Pigodi hjemme trinn for trinn oppskrift med bilder. Hvordan lage pygodi hjemme Oppskrift for å lage pygodi koreansk manti
![Pigodi hjemme trinn for trinn oppskrift med bilder. Hvordan lage pygodi hjemme Oppskrift for å lage pygodi koreansk manti](https://i0.wp.com/testosam.ru/wp-content/uploads/2015/10/pigodi-recept-4-1024x768.jpg)
Oppskriften er ganske kompleks og vil kreve mye innsats, men resultatet er verdt det. Pigodi dampes i en mantovarka (dampbåt), og det er derfor de noen ganger også kalles manti. Pigodi eller koreanske paier kan også tilberedes i en dampbåt. Noen bruker en vanlig panne og koker dem, men dette er en helt annen rett.
- 0,5 kopper varmt vann til deigen;
- 0,5 ts sukker til deigen;
- 2 ts tørr gjær;
- 0,5 liter kefir eller yoghurt;
- 0,5 kopper solsikkeolje;
- førsteklasses hvetemel;
- salt etter smak, til fylling og deig;
- 0,5 kilo kyllingfilet;
- 1,2 kg hvitkål;
- 3 store løk;
- malt svart pepper;
- tørket merian;
- soya og chilisaus;
- smør;
- koreanske gulrøtter;
- persille.
Steg for steg oppskrift
- bland 0,5 kopper varmt vann, 0,5 ts. sukker, 2 ts. tørr gjær og legg deigen på et varmt sted;
- tilsett deretter nok siktet mel til deigen til å lage en lite flytende deig;
- dekk deigen med et fuktig håndkle og legg på et varmt sted til deigen øker i volum med 2-3 ganger;
- Mens deigen hever kan du forberede fyllet;
- finhakk hvitkål og tilsett litt salt;
- kålen skal stå, og press deretter ut overflødig juice, skyll og klem;
- stuv kålen i solsikkeolje, tilsett finhakket løk og gulrøtter;
- etter at alle grønnsakene blir veldig myke, kan du legge til kjøttdeig;
- for å legge til smak og pikanthet til retten, er det bedre å legge til krydder etter at all kjøttsaften har fordampet;
- småkoke litt, bokstavelig talt 4 minutter og la avkjøles;
- etter at deigen har hevet, kan du legge til resterende mel, egg, kefir, salt, elte en myk elastisk deig;
- deigen skal ikke være stram eller feste seg for mye til hendene;
- dekk deigen igjen med et fuktig håndkle eller matfilm, legg den på et varmt sted i en time;
- etter 40 minutter, la deigen heve 1 gang til;
- etter at deigen har doblet volum, kan du lage paier;
- for enkelhets skyld kan du smøre hendene og kjøkkenbordet godt med vegetabilsk olje;
- å lage paier er veldig enkelt, deigen er ganske håndterlig og du kan klare deg uten en kjevle;
- For å gjøre retten mer smakfull, må du prøve å gjøre flatbrødet tynnere, men ikke for mye, slik at kjøttdeigen ikke kommer ut under tilberedningen;
- deigen må deles i små biter og lages til en flat kake for "paien" med hendene;
- "paier" bør være store nok til å passe en spiseskje med fyll;
- Legg fyllet i midten av flatbrødet og forsegl godt;
- forbered en trykkoker, smør hver sirkel godt med solsikkeolje;
- legg alle paiene i en trykkoker, etter å ha smurt hver med solsikkeolje;
- Hell vann i den nedre pannen og sett den på bålet;
- etter å ha kokt vann i den nedre pannen, kan du sette den øvre pannen med pigodien på toppen;
- Paiene dampes i 40 minutter.
Retten tilberedes ikke veldig raskt; i gjennomsnitt kan alt ta minst 1 time.
Omtrent 32 stykker får plass i én trykkoker. Oppskriften på denne retten er praktisk fordi manti kan tilberedes for fremtidig bruk og fryses i fryseren. Og hvis det kommer gjester, er det eneste som gjenstår å tine manti og koke den.
Hjemmelaget Pigodisaus
Du kan lage sausen hjemme, for dette trenger du:
- soyasaus;
- eddik;
- vegetabilsk olje;
- koriander;
- malt svart og rød pepper.
For å tilberede hjemmelaget saus, må du blande ingrediensene ovenfor og legge til finknust hvitløk og litt vann.
Sausen skal være ganske tykk og skal sitte i ca 15 minutter på slutten.
Deretter må du forsiktig kutte de koreanske varme kakene på toppen med en skarp kniv og ha en teskje saus og koreanske gulrøtter i hver.
Til slutt er retten dekorert med urter.
I tillegg lages koreanske sauser med spesiell raffinement, smak og eksotisme. Koreanere tror at sauser kan aktivere smaksløkene dine og gi deg en spesiell nytelse av mat. Som i alle koreanske retter med grønnsaker, er ikke grønnsakene i pigodene overkokt, men lett stuet. Koreansk mat, til tross for overvekten av et stort antall forskjellige sauser, er sunt og tilfredsstillende.
Funksjoner av parabolen
Pigodi er en veldig allsidig rett; den kan tilberedes med kylling, sopp, kjøttdeig, grønnsaker og epler. Oppskriften kan justeres og endres etter egen smak. Hvis du foretrekker kjøttretter, må du i stedet for kyllingfilet legge 300 gram hakket svinekjøtt i fyllet. Oppskriften på retten kan være diett, for dette må du legge mindre kjøtt og mer løk. I tillegg vil retten bli mer saftig hvis du legger mer løk i den. Hvis temaet dietter ikke er nær deg, kan du for saftighet tilsette litt krem til fyllet, ikke mer enn en spiseskje for hele kjøttdeigen.
Selvfølgelig er stivelse pigodi sunnere med kjøttdeig, kalkun eller kanin, men du må tilberede retten 10 minutter lenger og rulle ut deigen tykkere. I tillegg kan slike koreanske paier, når de tilberedes riktig, med rette kalles en diettrett, fordi retten er fullstendig dampet. Hvis du lærer hvordan du tilbereder denne retten riktig, vil den utvilsomt bli en av dine favorittfamilieretter. Pigodi er et unntak fra regelen; mat kan være både sunn og velsmakende. Denne oppskriften på en dampet rett bør skrives ned av hver husmor, for hvis du vil gå på diett, kommer den godt med.
Metode for å skulpturere en pigtail med en flette
På grunn av det faktum at gjærdeig tilberedes, blir paier i koreansk stil luftige og luftige. Retten kan se mer festlig ut hvis du lager manti i koreansk flette. For å få en "pigtail" må du legge flatbrødet med fyllet på den ene hånden, og med den andre, bytter du på å plukke opp kantene mot midten. I dette tilfellet vil langfingeren spille en veiledende rolle.
Tydelig i videoen:
Plassering i trykkokeren
Det er praktisk å tilberede en slik rett i en trykkoker, da du kan lage paier med forskjellige fyllinger. Bare i dette tilfellet må du legge paier med fett kjøtt på toppen, og slankere under. Hvis du har valgt en oppskrift med kjøtt, og det andre fyllet til pigodien vil være frukt, bør den søte pigodien plasseres på den øverste sirkelen.
Hvordan servere
Denne retten blir smakligere varm med chilisaus, soyasaus, rømme, smør, majones, ketchup, avhengig av preferanse. På en restaurant serveres denne retten vanligvis med koreanske gulrøtter og separate krydder. Retten kan serveres kald, den vil fortsatt være original, uvanlig og veldig velsmakende. Ved servering er det bedre å tilsette et lite stykke smør. Du må spise manti i små biter, dyppe dem i forskjellige sauser. Smaken er guddommelig!
Konklusjon
Pigodi-oppskriften kan ikke kalles en veldig populær dampet rett i Europa. Pigodi er en rett med kasakhisk og koreansk mat. Pigodi, som alle koreanske retter, kan ikke annet enn å inneholde syltede grønnsaker. I dette tilfellet er det gulrøtter på koreansk. Koreanere liker ikke monotoni i mat, oppskriften på denne retten er et bevis på det.
Kombinasjonen av gulrøtter, kål, kjøtt, løk og ulike krydder gjør retten saftig, næringsrik og original. Og krydder og sauser er generelt et av de viktigste elementene i det koreanske kjøkkenet. Ingen koreansk restaurant vil servere deg en rett uten saus. Ofte inneholder en oppskrift på koreanske retter ikke bare en liste over tilberedning av retten, men også sauser.
Du vil trenge:
- 600 gram mel;
- 400 milliliter kilde- eller mineralvann;
- 50 milliliter vegetabilsk olje;
- 1 ts salt;
- 2 ss gjær;
- 1 ss sukker.
Først må du vite noen av nyansene ved å tilberede gjærdeig.
- Du kan ikke kutte deigen med en kniv eller rulle den ut med en kjevle og gjøre alt utelukkende med dine egne hender; energidrikker sier til og med at maten på denne måten er mettet med din energi og kjærlighet.
- Deigen skal heve godt, heve to ganger og firedobles i volum.
- Det er best å sikte melet, så det blir mettet med oksygen og deigen blir fri for klumper.
- Du må lage mat med kjærlighet og godt humør!
- For pigodi er det best å ta kildevann eller stillestående mineralvann.
- Gjær "liker ikke" å bli forstyrret, så gjør så lite manipulasjon som mulig når du elter deigen.
- Under matlagingen må du ikke åpne lokket på mantyshnitsa, og etter matlaging må du ikke avkjøle pigodiene skarpt, men legg dem i en beholder og dekk til med et kjøkken bomullsserviett eller håndkle.
Det første trinnet er å lage en deig. For å gjøre dette, ta fra de tilberedte ingrediensene:
- 4 store skjeer mel;
- 2 ts gjær;
- 1 ss sukker;
- Et glass varmt kildevann.
For å sikre at deigen blir godt blandet blander jeg først de tørre ingrediensene. Hell siktet mel, gjær og sukker i en kopp.
jeg rører.
Jeg heller et glass varmt vann og rør igjen, på dette stadiet kan du allerede se hvordan gjæren reagerer og det dannes bobler. Det er viktig at vannet er varmt, dette vil forbedre prosessen, men ikke for varmt, slik at gjæren ikke koker.
La det stå i bokstavelig talt 5-15 minutter til en slik luftig hette er dannet. På varme dager setter jeg en kopp deig på vinduet, den naturlige varmen gjør at gjæren hever bedre.
I en større beholder der vi skal elte deigen, tilsett halvparten av det gjenværende melet, salt og vegetabilsk olje. Det er viktig å røre saltet før du tilsetter gjæren fordi salt stopper gjæringsprosessen.
Hell i resten av vannet, helst skal det også være varmt, så hever deigen raskere og bedre.
Bland alt, du kan gjøre dette med en skje, fordi deigen blir flytende og fester seg til hendene.
Hell nå ut den hevede deigen og resten av melet.
Elt deigen. Den skal være moderat elastisk og ikke feste seg til hendene. Pass på å smøre med olje slik at deigen ikke tørker ut. Isoler og fjern for heving i ca 1,5-2 timer.
Deig etter første heving.
Slik økte deigen etter andre heving.
Smør deretter overflaten av bordet med vegetabilsk olje, og smør også hendene med olje for å gjøre det lettere å forme pigodien. Form all deigen til baller på størrelse med en tennisball.
Du må begynne å forme fra den første kulen beveger seg mot den siste, på denne måten får deigen tid til å sitte litt og heve.
Bruk fingrene til å elte ballen.
Du kan gjøre kantene litt tynnere enn midten.
Legg ut den avkjølte kjøttdeigen.
Blind kantene godt.
Jeg liker å dekke kantene med en pigtail.
Plasser pigodien på en panne smurt med vegetabilsk olje og dekk med et kjøkkenklut. På dette tidspunktet setter jeg vannet til å koke, dette vil ta ca 30 minutter, og i mellomtiden vil pigodien trekke godt.
Damp i 40-50 minutter. Etter at pigodiene er tilberedt, legg dem i en bolle eller panne, dekk bunnen og toppen med et håndkle eller bomullsserviett.
Det er alt, pigodiene er klare!
Legg merke til denne oppskriften og ta hensyn til nyansene slik at pigodien din er den mest delikate og appetittvekkende!
Pigodi (også kjent som bigodi eller pyan-se) er en koreansk rett fylt med kjøtt, vanligvis svinekjøtt, og grønnsaker. De er dampet, så de er kalorifattige og sunne. Hvordan lage pigodi på koreansk?
Hvordan lage pigodi på koreansk
Ingredienser
Hvetemel 500 gram Hurtiggjær 1 ts Vann 300 milliliter Sukker 1 ss. Salt 1 klype
- Antall porsjoner: 6
- Matlagingstid: 1 minutt
Cooking pigodi: deigoppskrift
Til denne retten brukes rett gjærdeig. For å forberede den trenger du:
Hvetemel - 500-600 gr.;
Øyeblikkelig gjær - 1 ts;
Vann - 300 - 350 ml;
Sukker - 1 ss. l. (uten lysbilde);
Salt - en klype.
Det finnes oppskrifter som bruker melk i stedet for vann. Dette alternativet har rett til å eksistere, men den klassiske oppskriften på koreanske paier bruker vann. Og det er enda bedre hvis det kommer fra en brønn eller kilde.
Sikt mel i en dyp beholder. Hell i vann ved romtemperatur, tilsett sukker, salt og gjær. Elt til en myk deig som ikke fester seg til hendene. Etter elting skal deigen hvile i ca 1 time. På dette tidspunktet kan du begynne å forberede fyllet for pian-se.
Matlaging av pigodi på koreansk
Fyllet for denne retten kan være veldig forskjellig. Men den mest populære er fortsatt den klassiske. For det trenger du:
Magert svinekjøtt - 400-450 g;
Kål - 800 gr.;
Løk - 3-4 stk;
Koriander - ¼ ts;
Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
Salt, pepper - etter smak.
Skjær svinekjøttet i små biter. Hakk kålen og mos den til den slipper saften. Løken kuttes i halve ringer eller terninger.
Varm olje i en stekepanne på middels varme og stek løken. Tilsett kjøttet og stek til kjøttsaften fordamper. Etter dette, tilsett kål og krydder. Bland grundig og la det småkoke i 3-5 minutter. Pass på å la den avkjøles.
Viktig! Fyllet trenger ikke være helt klart.
På dette tidspunktet er det forberedende arbeidet fullført, du kan begynne å lage mat.
Del deigen i små biter, rull hver av dem i sirkler, ca 1 cm tykke.Plasser fyllet i midten av den resulterende flate kaken og forsegl forsiktig produktet, slik at det får en litt avlang form.
Smør formen til en dampkoker, multikoker eller trykkoker lett med olje og legg paiene der for å heve i 10–15 minutter. Etter dette må de dampes i ca 30–40 minutter.
Riktig servering av koreanske paier
Denne retten serveres best varm med saus og koreansk salat. Her er et eksempel på en vanlig presentasjon av en rett.
La oss forberede sausen. Tilsett 0,5 ts til 25 ml soyasaus. eddik, 0,5 ts. vegetabilsk olje og krydder (koriander, rød og svart malt pepper). Press 2 fedd hvitløk og tilsett 25 ml kokt vann.
Bruk en kniv, skjær midten av paien, tilsett 1 ts inni. saus og noen koreanske gulrøtter. Du kan smake på det!
Pyan-se paier er enkle å tilberede, og det er derfor de er populære blant husmødre. Når du tilbereder denne retten, vil den være på menyen for alltid.
Da mannen min fant ut at vi skulle ha dampet paier til middag, og til og med laget av gjærdeig, ble han nok målløs... Og jeg glemte også å fortelle ham at fyllet skulle være kjøttdeig og stuet kål, så... Han var generelt helt ute. Men som det viser seg, finnes slike paier; de kom til oss fra koreansk mat. For meg først var det på en eller annen måte uakseptabelt: gjærdeig - og dampet! Men som det viste seg, ble resultatet en veldig smakfull og mettende rett. Så den vil forbli på menyen vår, forhåpentligvis for alltid.
dampede paier (damppaier på koreansk)
Første gang jeg lagde mat pigodi, så lagde jeg kjøttfyllet uten kål, på en eller annen måte var jeg redd for å legge det til. Men denne gangen hadde jeg allerede fersk kål, og jeg kokte pigodien i assistentens trykkoker med flere kokere, og det tok meg bare 15 minutter å lage mat (pluss 10 minutter med trykk). Totalt tar det 25 minutter å tilberede paiene i en slowcooker, og du har på bordet aromatiske skjønnheter laget av gjærdeig fylt med kål og kjøttdeig. Men hvis du ikke har en slik multikoker, kan du enkelt lage pygodi i en dobbelkoker eller mantovarka (mantokoker).
Ideelt sett, for å tilberede pigodi, bruker de svinekjøtt, hakket i små terninger, men jeg hadde ferdig kjøttdeig i fryseren, og jeg gjorde arbeidet mitt lettere, siden jeg egentlig ikke liker å kutte kjøtt i små biter. Du kan servere pigodi ganske enkelt med smør, som jeg gjorde, eller med tomatsaus eller ketchup. Du kan også legge koreanske gulrøtter på toppen og helle soyasaus på toppen. Alt er etter din smak og ønske.
For å tilberede pigodi eller, etter vår mening, dampede gjærdeigpaier i en multikoker - trykkoker, trenger du følgende ingredienser:
Ingredienser:
For å forberede deigen:
- Hvetemel,
- vann - 0,5 liter,
- Gjær (tørr raskt) - 1 pose,
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje - 1 ss. skje,
- Kyllingegg - 2 stk.
For å forberede fyllet:
- Kjøttdeig (eller kjøtt) - 500 gram,
- fersk kål - 400 gram,
- Løk (stor) - 1 stk,
- Hvitløk - 2 fedd,
- Salt og malt svart pepper etter smak,
- Vegetabilsk olje - 2 - 3 ss. skjeer,
- Smør (til servering).
Kokeprosess:
La oss først forberede gjærdeigen for dampede paier. For å gjøre dette, løs opp gjæren i en liten mengde varmt vann og la stå i 15 minutter på et varmt sted for gjæring. I en annen kopp, oppløs salt i varmt vann og tilsett vegetabilsk olje.
Tilsett så den fermenterte gjæren i vannet og pisk inn to egg, bland alt grundig. Tilsett så mel til du har en tykk, elastisk deig. Overfør den ferdige deigen i en dyp kopp og dryss med mel, dekk til med en serviett og la stå i 1 time på et varmt sted for å heve.
På dette tidspunktet, la oss forberede fyllet. Legg kjøttdeigen i en stekepanne og dekk til med lokk og la det småkoke på middels varme til all væsken er helt fordampet. På dette tidspunktet må du skrelle hvitløken og løken, og deretter hakke den veldig fint. Riv kålen tynt.
Når all væsken har fordampet fra kjøttdeigen, tilsett litt vegetabilsk olje og kål med løk og hvitløk, bland grundig. Stek kålen til den er myk. Du kan tilsette hvilket som helst krydder etter smak, jeg la til salt og malt svart pepper, bare litt, siden barnet mitt vil spise pigodi, og for krydret er skadelig for barn.
Kjevle ut den hevete deigen til et tau, som vi skjærer i biter, rull deretter hvert deigstykke i mel og kjevle det til en flat kake (ikke for tynn).
Legg så 1 - 2 ss på hvert flatbrød. skjeer med kjøttdeig og kålfyll. Vi fikser flatbrødet i form av en pai eller. Vi fikser det forsiktig slik at all saften forblir inne og absorberes i deigen, og ikke lekker ut. Damppaier blir store.
Legg de ferdige paiene på en dampende rist, som bør smøres sjenerøst med smør eller vegetabilsk olje. Hell deretter 1 glass vann i multikokerbollen og du kan legge til krydder, jeg tilsatte sorte pepperkorn, laurbærblad, en skrellet løk (jeg gjorde dette for å gjøre deigen enda mer smakfull).
Plasser brettet i multikokerskålen, og lukk lokket, velg dampkokemodus og still inn tiden til 15 minutter.
Legg den ferdige pigodien på et fat og smør rikelig med smeltet smør.
Jeg vil gjerne tilby en variant av en krydret saus for pigodi, veldig smakfull, men veldig krydret.
Pigodisaus
Legg varm rød pepper i en liten bolle, hell varm vegetabilsk olje (3 ss), bland med soyasaus (5 ss) og finhakket persille eller koriander, om ønskelig. Bland alt grundig og sausen er klar til bruk.
Denne gangen gjorde jeg ikke et slikt mirakel, siden jeg hadde kort tid, og det var ingen persille i kjøleskapet.
Du kan eventuelt tilsette litt (valgfritt) hakket hvitløk, adjika eller sennep, eller en som meg liker sennep med pepperrot, mmm, det blir deilig!
Nå hvordan du bruker denne sausen. Ta en dampet pai og åpne den litt, hell så sausen inni med en liten skje, bit av en bit og nyt aromaene og smaken!
Vi takker Slavyana for oppskriften og trinnvise bilder av å tilberede pigodi.
Nettstedet Recipe Notebook ønsker deg et hyggelig måltid.
Beskrivelse
Pigodi(de kalles også pegodya, bigodi eller pyan-se) er koreanske paier som er dampet. Oppskriften deres vil passe perfekt inn i menyen til hverdags- og feriebord.
Koreanske pigodi-paier er utrolig saftige og luftige. De tilberedes vanligvis med kjøtt og kål. Siden de er dampet kommer deigen veldig lett ut og fyllet er utrolig smakfullt. Paier i koreansk stil er veldig lette på magen: de er ikke dynket i en stor mengde vegetabilsk olje, slik tilfellet er når du steker tradisjonelle paier.
Det er veldig enkelt å tilberede hjemmelaget pigodi på koreansk; selv en nybegynner husmor kan håndtere det. Du trenger de enkleste og mest kjente produktene. Dessuten er deigen for pygodi gjær, så du vil ikke oppdage noe fundamentalt nytt i oppskriften for å lage koreanske dampede paier. Bare smaken viser seg å være veldig delikat og luftig!
Pygodi i koreansk stil kan tilberedes hjemme hver dag, siden de ikke er like kaloririke som vanlige paier, og prisen på koreansk pygodi er lav. Ta et lite stykke kjøtt, hvetemel og grønnsaker, som er tilgjengelig i alle hjem, og begynn å lage pigodi i koreansk stil. Vår trinnvise oppskrift med bilder vil bli en uunnværlig assistent for deg på kjøkkenet.
Ingredienser
-
(1 kg) -
(1 ts) -
(hvor mye deig tar) -
(smak) -
(500 g) -
(500 g) -
(1-2 stk.) -
(100 ml) -
(smak)
Matlagingstrinn
Først må du forberede deigen på pigodien slik at den hever seg godt og øker i volum. Sikt hvetemelet flere ganger og legg i en dyp bolle. Tilsett salt, tørrgjær og vann. Elt deigen. Hvis det blir veldig tett og stivt, tilsett vann og elt godt. Vannet skal være varmt, men ikke varmt. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle eller gasbind for å la den "puste" og legg på et lunt sted i 2-3 timer.
Mens deigen hever, er det på tide å forberede kjøttdeigen til pigodien. Før svinekjøttet eller annet kjøtt gjennom en kjøttkvern og legg i en beholder. Skrell løkene og dypp dem i kaldt vann i 5-10 minutter for ikke å felle tårer mens du skjærer i skiver. Har du en mellomstor løk, så trenger du to stykker, men har du en stor, er det nok med én løk. Skjær løken i tynne halvringer og legg i en oppvarmet stekepanne. Tilsett litt vegetabilsk olje. Hakk kålen i tynne strimler og legg i en stekepanne med løk. Kok grønnsakene i 5-7 minutter, tilsett deretter kjøttdeig, tilsett salt, pepper, bland godt og la det småkoke i flere minutter. Etter dette, slå av varmen og la fyllet avkjøles helt.
Så de nødvendige timene har gått, og deigen har økt i volum flere ganger. Elt den godt så den ikke fester seg til hendene. La gjærdeigen hvile litt fra det resulterende stresset, så la den stå i ytterligere 10-15 minutter. Etter dette begynner du å forme deigkuler slik at hver del passer i håndflaten din. Mos ballen litt i hånden og lag en kake av den ca 0,5-1 centimeter tykk. Ta en spiseskje og legg kjøttdeigen i midten av deigen. Du kan legge mer eller mindre kjøttdeig. Gjør som du vil.
Forsegl forsiktig kantene på den fremtidige pigodi-paien.
Gjør det samme med de andre deigkulene. Gi dem en pen paiform og la stå i 30 minutter slik at gjærdeigen «hviler» og piegodiene hever litt.
Hvis du har mange fisk i huset, er det rett og slett utmerket. Hvis ikke kan du klare deg med en vanlig dampbåt eller lage et dampbad hjemme selv. For å gjøre dette, fyll kjelen halvveis med vann og kok opp. Legg et dørslag på toppen og legg koreansk pigodi på den. Skru varmen til middels og damp de koreanske paiene i 40-50 minutter. Dette er skjønnhetene du bør få! Duftende, saftige og utrolig velsmakende paier i koreansk stil vil for alltid bli elsket av familie og venner. Og du vil nok en gang bevise din evne til å jobbe utmerket med bakevarer, og til og med med bakevarer fra andre nasjoner!
God appetitt!