Czy można gotować mannę w kuchence mikrofalowej. Przepis na Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej. Składniki na mannę na kefirze
![Czy można gotować mannę w kuchence mikrofalowej. Przepis na Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej. Składniki na mannę na kefirze](https://i0.wp.com/tehnika.vyborkuhni.ru/wp-content/uploads/2016/09/mannik-v-mikrovolnovke_2.jpg)
Gdy na progu pojawili się nieoczekiwani goście, a na herbatę nie ma nic do zaoferowania, pomoże pyszne ciasto mannik. Co więcej, gotuje się wystarczająco szybko, a efekt jest niesamowity: delikatny, soczysty i przewiewny.
Korzystając z jednego z przepisów, możesz upiec zwycięską opcję deseru na każdą okazję.
Klasyczny przepis na ciasto
Czas wykorzystać tak proste sprzęty gospodarstwa domowego - kuchenkę mikrofalową - do przygotowania manny. Co więcej, czas, po którym domownicy będą mogli docenić domowe ciasta to zaledwie 6 minut.
Najpopularniejszym przepisem jest mannik w kuchence mikrofalowej na kefirze. Ciasto jest puszyste, a ciasto pyszne. Głównymi składnikami klasycznej manny na kefirze są:
- pół szklanki semoliny;
- pół szklanki kefiru;
- pół szklanki cukru pudru;
- pół szklanki mąki;
- 1 jajko kurze;
- 50 g masła;
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- wanilina.
Kasza manna wlewa się kefirem i mieszaninę odstawia się na chwilę. W tym czasie możesz spokojnie ubić jajko cukrem przez 3 minuty. To doda ciastu dodatkowego blasku.
Do masy jajecznej wsypać mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę, po czym wszystko dokładnie zagnieść.
Kolejnym składnikiem jest miękkie masło, a po kilku sekundach mieszania – kasza manna.
Przygotowaną mieszaninę wlewa się do wcześniej przygotowanej i natłuszczonej postaci i wysyła do kuchenki mikrofalowej. Przy mocy 600-800 W mannik będzie gotowy za 6-8 minut. Na zdjęciu pyszne ciasto z kaszy manny na kefirze.
Ciasto z kaszy manny z mlekiem
Jeśli w lodówce nie ma sfermentowanego produktu mlecznego, mleko doskonale go zastąpi. Najważniejsze, aby zrobić wszystko zgodnie z przepisem. Następnie przygotowana manna z mlekiem w kuchence mikrofalowej zadowoli miłośników słodyczy w 6 minut, a krem doda bajecznego smaku ciastu.
Jeśli zdecydujesz się ugotować ciasto, przepis zawiera takie składniki, jak:
- 200 g kaszy manny;
- 200 g cukru;
- 200 g ciepłego mleka;
- 50 g masła;
- 3 jajka;
- szczypta sody z octem.
Należy pamiętać, że płatki zbożowe lepiej zalać mlekiem i pozwolić mu pęcznieć. Taki mannik przygotowywany jest bez mąki.
- Masło topi się i lekko schładza.
- Po etapach przygotowawczych wszystkie składniki są mieszane, soda jest hartowana. Mieszankę wlewa się do natłuszczonej formy.
- Ciasto umieszcza się w kuchence mikrofalowej o mocy 600 W i piecze przez 6 minut, aż ciasto wyrośnie.
Dzięki najprostszym składnikom pod ręką możesz zrobić tak małe arcydzieło jak manna w kuchence mikrofalowej z mlekiem. Na zdjęciu prosty deser z kaszy manny i mleka.
Z kwaśną śmietaną
Innym przepisem na mannę w kuchence mikrofalowej jest dodatek kwaśnej śmietany. Jest podobny do kefirowego mannika, ale w niczym nie ustępuje w smaku.
Udany mannik ze śmietaną można przygotować z następujących produktów:
- 125 g kaszy manny;
- 125 g mąki;
- 125 ml śmietany;
- 100 g masła;
- 100 g cukru;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Wymieszaj kaszę mannę w śmietanie i pozostaw do zaparzenia na pół godziny. Do roztopionego masła wsypać cukier i stopniowo ubijając dodawać jajko, mieszankę z kaszy manny, mąkę i proszek do pieczenia. Ubijaj ciasto przez około 3 minuty. Następnie włóż go do foremki i włóż do kuchenki mikrofalowej.
Jak zrobić niezwykłą mannę
Ciasto z kaszy manny przygotowywane jest według prostego przepisu, a efekt jest niesamowity. Ale nie zaszkodzi dokonać drobnych zmian w standardowych przepisach i zrobić coś pięknego.
Aby podnieść status manny do ciasta, wymagana jest warstwa kremu. Może to być śmietana zmieszana z cukrem lub budyniem lub mlekiem skondensowanym.
Czasami do ciasta dodaje się suszone owoce lub cynamon. Aromat takiego ciasta nie pozostawi nikogo obojętnym. Skórka pomarańczy lub cytryny doda cieście pięknego koloru i przyjemnego aromatu.
Latem, przy obfitości jagód i owoców, ciasto wypełnia się malinami, truskawkami lub wiśniami. Mannik jabłkowy jest dość soczysty i smaczny.
Aby uzyskać udane i smaczne wypieki przy wyjściu, powinieneś skorzystać z kilku zaleceń:
- używanie metalowych pojemników w kuchence mikrofalowej jest przeciwwskazane, dlatego lepiej rozłożyć ciasto w szklanej lub silikonowej formie;
- kefir można zastąpić zsiadłym mlekiem lub nawet mieszanką twarogu i śmietany;
- gotować mannik powietrzny, możesz obejść się bez mąki;
- jeśli ciasto piecze się dłużej niż określony czas, ciasto się zarumieni, ale istnieje duże ryzyko, że ciasto opadnie;
- dla doskonałego gotowania powinieneś użyć przepisu na mannę w kuchence mikrofalowej ze zdjęciem: pomoże ci to właściwie przygotować składniki i zachować proporcje;
- nie ma potrzeby natychmiastowego podawania gorącego mannika do stołu - niech trochę ostygnie; pozwoli to zachować porowatość ciasta;
- aby uniknąć bladości ciasta, ciasto można przygotować z dodatkiem proszku kakaowego lub kurkumy;
- jeśli kuchenka mikrofalowa ma tryb pieczenia, lepiej jej użyć.
Sprawdzone przepisy na ciasto z kaszy manny w kuchence mikrofalowej będą w stanie uzupełnić skarbonkę każdej gospodyni domowej.
Bardzo szybka i łatwa opcja na poranne śniadanie lub po prostu przekąskę. Mannik w kuchence mikrofalowej ugotuje się za 6 minut. Zwykle je się jeszcze szybciej, bo okazuje się bardzo smaczne.
Autorką przepisu jest Elena.
Ciasto:
Kasza manna - 0,5 szklanki
Mąka pszenna -0,5 szklanki
Cukier -0,5 szklanki
Kefir - 0,5 szklanki
Jajko - 1 szt.
Rafinowany olej roślinny - ¼ szklanki
Wanilina - na czubku noża
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Kurkuma - 2/3 łyżeczki
Napełnianie i zraszanie:
Cukier - 2 łyżki. łyżki
Woda - 3-4 łyżki
Zmielone orzechy lub nasiona - 2-3 łyżki. l (opcjonalnie)
Cukier puder - 1-2 łyżki.
Porady:
1. Kurkumę można zastąpić 1-1,5 łyżki. łyżki kakao, dostajemy czekoladowy mannik J. Pieczenie w kuchence mikrofalowej okazuje się blade, kurkuma lub kakao pomogą nam rozwiązać ten problem :)
2. Syrop cukrowy do impregnacji można zastąpić syropem dżemowym lub krówką w płynie
3. Orzechy i nasiona można całkowicie usunąć z przepisu, ograniczając się do cukru pudru. Ale nie radzę - stracisz w smaku :)
GOTOWANIE:
Napełnij kaszę manną kefirem i pozwól jej „odpocząć” przez 20-30 minut. Technika ta umożliwia uzyskanie lżejszej struktury ciasta. Użyłem przepisu na kefir mannę, ale w ostatniej chwili okazało się, że kefir się skończył. Musiałem zastąpić kefir serwatką. Patrząc w przyszłość powiem, że wymiana była całkiem udana.
Łączymy ze sobą pozostałe suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia, kurkumę i wanilinę. Mieszaj miksturę tak, aby kurkuma wymieszała się równomiernie z mąką, w przeciwnym razie poplami nasz mannik.
Jajko ubić z cukrem i mieszanką kefiru z kaszą manną.
Następnie wlej rafinowane warzywa lub roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj do mieszanki mąki. Ponownie wymieszaj, aż będzie całkowicie gładka. Upewniamy się, że ciasto nie jest grube, w przeciwnym razie mannik okaże się gęsty „zatkany”. Okazuje się, że ciasto na mannę pod względem gęstości jest bardziej płynne niż na naleśniki, ale grubsze niż na naleśniki.
Ciasto rozprowadzamy w specjalnym naczyniu mikrofalowym lub silikonowej foremce. Nasmaruj formę piekarnika olejem, po prostu zwilż silikonową formę wodą. Miałam problem z foremkami silikonowymi – jedna okazała się za mała, druga za duża. Postanowiłem upiec w małej foremce do babeczek, o pojemności około 600 ml. Nie brałem pod uwagę, że manna unosi się w kuchence mikrofalowej podczas procesu gotowania. Ucz się na błędach :) Mannik w kuchence mikrofalowej „uciekł” z formy.
Jak ujął to dyplomatycznie mój syn: „Od dawna chciałem wypróbować ten nowy zmywacz do mikrofalówek”.
Nawiasem mówiąc, mannik „uciekł” z kuchenki mikrofalowej został doskonale upieczony w 6 minut, okazując się bardzo smaczny i pachnący. Został bezpiecznie zjedzony prosto z formy i otrzymałem zamówienie na nową porcję.
Mannik - "podwójna dwójka" trafił do większej formy, gdzie również był gotowy w 6 minut, gdy mikrofalówka była włączona na pełnej mocy. (Tryb - "zwykłe fale"). Wyciągamy go z formy i kładziemy na talerzu.
Podczas gdy mannik piecze się w kuchence mikrofalowej, wykonujemy impregnację.
Cukier zwilżamy wodą i „rozpuszczamy” na bardzo gorącej patelni na jasnobrązowy kolor, dodajemy wodę lub mleko i trochę gotujemy do zgęstnienia. Nalewanie gorącej krówki na mannika
Posypka: orzechy, (mam suszone w piekarniku nasiona słonecznika), zmiel w blenderze lub wałkiem na średnie ziarna i wymieszaj z wanilią i cukrem pudrem. Posyp wierzch ciasta.
Mannik w kuchence mikrofalowej jest gotowy. Idealnie komponuje się z zimnym mlekiem lub jogurtem.
Spróbuj, szybko, łatwo i bardzo smacznie!
PS Ale pomysł przenoszę z impregnacją i posypywaniem nasion do użytku. W końcu ta opcja jest idealna do każdego innego wypieku.
Pyszny, delikatny, odlatuje w ciągu kilku minut (nie zdążysz nawet mrugnąć, ale już go nie ma), ratuje życie, gdy na wyciągnięcie ręki są goście lub naprawdę chcesz czegoś słodkiego, ale nie chcesz chcieć wyjść z domu - wszystko to jest manną w kuchence mikrofalowej, która stanie się mini - ciastem, jeśli dodasz do niej śmietanę.
W samej kuchence mikrofalowej gotuje się przez około sześć minut, ale pęcznienie kaszy manny zajmuje kolejne 20 minut.
Możesz gotować mannik w mleku w kuchence mikrofalowej lub możesz użyć kefiru.
Do nabiału potrzebujesz:
- kasza manna - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżeczka lub do smaku;
- cukier waniliowy - do smaku;
- jajko - 1;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- miękkie masło - pół łyżeczki.
Gotuj tak samo jak na kefirze.
I możesz zrobić to w paski:
Mannik na kefirze w kuchence mikrofalowej
Produkty, których będziesz potrzebować:
- kasza manna (semolina), kefir, cukier i mąka - po pół szklanki;
- masło lub margaryna - 100 g;
- jajko - 1;
- ciasto w proszku do pieczenia - 1 łyżeczka.
Jak gotować mannę w kuchence mikrofalowej
Zalej kaszę manną kefirem, dokładnie wymieszaj i pozostaw na 20 minut do spęcznienia.
W międzyczasie rozpuść masło w kuchence mikrofalowej w misce, w której będziesz zagniatać ciasto. Do masła wsypać cukier i mieszać, można mikserem, aż będzie gładka.
Wbij jajko, kontynuując mieszanie.
dodaj spuchniętą kaszę mannę
i dokładnie wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę przesianą proszkiem do pieczenia.
Włóż ciasto do wystarczająco dużego, ponieważ manna wzrośnie w kuchence mikrofalowej, naczynia objętościowo - dla tej ilości produktów o objętości co najmniej 700 ml. Może to być również forma silikonowa.
Umieść formularz z testem w centrum zysku. Gotuj w 600W przez sześć minut. Jeśli kuchenka mikrofalowa ma tryb pieczenia ciast, połóż ją na niej.
W trakcie gotowania mannik wzrośnie, ale będzie biały - na ogół jest to moment, w którym jest gotowy. Ale moja pasja do pieczenia doprowadziła do rezultatu, który widać na pierwszym zdjęciu - to osioł, ale złoty. W żaden sposób nie wpłynęło to na smak, ale ciasto jest trochę suche, co również nie stanowi problemu - polano je syropem jagodowym, nasączono i stało się mniam-mniam.
Nie wyjmuj od razu gotowego mannika, odstaw go na 2-3 minuty. Odwróć na talerz lub odetnij kawałek i delektuj się mlekiem. Pyszny i szybki deser gotowy.
Jeśli chcesz, przepis na mannik w kuchence mikrofalowej można ulepszyć do ciasta. Aby to zrobić, pokrój go na pół i posmaruj dowolnym kremem, najprostszy jest ubijany z cukrem. Udekoruj wierzch i podawaj.
Możesz też dodać do ciasta trochę cukru kakaowego lub waniliowego - zarówno smak, jak i kolor się poprawią.
Informacje historyczne o kaszy mannie
Historia pojawienia się kaszy manny jest tak stara, że zaginęła na wieki. Ale kilka mitów na jej temat przetrwało do naszych czasów. Jedna z nich mówi, że kasza manna była wymieniona w Biblii, rzekomo Bóg uraczył Mojżesza manną z nieba. W Rosji tylko arystokraci mogli sobie pozwolić na używanie kaszy manny. Produkt ten był produkowany w niewielkich ilościach, więc był dostępny tylko dla wyższych warstw ludności – wysokich rangą urzędników.
W czasach sowieckich na terenie ZSRR, w czasie niedoboru żywności, kasza manna była publicznie dostępna. Dlatego specjaliści kulinarni używali kaszy manny pod każdym względem - gotowali owsiankę, dodawali ją do kotletów, pieczonych ciast. Od tego czasu minęło sporo czasu, ale i teraz mannik jest bardzo popularny wśród deserów. W procesie opracowywania nowoczesnych technologii pojawił się multicooker i kuchenka mikrofalowa, co znacznie skróciło czas pieczenia manny. KhozOboz mówił już o tym, jak upiec ten doskonały deser w powolnej kuchence w jednej ze swoich recenzji. Dziś pora opowiedzieć, jak upiec mannik w kuchence mikrofalowej.
Szybki sposób na upieczenie
Nie ma nic prostszego niż proces przygotowania i zapamiętywania przepisu na mannę. W kuchence mikrofalowej upiecze się tak szybko, że nie będziesz musiał długo czekać i nie będziesz musiał długo czekać na delektowanie się jego delikatnym smakiem. Aby upiec mannę na kefirze w kuchence mikrofalowej, będziesz potrzebować produktów, które są stałymi klientami w lodówce i są zawsze dostępne:
Składniki na mannę na kefirze
- 0,5 l. kefir świeży 2,5% tłuszczu;
- 200 gr. wabiki;
- 3 jajka duże lub 4 średnie;
- 6 gramów sody oczyszczonej;
- 200 gr. Sahara;
- 2 gr. wanilina;
- 150 gr. syrop z dżemem malinowym.
Jak upiec mannę w kuchence mikrofalowej
- Przygotowujemy produkty w odpowiednich proporcjach i normach.
- Kefir i kaszę mannę łączymy w jednym pojemniku.
- Dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej substancji. Odstawić na pół godziny, podczas których pęcznieje i zwiększa swoją objętość.
- Wlej jajka do innej miski.
- Wlej do niego cukier.
- Zasypiamy w odpowiedniej mierze soda i wanilina.
- Dobrze ubij mikserem z maksymalną prędkością, aby wszystko się rozpuściło i zamieniło w jednorodną gęstą ciecz.
- Po czasie naparu kaszy manny wszystko wymieszaj.
- Dobrze wymieszaj.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki manny
- Wlej ciasto do formy ceramicznej.
- Dodaj syrop malinowy.
- Mieszamy ciasto.
- Wysyłamy mannika na krótkie 6 minut, aby upiec w kuchence mikrofalowej na kefirze.
- Cieszymy się ciekawym i niezwykłym smakiem i aromatycznym zapachem świeżo upieczonej w kuchence mikrofalowej manny na kefirze.
Przydatne właściwości kaszy manny
Niedawno, prawie od urodzenia, próbowali karmić wszystkie dzieci owsianką z kaszy manny. A dziś przedstawiciele starszego pokolenia są przekonani, że kasza manna jest przydatna i niezbędna dla organizmu dziecka. I mają absolutną rację. Warto jednak zauważyć, że jego nadmierne stosowanie może znacznie skomplikować pracę żołądka dziecka ze względu na jego niezdolność do trawienia dużej ilości skrobi.
Kasza manna bogata jest w niezbędne dla organizmu witaminy E, z grupy B, Fe, minerały – K, Ca, Na, Mg. Jest wspaniałą alternatywą dla leków, może pozbyć się chorób jelit. To miotła dla organizmu, która wymiata wszystkie toksyny i toksyny, pozbywa się śluzu i wspomaga szybki rozkład tłuszczu. Dlatego jego stosowanie jest po prostu niezbędne podczas diety i odpowiednio zbilansowanej diety. Lekarze zalecają stosowanie go po przejściu poważnych operacji w celu przywrócenia siły i normalizacji funkcji całego organizmu. Stosowanie kaszy manny to zapobieganie rozwojowi raka w okrężnicy.
Różnorodność i wszechstronność
Gotowanie mannika w kuchence mikrofalowej bez mąki to prawdziwa przyjemność. W kuchni nie ma dymu, nie wzrasta temperatura powietrza, a to najlepsza opcja do pieczenia w warunkach, w których nie ma piekarnika. Jeśli zbierzesz wszystkie opcje i sposoby gotowania ciasta mannikowego w kuchence mikrofalowej, wiele przepisów na ten pyszny deser, to w końcu zostanie wydana cała seria tomów o tej samej nazwie. Istnieje wiele możliwości pieczenia manny w kuchence mikrofalowej bez mąki. Dzisiaj HozOboz zademonstrował przepis z kefirem, który można zastąpić kefirem, kwaśną śmietaną lub mlekiem. Ten deser może mieć dużo smaku, jeśli eksperymentujesz za każdym razem, gdy pieczesz i dodajesz kawałki owoców, suszonych owoców i różnych syropów. Dzięki temu stanie się jeszcze zdrowszy i smaczniejszy. Jest wiele powodów, dla których warto zakochać się w gotowaniu tego deseru:
- dobrze się piecze;
- zacofany słodycze może bezpiecznie z niego korzystać, nie martwiąc się w ogóle o swoją sylwetkę - to dietetyczne ciasto (trudno w to uwierzyć, ale tak się dzieje);
- jeśli dodasz śmietankę, zamieni się w doskonały tort urodzinowy;
- szybkie gotowanie w minimalnym czasie.
To przekonujący obraz, prawda? Próbując ugotować mannik tylko raz, na zawsze zapomnisz o drodze do piekarni. Bo po prostu nie ma tak pysznego deseru. KhozOboz ma nadzieję, że mannik stanie się stałym mieszkańcem Twojego stołu podczas picia herbaty i nie może się doczekać nowych nie mniej przyjemnych spotkań kulinarnych.