ما فائدة السيلينيوم لجسم الإنسان؟ السيلينيوم - خصائص المادة بالصور. تحديد المعيار اليومي لجسم الإنسان؛ الزائدة والنقص. قائمة المصادر. ما أهمية توازن السيلينيوم في الجسم؟
لفترة طويلة، كان يعتبر عنصر السيلينيوم الدقيق سمًا. فقط في عام 1973 أثبت العلماء أن هذه المادة حيوية للإنسان. ويشارك في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية وينظم المستويات الهرمونية. ومع ذلك، في الجرعات الكبيرة هذا المعدن سام ويمكن أن يسبب التسمم الشديد.
ما هو السيلينيوم، دور السيلينيوم في جسم الإنسان
السيلينيوم (Se) هو عنصر كيميائي يدخل في تركيبات أكثر من 200 هرمون وإنزيم وبروتين. يحتوي الجسم البالغ في المتوسط على 10-15 ملغ من هذه المادة. ويتركز في الكبد والكلى والأعضاء التناسلية. توجد كمية صغيرة من المعدن في الشعر والأظافر وخلايا الجلد.
نظرًا لنشاطه الكيميائي والبيولوجي العالي، يشارك Se في العديد من العمليات التي تحدث في الجسم:
ينظم عملية التمثيل الغذائي. السيلينيوم مهم للغاية للغدة الدرقية. ويضمن إنتاج هرمون الغدة الدرقية ديوديناز. ينشط هذا الإنزيم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، التي تنظم عملية التمثيل الغذائي للبروتين والكربوهيدرات والدهون، وهي مسؤولة أيضًا عن نضوج الخلايا العصبية. بالإضافة إلى ذلك، يعزز Se الامتصاص الكامل لليود ويمنع تلف الغدة الدرقية بسبب الجذور الحرة.
يزيد من المناعة. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مستوى Se في دم الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية أقل بـ 15 مرة من المستوى الطبيعي. يزيد العنصر النزولي من نشاط خلايا الدم البيضاء، مما يزيد من مقاومة الجسم ليس فقط لنزلات البرد، ولكن أيضا للأمراض الفيروسية الأخرى (التهاب الكبد، والهربس، وما إلى ذلك).
يعيد الكبد والكلى. ينشط Se عمليات التجديد في تليف الكبد، والتنكس الدهني، ومرض السكري. له تأثير مفرز الصفراء ويحسن التمثيل الغذائي للمعادن، مما يساعد على تفتيت حصوات الكلى.
يحسن وظيفة الإنجاب. من خلال ضمان تخليق هرمون التستوستيرون، يساعد Se على تحسين جودة الحيوانات المنوية ويستخدم لمنع العقم عند الذكور. تؤثر هذه المادة أيضًا على مستويات الهرمونات الأنثوية. لقد ثبت أن السيلينيوم يساعد على منع تطور العديد من الأمراض النسائية وتأخير ظهور انقطاع الطمث.
يدعم صحة القلب. إحدى الوظائف المهمة للسيلينيوم هي تخليق الإنزيم المساعد Q10 (يوبيكوينون)، الذي يتراكم في القلب ويعمل كحاجز يحمي الخلايا من الجذور الحرة. يؤدي نقص هذا العنصر إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 70٪. كما يعمل السيلينيوم على تطبيع كمية الكوليسترول في الدم ويمنع تكوين لويحات على جدران الأوعية الدموية.
يزيل المعادن الثقيلة. من خلال الارتباط بجزيئات الزئبق والزرنيخ والرصاص، يقوم Se بتحييدها وتعزيز إزالة السموم من الجسم بشكل أسرع.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يعمل السيلينيوم في الجسم كمضاد للأكسدة ويشارك في إنتاج إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز الذي يحمي الخلايا من الأكسدة. ومن خلال تقوية وترميم أغشية الخلايا، فإنه يقلل من خطر تلف الحمض النووي، السبب الرئيسي للسرطان، بنسبة 40%.
اقرأ أيضا ما هي الأطعمة التي تحتوي على أعلى محتوى من البوتاسيوم، وقيمة يومية؟
هذا العنصر الدقيق مهم بشكل خاص لصحة النساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة. لا يمتلك جسم الطفل بعد احتياطياته الخاصة من المعدن، لذا فإن مناعته تعتمد على كمية السيلينيوم الموجودة في حليب الثدي.
المعيار اليومي ونقص وزيادة السيلينيوم
متوسط الاستهلاك اليومي من Se هو 50-110 ميكروغرام. تعتمد الحاجة الفسيولوجية لهذا العنصر الدقيق على الجنس والعمر ونمط الحياة. وبالتالي، بالنسبة للأشخاص الذين يشاركون في العمل البدني الثقيل، فإنه يزيد بنسبة 1.5-2 مرات، والأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية - ما يقرب من 4000٪. يحتاج الأطفال إلى 10 إلى 50 ميكروغرامًا يوميًا.
يتطور نقص السيلينيوم إذا تلقى الجسم أقل من 5 ميكروغرام يوميًا لفترة طويلة. أعراضه الرئيسية هي:
التعب وتدهور القدرة على التحمل البدني والأداء العقلي.
انخفاض المناعة، والذي يتجلى في نزلات البرد المتكررة.
الشفاء الطويل من الجروح والخدوش.
عدم وضوح الرؤية
هشاشة صفائح الشعر والأظافر.
ظهور الأمراض الجلدية - التهاب الجلد، والأكزيما.
زيادة الوزن بلا سبب.
يمكن أن يؤدي نقص السيلينيوم على المدى الطويل إلى تطور أمراض الغدة الدرقية وأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والتهاب المفاصل الروماتويدي والسرطان. في معظم الأحيان، يكون سبب النقص هو تعاطي المياه السكرية والحلويات والوجبات السريعة. تحتوي مثل هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الكربوهيدرات السريعة التي تساهم في تدمير المعادن.
يعتبر السيلينيوم الزائد أقل شيوعًا ويرتبط غالبًا بتجاوز الجرعة الموصى بها من الأدوية المحتوية على السيلينيوم. يتطور مع الاستهلاك المنهجي لأكثر من 400-500 ميكروغرام من المعادن يوميًا. ومن علامات الزيادة احمرار الجلد بسبب توسع الشعيرات الدموية والغثيان وظهور رائحة الثوم من الفم والغثيان. في الحالات الشديدة، تضعف وظائف الكبد وتبدأ العمليات الالتهابية البؤرية في الرئتين.
لجسم الأنثى
وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن المدخول اليومي من Se للنساء هو 55-60 ميكروغرام. السيلينيوم مهم بشكل خاص لجسم المرأة أثناء الحمل والرضاعة. في هذا الوقت، تزداد الحاجة إلى هذا العنصر الدقيق إلى 200 ميكروغرام يوميًا. يساعد Se على تطبيع المستويات الهرمونية وتخفيف أعراض التسمم والتعافي بشكل أسرع بعد الولادة.
اقرأ أيضا قائمة أفضل مجمعات الفيتامينات التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم
أثناء الرضاعة الطبيعية، تساعد هذه المادة على تقوية مناعة الأم وتجنب تفاقم الأمراض المزمنة ونزلات البرد. يعد الحفاظ على وظيفة الحماية الطبيعية للجسم ذا أهمية استثنائية، لأنه يتم بطلان العديد من الأدوية خلال هذه الفترة.
لجسم الذكر
السيلينيوم للرجال هو أحد العوامل الرئيسية التي تمنع العقم. يلعب هذا العنصر النزولي ومجمعاته الجزيئية دورًا رئيسيًا في التخليق الحيوي لهرمون التستوستيرون، مما يضمن نضوج الحيوانات المنوية الصحيحة تشريحيًا. على خلفية النقص، تنخفض حركة الحيوانات المنوية وبنيتها.
يحتاج الرجل البالغ إلى 75-110 ميكروغرام من المعادن يوميًا. لدى الرياضيين والمدخنين والأشخاص العاملين في الصناعات الإلكترونية والكيميائية وتكرير النفط والزجاج متطلبات أعلى من Se - تصل إلى 200 ميكروغرام يوميًا.
جدول الأطعمة ذات المحتوى العالي
أعلى محتوى السيلينيوم موجود في المنتجات الحيوانية ولحوم المحار. في المركز الثاني تأتي المكسرات والحبوب. السيلينيوم موجود بتركيزات عالية في المنتجات التي تحتوي على الحليب والبيض. وهي تكاد تكون غائبة في الخضار والفواكه، لذلك يصف الأطباء في كثير من الأحيان مجمعات معدنية إضافية تتضمن هذه المادة للنباتيين.
الفيتامينات والمستحضرات الصيدلانية المحتوية على السيلينيوم
ولمعالجة النقص الحاد، يصف الأطباء الفيتامينات مع السيلينيوم والمكملات الغذائية، بحيث تغطي ما يصل إلى 100% من الجرعة اليومية. وإذا كان الجسم يحصل عليها بكميات كافية من الطعام، فينصح باختيار الأدوية التي لا تحتوي على أكثر من 30-50 ميكروغرام من المادة.
أفضل الفيتامينات مع السيلينيوم:
الأبجدية. مجمع الفيتامينات. متوفر في شكل قرص. تنتج هذه العلامة التجارية أشكالًا خاصة للأطفال والمراهقين والنساء الحوامل وكبار السن وغيرهم.
السيلينيوم نشط. يحتوي على شكل عضوي مطور صناعيًا من Se - Selexen (50 ميكروجرام في قرص واحد). يحتوي الدواء أيضًا على فيتامين سي.
متوافق. يمد الجسم بجرعة يومية كاملة من السيلينيوم (70 ميكروغرام) ولذلك يستخدم في حالات النقص.
علامات تبويب متعددة. مناسب للوقاية في حالات انخفاض محتوى Se في الطعام. محتوى العناصر الدقيقة هو 50 ميكروغرام في قرص واحد.
السيلينيوم عنصر مهم للغاية لجسم الإنسان. إنه يحسن المناعة، ويعمل كأحد مضادات الأكسدة الرئيسية، ويحمي جسم الإنسان من عمل الجذور الحرة، ويقلل الالتهاب، ويلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي.
وبحسب الدراسات الحديثة، فإن السيلينيوم له تأثير مضاد للفيروسات في الجسم، وهو مهم للجهاز التناسلي عند الذكور والإناث، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض المناعة الذاتية والغدة الدرقية.
يحتوي جسم الإنسان على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى المسؤولة بدرجة أو بأخرى عن وظائفه الحيوية. من بين أمور أخرى، يمكننا تسليط الضوء على السيلينيوم. هذا المعدن، إذا تم تناوله بجرعة خاطئة، يمكن أن يكون خطيرًا للغاية على الصحة، ولكن في نفس الوقت، إذا تم تناوله بشكل صحيح، فإن فوائده ستكون رائعة جدًا.
لذلك، بالترتيب. كان السيلينيوم يعتبر في السابق عنصرًا سامًا، ولكن بعد ذلك اكتشف الناس أن هذه الحقيقة تتأثر بكمية استهلاكه. يمكن أن يؤدي نقص السيلينيوم إلى العقم والشيخوخة المبكرة وبعض الأمراض الخطيرة الأخرى.
يتطلب الجسد الذكري، وفقًا للعلماء المعاصرين، كمية أكبر قليلاً من هذا العنصر النزري مقارنة بالجسد الأنثوي. وتفسر هذه الحاجة المتزايدة بتأثير السيلينيوم على نشاط الجهاز التناسلي الذكري والنشاط الجنسي لدى الرجل. نقص المادة يوقف النشاط الجنسي لدى الذكور. تؤكد الإحصائيات الطبية وجود علاقة مباشرة بين نقص السيلينيوم والموت المفاجئ بين الرضع الذكور. من الممكن تجديد احتياطيات العناصر الدقيقة إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي عليها بانتظام.
فوائد السيلينيوم لجسم الإنسان
السيلينيوم موجود في العديد من الأطعمة. كما أنه متوفر على شكل مكملات غذائية. يعد السيلينيوم جزءًا لا يتجزأ من أكثر من عشرين بروتينًا سيلينوبروتينًا، والتي تلعب دورًا حاسمًا في التكاثر، واستقلاب هرمون الغدة الدرقية، وتخليق الحمض النووي، كما تحمي من عمليات الأكسدة والالتهابات.
تشمل الوظائف الرئيسية للسيلينيوم في جسم الإنسان ما يلي:
- تحفيز المناعة
المشاركة في تخليق البروتين.
الوقاية من تكوين الورم.
المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء.
تثبيط عمليات الشيخوخة.
تفعيل فيتامين E.
تحييد وإزالة المواد الغريبة من الجسم.
تحفيز الوظيفة الإنجابية.
تطبيع عمل الجهاز العصبي.
الدور الرئيسي في وقف تقدم أمراض القلب والأوعية الدموية.
مشاركة الانزيمات والهرمونات.
تحفيز العمليات الأيضية.
الحفاظ على الحالة الصحية للأسطح القرنية.
ويتركز السيلينيوم بدرجة أكبر في أظافر الإنسان، والشعر، والبنكرياس، والقلب، والرئتين، والكبد، ونخاع العظام، والكليتين. إن العناصر النزرة قادرة على حماية أجسامنا من تهديد البكتيريا والفيروسات، فضلا عن التأثيرات السلبية الأخرى، وبالتالي حماية الجهاز المناعي البشري.
كما أنه يشكل عائقًا أكيدًا أمام تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا الجسم. من بين أشياء أخرى، يتحكم هذا العنصر الدقيق في النشاط الحيوي لجميع خلايا الجسم تمامًا ويمنع أمراض الغدد الصماء والقلب والأوعية الدموية، فضلاً عن الالتهابات المختلفة.
المنتجات التي تحتوي على السيلينيوم
يوجد السيلينيوم في شكلين: غير عضوي (سيلينات أو سيلينيت) وعضوي (سيلينوميثيونين أو سيلينوسيستين). كلا الشكلين يمكن أن يكونا مصادر جيدة للسيلينيوم.
تم العثور على المواد غير العضوية في التربة. يتم تحويل السيلينيتات والسيلينات التي تتراكم في النباتات إلى شكل عضوي أثناء عملية التخليق.
يجب أن يحتوي النظام الغذائي للإنسان على الأطعمة الغنية بالسيلينيوم حتى يتمكن من تزويد جميع أجهزة الجسم بهذه المادة بشكل كامل. وفي هذا الصدد، من الضروري أن يكون كل شخص على علم بقائمة هذه المنتجات الغذائية.
من المهم أن يحتوي الطعام المستهلك على أقل قدر ممكن من السكر، ومن ثم سيتم امتصاص السيلينيوم والحفاظ عليه بأكبر قدر ممكن من الكفاءة. لتحقيق أقصى قدر من الفوائد، تحتاج إلى الحد من تناول الحلويات وتجنب الكعك والمعجنات والمشروبات الغازية المحلاة. بعد تحرير نظامك الغذائي من الأطعمة التي تؤثر سلبًا على امتصاص السيلينيوم، من المهم التركيز على استهلاك فيتامين E، لأنه يساعد العناصر الدقيقة على اختراق الخلايا بشكل فعال.
من بين النباتات، يوجد السيلينيوم في الطماطم والثوم والفطر الأبيض والفطر وزيت الزيتون والجوز البرازيلي وجوز الهند والفستق والذرة والشوفان والحنطة السوداء ونخالة القمح وخميرة البيرة وملح البحر. يمكن العثور على هذا العنصر الدقيق القيمة ليس فقط في الأطعمة النباتية، ولكن أيضًا في بيض الدجاج وبعض أنواع الأسماك وبعض المأكولات البحرية الأخرى، وكذلك في كبد وكلى الحيوانات.
يمكن بسهولة إعلان الثوم والمكسرات البرازيلية على رأس القائمة. إن تناول 10-20 جرامًا من أحدهما أو الآخر يوميًا سيلبي احتياجاتك اليومية من السيلينيوم.
لسوء الحظ، لا يمكن تصنيع هذا العنصر الدقيق بشكل مستقل في أجسامنا، لذلك يتم تجديده فقط عن طريق تناوله من الخارج. بالمناسبة، يعتمد مدى تشبع منتج معين بالسيلينيوم على محتواه في التربة التي يزرع فيها النبات.
نقص السيلينيوم
يسبب نقص السيلينيوم تغيرات كيميائية حيوية في الجسم يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض معينة. ترتبط بشكل خاص بأي موقف. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي نقص السيلينيوم مع العدوى إلى اعتلال عضلة القلب أو ما يسمى بمرض كيشان. على الرغم من أن السبب الدقيق لهذا المرض لم يتم تحديده حتى يومنا هذا، إلا أن الكثيرين يربطونه بنقص السيلينيوم.
غالبًا ما يتم ملاحظة نقص هذا العنصر الدقيق في جسم الإنسان في ظل الظروف التالية:
- ظروف العمل الضارة
العمر أكثر من 90 سنة؛
استخدام بعض الأدوية.
نقص السيلينيوم في التربة.
أمراض الجهاز الهضمي.
يمكن أن يؤدي النقص المستمر في السيلينيوم في الجسم إلى عواقب مثل:
- قصور الغدة الدرقية؛
القماءة؛
خلل في الغدة الدرقية.
تضخم الغدة الدرقية المتوطن.
أعطال الجهاز التناسلي.
انخفاض المناعة
فقر دم؛
إعتمام عدسة العين؛
اعتلال القلب.
تصلب الشرايين؛
أمراض الجلد والأظافر والشعر.
العمليات الالتهابية المتكررة.
أمراض الكبد؛
تثبيط النمو والتطور في مرحلة الطفولة.
أمراض الرئة؛
تصلب الشرايين.
ضرر السيلينيوم على الجسم
لا ينبغي أيضًا السماح بتشبع الجسم بالسيلينيوم، لأن هذا محفوف بعواقب وخيمة للغاية، على وجه الخصوص، التسمم الشديد. في معظم الحالات، تحدث الجرعة الزائدة نتيجة للاستخدام غير العقلاني للمضافات الغذائية المخصبة بهذا العنصر الدقيق.
تشمل الأعراض الرئيسية للجرعة الزائدة ما يلي:
- الغثيان والقيء.
عدم الاستقرار في الحالة النفسية والعاطفية.
زيادة هشاشة الأظافر والشعر.
حمامي الجلد.
رائحة الثوم المستمرة من الفم والجلد.
الالتهاب الرئوي القصبي.
اضطرابات في وظائف الكبد.
يجب أن نتذكر أنه من أجل تجنب العواقب السلبية، قبل البدء في تناول الأدوية التي تحتوي على السيلينيوم، يجب عليك استشارة أخصائي.
يجب على النساء أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية تناول المزيد من الفيتامينات والمعادن. لذلك، يتم حساب متوسط هذه القيم. قبل الاستخدام، من الأفضل استشارة الطبيب والحصول على توصيات دقيقة.
الأطفال الذين تتراوح أعمارهم:
من 0 إلى 6 أشهر - 15 ميكروغرامًا يوميًا؛
من 7 أشهر إلى سنة - 20 ميكروغرامًا يوميًا؛
من سنة إلى 3 سنوات - 20 ميكروغرامًا يوميًا؛
من 4 إلى 8 سنوات - 30 ميكروغرامًا يوميًا؛
من 9 إلى 13 سنة – 40 ميكروجرامًا يوميًا.
المراهقين والبالغين:
الرجال بعمر 14 سنة فما فوق – 55 ميكروغرامًا يوميًا؛
النساء بعمر 14 سنة فما فوق - 55 ميكروغرام في اليوم؛
النساء الحوامل - 60 ميكروغرام في اليوم؛
النساء المرضعات - 70 ميكروجرامًا يوميًا.
أفضل طريقة للحصول على الكمية المناسبة من السيلينيوم هي تناول نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة.
لماذا يحتاج جسمنا إلى السيلينيوم شاهد الفيديو
لعقود عديدة، كان السيلينيوم يعتبر أحد المواد السامة، التي يعتبر تناولها غير مرغوب فيه حتى بالنسبة للحيوانات. وفي وقت لاحق توصل العلماء إلى نتيجة معاكسة: السيلينيوم ضروري للجسم، ونقصه محفوف بفقدان القوة وضعف المناعة ومشاكل التجميل والأمراض الخطيرة. وتبين أيضًا أن الرأي حول مدى استصواب الاستهلاك غير المحدود للمعادن من أجل الصحة خاطئ. ما هو السيلينيوم - سم سام أو أداة مثالية للتخلص من عشرات الأمراض؟
ما أهمية السيلينيوم لجسم الإنسان؟
يعتبر السيلينيوم مادة أساسية يمكن أن يحصل عليها الإنسان بالكميات المطلوبة من الغذاء حصراً، وهو عنصر ضروري للبروتينات والإنزيمات. وفقًا لمعايير استهلاك العناصر الدقيقة، يعتبر السيلينيوم مفيدًا للغاية للجسم.
- نظرًا لقدرتها على ربط الجذور الحرة، فإن المادة فعالة في علاج مرضى السرطان. لا يتمتع السيلينيوم بخصائص مضادة للأكسدة فحسب، بل يعزز أيضًا تأثيرات المواد الأخرى ذات القدرات المماثلة: توكوفيرول وحمض الأسكوربيك.
- في حالات نقص العناصر الدقيقة، يكون الأداء الكامل للغدة الدرقية والبنكرياس مستحيلا: نقص السيلينيوم في الجسم يؤدي إلى اختلال التوازن الهرموني وضعف المناعة.
- كمية كافية من المادة تجعل من الممكن تسهيل إخلاء المواد السامة والمواد المسببة للحساسية وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم. بسبب عمل السيلينيوم، يتم تقليل الآثار المدمرة للأشعة فوق البنفسجية ويتم اكتساب مقاومة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.
- المادة ضرورية لتخليق هرمون التستوستيرون. إن نقص السيلينيوم هو الذي يمكن أن يصبح أحد أسباب العقم عند الرجال. يحتاج الرجال النشطون جنسيًا إلى السيلينيوم بجرعات أعلى، حيث يتم إفراز هذه المادة كجزء من السائل المنوي.
- يسبب نقص السيلينيوم أيضًا اضطرابات في الجسد الأنثوي: عدم القدرة على الإنجاب، وارتفاع خطر ولادة جنين مصاب بأمراض وزيادة فرصة الإصابة بسرطان الرحم - هذه المشاكل والعديد من المشاكل الأخرى ممكنة بسبب نقص السيلينيوم. عنصر دقيق.
- بفضل قدرته على وقف انتشار الفيروسات والفطريات المسببة للأمراض وتسهيل إخلاء المواد السامة، يقلل العنصر الدقيق من الحمل على الكبد.
- يعد نقص تناول الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم أحد المتطلبات الأساسية لأمراض القلب. على وجه الخصوص، يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وغيرها من التشوهات في عمل عضلة القلب.
- تؤثر المادة أيضًا على حالة الجهاز العضلي الهيكلي. السيلينيوم هو جزء من أنسجة الغضاريف وهو ضروري لأداء المفاصل الطبيعي. للأغراض الطبية، يجب أن تؤخذ العناصر الدقيقة لداء العظم الغضروفي والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
- كمية كافية من العناصر الدقيقة تجعل من السهل التعامل مع الأمراض الجلدية (بما في ذلك الصدفية)، وكذلك التهابات الشعب الهوائية والرئة.
- يعد السيلينيوم أيضًا مهمًا جدًا للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2: بفضل العناصر النزرة، من الممكن التحكم في مستويات الجلوكوز وتنشيط عمليات التجديد في البنكرياس.
- لقد ثبت أن العناصر النزرة تؤثر على مزاج الشخص وعمل دماغه. تعتمد فعالية النشاط الفكري والذاكرة البشرية على استهلاكها الكافي.
الجرعة اليومية من تناول العناصر الدقيقة هي:
- للأطفال – من 10 إلى 50 ميكروغرام/يوم؛
- للنساء - من 55 ميكروغرام/يوم (أثناء الحمل والرضاعة - ما يصل إلى 200 ميكروغرام/يوم)؛
- للرجال – من 70 إلى 200 ميكروغرام / يوم.
إذا كان الشخص البالغ يستهلك أقل من 16-21 ميكروغرام من العناصر النزرة يوميا، فإننا نتحدث عن مستوى حرج من نقص السيلينيوم، والذي يمكن أن يكون محفوفا بمشاكل صحية خطيرة.
إلا أنه أمر خطير كنقص السيلينيوم في الجسم , وكذلك استهلاكها المفرط.
كيف يتجلى نقص وفائض العناصر الدقيقة؟
يتفاعل الجسم مع نقص المادة بالأعراض التالية:
- ضعف عام؛
- ألم عضلي؛
- الالتهابات الفيروسية المتكررة.
- تشوهات المفاصل
- أمراض القلب (في أغلب الأحيان مرض كيشان) ؛
- انخفاض في مستوى الهيموجلوبين.
- الاختلالات الهرمونية.
- مشاكل في الكلى والبنكرياس.
- العقم عند الرجال.
متلازمة الموت المفاجئ عند الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، وتأخر النمو عند الأطفال، وتأخر البلوغ وحتى انقطاع الطمث المبكر - أحد الأسباب المحتملة لكل هذه الظواهر هو نقص السيلينيوم. هذه الأعراض للاستهلاك المفرط للمادة هي إما نتيجة للنشاط المهني أو نتيجة الاستخدام المفرط للمكملات الغذائية والأدوية التي تحتوي على السيلينيوم. من غير الواقعي تحقيق مثل هذا التأثير عن طريق تغيير نظامك الغذائي.
يتجلى المحتوى الزائد للعناصر الدقيقة على النحو التالي:
- اصفرار الجلد وتعطيل بنيته.
- اضطرابات عصبية
- تساقط الشعر وتدمير صفائح الأظافر.
- قلة الشهية؛
- التهاب المفاصل.
يعتبر بعض الأطباء أن السيلينيوم الزائد هو أحد العوامل المحتملة في تطور الأورام.
كيفية تعويض النقص أو البحث عن السيلينيوم في طبقك
سيتم ضمان أقصى قدر من الفوائد للجسم إذا كان مصدر السيلينيوم منتجات طبيعية وليس أدوية صناعية. على وجه الخصوص، يمكن أن يكون الموردون الممتازون للعناصر الدقيقة:
- الحبوب (الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والنخالة وخبز الجاودار والقمح والذرة)؛
- الأسماك والمأكولات البحرية (الرنجة والتونة والماكريل والروبيان والحبار وسمك السلمون وحتى الأعشاب البحرية)؛
- مخلفاتها (في المقام الأول الكلى لحوم البقر والقلب والكبد)؛
- المكسرات (على وجه الخصوص)؛
- الفطر (فطر، بورسيني)؛
- الملح (ملح البحر وملح الطعام العادي)؛
- البيض والجبن الصلب.
- خميرة البيرة؛
- زيت الزيتون.
المصادر المتاحة للعناصر الدقيقة هي الثوم والبصل، والحد الأقصى من المادة موجود في الجوز البرازيلي (100 جرام من المنتج يحتوي على 1530 ميكروجرام من معدن لا يقدر بثمن).
للتأكد من أن الأطعمة تحتوي على كميات كافية من السيلينيوم، من المهم للجسم توفير نظام غذائي صحي ومتوازن قدر الإمكان.
والحقيقة هي أنه أثناء التكرير، وإنتاج المنتجات شبه المصنعة والأغذية المعلبة، يتم تدمير العناصر النزرة بالكامل، وحتى مع الطهي القصير، يتم فقد حوالي 50٪ من المادة، والباقي يذهب إلى المرق.
غالبًا ما يعاني النباتيون من نقص السيلينيوم الذين لا يتناولون البيض أو الأسماك أو المأكولات البحرية. لتجنب المشاكل عند التخلي عن الأطعمة الحيوانية، يجب أن يحتوي نظامك الغذائي على الزيوت غير المكررة والمكسرات والبصل والثوم والحبوب.
السيلينيوم: أسرار التفاعل
يعتمد مدى قدرة الجسم على امتصاص الأطعمة الغنية بالسيلينيوم أيضًا على النظام الغذائي الخاص بشخص معين. على وجه الخصوص، بالاشتراك مع أي حلويات، فإن استهلاك العناصر النزرة لا معنى له ببساطة. لا يقتصر تأثير الكعك والشوكولاتة والمعجنات على امتصاص السيلينيوم فحسب، بل إن هذه المنتجات بشكل عام ضارة جدًا بالجسم نظرًا لقدرتها على تثبيط عمل الجهاز العصبي وتعزيز تكوين رواسب الدهون. يتداخل عقار الباراسيتامول أيضًا مع امتصاص السيلينيوم.
حمض الأسكوربيك واليود وفيتامين E هي مواد تعزز تأثيرات العناصر الدقيقة. بفضل وجود حمض الأسكوربيك، يزيد امتصاص السيلينيوم، والتفاعل مع توكوفيرول يسمح لك بتوسيع قائمة المؤكسدات بشكل كبير، والتي ستكون العناصر النزرة فعالة ضدها.
الفوائد والأضرار والقدرات العلاجية الرائعة والخصائص السامة - كل هذا يتم دمجه بشكل مدهش في السيلينيوم. إلا أن الدواء لا يتحول إلى سم إلا بجرعات كبيرة، وهو ما لن يؤثر بالتأكيد على غالبية مواطنينا. وفقا للإحصاءات، فإن أكثر من 80٪ من السكان البالغين في الاتحاد الروسي يستهلكون ما لا يزيد عن 30 ميكروغرام من السيلينيوم يوميا، في حين أن القاعدة لا تقل عن 55 ميكروغرام. وللقضاء على النقص، يُنصح بتكملة النظام الغذائي بمخلفاتها والأسماك البحرية والبيض. أما الاستخدام الإضافي للأدوية الصيدلانية فلا يجوز إلا بوصفة طبية.
ما هو السيلينيوم؟ هذا عنصر دقيق مهم وضروري للغاية لجسمنا. يمكنك معرفة فوائده ونقصه وفائضه بالضبط من المقالة.
السيلينيوم هو عنصر نادر يعتبر من الناحية الفسيولوجية أحد أهم العناصر النزرة في جسم الإنسان. قبل بضع سنوات فقط، كان السيلينيوم يعتبر سمًا. وهو بالفعل كذلك! الأمر كله يتعلق بالجرعة. إذا تم تجاوزه، فقد يحدث التسمم وسيزداد التأثير السلبي على جسم الإنسان، ولكن إذا لم يكن هذا العنصر النزر كافيا في الجسم، فيمكن للشخص أن يكبر بسرعة أو يصاب بمرض شديد.
مثير للاهتمام! تم العثور على كمية كبيرة من السيلينيوم في الجوز البرازيلي.
توصل العلماء، بعد إجراء العديد من الدراسات، إلى استنتاج مفاده أن هذه المادة يجب أن تكون في جسم الذكر أكبر بكثير من تلك الموجودة في جسم الأنثى، لأنها تؤثر على الوظيفة الإنجابية للرجال. إذا كان ممثلو الجنس الأقوى يعانون من نقص هذه المادة، تصبح الحياة الجنسية في هذه الحالة مستحيلة. كما ثبت مرارًا وتكرارًا أن الموت المفاجئ عند الأولاد الرضع يرتبط على وجه التحديد بانخفاض مستوى السيلينيوم في الجسم. وفي هذا الصدد، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن دور السيلينيوم في الجسم هائل. لأن نقص هذا العنصر الدقيق يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها.
تأثير السيلينيوم على الجسم
السيلينيوم ضروري للغاية للجسم، لأنه يأخذ دورا نشطا في تركيب البروتينات، مع زيادة المناعة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يعزز تكوين خلايا الدم الحمراء، ويمنع تطور أمراض الورم. مع تناول السيلينيوم اليومي، تتباطأ عملية الشيخوخة ويتم إزالة المواد الغريبة من جسم النساء والرجال. السيلينيوم للجسم يساهم في:
- تفعيل فيتامين E.
- منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تفعيل العمليات الأيضية.
- تحفيز الوظيفة الإنجابية لدى الرجال والنساء.
- تطبيع عمل الجهاز العصبي.
لاحظت بعض النساء اللاتي تناولن هذا العنصر في مستحضراته تأثيره الإيجابي على الجلد والأظافر والشعر. لأن هذا العنصر قادر على التراكم في جميع أنحاء الجسم (على سبيل المثال، الأظافر والرئتين والشعر والجلد وما إلى ذلك).
فوائد السيلينيوم
عند تناوله من قبل النساء والرجال، يمكن أن يكون لهذا العنصر تأثير منبه للمناعة. بالإضافة إلى ذلك، تتجلى فوائد السيلينيوم أيضًا في سيطرته على كل خلية، وبالتالي منع تطور العمليات الالتهابية، فضلاً عن أمراض القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء.
فوائد السيلينيوم للنساء
السيلينيوم ضروري للغاية للجسم، خاصة عندما يتعلق الأمر بالنساء الحوامل. السيلينيوم هو أحد مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، فهو قادر على وقف الشيخوخة والحفاظ على تورم الجلد. عندما يتم تناول السيلينيوم مع فيتامين E، يكون هذا العنصر النزر أكثر فعالية. فائدة السيلينيوم للنساء هي أنه يعزز نمو الشعر، ويبقيه صحياً وجميلاً. يجب على أولئك الذين يعانون من قشرة الرأس استخدام شامبو مضاد للقشرة يحتوي على هذا العنصر النزري. ثم لن تظهر مشاكل قشرة الرأس بعد الآن.
فوائد أثناء الحمل والرضاعة
السيلينيوم مفيد جدًا للجسم أثناء الحمل، حيث تحدث عمليات التمثيل الغذائي في جسم الأمهات الحوامل في هذا الوقت بشكل أسرع بكثير، وتزداد الحاجة إلى التخصيب بالمواد المفيدة والمعادن والفيتامينات. بفضل السيلينيوم، يتم استعادة الخلفية النفسية والعاطفية، وتصبح المرأة أقل عصبية وعرضة للبيئة. بالإضافة إلى ذلك، يحفز السيلينيوم تفعيل جميع وظائف الحماية في الجسم، مما له تأثير مفيد على نمو الجنين. مع الاستخدام المستمر والمعتدل لهذا العنصر في النساء الحوامل، يتم تقليل احتمال الإجهاض وتطور الأمراض لدى الطفل.
الأطعمة الغنية بالسيلينيوم
وبطبيعة الحال، يعتبر السيلينيوم الذي يتم الحصول عليه من الطعام أكثر صحة. ولكن لسوء الحظ، فإنه غير قادر على البقاء في كل الجسم. ولهذا السبب يجب على النساء والرجال الذين يسعون إلى إثراء أجسادهم بهذا العنصر النزري تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم. في الوقت نفسه، يجب أن يكون مستوى السكر في هذه المنتجات الحد الأدنى. للقيام بذلك، يجب عليك التخلي عن جميع أنواع المعجنات والصودا والكعك والحلويات الأخرى. وبسبب هذه المنتجات يتم تقليل امتصاص الجسم للسيلينيوم.
مصادر العناصر الغذائية:
الجرعة اليومية من السيلينيوم لجسم الأنثى
وكما ذكر أعلاه، فإن فوائد هذا العنصر تعتمد على جرعته. ولهذا السبب لا يمكن زيادة الجرعة اليومية. ويعتقد أنه بالنسبة للبالغين، يجب أن تكون الجرعة اليومية العادية حوالي مائة ميكروغرام من المادة. يحتاج الأشخاص الذين يمارسون الرياضة إلى السيلينيوم بكميات أكبر بكثير مما يحتاجون إليه في الحياة الطبيعية.
يُنصح الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين خمسة عشر وثمانية عشر عامًا بتناول ما لا يقل عن 100 ميكروغرام من المادة يوميًا. وفي سن التاسعة عشرة وما فوق يجب زيادة الجرعة إلى 110 ميكروجرام. يُنصح النساء الحوامل بتناول 130-400 ميكروجرام من السيلينيوم، وعند الرضاعة الطبيعية - 150-400 ميكروجرام.
الجرعة اليومية من هذا العنصر الدقيق لجسم الذكر من خمسة عشر إلى ثمانية عشر عامًا هي 100 ميكروغرام، وبعد تسعة عشر عامًا – 140 ميكروغرام.
يمكن أن يكون سبب نقص هذه المادة في الجسم ظروف العمل الضارة، وتناول مجموعات معينة من الأدوية، وأمراض الجهاز الهضمي. كما يتم ملاحظة نقص هذا العنصر غالبًا عند المرضى الذين تزيد أعمارهم عن 90 عامًا.
أعراض نقص السيلينيوم
غالبًا ما تكون الأعراض التي يمكن من خلالها تحديد نقص هذه المادة في الجسم ملحوظة مع تطور أمراض الغدة الدرقية، مع الفماءة، مرض كيشان (مع هذا المرض هناك خطر كبير للوفاة)، وكذلك مع مرض كاشين بيك . كما أن نقص هذه المادة لدى البشر غالباً ما يكون مصحوباً بتغيرات في الجهاز التناسلي. يزيد نقص السيلينيوم من ميل الجسم للإصابة بالأمراض المعدية والالتهابية. في بعض الحالات، يصاحب نقص هذه المادة بطء النمو عند الأطفال، وتطور فقر الدم، وأمراض الكلى، وتصلب الشرايين، وأمراض الرئة، وإعتام عدسة العين، واعتلال القلب.
السيلينيوم الزائد
غالبًا ما يتم ملاحظة وجود فائض في هذا العنصر النزر مع الاستخدام غير المحدود للأدوية التي يتكون منها السيلينيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن ملاحظة زيادة السيلينيوم عند تناول بعض المكملات الغذائية (يمكن أن تصل جرعة السيلينيوم إلى 800 ميكروغرام، مما يسبب التسمم الشديد). ويرافق فائض هذه المادة مظهر من مظاهر الالتهاب الرئوي القصبي وحمامي الجلد وكذلك اضطرابات في عمل الكلى والكبد. بالإضافة إلى ذلك، في كثير من الأحيان يكون هناك تساقط الشعر، وظهور رائحة الفم الكريهة، وتصبح الحالة النفسية غير مستقرة، ويظهر الغثيان والقيء.
الاستعدادات الغنية بالسيلينيوم
إذا تبين أن الشخص يعاني من نقص مادة ما في الجسم، فيمكنه شراء المستحضرات الجاهزة التي تحتوي على هذا العنصر من الصيدلية. وفي هذه الحالة يجب مراعاة التوصيات التالية عند تناول الأدوية:
- يجب أن تؤخذ جميع أشكال الجرعات (أقراص أو كبسولات) كاملة.
- لا يمكنك مضغه.
- شرب السوائل بكميات قليلة.
- يحظر زيادة أو تقليل الجرعة التي أوصى بها طبيبك بشكل مستقل.
الاستعدادات:
- كومبلفيت السيلينيوم
- سيفاسل
- Bioenergostimus الترا توب
السيلينيوم عنصر مهم للجسم. لأن الفوائد منه كبيرة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن عدم وجود هذه المادة ينطوي على عواقب سلبية، والتي لا ينبغي القضاء عليها إلا بعد التشاور مع الطبيب.
إذا كان لدى الشخص أعراض معينة تشير إلى نقص أو زيادة في السيلينيوم، فمن الخطورة الانتظار. الشيء نفسه ينطبق على الأطفال. في حالة حدوث مثل هذه الأعراض، يجب عليك طلب المشورة على الفور من أخصائي. لا تداوي ذاتيًا، فقد يكون ذلك خطرًا على صحتك.
وصف السيلينيوم:
السيلينيوم هو عنصر كيميائي تم اكتشاف أهميته لجسم الإنسان في الستينيات من القرن العشرين. ومنذ هذا الاكتشاف أجريت العديد من الدراسات التي تؤكد أهمية هذه المادة في الحفاظ على الأمراض المختلفة ومكافحتها. يعتبر السيلينيوم في شكله النقي سامًا، وبكميات صغيرة يكون حيويًا للإنسان. يتركز الجزء الأكبر من السيلينيوم في الجسم في الكلى والكبد والطحال والقلب والخصيتين.
يستخدم السيلينيوم على نطاق واسع في الطب للوقاية من بعض الأمراض وعلاجها، بما في ذلك كعامل قوي مضاد للسرطان.
لماذا يحتاج الجسم إلى السيلينيوم:
- السيلينيوم يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
- يحمي الخلايا من تلف الحمض النووي، ويعزز نمو الخلايا الطبيعي، ويصلح الخلايا التالفة.
- يشارك في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، وتطبيع عمل نظام الغدد الصماء.
- يساعد على عمل البنكرياس.
- يقوي السيلينيوم جهاز المناعة لدى الإنسان، ويزيد من مقاومة الجسم لمختلف أنواع العدوى والفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض.
- له تأثير مضاد للالتهابات.
- يساعد على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون بشكل أفضل.
- السيلينيوم يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحافظ على الرؤية الجيدة.
- السيلينيوم له تأثير إيجابي على الوظيفة الإنجابية للرجال والنساء ويحمي من العقم. يزيد من النشاط الجنسي عند الرجال.
- عند النساء الحوامل والمرضعات، تساعد كمية كافية من السيلينيوم في الجسم على حماية الجنس العادل من تطور الأمراض المختلفة، والطفل من الأمراض الخلقية والأمراض التي تنشأ في السنوات الأولى من الحياة.
- السيلينيوم يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة.
- يساعد على إزالة المعادن الثقيلة (الرصاص والزئبق والبلاتين) والسموم من الجسم. يقلل من سمية بعض الأدوية.
- يحسن حالة الجلد والأظافر.
حاجة الجسم اليومية من السيلينيوم:
وتتراوح حاجة الجسم من السيلينيوم من 20 إلى 100 ميكروغرام يومياً. وفي الوقت نفسه، فإن نقص السيلينيوم وفائضه لهما تأثير سلبي على صحة الإنسان.
تفاعل السيلينيوم مع مواد أخرى:
يتم امتصاص السيلينيوم بشكل أفضل بكميات كافية وفي جسم الإنسان تعمل هذه المواد على تعزيز عمل بعضها البعض. لكن السكر والمنتجات التي تحتوي عليه بكميات كبيرة (الحلويات) على العكس من ذلك تمنع امتصاص السيلينيوم. كما أن بعض الأدوية (مثل: الباراسيتامول) يمكن أن تقلل من كمية السيلينيوم في الجسم.
المنتجات التي تحتوي على السيلينيوم:
السيلينيوم موجود في العديد من الأطعمة ذات الأصل النباتي والحيواني. من المصادر الجيدة للسيلينيوم الأسماك البحرية والمأكولات البحرية، وخاصة الأخطبوط والرنجة. يوجد الكثير من السيلينيوم في ملح البحر. توجد هذه المادة أيضًا في اللحوم (الكبد والكلى والقلب) والمملحة والدقيق الكامل والنخالة والحبوب. السيلينيوم جزء من الخميرة و. تجدر الإشارة إلى أنه عند معالجة الأطعمة، يتم تقليل كمية السيلينيوم فيها بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تختلف كمية السيلينيوم الموجودة في التربة بشكل كبير في المناطق القريبة من بعضها البعض، وبالتالي، فإن المنتجات المزروعة عليها سيكون لها أيضًا محتوى مختلف من السيلينيوم.
ومن الجدير بالذكر أن الرضع يحصلون على السيلينيوم من حليب أمهاتهم، الذي يحتوي على هذه المادة أكثر بعدة مرات مما هو عليه في حليب الأم.
نقص السيلينيوم في الجسم:
نقص السيلينيوم في الجسم يجرد الشخص من أمراض مختلفة ويمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة للغاية. يمكن أن يكون الضعف والاكتئاب وانخفاض النشاط أو الأداء الجنسي وأمراض الجلد والقلب والأوعية الدموية والسرطان وضعف البصر والعديد من الأمراض الأخرى نتيجة لنقص السيلينيوم في الجسم. غالبًا ما يؤثر نقص السيلينيوم على كبار السن والنساء الحوامل والأطفال الذين يرضعون بالزجاجة (خاصة الأولاد) وسكان المناطق ذات الظروف البيئية غير المواتية.
أفضل طريقة لتعويض نقص السيلينيوم هي. لا يمكن استخدام مكملات السيلينيوم إلا بعد استشارة الطبيب.
زيادة السيلينيوم في الجسم:
من الصعب الحصول على فائض من السيلينيوم في الجسم عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم. وكقاعدة عامة، فإن الوفرة الزائدة نادرة وتحدث عند تناول الأدوية التي تحتوي على السيلينيوم. وبالنظر إلى أن السيلينيوم في شكله النقي هو سم قوي، فإن تناول المكملات الغذائية والأدوية الغنية بالسيلينيوم يجب أن يكون تحت إشراف الأطباء بشكل صارم، لأن وجود كمية كبيرة من السيلينيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى التسمم وعواقب وخيمة أخرى. يتم وصف الأدوية التي تحتوي على كميات متزايدة من السيلينيوم من قبل المتخصصين فقط لعلاج أمراض معينة.