Kaip virti vištienos broilerį orkaitėje. Vištiena broileriai, kepta rankovėje. Paukštienos gaminimo subtilybės
![Kaip virti vištienos broilerį orkaitėje. Vištiena broileriai, kepta rankovėje. Paukštienos gaminimo subtilybės](https://i2.wp.com/lucky-girl.ru/wp-content/uploads/wpid-5665452cb14ee.jpg)
Vištienos mėsa yra sveikas ir įperkamas produktas, kuris užėmė tvirtas pozicijas kulinarijos mokyklose visame pasaulyje. Beveik kiekviena nacionalinė virtuvė gali pasigirti unikaliu ir burnoje tirpstančiu vištienos receptu.
Vištiena orkaitėje: receptas
Vištiena marinuojama nekaloringame ir kartu sveikuoliškame kefyro marinate, todėl mėsa tampa neįtikėtinai sultinga, minkšta ir švelni.
Junginys:
- Vištiena - 1 kg.
- Neriebus kefyras - 200 ml.
- Citrina - 1 vnt.
- Druska - 2 šaukšteliai.
- Pipirų mišinys - 1 šaukštelis.
- Prieskoniai ir žolelės - pagal skonį
Paruošimas:
- Paimkite nedidelę vištieną, sveriančią ne daugiau kaip 1 kg. Nuplaukite ir patikrinkite, ar nėra likusių plunksnų. Padalinkite skerdeną išilgai krūtinkaulio ir atidarykite.
- Paimkite gilų indą, įberkite į jį mėgstamų prieskonių, žolelių, druskos, pipirų ir išspauskite pusės citrinos sultis. Įpilkite kefyro ir viską išmaišykite.
- Skerdeną iš visų pusių panardinkite į marinatą, tada visiškai sudėkite į mišinį ir palikite apie 2-3 valandas, bet ne ilgiau!
- Įkaitinkite orkaitę iki 240 laipsnių. Gaminimui geriau naudoti groteles, taip patiekalas greičiau iškeps ir pasirodys sveikas.
- Paimkite gilią kepimo skardą, ant jos uždėkite groteles ir ant jos padėkite vištieną odele žemyn. Į dubenį su likusiu marinatu įpilkite porą šaukštų vandens ir supilkite į skerdenos vidų. Taip mėsa netaps sausa.
- Virkite aukštame lygyje apie 10 minučių. Kai vištiena pradės ruduoti, sumažinkite iki vidutinio. Tada apverskite skerdeną odele į viršų ir kepkite, kol vištiena visiškai apskrus.
Vištienos tabaka orkaitėje: klasikinis receptas
Vištienos tabaka yra garsus patiekalas, kurio šaknys yra Gruzijoje. Būtent ten specialioje keptuvėje su storu dangčiu buvo kepama skani vištiena, vadinama „topaka“, kuri ir davė pavadinimą šiam receptui. Mėsa pasirodo labai minkšta, o pluta tikrai aukso rudos spalvos ir traški.
Junginys:
- Vištienos skerdena - ne daugiau kaip 1 kg.
- Sviestas - 2 šaukštai. l.
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska, adžika, pipirai
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Paruošimas:
- Skerdeną gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, perpjaukite išilgai krūtinkaulio ir išlyginkite. Išpjaukite šonkaulių kaulus, uždenkite vištieną maistine plėvele ir atsargiai sumuškite, nepažeisdami odos, užtikrindami, kad mėsa atsitrauktų nuo kaulų. Neturėtumėte naudoti metalinio plaktuko, tiks medinis ar bet koks plokščias daiktas.
- Sumaišykite druską, pipirus, adžiką ir susmulkintą česnaką ir vištieną iš visų pusių ištrinkite aštriu mišiniu ir palikite 2 val.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinio ir alyvuogių aliejaus mišinį ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Uždenkite keptuvę plokščia lėkšte, uždėkite didelį krūvį ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite, kol pradursite storiausią vištienos dalį, kol išsiskirs sultys.
Orkaitėje kepta kvapni vištiena su bulvėmis
Junginys:
- Vištienos skerdena - 1 kg.
- Pomidoras - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska, pipirai, karis - pagal skonį
- majonezas - 200 gr.
- Bulvės - 6 vnt.
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Paruošimas:
- Būtinai naudokite mažą jauną vištieną, kad patiekalas būtų minkštas ir sultingas.
- Paruoškite marinatą: paimkite gilų indą, kad į jį tilptų visa skerdena, į jį smulkiai supjaustykite pomidorus, sumaišykite su majonezu, smulkiai pjaustytu česnaku ir prieskoniais.
- Vištieną aptepkite marinatu ir padėkite į šaldytuvą bent 1 val.
- Kol vištiena marinuojasi, paruoškite bulves kepimui. Gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190-200 laipsnių. Paimkite gilią kepimo skardą, patepkite ją augaliniu aliejumi ir atsargiai padėkite ant jos vištieną, šalia sudėkite bulves ir palikite indą 40-50 minučių orkaitėje.
Vištienos caciatore orkaitėje
Cacciatore išvertus iš italų kalbos reiškia medžiotojas, todėl šį patiekalą galima vadinti ir medžiotojo vištiena. Jis paprastas, nebrangus, sotus ir skanus. Vištienos kaciatorius orkaitėje pasirodo nepaprastai sultingas!
Junginys:
- 4 dideli vištienos gabalėliai ant kaulo (ketvirčiai, kojos) - 1 kg.
- Didelis svogūnas - 1 vnt.
- Pomidorai savo sultyse - 400 gr.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.
- Baltasis vynas - ½ šaukšto.
- Bulvės - 6 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Žaliasis bazilikas - pagal skonį
Paruošimas:
- Vištienos gabalėlius iš visų pusių patepkite aliejumi, pagardinkite druska, pipirais, dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į labai karštą orkaitę. Kepkite apie 5 minutes iš kiekvienos pusės, bent kartą apversdami. Išimkite vištieną iš orkaitės ir nustatykite temperatūrą iki maždaug 180 laipsnių.
- Paimkite keptuvę su karščiui atsparia rankena, supilkite ir gerai įkaitinkite likusį alyvuogių aliejų, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, supilkite į keptuvę ir kepkite apie 10 minučių nuolat maišydami iki auksinės rudos spalvos. Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar 2 minutes.
- Į keptuvę supilkite baltąjį vyną, padidinkite ugnį, kad išgaruotų per pusę. Tada sudėkite iš anksto savo sultyse supjaustytus pomidorus ir užvirinkite padažą.
- Apkeptus vištienos gabalėlius sudėkite į keptuvę su padažu, išmaišykite, uždenkite dangčiu ar folija ir pašaukite į orkaitę 40 minučių, kol kaciatorė taps minkšta ir minkšta.
- Patiekalą reikia keletą kartų pamaišyti, o baigiant ruošti dar įberti druskos ir pipirų. Jei per daug sutirštėja, įpilkite porą šaukštų karšto vandens. Vištienos kaciatorę patiekite papuoštą žaliais baziliko lapeliais.
Vištiena orkaitėje su spanguolių marinatu
Orkaitėje kepta vištiena spanguolių marinate – klasikinis derinys, būdingas šiaurės šalių patiekalams.
Junginys:
- Vištiena - 1,2 kg
- spanguolių sultys - ½ šaukštai.
- Šviežios spanguolės - 1 valgomasis šaukštas.
- Sausas raudonasis vynas - 300 ml.
- Didelis oranžinis - 1 vnt.
- Didelė citrina - 1 vnt.
- Imbieras - 5 cm.
- stambi jūros druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.
- Pipirų mišinys - 1 valgomasis šaukštas. l.
Paruošimas:
- Pirmiausia reikia paruošti spanguolių marinatą. Norėdami tai padaryti, dideliame inde sumaišykite spanguolių sultis, šviežias spanguoles, 1 apelsino žievelę ir sultis, 1 citrinos sultis, smulkiai tarkuotą imbierą, druską ir pipirų mišinį.
- Vištieną nuplaukite, pašalinkite likusias plunksnas ir sudėkite į keptuvę su marinatu. Tada uždenkite lėkšte, pasverkite ir šaldykite per naktį.
- Išimkite skerdeną, sutepkite alyvuogių aliejumi ir sudėkite į gilią kepimo indą. Atsargiai nukoškite marinatą ir kimškite mišinį į vištienos pilvą.
- Skardą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, vištieną kepkite apie 2 valandas, kol taps auksinės spalvos. Norėdami sultingumo, įpilkite marinato.
Vištiena, kepta orkaitėje ant skardinės alaus
Junginys:
- Vištiena - 1 kg
- Rudasis cukrus - 2 šaukštai. l.
- Paprika - 2 šaukštai. l.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Kajeno pipirai - 1 šaukštelis.
- Juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
- Sausos garstyčios - 1 šaukštelis.
- Šviesus tamsus alus - 1 butelis
Paruošimas:
- Nuplaukite vištienos skerdeną ir nusausinkite rankšluosčiu. Paimkite lėkštę, sumaišykite rudąjį cukrų, papriką, druską, juoduosius ir kajeno pipirus bei sausas garstyčias. Prieskonių mišiniu kruopščiai įtrinkite vištieną iš vidaus ir išorės.
- Nuimkite etiketę nuo silpno alaus butelio, pašildykite iki kambario temperatūros ir dangtelyje padarykite porą skylučių.
- Išpilkite mažiau nei pusę alaus, tada vištienos skerdeną dėkite ant alaus butelio, išdėliokite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Patiekalas turi būti orkaitėje 1-1,5 val.. Tada išimame vištieną, dedame ant indo, leidžiame atvėsti 10-15 minučių ir patiekiame.
Kaip kepti vištieną orkaitėje folijoje?
Tai labai paprastas ir prieinamas patiekalas, su kuriuo gali susidoroti bet kuri namų šeimininkė.
Junginys:
- Vištiena - 1 kg
- Sviestas - 3 šaukštai. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Petražolės - pagal skonį
Paruošimas:
- Vištieną nuplaukite, nupjaukite sparnų galiukus ir uodegą, kad nepridegtų orkaitėje.
- Nuplaukite petražoles ir įdėkite jas į vištienos pilvą.
- Vištieną kruopščiai ištepkite sviestu, druska, pipirais ir suvyniokite į foliją.
- Folijos kraštai turi būti įkišti, kad kepant neatsiskirtų.
- Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių, vištieną dedame į foliją ant grotelių ir po ja dedame kepimo skardą.
- Vištieną kepkite apie 60 - 80 minučių, priklausomai nuo skerdenos dydžio.
- Kai tik patiekalas bus paruoštas, reikia nupjauti foliją, padalinti mėsą į porcijas, dėti ant indo ir užpilti kepimo metu susidariusiomis sultimis.
Vištiena daugeliui atrodo kasdienis ir įprastas patiekalas. Tai visai ne taip! Stenkitės paįvairinti savo stalą orkaitėje keptos vištienos receptais. Jie yra paprasti ir prieinami, o rezultatai yra nuostabūs. Kvepianti, traški, auksinė mėsa be didelių pastangų!
2016 m. kovo 14 d
Daugelis namų šeimininkių viščiuko broilerio skerdeną laiko savo stebuklinga lazdele. Ir ne be priežasties, nes ją galima paruošti labai įvairiai, o net ir paprastu būdu iškepta vištiena jau yra paruoštas, pilnas patiekalas. Visą viščiuką broilerį galima kepti, kepti rankovėje ar folijoje, troškinti arba kepti ant grotelių. Tokiu atveju į skerdeną galite pridėti daržovių ar grūdų ir gauti garnyrą. Tačiau dažniausiai skerdena kepama kulinarinėje rankovėje.
Ruošiatės kepti vištieną?
Paruošti tai stebėtinai paprasta, net kulinarijos naujokas gali su tuo susitvarkyti. Tuo pačiu metu patiekalas nereikalauja daug pastangų ar išlaidų. Ir tai neužims daug laiko. Reikalingi produktai:
- visa vištienos broilerių skerdena;
- citrina;
- druska pipirai;
- prieskoniai pagal skonį;
- rankovė kepimui.
Vištienos skerdena turi būti atšildyta. Galite nusipirkti atšaldytą Petelinkos karkasą, tokiu atveju tereikia nuplauti po čiaupu. Tokia višta jau išlaisvinta iš vidurių, tad papildomų rūpesčių nesukels. Gamyklose skerdenos gana gerai apdirbamos, tačiau kartais dar lieka plunksnų likučių, kuriuos reikia pašalinti. Paprastai, jei randama plunksnų, jos yra ant sparnų galiukų.
Toliau reikia sumaišyti druską, pipirus ir prieskonius pagal savo skonį. Paprastai parduotuvėse galite nusipirkti gatavų mišinių vištienos patiekalams. Galite pridėti baziliko, kario ir čiobrelių. Skerdeną reikia gerai iš visų pusių, įskaitant vidų, įtrinti prieskoniais. Vištiena turėtų šiek tiek pasimarinuoti, geriausia kelias valandas. Bet jei laikas ribotas, pakanka pusvalandžio. Kuo ilgiau skerdena bus prieskoniuose, tuo sodresnis bus jos aromatas.
Pats kepimo procesas
Patogumui kulinarinės rankovės parduodamos ritiniais. Būtina išmatuoti tokią jo dalį, kad karkasas tilptų ir būtų galima surišti kraštus. Prieš dedant skerdeną į rankovę, į vidų įdedama pusė citrinos su žievele. Prieš dedant vištieną į orkaitę, reikia keliose vietose šakute persmeigti rankovę, tada plutelė bus traški ir graži, o mėsa – sultinga.
Skerdeną reikia kepti 180° temperatūroje valandą ar pusantros. Virimo laikas priklauso nuo skerdenos dydžio. Kaip taisyklė, valanda kepimo prilygsta vienam kilogramui vištienos svorio. Vadovaudamiesi paprastais patarimais nesunkiai pasigaminsite skanų patiekalą šeimos pietų, vakarienės ar šventiniam stalui.
20.10.2018
Nežinote, kaip kepti broilerį orkaitėje? Patyrusių šeimininkių receptai padės paprastą vištieną paversti tikrai nuostabiu mėsos patiekalu. Pasiruošę? Tada pirmyn ir užkariaukite naujas kulinarines aukštumas!
Taigi, mūsų meniu – broileriai orkaitėje. Receptas yra visiškai paprastas ir prieinamas kiekvienam. Ši vištiena vilioja savo aromatu ir gardžia pluta. O kaip sultinga viduje!
Ingridientai:
- broileriai – 1,5-2 kg;
- druskos;
- minkštas sviestas - trys šaukštai. šaukštai;
- Juodasis pipiras.
Patarimas! Į broilerių vidų galite įdėti citrinos ar obuolio griežinėlius. Tada patiekalas sužibės naujomis ryškiomis skonio natomis.
Paruošimas:
![](https://i2.wp.com/v-duhovke.ru/wp-content/uploads/2018/10/foto-1-16.jpg)
Vištiena broileriai orkaitėje: šventinis receptas
Šventinei vaišei galite paruošti broilerį su daržovėmis. Jie sugers vištienos riebalus, taps aromatingi ir sultingi – tiesiog idealus garnyras broileriui.
Patarimas! Daržovių kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Jei bulvių gumbai ir morkų šaknys jauni, tiesiog nuplaukite, nenulupkite ir kepkite visas.
Ingridientai:
- broileris - skerdena;
- rozmarinas - vienas stalas. šaukštas;
- druskos;
- šviežiai maltų aitriųjų pipirų;
- alyvuogių vaisių aliejus - trys šaukštai. šaukštai;
- sausas baltas vynas – dvi taurės;
- minkštas sviestas - 0,1 kg;
- oranžinė;
- čiobreliai - vienas arbatinis šaukštelis. šaukštas;
- Juodasis pipiras;
- medus - du stalai. šaukštai;
- česnako skiltelės - penki gabalėliai;
- bulvės, svogūnai, morkų šaknys - pagal skonį.
Paruošimas:
![](https://i0.wp.com/v-duhovke.ru/wp-content/uploads/2018/10/foto-5-16.jpg)
Į pastabą! Broilerių kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės funkcinių savybių. Stebėkite indą, kad jis nesudegtų.
Vištienos kepimas maišelyje
Broileris pasirodys sultingas, jei kepsite jį kepimo maišelyje. O grietinės padažas suteiks paukščiui rafinuotą skonį ir apetitą keliantį aromatą.
Ingridientai:
- broileriai;
- grietinė - trys šaukštai. šaukštai;
- česnako skiltelės - penki gabalėliai;
- alyvuogių aliejus - viena lentelė. šaukštas;
- prieskonių mišinys;
- druskos.
Paruošimas:
![](https://i2.wp.com/v-duhovke.ru/wp-content/uploads/2018/10/foto-14-9.jpg)
Du viename
Šeimos vakarienei iškepkite broilerį su bulvėmis. Tada nereikės atskirai galvoti apie garnyro ruošimą.
Ingridientai:
- broileris - viena skerdena;
- bulvių gumbai - septyni gabalėliai;
- citrina;
- česnako skiltelės - trys gabalėliai;
- druskos;
- beskonio alyvuogių aliejaus - trys šaukštai. šaukštai;
- Juodasis pipiras;
- džiovintos žolelės;
- sultinys - pusė stiklinės.
Į pastabą! Vietoj sultinio galite įpilti filtruoto vandens ar vyno.
Paruošimas:
![](https://i2.wp.com/v-duhovke.ru/wp-content/uploads/2018/10/foto-18-6.jpg)
Į pastabą! Jei matote, kad broilerio viršus per daug paruduoja, uždenkite keptuvę folijos lakštu. O jei vištiena kiek apdžiūvo, įpilkite dar šiek tiek vandens. Krūtinės srityje po oda galite pakišti kelis šoninės gabalėlius.
Vištiena broileriai nuo vištų dedeklių išsiskiria minkšta mėsa. Ir jei pastarieji geriausiai naudojami sultiniui, tada sultingus broilerius galima virti, kepti ar kepti. Lengviausias būdas yra naudoti kepimo rankovę vištienai kepti.
Kaip kepti viščiuką broilerį
Shutterstock nuotrauka
Ko reikia vištienai virti: maisto ruošimas
Jums reikės:
1 vištiena; - druska; - ciberžolė; - juodieji pipirai; - 15 ml citrinos sulčių ir sojos padažo; - 2–3 skiltelės česnako; - 1 kg bulvių; - kepimo rankovė.
Pasirinktos vištienos svoris neturi įtakos kitų ingredientų kiekiui šiame recepte. Nuo jo priklauso tik patiekalo gaminimo laikas, kuris pailgėja, jei skerdenos svoris artėja prie 2 kg
Vištienos skerdeną atšildykite, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Druską ir prieskonius sumaišykite su citrinos sultimis ir sojos padažu ir šiuo mišiniu įtrinkite skerdeną tiek išorėje, tiek viduje. Česnako skilteles supjaustykite į kelias skilteles, skerdeną keliose vietose persmeikite peiliu iki tokio gylio, kad česnakas tilptų į pjūvius. Mėsą prikimškite česnaku ir šaldykite porai valandų, per tą laiką ji spės susigerti prieskonių aromatui.
Indą, kuriame bus marinuojamas broileris, uždenkite dangteliu arba plėvele, kad mėsa neišdžiūtų. Arčiau kepimo laiko nulupkite bulves ir nuplaukite – bus puikus vištienos garnyras, sultingas ir skanus.
Kaip skaniai virti broilerį rankovėje
Nupjaukite dalį kepimo rankovės, kuri tiks vištienai ir bulvėms, palikdami pakankamai laisvos vietos, kad būtų galima pritvirtinti kraštus. Įdėkite skerdeną į centrinę rankovės dalį, o bulves padėkite išilgai jos kraštų. Niekuo netepkite rankovės vidinės pusės ir nepilkite papildomų riebalų į bulves, nes kepant skerdeną išsiskiriančių riebalų patiekalui paruošti visiškai pakanka.
Rankovės kraštus sutvirtinkite specialiomis kabėmis arba suriškite, tada padėkite rankovę ant grotelių ar kepimo skardos orkaitėje. Nustatykite 180°C temperatūrą ir kepkite skerdeną vieną ar dvi valandas. Virimo trukmė tiesiogiai priklauso nuo svorio: maždaug 1 kg sveriančiai skerdenai užtenka valandos.
Kodėl? Nes visi nori ir moka gaminti vištieną savaip, vadovaudamiesi savo kažkada išvestomis taisyklėmis ir mažomis gudrybėmis. Norėdami pagerinti skonį, vištienos patiekalai papildyta tam tikrais prieskoniais. Ir tuo pačiu vieni pasitenkina maltais raudonaisiais, kiti – juodaisiais pipirais. Skonis ir spalva, kaip sakoma... Beje, skaniausi patiekalai yra vištienos filė, nes jų skonis subtiliausias ir maloniausias. Tačiau populiariausiomis gali būti laikomos vištienos kojų kepimas. Paaiškinimas paprastas – prieinamos kainos.
Namai vištiena– vienas naudingiausių augintinių pasaulyje. Pirma, daugeliui vištos pirmiausia yra kiaušinių šaltinis. Be to, kiekvieną dieną. Antra, viščiukai suteikia puikų dietinį produktą – savo mėsą, kitaip dar vadinamą vištiena. Trečia, nuo senų laikų iš pūkų buvo kimšamos pagalvės, daromos vištų plunksnos, plunksnų patalai, čiužiniai ir kt.
Kaip skaniai iškepti vištieną?
Daugelis žinomų šefų visame pasaulyje laiko vištienos krūtinėlės gaminimą vienu iš svarbiausių procesų savo darbe. Ir rusų namų šeimininkės jau seniai sugebėjo sėkmingai ištobulinti vištienos kepenėlių paruošimą. To pavyzdys – skanūs naminiai paštetai. Naujųjų metų vištienos kepimas orkaitėje tapo gera tradicija rusams ir kaimyninių šalių gyventojams.
Viščiukai, kaip ir daugelis faunos atstovų, skirstomi į veisles. Kiekvienos viščiukų veislės funkcijos yra skirtingos – viskas priklauso nuo to, kam konkreti vištiena (ir jos veislė) galiausiai yra skirta. Iš viso galima išskirti tris pagrindines viščiukų grupes:
a) vadinamieji viščiukai kiaušinių veislė;
b) vadinamosios vištos mėsos ir kiaušinių veislė;
c) mėsiniai viščiukai.
Ką galima virti iš vištienos?
Vištienos gaminimas yra žinomas bet kuriai namų šeimininkei, nes jos mėsa yra įtraukta į daugybę patiekalų. Viščiukai orkaitėje, tiksliau, jų skleidžiamas aromatas suburs visus draugiškus kaimynus. daug skaniau nei tos pačios salotos su mėsa. Olivier salotos su vištiena yra švelnesnės nei tos pačios salotos su dešra. – visuotinai priimtas patiekalas visiems sergantiems ir sveikstantiems žmonėms. Kas ginčytųsi su tuo rūkytos vištos– privalomas bet kurio traukiniu keliaujančio turisto atributas? O vištiena su grybais – tikra daina gurmanams ir išmanantiems. Ir, žinoma, vištienos filė patiekalai, kurie tinka ir kaip dietinis produktas, ir kaip kūdikių maistas. Be to, pastaruoju metu išpopuliarėjo kepimo sparneliai.
Tuo pačiu metu, vištienos kepimas tai neužima daug laiko, nes vištienos mėsa iškepa gana greitai (ypač jei vištiena pirkta ne turguje, o parduotuvėje). O antrieji vištienos patiekalai taip pat įtraukti į šį sąrašą (jau minėti vištienos filė patiekalai ruošiami kone žaibišku greičiu).
Mūsų svetainėje galite rasti įdomių vištienos patiekalų su nuotraukomis, kurias pridėjo šeimininkės iš viso pasaulio, sužinoti, kaip virti vištienos sparnelius arba kaip kepti vištieną orkaitėje. Tai pagrindiniai vištienos patiekalai, maltos vištienos patiekalai, vištienos krūtinėlės patiekalai, vištienos kepenėlių patiekalai, vištienos skrandžio patiekalai ir orkaitėje keptos vištienos patiekalai.
Kaip matote, į klausimą, ką galima virti iš vištienos, rasite ne tik daug atsakymų, bet ir daug. Ne mažiau populiarūs pradedančiųjų virėjų prašymai išlieka: ką gaminti iš vištienos krūtinėlės, vištienos kepimas orkaitėje ir vištienos patiekalai, kurių receptus taip pat rasite šiame skyriuje. Jei nežinote, ką virti iš vištienos filė, ar kaip iškepti sparnelius, kaip skaniai iškepti vištieną ir apskritai ką galima paruošti iš vištienos „komponentų“, atidžiai peržiūrėkite receptus, nes daugelis patiekalų iš filė yra šventinio stalo puošmena.