Tovuq, ananas, makkajo'xori, pishloq va tuxum bilan salat. Ananas tovuq pishloq va makkajo'xori salat Ananas tovuq va makkajo'xori pishloq salat
Tovuqli ananaslar qiziqarli lazzat tarkibini beradi. Shirin va nordon, xushbo'y va suvli mevalar tovuq go'shtini to'ldiradi, ko'pchilik uni biroz quruq deb biladi. Yangi va muzlatilgan ananaslarni salatlar va boshqa idishlarda ishlatishingiz mumkin. Biroq, ko'pchilik uy bekalari oshpazlik ehtiyojlari uchun siropda konservalangan ananas olishni afzal ko'rishadi.
Ananas va makkajo'xori bilan tovuq salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:
- engil siropda (380 ml) ananas;
- makkajo'xori konservasi;
- tuxum - 2-3 dona;
- tovuq ko'kragi - 400 g;
- ta'mga tuz;
- qalampir va ziravorlar aralashmasi;
- yog '(yaxshisi zaytun) - 2 osh qoshiq;
- pishloq (rus yoki golland) - 100 g.
Pishirish bosqichlari:
- Tovuq ko'kragidan terini olib tashlang. Suyakni kesish uchun o'tkir pichoqdan foydalaning. Go'shtni tuzlang, qalampir va ziravorlar bilan ishqalang. Siz Provans o'tlari to'plamidan foydalanishingiz mumkin.
- Yog 'va ziravorlar bilan filetoni har tomondan qovuring.
- Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ziravorlar bilan qovurilgan filetani peçete joylashtiring.
- Sovutilgan tovuqni kub shaklida kesib oling.
- Tuxumni "qattiq qaynatilgan" deb ataladigan narsaga yetguncha qaynatib oling. Ularni sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.
- Ananaslarni siropdan olib tashlang. Agar ular doira ichida bo'lsa, unda bo'laklarga bo'linadi. Agar ananas allaqachon tug'ralgan bo'lsa, siz ularni xuddi shunday qoldirishingiz yoki hatto kichikroq kesishingiz mumkin.
- Makkajo'xori oching va idishdagi suyuqlikni to'kib tashlang.
- Pishloqni juda kichik kublar bilan kesib oling yoki mayda maydalang.
- Go'sht, tuxum, makkajo'xori, pishloq va ananasni birlashtiring.
- Mayonez qo'shing. Aralashtiring.
Tayyor salat tuzlanmasligi kerak, chunki tovuq, makkajo'xori va mayonez allaqachon tuzni o'z ichiga oladi.
Mavzu bo'yicha video:
Dudlangan tovuq, ananas, makkajo'xori va tuxum bilan salat
Salat uchun sizga kerak bo'ladi:
- siropdagi ananas bo'laklari kavanoz (340 - 380 ml);
- makkajo'xori konservasi;
- qaynatilgan tuxum - 2 dona.
- 1 piyoz;
- mayonez - 200 g;
- dudlangan tovuq oyoqlari - 700 g;
- ko'katlar - 2-3 novda;
- tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir.
Retsept:
- Ananas bankasini ochgandan so'ng, siropni to'kib tashlang. U soslar yoki kompotlar uchun ishlatilishi mumkin.
- Misr qutisidan barcha suvni to'kib tashlang.
- Füme oyoqlardan terini olib tashlang, suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va go'shtni bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni tilimga kesib oling va ustiga qaynoq suv quying, besh daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang. Bu kamondan qo'shimcha aniqlikni olib tashlaydi.
- Tuxumlarni pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.
- Bir piyola oling va unga salat uchun tayyorlangan barcha ingredientlarni qo'ying.
- Mayonez qo'shing, aralashtiring.
Mazali tovuq va ananas salatini salat idishiga joylashtiring, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Bu salatga tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki ko'pchilik ovqatlar allaqachon tuzni o'z ichiga oladi.
Tovuq, ananas, makkajo'xori, yong'oq, pishloqli ananas salat
Tovuq go'shti nafaqat ananas bilan, balki yong'oq bilan ham birlashtiriladi. Bu kombinatsiya ko'plab milliy oshxonalarda mashhur. Yong'oq va tovuqli ananas salatiga kerak bo'ladi:
- qaynatilgan tovuq go'shti - 500 g;
- tozalangan yong'oq - 100 g;
- engil sirop bo'laklarida ananas (340 ml) qutisi;
- cheddar pishloq - 150 g;
- sarimsoq;
- tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir;
- bir novda shilantro;
- 1 banka makkajo'xori;
- mayonez - 200 g.
Pishirish bosqichlari:
- Tozalangan yong'oqlarni issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Ularni bir necha daqiqa qizdiring. Ular quriydi, xushbo'y hidi kuchliroq bo'ladi va ta'mi yanada yoqimli bo'ladi.
- Yong'oqlarni sovutib oling, ularni sumkaga quying va ularni rulon bilan engil aylantiring, bu salat uchun yadrolarni maydalashni ancha osonlashtiradi. Ustini bezash uchun 3-4 ta yadroni butun holda qoldiring.
- Makkajo'xori va ananaslarni oching. Idishlardagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
- Pishloqni mayda maydalang.
- Qaynatilgan tovuqni kub shaklida kesib oling.
- Pishloq, tovuq, makkajo'xori va ananasni mos idishga joylashtiring. Yong'oq qo'shing va bir juft sarimsoq chinnigulini siqib oling.
- Mayonez qo'shing va aralashtiring.
- Hamma narsani salat idishiga solib, yuqori qismini butun yadro va silantro bilan bezash qoladi. Agar cilantro sizning ta'mingizga mos kelmasa, uni maydanoz yoki arpabodiyon bilan almashtirishingiz mumkin.
Mavzu bo'yicha video:
Tovuq, ananas, qalampir, makkajo'xori bilan salat
Shirin bolgar qalampiri S vitaminining eng boy manbai bo'lib, yashil sabzavotlar tarkibida qizil va sariqdan kam emas. Salat uchun siz har qanday rangdagi qalampirni olishingiz mumkin, lekin ularni turli xil ranglarda olsangiz, idish yorqin va oqlangan bo'ladi.
Qalampirli salat uchun sizga kerak bo'ladi:
- turli rangdagi qalampir - 300 g;
- suyaksiz va terisiz qaynatilgan tovuq - 300 g;
- 1 banka makkajo'xori;
- arpabodiyon - 20 g;
- sarimsoq;
- sirka (9%) - 40 ml;
- zaytun moyi - 50 ml;
- tuz;
- ananas bo'laklari qutisi.
Retsept:
- Qalampirning poyalarini kesib oling. Ularni yarmiga bo'ling va barcha urug'larni olib tashlang.
- Qalampirning yarmini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni qaynoq suvda 1-2 daqiqa davomida oqartiring.
- Qalampirni muzli suvga 30 soniya botirib oling.Ulardan yupqa po‘stini olib tashlang.
- Tayyorlangan qalampirni tor tillarga bo'ling.
- Tovuqni bo'laklarga bo'ling.
- Ananas va makkajo'xori ochiq qutilarini to'kib tashlang.
- Dereotu mayda maydalab, sarimsoqni (bir yoki ikkita chinnigullar) matbuot orqali o'tkazing.
- Yog'ni sirka bilan birlashtiring.
- Bir piyola ichiga qalampir, tovuq, ananas va makkajo'xori joylashtiring. Dereotu va sarimsoq qo'shing. Har bir narsani ta'mga tuzlang.
- Salataga yog 'va sirka kiyinishini to'kib tashlang.
Salatani salat idishiga joylashtiring va xizmat qiling. Qalampirli idish muzlatgichda bir soat ushlab tursangiz yanada mazali bo'ladi. Ushbu retsept zavodda ishlab chiqarilgan mayonezni umuman ishlatmaydiganlar uchun javob beradi.
Pishloq, jambon yoki o'tlar bilan to'ldirilgan tovuq, ananas va makkajo'xori bilan salat uchun bosqichma-bosqich retseptlar
2017-10-10 Yuliya KosichBaho
retsept
Vaqt
(daq)
Porsiyalar
(shaxslar)
Tayyor taomning 100 grammida
14 gr.
10 gr.
Uglevodlar
4 gr.165 kkal.
Variant 1: tovuq, ananas va makkajo'xori bilan klassik salat retsepti
Do'konlarimizning javonlarida konservalangan ananaslar paydo bo'lishi bilanoq, uy bekalari darhol ushbu ingredient bilan oshpazlik tajribalarini boshladilar. Va ular go'sht uchun ideal ekanligi ma'lum bo'ldi. Va qaysi biri muhim emas. Biroq, ushbu to'plamda tovuq, ananas va makkajo'xori bilan salat haqida gapirishni istaymiz, bu shubhasiz har qanday bayramni yoritadi.
Salat uchun ingredientlar:
- uchta tuxum;
- tovuq filesi - 210 g;
- ananas - 50 g;
- uch qoshiq mayonez;
- tuz;
- tuzlangan makkajo'xori - 50 g;
- bezatish uchun ko'katlar.
Taqdim etilgan ishtahani aralashtirib yoki katta metall halqa yordamida qatlamli qilib berish mumkin. Bunday holda, barcha tayyorlangan ingredientlarni mayonez bilan alohida plitalarga aralashtirish kerak bo'ladi (bu ananaslarga taalluqli emas).
Tovuq, ananas va makkajo'xori bilan salat uchun bosqichma-bosqich retsept:
1. Ehtiyotkorlik bilan yangi tovuq tuxumlarini yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv quying va o'rtacha olovga qo'ying. Ingredientni 20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra issiq suyuqlikni to'kib tashlang, muzli suv qo'shing va qobiqni osongina tozalang.
2. Shu bilan birga, tuz qo'shishni unutmang, oz miqdorda suyuqlikda o'rta tovuq filetosini qaynatib oling. Bu taxminan 20 daqiqa davom etadi.
3. Tayyor tuxum va tovuqni sovutib, toza bo'laklarga bo'ling, so'ngra ingredientlarni chuqur idishga o'tkazing.
4. Shuningdek, makkajo'xori va ananasning rejalashtirilgan miqdorini o'lchab, go'sht va tuxum bilan idishga soling.
6. E'lonni mos plastinka ustiga qo'ying, buning uchun siz maxsus uzukdan foydalanishingiz, yangi o'tlar bilan bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
Siz do'konda mayonez sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz qilish yaxshidir. Shunda siz plomba sifatiga ishonchingiz komil bo'ladi. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun atigi 5 daqiqa vaqt ketadi. Buning uchun tuxumni tuz, xantal, shakar, tozalangan yog 'va sirka bilan blender yordamida uring.
Variant 2: tovuq, ananas va makkajo'xori bilan tez salat retsepti
Yangi filetoni füme fileto bilan almashtirib, siz ushbu ishtahani yaratish uchun zarur bo'lgan vaqtni sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. Axir siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa tuxumni qaynatish, barcha ingredientlarni tezda maydalash va ularni mayonez bilan aralashtirishdir.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq - 180 g;
- uchta tuxum;
- uch osh qoshiq tuzlangan makkajo'xori;
- tuz;
- tuzlangan ananas - 50 g;
- uch qoshiq mayonez;
- maydalangan qalampir.
Tovuq, ananas va makkajo'xori bilan salatni qanday tezda tayyorlash mumkin:
1. Suvli idishni o'rtacha olovga qo'ying, u qaynatilgandan keyin tovuq tuxumlarini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va ularni 12 daqiqa qaynatib oling.
2. Bu vaqtda yaxshilab yuvilgan va yaxshilab quritilgan dudlangan tovuq filesi oshxona taxtasida mayda kubiklarga bo'linadi.
3. Shuningdek, idishlarni oching va tuzlangan makkajo'xori va shirin ananasni yuqori tomonlari bo'lgan idishga quying.
4. Tayyorlangan tovuqni u erga yuboring.
5. Keyingi bosqichda tuxum ostidagi suyuqlikni to'kib tashlang va qo'llaringizni yoqib yubormaslik uchun ularni sovuq suv ostida tozalang.
6. Keyin tuxumni nisbatan katta kubiklarga tezda kesib oling va ularni kelajakda tovuq, ananas va makkajo'xori salatiga joylashtiring.
7. E'lonni mayonez bilan tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, mayda tuz qo'shing va mayda idishga soling, maydalangan qalampir bilan bezang.
Barcha ingredientlarning faqat tuxumlari issiqlik bilan ishlov berilishi sababli, biz salat tayyorlash vaqtini 20 daqiqaga qisqartiramiz. Ya'ni, agar mehmonlar allaqachon yo'lda bo'lsa va muzlatgichda konservadan boshqa hech narsa bo'lmasa, umidsizlikka tushmang. Taqdim etilgan salatni tayyorlang, uni sharob bilan to'ldiring va sevimli do'stlaringiz bilan kechqurun zavqlaning.
Variant 3: tovuq, ananas va qo'ziqorinli salat
Salataga tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shib, siz yorqinroq lazzat nuanslarini olasiz. Va agar siz achchiq gazaklarni yaxshi ko'rsangiz, idishga bir juft sarimsoq chinnigullarini qo'shishni tavsiya qilamiz. Uni pechda 5 daqiqa davomida pishirib, keyin to'g'ridan-to'g'ri salatga siqib qo'yish yaxshidir.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 210 g;
- uch qoshiq mayonez;
- ananas - 50 g;
- tuz;
- tuzlangan makkajo'xori - 50 g;
- uchta tuxum;
- tuzlangan shampignonlar - 60 g;
- bezatish uchun ko'katlar.
1. Yangi filetoni yog'dan ehtiyotkorlik bilan tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va quritgandan keyin 2-3 qismga bo'ling. Ularni yirtqichlardan joylashtiring va oz miqdorda tuz bilan suvda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
2. Shu bilan birga, tovuq tuxumlarini o'rtacha olovga qo'ying va ularni bir xil vaqt davomida "qattiq qaynatilgan" pishiring.
3. Alohida idishga bir necha qoshiq mayin makkajo'xori va shirin ananas tushiring, so'ngra tuzlangan shampignonlarni qo'shing.
4. Keyingi bosqichda tayyor tuxumni sovutib oling, qobig'ini olib tashlang va toza kubiklarga bo'ling.
5. Shuningdek, qaynatilgan filetani kesib oling va tuxum bilan birga tovuq, ananas va makkajo'xori bilan salat bilan idishga soling.
6. Xushbo'y aralashmaga mayonez (afzal uy qurilishi) qo'shing va bu ziravorni qo'shish zarur deb hisoblasangiz, tuz qo'shing.
7. Xizmat qilayotganda, ajoyib ishtahani har qanday tug'ralgan o'tlar va bir stakan quruq sharob bilan to'ldiring.
Marinadlangan champignons yangilari bilan almashtirilishi mumkin. Bunday holda, ularni qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz bilan birga oldindan qovurish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, retseptga boshqa qo'ziqorinlarni (qovurilgan va tuzlangan) kiritish joizdir. Misol uchun, chanterelles, oq, shiitake yoki asal qo'ziqorinlari.
Variant 4: tovuq, ananas, makkajo'xori va o'tlar bilan salat
Yangi o'tlar har doim idishlarni yangilaydi, ayniqsa ular issiqlik bilan ishlov berilmasa. Shuning uchun, bahor-yoz mavsumida, javonlarda juda ko'p bo'lsa, imkoniyatni boy bermang va bu salatni maydanoz, arpabodiyon, shilantro yoki yashil piyoz bilan tayyorlang.
Tarkibi:
- tuzlangan makkajo'xori - 5 g;
- uchta tuxum;
- ananas - 50 g;
- tuz;
- uch qoshiq mayonez;
- tovuq filesi - 220 g;
- bitta piyoz;
- uchta salat barglari;
- yangi maydanoz;
- yashil piyoz.
Bosqichma-bosqich pishirish retsepti
1. Nisbatan katta piyozni tozalang, yuving va ingichka halqalarga maydalang. Ularni kichik idishga joylashtiring va limon sharbati (yoki sirka) quying, tuz qo'shishni unutmang.
2. Piyoz marinadlanayotganda, tovuq tuxumi va filetosini alohida idishlarda 20 daqiqa qaynatib oling.
3. Bu sodir bo'layotganda, barcha ko'katlarni yuving va ularni qog'oz sochiq bilan quritishni unutmang. Bundan tashqari, uni faqat peçetelerde qoldirishingiz mumkin.
4. Shuningdek, ananas va makkajo'xori katta idishga soling.
5. Keyingi bosqichda qobiqli tuxumni ingichka bo'laklarga kesib oling, shuningdek, qaynatilgan tovuq go'shtini qismlarga ajrating.
6. Marinadni to'kib tashlamoqchi bo'lgan fileto, tuxum va piyozni ananas va makkajo'xori solingan idishga o'tkazing.
7. Ichkariga mayda to'g'ralgan petrushka va ko'k piyoz seping, so'ngra bir necha qoshiq achchiq mayonez qo'shing.
8. Tovuq, ananas va makkajo'xori salatini aralashtiramiz, agar xohlasangiz tuz qo'shing va yirtilgan salat qo'shing.
9. Chuqur salat idishida mazali tuyadi qo'ying va stolga boshqa idishlar bilan xizmat qiling.
Piyoz o'rniga siz qizil yoki Yalta navlarini ishlatishingiz mumkin. Keyin piyozning nozik turlari limon sharbati yoki sirka ta'sirida yumshab ketmasligi uchun tuzlamoqqa ozgina zaytun moyi qo'shishni unutmang.
Variant 5: tovuq, ananas va pishloqli salat
Pishloqga kelsak, uni qo'shish gazakni sutli lazzatlar bilan boyitadi. Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta turlardan foydalanishga qaror qilsangiz, siz hammaga yoqadigan haqiqiy pishloq asarini olasiz.
Tarkibi:
- qattiq pishloq - 55 g;
- uchta tovuq sonlari;
- uch qoshiq mayonez;
- mozzarella - 55 g;
- tuzlangan makkajo'xori - 45 g;
- ananas - 45 g;
- tuz;
- uchta tuxum;
- bezatish uchun ko'katlar.
Bosqichma-bosqich pishirish retsepti
1. Tovuq sonlarini tozalang va yuving, so'ngra ularni etarli miqdorda salqin suvda qaynatib oling, bu erda tuz qo'shish tavsiya etiladi.
2. Shuningdek, barcha tuxumlarni qattiq qaynatib oling, so'ngra ularni sovuq suvda sovutib, qattiq qobig'idan tozalang.
3. Endi kichik mozzarella to'plarini 4 bo'lakka kesib oling va qattiq pishloqni katta kubiklarga aylantiring.
4. Tayyor go'shtni suyaklardan ajratib oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Bundan tashqari, makkajo'xori va suvli ananaslarning rejalashtirilgan miqdorini mos salat idishiga o'tkazing.
6. Keyingi bosqichda u erda ikkala turdagi pishloq, tovuq va tuxum qo'ying.
7. Tuz bilan mayonez qo'shing va ehtiyotkorlik bilan, bir necha harakatlarda, salat tarkibini tovuq, ananas va makkajo'xori bilan aralashtiring.
8. Idishlarning chetlarini peçete bilan tozalang, tug'ralgan o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.
Ushbu turdagi pishloqlarga qo'shimcha ravishda siz boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin. Masalan, suluguni, parmesan yoki gouda. Shuningdek, sonlarni oyoq yoki fileto bilan almashtirish ham qabul qilinadi. Bu aniq nimaga ega ekanligingizga bog'liq.
Variant 6. Tovuq, ananas, makkajo'xori va jambon bilan salat
Ananasning yorqin ta'miga qaramay, taqdim etilgan salat yanada chuqurroq lazzat yozuvlari bilan to'ldirilishi mumkin. Buning uchun retseptga achchiq jambonni kiritishni taklif qilamiz. Lekin bu safar biz makkajo'xori qaynatamiz, bu bizning salatimizni o'ziga xos tarzda o'ziga xos qiladi.
Tarkibi:
- jambon - 90 g;
- tovuq filesi - 190 g;
- ananas - 55 g;
- tuz;
- to'rt osh qoshiq mayonez;
- makkajo'xori boshi;
- uchta tuxum;
- ikkita kartoshka.
Bosqichma-bosqich pishirish retsepti
1. Yangi makkajo'xori boshiga (barglar va tolalarsiz) suv quyib, tuz qo'shing va 30 daqiqa qaynatiladi.
2. Shuningdek, filetani o'rtacha olovda etarli miqdorda suvda pishiring, bu 20-25 daqiqa davom etadi.
3. Bundan tashqari, tuxum va bir juft kartoshkani qaynatib oling, keyin ularni sovutib, qobig'ini tozalang.
4. Keyingi bosqichda tayyor tovuq go'shtini qismlarga ajratib oling va boshoqdan makkajo'xori donalarini kesib oling (qator qator).
5. Endi qolgan ingredientlarni tayyorlang: jambon, tuxum va kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang.
6. Ularni ananas, tovuq va makkajo'xori bilan birga mos quruq idishga soling, tuz va mayonez qo'shing, aralashtiring va xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
Ushbu retsept yangi makkajo'xori talab qiladi. Ammo mavsum bunday hashamatga yo'l qo'ymasa, uni tuzlangan bilan almashtiring. Faqat suyuqlikni to'kib tashlashni unutmang, bu tovuq, ananas va makkajo'xori salatini suvli qiladi.
Tovuq va ananas bilan salat - haqiqiy Yangi yil sovg'asi, e'tibordan chetda qolmaydigan o'ziga xos bayram tuyadi. Nordon ananas pishloq va suvli qaynatilgan tovuqning issiq sho'r ta'mini uyg'unlashtiradi. Asosiysi, ekzotik mevaning o'ziga xos xushbo'yligini ko'p ziravorlar bilan to'ldirmaslik.
Pishirish maqsadi bulon emas, balki go'sht bo'lsa, uni qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Retsept bo'yicha go'sht tolalari qo'lda ajratilishi kerak. Ammo ko'krak, agar u pishmagan bo'lsa, oddiygina katta bo'laklarga bo'linishi mumkin.
Xizmat qilishdan oldin salat kiyinadi.
Ingredientlar
- tovuq filesi - 1 dona.
- konservalangan ananas - 200 g (0,5 quti)
- konservalangan makkajo'xori - 200 g
- qattiq pishloq - 150 g
- mayonez - ta'mga
- tuz - 1-2 chimdik
- maydalangan qora qalampir - ta'mga
- dafna yaprog'i - 1-2 dona.
- qora qalampir (no'xat) - 2-3 dona.
- xushbo'y qalampir (no'xat) - 2-3 dona.
- chinnigullar - 1 dona.
Tayyorgarlik
1. Yuvilgan tovuq filesi sovuq suvli idishga soling. Bir necha chimdik tuz, dafna yaprog'i, qora va xushbo'y qalampir qo'shing. Yuqori olovda pishirish uchun yuboring. Suv qaynashi bilanoq, uni kamaytiring va taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring (go'sht bo'lagi qanchalik katta bo'lsa, mos ravishda ko'proq vaqt).
2. Tovuq pishirilayotganda, pishloqni mayda kubiklarga bo'ling.
3. Qaynatilgan go'shtni bulondan olib tashlang va u bilan ishlashni osonlashtirish uchun sovutib oling. Elyaflarga ajrating, bu biroz vaqt talab etadi, ammo salatada bunday go'sht yanada ta'sirli ko'rinadi. Agar ko'p vaqtingiz bo'lmasa, filetoni o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga kesib tashlang.
4. Go'sht tolalariga pishloq kublarini qo'shing.
5. Bir quti makkajo'xori oching. Brinni to'kib tashlash uchun tarkibni filtrga soling. Qolgan ingredientlarga makkajo'xori qo'shing.
6. Ananasli kavanozni oching. Sharbatni zavq bilan ichishingiz mumkin. Dilimlarni salat idishiga qo'shing. Siz ananaslarni halqalarda yoki bo'laklarda ishlatishingiz mumkin, birinchi holda, ularni qo'shimcha kichik bo'laklarga kesib tashlang.
Tavsif
Uchta ingredientdan oddiy va nihoyatda mazali salat tayyorlanadi - uning salat idishidan qanday qilib sirli ravishda yo'qolib qolganini sezmaysiz! Odatda, bunday salatlar ko'proq mahsulot assortimentini o'z ichiga oladi: tuxum, tovuq filesi yoki jambon, ba'zilari esa hatto xitoy karami bilan tayyorlanadi. Ammo, bugungi retseptimiz tasdiqlaganidek, ingredientlarning uzoq ro'yxati mazali salat uchun zaruriy shart emas!
Men bayramona kechki ovqat uchun ananas, makkajo'xori va pishloqli salat tayyorladim - nima bo'ladi? Dasturxonni qo'yish vaqti kelganida, piyola tagida hali bir-ikki qoshiq qolgan edi :)
Xo'sh, men ovqat pishirayotganda bir necha marta sinab ko'rdim, keyin yana bir nechta qoshiq, keyin erim sinab ko'rdi, keyin bolalar - shirin makkajo'xori uni tatib ko'rishga qaror qilishdi :) shuning uchun men tavsiya qilaman - minimal ingredientlarga qaramay , salat ajoyib chiqadi!
Tarkibi:
- Yarim quti konservalangan ananas bo'laklari;
- 2/3 quti konservalangan makkajo'xori;
- 100 g qattiq pishloq (yaxshisi sho'r nav);
- Kiyinish uchun sous.
- 3 osh qoshiq smetana;
- 1 osh qoshiq aromatik o'simlik yog'i (kungaboqar yoki zaytun);
- 0,5 osh qoshiq limon sharbati;
- 0,5 choy qoshiq xantal pastasi;
- Tuz, maydalangan qora qalampir - sizning ta'mingizga.
Ko'rsatmalar:
Biz kiyimni tayyorlayapmiz. Bir piyola ichiga o'simlik yog'i, xantal, limon sharbati, tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Smetana qo'shing (har qanday yog'li tarkib - bu ta'mga ta'sir qilmaydi, lekin sousning qalinligi) va silliq bo'lguncha yana yaxshilab aralashtiriladi. Mazali uy qurilishi mayonez tayyor.
Endi salat uchun masalliqlarni tayyorlaylik. Ananaslarni sharbatdan oling va ularni ozgina maydalang. Misrdan suyuqlikni tuzlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni salat idishida va mavsumda aralashtiring. Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz yoki qo'shimcha qalampir qo'shing.
Avval tovuq go'shtini tayyorlashingiz kerak. Siz tovuq ko'kragini yoki filetoni olishingiz mumkin. Tovuqni oldindan qaynatish mumkin. Pishirish uchun tovuqni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Sovuq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Tovuq filetosini xushbo'y hid va ta'm bilan to'yintirish uchun xushbo'y qalampir va qora murch, bir juft dafna yaprog'i qo'shing va ozgina tuz qo'shing. Kastryulning tarkibini qaynatib oling va yumshoq bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti go'sht bo'lagining hajmiga bog'liq. Qaynatilgan tovuqni bulondan olib tashlang va xona haroratiga sovutib oling.
Bo'sh vaqtingiz ko'p bo'lsa, go'sht bilan ozgina o'ynang. Fotosuratda bo'lgani kabi, uni ingichka tolalarga bo'ling. Shunday qilib, tayyor salat yanada qiziqarli ta'mga ega bo'ladi. Aks holda, o'tkir pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling va chuqur salat idishiga qo'shing.
Salat uchun konservalangan makkajo'xori ishlatishingiz mumkin. Yoki muzlatgichingizda muzlatilgan don bo'lsa, ularni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va salat idishiga qo'shing.
Bir kavanoz ananas oching. Agar ular halqalar bo'lsa, ularni o'zboshimchalik bilan kesib tashlang.
Salat idishiga meva qo'shishdan oldin, barcha suyuqlikni to'kish uchun ularni filtrga qo'ying. Tayyorlangan ananaslarni qolgan ingredientlarga qo'shing. Salat aralashmasini aralashtiring.
Bir oz tuz qo'shing va agar xohlasangiz, maydalangan qalampir seping. Ta'mga mayonez qo'shing. Aralashtiring.