შესაძლებელია თუ არა მანანის მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში. შარლოტის რეცეპტი ვაშლით მიკროტალღურ ღუმელში. ინგრედიენტები მანანა კეფირზე
![შესაძლებელია თუ არა მანანის მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში. შარლოტის რეცეპტი ვაშლით მიკროტალღურ ღუმელში. ინგრედიენტები მანანა კეფირზე](https://i0.wp.com/tehnika.vyborkuhni.ru/wp-content/uploads/2016/09/mannik-v-mikrovolnovke_2.jpg)
როცა კარის ზღურბლზე მოულოდნელი სტუმრები გამოჩნდნენ და ჩაისთვის არაფერია შესთავაზა, უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმი, სახელად მანიკი, დაგეხმარებათ. უფრო მეტიც, ის საკმარისად სწრაფად იხარშება და შედეგი საოცარია: ნაზი, წვნიანი და ჰაეროვანი.
ერთ-ერთი რეცეპტის გამოყენებით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ გამარჯვებული დესერტის ვარიანტი ნებისმიერი შემთხვევისთვის.
კლასიკური ტორტის რეცეპტი
დროა გამოვიყენოთ ასეთი მარტივი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა - მიკროტალღური ღუმელი მანანას მოსამზადებლად. უფრო მეტიც, დრო, რომლის შემდეგაც შინამეურნეობები შეძლებენ ხელნაკეთი ნამცხვრების შეფასებას, მხოლოდ 6 წუთია.
ყველაზე გავრცელებულ რეცეპტად ითვლება კეფირზე მიკროტალღურ ღუმელში მანიკი. ცომი ფუმფულა და ნამცხვარი გემრიელია. კეფირზე კლასიკური მანანის ძირითადი ინგრედიენტებია:
- ნახევარი ჭიქა სემოლინა;
- ნახევარი ჭიქა კეფირი;
- ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- 50 გრ კარაქი;
- 0,5 ჩ.კ ფქვილი;
- ვანილინი.
სემოლინას ასხამენ კეფირს და ნარევს ცოტა ხნით აჩერებენ. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ 3 წუთის განმავლობაში კვერცხი შაქართან ერთად მარტივად ათქვიფოთ. ეს ნამცხვარს დამატებით ბრწყინვალებას მისცემს.
კვერცხის ნარევში ჩაასხით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ვანილინი, რის შემდეგაც ყველაფერი კარგად მოზილეთ.
შემდეგი ინგრედიენტი რბილი კარაქია და რამდენიმე წამის მორევის შემდეგ - სემოლინა.
მომზადებულ ნარევს ასხამენ წინასწარ მომზადებულ და ცხიმწასმულ ფორმაში და იგზავნება მიკროტალღურ ღუმელში. 600-800 ვტ სიმძლავრით მანნიკი მზად იქნება 6-8 წუთში. ფოტოზე შეგიძლიათ იხილოთ უგემრიელესი სემოლინის ღვეზელი კეფირზე.
სემოლინას ღვეზელი რძით
თუ მაცივარში არ არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, მაშინ რძე მშვენივრად ჩაანაცვლებს მას. მთავარია ყველაფერი გავაკეთოთ რეცეპტის მიხედვით. შემდეგ მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებული მანანა რძით გაახარებს ტკბილეულის მოყვარულებს 6 წუთში, კრემი კი ზღაპრულ გემოს შემატებს ღვეზელს.
თუ გადაწყვეტთ ღვეზელის მომზადებას, მაშინ რეცეპტი შეიცავს კომპონენტებს, როგორიცაა:
- 200 გ სემოლინა;
- 200 გრ შაქარი;
- 200 გრ თბილი რძე;
- 50 გრ კარაქი;
- 3 კვერცხი;
- ძმრით ჩამქრალი მწიკვი სოდა.
უნდა გვახსოვდეს, რომ მარცვლეულს სჯობს დაასხათ რძე და ადუღდეს. ასეთი მანნიკი მზადდება ფქვილის გარეშე.
- კარაქი დნება და ოდნავ გაცივდება.
- მოსამზადებელი ეტაპების შემდეგ, ყველა კომპონენტი შერეულია, სოდა ჩაქრება. ნარევს ასხამენ ცხიმწასმულ ფორმაში.
- ცომი მოათავსეთ 600 ვტ მიკროტალღურ ღუმელში და გამოაცხვეთ 6 წუთის განმავლობაში, სანამ ნამცხვარი არ ამოიწურება.
ხელთ არსებული უმარტივესი ინგრედიენტების გამო, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისეთი პატარა შედევრი, როგორიც არის მანანა მიკროტალღურ ღუმელში რძით. ფოტოზე შეგიძლიათ იხილოთ სემოლინისა და რძის მარტივი დესერტი.
არაჟნით
მიკროტალღურ ღუმელში მანანას კიდევ ერთი რეცეპტი არის არაჟნის დამატებით. ის კეფირის მანიკის მსგავსია, მაგრამ არანაირად არ ჩამოუვარდება გემოთი.
წარმატებული მანნიკი არაჟნით შეიძლება მომზადდეს შემდეგი პროდუქტებისგან:
- 125 გ სემოლინა;
- 125 გრ ფქვილი;
- 125 მლ არაჟანი;
- 100 გრ კარაქი;
- 100 გრ შაქარი;
- 1 კვერცხი;
- 1 ჩ.კ ფქვილი.
აურიეთ სემოლინა არაჟანში და დატოვეთ ადუღებამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. გამდნარ კარაქს დაასხით შაქარი და თანდათან ათქვიფეთ კვერცხი, სემოლინის ნარევი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ცომი ათქვიფეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩადეთ ფორმაში და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში.
როგორ გავხადოთ მანანა უჩვეულო
სემოლინას ღვეზელი მარტივი რეცეპტით მზადდება, შედეგი კი გასაოცარია. მაგრამ ეს არ დააზარალებს სტანდარტულ რეცეპტებში მცირე ცვლილებების შეტანას და რაღაც ლამაზის გაკეთებას.
მანანას სტატუსის ტორტზე ასამაღლებლად საჭიროა კრემის ფენა. ეს შეიძლება იყოს შაქრით შეზავებული არაჟანი ან კრემში ან შესქელებული რძე.
ზოგჯერ ცომს უმატებენ ჩირს ან დარიჩინს. ასეთი ტორტის არომატი არავის დატოვებს გულგრილს. ფორთოხლის ან ლიმონის კანი ცომს ლამაზ ფერს და სასიამოვნო არომატს შესძენს.
ზაფხულში, კენკრისა და ხილის სიუხვით, ცომი ივსება ჟოლოთი, მარწყვით ან ალუბლით. ვაშლის მანიკი საკმაოდ წვნიანი და გემრიელია.
გასასვლელში წარმატებული და გემრიელი ნამცხვრების მისაღებად, უნდა გამოიყენოთ რამდენიმე რეკომენდაცია:
- მიკროტალღურ ღუმელში ლითონის კონტეინერების გამოყენება უკუნაჩვენებია, ამიტომ უმჯობესია ცომი გაანაწილოთ მინის ან სილიკონის ფორმაში;
- კეფირი შეიძლება შეიცვალოს დაფქული რძით ან თუნდაც ხაჭოსა და არაჟნის ნარევით;
- ჰაერის მანნიკის მომზადება შეგიძლიათ ფქვილის გარეშე;
- თუ ნამცხვარი გამომცხვარია მითითებულ დროზე მეტხანს, ცომი შეყავისფრდება, მაგრამ არსებობს მაღალი რისკი, რომ ნამცხვარი დადნება;
- სრულყოფილი მომზადებისთვის, მიკროტალღურ ღუმელში მანანის რეცეპტი უნდა გამოიყენოთ ფოტოთი: ეს დაგეხმარებათ ინგრედიენტების სწორად მომზადებაში და პროპორციების შენარჩუნებაში;
- არ არის საჭირო ცხელი მანიკის მირთმევა სუფრასთან დაუყოვნებლივ - მოდით, ოდნავ გაცივდეს; ეს შეინარჩუნებს ცომის ფორიანობას;
- ნამცხვრის სიფერმკრთალის თავიდან ასაცილებლად, ცომი შეიძლება მომზადდეს კაკაოს ფხვნილის ან კურკუმას დამატებით;
- თუ მიკროტალღურ ღუმელს აქვს გამოცხობის რეჟიმი, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი.
მიკროტალღურ ღუმელში სემოლინის ღვეზელის დადასტურებული რეცეპტები შეძლებს შეავსოს ნებისმიერი დიასახლისის ყულაბა.
ძალიან სწრაფი და მარტივი ვარიანტი კარგი დილის საუზმისთვის ან უბრალოდ საჭმლისთვის. მანნიკი მიკროტალღურ ღუმელში 6 წუთში მოიხარშება. მას ჩვეულებრივ უფრო სწრაფად მიირთმევენ, რადგან ძალიან გემრიელი გამოდის.
რეცეპტის ავტორი ელენაა.
ცომი:
სემოლინა - 0,5 ჭიქა
ხორბლის ფქვილი - 0,5 ჭიქა
შაქარი - 0,5 ჭიქა
კეფირი - 0,5 ჭიქა
კვერცხი - 1 ც.
რაფინირებული მცენარეული ზეთი - ¼ ჭიქა
ვანილინი - დანის წვერზე
გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ
კურკუმა - 2/3 ჩ.კ
შევსება და შესხურება:
შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები
წყალი - 3-4 სუფრის კოვზი
მიწის თხილი ან თესლი - 2-3 ს.კ. ლ (სურვილისამებრ)
შაქრის ფხვნილი - 1-2 ს.კ.
Რჩევები:
1. კურკუმა შეიძლება შეიცვალოს 1-1,5 ს.კ. კოვზები კაკაო, ვიღებთ შოკოლადის მანნიკ ჯ. მიკროტალღურ ღუმელში გამოცხობა ფერმკრთალი გამოდის, კურკუმა ან კაკაო დაგვეხმარება ამ პრობლემის მოგვარებაში :)
2. შაქრის სიროფი გაჟღენთისთვის შეიძლება შეიცვალოს ჯემის სიროფით ან თხევადი რძის ფაჯით
3. თხილი და თესლი შეიძლება მთლიანად ამოიღოთ რეცეპტიდან, შემოიფარგლოთ შაქრის ფხვნილით. მაგრამ მე არ გირჩევ - გემოში დაკარგავ :)
სამზარეულო:
შეავსეთ სემოლინა კეფირით და გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში. ეს ტექნიკა შესაძლებელს ხდის ნამცხვრის მსუბუქი სტრუქტურის მიღებას. კეფირის მანანას რეცეპტი გამოვიყენე, მაგრამ ბოლო მომენტში აღმოჩნდა, რომ კეფირი დასრულდა. მომიწია კეფირის შეცვლა შრატით. მომავალს რომ ვუყურებ, ვიტყვი, რომ ჩანაცვლება საკმაოდ წარმატებული იყო.
დარჩენილ მშრალ ინგრედიენტებს - ფქვილს, გამაფხვიერებელს, კურკუმას და ვანილის ვურევთ. აურიეთ ნარევი ისე, რომ კურკუმა თანაბრად შეურიოს ფქვილს, თორემ ის ჩვენს მანნიკს შეღებავს.
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და კეფირ-სემოლინის ნარევთან ერთად.
შემდეგ დაასხით დახვეწილი მცენარეული ან გამდნარი კარაქი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაამატეთ ფქვილის ნარევს. კვლავ აურიეთ სანამ მთლიანად გლუვი. ჩვენ ვზრუნავთ, რომ ცომი არ იყოს სქელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მანნიკი მკვრივი "ჩაკეტილი" აღმოჩნდება. მანანას ცომი სიმკვრივის თვალსაზრისით, თურმე უფრო თხევადია, ვიდრე ბლინების, მაგრამ უფრო სქელი, ვიდრე ბლინების.
ცომს ვანაწილებთ სპეციალურ მიკროტალღურ ჭურჭელში ან სილიკონის ფორმაში. ღუმელის ფორმა შეზეთეთ ზეთით, უბრალოდ დაასველეთ სილიკონის ფორმა წყლით. სილიკონის ფორმებთან მქონდა პრობლემა - ერთი ძალიან პატარა აღმოჩნდა, მეორე ძალიან დიდი. გადავწყვიტე გამომეცხო პატარა კექსის ფორმაში, დაახლოებით 600 მლ მოცულობით. არ გავითვალისწინე, რომ ხარშვის პროცესში მანანა ამოდის მიკროტალღურ ღუმელში. ისწავლეთ ჩემს შეცდომებზე :) მიკროტალღურ ღუმელში მყოფი მანნიკი ყალიბიდან „გაიქცა“.
როგორც ჩემმა შვილმა დიპლომატიურად თქვა, „დიდი ხანია მინდოდა გამომეცადა ეს ახალი მიკროტალღური საწმენდი“.
სხვათა შორის, მიკროტალღური ღუმელიდან „გაქცეული“ მანნიკი 6 წუთში შესანიშნავად გამომცხვარი, ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი აღმოჩნდა. ის უსაფრთხოდ შეჭამეს ფორმიდან და მე მივიღე შეკვეთა ახალი ნაწილისთვის.
მანნიკი - "ორმაგი ორი" გადავიდა უფრო დიდ ფორმაში, სადაც ასევე მზად იყო 6 წუთში, როდესაც მიკროტალღური ღუმელი ჩართული იყო სრული სიმძლავრით. (რეჟიმი - "ჩვეულებრივი ტალღები"). ფორმიდან ამოვიღებთ და ვდებთ ჭურჭელზე.
სანამ მანნიკი ცხვება მიკროტალღურ ღუმელში, ჩვენ ვაკეთებთ გაჟღენთვას.
შაქარს ვასველებთ წყლით და „ვხსნით“ ძალიან ცხელ ტაფაში ღია ყავისფერამდე, ვამატებთ წყალს ან რძეს და ვადუღებთ ცოტას, სანამ არ შესქელდება. ცხელ ფაჯს ასხამს მანნიკს
ზემოდან: თხილი, (მზესუმზირის თესლი მაქვს გამხმარი ღუმელში), გახეხეთ ბლენდერში ან რულეტივით საშუალო ზომის მარცვლებად და შეურიეთ ვანილთან და შაქრის ფხვნილთან ერთად. ტორტს ზემოდან მოაყარეთ.
მანიკი მიკროტალღურ ღუმელში მზად არის. შესანიშნავად უხდება ცივ რძეს ან იოგურტს.
სცადეთ, ეს არის სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი!
P.S. მაგრამ მე ვიღებ იდეას გაჟღენთით და თესლიდან ასხურებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ვარიანტი შესანიშნავია ნებისმიერი სხვა გამოცხობისთვის.
გემრიელი, ნაზი, რამდენიმე წუთში გაფრენა (თვალის დახამხამებაც არ გექნებათ, მაგრამ უკვე გაქრა), სამაშველოა, როცა ზღურბლზე სტუმრები არიან ან ძალიან გინდათ რაიმე ტკბილი, მაგრამ არა. არ გინდა სახლიდან გასვლა - ეს ყველაფერი არის მანანა მიკროტალღურ ღუმელში, რომელიც მინი ნამცხვარი გახდება, თუ მას კრემს დაუმატებთ.
თავად მიკროტალღურ ღუმელში ადუღდება დაახლოებით ექვსი წუთის განმავლობაში, მაგრამ კიდევ 20 წუთი სჭირდება სემოლინას აფუებას.
შეგიძლიათ მანიკის მოხარშვა რძეში მიკროტალღურ ღუმელში, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კეფირი.
რძის პროდუქტებისთვის გჭირდებათ:
- სემოლინა - 100 გ;
- რძე - 100 მლ;
- არაჟანი - 1 ს.კ. კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი ან გემოვნებით;
- ვანილის შაქარი - გემოვნებით;
- კვერცხი - 1;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
- რბილი კარაქი - ნახევარი ჩაის კოვზი.
მოხარშეთ ისე, როგორც კეფირზე.
და შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ზოლიანი:
მანიკი კეფირზე მიკროტალღურ ღუმელში
პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ:
- სემოლინა (სემოლინა), კეფირი, შაქარი და ფქვილი - თითო ნახევარი ჭიქა;
- კარაქი ან მარგარინი - 100 გ;
- კვერცხი - 1;
- გამაფხვიერებელი ცომი - 1 ჩაის კოვზი.
როგორ მოვამზადოთ მანანა მიკროტალღურ ღუმელში
სემოლინას დაასხით კეფირი, საფუძვლიანად აურიეთ და 20 წუთი გააჩერეთ, რომ შესივება.
ამასობაში მიკროტალღურ ღუმელში გაადნეთ კარაქი იმ თასში, რომელშიც მოზილეთ ცომი. კარაქში ჩაასხით შაქარი და აურიეთ, შეგიძლიათ მიქსერით, სანამ გლუვდება.
ათქვიფეთ კვერცხი და განაგრძეთ მორევა.
დაამატეთ ადიდებულმა სემოლინა
და საფუძვლიანად აურიეთ.
შემდეგ დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილი ფქვილი.
ჩაასხით ცომი საკმარისად დიდში, რადგან მანანა ამოვა მიკროტალღურ ღუმელში, კერძები მოცულობით - ამ რაოდენობის პროდუქტებისთვის მინიმუმ 700 მლ მოცულობით. ეს შეიძლება იყოს სილიკონის ფორმაც.
ჩადეთ ფორმა ტესტთან ერთად მოგების ცენტრში. აცხვეთ 600 ვტ-ზე ექვსი წუთის განმავლობაში. თუ მიკროტალღურ ღუმელს აქვს ღვეზელების გამოცხობის რეჟიმი, დაადეთ მასზე.
მომზადების პროცესში მანნიკი ამოვა, მაგრამ ის თეთრი იქნება - ეს, ზოგადად, ის მომენტია, როდესაც ის მზად არის. მაგრამ ჩემმა გატაცებამ გამომცხვარი მიიყვანა იმ შედეგამდე, რაც პირველივე ფოტოზე ჩანს - ვირია, მაგრამ ოქროსფერი. გემოზე არანაირად არ იმოქმედა, მაგრამ ნამცხვარი ცოტა მშრალია, რაც ასევე პრობლემას არ წარმოადგენს - კენკრის სიროფს ასხამდნენ, დაასველეს და იუმ-იუმად იქცა.
მზა მანნიკი დაუყოვნებლივ არ ამოიღოთ, გააჩერეთ 2-3 წუთი. გადააბრუნეთ თეფშზე ან ამოჭერით ნაჭერი და მიირთვით რძესთან ერთად. გემრიელი და სწრაფი დესერტი მზად არის.
თუ გსურთ, მაშინ მიკროტალღურ ღუმელში მანიკის რეცეპტი შეიძლება გაუმჯობესდეს ნამცხვრად. ამისთვის გაჭერით შუაზე და წაუსვით ნებისმიერი კრემით, უმარტივესი შაქრით ათქვიფეთ. ზემოდან გააფორმეთ და მიირთვით.
ასევე შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ცოტა კაკაო ან ვანილის შაქარი – გემოც და ფერიც მხოლოდ გაუმჯობესდება.
ისტორიული ცნობები სემოლინის შესახებ
სემოლინის გაჩენის ისტორია იმდენად ძველია, რომ ის საუკუნეების მანძილზე იკარგებოდა. მაგრამ მის შესახებ რამდენიმე მითი მაინც შემორჩა ჩვენს დრომდე. ერთ-ერთი მათგანი ამბობს, რომ სემოლინა იყო ნახსენები ბიბლიაში, თითქოს ღმერთმა მოსე ზეციდან მანანა მოახდინა. რუსეთში მხოლოდ არისტოკრატებს შეეძლოთ სემოლინის გამოყენება. ეს პროდუქტი მცირე რაოდენობით იწარმოებოდა, ამიტომ ხელმისაწვდომი იყო მხოლოდ მოსახლეობის მაღალი ფენისთვის - მაღალი თანამდებობის პირებისთვის.
საბჭოთა პერიოდში, სსრკ-ს ტერიტორიაზე, საკვების დეფიციტის დროს, სემოლინა საჯაროდ იყო ხელმისაწვდომი. ამიტომ, კულინარიის სპეციალისტები ბურღულს ყველანაირად იყენებდნენ - ამზადებდნენ ფაფას, უმატებდნენ კატლეტებს, აცხობდნენ ღვეზელებს. მას შემდეგ ბევრი დრო გავიდა, მაგრამ ახლაც დესერტებს შორის მანნიკი ძალიან პოპულარულია. თანამედროვე ტექნოლოგიების შემუშავების პროცესში გამოჩნდა მულტიქუკერი და მიკროტალღური ღუმელი, რამაც საგრძნობლად შეამცირა მანანის გამოცხობის დრო. KhozOboz-მა უკვე ისაუბრა იმაზე, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ ეს შესანიშნავი დესერტი ნელ გაზქურაში, ერთ-ერთ მიმოხილვაში. დღეს დროა გითხრათ როგორ გამოვაცხოთ მანნიკი მიკროტალღურ ღუმელში.
გამოცხობის სწრაფი გზა
არაფერია უფრო ადვილი ვიდრე მანანას რეცეპტის მომზადებისა და დამახსოვრების პროცესი. მიკროტალღურ ღუმელში ის ისე სწრაფად გამოცხვება, რომ არ მოგიწევთ დიდხანს ლოდინი და მისი დახვეწილი გემოს დატკბობის მოლოდინში. მიკროტალღურ ღუმელში კეფირზე მანანას გამოსაცხობად დაგჭირდებათ პროდუქტები, რომლებიც რეგულარულად არის მაცივარში და ყოველთვის ხელმისაწვდომია:
ინგრედიენტები მანანა კეფირზე
- 0,5 ლ. ახალი კეფირი 2,5% ცხიმი;
- 200 გრ. მატყუარა;
- 3 კვერცხი დიდი ან 4 საშუალო;
- 6 გრამი საცხობი სოდა;
- 200 გრ. საჰარა;
- 2 გრ. ვანილინი;
- 150 გრ. ჟოლოს ჯემის სიროფი.
როგორ გამოვაცხოთ მანანა მიკროტალღურ ღუმელში
- ჩვენ ვამზადებთ პროდუქტებს სწორი პროპორციებითა და ნორმებით.
- ერთ კონტეინერში ვათავსებთ კეფირს და სემოლინას.
- საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი ნივთიერების მიღებამდე. გააჩერეთ ნახევარი საათი, რა დროსაც შესივება და მოცულობა მოიმატებს.
- ჩაასხით კვერცხები სხვა თასში.
- ჩაასხით მასში შაქარი.
- ჩვენ ვიძინებთ სწორი ზომით სოდა და ვანილინი.
- მიქსერით კარგად ათქვიფეთ მაქსიმალური სიჩქარით, რომ ყველაფერი გაიხსნას და გადაიზარდოს ერთგვაროვან სქელ სითხეში.
- სემოლინის ინფუზიის დროის გასვლის შემდეგ, ყველაფერი აურიეთ.
- Აურიეთ კარგად.
საფუძვლიანად აურიეთ მანანას ყველა ინგრედიენტი
- ჩაასხით ცომი კერამიკულ ფორმაში.
- დაუმატეთ ჟოლოს სიროფი.
- ცომს ვურევთ.
- ჩვენ ვაგზავნით მანნიკს მოკლე 6 წუთის განმავლობაში, რათა გამოაცხვოთ მიკროტალღურ ღუმელში კეფირზე.
- ვტკბებით კეფირზე მიკროტალღურ ღუმელში ახლად გამომცხვარი მანანას საინტერესო და უჩვეულო გემოთი და არომატული სუნით.
სემოლინის სასარგებლო თვისებები
ახლახან, თითქმის დაბადებიდან, ისინი ცდილობდნენ ყველა ბავშვის კვებას სემოლინის ფაფით. დღეს კი უფროსი თაობის წარმომადგენლები დარწმუნებულნი არიან, რომ სემოლინა სასარგებლო და შეუცვლელია ბავშვის ორგანიზმისთვის. და ისინი აბსოლუტურად მართლები არიან. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ მისმა გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაართულოს ბავშვს კუჭის მუშაობა დიდი რაოდენობით სახამებლის მონელების უუნარობის გამო.
სემოლინა მდიდარია ვიტამინებით E, B ჯგუფი, Fe, ორგანიზმისთვის შეუცვლელი, მინერალებით - K, Ca, Na, Mg. ის წამლების მშვენიერი ალტერნატივაა, მას შეუძლია ნაწლავების დაავადებებისგან თავის დაღწევა. ეს არის ცოცხი ორგანიზმისთვის, რომელიც შლის ყველა ტოქსინს და ტოქსინებს, აშორებს ლორწოს და ხელს უწყობს ცხიმის სწრაფ დაშლას. ამიტომ მისი გამოყენება უბრალოდ აუცილებელია დიეტის დროს და სათანადო დაბალანსებული დიეტის დროს. ექიმები გვირჩევენ მის გამოყენებას ძირითადი ოპერაციების გავლის შემდეგ ძალების აღსადგენად და მთელი ორგანიზმის ფუნქციების ნორმალიზებისთვის. სემოლინის გამოყენება მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების პრევენციაა.
მრავალფეროვნება და მრავალფეროვნება
მანნიკის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში ფქვილის გარეშე ნამდვილი სიამოვნებაა. სამზარეულოში არ არის კვამლი, ჰაერის ტემპერატურის მატება და ეს საუკეთესო ვარიანტია გამოცხობის პირობებში, სადაც ღუმელი არ არის. თუ თქვენ შეაგროვებთ მიკროტალღურ ღუმელში მანნიკის ღვეზელის მომზადების ყველა ვარიანტს და ხერხს, ამ გემრიელი დესერტის უამრავ რეცეპტს, მაშინ საბოლოოდ გამოვა ტომების მთელი სერია ამავე სახელწოდებით. მიკროტალღურ ღუმელში ფქვილის გარეშე მანანის გამოცხობის მრავალი ვარიანტი არსებობს. დღეს HozOboz-მა აჩვენა რეცეპტი კეფირით, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს კეფირით, არაჟნით ან რძით. ამ დესერტს შეიძლება ბევრი არომატი ჰქონდეს, თუ ყოველ ჯერზე გამოცხობთ ექსპერიმენტებს და დაუმატებთ ხილის ნაჭრებს, ჩირს და სხვადასხვა სიროფს. ასე უფრო ჯანსაღი და გემრიელი გახდება. არსებობს მრავალი მიზეზი, თუ რატომ უნდა შეგიყვარდეთ ამ დესერტის მომზადება:
- კარგად ცხვება;
- უნაყოფო ტკბილ კბილს შეუძლია უსაფრთხოდ გამოიყენოს იგი, მათი ფიგურის შესახებ საერთოდ არ ინერვიულოთ - ეს არის დიეტური ცომი (ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ ეს ხდება);
- თუ კრემს დაუმატებთ, ის დაბადების დღის შესანიშნავ ტორტად გადაიქცევა;
- სწრაფი მომზადება მინიმალური დროით.
დამაჯერებელი სურათია, არა? ერთხელ რომ სცადეთ მანნიკის მომზადება, სამუდამოდ დაგავიწყდებათ პურის მაღაზიისკენ მიმავალი გზა. რადგან ასეთი გემრიელი დესერტი უბრალოდ არ არსებობს. KhozOboz იმედოვნებს, რომ მანიკი ჩაის სმის დროს თქვენი სუფრის რეგულარული ბინადარი გახდება და მოუთმენლად ელის ახალ არანაკლებ სასიამოვნო კულინარიულ შეხვედრებს.