الكركم يعيد الدماغ! الكركم في علاج مرض الزهايمر وصفات الكركم للخرف
لقد أدى الطب الحديث إلى زيادة مدة الحياة البشرية وتحسين نوعية الحياة البشرية بشكل كبير، ولكن له أعداء (لم يهزموا حتى الآن). أحد هؤلاء الأعداء هو مرض الزهايمر، أو ببساطة، خرف الشيخوخة. يتم محو الصورة السريرية وأعراض المرض وتوسيع نطاقها: يبدأ الشخص ببساطة في نسيان ما يحدث، ثم يضمر الدماغ كثيرًا لدرجة أن المرضى لا يتذكرون حتى كيف يأكلون ولماذا يفعلون ذلك.
ووفقا للإحصاءات فإن 6% من سكان العالم فوق سن 65 عاما يعانون من مرض الزهايمر وهذا مجرد غيض من فيض. الأمر الأكثر إزعاجًا هو أنه يكاد يكون من المستحيل التغلب على المرض في هذه المرحلة - فقط لإبطائه: بعد اكتشاف المرض، يعيش الشخص عادةً لمدة 7 سنوات (هذه هي بالضبط الفترة المطلوبة للانقراض الكامل للمرض). نشاط عقلى).
في محاولة لإيجاد علاج لمرض الزهايمر، حول العلماء انتباههم إلى الهند: نسبة المرضى الذين يعانون من خرف الشيخوخة هناك هي الأدنى في العالم! بعد دراسة نمط حياة الهندوس، ركز الأطباء على التوابل الشائعة - الكركم. هذا هو بالضبط ما يتم تضمينه في العديد من أطباق المطبخ الوطني، ليس فقط كمضاف مستقل، ولكن أيضا كجزء من التوابل الأخرى (على سبيل المثال، الكاري).
يُعرف الكركم في الشرق بأنه مادة ممتازة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، حيث أن استخدامه لفتح الجروح يسرع عملية الشفاء. ويمكن إجراء نفس القياس مع أمراض أخرى، على سبيل المثال، الجهاز الهضمي. كل هذا ممكن بفضل المادة الفعالة الكركمين الموجودة في المكمل.
ولكن دعونا نعود إلى مرض الزهايمر. أجرت عدة مجموعات من العلماء دراسات على حيوانات التجارب وعلى متطوعين من البشر وحصلت على نتائج معينة. وهكذا، أظهرت أعمال الطبيب الأمريكي ميلان فيالا أن الكركمين قادر على تحفيز جهاز المناعة في الجسم في مكافحة بروتينات بيتا أميلويد (يؤدي إلى تكوين لويحات "تبطئ" الجهاز العصبي والدماغ).
أيد الباحثون السويديون استنتاجات ميلان فيالا من خلال تجارب على ذباب الفاكهة - الحامل للنظير الحيواني لمرض الزهايمر. استخدم علماء من جامعة لينشوبينغ الكركمين على 5 مجموعات من الحشرات التجريبية وسجلوا زيادة في متوسط العمر المتوقع لهم مقارنة بمجموعة المراقبة التي لم تستهلك هذه المادة. وتشير الأبحاث التي أجراها أطباء يابانيون من مستشفى كاريا تويوتا العام إلى أن الاستهلاك اليومي للكركم في الطعام يعطي نتائج إيجابية حتى في حالات خرف الشيخوخة الشديد.
بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في منع أو تخفيف مسار المرض، فمن المستحسن تناول 1-2 جرام من الكركم يوميًا. في هذه الحالة، يُنصح بإضافة التوابل إلى الأطباق المعدة بالفعل، دون إخضاعها لمعالجة كبيرة. مزيج مع الفلفل الأسود العادي يعزز امتصاص الجسم للمكونات المفيدة للكركم.
الجميع يعرف أن الكركمإنها مفيدة جدًا يقي الجسم من الأمراض المختلفة ويساعد.
هذه التوابل من أصل هندي. بسبب خصائصه تذوق الطعام والشفاء كُركُمأصبحت شعبية في جميع أنحاء العالم.
ولكي نكون أكثر دقة، فإن هذه الخصائص تمتلكها المادة النشطة بيولوجيا الموجودة في الكركم - الكركمين. يمنح التوابل لونها المميز، وبفضله يساعد الكركم في علاج المشاكل الصحية المختلفة. اليوم هناك ما يقرب من 150 خيارًا لاستخدام هذه التوابل للأغراض الطبية والوقائية.
يرجع تأثير الشفاء بشكل أساسي إلى تأثيراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي بفضلها يصبح الجسم قادرًا على مقاومة الأمراض المزمنة وحتى السرطان.
لقد وجد الباحثون أن الكركمين يمكنه عبور حاجز الدم في الدماغ. هذا يعني انه يمكن استخدام الكركم للوقاية من الاضطرابات العصبية وعلاجها.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول أقل من 1 جرام من الكركم يوميًا يحسن حالة مرضى الزهايمر.
كيف يساعد الكركم مرضى الزهايمر؟
مرض الزهايمر هو نوع من الخرفتتميز بفقدان الوظائف المعرفية.
واليوم هناك أكثر من 26 مليون شخص يعانون من هذا المرض في العالم، وبحلول عام 2050، سيزيد هذا العدد، بحسب الخبراء، 4 مرات. ونتيجة لذلك، فإن واحدا من كل 85 شخصا سيعاني من مرض الزهايمر.
ولا توجد حاليا أدوية تساعد في التخلص من هذا المرض. ولا توجد أدوية فعالة للسيطرة على أعراضه.
ويحاول الباحثون العثور على مثل هذه الأدوية، ومن مجالات البحث المهمة دراسة تأثير المكونات الطبيعية، مثل الكركم، على أعراض المرض.
واتضح أن هذا التوابل يحسن حالة المرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر.
في المقالة "تأثير الكركم على مرضى الزهايمر ذوي الأعراض السلوكية والنفسية للخرف"، التي نشرت في عام 2012 في المجلة الهندية AYU (مجلة فصلية دولية لأبحاث الأيورفيدا)، وصف العلماء 3 مرضى يعانون من هذا المرض.
تحسنت الأعراض السلوكية بعد أن تناول المرضى 100 ملغ من الكركمين لمدة 12 أسبوعًا.
يصف الباحثون العملية بهذه الطريقة:
“3 مرضى يعانون من التهيج والخمول والقلق واللامبالاة، ومريضان يعانيان من سلس البول. تم وصف كبسولات مسحوق الكركم لهم. ونتيجة لذلك بدأت أعراض المرض تهدأ. لم يلاحظ أي آثار جانبية."
وبعد 3 أشهر، سجل الباحثون انخفاض كبير في أعراض المرض.
خصائص الكركم التي تساعد في علاج مرض الزهايمر
ووفقا لنتائج الباحثين، فإن الكركمين يحسن حالة المرضى.
تساعد هذه المادة الفعالة على تنظيف الخلايا العصبية من لويحات الأميلويد، و يؤدي الجمع بين الكركمين وفيتامين د3 إلى تسريع هذه العملية.
- بسبب الوزن الجزيئي المنخفض وبنية الكركمين، فإنه يعبر بسهولة حاجز الدم في الدماغ.
- وهو يرتبط بأميلويد بيتا، وهي بروتينات غير طبيعية موجودة في أدمغة مرضى الزهايمر.
- من ناحية أخرى، تساعد خصائص الكركمين المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة على تقليل الأعراض الناتجة عن التهاب الدماغ والإجهاد التأكسدي الخلوي.
يمكن أن يؤثر الكركمين على عمل أكثر من سبعمائة جينة. هو يثبط نشاط وتوليف إنزيمات الأكسدة الحلقية -2 (COX2) و5-ليبوكسيجيناز (5-LOX)الانزيمات المشاركة في العمليات الالتهابية.
كيف تدخل الكركم في نظامك الغذائي؟
كُركُم ويمكن إضافته بكميات صغيرة إلى العديد من الأطباقعلى سبيل المثال، في الحساء واليخنات والأرز.
يمكنك أيضًا تتبيل الفواكه والخضروات به لإضافة المزيد من مضادات الأكسدة.
محلات بيع المواد الغذائية الطبيعية مستخلص الكركم، بالإضافة إلى المكملات الغذائية التي تحتوي على الكركمين.تختلف هذه المكملات من حيث الجودة ومحتوى الكركمين.
هناك طريقة سريعة وسهلة لتحضير مشروب الكركم وهي تحويله إلى "شاي".
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم (10 جم)
- 1 لتر من الماء
ماذا علينا أن نفعل؟
- ضعي ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم في لتر من الماء المغلي واتركي الكركم ينقع.
- عندما يبرد التسريب، يمكنك شربه. يوصى بعمل هذا المشروب مرتين في اليوم.
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحليته بالعسل.
الكركم، إذا تم تناوله بانتظام، لا يقلل الالتهاب فحسب، بل يساعد أيضًا في الوقاية من هذا المرض.
هذه التوابل مفيدة جدا، ولكن فلا داعي لاستهلاكه بكميات زائدةوبالطبع لا يجب أن تتوقع منها معجزة.
كل شخص يمر بأحداث في حياته تسبب له الانزعاج والقلق والخوف من تكرارها في المستقبل. وكما تبين، فإن هذا الأمر قابل للإصلاح إلى حد كبير. محو الذاكرة — محو ذكريات الخوفوحتى علاج الخرفربما. والكركم، وهو مادة طبيعية من الهند، سوف يساعد هنا.
يحتوي جذر الكركم الهندي على مادة الكركمين، وهو مركب أصفر لامع يمنع ظهور ذكريات جديدة للخوف الذي تم تجربته والمخزن في الدماغ، ويمكنه أيضًا إزالة الخوف الموجود، وفقًا لباحثين - علماء نفس من جامعة نيويورك.
لقد اقتنعوا بذلك من خلال التجارب مع الفئران عندما كانوا خائفين وفي نفس الوقت أظهروا أصواتًا معينة أصبحت الفئران خائفة منها وسقطت حرفيًا في ذهول من هذا. وبعد ساعات قليلة، عندما عرضت عليهم نفس الأصوات، بعد تناول طعام عادي، وقعوا في نفس حالة الخوف تمامًا. ومع ذلك، بعد إطعامهم الكركم، لم تعبر الفئران عن قلقها من هذه الأصوات. توصل العلماء، بعد تجارب عديدة، إلى أنه بعد التعرض للكركمين، تم مسح ذكريات المخاوف التي عاشتها الفئران من ذاكرة الفئران.
ويأمل الباحثون أن تساعد نتائج التجارب في تطوير علاجات للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية. بعد كل شيء، يتم تشكيل الذاكرة في الدماغ كاتصالات جديدة بين الخلايا العصبية.
يكون هشًا في البداية، ولكن تدريجيًا مع مرور الوقت تستقر عملية في الدماغ، تُعرف باسم التوحيد.
عندما تعود الذكريات إلى الظهور، فإنها تؤدي أيضًا إلى زعزعة استقرار الدماغ مؤقتًا وتصبح ذكريات جديدة لبعض الوقت.
وأوضح الباحث البروفيسور شاف: "إذا لم يحدث شيء، فإن ذاكرة الخوف المزعزعة تعود إلى عملية التخزين طويل الأمد". وأضاف: «لكننا تعلمنا أنه يمكننا التأثير على الدماغ أثناء عملية زعزعة الاستقرار هذه ومنع ذكريات الخوف من التسلل.
في الواقع، يمكننا إزالتها. ويبدو أننا فعلنا ذلك باستخدام الأطعمة الغنية بالكركمين.
وقال البروفيسور شاف، إنه من المعروف أن الكركمين له تأثير مضاد للالتهابات في الجسم، وهذا قد يعمل بطريقة أو بأخرى ضد الذكريات المخيفة. وقال "إن العمليات الالتهابية تشارك في مجموعة واسعة من الأمراض، بدءا من الحساسية وأمراض القلب والأوعية الدموية إلى مرض الزهايمر". "يشارك الالتهاب أيضًا في الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب والقلق واضطراب ما بعد الصدمة. كما أن بعض هذه المسارات الالتهابية لها دور في تكوين الذاكرة، لذا تنطبق كل هذه التفسيرات. لكننا بحاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف هذه القضية”.
لم يفهم العلماء تمامًا بعد كيف يضعف الكركمين ذكريات الخوف مع الحفاظ على أنواع أخرى من الذاكرة، لكنهم يعرفون أن الأنواع المختلفة من أنظمة الذاكرة تشفر أنواعًا مختلفة من الذاكرة. وهكذا فإن ذكرى الحدث قد تظل حاضرة، لكن دون أن تكون ذكرى الخوف الذي عاشه، إزالة الجانب المخيف منه.
لكن فوائد الكركم لا تنتهي عند هذا الحد. وأظهرت دراسات سابقة أن التوابل قد تكون مفيدة أيضًا في علاج السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل، كما أن لها تأثيرات مضادة للاكتئاب.
يطرح سؤال طبيعي: هل يمكن للكركم أيضًا أن يمنع الخرف؟
وجدت دراسة حديثة أخرى أن المركب الموجود في الكركم قد يحمل أيضًا المفتاح لإصلاح أدمغة الأشخاص الذين يعانون من أمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر. ومن المأمول أن تساعد النتائج العلماء على تطوير علاجات لعلاج خلايا الدماغ الميتة في مرض الزهايمر والسكتة الدماغية.
قام العلماء بدراسة تأثير المواد العطرية التيرمون (المركب الحيوي الرئيسي لعشبة كركم لونغا) على الخلايا الجذعية المحايدة الداخلية (NSCs) في الدماغ البالغ. لقد ثبت أن NSCs تؤثر على تكوين الخلايا العصبية وتلعب دورًا مهمًا في الشفاء من الأمراض التنكسية العصبية.
وهذه النتائج، بحسب الدكتورة أديل روجر، من معهد علم الأعصاب والطب في يوليش بألمانيا، تجعل الطب أقرب خطوة إلى تحقيق هذا الهدف.
هل المقالة مفيدة؟ ثم دع الآخرين يعرفون ذلك من خلال النقر على أزرار وسائل التواصل الاجتماعي (Twitter، Facebook، وما إلى ذلك) أدناه.
على الأرجح، ستكون مهتمًا ومفيدًا في المشاركات التالية:
,
سيكون من المفيد أيضًا الاشتراك في مواد جديدة مثيرة للاهتمام على الموقع.
قم بوضع إشارة مرجعية على هذه المقالة للعودة إليها مرة أخرى عن طريق النقر على الأزرارالسيطرة + د . يمكنك الاشتراك في الإشعارات الخاصة بنشر المقالات الجديدة من خلال نموذج “الاشتراك في هذا الموقع” في العمود الجانبي للصفحة. إذا كان هناك أي شيء غير واضح، ثم اقرأ.
أجرى علماء من ألمانيا دراسة أدت إلى نتائج غير متوقعة: تبين أن الكركم العادي يساعد في تجديد خلايا الدماغ.
خلال التجربة، وضع العلماء الخلايا الجذعية من الأنسجة العصبية التالفة في محلول من مستخلص الكركم بتركيزات مختلفة. واتضح أن الخلايا في مثل هذه البيئة لا تظهر نشاطًا أكبر فحسب. كلما زاد تركيز المحلول، زاد نشاطه!
قرر الأطباء إجراء مثل هذه التجربة بعد أن ثبت أن الكركم يحتوي على مكونين نشطين بيولوجيا. أحدهما يساعد في ترميم الخلايا العصبية والثاني يقلل من العمليات الالتهابية وله خصائص مضادة للسرطان!
ويأمل الأطباء أن تساعد هذه النتائج في تطوير علاج لمرض الزهايمر والسكتة الدماغية.
بينما يقوم العلماء بتطوير الأدوية، يمكننا بالفعل استخدامها بشكل عام كعلاج شعبي!
…
يأتي الكركم من الهند القديمة، حيث لوحظت خصائصه المفيدة لأول مرة.
وحتى ذلك الحين، استخدم المعالجون هذه المادة لعلاج عدد كبير من الأمراض المختلفة - فقد شفوا الجذام ولدغات الثعابين وأمراض الجلد والكبد والكلى والمعدة.
كما تم استخدام الكركم كعلاج للسعال.
في العصور الوسطى، جلب التجار هذه التوابل إلى أوروبا، حيث ترسخت بشكل جيد.
حتى يومنا هذا، يتم استخدامه على نطاق واسع كتوابل في الدول الغربية.
يزرع بشكل رئيسي في الشرق: في الصين وكمبوديا وبيرو وتايوان والفلبين واليابان وهايتي.
ينتمي النبات إلى عائلة الزنجبيل، ويصل ارتفاعه إلى مترين، وأوراقه بيضاوية أو خضراء فاتحة أو داكنة.
عند صنع التوابل، يتم استخدام الجذر فقط، حيث يتم غليه وتجفيفه وطحنه إلى مسحوق.
طعمها لاذع قليلاً ومرير ودقيق.
تتميز هذه التوابل برائحة حارة ولون برتقالي لامع.
تركيبة الكركم
يتمتع جذر الكركم أيضًا بخصائص مفيدة وهو غني بالزيوت الأساسية والقلويات والكحول والحديد والكالسيوم واليود والفوسفور والفيتامينات C و B.
تشمل المكونات الأخرى ما يلي:
الكركمين معروف بقدرته على قمع نمو الخلايا السرطانية، ويمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم، ويحمي من تطور تصلب الشرايين، وتكوين الحصوات في الكبد والكلى.
فيتامين ب - يعيد عمل الأوعية الدموية ويساعد في علاج الربو والتهاب الجلد والصدفية والتصلب.
مضادات الأكسدة – تؤثر على تجديد الجسم وتحمي من تكون الأورام.
وللكركم العديد من الخصائص التي لها تأثير إيجابي على مثل هذه الأمراض:
مرض الزهايمر؛
السكري؛
التهاب المفاصل؛
انتفاخ البطن والإسهال ونزيف اللثة.
تصلب الشرايين والتهاب القولون التقرحي وأمراض الجهاز الهضمي والصداع النصفي.
إذا قمت بتحضير عجينة من هذه التوابل، مع إضافة عصير الصبار، يمكنك علاج الحروق بنجاح؛
لعلاج التهاب الحلق، قم بتخفيف التوابل بالحليب الدافئ. خليط الكركم والعسل، والذي ينبغي الاحتفاظ به في الفم لعدة دقائق ثلاث مرات يومياً، يساعد في علاج التهاب البلعوم؛
كما أن الكركم فعال في علاج التسمم الكيميائي، وإزالة السموم والفضلات من الجسم؛
يساعد على تطهير الأمعاء من المخاط، ويعيد وظيفة المعدة إلى طبيعتها، ويحسن عملية الهضم، ويساعد في علاج عسر الهضم والغازات. ينظف الكبد نفسه!
يساعد استهلاك الكركم على تقوية عضلة القلب؛ يساعد على التعافي من التوتر لفترات طويلة.
ومن المعروف أن الكركم يمكن أن يمنع تطور مرض خطير مثل السل.
تستخدم الزيوت العطرية الموجودة في التوابل على نطاق واسع في الاستنشاق والكمادات،
لا يمكنك وضع هذه الزيوت (الحرق) في أذنيك أو أنفك.
.
تحضير:
تشتمل التركيبة على عسل شاب سائل ومسحوق الكركم.
سيحافظ العسل على الكركم ويضفي عليه قوته وطول عمره.
صب العسل في كوب واسع، على سبيل المثال 100 ملليلتر، وأضف الكركم ببطء هناك، مع التحريك بخفة طوال الوقت. هذه مرحلة مهمة من التحضير ويجب القيام بها في الصباح الباكر، بمزاج جيد، مع الغناء أو صلاتك المفضلة!
اعجن العجينة الذهبية المصنوعة من الكركم والعسل لمدة طويلة! أضف الكركم حتى تصبح الكريمة سميكة. ل 100 مل. – ملعقة كبيرة من المسحوق . تصب في وعاء زجاجي داكن وتوضع في الثلاجة. دع العسل والكركم يصبحان صديقين لمدة يوم على الأقل - وبعد ذلك يمكنك تناوله
وتبين أنه علاج مذهل لشيخوخة الدماغ والجهاز القلبي الوعائي!
أريد بشكل خاص التأكيد على أن هذه أدوية وليست طعامًا!
عليك أن تتناول هذا العسل الذهبي في الصباح - نصف ملعقة صغيرة، وتذوبه ببطء، وتستمتع بالطعم الرائع. يمكنك شربه مع كوب من الماء النظيف.
بعد تناوله، تأكد من القيام بتمارين بطيئة وممتعة في الهواء الطلق، مع الغطس، أوصي بـ QI-VCO لكبار السن.(متاح على موقع يوتيوب)
قبل الذهاب إلى السرير، نتناول الملعقة الثانية، قبل المشي مساءً، بدلاً من مشاهدة التلفاز!!! نأخذه لمدة 10 أيام، ثم نأخذ استراحة لمدة ثلاثة أيام ونكرر الدورة.
ثلاث دورات لمدة 10 أيام، ثم استراحة لمدة 10 أيام.
هذا العلاج لا يعيد وظائف المخ بشكل كبير فحسب، بل يساعد الكبد أيضًا على تحييد سموم الشيخوخة. بعد الدورة الأولى – 10 أيام، يمكنك أن تشعر بزيادة في القوة وزيادة المرونة في الجسم!
….
المزيد من وصفات الطب التقليدي:
- لعلاج التهاب الحلق، أضف ملعقة صغيرة إلى 200 مل من الماء المغلي الساخن. ملح ونصف ملعقة صغيرة. الكركم، اخلطي جيدًا.
تحتاج إلى الغرغرة بهذا الحل.
يساعد المعجون بشكل جيد ضد الإصابات والكدمات، لأنه يخفف الالتهاب ويعمل كمسكن للآلام. أيضًا للطفح الجلدي الدهني وحب الشباب
لتحضيره تحتاجين إلى 2 ملعقة صغيرة. كُركُم، ؟ ملعقة صغيرة اخلطي الملح وكمية صغيرة من الماء المغلي لتشكيل عجينة.
ضع الخليط الناتج على المنطقة المؤلمة.
-- !!! في حالة الحروق، يساعد وضع خليط من أجزاء متساوية من لب الكركم والصبار على مكان الألم.
يعمل على تطهير الجرح وتخفيف الالتهاب.
-- سوف تختفي القرح والخراجات إذا تناولت التوابل والسمن بنسب متساوية، وامزجهما (أو sdor) لتكوين عجينة وتطبيقها على المنطقة الملتهبة.
- لمرض السكري ينصح بتناول ربع ملعقة صغيرة عن طريق الفم ثلاث مرات يوميا قبل الوجبات. تمييع ملاعق كبيرة من الكركم بدون عسل بالماء
- للربو: الكركم مع السمن والكعك تحت الكتفين
إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعاني من مرض الزهايمر أو أي شكل آخر من أشكال الخرف، فهناك أمل ويمكن العثور على الشفاء في الكركم. بناءً على أحدث الأدلة من ثلاث دراسات حالة مستقلة، فإن العنصر النشط الرئيسي في الكركم، الكركمين، لا يمكنه شفاء الأعراض السلوكية والنفسية المرتبطة بالخرف فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا في الشفاء التام من المرض في غضون بضعة أشهر فقط.
الكركم هو أحد التوابل التقليدية التي تم استخدامها على نطاق واسع في جميع أنحاء الهند وجنوب شرق آسيا لآلاف السنين، وكان موضوعًا لعدد لا يحصى من الدراسات العلمية في السنوات الأخيرة. كما اتضح، فإن الكركم له تأثير إيجابي على الدورة الدموية والجهاز الهضمي والجهاز العصبي في الجسم. قائمة الأمراض التي توفر لها هذه التوابل الشفاء تتوسع باستمرار. نظرت ثلاث دراسات حالة منفصلة أجريت في اليابان في آثار الكركم على الصحة العقلية للمرضى. وأكدت الدراسات الثلاث القيمة العلاجية للكركم وقدمت توصيات لتحسين أعراض الخرف وتحسين الوظيفة الإدراكية بشكل عام.
"في دراسة أجريت على ثلاثة مرضى يعانون من مرض الزهايمر وكان انخفاض الأعراض المعرفية والسلوكية والنفسية للخرف شديدًا وشمل التهيج والإثارة والقلق واللامبالاة، أدت المكملات الغذائية بكبسولات مسحوق الكركم لأكثر من عام إلى تحسين الأعراض بشكل ملحوظ." مؤلفو الدراسة يكتبون في ملخصهم. انخفضت شدة الأعراض وعبء الرعاية بشكل ملحوظ بعد 12 أسبوعًا من العلاج، وتمكن بعض المرضى من العودة إلى أسرهم بعد عام واحد من العلاج. إن تناول جرام واحد فقط من مسحوق الكركم، أو حوالي ربع ملعقة صغيرة يوميًا لمدة ثلاثة أشهر، يمكن أن يؤدي إلى تقدم ملحوظ في التعافي.
تؤكد دراسة سابقة نشرت في إحدى مجلات الأكاديمية الهندية لطب الأعصاب في عام 2008 أن الآليات المضادة للالتهابات وإزالة السموم الموجودة في الكركم المضاد للأكسدة الطبيعي تساعد على تحسين الذاكرة لدى المرضى الذين يعانون من الخرف. إن إضافة المزيد من هذه التوابل العطرية إلى نظامك الغذائي المعتاد لديه القدرة على حماية صحة الدماغ والتخفيف حتى من أسوأ أعراض الخرف.
"الكركمين، كمضاد للأكسدة له تأثيرات مضادة للالتهابات ومحببة للدهون، يحسن الوظيفة الإدراكية لدى المرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر"، كما كتب مؤلفو هذا العمل. "نظرًا لوظائف الكركمين المتنوعة، مثل تقليل تكوين لويحات بيتا أميلويد، وتأخير تدهور الخلايا العصبية، واستخلاب المعادن، والوظيفة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وتقليل تكوين الخلايا الدبقية الصغيرة، فقد تحسنت الذاكرة العامة لدى مرضى الزهايمر."