Suvning quruq qoldig'ining umumiy minerallashuvi. Suvning umumiy minerallashuvi va uni yo'q qilish usullari. Suvning bakteriologik ifloslanish darajasi
Umumiy minerallashuv suvda erigan zarrachalar yig'indisini anglatadi. Suv molekulalari ta'sirida ionlarga parchalanadigan (dissotsiatsiyalanadigan) tuzlar maksimal eruvchanlikka ega.
Suvning umumiy minerallashuv ko'rsatkichi undagi tuzlarning tarkibini aks ettiradi, ular orasida natriy, kaliy, kaltsiy, magniy birikmalari va xlorid, karbonat va sulfat kislotalarning qoldiqlari eng ko'p ifodalanadi.
U qayerda ishlatiladi?
Umumiy mineralizatsiya qiymati suv tarkibini tavsiflash uchun doimo va hamma joyda qo'llaniladi. Uning ta'mi va fiziologik xususiyatlari erigan tuzlarning umumiy konsentratsiyasiga bog'liq. Bu, xususan, balneologik kurortlarda shifobaxsh suvlarning ta'siri uchun asosdir. Kundalik amaliyotda indikator har bir mintaqadagi suvning xususiyatlarini, tabiiy tozalik darajasini va tozalash samaradorligini aks ettiradi.
Oqava suvlarning umumiy minerallashuvi korxonalardagi tozalash inshootlarining samaradorligi haqida ma'lumot beruvchi qiymatdir.
Birinchi toifadagi qadoqlangan suv uchun standart qiymat 1000 mg / l ni tashkil qiladi. Yuqori toifadagi shisha suvda erigan tuzlarning umumiy konsentratsiyasining qiymati past bo'lishi kerak: 200 mg / l dan 500 mg / l gacha.
SanPiN-da, shuningdek, ba'zi boshqa manbalarda "umumiy mineralizatsiya" va "quruq qoldiq" atamalari sinonim hisoblanadi. To'g'ri aytganda, bu mutlaqo qonuniy emas. Quruq qoldiqni aniqlash usuli erituvchining bug'lanishiga asoslangan. Qizdirilganda, bikarbonat karbonat angidridning chiqishi bilan yo'q qilinadi va karbonat anioniga aylanadi. Binobarin, umumiy minerallashuv ko'rsatkichlari va quruq qoldiq miqdori o'rtasida har doim bir oz farq bor.
Umumiy mineralizatsiya GOST standartlariga muvofiq standart tahlillarda olingan barcha ion konsentrasiyalarini qo'shish yo'li bilan hisoblanadi. Ushbu ko'rsatkichni aniqlash usuli arifmetikdir. Olingan qiymat quruq qoldiq qiymatidan karbonat anionlari konsentratsiyasining yarmiga teng bo'lgan oz miqdorda farq qiladi.
Ba'zan ular umumiy ion kontsentratsiyasi ko'rsatkichida oz miqdordagi organik moddalar mavjudligi haqida gapirishadi. Bu haqiqat emas. Mineralizatsiya ko'rsatkichi mineral kelib chiqishi birikmalarini o'z ichiga oladi. Organik birikmalar bulardan biri emas.
Inson salomatligiga ta'siri
Ko'pchilik iste'molchilarga taxminan 600 mg / l tuz bo'lgan suvning ta'mi yoqadi. Odamlarning odatlari va odatlari har xil. Suv har doim minerallashuvni oshirgan yoki kamaygan hududlarda ta'mga moslashish sodir bo'ladi. Aholi buni juda normal, hatto mazali deb hisoblaydi. Biroq, JSST 1000 mg/l dan ortiq konsentratsiyalarni qabul qilinishi mumkin emas deb hisoblaydi. 1200 mg / l ga teng ko'rsatkichlar achchiqlanishning mavjudligiga sabab bo'ladi. Aholining aksariyati bu suvni yoqtirmaydi.
Suvning tuz tarkibining fiziologik ahamiyati haqida gapirganda, shuni ta'kidlash kerakki, zarur minerallarning 7% dan ko'pi inson tanasiga ushbu manbadan kiradi. Tanani foydali elementlar bilan to'ldirishning bu usuli muhim, ammo hal qiluvchi emas.
Ifloslanish manbalari
Mineral komponentlar tuproqdan suvga kiradi, ularning tarkibi har bir hududga xosdir. Sanoat korxonalarining yomon tozalangan oqava suvlari tuz konsentratsiyasining oshishiga sezilarli hissa qo'shishi mumkin. Insonning kunlik suvga bo'lgan ehtiyojini to'liq qondirish uchun yaxshi ta'mga ega bo'lgan shisha mahsulotlarni sotib olish mantiqan.
O'zingizni barcha xavflardan himoya qiling va Aqua Market xizmatidan foydalaning.
Jami mineralizatsiya suvda erigan moddalar tarkibining umumiy miqdoriy ko'rsatkichidir. Bu parametr, shuningdek, eriydigan qattiq moddalar tarkibi yoki umumiy tuz miqdori deb ataladi, chunki suvda erigan moddalar tuzlar shaklida bo'ladi. Eng keng tarqalgan noorganik tuzlar (asosan, bikarbonatlar, xloridlar va kaltsiy, magniy, kaliy va natriyning sulfatlari) va oz miqdorda suvda eriydigan organik moddalar.
Ko'pincha suvning umumiy minerallashuvi quruq qoldiq bilan aralashtiriladi. Qattiq moddalar bir litr suvni bug'lash va qolgan narsalarni tortish orqali aniqlanadi. Natijada, suvda erigan ko'proq uchuvchan organik birikmalar hisobga olinmaydi. Bu umumiy minerallashuv va quruq qoldiqning oz miqdorda farq qilishi mumkinligiga olib keladi - qoida tariqasida, 10% dan ko'p emas.
Minerallashuviga ko'ra tabiiy suvlarni quyidagi toifalarga bo'lish mumkin:
Minerallanish g/dm 3 |
|
Ultra yangi |
|
Nisbatan yuqori minerallashuvga ega suvlar |
|
Tuzli |
|
Yuqori sho'rlangan suvlar |
|
Suvdagi umumiy sho'rlanishning maqbullik darajasi mahalliy sharoit va o'rnatilgan odatlarga qarab juda farq qiladi. Odatda, umumiy tuz miqdori 600 mg / l gacha bo'lsa, suvning ta'mi yaxshi hisoblanadi. 1000-1200 mg/l dan yuqori qiymatlarda suv iste'molchilarning shikoyatlariga sabab bo'lishi mumkin. Shuning uchun, organoleptik ko'rsatkichlarga ko'ra, JSST 1000 mg / l suv mineralizatsiyasining yuqori chegarasini tavsiya qiladi.
Tuzliligi past bo'lgan suv masalasi ham ochiq. Bunday suv juda yangi va mazasiz, deb ishoniladi, garchi juda kam tuzli teskari osmosli suvni ichadigan minglab odamlar, aksincha, uni maqbulroq deb bilishadi.
"Suv" mavzulari matbuotda tobora ko'proq eshitilmoqda va ko'pincha tanani mineral moddalar bilan ta'minlash nuqtai nazaridan suvning afzalliklari yoki kamchiliklari haqida munozaralar olib borilmoqda. Nufuzli nashrlarda e'lon qilingan ba'zi materiallarda qat'iyan aytiladi: "Ma'lumki, biz kimyoviy moddalarga bo'lgan kunlik ehtiyojning 25 foizini suv bilan olamiz". Biroq, asl manbalarga etib borishning iloji yo'q. “O'rtacha odam sanitariya me'yorlariga javob beradigan ichimlik suvidan qancha mineral moddalar olishi mumkin?” degan savolga javob topishga harakat qilaylik. Mulohaza yuritishda biz oddiy kundalik sog'lom fikr va o'rta maktab bilimlariga amal qilamiz. Keling, natijalarni jadval shaklida umumlashtiramiz. Keling, uning ustunlari mazmunini va shu bilan birga fikr yuritish jarayonini tushuntiramiz.
Avval siz bir nechta boshlang'ich pozitsiyalar haqida qaror qabul qilishingiz kerak:
1. Insonga qanday minerallar va qancha miqdorda kerak?
Insonning "mineral tarkibi" va shunga mos ravishda uning tanasining ehtiyojlari masalasi juda murakkab. Kundalik darajada biz (afsuski, ommaviy matbuotda ham) "foydali" elementlar, "zararli" yoki "zaharli" elementlar va boshqalar bilan osonlikcha o'ynaymiz. Kimyoviy elementlarning zararliligi va foydaliligi haqidagi savolni shakllantirishning o'zi nisbiy ekanligidan boshlaylik. Qadim zamonlarda ham hamma narsa konsentratsiyaga bog'liqligi ma'lum edi. Minimal miqdorda foydali bo'lgan narsa ko'p miqdorda kuchli zahar bo'lishi mumkin. Ommaviy tibbiyot ensiklopediyasidan asosiy (hayotiy) makroelementlar va bir qancha mikroelementlar ro‘yxati 1-ustunda keltirilgan.
Ommaviy tibbiyot entsiklopediyasi ma'lumotlari ham kundalik ehtiyoj me'yorlari sifatida ishlatilgan (2-ustun). Bundan tashqari, kattalar erkak uchun minimal qiymat asosiy qiymat sifatida qabul qilinadi (o'smirlar va ayollar, ayniqsa emizikli onalar uchun bu normalar ko'pincha yuqori).
2. "O'rtacha" suvning mineral tarkibi qanday?
"O'rtacha" suv yo'qligi va bo'lishi mumkin emasligi aniq. Shunday qilib, faraziy suvdan foydalanish taklif etiladi, ya'ni asosiy makro va mikroelementlarning tarkibi sog'liq xavfsizligi nuqtai nazaridan ruxsat etilgan maksimal miqdorga teng bo'lgan "ma'lum" suv iste'mol qilingan deb hisoblanadi - 3-ustun. stoldan.
Jadvalning 4-ustunida har bir element uchun kunlik ehtiyojga erishish uchun qancha suv iste'mol qilish kerakligi hisoblab chiqilgan. Bu erda juda katta taxmin shundan iboratki, hisob-kitoblarda minerallarning suvdan hazm bo'lishi 100% deb qabul qilinadi, bu haqiqatdan uzoqdir.
3. O'rtacha odamning kunlik suv iste'moli qancha?
Bir kishi kuniga o'rtacha 1,2 litr suvni to'g'ridan-to'g'ri suyuqlik (ichimlik va suyuq ovqat) shaklida iste'mol qiladi. Ushbu ko'rsatkichni 4-ustundagi mos keladigan ko'rsatkichga bo'lish orqali har bir elementning suv bilan iste'mol qilish foizi hisoblab chiqiladi, bu nazariy jihatdan (yuqoridagi barcha taxminlarni hisobga olgan holda) o'rtacha odam tomonidan kuniga olinishi mumkin (5-ustun).
Taqqoslash uchun, 6-ustunda tanaga kiradigan bir xil elementlarning oziq-ovqat manbalarining mini-ro'yxati keltirilgan. Bir nechta mahsulotlarning ro'yxati tananing u yoki bu makro yoki mikroelementni bitta mahsulotdan emas, balki, qoida tariqasida, bir oz boshqasidan olishini ko'rsatish uchun ishlatiladi.
7-ustunda ma'lum bir mahsulotning grammdagi miqdori ko'rsatilgan, uning iste'moli kuniga tanaga (suv uchun bo'lgani kabi 100% hazm bo'lish taxmini bilan) faraziy ichimlik suvi kabi mos keladigan makro yoki mikroelementning bir xil miqdorini beradi. .
Element |
Kundalik talab |
Suvdagi MPC |
100% me'yorni olish uchun zarur bo'lgan suv miqdori |
Nazariy jihatdan mumkin bo'lgan% min. Suvdan olingan moddalar |
Muqobil |
Makro va mikroelementlar bilan ta'minlaydigan mahsulot miqdori suv bilan ta'minlanganga teng |
Qattiq pishloq |
12 g |
|||||
Fosfor (fosfatlar) |
Qo'ziqorinlar (quruq) |
24 g |
||||
Tarvuz |
27 g |
|||||
Quritilgan o'riklar |
0,86 g |
|||||
Stol tuzi |
0,6 g |
|||||
Xlor (xloridlar) |
Stol tuzi |
0,5 g |
||||
Mol go'shti jigari |
42 g |
|||||
Oq qo'ziqorinli sushi. |
1,1 g |
|||||
Skumbriya |
129 g |
|||||
Mol go'shti jigari |
32 g |
|||||
Dengiz karami |
9 g |
Olingan ma'lumotlardan yaqqol ko'rinib turibdiki, biz ichimlik suvidan nazariy jihatdan faqat 2 ta mikroelement - ftor va yodni etarli miqdorda olishimiz mumkin.
Albatta, taqdim etilgan ma'lumotlar hech qanday tarzda ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar bo'la olmaydi. Bu bilan butun dietologiya fani shug'ullanadi. Ushbu jadval organizm uchun zarur bo'lgan barcha makro va mikroelementlarni suvdan ko'ra oziq-ovqatdan olish ancha oson va eng muhimi, haqiqatga yaqinroq ekanligini ko'rsatish uchun mo'ljallangan.
Suvdan mineral tuzlarni olib tashlash
Suvdan barcha minerallarni olib tashlash uchun ishlatiladigan jarayon demineralizatsiya deb ataladi.
Ion almashinuvi yordamida amalga oshiriladigan demineralizatsiya deionizatsiya deyiladi. Ushbu jarayon davomida barcha erigan tuzlarni samaraliroq olib tashlash uchun suv ikki qatlamli ion almashinuv materialida tozalanadi. Vodorod ionlari H + bilan "zaryadlangan" kation almashinadigan qatron va gidroksil ionlari OH bilan "zaryadlangan" anion almashinuvchi qatronlar bir vaqtning o'zida yoki ketma-ket ishlatiladi. Suvda eriydigan barcha tuzlar kationlar va anionlardan iborat bo'lganligi sababli, kation almashinadigan va anion almashinadigan qatronlar aralashmasi ularni tozalangan suvda H + va gidroksil OH - vodorod ionlari bilan to'liq almashtiradi. Keyin kimyoviy reaksiya orqali bu ionlar (ijobiy va manfiy) suv molekulalarini hosil qilish uchun birlashadi. Aslida, suvning to'liq tuzsizlanishi sodir bo'ladi.
Deionlashtirilgan suv sanoatda keng qo'llaniladi. U kimyo va farmatsevtika sanoatida, televizion katod nurli quvurlar ishlab chiqarishda, sanoat terini qayta ishlashda va boshqa ko'plab holatlarda qo'llaniladi.
Distillash tozalanayotgan suvning bug'lanishiga, so'ngra bug'ning kontsentratsiyasiga asoslangan. Texnologiya juda ko'p energiya talab qiladi, bundan tashqari, distillerning ishlashi paytida evaporatatorning devorlarida shkala hosil bo'ladi.
Elektrodializ ionlarning elektr maydoni ta'sirida suv hajmida harakat qilish qobiliyatiga asoslanadi. Ion-selektiv membranalar kationlar yoki anionlarning o'tishiga imkon beradi. Ion almashinadigan membranalar bilan chegaralangan hajmda tuz konsentratsiyasi kamayadi.
Teskari osmos - bu yuqori professional suvni tozalashning bir qismi bo'lgan juda muhim jarayon. Teskari osmos dastlab dengiz suvini tuzsizlantirish uchun taklif qilingan. Filtrlash va ion almashinuvi bilan birgalikda teskari osmos suvni tozalash imkoniyatlarini sezilarli darajada kengaytiradi.
Uning printsipi juda oddiy - suv yarim o'tkazuvchan yupqa plyonkali membrana orqali o'tkaziladi. O'lchamlari suv molekulasining o'lchamiga teng bo'lgan eng kichik teshiklar orqali bosim ostida faqat suv molekulalari va past molekulyar gazlar - kislorod, karbonat angidrid oqib chiqishi mumkin va membrananing boshqa tomonida qolgan barcha aralashmalar drenajlanadi.
Tozalash samaradorligi bo'yicha membrana tizimlari teng emas: har qanday turdagi ifloslantiruvchi moddalar uchun u deyarli 97-99,9% ga etadi. Natijada, barcha xususiyatlariga ko'ra, distillangan yoki yuqori darajada demineralizatsiyalangan suvga o'xshash suv.
Membranani chuqur tozalash faqat oldindan har tomonlama tozalashdan o'tgan suv bilan amalga oshirilishi mumkin. Qum, zang va boshqa erimaydigan to'xtatilgan moddalarni olib tashlash 5 mikrongacha bo'lgan hujayrali mexanik kartrij tomonidan amalga oshiriladi. Yuqori sifatli granullangan kokos uglerodiga asoslangan kartridj temir, alyuminiy, og'ir va radioaktiv metallar, erkin xlor va suvda erigan mikroorganizmlarning birikmalarini o'zlashtiradi. Dastlabki bosqichning oxirgi bosqichi juda muhim, bu erda membrana materialiga halokatli ta'sir ko'rsatadigan xlor va organoklorli birikmalarning eng kichik dozalaridan yakuniy tozalash sodir bo'ladi. U siqilgan kokos ko'miridan kartrijda ishlab chiqariladi.
Kompleks oldindan tozalashdan so'ng, suv membranaga beriladi, undan so'ng eng yuqori tozalik sinfidagi ichimlik suvi olinadi. Va undan yoqimsiz hid va ta'm beruvchi erigan gazlarni olib tashlash uchun oxirgi bosqichda suv kumush qo'shilgan yuqori sifatli presslangan faollashtirilgan ugleroddan o'tkaziladi. Membrana tizimida tozalangandan so'ng suvning deyarli butunlay mineral tuzlardan xoli bo'lishi ko'p yillar davomida qizg'in muhokamalarga sabab bo'lmoqda. Tana uchun zarur bo'lgan so'l va mikroelementlarni oziq-ovqat orqali olish ancha samaraliroq bo'lsa-da (yuqoriga qarang), ko'pchilik mineral tuzlar ta'mga shunchalik o'rganib qolganki, ular yo'qligida suv ta'msiz va "jonsiz" ko'rinadi. ” Biroq, foydali konsentratsiyalarda minerallarni saqlab, zararli aralashmalarni butunlay yo'q qilish juda qiyin va qimmat bo'lib chiqadi, odatda suv iloji boricha tozalanadi, keyin esa kerak bo'lganda qo'shimchalar qo'shiladi.
Uydagi teskari osmos qurilmalari odatda tozalangan suv uchun saqlash idishlari bilan jihozlangan, chunki membrana orqali suvni filtrlash tezligi past. Odatda umumiy hajmi 12 litr bo'lgan saqlash tanki elastik silikon bo'linma bilan bo'lingan gidravlik akkumulyatordir. Bir tomondan, bo'linma tozalangan suv bilan aloqa qiladi, boshqa tomondan, havo 0,5 atm bosim ostida pompalanadi. Bunday tank 6-8 litrdan ko'p bo'lmagan tozalangan suvni saqlashga qodir. Bu odatda 2 dan 6 soatgacha davom etadi. Chiziqdagi bosim etarli bo'lmaganda (2,5 - 2,8 atm dan kam) tizimning ishlashini ta'minlash uchun kuchaytiruvchi nasos o'rnatilgan.
Shuni ta'kidlash kerakki, agar manba suvi juda qattiq bo'lsa va ortiqcha miqdorda mexanik yoki erigan aralashmalarni o'z ichiga olsa, teskari osmos tizimidan oldin qo'shimcha suv tozalash tizimlarini (temirni tozalash, yumshatuvchi, dezinfektsiyalash tizimlari, mexanik tozalash va boshqalar) o'rnatish tavsiya etiladi. va boshqalar.).
Nazariy jihatdan, membranalar bizga ma'lum bo'lgan deyarli barcha mikroorganizmlarni, shu jumladan viruslarni olib tashlaydi, ammo maishiy ichimlik suvi tizimlarida foydalanilganda membranalar mikroorganizmlardan to'liq himoya qila olmaydi. Potensial qistirmalarning oqishi va ishlab chiqarishdagi nuqsonlar ba'zi mikroorganizmlarning tozalangan suvga kirishiga imkon beradi. Shuning uchun kichik uy teskari osmoz tizimlari biologik ifloslanishni bartaraf etishning asosiy vositasi sifatida ishlatilmasligi kerak.
Teskari osmoz jarayoni faqat tizimdagi suv bosimi kamida 2,5-2,8 atm bo'lganida sodir bo'lishini tushunish juda muhimdir. Gap shundaki, tozalangan (tuzsiz) suv tomonidagi yarim o'tkazuvchan membranada doimo ortiqcha osmotik bosim mavjud bo'lib, bu filtrlash jarayoniga xalaqit beradi. Aynan shu bosimni engish kerak.
TEZIR (Fe)
Odatda temir tabiiy suvlarda turli shakllarda mavjud:
1. suvda eriydigan ikki valentli temir ionlari (Fe 2+);
2. uch valentli temir ionlari, faqat juda kislotali suvda eriydi (Fe 3+);
3. erimaydigan temir gidroksid;
4. temir oksidi (Fe 2 O 3), quvurlardan zang zarralari shaklida mavjud;
5. organik birikmalar yoki temir bakteriyalari bilan birgalikda. Temir bakteriyalari ko'pincha temir o'z ichiga olgan suvda yashaydi. Ushbu bakteriyalar ko'payganida, ular quvurlarni yopish va suv bosimini kamaytirishi mumkin bo'lgan qizil-jigarrang o'smalar hosil qilishi mumkin. Ushbu temir bakteriyalarining parchalanadigan massasi suvning hidi, ta'mi va bo'yalishiga olib kelishi mumkin.
Temir quruqlikdagi suv havzalarida kamdan-kam uchraydi. Er yuzasiga tushganda, tarkibida erigan temir bo'lgan suv odatda tiniq va rangsiz, kuchli temir ta'mga ega. Havo ta'sirida suv tez orada qizil rangga aylanadigan sutli tumanga ega bo'ladi (temir gidroksid cho'kmasi paydo bo'ladi). Bu suv deyarli hamma narsada iz qoldiradi. Suvdagi temir miqdori 0,3 mg/l bo'lsa ham, har qanday sirtda zanglagan dog'larni qoldiradi.
Suvda temirning mavjudligi juda istalmagan. Ortiqcha temir inson tanasida to'planib, jigarni, immunitet tizimini yo'q qiladi va yurak xuruji xavfini oshiradi.
Suvdan oz miqdorda erigan temirni olib tashlashning qoniqarli usuli ion almashinuvi yumshatgichlaridan foydalanish hisoblanadi. Qancha temirni olib tashlash mumkinligini darhol aytish mumkin emas. Har bir alohida holatda bu savolga javob qurilmaning dizayniga, shuningdek, boshqa o'ziga xos shartlarga bog'liq. Suvda erimagan holda mavjud bo'lgan temir yumshatgichlar tomonidan olib tashlanmaydi, bundan tashqari, ularni buzadi. Shuning uchun, masalan, quduqdan erigan temirni olib tashlash uchun yumshatgichlardan foydalanilganda, hech qanday holatda quduq suvining havo bilan aloqa qilishiga yo'l qo'yilmaydi.
Temirning o'rtacha konsentratsiyasini olib tashlashning eng samarali usuli oksidlovchi filtrlardan foydalanish bo'lishi mumkin. Bunday filtrni suv yumshatgich oldidagi suv quvuriga o'rnatish kerak. Oksidlovchi filtrlar odatda marganets dioksidi (MnO2) bilan qoplangan filtr muhitini o'z ichiga oladi. Bu marganets bilan ishlangan glaukonitik qum, sintetik marganets moddasi, tabiiy marganets rudasi va boshqa shunga o'xshash materiallar bo'lishi mumkin. Marganets oksidi suvda joylashgan eruvchan temir ionlarini temir temirga aylantiradi. Bundan tashqari, marganets birikmalari temir temirning suvda erigan kislorod bilan oksidlanishi uchun kuchli katalizator hisoblanadi. Er osti suvlarida kislorod juda kam bo'lganligi sababli, oksidlanish jarayoni yanada samarali bo'lishi uchun, deferrizatsiya filtri oldidagi suv kislorod (havo) bilan to'yingan. Erimaydigan temir gidroksid hosil bo'lganda, u filtr tarkibidagi granulalar bilan suvdan filtrlanadi.
Yuqori temir kontsentratsiyasi bo'lsa, suvga natriy gipoxlorit (maishiy oqartiruvchi "Belizna") yoki kaliy permanganat eritmasi kabi kimyoviy oksidlovchi moddalarni qo'shish uchun kichik nasoslar, ejektorlar va boshqa qurilmalardan foydalanish mumkin. Temir filtrlaridagi marganets dioksidi singari, bu kimyoviy oksidlovchilar erigan temir temirni erimaydigan temir temirga aylantiradi.
MArganets (Mn)
Marganets odatda temir o'z ichiga olgan suvda mavjud. Kimyoviy jihatdan uni temir bilan bog'liq deb hisoblash mumkin, chunki. u bir xil birikmalarda uchraydi. Marganets ko'pincha suvda bikarbonat yoki gidroksid shaklida bo'ladi, kamroq marganets sulfat shaklida mavjud. Marganets har qanday narsa bilan aloqa qilganda, u suvda minimal konsentratsiyalarda ham to'q jigarrang yoki qora izlarni qoldiradi. Marganets cho'kmasi sanitariya-tesisat va sanitariya-tesisat ishlarida paydo bo'ladi, buning natijasida suv ko'pincha qora cho'kindi qoldiradi va bulutli bo'ladi. Ortiqcha marganets xavfli: uning organizmda to'planishi jiddiy kasallik - Parkinson kasalligiga olib kelishi mumkin.
Marganetsni olib tashlash muammosini hal qilish uchun temir bilan bir xil usullar mos keladi.
Teskari osmoz - bu uyda suvdagi ftorid kontsentratsiyasini kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan usul.
natriy (Na)
Natriy tuzlari barcha tabiiy suvlarda mavjud. Ular qaynatilganda qobiq hosil qilmaydi, sovun bilan aralashtirilganda pishloqli cho'kma hosil qilmaydi. Ularning yuqori konsentratsiyasi suvning korroziy ta'sirini oshiradi va unga yoqimsiz ta'm berishi mumkin. Ko'p miqdorda natriy ionlari ion almashinuvi suv yumshatgichlarining ishlashiga xalaqit beradi. Suv juda qattiq va ko'p natriyni o'z ichiga olgan joylarda yumshatilgan suv qattiqlikka olib keladigan ko'plab ionlarni saqlab qolishi mumkin.
Uyda natriyni suvdan olib tashlashning samarali usuli bu teskari osmozdir.
NITRATLAR (NO 3 -)
Odatda, tuproqda oz miqdorda tabiiy nitratlar mavjud. Suvda nitratlarning mavjudligi uning organik moddalar bilan ifloslanganligini ko'rsatadi. Asosan, nitratlar bilan ifloslangan suv sayoz quduqlarda va quduqlarda topiladi, lekin ba'zida bunday suv chuqur quduqlarda paydo bo'ladi. Hatto 10-20 mg / l kabi nitratlarning bunday past konsentratsiyasi ham bolalarda jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin va o'lim holatlari ma'lum.
Nitratlar teskari osmos yordamida suvdan olib tashlanishi mumkin.
XLORIDLAR VA SULFATLAR (Cl - , SO4 2-)
Deyarli barcha tabiiy suvlarda xlorid va sulfat ionlari mavjud. Ushbu ionlarning past va o'rtacha konsentratsiyasi suvga yoqimli ta'm beradi va ularning mavjudligi ma'qul. Haddan tashqari konsentratsiyalar suvni ichish uchun yoqimsiz bo'lishi mumkin. Ham xloridlar, ham sulfatlar suvning umumiy mineral tarkibiga hissa qo'shadi. Ushbu moddalarning umumiy kontsentratsiyasi turli xil ta'sirlarga ega bo'lishi mumkin - suvning qattiqligini oshirishdan elektrokimyoviy korroziyaga qadar. Tarkibida 250 mg/l dan ortiq sulfat boʻlgan suv aniq “dorivor taʼm”ga ega boʻladi. Haddan tashqari konsentratsiyalarda sulfatlar laksatif sifatida ham harakat qilishi mumkin.
Teskari osmos yordamida suvni xlorid va sulfatlardan tozalash mumkin.
vodorod sulfid (H 2 S)
Vodorod sulfidi ba'zan suvda bo'lgan gazdir. Ushbu gazning mavjudligi hatto past konsentratsiyalarda (0,5 mg / l) paydo bo'ladigan "chirigan tuxum" ning jirkanch hidi bilan osongina aniqlanishi mumkin.
Vodorod sulfidini suvdan olib tashlashning bir necha yo'li mavjud. Ularning aksariyati oksidlanish va gazni sof oltingugurtga aylantirishga tushadi. Keyin, bu erimaydigan sariq kukun filtrlash orqali chiqariladi. Vodorod sulfidining juda past konsentratsiyasini olib tashlash uchun faollashtirilgan uglerod filtri etarli. Bunday holda, ko'mir shunchaki gazni o'z yuzasiga singdiradi.
FENOL (C 6 H 5 OH)
Sanoat chiqindilarining eng xavfli turlaridan biri fenoldir. Xlorli suvda fenol xlor bilan kimyoviy reaksiyalarga kiradi va yoqimsiz "dorivor" ta'm va hidga ega bo'lgan xlorfenol birikmalarini hosil qiladi. Bunday holda, fenol konsentrasiyalarida milliardga bir qismga teng bo'lgan yoqimsiz hid paydo bo'ladi. Fenol va xlorfenol birikmalari suvni faollashtirilgan ugleroddan o'tkazish orqali chiqariladi.
Sayyoramizdagi asosiy radiatsion fon (hech bo'lmaganda hozircha) tabiiy nurlanish manbalari tomonidan yaratilganligi aniqlandi. Olimlarning fikriga ko'ra, o'rtacha odamning butun umri davomida to'plagan umumiy dozasida tabiiy nurlanish manbalarining ulushi 87% ni tashkil qiladi. Qolgan 13% inson tomonidan yaratilgan manbalardan keladi. Ulardan 11,5% (yoki "sun'iy" nurlanish dozasining deyarli 88,5% i) tibbiy amaliyotda radioizotoplardan foydalanish natijasida hosil bo'ladi. Qolgan 1,5% esa yadroviy portlashlar, atom elektr stansiyalari chiqindilari, yadroviy chiqindilarni saqlash inshootlaridan sizib chiqish va hokazolar oqibati.
Tabiiy nurlanish manbalari orasida radon kaftni ishonchli ushlab turadi va umumiy radiatsiya dozasining 32 foizini tashkil qiladi.
Radon radioaktiv tabiiy gaz bo'lib, mutlaqo shaffof, ta'msiz, hidsiz va havodan ancha og'irroqdir. U oz miqdorda bo'lsa-da, deyarli barcha turdagi tuproq va jinslarning bir qismi bo'lgan uranning parchalanishi natijasida Yerning ichaklarida hosil bo'ladi. Granit jinslarida uran miqdori ayniqsa yuqori (2 mg/l gacha).
Shunga ko'ra, granit asosiy tosh hosil qiluvchi element bo'lgan hududlarda radon miqdori ortishi kutilishi mumkin. Standart usullar bilan aniqlanmaydi. Agar radon mavjudligiga asosli shubha mavjud bo'lsa, o'lchovlar uchun maxsus jihozlardan foydalanish kerak. Radon asta-sekin chuqurlikdan sirtga oqib chiqadi, u erda u darhol havoda tarqaladi, buning natijasida uning konsentratsiyasi ahamiyatsiz bo'lib qoladi va xavf tug'dirmaydi. Havo almashinuvi etarli bo'lmaganda, masalan, uylarda va boshqa xonalarda muammolar paydo bo'ladi. Bunday holda, yopiq xonadagi radon tarkibi xavfli konsentratsiyalarga yetishi mumkin. Radon inson tanasiga nafas olish yo'li bilan kiradi va sog'liq uchun zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin. AQSh sog'liqni saqlash xizmati ma'lumotlariga ko'ra, radon chekishdan keyin odamlarda o'pka saratonining ikkinchi asosiy sababidir.
Radon suvda juda yaxshi eriydi va er osti suvlari radon bilan aloqa qilganda, u juda tez to'yingan bo'ladi. Quduqlar uyni suv bilan ta'minlash uchun foydalanilganda, radon uyga suv bilan kiradi. Suvda erigan radon ikki usulda harakat qiladi. Bir tomondan, u suv bilan birga ovqat hazm qilish tizimiga kiradi. Boshqa tomondan, krandan suv oqib chiqayotganda, radon chiqariladi va oshxona va hammomlarda sezilarli miqdorda to'planishi mumkin. Oshxona yoki hammomdagi radon kontsentratsiyasi boshqa xonalarga, masalan, yashash xonalariga qaraganda 30-40 baravar yuqori bo'lishi mumkin. Radonning nafas olish yo'li bilan ta'siri sog'liq uchun xavfliroq hisoblanadi.
Radioaktivlik o'lchovi - manbadagi radionuklidning faolligi. Faollik qisqa vaqt oralig'ida ushbu manbadagi o'z-o'zidan sodir bo'lgan yadroviy o'zgarishlar sonining ushbu interval qiymatiga nisbatiga tengdir. SI tizimida u Bekkerelda (Bq, Bq) o'lchanadi, bu soniyada 1 yemirilishga to'g'ri keladi. Moddaning faolligi ko'pincha moddaning og'irligi birligiga (Bq / kg) yoki uning hajmiga (Bq / l, Bq / kubometr) baholanadi.
Novosibirskda quduq suvidagi radon darajasi 10 dan 100 Bq/l gacha, ayrim hududlarda (Nijnyaya Eltsovka, Akademgorodok va boshqalar) bir necha yuz Bq/l ga etadi. Rossiyaning radiatsiyaviy xavfsizlik standartlarida (NRB-99) aralashuv zarur bo'lgan suvdagi radon miqdorining maksimal darajasi 60 Bq / l (Amerika standartlari ancha qattiqroq - 11 Bq / l) deb belgilangan.
Radonga qarshi kurashning eng samarali usullaridan biri bu suv aeratsiyasi (suvning havo pufakchalari bilan "ko'piklanishi", bunda deyarli barcha radon tom ma'noda "shamolga uchadi"). Shu sababli, shahar suvidan foydalanadiganlar deyarli tashvishlanmaydilar, chunki shamollatish shahar suv tozalash inshootlarida suvni tozalashning standart protseduralarining bir qismidir. Quduq suvidan individual foydalanuvchilarga kelsak, AQShda o'tkazilgan tadqiqotlar faollashtirilgan uglerodning ancha yuqori samaradorligini ko'rsatdi. Yuqori sifatli faollashtirilgan uglerodga asoslangan filtr radonni 99,7% gacha olib tashlashga qodir. Biroq, vaqt o'tishi bilan bu ko'rsatkich 79% ga tushadi. Uglerod filtri oldida yumshatuvchi vositadan foydalanish oxirgi ko'rsatkichni 85% ga oshirish imkonini beradi.
http://aquafreshsystems.ru/index.htm saytidan olingan ma'lumotlar
Ichimlik suvi muayyan belgilangan standartlar va GOSTlarga javob berishi kerak.
Ichimlik suvi uchun bir nechta standartlar mavjud:
- tegishli normalar va GOSTlar bilan belgilanadigan rus standarti;
- JSST (Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti) standarti;
- AQSh standarti va Yevropa Ittifoqi (EI) standarti.
Rossiya Federatsiyasi hududida ichimlik suvining sifati Rossiya Federatsiyasi bosh davlat sanitariya shifokori tomonidan tasdiqlangan sanitariya-epidemiologiya qoidalari va standartlari normalari bilan belgilanadi. Ichimlik suvi bo'yicha Rossiyaning asosiy GOSTlari 2002 yilda kiritilgan sanitariya qoidalari va normalari (SanPiN) hisoblanadi.
Amaldagi standartlar va qoidalarga muvofiq, yuqori sifatli ichimlik suvi atamasi:
- tegishli organoleptik xususiyatlarga ega suv - shaffof, hidsiz va yoqimli ta'mga ega;
- pH = 7-7,5 va qattiqligi 7 mmol / l dan yuqori bo'lmagan suv;
- foydali minerallarning umumiy miqdori 1 g / l dan oshmaydigan suv;
- zararli kimyoviy aralashmalar ruxsat etilgan maksimal kontsentratsiyasining o'ndan yoki yuzdan bir qismini tashkil etadigan yoki umuman yo'q bo'lgan suv (ya'ni ularning konsentratsiyasi juda kichik bo'lib, ular zamonaviy tahlil usullarining imkoniyatlaridan tashqarida);
- patogen bakteriyalar va viruslar deyarli bo'lmagan suv.
Suv uchun taxminiy standart 1-jadvalda keltirilgan:
Jadval 1. Taxminiy suv standarti
Indeks | Ma'nosi |
|
---|---|---|
Loyqalik | 1,5 mg/l gacha. |
|
Chroma | 20 darajagacha |
|
20 ° C da hid va ta'm. | yo'q |
|
Sulfatlar | 5-30 mg/l gacha. |
|
Gidrokarbonatlar | 140-300 mg/l. |
|
pH qiymati | ||
Umumiy qattiqlik | 1,5-2,5 mEq/l. |
|
*2-8 mg/l konsentratsiyada ftoroz rivojlanishi mumkin. 1,4-1,6 mg/l konsentratsiyada tish kariesi rivojlanadi. | 0,7-1,5 mg/l. |
|
Temir | 0,3 mg/l gacha. |
|
Marganets | 0,1 mg/l gacha. |
|
berilliy | 0,0002 mg/l gacha. |
|
Molibden | 0,05 mg/l gacha. |
|
0,05 mg/l gacha. |
||
0,1 mg/l gacha. |
||
0,001 mg/l gacha. |
||
Stronsiy | ||
1,2·10(-10) Ci/l. |
||
Mis | ||
alyuminiy | 0,5 mg/l gacha. |
|
Sink | ||
Geksametafosfat | 3,5 mg/l gacha. |
|
Tripolifosfat | 3,5 mg/l gacha. |
|
Poliakrilamid | ||
3,3 mg/l gacha. |
||
Nitratlar | 45 mg/l gacha. |
|
1 ml dagi bakteriyalarning umumiy soni 100 tagacha. | ||
Coli indeksi | ||
Koli titri | ||
Patogen ichak protozoalarining kistalari | yo'qligi. |
|
Tarkibida galogen bo'lgan birikmalar yig'indisi | 0,1 mg/l gacha. |
|
Xloroform | 0,06 mg/l gacha. |
|
Uglerod tetraklorid | 0,006 mg/l gacha. |
|
Neft mahsulotlari | 0,3 mg/l gacha. |
|
Uchuvchi fenollar | 0,001 mg/l gacha. |
|
0,001 mg/l gacha. |
||
0,0005 mg/l gacha. |
||
Vodorod sulfidi | 0,003 dan oshmasligi kerak |
2-jadvalda qabul qilinadigan standartlar ko'rsatilgan suvning tarkibi va xususiyatlariga qo'yiladigan umumiy talablar mavjud. Suv olish uchun suv sifati nafaqat undagi zaharli va yomon hidli moddalarning mavjudligi, balki suvning fizik-kimyoviy ko'rsatkichlari va xususiyatlarining o'zgarishi bilan ham baholanadi.
2-jadval. Kollektor suvining tarkibi va xossalari ko'rsatkichi
Suvning tarkibi va xossalari ko'rsatkichi | Talablar va standartlar |
---|---|
To'xtatilgan qattiq moddalar | |
Suzuvchi aralashmalar | Suv yuzasida suzuvchi plyonkalar, yog 'qoralari yoki boshqa aralashmalarning to'planishi bo'lmasligi kerak. |
Xidlar va ta'mlar | Suv bir nuqtadan ortiq intensivlikdagi hid va ta'mga ega bo'lmasligi kerak |
20 santimetr ustunda aniqlanmasligi kerak |
|
Harorat | Chiqindilarni oqizish natijasida yozgi suv harorati so'nggi 10 yildagi eng issiq oyning o'rtacha oylik haroratiga nisbatan 3 darajadan oshmasligi kerak. |
pH qiymati | |
Mineral tarkibi | Quruq qoldiqda 1000 mg/l dan oshmasligi kerak, xloridlar - 350 mg/l, sulfatlar - 500 mg/l. |
Eritilgan kislorod | 4 mg/l dan kam emas |
BOD 20 daraja | 3 mg/l dan oshmasligi kerak |
15 mg/l dan oshmasligi kerak |
Eslatma: Suv namunasi quyidagi ko'rsatkichlar bo'yicha tahlil qilinadi: umumiy qattiqlik, pH, temir miqdori, rangi, hidi, nitratlar, nitritlar, vodorod sulfidi, suv mikrobiologiyasi va boshqalar. Bundan tashqari, suvni tozalash uskunasining ishlashi, bu suv iste'molining eng yuqori yuki katta ahamiyatga ega ob'ekt hisoblanadi.
Ichimlik suvidagi noorganik va organik moddalar, shuningdek, inson organizmiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan bakteriya va viruslarning qisqacha ro'yxati 3-jadvalda keltirilgan.
3-jadval.
Noorganik va noorganik moddalar, bakteriyalar va viruslarning inson organizmiga ta'siri
Moddaning nomi, bakteriya yoki virus | Inson organlari va tizimlari, |
---|---|
Noorganik moddalar |
|
berilliy | Oshqozon-ichak trakti |
Buyraklar, jigar |
|
Teri, qon; kanserogen |
|
Nitratlar va nitritlar | |
Buyraklar, sekin rivojlanish |
|
Oshqozon-ichak trakti, qon, buyraklar, jigar |
|
Asab tizimi |
|
Organik moddalar |
|
Kanserogen |
|
Pestitsidlar (DDT, anaxlor, geptaxlor) | Kanserogenlar |
Xlor birikmalari (vinilxlorid, dikloroetan) | Qon, buyraklar, jigar |
Jigar, buyraklar, metabolizm |
|
Asab tizimi, buyraklar, jigar |
|
Bakteriyalar va viruslar |
|
Escherichia coli | Oshqozon-ichak trakti |
Enteroviruslar | Oshqozon-ichak trakti |
Gepatit virusi |
Ichimlik suvi parametrlari uch guruhga bo'linadi:
- organoleptik xususiyatlar;
- bakterial va sanitariya-kimyoviy ifloslanish ko'rsatkichlari;
- Kimyoviy xossalari
Ichimlik suvining organoleptik xususiyatlari- hid, ta'm, rang va loyqalikni baholash, har bir kishi mustaqil ravishda bajarishi mumkin.
Kimyoviy xossalari suvlar quyidagi ko'rsatkichlar bilan tavsiflanadi: qattiqlik, oksidlanish qobiliyati, pH qiymati, umumiy minerallashuv - suvda erigan tuzlar va elementlarning tarkibi.
Kaltsiy
Kaltsiy juda muhim mineraldir. Inson tanasida 30-40 kg gacha kaltsiy bo'lib, uning 99% suyak va tishlarda mavjud. Kaltsiy suyaklarning shakllanishida ishtirok etadi, nervlarni rag'batlantirish, mushaklar funktsiyasi, qon ivishi va gormonal signallarni uzatish uchun zarurdir. Bundan tashqari, kaltsiy turli fermentlarning faoliyatini tartibga soladi va yallig'lanishga qarshi va antiallergik xususiyatlarga ega. Kaltsiy etishmovchiligi mushaklarning disfunktsiyasiga olib keladi va osteoporozning sababi hisoblanadi.
Magniy
Magniy, kaliy kabi, hujayradagi juda muhim elementdir. U organizmdagi turli kimyoviy reaksiyalarni tartibga soluvchi fermentlarni faollashtiradi, mushak va asab hujayralarining faoliyatida ishtirok etadi, yurak va qon aylanishining normal ishlashida asosiy rol o'ynaydi. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda organizm magniyni yo'qotadi. Buning oqibatlari asabiylashish, zaif konsentratsiya, mushaklarning kramplari va yurak ritmining buzilishi bo'lishi mumkin.
Natriy
Natriy muhim mineral bo'lib, uning asosiy vazifasi xloridlar bilan birgalikda tananing suv va kislota-ishqor balansini tartibga solishdir. Kaliy bilan birga natriy nerv impulsining shakllanishida muhim rol o'ynaydi.
Kaliy
Kaliy mushak va asab hujayralarining ishlashida muhim rol o'ynaydigan mineraldir. Bu etarli miqdorda kaliyga muhtoj bo'lgan yurakning mushak hujayralari uchun zarurdir. Kaliy etishmasligi umumiy charchoq va mushaklarning kramplari, shuningdek mushaklarning zaifligi yoki yurak ritmining buzilishi bilan ifodalanishi mumkin.
Xloridlar
Xloridlar organizmdagi xlor miqdorini aniqlaydi, bu suyuqliklarning kislota-baz muvozanatini saqlashga yordam beradi va oshqozonda xlorid kislota ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi.
Xlor
Xlor suvni zararsizlantirish uchun ishlatiladi, chunki ... xlor patogenlarni yo'q qila oladigan kuchli oksidlovchi vositadir. Biroq, suv olinadigan daryo va ko'llarda ko'plab moddalar oqava suv bilan birga keladi va xlor ularning ba'zilari bilan reaksiyaga kirishadi. Natijada, xlorning o'ziga qaraganda ancha zaharli birikmalar hosil bo'ladi. Masalan, fenol bilan xlor birikmalari; Ular suvga yoqimsiz hid beradi va jigar va buyraklarga ta'sir qiladi, ammo kichik konsentratsiyalarda ular juda xavfli emas. Shu bilan birga, xlorni benzol, toluol, benzin bilan dioksin, xloroform, xlorotoluol va boshqa kanserogen moddalar hosil bo'lishi bilan birlashtirish mumkin. Suvni xlorsiz zararsizlantirish iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiq emas, chunki bu maqsadda ozon gazi, ultrabinafsha nurlar va kumushdan foydalanishni o'z ichiga olgan suvni dezinfeksiya qilishning muqobil usullari qimmat.
Sulfatlar
Sulfatlar sulfat kislota tuzlari bo'lib, ular magniy va natriy bilan birgalikda hazm qilishni faollashtiradi. Sulfatlar, shuningdek, buyraklarga zararli moddalarni yo'q qilishga yordam beradi va siydik toshlari paydo bo'lishining oldini oladi.
Ftoridlar
Ftorning taniqli kariyesga qarshi ta'siridan tashqari, uning mineralizatsiya jarayonlari uchun biokatalizator bo'lib xizmat qilish qobiliyati qayd etilgan, bu osteoporoz, raxit va boshqa kasalliklarda dorivor maqsadlarda qo'llaniladi. Kaltsiy bilan birgalikda ftor miqdori yuqori bo'lgan tabiiy suvlar tananing radiatsiyaviy zararga chidamliligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ftor suyak to'qimasida stronsiy kontsentratsiyasini taxminan 40% ga kamaytirishga qodir va bu jarayon skeletda kaltsiyning kamayishi bilan birga kelmaydi.
Qattiqlik
Suvning qattiqligi tushunchasi odatda kaltsiy (Ca 2+), magniy (Mg 2+) va temir (Fe 2+, Fe 3+) kationlari bilan bog'liq. Ular anionlar bilan o'zaro ta'sirlanib, cho'kma hosil qiladigan birikmalar (qattiqlik tuzlari) hosil qiladi. Monovalentli kationlar (masalan, natriy Na+) bunday xususiyatga ega emas. Qattiq suvda juda ko'p mineral tuzlar mavjud bo'lib, ular idish-tovoq, qozon va boshqa jihozlarning devorlarida shkala - tosh tuzining paydo bo'lishiga olib keladi. Qattiq suv halokatli va suv ta'minoti tizimlari uchun yaroqsiz. Bunday suvda choy yaxshi qaynamaydi, sovun ham yaxshi erimaydi. 4-jadvalda qattiqlikni keltirib chiqaradigan asosiy metall kationlari va ular bilan bog'langan anionlar keltirilgan.
4-jadval.
Qattiqlikni keltirib chiqaradigan asosiy metall kationlari va ular bilan bog'langan anionlar
Amalda, stronsiy, temir va marganets qattiqlikka shunchalik kichik ta'sir ko'rsatadiki, ular odatda e'tiborga olinmaydi. Alyuminiy (Al 3+) va temir temir (Fe 3+) ham qattiqlikka hissa qo'shadi, ammo tabiiy suvlarda topilgan pH darajasida ularning eruvchanligi va qattiqlikka hissasi kichikdir.
Kaltsiy va magniy ionlarining manbai ohaktosh, gips va dolomitning tabiiy konlaridir. Ca 2+ va Mg 2+ ionlari erigan karbonat angidridning minerallar bilan o'zaro ta'siri va boshqa erish jarayonlari va tog' jinslarining kimyoviy parchalanishi natijasida suvga kiradi.
Er osti manbalaridan suvning qattiqligi yuqori, yer usti manbalarining suvlari esa nisbatan past qattiqlikka ega (3-6 mEq/l). Ichimlik suvidagi qattiqlik tuzlarining miqdori 1 - 4 mEq/l oralig'ida organizmdagi normal metabolik jarayonlarga yordam beradi. Ichimlik suvi bilan odam kuniga 1-2 g mineral tuzlarni oladi va ko'pgina oziq-ovqatlardan farqli o'laroq, suvdagi ionlar erigan (gidratlangan) holatda bo'lganligi sababli, ularning organizm tomonidan so'rilishi bir necha marta ortadi. kattalik tartibi. Yumshoq suvning qattiqligi 10 mEq / l dan oshmasligi kerak. So'nggi yillarda qattiqlik tuzlari past bo'lgan suv yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga yordam beradi degan fikr bor.
pH qiymati
PH qiymati 0 dan 14 gacha bo'lishi mumkin va eritmaning kislotali, neytral yoki gidroksidi ekanligini ko'rsatadi. Agar pH qiymati 7 dan kam bo'lsa, u holda eritma kislotali, masalan, pH qiymati 2-3 bo'lgan limon sharbati. PH qiymati 7 bo'lgan eritmalar neytral hisoblanadi, masalan, distillangan suv. PH qiymati 7 dan yuqori bo'lgan eritmalar ishqoriydir.
Gidrokarbonatlar
Bikarbonatlar organizm uchun zarur bo'lgan kislota-baz muvozanatini tartibga soluvchi elementdir. U ortib borayotgan kislotalikni, masalan, me'da shirasini, qonni, mushaklarni ularga zarar bermasdan bog'laydi va neytrallaydi. Karbonat angidrid bilan birgalikda bikarbonat qon pH ni saqlaydigan bufer sistemasini hosil qiladi.
Umumiy minerallashuv
Jami mineralizatsiya suvda erigan moddalar yoki umumiy tuz miqdorining ko'rsatkichidir, chunki suvda erigan moddalar tuzlar (bikarbonatlar, xloridlar va kaltsiy, magniy, kaliy va natriy sulfatlari) shaklida bo'ladi. Er usti manbalaridan suv er osti manbalaridan suvga qaraganda kamroq zich cho'kmaga ega, ya'ni. kamroq erigan tuzlarni o'z ichiga oladi. Ichimlik suvining minerallashuv chegarasi (quruq qoldiq) 1000 mg / l bir vaqtning o'zida organoleptik asosda o'rnatilgan. Tuz miqdori yuqori bo'lgan suvlar sho'r yoki achchiq ta'mga ega. Ularni suvda sezish chegarasi darajasida saqlashga ruxsat beriladi: xloridlar uchun 350 mg/l va sulfatlar uchun 500 mg/l. Organizm gomeostazi adaptiv reaksiyalar bilan ta’minlangan minerallashuvning quyi chegarasi quruq qoldiq 100 mg/l, minerallashuvning optimal darajasi 200-400 mg/l. Bunday holda, minimal kaltsiy miqdori kamida 25 mg / l, magniy -10 mg / l bo'lishi kerak. Umumiy minerallashuviga ko'ra suvlar quyidagi toifalarga bo'linadi (5-jadval):
Jadval 5. Suvning umumiy minerallashuv darajasi bo'yicha toifalari
Mikroelementlar
Mikroelementlar organizm uchun muhim mineral moddalar guruhidir. Inson tanasi ularga oz miqdorda kerak, lekin ular juda muhimdir. Mikroelementlar oqsillar, gormonlar, fermentlarning muhim tarkibiy qismlari bo'lib, ko'plab metabolik funktsiyalarda ishtirok etadi, immunitet tizimini faollashtiradi va immunitetni mustahkamlaydi. Bularga temir, kremniy, sink, marganets, mis, selen, xrom, molibden kiradi.
Suvning oksidlanishi
Oksidlanish darajasi suvdagi erigan organik moddalarning miqdori bilan belgilanadi va manbaning oqava suv bilan ifloslanishining ko'rsatkichi bo'lib xizmat qilishi mumkin. Quduqlar uchun oqsillar, yog'lar, uglevodlar, organik kislotalar, efirlar, spirtlar, fenollar, neft va boshqalar bo'lgan oqava suvlar ayniqsa xavflidir.
Suvning bakteriologik ifloslanish darajasi
U 1 sm 3 suv tarkibidagi bakteriyalar soni bilan belgilanadi va 100 tagacha bo'lishi kerak. Er usti manbalaridan suv kanalizatsiya va yomg'ir suvi, hayvonlar va boshqalar tomonidan kiritilgan bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Er osti artezian buloqlaridan suv odatda bakteriyalar bilan ifloslanmaydi.
Patogen (kasallik qo'zg'atuvchi) va saprofit bakteriyalar mavjud. Suvning patogen bakteriyalar bilan ifloslanishini baholash uchun undagi E. coli tarkibi aniqlanadi. Bakterial ifloslanish koli titri va koli indeksi bilan o'lchanadi. Koli titri - tarkibida bitta ichak tayoqchasi bo'lgan suv hajmi 300 dan kam bo'lishi kerak. Koli indeksi - 1 litr suvda mavjud bo'lgan ichak tayoqchasi soni 3 tagacha bo'lishi kerak.
MPC
Oshib ketganda zararli bo'lib qoladigan zararli moddalar aralashmalarining ruxsat etilgan maksimal kontsentratsiyasi quyidagicha: Evropa Ittifoqi, AQSh va JSST standartlari uning umuman bo'lmasligi kerakligini belgilaydi. Rossiya standarti quyidagi raqamlarni beradi: bir litr suvda bir kub santimetrda yuz mikroorganizmdan ko'p bo'lmagan mikroorganizmlar va E. coli kabi uchta bakteriyadan ko'p bo'lmagan, bu printsipial jihatdan xalqaro standartlarga mos keladi.
6-jadvalda maishiy va ichimlik maqsadlarida suv havzalaridagi ba'zi moddalar uchun MPC qiymatlari ko'rsatilgan.
6-jadval. Maishiy va ichimlik suvi havzalaridagi ba'zi moddalar uchun MPC qiymatlari.
Suvdagi eng zaharli moddalar bo'yicha standartlar 7-jadvalda keltirilgan (ma'lumotlar M. Axmanov kitobidan olingan. Biz ichadigan suv. M.: Eksmo, 2006):
Jadval 7. Suvdagi eng zaharli moddalar uchun standartlar
Eslatma. Agar MPC yuz minglab mikrogramm bo'lsa, u holda modda zararli emas. Agar MPC yuzlab minglab mikrogramm bo'lsa, unda bunday modda xavfli bo'lishi mumkin. Agar ruxsat etilgan maksimal kontsentratsiya mikrogramning birliklari, o'ndan bir qismi va yuzdan bir qismi ichida bo'lsa, bu modda deyarli har doim zaharli hisoblanadi (benzol, vinilxlorid, mishyak, simob, qo'rg'oshin).
Evropa Ittifoqi (G'arbiy Evropa) va AQShning ichimlik suvi standartlari, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tavsiyalari va mahalliy standartlar 8-jadvalda keltirilgan (M.Axmanov bo'yicha. Biz ichadigan suv. M.: Eksmo, 2006).
8-jadval. Rossiyada va xorijda ichimlik suvi standartlari*
Parametr | MPC, litr uchun mikrogram (µg/l) |
|||
---|---|---|---|---|
Rossiya |
||||
Akrilamid | ||||
Poliakrilamid | ||||
alyuminiy | ||||
Benzopiren | ||||
berilliy | ||||
Vinil xlorid | ||||
Dixloroetan | ||||
Marganets | ||||
Molibden | ||||
Pestitsidlar | ||||
Stronsiy | ||||
Sulfatlar | ||||
Trixloretil | ||||
Xloroform | ||||
Eslatma*. M. Axmonov kitobidan olingan ma'lumotlar. Biz ichadigan suv. M.: Eksmo, 2006 yil
PAHlar benzopirenga o'xshash polisiklik aromatik uglevodorodlardir.
- Evropa Ittifoqi ma'lumotlarida qisqartma - hafta. (hafta) inson organizmiga zarar etkazmaslik kafolatlangan moddaning o'rtacha haftalik dozasi bilan belgilanadi.
- Yulduzcha belgisi ilmiy maqolalar yoki yangi sanitariya qoidalari va qoidalaridan olingan rus standartlaridagi MPC qiymatlarini bildiradi. Boshqa qiymatlar GOSTda ko'rsatilgan.
- Ikki yulduzcha ikkilamchi deb ataladigan Amerika standartlaridagi MPC qiymatlarini belgilaydi: ular milliy standartga kiritilmagan, ammo davlat organlari tomonidan qonuniylashtirilishi mumkin.
- Jadvalning istalgan joyidagi chiziqcha bu ulanish uchun ma'lumot yo'qligini bildiradi.
7-8-jadvallarda turli xil moddalar guruhlari keltirilgan: engil va og'ir metallar (ikkinchisiga alyuminiy, titan, xrom, temir, nikel, mis, rux, kadmiy, qo'rg'oshin, simob va boshqalar kabi ko'plab metallar kiradi), noorganik va organik ulanishlar. Ma'lumotlar umumlashtirilgan va Rossiya va Evropa standartlariga eng mos keladi. AQSh va JSST standartlari organik moddalarni batafsilroq tavsiflaydi. Shunday qilib, AQSh standartida xavfli organiklarning o'ttizga yaqin turi mavjud. Eng batafsil JSST tavsiyalari bo'lib, ular quyidagi moddalarning alohida ro'yxatini o'z ichiga oladi:
- noorganik moddalar (asosan og'ir metallar, nitratlar va nitritlar);
- organik moddalar (taxminan o'ttiz), pestitsidlar (qirqdan ortiq);
- suvni zararsizlantirish uchun ishlatiladigan moddalar (asosan brom va xlorning turli birikmalari - yigirmadan ortiq);
- suvning ta'mi, rangi va hidiga ta'sir qiluvchi moddalar.
Standartlar suvda ruxsat etilgan maksimal konsentratsiyalarda salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatmaydigan moddalarni sanab o'tadi - bularga, xususan, kumush va qalay kiradi. JSSTning ba'zi moddalarga qarshi ba'zi tavsiyalarida eslatma mavjud: standartni yaratish uchun ishonchli ma'lumotlar yo'q. Bu shuni anglatadiki, ularni tanada o'rganish bo'yicha ishlar davom etmoqda: yuz minglab birikmalar ma'lum, ammo ularning faqat bir nechtasi inson tanasiga ta'siri nuqtai nazaridan o'rganilgan.
Rossiya GOSTida xorijiy standartlarda ko'rsatilgan bir qator moddalar uchun ruxsat etilgan maksimal konsentratsiyalar mavjud emas. Rossiya Federatsiyasida ichimlik suvi sifatiga qo'yiladigan talablar GOST standartlari va yangi SanPiN ga mos kelishi kerak. 1300 dan ortiq zararli moddalar ro'yxatini va ularning maksimal ruxsat etilgan kontsentratsiyasini ta'minlaydigan boshqa me'yoriy hujjatlar mavjud. Ko'pgina ko'rsatkichlar uchun rus standarti xorijiy standartlarga mos keladi yoki ba'zi hollarda standartlarni yanada qattiqroq, boshqalarida esa yumshoqroq belgilaydi. Agar biz rus va xorijiy standartlarda berilgan bir qator MPC ko'rsatkichlarini solishtirsak, masalan, alyuminiy uchun: uning uchun MPC xorijiy standartlar bo'yicha 200 mkg / l va Rossiya standartlari bo'yicha 500 mkg / l ni tashkil qiladi. Ikki yarim baravar nomuvofiqlikka qaramay, bu qiymatlar bir xil darajada. Temir (200-300 mkg/l), mis (1000-2000 mkg/l), simob (1-2 mkg/l), qo‘rg‘oshin (10-30 mkg/l) uchun - bu moddalar uchun MPC talablariga javob beradi. , keyin ikki-uch martadan ko'p bo'lmagan farqlar mavjud. Evropa Ittifoqi standartiga ko'ra, benzopirenning mavjudligi 0,01 mkg / l (yoki 10 ng / l) chegarasida ruxsat etiladi, alyuminiy uchun norma 100 mkg / l (yoki 0,1 mg / l), natriy, sulfat va xlor suvda 200000-250000 mkg/l (ya'ni 200-250 mg/l yoki 0,2-0,25 g/l) miqdorida bo'lishi mumkin. Evropa Ittifoqi, AQSh, JSST va Rossiya standartlarida ruxsat etilgan maksimal kontsentratsiyalardagi farq besh-olti marta, ba'zi hollarda esa - o'n, yigirma, yuz. Rossiyada mishyak uchun MPC AQShdagi bilan bir xil, benzopiren uchun standart Evropa va AQShga qaraganda qattiqroq va faqat benzol Rossiya GOST ko'rsatkichlarining to'g'riligiga shubha qilish uchun sabab bo'lishi mumkin.
Ph.D. O.V. Mosin
Lit. manba : M. Axmanova. Biz ichadigan suv. Moskva: Eksmo, 2006 yil
Sho'rlanish yoki mineralizatsiya suvda erigan moddalar, asosan noorganik tuzlar miqdorining ko'rsatkichidir. Chet elda mineralizatsiya "umumiy erigan qattiq moddalar" (TDS) deb ham ataladi.
Odatda mineralizatsiya litr uchun milligramm (mg/l) da hisoblanadi, ammo “litr” o‘lchov birligi tizimli emasligini hisobga olsak, minerallashuvni mg/dm3 da, yuqori konsentratsiyalarda esa litr uchun grammda (g) ifodalash to‘g‘riroq bo‘ladi. /l, g/ dm3). Shuningdek, mineralizatsiya darajasini suvning million zarralari uchun qismlarda - milliondagi qismlarda (ppm) ifodalash mumkin. O'lchov birliklari mg / l va ppm o'rtasidagi munosabatlar deyarli teng va soddalik uchun biz 1 mg / l = 1 ppm deb taxmin qilishimiz mumkin.
Umumiy minerallashuviga koʻra suvlar quyidagi turlarga boʻlinadi: minerallashuvi past (1–2 g/l), kam minerallashuv (2–5 g/l), oʻrtacha minerallashuv (5–15 g/l), yuqori minerallashuv ( 15-30 g / l), sho'r mineral suvlar (35-150 g / l), kuchli sho'r suvlar (150 g / l va undan yuqori).
Ichimlik suvining sifati Rossiyada bir qator SanPin standartlari bilan tartibga solinadi, ular musluk va shisha ichimlik suvi sifatini standartlashtiradi.
Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) suvning umumiy sho'rligiga cheklovlar qo'ymaydi. Ammo mineralizatsiyasi 1000-1200 mg / l dan ortiq bo'lgan suv o'z ta'mini o'zgartirishi va shu bilan shikoyatlarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun JSST organoleptik ko'rsatkichlarga asoslanib, ichimlik suvining umumiy minerallashuvining chegarasini 1000 mg / l ni tavsiya qiladi, garchi daraja belgilangan odatlarga yoki mahalliy sharoitlarga qarab o'zgarishi mumkin.
Har kuni ichish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan shisha ichimlik suvidan tashqari, shishaga solingan mineral suvlar uchta guruhga bo'lingan: stol, dorivor va dorivor stol.
Ichimlik suvi sifatiga gigienik talablarga muvofiq umumiy minerallashuv 1000 mg/dm3 dan oshmasligi kerak. Sanitariya-epidemiologiya nazorati departamenti organlari bilan kelishilgan holda, tegishli tozalashsiz (masalan, artezian quduqlaridan) suv bilan ta'minlaydigan suv ta'minoti tizimi uchun minerallashuvning 1500 mg / dm3 gacha oshishiga ruxsat beriladi.
Distillangan suv - bu distillash jarayonidan foydalangan holda barcha turdagi aralashmalardan (mikro va makroelementlar, tuzlar, begona qo'shimchalar) maksimal darajada tozalangan suv. Uning tarkibida og'ir metallar, viruslar va bakteriyalar mavjudligi ham istisno qilinadi. Bu inson tomonidan ma'lum sharoitlar yaratilgandagina paydo bo'ladi, u tabiatda mavjud emas, unda mikroorganizmlar yoki foydali minerallar mavjud emas. Sifat GOST 6709-72 tomonidan standartlashtirilgan.
Ichimlik maqsadlarida doimiy ravishda tuz miqdori past bo'lgan suvdan foydalanish tuzlarni, shu jumladan kaltsiyni tanadan "yuvish" ga olib keladi, degan nuqtai nazar mavjud.
Ishning maqsadi har xil turdagi ichimlik suvi tarkibidagi tuz miqdorini aniqlashdir. Maqsadga erishish uchun quyidagi vazifalar belgilandi: 1) tadqiqot mavzusi bo'yicha adabiyotlarni ko'rib chiqish; 2) har xil turdagi suvlarning tuz miqdorini o'lchash; 3) olingan tuz miqdorini standart qiymatlar bilan solishtiring.
Tadqiqot metodologiyasi
O'lchovlar Multitest KSL-101 konduktor yordamida amalga oshirildi. KSL-101 konduktometr suyuqliklarning o'ziga xos elektr o'tkazuvchanligini va natriy xlorid bo'yicha umumiy tuz miqdorini o'lchash uchun mo'ljallangan.
Konduktometrning ishlashi suyuqliklarning o'ziga xos elektr o'tkazuvchanligini o'lchashning kontakt usuliga asoslangan. Qurilma harorat kompensatsiyasiga ega portativ yarim avtomatik keng diapazonli raqamli o'lchash asboblariga tegishli. Diapazon avtomatik ravishda tanlanadi. Ko'rsatkich to'rtta muhim o'nlik raqamni ko'rsatadi, chiqish ruxsati eng kam muhim raqamga teng.
Konduktometr maxsus elektrod yordamida o'lchov natijalarining avtomatik harorat kompensatsiyasini ta'minlaydi. Qurilma va elektrodlarning ko'rinishi rasmda ko'rsatilgan. 1.
Beshta suv namunasidagi tuz miqdori aniqlandi.
Guruch. 1. Multitest KSL-101 o'tkazuvchanlik o'lchagichining ko'rinishi va o'lchash jarayoni
Tahlil qilish uchun biz supermarketdan uchta turdagi suv sotib oldik: 1) Shadrinskaya tibbiyot oshxonasi No319 (Ekaterinburg), ishlab chiqaruvchiga ko'ra, tuz miqdori 6 dan 9,1 g / l gacha; Narzan tabiiy karbonatlanishi (Kislovodsk), ishlab chiqaruvchiga ko'ra, tuz miqdori 2 dan 3 g / l gacha. "Lyuks suvi" (Chelyabinsk), ishlab chiqaruvchiga ko'ra, tuz miqdori 400 mg / l gacha.
Bundan tashqari, musluk suvi tahlillari o'tkazildi, buning uchun sovuq jo'mrakdan suv 15 daqiqa davomida to'kilgan va keyin toza idishga olingan. Qaynatilgan musluk suvining tarkibi ham o'lchandi, chunki musluk suvi odatda qaynatilgandan keyin ichish uchun ishlatiladi.
Chelyabinskdagi SUSU (Milliy tadqiqot universiteti) kimyo fakulteti laboratoriyasida tayyorlangan distillangan suvning elektr o'tkazuvchanligini o'lchadik.
O'lchash uchun elektrodlar bir stakan suvga joylashtirildi, "Ishga tushirish" tugmasi bosildi va qiymat 3 daqiqa kutildi. Biz tabloda ko'rsatilgan natijani qayd etdik.
Tadqiqot natijalari
Ichimlik suvi va distillangan suvning tuz miqdori o'lchandi. O'lchov natijalari 1-jadvalda keltirilgan. 1-jadvalda tuz tarkibining standart qiymatlari ham ko'rsatilgan (qabul qilingan standartlarga yoki ishlab chiqaruvchining talablariga muvofiq).
O'rganilgan suvlardan distillangan suv eng kam tuz miqdoriga ega - 3,1 mg/l, bu GOST 6709–72 talablariga javob beradi.
Chelyabinskdagi do'konlarda sotib olingan uch turdagi suv o'rganildi. Lyuks suvi eng kam tuz miqdori bilan tavsiflanadi - 120 mg / l, bu qiymat ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan 400 mg / l dan past. Bu suv tuz tarkibiga ko'ra stol suvi hisoblanadi va har kuni ichimlik uchun ishlatilishi mumkin.
Shadrinskaya 319-sonli dorivor va ovqat xonasi va tabiiy karbonatli Narzan suvlari tuz miqdori bo'yicha dorivor va oshxona suvlariga kiradi. Ammo ikkala holatda ham olingan tuz miqdori ishlab chiqaruvchi tomonidan e'lon qilingan past qiymatdan past edi. Shadrinskaya suvi uchun - 6000 mg / l ga nisbatan 3573 mg / l, Narzan uchun - 2000 mg / l ga nisbatan 1709 mg / l. Bu mahsulotlarning original emasligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
1-jadval
O'lchov natijalari
№ p/p |
Suv nomi |
Standart, mg/l |
|
distillangan |
5 (GOST 6709–72) |
||
suv ta'minoti |
|||
Qaynatilgan kran |
|||
Shadrinskaya |
|||
Lyuks suv |
Xulosa
Tadqiqotimiz davomida biz olti turdagi suvning tuz miqdorini o'lchadik. Musluk suvi tuz tarkibi uchun SanPiN 2.1.4.1074-01 talablariga javob beradi. Qaynatgandan keyin uning tuz miqdori biroz kamayadi. Shahar do'konlarida sotib olingan o'rganilayotgan ichimlik suvlarining eng past tuz miqdori Lyuks suv bilan tavsiflanadi - 120 mg / l. Bu suv tuz tarkibiga ko'ra stol suvi hisoblanadi va har kuni ichimlik uchun ishlatilishi mumkin.
Adabiyot:
- Taube P. R., A. G. Baranova Suv kimyosi va mikrobiologiyasi. - M. Oliy. maktab, 1983. - 280 b.
- Andruz J. Atrof-muhit kimyosiga kirish / J. Andruz, P. Brimblecombe, T. Jickels, P. Liss; Per. ingliz tilidan A. G. Zavarzina; Ed. G. A. Zavarzina. - M.: Mir, 1999. - 271 b.
- SanPiN 2.1.4.1074–01 Ichimlik suvi. Markazlashtirilgan ichimlik suvi ta'minoti tizimlarining suv sifatiga gigienik talablar. Sifat nazorati. Issiq suv ta'minoti tizimlarining xavfsizligini ta'minlash uchun gigienik talablar. - M .: Rossiya Sog'liqni saqlash vazirligining Axborot va nashriyot markazi. - 2002 yil. http://www.narzanwater.ru/?home=1 Kirish sanasi: 09/07/2015.
- Elektron resurs: http://l-w.ru/poleznoe_o_vode/o_vode/ Kirish sanasi: 09/07/2015.
Minerallanish darajasiga ko'ra ichimlik suvi 3 toifaga bo'linadi: stol ichimlik suvi, shifobaxsh dasturxon mineral ichimlik suvi, shifobaxsh mineral ichimlik suvi.
Stol ichimlik suvi- umumiy minerallashuvi 1 g/l gacha bo'lgan suv. Bu suv kundalik iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi. Foydalanishda hech qanday cheklovlar yo'q.
Aslida, bu biz har kuni foydalanadigan ichimlik suvi, shu jumladan ovqat pishirish, choy, qahva va alkogolsiz ichimliklar uchun. 19 l va 5 litr hajmdagi barcha shisha suvlar stol ichimlik suvidir. Stol ichimlik suvi ham 1,5 l, 0,5 l, 0,33 l va 0,25 l hajmlarda ishlab chiqariladi. Stol ichimlik suvi ishlab chiqariladigan idish plastik yoki shisha bo'lishi mumkin.
Ko'pincha 1,5 litr yoki 0,5 litr hajmdagi shisha suvni ichish "mineral suv" deb ataladi. Bu mutlaqo to'g'ri emas. Darhaqiqat, stol ichimlik suvi bilan ba'zi yorliqlarda mineral yozilgan, ammo bu holda bu mineralizatsiya darajasini anglatmaydi, lekin TU yoki SanPin tasnifiga ko'ra mahsulotning rasmiy nomi.
Stol ichimlik suvlari Arkhyz, Axsau, Uvinskaya Zhelzhem, Gornaya Verkhina, Salkovskaya, Pilgrimm, Dombay, Shishkin Les, Nestle, Staromytishchinskaya kabi brendlarni o'z ichiga oladi. Mashhur AquaMinerale va BonAqua brendlarining mahsulotlari ham stol ichimlik suvlari hisoblanadi.
Dorivor stol ichimlik suvi tetiklantiruvchi ichimlik sifatida iste'mol qilinishi yoki terapevtik va profilaktik maqsadlarda ishlatilishi mumkin. Bu suv 1,5 litrdan ko'p bo'lmagan iste'mol chegarasiga ega. kuniga. Agar bu chegara oshib ketgan bo'lsa, ortiqcha tuzlar va minerallar yumshoq to'qimalarda to'planishi va turli darajadagi kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Shifobaxsh stolli mineral suvlar qatoriga biz bilgan ko'pgina mineral suv markalari kiradi - Narzan, Borjomi, Essentuki-2, Essentuki-4, Essentuki-7, Novoterskaya shifo, Karmadon, "Jermuk" va boshqalar.
Doimiy shifobaxsh ichimlik suvini iste'mol qilish tanani kerakli qayta tiklanmaydigan minerallar va mikroelementlar bilan to'yintirishga yordam beradi, oshqozon-ichak traktining buzilishlarini engishga yordam beradi, ichak perilstatiklarini yaxshilaydi, o't pufagi, jigar va buyraklar faoliyatini normallashtiradi.
Dorivor mineral ichimlik suvlari. Bularga umumiy minerallashuvi 10 g/l dan ortiq suvlar kiradi. Dorivor suvlarni faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin iste'mol qilish kerak. Qoida tariqasida, ular rejimga muvofiq kurslarda mast bo'lishadi, ko'pincha ichishdan oldin ular istalgan haroratga qizdiriladi.
Mineralizatsiya darajasi yuqori bo'lganligi sababli, bu suvlar aniq shifobaxsh ta'sirga ega. Dorivor mineral suvlar iste'mol qilishda qat'iy cheklovlarga ega. Ushbu cheklov mineral suvlar bilan davolash kursini belgilaydigan shifokor tomonidan belgilanadi. Siz har kuni shifobaxsh mineral suvlarni nazoratsiz ichmasligingiz kerak, chunki bu og'ir oshqozon va ichak buzilishiga olib kelishi mumkin.
Terapevtik mineral suvlar qatoriga "Uvinskaya Medicinal", "DonatMg", "Essentuki-17", "Novoijevskaya", "Semigorodskaya" va boshqalar kiradi.
Dorivor mineral suvlar bilan davolash semizlik, qandli diabet, gipertoniya, podagra, menopauzaning buzilishi, yurak urishi, nafas olish kasalliklari, oshqozon-ichak kasalliklari va boshqalar uchun buyuriladi.