Forrett av brisling og svart brød. Hvordan lage smørbrød med brisling i henhold til en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder. Smørbrød med brisling og syltet agurk - oppskrift
![Forrett av brisling og svart brød. Hvordan lage smørbrød med brisling i henhold til en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder. Smørbrød med brisling og syltet agurk - oppskrift](https://i2.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/compress/6809986-llkjk.jpg)
Irina Kamshilina
Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))
Innhold
En hyppig gjest på ferie- og hverdagsbord er smørbrød med brisling, som tilberedes ved å steke brødet i en stekepanne, steke det i ovnen eller uten varmebehandling. Gullfisk på svarte eller hvite brødskiver ser appetittvekkende ut og utstråler en utrolig aroma. Det er mange oppskrifter på denne snacksen med tradisjonelle agurker og smør eller uvanlig kiwi og avokado. Velg den beste godbiten for deg selv og familien din, nyt den velsmakende smaken av denne berømte, men så annerledes retten.
Hvordan lage smørbrød med brisling
Hvis det i tider med total mangel var en virkelig suksess å kjøpe en boks gullfisk, er dette produktet i dag i hyllene i mange butikker. Brisling forretter tilberedes for festlige og vanlige bord. Fiskesmørbrød er en av favorittgodbitene våre. Det er enkelt å tilberede; selv et barn kan takle oppskriften. Til retten trenger du brødstykker, fisk fra en krukke og ekstra ingredienser. Brødskiven er smurt med smør eller annet deigprodukt, gyllen fisk og andre ingredienser fra oppskriften legges utover.
Oppskrift på smørbrød med brisling
For å tilberede snacksmørbrød trenger du to hovedkomponenter: brød og hermetikk. Fisken kan brukes hel fra boks eller som pasta. Ofte er den tredje komponenten i en matbit smør, men bruken er ikke nødvendig. Bytt ut denne ingrediensen med deig ost, kaviarolje eller annen masse. For variasjon inkluderer oppskriftene skiver av grønnsaker, urter, ost og syltede løkringer. Smørbrød med brisling får en pikant aroma og skarp smak hvis du gnir brødbiter med et fedd hvitløk.
Med fersk agurk
- Tid: 15 minutter.
- Kaloriinnhold i retten: 278 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Den lyse krydrede smaken av gylden fisk med en røkt aroma er perfekt supplert med fersk agurk. Denne komponenten vil gi friskhet til en enkel, men velsmakende rett. Et lite antall rimelige ingredienser, enkel tilberedning og utmerket smak av denne godbiten gjør den populær i mange år. En fiskeforrett er aktuelt for de anledninger der gjester står på dørstokken, og du raskt må sette sammen noe til bordet.
Ingredienser:
- baguette - ½ stykke;
- brisling i olje - 1 b.;
- agurk - 1 stk;
- majones - 4-5 ss. l.;
- kokte egg - 2 stk.;
- dill - ½ haug.
Matlagingsmetode:
- Skjær baguetten i tynne skiver.
- Riv eggene på et fint rivjern (du kan bare bruke 2 kokte eggeplommer).
- Skjær agurken i tynne skiver.
- Smør et brød med majones og strø over hakket egg.
- Legg et stykke agurk og fisk på toppen.
- Pynt med en kvist dill.
På svart brød med hvitløk
- Tid: 30 minutter.
- Antall serveringer: 10-12 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 292 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
For ethvert selskap, for enhver anledning, for enhver fest, er en klassisk forrett med hermetisk brisling på svart brød egnet. Denne typen godbiter vil aldri bli kjedelig; familien din eller gjestene vil gjerne smake på en slik velsmakende, aromatisk godbit. En annen fordel med smørbrød med brisling er deres enkle tilberedning. Du trenger ikke detaljerte oppskrifter med bilder, kjøkkenutstyr eller spesielle matlagingsferdigheter. Alt du trenger er en kniv, rimelige produkter og litt fantasi.
Ingredienser:
- svart brød - 1/2 brød;
- brisling i olje - 1 krukke;
- hvitløk - 4 fedd;
- olje - til steking;
- majones - 4-5 ss. l.
Matlagingsmetode:
- Skjær brødet i 0,5 cm tykke porsjoner.
- Stek skivene på begge sider i minst mulig olje.
- Avkjøl krutongene.
- Gni brødskivene med hvitløk og pensle med litt majones.
- Legg 1-2 brisling på hvert stykke.
- Pynt med urter, en tomatskive eller andre grønnsaker etter eget valg.
Varme smørbrød i ovnen
- Tid: 30 minutter.
- Kaloriinnhold i retten: 209 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Mange kjenner ikke til en oppskrift der hermetisk brisling kan varmebehandles. Med denne originale tilberedningsmetoden får forretten en uvanlig, men veldig lys og minneverdig smak og en fantastisk pikant aroma. Hvis du ikke har prøvd en varm sandwich med brisling ennå, bruk oppskriften for å glede deg selv og familien din med en deilig matbit.
Ingredienser:
- brisling - 1 b.;
- brød - ½ stykke;
- tomater - 2 stk.;
- ost - 200 g;
- ketchup - 5-6 ss. l.;
- hvitløk - 2-3 fedd.
Matlagingsmetode:
- Skjær brødet i tynne skiver.
- Før litt hvitløk gjennom en presse og legg den på brødskiver dekket med ketchup.
- Skjær tomatene i skiver, riv osten.
- Legg et krus med tomat, 1-2 spirer på de tilberedte brødskivene, dryss med revet hard ost.
- Stekes i ovnen på 200 grader. Osten skal smelte og bli gyllenbrun.
Med syltet agurk og egg
- Tid: 30 minutter.
- Antall serveringer: 6 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 260 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Smakene av syltet agurk, kokt egg og gullfisk kombineres feilfritt i en sandwich. Denne oppskriften fulgte ofte med fester under Sovjetunionen, og i dag har folk ikke hastverk med å gi opp den ideelle smakssammensetningen. Hvis du vil gjøre godbiten moderne og mer sofistikert, bruk vaktelegg og agurk. Du kan bruke hvilket som helst grønt som dekorasjon.
Ingredienser:
- brisling - 100 g;
- hvitt brød - 6 skiver;
- agurk - 100 g;
- vaktelegg - 3 stk.;
- salt, pepper - etter smak;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Matlagingsmetode:
- I ovnen på 180 grader, tørk brødet til det er gyldenbrunt.
- Skrell tomatene, hakk fint, bland med vegetabilsk olje, salt og pepper.
- Pensle brødskivene med tomatblandingen.
- Skjær egg og agurk i to på langs og legg på krutonger sammen med fisken fra glasset.
Med tomater
- Tid: 30 minutter.
- Antall serveringer: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 137 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Hvis du vil ha lyse inntrykk og uvanlige smaker, legg til en original komponent til smørbrød med brisling. Den knallrøde og grønne godbiten er assosiert med et feriealternativ, men det er enkelt å tilberede, så du kan trygt bruke oppskriften for en ukedag. Din hemmelige ingrediens vil være avokado. Til pynt, bruk en persillekvist eller en sitronskive.
Ingredienser:
- brød - 4 stykker;
- avokado - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- hvitløk - 1 fedd;
- brisling - 1 b.;
- vineddik - 1 ss. l.;
- tomater - 1-2 stk.;
- salt, pepper - etter smak;
- persille - ½ haug.
Matlagingsmetode:
![](https://i0.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/compress/6509380-ououup.jpg)
På stekt brød
- Tid: 30 minutter.
- Antall serveringer: 10-12 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 122 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Svart brød får en utrolig aroma etter steking i vegetabilsk olje. For å forhindre at slike toasts med brisling ser enkle ut på feriebordet ditt, legg til utsøkte ingredienser: ostemasse, urter, lyse grønnsaker. Med slike ingredienser ser vanlige smørbrød med brisling høytidelig, festlig og original ut. Forberedelsen vil ta litt tid, men resultatet vil glede deg med både utseende og smak.
Ingredienser:
- rugbrød - ½ stykke;
- brisling - 1 b.;
- tomater - 2 stk.;
- agurk - 1 stk;
- cottage cheese - 100 g;
- rømme - 50 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill - etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skjær brødet i tynne skiver og stek på begge sider.
- I en blender, mal cottage cheese, rømme, hakket dill og hvitløk passert gjennom en presse, tilsett salt til blandingen.
- Skjær tomatene i ringer.
- Legg ostemasse, fisk fra boks og tomater på krutongene.
- Pynt med dill.
Kanapeer med ost
- Tid: 15 minutter.
- Antall serveringer: 8-10 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 217 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
En utrolig velsmakende og interessant forrett med brisling og brød kan lages hvis du tilbereder den i form av en kanapé med ekstra ingredienser. Retten inneholder sesam for pikanthet, sitron for syrlighet og hvitløk for krydret. Du kan variere mengden av ingredienser etter din smak. Vanlige smørbrød tilberedes med svart brød eller et hvitt brød; denne oppskriften inneholder ikke en slik komponent.
Ingredienser:
- hard ost - 300 g;
- brisling - 100 g;
- smør - 50 g;
- sitron - ½ stykke;
- syltede agurker - 6 stk.;
- cottage cheese - 200 g;
- sesam - 2 ss. l.;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- sitronsaft - 50 ml.
Matlagingsmetode:
- Mal smør, hermetisk brisling, cottage cheese i en blender. Tilsett hakket hvitløk, sitronsaft, sesamfrø.
- Skjær osten i ca 0,5 cm tykke skiver.
- Fordel brislingblandingen på den ene osteskiven, dekk til med den andre og fest den med et spyd.
- Pynt godbiten med sitronskiver og biter av agurk.
- Server på et fat pyntet med salatblader.
Med kiwi
- Tid: 30 minutter.
- Antall serveringer: 10-12 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 302 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Vakre, lyse, uvanlige og festlige smørbrød kommer fra en ukonvensjonell kombinasjon av hermetisk brisling og kiwi. En slik forrett vil ikke gå ubemerket hen selv blant en rekke andre retter. Den originale kombinasjonen av søte og sure frukter, røkt fisk og krydret hvitløk vil fengsle kjennere av uvanlige, smakfulle retter. Til oppskriften velger du modne og saftige kiwi.
Ingredienser:
- brød - ½ stykke;
- boks brisling - 1 stk.;
- bearbeidet ost - 40 g;
- hvitløk - 1 fedd;
- majones - 5 ss. l.;
- kiwi - 2 stk.
Matlagingsmetode:
- Tørk brødskivene i en stekepanne uten olje.
- Før hvitløken gjennom en presse, bland med finrevet ost og majones.
- Kiwien må kuttes i tynne skiver.
- Spre de resulterende krutongene med et tynt lag av den resulterende blandingen, legg 1 fisk og en kiwiskive på toppen.
Med sitron
- Tid: 15 minutter.
- Antall serveringer: 10-12 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 223 kcal/100 g.
- Formål: snacks.
- Kjøkken: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Smørbrød med aromatisk fisk og sitronsur er et utmerket mellommåltid for en daglig eller høytidslunsj. En elegant kombinasjon av grønt og gule sitronskiver vil dekorere ethvert bord. Krydret oliven vil være et harmonisk tillegg til den originale sandwichen. Bruk smør av høy kvalitet for ikke å ødelegge smaken av en så uvanlig rett.
Ingredienser:
- baguette - ½ stykke;
- brisling - 1 b.;
- sitron - 1 stk;
- pitted oliven - 1 b.;
- smør - 50 g;
- greener - til dekorasjon.
Matlagingsmetode:
- Skjær baguetten i 1 cm tykke skiver.
- Smør et tynt lag smør på hver bit.
- Legg brisling og en sitronskive på hver sandwich.
- Pynt godbiten med en oliven.
Hemmeligheter med å lage deilige smørbrød med brisling - råd fra kokker
En enkel sandwich med brisling kan gjøres om til et lite kulinarisk mesterverk hvis du kjenner noen hemmeligheter til forberedelsen. Følgende tips vil hjelpe deg med å overraske dine kjære og venner med den utsøkte smaken av snacks:
- Følgende grønnsaker er ideelt kombinert med hermetisk brisling - paprika, grønne oliven, salat, tomater.
- Når du velger en boks med brisling, vær oppmerksom på integriteten til emballasjen og produksjonsdatoen. Innvendig skal fisken ha en gylden farge, være hel og lagt ut i jevne rader. Hvis du merker en ubehagelig lukt, ikke bruk produktet.
- For å lage sandwichkrutonger, bruk en minimal mengde olje. Hvis det er for mye vegetabilsk fett i pannen legger du brødbitene på en serviett slik at overskuddet trekkes inn i papiret.
Video
Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!I sovjettiden hadde hver god husmor alltid en krukke med Riga brisling i kjøleskapet eller pantryet bare i nødstilfeller. Disse hermetikkvarene er definitivt tidstestet og vil aldri svikte deg. Hvis du plutselig får gjester på dørstokken helt uventet, kan du koke eller steke noen poteter og åpne en krukke med brisling med det. Og du kan gjøre det enda bedre - tilbered raskt deilige og mettende snacksmørbrød med brisling og syltet agurk.
Smak info Snacks til buffeten
Ingredienser
- baguette (i skiver) - 1 stk.;
- brisling - 1 standard krukke (240 g);
- egg - 3-4 stk;
- syltede agurker - 4-5 stk.;
- majones - 80-100 g;
- hvitløk - 1-2 fedd (hvis ønskelig);
- fersk dill - til pynt ved servering.
Hvordan lage smørbrød med brisling, agurk og egg
Til å begynne med må du tørke baguetteskivene ganske mye i ovnen. Etter dette, smør dem på den ene siden med majones, som du om ønskelig kan legge til hvitløk gjennom en presse.
Først må du hardkoke eggene (dette bør gjøres innen 10 minutter etter at vannet koker). Avkjøl dem så, skrell dem og skjær dem diagonalt i tynne skiver.
Legg ett eggestykke på hver brødskive.
Skjær også agurkene tynt på diagonalen.
Legg en agurkskive på hver sandwich.
Legg en brisling på toppen. Hvis fisken er veldig liten, kan du legge et par stykker på en sandwich.
Pynt smørbrødene med kvister friske urter og server. God appetitt!
Skåler med brisling og syltede agurker
Vil du raskt tilberede en deilig matbit til familien din eller vet du ikke hva du skal forberede til en piknik? Selvfølgelig, toast! Det er mange alternativer for å tilberede dem. Men jeg foreslår å lage smørbrød med agurk og brisling. De krever ikke utilgjengelige ingredienser. Derfor blir de for mange husmødre virkelige favoritter og livreddere for alle anledninger.
Teaser-nettverk
Toast ingredienser:
- brød eller toastbrød - 12 stykker;
- majones - 50 g;
- hvitløk - 1 fedd;
- kyllingegg - 1 stk.;
- syltede agurker (små) - 3 stk.;
- brisling – 12 stk.
Stadier med å tilberede toast med brisling
Skrell hvitløken forsiktig, klem den inn i majonesen med en spesiell presse og bland grundig. Fordel den resulterende blandingen jevnt over alle brød eller brød.
Kok egget og avkjøl. Så skal du skrelle det av skallet og rive det fint. Dryss eggespon på toppen av majoneslaget.
Skjær agurkene i langsgående strimler. Du bør ikke bruke de ytre delene, det er bedre å ta dem fra midten. Legg agurkskiver på toast.
![](https://i0.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-03/1459176364_104.jpg)
Legg en fisk på toppen av hver toast.
![](https://i1.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-03/1459176305_107.jpg)
Toasts er perfekt for å behandle gjester, som mat for en piknik, eller bare for å komplementere en familielunsj!
Hjelpsomme tips:
- i stedet for fersk dill, for å dekorere slike smørbrød, kan du ta finhakket grønn løk og strø dem på toppen av den ferdige retten, eller legg tynne ringer med lilla løk på brislingen;
- Hvis anledningen er festlig eller spesiell, vil figurativt kuttede brødskiver gi disse enkle smørbrødene spesiell attraktivitet. Du må kutte ut diamanter, trekanter, firkanter eller ovaler fra brødstykker, legg alt på toppen som angitt i oppskriften, og legg de ferdige smørbrødene på en tallerken dekorert med friske salatblader;
- I stedet for majones kan du bruke kremost til å smøre brødskivene.
En tradisjonell feriesnack fra sovjettiden, hermetisk brisling har lett flyttet fra en svunnen tid til våre moderne nyttårsbord. Å servere denne deilige fisken er kanskje ikke så banalt som bare en åpen boks med brisling. Dette smakfulle produktet kan stå på bordet i form av en rekke vakre smørbrød. Vi presenterer 8 oppskrifter på deilige smørbrød med brisling som vi har valgt for festbordet for nyttår 2019 i denne artikkelen, som utvilsomt vil være nyttig for deg.
Smørbrød med brisling og ost
- Brun baguettebitene lett i en stekepanne med vegetabilsk olje (på den ene siden).
- Riv hard ost, bland med smelteost og majones.
- Tilsett presset hvitløk, bland pastaen godt og fordel den på baguettebitene, legg brislingen oppå.
- Dekk et stort fat med salatblader, legg ut smørbrød med brisling og ost, som hver er dekorert med urter.
Smørbrød med brisling og sitron
Ingredienser:
- Baguette eller brød - 200 gr.;
- Brisling - 1 krukke;
- Majones - 50 gr.;
- Hvitløk - 2 - 3 fedd;
- Vegetabilsk olje for steking av baguette;
- en halv sitron;
- Persille eller dill til pynt.
Forberedelse:
- Ta en hvit baguette eller brød, skjær den i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje på begge sider til den er gyldenbrun.
- Etter å ha skrellet hvitløken, begynner vi å gni de avkjølte smørbrødene med den.
- På de ferdige hvitløkssmørbrødene bør du legge litt majones for saftighet og noen brisling, og en tynn sitronskive på toppen. Pynt med persille eller dill.
- Legg forsiktig de ferdige smørbrødene med brisling og sitron på toast på en tallerken og, om ønskelig, dekorer hver med majones, som på bildet.
Oppskriften på disse nyttårssmørbrødene viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, de vil perfekt utfylle festbordet ditt for det nye året 2019. God appetitt!
Smørbrød med brisling, salat og syltet løk
Ingredienser:
- Baguette eller Borodino brød - 200 gr.;
- Salatblader (hvilken farge som helst);
- Bordsennep.
- Smør - 50 gr.;
- Valnøtt - 2 kjerner;
- Løk - 1 stk. (gjennomsnittsstørrelse);
- Frisk agurk - 1 stk.
Forberedelse:
- Skjær baguetten i tynne skiver og rist i ovn eller brødrister.
- Tilsett sennep og knuste nøtter i smeltet smør ved romtemperatur (blender). Bland alt grundig med en gaffel.
- Spre de avkjølte baguetteskivene med den resulterende blandingen.
- Mariner løken: hell et halvt glass varmt vann i en bolle og hell 9% eddik (2-3 ss) i den, tilsett 1 ts sukker og en klype salt og malt allehånde, rør. Legg løkringer i blandingen og la dem marinere i et kvarter.
- Legg syltede løkringer på smørbrød med smør med sennep og knuste nøtter, og topp med salat, brisling og om ønskelig tynne skiver fersk agurk eller tomat. For å gjøre sandwichen mer praktisk å spise, kan den lukkes.
Denne typen smørbrød med brisling, salat og syltet løk vil perfekt diversifisere bordet ditt for det nye året 2019. Etter vårt råd, som vi ga deg i oppskriften vår med et visuelt bilde, kan du enkelt tilberede dem med egne hender.
Varme smørbrød med brisling og smelteost
Ingredienser:
- Smør - 100 gr.;
- baguette - 200 gr.;
- Bearbeidet ost - 2 stk.;
- Tykk majones - 2 - 3 ss;
- Egg - 2-3 stk.
Forberedelse:
- Kok eggene, legg smelteosten i fryseren i 30 minutter, og så, når de blir harde, riv dem på et fint rivjern sammen med eggene. Tilsett majones og bland godt til en jevn masse. Plasser den resulterende massen i kjøleskapet i en halv time.
- Skjær baguetten i tynne skiver og pensle hver del med smør. Vi legger egge-ostblandingen på toppen, men du skal bruke litt, bare halvparten av denne blandingen.
- Vi legger noen spirer på toppen, og dekker dem deretter igjen med den gjenværende egg- og osteblandingen. Stek de tilberedte smørbrødene med brisling og bearbeidede oster i en forvarmet ovn (middels temperatur) til en lys gul farge vises på overflaten. Dette vil ta ca. 10 minutter. Disse smørbrødene bør serveres varme.
- Skjær brødet i formede biter (runde eller trekantede, det kan være i form av en diamant), stek litt på den ene siden.
- På den siden som ikke var stekt, fordel et lag smør og legg skiver av ferske eller syltede agurker.
- Legg deretter brisling (2-3 stykker) på smørbrødet og dryss over tynthakkede lilla løkhalvringer. Tro meg, på nyttårsdag vil smørbrød med brisling og agurker bli spist umiddelbart.
- Skjær brødet i skiver. Påfør brislingblanding på dem.
- Massen tilberedes enkelt: elt brislingene med en gaffel med oljen de var i, og med tilsetning av majones (slik at konsistensen verken er tørr eller flytende).
- På toppen av denne brislingmassen må du legge 2-3 hele brislinger, dryss med finhakkede urter (dill, persille og grønn løk), deretter et par skiver fersk tomat og dryss med revet ost.
- Stek i godt oppvarmet ovn i ca 10 minutter. Slike lyse smørbrød med brisling og tomater for det nye året 2019 vil være et ganske uventet og spennende tillegg til feriebordet.
- Skjær brødet i 1,5-2 centimeter tykke biter, stek på den ene siden.
- Fordel en blanding av hakkede kokte egg, hard ost, hvitløk og majones på den urørte siden.
- Legg store persilleblader og 1-2 brislinger på toppen vakkert. Ganske ikke-trivielt og ganske velsmakende for en ferie som nyttår.
- Skjær den franske baguetten i 1,5-2 centimeter tykke biter og stek hver i vegetabilsk olje.
- Hakk litt hvitløk og bland det med majones, fordel den resulterende blandingen på baguetteskiver.
- Legg kiwi i skiver på toppen, legg deretter brisling (et par per stykke), og pynt alt med dillkvister.
- Denne sandwichen med brisling og kiwi er en veldig original kombinasjon, men smaken er fantastisk.
Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hva du skal lage til nyttår 2019 av den gule jordgrisen, anbefaler jeg deg å følge lenken og finne din originale rett.
Konklusjon
Dette er bare noen få alternativer for hvilke brislingssmørbrød du kan forberede til nyttårsfesten 2019. Du kan komme med dine egne oppskrifter, kombinere ulike produkter og eksperimentere. God appetitt på nyåret!
En velsmakende, aromatisk snack - smørbrød med brisling på stekt brød med hvitløk - finner du ofte på festbordet. Det er mange varianter av dem. Så brød kan tilberedes på flere måter: stek i en stekepanne, tørk i ovnen eller i en brødrister. Du kan legge til en pikant tone ved å spre et fedd hvitløk på den gyldne skorpen på brødet. Vel, hvis du vil at denne tonen skal bli til en hel, komplett melodi, lag en duftende saus av majones, hvitløk, ost, urter og smør den på brødet.
Ingredienser
- 2–3 brødskiver
- 2–3 ss. l. majones
- 2–3 fedd hvitløk
- 4–6 hermetiske brislinger i olje
- 2 ss. l. vegetabilsk olje til steking
- 2–3 skiver fersk agurk
- 2–3 kvister friske urter
Forberedelse
1. Du kan ta hvete, rug, kli brød etter ønske. Skjær den i tynne biter av samme tykkelse; du kan kjøpe allerede oppskåret brød.
2. Smør en stekepanne med olje, stek brødbitene på begge sider i 2-3 minutter til de er gyldenbrune. Du kan steke brødet på en grillpanne for å lage deilige strimler.
3. Klem ut en liten mengde majones i en bolle. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem fint. Du kan spare litt tid ved å bruke en spesiell hvitløkspresse. Legg den hakkede hvitløken i en bolle med majonesen og rør.
4. Smør brødbitene med majones og hvitløk.
5. Legg 2-3 fisk på hvert stykke.
Smørbrød er en utmerket snack til feriebordet. Det er ikke lett å finne en person som ikke liker å lage mat, fordi det ikke er noe komplisert i denne prosessen. Dessuten er det alltid muligheten til å drømme opp og komme opp med din egen unike oppskrift. Personlig liker jeg godt smørbrød med brisling. Dette er de jeg koker ganske ofte til familiemedlemmene mine. Jeg foreslår at du noterer deg flere svært velsmakende oppskrifter.
1. Smørbrød med brisling "Student"
- en boks hermetisert brisling;
- 2 agurker og tomater;
- 250 g majones;
- brød (helst i skiver);
- en haug med grønt.
Tilberedning: Smør først brødet med majones. Blant vennene mine er det de som først steker brødet i en stekepanne, men jeg personlig hopper over dette trinnet. vask, skjær i skiver. Legg grønnsakene på brødet: først to skiver tomat, og på toppen - samme mengde agurk. Vel, vi legger en brisling eller halvparten av den på agurkene hvis fisken er veldig stor. For å gjøre sandwichen ikke bare velsmakende, men også vakker, dekorerer vi den med en kvist grønt.
2. Smørbrød med brisling og egg
- brød;
- agurk;
- brisling;
- 3 egg;
- majones;
- hvitløk.
Tilberedning: skjær brødet, tørk det litt i en brødrister eller stek det i en stekepanne. Om ønskelig kan du bare steke den ene siden. Når brødskivene er avkjølt, gni dem med hvitløk (i den grad du ønsker), og smør deretter med majones. Riv eggene på det fineste rivjernet og legg på smørbrød. Siste touch er å plassere en brisling, og ved siden av den - en agurkring.
3. Varme smørbrød med brisling
De er ikke mindre velsmakende med brisling. Her er en god oppskrift:
- brød;
- brisling, fortrinnsvis "Riga";
- ketchup;
- tomat;
- hvitløk.
Tilberedning: skjær brødet i skiver om nødvendig. Legg presset hvitløk på toppen av hver skive, selv om du kan klare deg uten. Deretter legger du en sirkel med tomat, brisling på toppen (eller 2, avhengig av størrelsen), og deretter ost. Sett smørbrødene i ovnen og stek til de er gyldenbrune. Du kan forresten prøve å bake dem, men bare hvis den har en grill.
4. Smørbrød med brisling og svart brød
Jeg kan ikke engang sette ord på hvor mye jeg elsker dem!
- svart brød;
- boks med brisling;
- vegetabilsk olje;
- majones.
Tilberedning: skjær brødskiver diagonalt og stek lett i en stekepanne (tilsett litt grønnsak eller smør). Legg på en tallerken, la avkjøles, og fordel deretter hver skive med majones, legg et tynt avlangt stykke syltet agurk og brisling på toppen.
5. Smørbrød med brisling og løk
- brød;
- 2 løk;
- boks med brisling;
- "Chili" ketchup;
- majones.
Tilberedning: Knus brislingen med en gaffel. Skjær løken i ringer, hell kokende vann over, tilsett sukker, pepper og litt eddik. Smør brødet med ketchup og stek lett i ovnen. Etter det, legg brisling på hver skive, legg en ring med syltet løk på toppen og hell majones etter smak. Sett smørbrødene i ovnen og stek i omtrent femten minutter.
6. BUterbrod med brisling og gulrøtter
- skiver;
- gulrot;
- hvitløk;
- majones (rømme);
- brisling;
- grøntområder.
Tilberedning: stek brødskivene i en stekepanne, men kun på den ene siden. Bruk en serviett, fjern eventuell gjenværende vegetabilsk olje fra brødet. Gulrøttene må kokes og deretter rives. Tilsett hakket hvitløk og smak til med majones. Tilsett eventuelt salt etter smak. Legg litt gulrotblanding på brødet og en brisling eller to på toppen. Pynt med grønt.
Dette er den typen smørbrød du kan lage med bare ingenting for hånden - en boks brisling, favorittgrønnsakene dine og litt fantasi. Personlig liker jeg det faktum at de krever et minimum av tid å forberede, men hvor deilige hjemmelagde smørbrød blir.