Olu kultenis ar sieru – brīnišķīgs dienas sākums! Receptes ātrai olu kultenei ar sieru brokastīm un daudz ko citu. Recepte garšīgam olu kultenim ar sieru Olas ar kausētu sieru pannā
![Olu kultenis ar sieru – brīnišķīgs dienas sākums! Receptes ātrai olu kultenei ar sieru brokastīm un daudz ko citu. Recepte garšīgam olu kultenim ar sieru Olas ar kausētu sieru pannā](https://i0.wp.com/edaetoprosto.ru/kulinar/xblud391/s03.jpg)
Olas ar sieru dod mums smaržīgu un ēstgribu rosinošu olu kulteni. Ir vairāki veidi, kā šim ēdienam pievienot sieru.
Var sarīvēt cieto sieru un pa virsu uzkaisīt ceptas olas. Un jūs varat izveidot citu variantu - tā saukto "olu kulteni", šim sieram ir jāpārlej dzeltenums, un pēc tam ātri salaužiet dzeltenumu ar dakšiņu, sajaucot to ar sieru. Rezultātā siers nebūs virsū olu kultenim, bet gan iekšā.
Cietā siera vietā var izmantot arī mīkstākas šķirnes. Piemēram, siers, suluguni, mocarella vai feta. Jebkurš no tiem derēs olu kultenim. Vienkārši neaizmirstiet, ka, ja cietais siers sāk kust no termiskās apstrādes, tad mīkstie sieri vienkārši sadedzinās. Tāpēc olu kulteni labāk gatavot, pievienojot mīksto sieru uz lēnas uguns, pārklājot pannu ar vāku.
Nu, neaizmirstiet, ka olu kultenis ir universāls ēdiens, ko var ēst gan karstu, gan aukstu. Kad tas ir auksts, to parasti iekļauj kārtainās sviestmaizēs un salātos. Lielisks variants būtu, piemēram, sviestmaize, kurā ietilpst kliju maize, zaļo salātu lapa un auksta olu kulteni ar sieru.
Negaidīti viesi vienmēr ir jauki. Labi, man būs laiks sakopt lietas, ko bērns glīti izkārtojis pa visu istabu, bet ko darīt ar gardumiem?
Šādā negaidītā situācijā es atceros anekdoti, kas visprecīzāk atspoguļo katastrofas mērogu:
- Sveiks, drīz būšu klāt, tev ir ko ēst?
– Vai jums būs olu kultenis un siers?
- Nāc lejā, es iešu!
Nopērc olas un sieru...
Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot "siera" olu kulteni. Olu kultenim ar sieru mums nepieciešams:
Par laimi varu iztikt bez humora un iešanas uz veikalu.
Viss, kas mums bija nepieciešams, bija ledusskapī.
***
- cietais siers, man ir "krievu" - 60-80 g;
- zaļais sīpols - pēc izvēles;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- sviests - 30 g.
Avoti produkti šim vienkāršajam ēdienam.
Recepte
Rūpīgi nomazgājiet olas aukstā ūdenī ar caurduri. Esi uzmanīgs, lai steigā netrāpītu.Ļaujiet tiem nožūt uz dvieļa. Meklējam piemērotu pannu, vēlams ar biezu sienu.
Ieslēdziet virtuves degli uz vidējas uguns, nedaudz uzkarsētā pannā ielieciet gabaliņu sviesta. Mēs gaidām, līdz tas izkūst, un vienmērīgi sadalām to pa apakšu.
Ar asām kustībām mēs pēc kārtas salaužam olas, cenšoties nenolaist fragmentus. Ja čaumalu jau esi nometusi, tad izņem to ar tējkaroti, līdz vāveres kļūst baltas un paslēpj neveiksmīgās un nerātīgās lauskas.
Nu kaut kā man tas izdevās, diezgan glīti.
Dzeltenumus var sakratīt ar dakšiņu vai atstāt veselus. Es izvēlējos otro variantu. Es noteikti izdaru izvēli par labu pirmajam gadījumā, kad, laužot čaumalu, nejauši ar nazi saspiedu dzelteno daļu.
Paņemiet lielu rīvi un sarīvējiet sieru. Ja nejauši jums nav šīs virtuves ierīces vai neatceraties, kur to nolika vīrs, tad nevajag satraukties, sieru var sagriezt mazos kubiņos.
Sāli un piparus olas pēc garšas. Neaizmirstiet, ka siers, atkarībā no šķirnes, arī ir vairāk vai mazāk sāļš.
Sieru vienmērīgi pārkaisa pāri olu kultenim. Dzeltenumus apzināti atstāju neskartus, lai tie nesasmalcina.
Zaļo sastāvdaļu sagriežam burvīgi, ne pārāk smalki.
Siers jau ir izkusis un kļuvis par vienu virskārtu olu kultenim.
Trauku virsū pārkaisa ar sasmalcinātu sīpolu, ja tā nav, tad var aizstāt ar pētersīļiem vai dillēm. Tas izrādās ļoti gleznains.
Izklājiet olas un sieru uz šķīvja.
Kā redzams fotogrāfijās, griešanai varēja netērēt dārgo laiku, jo tik un tā viss salipa kopā vienotā veselumā.
Tas ir viss! Neparasts un maigs olu kultenis ir gatavs! Siers izkusa un tajā nogrima zaļie sīpoli. Tas izrādījās neticami.
Pasniedziet olu kulteni ar sieru jāsniedz kopā ar maizi un vēlams karstu, kamēr siera kārta ir izkususi un viskoza. Labu apetīti!
Starp citu, šim ēdienam var dot izsmalcinātu nosaukumu, piemēram, “itāļu olu kultenis un siers”. Esmu pārliecināts, ka tas ir iekļauts restorāna ēdienkartē.
Labu apetīti!
ar recepti olu kultenim ar sieru bieži tiek skatīti arī šādi ēdieni:
uzziņai:
olas ar sieru...
Piešķirot savam ēdienam "prestižu" nosaukumu "itāliešu valodā", es gandrīz nekļūdījos.Un, lai gan personīgi es pilnībā piekrītu viena kulinārijas speciālista itāļu olu kultenes definīcijai - "savāc visu, kas atrodas ledusskapī, un ielej olas"Šeit ir "īstā" recepte.
Turklāt izrādās, ka ir milzīgs daudzums ēdienu no olām un siera, kurus kulinārijas speciālisti ar tīru sirdsapziņu sauc par “kakovski”:
itāļu, franču, grieķu, bulgāru un tā tālāk "ar ...".
Dažas receptes ir diezgan interesantas. Es dodu tikai olu kulteni kompozīcijas un pamatojoties uz 2 porcijām - jūs jau zināt, kā to pagatavot.
Itāļu olu kultenis
Sastāvdaļas:Olas - 4 gab.;
spageti - 80 g;
sviests - 80 g;
1 šalotes
1 fenhelis
krējums - 60 g;
cietais siers - 100 g;
zaļumi, sāls un melnie malti pipari pēc garšas.
Franču olu kultenis ar sieru
Sastāvdaļas:Olas - 4 gab.;
tomāts - 1 gab .;
sarkanais sīpols - 1 gab .;
divas baltmaizes šķēles;
rīvēts siers - 50 grami;
saulespuķu eļļa cepšanai;
sāls un melnie pipari pēc garšas.
apstādījumi - dekorēšanai
Bulgāru olu kultenis ar dārzeņiem un sieru
Sastāvdaļas:Olas - 4 gab.;
fetas siers vai mīkstais siers - 150 g;
viens bulgāru saldais sarkanais pipars;
trīs gatavi tomāti;
viens mazs sīpols;
sāls, melnie pipari un svaigi pētersīļi pēc garšas.
Grieķu olu kultenis ar tomātiem un sieru
Sastāvdaļas:Olas - 4 gab.;
fetas siers vai mīkstais siers -150 g;
3 ķiploka daiviņas;
3-4 nogatavojušies tomāti;
olīveļļa cepšanai;
sāls, melnie pipari un oregano garšvielas pēc garšas.
Ceptas olas ir ne tikai ātri pagatavojams ēdiens, bet arī ļoti garšīgs! Tas var apvienot dažādus produktus. Viens no iecienītākajiem variantiem ir siers, kas lieliski papildina olas, ļaujot ātri un vienkārši tikt pie šika ēdiena.
Ceptas olas ar sieru - vispārīgie gatavošanas principi
Labs un garšīgs olu kultenis tiek iegūts no augstas kvalitātes olām. Tiem jābūt svaigiem. Pirms lietošanas čaumalu ir jānomazgā, pat ja ola izskatās tīra.
Sieru olu kultenim parasti berzē vai sagriež. Pēc tam produktu izmanto, lai uzkaisītu virsū ēdienu, bet dažreiz to uzreiz pievieno olām, apmaisot. Papildus sieram ēdienā bieži ir tomāti, sīpoli, desiņas un citi gaļas izstrādājumi. Zaļumi ir noderīgs un smaržīgs ēdiena papildinājums. Nereti olu kultenī tiek liktas dažādas garšvielas, kas uzlabo ēdiena galagaršu.
Vienkāršs olu kultenis ar sieru
Lai pagatavotu vienkāršu un ātru olu kulteni ar sieru, kas tiek pagatavots ne vairāk kā piecas minūtes. Var ņemt jebkuru sieru, bet labāks ir tas, kas kūst. Sastāvdaļas ir norādītas vienai porcijai.
Sastāvdaļas
- 2 olas;
- 50 g siera;
- 10 g jebkuras eļļas;
- sāls pipari;
- 2 diļļu zariņi.
Ēdienu gatavošana
- Siera olu kulteni pārliek uz šķīvja, dekorē ar dillēm.
Sajauc olu kulteni ar sieru
Sastāvdaļas
- 3 olas;
- 50 g siera;
- 2 ēdamkarotes eļļas;
- garšvielas;
- zaļumi.
Sastāvdaļas
- 2 olas;
- 50 g siera;
- 10 g jebkuras eļļas;
- sāls pipari;
- 2 diļļu zariņi.
Ēdienu gatavošana
- Pannā iemet gabalu vai ielej nedaudz eļļas. Liek uz plīts.
- Karstā eļļā sakuļ divas olas.
- Pārkaisiet olu kulteni ar sāli un pipariem. Turiet uz vidējas uguns minūti, lai olbaltumvielas satvertu.
- Šajā laikā jums ir jāsagriež siers mazos kubiņos. Var rupji berzēt.
- Trauku virsū pārkaisa ar siera kubiņiem.
- Aizveriet pannu, pagatavojiet vēl trīs minūtes. Ja jums garšo šķidrs dzeltenums, tad pannu var noņemt no uguns agrāk.
- Pārliek apceptās olas uz šķīvja
- Dekorē ar dillēm.
Sajauc olu kulteni ar sieru
Maisītu olu variants. Viņai jūs varat ņemt jebkuru sieru, pat kausētu. Garšvielas tiek atlasītas arī pēc jūsu gaumes.
Sastāvdaļas
- 3 olas;
- 50 g siera;
- 2 ēdamkarotes eļļas;
- garšvielas;
- zaļumi.
Ēdienu gatavošana
- Olas jāsalauž bļodā.
- Var uzreiz likt pannu uz sildīšanas, ielej eļļu.
- Olām pievieno trīs ēdamkarotes ūdens, var izmantot pienu.
- Ieber sāli, dažādas garšvielas. Samaisiet ar slotiņu vai vienkāršu dakšiņu.
- Mēs berzējam sieru, nekavējoties nosūta to olu maisījumam. Kausēto sieru var vienkārši mīcīt vai sagriezt kubiņos, sadalīt gabalos. Mēs skatāmies uz pievienotā produkta konsistenci.
- Samaisa, lej uz sakarsētās pannas virsmas. Pievienojam uguni.
- Ņemam lāpstiņu un sākam maisīt olu kulteni.
- Tiklīdz masa kļūs stiprāka, tajā nebūs redzams šķidrums, noņem no uguns.
- Mēs novirzām trauku, neuzglabājiet to karstā pannā.
- Dekorējam ar zaļumiem.
Ceptas olas ar sieru un sīpoliem
Ļoti smaržīgas olu kultenes variants ar ceptiem sīpoliem, kas pārbērti ar kausētu sieru. Pēc receptes ir tikai viena galva, bet sīpolu mīļotāji var izmantot vairāk.
Sastāvdaļas
- trīs olas;
- sīpolu galva;
- ķiploka daiviņa;
- zaļumi;
- nedaudz eļļas;
- 3 ēdamkarotes rīvēta siera.
Ēdienu gatavošana
- Mēs sūtam taukus uz pannu. Labāk ir iemest gī vai sviesta gabalu, ar tiem sīpols būs labi brūns, tas izrādīsies smaržīgs un skaists.
- Mēs sagriežam galvu pusgredzenos vai kā citādi.
- Mēs nosūta sīpolu uz sakarsētu eļļu, apcep līdz zeltaini brūnai, regulāri maisa, lai dārzenis pagatavotu vienmērīgi.
- Olas salaužam, bet ne pannā. Mēs izmantojam bļodu.
- Pievieno garšvielas, sasmalcinātu ķiploku (var ņemt sausu), samaisa.
- Ielieciet trīs ēdamkarotes rīvēta siera, vēlreiz samaisiet.
- Sīpolu pārlej ar olu maisījumu.
- Mēs pārklājam pannu, uguni var samazināt.
- Smaržīgo olu kulteni zem vāka vāram apmēram piecas minūtes.
- Apkaisa ar zaļumiem.
Ceptas olas ar sieru un desu
Recepte ļoti interesantam olu kultenim, kas var kļūt ne tikai par brokastīm, bet arī par sātīgām vakariņām. Ēdiens ir sātīgs, viegli pagatavojams, bet ļoti garšīgs. Ņem jebkuru sieru. Iegūstiet 2 porcijas.
Sastāvdaļas
- 4 olas;
- 70 g siera;
- 100 g desas;
- 4 ēdamkarotes eļļas;
- 4 pētersīļu zariņi;
- garšvielas;
- 30 ml ūdens, piens.
Ēdienu gatavošana
- Nosūtiet eļļu uz pannu, sāciet karsēt.
- Sadaliet olas bļodā, pievienojiet garšvielas, pienu vai ūdeni. Viegli saputo.
- Pievieno rīvētu sieru, samaisa.
- Desu sagriež vienkārši strēmelēs vai mazās šķēlītēs, bet vēl nekur nepievieno.
- Sasmalciniet zaļumus.
- Ielejiet olu un siera maisījumu pannā, ļaujiet pankūkai nedaudz sastingt.
- Uzlieciet desu uz pusi no olu kūkas, apkaisa ar zaļumiem.
- Var pievienot sasmalcinātu papriku, nelielu tomātu, ķiploku.
- Pārklājiet desu ar olu pankūkas brīvo pusi.
- Pagatavojiet iegūto "čebureku" zem vāka vēl divas minūtes.
- Pasniedzot pārgriež uz pusēm.
Ceptas olas ar sieru, tomātiem un sīpoliem
Vasaras olu kulteni variants, ko daudzi gatavo un ļoti mīl. Tomātus izmanto nogatavojušos, vēlams ņemt ne pārāk mīkstus. Sīpols iet sīpols, ja galviņas mazas, tad var ņemt divas lietas.
Sastāvdaļas
- 4 olas;
- spuldze;
- tomāts;
- garšvielas un eļļa;
- zaļumi;
- 3-4 ēdamkarotes rīvēta siera.
Ēdienu gatavošana
- Sīpolu sagriež gredzenos, liek eļļā, apcep pāris minūtes.
- Tomātus noskalo, sagriež apļos.
- Liek uz sīpola un arī to apcep.
- Sāls, piparu dārzeņi.
- Sakuļ olas virs dārzeņiem, nemaisa.
- Pārkaisa arī ar garšvielām. Nosedziet, pagatavojiet divas minūtes.
- Atveriet olu kulteni, pārklājiet ar sieru.
- Tagad panna atkal jāaizver.
- Mēs gatavojam ēdienu vēl apmēram trīs minūtes, sieram vajadzētu izkausēt, olām jāsasniedz gatavība. Nav nepieciešams taisīt lielu uguni, lai dārzeņi no apakšas nepiedegtu.
Saputotas olas ar sieru un tomātiem
Variants ceptu olu ar sieru un tomātiem. Tam var pievienot arī sīpolu, taču tas nav obligāti.
Sastāvdaļas
- 20 ml eļļas;
- 3 olas;
- 50 g siera;
- 1 tomāts;
- zaļumi
- garšvielas.
Ēdienu gatavošana
- Tomātu sagriež nelielos gabaliņos, vari mazos kubiņos.
- Sildiet eļļu.
- Ielieciet tomātu pannā.
- Cepiet gabaliņus, līdz tie ir mīksti.
- Pa vienai salauž olas, pievieno garšvielām, apmaisa ar lāpstiņu.
- Pēc pusminūtes vēlreiz apmaisa, pārkaisa ar rīvētu vai sasmalcinātu sieru.
- Vāra olu kulteni zem vāka līdz vajadzīgajam stāvoklim.
- Kādam patīk zelta garoza no apakšas, un kādam patīk nedaudz nepietiekami pagatavots ēdiens, maigs un tikko satverts.
Ceptas olas ar sieru un dārzeņiem mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu trauka recepte palīdzēs, ja nav iespējas izmantot plīti vai nav pannas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami trauki, kurus var ievietot šāda veida krāsnī.
Sastāvdaļas
- 2 olas;
- gabals sviesta;
- 1 karote zaļo zirnīšu;
- 2 gabaliņi siera;
- 1 tomāts.
Ēdienu gatavošana
- Ar eļļas gabaliņu berzējam trauku, kurā tiks pagatavots olu kultenis.
- Tomātu sagriežam kubiņos, liekam sagatavotā traukā.
- Pievieno zaļos zirnīšus un sieru, var iemest nedaudz desas.
- Pārkaisām ar garšvielām.
- Sadaliet divas olas uz dārzeņu spilvena.
- Tagad jums ir nepieciešams ņemt zobu bakstāmais un caurdurt dzeltenumus. Ja tas nav izdarīts, tie sāks šaut, kad tie tiek cepti mikroviļņu krāsnī.
- Virsū viegli uzsāliet olas, nekas nav jāmaisa.
- Cepam olas.
- Ēdiens tiks gatavots ar maksimālo jaudu trīs minūtes. Bet jūs varat palielināt laiku līdz piecām minūtēm, ja vēlaties stingrāku olu.
Ceptas olas ar sieru un krabju nūjiņām
Krabju nūjiņas visbiežāk izmanto aukstajiem ēdieniem un uzkodām. Bet karsti tie ir ne mazāk garšīgi, smaržīgi. Pagatavojiet olu kulteni ar krabju nūjiņām, un jūs noteikti būsiet pārsteigti. Recepte bez tomāta, bet to var pievienot šeit.
Sastāvdaļas
- sīpolu galva;
- 4 nūjas;
- 3 olas;
- 40 g rīvēta siera;
- 20 g eļļas;
- zaļumi
- garšvielas.
Ēdienu gatavošana
- Sasmalciniet sīpolu, nosūtiet uz pannas ar eļļu, apcepiet līdz caurspīdīgai.
- Notīriet atkausētus kociņus. Var izmantot arī gaļu, to sastāvs būtībā ir vienāds, tikai forma atšķiras. Sagriež lielos gabalos.
- Pievienojiet sīpolam krabju nūjiņas.
- Pēc tam ielaužiet olas pannā.
- Ir pienācis laiks tos apkaisīt ar garšvielām. Aizveriet vāku.
- Pēc minūtes pannu var atvērt. Trauku pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Pagatavojiet pārsteidzošu olu kulteni vēl apmēram trīs minūtes.
- Rotā ar zaļumiem.
Ceptas olas ar sieru un bekonu
Šādai siera ceptai olai vajadzēs jebkuru bekonu, var ņemt tikai sālītu vai kūpinātu.
Sastāvdaļas
- 4 olas;
- 70 g bekona;
- 1 sīpola galva;
- 3 ēdamkarotes rīvēta siera;
- ķiploku
- garšvielas
- zaļumi.
Ēdienu gatavošana
- Bekonu sagriež kubiņos, liek pannā, sāc cept.
- Tiklīdz parādās kausētie tauki, samaisiet.
- Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu, apcepiet ar bekonu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
- Sadaliet olas pannā, mēģiniet tās novietot vienādā attālumā vienu no otras.
- Sasmalciniet zaļumus, sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Tiem var pievienot mazos kubiņos sagrieztu saldo piparu gabaliņu.
- Olas pārkaisa ar sāli, taču svarīgi nepārspīlēt. Paskaties uz bekona garšu.
- Pēc minūtes pārlej olas ar zaļumiem un ķiplokiem, virsū uzber siera skaidiņas.
- Aizveriet pannu, pagatavojiet trauku uz mērenas uguns apmēram trīs minūtes.
- Ja jums ir nepieciešams pagatavot diētisku olu kulteni, neizmantojiet dzeltenumus. Olbaltumvielas ir mazāk kalorijas, ātri uzsūcas organismā, satur mazāk tauku un holesterīna.
- Lai pagatavotu perfektu olu kulteni, ir nepieciešama pareizā panna. Tam jābūt ar plakanu, biezu dibenu.
- Lai ola būtu no augšas pārklāta ar baltu plēvi un iekšpusē dzeltenums paliktu jēls, pannu aizver ar ciešu vāku, trauku gatavo uz lielas uguns.
- Lai zaļumos saglabātos visi vitamīni un garša, to nevajag uzreiz pievienot pannai. Olu kulteni labāk pārkaisīt pēc vārīšanas, var jau šķīvjos.
Olas un siers ir tik vienkārša, taču garšīga kombinācija. Neskatoties uz vienkāršību, olu un siera ēdieni ir ļoti apmierinoši, barojoši un ēstgribu. Šādu ēdienu galvenā priekšrocība ir to pagatavošanas ātrums un vienkāršība, tāpēc olas ar sieru ir ideāli piemērotas brokastīm, ātrai uzkodai un satikšanai ar viesiem, kuri negaidīti parādījās uz sliekšņa. Pat iesācēja saimniece var pagatavot olas ar sieru, un dārzeņi, sēnes un zaļumi būs lieliski papildinājumi šai kombinācijai.
Olas ar sieru visbiežāk ir brokastis, salāti un visādas uzkodas, kuras vienkārši nevar uzskaitīt. Šo divu sastāvdaļu kombinācija jau krieviem ir tik ļoti iecienījusi, ka bez tās ir ļoti grūti iedomāties normālu uzturu vai svētku mielastu. Olas ar sieru var izmantot ceptiem vai ceptiem ēdieniem, un tās var pievienot arī kā piedevu. Piemēram, ar olu un siera maisījumu varat pildīt pitas maizi, vārītas olas, baklažānus, tomātus vai pankūkas. Šeit ir daudz iespēju - izvēlieties receptes pēc savas gaumes, eksperimentējiet, un "Kulinārā Ēdene" ar prieku jums palīdzēs!
Pirmā lieta, kas nāk prātā, dzirdot frāzi "olas un siers", protams, ir olu kultenis vai olu kultenis. Taču nebūsim pārāk banāli un brokastīs pagatavosim ceptas olas ar brokoļiem, sēnēm un sieru, kas uzlādēs ar sparu un labu garastāvokli no rīta.
Ceptas olas ar brokoļiem, sēnēm un sieru
Sastāvdaļas:
8 olas
1 mazs sīpols
150 g brokoļu,
150 g šampinjonu,
100 g siera
zaļumi,
sviests.
Ēdienu gatavošana:
Dažas minūtes vāra brokoļus verdošā sālsūdenī. Sasmalcināto sīpolu apcep nedaudz izkausētā sviestā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes, nedaudz sāli un apcepiet apmēram 5 minūtes. Ar sviestu ieziež četras pasniegšanas formiņas. Ielieciet sēnes ar sīpoliem un uz pusēm pārgrieztām brokoļu ziedkopām, katrā veidnē iesitiet divas olas. Viegli sāli un piparus, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
Lavaša rullīši ar sieru un olām uz pannas
Sastāvdaļas:
1 lavašs,
250-300 g cietā siera,
4 olas,
100 g majonēzes,
dilles vai pētersīļi,
dārzeņu eļļa,
Ēdienu gatavošana:
Vāra divas cieti vārītas olas, tad atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, pievieno olas, sasmalcinātus zaļumus un majonēzi. Samaisa līdz biezas pastas konsistencei. Ja pildījums ir ļoti biezs, var pievienot vēl nedaudz majonēzes. Ja nepieciešams, sāli un pievieno melnos piparus pēc garšas.
Pita maizi sagriež 15x15 cm lielos kvadrātiņos, uz katra kvadrāta liek pildījumu, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu, un satin ruļļus. Uzkarsē augu eļļu pannā. Bļodā sakuļ atlikušās divas olas ar šķipsniņu sāls. Katru rullīti iemērciet olu maisījumā, ļaujot pārpalikumam notecināt, un ievietojiet pannā. Kad rullīši no vienas puses ir apbrūnējuši, apgrieziet tos uz otru pusi un apcepiet, līdz tie ir gatavi. Pasniedz karstu.
Pildītas olas ir svētku mielastu un pieņemšanu klasika. Ar kādiem pildījumiem nav pildītas olas, bet dienas kārtībā mums, protams, ir siera pildījums. Kausēts siers, vārīti olu dzeltenumi, cepti sīpoli un majonēze, kas samalta maigā masā, ļauj pagatavot budžeta, bet tajā pašā laikā gardas uzkodas vien dažu minūšu laikā. Ja vēlaties uzkodai piešķirt spilgtumu un svinīgumu, varat to izrotāt ar sarkanajiem ikriem vai garnelēm.
Pildītas olas ar kausētu sieru un ķiplokiem
Sastāvdaļas:
4 olas,
100 g sīpolu,
50 g kausēta siera
1-2 ķiploka daiviņas,
majonēze pēc garšas
sāls un malti melnie pipari pēc garšas
diļļu zaļumi,
dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Vāra cieti vārītas olas, pēc tam izvelciet un nomizojiet. Olas pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep sasmalcināto sīpolu, līdz tas kļūst mīksts. Izmantojot blenderi vai virtuves kombainu, pagatavo pildījumu, saputojot olu dzeltenumus, kausēto sieru, apceptos sīpolus, nomizotus ķiplokus, majonēzi pēc garšas un nedaudz sāli un piparus līdz viendabīgai masai. Ielieciet pildījumu konditorejas maisiņā ar zvaigznīti un piepildiet ar pildījumu olu baltuma pusītes. Izklājiet olas uz plakana trauka, izrotājiet ar diļļu zariņiem un pasniedziet.
Viegli pagatavojamie salāti no olām, gurķiem, siera un zaļajiem sīpoliem priecēs ar savu svaigo aromātu un garšīgo garšu. Ja vēlas, salātus var papildināt ar dillēm, pētersīļiem vai baziliku.
Salāti ar olām, gurķiem un sieru
Sastāvdaļas:
150 g cietā siera,
2 olas,
2 gurķi
5-7 zaļo sīpolu spalvas,
50 g majonēzes,
sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Vāra cieti vārītas olas, atdzesē un nomizo. Sajauc salātu bļodā rīvētu sieru, kubiņos sagrieztu olu, kubiņos sagrieztus gurķus (kubiņos vai šķēlēs) un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Apberiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
Cepti pitas rullīši, pildīti ar sieru un vārītām olām, ir ātrs un vienkāršs ēdiens, kas vienkārši lūdz ēst. Rullīšu pildījumu var variēt pēc savas gaumes, piemēram, pievienot krabju gaļu vai aizstāt cieto sieru ar kausētu sieru vai Suluguni sieru.
Kad visas slavenās uzkodas jau pasniegtas un izmēģinātas, bet gribas ko nepārspētu, palīgā nāks uzkodu omlete, pildīta ar biezpienu un sieru. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši, taču tajā pašā laikā tas ļauj pārsteigt viesus.
Uzkodu omlete ar biezpienu un sieru
Sastāvdaļas:
250 g biezpiena,
100 g cietā siera,
4 olas,
2 zaļo sīpolu kāti
2 pētersīļu zariņi,
2 bazilika zariņi
1-2 ķiploka daiviņas,
sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Noskalo zaļumus, nosusina un smalki sagriež. Bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ olas, pievienojot 2 ēdamkarotes ūdens. Pievienojiet pusi rīvēta siera, malto ķiploku, sīpolu un pētersīļus. Pildījuma pagatavošanai ar mikseri sajauc biezpienu ar atlikušo sieru, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Iemaisa baziliku.
Pannā ar diametru 23 cm uzkarsē augu eļļu, ielej trešdaļu olu masas, izklājot to pa visu pannas virsmu. Cep apmēram 3 minūtes, tad apgriež un cep vēl 2 minūtes. Tādā pašā veidā pagatavojiet vēl divas olu pankūkas, pēc vajadzības pievienojot augu eļļu. Pēc tam uz katras pankūkas liek biezpiena-siera pildījumu, sarullē, aptin ar plēvi un liek ledusskapī uz vairākām stundām. Pirms pasniegšanas sagriež ruļļus apmēram 3 cm biezās šķēlēs.
Vēl interesants olu un siera ēdiens ir cepts siers ar olu, sava veida alternatīva čipsiem. Uzkoda tiek pagatavota neticami ātri un vienkārši, taču tai ir savs noslēpums - šajā receptē nevajadzētu pārspīlēt ar olām, pretējā gadījumā jūs vienkārši iegūsit siera omleti. Olas un siers var būt tik neparasti, vai ne?
Cepts siers ar olu
Sastāvdaļas:
250 g cietā siera,
1 ola
1 ēdamkarote miltu
sāls un malti melnie pipari pēc garšas
dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Sarīvē uz rupjās rīves, sieru sajauc ar nedaudz sakultu olu. Vislabāk olu pievienot pakāpeniski, pārliecinoties, ka ola tikai nedaudz pārklāj sieru. Pievienojiet miltus, sāli un piparus pēc garšas. Kārtīgi samaisa, līdz iegūta blīva masa. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un ar karoti liec pannā nelielas tortiljas. Kūkām jābūt zināmā attālumā vienai no otras, jo siers izkusīs un izplatīsies. Tiklīdz tortilju apakšpuse ir apbrūnējusi, tās jāapgriež un apcep līdz zeltaini brūnai no otras puses.
Ja vēlaties pārsteigt savu mājsaimniecību ar ko neparastu, pagatavojiet gaisīgu biezpiena un siera suflē. Šāds ēdiens būs lieliskas brokastis vai uzkodas pēcpusdienas uzkodām, un arī bērni to sagaidīs ar īpašu līdzjūtību. Suflē recepti var mainīt pēc saviem ieskatiem, izmantojot dažāda veida sierus, aizstājot Suluguni ar mocarellu vai pievienojot nedaudz Dor Blue pikantam.
Biezpiens un siera suflē "Nezhenka"
Sastāvdaļas:
200 ml kefīra 2,5%,
200 g biezpiena,
150 g Suluguni siera,
150 g cietā siera,
3 olas,
60 g miltu
1/2 tējkarotes sodas.
Ēdienu gatavošana:
Bļodā ar mikseri sakuļ olas gaisīgās putās. Pievieno kefīru un rīvētu sieru, kārtīgi samaisa. Pievieno caur sietu izsistu biezpienu un vēlreiz samaisa. Pievienojiet miltus un cepamo sodu un samaisiet, līdz iegūstat vienmērīgu konsistenci. Galīgajai mīklai vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu. Mīklu liek vienā lielā veidnē vai vairāku porciju veidnēs (var izmantot veidnes maziem smalkmaizītēm) un cep līdz 170-180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 40 līdz 50 minūtes, līdz uz suflē virsmas parādās apetīti rosinoša zeltaina garoziņa. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis, lai suflē nenokristu.
Olas un siers ir brīnišķīgs duets, kas gatavo vienkāršus, sātīgus ēdienus, kas neprasa ilgu gatavošanu, īpašu piepūli vai īpašas kulinārijas prasmes. Tas ir lielisks pamats eksperimentiem virtuvē, ļaujot viegli pagatavot maltīti garšīgu un oriģinālu. Iedomājies un pārsteidz! Labu apetīti!
Ko gatavot brokastīs
olu kulteni ar sieru
20 minūtes
250 kcal
5 /5 (1 )
Ļoti smaržīgs un barojošs olu kultenis ar sieru neatstās vienaldzīgu nevienu jūsu ģimenes locekli. Kā to pagatavot vēl vienkāršāk, ātrāk un garšīgāk? Šodien es jūs iepazīstināšu ar dažām izcilām soli pa solim receptēm šim apbrīnojamajam produktam, kura autorība pieder manai mammai, kura prot gatavot viegli un ar “uguni”!
Pievienojies mums, kopā izbaudīsim kulinārijas šedevru radīšanas procesu no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām!
Recepte olu kultenim ar sieru pannā
Virtuves piederumi
- Vispirms izvēlieties panna, vēlams ar nepiedegošu pārklājumu.
- Neapšaubāmi, ir nepieciešams sagatavot asinātu nazis un koka vai plastmasas dēlis ēdiena griešanai.
- Jums būs nepieciešama arī neliela olu bļoda.
- Es ļoti iesaku izmantot koku. plakana lāpstiņa gatavā produkta apstrādei.
Sagatavosim produktus
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag8-min.jpg)
olu kulteni cepšana
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag1-min.jpg)
pēdējais posms
![](https://i2.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag6-min.jpg)
Siera olu receptes video
Zemāk redzamais video jūs detalizēti iepazīstinās ar siera olu kultenes gatavošanas secību saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti.
Ceptas olas Vienkāršākā recepte olu kultenim ar sieru, sīpoliem un zaļumiem Garšīgi! Olu kultenis
Ceptas olas. Šīs ir lieliskas brokastis visai ģimenei. Ceptu sīpolu un zaļumu aromāts + maigs silts siers... Ļoti vienkārši un garšīgi.
Detalizētu šīs receptes aprakstu skatiet vietnē izvsego.ru
Paldies, ka skatījāties video! Komentēt! turiet īkšķus, ja patika! Abonējiet mūsu kanālu https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg
Sūtiet savus ieteikumus un receptes uz mūsu e-pastu: [aizsargāts ar e-pastu]
Pievienojieties mūsu VKontakte grupai http://vk.com/izvsego
Mūzika no http://freemusicarchive.org
Deivs Depers
https://i.ytimg.com/vi/elqsW-W2otI/sddefault.jpg
https://youtu.be/elqsW-W2otI
2016-03-31T05:00:23.000Z
Recepte olu kultenim ar šķiņķi un sieru
- Laiks gatavošanai: 15 minūtes.
- Porcijas: no 2 līdz 5.
Virtuves piederumi
- Ietilpīgs galda piederumi lai sagatavotu olu pamatni.
- Jums būs nepieciešams arī regulārs dakša, tomēr putotājs atvieglos putošanas procesu.
- Nekas nedarbosies bez asa garuma nazis un mazs koka dēļi.
- Jums arī jāuzkrāj krājumi rīve ar maziem zobiem.
- Turklāt jums noteikti būs nepieciešams panna ar nepiedegošu pārklājumu.
- Koka dzīvoklis lāpstiņa Palīdz olu cepšanai.
Mums ir vajadzīgas šīs sastāvdaļas
Sastāvdaļas | summa |
olu | 3 gab. |
sāls | šķipsnu |
mīklas cepamais pulveris | 3 g |
krējums ar 10% tauku | 100 ml |
Kviešu milti | 45-50 g |
tomāts | 75-85 g |
svaigi malti melnie pipari | uz naža gala |
cietais siers | 70-80 g |
šķiņķis | 100 g |
dārzeņu eļļa | 15-20 ml |
Soli pa solim gatavo olu kulteni
Sagatavo olu pamatni
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag1-min.jpg)
Sagatavojiet pārējās sastāvdaļas
- Vispirms tomātu sagriež nelielos kubiņos, ja vēlas, var atbrīvoties arī no tomāta mizas.
- Pēc tam sieru sasmalcina ar rīvi ar smalkiem zobiem.
- Visbeidzot, sagrieziet šķiņķi jebkuras formas gabaliņos: kvadrātos, taisnstūros, svītrās utt.
olu kulteni cepšana
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag5-min.jpg)
pēdējais posms
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag9-min.jpg)
Video recepte olu kultenim ar šķiņķi un sieru
Pārskatot zemāk esošo videoklipu, jūs redzēsiet soli pa solim ātrās olu kultenes gatavošanas procesu brokastīm.
Ātrās brokastis: Slēgta omlete ar šķiņķi un sieru
http://www.samura.ru/ - Reklāmas kods: Grilkov - 20% atlaide
http://www.weberstephen.ru/ Grila sponsors
https://vk.com/grillkov
http://goo.gl/nIoljT Tiešraide!
https://www.instagram.com/grillkov/
Periskops - http://www.periscope.tv/grillkov
Sastāvdaļas:
Olas - 3 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Cepamais pulveris - 0,5 tējk
Krējums (10%) - 100 ml.
Milti - 3-4 ēdamk.
Tomāts - 1 gab.
Siers - pēc garšas
Šķiņķis - pēc garšas
https://i.ytimg.com/vi/zoPpp6PADig/sddefault.jpg
https://youtu.be/zoPpp6PADig
2016-11-24T10:00:01.000Z
Recepte olu kultenim ar desu un sieru lēnajā plītē
- Laiks gatavošanai: maksimāli 40 minūtes (jūsu tiešā līdzdalība ir aptuveni 10 minūtes).
- Porcijas: no 2 līdz 5.
Virtuves piederumi
- Multivarka pilnīgi jebkurš ražotājs.
- Kā vienmēr, akūts nazis un koka dēlis.
- Rīve ar lieliem zobiem būs vajadzīgs siera smalcināšanai.
- Mikseris noder kvalitatīvai olu maisījuma sajaukšanai, bet ar putojamo var iztikt.
Mums ir vajadzīgas šīs sastāvdaļas
Soli pa solim gatavo olu kulteni
Sagatavosim sastāvdaļas
- Desu vai desas sagriež mazos gabaliņos.
- Pēc tam sieru sasmalcina ar rīvi ar lieliem zobiem.
- Pēc tam, kad tomātiem noņemam serdi un sagriežam plānos pusgredzenos.
Sagatavo olu pamatni
- Sakuļ olas maisītāja traukā un kārtīgi sakuļ.
- Tad ielej pienu, pievieno majonēzi un vēlreiz visu samaisa.
- Pēc tam olu masu sāli, piparus un pārber sasmalcināto sieru.
- Ieslēdziet maisītāju un samaisiet maisījumu līdz viendabīgai konsistencei.
Olu kultenes vārīšana
- Vispirms multivarkas bļodā ielieciet sviestu.
- Ieslēdzam programmu "Cepšana" un izkausējam.
- Pēc tam izklājiet sasmalcināto desu un apcepiet to ar atvērtu ierīces vāku piecas minūtes.
- Pēc tam ielejiet tomātus un viegli uzlejiet tiem virsū olu maisījumu.
- Aizveriet multivarkas vāku un cepiet produktu pusstundu.
pēdējais posms
- Gatavo ēdienu karstā veidā pārliekam uz šķīvja un sadalām porcijās.
- Olu kultenis gatavs, droši var pasniegt galdā.
Video par olu kulteni ar desu un sieru vārīšanai lēnajā plītī
Noskaties zemāk esošo video un pārliecinies, cik vienkārši un ātri var pagatavot neatkārtojami smaržīgu un garšīgu ēdienu, kura pagatavošana nupat aprakstīta.
Kā lēnajā plītī pagatavot omleti ar desu, sieru un tomātiem.
Omlete lēnajā plītī ar desu, sieru un tomātiem izrādās ļoti garšīga un apmierinoša! Tas aizņem ļoti maz laika un bez problēmām.
Vienkārša recepte omletei ar desu, sieru un tomātiem lēnajā plītī ir lieliska ideja gardām, veselīgām brokastīm un lieliskam dienas sākumam.
ABONĒJIET MŪSU KANĀLU un KATRU DIENU saņemiet JAUNAS RECEPTES multivarkam: https://www.youtube.com/channel/UCshX7pVKGk3JBnV0sonhy6g?sub_confirmation=1
SASTĀVDAĻAS:
■ 6 olas,
■ 150 g rīvēta siera,
■ 150 g kūpinātas desas (desiņas),
■ 150 g tomātu,
■ 2 ēd.k. l. majonēze,
■ piens (krējums),
■ sāls, garšvielas, eļļa
GATAVOŠANAS PASŪTĪJUMS:
1. Ieslēdziet multivarku režīmā Cepšana uz 30 minūtēm.
2. Bļodā liek sviestu un apcep desas gabaliņus 5 minūtes.
3. Sakuļ olas mikserī. Pievieno majonēzi, pienu (krējumu), sieru, garšvielas un vēlreiz sakuļ.
4. Multivarkas bļodā ceptajām desiņām pievieno sakapātus tomātus un visu pārlej ar iegūto maisījumu.
Aizveriet vāku un vāriet līdz signālam.
Nebija nemaz tik vienkārši no multivarkas bļodas dabūt ārā omleti. Tāpēc nevērtējiet pārāk skarbi par omletes video beigām. Bet ticiet man, tas ir ļoti maigs un gaisīgs.
Labu apetīti.
Mēs ceram, ka jums patiks mūsu recepte un gaidīsim jūsu atsauksmes.
***********************************************
Mēs iesakām noskatīties MŪSU ATSKAŅOŠANAS SARAKSUS:
1. Multivarkas receptes: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—6L3161jwTa_d8eXzuNocSz
2. Zupas un buljoni: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—5PWzR3HCu1FcJcOX2r1nvC
3. Ēdieni otrajam: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—7Lk7f8j2mTVUzTsiIlADB8
4. Salāti un uzkodas: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—542VrZK5_arDST2qhH5rMu
5. Sviestmaizes: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—7kkKJKg_LBvkjilFf0ABmX
6. Vienkāršas receptes: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—4iL11-K2fCEK3kB_8HgM0y
***********************************************
https://i.ytimg.com/vi/NMnH6pL_yN0/sddefault.jpg
https://youtu.be/NMnH6pL_yN0
2017-10-05T15:52:09.000Z
- Ja jūs nekad neesat iepriecinājis savu ģimeni, noteikti pamēģiniet pagatavot šo gardo produktu. Smaržīgs, oriģināls brokastu ēdiens būs lielisks darba dienas sākums.
- Iesaku vecpuišiem ņemt vērā receptes. Pavadot ne vairāk kā trīs minūtes brīvā laika, jūs saņemsiet sātīgas un gardas brokastis.
- Nav brīnums, ka franči brokastīs dod priekšroku vārītai olai, šis ēdiens ir ne tikai diezgan apmierinošs, bet arī nekaitē ķermenim.
- Izmēģiniet arī apbrīnojami maigas un ēstgribas olas maisiņā, kas izceļas ar pievilcīgu izskatu un brīnišķīgo garšu.
Tas ir viss! Ja jums joprojām ir jautājumi par olu kulteni ar sieru pagatavošanas procesu, uzdodiet tos komentāros, es ar prieku jums atbildēšu. Vai jums ir sava īpašā recepte šim ēdienam? Dalies ar to! Labu apetīti, vienmēr gatavojiet ar prieku!
Lai ātri pagatavotu gardas brokastis vai vieglas vakariņas, ledusskapī atliek vien atrast pāris olas, papriku un sieru. Ceptas olas ar sieru ir pats glābiņš, kas palīdzēs pabarot ne tikai izsalkušos mājiniekus, bet arī draugus, kuri negaidīti atnāk pie tējas tases.
Šī ēdiena daudzpusība ir arī tajā, ka tam var pievienot ne tikai saldos piparus, šeit lieliski noder sīpoli un saldie tomāti.
Turklāt olu kultenis ir ideāla, veselīga un barojoša maltīte, kas pagatavojama dažu minūšu laikā un uz ilgu laiku piepildīs organismu ar nepieciešamo enerģiju.
Olu kultenes cepšanas iespējas no visas pasaules
Olu kultenim ir ļoti daudz recepšu, un, ja ikdienas ēdienkartē kārojas pārmaiņas un dažādība, tad būs interesanti uzzināt, kādas nacionālās kulinārijas īpatnības piemīt citu valstu olu kultenim.
Šakšuka
Šakshuka saknes meklējamas Ziemeļāfrikā, taču Izraēlas virtuve to ir pieņēmusi kā vietējo un pozicionē šo ēdienu kā nacionālās garšas neatņemamu sastāvdaļu.
Interesants fakts ir tas, ka saskaņā ar valsts tradīcijām olu kulteni pasniedz tikai brokastīs un pusdienās. Bet neatkarīgi no tā, cik daudz šakshuka gatavošanas variāciju ir, princips ir viens - olas tiek ceptas tomātu, aso papriku, sīpolu un garšvielu mērcē.
malumedētas
Šis tradicionālais franču ēdiens, poached olas, ir daļēji no tā nosaukuma "poached" (no franču poché) no ēdiena vārīšanas metodes, kurā ēdienu karsē karstā šķidrumā temperatūrā, kas ir zemāka par viršanas temperatūru. Gatavošanas procesā tiek iegūts mīksts krēmveida dzeltenums, it kā ietīts sarecējušajā proteīnā. Šādu olu sauc arī par vārītu "maisā".
Vārītas olas ir Benedikta olu vārīšanas pamats, un daži pavāri šo neparasto ēdienu pievieno pat zupām, buljoniem un dažādiem salātiem.
Frittata
Itāļu lepnums - omlete frittata, kas pildīta ar sieru, dārzeņiem, desu vai gaļu, tiek apcepta uz plīts un pēc tam tiek celta gatavībā krāsnī. Dažādās provincēs šim ēdienam ir savas atšķirības un papildinājumi. Tātad neapoliešu frittatai pievieno makaronus, un zemnieki dod priekšroku olu ēdienam piesātināt ar puraviem un parmezāna sieru.
Atšķirība starp frittatu un parasto olu kulteni ir tāda, ka viņi nevēlas omletei pievienot pārtiku un dārzeņus ar daudz šķidruma. Tā, piemēram, pirms lietošanas tomātus iepriekš sagriež, notīra no sēklām un pusstundu žāvē dabiskā veidā.
Orsini
Vēl viens populārs itāļu virtuves ēdiens, kas tiek gatavots no olām un tiek uzskatīts par diezgan neparastu un darbietilpīgu.
Vispirms pēc receptes putās saputoto balto cep cepeškrāsnī un tikai pēc tam pievieno tam dzeltenumu un liek gatavībā. Itāļiem brokastīs nav nekā labāka par orsini ar sieru un dārzeņiem.
norvēģu omlete
Ko gan skandināvi ēstu brokastīs, ja viņu nacionālajos ēdienos nebūtu tik populāra omlete ar sālītu zivi?! Un visu šo olu un zivju krāšņumu papildina arī cepti sīpoli.
Holandiešu olu kultenis
Maz ticams, ka šis olu kultenis derēs tiem, kas ievēro pareiza uztura principus, bet vīriešu pusei tas noteikti patiks. Cepto šķiņķi kopā ar sīpolu un kartupeļu daiviņām pārkaisa ar rīvētu sieru, zaļumiem un pašās beigās pārlej ar sakultu olu maisījumu. Ēdiens izrādās diezgan kaloriju un apmierinošs.
Video recepte vienkāršas siera ceptas olas ar papriku pagatavošanai
Kā redzat, olu kultenim ir daudz gatavošanas iespēju, un katru reizi varat pagatavot šo ēdienu jaunā veidā. Piedāvāju savu absolūti vienkāršo olu brokastu recepti, kuras pagatavošana neprasa lielas kulinārijas prasmes no šefpavāra un neaizņem daudz laika.
Gardas olu kultenes gatavošanas noslēpumi
Olu kultenis, iespējams, ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem ēdieniem. Bet bieži vien tieši šādi ēdieni izrādās ideāli tikai noteiktos apstākļos.
Svaiga pārtika ir jebkuras receptes panākumu atslēga
Īpaši tas attiecas uz olu kulteni, jo kvalitatīvas olas padarīs gala ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī skaistu.
Jūs uzzināsiet, kā pareizi noteikt olu svaigumu jūsu pavāra lapās.
Ieradums salauziet olas bļodā
Tas palīdzēs izvairīties no zemas kvalitātes produkta nokļūšanas tieši pannā un saglabās dzeltenumu neskartu, ja tas ir nepieciešams. Skaists vesels dzeltenums, piemēram, ir ceptas olas pazīme.
Uzticama panna
Tas ir šis nozīmīgais faktors, kam var būt svarīga loma jūsu kulinārijas centienos.
Neviens jau nesaka, ka vajag visu nomest un jāskrien uz veikalu pēc jauniem virtuves piederumiem īpaši olu cepšanai, taču šim nolūkam noteikti nevajadzētu izmantot vecu pannu ar nolobītu teflona pārklājumu.
karsto olu kulteni
Šādi to vajadzētu pasniegt pie galda un ēst svaigu un siltu. Galu galā, iepriekš sagatavots un uzkarsēts, tas zaudēs raksturīgās iezīmes.
Lai nostiprinātu praksē iegūtās zināšanas, es ierosinu detalizēti apsvērt soli pa solim fotoattēlu recepti olu kultenes pagatavošanai pannā.
Lai pagatavotu olu kulteni ar sieru, jums būs nepieciešams:
Sastāvdaļas
- Vistas olas - 2 gab. + -
- Cietais siers - 30-50 g + -
- Dārzeņu eļļa- 2 ēdamkarotes + -
- bulgāru pipari- 50 g + -
- Sāls - pēc garšas + -
- Pipari - pēc garšas + -
- Zaļā Tabasco mērce- garša + -