Luftig omelett i en langsom komfyr: matlagingshemmeligheter og deilige oppskrifter. Diett omelett - hvordan lage mat i henhold til oppskrifter med bilder, dampet, i en stekepanne, ovn og slow cooker Omelett med mel i en slow cooker
![Luftig omelett i en langsom komfyr: matlagingshemmeligheter og deilige oppskrifter. Diett omelett - hvordan lage mat i henhold til oppskrifter med bilder, dampet, i en stekepanne, ovn og slow cooker Omelett med mel i en slow cooker](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435635.jpg)
Omelett er en unik og ganske enkel rett som kan tilberedes til frokost. Takket være multikokeren kan du dampe den. Denne retten er lav i kalorier. I tillegg tar kokeprosessen mindre tid og krefter. Å dampe en omelett i en langsom komfyr blir myk og luftig. I tillegg beholder en rett tilberedt på denne måten alle de fordelaktige mikroelementene og vitaminene som finnes i komponentene.
Hvorfor er en omelett så nyttig?
I en slow cooker er dette en rett som anbefales til barn og de som er tvunget til å følge en diett. Samtidig vil det være nyttig for alle. Det er ofte inkludert i kostholdet til barn etter ett år, så vel som de som lider av visse kroniske gastrointestinale sykdommer, inkludert magesår, gastritt og pankreatitt. En dampomelett i en multikoker beholder et stort antall nyttige komponenter. Den ferdige retten inneholder folat, arginin, lysin, lutein, samt vitaminer B, E, A, D og så videre.
Det er verdt å merke seg at dampet omelett ikke inneholder kreftfremkallende stoffer, en stor mengde kalorier og kolesterol. Det er på grunn av dette at det er ideelt for forebygging av fedme, hjerte- og karsykdommer, for tidlig aldring og så videre. I tillegg er omelett inkludert i listen over retter som er akseptable for konsum på proteindietter.
Hemmeligheten bak en deilig dampomelett
En dampomelett i en langsom komfyr, oppskriften som er beskrevet nedenfor, er en lett å tilberede rett. Imidlertid er det flere hemmeligheter for å lage en duftende og velsmakende frokost. Så, hva du bør være oppmerksom på:
![](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435638.jpg)
Dampomelett: hvordan lage mat i en langsom komfyr
Mange mennesker undervurderer fordelene med denne retten. Dette er ikke bare lett, men også kalorifattig mat, som er ideell for barn og idrettsutøvere. Det viktigste er å følge proporsjonene og matlagingsreglene. For å lage en dampomelett i en langsom komfyr trenger du:
- 3 kyllingegg.
- 1/3 kopp melk, hvor fettinnholdet er 1 prosent.
- Krydder etter smak.
Matlagingstrinn
Det er best å lage denne omeletten i muffinsformer. De bør forberedes på forhånd. Det anbefales å dekke bunnen av hver form med folie eller bakepapir.
Nå kan du begynne å tilberede retten. Pisk egg i en dyp beholder og tilsett melk. På dette stadiet kan du tilsette salt og tørkede urter til omeletten. Alle komponenter må piskes grundig for å oppnå en homogen masse. Den resulterende blandingen skal helles i forberedte former. Fylte beholdere skal plasseres på en grill beregnet for damping.
Hell omtrent 250 milliliter vann i multikokerskålen og still inn "Damp"-modus. Koketiden er 10 minutter. Den ferdige retten serveres vanligvis i former eller på tallerkener, først pyntet med frisk basilikum eller persilleblader. Om ønskelig kan en dampomelett i en multikoker for et barn tilberedes med grønnsaker, ost, cottage cheese eller pasta.
Med tomater
Dampet omelett kan tilberedes med forskjellige grønnsaker. Det er best å bruke tomater. De gir den ferdige retten en original smak. For å tilberede denne omeletten trenger du:
- 3 kyllingegg.
- En klype salt.
- ½ glass melk.
- 1 tomat.
- 1 ts smør.
Hvordan lage mat
Passer ikke bare til frokost, men også til middag. Dessuten er det veldig enkelt å gjøre. Først må du forberede tomatene. Det anbefales å kutte dem i terninger. Du må piske eggene i en bolle. Her bør du også tilsette melk og salt. Blandingen må piskes godt. Tilsett hakkede tomater til den resulterende massen og bland igjen.
Det anbefales å smøre formene med smør. De må fylles med en egg-melkblanding. Hell 250 milliliter vann i multikokerskålen, og installer deretter en spesiell grill designet for damping av retter. Du må plassere formene fylt med blandingen på toppen. Det anbefales å koke omeletten i 20 minutter i "Damp"-modus. Når formen er avkjølt skal den vendes forsiktig og den ferdige retten legges på en tallerken.
Før servering kan omeletten pyntes. Kvister av friske urter er ideelle for dette. I dette tilfellet kan du bruke persille eller basilikum. Om ønskelig kan du diversifisere omelettfyllet. Du kan legge til skinke og ost i blandingen. Resultatet blir en mer tilfredsstillende rett.
Proteinomelett
Om ønskelig kan du dampe den i en slow cooker. Hele prosessen tar litt tid. Denne retten passer for de som ser på figuren deres eller følger en diett. For forberedelse trenger du:
![](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435647.jpg)
Kokeprosess
For å tilberede en dampet proteinomelett i en langsom komfyr, må du skille hvitene fra eggeplommene. Dette kan gjøres med en vanlig plastflaske. Bryt først eggene i en tallerken. Etter dette må du forsiktig trekke eggeplommene inn i flasken etter å ha klemt beholderen i hånden.
Det er verdt å tilsette salt og melk til rene proteiner. Produktene må slås grundig. Dette kan gjøres med en visp eller blender. Den resulterende blandingen skal helles i en beholder og deretter plasseres i en multikoker på en spesiell grill. Omeletten skal tilberedes i ti minutter i "Damp"-modus.
Tid: 25 min.
Porsjoner: 2-4
Vanskelighetsgrad: 2 av 5
Lage en deilig luftig omelett ved hjelp av en multikoker
Omelett er en kjent mat i hver familie. Denne oppskriften tilberedes ofte til frokost, fordi det er en rask, enkel og smakfull rett som alltid blir godt.
Men fortsatt ønsker mange husmødre å lage en luftig omelett i en langsom komfyr, som vil vise seg spesielt velsmakende, stor og luftig.
Men ikke alle og ikke alltid får ønsket resultat - faktum er at mange forsøk på å tilberede en velsmakende og vakker delikatesse slutter ikke i det hele tatt som forventet.
Mange husmødre prøvde å tilberede en luftig omelett, men alt som kom ut var en tynn eggepannekake, som er like velsmakende, men ikke så vakker.
Faktisk kan enhver omelettoppskrift gjøres luftig og luftig, siden egg alltid sveller, men noen ganger er det helt umerkelig.
Å tilberede en slik rett er ikke bare enkel, men også veldig rask - du trenger bare å forberede eggeblandingen og helle den i multikokerskålen - den vil gjøre resten selv, nemlig den vil gi omeletten luftighet, luftighet, form og utmerket smak.
Det er verdt å merke seg at mange moderne husmødre koker omeletter i en langsom komfyr, siden dette kjøkkenapparatet gjør alt raskt og veldig velsmakende.
Du trenger ikke å sitte og overvåke matlagingen, vaske stekepannen og kaste bort tid på å tilberede frokost, siden moderne teknologi vil gjøre det for deg.
Utvilsomt vil en luftig omelett tilberedt i en langsom komfyr appellere til alle som prøver denne oppskriften varm. Og dette er ikke overraskende, for når du ser på bildet av den ferdige retten, kan du umiddelbart sette pris på all skjønnheten og appetittveksten til omeletten.
Lett, luftig, luftig, mør, med en tynn gylden skorpe, aromatisk - dette er oppskriften på en frodig omelett.
Men for å oppnå et slikt resultat, bør du være nøye med tilberedningen, fordi retten ikke alltid vil vise seg "på bestilling", spesielt hvis den tilberedes i en hast.
Men hvis du følger matlagingsoppskriften riktig, kan du få en utmerket frokost som alle familiemedlemmer helt sikkert vil sette pris på.
Det er verdt å merke seg at en omelett blir luftig og lett når den tilberedes, men denne retten kan kalles næringsrik og til og med tilfredsstillende, siden egg i seg selv regnes som en komplett rett, som har blitt servert til frokost i flere tiår.
Viktig: For å gjøre denne oppskriften mer komplett, kan du servere en frodig omelett med alle produkter og tilsetningsstoffer, fra friske salater til saus, kjøtt og pølse.
I alle fall vil oppskriften vise seg flott i utseende og smak. Er du på diett eller følger et riktig og sunt kosthold, serveres omeletten for seg selv uten tilsetningsstoffer, og spesielt uten butikksauser.
Dette matlagingsalternativet inneholder kun salt, egg, mel og melk, så denne oppskriften kan utvilsomt betraktes som diett.
I tillegg forbedrer regelmessig inntak av omeletter kroppens tilstand, siden egg inneholder mange nyttige stoffer som har en positiv effekt på kroppen til barn og voksne.
Ved å servere en omelett om morgenen kan du være sikker på at denne oppskriften vil gi deg og din familie styrke, handlekraft og energi hele dagen, og også gi deg godt humør.
Å tilberede en omelett ved hjelp av en multikoker er ganske enkelt, så enhver husmor kan enkelt takle denne oppskriften.
Det er også verdt å merke seg at ingrediensene som kreves for denne oppskriften er minimale og rimelige, og dette er et stort pluss når du tilbereder retten.
Etter bildet å dømme, vil oppskriften vise seg å være ganske appetittvekkende og velsmakende, så hver husmor bør forberede den.
Ingredienser:
Om ønskelig tilsettes krydder, friske urter og andre tilsetningsstoffer i oppskriften. Dosen av produkter kan økes avhengig av antall personer i familien. For å tilberede en luftig omelett med en multikoker, følg disse trinnene:
Trinn 1
Bryt eggene forsiktig i en dyp bolle, ikke glem å tilsette salt.
Steg 2
Hell hjemmelaget eller skummet melk i en bolle med eggene. Velger du å tilsette bakt melk vil oppskriften få fin farge og smak.
Trinn 3
Tilsett mel i blandingen og visp godt med en visp eller gaffel. Det anbefales ikke å bruke elektriske apparater.
Trinn 4
Smør bunnen og veggene på multikokeren sjenerøst med et lite stykke smør.
Hell den resulterende massen i den, der det ikke skal være en eneste klump. Slå på "Baking"-modus i 15 minutter. Det er bedre å plassere bollen i multikokeren etter at den har blitt varmet opp.
Viktig: Når den helles i multikokeren, skal blandingen være blank og med små bobler i kantene av bollen.
Etter signalet fra kjøkkenapparatet, må du umiddelbart ta ut omeletten, siden den vil bli bløt hvis den blir liggende i formen i lang tid.
En kjøkkenspatel vil bidra til å skille egget fra veggene, og en bolle designet for damping vil bidra til å forhindre at bakevarene går i stykker mens de fjernes fra multikokeren.
Viktig: Hvis omeletten er flytende, bør koketiden forlenges.
Som du kan se, er det ganske raskt og enkelt å forberede seg til avreise. Prøv å tilberede en slik rett selv, og du vil bli positivt overrasket over hvor luftig en omelett blir når den tilberedes i et kjøkkenapparat.
Se en annen versjon av denne retten:
I denne retten er det kun én hovedingrediens som spiller en solorolle – egget. Og hvor mye nytte det gir! Amerikanske ernæringseksperter hevder at hvis du spiser en omelett til frokost hver morgen, vil kroppen din bli ladet med energi hele dagen, fordi næringsverdien til en omelett er omtrent 200 kalorier per porsjon.
Alle kan lage en klassisk omelett. Denne retten er spesielt nyttig om morgenen, når du vil sove, og deretter raskt få orden på deg selv, og til og med gi familien en sunn frokost. Når du har en multikoker hjemme, blir tiden for å tilberede en omelett delt i to. La oss tilberede en klassisk omelett i en langsom komfyr.
Hva er en omelett laget av?
- kyllingegg - 2 stk.;
- melk - 100 g;
- smør - 30 g;
- fint salt, malt sort pepper og sukker - etter smak.
Sukker tilsettes omeletten bare når melken mangler naturlig sødme, men ikke mer enn 1/4 teskje.
Hemmeligheten til å lage en klassisk omelett i en slow cooker:
- For å gjøre omeletten ikke bare velsmakende, men også vakker, bør hviten og eggeplommen slås i lang tid og separat. Omeletten skal stekes i en stekepanne med tykke vegger. I vårt tilfelle tar multikokeren denne oppgaven.
- Bland sammen pisket egg med melk. Smaken av omeletten er gitt av fersk, hel, naturlig melk. Fettinnholdet bør være minst 2,5 %. Det er bedre å ikke bruke fløte, fordi det vil skumme når du pisker, og når du tilbereder en omelett, vil det legge til ekstra fett.
- Tilsett salt og pepper i blandingen. Røre.
- Legg et stykke smør i multikokerskålen og slå på "Baking"-modus i 10 minutter. Oljen må være fersk. Et gammelt produkt vil ikke fungere - oljen vil gi en karakteristisk bitterhet til omeletten.
- Når oljen begynner å bli varm, hell egge-melkblandingen forsiktig i pannen.
- Aktiver "Baking"-modus, tid 20 minutter. Når varselsignalet høres, smør den resulterende gyllenbrune skorpen med smør. Den ferdige omeletten kan serveres.
Dampet omelett i en slow cooker
Hvorfor ikke fokusere på fordelene med kjente retter? I dag foreslår vi å tilberede en sunn og kalorifattig omelett i en dampet saktekoker, som vil være en flott start på en ny dag for skolebarn og idrettsutøvere.
Ingredienser til en omelett per person:
- egg - 1 stk;
- melk - 1/3 kopp;
- salt og pepper - etter smak.
Hvis du planlegger å spise frokosten til familien din, må mengden ingredienser økes.
Slik lager du en dampet omelett i en langsom komfyr:
- Vi skal koke omeletten i en dobbel kjelebolle. Ta silikonformer uansett størrelse og legg ett lag med folie på bunnen.
- I en separat beholder, pisk egget med en visp, tilsett melk, salt og krydder og bland godt.
- Nå gjenstår det bare å helle blandingen i formene og legge dem på en damprist. Hell vann (3 kopper) i multikokerskålen.
- Lukk lokket på multikokeren og slå på "Steam"-modus, tid – 10 minutter.
Mens omeletten tilberedes kan du raskt kutte opp en salat med kål og gulrøtter. Du kan servere den ferdige omeletten direkte i silikonformer. Når omeletten i den dampede saktekokeren avkjøles, vil den "huke" seg litt - dette er en helt naturlig prosess.
Omelett i en slow cooker med ost
Denne populære retten kommer fra Frankrike. I henhold til reglene for det franske kjøkkenet tilberedes en omelett av sammenpisket egg, som deretter stekes i en stekepanne. Væske og mel er ikke tilsatt denne omeletten, og den serveres annerledes - i form av et rullet rør. Siden det ikke er en del av planene våre å besøke Frankrike for å smake på en fransk omelett, vil vi tilberede denne retten selv.
Produkter for omelett:
- egg - 3 stk.;
- hard ost - 50 g;
- skiver hvitt brød - 2 stk.;
- melk - 2 ss;
- salt, urter - etter smak;
- solsikkeolje - 1 ss.
- I en separat beholder mykner du brødsmulen i melk.
- Pisk eggene, tilsett brødet og bland godt.
- Riv osten på et middels rivjern og tilsett den sammen med salt og krydder i eggedosisen. Røre.
- Sett multikokeren til "Fry"-modus og hell en skje olje i pannen. Så snart oljen begynner å varmes opp, hell ut omeletten og bytt multikokeren til "Stew"-modus i 10 minutter.
Hvis du visker hvitene kraftig hver for seg, og deretter tilsetter skum til eggeplommene med melk, vil omeletten bli luftig.
- Etter koking fjernes omeletten forsiktig og rulles til et rør eller brettes i to. Du kan legge hvilken som helst fylling inne i røret og servere den til bordet.
Omelett i en slow cooker med rømme
Hemmeligheten bak en luftig omelett er i rømme. Hvis du tilsetter litt frisk rømme i "deigen", blir resultatet en luftig omelett med delikat smak. La oss tilberede en omelett i en langsom komfyr med rømme.
Ingredienser til 6 personer:
- egg - 5 stk;
- melk - 0,5 kopper;
- rømme -5 ss;
- smør - 15 g;
- salt og krydder - etter smak.
- Det vil ta 25 minutter å forberede denne luftige prakten. Pisk egg i en egen bolle, tilsett melk, rømme, salt og krydder.
- Aktiver "Bake"-modus i 25 minutter.
- Legg et stykke smør i bunnen av kjelen og vent til det begynner å smelte. Hell i eggedosisen.
- Omeletten tilberedes med lokket lukket. Etter tilberedning, ikke åpne lokket og la det "hvile" i ytterligere 5 minutter. I løpet av denne tiden vil omeletten avkjøles og vil ikke falle av når den utsettes for luft.
Omelett i en slow cooker frittata
Vi foreslår å tilberede en italiensk rett - frittata. Italienerne tilbereder omeletter med grønnsaker, bacon, ost eller kjøtt. Det antas at en italiensk omelett kan tilberedes av ethvert produkt, og det vil være like velsmakende og utrolig aromatisk. Vi vil også tilberede en klassisk omelett i en langsom komfyr etter en italiensk oppskrift.
Ingredienser for å lage frittata:
- egg - 4 stk;
- kokte poteter i jakkene deres - 1 stk.;
- søt rød pepper - 1 stk.;
- zucchini - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- dill, persille - 1-2 kvister;
- krydrede urter - etter smak;
- salt, pepper - etter smak;
- fetaost - 50 gr;
- olivenolje - 2 ss.
Tilberedning av en omelett i en langsom komfyr:
- Skrell potetene og skjær dem i skiver.
- Skjær paprikaen i strimler, løken i ringer og zucchinien i halve sirkler.
- Hell olje i multikokerskålen og aktiver "Frying"-modus i 10 minutter.
- Etter oppvarming av oljen, stek paprika og løk.
- Tilsett zucchini og poteter i pannen. Forleng "Frying"-modusen i 20 minutter. Rør grønnsakene under kokingen for å unngå at de brenner seg.
- Pisk eggene i en separat beholder, tilsett salt, krydder og hell blandingen over grønnsakene.
- Lukk lokket og fortsett å koke frittataen i 10 minutter i "Stew"-modus.
- Riv osten (hvis det er saueost, vil frittataen ha en spesiell smak) og riv den på den ferdige omeletten.
- Etter koking lar du omeletten med grønnsaker stå i saktekokeren i 10 minutter.
Den ferdige frittataen serveres på en stor flat tallerken. Omeletten kuttes i små trekanter og drysses med hakkede urter og urter.
Hemmeligheten med å lage en italiensk frittata er å ikke tilsette saftige grønnsaker (for eksempel tomater) til retten. Først skrelles tomatene, frøs og kuttes. Vent til saften renner av og tilsett eggedosisen. Da blir omeletten veldig mør.
Omelett i slowcooker med vodka og laks
Prøv å lage en utrolig mør omelett med rød fisk og vodka. Det vil ikke være alkohol i det, da det vil fordampe umiddelbart. Denne omeletten tilberedes i en langsom komfyr i løpet av få minutter.
Ingredienser for å tilberede en omelett for to personer:
- egg - 4 stk;
- ostemasse - 75 g;
- saltet laks (kan erstattes med laks) - 75 g;
- smør - 10 g;
- vodka - 15 g;
- salt, pepper, urter - etter smak.
Tilberedning av en omelett i en langsom komfyr:
- For å tilberede en mør omelett, velg multikokerprogrammet med maksimal effekt. “Bake”-programmet er egnet.
- Pisk egg i en beholder, tilsett salt, krydder og vodka.
- Aktiver "Bake"-modus i 10 minutter og legg et stykke smør på bunnen av pannen.
- Så snart oljen syder, hell i eggedosisen. I henhold til reglene for å tilberede denne omeletten, skal den ferdige blandingen være litt flytende, og kantene og bunnen skal være klare. Du kan bekrefte dette ved å løfte forsiktig kantene på omeletten med en slikkepott.
- Når omeletten når denne konsistensen legger du laksebiter i midten og fordeler osten over.
- Dryss omeletten med hakket dill og bruk forsiktig en slikkepott til å pakke omeletten fra kantene til midten inn i en konvolutt.
- På dette tidspunktet må du slå av multikokeren og lukke lokket i 1 minutt for at omeletten skal fullføre tilberedningen.
En omelett i en slow cooker anses som vellykket hvis det er litt væske igjen inni og fisken ikke har endret farge. Denne omeletten serveres med varm rugtoast og et glass vodka. God appetitt!
Omelett i Dobry multikoker
Denne retten har et positivt navn, en spesiell smak og et vakkert utseende. La oss tilberede en omelett i en langsom komfyr med grønnsaker.
Ingredienser til omeletten:
- egg - 3 stk;
- melk - 250 ml;
- pølse - 75 gr;
- tomater - 3 stk.;
- grønne løkfjær - 1 kvist;
- smør - 1 ts;
- salt og krydder - etter smak.
Slik tilbereder du en omelett i en langsom komfyr:
- Aktiver "Baking"-modus. Vi setter tiden til 20 minutter.
- Skjær pølsen i ringer og legg i en kjele sammen med et stykke smør.
- Mens pølsen steker, hakk tomatene og tilsett dem også i pannen.
- Pisk egg i en beholder, tilsett melk. For å beregne proporsjonene av melk riktig, må du helle de knuste eggene i et glass og tilsette samme mengde melk.
- Krydre blandingen med pepper og salt, pisk litt. Hvis du ikke visker for mye på omeletten, faller den ikke av.
- Ha melke-egg-blandingen i en kjele og dryss over ferdighakket løk. Bland den fremtidige omeletten med en slikkepott.
- Tilbakestill forrige modus og aktiver "Baking"-modus igjen i 20 minutter.
- Mens omeletten tilberedes, riv osten på et middels rivjern.
- På slutten av tilberedningen åpner du lokket og legger revet ost i omeletten. Ytterligere 2 minutter - og en utrolig smakfull og mettende rett er klar.
Barneomelett i slowcooker
En omelett for et barn er ikke bare en velsmakende, men også en sunn rett. Barn spiser en øm omelett med glede. Denne retten introduseres fra en alder av ett år, og starter med en halv teskje. La oss lage en klassisk omelett for barn.
Hvilke produkter trengs:
- egg - 1 stk;
- melk - 50 g;
- salt - etter smak;
- olje - 1 ts.
Tilberedning av en omelett i en langsom komfyr:
- Knekk eggene i en bolle og bland med melk. Visp blandingen. For å lage en omelett som i barnehagen, pisk blandingen kraftigere, men slik at det ikke kommer skum. Tilsett salt.
- Aktiver "Bake"-modus i 10 minutter. Legg et stykke smør i en kjele og hell i eggedosisen.
- Den ferdige omeletten kan dekoreres med urter, biter av kokte grønnsaker eller kylling.
Hvis du tilsetter rømme til en omelett, blir konsistensen mør og smaken blir kremet. Forresten, det er ikke nødvendig å tilsette bare melk til egg; det kan erstattes med kefir, buljong eller grønnsaksbuljong. For å få en tett konsistens tilsettes mel i omeletten.
Omelett i en slow cooker med epler
Når den vanlige omeletten begynner å bli kjedelig, prøv å lage en søt omelett i en slowcooker med epler, pærer eller bær. Vi foreslår å tilberede en omelett i en langsom komfyr med epler.
Ingredienser for to personer:
- egg - 3 stk;
- epler - 1 stk;
- smør - 50 g;
- sukker - etter smak.
Tilberedning av en omelett i en langsom komfyr:
- Ta et friskt, ikke-surt eple. Skrell og kjerne den. Skjær eplet i skiver.
- Slå på "Fry"-modus i 5 minutter og ha olje i multikokerskålen.
- Stek tynne epleskiver i olje.
- Pisk eggene med sukker og hell blandingen i pannen. Rør og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter.
Den ferdige søte omeletten kan serveres enten varm eller kald med honning eller syltetøy.
Omelett i en slow cooker. Video
Omelett er en enkel og mettende rett som passer perfekt til frokost. Vanligvis tilberedes den i en stekepanne, sjeldnere i ovnen, men en like smakfull og luftig omelett lages i en langsom komfyr.
Hovedingrediensen i denne fantastiske retten er et kyllingegg. Ifølge ernæringseksperter fra Amerika, ved å spise en omelett til frokost, lader vi kroppen vår for hele arbeidsdagen, siden næringsverdien til en porsjon av denne retten er omtrent 200 kilokalorier.
I en slow cooker tar omeletten litt lengre tid å bake, men den blir luftigere og mør. Det er mange oppskrifter for å tilberede forskjellige omeletter. De kan inkludere sopp, ost, skinke, grønnsaker og andre produkter. La oss starte med den enkleste tilberedningsmetoden.
Oppskrift 1: klassisk omelett
Ingredienser til 2 porsjoner:
- 4-5 kyllingegg;
- 1 glass melk;
- pepper, krydder og salt - etter smak.
Forberedelsesprosedyre:
- Eggene må blandes lett, men ikke piskes, for ikke å ødelegge strukturen. Deretter må du tilsette melk og også forsiktig, rør, tilsett salt, pepper og smak til med krydder.
- Multikokerskålen skal smøres med raffinert vegetabilsk olje og en blanding av melk og egg skal helles i den.
- Det anbefales å velge "Baking"-modus på multikokerpanelet og stille inn timeren på 20 minutter. Denne gangen er nok til å tilberede en omelett.
Oppskrift 2: med paprika
Ingredienser til 8 porsjoner:
- egg - 3 stykker;
- rømme - 3 ss;
- mel - 1 teskje;
- kokt pølse - 3 krus;
- tomat - 1 stk;
- paprika - 0,25-0,5 deler;
- pepper, salt - etter smak.
Forberedelsesprosedyre:
- Pisk eggene med en gaffel eller visp. Tilsett rømme og rist godt. Tilsett mel, dryss salt og pepper. For å røre grundig.
- Skjær tomat, paprika og pølse i terninger. Bland det hele og legg det i bunnen av en smurt bolle. Hell eggeblandingen på toppen.
- Denne luftige omeletten tilberedes i en multikoker i "Baking" -modus i 25-30 minutter.
Oppskrift 3: Osteomelett
Ingredienser til 2 porsjoner:
- kyllingegg - 4 stykker;
- fett rømme - 3 ss;
- hard ost - 200 gram;
- krydder og salt - etter smak;
- litt smør.
Forberedelsesprosedyre:
- Smør innsiden av bollen med smør. Mal osten på et grovt rivjern og legg den på bunnen av kokekaret.
- Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett rømme, tilsett salt og krydder. Pisk denne massen med en visp eller gaffel til den er jevn.
- Hell den resulterende blandingen i saktekokeren.
- Velg "Baking"-modus og tid 20-25 minutter.
- Når omeletten er tilberedt, må du ta den ut av saktekokeren, snu den og legg den på en tallerken. Det anbefales å servere denne omeletten med grønnsaker eller hermetiske grønne erter.
Råd! Du kan rulle denne omeletten til en rull eller kutte den i små biter. Barn liker virkelig denne retten.
Oppskrift 4: med tomater og bønner
Ingredienser til 2-3 porsjoner:
- egg - 5 stykker;
- semulegryn - 15 gram;
- middels fet melk - 2 kopper;
- kusmør - 200 gram;
- mellomstor tomat - 1 stk;
- grønne bønner - etter smak;
- pølse eller bacon - litt, etter vertinnens skjønn.
Forberedelsesprosedyre:
- Knekk eggene i en dyp beholder, pisk dem med en mikser eller visp og tilsett salt.
- Nå må du tilsette resten av ingrediensene og blande godt.
- Smør kokebollen sjenerøst og hell den resulterende blandingen i den.
- For matlaging er også "Baking"-modus valgt. Det tar 20-25 minutter til den er klar.
Oppskrift 5: med champignon
Ingredienser til 3 porsjoner:
- champignoner - 4 stykker;
- egg - 6 stykker;
- løk - en;
- litt raffinert vegetabilsk olje for å smøre formen;
- hard ost - 50 gram.
Forberedelsesprosedyre:
- Varm oljen i multikokeren i "Baking" -modus. Hakk løken, legg i pannen, stek i olje i 5 minutter.
- Skjær soppen i skiver, legg i saktekokeren og fortsett å koke i ytterligere 7 minutter.
- Pisk eggene med krydder og salt.
- Hell eggeblandingen på toppen av soppen og stek videre i en halvtime til. Etter dette, snu omeletten, dryss over revet ost og la stå i bakemodus i ytterligere 5-6 minutter.
Oppskrift 6: Omelett uten å tilsette melk
Ingredienser til 3 porsjoner:
- egg - 6-7 stykker;
- rømme eller fløte - 100 gram;
- hakkede greener, tørt krydder, salt etter smak;
- litt smør.
Forberedelsesprosedyre:
- Knekk eggene og rist godt. Tilsett de resterende ingrediensene.
- Smør bollen rikelig med olje og hell omelettblandingen i den.
- Koketiden er 25-30 minutter i "Baking"-modus.
Oppskrift 7: Dampet omelett i en slow cooker
Ingredienser til 1 porsjon:
- egg - 2 stykker;
- middels fet melk - 150 ml;
- sukker, krydder og salt - etter smak.
Forberedelsesprosedyre:
- Bland alle ingrediensene og pisk blandingen med en mikser eller visp.
- Hell blandingen i en forhåndsoljet liten silikonform.
- Hell vann i multikokeren i volumet spesifisert i bruksanvisningen.
- Plasser et dampende rist. Legg en silikonform med omelettblanding på.
- Kok i "Damp" -modus i 15-20 minutter.
- Omeletten blir så mør at den rett og slett smelter i munnen.
Oppskrift 8: cottage cheese-omelett
Ingredienser til 2 porsjoner:
- medium gulrøtter - 1 stk;
- korn cottage cheese - 200-250 gram;
- egg - 1-2 stykker.
Forberedelsesprosedyre:
- Riv gulrøttene på et fint rivjern og kok i melk, la avkjøle.
- Tilsett cottage cheese og egg, bland godt.
- Plasser den resulterende massen i en langsom komfyr. Glatt overflaten slik at den ferdige omeletten ser vakker ut.
- Stek på "Bake"-programmet i 15 minutter. Etter signalet som indikerer slutten av matlagingen, ikke åpne multikokeren i 10 minutter, så kan du servere.
- En omelett tilberedt på denne måten er luftig, aromatisk og saftig når den er varm. Når den avkjøles, legger den seg og ligner en gryte.
Oppskrift 9: med laks og vodka
Ingredienser til 2 porsjoner:
- kyllingegg - 4 stykker;
- saltet laks eller laks - 75 gram;
- ostemasse - 75 gram;
- vodka - 15 gram;
- smør - 10 gram;
- pepper, urter og salt - etter smak.
Forberedelsesprosedyre:
- Tilsett vodka, krydder og salt til egg som er pisket i en egen bolle.
- Legg et stykke smør i bollen, slå på "Bake"-programmet, still inn tiden til 10 minutter.
- Når oljen begynner å syte, hell i eggeblandingen og kok til bunnen og kantene på omeletten er klare. I dette tilfellet skal midten forbli flytende.
- Legg laksebiter midt på omelettoverflaten og strø over ostespon.
- Dryss hakket dill på toppen. Bruk en slikkepott og brett kantene på omeletten forsiktig mot midten i form av en konvolutt.
- Slå nå av multikokeren og dekk lokket i ett minutt slik at retten er ferdigstekt.
- Det skal være litt væske igjen inne i den ferdige retten.
For å tilberede en frodig omelett i en langsom komfyr, må du bare bruke ferske ingredienser. Rist kyllingegget. Hvis du føler deg dingler inni den, betyr det at den ikke er helt fersk; det er bedre å ikke legge et slikt egg til omeletten.
Du kan bruke hvilken som helst melk, enten kjøpt i butikken eller hjemmelaget. Hvis en omelett er laget av bakt melk, vil den få en kremet farge og en unik aroma.
Før du tilbereder en luftig omelett i saktekokeren, tilbered grønnsakene. Fjern skallet fra tomatene. Stek grønnsakene i olje for å frigjøre saften.
Sukker bør bare tilsettes til omeletter i unntakstilfeller og ikke mer enn en kvart teskje.
Råd! Etter at koketiden er utløpt, bør ikke lokket på multikokeren åpnes umiddelbart, ellers vil omeletten sette seg og bli flat. Ikke glem å slå av det automatiske oppvarmingsalternativet. Du må vente ca. 10 minutter, deretter kan retten serveres.
For å gjøre omeletten mør og luftig, bør du velge modusen med maksimal kraft. "Baking"-programmet er ganske egnet, men du kan også bruke alternativet "Multi-cook", som lar deg improvisere og stille inn tilberedningstiden selv.
Konklusjon
Av alle de oppførte oppskriftene på en frodig omelett i en langsom komfyr, kan du bruke hvilken som helst, avhengig av hvilke produkter som for øyeblikket er i kjøleskapet. Nyt måltidet!
Etter å ha lært å lage en diettomelett, vil du alltid bli utstyrt med en velsmakende frokost med lavt kaloriinnhold, hvor grunnlaget er egg. Retten er veldig sunn for kroppen, den er næringsrik og metter godt. Når du kjenner til forskjellige matlagingsoppskrifter, kan du glede familien din hver dag med en ny versjon av den kjente omeletten. Les videre for å se hvordan du kan lage denne deilige diettretten.
Er det mulig å spise en omelett på en diett?
Kvinner som ønsker å gå ned i vekt og nøye overvåke figuren sin, er ofte usikre på om de kan inkludere eggeretter i menyen. For å svare på dette spørsmålet, må du forstå sammensetningen av produktet. Egg består av proteiner og fett, en liten mengde karbohydrater og vann. Kaloriinnholdet i ett mellomstort stykke er 157 kcal. Eggehvite inneholder minimalt med fett og karbohydrater, det er ikke kolesterol og andre stoffer som plommen er så rik på.
Å spise en omelett på en diett er tillatt, spesielt hvis det er protein. Retten passer til ethvert måltid, også kveldsmåltider. En forutsetning for matlaging er riktig valg av varmebehandlingsmetode. Omeletter lages ved å dampe, i en langsom komfyr, i mikrobølgeovn eller bakt. Pannesteking fungerer ikke så bra. Det anbefales å tilsette en minimal mengde olje eller gjøre uten i det hele tatt.
Hva er en diettomelett
Dette er navnet på en rett tilberedt av egg eller bare hvite, vann eller skummet melk. En diettomelett er en lavkalorimat som passer både til frokost og en full lunsj eller middag. Ideelt sett bør det dampes, i en langsom komfyr eller ovn, og fett bør brukes i minimale mengder. Avhengig av oppskriften kan grønnsaker, frukt, ost og andre produkter legges til diettretten. Hovedbetingelsen er at de er kalorifattige.
Hvordan lage en diettomelett
Det er absolutt ingenting komplisert i prosessen. Først tilberedes produktene. For å tilberede en diettomelett, pisk egg med en gaffel, visp eller mikser med melk eller vann, salt til jevn. Den helles i en ildfast form eller stekepanne. Det er også metoder for prosessering i en langsom komfyr og damp. Husk noen hemmeligheter for å få en vellykket diettrett:
- Prøv å tilsette mindre olje eller eliminere den helt.
- Salt lavkaloriomeletten nesten rett før du slår av og tilsett bare litt.
- Ikke tilsett majones eller fyldig rømme. Hvis du vil gjøre det virkelig kostholdsrikt, ikke bruk annet enn lette, sunne grønnsaker og urter.
- Unngå oppskrifter med mel og semulegryn. Disse ingrediensene kan erstattes med en liten mengde potetstivelse.
- Hvis du lager eggerøre til middag, ikke lag dem med eggeplommer.
- Jo grundigere du pisker hvitene, jo luftigere blir retten. Hvis du gjør det dårlig, vil det se ut som en pannekake.
- Lag en omelett om morgenen, kutt i porsjoner, legg en i en beholder og ta den med på jobb. Du vil bli utstyrt med en sunn og næringsrik matbit.
Diettdampet proteinomelett
- Koketid: 10-12 min.
- Antall serveringer: 2 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 296 kcal.
- Formål: kosthold.
- Kjøkken: hjemmelaget.
Barn vil virkelig like smaken av en dampet proteinomelett som diett. Konsistensen er rett og slett fantastisk: porøs, luftig. Antallet kalorier i denne retten er minimalt, så selv på den strengeste dietten har du trygt råd til en porsjon eller to. Skriv ned hvordan du damper en omelett i oppskriftsboken din. Du vil definitivt elske dette fantastiske enkle måltidet.
Ingredienser:
- egg - 4 stk;
- salt - et par klyper;
- rømme - 2 ss. l.;
- smør - 20 g;
- melk med minimalt fettinnhold - 125 ml.
Matlagingsmetode:
- Før du lager en dampomelett, skiller du eggehvitene.
- Salt dem, hell i melken og visp grundig til et luftig hvitt hode.
- Tilsett rømme forsiktig uten å slutte å røre.
- Kok opp vann og tilbered retter til dampbadet.
- Smør en form eller bolle egnet for eggerøre med smør og hell blandingen i den.
- Plasser arbeidsstykket i badehuset og kok i 5-7 minutter.
- Server diettretten, pyntet med hakket persille. Hvis du ønsker, kan du tilsette krydder du liker.
Eggehvitomelett i mikrobølgeovnen
- Koketid: 25 min.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 276 kcal.
- Formål: kosthold.
- Kjøkken: hjemmelaget.
- Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.
Alternativet med en proteinomelett i mikrobølgeovnen vil være veldig populær blant folk som foretrekker raske og sunne måltider. Det er veldig enkelt å gjøre. På grunn av tilstedeværelsen av tomater i oppskriften, blir eggerøre utrolig velsmakende, med en liten surhet. Denne diettomeletten må serveres varm, pyntet med friske urter. Oppskriften krever hard ost. Du kan bruke hvilken som helst, men det er bedre å finne parmesan.
Ingredienser:
- eggehviter - 4 stk;
- ost - 50 g;
- melk - 75 ml;
- tomat - 1 liten;
- salt, dill.
Matlagingsmetode:
- Pisk eggehvitene grundig, tilsett melk litt etter litt.
- Skold tomaten med kokende vann og fjern skinnet. Skjær i små terninger eller skiver.
- Hakk noen kvister dill.
- Tilsett tomat og urter i den godt sammenpiskede eggedosisen. Salt den lett.
- Riv osten grovt.
- Sett proteinblandingen i mikrobølgeovnen på middels kraft i 6-8 minutter.
- Før servering dryss retten med revet ost.
Proteinomelett i ovnen
- Koketid: 45 min.
- Antall serveringer: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 465 kcal.
- Formål: kosthold.
- Kjøkken: Italiensk.
Proteinomelett i ovnen er en diettrett. Det er ganske verdig et sted selv på feriebordet, fordi det ser rett og slett fantastisk ut. Mange friske grønnsaker er lagt til det, så eggerøre viser seg å være en ekte kilde til vitaminer. Hvis du vil gjøre kostholdet ditt ikke utmattende, men variert, les hva slags omelett du skal lage til middag for vekttap.
Ingredienser:
- grønne erter (frosne) - 0,2 kg;
- egg - 12 stk.;
- rosenkål - 260 g;
- salt - 4 klyper;
- hvit løk - 1 stk.;
- persille - en liten haug;
- malt svart pepper - 2 klyper;
- olivenolje - 4 ss. l.;
- paprika - 2 stk.;
- melk - 0,4 l.
Matlagingsmetode:
- Vask alle grønnsaker, tørk med servietter. Skjær kålen i to, løken i tynne kvarte ringer og paprikaen i strimler.
- Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek løken til den er myk. Etter et par minutter tilsetter du ertene. La småkoke tildekket i 5 minutter.
- Tilsett rosenkål. Bland og kok i ytterligere 5 minutter.
- Pisk hvitene med salt, tilsett melk gradvis og til slutt pepper.
- Ha hakkede urter i egg-melkblandingen.
- Legg alle grønnsakene i formen. Hell i melk-egg-blandingen.
- Sett i en forvarmet ovn til 190 grader. Kok i 25 minutter.
Diett omelett i en slow cooker
- Koketid: 35 min.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 195 kcal.
- Kjøkken: Fransk.
- Vanskeligheter med forberedelse: middels.
Ved å tilberede en diettomelett i en slow cooker, vil du gi deg selv en solid og sunn frokost. Denne retten er veldig velsmakende og ser utrolig appetittvekkende ut. I en slow cooker hever eggeblandingen perfekt, blir luftig og høy. I følge oppskriften foreslås det å legge tomater i kostretten, men hvis du ikke er fan av dem, kan du bruke paprika eller zucchiniringer.
Ingredienser:
- egg - 3 stk.;
- pepper, salt;
- melk - 45 ml;
- smør - 1 ts;
- tomater - 1 medium;
- basilikum - 30 g;
- fetaost - 30 g.
Matlagingsmetode:
- Smør multipannen med olje.
- Vask tomaten, tørk den og skjær den i små terninger. Legg i multikokerskålen. Dryss over hakket basilikum.
- Slå på "Fry"-modus og kok grønnsaker og urter i 7-10 minutter med lokket åpent.
- Pisk eggene grundig, tilsett melk gradvis. Hell den resulterende blandingen over grønnsakene og rør.
- Salt og pepper. Tilsett revet ost (osten kan du knekke med hendene).
- Sett "Bake" i 20 minutter. Etter pipetonen fjerner du fatet ved å snu det ved å bruke en stor flat tallerken. Serveres varm, pyntet med friske urter.
Omelett uten olje
- Koketid: 20 min.
- Antall serveringer: 2 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 315 kcal.
- Formål: kosthold, frokost.
- Kjøkken: hjemmelaget.
- Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.
Har du en god non-stick stekepanne hjemme, kan du lage en flott omelett uten olje. Det viser seg utrolig velsmakende og inneholder ikke fett, som er så fryktet av alle mennesker som går ned i vekt. Hvis du ønsker å diversifisere oppskriften, kan du legge til mager ost og grønnsaker som du liker, til diettretten. Disse eggerørene kan serveres til både frokost og middag.
Ingredienser:
- eggehviter - 6 stk;
- melk - 4 ss. l.;
- salt pepper;
- brus - en klype.
Matlagingsmetode:
- Pisk hvitene grundig med litt salt. Tilsett melk gradvis, en spiseskje om gangen.
- Tilsett brus til blandingen. Salt og pepper. Slå godt igjen.
- Plasser en ren stekepanne med slipelim på middels varme.
- Hell eggeblandingen over og dekk umiddelbart med lokk.
- Etter en stund, reduser varmen til lav. Ikke åpne lokket.
- Kok i 10-12 minutter. Server drysset med hakket persille.
Omelettoppskrift i stekepanne
- Koketid: 35 min.
- Antall serveringer: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 612 kcal.
- Formål: kosthold, frokost.
- Kjøkken: Europeisk.
- Vanskeligheter med forberedelse: middels.
Den originale oppskriften på en diettomelett i en stekepanne er verdt å merke seg av alle tilhengere av sunn lavkalorimat. Denne retten er ideell for en diett frokost eller lunsj. Den inneholder grønnsaker: løk, blåbær, cherrytomater, paprika. Hvis du ikke bruker noe fra denne listen, kan du ekskludere eller erstatte det. For eksempel, når du lager en rett til et barn, legg bare til tomater og det er det.
Ingredienser:
- eggehviter - 16 stk. (eller 8 hele egg);
- pepper, salt;
- spinat - 200 g;
- Yalta løk - 2 stk;
- cherrytomater - 8 stk.;
- paprika - 2 stk.;
- aubergine - 2 stk.
Matlagingsmetode:
- Skyll alle grønnsakene med kaldt vann og tørk. Rens dem og skjær dem alle i like små terninger.
- Hakk spinaten.
- Del grønnsaksblandingen i to like halvdeler. Stek en av dem et par minutter i en tørr stekepanne.
- Pisk hvitene til et luftig skum med salt. Pepper, du kan tilsette krydder du liker.
- Hell proteinskummet over de stekte grønnsakene og dekk umiddelbart.
- Kok på lav varme. Når massen setter seg på toppen legger du forsiktig ut den andre halvdelen av grønnsakene.
- Dekk til og kok i et par minutter til.
- Server ved å kutte i porsjoner eller rulle sammen.
Grønnsaksomelett
- Koketid: 25 min.
- Antall serveringer: 2 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 427 kcal.
- Formål: kosthold, frokost.
- Mat: gresk.
- Vanskeligheter med forberedelse: middels.
Når du spiser frokost med en kostholdsomelett, vil du få et løft av energi og godt humør for hele neste dag. Den er veldig luftig, appetittvekkende og vil appellere til alle mennesker som elsker lett, men velsmakende mat. Disse eggerøre lages i ovnen, ikke i en stekepanne, så de inneholder et minimum av kalorier. Du kan legge til hvilket som helst krydder til en diettrett, det viktigste er ikke å overvelde smaken av friske grønnsaker.
Ingredienser:
- melk - 1 glass;
- salt, krydder, pepper;
- egg - 4 stk;
- hard ost - 200 g;
- gulrøtter - 2 stk.;
- zucchini - 0,4 kg;
- paprika - 2 stk.;
- purre - 1 stilk;
- brokkoli - 0,4 kg.
Matlagingsmetode:
- Vask grønnsakene og tørk. Skrell gulrøtter, zucchini og paprika fra frøene. Skjær alle grønnsakene i små terninger av samme størrelse.
- Sett en tørr stekepanne på bålet. Når den blir varm, stek gulrøtter, zucchini, paprika og purre uten olje i sin egen juice i 5 minutter.
- Tilsett brokkoli. Hell i litt vann og la det småkoke i fem minutter.
- Overfør grønnsakene til en ildfast form.
- Pisk egg med salt. Tilsett melk gradvis. Når massen blir luftig, pepper den og tilsett krydder.
- Hell eggeblandingen i pannen med grønnsakene.
- Forvarm ovnen til 190 grader. Legg en diettrett i den og kok i et kvarter. Et par minutter før du slår av, dryss over grovrevet ost.
Omelett med cottage cheese
- Koketid: en halv time.
- Antall serveringer: 2 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 296 kcal.
- Formål: kosthold, frokost.
- Kjøkken: hjemmelaget.
- Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.
En kostholdsomelett med cottage cheese kan til og med inkluderes i et barns diett, fordi den er tilberedt av produkter som utelukkende er sunne for kroppen. Den stekes i en stekepanne med tilsetning av olivenolje, men hvis din har et non-stick-lag, trenger du ikke å smøre den i det hele tatt. Denne retten må serveres varm, med en skive grovt brød og en kopp aromatisk urtete.
Ingredienser:
- eggehviter - 6 stk;
- salt, krydder;
- lav-fett cottage cheese - 0,4 kg;
- olivenolje - 1 ts;
- dill og persille - en halv haug;
- grønn løk - 10 fjær.
Matlagingsmetode:
- Vask og tørk grønnsakene og løkene.
- Mos hvitene til et luftig skum med litt salt. Du kan gjøre dette med en gaffel, men det er mer praktisk å bruke en visp eller mikser. Tilsett cottage cheese. Årstid.
- Hakk grønnløken og bland med eggemasseblandingen.
- Forvarm stekepannen. Pensle den med litt olivenolje.
- Hell ostemasse og eggeblanding i pannen og dekk umiddelbart med lokk.
- Kok på lav varme i 10 minutter. Fjern fra varmen. Hold dekket i et par minutter til.
- Server diettretten i porsjonerte tallerkener, drysset med hakkede urter.
Omelett i en pose
- Koketid: 45 min.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 168 kcal.
- Formål: kosthold, frokost.
- Kjøkken: hjemmelaget.
- Vanskeligheter med forberedelse: middels.
Du kan lage en interessant diettomelett i en pose, ikke bare hjemme, men også "i feltet." Den kan enkelt tilberedes hvis du har en gryte og bål. Eggerøre kommer luftig ut, bokstavelig talt smelter i munnen. For kokeprosessen må du bruke rene, tykke cellofanposer som ikke er skadet i det hele tatt, ellers vil eggemassen rett og slett lekke ut i vannet.
Ingredienser:
- egg - 6 stk;
- salt;
- melk - to tredjedeler av et glass;
- nederlandsk ost - 0,2 kg;
- pepper, salt.
Matlagingsmetode:
- Hell litt mer enn halvparten av vannet i en stor kjele og sett det på komfyren for å koke.
- Pisk egg med salt. Når massen blir luftig og dekket med en skumhette, begynner du gradvis å helle i melk.
- Riv osten fint. Tilsett eggedosisen og rør. Tilsett salt og pepper.
- Plasser to poser på en dyp tallerken eller kopp for å danne en pose. Hell i egge-ostblandingen.
- Samle forsiktig kantene på posene, bind dem med et strikk eller bare en knute.
- Legg arbeidsstykket i kokende vann og kok i 20-30 minutter.
Video: Hvordan lage en dampomelett