სარეპტას მდოგვი, მახასიათებლები და გამოყენება. გამარჯობა სტუდენტური მდოგვის ნაჭერი
![სარეპტას მდოგვი, მახასიათებლები და გამოყენება. გამარჯობა სტუდენტური მდოგვის ნაჭერი](https://i2.wp.com/oblepiha.com/uploads/posts/2013-10/thumbs/1381469428_3.jpg)
მდოგვი მიიღება პერორალურად ოპიუმით მოწამვლის შემთხვევაში ღებინების და დიარეის გამოწვევის მიზნით (ერთი მდოგვი ან 1,5 გრ მდოგვის ფხვნილი მიიღება წყვეტილებით, სანამ ღებინება არ დაიწყება).
მდოგვის 10 მარცვალი გადაყლაპეთ ცარიელ კუჭზე ჭამამდე 30 წუთით ადრე; ყოველდღიურად გაზარდეთ ეს ნაწილი 20 თესლამდე. თუ თესლი არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდოგვის ფხვნილი, დაწყებული 1/4 ჩაის კოვზით, გაზარდეთ სრულ ჩაის კოვზამდე, წყლით. თუ წვის შეგრძნებაა, დალიეთ თბილი ზეითუნის ზეთით ან რძით.
სიცხის დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი შემადგენლობის ნარევი: 1 ჭიქა ღვინო, 1/4 ჩაის კოვზი მდოგვი და ცოტა მარილი, კარგად აურიეთ, დალიეთ დღეში 3-ჯერ.
მდოგვის თაბაშირის მომზადება: მდოგვის თაბაშირებს ამზადებენ ქაღალდის ფურცლებს რეზინის წებოთი ცხიმით და ასხურებენ მდოგვის ფხვნილს, რომელიც დაწნეხდება და გადის ლილვაკებში. თუ მდოგვის თაბაშირი მზადდება უცხიმო მდოგვისგან, მაშინ მისი ცხიმოვანი ზეთი ხელს უშლის ეთერზეთის ზეთის გამაღიზიანებელ ეფექტს და თერაპიული ეფექტი იქნება სუსტი.
მდოგვის თაბაშირის ეფექტი აიხსნება იმით, რომ კანის გაღიზიანება იწვევს სისხლის მიმოქცევას სხეულის ამ მხარეში, რაც უზრუნველყოფს თერაპიულ ეფექტს.
ფხვნილის ეფექტურობა იზრდება მისი გამოყენებამდე თბილი წყლით დატენვით, ვიდრე ცხელი ან ცივი, რადგან ფერმენტები - მდოგვის ნაერთები არასტაბილურია და 60 ° C-ზე მაღალი ტემპერატურის მქონე ცხელი წყალი ანადგურებს მათ. ამიტომ, თუ მდოგვის თაბაშირებს მდუღარე წყალში მოათავსებენ, არანაირი ეფექტი არ ექნება: ფერმენტის გარეშე გლიკოზიდი არ იშლება.
მდოგვის თაბაშირებს სვამენ მკერდზე, თავის უკანა მხარეს, ხბოს კუნთებზე, გულის მიდამოში და ა.შ. სისხლის მიმოქცევის ფუნქციაზე რეფლექსური ეფექტისთვის (ჰიპერტენზიული კრიზების, ინსულტის საფრთხის, სტენოკარდიის დროს).
მდოგვის პლასტმასი ფართოდ გამოიყენება ნევრალგიისა და კუნთების ტკივილის დროს მტკივნეულ ადგილებში.
მდოგვის კომპრესები (1 ჩაის კოვზი მდოგვის ფხვნილი თითო ჭიქა თბილ წყალში). ისინი გამოიყენება ბავშვთა პრაქტიკაში გარდა მდოგვის პლასტმასის გაციების დროს. შეკუმშვა გამოიყენება 1-10 წუთის განმავლობაში.
მდოგვის ფხვნილი მიიღება ცხიმოვანი და გამხმარი მდოგვის თესლის ნამცხვრისგან, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თავისუფალ მდგომარეობაში, ასევე ნაყენის, ინფუზიის და მდოგვის თაბაშირის სახით.
მდოგვის ფხვნილს ან თესლს იყენებენ ყაბზობის დროს.
ქრონიკული სურდოს დროს მდოგვის ფხვნილს ასხამენ წინდებში ან წინდებში.
მდოგვის ფხვნილის აბაზანები: 200გრ მდოგვი თითო აბაზანაზე მოზრდილებისთვის და 20-150გრ ბავშვებისთვის. მდოგვის აბაზანები ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას, აღრმავებს სუნთქვას და აადვილებს ლორწოს გამოდევნას. ზოგჯერ ფეხის აბაზანებს აკეთებენ.
მდოგვის ფხვნილი, შეზავებული თაფლით, შეზავებული თეთრი შროშანის ყვავილების ნახარშით, გამოიყენება ნაოჭებისთვის.
მდოგვის ზეთი შეიძლება გამოვიყენოთ მოსასხამად. მდოგვის ზეთის მომზადება: 1 წილი მდოგვის ფხვნილი გავხსნათ 49 წილ სპირტში.
მდოგვის ზეთის მიღება შესაძლებელია არა მხოლოდ მდოგვის თესლის დაჭერით, არამედ მათი გამოხდით. დისტილაციის დროს ეთერზეთის გამოხდა ხდება მოყვითალო სითხის სახით უკიდურესად მძაფრი სუნით; მისი აქროლადი ორთქლები ძლიერად აღიზიანებს თვალების, ცხვირისა და პირის ლორწოვან გარსს, იწვევს ლაქრიმაციას და ანთებას; ბუშტუკები კანზე იფეთქებს ზეთისგან და წყლულებსაც კი ქმნის. ზეთი შხამიანი და საშიშია და ამიტომ არ უნდა იქნას გამოყენებული მისი სუფთა სახით. გამოიყენეთ მისი 2% სპირტიანი ხსნარი (მდოგვის სპირტი) რევმატიზმის დროს მოსასხამად.
მდოგვი- საუკეთესო მწვანე სასუქი
საუკეთესო მწვანე სასუქი - სარეპტა მდოგვი
თუ ბაღი რამდენიმე წელი არ არის განაყოფიერებული, მისი მოსავალი ეცემა, ბოსტნეული მცირდება, მწვანილი ფერმკრთალი ხდება. დედამიწა დაიღალა, მეცნიერები ამბობენ, რომ "COLINS" გროვდება ნიადაგში- მცენარეთა ნარჩენი პროდუქტები.
გამოდის, რომ ნიადაგის ნაყოფიერების აღდგენა შესაძლებელია ნაკელის დამატების გარეშე. მწვანე სასუქები - მწვანე სასუქი - ამას გააკეთებს. ეს, რა თქმა უნდა, ახალი არ არის, მწვანე სასუქებზე ბევრი იწერება, თუმცა სარეფტას მდოგვით ჩატარებულმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ის ყველაზე მეტად გამოდგება ჩვენს კლიმატურ ზონაში ნიადაგის ნაყოფიერების აღსადგენად. ამ მიზნით ხშირად იყენებენ პარკოსნებს. ეს არის ბარდა, ლობიო, ვეჩი, ლუპინი. ასევე გამოიყენება თაფლის შემცველი კულტურები: წიწიბურა, მზესუმზირა, ფაცელია, რაფსი, ზეთოვანი ბოლოკი.
სარეპტას მდოგვი კარგად აღადგენს ნიადაგს საწოლებში, სადაც კარტოფილი გაიზარდა. განსაკუთრებით თუ ადგილზე არის მძიმე ნიადაგი, როგორიცაა თიხნარი. კარტოფილს ხშირად აზიანებს გვიანი წვა. ასე რომ, სარეპტა მდოგვი- ეს არის უძველესი კულტურული მცენარე, სამხრეთით იგი გაშენებულია როგორც ზეთისხილი. ეს მცენარე გვალვაგამძლეა და არ ეშინია დაბრუნების გაციებისა და მცირე შემოდგომის ყინვების. ღრმა ფესვები წიაღის ფენიდან გამოაქვს ფოსფორს, რაც მთავარია, მდოგვი ახდენს ნიადაგის დეზინფექციას მის მიერ გამოყოფილი ეთერზეთების წყალობით. სარეპტა მდოგვის დათესვა შესაძლებელია 2 ვადით. პირველად ადრეული კულტურების შემდეგ, ივლისის ბოლოს, მეორედ- აგვისტოს დასაწყისში. თესლის თესვის მაჩვენებელი 1,5-2 გ 2 კვადრატულ მეტრზეა. მ.კარტოფილის შემდეგ ზედებს საგულდაგულოდ აშორებენ, მიწას ასწორებენ კვერთხით და მდოგვის მარცვლებს ითესება მიმოფანტული. შემდეგ მათ 2 სმ სიღრმეზე ათავსებენ მიწაში ზურგით. მდოგვი სწრაფად იზრდება და ქმნის მკვრივ ხალიჩას. ის ყვავის უკვე აგვისტოს ბოლოს, სექტემბრის დასაწყისში. ამ დროს მდოგვის მავნებლები არ შეინიშნება, შესაძლოა, შემოდგომის სიგრილის გამო: ბოლოს და ბოლოს, სამხრეთში მას ხშირად აწუხებს ჯვარცმული რწყილი და ფოთოლმჭამელი ქიაყელები. სექტემბერში აყვავებულ მდოგვზე შეიმჩნევა ბაღის ყველა სასარგებლო მწერის დიდი რაოდენობა: ბუმბერაზები, ფუტკრები, მაქმანები, ლედიბაგები და ა.შ. მდოგვი არ საჭიროებს მოვლას. ყვავილობიდან 10 დღის შემდეგ, სექტემბრის შუა რიცხვებში, მდოგვის მოთიბვა და ნიადაგში ჩადგმა შესაძლებელია ყვავი ბაიონეტის სიღრმემდე. მდოგვის ორგანული მასა უზრუნველყოფს დიდი რაოდენობით მიკროორგანიზმების საკვებს, ხოლო ორგანული ნივთიერებები ხვდება ნიადაგის ღრმა ფენებში, სადაც ძნელია ნაკელის დამატება. ორგანული ნივთიერებების დაშლის პროცესი თანაბრად მიმდინარეობს შემოდგომაზე და ადრე გაზაფხულზე. მდოგვი შეიცავს ძირითად საკვებ ნივთიერებებს და ყოველი კვადრატისთვის ნიადაგში ჩაყრისას. მ მცენარეებისთვის ხელმისაწვდომი ფორმით იღებს 10-12 გ აზოტს, 13-14 გ კალიუმს და 2 გ-მდე ფოსფორს. ამიტომ, მომავალ წელს საადრეო კარტოფილზე სასუქის შეტანა არ მოგიწევთ და კარტოფილის მოსავლიანობა ას კვადრატულ მეტრზე 400 კგ-ს აღწევს, იმ მინდორში, სადაც მდოგვი არ იყო 300 კგ. მაგრამ მთავარი უპირატესობა: მდოგვის შემდეგ კარტოფილი არ ავადდება, ბუჩქები ჯანსაღად გამოიყურება, რადგან ზემოები მწვანე და გლუვია. მდოგვის შემდეგ სარეველა პრაქტიკულად არ არის, ნაკელისაგან განსხვავებით, მდოგვი კარგად ასუფთავებს ნიადაგს.
ბაღში ადრეული მოსავლის აღების შემდეგ საწოლები ხშირად ცარიელია და ორგანული მეურნეობის ძირითადი პრინციპია- მიწა არ დაცარიელდეს, რადგან მცენარეების გარეშე მიწა შრება და იშლება, ანუ ხდება ნიადაგის ეროზია. თუ არ არის მდოგვის თესლი, შეგიძლიათ დათესოთ ჭვავის, შვრია და მზესუმზირა ადრეული კარტოფილის შემდეგ. ყველა ეს კულტურა ასევე ანაყოფიერებს ნიადაგს და დეზინფექციას უკეთებს. ჭვავი თრგუნავს სარეველას, ხორბლის ბალახსაც კი თავისი ბოჭკოვანი ფესვებით. ყველგან ვრგავ თეთრ და ლურჯ ლუპინს ბაღში და ცარიელ ადგილებში, პარკოსანივით ამდიდრებს ნიადაგს აზოტით და ამავდროულად ძალიან დეკორატიული ყვავილია.
ნ.ლავროვი
თეთრი მდოგვი ნიადაგისა და მცენარეებისთვის
ორგანული სასუქის გარეშე ნიადაგის ნაყოფიერებას ვერ მიიღებთ - ეს ყველა მებაღემ და მებაღემ იცის, ყველაზე ხშირად ნაკელს იყენებენ, როგორც ასეთ სასუქს - ძვირი და მწირია თანამედროვე დროში. მაგრამ არის მცენარეები, რომლებსაც შეუძლიათ სრულად შეასრულონ ნასუქისთვის დაკისრებული ყველა დავალება და ამავე დროს არ საჭიროებენ დიდ ხარჯებს და ძალისხმევას. მაგალითად, თეთრი მდოგვი.
ამ მწვანე სასუქის მოყვანის ხარჯები 16-18-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე ნაკელის მომზადების, მიტანისა და ნიადაგში შეტანის ხარჯები. მაგრამ როგორ შეუძლია მცენარეს შეასრულოს სასუქის ფუნქციები? ფაქტია, რომ თეთრი მდოგვის ფესვის სეკრეცია შეიცავს ორგანულ მჟავებს, რომლებიც ნიადაგთან ურთიერთქმედებისას გადააქვს უამრავ საკვებ ნივთიერებას (ფოსფორი, კალიუმი და სხვა) ადრე მიუწვდომელი ფორმიდან, რომელიც ადვილად შეიწოვება მცენარეთა მიერ. გარდა ამისა, მდოგვის ფესვებს თავად შეუძლიათ ნიადაგიდან შეიწოვონ მაკრო და მიკროელემენტები, რომლებიც მიუწვდომელია სხვა მცენარეებისთვის. აქ მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგი, სხვა ნივთიერებების გარდა, მიიღოს, კერძოდ, ისეთი მნიშვნელოვანი საკვები ელემენტი, როგორიცაა ფოსფორი.
გარდა ამისა, მდოგვი, თავისი ფიტოსანიტარული თვისებების გამო, ხელს უშლის პათოგენური სოკოების განვითარებას ადგილზე, ხოლო კარტოფილი ნაკლებად მგრძნობიარეა ქაფის, რიზოქტონიისა და შავი ფეხის მიმართ.
მებოსტნეებმა ასევე შენიშნეს, რომ ამ მცენარის ნიადაგში დარგვის შემდეგ მავთულხლართების რაოდენობა მცირდება. გამოდის, რომ მავნებელი გარკვეული დროით მოკლებულია ჩვეულ საკვებს. ის წყვეტს გამრავლებას და ხშირად კვდება კიდეც.
ნაკელის მწვანე სასუქით ჩანაცვლების სასარგებლოდ შეიძლება შემდეგი არგუმენტი მოვიყვანოთ: ნაკვეთზე ყოველი ნაკელის შეტანისას, ყოველ კილოგრამზე სხვადასხვა სარეველების რამდენიმე ათასი თესლი შედის ნიადაგში. შედეგად, სასუქის შეტანიდან მომდევნო წელს საწოლები იფარება მავნე სარეველების უწყვეტი ხალიჩით, რომელთა მოშორებაც დიდი გაჭირვებით, ხშირად უშედეგოდ უნდა მოხდეს. მაგრამ იგივე თეთრი მდოგვი აძლიერებს სიცოცხლისუნარიანობას და აქტიურად თრგუნავს სარეველების უმეტესობის ზრდას.
აგრონომებმა ასევე შენიშნეს, რომ მწვანე სასუქი, ჩვენს შემთხვევაში თეთრი მდოგვი, აჩერებს ნიადაგის ნაყოფიერების განადგურებას და ძალიან მცირე ძალისხმევასა და ხარჯებს მოითხოვს. ეს მნიშვნელოვანი თვისება ძალიან სასარგებლოა, მაგალითად, კარტოფილის თესლის გარეშე მოყვანისას.
თეთრი მდოგვის მწვანე მასა ასევე შეიძლება კარგად მოემსახუროს მათ, ვინც მეცხოველეობს. ეს არის კარგი საკვები, რომელიც განსაკუთრებით ღირებული ხდება ცხოველების გამოსაკვებად რთულ გვიან შემოდგომის პერიოდში.
ახლა მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ამ მცენარეს. ასე რომ, თეთრი მდოგვი არის ადრეული სიმწიფის წლიური და ძალიან ყინვაგამძლე კულტურა კომბოსტოს ოჯახიდან. მისი თესლი 3°C ტემპერატურაზეც კი ხარობს. ნერგები უძლებენ ხანმოკლე ყინვებს -5°C-მდე. მისი დათესვა შესაძლებელია როგორც ადრე გაზაფხულზე, ასევე გვიან შემოდგომაზე. თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ მის მწვანე სასუქად გამოსაყენებლად თესვიდან მასობრივ ყვავილობამდე 55-70 დღე დასჭირდება (მიწაში მისი შეყვანის საუკეთესო ეტაპი). მოგვიანებით მოსავლის აღებისას მდოგვის თესლი დაიწყებს მომწიფებას და ფოთლები მოკვდება, ხოლო ორგანული მასა შემცირდება. გაჩნდება საშიშროება, რომ საწოლს მომწიფებული თესლებით დახუროს.
ივლისის ბოლოს ითესება- აგვისტოს დასაწყისში, ადრეული ბოსტნეულის ან კარტოფილის ბუჩქების მომწიფებისა და მოსავლის აღების შემდეგ, ვაკანტურ საწოლებზე ან თუნდაც ტერიტორიის მცირე ნაწილებში. მოგვიანებით ეს მცენარე ნიადაგში ჩანერგილია. და მომდევნო წელს ისინი იღებენ ხახვის, ჭარხლის, კომბოსტოს და კარტოფილის შესანიშნავ მოსავალს.
მწვანე მასის მისაღებად, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ მწვანე სასუქად ან პირუტყვის საკვებად, მდოგვი ითესება საადრეო ბოსტნეულის, საადრეო და შუა ადრეული კარტოფილის ჯიშების მოსავლისთანავე. აღსანიშნავია, რომ ასი კვადრატული მეტრის დასათესად საჭიროა მხოლოდ 100-150 გრ მდოგვის თესლი. თესლს ხელით ითესება და მაშინვე ფარავენ. მართალია, არის ერთი მნიშვნელოვანი თვისება, რომელიც გასათვალისწინებელია: თესლი ტენიან ნიადაგზე უნდა ჩავარდეს. თუ ამინდი მშრალია, მაშინ დათესვის შემდეგ საჭიროა ლოგინის მორწყვა (შესხურებით) და სასურველია 2-3 დღის განმავლობაში გარსით დაფარული. ყლორტები ჩვეულებრივ ჩნდება 3-4 დღეს.
ო.კრილოვა
(ურალის მებაღე No19, 2015 წ.)
Brassica juncea (L.) Czern. (Sinapis juncea L.)
Brassica - კომბოსტოს ლათინური სახელი - მოდის კელტური "bresic" - კომბოსტოდან; ლათინური junceus - ლერწმის მსგავსი, ლერწმის მსგავსი; ბერძნული "სინაპი" - მდოგვი. სარეპტას მდოგვის სახელი ეწოდა ვოლგოგრადის რეგიონის ქალაქ სარეპტას (ახლა ეს ტერიტორია ვოლგოგრადის საზღვრებშია). იგი გაიზარდა სარეფტაში დიდ ფართობზე. რუსეთში დაიწყეს მისი მოშენება მე -13 საუკუნეში. საკვები და სამკურნალო მიზნებისთვის.
სარეფტა მდოგვი ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ღერო სწორმდგომია, შიშველი, ზედა ნაწილში განშტოებული, 60 სმ-მდე სიმაღლით.ფესვთა სისტემა ფესვიანია. ფოთლები მორიგეობითია, ფოთლოვანი; ქვედა ლირის ფორმის, ფრჩხილად დაყოფილი უფრო დიდი ზედა წილებით; საშუალო ლანცოლატი, ჩაჭრილი; ზედა არის მარტივი, თითქმის მთლიანი, მჯდომარე, მაგრამ არა ღეროვანი.
ყვავილობა არის ჯაგრისის მსგავსი ჯიში, რომელიც სწრაფად გრძელდება ყვავილობისას. პერიანთი ოთხგანზომილებიანია, სეპალები ერთმანეთისგან განლაგებულია, გვირგვინი ოქროსფერ-ყვითელია, ფურცლების კიდური სწრაფად იშლება მარგოლდში. არის 6 მტვრიანა, ორი უფრო მოკლე. ყვავილები განლაგებულია ღეროსა და ტოტების ბოლოებზე.
ნაყოფი ცილინდრულია, ღეროდან გადახრილი ღეროები, ბუზის ფორმის ცხვირით, 7-12 მმ სიგრძით. ყუნწა თხელია, ყელის სიგრძის დაახლოებით მეოთხედი. თესლი არის პატარა, სფერული, შავ-ნაცრისფერი, მოყავისფრო ან ღია ყვითელი, დიამეტრის 1 მმ-მდე. ყვავილობს მაისში, ნაყოფი მწიფდება ივნისში.
მცენარე წარმოიშვა სამხრეთ-დასავლეთ აზიიდან. რუსეთში სარეპტას მდოგვი ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ზეთოვანი კულტურაა. გაშენებულია ყირგიზეთში, უკრაინაში, ჩრდილოეთ კავკასიაში და ქვემო ვოლგის რეგიონში. ის გვხვდება როგორც სარეველა კულტურებში, გზებთან და სახლებთან ახლოს რუსეთის ევროპულ ნაწილში, კავკასიაში, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში, შორეულ აღმოსავლეთში და ცენტრალურ აზიაში.
მდოგვის სხვა სახეობები - თეთრი მდოგვი (Sinapis alba L.), შავი მდოგვი (Brassica nigra Koch.) - ერთწლიანი კულტივირებული მცენარეებია. შავი მდოგვი გაშენებულია დასავლეთ ევროპისა და დასავლეთ აზიის სამხრეთ ნაწილში, თეთრი მდოგვი გაშენებულია ცენტრალური და ჩრდილოეთ ევროპის ქვეყნებში.
შავი მდოგვი სარეპტას მდოგვისგან განსხვავდება გვირგვინის უფრო ღია ყვითელი ფურცლებითა და პატარა თესლებით. ეს სახეობა მდოგვის მთავარი სახეობაა დასავლეთ ევროპაში, ის ნაკლებად პროდუქტიულია ვიდრე სარეფტას მდოგვი.
თეთრი მდოგვი ზეთისხილი მცენარეა, რომელიც გამოირჩევა ლირის ფორმის ფოთლებით, ძლიერ პუბესტური წიპწებით და ღია ყვითელი მსხვილი თესლით. მედიცინაში თითქმის არასოდეს გამოიყენება.
მდოგვის თესლები გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის.
მოსავალს იღებენ, როცა ქვედა და შუა ტოტები მომწიფდება, მცენარე ყვითლდება და ქვედა ფოთლები ცვივა. ისინი თიბიან ამ მიზნით ადაპტირებული კომბაინების გამოყენებით. ბალახს აშრობენ ფანჯრებში და თლიან კომბაინების გამოყენებით, რაც ხელს უშლის თესლის გამოშრობას და ცვენას. თესლები იწმინდება ვინოვერებზე. საჭიროების შემთხვევაში თესლს აშრობენ დინებაზე, აფენენ თხელ ფენად (2-3 სმ) ბრეზენტებზე ან სხვა ქსოვილზე. სარეფტას მდოგვის თესლის მოსავლიანობა 5-10 ც/ჰა.
თესლი შეიცავს თიოგლიკოზიდს (გოგირდის შემცველი გლიკოზიდი) სინიგრინს, რომელიც პასუხისმგებელია მდოგვის მკვეთრ გემოზე. ფერმენტების გავლენით ის ჰიდროლიზდება, გამოყოფს ალილ იზოთიოციანატს, რომელსაც მდოგვის ეთერზეთი ჰქვია, რომელიც მდოგვის მკვეთრ გემოს აძლევს.
სარპტას მდოგვის თესლი შეიცავს 35%-მდე ცხიმოვან ზეთს, რომელშიც შედის ერუკინის მჟავა (41,5%), ოლეინის მჟავა (32%), ლინოლეინის მჟავა (18%), ლინოლენის მჟავა (3%), ლიგნოცერინის მჟავა (1%), მირისტის მჟავა. (0.5%) და დაიწყო მჟავა.
ჰიპოკრატეს დროინდელი ექიმები წერდნენ, რომ მდოგვი ხელს უწყობს ნაწლავების მუშაობას და შარდის გადინებას. მდოგვი თაფლით პერორალურად მიიღება გულმკერდის დაავადებების დროს, როგორც ამოსახველებელი საშუალება, ქრონიკული ხველის საწინააღმდეგოდ, ასევე ცხოველის ნაკბენისა და შხამიანი სოკოთი მოწამვლის სამკურნალოდ. მას იყენებდნენ ფილტვის სისხლდენის, ეპილეფსიის, ცხელების, ქრონიკული ტონზილიტისა და პლევრიტის დროს. ამასთან, გააფრთხილეს, რომ მდოგვი, მისი სიმკვეთრის გამო, საზიანოა კუჭისთვის.
მე -18 საუკუნის რუსულ მცენარეულ წიგნში. წერია: „საკვების სანელებლები თავისი პიკანტურით არა მხოლოდ ზრდის მადას, არამედ, უფრო მეტიც, კუჭის ბოჭკოების სტიმულირებით, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ათხელებს სქელ ლორწოს“.
ცხიმოვანი მდოგვის ზეთი მიიღება ცივი დაჭერით. გამოიყენება პარფიუმერულ, ფარმაცევტულ და კვების მრეწველობაში.
მდოგვის ეთერზეთი ამოღებულია ნამცხვრიდან ორთქლის დისტილაციით. უცხიმო ნამცხვრებს აქცევენ ფხვნილად (მდოგვის ფქვილი), საიდანაც მზადდება მდოგვის თაბაშირი და სუფრის მდოგვი.
მდოგვის ზეთი, რომელიც შეიცავს აზოტს, გოგირდს და გლიკოზიდ სინიგრინს, ცნობილია კანის გამაღიზიანებელი თვისებებით და შეუძლია შეაღწიოს კანში. იგი გამოიყენება როგორც გარე ადგილობრივი გამაღიზიანებელი და ყურადღების გამფანტველი საშუალება, რომელიც იწვევს კანის სიწითლეს.
მდოგვის ზეთი მდოგვის სპირტის სახით (ეთერზეთის 2% სპირტიანი ხსნარი) არის ანთებითი პროცესების და რევმატიზმის კონვერტული საშუალება.
მდოგვის ფხვნილი ასევე გამოიყენება ზოგადი და ფეხის აბაზანებისთვის, როგორც სისხლის მიმოქცევის სტიმულირების, სუნთქვის გაღრმავებისა და ლორწოს გამოყოფის გასაადვილებლად. ამისთვის 200 გრ ფხვნილს ურევენ 1 ლიტრ თბილ წყალში და ასხამენ აბაზანაში. აბაზანას იღებენ 35-36°C ტემპერატურაზე 5-6 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც რეცხავენ და ახვევენ საბანში. ფეხის აბაზანები მდოგვის ფხვნილით 10 წუთის განმავლობაში ეფექტურია გაციების დროს (მაგრამ მხოლოდ პირველ საათებში).
აღინიშნა მდოგვის ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რომელიც სასარგებლოა ლიმფურ ჯირკვლებზე მყოფი ტუბერკულოზის დროს.
მდოგვის აქვს ანტიმიკრობული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები, რაც საფუძვლად დაედო მდოგვის ფხვნილის ხსნარის გამოყენებას ფეხების მიკოზის სამკურნალოდ.
მდოგვის მალამო გამოიყენება ფსორიაზისა და ნეიროდერმიტის სამკურნალოდ.
მდოგვის მარცვლები ან სუფრის მდოგვი გამოიყენება მადის გასაუმჯობესებლად და საჭმლის მონელების პროცესის სტიმულირების საშუალებად. თესლი კუჭის კოლექციის ნაწილია; მაგრამ უკუნაჩვენებია თირკმლის მწვავე ანთების და ფილტვის ტუბერკულოზის დროს.
მდოგვის თაბაშირი გამოიყენება გაციების, ბრონქიტის, პლევრიტის, უძილობის, ბრონქული ასთმის (გამოიყენება ხბოებზე), ბრონქოპნევმონიის, რევმატიზმისა და ნევრიტის დროს.
ჰიპერტონული კრიზისის დროს სისხლის მიმოქცევის ფუნქციაზე რეფლექსური ეფექტისთვის, ინსულტი, სტენოკარდია, მდოგვის პლასტმასები ათავსებენ გულმკერდზე, გულის არეში, თავის უკანა და ხბოს კუნთებზე. მათი მოქმედების შედეგად, წვის შეგრძნება ხდება განაცხადის ადგილზე.
ხალხურ მედიცინაში მდოგვი ძალიან ფართოდ გამოიყენება.
გაციების, გრიპის, ქრონიკული სურდოს დროს რეკომენდებულია წინდებში მდოგვის ფხვნილის ჩასხმა და ასე სიარული რამდენიმე დღის განმავლობაში.
კუჭის კატარის დროს რეკომენდებულია მდოგვის დაუმუშავებელი მარცვლის დალევა წყალთან ერთად. ისინი იწყებენ ერთი თესლით და აღწევენ ოცს, დოზას ყოველდღიურად ზრდიან ერთი თესლით. ოც თესლს რომ მიაღწიეთ, დღეში ერთი თესლი უნდა შეამციროთ, თანდათანობით გაქრება. დალიეთ დილით, უზმოზე. იგივე საშუალება გამოიყენება დისპეფსიის დროს.
სლოკინისთვის მდოგვი გამოიყენება შემდეგნაირად. ჩაის კოვზში ჩაასხით ცოტაოდენი მდოგვი, დაუმატეთ სუფრის ძმარი, აურიეთ და მიიღეთ პასტა, რომელიც წაისვით ენის ზედაპირის დაახლოებით მესამედზე. შეგრძნება უსიამოვნო იქნება, მაგრამ საჭიროა 2-4 წუთი დაელოდოთ, შემდეგ ჩამოიბანოთ პირი თბილი წყლით. სლოკინი თითქმის მყისიერად ქრება, ზოგჯერ პირის გამორეცხვამდეც კი.
მდოგვი ფართოდ გამოიყენება ფიტოკოსმეტიკაში.
ზომიერად მშრალი და ცხიმიანი თმა შეიძლება დაიბანოთ მდოგვით: ჩაასხით სუფრის კოვზი მშრალი მდოგვი 400 მლ თბილ წყალში, კარგად აურიეთ, წაისვით თმაზე და კანზე, მსუბუქად შეიზილეთ და 2-3 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ.
სიმელოტის დროს მდოგვის ფხვნილს საფუძვლიანად ურევენ თბილ (არაუმეტეს 60°C) წყალში და მიღებულ ხსნარს სვამენ მელოტ ადგილებში, სანამ არ გამოჩნდება ძლიერი წვის შეგრძნება. შემდეგ მდოგვი გარეცხილია. პროცედურა მეორდება ყოველდღიურად. თუ თმა არ დაიწყებს ზრდას ერთი თვის განმავლობაში, მდოგვის შემდგომი გამოყენება არ არის მიზანშეწონილი.
პიგმენტაციის სამკურნალოდ მდოგვის ფხვნილს ასხამენ თბილ წყალს, ურევენ პასტის კონსისტენციამდე და ზეთობენ კანის პიგმენტურ უბნებზე. ინტენსიური წვის შეგრძნების გაჩენის შემდეგ, მდოგვი ირეცხება და კანი მშრალი ხდება. პროცედურა ტარდება ყოველ მეორე დღეს. თითო კურსი - 10 ჭიქა ან მეტი.
უკუჩვენებები: კანის გაფართოებული სისხლძარღვები და ჭარბი სახის თმა ქალებში.
მცენარის აღწერა. სარეფტა მდოგვი ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა ჯვარცმულთა ოჯახისა. ძირითადი ფესვი წვრილია, ღეროსებრი, ღერო სწორმდგომია, განშტოებული, 60-200 სმ სიმაღლით, დაფარული ცვილისებრი ფენით, ძირში პუბესტური იშვიათი ჯაგრისით, ზოგჯერ შიშველი. ქვედა ფოთლები მომწვანოა, ფოთლოვანი, ოდნავ ბუჩქოვანი, ცაცხვისფრად ამოჭრილი; ზედა წილი დიდია, ოვალური. ყვავილები ყვითელია, შეგროვებული საკმაოდ ფხვიერ კორიმბოზულ ან რბილობიან ყვავილოვანში. ნაყოფი 2,5-6 სმ სიგრძისა და 2-3,5 მმ სიგანის ღეროებია, თითქმის ოთხკუთხედი.
ყვავილობს ივნისში; ნაყოფი მწიფდება ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.
მედიცინაში მდოგვის თაბაშირისა და მდოგვის ეთერზეთის მისაღებად გამოიყენება სარეპტას მდოგვის თესლიდან ზეთის გამოწურვისას დარჩენილი ნამცხვარი.
ჰაბიტატები. გავრცელება. ცენტრალურ აზიაში სარეპტას მდოგვი მიმოფანტულად იზრდება სტეპებში, ასევე უდაბნოებში, გზებთან და ნათესებში. იზრდება აღმოსავლეთ და დასავლეთ ამიერკავკასიაში, სპორადულად - ცისკავკასიაში. ქვეყნის ევროპული ნაწილის სტეპურ და ტყე-სტეპურ ზონებში და დასავლეთ ციმბირის სამხრეთ რეგიონებში ის გვხვდება ნათესებში, გზებთან და საცხოვრებელთან ახლოს. ზოგჯერ ის ასევე გვხვდება არაშავი დედამიწის ზონაში, სადაც არის სოფლის მეურნეობა.
რუსეთში, მდოგვი კულტივირებულ იქნა მე-18 საუკუნეში ქალაქ სარეპტასთან (ახლანდელი ვოლგოგრადის კრასნოარმეისკის რაიონი). აქ 1810 წელს დაიწყო ევროპაში მდოგვისა და ზეთის საწნეხის პირველი ქარხანა. ამჟამად, სარეპტას მდოგვი ზეთოვან კულტურებს შორის მესამე ადგილზეა (მზესუმზირისა და სელის შემდეგ). ის გაშენებულია სამხრეთ რეგიონების უზარმაზარ ტერიტორიაზე, ძირითადად ვოლგის რეგიონში, რუსეთის ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონებში, უკრაინაში, ჩრდილოეთ კავკასიაში და დასავლეთ ციმბირის სამხრეთით.
ნედლეულის შესყიდვა და ხარისხი. სახელმწიფო ფარმაკოპეის მოთხოვნების მიხედვით (IX გამოცემა), სარპტას მდოგვის თესლი თითქმის სფერულია, 1,2-1,8 მმ დიამეტრის, მოწითალო-ყავისფერი (ღია ან მუქი), ზოგჯერ ყვითელი მოლურჯო ყვავილით. სუნი არ არის, გემო იწვის, მდოგვი.
სარეპტას მდოგვის სახელი მიიღო ქვემო ვოლგის რეგიონის სოფლიდან, სადაც პირველად დაიწყეს ბოსტნეულის მცენარის მოყვანა. ეს მოხდა მე-19 საუკუნის დასაწყისში, როდესაც კულტურა რუსეთში აზიიდან მოვიდა. მაშინაც დაფასდა მცენარის თვისებები, როგორც საკვები, ასევე სამკურნალო. ეს გახდა მდოგვის შეტანის მიზეზი სახელმწიფო ფარმაკოპეაში (SP), სტანდარტების კრებული, რომელიც აღწერს ქვეყანაში მზარდი ყველა ღირებული ბოტანიკური სახეობის.
კულტურის აღწერა
ამ დრომდე ვოლგის რეგიონი არის ამ კულტურის გაშენების ცენტრი. რუსეთი ერთ-ერთი წამყვანი ქვეყანაა მდოგვის ზეთის პროდუქტების წარმოებაში, რომელიც ფართოდ გამოიყენება (კვების, საკონდიტრო ნაწარმის, პარფიუმერიის და საპნის მრეწველობაში).
მდოგვი ასევე იზრდება საზაფხულო კოტეჯებში, რათა გამოიყენონ ახალგაზრდა ფოთლები სალათებში და თესლი ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში. Brassica-ს ოჯახის ეს კულტურა კარგი საკვებია პირუტყვისთვის და შესანიშნავი სასუქი ბოსტნეულის საწოლებისთვის (მდოგვი მწვანე სასუქის მცენარეა).
იმისთვის, რომ დამწყებთათვის გაუადვილდეს ნავიგაცია კულტურების სახეობებს შორის და არ დარგოს სარეველა (თეთრი და შავი მდოგვი) ადგილზე, რეკომენდებულია სარეპტას მდოგვის (როგორც მცენარეს უკრაინაში უწოდებენ) აღწერილობის შესწავლა. სხვა ბოსტნეულს შეიძლება ეწოდოს სარეპის კომბოსტო (ზოგჯერ ერთი ასო იკარგება წერისას) ან რუსული მდოგვი.
სარეპტა მდოგვი
სარეპტა მდოგვი
ელემენტები | აღწერა |
---|---|
მცენარე მთლიანად | ბალახოვანი, ერთწლიანი, ჯვარცმული. სწრაფად მღერის და კარგად იტანს სიცივეს |
ფესვი | ჯოხი, რომელიც იზრდება მიწაში 3 მ სიღრმეზე |
ღერო | აღმართული, 0,5-დან 1,5 მ სიმაღლეზე (ზოგიერთ ჯიშში 2,5 მ-მდე), ტოტებით გვირგვინთან. |
ფოთლები | ალტერნატიული, ფუტკრისებრი, შეღებილი მოლურჯო ელფერით. ისინი განსხვავდებიან ბუჩქის ადგილმდებარეობის მიხედვით: |
· ქვედა pinnate, ლირის ფორმის, დიდი apical lobes; | |
საშუალო ნაჭერი, ლანცოლატი; | |
ზედა ერთი ცალი | |
ყვავილები | ოთხმხრივი, პატარა, ყვითელი, ორსქესიანი. განლაგებულია ტოტების თავზე წაგრძელებული ჯაგრისების სახით |
ხილი | მდოგვის ნაყოფი ცილინდრული სუბულატური ფორმის ბუდეა, რომელიც ოდნავ მოჩანს ყვავილის ღერძის მხარეს. |
თესლი | ზოგჯერ ყვითელი, მაგრამ უფრო ხშირად ყავისფერი ან მოწითალო-ყავისფერი ბურთულები, დიამეტრის 1,3 მმ-მდე. |
მცენარის გარეგნობის შესწავლის შემდეგ, უფრო ადვილი იქნება მინდვრის ნიმუშის გარჩევა ბაღებში გაშენებულისგან. მაგალითად, შავ მდოგვის ნაყოფი ოდნავ განსხვავებული სახეობა აქვს - ოთხკუთხედი ღეროები ტუბერკულოზურია და ღეროზე დაჭერილია. თეთრ ჯიშს კი ეს მახასიათებელი აქვს - ნაყოფი უხეშია და ამობურცული ბუჩქებით დაფარული.
მოსავლის თავისებურებებს მიეკუთვნება ადრეული სიმწიფე - თესლის დათესვიდან პირველი მწვანილის აღებამდე გადის 2-3 კვირა. ამავდროულად, ფოთლის ახალგაზრდა როზეტებს საკვებად იყენებენ.
სიცივის წინააღმდეგობის გამო, მდოგვი უკეთესად ვითარდება ადრე გაზაფხულზე ან ადრე შემოდგომაზე. ზაფხულის სიცხე უარყოფითად მოქმედებს მცენარეზე - ის სწრაფად ყვავის და ფოთლები თითქმის მაშინვე უხეში ხდება. იმისათვის, რომ კვებითი ღირებულება არ დაიკარგოს და ფოთლები დიდხანს დარჩეს ნაზი, დარგვა ზედმეტად იკუმშება.
დარგვა ზედმეტად შეკუმშულია.
ჯიშები
იმისდა მიუხედავად, რომ მდოგვის სამშობლო აზიაა, კულტურას აქვს ფართო გავრცელების არეალი. მხოლოდ რუსეთის ფედერაციას შეუძლია " დაიკვეხნოს" ველური საბადოებისა და კულტივირებული საწოლების სიმრავლით ციმბირში, შორეულ აღმოსავლეთში, ისევე როგორც ქვეყნის ევროპულ ნაწილში.
სარეპტას მდოგვი აქტიურად მოჰყავთ ევროპაშიც. ამავდროულად, მცენარისთვის ნიადაგის ტიპს მნიშვნელობა არ აქვს - ცისფერი კომბოსტო გაიზრდება მჟავე ჭაობიან ნიადაგებზე, ქვიშაქვებსა და მარილიან ჭაობებზე, კლიმატურ თავისებურებებს დიდი ყურადღების გარეშე.
კულტურა იმდენად პოპულარულია, რომ სელექციონერები არ დგანან განზე, შექმნეს მდოგვის მრავალი სახეობა. ბევრი მათგანი უკვე დიდი ხანია აითვისა ზაფხულის მაცხოვრებლებმა.
სარეფტას მდოგვის ყველაზე გავრცელებული ჯიშები
მრავალფეროვნება | ესტერის შემცველობა/თესლის ზეთის შემცველობა, % | თესლის/ზეთის მოსავლიანობა, ტ/ჰა | ჯიშის თვისებები |
---|---|---|---|
კონკია | 0,65/48 | 2,8/1,2 | მდგრადია დაბინავების მიმართ, ტოლერანტულია პათოგენების მიმართ. ერთად ყვავილობს და მწიფდება. გამოირჩევა ბუჩქის თანაბრად და ერუკინის მჟავის არარსებობით |
ნიკა | 0,65/49 | 3,0/1,3 | სწრაფად მწიფდება და მეგობრულად ყვავის. ის იმუნურია ძირითადი პათოგენების მიმართ და არ წევს. წარმოებული ზეთი არ შეიცავს ერუკის მჟავას |
ნამის წვეთი | 0,82/46,7 | 2,45/1,2 | ყვავილობის პერიოდში აღწევს სიმაღლე 2,3 მ.მდგრადია გვალვის, დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ვარგისია მხოლოდ ადრეული ზრდისთვის |
მრია (ოცნება) | 0,9/43 | 2,6/1,2 | მდგრადია დაბინავებისა და თესლის დაცვენის მიმართ. დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ გამძლეობა საშუალოა. შეიცავს ერუკის მჟავას მცირე წილს (0,1%-მდე). |
ზაფხულის მაცხოვრებლებს ასევე მოსწონთ შემდეგი ჯიშების გაშენება: ლადუშკა, მურავუშკა, კრასნოლისტნაია, სალადნაია-54. ნაადრევად მომწიფებული ვოლნუშკა კი იმდენად კომპაქტურია, რომ კარგად იდგამს ფესვებს ქალაქის ბინების აივნებზე და ფანჯრის რაფებზე.
ბაღის საწოლებში გაზრდილ ჯიშებს აქვთ მსგავსი ზრდის წესები. ბევრი მათგანი ერთვება მოსავლის ბრუნვაში 5-ჯერ სეზონზე, თუ პირველი თესვა მოხდება ნიადაგის მომწიფებისთანავე.
სარეპთა მდოგვის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია
ზრდის ეტაპი | თავისებურებები |
---|---|
საიტის შერჩევა | მიუხედავად მოსავლის არაპრეტენზიულობისა, უმჯობესია აირჩიოთ ნიადაგები ოდნავ ტუტე (pH 7) ან ნეიტრალური რეაქციით. მზის შუქზე წვდომა აუცილებელია |
მოსავლის როტაცია | მდოგვი რგავენ საწოლებში კარტოფილის, ბარდას, კიტრისა და ხახვის შემდეგ. მაგრამ რძის, ბოლოკის, ტურფის და რუტაბაგის შემდეგ მოსავლის დათესვა არ ღირს. წყალმცენარე და კომბოსტო ასევე ცუდი წინამორბედია. |
სადესანტო | თესლი ირგვება დაუყოვნებლივ ღია გრუნტში 3 ზოლიანი ლენტით ინტერვალით: |
· ფირებს შორის – 0,5-0,6 მ; | |
· ხაზებს შორის – 0,25-0,3 მ. | |
ხშირად გამოიყენება სხვა კულტურებთან შეჯვარებისას, როგორც დალუქვა | |
გათხელება | მდოგვი თავდაპირველად სქლად ითესება, მაგრამ განსაკუთრებული გათხელება არ ტარდება. ეს ფუნქცია შერჩევითი მოსავლის აღებით ხორციელდება |
კვება | ისინი არ არის საჭირო და გამოიყენება მხოლოდ დამხმარე საშუალებად, როდესაც მცენარე შეფერხებულია. ამ შემთხვევაში საწოლები იკვებება აზოტოვანი სასუქებით |
მორწყვა | მცენარეს ბევრი წყალი არ სჭირდება, მაგრამ ტენიანობის ნაკლებობის გამო ფოთლების კვებითი ხარისხი უარესდება. |
სხვა ნამუშევრები | გაფხვიერება ტარდება ნიადაგზე ქერქის წარმოქმნისას, სარეველა ბალახის გაფხვიერება - სარეველების გაჩენისას |
მწვანე ფოთლების შეგროვება შეგიძლიათ საკვებად იმ მომენტიდან, როდესაც მცენარის სიმაღლე 5 სმ-ს მიაღწევს, მხოლოდ ახლად დაკრეფილ პროდუქტს მიირთმევენ, ვინაიდან ფოთლებს შენახვის ვადა ცუდი აქვთ.
კულტურის თვისებები
მდოგვის თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმოვან ზეთებს (35%-მდე), ასევე შეიცავს მიროსინს და გლიკოზიდ სინიგრინს. ფოთლის მდოგვი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, რომელთაგან მთავარია რკინა და კალციუმი. შემადგენლობა ასევე შეიცავს ვიტამინებს PP, B1, B2, C, კაროტინს, რუტინს. სარეპტა მდოგვის ფარმაკოგნოზიამ, მცენარეში შემავალი აქტიური ბიოლოგიური ნივთიერებების დიდი რაოდენობის გამო, განსაზღვრა მისი გამოყენების სამკურნალო არეალი:
- ანთებითი პროცესების მკურნალობა;
- გამოიყენეთ როგორც ანტისეპტიკური;
- ნაღვლის გასაფანტად და კუჭის წვენის გამოსაყოფად;
- როგორც მადის სტიმულატორი;
- როგორც ონკოლოგიური თერაპიის დამხმარე საშუალება;
- ადგილობრივად გამოყენებისას ის ყურადღების გამფანტველი და გამაღიზიანებელი აგენტია.
ფეხის აბაზანებში დამატებული მდოგვის ფხვნილი ააქტიურებს სისხლის მიმოქცევას, რაც აჩქარებს რესპირატორული დაავადებების მკურნალობას. თესლის ზეთი შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქში და გამოიყენოთ დამწვრობისა და ზედაპირული დაზიანებების გარე სამკურნალოდ, ტკივილის შესამსუბუქებლად.
მდოგვის გამოყენება კოსმეტოლოგიაშიც იპოვა: ალოპეციის სამკურნალოდ, ჭორფლების მოსაშორებლად და კანის მკვებავი. მაგრამ ყველაზე ხშირად კულტურა გამოიყენება სახლის სამზარეულოში. ამავდროულად, ჭამენ არა მხოლოდ ახალგაზრდა ფოთლებს, არამედ თესლს - ცეცხლოვანი სუნელის მოსამზადებლად, რომელიც შეიძლება შერწყმული იყოს ნებისმიერ კერძთან. მაგალითად, იტალიელებმა დაამტკიცეს, რომ ხილი და მდოგვი სრულიად თავსებადი ინგრედიენტებია.
უკუჩვენებები
ეთერებისა და მძაფრი ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო მდოგვი არ უნდა გამოიყენონ ალერგიის მქონეებმა. თუ გაქვთ ფილტვის ტუბერკულოზი, თირკმელებში ანთებითი პროცესები ან გასტრიტი, ეს პროდუქტი არ უნდა შეიტანოთ დიეტაში. მაგრამ სხვა ადამიანებმა უნდა გამოიყენონ მდოგვი (განსაკუთრებით თესლი) სიფრთხილით.
გადაჭარბებული ენთუზიაზმით შეიძლება განვითარდეს ბრადიკარდია ქოშინით და ზოგჯერ გონების დაკარგვა. მოუმწიფებელი თესლი იწვევს მოწამვლას, რომელიც ვლინდება ღებინება, ფაღარათი და მუცლის ძლიერი ტკივილი.
მავნებლების შესახებ
ბუგრების ოჯახი
საწოლები ასხურებულია ინსექტიციდებითა და სამრეწველო წარმოების ბიოლოგიური პროდუქტებით. მცენარეულ საშუალებებს შორის რეკომენდირებულია მარიგოლდის, ხახვისა და დოპის, ბურდოკის, თამბაქოს (ან უბრალოდ მტვრის) და დენდელიონების ინფუზიები.
რუსული სალათის პროდუქტი მსოფლიოში საუკეთესოდ ითვლება თავისი თვისებების მთლიანობით. მდოგვის შიდა ჯიშები მაღალმოსავლიანია, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების მიმართ უპრეტენზიო და გადამუშავებისას უნაყოფოა. თესლი არის ნედლეული საკვები და ეთერზეთების წარმოებისთვის. ნამცხვარი გამოიყენება პირუტყვის გამოსაკვებად და გამოიყენება მდოგვის ფხვნილის დასამზადებლად. ფერმერებმა დაიწყეს ქერქის დაჭერა და ეფექტურ საწვავად გაყიდვა.
ვიდეო
Brassica juncea
ტაქსონი: ბრასიკას ოჯახი ( Brassicaceae)
ხალხური სახელები: მდოგვი, ჩინური მდოგვი, რუსული მდოგვი, ნაცრისფერი მდოგვი
ინგლისური: მდოგვი, ჩინური მდოგვი, ყავისფერი მდოგვი
სარეპტას მდოგვის სახელი ეწოდა ვოლგოგრადის რეგიონის ქალაქ სარეპტას (ამჟამად ის ვოლგოგრადის ოლქია).
მდოგვის ბოტანიკური აღწერა
ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა 40-50 სმ სიმაღლისა.ფესვი ონკანის ფესვია, შედარებით რთული. ღეროები სწორია, განშტოებული, შიშველი. ფოთლები მარტივია, მონაცვლეობითი, ფოთლოვანი; ქვედაები ლირა-პინიანია, ნაკლებად ხშირად თითქმის მთლიანი; ღერო - ღეროზე მაღლა ასვლისას მცირდება, ფირფიტები ნაკლებად ცალ-ცალკე ხდება და ფესვები მცირდება; ყველაზე ზედა მოლურჯოა. მდოგვის ყვავილებს აგროვებენ კორიმბოზურ ჯიშებში. ნაყოფი წრფივი ყლორტია, წვრილი, სარქველებზე გადახლართული ძარღვებით და თხელი ცხვირით. სარეფტას მდოგვის მარცვლები არის პატარა, სფერული, შავ-ნაცრისფერი, ყავისფერი ან ღია ყვითელი. ყვავილობს მაისში, ნაყოფი მწიფდება ივნისში.
სარეპტას მდოგვის გარდა სამკურნალო მიზნით გამოიყენება მდოგვის სხვა სახეობის თესლები - თეთრი და შავი. ორივე სახეობა ასევე ერთწლიანი კულტივირებული მცენარეა.
შავი მდოგვი (Brassica nigra) Sarepta-სგან განსხვავდება უფრო ღია გვირგვინის ფურცლებით. მისი თესლები ოდნავ უფრო მცირეა ვიდრე სარეფტას, მოწითალო-ყავისფერი შეფერილობის, ზედაპირზე ორმოებით.
თეთრი მდოგვი (სინაფის ალბა) ორი წინა სახეობისგან განსხვავდება ლირის ფორმის ფოთლებით, როგორც წესი, ძლიერ პუბესცენტური ბუსუსით ბრტყელი ცხვირით და დიდი ღია ყვითელი თესლებით გლუვი ზედაპირით.
სადაც მდოგვი იზრდება
სარეფთა მდოგვის სამშობლო შუა აზიაა. ის ასევე გვხვდება კავკასიაში, დასავლეთ ციმბირში და რუსეთის შავი დედამიწის ზონაში. მდოგვი გაშენებულია მინდვრებში სტეპის ზონაში.
მდოგვის შეგროვება და მომზადება
სამკურნალო მიზნებისთვის მდოგვის თესლს აგროვებენ ქვედა და შუა წიპწების მომწიფების დროს. ბალახს თიშავენ სპეციალური ხელსაწყოებით, აშრობენ სარკმელებში და აჭიანურებენ კომბაინით, რაც ხელს უშლის თესლის გაშრობას და ცვენას. საჭიროების შემთხვევაში თესლს აშრობენ ქსოვილზე თხელ (2-3 სმ) ფენად გაფანტვით.
მდოგვის ქიმიური შემადგენლობა
თესლი შეიცავს გლიკოზიდს - სინიგრინი, რომელიც მეროსინის ფერმენტების გავლენით იშლება მდოგვის ზეთად, კალიუმის სულფატად და გლუკოზად.
მდოგვის თესლი შეიცავს ეთეროვან მდოგვის ზეთს, 25-35%-მდე ცხიმოვან ზეთს, რომელიც მიიღება დაჭერით.
მდოგვის ეთერზეთი შედგება ალილ მდოგვის (40%), კროტონილის მდოგვის ზეთებისა და ნახშირბადის დისულფიდის კვალისაგან. თესლები შეიცავს ნელ-შრალ ცხიმოვან ზეთს, რომელიც შედგება გლიცერინის, ერუკის, ომიკის, ლინოლეური, ლინოლენური, ლიგნოცერინის, მირისტული და ბეგონური მჟავებისგან. მდოგვის მშრალ მარცვლებს არაფრის სუნი არ ასდის, მაგრამ როგორც კი თბილ წყალში დაიწურება, მალევე იგრძნობა მდოგვის მძაფრი სუნი. მდოგვის ეს თვისებები აიხსნება იმით, რომ ის შეიცავს გლიკოზიდ სინიგრინს.
მდოგვის ფარმაკოლოგიური თვისებები
მდოგვის პრეპარატებს აქვთ ადგილობრივი გამაღიზიანებელი, გარსების ეფექტი.
მდოგვის გამოყენება მედიცინაში
მდოგვი ხსნის ცხელ სიმსივნეებს, მას სვამენ მტკივნეულ ადგილზე გოგირდით ყბაყურის სამკურნალოდ. თუ მდოგვის დააქუცმაცებთ და თაფლით ტკბილ წყალთან ერთად დალევთ, ყელის ტკივილის მუდმივ შეგრძნებას აგარიდებთ. მდოგვი ხსნის ბლოკირებებს ეთმოიდურ ძვლებში, ეხმარება და სასარგებლოა "საშვილოსნოს დახშობაში". არსებობს მოსაზრება, რომ თუ მდოგვის უზმოზე დალევთ, ეს თქვენს ინტელექტს ამძაფრებს. მდოგვი ხელს უწყობს ნებისმიერი შხამით მოწამვლას და ასუფთავებს მხედველობას.
მდოგვის თესლი ან სუფრის მდოგვი გამოიყენება შინაგანად, როგორც მადისაღმძვრელი, გამაღიზიანებელი საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს კუჭის წვენის გამოყოფას და საკვების უკეთ მონელებას.
ადგილობრივად გამოყენებისას მდოგვის ფხვნილის გამაღიზიანებელი ეფექტი ფართოდ გამოიყენება მდოგვის თაბაშირის, მდოგვის აბაზანების სახით, როგორც ყურადღების გადატანის საშუალება, რომელიც იწვევს სისხლის გადანაწილებას (მაგალითად, პნევმონიისთვის).
მდოგვის სამკურნალო პრეპარატები
მდოგვი მიიღება პერორალურად ოპიუმით მოწამვლის შემთხვევაში ღებინების გამოწვევის მიზნით და (ერთი მწიკვი ან 1,5 გრ მდოგვის ფხვნილი მიიღება წყვეტილებით ღებინების დაწყებამდე).
მდოგვის 10 მარცვალი გადაყლაპეთ ცარიელ კუჭზე ჭამამდე 30 წუთით ადრე; ყოველდღიურად გაზარდეთ ეს ნაწილი 20 თესლამდე. თუ თესლი არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდოგვის ფხვნილი, დაწყებული 1/4 ჩაის კოვზით, გაზარდეთ სრულ ჩაის კოვზამდე, წყლით. თუ წვის შეგრძნებაა, დალიეთ თბილი ზეითუნის ზეთით ან რძით.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი შემადგენლობის ნარევი: 1 ჭიქა ღვინო, 1/4 ჩაის კოვზი მდოგვი და ცოტა მარილი, კარგად აურიეთ, დალიეთ დღეში 3-ჯერ.
მდოგვის თაბაშირის მომზადება: მდოგვის თაბაშირებს ამზადებენ ქაღალდის ფურცლებს რეზინის წებოთი ცხიმით და მდოგვის ფხვნილით ასხურებენ, რომელიც დაჭერით და გაატარეთ ლილვაკებში. თუ მდოგვის თაბაშირი მზადდება უცხიმო მდოგვისგან, მაშინ მისი ცხიმოვანი ზეთი ხელს უშლის ეთერზეთის ზეთის გამაღიზიანებელ ეფექტს და თერაპიული ეფექტი იქნება სუსტი.
მდოგვის თაბაშირის ეფექტი აიხსნება იმით, რომ კანის გაღიზიანება იწვევს სისხლის მიმოქცევას სხეულის ამ მხარეში, რაც უზრუნველყოფს თერაპიულ ეფექტს.
ფხვნილის ეფექტურობა იზრდება მისი გამოყენებამდე თბილი წყლით დატენვით, ვიდრე ცხელი ან ცივი, რადგან ფერმენტები - მდოგვის ნაერთები არასტაბილურია და 60 ° C-ზე მაღალი ტემპერატურის მქონე ცხელი წყალი ანადგურებს მათ. ამიტომ, თუ მდოგვის თაბაშირებს მდუღარე წყალში მოათავსებენ, არანაირი ეფექტი არ ექნება: ფერმენტის გარეშე გლიკოზიდი არ იშლება.
სისხლის მიმოქცევის ფუნქციაზე რეფლექსური ეფექტისთვის (ჰიპერტენზიული კრიზების, ინსულტის, სტენოკარდიის საფრთხის შემთხვევაში) მდოგვის თაბაშირებს სვამენ მკერდზე, თავის უკანა მხარეს, ხბოს კუნთებზე, გულის მიდამოში და ა.შ.
მდოგვის პლასტმასი ფართოდ გამოიყენება ნევრალგიისა და კუნთების ტკივილის დროს მტკივნეულ ადგილებში.
მდოგვის კომპრესები(1 ჩ/კ მდოგვის ფხვნილი თითო ჭიქა თბილ წყალში). ისინი გამოიყენება ბავშვთა პრაქტიკაში გარდა მდოგვის თაბაშირებისთვის. შეკუმშვა გამოიყენება 1-10 წუთის განმავლობაში.
მდოგვის ფხვნილიმიღებული მდოგვის თესლის ცხიმგაცხიმებული და გამხმარი ნამცხვრისგან, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თავისუფალ მდგომარეობაში, ასევე ნაყენის, ინფუზიის, მდოგვის თაბაშირის სახით.
ამისთვის გამოიყენება მდოგვის ფხვნილი ან თესლი.
ქრონიკული სურდოს დროს მდოგვის ფხვნილს ასხამენ წინდებში ან წინდებში.
მდოგვის ფხვნილის აბაზანები: 200გრ მდოგვი თითო აბაზანაზე მოზრდილებისთვის და 20-150გრ ბავშვებისთვის. მდოგვის აბაზანები ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას, აღრმავებს სუნთქვას და აადვილებს ლორწოს გამოდევნას. ზოგჯერ ფეხის აბაზანებს აკეთებენ.
თეთრი შროშანის ყვავილების ნახარშით შეზავებული თაფლით შეზავებული მდოგვის ფხვნილი გამოიყენება...
Მდოგვის ზეთიშეიძლება გამოვიყენოთ მოსასხამად.მდოგვის ზეთის მომზადება: 1 წილი მდოგვის ფხვნილი გავხსნათ 49 წილ სპირტში.
მდოგვის ზეთის მიღება შესაძლებელია არა მხოლოდ მდოგვის თესლის დაჭერით, არამედ მათი გამოხდით. დისტილაციის დროს ეთერზეთის გამოხდა ხდება მოყვითალო სითხის სახით უკიდურესად მძაფრი სუნით; მისი აქროლადი ორთქლები ძლიერად აღიზიანებს თვალების, ცხვირისა და პირის ლორწოვან გარსს, იწვევს ლაქრიმაციას და ანთებას; ბუშტუკები კანზე იფეთქებს ზეთისგან და წყლულებსაც კი ქმნის. ზეთი შხამიანი და საშიშია და ამიტომ არ უნდა იქნას გამოყენებული მისი სუფთა სახით. გამოიყენეთ მისი 2% ალკოჰოლური ხსნარი ( მდოგვის ალკოჰოლი) რევმატიზმის დროს მოსასხამად.
უკუჩვენებები
მდოგვის პრეპარატები უკუნაჩვენებია თირკმლის ანთების და ფილტვის ტუბერკულოზის დროს.
მდოგვის გამოყენება ფერმაში
მდოგვის აქროლად ორთქლს აქვს ანტიბაქტერიული და ფიტონციდური მოქმედება: ამის საფუძველზე ის ახლა ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში მალფუჭებადი საკვების შესანახად.
მდოგვის ფოტოები და ილუსტრაციები