Diareyasiz bolalarda zaharlanishda nima qilish kerak? Diareyasiz zaharlanish Diareyasiz ovqatdan zaharlanish, lekin isitma bilan
![Diareyasiz bolalarda zaharlanishda nima qilish kerak? Diareyasiz zaharlanish Diareyasiz ovqatdan zaharlanish, lekin isitma bilan](https://i2.wp.com/otrav.net/wp-content/uploads/2018/08/simptomy-otravleniya.jpg)
Ushbu maqolada biz o'quvchilarimizga kattalardagi oziq-ovqat zaharlanishi, bu holatning belgilari va davolash, uning oldini olish haqida gapirib bermoqchimiz. Nima uchun mahsulotlar sifatsiz bo'lib qoladi?
Bakterial toksinlar organizmga oziq-ovqat bilan kirsa, unda nima sodir bo'ladi? Zaharlanishda birinchi navbatda nima qilish kerak? Zaharlanish isitmaga olib keladimi? Bu holat yuqumlimi?
Oziq-ovqat zaharlanishining sabablari
Barcha oziq-ovqat zaharlanishi bakteriyalar sabab bo'ladi. Oziq-ovqat mahsulotlarida bir marta bakteriyalar ularda ko'payadi. Zaharlanish sababi opportunistik mikroblarning har xil turlari. Ular sog'lom tananing immunitet tizimi tomonidan tez va oson mag'lub bo'lishadi va tashqi muhitda ular quyosh nuri va yuqori harorat ta'sirida o'lishadi.
Mahsulotlarda ko'payib, ular zaharli moddalarni chiqaradilar. Shuning uchun bunday zaharlanishlar boshqa nomga ega - oziq-ovqat toksik infektsiyalari. Buzilgan oziq-ovqat mahsulotlari, masalan, kek yoki xamir ovqatlar bilan zaharlanganda, bakteriyalar o'sishi sodir bo'ladi va oziq-ovqat bilan yutilgan zaharlarning chiqishi sodir bo'ladi. Ichak bo'shlig'ida davom etib, mastlik belgilarini keltirib chiqaradi.
Zaharlanish ko'pincha issiq mavsumda, oziq-ovqat bir muncha vaqt issiq bo'lganda sodir bo'ladi. Bu quyidagi hollarda sodir bo'ladi:
- Oziq-ovqatlarni tayyorlash va saqlash qoidalariga rioya qilmaslik.
- Iflos qo'llardan oziq-ovqatga mikroblarni kiritish.
- Infektsiyaning inson oziq-ovqatlari bilan oziqlanadigan pashshalar orqali tarqalishi.
Saqlashning harorat rejimi 3-4 soatdan keyin buzilganidan keyin zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan mahsulotlar mavjud. Siz quyidagi mahsulotlarga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak:
- Qandolat kremlari, tortlar.
- Sovuq dudlangan go'sht mahsulotlari, cho'chqa yog'i, qaynatilgan go'sht, baliq.
- Mayonez, pishloq, chips va pizza.
- Barreldan kvas.
Xuddi shu taomni iste'mol qilganda, bir kishi zaharlanadigan holat bo'lishi mumkin, ikkinchisi esa hatto eng kichik alomatlarni sezmaydi. Sababi, bakteriya koloniyalarining idishning butun hajmi bo'ylab notekis taqsimlanishi. Shunga ko'ra, eng ko'p miqdordagi bakteriyalar va ularning toksinlari bo'lgan parchani iste'mol qilgan kishi zaharlanishi osonroq bo'ladi.
Oziq-ovqat zaharlanishi qanday rivojlanadi
Buzilgan mahsulot ichakka kirgan paytdan boshlab semptomlar paydo bo'lgunga qadar, bir kundan ortiq vaqt o'tmaydi. O'rtacha, inkubatsiya davri bir necha soat.
Dastlabki bosqich o'tkir hazmsizlik shaklida sodir bo'ladi. Oziq-ovqat zaharlanishi sodir bo'lganda, quyidagi hodisalar yuzaga keladi:
![](https://i2.wp.com/otrav.net/wp-content/uploads/2018/08/simptomy-otravleniya.jpg)
Agar ushbu bosqichda bemorga tibbiy yordam ko'rsatilmasa, zaharlanishning keyingi rivojlanishi asab impulslarini o'tkazish uchun mas'ul bo'lgan mineral moddalarning tanasi tomonidan jiddiy yo'qotishga olib keladi. Konvulsiyalar boshlanadi, ongni yo'qotishgacha miya faoliyatining buzilishi. Oziq-ovqat orqali yuqadigan kasallik boshqa odamlarga yuqishi mumkin, ammo faqat oziq-ovqat orqali.
Ovqatdan zaharlanish turlari
Oziq-ovqat zaharlanishining quyidagi turlari ajratiladi:
- Aralash tabiatning toksikozlari (enterokokklar, E. coli bilan ifloslangan mahsulotlar).
- Maxsus toksik infektsiyalar: botulizm va salmonellyoz. Botulizm konservalarda omon qolishi mumkin. Hatto pishirilgan go'sht ham zaharlanishga olib kelishi mumkin. Bunday zaharlanishning oqibatlari juda og'ir, shu jumladan o'lim.
- Mikrob bo'lmagan kelib chiqishi intoksikatsiyasi. Ular yeyilmaydigan qo'ziqorinlar, zaharli rezavorlar va sintetik o'g'itlarning ortiqcha bilan o'stirilgan bog 'o'simliklarini iste'mol qilganda paydo bo'ladi. Bu, shuningdek, past sifatli plastik idishlarda saqlangan va zaharli plastmassa (polistirol, polivinilxlorid) bilan to'yingan mahsulotlar bilan zaharlanishni o'z ichiga oladi.
Zaharlanish belgilari
Oziq-ovqat zaharlanishining asosiy belgilari:
- Ko'ngil aynishi va qayt qilish- kattalardagi oziq-ovqat zaharlanishining birinchi xarakterli belgilari. Tana toksinlardan xalos bo'ladi va qusishning birinchi qismida doimo hazm bo'lmagan oziq-ovqat qoldiqlari mavjud. Ammo oshqozon allaqachon bo'sh bo'lsa ham, oziq-ovqat zaharli infektsiyasi bilan qusish darhol to'xtamaydi. Kusmuk tarkibida shilliq, me'da shirasi, ba'zan safro va ichak tarkibi mavjud.
- Gipertermiya (yuqori harorat). Salmonellyoz, botulizm - bu kasalliklar oziq-ovqat zaharlanishi sifatida tasniflanadi va 40 darajagacha bo'lgan haroratda paydo bo'ladi. Butun tananing titrashi bor, bemor muzlaydi. Bunday zaharlanishni ichak infektsiyasi bilan osongina aralashtirish mumkin, ammo bu turli xil narsalar. Zaharlanishda tana haroratining qiymati mikroorganizmlarning turiga va qonga kiradigan toksik moddalarning hajmiga bog'liq. Engil zaharlanish holatlarida gipertermiya bo'lmasligi mumkin.
- Umumiy buzuqlik, bosh og'rig'i va tana og'rig'i, gripp kabi. Shuning uchun oziq-ovqat zaharlanishini ichak grippi deb atash mumkin.
- Qattiq qorin og'rig'i, ichak kramplari.
- Qon bosimining pasayishi. Toksinlar ta'sirida qon tomirlarining devorlari ohangini yo'qotadi. Kislorod ochligi paydo bo'ladi. Bu holat, ayniqsa, miya uchun xavflidir. Bu bosh aylanishi va hushidan ketish bilan to'la.
- Bo'shashgan najas, ba'zida qon bilan aralashadi. Najasdagi qon ichak devoridagi nekrotik o'zgarishlarning alomatidir.
- Umumiy suvsizlanish. Teri oqarib, quriydi, bemor doimiy tashnalik va bosh aylanishi bilan og'riydi.
Infuzion terapiya preparatni og'iz orqali qabul qilishning iloji bo'lmagan yoki yordam bermagan holatlarda amalga oshiriladi. Masalan, nazoratsiz qusish va doimiy diareya bilan elektrolitlar eritmalarini quyish yaxshiroqdir. (trizol, natriy xloridning izotonik eritmasi, glyukoza va boshqalar) darhol qonga kiradi. Ushbu maqsadlar uchun bemor kasalxonaga yotqiziladi. Bu holat har qanday vaqtda sepsis bilan murakkablashishi mumkin. Bemorga antibiotiklarni o'z vaqtida buyurish uchun ushbu daqiqani o'tkazib yubormaslik kerak.
Trisol
Natriy xlorid
Antiemetik va diareyaga qarshi terapiya. Oshqozonni to'liq bo'shatib, intoksikatsiyani olib tashlaganidan keyin ko'ngil aynishi va diareya to'xtamasa, shifokor tomonidan belgilanadi. Giyohvand moddalar - Motilium, Loperamid.
Motilium
Loperamid
Bemorning ahvoli barqarorlashgandan so'ng probiyotiklar buyuriladi (Bifidumbakterin, Lactobacterin, Linex), va ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirish uchun sizga fermentlar kerak bo'ladi.
Bifidumbakterin
Laktobakterin
Uyda zaharlanishni qanday davolash mumkin
Uyda siz oshqozoningizni qaynatilgan suv bilan yuvishingiz mumkin. 20-25 daraja harorat bilan. Bemorga 500-1000 ml ichish va qusishni qo'zg'atish kerak. Oshqozon tarkibi tiniq bo'lguncha manipulyatsiyani takrorlang, qusish bilan toza suv chiqishi kerak.
Ammo o'zingiz uyda faqat engil zaharlanishda terapevtik choralar ko'rishingiz mumkin. Vaziyat yomonlashishda davom etsa, uyda davolanishni to'xtatish va shifokor bilan maslahatlashish kerak. Qattiq zaharlanish uchun qanday dorilar kerakligini faqat mutaxassis hal qilishi mumkin.
Zaharlanish holatida qusish va diareyani to'xtatish uchun hech qanday vositadan foydalanmaslik kerak. Zaharlanish holatida alomatlar tanani himoya qiladi va toksinlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Diareya va qusish bo'lmasa, intoksikatsiya yomonlashadi.
Birinchi kunida bemorga ovqat eyishga ruxsat berilmasligi kerak. Ikkinchi kuni siz yumshoq dietaga o'tishingiz mumkin. Qusish va diareya to'xtaganda, siz kurs ichishingiz kerak Linexa, Bififorma yoki Atcipola ichak mikroflorasini tiklash uchun.
Bifiform
Oddiy dietaga bosqichma-bosqich qaytish ferment preparatlarini (planshetlar) qabul qilish bilan birga bo'lishi kerak Mezim, Festal, Pankreatin).
Mezim
Festal
Pankreatin
Hindiston yong'og'i zaharlanishining engil shakllarini davolash tasvirlangan. Ushbu meva ichidagi suyuqlik regidratsiya vositasi sifatida ishlaydi.
Voyaga etganlar uchun ovqatdan zaharlanishni uyda davolash mumkin, ammo agar jabrlanuvchi keksa odam yoki homilador ayol bo'lsa, buni qilmaslik kerak, chunki ular faqat shifokor nazorati ostida davolanishi mumkin. Xuddi shu narsa yosh bolalar uchun ham amal qiladi.
Video
Homilador ayollarda ovqatdan zaharlanish
Homiladorlik davrida oshqozon-ichak traktining sezgirligi oshadi. Ayol to'liq proteinli dietaga muhtoj, ammo zaharlanishda u vaqtincha kontrendikedir.
Ba'zi toksinlar platsenta orqali tug'ilmagan bolaning zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Eng xavfli qo'ziqorin toksinlari. Aralash nonspesifik toksik infektsiyalar bilan toksinlar homilaga etib bormaydi, ammo ular hali ham unga xavf tug'diradi:
- Homiladorlikning 1-trimestrida zaharlanish holatlarida abort qilish yoki homilaning intrauterin o'limi ehtimoli yuqori.
- Agar ayol oxirgi trimestrda zaharlangan bo'lsa, tez-tez qayt qilish qisqarish va erta tug'ilishni keltirib chiqarishi mumkin.
- Zaharlanish platsentaning tomirlaridan qon ketishiga olib kelishi mumkin.
- Kislorod ochligi bilan homila turli xil miya patologiyalarini rivojlanishi mumkin va kuchli kislorod ochligida homila o'ladi.
O'z-o'zini davolash homilador ayollarda kontrendikedir! Uyda davolanish faqat ayolning ahvoli engil bo'lsa, ammo og'riqli holat davom etguncha shifokor nazorati ostida bo'lishi mumkin. Oshqozonni yuvish tibbiy xodimlarsiz amalga oshirilmaydi.
Dori-darmonlar bilan ehtiyot bo'ling. Homiladorlik paytida siz faqat faollashtirilgan uglerod tabletkalarini xavfsiz ishlatishingiz mumkin. Boshqa barcha dorilarni shifokor bilan kelishilgan holda olish kerak. Ko'pgina dorilar homilador ayollar uchun kontrendikedir.
Homilador ayolning xotirjam bo'lishiga yordam berish va stressli holatning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
Agar homilador ayol shifoxonada davolansa, standart testlar o'tkaziladi va homilaning qo'shimcha ultratovush tekshiruvi o'tkaziladi.
Oziq-ovqat zaharlanishining oqibatlari
Agar oziq-ovqat zaharlanishi uzoq davom etsa, bemorda davolanish juda qiyin bo'lgan asoratlar paydo bo'lishi mumkin:
- Ichak disbiyozi - foydali mikrofloraning o'limi.
- Qon zaharlanishi. Immunitet zaiflashganda (bu nosog'lom turmush tarzi, spirtli ichimliklar, chekish bilan osonlashadi), ichak devori qonga kiradigan bakteriyalardan himoya qilishni to'xtatadi. Mikroblar hayot uchun xavfli bo'lgan sepsisni keltirib chiqaradi.
- Yuqumli-toksik shok. Bu qon tomir devorlarining umumiy yurak-qon tomir etishmovchiligiga qadar parezini keltirib chiqaradigan ko'p miqdordagi toksinlarning qonga kirishi bilan qo'zg'alishi mumkin.
- Gipovolemiya va gipovolemik shok. Aylanma qon hajmining pasayishi tufayli yurakning chiqishi kamayadi, bu tananing barcha to'qimalariga ta'sir qiladi. O'tkir holat - gipovolemik shok - hayot uchun xavfli bo'lib, shoshilinch tibbiy aralashuvni talab qiladi. Nafas olish muammolari, bosh aylanishi va ongni yo'qotishi mumkin.
Oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish
Oziq-ovqat yuqadigan kasalliklarga qarshi vaktsina yo'q. Zaharlangan oziq-ovqat odamlar uchun hech qanday xavf tug'dirmasligini ta'minlash mumkin emas. Barcha profilaktika quyidagi qoidalarni o'z ichiga oladi:
- Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya nazorati. Nazorat xizmati oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasiga rioya qilish, mahsulotlarni saqlash, sotish muddatlariga rioya etilishini nazorat qilishi kerak.
- Oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqada bo'lgan ishchilarni har 6 oyda bir marta oziq-ovqat orqali yuqadigan patogenlarni tashish uchun tekshirish. Ishchilarning qo'llari har kuni tekshiriladi. Agar oshqozon yarasi va pustulalar aniqlansa, bunday xodim ishda bo'lmasligi kerak. U kasallik ta'tiliga yuboriladi. Davolashni tugatgandan so'ng, xodim kompaniyaga shifokor guvohnomasini taqdim etishi kerak. Har bir tadbirkor o'z korxonasida shunday nazoratni tashkil qilishi kerak.
- Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qiling, oziq-ovqat saqlanadigan va ovqat tayyorlanadigan binolarni o'z vaqtida tozalash. Kemiruvchilar va tarakanlarga qarshi kurash.
- Qaynayotgan suv bilan kesish taxtalarini kuydiring. Har bir turdagi mahsulot uchun alohida taxta bo'lishi kerak, masalan, xom go'shtning zarralari salat sabzavotlariga tushmaydi.
- Tez buziladigan ovqatlarni uyda, hatto muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlamang. Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, foydalanilmagan mahsulotlarni tashlang.
- Mahsulotlarni uy kimyoviy moddalaridan alohida saqlang.
- Do'konda sotib olayotganda, har doim yaroqlilik muddati va saqlash shartlariga e'tibor bering.
- Sut mahsulotlari yangi bo'lishi kerak, sut esa qaynatiladi yoki pasterizatsiya qilinadi.
- Faqat qaynatilgan suvni iching.
- Issiq havoda kafe va ko'cha chodirlarida ovqatlanmaslik yaxshiroqdir.
Oziq-ovqat zaharlanishi juda tez-tez uchraydi va ko'pincha diareya va qusishni o'z ichiga olgan o'tkir alomatlar bilan tavsiflanadi. Organizmning intoksikatsiyasi patogen mikroorganizmlar va ular chiqaradigan toksinlar tufayli yuzaga keladi.. Ular buzilgan ovqatlar orqali oshqozon-ichak traktiga kirib, turli noxush kasalliklarni keltirib chiqaradi. Biroq, ko'pincha qusish yoki diareyasiz oziq-ovqat zaharlanishi, zararli mikroorganizmlar va toksinlar ta'sirining tabiatiga qarab sodir bo'ladi.
Zaharlanish sabablari
Ma'lumki, bakteriyalar bizni hamma joyda o'rab oladi, ammo ularning inson tanasiga salbiy ta'siri faqat ma'lum sabablarga ko'ra paydo bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat zaharlanishi oziq-ovqat dastlab iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'lganida sodir bo'ladi.. Oziq-ovqatlar noto'g'ri saqlangan yoki tayyorlangan bo'lsa, zaharlanish ham paydo bo'lishi mumkin.
Noqulay sharoitlarda patogen mikroorganizmlar oziq-ovqatda osongina ko'paya boshlaydi. Ko'pgina patogen mikroorganizmlar ma'lum belgilarning paydo bo'lishida muhim rol o'ynaydigan bir yoki bir nechta turdagi toksinlarni ishlab chiqaradi. Ko'pincha bularga enterotoksinlar, sitotoksinlar va neyrotoksinlar kiradi. Ularning barchasi ma'lum organlarga ta'sir qiladi, bu esa tananing boshqacha munosabatda bo'lishiga olib keladi.
Yaroqsiz oziq-ovqat yoki suv orqali tanaga kiradigan enterotoksinlar va sitotoksinlar oshqozon-ichak trakti to'qimalarida patologik o'zgarishlarni keltirib chiqaradi. Jabrlanuvchi diareya yoki qusishning aniq belgilarini rivojlantira boshlaydi (ko'pincha ikkalasi ham). Ammo simptomlarning og'irligi toksinlarning xususiyatlariga va ularning miqdoriga bog'liq. Agar toksinlar dozasi kichik bo'lsa, isitma, diareya yoki qusishsiz zaharlanish sodir bo'lishi mumkin. Bo'shashgan axlat yoki qusishsiz oziq-ovqat zaharlanishi bo'lishi mumkinmi, degan savol tug'ilganda, bu juda mumkin ekanligini bilish kerak. Biroq, bu jabrlanuvchida hech qanday alomat bo'lmaydi degani emas. Toksinlar hali ham organizmga halokatli ta'sir ko'rsatadi, zaharlanishning umumiy rasmini shakllantiradi.
Alomatlar
Biror kishi nomaqbul ovqatni iste'mol qilgandan keyin 2-3 soat ichida (ba'zan oldinroq) sog'lig'ining yomonlashishini his qilishi mumkin. Jabrlanuvchi o'tkir bezovtalikni his qiladi, uning zo'ravonligi tananing umumiy holatiga, yoshiga va ekzotoksinlar dozasiga bog'liq. Qusish yoki diareyaning klassik belgilarisiz zaharlanish ko'pincha engilroq va uch kundan keyin o'z-o'zidan o'tib ketadi. Turli xil asoratlar xavfi juda past. Ko'pincha ro'yxatdagi bir nechta belgilar kuzatilishi mumkin:
- Oshqozon yoki ichakdagi og'riqlar;
- Butun tananing umumiy zaifligi;
- Ishtahaning pastligi;
- Haroratning biroz ko'tarilishi;
- Oqartirilgan teri;
- Ko'ngil aynish hissi.
Bolalar ovqatdan zaharlanishga juda sezgir. Ekzotoksinlarni tanaga ozgina iste'mol qilganda ham, bola tanadagi kuchli zaiflikni his qila boshlaydi, harorat ko'tariladi (isitma juda kam uchraydi). Bunday holda, chaqaloq ich ketishini boshdan kechirmasligi mumkin, lekin u qusishi mumkin. Tez-tez qusish xavflidir, chunki u bolaning tanasining suvsizlanishiga olib kelishi mumkin.- Agar shunday vaziyat yuzaga kelsa, shifokorni chaqirishingiz kerak.
Suvsiz bo'lganingizda, odatda bir necha soat davomida siydik chiqarmaysiz. Bolaning lablari quriydi va oqarib ketadi, ularda yoriqlar paydo bo'lishi mumkin. Bu holat bilan chaqaloq ko'z yoshlarisiz yig'lashi mumkin.
Intoksikatsiya sodir bo'lganda, tana xavfli toksinlar ta'siridan xalos bo'lishga harakat qiladi va ularni bo'shashgan axlat va qayt qilish orqali olib tashlaydi. Ushbu ko'rinishlarsiz oziq-ovqat zaharlanishi xavflidir, chunki zaharlar tanada qoladi. Shuning uchun, hatto kichik zaharlanish bilan ham, organizmga barcha zararli mikroorganizmlarni va ularning chiqindilarini olib tashlashga yordam berish kerak.
Davolash usullari
Agar zaharlanish hayot uchun xavfli alomatlar bilan og'ir bo'lsa, darhol tibbiy yordamga murojaat qilish kerak. Salmonellalar yoki botulizm bakteriyalari bilan zaharlanish ayniqsa xavflidir.
Diareya yoki qusishsiz intoksikatsiya odatda engildir va juda aniq va o'tkir ko'rinishlarga ega emas. Bunday holda, uyda ba'zi oddiy birinchi yordam choralarini ko'rish etarli bo'ladi.
Ko'pincha, toksinning zararli ta'siridan xalos bo'lish uchun qusishni qo'zg'atish kifoya. Buning uchun jabrlanuvchiga bir necha stakan iliq suv ichish kerak (yaxshisi tuz yoki oz miqdorda kaliy permanganat qo'shilishi bilan) va keyin qusishni qo'zg'atish kerak. Ushbu chora oshqozonni buzilgan oziq-ovqat va toksinlardan tezda tozalashga yordam beradi.
Agar toksinlar allaqachon ichaklarga kirgan bo'lsa, bu qorin og'rig'idan dalolat beradi, sorbentlarni qabul qilish samarali chora bo'ladi. Ushbu dorilar ko'pincha tanani tozalash uchun ishlatiladi va mastlik holatida ular oddiygina zarurdir. Sorbentlar barcha toksik mahsulotlarni va toksinlarni mukammal darajada o'zlashtiradi va keyin tanani osongina tark etadi.
Eng oddiy va eng ko'p tasdiqlangan enterosorbentlardan biri faollashtirilgan ugleroddir.. Barcha zararli birikmalarni yig'ib, preparat tanani tabiiy ravishda tark etadi. Faollashtirilgan uglerodga qo'shimcha ravishda siz bir xil samaradorlik bilan Polysorb, Enterosgel yoki Polyphepan dan foydalanishingiz mumkin.
Sorbentlar ichak atoniyasi va ichak tutilishi bilan og'rigan barcha odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etilmaydi. Bunday patologiya bilan sorbent tanani tark eta olmaydi. Polysorb, faollashtirilgan uglerod va Polyphepan preparatlari oshqozon yarasi uchun xavflidir. Shu sababli, ularni yoki boshqa dori-darmonlarni qabul qilishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing kerak. Enterosorbentsni boshqa dorilar yoki oziq-ovqat bilan bir vaqtda qabul qilmaslik kerak. 2 soatgacha bo'lgan oraliqni saqlash kerak.
Tanadagi kasalliklardan tezda xalos bo'lish uchun siz laksatiflarga murojaat qilishingiz mumkin. Inson tanasida muayyan ta'sir mexanizmlariga ega bo'lgan ichaklarni tozalash uchun juda ko'p turli xil vositalar mavjud. Ularni tanlashda shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
Davolash paytida bemorga ko'p miqdorda suyuqlik berilishi kerak, bu suvsizlanishdan himoya qiladi, shuningdek, elektrolitlar almashinuvini tiklashga va zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi. Ichimlik ham mumkin bo'lgan asoratlardan qochishga yordam beradi. Buning uchun mutaxassislar xona haroratida toza suv (afzal qaynatilgan), gazsiz mineral suv, kompotlar, mevali ichimliklar, jele, zaif choy yoki yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega o'tlar qaynatmasini ichishni tavsiya qiladi. Suyuqlikni qabul qilishda siz tanani kerakli miqdorda kaliy, shuningdek natriy bilan ta'minlashingiz kerak. Ushbu moddalar yurak va boshqa muhim organlar uchun juda muhimdir.
Tanani tiklash uchun mastlik davrida og'ir ovqat iste'mol qilish istalmaganligini bilish juda muhimdir. Hayvonlardan olingan mahsulotlarni istisno qilish va dietaga ko'proq mevalarni kiritish kerak (nok, o'rik va olxo'ri bundan mustasno), masalan, olma juda foydali.
Birinchi kunida tanani keraksiz stresssiz tozalashga yordam berish uchun hatto ovqatdan bosh tortish yaxshiroqdir. Keyingi bir necha kun ichida siz tez-tez ovqatlanishingiz kerak, lekin kichik qismlarda.
Agar davolanish vaqtida zaharlanish belgilari yo'qolmasa va jabrlanuvchi 4-5 kun davomida o'zini yomon his qilsa, u holda siz mutaxassis bilan maslahatlashib, tananing holatini aniqlashga yordam beradigan kerakli testlardan o'tishingiz kerak.
Oldini olish
O'zingizni oziq-ovqat zaharlanishidan yuz foiz himoya qilish mumkin emas, lekin ba'zi oddiy choralarga rioya qilish orqali siz o'zingizni va oilangizni sezilarli darajada himoya qilishingiz mumkin.
Do'konlarda va bozorlarda faqat eng yangi mahsulotlarni tanlang, buning uchun siz ularning yaroqlilik muddatiga e'tibor berishingiz kerak. Sotib olayotganda, yaxlitlikka, tashqi ko'rinishga va hidga e'tibor bering.. Shubhali mahsulotlarni chetga surib qo'yish kerak. Oziq-ovqat sotib olayotganda, uni saqlash sharoitlariga ham e'tibor berish kerak.
Qo'ziqorinlarni (ayniqsa, notanish) va qutilardan oziq-ovqatdan juda ehtiyotkorlik bilan foydalaning. Ushbu maxsus mahsulotlarni iste'mol qilganda, turli darajadagi intoksikatsiya paydo bo'lishi mumkin.
Ovqat pishirishni boshlashdan oldin ovqatni yaxshilab yuvish kerak. Ba'zi xavfli patogenlar suv oqimi yordamida osongina chiqariladi.
Ko'pgina xom oziq-ovqat mahsulotlari (go'sht, baliq, tovuq, xom sut) ko'pincha xavfli mikroorganizmlar bilan ifloslangan. Ushbu mahsulotlar tegishli issiqlik bilan ishlov berishdan o'tishi kerak. Har bir taom to'liq tayyor bo'lishi kerak. Go'sht yoki baliq yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak. Agar siz muzlatgichdan go'shtdan foydalansangiz, uni pishirishdan oldin darhol muzdan tushirishingiz kerak (afzal muzlatgichda).
Pishirilgan taom eng yaxshi darhol iste'mol qilinadi. Qanchalik uzoqroq pishirilgan ovqat iste'mol qilinmasa, unda shuncha ko'p mikroblar to'plana boshlaydi va shuning uchun oziq-ovqat xavfli bo'ladi.
Tayyorlangan ovqatni issiq (taxminan +60 ° C) yoki sovuq (+10 ° C dan past bo'lmagan) saqlash kerak.. Bolalar ovqatini umuman saqlamaslik va uni tayyorlashdan keyin darhol ishlatish yaxshiroqdir. Oldindan tayyorlangan ovqatni yaxshilab isitish kerak (suyuq idishlar qaynatiladi), buning natijasida ko'plab zararli mikroorganizmlar yo'q qilinadi.
Oziq-ovqat zaharlanishi tufayli qusish va diareya ko'rinishi keng tarqalgan hisoblanadi (qarang). Ammo odatda zaharlanish deb ataladigan narsa, shifokorlar oziq-ovqat toksik infektsiyasi (FTI) deb ataladi. Patologiya deganda opportunistik mikroflora va ekzotoksinlar keltirib chiqaradigan o'tkir qisqa muddatli kasalliklar tushuniladi. Odatda jabrlanuvchi gastroenterit belgilari va suv-tuz almashinuvidagi buzilishlarni rivojlantiradi. Ba'zida zaharlanish qusishsiz sodir bo'ladi. Bu toksinlarning ta'siriga bog'liq.
Sabablari
Oziq-ovqat mahsulotlarida opportunistik mikrofloralar inson tanasiga kirishdan oldin hayotiy faoliyati davomida ekzotoksinlarni ishlab chiqarishga qodir:
- enterotoksin;
- sitotoksin.
Insonning ovqat hazm qilish tizimiga past sifatli mahsulotlar bilan kiradigan enterotoksinlar ichaklarda suyuqlik va tuzlar ishlab chiqarishni faollashtira boshlaydi. Agar sitotoksinlar tanaga kirsa, ichak va oshqozon shilliq qavatining shikastlanishi sodir bo'ladi va oqsil sintezi buziladi. Kusishsiz oziq-ovqat zaharlanishi bir qator sabablarga ega, masalan:
- Sifatsiz oziq-ovqatlarni iste'mol qilish.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini issiqlik bilan ishlov berishning etarli emasligi.
- Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilmaslik.
Bundan tashqari, oziq-ovqat korxonasining xodimida terining pustular shikastlanishi yoki ko'proq tonzillit yoki faringit bo'lsa, oziq-ovqat zaharlanishi mumkin. Mastitli hayvonlardan (echki, sigir, qo'y) sut ichganda zaharlanish sodir bo'ladi. Rivojlanmagan yoki immuniteti pasaygan odamlar xavf ostida. Shuning uchun PTI ko'pincha bolalar va homilador ayollarda tashxis qilinadi.
Intoksikatsiyaning klinik ko'rinishida asosiy rol inson tanasiga kirgan ekzotoksinning xususiyatlari va dozasiga tegishli. Enterotoksinlar oshqozon va ichak epiteliyasida patologik o'zgarishlarga olib keladi. Bemorlarda qusish va diareya boshlanadi.
Qusishsiz ovqatdan zaharlanish mumkinmi? Agar oziq-ovqat bilan birga enterotoksin yoki sitotoksinlarning kichik dozalari inson tanasiga kirsa, bu hodisa mumkin. Jabrlanuvchida ichak shilliq qavatining o'tkazuvchanligi kuchayadi, yallig'lanish jarayoni rivojlanadi, mikrosirkulyatsiya buziladi va umumiy intoksikatsiya belgilari paydo bo'ladi.
Bunday holda, odam ovqatdan keyin 2-3 soat o'tgach, sog'lig'ining yomonlashishini his qilishi mumkin. Bemor to'satdan kasal bo'lib qoladi va sog'lig'ining yomonlashuvi fonida bir qator o'ziga xos belgilar tashxis qilinadi. Toksik infektsiya yoki gijjalarsiz oziq-ovqat zaharlanishi 3 kundan keyin ketadi. Tiklanish tez sodir bo'ladi va asoratlar xavfi juda past.
Asosiy simptomlar
Qusishsiz IPT bilan bemorda quyidagi alomatlar paydo bo'lishi mumkin:
- kichik (38 gacha);
- bo'shashgan axlat (kuniga 2-3 martadan ko'p bo'lmagan);
- oshqozon yoki ichakdagi og'riqlar (qarang);
- ko'ngil aynish hujumlari;
- ishtahaning pasayishi.
Muhim! Agar oziq-ovqat zaharlanishi yuqoridagi belgilarga ega bo'lsa, lekin odam qusishsiz mast bo'lib qolsa, shifokor bilan maslahatlashish majburiydir.
Qaysi hollarda zaharlanish qusishsiz sodir bo'ladi?
Kusishsiz oziq-ovqat zaharlanishi organizmga toksik zarar yetkazish emas, balki yuqumli kasallikning belgisi bo'lishi mumkinmi? Ha, bu holat oziq-ovqat tarkibidagi bakteriyalar va mikroblar allaqachon oshqozondan ichakka kirib borganligini ko'rsatadi. O'rtacha, bu 3 soatdan ortiq davom etmaydi. Bu vaqtdan keyin odam sog'lig'ining keskin yomonlashishini his qiladi, u quyidagi belgilarga ega bo'ladi:
- Qattiq diareya.
- Ko'ngil aynishi.
- Tana haroratining oshishi.
Vaziyat asta-sekin yomonlashishi mumkin, ko'pincha ichak infektsiyalari 2-3 kundan keyin to'liq namoyon bo'ladi, bu toksik lezyonlar uchun odatiy holdir.
Semptomlar har xil bo'lishi mumkin, ammo agar tashvish beruvchi belgilar paydo bo'lsa, siz albatta uyda shifokorni chaqirishingiz kerak. Agar zaharlanish sababi patogen mikroorganizmlar bo'lsa, u holda zaharlanish belgilari odamda uzoq vaqt davomida, 5 dan 10 kungacha yoki undan ham ko'proq vaqt davomida kuzatilishi mumkin. Istisno bolalardir, ularning organizmidagi metabolik jarayonlar tezroq ketadi va shuning uchun alomatlar qisqa vaqtdan keyin paydo bo'lishi mumkin.
Davolash usullari
Tanadagi toksik shikastlanish belgilarini yo'q qilishning bir necha yo'li mavjud, ular orasida:
- changni yutish vositalarini qabul qilish;
- ko'p suv ichish;
- laksatif qabul qilish.
Diqqat!Ko'pincha, toksindan xalos bo'lish uchun qusishni qo'zg'atish kifoya. Bunday holda, bemorga kaliy permanganat yoki pishirish soda zaif eritmasi bilan suv ichish kerak - bu oshqozonni tozalashga va toksinlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Tanadan toksinlarni olib tashlashga qaratilgan bo'lib, ular moddalarni o'zlashtiradi va ularni zararsizlantirishga yordam beradi. Laksatiflar organizmdan zaharli moddalarni tabiiy ravishda tezda olib tashlash uchun ishlatiladi.
Ko'p suyuqlik ichish elektrolitlar almashinuvini tiklashga yordam beradi, suvsizlanishni oldini oladi va tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi. Suyuqlikning etarli miqdori asoratlarni oldini olishga va buyraklardagi yukni kamaytirishga yordam beradi. Tavsiya etilgan ichimlik:
- gazsiz oddiy mineral suv;
- kompot yoki jele;
- yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega o'simliklardan tayyorlangan damlamalar.
Suyuqlik bilan odam kerakli miqdordagi natriy va kaliyni olishi kerak, organizm yurak, qon tomirlari, jigar va buyraklarning normal ishlashi uchun bu mikroelementlarga muhtoj. Toksik infektsiyalarda ovqatlanish alohida rol o'ynaydi. Inson tanasi to'liq tiklanishi kerak, shuning uchun siz "og'ir" ovqatlardan voz kechishingiz, yog'li va qizarib pishgan ovqatlardan voz kechishingiz, kuniga bir necha marta kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak.
Agar toksik infektsiya belgilari odamni 4 yoki 5 kun davomida bezovta qilsa va sezilarli yaxshilanish kuzatilmasa, u holda shifokor bilan maslahatlashib, bir qator testlardan o'tish kerak.
Asosiylari haqida bilasizmi? Bu makkor kasallik qanchalik xavfli?
Nima qilish kerak, agar? Zaharlanishdan keyin ko'ngil aynish sabablari va oziq-ovqat zaharlanishi bilan bog'liq bo'lmagan kasalliklar.
Hammasi haqida: o'ziga xos alomatlar, yordam.
Profilaktika choralari
Profilaktik chora-tadbirlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Oziq-ovqat mahsulotlarini etarli darajada issiqlik bilan ishlov berish.
- Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilish.
- Oziq-ovqatlarni to'g'ri tanlash.
Muhim!Yaroqlilik muddatini kuzatib borish va shubhali ovqatlarni iste'mol qilmaslik kerak. Ikkinchi yangi go'sht, tovuq va baliqdan saqlaning. Bunday mahsulotlarda toksinlar va patogen mikroorganizmlar to'planadi.
Bundan tashqari, siz har doim go'sht yoki tovuqning qovurish darajasini kuzatib borishingiz kerak, idishlarni tayyor holatga keltirish kerak, aks holda ichak infektsiyalari xavfi ortadi.
Ovqat tayyorlashdan oldin uni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Misol uchun, tovuq yoki tuxumni pishirish paytida salmonellalar nobud bo'ladi, ammo ba'zi bakteriyalarni oddiy musluk suvi yordamida olib tashlash mumkin.
Oziq-ovqat zaharlanishi muddati o'tgan yoki patogenlar bilan ifloslangan ovqatni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi. Yuqori harorat ta'sirida bakteriyalar nobud bo'ladi. Ammo pishirish jarayoni buzilgan bo'lsa, toksin tanaga kiradi. Og'riqli holat qusish va diareya bilan birga keladi - shunday qilib, toksinlar tanadan chiqariladi.
Ammo zaharlanish ba'zida bu alomatlarsiz sodir bo'ladi. Faqat shifokor kasallikning sababini aniqlay oladi va to'g'ri tashxis qo'yadi. Qusish va diareyasiz zaharlanish tezroq o'tadi va tanaga kamroq zarar etkazadi.
Oziq-ovqat zaharlanishi tufayli paydo bo'lgan qusish bakteriyalardan kelib chiqadi. Oziq-ovqat iste'mol qilganda ular zaharli toksinlarni ishlab chiqaradilar: sitotoksinlar va enterotoksinlar. Tanaga kiradigan ekzotoksinlar miqdori va ularning ichidagi ta'siri qusish va diareya zo'ravonligini aniqlaydi.
Patogen bakteriyalarning chiqindilari miyadagi emetik jarayon uchun mas'ul bo'lgan hududga ta'sir qiladi. Signalni qabul qilib, diafragma, oshqozon va qorin mushaklari qisqarishni boshlaydi. Oshqozon ochiladi, tarkibi faol ravishda chiqadi. Kusish jarayoni doimo oshqozonda ko'ngil aynish, zaiflik va og'riq bilan birga keladi. Kusish tanani zahardan himoya qiladi.
Ko'p miqdorda sitotoksinlar mavjudligi ovqat hazm qilish organlarining shilliq qavatiga zarar etkazadi, oqsil sintezi to'xtaydi. Enterotoksinlar ichak hududida tuzlar bilan suyuqlik hosil bo'lishini qo'zg'atadi. Jabrlanuvchida oshqozon patologiyasi bo'lsa, zaharlanish qusish va diareya bilan rivojlanadi. Kuchli immunitetga ega bo'lgan sog'lom odamning zaharlanishi qusish alomatisiz mumkin.
Qusish va diareyasiz zaharlanish
Oshqozon-ichak trakti kasalliklarini qusish va diareya belgilarisiz zaharlanishdan ajratish qiyin. Zaharlanish har doim ovqat hazm qilish organlari ichidagi og'riqlar bilan birga keladi. Og'ir oshqozon kolikasi 2-3 soat davomida ovqatdan keyin boshlanadi. Ba'zida og'riq faqat ikkinchi yoki uchinchi kunlarda paydo bo'ladi. Bu tananing ichak infektsiyasidan ta'sirlanganligini ko'rsatadi. Birinchi kunida diareya va qusishsiz oziq-ovqat zaharlanishi paydo bo'ladi.
Kattalardagi isitma bilan zaharlanish belgilari
Ovqatdan keyin odam o'zini yomon his qilsa, lekin qusish va diareya bo'lmasa, darhol tashxis qo'yish qiyin. Ehtimol, ovqat hazm qilish organining patologiyasi shunday namoyon bo'ladi. Yoki qayd etilgan.
Isitmali kattalarda diareya va qusishsiz zaharlanish belgilari:
- Oshqozon sohasidagi o'tkir og'riq;
- Ko'ngil aynishi mavjud;
- Tana harorati 38-40 darajaga ko'tariladi;
- Ichaklardagi meteorizm;
- Umumiy zaiflik va uyquchanlik rivojlanadi;
- Teri oq rangga ega bo'ladi;
- Ovqatlanishdan butunlay voz kechish mavjud;
- Noma'lum tabiatning ichki og'riqlari mavjud.
Noqulaylikning birinchi belgisi paydo bo'lganda, bemorga ko'p suyuqlik ichish tavsiya etiladi. Asosiy simptomlarning yo'qligi - qusish va diareya - toksinning ichakda ekanligini anglatadi. Zaiflik alomatini yo'qotish uchun bemorga suv, pyuresi sabzavotli sho'rvalar va mineral suv bilan bo'tqa berish kerak. Siz kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak, lekin tez-tez. Bunday parhez tananing kuchini tiklaydi va muhim mikroelementlar bilan ta'minlaydi. Kasallikning rivojlanishi 3-4 kun ichida to'xtaydi. Ro'yxatdagi alomatlar bilan zaharlanishning sababi ko'pincha qo'ziqorinlardir.
Haroratsiz zaharlanish belgilari
Haroratsiz va asosiy belgilarsiz zaharlanish bemorning ahvolini murakkablashtiradi, chunki Uyda kasallikning sabablarini aniqlash qiyin. Shifokor yoki tez yordam chaqirishga arziydi - shifokor sababni aniq aniqlaydi.
Zaharlanish belgilari:
- Bemor doimo uyquni his qiladi;
- Ko'ngil aynishi mavjud;
- letargiya, befarqlik;
- Qorin bo'shlig'ida kuchli og'riq;
- Teri oqarib ketgan;
- Ishtahaning yo'qolishi.
Botulizm
Botulizm xuddi shunday belgilar bilan konservalangan zaharlanganda paydo bo'ladi. Mahsulotlar konservatsiyadan oldin to'g'ri ishlov berilmagan va patogen mikroorganizmlar o'ldirilmagan. Kislorod yo'q bo'lganda, bakteriyalar o'z chiqindilarini faol ravishda tarqatishda davom etdilar. Sifatsiz mahsulotni iste'mol qilgan odam zaharlanadi.
Intoksikatsiya belgilari:
- Quruq og'iz va burun shilliq qavati;
- Tinnitus hissi;
- Ko'zlarda loyqalik, noaniq siluetlar va ikki tomonlama ko'rish paydo bo'ladi;
- Oyoqlarda zaiflik.
Semptomlar ovqatdan keyin darhol paydo bo'ladi. Qusish va diareya belgilari bo'lmasa ham, shuningdek, yuqori harorat bo'lmasa ham, bemorni kasalxonaga olib borish yoki reanimatsiya uskunalari bilan tez yordam chaqirish kerak. Botulizm belgilari bo'lgan bemorni uyda davolash mumkin emas! Zaharlanish tez rivojlanadi va nafas olishni to'xtatish mumkin. Tez tibbiy yordam bilan davolanish 14 kun ichida tugaydi.
Bolalarda zaharlanish belgilari
Bolaning fiziologik xususiyatlari kattalarnikidan juda farq qiladi. Metabolizm tezroq ketadi. Shuning uchun zaharlanish paytida zahar tanada yuqori tezlikda harakat qiladi.
Bolalarda ko'pincha diareya yoki qusish bo'lmaydi, zaharlanishdan keyin kamdan-kam hollarda oshqozon og'rig'i bor. Faqat mushaklar kuchsizligi, apatiya va uxlash istagi bor. Bola qichqiradi va uxlab qoladi. Ovqatdan keyin bunday alomatlar paydo bo'lsa, tez yordam chaqirishingiz kerak. Shifokorlar kelishidan oldin, yordam bering.
Davolash
Shifokorlar yuqori isitma bilan zaharlanishni ko'rib chiqadilar, ammo diareya va qusishsiz, tana uchun yumshoq variant. Bir hafta ichida toksinlar yo'q qilinadi va sog'ligingiz yaxshilana boshlaydi. Noxush oqibat kamdan-kam hollarda kuzatiladi. Bu bakteriyalarning hammasi nobud bo'lmaganda va ba'zilari ichaklarga yopishib qolganda sodir bo'ladi. Keyin asoratlar rivojlanishi mumkin. Bu ayniqsa yosh bolalar uchun xavflidir.
Birinchi yordam
Zaharlanishdan keyin umumiy buzuqlik va uyquchanlik mavjud, ammo ko'ngil aynish yo'q. Biz harakat qilishimiz kerak. Buning uchun:
- 1 litr qaynoq suv oling va quruq kaliy permanganat qo'shing - suv pushti rangga aylanadi.
- Jabrlanuvchi istak boshlanishidan oldin iloji boricha ko'proq ichishi kerak.
- Agar kaliy permanganat eritmasi qusishni qo'zg'atishga yordam bermasa, barmog'ingiz bilan tilning ildiziga bosib ko'ring.
Kaliy permanganatni pishirish soda bilan almashtirish mumkin. Keyin ichish uchun sorbent bering - faollashtirilgan uglerod, Smecta va boshqalar. Agar u boshlanmagan bo'lsa, enterosorbent ichish vaqti keldi.
Ichaklarni toksinlardan tozalash kerak:
- Kastor yog'ini iching - og'irlik bo'yicha dozani hisoblang.
- Kastor yog'i magniy va natriy sulfat aralashmasini almashtiradi.
Ba'zi shifokorlar laksatiflarga qarshi. Agar diareya o'z-o'zidan boshlansa, dori-darmonlarni qabul qilishning hojati yo'q. Yuqumli kasalliklar bo'yicha mutaxassislar enterosorbent ichaklarni toksinlardan tozalashga yordam beradi, deb hisoblashadi. Diareyani sun'iy ravishda qo'zg'atish ko'ngil aynishi, kuchli ichki og'riq va yallig'lanishga olib kelishi mumkin.
O'z-o'zidan boshlangan diareyani to'xtatishning ma'nosi yo'q. Diareya xurujini to'xtatuvchi dorilar tanani zahardan tozalamaydi. Qabul qilish faqat mavjud vaziyatni yomonlashtiradi.
Tanani tozalash
Agar qusishni qo'zg'atish mumkin bo'lmasa, toksik moddalar allaqachon ichaklarda. Sorbentlarni qabul qilish tavsiya etiladi. Ommabop, arzon sorbent faollashtirilgan ugleroddir. Siz Carbolong, Smecta, Enterosgel va Sorbex dan foydalanishingiz mumkin.
Kerakli og'riq qoldiruvchi vositalar yoki antibakterial vositalarni mustaqil ravishda qabul qilish tavsiya etilmaydi. Shifokor davolanishni buyuradi.
Zaharlanishdan keyin tiklanish
Zaharlanishdan keyin zaiflashgan tana yumshoq rejimni talab qiladi. Siz dietaga rioya qilishingiz kerak.
Ratsiondan chiqarib tashlang:
- Yog'li va qizarib pishgan ovqatlar;
- Konservalangan va tuzlangan ovqatlar;
- Achchiq ziravorlar;
- Spirtli ichimliklar;
- Shirin gazlangan ichimliklar;
- Kofe.
Bug'langan sabzavotlar, quyon yoki tovuq suvi bilan pyuresi engil sho'rvalar, gazsiz mineral suv va mevalar ovqat hazm qilish organlarining mikroflorasini tiklashga va zaiflashgan tanani to'ldirishga yordam beradi.
Regidron yoki Gastrolit yordamida elektrolitlar muvozanatini tiklash mumkin. Yashil choy, Seynt Jonning go'shti, romashka yoki yalpiz bilan to'ldirilgan o'simlik choylarini ichish foydalidir. Vujudga toksinlarni olib tashlash uchun ko'proq suyuqlik kerak.
Probiyotiklar - Linex yoki Hilak-Forte - ichak mikroflorasini tiklaydi.
Mumkin oqibatlar
Bunday belgilar bilan zaharlanish ambulatoriya sharoitida davolanadi. Ammo bir qator belgilar mavjud bo'lsa, bemorni kasalxonaga yotqizish kerak.
Asorat belgilari:
- Harorat 40 daraja;
- Jabrlanuvchining isitmasi ko'tariladi, titraydi, tanasi sovuq ter bilan qoplangan;
- Qorin bo'shlig'idagi ichki og'riqlar analjezikni qabul qilgandan keyin to'xtamaydi;
- Diareya uzoq vaqt davomida to'xtamaydi, axlatda qon bor;
- Ko'p ichish tufayli siyish to'xtaganda, suvsizlanish boshlandi.
Ro'yxatda keltirilgan belgilar zaharlanishsiz mavjud bo'lishi mumkin. Kasalxona sharoitida kasallikning sababini aniqlash kerak bo'ladi. Sinovlar tugagandan so'ng, davolanish va keyingi tiklanish belgilanadi.
Zaharlanish - bu noxush alomatlar bilan namoyon bo'ladigan juda keng tarqalgan patologiya: diareya va diareya.
Ushbu hodisaning rivojlanishi patogen mikroorganizmlar tomonidan chiqarilgan va oziq-ovqat bilan birga tanaga kiradigan toksinlar sabab bo'lishi mumkin.
Ko'p odamlar zaharlanish har doim qusish, diareya va isitma bilan namoyon bo'lishiga ishonishadi. Bu fikr noto'g'ri, chunki zaharlanish engil shaklda bu alomatlarsiz paydo bo'lishi mumkin.
Bularning barchasi toksinlarning xatti-harakatiga bog'liq: agar ular ko'p bo'lsa, alomatlar o'tkir bo'ladi, agar ular kam bo'lsa, ular yashirin bo'ladi.
Zaharlanish sabablari
Biror kishi iste'mol qiladigan oziq-ovqat ko'pincha opportunistik mikroflorani o'z ichiga oladi, buning natijasida o'ziga xos ekzotoksinlar ishlab chiqariladi: sitotoksinlar va enterotoksinlar.
Enterotoksin, past sifatli oziq-ovqat bilan birga, ichaklarga kiradi, u erda suyuqliklar bilan tuzlarni faol ishlab chiqarishni boshlaydi. Bunday infektsiya bilan odam qusish va diareya alomatlarini boshdan kechiradi.
Sitotoksin oshqozon-ichak trakti shilliq qavatining shikastlanishiga va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi.
Biror kishi diareyasiz zaharlanishni boshdan kechirishining bir necha sabablari bor. Ular:
- Sifatsiz oziq-ovqatlarni iste'mol qilish.
- Ovqatni iste'mol qilishdan oldin issiqlik bilan ishlov berishning etarli emasligi.
- Shaxsiy gigienaning asosiy qoidalariga rioya qilmaslik.
Zaharlanish, shuningdek, korxona xodimi kasal bo'lganligi sababli ham sodir bo'lishi mumkin. Bunday holda, xodim ish joyida bo'lmasligi kerak.
Ayniqsa, odamning terida tonzillit, faringit yoki pustulalar bo'lsa.
Mastit bilan kasallangan sigir yoki echkidan sut ichish orqali ham zaharlanishingiz mumkin. Ko'pincha zaharlanish immuniteti zaif odamlarda, homilador ayollarda yoki yosh bolalarda uchraydi.
Kusishsiz oziq-ovqat zaharlanishi tanaga ozgina sitotoksinlar va enterotoksinlar tushganda sodir bo'ladi.
Bemorlarda shilliq qavatlar ingichka bo'lib, yallig'lanadi va mikrosirkulyatsiya buzilishiga olib keladi. Ushbu jarayon natijasida odam tananing mastlik belgilarini ko'rsatadi.
Toksinlar bilan zaharlanishdan keyin bir necha soat ichida umumiy salomatlik yomonlashadi.
Kasallik taxminan 3 kun davom etadi, shundan so'ng alomatlar susayadi. Kichik miqdordagi toksinlar jiddiy asoratlarni keltirib chiqarmaydi.
Zaharlanish belgilari
Yuqorida aytib o'tilganidek, zaharlanish ko'p sonli alomatlar bilan birga bo'lishi mumkin. Diareyasiz sodir bo'lgan oziq-ovqat zaharlanishi quyidagi belgilarni ko'rsatishi mumkin:
- Haroratning ko'tarilishi.
- Kusish yoki qayt qilish.
- Tananing umumiy zaifligi.
- Qattiq suvsizlanish.
- Oqargan yoki mavimsi teri.
O'tkir zaharlanishda odam past sifatli ovqat iste'mol qilgandan keyin yarim soat ichida kasal bo'lib qoladi. Kichkina bola uchun bu hodisa juda xavflidir, chunki suvsizlanishni rivojlanish xavfi mavjud.
Uning belgilari orasida kamdan-kam siyish, yig'layotganda ko'zning suvsizlanishi, lablar oqarib, quruq bo'ladi.
Tana harorati 38 darajaga ko'tariladi, kuchli isitma kamroq uchraydi.
Juda tez-tez gijjalar suvsizlanishga olib keladi, shuning uchun muammoning o'z yo'nalishiga yo'l qo'ymaslik va o'z vaqtida mutaxassislardan yordam so'rash kerak.
Diareya va qusish bo'lmagan zaharlanishni engil deb atash mumkin. Odatda uning belgilari 5 kundan keyin yo'qoladi.
Ammo qusishsiz zaharlanish xavfli bo'lishi mumkinligini hisobga olish kerak, chunki toksinlar tanani tark eta olmaydi va ichaklarga singib keta olmaydi.
Agar chaqalog'ingiz zaharlangan bo'lsa, siz mo''jizaga umid qilmasligingiz kerak, chunki bolaning tanasi bunday kasallikka juda qattiq toqat qiladi.
Bu shuni ko'rsatadiki, birinchi ogohlantirish belgilarida siz bolani malakali mutaxassisga ko'rsatishingiz kerak, chunki bu xavfli bo'lishi mumkin.
Patologiyani qanday aniqlash mumkin
Ko'p odamlar zaharlanish diareyasiz sodir bo'lishi mumkinmi degan savolga qiziqish bildirmoqda. Ma'lum bo'lishicha, ha, bu mumkin.
To'g'ri tashxis qo'yish uchun shifokor bir nechta protseduralarni bajarishi kerak:
- Bemor bilan suhbat.
- Anamnez to'plami.
- Laboratoriya sinovlarini o'tkazish.
- Ichki organlarning ultratovush tekshiruvini o'tkazish.
Shunisi e'tiborga loyiqki, qusish yoki diareyasiz zaharlanish qorin bo'shlig'ida o'tkir kramp og'rig'i bilan birga bo'lishi mumkin.
Jiddiy zaharlanish holatida siz darhol tez yordam chaqirishingiz kerak. Bu, ayniqsa, salmonellalar va botulizm bilan zaharlanish uchun to'g'ri keladi.
Zaharlanishni davolash
Tanadan toksinlarni olib tashlash uchun muntazam qusish etarli bo'lishi mumkin.
Qorin bo'shlig'i hududida og'riq paydo bo'lishi zararli moddalarning ichakka kirganligini ko'rsatadi.
Faollashgan uglerod eng keng tarqalgan va oddiy sorbent hisoblanadi. Ushbu preparatga qo'shimcha ravishda Polysorb yoki Enterosgel juda mashhur.
Yagona ogohlantirish shundaki, bu dorilarni ichak atoniyasi yoki obstruktsiyasi bo'lgan bemorlarga qabul qilish taqiqlanadi.
Bundan tashqari, agar sizda oshqozon yarasi bo'lsa, ularni qabul qilmaslik kerak. Bunga asoslanib, siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak, shundan keyingina sorbentlar bilan davolanishingiz kerak.
Ichaklarni yaxshi tozalaydigan va butun tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan laksatiflar ham ko'rib chiqilayotgan muammoni tezda engishadi.
Ammo ularni ishlatishdan oldin, mutaxassis bilan maslahatlashish ham zarur, chunki mahsulotlar juda ko'p kontrendikatsiyaga ega.
Davolanishning butun davri davomida bemor muntazam ravishda suyuqlik ichishini ta'minlashi kerak, bu suvsizlanishni oldini oladi, elektrolitlar muvozanatini tiklaydi, tanadan toksinlarni olib tashlaydi va xavfli asoratlarni rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.
Xona haroratiga keltiriladigan tozalangan suv ichish uchun idealdir.
Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega mineral suvlar, kompot, meva sharbati, jele, choy yoki o'simlik qaynatmalarini ichishga ruxsat beriladi.
Aniqlik kiritish kerakki, ko'p miqdorda suyuqlik ichish tanadan kaliy va natriyni olib tashlaydi. Shuning uchun bemor ushbu mikroelementlarning to'g'ri darajasini saqlab qolish haqida g'amxo'rlik qilishi kerak.
etnosologiya
Diareyasiz zaharlanishni engish uchun shifokorlar quyidagi an'anaviy tibbiyot retseptlaridan foydalanishni maslahat berishadi:
- 2 osh qoshiq quruq qizilmiya ildizini oling, 250 mililitr suv qo'shing, qaynatib oling va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
Keyin bulonni qaynatib oling, suzing va kuniga bir necha marta 0,5 stakan iching. - 2 osh qoshiq tugunni oling, suv qo'shing va qorong'i joyda bir necha soatga qoldiring. Kuniga 2 marta 1/3 stakan iching.
- 6 ta qizilmiyaning mevasini oling, ustiga 350 mililitr qaynoq suv quying va 20 daqiqa qaynatib oling. Mahsulotning oz miqdorini iching, keyin qusishni qo'zg'ating va yana bir oz qaynatma iching.
- Quritilgan hindibo o'tini oling, uni 500 mililitr qaynoq suv bilan pishiring, uni termosga soling va bir kechada qoldiring. Infuzionni 4 ta porsiyaga bo'linib, ovqatdan oldin kun davomida iste'mol qiling.
An'anaviy retseptlar bo'yicha tayyorlangan infuziyalar va damlamalarni qabul qilishdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak. Har qanday o'simlik komponenti bemorda allergik reaktsiyani qo'zg'atishi mumkin.
Diareyasiz zaharlangan odamga qanday yordam berish kerak
Kusish yoki diareya bo'lmagan, ammo zaharlanish tashxisi qo'yilgan odamlar qusishni o'zlari qo'zg'atishlari kerak. Buni quyidagicha qilishingiz mumkin:
- 1 litr suv oling, unga oz miqdorda marganets qo'shing. Jarayon davomida suv engil pushti rangga ega bo'lishi kerak.
- Biror kishi barcha tayyorlangan suyuqlikni ichishga harakat qilishi kerak. Shundan so'ng u qusish istagini his qiladi.
- Agar bu sodir bo'lmasa, siz ikki barmoq bilan tilning ildiziga bosishingiz kerak.
Marganets mavjud bo'lmagan hollarda, uni pishirish soda bilan almashtirish mumkin. Ko'proq samaradorlikka erishish uchun siz sorbent - oq yoki qora ko'mirni ichishingiz mumkin.
Zaharlanishdan 3 soat o'tgach, qusish hali ham mumkin bo'lmaganda, odam enterosorbentni qabul qilishi kerak.
Ichaklarni to'liq tozalash uchun siz kastor yog'ini yoki magniy va natriy sulfat eritmasini olishingiz mumkin.
Shifokorlar, zaharlanishda laksatiflarni qabul qilish mumkinligini ta'kidlashadi, ammo bu butunlay tavsiya etilmaydi.
Zamonaviy dori-darmonlar, enterosorbentlar ichaklarni yaxshi tozalashi sababli, shifokorlar diareyani sun'iy ravishda keltirib chiqarish uchun hech qanday sabab ko'rmaydilar.
Ularning ta'kidlashicha, bunday harakatlar ko'ngil aynishi, qorin og'rig'i va ichaklarda yallig'lanish jarayonlariga olib kelishi mumkin.
Zaharlanishdan keyin qanday tiklanish kerak
Muayyan dori-darmonlarni, masalan, antibiotiklar yoki antibakterial moddalarni qabul qilish shifokor bilan maslahatlashmasdan, ruxsatisiz amalga oshirilmasligini oldindan aniqlab olish kerak.
Uyda bemorga zaharlanishdan keyin tanani tezda tiklaydigan muayyan harakatlar qilishga ruxsat beriladi:
- Zaharlanish odamni bezovta qilishni to'xtatgandan keyin bir hafta davomida ma'lum bir parhezga rioya qilish tavsiya etiladi. Siz yog'li, baharatlı, qizarib pishgan va füme ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Spirtli ichimliklar va gazlangan ichimliklarni iste'mol qilishdan saqlaning va qahva ichishdan saqlaning. Bu tadbirlarning barchasi stressdan keyin oshqozon-ichak traktining yuklanishiga imkon beradi.
- Elektrolitlar balansini to'ldirishni unutmang. Ushbu maqsadlar uchun Gastrolit yoki Regidrondan foydalanish odatiy holdir. Bundan tashqari, ko'p miqdorda suyuqlik, gidroksidi yoki mineral suv ichish kerak. Yashil choy, romashka yoki yalpiz infuzionini ichishga ruxsat beriladi. Shuni hisobga olish kerakki, odam qanchalik tez-tez suv ichsa, zaharlanishdan keyin uning tanasi tezroq tiklanadi.
- Oziq-ovqatlarni hazm qilish jarayonini engillashtirish uchun bemorga Mezim, Pankreatin yoki Festal kabi preparatlarga kiritilgan maxsus fermentlar bilan davolash kursi buyuriladi.
- Linex yoki Hilak preparatlari, agar zaharlanish diareya bilan birga bo'lsa, ichak mikroflorasining buzilishini tiklashga yordam beradi.
Shuni esda tutish kerakki, hatto reabilitatsiya davrida ham shifokorning tavsiyalariga qat'iy rioya qilish kerak.
Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, tana tezda tiklanadi va odam har qanday noxush va xavfli asoratlardan qochishga qodir bo'ladi.
Qanday holatda tez yordam chaqirishingiz kerak?
Agar intoksikatsiya isitma bilan birga kelmasa, u engil deb hisoblanadi va tanaga xavf tug'dirmaydi.
Ammo zaharlanish ham juda o'tkir bo'lishi mumkin, shuning uchun bemorga tez yordam yordami kerak bo'lganda bilishingiz kerak.
- Tana haroratining 40 darajagacha keskin sakrashi. Bunday holatda bemorda kuchli isitma, titroq va sovuq ter paydo bo'ladi.
- Biror kishi uyda ishlatiladigan og'riq qoldiruvchi vositalarni qabul qilgandan keyin tushmaydigan qorin bo'shlig'ida kramplar va kramplarni boshdan kechiradi.
- Boshqarib bo'lmaydigan diareya, hojatxonaga borish istagi bor, bu yolg'on. Najasda qon yoki ko'p miqdorda shilimshiq bor.
- Biror kishi uzoq vaqt davomida siydik chiqarmaydi, bu suvsizlanishning og'ir shaklini ko'rsatadi.
Bunday hodisalar ko'pincha gijjalar yoki diareya bo'lmagan hollarda ham bemorda ichak infektsiyasi yoki o'tkir zaharlanishning rivojlanishini ko'rsatadi.
Mutaxassis to'g'ri tashxis qo'ygandan so'ng, u bemorga mastlik alomatlarini tezda engillashtiradigan etarli davolanishni buyurishi mumkin.
Foydali video