Hidangan dari zucchini dan kentang dalam oven. Kentang panggang dengan zucchini dalam oven - lima resep hebat. Resep zucchini panggang dengan kentang
Zucchini dengan kentang yang dipanggang dalam oven dianggap sebagai salah satu hidangan paling sederhana dan paling enak. Mereka disiapkan dengan tambahan semua jenis bumbu, sayuran, daging giling, keju, krim, dan bahan lainnya. Dalam publikasi hari ini Anda akan menemukan pilihan resep menarik untuk casserole semacam itu.
Opsi tradisional
Resep di bawah ini adalah resep dasar. Ini melibatkan penggunaan satu set komponen minimum, yang nantinya dapat dilengkapi dengan produk lain, secara radikal mengubah rasa hidangan akhir. Untuk memasak zucchini dengan kentang yang dipanggang dalam oven, Anda membutuhkan:
- 200 ml krim asam;
- 1 kg zucchini;
- 100 g keju keras apa saja;
- 1 kg kentang;
- 3 siung bawang putih;
- 150 ml air minum;
- garam, lemak nabati, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikupas dipotong menjadi cincin tipis dan ditata berlapis-lapis dalam bentuk tahan panas yang diminyaki dengan baik. Mereka ditaburi sedikit garam dan rempah-rempah di atasnya, lalu dituangkan dengan campuran krim asam, air, bumbu cincang, dan bawang putih cincang. Semua ini ditutupi dengan keju keras parut dan dikirim untuk perlakuan panas selanjutnya. Masak hidangan pada suhu standar hingga sayuran lunak. Setelah sekitar satu jam, zucchini dengan kentang yang dipanggang dalam oven dapat disajikan untuk makan malam. Mereka membuat lauk yang sangat baik untuk hidangan daging atau ikan.
Opsi daging
Hidangan yang disiapkan dengan cara yang dijelaskan di bawah ini memiliki rasa yang tidak biasa dan aroma yang sangat menyenangkan. Ini menggabungkan sayuran, rempah-rempah, dan daging dengan sempurna. Karena adanya komponen terakhir, zucchini dengan kentang yang dipanggang di oven ternyata cukup memuaskan dan bisa disajikan sebagai hidangan mandiri yang lengkap. Untuk membuat casserole serupa, persiapkan terlebih dahulu:
- Paprika;
- 2 zucchini;
- 0,5 kg kentang muda;
- 200 g daging asap;
- bawang perai;
- garam, minyak zaitun dan rempah-rempah.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikupas (zucchini dan kentang) dipotong menjadi lingkaran tipis yang identik dan ditata berlapis-lapis dalam bentuk berminyak. Semua ini diasinkan, ditaburi bumbu dan ditutup dengan campuran daun bawang dan paprika. Taburi dengan irisan daging asap dan lapisan kentang lainnya dan gerimis dengan minyak zaitun. Hidangan masa depan sekali lagi ditaburi garam dan rempah-rempah, lalu ditutup dengan kertas timah dan diangkat untuk perlakuan panas. Kentang muda disiapkan, dipanggang dalam oven dengan zucchini, pada suhu dua ratus derajat. Setelah seperempat jam, foil dengan hati-hati dikeluarkan dari cetakan dan dikembalikan lagi selama dua puluh menit. Hidangan hanya disajikan panas dengan roti segar.
Opsi dengan daging cincang
Kami menarik perhatian Anda ke hidangan sederhana namun sangat bergizi lainnya yang dapat memberi makan keluarga besar secara penuh. Untuk memasak kentang dengan zucchini di dalam oven, resep langkah demi langkah yang akan disajikan di bawah ini, Anda memerlukan:
- 5 tomat matang kecil;
- setengah kilo daging cincang;
- 3 siung bawang putih;
- beberapa zucchini;
- 6 kentang sedang;
- 3 telur;
- 200 ml kefir;
- garam, lemak nabati dan bumbu.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikupas dipotong menjadi lingkaran tipis yang identik dan ditata secara bergantian dalam bentuk tahan panas yang diminyaki dengan baik, tidak lupa untuk melumasi setiap lapisan dengan daging cincang dan taburi dengan garam dan rempah-rempah. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kefir, telur kocok, dan bawang putih cincang. Cairan yang dihasilkan diasinkan dan dicampur. Sayuran dengan daging cincang dituangkan dengan saus yang sudah jadi dan dikirim untuk perlakuan panas selanjutnya. Panggang pada suhu dua ratus derajat sampai kentang lunak.
Opsi dengan tomat
Resep kentang dengan zucchini dan keju dalam oven ini sangat sederhana dan pasti akan menarik minat banyak ibu rumah tangga muda. Hidangan yang dimasak di atasnya memiliki rasa yang enak dan aroma yang lembut. Ini cocok dengan produk daging apa pun dan ideal untuk makan malam keluarga. Untuk membuat casserole ini, Anda membutuhkan:
- 400 g zucchini;
- beberapa sendok besar tepung;
- 400 g tomat matang;
- telur segar;
- 3 sendok besar mentega lembut;
- 400 g kentang muda;
- beberapa gelas susu sapi segar;
- 100 g keju keras.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong dan ditata berlapis-lapis dalam bentuk minyak. Semua ini sedikit asin dan dibumbui dengan rempah-rempah. Kemudian casserole masa depan dituangkan dengan saus dingin yang terdiri dari tepung, susu dan telur yang digoreng mentega, dan ditaburi keju parut. Hidangan ini dimasak dengan suhu dua ratus derajat setidaknya selama empat puluh menit.
Resep langkah demi langkah untuk memasak kentang dengan zucchini, daging, tomat, dan daging cincang di dalam oven
2018-09-21 Rida KhasanovaNilai
resep
Waktu
(menit)
porsi
(rakyat)
Dalam 100 gram hidangan jadi
1 gr.
2 gr.
karbohidrat
11 gr.64 kkal.
Opsi 1: Resep klasik untuk kentang dengan zucchini di dalam oven
Memasak kentang dengan zucchini di dalam oven itu mudah. Lebih mudah lagi mengaturnya dengan bumbu segar yang diiris dan disajikan untuk makan malam atau makan siang untuk seluruh keluarga. Cepat, hemat, dan enak!
Kentang adalah produk tradisional untuk sebagian besar masakan nasional. Dan untuk alasan yang bagus, karena hidangan darinya hangat, enak dan harum. Umbi dipanggang dalam hidangan vegetarian, dengan daging, ikan, atau unggas. Setiap nyonya rumah akan menemukan resep yang sesuai dengan namanya. Pilihan opsi memasak terbaik akan membantu dalam hal ini.
Bahan:
- 600 gr. kentang;
- 500 gr. timun Jepang;
- 1,5 st. l. minyak sayur;
- sejumput lada hitam, paprika, ketumbar;
- 0,5 sdt thyme kering yang dihancurkan;
- garam halus.
Resep langkah demi langkah untuk kentang dengan zucchini di dalam oven
Siapkan bahan-bahannya. Bilas dan bersihkan sayuran. Potong-potong.
Campur irisan sayuran dengan rempah-rempah dan bumbu harum. Dalam resep ini, lada hitam, paprika, ketumbar dan thyme. Taburkan garam. Tuang sedikit minyak. Campur semuanya dengan baik.
Tuang campuran ke dalam baki oven kecil. Panggang dengan suhu 180-190˚C selama kurang lebih 50-60 menit. Sayuran akan dididihkan perlahan, dipenuhi dengan aroma dan rasa rempah-rempah dan timi.
Seperangkat bumbu dalam resep dapat diubah sesuai selera Anda. Misalnya, ganti dengan satu siung bawang putih atau ambil bumbu khusus yang disebut "Untuk masakan sayur". Dan bagi mereka yang memiliki seluruh rangkaian bumbu di rumah, ada tipnya. Pilihan terbaik untuk hidangan sayuran adalah pilihan berikut: kapulaga, jintan, lada, kunyit atau kunyit.
Opsi 2: Resep cepat untuk kentang dengan zucchini di dalam oven
Bagaimana cara cepat membuat makan malam yang enak untuk seluruh keluarga dari sayuran yang paling umum? Cukup mudah. Baca resep kentang dengan zucchini di dalam oven!
Bahan:
- 3-4 kentang;
- 1 zucchini muda;
- 4-5 sendok makan mayones;
- sekitar 100 gram. Keju keras;
- sedikit garam.
Cara cepat memasak kentang dengan zucchini di dalam oven
Bilas kentang, zucchini. Bersihkan umbinya. Tidak ada gunanya mengupas zucchini muda. Potong menjadi lingkaran tipis.
Letakkan kertas roti di atas loyang. Atur irisan kentang dalam satu lapisan. Olesi semuanya satu per satu dengan lapisan tipis mayones. Tutup dengan irisan zucchini. Olesi lagi, taruh selapis lingkaran kentang. Garam sesekali. Ulangi ini beberapa kali sampai bahan habis. Anda akan mendapatkan menara dari sayuran. Taburi masing-masing dengan keju parut.
Panggang dalam oven dengan suhu 180-190˚C selama kurang lebih 30 menit. Kemudian naikkan suhu menjadi 200 ° C dan masak lagi selama 15-20 menit.
Kebetulan hidangan sudah siap, tetapi tamu atau anggota keluarga belum berkumpul. Agar makanan tidak menjadi dingin, jangan disimpan di oven yang panas, bisa dikeringkan. Tutupi dengan lapisan foil makanan yang lebih baik. Potongan-potongan itu tidak akan menjadi dingin, tetapi sebaliknya, mereka akan semakin dipenuhi dengan aroma yang menggugah selera.
Opsi 3: Kentang dengan daging dan zucchini di dalam oven
Cobalah membuat kentang klasik dengan daging dengan zucchini. Ini akan menjadi asli dan sangat enak. Ambil daging apa saja - babi, sapi atau sapi muda. Tetapi fokus pada leher atau tulang belikat bangkai, mereka dengan cepat dan mudah menjadi lunak saat dipanggang.
Bahan:
- 500-600 gram. daging;
- setengah lemon;
- kepala bawang;
- setengah zucchini;
- sekitar 500 gram. kentang;
- sepotong mentega;
- 150 gr. Keju keras;
- garam.
Cara memasak
Jadi mari kita mulai dengan dagingnya. Bilas, bersihkan dengan handuk kertas. Potong menjadi tongkat. Campur dengan jus dari setengah lemon. Hati-hati jangan sampai ada lubang buah.
Kupas kentang, zucchini dan bawang, bilas. Potong semuanya menjadi kubus, bawang bisa lebih kecil.
Ambil cetakan keramik curah. Lumasi dengan minyak - bagian bawah dan samping. Letakkan daging di lapisan rata di bagian bawah. Kemudian bawang bombay, zucchini dan kentang berlapis-lapis. Taburi semuanya dengan garam. Parut keju di atasnya - seharusnya menyembunyikan sayuran.
Masak dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180-190˚C selama 60 menit.
Tip yang menarik - coba gunakan apel untuk memasak. Kupas buahnya, potong tipis-tipis, kirim langsung ke dagingnya. Ini adalah pilihan yang bagus jika Anda tidak memiliki lemon. Daging setelah dipanggang akan memiliki sedikit rasa asam apel dan aroma buah.
Opsi 4: Zucchini dengan kentang dan daging cincang di dalam oven
Resep casserole zucchini, kentang, dan daging cincang yang lezat. "Zest" masakannya adalah brisket rebus asap. Bahan ini akan membuat masakan individual - masakan restoran dari bahan-bahan sederhana!
Bahan:
- 250 gr. potongan-potongan kecil daging;
- 50-70 gram. perut babi asap;
- 150 gr. labu;
- 600 gr. kentang;
- sesendok pasta tomat atau sedikit jus tomat;
- beberapa kaleng jagung;
- untuk mencicipi garam;
- 250 gr. kue puff yang dibeli di toko.
Resep langkah demi langkah
Potong perut babi dari kulitnya. Potong dengan pisau. Campur dengan daging cincang - lebih baik dikonsumsi tanpa lemak.
Potong zucchini dan kentang menjadi kubus kecil.
Oleskan daging cincang secara merata di atas loyang. Tutupi dengan pasta tomat, akan lebih mudah menggunakan kuas. Kemudian masukkan sayuran. Taburi dengan garam, jagung.
Kue puff lembut yang telah dicairkan (cocok untuk ragi dan bebas ragi) digulung menjadi lapisan berbentuk loyang. Tutupi produk di dalamnya, kaitkan tepi adonan di sisinya. Ini membentuk semacam penutup.
Masak casserole dalam oven pada suhu 180-190˚C, ini akan memakan waktu lebih dari satu jam. Dan kemudian taruh sayuran dengan daging cincang di piring porsi, dan taruh adonan yang sudah dipecah-pecah di sebelahnya - makan malam yang apik keluar!
Tidak ada bumbu dalam resepnya, hanya rasa alami. Tapi, jika Anda ingin lebih banyak rasa, gunakan bumbu favorit Anda. Pilihan termudah dan paling efektif adalah dengan mengambil kubus kaldu Maggi. Hancurkan menjadi produk, lalu taruh selapis adonan. Segera setelah puff pastry dipanggang, sebuket aroma akan menyebar ke seluruh dapur.
Opsi 5: Kentang dengan zucchini dan tomat di dalam oven
Casserole sayuran adalah hidangan vegetarian yang enak. Dan dengan keju Ricotta yang sedikit asam di dapur biasa, Anda mendapatkan hidangan apik dalam gaya Italia.
Bahan:
- 500 gr. kentang dan zucchini;
- 3 buah tomat merah besar
- sekitar 100 gram. ricotta;
- garam;
- sdt Herbal Provence dalam koleksi;
- sesendok minyak zaitun.
Cara memasak
Siapkan semua sayuran. Bilas, bersihkan. Potong kentang, zucchini, dan tomat menjadi lingkaran dengan ketebalan yang kira-kira sama.
Olesi loyang bulat atau persegi dengan minyak. Letakkan lingkaran secara bergantian dalam bentuk setengah berbaring. Taburi semuanya dengan garam, herba Provence kering. Taburi dengan irisan keju.
Panggang dalam oven dengan suhu 190-200˚C selama 50 menit. Sajikan casserole langsung ke meja dalam bentuk. Sangat nyaman jika digunakan anti lengket atau keramik.
Untuk membuat hidangan lebih enak, taburi dengan bumbu cincang segar. Atau taruh beberapa potong mentega hijau. Mudah dibuat, tetapi Anda harus melakukannya terlebih dahulu. Campur mentega lunak dengan bumbu cincang halus. Tuang ke dalam cetakan es. Membekukan. Dan kemudian gunakan potongan mentega hijau dalam masakan rumah.
Opsi 6: Kentang keju dengan daging dan zucchini di dalam oven
Kentang keju dengan daging dan zucchini di dalam oven adalah hidangan yang unik. Lezat, sehat dan murah hati. Disiapkan dalam pot untuk setiap tamu. Panci panas diletakkan di atas meja di atas piring atau dudukan kayu kecil - harum dan indah.
Bahan:
- 400 gr. umbi;
- 200 gr. labu;
- 400 gr. bahu babi;
- sedikit minyak;
- satu telur;
- 3 seni. l. krim asam;
- 1 sendok teh mayones;
- setetes mustard meja;
- beberapa sejumput thyme kering;
- garam;
- 100-150 gram. keju lembut.
Resep langkah demi langkah
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Goreng dengan cepat dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tidak peduli potongannya mentah di dalamnya, yang utama adalah kerak emas. Susun daging dalam porsi pot keramik - kira-kira 100 gram masing-masing untuk 4 porsi. Jangan lupa bahwa potongan-potongan itu akan kehilangan sebagian beratnya - lemaknya akan hilang.
Setelah dikupas dan dicuci, potong kentang dan zucchini menjadi kubus sedang. Membagi menjadi pot.
Kocok telur dalam mangkuk untuk isian. Tambahkan krim asam, mayones, mustard, thyme kering, garam. Tambahkan sekitar 50 ml air matang panas. Tuang campuran ini ke atas makanan di setiap pot. Cobalah untuk mendistribusikan saus secara merata. Taburkan irisan keju lunak di atasnya.
Jangan tutupi pot dengan tutupnya. Masak dalam oven pada suhu 190-200˚C selama sekitar satu jam. Kemudian, saat Anda meletakkan panci di atas meja, tutupi dengan penutup agar makanan tidak sempat mendingin.
Potong daging untuk dimasak menjadi potongan-potongan kecil. Atau Anda bisa memasak hanya zucchini dengan kentang dan daging cincang di dalam oven. Jadi daging babi akan lebih cepat direbus dan menjadi sangat empuk meski tanpa pengasinan.
Opsi 7: Kentang dengan zucchini, labu, dan tomat di dalam oven
Setiap ibu rumah tangga tahu cara membuat hidangan cepat saji di dalam oven - gunakan selongsong kuliner atau tas kue. Di dalamnya, produk direbus dengan jusnya sendiri, tidak diperlukan lemak tambahan.
Bahan:
- 300 gr. kentang;
- tentang jumlah zucchini yang sama;
- satu tomat;
- 100-150 gram. labu;
- sesendok krim asam (opsional);
- 1 sendok teh bumbu halus;
- garam;
- opsional 1 sdt. biji wijen.
Cara memasak
Bilas dan bersihkan sayuran. Potong dadu. Muat ke dalam kantong kue atau selongsong. Ikat yang terakhir di satu sisi.
Tambahkan krim asam, sedikit garam dan bumbu ke dalam kantong. Juga biji wijen. Mereka bisa sedikit kecoklatan dalam wajan kering. Ikat paketnya. Kocok ringan dengan tangan Anda untuk mencampur bahan dengan baik.
Tempatkan paket di atas loyang. Ratakan agar irisan di dalamnya berada dalam satu lapisan. Panggang dalam oven dengan suhu 190-200˚C hingga matang - sekitar 50 menit.
Biji wijen memberi sayuran biasa sentuhan restoran yang apik dan istimewa. Tapi, jika tidak mau, taburi sayuran dengan kacang tanah - kenari atau kacang tanah.
Silakan dinikmati makanannya!
Kentang panggang dengan zucchini di dalam oven adalah hidangan musim panas yang lezat yang nikmat dengan rasa juicy yang luar biasa dan aroma sayuran segar. Dapat disajikan sebagai lauk atau sendiri. Pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam. Memasak membutuhkan waktu 60-70 menit. Cocok untuk kentang muda dan tua. Zucchini yang lebih muda dan empuk, ternyata lebih enak.
Bahan:
- kentang - 0,5 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- keju keras - 50 gram;
- krim asam - 100 ml;
- air - 80-100 ml (sepertiga gelas);
- bawang putih - 1-2 siung;
- minyak sayur - untuk melumasi loyang;
- hijau - secukupnya;
- garam, merica bubuk - secukupnya.
Resep zucchini dengan kentang di oven
1. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong setebal 5-8 mm.
2. Keluarkan kulitnya dari zucchini tua (yang muda bisa dipanggang dengan kulitnya). Bilas daging buah dengan air, lalu potong menjadi lingkaran setebal 8-10 mm.
Zucchini memanggang lebih cepat dari kentang. Agar sayuran mencapai kondisi tersebut pada saat yang sama, ketebalan irisan zucchini harus beberapa milimeter lebih dari ketebalan kentang.
3. Lumasi loyang dengan minyak sayur.
4. Letakkan zucchini dengan kentang secara bergantian dalam beberapa baris, sayuran bergantian, seperti yang ditunjukkan pada foto.
5. Taburi dengan garam dan taburi dengan lada hitam.
6. Campur krim asam dan air dalam mangkuk. Peras bawang putih. Tambahkan bumbu kering (opsional). Parut keju di parutan halus.
7. Tuang kentang dengan zucchini dengan adonan yang sudah jadi. Taburi dengan keju secara merata.
8. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Tempatkan loyang. Panggang selama 50-60 menit sampai sayuran menjadi merah.
9. Keluarkan zucchini panggang dengan kentang dari oven, taburi dengan bumbu cincang (opsional). Bagi menjadi beberapa bagian, sajikan panas.
Jika kentang tampak terlalu membosankan bagi Anda, saya dapat menyimpulkan bahwa Anda tahu terlalu sedikit. Sebenarnya, karena Anda bisa memasak begitu banyak hal indah darinya! Pada saat yang sama, sama sekali tidak perlu memasak sesuatu seperti ini: panjang, merepotkan, mahal ... Ada banyak hidangan yang sangat sederhana, tetapi, bagaimanapun, sangat enak dengan kentang.
Agar tidak berdasar, sebagai contoh hari ini saya ingin memperkenalkan resep memasak kentang dengan zucchini di dalam oven. Ia memiliki segalanya, seperti yang saya katakan: sederhana dan mudah dalam prosesnya, tetapi pada akhirnya menggugah selera dan enak.
Kentang dalam oven dengan zucchini mungkin mengklaim sebagai lauk meja pesta: itu akan melengkapi hidangan daging apa pun dengan sempurna.
Dan pas buat makan malam atau bekal bareng keluarga, mantap deh... Saya yakin kamu juga akan suka resep ini begitu pertama kali membuatnya. Dan cara memasak zucchini dengan kentang di oven, saya akan memberi tahu Anda sekarang dengan senang hati.
Bahan:
- 1 zucchini sedang;
- 3-4 buah. kentang
- 2-3 wortel kecil;
- 2 bawang bombay kecil;
- 2 sdm krim asam;
- 0,5 sdt daun basil kering;
- 1-2 siung bawang putih;
- minyak sayur untuk melumasi cetakan;
- garam, campuran paprika - secukupnya.
Cara memasak kentang dalam oven dengan zucchini:
Kami membersihkan zucchini dan memotongnya menjadi cincin setebal 1 cm Kupas wortel dan potong menjadi batang panjang dengan sisi sekitar 1 cm dan panjang 5-6 cm.
Kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi cincin setebal 0,5 cm Potong bawang menjadi empat bagian, tuangkan air mendidih ke atasnya - bawang akan menjadi lebih lembut dan rasa pahitnya akan hilang.
Kami menyebarkan sayuran dalam wadah besar - panci, mangkuk salad. Tambahkan bumbu - garam, campuran paprika, kemangi kering. Kami melewatkan bawang putih melalui mesin press dan juga menyebarkannya ke sayuran. Jangan lupakan krim asam.
Campur dan masukkan ke dalam loyang, diolesi sedikit minyak sayur.
Kami menutupi formulir dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 220 derajat, selama 40 menit.
Lalu kami keluarkan formulirnya, keluarkan foilnya dan masukkan kembali formulir itu ke dalam oven, sudah selama 10 menit. Kami membutuhkan kentang dalam oven dengan zucchini agar agak kecokelatan.
Anda dapat menyajikan hidangan di atas meja langsung dalam bentuk - jika Anda memiliki yang cantik, itu akan terlihat bagus, dan hanya akan menambah minat tamu Anda untuk kentang lezat ini dengan zucchini di dalam oven.
Banyak hidangan berbeda dapat dibuat dari kentang. Kentang bisa direbus, digoreng, direbus atau dipanggang. Kebanyakan ibu rumah tangga lebih suka hidangan kentang yang dimasak dengan oven. Makanan seperti itu mempertahankan jumlah maksimum elemen dan vitamin yang bermanfaat. Kentang sangat serasi dengan sayuran, ikan, daging. Kombinasi yang paling berguna adalah sayuran. Hidangan seperti itu didapat dari makanan dan mempertahankan jumlah vitamin terbesar. Salah satu kombinasi paling populer adalah zucchini dengan kentang di dalam oven. Mempersiapkan hidangan seperti itu sederhana, cepat, hanya menggunakan produk yang tersedia.
Resep nomor 1. Zucchini, kentang, tomat
Kita butuh:
Memasak:
Zucchini kupas, cuci bersih dan potong dadu.
Untuk memasak, yang terbaik adalah menggunakan zucchini muda - dagingnya sangat empuk, dan kulitnya tipis, jadi Anda tidak bisa memotongnya. Jika Anda menggunakan buah "dewasa", maka disarankan untuk memotong kulitnya agar rasa makanan yang sudah jadi menjadi lembut.
Dimurnikan. Kami memotong lada dengan cara yang sama. Potong bawang putih, bumbu. Kami memotong tomat dan bawang menjadi cincin. Kami menggabungkan sayuran yang sudah disiapkan, membumbui dengan rempah-rempah, mencampur semuanya.
Kami menggeser semua bahan ke dalam cetakan yang diolesi minyak dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Waktu memasak kira-kira 30 menit. Aduk makanan beberapa kali selama memanggang. Alhasil, zucchini di dalam oven ternyata sangat gurih, harum, meleleh di mulut.
Hidangan seperti itu akan lebih cepat siap jika kentang direbus hingga setengah matang. Maka semuanya akan siap dalam 15 menit.
Resep nomor 2. Zucchini, kentang, bacon
Kita akan butuh:
Memasak:
Kentang kupas dan. Kami melumasi formulir dengan minyak dan meletakkan sayuran berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah kentang, lalu zucchini. Setiap lapisan sedikit dibumbui dengan rempah-rempah.
Saat dipanggang, zucchini mentah memberikan banyak kelembapan yang tidak perlu, yang memengaruhi cita rasa hidangan. Oleh karena itu, agar kelembapan berlebih tidak merusak makanan, Anda perlu memotong sayuran menjadi lingkaran dan taburi masing-masing dengan garam, diamkan selama 20 menit. Semua jus berlebih harus menonjol, yang hanya perlu Anda tiriskan. Kemudian peras zucchini - mulailah memasak.
Potong daun bawang menjadi setengah bagian, dan lada menjadi potongan-potongan. Campur dan pindahkan campuran sayuran yang dihasilkan ke lapisan ketiga. Tambahkan bumbu, tuangkan sedikit minyak. potong tipis-tipis dan letakkan di atas sayuran. Menambahkan bacon tidak perlu, tetapi dialah yang akan memberi rasa juiciness pada hidangan dan membuat rasanya lebih orisinal.
Kami membuat lapisan terakhir kentang, membumbui dengan bumbu dan menuangkannya dengan minyak. Kami menutup formulir dengan foil, mengaturnya untuk dipanggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 15 menit. Setelah waktu berlalu, keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Yang satu ini dengan zucchini bisa menjadi hidangan yang sangat diperlukan, karena keduanya saling melengkapi dengan baik. Dan jika semua sayuran ini bisa dipanen langsung dari kebunnya, maka sajiannya menjadi lebih enak dan terjangkau.