Мөөгөнцөр дэх бяслагтай маффин. Бяслагтай маффин Бяслаг маффины жор нь хэвэнд энгийн
Мөөгөнцөр дэх бяслагтай маффин нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Та тэднийг ажилдаа авч явах эсвэл сургуульдаа хүүхдэдээ өгөх боломжтой. Жор нь энгийн бөгөөд 6 порцоор үйлчилдэг боловч тэдгээрийг шууд иддэг. Бяслагтай маффин нь аяга кофенд онцгой сайн байдаг. Эдгээр нь хэрхэн бэлтгэгдсэнийг хараарай, гэхдээ тэд маш амттай байдаг.
Танд 6 ширхэг хэрэгтэй болно:
- хатуу бяслаг (би "Орос" хэрэглэдэг) - 70 гр.;
- өндөг C0 - 1 ширхэг. эсвэл 2 ширхэг. (C2);
- гурил - 1 tbsp. (эзлэхүүн (C250 мл.);
- элсэн чихэр - 1 tbsp;
- давс - 0.5 халбага;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- цөцгийн тос - 80 гр.;
- паприка - 0.5 халбага;
- орегано - 0.5 халбага;
- цацах зориулалттай кунжутын үр.
Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар
Өндөгийг шилэн аяганд хуваана.
Давс, элсэн чихэр нэмээд хумсны тусламжтайгаар зоддог, нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд хэт их цохих шаардлагагүй. Цөцгийн тосыг богино долгионы эсвэл зууханд бага температурт хайлуулна. Хайлсан цөцгийн тосыг тасалгааны температурт хөргөж, өндөг рүү нэмнэ.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, өндөг-цөцгий хольцонд хийж сайтар холино.
Халуун ногоо нэмнэ: паприка, орегано. Орегано нь Италийн ургамлын амтлагчаар сольж болно.
Гурилыг жигд нунтагтай хольж, бяслагны хольц болгон шигшинэ.
Зуурсан гурилыг модон халбагаар сайтар хутгана.
Маффины савыг бэлтгэ. Хэрэв та металл хэвийг ашигладаг бол тэдгээрийг ургамлын тосоор тосолж, силикон хэв хэрэглэдэг бол тэдгээрийг тослох шаардлагагүй болно. Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэж, дээр нь кунжутын үр цацна.
Зуухыг 180ºС хүртэл халааж, бяслагтай маффиныг 25-30 минутын турш жигнэх. Бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад хэвнээс нь салгаад тавган дээр тавиад үйлчилнэ.
Тэд дулаан, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг. Эдгээр нь бас маш амттай, сэтгэл хангалуун болдог
Хэрэв та одоо үүнийг уншиж байгаа бол та зохиолчийн хоолны сайтад зочилж байгаагаа аль хэдийн ойлгосон байх. Мэндчилгээ! Бид найзууд болж, та байнга зочин болно гэж найдаж байна. Би хувьдаа үүнийг үнэхээр хүсч байна. Эцсийн эцэст би энэ сайтыг ийм зорилгоор бүтээсэн. Би хоол хийх багш биш, би хүмүүсийн амтыг ярих гэж боддоггүй. Би зүгээр л сурдаг, сурсан мэдсэнээ хуваалцдаг, ингэж өөрийгөө илэрхийлэхийг хичээдэг хүн. Амттай гэрэл зургуудын хамт хийсэн хоолны жорууд нь таныг давтаж, өөртөө ижил хоол хийж, өөртөө болон хайртай хүмүүстээ бага зэрэг баяр баясгаланг бэлэглэнэ гэдгийг мэдэхэд таатай байна. Бид хэр олон удаа хоол хийдэг вэ? Хүн бүр өөр өөр байдаг, гэхдээ дунджаар ихэвчлэн, бүр маш олон удаа байдаг. Өдөр бүр. Мөн заримдаа өдөрт нэг удаа ч биш. Хоол бол бидний амьдралын салшгүй хэсэг бөгөөд та энэ мэдэгдэлтэй маргаж болохгүй. Би чанасан төмс, гоймоноос өөр хоол хийхээ мэдэхгүй байсан үе байсан, надад итгээрэй, тэр үед надад илүү сайхан байсан. Гэвч дараа нь хүүхдүүд гарч ирж, амьдрал хурдацтай өөрчлөгдөж, шинэ зүйл сурч, сонирхолтой зүйл сурч, баяр баясгаланг авчрах хүсэл төрж байв. Хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулахаас өөр юу байх вэ? Ингэснээр хүн бүр хуруугаа долоож, илүү ихийг хүсэх болно :) Ингээд өнөөг хүртэл үргэлжилж байгаа бөгөөд миний бодлоор гэрийн хоол хийхийг эзэмших зам маань эхэлсэн. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр өөр өөр амттай байдаг, тэр дундаа хоолонд дуртай. Гэхдээ хүн болгонд биш юмаа гэхэд дийлэнх хүнд амттай хоол байдаг. Би ийм хоолыг үргэлж сонирхдог байсан. Мөн хоол бэлтгэхэд их цаг зарцуулахгүй байх нь чухал гэж үргэлж боддог байсан. Энэ нь хоол хийх, тэр ч байтугай амттай, гэхдээ тэр үед цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хамгийн бага алдагдуулдаг. Ийм зүйл тохиолддог нь харагдаж байна. Миний бодлоор гар хийцийн хоол хийх нь яг ийм байх ёстой. Энэ нь таныг ядраахгүйн тулд үргэлж сонирхолтой, хөгжилтэй, хөгжилтэй байх болно. Энэ нь бүтэхгүй байх вий гэсэн айдасгүйгээр. Эдгээрийг би энд цуглуулж, тантай хуваалцахдаа баяртай байна. Би эдгээр бүх жорыг нэгээс олон удаа туршиж үзсэн. Миний бэлтгэсэн бүх жорыг сайтад нийтлэх нэр хүндийг өгөөгүй гэдгийг би хүлээн зөвшөөрч байна. Энэ бол хэвийн зүйл, амьдралын бүх зүйлд ийм байдаг. Миний хүүхдүүдийн амт нь өдөр тутмын хоол хийх жорыг сонгоход ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд миний хамгийн том шүтэн бишрэгчид, "магтагчид" учраас би тэдэнд анхаарлаа хандуулдаг. Хоолонд дуртай бол их сайхан байдаг. Хоолны хамгийн энгийн бөгөөд анхдагч жорыг ч гэсэн хүн бүр идэхийг хүсч болохуйц байдлаар танилцуулж болохыг би бас тэмдэглэхийг хүсч байна. Илгээх нь маш чухал, ялангуяа их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Би чамайг миний жорыг давтахыг уриалаагүй ч ядаж нэг удаа хийхийг зөвлөж байна, магадгүй танд таалагдах байх :) Сэтгэгдэл, сэтгэгдэл, зөвлөмжөө үлдээгээрэй. Жор болон бусад зүйлсийн талаар асуух зүйл байвал би чатлахдаа баяртай байх болно. Ямар нэгэн асуулт байвал над руу энд бичиж болно - [имэйлээр хамгаалагдсан]. Хамгийн сайн сайхныг хүсье!
Ер бусын зөөлөн төв, бага зэрэг шаржигнуур царцдас нь гайхалтай амттай бяслагтай маффины онцлог шинж юм. Хэрэв та бяслагыг жинхэнэ мэддэг хүн бол энэ хоол танд үнэхээр бурхны хишиг байх болно. Сэвсгэр оройтой алтан шар өнгийн жижиг аяга бялууг ширээн дээр тавиад өгөөч гэж гуйдаг. Хэрэв та дээр нь хар кунжутын үр цацвал баярын ширээн дээр амархан үйлчилж болно.
Бяслагтай маффин хийх нь чихэрлэг нарийн боов идэх дургүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Энэхүү аяга бялуу нь ялангуяа аяга кофетой хослуулан маш сайн зууш болдог. Энэ нийтлэлд та ийм маффин бэлтгэх янз бүрийн сонголтуудыг сурах болно. Тэдгээрийг маш хурдан хугацаанд, нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр хийж болно.
Сонгодог жор
Эдгээр жижиг маффинууд нь их хэмжээний бяслагны улмаас үнэхээр амттай амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь нэлээд уян хатан байдаг: тэдгээрийг нэг аяга шөл, нэг хэсэг шатаасан мах, тэр ч байтугай энгийн ногоон салатаар үйлчилж болно - тэд үнэхээр бүх зүйлд нийцдэг.
Алхам алхмаар жор:
- Тусдаа саванд бүх хуурай найрлагыг холино. Энэ нь жигд нунтаг шигшсэн гурил, элсэн чихэр, бага зэрэг давс байх болно. Бүгдийг холино;
- Одоо бяслагийг сараалжтай болгох цаг болжээ. Бүү алд, хэр их нэмэх тусам маффин илүү амттай болно. Хоолны жороор хатуу, халуун ногоотой сортуудыг хэрэглэхийг зөвлөж байна;
- Дараа нь гурилын холимог руу бяслаг хийнэ, хурдан холино;
- Дараа нь шингэн найрлагыг тусад нь холино. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, аажмаар сүү, дараа нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хэт халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай;
- Дараа нь хоёр хольцыг нэгтгэж, зуурсан байх ёстой. Холимог өөрөө маш наалдамхай байх бөгөөд гол найрлага нь бяслаг байх болно. Энэ бүгдийг маффины саванд хийж 20 минут орчим зууханд хийнэ.Тэдний бүтэц нь ердийн маффинаас арай өөр байх тул та буруу жигнэхээс бүү ай.
Ногоон сонгино, dill бүхий бяслаг маффин
Ногоон байгууламжийг цуглуулах үе ирэхэд олон хүн энэ өвсийг хаана байрлуулахаа бодож эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, та эдгээр жижиг зууштай маффинуудыг хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ширээн дээр гайхалтай сэргэг нэмэлт байх болно.
- сүү - 200 мл;
- гурил - 300 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- ногоон сонгино - нэг баглаа;
- дилл - нэг баглаа;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Хугацаа: 45 минут.
Калорийн агууламж: 279 ккал.
Бяслаг, ногоон сонгино, dill бүхий маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
- Энэ жорын хувьд хоёр өөр төрлийн бяслаг хэрэглэх нь зүйтэй. Тэдний нэг нь хатуу байх ёстой (бүдүүн grater дээр сараалжтай), хоёр дахь нь хангалттай зөөлөн байх ёстой (зүгээр л энэ төрөл бүрийн сүйрч эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан);
- Одоо ногоон ногоо бэлтгэх цаг болжээ. Үүнийг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй. Үүний дараа dill, сонгино нилээд жижиг хэсэг болгон цавчих;
- Өндөгийг тусдаа аяганд хувааж, халуун сүү нэмнэ. Энэ хольцыг сэрээтэй сэгсэрч, дараа нь хөргөсөн хайлсан цөцгийн тос хийнэ;
- Бүгдийг хольж, бүх жижиглэсэн ургамал, бяслаг нэмнэ. Үүний дараа гурил, жигд нунтагыг хольж, давс, перцээр амтлана;
- Бүгдийг хурдан хольж, хэвэнд хийнэ. Маффин нь нэлээд сайн өсдөг тул хагасаас илүүг дүүргэх шаардлагагүй. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг бяслагаар дүүргэж болно;
- Таваг нь зууханд хорин минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой температур нь 200 градус байна. Эдгээр маффин доторх бяслагыг хайлуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэд маш чийглэг байх болно гэдгийг санаарай.
Тахианы махтай пармезан маффин
Эдгээр маффин нь тахианы пармезан амтлагчийг төгс болгодог. Тэдний жижиг хэмжээтэй, тааламжтай амт нь нэн даруй анхаарлыг татах болно, тиймээс давхар хэсгийг бэлтгэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна эдгээр маффиныг хэд хоногийн турш хадгалж болно.
- татсан тахиа - 1 кг;
- шар - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 1/3 аяга;
- оливын тос - 1 халбага. л.;
- сармис - 2 хумс;
- сонгино - 1 ширхэг;
- амтлагч хольц: лаврын, ганга, орегано;
- пармезан - 200 гр;
- моцарелла - 150 гр;
- маринара соус - 100 мл;
- давс, чинжүү.
Хугацаа: 50 минут.
Калорийн агууламж: 212 ккал.
Тахианы мах, бяслагтай маффин бэлтгэх:
- Жижиг саванд нэг халбага тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Үүн дээр жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ. Энэ бүгдийг хэдэн минутын турш хуурч, дараа нь энэ хольцыг хөргөнө;
- Том саванд жижиглэсэн тахиа, өндөгний шар, талхны үйрмэг, 100 гр сараалжтай пармезаныг холино. Энэ хольцыг бүхэлд нь хольж, нэг баглаа ургамал, дараа нь чинжүү, давс нэмнэ. Үүнийг хэдэн минут байлгаад гараараа дахин хутгана;
- Мөөгөнцөр бүрийг 1/3 орчим нь үүссэн махны хольцоор дүүргэнэ. Дараа нь маффин бүрийн голд шоо моцарелла тавь. Бяслагны шоо дөрвөлжин тахианы үлдэгдэлтэй жигд хучих;
- Дээд тал бүр дээр маринара соусыг дусааж, үлдсэн Пармезанаар цацна. Үүний дараа 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хиам болон бяслагтай маффин
Энэхүү зууш нь өглөөний зуушны маш энгийн бөгөөд гоёмсог сонголт юм. Тэд цай эсвэл кофе, сүүтэй хамт амархан үйлчилж болно. Бяслагыг өөрийн амтанд тохируулан сонгоорой, учир нь тус бүр нь маффинд өөрийн гэсэн амтыг өгөх болно. Энэ жороор та хиамны оронд карбонат хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч бялуу бүр маш амттай, анхилуун үнэртэй болно.
- хиам - 100 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- сүү - 150 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 300 гр;
- жигд нунтаг - 1 багц;
- давс, чинжүү.
Хугацаа: 45 минут.
Калорийн агууламж: 309 ккал.
Хоол хийх алхамууд:
Мөөг, тахианы махтай бяслагтай боов
Хэрэв та маффин дахь амжилттай хослолыг ашиглавал эерэг сэтгэл хөдлөлийн асар их өсөлтийг өгөх жинхэнэ өвөрмөц хоол хийж болно. Бяслаг маффин дахь тахианы мах, мөөгний хослолыг яг ийм хослол гэж үзэж болно. Үүний үндсэн дээр та уурагаар дүүргэсэн энгийн бөгөөд нэлээд хоолны дэглэмтэй хоол авах болно.
- тахианы хөх - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Champignons - 100 гр;
- гурил - 250 гр;
- kefir эсвэл тараг - 1 аяга;
- наранцэцгийн тос - 80 мл;
- жигд нунтаг - 1 багц;
- бяслаг - 80 гр;
- dill - 5 мөчир;
- давс, халуун ногоо.
Хугацаа: 55 минут.
Калорийн агууламж: 182 ккал.
Тахианы хөх, мөөг, бяслагтай маффиныг хэрхэн хийх вэ:
- Юуны өмнө мөөгийг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага зэрэг шарсан байх ёстой. Мөөгтэй хамт хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино байх ёстой. Тэдний шүүс холих ёстой, ингэснээр амт нь илүү тааламжтай байх болно;
- Тахианы хөхийг филе болгон хувааж, дараа нь нилээд жижиг шоо болгон хуваасан. Тэд мөн мөөгний хольцтой хамт бага зэрэг шарсан байх ёстой. Бүх зүйлийг амтлахаа бүү мартаарай. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус нэмээд тагийг нь таглаад 10 минутын турш аажмаар буцалгана. Илүүдэл чийг алга болмогц мөөгийг бэлэн гэж үзэж болно;
- Одоо зуурсан гурил зуурах цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд хоёр өөр саванд шингэн болон хуурай найрлагыг холино. Тэдний нэг нь жигд нунтаг шигшсэн гурил, давс агуулсан байх ёстой. Энэ хэсэгт шарсан мах, мөөгийг нэмж оруулах хэрэгтэй. Хоёр дахь хэсэг нь kefir болон сараалжтай бяслагтай цөцгийн тосоор зоддог өндөгнөөс бүрдэнэ;
- Холимог хоёр хольцыг хольж, масс нь нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Үүний дараа маффиныг хэвэнд хийж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан тодорхойлж, дараа нь ширээн дээр илгээнэ.
Бяслаг, хиамтай аяга бялуу
Хэрэв та амралтын өдрөөрөө зүгээр л залхуурахыг хүсч байгаа ч нөхөр, хүүхдүүд тань өглөөний цайгаа бүрэн дүүрэн уухыг шаарддаг бол энэ халуун өглөөний цай аврах ажилд ирнэ. Хиам, өндөг, бяслагаар хийсэн гурилан боов нь энгийн өндөгнөөс илүү энгийн бөгөөд үүний зэрэгцээ өглөөний цай илүү амттай байдаг.
- өндөг - 8 ширхэг;
- сүү - 75 мл;
- бяслаг - 100 гр;
- шинэхэн килантро - 5 мөчир;
- хиам - 400 гр;
- кориандра, чинжүү, давс.
Цаг: 1 цаг.
Калорийн агууламж: 186 ккал.
Алхам алхмаар хиам, бяслаг бүхий маффин хийх жор:
- Хэрэв та энэ хоолыг хоол хийх хугацааг аль болох багасгахыг хүсч байвал хиамыг урьдчилан бэлдээрэй. Энэ нь зөвхөн алтан хүрэн хүртэл шарсан байх ёстой бөгөөд бага зэрэг хатааж, дараа нь хиамыг таваг дээр нэмж болно;
- Одоо зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд омлет хийж байгаа мэт өндөгийг сүүтэй холино. Бүгдийг сайтар хутгаж, жижиглэсэн килантро нэмнэ. Хэрэв та маффиныг илүү амттай болгохыг хүсч байвал жороор халуун бяслаг, хиам зэргийг хэрэглээрэй. Бяслаг нь буталж, зуурсан гуриланд нэмнэ;
- Үүний дараа хиам, халуун ногоо нэмээд хутгана. Мөөгөнцөрт хийж, 170 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх. Үүний дараа зуушны аяга бялууг үйлчилж болно.
Бяслагтай маффин нь өөрөө нэлээд тарган байдаг тул ирмэг дээр огт наалддаггүй. Ийм учраас энд бие даасан цаасан хэв ашиглах шаардлагагүй. Хоолыг жигнэсний дараа угаахад хялбар байх болно.
Хүн бүр ийм зуушанд зүгээр л баяртай байх болно: хэдэн минутын дотор бэлтгэж, хэдхэн секундын дотор иддэг.
Маш зөөлөн бөгөөд агаартай бяслагтай маффин нь амархан бөгөөд хурдан хийдэг - зүгээр л амттай. Дашрамд хэлэхэд, та амттай тоглож болно - бяслагны төрөл бүр нь таваг нь цоо шинэ амтыг өгдөг. Хөвсгөр, зөөлөн, гайхалтай амттай зууштай кексийг ажилдаа эсвэл хүүхдээ сургуульд нь авч явах боломжтой. Эсвэл аяга анхилуун үнэртэй кофе асгаж, хажууд нь аяга бялуу хийж, ер бусын амтыг мэдрээрэй))))
Бүтээгдэхүүний найрлага
- 100 грамм ямар ч бяслаг;
- 90 грамм улаан буудайн гурил;
- нэг халбага жигд нунтаг;
- хоёр шинэ тахианы өндөг;
- цөцгий хоёр халбага;
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос хоёр халбага.
Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц
- Бүдүүн grater дээр ямар ч хатуу бяслаг сараалж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- Зөвлөгөө. Хатуу бяслагыг хиамны бяслагаар сольж болно.
- Хоёр шинэ тахианы өндөгийг жолоодож, хоёр хоолны халбага үнэргүй ургамлын тос хийнэ, цөцгий (ямар ч өөхний агууламж) хоёр халбага нэмнэ.
- Улаан буудайн гурилыг шигшүүр рүү хийнэ, түүнд нэг халбага жигд нунтаг нэмээд бүгдийг нь өндөг, бяслагтай саванд хийнэ.
- Бүгдийг халбагаар сайтар холино: бэлэн зуурмаг нь бинкээс арай зузаан тууштай байдаг.
- Хэрэв хүсвэл шинэ улаан лооль, ургамал, хиам эсвэл утсан махыг зуурмаг дээр нэмж болно.
- Силикон маффин тавагыг ургамлын тос эсвэл тусгай эмульсээр (силикон сойз) тосолно.
- Зөвлөгөө. - холбоосыг үзнэ үү.
- Бид зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ: Би ийм хэмжээний найрлагаас зургаан маффин авсан.
- Кекстэй хайруулын тавган дээр 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн болтол 15-20 минутын турш жигнэх.
- Бид оройн хоол эсвэл өглөөний цай, кофетой ийм гайхалтай нарийн боовоор үйлчилдэг. Та тэднийг замд эсвэл ажилдаа авч явах эсвэл хүүхдийнхээ сургуульд оруулах боломжтой.
Нэг хувилбараар маффиныг хэрхэн яаж бэлтгэхийг Францад зохион бүтээсэн жор гэж үздэг бол нөгөө хувилбараар бол британичууд маффин хэрхэн бэлтгэх талаар дэлхий даяар хэлжээ. Маффиныг зуушны баар, түргэн хоолонд бэлтгэж эхэлсэн нь алдар нэрийг хөнгөвчлөхөд нөлөөлсөн. Бидний олонхи нь үүнийг анх удаа туршиж үзсэн маффин McDonald's-д байдаг тул өнөөдөр олон хүмүүс Макдоналдс дахь шиг маффин хэрхэн хийхийг маш их сонирхож байна. Маффины жор нь мөөгөнцрийн үндсэн дээр эсвэл жигд натри эсвэл жигд нунтаг дээр үндэслэсэн байж болох бөгөөд тэдгээр нь сэвсгэр маффин хийх боломжийг танд олгоно. Маффины зуурмагийн жор нь энгийн байдаг. Маффины зуурмагийг ихэвчлэн өндөг, гурил, цөцгийн тос, содоор хийдэг. Хамгийн бага хугацаа зарцуулсан ч гэсэн та амттай маффин бэлтгэж болно; энгийн жор нь өндөг, гурил, цөцгийн тос, сүү, элсэн чихэр зэргийг нэг төрлийн масс болгон хутгаж, хэвэнд нь байрлуулах хэрэгтэй гэдгийг хэлж өгдөг. Гэхдээ өндөггүй маффин ч бас байдаг. Гэхдээ дараа нь сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, kefir маффин, цөцгий маффин, зуслангийн бяслагны маффин, сүүтэй маффин хийх жор зэрэгт нэмдэг. Маффиныг дүүргэх зүйл байхгүй байж болох ч дүүргэгчтэй маффины жор нь илүү шүүслэг, илүү амттай маффин хийх боломжийг олгодог тул үүнийг ихэвчлэн ашигладаг. Та маш олон төрлийн дүүргэгчтэй маффин олж болно: өтгөрүүлсэн сүүтэй шоколадтай маффин, гадил жимсний маффин, шоколад болон нэрстэй маффин, жүржийн маффин, бөөрөлзгөнөтэй маффин, алимны маффин, нэрстэй маффин, интоорын маффин, нимбэгний маффин, үзэмтэй маффин. МаффинМөн чихэрлэг бус, жишээлбэл, бяслаг, хиамтай маффин байж болно.
Шоколадтай маффин бол хамгийн алдартай жоруудын нэг юм. Шоколад нь олон хүний дуртай бөгөөд жилийн турш олддог. Шоколадтай маффины жорыг бусад дүүргэгчээр өөр өөр байж болно - саатал, самар. Шингэн дүүргэлттэй шоколадтай маффин, жүржийн маффин, гадил жимсний маффин, банана, шанцайтай маффин, жүрж, нимбэгний маффин зэрэг нь алдартай.
Маффинжижиг боов хэлбэрээр бэлтгэж болно, гэхдээ сонгодог маффин - цагаан тугалга дахь маффин хийх жор. Силикон хэвэнд хийсэн маффин хийх жор нь маш энгийн бөгөөд практик юм: зуурсан гурил зуураад, хэвэнд хийнэ, силикон хэвэнд байгаа маффин шатах вий гэж санаа зовох хэрэггүй. Мэдээжийн хэрэг, зуухнаас гадна та удаан агшаагчаар маффин хийж болно.
Хэдийгээр маффин хийх нь маш энгийн боловч маффин хэрхэн хийхийг харах нь сайхан байдаг. Үүнийг хийхийн тулд бид гэрэл зургийн жороо санал болгож байна, эдгээр нь зуслангийн бяслагтай маффин (зурагтай жор), шоколадтай маффин (зурагтай жор), маффин (алхам алхмаар зурагтай жор), маффин, зурагтай алхам алхмаар жор, гадил жимсний маффин юм. (зурагтай жор), зуслангийн бяслагтай маффин (зурагтай жор), сүүтэй маффин (фото жор), kefir маффин (зурагтай жор).