Koliko je selen koristan za ljudski organizam? Selen - karakteristike supstance sa fotografijama; određivanje njegove dnevne norme za ljudsko tijelo; višak i nedostatak; spisak izvora. Zašto je ravnoteža selena u organizmu važna?
![Koliko je selen koristan za ljudski organizam? Selen - karakteristike supstance sa fotografijama; određivanje njegove dnevne norme za ljudsko tijelo; višak i nedostatak; spisak izvora. Zašto je ravnoteža selena u organizmu važna?](https://i2.wp.com/ekolekar.com/wp-content/uploads/2016/11/selen-defitsit.jpg)
Dugo se mikroelement selen smatrao otrovom. Tek 1973. godine naučnici su dokazali da je ova supstanca vitalna za ljude. Učestvuje u mnogim biohemijskim reakcijama i reguliše nivo hormona. Međutim, u velikim dozama ovaj mineral je toksičan i može izazvati teško trovanje.
Šta je selen, uloga selena u ljudskom tijelu
Selen (Se) je hemijski element uključen u formule više od 200 hormona, enzima i proteina. Odraslo tijelo sadrži u prosjeku 10-15 mg ove supstance. Koncentriše se u jetri, bubrezima i genitalijama. Mala količina minerala nalazi se u kosi, noktima i ćelijama kože.
Zbog svoje visoke hemijske i biološke aktivnosti, Se je uključen u mnoge procese koji se odvijaju u organizmu:
Reguliše metabolizam. Selen je izuzetno važan za štitnu žlijezdu. Osigurava proizvodnju tiroksin dejodinaze. Ovaj enzim aktivira proizvodnju hormona štitnjače, koji regulišu metabolizam proteina, ugljikohidrata i masti, a odgovorni su i za sazrijevanje neurona. Osim toga, Se potiče potpunu apsorpciju joda i sprječava oštećenje štitne žlijezde slobodnim radikalima.
Povećava imunitet. Nedavne studije su pokazale da je nivo Se u krvi zaraženih HIV-om 15 puta niži od normalnog. Element u tragovima povećava aktivnost bijelih krvnih zrnaca, povećavajući otpornost organizma ne samo na prehlade, već i na druge virusne bolesti (hepatitis, herpes, itd.).
Obnavlja rad jetre i bubrega. Se aktivira procese regeneracije kod ciroze, masne degeneracije i dijabetesa. Ima holeretski učinak i poboljšava metabolizam minerala, pomažući u razbijanju kamenca u bubregu.
Poboljšava reproduktivnu funkciju. Osiguravajući sintezu testosterona, Se pomaže u poboljšanju kvalitete sperme i koristi se za sprječavanje muške neplodnosti. Ova supstanca takođe utiče na nivo ženskih hormona. Dokazano je da selen pomaže u sprječavanju razvoja mnogih ginekoloških patologija i odgađaju nastanak menopauze.
Podržava zdravlje srca. Važna funkcija selena je sinteza koenzima Q10 (ubikinon), koji se akumulira u srcu i djeluje kao barijera koja štiti stanice od slobodnih radikala. Nedostatak ovog mikroelementa povećava rizik od razvoja koronarne bolesti za 70%. Selen takođe normalizuje količinu holesterola u krvi i sprečava stvaranje plakova na zidovima krvnih sudova.
Uklanja teške metale. Vezivanjem za molekule žive, arsena i olova, Se neutrališe ih i potiče brže uklanjanje toksina iz organizma.
Smanjuje rizik od raka. Selen u tijelu djeluje kao antioksidans i uključen je u proizvodnju enzima glutation peroksidaze, koji štiti stanice od oksidacije. Jačanjem i obnavljanjem staničnih membrana smanjuje rizik od oštećenja DNK, glavnog uzročnika raka, za 40%.
Pročitajte također Koje namirnice imaju najveći sadržaj kalija, dnevnu vrijednost?
Ovaj mikroelement je posebno važan za zdravlje trudnica i novorođenčadi. Bebin organizam još nema sopstvene rezerve minerala, pa njegov imunitet zavisi od količine selena sadržanog u majčinom mleku.
Dnevna norma, nedostatak i višak selena
Prosječan dnevni unos Se je 50-110 mcg. Fiziološka potreba za ovim mikroelementom zavisi od pola, starosti i načina života. Tako se za ljude koji se bave teškim fizičkim radom povećava za 1,5-2 puta, a za osobe zaražene HIV-om - za gotovo 4000%. Djeci je potrebno 10 do 50 mcg Se dnevno.
Nedostatak selena nastaje ako tijelo prima manje od 5 mcg dnevno duže vrijeme. Njegovi glavni simptomi su:
umor, pogoršanje fizičke izdržljivosti i mentalnih performansi;
smanjen imunitet, koji se manifestira čestim prehladama;
dugo zacjeljivanje posjekotina i ogrebotina;
zamagljen vid;
krhkost kose i ploča noktiju;
pojava kožnih bolesti - dermatitis, ekcem;
bezrazložno debljanje.
Dugotrajni nedostatak selena može izazvati razvoj patologija štitne žlijezde, koronarne bolesti srca, hipertenzije, ateroskleroze, reumatoidnog artritisa i raka. Uzrok nedostatka najčešće je zloupotreba slatke vode, deserta i brze hrane. Takva hrana sadrži velike količine brzih ugljikohidrata, koji doprinose uništavanju minerala.
Višak selena je rjeđi i najčešće je povezan s prekoračenjem preporučene doze lijekova koji sadrže selen. Razvija se uz sistematsku konzumaciju više od 400-500 mcg minerala dnevno. Znakovi viška su crvenilo kože zbog proširenja kapilara, mučnina, pojava mirisa bijelog luka iz usta, mučnina. U teškim slučajevima dolazi do poremećaja funkcije jetre i počinje žarišni upalni proces u plućima.
Za žensko telo
Prema WHO, dnevni unos Se za žene je 55-60 mcg. Selen je posebno važan za organizam žene tokom trudnoće i dojenja. U ovom trenutku, potreba za ovim mikroelementom se povećava na 200 mcg dnevno. Se pomaže u normalizaciji nivoa hormona, ublažavanju simptoma toksikoze i bržem oporavku nakon porođaja.
Pročitajte također Lista najboljih vitaminskih kompleksa sa visokim sadržajem magnezijuma
Tokom dojenja, ova supstanca pomaže u jačanju imuniteta majke i izbjegavanju pogoršanja kroničnih bolesti i prehlada. Održavanje prirodne zaštitne funkcije organizma je od izuzetnog značaja, jer su mnogi lekovi u ovom periodu kontraindikovani.
Za muško tijelo
Selen za muškarce je jedan od glavnih faktora koji sprečavaju neplodnost. Ovaj element u tragovima i njegovi molekularni kompleksi igraju ključnu ulogu u biosintezi testosterona, koji osigurava sazrijevanje anatomski ispravne sperme. U pozadini nedostatka, smanjuje se pokretljivost spermatozoida i njihova struktura.
Odraslom muškarcu je potrebno 75-110 mcg minerala dnevno. Sportisti, pušači i ljudi koji rade u industriji elektronike, hemijske industrije, prerade nafte i stakla imaju veće potrebe za Se - do 200 mcg dnevno.
Tabela hrane visokog sadržaja
Najveći sadržaj selena je u životinjskim proizvodima i mesu školjki. Na drugom mjestu su orasi i žitarice. Selen je prisutan u visokim koncentracijama u proizvodima na bazi mlijeka i jajima. Gotovo ga nema u povrću i voću, pa liječnici vegetarijancima često propisuju dodatne mineralne komplekse koji uključuju ovu tvar.
Vitamini, farmaceutski preparati koji sadrže selen
Za liječenje teškog nedostatka, liječnici propisuju vitamine sa selenom i dijetetskim suplementima, koji pokrivaju do 100% dnevne doze. Ako ga tijelo dobiva u dovoljnim količinama iz hrane, preporučuje se odabir lijekova koji ne sadrže više od 30-50 mcg tvari.
Najbolji vitamini sa selenom:
Abeceda. Multivitaminski kompleks. Dostupan u obliku tableta. Ovaj brend proizvodi posebne formulare za djecu, tinejdžere, trudnice, starije osobe itd.
Selen aktivan. Sadrži umjetno razvijen organski oblik Se-Selexena (50 mcg u 1 tableti). Lijek također sadrži vitamin C.
Complivit. Pruža tijelu punu dnevnu dozu selena (70 mcg), stoga se koristi za stanja nedostatka.
Multi-tabs. Pogodan za prevenciju u slučajevima niskog sadržaja Se u hrani. Sadržaj mikroelemenata je 50 mcg u 1 tableti.
Selen je izuzetno važan element za ljudski organizam. Poboljšava imunitet, djeluje kao jedan od glavnih antioksidansa, štiti ljudski organizam od djelovanja slobodnih radikala, smanjuje upale, a igra i ključnu ulogu u održavanju metabolizma.
Prema najnovijim istraživanjima, selen djeluje antivirusno na organizam, važan je za muški i ženski reproduktivni sistem, smanjuje rizik od razvoja raka, autoimunih bolesti i bolesti štitne žlijezde.
Ljudsko tijelo sadrži veliki broj vitamina i mikroelemenata, kao i drugih nutrijenata koji su, u jednoj ili drugoj mjeri, odgovorni za njegove vitalne funkcije. Između ostalog, možemo izdvojiti selen. Ovaj mineral, ako se uzima u pogrešnoj dozi, može biti izuzetno opasan po zdravlje, ali će u isto vrijeme, ako se pravilno konzumira, njegova korist biti vrlo, vrlo velika.
Dakle, redom. Selen se nekada smatrao toksičnim elementom u tragovima, ali su ljudi tada otkrili da je na tu činjenicu utjecala količina njegove potrošnje. Nedostatak selena može dovesti do neplodnosti, preranog starenja i nekih drugih ozbiljnih bolesti.
Muško tijelo, prema modernim naučnicima, zahtijeva nešto više ovog elementa u tragovima nego žensko tijelo. Ova povećana potreba objašnjava se dejstvom selena na aktivnost muškog reproduktivnog sistema i seksualnu aktivnost muškarca. Nedostatak supstance zaustavlja mušku seksualnu aktivnost. Medicinske statistike potvrđuju direktnu povezanost između nedostatka selena i iznenadne smrti kod muške dojenčadi. Zalihe mikroelemenata moguće je nadoknaditi ako redovno jedete hranu koja ih sadrži.
Prednosti selena za ljudski organizam
Selen se nalazi u mnogim namirnicama. Dostupan je i u obliku dodataka prehrani. Selen je sastavni dio više od dvadesetak selenoproteina, koji igraju ključnu ulogu u reprodukciji, metabolizmu hormona štitnjače, sintezi DNK, a štite i od oksidativnih procesa i infekcija.
Glavne funkcije selena u ljudskom tijelu uključuju:
- stimulacija imuniteta;
učešće u sintezi proteina;
sprječavanje nastanka tumora;
pomoć u stvaranju crvenih krvnih zrnaca;
inhibicija procesa starenja;
aktivacija vitamina E;
neutralizacija i uklanjanje stranih tvari iz tijela;
stimulacija reproduktivne funkcije;
normalizacija funkcionisanja nervnog sistema;
glavnu ulogu u zaustavljanju napredovanja kardiovaskularnih bolesti;
učešće enzima i hormona;
stimulacija metaboličkih procesa;
održavanje zdravog stanja rožnatih površina.
Selen je u većoj meri koncentrisan u ljudskim noktima, kosi, pankreasu, srcu, plućima, jetri, koštanoj srži i bubrezima. Element u tragovima je u stanju da zaštiti naše telo od opasnosti bakterija i virusa, kao i drugih negativnih uticaja, čime štiti ljudski imuni sistem.
Također je sigurna prepreka stvaranju slobodnih radikala koji uništavaju tjelesne stanice. Između ostalog, ovaj mikroelement kontroliše vitalnu aktivnost apsolutno svih ćelija u telu i sprečava bolesti endokrinog sistema, srca i krvnih sudova, kao i razne upale.
Proizvodi koji sadrže selen
Selen postoji u dva oblika: neorganskom (selenat ili selenit) i organskom (selenometionin ili selenocistein). Oba oblika mogu biti dobri izvori selena.
Neorgansko se nalazi u tlu. Seleniti i selenati koji se akumuliraju u biljkama pretvaraju se u organski oblik tokom procesa sinteze.
Ljudska ishrana mora sadržavati namirnice bogate selenom kako bi se u potpunosti opskrbili svi tjelesni sistemi ovom supstancom. S tim u vezi, imperativ je da svaka osoba bude upoznata sa listom takvih prehrambenih proizvoda.
Važno je da konzumirana hrana sadrži što manje šećera, tada će se apsorpcija i očuvanje selena odvijati što efikasnije. Da biste postigli maksimalnu korist, morate ograničiti unos slatkiša i izbjegavati kolače, kolače i zaslađene gazirane pića. Nakon što ste svoju ishranu oslobodili namirnica koje negativno utiču na apsorpciju selena, važno je da se fokusirate na potrošnju vitamina E, jer pomaže mikroelementu da efikasno prodre u ćelije.
Među biljkama, selen se nalazi u paradajzu i belom luku, vrganjima i šampinjonima, maslinovom ulju, brazilskim orašastim plodovima, kokosu i pistaćima, kukuruzu, zobi i heljdi, pšeničnim mekinjama, pivskom kvascu i morskoj soli. Ovaj vrijedan mikroelement nalazi se ne samo u biljnoj hrani, već i u pilećim jajima, nekim vrstama ribe i nekim drugim morskim plodovima, kao i u jetri i bubrezima životinja.
Beli luk i brazilski orasi lako se mogu proglasiti liderima liste. Konzumiranjem 10-20 grama jednog ili drugog svakog dana zadovoljićete vaše dnevne potrebe za selenom.
Nažalost, ovaj mikroelement nije u stanju da se samostalno sintetiše u našem organizmu, pa se nadoknađuje samo unosom izvana. Inače, u kojoj mjeri će određeni proizvod biti zasićen selenom ovisi o njegovom sadržaju u tlu u kojem je biljka uzgajana.
Nedostatak selena
Nedostatak selena uzrokuje biohemijske promjene u tijelu koje mogu dovesti do određenih bolesti. Posebno u vezi sa bilo kojom situacijom. Na primjer, nedostatak selena u kombinaciji s infekcijom može dovesti do kardiomiopatije ili takozvane Keshanove bolesti. Iako do danas nije naveden tačan uzrok ove bolesti, mnogi je povezuju s nedostatkom selena.
Nedostatak ovog mikroelementa u ljudskom tijelu najčešće se uočava pod sljedećim okolnostima:
- štetni uslovi rada;
starost preko 90 godina;
upotreba određenih lijekova;
nedostatak selena u tlu;
bolesti probavnog sistema.
Stalni nedostatak selena u tijelu može dovesti do sljedećih posljedica:
- hipotireoza;
kretenizam;
kvar štitne žlijezde;
endemska struma;
poremećaji u radu reproduktivnog sistema;
smanjen imunitet;
anemija;
katarakta;
kardiopatija;
ateroskleroza;
bolesti kože, noktiju i kose;
česti upalni procesi;
bolesti jetre;
inhibicija rasta i razvoja u djetinjstvu;
plućne bolesti;
ateroskleroza.
Šteta selena za organizam
Prezasićenost tijela selenom također se ne smije dopustiti, jer je to preplavljeno vrlo ozbiljnim posljedicama, posebno teškim trovanjem. U većini slučajeva, predoziranje nastaje kao rezultat neracionalne upotrebe aditiva za hranu obogaćenih ovim mikroelementom.
Glavni simptomi predoziranja uključuju sljedeće:
- mučnina, povraćanje;
nedostatak stabilnosti u psihoemocionalnom stanju;
povećana krhkost noktiju i kose;
eritem kože;
stalni miris bijelog luka iz usta i kože;
bronhopneumonija;
poremećaji u funkciji jetre.
Morate imati na umu da kako biste izbjegli štetne posljedice, prije nego što počnete uzimati lijekove sa selenom, morate se posavjetovati sa specijalistom.
Žene tokom trudnoće ili dojenja treba da unose više vitamina i minerala. Stoga su ove vrijednosti prosječne. Prije upotrebe, bolje je konzultirati se s liječnikom i dobiti tačne preporuke.
Djeca uzrasta:
od 0 do 6 mjeseci – 15 mikrograma dnevno;
od 7 mjeseci do godinu dana – 20 mikrograma dnevno;
od 1 godine do 3 godine – 20 mikrograma dnevno;
od 4 do 8 godina – 30 mikrograma dnevno;
od 9 do 13 godina – 40 mikrograma dnevno.
Tinejdžeri i odrasli:
Muškarci od 14 godina i stariji – 55 mikrograma dnevno;
Žene od 14 godina i starije – 55 mikrograma dnevno;
Trudnice - 60 mikrograma dnevno;
Dojilje - 70 mikrograma dnevno.
Najbolji način da dobijete pravu količinu selena je pravilno izbalansirana ishrana koja uključuje raznovrsnu hranu.
Zašto je našem organizmu potreban selen, pogledajte u videu
Desetljećima se selen smatrao jednom od otrovnih tvari, čije je gutanje nepoželjno čak i za životinje. Kasnije su naučnici došli do suprotnog zaključka: selen je neophodan organizmu, a njegov nedostatak je prepun gubitka snage, slabljenja imuniteta, kozmetičkih problema i ozbiljnih bolesti. Pogrešnim se pokazalo i mišljenje o preporučljivosti neograničene konzumacije minerala za zdravlje. Šta je selen – otrovni otrov ili idealno sredstvo za rješavanje desetina bolesti?
Zašto je selen toliko važan za ljudski organizam?
Selen je esencijalna tvar koju čovjek u potrebnim količinama može dobiti isključivo hranom, a neophodna je komponenta proteina i enzima. U skladu sa standardima potrošnje mikroelemenata, selen je zaista izuzetno koristan za organizam.
- Zbog svoje sposobnosti da veže slobodne radikale, supstanca je efikasna u liječenju oboljelih od raka. Selen ne samo da ima antioksidativna svojstva, već i pojačava djelovanje drugih supstanci sličnih sposobnosti: tokoferola i askorbinske kiseline.
- U uslovima nedostatka mikroelemenata, potpuno je funkcionisanje štitne žlezde i gušterače nemoguće: nedostatak selena u organizmu dovodi do hormonske neravnoteže i oslabljenog imuniteta.
- Dovoljna količina supstance omogućava olakšavanje evakuacije toksičnih supstanci, alergena i soli teških metala iz organizma. Djelovanjem selena smanjuje se destruktivno djelovanje ultraljubičastog zračenja i stječe otpornost na virusne i bakterijske infekcije.
- Supstanca je neophodna za sintezu testosterona. Upravo nedostatak selena može postati jedan od uzroka muške neplodnosti. Muškarci koji su seksualno aktivni trebaju selen u većim dozama, jer se ova supstanca luči kao dio sjemena.
- Nedostatak selena također uzrokuje poremećaje u ženskom tijelu: nemogućnost rađanja djeteta, visok rizik od rađanja fetusa s patologijama i povećane šanse za rak maternice - ovi i mnogi drugi problemi mogući su zbog nedostatka mikroelement.
- Zahvaljujući svojoj sposobnosti da zaustavi proliferaciju patogenih virusa i gljivica i olakša evakuaciju toksičnih tvari, mikroelement smanjuje opterećenje jetre.
- Nedostatak dijetetskog unosa namirnica koje sadrže selen jedan je od preduslova za srčane patologije. Posebno se povećava rizik od razvoja koronarne bolesti i drugih abnormalnosti u radu srčanog mišića.
- Supstanca takođe utiče na stanje mišićno-koštanog sistema. Deo tkiva hrskavice, selen je neophodan za normalno funkcionisanje zglobova. U medicinske svrhe, mikroelement se mora uzimati za osteohondrozu, artritis i artrozu.
- Dovoljna količina mikroelemenata olakšava suočavanje s kožnim bolestima (uključujući psorijazu), kao i bronhijalnim i plućnim infekcijama.
- Selen je takođe veoma važan za pacijente sa dijabetesom tipa 2: zahvaljujući elementu u tragovima moguće je kontrolisati nivo glukoze i aktivirati procese regeneracije u pankreasu.
- Dokazano je da element u tragovima utiče na raspoloženje i rad mozga. Efikasnost intelektualne aktivnosti i ljudsko pamćenje zavise od njegove dovoljne potrošnje.
Dnevna doza unosa mikroelemenata je:
- za djecu – od 10 do 50 mcg/dan;
- za žene – od 55 mcg/dan (tokom trudnoće i dojenja – do 200 mcg/dan);
- za muškarce – od 70 do 200 mcg/dan.
Ako odrasla osoba dnevno konzumira manje od 16-21 mcg mikroelementa, govorimo o kritičnom nivou nedostatka selena, što može biti bremenito ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Međutim, opasan je kao nedostatak selena u organizmu , kao i njegovu prekomjernu potrošnju.
Kako se manifestuje nedostatak i višak mikroelementa?
Tijelo reagira na nedostatak tvari sljedećim simptomima:
- opšta slabost;
- bol u mišićima;
- česte virusne infekcije;
- deformiteti zglobova;
- bolesti srca (najčešće Keshanova bolest);
- pad nivoa hemoglobina;
- hormonske neravnoteže;
- problemi s bubrezima i pankreasom;
- neplodnost kod muškaraca.
Sindrom iznenadne smrti kod dojenčadi mlađe od godinu dana, zaostajanje u razvoju kod djece, odgođeni pubertet pa čak i rana menopauza – jedan od mogućih uzroka svih ovih pojava je nedostatak selena. Takvi simptomi prekomjerne konzumacije tvari su ili posljedica profesionalne aktivnosti ili rezultat prekomjerne upotrebe dodataka prehrani i lijekova koji sadrže selen. Nerealno je postići takav efekat promenom ishrane.
Prekomjeran sadržaj mikroelemenata manifestuje se kao:
- žutilo kože, poremećaj njene strukture;
- nervni poremećaji;
- gubitak kose i uništavanje ploča nokta;
- smanjen apetit;
- artritis.
Neki liječnici smatraju višak selena jednim od mogućih faktora u razvoju onkologije.
Kako nadoknaditi nedostatak ili potražiti selen u svom tanjiru
Maksimalna korist za organizam će biti osigurana ako su izvor selena prirodni proizvodi, a ne sintetički lijekovi. Konkretno, odlični dobavljači mikroelemenata mogu biti:
- žitarice (heljda i zobene pahuljice, mekinje, raženi kruh, proklijala pšenica, kukuruz);
- riba i morski plodovi (haringa, tuna, skuša, škampi, lignje, losos, pa čak i morske alge);
- iznutrice (prvenstveno goveđi bubrezi, srce, jetra);
- orasi (posebno);
- gljive (šampinjoni, vrganji);
- sol (i morska i obična kuhinjska sol);
- jaja i tvrdi sir;
- Pivski kvasac;
- maslinovo ulje.
Pristupačni izvori mikroelementa su češnjak i luk, a maksimalna količina supstance nalazi se u brazilskim orašastim plodovima (100 g proizvoda sadrži 1530 mcg neprocjenjivog minerala).
Kako bi se osiguralo da hrana sadrži dovoljne količine selena, važno je da tijelo obezbijedi što zdraviju i uravnoteženu prehranu.
Činjenica je da se tokom rafiniranja, proizvodnje poluproizvoda i konzervirane hrane mikroelement potpuno uništava, pa čak i kratkim kuhanjem gubi se oko 50% tvari, a ostatak odlazi u juhu.
Nedostatak selena često imaju vegetarijanci koji ne jedu jaja, ribu ili morske plodove. Kako biste izbjegli probleme pri odustajanju od životinjske hrane, vaša prehrana mora sadržavati nerafinirana ulja, orašaste plodove, luk, bijeli luk i žitarice.
Selen: tajne interakcije
Stepen do kojeg tijelo može apsorbirati hranu bogatu selenom ovisi i o specifičnoj ishrani određene osobe. Konkretno, u kombinaciji sa bilo kojim slatkišima, konzumiranje mikroelementa jednostavno je besmisleno. Kolači, čokolada i peciva ne samo da ometaju apsorpciju selena, već su općenito takvi proizvodi vrlo štetni za tijelo zbog svoje sposobnosti da inhibiraju funkcionisanje nervnog sistema i podstiču stvaranje masnih naslaga. Lijek paracetamol također ometa apsorpciju selena.
Askorbinska kiselina, jod, vitamin E su tvari koje pojačavaju djelovanje mikroelementa. Zahvaljujući prisustvu askorbinske kiseline, apsorpcija selena se povećava, a interakcija s tokoferolom omogućava vam da značajno proširite listu oksidansa protiv kojih će mikroelement biti učinkovit.
Koristi i štete, fantastične iscjeliteljske sposobnosti i toksična svojstva - sve je to iznenađujuće spojeno u selenu. Međutim, lijek se pretvara u otrov samo u velikim dozama, što definitivno neće utjecati na većinu naših sunarodnjaka. Prema statistikama, preko 80% odraslih stanovnika Ruske Federacije konzumira ne više od 30 mcg selena dnevno, dok norma nije manje od 55 mcg. Da biste otklonili nedostatak, preporučljivo je dopuniti prehranu iznutricama, morskom ribom i jajima. Što se tiče dodatne upotrebe farmaceutskih lijekova, ona je moguća samo po preporuci ljekara.
Šta je selen? Ovo je važan mikroelement koji je izuzetno neophodan našem organizmu. Koje su tačno njegove prednosti, nedostatak i višak možete saznati iz članka.
Selen je element u tragovima koji se fiziološki smatra jednim od najvažnijih elemenata u tragovima u ljudskom tijelu. Prije samo nekoliko godina selen se smatrao otrovom. I zaista jeste! Sve je u dozi. Ako se prekorači, može doći do trovanja i negativnog utjecaja na ljudsko tijelo će se povećati, ali ako ovaj element u tragovima nije dovoljan u tijelu, tada osoba može brzo ostarjeti ili se jako razboljeti.
Zanimljivo! Velika količina selena nalazi se u brazilskim orašastim plodovima.
Naučnici su nakon brojnih istraživanja došli do zaključka da bi ove supstance trebalo biti mnogo više u muškom tijelu nego u ženskom, jer utiče na reproduktivnu funkciju muškaraca. Ako predstavnici jačeg pola iskuse nedostatak ove supstance, seksualni život u ovom slučaju postaje nemoguć. Takođe je više puta dokazano da je iznenadna smrt kod novorođenčadi dečaka povezana upravo sa smanjenim nivoom selena u organizmu. S tim u vezi, naučnici su došli do zaključka da je uloga selena u organizmu kolosalna. Budući da nedostatak ovog mikroelementa može dovesti do nepovratnih posljedica.
Uticaj selena na organizam
Selen je izuzetno neophodan organizmu, jer aktivno učestvuje u sintezi proteina, istovremeno povećavajući imunitet. Osim toga, potiče stvaranje crvenih krvnih stanica, sprječavajući razvoj tumorskih patologija. Svakodnevnim unosom selena usporava se proces starenja i uklanjaju se strane materije iz organizma žena i muškaraca. Selen za organizam doprinosi:
- aktivacija vitamina E;
- sprječavanje patologija srca i krvnih žila;
- aktivacija metaboličkih procesa;
- stimulacija reproduktivne funkcije kod muškaraca i žena;
- normalizacija funkcionisanja nervnog sistema.
Neke žene koje su uzimale ovaj element u preparatima zabilježile su njegov pozitivan učinak na kožu, nokte i kosu. Budući da se ovaj element može akumulirati u cijelom tijelu (na primjer, nokti, pluća, kosa, koža itd.).
Prednosti selena
Kada ga unesu žene i muškarci, ovaj element može imati imunostimulirajući učinak. Osim toga, blagodati selena se očituju i u kontroli svake ćelije, čime se sprječava razvoj upalnih procesa, kao i patologija kardiovaskularnog i endokrinog sistema.
Prednosti selena za žene
Selen je izuzetno neophodan organizmu, posebno kada su u pitanju trudnice. Selen je antioksidans. Osim toga, u stanju je zaustaviti starenje i održati turgor kože. Kada se selen uzima zajedno sa vitaminom E, ovaj element u tragovima je najefikasniji. Prednost selena za žene je da pospješuje rast kose, održavajući je zdravom i lijepom. Oni koji imaju perut trebali bi koristiti šampon protiv peruti koji sadrži ovaj određeni element u tragovima. Tada se više neće javljati problemi s peruti.
Prednosti tokom trudnoće i dojenja
Selen je vrlo koristan za tijelo tokom trudnoće, jer se u tijelu budućih majki u ovom trenutku metabolički procesi odvijaju mnogo brže, a potreba za obogaćivanjem korisnim tvarima, mineralima i vitaminima se povećava. Zahvaljujući selenu, psiho-emocionalna pozadina se obnavlja, žena postaje manje razdražljiva i osjetljiva na okolinu. Osim toga, selen stimulira aktivaciju svih zaštitnih funkcija tijela, blagotvorno djeluje na razvoj fetusa. Uz stalnu i umjerenu upotrebu ovog elementa kod trudnica, smanjuje se mogućnost pobačaja i razvoja patologija kod djeteta.
Hrana bogata selenom
Naravno, selen dobijen hranom je mnogo zdraviji. Ali, nažalost, nije u stanju da se zadrži u svakom tijelu. Zato žene i muškarci koji žele da obogate svoje telo ovim mikroelementom treba da jedu hranu bogatu selenom. Istovremeno, razina šećera u takvim proizvodima trebala bi biti minimalna. Da biste to učinili, trebali biste se odreći svih vrsta peciva, sode, kolača i drugih slatkiša. Upravo zbog ovih proizvoda smanjuje se apsorpcija selena u tijelu.
Izvori hranljivih materija:
![](https://i1.wp.com/receptdolgolet.ru/wp-content/uploads/2016/02/admin-ajax-21.jpg)
Dnevna doza selena za ženski organizam
Kao što je već spomenuto, prednosti ovog elementa zavise od njegove doze. Zbog toga se dnevna doza ne može povećavati. Vjeruje se da bi za odraslu osobu normalna dnevna doza trebala biti oko sto mikrograma supstance. Ljudima koji se bave sportom selen je potreban u mnogo većim količinama nego u normalnom životu.
Djevojčicama uzrasta od petnaest do osamnaest godina preporučuje se uzimanje najmanje 100 mikrograma supstance dnevno. U dobi od devetnaest godina i više, dozu treba povećati na 110 mikrograma. Trudnicama se preporučuje uzimanje 130-400 mikrograma selena, a kod dojenja 150-400 mikrograma.
Dnevna doza ovog mikroelementa za muški organizam od petnaest do osamnaest godina je 100 mikrograma, a nakon devetnaest godina – 140 mikrograma.
Nedostatak ove supstance u organizmu može biti uzrokovan štetnim radnim uslovima, uzimanjem određenih grupa lekova i gastrointestinalnim oboljenjima. Također, nedostatak ovog elementa često se opaža kod pacijenata starijih od 90 godina.
Simptomi nedostatka selena
Simptomi po kojima se može utvrditi nedostatak ove supstance u organizmu često su uočljivi kod razvoja bolesti štitnjače, kod kretenizma, Keshanove bolesti (kod ove bolesti postoji visok rizik od smrti), kao i kod Kashin-Beckove bolesti . Takođe, nedostatak ove supstance kod ljudi često je praćen promenama u reproduktivnom sistemu. Nedostatak selena povećava sklonost organizma razvoju infektivnih i upalnih bolesti. U određenim slučajevima, nedostatak ove supstance je praćen usporenim rastom kod dece, razvojem anemije, bolesti bubrega, ateroskleroze, bolesti pluća, katarakte, kardiopatije.
Višak selena
Višak ovog mikroelementa često se opaža uz neograničenu upotrebu lijekova, čija je komponenta selen. Osim toga, višak selena može se uočiti i pri uzimanju određenih dodataka ishrani (doza selena može biti i do 800 mikrograma, što uzrokuje teška trovanja). Višak ove tvari prati manifestacija bronhopneumonije, eritema kože, kao i poremećaji u radu bubrega i jetre. Osim toga, vrlo često dolazi do gubitka kose, pojave neugodnog zadaha, psihičko stanje postaje nestabilno, pojavljuju se mučnina i povraćanje.
Preparati bogati selenom
Ako se utvrdi da osoba ima nedostatak neke supstance u organizmu, može u apoteci kupiti gotove preparate koji sadrže ovaj element. U tom slučaju treba uzeti u obzir sljedeće preporuke za uzimanje lijekova:
- Svi oblici doziranja (tablete ili kapsule) moraju se uzimati cijele.
- Ne možeš ga žvakati.
- Pijte tečnost u malim količinama.
- Zabranjeno je samostalno povećavati ili smanjivati dozu koju preporučuje Vaš liječnik.
Pripreme:
- Complivit Selenium
- Cephasel
- Bioenergostimus Ultra Top
Selen je važan element za organizam. Zato što su koristi od toga značajne. Međutim, vrijedno je zapamtiti da nedostatak ove tvari povlači negativne posljedice, koje treba eliminirati tek nakon savjetovanja s liječnikom.
Ako osoba ima određene simptome koji ukazuju na nedostatak ili višak selena, opasno je čekati. Isto važi i za decu. Ako se pojave takvi simptomi, trebate odmah potražiti savjet specijaliste. Nemojte se samoliječiti, može biti opasno po vaše zdravlje.
Opis selena:
Selen je hemijski element čija je važnost za ljudski organizam otkrivena 60-ih godina 20. veka. Od ovog otkrića sprovedena su mnoga istraživanja koja potvrđuju značaj ove supstance u očuvanju i borbi protiv raznih bolesti. U svom čistom obliku, selen je otrovan, au malim količinama je od vitalnog značaja za ljude. Najveći dio selena u tijelu koncentriran je u bubrezima, jetri, slezeni, srcu i testisima.
Selen se široko koristi u medicini za prevenciju i liječenje određenih bolesti, uključujući i kao snažno sredstvo protiv raka.
Zašto je organizmu potreban selen:
- Selen smanjuje vjerovatnoću raka.
- Štiti ćelije od oštećenja DNK, potiče normalan rast ćelija i popravlja oštećene ćelije.
- Učestvuje u proizvodnji hormona štitnjače, normalizuje rad endokrinog sistema.
- Pomaže funkcionisanju pankreasa.
- Selen jača imunološki sistem čovjeka, povećava otpornost organizma na razne infekcije, viruse i patogene bakterije.
- Ima protuupalno djelovanje.
- Pomaže da se vitamini rastvorljivi u mastima bolje apsorbuju.
- Selen štiti od bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Održava dobar vid.
- Selen ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju muškaraca i žena i štiti od neplodnosti. Povećava seksualnu aktivnost kod muškaraca.
- Kod trudnica i dojilja dovoljna količina selena u tijelu pomaže u zaštiti kako ljepšeg spola od razvoja raznih bolesti, tako i djeteta od urođenih patologija i bolesti koje nastaju u prvim godinama života.
- Selen štiti organizam od preranog starenja.
- Pomaže u uklanjanju teških metala (olovo, živa, platina) i toksina iz tijela. Smanjuje toksičnost određenih lijekova.
- Poboljšava stanje kože i noktiju.
Dnevne potrebe organizma za selenom:
Potrebe organizma za selenom kreću se od 20 do 100 mcg dnevno. Istovremeno, i nedostatak selena i njegov višak negativno utiču na zdravlje ljudi.
Interakcija selena sa drugim supstancama:
Selen se bolje apsorbira u dovoljnim količinama i u ljudskom tijelu ove tvari pojačavaju djelovanje jedne druge. Ali šećer i proizvodi koji ga sadrže u velikim količinama (konditorski proizvodi), naprotiv, ometaju apsorpciju selena. Također, neki lijekovi (na primjer: paracetamol) mogu smanjiti količinu selena u tijelu.
Proizvodi koji sadrže selen:
Selen je prisutan u mnogim namirnicama biljnog i životinjskog porijekla. Dobar izvor selena su morska riba i plodovi mora, posebno hobotnica, haringa i. U morskoj soli ima dosta selena. Ova supstanca se takođe nalazi u mesu (jetra, bubrezi, srce), soljenom, integralnom brašnu, mekinjama i žitaricama. Selen je dio, a, kvasca i. Vrijedi uzeti u obzir da se prilikom obrade hrane količina selena u njima značajno smanjuje. Osim toga, količina selena u tlu može se značajno razlikovati u područjima koja se nalaze blizu jedno drugom i, shodno tome, proizvodi koji se na njima uzgajaju također će imati različit sadržaj selena.
Vrijedi napomenuti da dojenčad dobiva selen iz majčinog mlijeka, koje sadrži nekoliko puta više ove tvari nego u.
Nedostatak selena u organizmu:
Nedostatak selena u organizmu razoružava čovjeka od raznih bolesti i može dovesti do vrlo tužnih posljedica. Slabost, depresija, smanjena seksualna aktivnost ili performanse, kožne, kardiovaskularne, kancerogene bolesti, oštećenje vida i mnoge druge bolesti mogu biti posljedica nedostatka selena u organizmu. Nedostatak selena najčešće pogađa starije osobe, trudnice, bebe koje se hrane na flašicu (posebno dječake) i stanovnike regija s nepovoljnim ekološkim uslovima.
Najbolji način da nadoknadite nedostatak selena je. Upotreba suplemenata selena moguća je samo nakon konsultacije sa lekarom.
Višak selena u organizmu:
Teško je dobiti višak selena u organizmu jedući hranu bogatu selenom. Po pravilu, višak je rijedak i javlja se pri uzimanju lijekova koji sadrže selen. S obzirom da je selen u čistom obliku jak otrov, uzimanje dijetetskih suplemenata i lijekova obogaćenih selenom mora biti pod strogim nadzorom ljekara, jer velika količina selena u organizmu može dovesti do trovanja i drugih ozbiljnih posljedica. Lijekove koji sadrže povećane količine selena specijalisti prepisuju samo za liječenje određenih bolesti.