Salată cu pui, ananas, porumb, brânză și ou. Salată de brânză cu pui cu ananas și porumb Salată de pui cu ananas și brânză de porumb
![Salată cu pui, ananas, porumb, brânză și ou. Salată de brânză cu pui cu ananas și porumb Salată de pui cu ananas și brânză de porumb](https://i0.wp.com/nakormi.com/wp-content/uploads/2017/12/salat-s-ananasami-kuricej-syrom-i-kukuruzoj1-300x200.jpg)
Ananasul cu pui oferă o compoziție de aromă interesantă. Fructele dulci-acrișoare, aromate și suculente completează carnea de pui, pe care mulți o consideră puțin uscată. Puteți folosi ananas proaspăt și congelat în salate și alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor preferă să ia conserve de ananas în sirop pentru nevoi culinare.
Pentru salata de pui cu ananas și porumb aveți nevoie de:
- conserve (380 ml) ananas in sirop usor;
- conserve de porumb;
- ou – 2-3 buc.;
- piept de pui - 400 g;
- Sarat la gust;
- amestec de piper și condimente;
- ulei (de preferință măsline) – 2 linguri;
- brânză (rusă sau olandeză) – 100 g.
Etape de gătit:
- Scoateți pielea de pe pieptul de pui. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia osul. Sarați carnea, frecați-o cu piper și condimente. Puteți folosi un set de ierburi provensale.
- Prăjiți fileul în ulei și condimente pe toate părțile.
- Puneți fileul prăjit cu condimente pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei.
- Tăiați puiul răcit în cuburi.
- Fierbeți ouăle până când ajung la ceea ce se numește în mod obișnuit „fierte tari”. Răciți-le și tăiați-le bucăți.
- Scoateți ananasul din sirop. Dacă sunt în cercuri, atunci tăiați în bucăți. Dacă ananasul este deja tocat, atunci îi puteți lăsa așa cum sunt sau îi puteți tăia și mai mici.
- Deschideți porumbul și scurgeți lichidul din cutie.
- Tăiați brânza în cuburi foarte mici sau răzuiți grosier.
- Combinați carnea, ouăle, porumbul, brânza și ananasul.
- Adăugați maioneză. Se amestecă.
Salata finită nu trebuie sărată, deoarece puiul, porumbul și maioneza conțin deja sare.
Videoclip pe tema:
Salată cu pui afumat, ananas, porumb și ou
Pentru salata ai nevoie de:
- un borcan (340 - 380 ml) bucăți de ananas în sirop;
- conserve de porumb;
- ou fiert – 2 buc.
- 1 ceapă;
- maioneză - 200 g;
- pulpe de pui afumate – 700 g;
- verdeață – 2-3 crenguțe;
- piper macinat dupa gust.
Reţetă:
- După ce deschideți borcanul cu ananas, turnați siropul. Poate fi folosit pentru sosuri sau compot.
- Turnați toată apa din cutia de porumb.
- Scoateți pielea de pe pulpele afumate, îndepărtați cu grijă oasele și tăiați carnea în bucăți.
- Tăiați ceapa felii și turnați peste ea apă clocotită; după cinci minute, scurgeți lichidul. Acest lucru va elimina claritatea suplimentară de la arc.
- Tăiați ouăle în bucăți cu un cuțit.
- Luați un castron și puneți în el toate ingredientele pregătite pentru salată.
- Adăugați maioneză, amestecați.
Puneti delicioasa salata de pui si ananas intr-un castron de salata, ornati cu ierburi si serviti. Nu este nevoie să adăugați sare la această salată, deoarece majoritatea alimentelor conțin deja sare.
Salata de ananas cu pui, ananas, porumb, nuci, branza
Carnea de pui este combinată nu numai cu ananas, ci și cu nuci. Această combinație este populară în multe bucătării naționale. Pentru salata de ananas cu nuca si pui ai nevoie de:
- pulpă de pui fiartă – 500 g;
- nucă decojită – 100 g;
- o conserva de ananas (340 ml) in sirop usor;
- brânză cheddar – 150 g;
- usturoi;
- piper macinat dupa gust;
- o crenguță de coriandru;
- 1 conserve de porumb;
- maioneză - 200 g.
Etape de gătit:
- Puneți nucile decojite într-o tigaie fierbinte. Încălzește-le câteva minute. Se vor usca, aroma va deveni mai puternică și gustul va fi mai plăcut.
- Răciți nucile, turnați-le într-o pungă și rulați-le ușor cu un sucitor, acest lucru ușurează tocat sâmburii pentru salată. Lăsați 3-4 sâmburi întregi pentru a decora blatul.
- Deschideți porumbul și ananasul. Se toarnă tot lichidul din borcane.
- Răziți grosier brânza.
- Tăiați puiul fiert în cuburi.
- Puneți brânza, puiul, porumbul și ananasul într-un recipient adecvat. Adăugați nuci și stoarceți câțiva căței de usturoi.
- Adăugați maioneză și amestecați.
- Rămâne doar să puneți totul într-un castron de salată, să decorați blatul cu miez întregi și coriandru. Dacă coriandru nu este pe gustul tău, îl poți înlocui cu pătrunjel sau mărar.
Videoclip pe tema:
Salată cu pui, ananas, piper, porumb
Ardeii dulci sunt cea mai bogată sursă de vitamina C, iar legumele verzi nu sunt inferioare ca conținut față de cele roșii și galbene. Pentru salată, puteți lua ardei de orice culoare, dar dacă îi luați în culori diferite, vasul va fi luminos și elegant.
Pentru salata de ardei ai nevoie de:
- ardei de diferite culori – 300 g;
- pui fiert fără oase și piele – 300 g;
- 1 conserve de porumb;
- mărar - 20 g;
- usturoi;
- oțet (9%) – 40 ml;
- ulei de măsline -50 ml;
- sare;
- conserve de bucăți de ananas.
Reţetă:
- Tăiați tulpinile ardeilor. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați toate semințele.
- Se opăresc jumătățile de ardei cu apă clocotită și se fierb timp de 1-2 minute în apă clocotită.
- Se scufundă ardeii în apă cu gheață timp de 30 de secunde.Se îndepărtează coaja subțire de pe ei.
- Tăiați ardeii pregătiți în limbi înguste.
- Tăiați puiul în bucăți.
- Scurgeți conservele deschise de ananas și porumb.
- Se toaca marunt mararul, se trece usturoiul (unul sau doi catei) printr-o presa.
- Combinați uleiul cu oțetul.
- Puneți ardeii, puiul, ananasul și porumbul într-un bol. Adăugați mărar și usturoi. Sare totul dupa gust.
- Se toarnă uleiul și sosul cu oțet în salată.
Puneți salata într-un bol de salată și serviți. Vasul cu ardei va avea un gust mai bun dacă îl ții la frigider timp de o oră. Această rețetă este potrivită pentru cei care practic nu folosesc maioneză din fabrică.
Rețete pas cu pas de salată cu pui, ananas și porumb, completate cu brânză, șuncă sau ierburi
2017-10-10 Iulia KosichNota
reţetă
Timp
(min)
Porții
(persoane)
În 100 de grame din vasul finit
14 gr.
10 gr.
Carbohidrați
4 gr.165 kcal.
Varianta 1: Reteta clasica de salata cu pui, ananas si porumb
De îndată ce pe rafturile magazinelor noastre au apărut ananasul din conserve, gospodinele au început imediat experimentele culinare cu acest ingredient. Și s-a dovedit că sunt ideale pentru carne. Și nu contează care dintre ele. Totuși, în această colecție am vrea să vorbim despre o salată cu pui, ananas și porumb, care, fără îndoială, va înveseli orice sărbătoare.
Ingrediente pentru salata:
- trei ouă;
- file de pui - 210 g;
- ananas - 50 g;
- trei linguri de maioneză;
- sare;
- porumb murat - 50 g;
- verdeturi pentru decor.
Aperitivul prezentat poate fi servit amestecat sau stratificat folosind un inel metalic mare. În acest caz, toate ingredientele pregătite vor trebui amestecate în farfurii separate cu maioneză (acest lucru nu se aplică ananasului).
Reteta pas cu pas de salata cu pui, ananas si porumb:
1. Puneți cu grijă ouăle proaspete de pui într-o cratiță, turnați apă rece și puneți la foc mediu. Fierbeți ingredientul timp de 20 de minute, după care turnați lichidul fierbinte, adăugați apă cu gheață și îndepărtați ușor coaja.
2. În același timp, fierbeți un file de pui mediu într-o cantitate mică de lichid, fără a uita să adăugați sare. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.
3. Răciți ouăle și puiul finit și tăiați în bucăți îngrijite, apoi transferați ingredientele într-un castron adânc.
4. Măsurați și cantitatea planificată de porumb și ananas și puneți-le într-un bol cu carne și ouă.
6. Asezati aperitivul pe o farfurie potrivita, pentru care puteti folosi un inel special, garnisiti cu ierburi proaspete si serviti.
Puteți cumpăra maioneză din magazin, dar este mai bine să o faceți singur. Atunci vei avea încredere în calitatea umpluturii. Mai mult, durează doar 5 minute pentru a-l pregăti. Pentru a face acest lucru, bateți oul cu sare, muștar, zahăr, ulei rafinat și oțet folosind un blender.
Opțiunea 2: Rețetă de salată rapidă cu pui, ananas și porumb
Prin înlocuirea fileului proaspăt cu file afumat, puteți reduce semnificativ timpul necesar pentru a crea acest aperitiv. La urma urmei, tot ce trebuie să faci este să fierbi ouăle, să tai rapid toate ingredientele și să le amesteci cu sos de maioneză.
Ingrediente:
- pui afumat - 180 g;
- trei ouă;
- trei linguri de porumb murat;
- sare;
- ananas murat - 50 g;
- trei linguri de maioneză;
- piper măcinat.
Cum se prepară rapid o salată cu pui, ananas și porumb:
1. Pune o cratita cu apa la foc mediu, unde dupa ce da in clocot aseaza cu grija ouale de gaina si fierbe-le 12 minute.
2. În acest moment, tăiați fileul de pui afumat bine spălat și uscat în cuburi mici pe o masă de bucătărie.
3. Deschideți și borcanele și turnați porumbul murat și ananasul dulce într-un castron cu laturile înalte.
4. Trimite acolo puiul preparat.
5. În etapa următoare, scurgeți lichidul de sub ouă și curățați-le sub apă rece pentru a nu vă arde mâinile.
6. Apoi tăiați rapid ouăle în cuburi relativ mari și puneți-le într-o viitoare salată de pui, ananas și porumb.
7. Asezonați aperitivul cu maioneză, adăugați sare fină dacă este necesar și puneți pe un vas mic, ornat cu piper măcinat.
Datorita faptului ca doar ouale din toate ingredientele vor fi tratate termic, vom reduce timpul de preparare a salatei la 20 de minute. Adică, dacă oaspeții sunt deja pe drum și nu ai nimic în frigider în afară de conserve, nu dispera. Pregătește salata prezentată, completează-o cu vin și bucură-te de seara alături de prietenii tăi preferați.
Varianta 3: Salata cu pui, ananas si ciuperci
Adăugând ciuperci murate în salată, veți obține nuanțe de aromă mai strălucitoare. Iar dacă vă plac gustările picante, vă recomandăm să includeți în farfurie câțiva căței de usturoi. Este mai bine să-l coaceți în prealabil în cuptor timp de 5 minute, apoi să îl stoarceți direct în salată.
Ingrediente:
- file de pui - 210 g;
- trei linguri de maioneză;
- ananas - 50 g;
- sare;
- porumb murat - 50 g;
- trei ouă;
- șampioane murate - 60 g;
- verdeturi pentru decor.
1. Curățați cu grijă fileul proaspăt de grăsime, spălați-l bine și, după uscare, tăiați în 2-3 părți. Puneți-le într-o cratiță și fierbeți într-o cantitate mică de apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute.
2. În același timp, puneți ouăle de pui la foc mediu și gătiți-le „fierte tari” pentru aceeași perioadă de timp.
3. Turnați câteva linguri de porumb fraged și ananas dulci într-un castron separat, apoi adăugați șampile murate.
4. În următoarea etapă, răciți ouăle finite, scoateți coaja și tăiați-le în cuburi îngrijite.
5. Tăiați și fileul fiert și puneți-l împreună cu ouăle într-un castron cu o salată cu pui, ananas și porumb.
6. Adăugați maioneza (de preferință de casă) în amestecul aromat și adăugați sare dacă considerați că este necesar să adăugați acest condiment.
7. Când serviți, completați excelentul aperitiv cu orice ierburi tocate și un pahar de vin sec.
Șampignonele marinate pot fi înlocuite cu altele proaspete. În acest caz, se recomandă să le prăjiți în prealabil împreună cu ceapa tocată într-o tigaie. În plus, este permisă includerea altor ciuperci (atât prăjite, cât și sărate) în rețetă. De exemplu, chanterelles, ciuperci albe, shiitake sau cu miere.
Opțiunea 4: Salată cu pui, ananas, porumb și ierburi
Ierburile proaspete împrospătează întotdeauna felurile de mâncare, mai ales dacă nu sunt tratate termic. Prin urmare, în sezonul primăvară-vară, când este mult pe rafturi, nu ratați ocazia și faceți această salată cu pătrunjel, mărar, coriandru sau ceapă verde.
Ingrediente:
- porumb murat - 5 g;
- trei ouă;
- ananas - 50 g;
- sare;
- trei linguri de maioneză;
- file de pui - 220 g;
- o ceapă;
- trei frunze de salată verde;
- patrunjel proaspat;
- cepe verzi.
Rețetă de gătit pas cu pas
1. Curățați, spălați și tăiați ceapa relativ mare în rondele subțiri. Puneți-le într-un bol mic și turnați zeamă de lămâie (sau oțet), fără a uita să adăugați sare.
2. În timp ce ceapa se marinează, fierbeți ouăle și fileurile de pui în tigăi separate timp de 20 de minute.
3. În timp ce se întâmplă acest lucru, spălați toate verdețurile și asigurați-vă că le uscați cu prosoape de hârtie. De asemenea, îl puteți lăsa pe șervețele.
4. De asemenea, puneți ananasul și porumbul într-un castron mare.
5. În etapa următoare, tăiați ouăle decojite în felii subțiri și, de asemenea, demontați carnea de pui fiartă.
6. Transferați fileul, ouăle și ceapa, din care doriți să scurgeți marinada, într-un bol cu ananas și porumb.
7. Presaram patrunjel tocat si ceapa verde in interior, iar apoi adauga cateva linguri de maioneza picanta.
8. Amestecați salata de pui, ananas și porumb, adăugând sare dacă doriți, și adăugați salata verde ruptă.
9. Așezați un aperitiv delicios într-un castron adânc de salată și serviți cu alte feluri de mâncare pe masă.
În loc de ceapă, puteți folosi soiuri roșii sau Yalta. Apoi asigurați-vă că adăugați puțin ulei de măsline în marinadă, astfel încât tipurile mai delicate de ceapă să nu se înmoaie sub influența sucului de lămâie sau a oțetului.
Varianta 5: Salata cu pui, ananas si branza
În ceea ce privește brânza, adăugarea acesteia va îmbogăți gustarea cu arome de lapte. Dacă decideți să utilizați mai multe tipuri deodată, veți obține o adevărată capodopera de brânză care va plăcea tuturor.
Ingrediente:
- brânză tare - 55 g;
- trei pulpe de pui;
- trei linguri de maioneză;
- mozzarella - 55 g;
- porumb murat - 45 g;
- ananas - 45 g;
- sare;
- trei ouă;
- verdeata pentru decor.
Rețetă de gătit pas cu pas
1. Curățați și clătiți pulpele de pui, apoi fierbeți-le într-o cantitate suficientă de apă rece, unde se recomandă să adăugați sare.
2. De asemenea, fierbeți toate ouăle tari, apoi răciți-le în apă rece și curățați-le de coaja tare.
3. Acum taiati bile mici de mozzarella in 4 bucati si radeti branza tare in cuburi mari.
4. Separați carnea finită de oase și dezasamblați-o în bucăți mici.
5. În plus, transferați cantitatea planificată de porumb și ananas suculent într-un bol de salată potrivit.
6. În etapa următoare, puneți acolo ambele tipuri de brânză, pui și ouă.
7. Adăugați maioneza cu sare și cu grijă, în câteva mișcări, amestecați ingredientele pentru salată cu pui, ananas și porumb.
8. Curata marginile vaselor cu un servetel, orneaza cu ierburi tocate si serveste.
Pe lângă aceste tipuri de brânză, puteți folosi și alte tipuri. De exemplu, suluguni, parmezan sau gouda. De asemenea, este acceptabil să înlocuiți coapsele cu pulpe sau fileuri. Depinde exact ce ai.
Varianta 6. Salata cu pui, ananas, porumb si sunca
În ciuda gustului strălucitor al ananasului, salata prezentată poate fi umplută cu note de aromă și mai profunde. Pentru a face acest lucru, vă sugerăm să includeți șuncă picantă în rețetă. Dar de data aceasta vom fierbe porumbul, ceea ce va face salata noastră unică în felul ei.
Ingrediente:
- șuncă - 90 g;
- file de pui - 190 g;
- ananas - 55 g;
- sare;
- patru linguri de maioneză;
- spic de porumb;
- trei ouă;
- doi cartofi.
Rețetă de gătit pas cu pas
1. Turnați apă pe un spic de porumb proaspăt (fără frunze și fibre), adăugați sare și fierbeți timp de 30 de minute.
2. De asemenea, fierbeți fileul într-o cantitate suficientă de apă la foc mediu, ceea ce durează 20-25 de minute.
3. În plus, fierbeți ouăle și câțiva cartofi, apoi răciți-le și curățați-le de coajă.
4. În următoarea etapă, dezasamblați carnea de pui finită și tăiați boabele de porumb din știulete (rând cu rând).
5. Acum pregătiți ingredientele rămase: tăiați șunca, ouăle și cartofii în cuburi mici.
6. Asezati-le impreuna cu ananas, pui si porumb intr-un bol uscat potrivit, adaugati sare si maioneza, amestecati si asezati pe un platou de servire.
Această rețetă necesită porumb proaspăt. Dar dacă sezonul nu permite un astfel de lux, înlocuiți-l cu unul murat. Doar asigurați-vă că scurgeți lichidul, ceea ce va face salata de pui, ananas și porumb apoasă.
Salata cu pui si ananas este un adevarat premiu de Revelion, un aperitiv original de sarbatori care nu va trece neobservat. Ananasul acru scoate în evidență armonios gustul cald sărat al brânzei și al puiului fiert suculent. Principalul lucru este să nu copleșiți aroma unică a unui fruct exotic cu o abundență de condimente.
Dacă scopul gătirii nu este bulionul, ci carnea, aceasta trebuie pusă în apă clocotită. Conform rețetei, fibrele de carne trebuie separate manual. Dar pieptul, dacă nu este prea fiert, poate fi pur și simplu tăiat în bucăți mari.
Salata se imbraca inainte de servire.
Ingrediente
- file de pui - 1 buc.
- ananas conservat - 200 g (0,5 conserve)
- porumb conservat - 200 g
- brânză tare - 150 g
- maioneza - dupa gust
- sare - 1-2 vârfuri
- piper negru măcinat - după gust
- frunză de dafin - 1–2 buc.
- piper negru (mazăre) - 2–3 buc.
- ienibahar (mazăre) - 2–3 buc.
- cuișoare - 1 buc.
Pregătirea
1. Puneți fileul de pui spălat într-o tigaie cu apă rece. Adăugați câteva vârfuri de sare, dafin, negru și ienibahar. Trimite la fiert la foc mare. Imediat ce apa clocotește, reduceți-o și gătiți aproximativ 20-30 de minute (cu cât bucata de carne este mai mare, cu atât mai mult timp, respectiv).
2. În timp ce puiul se gătește, tăiați brânza în cuburi mici.
3. Scoateți carnea fiartă din bulion și răciți pentru a fi mai ușor de lucrat. Separați în fibre, acest lucru va dura ceva timp, dar într-o salată o astfel de carne va arăta mai impresionantă. Dacă nu aveți mult timp, tăiați fileul în bucăți mici de formă arbitrară.
4. Adăugați cuburi de brânză în fibrele de carne.
5. Deschide o cutie de porumb. Puneți conținutul într-o strecurătoare pentru a scurge saramura. Adăugați porumb la ingredientele rămase.
6. Deschide un borcan cu ananas. Puteți bea sucul cu plăcere. Adăugați feliile în bolul de salată. Puteți folosi ananas în inele sau bucăți; în primul caz, tăiați-le în felii mici suplimentare.
Descriere
Trei ingrediente fac o salată simplă și incredibil de gustoasă - nu vei observa cum dispare misterios din bolul de salată! De obicei, astfel de salate includ o gamă mai largă de produse: ouă, file de pui sau șuncă, iar unele chiar o fac cu varză chinezească. Dar, după cum confirmă rețeta noastră de astăzi, o listă lungă de ingrediente nu este o condiție prealabilă pentru o salată delicioasă!
Am pregătit o salată cu ananas, porumb și brânză pentru o cină de sărbători - și ce? Când a venit timpul să punem masa, mai rămăseseră câteva linguri pe fundul vasului :)
Ei bine, l-am încercat de câteva ori în timp ce găteam, apoi încă câteva linguri, apoi a încercat soțul meu, iar apoi copiii – iubitori de porumb dulce – au decis să guste :) așa că îl recomand – în ciuda ingredientelor minime. , salata iese minunată!
Ingrediente:
- Jumătate de conserve de bucăți de ananas conservate;
- 2/3 conserve de porumb conservat;
- 100 g brânză tare (de preferință soiul sărat);
- Sos pentru dressing.
- 3 linguri smantana;
- 1 lingura de ulei vegetal aromat (floarea soarelui sau masline);
- 0,5 lingură de suc de lămâie;
- 0,5 lingurita pasta de mustar;
- Sare, piper negru măcinat - după gustul tău.
Instrucțiuni:
Pregătim pansamentul. Combinați uleiul vegetal, muștarul, zeama de lămâie, sare, piper într-un bol și amestecați bine. Adăugați smântână (orice conținut de grăsime - acest lucru nu afectează gustul, ci grosimea sosului) și amestecați bine din nou până la omogenizare. Maioneza delicioasă de casă este gata.
Acum să pregătim ingredientele pentru salată. Scoateți ananasul din zeamă și tăiați-i puțin. Sărați lichidul din porumb. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
![](https://i0.wp.com/new-recipes.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-ananas-kukuruza-syir-2.jpg)
Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează. Gustați și adăugați sare sau piper, dacă este necesar.
Mai întâi trebuie să gătiți carnea de pui. Puteți lua piept de pui sau file. Puiul poate fi fiert în prealabil. Pentru a găti, clătiți bine puiul sub jet de apă. Se pune intr-o cratita cu apa rece. Pentru a satura fileul de pui cu aromă și gust, adăugați ienibahar și boabe de piper negru, câteva foi de dafin și adăugați puțină sare. Fierbeți conținutul cratiței și gătiți timp de 30-40 de minute până când se înmoaie. Timpul de gătire depinde de dimensiunea bucății de carne. Scoateți puiul fiert din bulion și răciți la temperatura camerei.
Dacă aveți mult timp liber, jucați-vă puțin cu carnea. Împărțiți-l în fibre subțiri ca în fotografie. Astfel, salata finită va avea un gust mai interesant. În caz contrar, pur și simplu tăiați în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit și adăugați într-un castron adânc de salată.
![](https://i1.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2018/02/salat-kurica-ananas-kukuruza-3.jpg)
Puteți folosi porumb conservat pentru salată. Sau, dacă ai cereale congelate în congelator, fierbe-le până se înmoaie și adaugă-le în bolul de salată.
![](https://i1.wp.com/na-mangale.ru/wp-content/uploads/2018/02/salat-kurica-ananas-kukuruza-4.jpg)
Deschide un borcan cu ananas. Dacă sunt inele, tăiați-le în bucăți arbitrare.
Înainte de a adăuga fructe în bolul de salată, pune-le într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Adăugați ananasul preparat la restul ingredientelor. Amestecați amestecul de salată.
Adăugați puțină sare și, dacă doriți, stropiți cu piper măcinat. Adăugați maioneză după gust. Se amestecă.