Өвлийн улиралд шинэхэн алимны соус. Элсэн чихэртэй өвлийн улиралд нухсан алим. Өвлийн улиралд Антоновкагаас хамгийн энгийн алимны чанамал хийх жор
![Өвлийн улиралд шинэхэн алимны соус. Элсэн чихэртэй өвлийн улиралд нухсан алим. Өвлийн улиралд Антоновкагаас хамгийн энгийн алимны чанамал хийх жор](https://i1.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/954024.jpg)
Жимсний бэлдмэл нь өвлийн хоол хийхэд сайн туслах болно. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа алимны соусанд дуртай. Энэ нь бие даасан хоол бөгөөд будаа, бялуунд нэмэлт, амттангийн суурь болдог.
Алимыг нухаш бэлтгэх
Хадгалахын тулд алимны хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна. Хэрэв та хүүхдэд нухаш өгвөл улаан арьстай жимс авч болохгүй - энэ нь харшил үүсгэдэг.Гэхдээ энэ тохиолдолд шар, ногоон нь хамгийн их зөвлөдөг.
Нухашыг хоол хийхээс өмнө бүх болгосон алимыг угааж, сайтар ангилж, гэмтлийг арилгана. Дараа нь арьсыг хальсалж, үр, ишийг нь арилгана. Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, тэдгээрийг нэн даруй усаар зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хийнэ. Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд усыг нимбэгээр хүчиллэгжүүлнэ.
Хүүхэд насных шиг өвлийн улиралд хамгийн сайн алимны соусны жор
Нухаш бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч энэ процедурыг даван туулж чадна. Нэг энгийн жороор өөрийгөө бүү хязгаарла - алим нь бусад жимс, хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Тиймээс та доорх жорыг жишээ болгон ашиглан өөрийн анхны жорыг аюулгүйгээр туршиж үзэж болно.
- Алим - 2 кг
- элсэн чихэр - 1 аяга (заавал биш)
Ус нь алимыг 3 см-ээс ихгүй хамарч байх ёстой.Нухыг бэлтгэх алгоритм нь дараах байдалтай байна.
- Савыг бага дулаан дээр тавиад 15 минут буцалгана;
- зөөлрүүлсэн алимыг арилгаж, нарийн торон шигшүүрээр цэвэрлэнэ;
- түүнээс гарсан шүүстэй нухашыг дахин зууханд хийж, буцалгаад авчирна;
- нэн даруй халуун, хуурай лонхтой савлаж, битүүмжилнэ.
Савыг нухашаар бүрхэж, зузаан хөнжилөөр доошоо доошоо хөргөнө. Хэрэв та чихэрлэг масс авахыг хүсч байвал элсэн чихэр нэмнэ үү - 2 кг алимны нэг шил бүтээгдэхүүн. Дараа нь нухашыг буцалгах үед биш зуухнаас гаргаж аваад дахин 15 минут буцалгана.
![](https://i1.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/954024.jpg)
Энэхүү жорын дагуу нухаш нь нэрэндээ бүрэн нийцдэг - энэ нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг. Алимыг ердийн аргаар бэлтгэж, зузаан ёроолтой саванд хийж, бага зэрэг ваниллин нэмнэ. Дараагийн алхамууд нь:
- алимыг усаар дүүргэсэн - 5 кг жимс тутамд 2 аяга;
- элсэн чихэрээр цацна (1/2 - 1 аяга); хэмжээ нь жимсний хүчиллэг байдлаас хамаарна;
- алим зөөлрөх хүртэл байнга хутгах замаар буцалгана;
- холигч эсвэл хутгагчаар цохих;
- хураангуй сүү (бүх савыг) хийнэ;
- массыг нэгэн төрлийн болгох хүртэл 5-10 минутын турш аажмаар буцалгана.
Уламжлалт аргаар савлаж, битүүмжилж, хөргөнө. Та энэ хоолноос ямар ч хүүхдийн чихийг татаж чадахгүй.
Ариутгалгүйгээр
![](https://i2.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/640m.jpg)
Та ариутгалгүйгээр нухаш хийж болно, гэхдээ зөвхөн бага хэмжээгээр. Бэлтгэсэн алимыг буцалгахгүй байсан ч та тэдгээрийг цайруулах хэрэгтэй болно. Үүнийг усан ваннд хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Энэ жорын хувьд жимсийг цавчих шаардлагагүй - зүгээр л хагас болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Жимсийг удаан хугацаанд жигнэхийг зөвлөдөггүй - зөөлөн болгоход 2-3 минут хангалттай. Алим дулааны боловсруулалтанд бага өртөх тусам илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг.
Дараа нь жимсийг хутгагчаар сэвсгэр масс болгон цохиж, шигшүүрээр арчина. Дууссан нухаш дээр элсэн чихэр нэмдэг (эсвэл та үүнийг нэмэхгүй байж болно), бага зэрэг шанцай эсвэл ваниллин нэмнэ. Энэхүү бэлдмэл нь бусад жимсний нухаштай сайн нийцдэг.
Элсэн чихэргүй хүүхдэд зориулсан
![](https://i2.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/59244-sous-iz-yablok-na-zimu.jpg)
Нэмэлт хоол болгон нярай хүүхдэд гэртээ бэлдэж болох янз бүрийн нухаш өгдөг. Та эхлээд жижиг лонхтой майонез эсвэл хүүхдийн хоолыг нөөцлөх хэрэгтэй.
- бэлтгэсэн алим (1.5 кг) дөрөвний нэг болгон хуваасан;
- усанд 15 минут буцалгана (450 мл);
- Алимны массыг хутгагч саванд хийж, нэг нимбэгний шүүсийг нэмж, цохих;
- Лаазанд савлаж, 10 минутын турш ариутгаж, өнхрүүлэв.
Та алимыг луувантай хослуулж болно - та анхны хооллоход маш сайн хоол авах болно. Нялх хүүхдэд нухаш өгөхдөө хүүхдийн бие шинэ хоолонд амархан дасан зохицохын тулд хольцыг эхийн сүүгээр шингэлэхийг зөвлөж байна.
Бананы нухаш
Мөн энэ нухаш нь лаазалсан биш, харин нялх хүүхдэд зориулсан тэжээллэг хоол болгон шинэхэн бэлтгэсэн хэрэглэдэг.
- 1 алимыг 5 минут буцалгаж, дараа нь нухаш болгосон;
- Хальсалсан гадилыг тусад нь нухсан;
- Найрлагыг нь хольсны дараа хутгагчаар хутгана.
Хүүхэддээ алим-гадил жимсний нухаш өгөхөөс өмнө 1 tbsp-ээр шингэлнэ. хөхний сүү эсвэл томъёо.
Удаан агшаагчинд
![](https://i0.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/0c77dd843765.jpg)
Олон тогооч олон гэрийн эзэгтэй нарын гал тогооны өрөөнд аль хэдийн бат бөх байршсан байдаг - тэдгээрийн дотор бэлтгэсэн хоолыг илүү эрүүл гэж үздэг. Тиймээс энэ нэгжийг ашиглан өвлийн улиралд бэлтгэсэн нухаш нь шинж чанараа аль болох хадгалж байдаг.
- бэлтгэсэн, нилээд жижиглэсэн алимыг (1.5 кг) олон тогоочийн аяганд хийнэ;
- нэг аяга ус асгаж, "Шөл" програмыг 1 цагийн турш асаана;
- алимыг өөр саванд шилжүүлж, хөргөөд дараа нь шигшүүрээр нунтаглана;
- нухашыг нэг аяга элсэн чихэртэй хольж, удаан агшаагч руу буцаана;
- Дахин нэг удаа жигнэх горимд байгаарай, гэхдээ ердөө 10 минут.
Саванд савласан нухсан төмсийг тасалгааны температурт аюулгүй хадгалж болно.
![](https://i1.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/maxresdefault-2.jpg)
Энэхүү хоол нь сонирхолтой өнгө, маш их дур булаам болж хувирдаг. Хоёр жимсний хослол нь амтыг ер бусын болгож, нухашыг эрүүл болгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1 кг алим, хулуу, нэг шил элсэн чихэр, жүржийн хальс 5 гр авна.
- жижиг шоо болгон хуваасан найрлагыг зөөлөн болтол нь жигнэх;
- дараа нь массыг хутгагчаар цохиж, саванд хийнэ;
- амтлагч, элсэн чихэр нэмээд 10 минут буцалгана;
- Лаазанд савлаж, 20 минутын турш ариутгана.
Хэрэв та удаан агшаагчаар нухаш бэлтгэсэн бол ариутгалгүйгээр хийж болно.
Дарстай нухаш
Энэ бол алимны массыг хадгалах нэлээд анхны жор бөгөөд энэ нь улаан дарс агуулдаг.
- 1 кг хальсалж, жижиглэсэн алимыг нунтагласан элсэн чихэрээр хучсан (0.7 кг);
- улаан дарс (2 tbsp) цацаж, жимс нь өөрийн шүүсээр бүрхэгдсэн хүртэл исгэж үзье;
- алимыг нухаш хэлбэрт оруулах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой;
- Массыг хөргөсний дараа хутгагчаар ташуурдуулж, дараа нь лонхтой болгон савлаж, дараа нь ариутгана.
Хэдийгээр жороор дарс хэрэглэдэг боловч хүүхдүүд энэ нухашыг аюулгүйгээр өгч чадна.
![](https://i1.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/pjure-jabloki-sliva.jpg)
Хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг тул дээрх жороор бүү зогс. Та нэг нухашанд дараах найрлагыг хослуулан хэрэглэж болно.
- 3.5 кг алим, 1 кг нүхтэй prunes;
- алим (1 кг), цөцгийд чанасан (0.5 аяга);
- алимны нухаш (700 гр) болон интоорын нухаш (150 гр) холино;
- Лууван, чангаанз, алимны нухаш нь нэг масстай төгс хослуулсан;
- алимтай гүзээлзгэнэ, чавганы хослол нь ер бусын амтыг өгдөг;
- Quince нь алим, лийрийн нухаш нь ер бусын үнэрийг нэмнэ.
Сонголт бүрийг тайлбарласан аргуудын аль нэгийг ашиглан бэлтгэж болно - саванд эсвэл удаан агшаагчаар. Элсэн чихэр нэмэх эсэх, ямар хэмжээгээр, гэрийн эзэгтэй бүр өөрөө шийддэг. Энд алимны сортуудыг ихэвчлэн анхаарч үздэг - хэрэв тэд исгэлэн байвал элсэн чихэр хэрэгтэй болно.
![](https://i0.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/pyure.jpg)
Өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийсний дараа гэрийн эзэгтэй гэр бүлээ алимны соус дээр суурилсан ер бусын амттан, амтлагчаар зугаацуулж чадна.
Махан хоолонд зориулсан амтлагч
Элсэн чихэргүйгээр бэлтгэсэн алимны массаас (600 гр) чавганы нухаштай (200 гр) хослуулан амт нь Tkemali-г санагдуулам сайн амтлагчийг олж авдаг.
- Хоёр массыг нэгтгэж, нэг аяга элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ;
- нухаш нь анхны эзэлхүүний 1/5 хүртэл буцалгана (бага дулаан, байнгын хутгах замаар);
- 1 гр шанцай, 0.5 гр цагаан гаа, хумс шигших.
Халуун ногоо нь чанасан масс руу нэмж, сайтар хольж, тэр даруй саванд савлана.
Халуун ногоотой соус
Энэхүү жор нь салат, хоолны дуршил, хачирт маш сайн нэмэлт болно.
- Лаазалсан алимны нухашыг саванд хийж, буцалгана;
- бага зэрэг цөцгийн тос, хэдэн ширхэг хумс, нэг чимх сараалжтай цагаан гаа нэмнэ;
- Сайн хутгасны дараа галаас аваад бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар цохино.
Соустай саванд хөргөж үйлчил.
Халуун ногоотой нухаш
Applesauce нь маш амттай зууш болдог. Үүнийг хийхийн тулд дөрөвний нэг аяга халсан усанд ижил хэмжээний цуу шингэлж (алимны цуу хэрэглэх нь дээр) нэг цаг хагас исгэж байлгана.
Дараа нь шингэнийг дахин халааж, 2 хоолны халбагыг хийнэ. гичийн нунтаг. Энэ массыг лаазалсан алимны нухаштай хольж, хөргөгчинд хийнэ. Үүссэн соус нь махан хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно, гэхдээ та халуун ногоотой сэндвич хийхийн тулд талх дээр тарааж болно.
![](https://i0.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/apple-candy-inna.jpg)
Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд танд 1 кг бэлэн алимны соус, 3 өндөг, 50 гр нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хэрэв хадгалалтыг элсэн чихэргүйгээр бэлтгэсэн бол та үүнийг (0.5 кг) авах хэрэгтэй.
- нухашыг паалантай саванд хийж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ;
- 15 минутын турш хутгагчаар цохих;
- тус тусад нь зодуулсан уураг нэмээд дахин холино.
Масс нь гэрэлтэй болтол нь цохих ёстой. Бэлэн байдлын зэргийг тавган дээр шалгадаг - нэг дусал нухаш тархах ёсгүй. Дараа нь илгэн цаасаар хучигдсан бага хэлбэрээр зууханд хатаана. 12 цагийн турш температурыг 70 ° C-аас ихгүй байлгана.
Зефир (түүнчлэн бялуу) бэлэн байдлыг шүдэнз (эсвэл модон шүдний оо) ашиглан тодорхойлно. Хэрэв зефирээс салгахад цэвэр хэвээр байвал амттан бэлэн болно. Энэ нь хэвнээс нь салгаж, жижиг тэгш өнцөгт болгон хувааж, нунтаг элсэн чихэрээр эргэлддэг.
Мосс вазелин
![](https://i2.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/original.jpg)
Энэхүү гайхалтай зөөлөн амттангийн хувьд 350 грамм лаазалсан элсэн чихэргүй нухаш авах нь дээр. Моссыг дараах жорын дагуу бэлтгэдэг.
- 10 гр желатин (та 1 халбага агар авч болно) дөрөвний нэг аяга усанд уусгана;
- 2 өндөгний цагааныг фруктозоор зоддог (2 tbsp);
- өндөгний масс сэвсгэр болоход нухаш нэмээд үргэлжлүүлэн цохих;
- процессын явцад желатин аажмаар цутгаж байна.
Ташуурдсан масс нь хоёр дахин нэмэгдэж, тогтвортой тууштай байх ёстой. Цэлцэгнүүр нь хэвэнд цутгаж, бүрэн хатууруулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
Нухашыг анхны хэлбэрээр хэрхэн яаж үйлчлэх вэ
![](https://i0.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/image084.jpg)
Хүүхдүүд чихэрт маш их дуртай байдаг ч ердийн алимнаас татгалзаж болно. Энэ тохиолдолд таны төсөөллийг харуулж, амттанг анхны байдлаар чимэглэх нь зүйтэй.
- нэг шил хөргөсөн цөцгий сэвсгэр хөөс болгон ташуурдуулж;
- Савны ёроолд 3 tbsp хийнэ. нухаш;
- дараагийн давхарга нь хэсэг болгон хуваасан зөөлөн жигнэмэг;
- Дараа нь цөцгий тараана.
Тиймээс, давхарга дүүргэж, аяга дүүргэх хүртэл найрлагыг нь ээлжлэн солино. Бүх зүйл дээр нь сайхан байрлуулсан цөцгийтэй хучигдсан байдаг. Үлдсэн зүйл бол үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэхүү амттан нь хүүхдийн баярын найрын чимэглэл болж чадна.
![](https://i2.wp.com/belochka77.ru/wp-content/uploads/2018/03/yablochnoe-pyure.jpg)
Алимны нухаш нь зөөлөн, амттай, удаан үргэлжлэхийн тулд гэрийн эзэгтэй дараахь дүрмийг баримтлах ёстой.
- Элсэн чихэргүй олон амтат сорт бэлтгэх нь дээр;
- Алимны соусыг 15 минутаас ихгүй хугацаагаар буцалгахыг зөвлөж байна;
- хоол хийхдээ зөвхөн зузаан ханатай тогоо (эсвэл сав) хэрэглээрэй, дараа нь нухаш шатахгүй;
- Та нэг дор их хэмжээний хоол хийж болохгүй - энэ тохиолдолд масс жигд чанаж болохгүй;
- хэрэв найрлагыг хослуулах гэж байгаа бол тэдгээрийг тусад нь нухаш болгож, дараа нь холих нь дээр;
- та хольцыг хөргөсний дараа цохих хэрэгтэй;
- лонхтой сав баглаа боодол нь зөвхөн халуун хэлбэрээр хийгддэг; Үүний зэрэгцээ лонхтой өөрөө сайн халсан байх ёстой;
- тагийг нь ариутгасан байх ёстой; тэдгээрийг саванд хийхээсээ өмнө хуурай арчиж арчих ёстой, эс тэгвээс хадгалах явцад хөгц үүснэ;
- Алимны соусыг бага температурт, нарны гэрлээс хол газар (хоолны агуулах эсвэл зооринд) хадгална.
Бэлэн болсон нухашыг жижиг саванд савлах нь дээр. Гэхдээ дараа нь массыг устай саванд эсвэл урьдчилан халаасан зууханд ариутгасан байх ёстой. Савыг онгойлгосны дараа бүтээгдэхүүн удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд идээгүй нухашыг 3 хоногийн дараа хаях шаардлагатай болно.
Nezhenka applesauce - бага насны мартагдашгүй амт: видео
Өвлийн улиралд гэртээ алимны соусыг хэрхэн яаж хийх вэ: видео
Алим нь өвлийн улиралд маш их дутагдалтай байдаг биед тустай витамин, микроэлементүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Намрын улиралд лааз бэлтгэхдээ бага зэрэг ажилласан гэрийн эзэгтэй хүйтний улиралд гэрийнхээ хоолыг ихээхэн баяжуулах болно.
Байгалийн амт, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү, лийр бүхий өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан алимны нухаш хийх алхам алхмаар жор.
2018-10-09 Марина ВыходцеваЗэрэг
жор
Цаг хугацаа
(мин)
Хэсэг
(хүмүүс)
Бэлэн хоол 100 грамм байна
0 гр.
0 гр.
Нүүрс ус
10 гр.40 ккал.
Сонголт 1: Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан сонгодог нухаш алимны нухаш
Алимны соус бол хүүхдийн хоолны дэглэмийн анхны амттануудын нэг юм. Одоо дэлгүүрт худалдаж авахад хэцүү биш, харин өөрөө бэлтгэх нь дээр. Энэ нь ялангуяа өөрийн цэцэрлэг эсвэл дачатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд үнэн юм. Эрүүл, амттай амттан нь өвлийн улиралд таны хүүхдэд таалагдах бөгөөд хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно. Шигшүүрээр үрсэн хамгийн нарийн нухаш хийх сонгодог жор энд байна. Энэ нь элсэн чихэр нэмдэггүй байгалийн гаралтай бөгөөд амттангийн сонголтыг доороос олж болно.
Найрлага
- 2 кг алим;
- 200 мл ус.
Сонгодог алимны нухаш хийх алхам алхмаар жор
Нухаш нь үрэлтээр бэлтгэгдэх тул бид арьсыг арилгадаггүй, бид үүнийг үлдээдэг. Бид үүнийг уураар жигнэх болно, үүнээс гадна арьсны доор пектин байдаг бөгөөд энэ нь нухашыг хатууруулахад тусална. Бид угаасан жимсийг ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, харин үрээр нь цөмөөс зайлсхий.
Алимны хэсгүүдийг саванд хийж, нэг аяга ус нэмнэ. Үүнийг хааж, зууханд хийнэ. Бүрэн зөөлөн болтол буцалгана. Хугацаа нь олон янз байдлаас шууд хамаардаг боловч процесс нь арван таван минутаас илүү хугацаа шаарддаггүй. Та хэсгүүдийг үе үе хутгаж болно. Алим зөөлөн болмогц хайруулын тавган дээрээс тагийг нь авч, зуухаа унтрааж, жимсээ хөргөнө.
Бид дулаан алимыг шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Доод талд нь үлдсэн устай шүүсийг нухаш руу нэмж эсвэл хэрэглэхгүй байж болно, энэ нь хүссэн тууштай байдлаас хамаарна. Нухсан массыг зууханд хийнэ. Одоо анхааралтай ажиглаж, буцалгаад хутгана, сайн буцалгана.
Бид лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Жижиг хэмжээтэй аяга таваг хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь тэдгээрийг одоо амархан худалдаж авах боломжтой. Шураг таглаатай хүүхдийн хоолны лонхтой ажиллах болно, гэхдээ тэдгээрийг хэрчиж болохгүй. Бид тагийг нь шалгаж, зэвэрсэн толбо байгаа эсвэл лакны бүрээс нь урагдсан бол түүнийг хая. Бид лонхтой савыг уураар ариутгаж, тагийг нь хэдэн минут буцалгана.
Шатаахгүйн тулд савыг тавган дээр тавь. Гартаа аваад буцалж буй нухашаа цэвэрхэн халбагаар тараана. Дээд талаас нь дүүргэж, битүүмжилсэн тагийг нь таглаад эргүүлнэ. Хөргөсний дараа хүүхдийн нухашыг сэрүүн газар тавина.
Хэрэв лонхтой нь ихэвчлэн өөр аргаар (зууханд, богино долгионы зууханд) ариутгагддаг бол үүнийг чөлөөтэй ашиглах хэрэгтэй. Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл бид шурагны тагийг битүүмжлэхийн тулд ердийн цагаан тугалгагаар сольж, ажлын хэсгийг тусгай түлхүүрээр битүүмжилнэ.
Сонголт 2: Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан алимны нухаш хийх хурдан жор
Нухашны энэ хувилбарыг хутгагч ашиглан энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Хэрэв энэ нь металл үзүүртэй байвал сайн, энэ тохиолдолд массыг хөргөх шаардлагагүй болно. Энэ нь төхөөрөмж өөрөө ямар ч асуудалгүйгээр халуун үед амархан эвдэрнэ. Элсэн чихэргүй, байгалийн гаралтай нухаш, бага насны хүүхдийг тэжээхэд тохиромжтой, нэмэлт тэжээл.
Найрлага
- 2 кг алим;
- 0.5 tbsp. ус.
Өвлийн улиралд алимны нухаш хэрхэн хурдан хийх вэ
Саванд бага зэрэг ус хийнэ, галыг бага зэрэг асаагаад, алимыг чанаж эхэлнэ. Хальс, жижиг хэсэг болгон хуваана. Нэн даруй хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдэд хийж, жимсээ халаана.
Бүх алимыг жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр тавьсны дараа та галаа нэмж, таглаад таглаад буцалгаж болно. Бараг зөөлөн болтол нь чанаж, доод хэсгүүдийг үе үе дээш нь өргөж ав.
Алим зөөлрөнгүүт хайруулын тавгаа зуухнаас гарга. Түүнд хутгагчаа дүрээд бүх жимсээ нухаш болгон нунтаглана. Дахин гал дээр тавь.
Хоёр дахь удаагаа халуун нухаш маш хурдан буцалгах тул лонхтой бэлэн байх ёстой. Бэлтгэсэн хольцыг тэдгээрийн дотор хийж, битүүмжилнэ.
Зузаан бэлдмэлийг (нухаш оруулаад) тавихын тулд өргөн юүлүүр ашиглах нь тохиромжтой бөгөөд энэ нь массыг урсгах, савны ирмэг дээр толбо үүсгэхгүй.
Сонголт 3: Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан алимны нухаш (элсэн чихэртэй)
Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан чихэрлэг алимны амтлагч жор. Хэрэв та исгэлэн амттай жимстэй бол энэ сонголт тохиромжтой. Үүнээс гадна бүх хүүхдүүд байгалийн нухаш иддэггүй. Намрын сүүлээр алимны сортууд нь хадгалахад хамгийн тохиромжтой. Өсөлт, боловсорч гүйцсэн үед тэд хамгийн их хэмжээний витамин цуглуулдаг.
Найрлага
- 3 кг алим;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 200 мл ус;
- нимбэгний шүүс амсах болно.
Хэрхэн хоол хийх вэ
Алимыг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд шигшүүрээр дамжин өнгөрвөл арьсыг нь үлдээгээрэй. Хэрэв жимс нь хутгагчаар бутлах юм бол арьсыг сайтар хальсалж, маш нимгэн давхаргыг таслахыг хичээ. Саванд хийж, жортой устай хамт зөөлөн болтол нь таглаад буцалгана.
Алимыг зуухнаас аваад хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв тэнд байхгүй бол шигшүүр аваад арчина. Нэг төрлийн, зөөлөн нухаш авахыг хүсвэл бид үүнийг хэрэглэдэг. Бүх ширхэгийг шигшүүрээр цуглуулж, зөвхөн нарийн ширхэгтэй целлюлозыг үлдээнэ.
Ямар ч аргаар буталсан нухаш руу жороор олгодог элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв бэлтгэл нь том хүүхдүүдэд зориулагдсан бол та бага зэрэг нимбэгний шүүс асгаж болно. Та хүүхдээ цитрус жимснээс харшилгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Сайн хутгана.
Бид нухашыг зууханд хийж, сайтар буцалгаж, лонхтой ариутгана. Бид буцалж буй алимны хольцыг саванд хийж, нэн даруй битүүмжилсэн шураг таглаад эсвэл түлхүүрээр өнхрүүлээрэй.
Алимыг бага жигнэх тусам түүнд илүү их витамин үлдэх болно. Хэрэв та хүчирхэг хутгагчтай бол түүхий эсвэл бага зэрэг чанаж болгосон жимсийг цавчих, дараа нь зүгээр л буцалгана. Ийм нухаш нь маш зөөлөн биш боловч хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалах болно.
Сонголт 4: Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан алимны нухаш (лийртэй)
Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан нухашыг зөвхөн алимнаас хийж болно, гэхдээ лийртэй бэлтгэл нь бас амжилттай байдаг. Бид ямар ч намрын сортуудыг сонгодог. Та хар толбо, гэмтэлгүй хатуу эсвэл зөөлөн лийр хэрэглэж болно, шаардлагатай бол бүгдийг нь таслана. Жор нь элсэн чихэргүй боловч амтыг нь бага зэрэг нэмж болно.
Найрлага
- 1 кг алим;
- 1 кг лийр;
- 120 мл ус.
Алхам алхмаар жор
Алимыг хальслах нь зүйтэй. Дараа нь тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Хэрэв энэ нь зузаан ёроолтой бол юу ч шатахгүй. Жимсээ зууханд тавиад халааж эхэлнэ.
Бид лийрийг угаана. Тэд ихэвчлэн хатуу арьстай байдаггүй тул хальслах шаардлагагүй. Зүгээр л хэсэг болгон хувааж, алим дээр хийнэ. Дахин таглаад 8-10 минут буцалгасны дараа бүгдийг нь уураар жигнэнэ.
Жимсийг бага зэрэг хөргөж, хутгагчийг дүрж, хольцыг нэг төрлийн нухаш болгон нунтаглана. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
Алим, лийрийг зууханд хийнэ. Үүнийг сайн буцалгаж, нэгэн зэрэг лонхтой ариутгана. Бид бэлэн массыг савлаж, таглаад нэн даруй өнхрүүлээрэй. Бид ажлын хэсгийг хүзүүн дээр нь доош нь байрлуулж, хөргөх хүртэл хөргөнө, таглах шаардлагагүй.
Лийр нь өтгөн хатах шалтгаан болдог. Хэрэв хүүхэд аль хэдийн өтгөний асуудалтай бол ийм нухаш өгөхийг зөвлөдөггүй. Гэхдээ үүнтэй ижил аргаар та чавга, хулуу, чангаанз зэрэг алимнаас амттан бэлтгэж болно.
Сонголт 5: "Неженка" өвлийн хүүхдэд зориулсан алимны нухаш амттан
Энэхүү жор нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй алимны соустай болгодог. Нэгэн цагт Зөвлөлтийн үед дэлгүүрт зарагддаг байсан. Жимсээс гадна хоол хийхэд хураангуй сүү хэрэгтэй болно. Найрлагандаа ямар ч нэмэлт, ургамлын тосгүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг бид заавал авдаг. Тэгэхгүй бол бид зүгээр л амжилтанд хүрэхгүй.
Найрлага
- 5 кг алим;
- 400 гр хураангуй сүү;
- 1.5 tbsp. ус;
- 1 tbsp. Сахар;
- 3 багц ваниллин.
Хэрхэн хоол хийх вэ
Бүх алимыг хальсалж, ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэр, ус нэмээд таган дор бүрэн зөөлөн болтол нь буцалгаад, дараа нь бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар нунтаглана.
Алим руу ваниллин, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Хэрэв саванд ердөө 380 грамм агуулагддаг бол олон үйлдвэрлэгчид ийм заль мэхийг ашиглаж байгаа бол бид энэ хэмжээг нэмдэг, үүнээс илүү шаардлагагүй болно. Хутгаж, нухашыг дахин гурван минут буцалгана.
Одоо лонхтой бэлтгэх цаг болжээ. Ариутгаж хатаана. Буцалж буй алимны соусыг тарааж, өнхрүүлээрэй. Дээрээс нь доошоо хөргөнө.
Энэхүү нухаш нь элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү ихтэй тул бага насны хүүхдийг хооллоход тохиромжгүй ч 1.5 наснаас эхлэн хүүхдэд маш сайн амттан болдог.
Алимны соус, өвлийн жор
Гэрийн алим нь витамин, үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн агуулах юм. Та маш хурдан хоол хийж болно. Энэхүү хоол нь анхилуун үнэртэй болж, зуны шинэлэг байдал, шүүслэг байдлыг өвлийн турш хадгалдаг. Алимны соустай гурилан бүтээгдэхүүн нь таны аманд хайлдаг бөгөөд маш хүчтэй зочин ч гэсэн үүнээс татгалзах боломжгүй болно.
- Хоолны төрөл: Амттан
- тавагны дэд төрөл: алимны таваг, дүүргэгч.
- порцын тоо: 25.
- бэлэн тавагны жин: 2.5 кг.
- хоол хийх цаг:
- Энэхүү хоол нь хамаарах үндэсний хоол: Орос.
- Калори:
Алимны соус хийхэд зориулсан найрлага
- Алим - 2 кг.
- Ус - 2 шил.
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Алимны соус хийх: сонгодог жор
- Жинхэнэ гэрийн эзэгтэй нар өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолондоо юу хоол хийх талаар толгойгоо гашилгах нь ховор. Тэд үргэлж олон сонирхолтой санаануудыг хадгалдаг. Өвлийн улиралд хоол хүнсээ бэлтгэснээр та гэр бүлийнхээ өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой. Жишээлбэл, алимны соусыг бие даасан таваг болон бусад амтат хоолонд нэмэлт болгон өгдөг. Жишээлбэл, бин, вафли, хуушууртай сайн нийлдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар алимны нухашыг цөцгий, бялуунд зориулж мусс нэмдэг. Энэ хоол нь мөн бялууг маш сайн дүүргэх болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг ирээдүйд ашиглах зорилгоор нөөцлөх явдал юм.
- Бид өвлийн улиралд алимны нухаш бэлтгэх энгийн жорыг санал болгож байна. Гэртээ энэ амттанг бэлтгэхийн тулд та боловсорсон цардуултай жимс сонгох хэрэгтэй. Та ямар ч сорт авч болно. Үр, ишнээс алимыг хальсалж, дөрвөн хэсэгт хуваана. Саванд ус хийнэ, түүнд жимсний зүсмэлүүдийг хийнэ.
Алимны соус бэлтгэх: алимыг хальсалж, цавчих
- Холимогийг буцалгаад тагийг нь таглана. 5-7 минутын дараа хайруулын тавган дээрээс нь салга.
Нухаш бэлтгэх: алимны хольцыг буцалгаад авчирна
- Хоолоо хөргөхийг хүлээсний дараа алимыг коланд руу хийнэ. Дараа нь целлюлозыг шигшүүрээр нунтаглана.
Алимны нухаш: алимны нухаш
- Үр массыг хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ, гэхдээ усгүй. Үүн дээр элсэн чихэр нэмээд хутгаад 5 минут буцалгана. Шаардлагатай бол ус нэмнэ. Нухаш бэлэн болмогц ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, тагийг нь битүүмжилнэ. Дараа нь савыг доош нь эргүүлж, хөнжилөөр хучих хэрэгтэй. Тиймээс савыг хонгил, агуулах руу шилжүүлэхээс өмнө дор хаяж нэг өдрийн турш хадгална.
- Хэрэв хүсвэл та шанцай эсвэл ванильтай хоолыг амталж болно. Хэрэв та исгэлэн амттанд дуртай бол хоол хийх явцад 1-2 tbsp хольц руу хийнэ. л. нимбэгний шүүс. Энэ нь ширээний цууг маш сайн орлуулдаг.
Өвлийн улиралд өтгөрүүлсэн сүүтэй алимны соус
Найрлага:
- Алим - 2 кг.
- Ус - 1 шил.
- хураангуй сүү - 1 лааз.
- Алимны цөмийг салгаж, хальсыг нь салгалгүйгээр зүсэж хуваана. Жимсээ саванд хийж, ус нэмээд зууханд хийнэ. Алимыг зөөлрүүлэх хүртэл буцалгана. Нухаш бэлтгэхийн тулд чанаж дууссаны дараа хутгагчаар дамжуулна.
Алимны соусыг хутгагч ашиглан хийсэн
- Алимны хальс нь нухашаас хамаагүй илүү витамин агуулдаг гэдгийг мэддэг. Жимс нь 1-ээс доош насны нярай хүүхдэд зориулагдсан үед л тайрах ёстой. Хүүхдэд алимыг бүхэлд нь идэх нь илүү эрүүл ч үргүй нь дээр.
- Бэлэн болсон зөөлөн массыг өтгөрүүлсэн сүүтэй саванд хольж, дахин гал дээр тавина. Буцалсны дараа 7 минутын дараа нухаш бэлэн болно. Үүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаад нэг өдрийн турш дулаан газар үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь ажлын хэсгийг подвалд эсвэл агуулах руу шилжүүлж, өвөл хүртэл үлдээж болно.
- Та хураангуй сүүг өөрөө чанаж болно. Гэртээ энэ нь илүү амттай, эрүүл болж хувирдаг. Хэрэв та хүүхдэд зориулсан нухаш бэлтгэж байгаа бол асар олон тооны үл мэдэгдэх нэмэлт бүхий бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахын оронд үүнийг хий.
Элсэн чихэргүй хүүхдийн алимны нухаш хийх жор
Найрлага:
- Алим - 1 кг.
- Ус - 1 шил.
Элсэн чихэргүй хүүхдийн амттай алимны соус
Гэсэн хэдий ч, хүүхэд элсэн чихэр харшилтай тохиолдолд зүгээр л өвлийн улиралд хадгалж болохгүй. Амттаны багахан хэсгийг чанаж, бүхэл бүтэн гэр бүлд хооллоход хангалттай бөгөөд хүүхэд баяртай байх болно.
- Алимыг боловсруулж, төвийг нь арилгах хэрэгтэй.
- Дараа нь жимсийг зүсмэл болгон хувааж, зөөлөн болтол нь усанд буцалгана.
- Үүний дараа алимыг шигшүүрээр нунтаглаж, 5 минутаас илүүгүй хугацаанд гал дээр дахин буцалгана. Энэ үе шатанд нухаш хийх үйл явцыг бүрэн гүйцэд гэж үзэж болно.
Нухаш хийхэд зориулж хэрчсэн алим
Алимны соусыг хэрхэн яаж хийх вэ: видео жор
Найрлага:
- 3 кг алим.
- 1 кг элсэн чихэр.
- 600 мл ус.
Алимны нухаш хэрхэн хийхийг сурах нь зөвхөн өөрийн гэсэн цэцэрлэгтэй хүмүүст ашигтай төдийгүй жил бүр арвин ургац зарах тухай асуулт гарч ирдэг. Энэ ур чадвар нь орчин үеийн ээж, эмээ бүрт хэрэгтэй болно. Энэхүү амттан нь төмөр, витамин С-ээр баялаг бөгөөд энэ нь чухал бодисын байнгын дутагдалтай нөхцөлд өсөн нэмэгдэж буй болон боловсорч гүйцсэн бие махбодид маш их хэрэгтэй байдаг.
Би энэ нухашыг хоёр дахь хүүхдээ гэртээ ирэхийн өмнөхөн бэлдэж эхэлсэн, учир нь би аль хэдийн туршлагатай ээж байсан бөгөөд хүүхдэд юу хэрэгтэйг мэддэг байсан. Нэмэлт хооллолт нь зөвхөн өвлийн улиралд, итгэж болох алимгүй үед эхэлдэг бүх зүйлийг би тооцоолсон. Дэлгүүрт янз бүрийн лонхтой, өөр өөр дүүргэлттэй, өөр өөр брэндүүдтэй... гэхдээ тэдгээрийн чанарт итгэлтэй байж чадах уу? Миний хувьд энэ бол риторик асуулт бөгөөд би энэ талаар хэнтэй ч маргахгүй.
Өвлийн улиралд хүүхдийн алим хийхэд би элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хэрэглэдэггүй. Савыг орон сууцны агуулахад төгс хадгалдаг. Нухаш нь жигд, нарийн бүтэцтэй, бага зэрэг исгэлэн болж хувирдаг.
Өвлийн улиралд хүүхдүүдэд алимны соус бэлтгэхийн тулд боловсорч гүйцсэн, гэмтээгүй алим бэлтгэ. Амтат сортуудыг сонгох нь дээр. Мөн харшил өгөхгүйн тулд улаан алим авахгүй байх нь дээр.
Алимыг сайтар угааж, хальсыг нь цэвэрлэ.
Зүсмэл болгон хайчилж, саванд хийж, 30 мл ус хийнэ.
Бага дулаан дээр тавиад, үе үе хутган 15 минут буцалгана.
Бүх массыг нухаш хүртэл хутгагчаар холино.
Бөөгнөрөл, том хэсэг байхгүй эсэхийг шалгахын тулд та нарийн шигшүүрээр нунтаглах хэрэгтэй. Бага дулаанаар дахин 15 минут буцалгана.
Зузаан, анхилуун үнэртэй нухашыг ариутгасан цэвэр саванд хийнэ. Тагийг нь өнхрүүл.
Нухаштай лонхтой савыг доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаанаар боож өгнө. Хүүхдэд зориулсан алимны соус өвлийн улиралд бэлэн боллоо. Нухашыг агуулах эсвэл хонгилд хадгална.
Хайртай хоол хийж, хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.
Бэлтгэл ажил хийх цаг болжээ, энэ нь өвлийн улиралд алимны нухаш бэлтгэх цаг болжээ. Нийтлэлд бэлтгэхэд хялбар жимсний амттан хийх жорууд багтсан болно. Үр дүн нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амттай, эрүүл амттан юм. Надад итгээрэй, сав хурдан хоосорно, чи зүгээр л савыг нээх хэрэгтэй.
Тэгээд ямар олон төрлийн нухаш. Мөн цөцгийтэй, өтгөрүүлсэн сүүтэй, элсэн чихэртэй, элсэн чихэргүй!
Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг болон исгэлэн жимсний аль алинд нь гайхалтай болж хувирдаг. Ургац хураалт дэмий хоосон болохгүй.
Та болон танай гэр бүл бүтэн жилийн турш гар хийцийн алим идэж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Хэрэв байшинд шинэ нэмэлтүүд гарч ирэх юм бол гартаа витаминтай байх нь сайн хэрэг. Өгүүлэлд та нярай хүүхдэд зориулсан жорыг олох болно.
Алимны соусыг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь суфле, зефир, муссын байгалийн суурь бөгөөд юугаар ч сольж болохгүй. За, та бэлдэж эхлэхэд бэлэн үү?
Гэртээ өвлийн улиралд алимны нухаш хэрхэн хийх вэ
Анхны харцаар алимны соус шиг өвлийн улиралд бэлтгэх нь мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. Та тогоочийн боловсрол, холбогдох туршлагагүйгээр амархан даван туулж чадна. Гэсэн хэдий ч амттан бэлтгэхдээ зарим нюансгүйгээр хийж чадахгүй.
Өвлийн бэлтгэлийг задгай жимснээс хэрхэн яаж хоол хийх вэ, ингэснээр амтаа хадгалах вэ?
- Контейнер боловсруулах.Сав, таглааг урьдчилан бэлтгэ. Тэднийг сайтар зайлж, ариутгана. Хүртээмжтэй боловсруулах арга нь зууханд байдаг. Хамгийн бага температурыг тохируулсан. Хамгийн их хугацаа хагас цаг байна.
- Түргэн хоол хийх. Удаан хугацааны дулааны боловсруулалт нь алимны ашигтай шинж чанарыг хадгалахад хортой нөлөө үзүүлдэг. Жимсийг урьдчилан цавчих нь хоол хийх процессыг хурдасгахад тусална. Жишээлбэл, 4-6 хэсэг болгон хуваах.
- Жимсний сонголт. Залуу эсвэл муудсан алимыг бүү ав. Хожуу сортуудын шинэ цагаан дүүргэлтийг бэлтгэхэд ашигладаг.
- Харшил үүсгэдэггүй. Хэрэв танай гэр бүл харшилтай эсвэл шинэ төрсөн хүүхэдтэй бол зөвхөн ногоон эсвэл шар алим нэмнэ.
- Ашиглах гал тогооны хэрэгсэл. Цөмийг хурдан арилгахын тулд тусгай хутга ашиглана. Будаатай төстэй массын хувьд хутгагч авна.
- Битүүмжлэлийг шалгах. Савыг агуулгын хамт олон удаа ариутгах нь савыг битүүмжлэхэд тусална.
- Алдааг олж засварлах. Хэрэв та нухашаа сайтар битүүмжээгүй байгааг анзаарсан бол савыг доош нь эргүүлээрэй. Энэ нь халуун хольцыг резинэн лацыг зөөлрүүлэхэд тусална. Ингэснээр тагийг илүү чанга дарах болно.
- Борлохоос сэргийлнэ. Алимны холимог буцалгахад нэг халбага нимбэгний шүүс (нэг чимх нимбэгийн хүчил эсвэл хоёр чимх цитрусын хальс) нэмнэ. Зурагт үзүүлсэн шиг нухаш нь цайвар өнгөтэй сайхан өнгөтэй болно.
Тэмдэглэл дээр. 🍏Алимны хальс нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг. Тиймээс хоол хийхээс өмнө жимсийг хальсалж болохгүй. Бид гар хийцийн жимсний тухай ярьж байгаа нь үнэн. Худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг боловсруулах нь зүйтэй.
Зөвлөмжийг дагаснаар та витаминыг дээд зэргээр хадгалсан өвлийн улиралд гайхалтай амттан бэлтгэх болно.
Буруу хийсэн лаазалсан нухаш нь биед ямар ч ашиг тус өгөхгүй, харин зөвхөн хор хөнөөл учруулна гэдгийг анхаарна уу.
Өвлийн улиралд Nezhenka алимны нухаш - хүүхдийн хоолонд зориулсан өтгөрүүлсэн сүүтэй жор
Хураангуй сүүтэй шинэ алимны гар хийцийн нухаш нь ЗХУ-ын үед бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн шиг амттай байдаг. Үүнийг "Сисси" гэж нэрлэдэг байв.
Одоо та ийм бэлдмэлийг хаанаас ч худалдаж авах боломжгүй, гэхдээ гэртээ өөрөө хийж болно.
Хамгийн бага хэмжээний найрлагатай нухаш бэлтгэхэд хялбар:
- алим - 5 кг;
- хураангуй сүү - нэг лааз;
- ус - 200 мл;
- элсэн чихэр - хагас шил.
Бэлтгэл ажил:
- Бид жимсээ цэвэрлэж, дараа нь тус бүрийн голыг хайчилж ав.
- Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Зүсмэлүүдийг удаан агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр тавьж, усаар дүүргэнэ.
- "Гал унтраах" горимыг асаана уу.
- Бид цагийг 40 минут болгосон.
- Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид харвал энэ нь нухаш болж хувирав. Хоолоо үргэлжлүүлэн хийцгээе.
- Холимог дээр элсэн чихэр нэмнэ. 1 шил нь ойролцоогоор тун юм. Энэ бүхэн таны амт, алим хэр амттай байхаас хамаарна.
- Дараа нь найрлагыг нь хольж, бидний зуурмагийг буцалгана.
- Дараа нь өтгөрүүлсэн сүү нэмээд бүгдийг дахин хольж, буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү.
- Бид сиссийг хутгагчаар зоддог бөгөөд энэ нь хамгийн тохиромжтой тууштай байдалд хүрэх боломжийг олгоно.
- Холимогийг саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхийг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол амттанг ширээн дээр тавь. Бид хүүхдүүдийг цай уухыг урьж байна.
Амтат зуурмаг нь 8 сартай хүүхдэд тохиромжтой. Өтгөрүүлсэн сүү нь таны гэдэс хавдаж болзошгүй тул үүнийг эрт өгөхийг зөвлөдөггүй. Элсэн чихэртэй болгоомжтой байгаарай - нялх хүүхдэд бүү нэм.
Төрөл бүрийн хоолоор лонхтой хийнэ. Жишээлбэл, чавга, алимны нухаш.
Алиманд бусад жимс нэмнэ:
- лийр;
- хулуу;
- чангаанз;
- тоор жимс.
Жижиг савыг ашигла. Ингэснээр та зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжтой болно.
Тэмдэглэл дээр! Алимны нухаш нь гайхалтай бэлэг болдог. Жишээлбэл, шинэ жилээр. Чимэглэлийн даавуу, нум болон бусад элементүүдээр савыг чимэглэ.
Шанцайтай алимны соус - гэртээ ариутгалгүйгээр жор
Ариутгалд "зайлуулах" дургүй юу? Би шанцайтай хурдан алимны жор санал болгож байна.
Энэ нь халуун ногоо нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ хувилбарт туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Энэ нь жимстэй маш сайн нийцдэг.
Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, маш амттай задгай нухаш бэлтгэхийн тулд дараахь найрлагыг авна.
- алим - 2 кг;
- шанцай - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 100-200 гр;
- ус - 125 мл.
Бэлтгэл ажил:
- Бид алимыг боловсруулдаг - төвийг нь хайчилж, хальсалж, угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
- Жимсний савхыг саванд хийж, ус, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.
- 20 минутын турш бага дулааныг асааж, үе үе хутгана.
- Массыг хөргөөд дараа нь сэрээ эсвэл нухаш ашиглан нухаш болгоно.
- Амттан идэхэд бэлэн боллоо. Тууштай байдал нь чанамал-нухаштай төстэй байх болно.
Анхаар! Халуун ногоотой бэлдмэл нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд, түүнчлэн хөхүүл эхчүүдэд тохиромжгүй байдаг.
Нээлтийн дараа жимсний бэлдмэлийг хөргөгчинд 7 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Алим, лийрээс хийсэн нарийн нухаш - хүүхдэд зориулсан хамгийн хялбар жор
Бүх эхчүүд хүүхдээ эрхлүүлэх дуртай. Алим, лийрийн нухаш нь эрүүл бөгөөд хүүхдийн дуртай амттан юм. Би бүтээгдэхүүндээ бага зэрэг лууван нэмсэн - энэ нь илүү эрүүл юм.
Амтат жимсний хоол бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.
- лийр - 1 ширхэг;
- хэдэн алим;
- ус - 500 мл;
- элсэн чихэр - нэмэлт;
- хагас лууван.
Алхам алхмаар жор:
Бид бүх найрлагыг нь хальсалж, дараа нь жимсний төвийг хайчилж ав.
Жимсийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Олон тогоочийн саванд ус хийнэ, аяга таваг жигнэх зориулалттай хавсралтыг суулгана.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг байрлуул. "Steamer" горимыг асаана уу. Цагийг тохируулна уу: 15-20 минут. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар цохино.
Амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та шинэ төрсөн хүүхдэд зориулсан амттан бэлдэж байгаа бол нишингийн бүтээгдэхүүнийг хас.
Бид хүүхдэд витамины нухашыг алим, лийр, лууванаас авдаг. Уураар жигнэх жимс, хүнсний ногоо нь илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоолонд маш чухал юм.
Үйл явцыг хурдасгахын тулд хамаатан садангаа оролцоорой. Гэр бүлээрээ алим хальслах нь амархан бөгөөд хөгжилтэй байдаг.
Элсэн чихэр, хадгалалтын бодисгүй нухсан төмс - та хуруугаа долоох болно
Зарим хүмүүс дэлгүүрт олон зүйл байгаа бол яагаад бэлтгэл ажилд цаг үрдэг гэж боддог вэ? Зөвхөн гар хийцийн нухаш нь түүний найрлага нь байгалийн гаралтай гэдгийг 100% баталгаажуулдаг. Сайжруулагч, хадгалах бодис болон бусад химийн нэгдлүүдийг агуулаагүй.
Агуулга нь хоёр найрлагатай.