რას სვამენ სპორტსმენები სახსრებისთვის? როგორ გავზარდოთ გამძლეობა წამლებით
სპორტში ჩართული აქტიური ადამიანებისთვის სწორი სასმელები დაეხმარება მათ სპორტული შედეგების მიღწევაში და პრობლემების გადაჭრაში.
ვარჯიშის წინ ახლად გამოწურული წვენები მოგცემთ დამატებით საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც საჭიროა ძალისა და გამძლეობის შესანარჩუნებლად. ახალი ხილისა და ბოსტნეულის წვენები შეიცავს იგივე სასარგებლო ვიტამინებს, მინერალებს და მცენარეულ ქიმიკატებს, რომლებსაც იღებთ მთლიანი ხილის ან ბოსტნეულის ჭამისგან. თქვენს სხეულს შეუძლია უფრო ადვილად შეიწოვოს ეს საკვები ნივთიერებები ახალი წვენის სახით და თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას შეიძლება არ მოუწიოს იმდენი მუშაობა მათ მოსანელებლად. ახალი წვენები დაგეხმარებათ:
- ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს;
- იმუნიტეტის გაზრდა;
- დახმარება დეტოქსიკაციაში;
- საჭმლის მონელების გაუმჯობესება;
- და გაზარდოს წონის დაკლება.
ხილის ან ბოსტნეულის წვენები, რომლებიც შეიცავს რთულ და მარტივ ნახშირწყლებს, შეიძლება მოგაწოდოთ ორგანიზმისთვის საუკეთესო ენერგეტიკული საწვავი. რთული ნახშირწყლები მოგცემთ ფრუქტოზას, რომელსაც თქვენი სხეული ნელ-ნელა გარდაქმნის ენერგიად, რაც მეტ ძალას მოგცემთ ვარჯიშისთვის. ნახშირწყლების დამუშავებას დაახლოებით ორი საათი სჭირდება, რაც ახალ წვენს ენერგიის სწრაფ და მარტივ წყაროდ აქცევს თქვენი ვარჯიშისთვის.
სტაფილოს წვენი
სტაფილოს წვენს შეუძლია ენერგია მოგცეთ ვარჯიშისთვის, შეიცავს ბეტა-კაროტინის მაღალ დონეს. ანტიოქსიდანტი, რომელიც ჟანგავს სისხლს, ტვინსა და სხეულის ქსოვილებს.
ხილისა და თხილის წვენი
ბანანი- კარგი ვარიანტია წვენებისთვის, რადგან ის შეიცავს კალიუმის მაღალ დონეს, რომელიც ეხმარება თქვენს ორგანიზმს გლუკოზის გლიკოგენად გარდაქმნაში ხანგრძლივი ენერგიისთვის.
ნუშისარის ნუტრიენტებით მდიდარი საკვები, ხოლო ქატო შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც თქვენს ორგანიზმს შეუძლია გლიკოგენის შენახვასა და გამოყენებაში და სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის შენარჩუნებაში.
შერევა:
- 1 ჭიქა ახლად გამოწურული ვაშლის წვენი
- 1 ბანანი;
- 1 ს.კ. ხორბლის, ბრინჯის ან შვრიის ქატოდან;
- და 8-დან 12-მდე ნუში.
საფუძვლიანად აურიეთ, დაამატეთ წყალი სასურველი გემოსა და კონსისტენციის.
ჭარხლის წვენი
ვარჯიშის წინ ახლად გამოწურული ჭარხლის წვენი შეიძლება დაგეხმაროთ გააუმჯობესოს გამძლეობა. ჭარხლის წვენში შემავალი ნიტრატები იწვევს ჟანგბადის შეწოვის შემცირებას, რაც ვარჯიშს ნაკლებად დამღლელ ხდის.
მომდევნო ვარჯიშამდე დალიეთ 1 ჭარხლის წვენი, დასძინაახალი ვაშლის წვენი გემოვნებით.
ბოსტნეულსა და ხილში შემავალი შაქარი ხელს შეუწყობს ვარჯიშის პროდუქტიულობის გაზრდას, მაგრამ ეს აუცილებელია მხოლოდ მათთვის, ვინც კუნთოვან მასას იძენს.
წონაში კლებულები ფრთხილად უნდა იყვნენწვენები უნდა მიირთვათ დღის პირველ ნახევარში, ექსკლუზიურად დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე ხილისგან, როგორიცაა მწვანე ვაშლი. ნებისმიერი მარტივი ნახშირწყლები აფერხებს ცხიმების წვას. ასევე, კიდევ ერთი მატონიზირებელი სასმელი მცირე ენერგეტიკული სასმელის ეფექტით იქნება ყავა, მათთვის ვინც წონაში იკლებს - შაქრის გარეშე. მაგრამ აუცილებელია გავითვალისწინოთ, რომ ყავა ორგანიზმიდან გამოდევნის წყალს, ამიტომ დარწმუნდით, რომ შეავსეთ დაკარგული სითხე.
რა არის საუკეთესო დალევა ვარჯიშის დროს?
ვარჯიშის დროს საუკეთესო და ერთადერთი სასმელი იქნება დანამატებისა და მინარევების გარეშე. ვარჯიშის დროს სასმელების მთავარი ამოცანაა დეჰიდრატაციის და სისხლის გასქელების თავიდან აცილება; ამისათვის უმჯობესია დალიოთ წყალი, რადგან ვარჯიშის დაწყებამდე ენერგია უკვე მიიღეთ. თქვენ უნდა გამოიყენოთ ეს ენერგია ვარჯიშის დროს, ვიდრე ახალი ნახშირწყლების დამატება დალიე ბევრი წყალი– აბსოლუტურად ყველას სჭირდება!
რა არის საუკეთესო დალევა ვარჯიშის შემდეგ?
ვარჯიშის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაგჭირდებათ საკმარისი ცილა კუნთებისა და სხეულის საერთო მდგომარეობის შესანარჩუნებლად. ვარჯიშიდან 30 წუთშიარ დაგიშავებთ ერთი ჭიქა რძის დალევა, რომელსაც შეგიძლიათ ხაჭო ან ხილი დაუმატოთ (მათთვის, ვინც კუნთებს იმატებს), აურიეთ ბლენდერში, ერთგვარი ნატურალური გამოვა. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ, რაც აღადგენს ენერგიას და ხელს უშლის კუნთების დაშლას.
მათთვის, ვინც შრებამარტივი ნახშირწყლები და თუნდაც რძის შაქარი (ლაქტოზა) შეიძლება ხელი შეუშალოს გაშრობის პროცესს, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ ინსულინის მატებას და წონა იგივე დარჩება. ისევე, როგორც ვარჯიშის დროს, თქვენ გჭირდებათ წყალი, საკვები კი თქვენთვის საკვები ნივთიერებების მნიშვნელოვანი წყაროა.
დასკვნა: რა უნდა დალიოთ ვარჯიშის შემდეგ კუნთების ზრდისთვის
ნატურალური პროდუქტები – რძე, ხილისა და ბოსტნეულის წვენები – ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების წყაროა. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი შეწოვის მაჩვენებელი და კვების ღირებულება. რა თქმა უნდა, თუ თქვენ კუნთების მომატება, თქვენ უნდა მოიხმაროთ ბევრი ცილა, ცხიმი და ნახშირწყლები. ამ რეზერვების შესავსებად მარტივი და ეფექტური გზაა სპორტული კოქტეილების – გეინერის, (შესაცვლელი და შეუცვლელი), ვარჯიშისწინა კომპლექსების მიღება. მათთვის, ვინც წონაში იკლებსვარჯიშის დაწყებამდე მისი მიღება ხელს შეუწყობს ცხიმების ენერგიად გამოყოფას. ეს არის სურვილისამებრ, მაგრამ საკმაოდ ეფექტური დამხმარეები შედეგების დაჩქარებაში.
სასარგებლო ვიდეო: სავარჯიშო სასმელის რეცეპტი
აქტიური სპორტი, პირველ რიგში, სითხის დაკარგვას გულისხმობს. რა უნდა ჩამოიბანოთ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე, თუ სპორტდარბაზში დალიე წყალი უბრალოდ გეზიზღებათ? ყოველივე ამის შემდეგ, აქ, როგორც კვებაში, მცირე მრავალფეროვნება მაინც სასურველია.
მინერალკა
მინერალური წყალი კარგად კლავს წყურვილს. მაგრამ თქვენ არ უნდა დალიოთ მინერალური წყალი. მაგალითად, მჟავე წყლები არ არის რეკომენდებული მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის და ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება ზიანი მიაყენოს სუსტ გულს. მინერალურ წყალზე მთლიანად გადართვა არ შეიძლება - ეს გამოიწვევს მიკროელემენტების სიჭარბეს და ამით ზიანს აყენებს თქვენს ჯანმრთელობას. ამიტომ, თქვენ უნდა დალიოთ არაუმეტეს 1 ლიტრი დღეში.
ჩაი და ყავა
უმჯობესია გამოვიყენოთ ისინი კოფეინის წყაროდ – ამ გზით ნერვულ სისტემას გაააქტიურებთ, ცხიმების წვას დააჩქარებთ და გამძლეობას გაზრდით. კოფეინის გარდა ჩაი შეიცავს ტანინებს, რომლებიც სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ყავის ან ჩაის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუშალოს გულის, ნერვული სისტემის მუშაობას და გამოიწვიოს გაუწყლოება. ერთი ფინჯანი ყავა ან ჩაი დილით მისაღებია და სასურველიც კი. მაგრამ არა მეტი.
ტკბილი სოდა
არაფერს შეიცავს წყლის, საღებავებისა და შაქრის შემცვლელის გარდა. მათი ყიდვა ნიშნავს ფულის გადაყრას.
ხელნაკეთი კვაზი
შეიცავს მინიმუმ ალკოჰოლს, დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს და B ვიტამინებს.მაგრამ არ აურიოთ ის მაღაზიაში ბოთლში შეძენილ ლიქიორში. ასეთი „კვაზი“ მხოლოდ მოგიკლავს წყურვილს, ასევე მოგამზადებთ საღებავებითა და კონსერვანტებით.
რძე
რძე, განსაკუთრებით ახალი რძე, შეიცავს უამრავ ცილას და სასარგებლო მიკროელემენტებს. მშვენიერია რძის დამატება ცილოვან კოქსში. რძის პროდუქტები (კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, თხევადი იოგურტი) შესანიშნავად ავსებს დიეტას. ისინი არა მხოლოდ მოამარაგებენ თქვენს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით, არამედ მოაწესრიგებენ ნაწლავის მიკროფლორას და აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას.
წვენები და კომპოტები
წვენები მოგცემთ უამრავ ვიტამინს და ნახშირწყლებს (ფრუქტოზა და გლუკოზა). ნატურალური წვენი შესაფერისია გეინერების, ამინომჟავების და ცილოვანი შაიკის გასაზავებლად. ჩირის კომპოტები ასევე მდიდარია ვიტამინებით, მაგრამ ხშირად შეიცავს ბევრ შაქარს (განსაკუთრებით მაღაზიაში შეძენილ კონსერვებს).
ლუდი და ღვინო
სპორტსმენებს შორის ყველაზე იაფი და საყვარელი ალკოჰოლური სასმელი ლუდია. შეიცავს ნახშირწყლებს (4-6 გ-მდე 100 მლ-ზე) და ვიტამინებს (ძალიან ცოტა, მაგრამ არის). სხვათა შორის, ლუდი გაცილებით ნაკლები კალორიულია, ვიდრე არაყი ან ვისკი. 100 მლ შეიცავს დაახლოებით 50 კკალს (არაყის 300 კკალ-ის წინააღმდეგ). მაგრამ, როგორც ყველა ალკოჰოლური კალორია, ისინი მხოლოდ სხეულის ტემპერატურის მატებას უზრუნველყოფენ და მეტი არაფერი. გაცილებით უკეთესია მშრალი ღვინის დალევა. მიუხედავად იმისა, რომ ის უფრო ძლიერია (10-17%), ის მდიდარია ვიტამინებით, ჯანსაღი შაქრებით და ტანინებით.
გსურთ გაიგოთ მეტი წყლის შესახებ?
გამოიწერეთ!
სპორტის თამაში სხეულზე გაზრდილი ტვირთია, იმისდა მიუხედავად, სიამოვნებისა და ჯანმრთელობისთვის კვირაში რამდენჯერმე ვსაუბრობთ პროფესიულ სპორტზე თუ სამოყვარულო საქმიანობაზე. ინტენსიური ვარჯიშისა და სპორტული თამაშების დროს მატულობს გულისცემა და მატულობს სხეულის ტემპერატურა. იწყება გაძლიერებული ოფლიანობა. და შედეგად, სხეული განიცდის სითხის ნაკლებობას. საჭიროა მეტი დალევა. ახლა რეკომენდებულია დალევა ვარჯიშამდე, ვარჯიშის დროს და მის შემდეგ. სპორტსმენის სასმელის სწორ რეჟიმს მწვრთნელი ადგენს. ექსპერტების უმეტესობა კი თვლის, რომ წყალი საუკეთესოდ კლავს წყურვილს და ავსებს ორგანიზმის სითხის მოთხოვნილებას.
რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი „სწორი“ წყლის არჩევა?
ვიღაც მხრებს იჩეჩავს: წყალი წყალია. მაგრამ სხვადასხვა წყაროდან წყლის გემოც კი მნიშვნელოვნად განსხვავდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი შემადგენლობა ასევე განსხვავებულია. მართლაც, H2O-ს გარდა, წყალი ასევე შეიცავს გახსნილ მარილებს, ორგანიზმისთვის აუცილებელ მიკროელემენტებს და ხშირად არასასურველ მინარევებს. წყალი წყლის მილებში გავლისას უსიამოვნო სუნს იძენს და მასში ლითონის ნაწილაკები შედიან. ხშირად, უსაფრთხოების მიზნით, წყალს ქლორებენ, რაც ასევე არ არის გულგრილი ჩვენი ორგანიზმის მიმართ, რომელიც შედგება 80%-ზე მეტი წყლისგან.
გარდა მინარევებისა, წყალი განსხვავდება მოლეკულური აგებულებითაც. ითვლება, რომ დნობის წყალს აქვს სხეულისთვის ყველაზე "მოხერხებული" მოლეკულური სტრუქტურა. და თუ ის ასევე არის მაღალმთიანი მყინვარების დნობის წყალი, მაშინ ის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე სუფთაა. თუმცა, არტეზიული ჭაბურღილის წყალს, ჩამოსხმული უშუალოდ მოპოვების ადგილის გვერდით, ასევე საკმაოდ მისაღები ხარისხი აქვს.
არსებობს ვერსია, რომ წყალს შეუძლია ინფორმაციის დაგროვება, მათ შორის უარყოფითი, მოლეკულური სტრუქტურის შეცვლა. და ასეთმა "უარყოფითად დამუხტულმა" წყალმა შეიძლება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს. ოფიციალური მეცნიერება არ ადასტურებს ამ ფაქტს (ჯერ...).
იმედია მკითხველმა უკვე გაიგო, რომ ონკანის წყალი, თუნდაც მას ჰქონდეს ყველა საჭირო ჰიგიენური სერთიფიკატი, მხოლოდ ჰიგიენური მიზნებისთვის უნდა იქნას გამოყენებული. და დასალევად და სამზარეულოსთვის კი სანდო მწარმოებლის ჩამოსხმული წყალი უკეთესია. ჩამოსხმული წყლის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის დანიშნულებას. სუფრის მინერალური წყლის დალევა ყველას შეუძლია, მაგრამ სამკურნალო და სამკურნალო-სუფრის წყალი მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით.
გჭირდებათ გაზის ბუშტები წყალში?
ცალკე, აღსანიშნავია ცქრიალა წყალი. კომერციულად ხელმისაწვდომი ცქრიალა წყლის უმეტესობა ხელოვნურად გაზიანია. აქტიური სპორტის დროს კი ასეთი წყალი კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირორჟანგს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი კუჭში და შებერილობა. გაზების დაგროვება, ფიზიკური ძალისხმევა... შედეგი პროგნოზირებადია და შეიძლება დამაბნეველი იყოს, თუ ეს მოხდება სხვა ადამიანების თანდასწრებით.
ხოლო ვისაც უკვე აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები (წყლულები, გასტრიტი და ა.შ.), გაზიანი სასმელები ორმაგად უკუნაჩვენებია.
იმ შემთხვევაშიც კი, თუ მინერალურ წყალს აქვს ბუნებრივი აირის შემცველობა, სპორტსმენებს ურჩევენ ამ აირის ამოღებას წყლის 80-90 გრადუსამდე გაცხელებით, როდესაც იწყება გაზის ბუშტების აქტიური გამოშვება. ამის შემდეგ, ასეთი წყალი უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე.
სასმელი წყლის ოპტიმალური ტემპერატურა
საუკეთესო სასმელი წყალი ოთახის ტემპერატურაზეა. ძალიან ცივი წყალი საშიშია, რადგან ფიზიკური აქტივობის დროს ორთქლიანი სპორტსმენი ყინულივით ცივი წყლის დალევის შემდეგ რისკავს ყელის ტკივილს. უფრო მეტიც, ინტენსიური ვარჯიშის დროს, იმუნური სისტემა სუსტდება, ამიტომ დაავადების რისკი კიდევ უფრო იზრდება. ცივი წყალი კი ორგანიზმში გაცილებით ნელა შეიწოვება; დამატებითი ენერგია იხარჯება მის გასათბობად სხეულის ტემპერატურამდე.
ცხელი წყალი არც ისე კარგია. როდესაც ოფლი მაინც დატბორავს თვალებს, მაინც არ არის სასიამოვნო მდუღარე წყლის დალევა. გარდა ამისა, ცხელი წყალი აძლიერებს ოფლიანობას, ორგანიზმი კიდევ უფრო მეტ სითხეს კარგავს და ექსკრეციული სისტემა, რომელიც უკვე მაქსიმალური სიმძლავრით მუშაობს, გადატვირთულია.
საჭიროა რაიმე დანამატი წყლისთვის?
უშუალოდ ვარჯიშის დროს სპორტსმენები მხოლოდ სუფთა წყალს სვამენ. ფაქტია, რომ ასეთი წყალი ორგანიზმის უჯრედებში რაც შეიძლება სწრაფად ხვდება. თუ წყალში არის რაიმე დანამატი, ისინი განსაზღვრავენ რამდენად სწრაფად შეიწოვება სითხე.
ვარჯიშის შემდეგ ზოგიერთი სპორტსმენი ძალების სწრაფად აღდგენის მიზნით ღებულობს სხვადასხვა ვიტამინ-მინერალურ კოქტეილებს და წყალში ამატებს ახლად გამოწურულ ლიმონის წვენს.
ასევე არსებობს იზოტონური სასმელები, რომლებსაც აქვთ ადამიანის სხეულის სითხეების სიმკვრივე. ისინი შეიცავს მინერალებს და ნახშირწყლებს მცირე კონცენტრაციით. ასეთი სასმელები სწრაფად ვერ იკლავს წყურვილს, ისინი ნელა შეიწოვება ორგანიზმში. მაგრამ მათი შემადგენლობა საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ არა მხოლოდ სითხის, არამედ ენერგიის დაკარგვა.
მარათონის სპორტსმენები სვამენ შვრიის ფაფას ხანგრძლივი ვარჯიშებისა და რბოლების დროს. და ბევრ სხვა სპორტში მწვრთნელები ამზადებენ სასმელებს სპორტსმენებისთვის საკუთარი რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც საიდუმლოდ ინახება.
თითოეულ სპორტსმენს აქვს საკუთარი პრეფერენციები. ზოგს მხოლოდ გარკვეული ბრენდის წყალი მოსწონს, ზოგს ცრურწმენით სვამს მხოლოდ წყალს, რომელზედაც ტაძარში კითხულობდნენ ლოცვებს. მაგალითად, არნოლდ შვარცენეგერი არის ნიუ-იორკში სპეციალური წყლის ბარის მუდმივი მომხმარებელი, სადაც ისინი 80-ზე მეტ სახეობის სასმელ წყალს გვთავაზობენ. მათგან ის ყოველთვის ირჩევს მხოლოდ ერთ ბრენდის არტეზიულ წყალს, რომელიც პრაქტიკულად არ შეიცავს ნატრიუმს, მაგრამ მდიდარია კალციუმით.
ხოლო ბელორუსი ტანმოვარჯიშე მელიტა სტანიუტა, რომელიც ცნობილი მინერალური წყლის მწარმოებლის სახე გახდა, ინტერვიუში აღიარებს, რომ ჩვეულებრივ წყალს საუკეთესო სასმელად თვლის.
წყალი ბუნებრივი სასმელია. ის კლავს წყურვილს, ავსებს სითხის დაკარგვას, საშუალებას გაძლევთ გამოიყურებოდეთ კარგად და ინარჩუნებთ ჯანმრთელობას. გასაკვირი არ არის, რომ სპორტსმენებს უბრალო, სუფთა წყლის დალევა ურჩევნიათ. მათი რეკომენდაციების მოსმენა ღირს.
დალევა თუ არ დალევა: თავსებადია სპორტი და ცუდი ჩვევები?
ერთი ლიტრი ლუდი მარათონის ფინიშზე ან ჭიქა ღვინო ინტენსიური ძალების ვარჯიშის შემდეგ... თუ არა?
ბევრი ჩვეულებრივი ადამიანის გონებაში სპორტსმენობა ნიშნავს არ დალიო, არ მოწიო, დაიცვა დიეტა, ძილი და ვარჯიში, რადგან მკაცრი შეზღუდვების გარეშე მაღალ შედეგებს ვერ მიაღწევ. მაგრამ სულ უფრო და უფრო ცნობილი ლუდის ბრენდები ხდებიან რბოლებისა და მარათონების სპონსორები. ისინი, ვინც "ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის" არიან, ხმამაღლა აღშფოთებულნი არიან, რომ ეს არღვევს ყველა შაბლონს და უპირველეს ყოვლისა აფუჭებს სპორტსმენების ჯანმრთელობას და აქცევს მათ ალკოჰოლიკებად. მაგრამ იქნებ არც ისე ცუდია?
რა სჭირს ალკოჰოლს და როგორ მოქმედებს ის ჩვენს ორგანიზმზე?
ალკოჰოლური სასმელების ორგანიზმში მოხვედრისას, დალევის 20% შეიწოვება კუჭის მიერ, ხოლო 80% იგზავნება წვრილ ნაწლავში. თუ სავსე კუჭით სვამთ, შიგნით არსებული საკვები შთანთქავს ალკოჰოლს და ასე სწრაფად არ დათვრებით. სისხლში შესვლისას ალკოჰოლი იფილტრება ღვიძლის მიერ - ეს არის მთავარი ორგანო, რომელიც შეტევის ქვეშაა.
ბიოქიმიის სახელმძღვანელოებში შეგიძლიათ იპოვოთ სავარაუდო ფორმულა იმის გამოსათვლელად, თუ რამდენი ალკოჰოლის გადამუშავება შეუძლია ღვიძლს:
ვთქვათ, ადამიანმა, რომელიც იწონის 80 კგ-ს, ვარჯიშის შემდეგ დალია 0,5 ლუდი 5% სიძლიერით:
ჩვენ ვიანგარიშებთ სუფთა ალკოჰოლის შემცველობას ამ ლუდში: 500 მლ * 0,05 = 25 მლ
სისხლში კონცენტრაცია მოცემულია გრამებში, ამიტომ მლ-ის რაოდენობას ვამრავლებთ ალკოჰოლის სიმკვრივით (0,79 გ/მლ): 25 მლ * 0,79 გ/მლ = 20გრ.
იმისდა მიხედვით, ადამიანი სვამს ცარიელ კუჭზე თუ სავსე კუჭს, ალკოჰოლის შესაბამისად იკარგება 10% ან 30%. დიდი ალბათობით ვარჯიშის შემდეგ კუჭი არ იქნება სავსე, ამიტომ 20 გრ სუფთა ალკოჰოლს გამოაკლეთ 10%: 20 გ – (20 გ/100*10) = 18 გ.
საშუალოდ, ადამიანი შედგება 70% სითხისგან - ვპოულობთ მის მასას: 80 კგ * 0,7 = 56 კგ.
ვიღებთ ალკოჰოლის კონცენტრაციას ppm-ში: 18 გ / 56000 გ * 1000‰ = 0,32 ppm.
სისხლში ალკოჰოლის მაქსიმალური კონცენტრაცია ხდება 60-90 წუთის შემდეგ. სიკვდილის ალბათობა არის 3,5 ppm-დან, რაც დაახლოებით უდრის 660 მლ 40%-იან არაყს, ან 2,1 ლიტრ 12%-იან ღვინოს, ან 5 ლიტრ 5%-იან ლუდს, მოკლე დროში დალევის გარეშე საჭმლის გარეშე. ეთანოლის თეორიული ზღვარი ჯანსაღი ადამიანისთვის ყოველდღიური მიღებისას არის 60 გ მამაკაცებისთვის და 50 გ ქალებისთვის (მეტაბოლიზმის გენდერული განსხვავებების გამო). ალკოჰოლის გაზრდილი მოხმარება იწვევს ღვიძლის დაავადებას - ცხიმოვან გადაგვარებას. ყველაზე ხშირად, ეს არის შექცევადი პროცესი, თქვენ უბრალოდ უნდა შეამციროთ ალკოჰოლის მოხმარება მინიმუმამდე ან საერთოდ უარი თქვათ მასზე. თუ პრობლემას დაიწყებთ, შემდეგი ეტაპი იქნება ღვიძლის ციროზი, რომლის მკურნალობაც აღარ შეიძლება.
ტიუმენის სამედიცინო ინსტიტუტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ შესრულება მნიშვნელოვნად მცირდება ალკოჰოლის დალევიდან სამი საათის შემდეგ, მაგრამ ორგანიზმიდან ალკოჰოლის მოცილების შემდეგაც კი, აქტივობა შემცირებულია 45 საათის განმავლობაში.
„ყველა ადამიანს აქვს გარკვეული მაქსიმალური დოზა, რაც დამოკიდებულია სქესზე, ასაკზე, წონაზე, ფიზიკურ მდგომარეობაზე. როდესაც გავდივართ ინტოქსიკაციის ეტაპებს, მსუბუქი ეიფორიიდან დაბნეულობამდე, ღვიძლი აქტიურად ამუშავებს ალკოჰოლს. ფერმენტი ალკოჰოლის დეჰიდროგენაზა აჟანგებს ალკოჰოლს აცეტალდეჰიდად, რომელიც შხამიანია და ყველაზე დიდ ზიანს აყენებს ორგანიზმს. ალდეჰიდი ტოქსიკურია და აქვს თავისი მაქსიმალური დასაშვები კონცენტრაცია, გადაჭარბებისას იწყება მძიმე ინტოქსიკაცია, სიკვდილის ჩათვლით. თუ ღვიძლი ვერ უმკლავდება ფერმენტის გამომუშავებას, ორგანიზმი ბუნებრივად იწყებს ინტოქსიკაციის შემცირებას (ადამიანი ღებინებს). სხვათა შორის, ორთქლის სუნი, რომელიც ჩნდება 5-7 საათის შემდეგ, არის ზუსტად მიღებული აცეტალდეჰიდის სუნი. შემდეგ ალდეჰიდი იჟანგება ფერმენტ ალდეჰიდდეჰიდროგენაზას მიერ და გარდაიქმნება მჟავად, შემდეგ კი მარილში. ისინი მეტაბოლიზდება კუნთებითა და გულით და გამოიყოფა შარდით და ოფლით. - დანიილ აჰიადორმე, ორგანული ქიმიის ინსტიტუტის ნახშირწყლების ქიმიის No21 ლაბორატორიის თანამშრომელი. ნ.დ. ზელინსკის რუსეთის მეცნიერებათა აკადემია, სპეციალობა: ბუნებრივი ნაერთების ქიმია.
დაბნეული ენა, აზრების დაბნეულობა, კოორდინაციის ნაკლებობა და ზოგჯერ მეხსიერების დაკარგვა მეორე დილით - ეს ყველაფერი მხოლოდ ერთი "მხიარული" საღამოს შემდეგ ხდება. თუ რეგულარულად სვამთ, ალკოჰოლი უარყოფითად იმოქმედებს არა მხოლოდ ღვიძლზე, არამედ გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, თირკმელებზე, ენდოკრინულ ჯირკვლებზე, კუნთებზე, კანზე, იმუნურ სისტემასა და ტვინზე.
ალკოჰოლი მსუქნებს
უფრო მეტიც, მითი არ არის, რომ ალკოჰოლს შეუძლია გასუქდეს: 1 გ ეთილის სპირტი უდრის 7 კალორიას. როგორც ჩანს მორბენლებს ჭარბი წონის საფრთხე არ ემუქრებათ, რადგან კილომეტრზე საშუალოდ 100 კალორია იწვება. მაგრამ ალკოჰოლით აღდგენა არ არის საუკეთესო იდეა: მიუხედავად კალორიული შემცველობისა, ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემცველობა უმნიშვნელოა, ამიტომ სხეული ვერ მიიღებს სათანადო გაჯერებას, როგორც საკვებიდან და სხვა სასმელებიდან.
გარდა ამისა, მაგალითად, ლუდის დალევა უარყოფითად მოქმედებს ფიგურაზე, განსაკუთრებით მამაკაცებზე. იგი შეიცავს ფიტოესტროგენს - მცენარეული წარმოშობის ქალის სასქესო ჰორმონს. თუ ზედმეტად სვამთ ლუდს, ფიტოესტროგენი რაოდენობრივად გადააჭარბებს მამრობითი სქესის ჰორმონის ტესტოსტერონის შემცველობას, რომელიც ხაზს უსვამს მამაკაცურობას, მამაკაცებს ფართომხრებს და ძლიერს ხდის და თავისთავად არის ძლიერი ცხიმების დამწვარი. ლუდის ეფექტი განსაკუთრებით შესამჩნევია 40 წელს გადაცილებულ მამაკაცებზე, როდესაც ტესტოსტერონი არ წარმოიქმნება ისე აქტიურად და წონა სწრაფად იმატებს, მათ შორის ქალის ტიპის (წელზე და მკერდზე).
რა სარგებელი მოაქვს?
- ორგანიზმის სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად ადამიანმა უნდა მიიღოს საკმარისი ვიტამინები, მინერალები და კვალი ელემენტები. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი საკვებში საჭირო რაოდენობის ნუტრიენტების პოვნა და შესაძლოა ისინი სრულად არ შეიწოვება. მაგალითად, სილიციუმი, რომელიც პასუხისმგებელია ძვლების სიმტკიცეზე, ებრძვის ნაოჭების გაჩენას და აქვეითებს არტერიულ წნევას, ორგანიზმს სჭირდება დღეში 25-45 მგ ოდენობით, მაგრამ საკვებიდან არაუმეტეს 4% სილიციუმი შეიწოვება. კალიფორნიის უნივერსიტეტის (აშშ) მკვლევარებმა დაამტკიცეს, რომ ლუდი სილიკონის ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ბუნებრივი წყაროა. ნებისმიერი ლუდის სამი ბოთლი შეუძლია შეავსოს ყოველდღიური მოთხოვნილება, მაგრამ ალები შეიცავს ყველაზე მეტ სილიკონს. სილიციუმის გარდა, ლუდი მდიდარია სხვა მიკროელემენტებით - თუთიით, რკინით, სპილენძით, სელენით, ქრომით, მაგნიუმით და B ჯგუფის ვიტამინებით - თიამინი, ბიოტინი, ფოლიუმის მჟავა, რიბოფლავინი და სხვა.
- მაგრამ სხვა ალკოჰოლურ სასმელებშიც არის სარგებელი (თუ მათ ბოროტად არ იყენებთ). ღვინოში შემავალი ანტიოქსიდანტები ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ამავდროულად ზრდის კარგი ქოლესტერინის დონეს, ებრძვის კიბოს უჯრედებს, დიაბეტის და დეპრესიის შესაძლებლობას. 30 მლ კონიაკი ან კონიაკი აქვს იგივე ანტიოქსიდანტური ეფექტი, როგორც C ვიტამინის დღიური დოზა. ხოლო ტეკილა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას. მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლის ზოგიერთი სახეობა სავსეა სხვადასხვა ანტიოქსიდანტებითა და მიკროელემენტებით, ექიმები ამტკიცებენ, რომ სარგებელი შეიძლება მიიღოთ ჩვეულებრივი საკვებისგანაც, რომელიც ზიანს არ მიაყენებს სხეულს.
- გენტის (ბელგია) უნივერსიტეტის სპეციალისტების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ "მწარე" ლუდს აქვს ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რომელიც შედარებულია ანალგინთან ან იბუპროფენთან. ლუდის სიმწარე დამოკიდებულია მოხარშვისას დამატებული მწარე ჰოპის მჟავების (იზოჰუმულონის) რაოდენობაზე და იზომება სიმწარის საერთაშორისო ერთეულებში (IBU). სვიის სამკურნალო თვისებების დაჯერება ადვილია, რადგან მას მედიცინაში იყენებენ სტენოკარდიის, ნაწლავის სპაზმების, თირკმლის კენჭების, გულ-სისხლძარღვთა ნევროზებისა და დერმატიტის სამკურნალოდ.
- ბრიტანელ მეცნიერთა ჯგუფმა დაადგინა, რომ ადამიანები, რომლებიც ყოველ კვირას სვამენ 3-6 ჭიქა ლუდს ან ღვინოს, 11%-ით ნაკლებია ჰელიკობაქტერი პილორის ბაქტერიით ინფიცირების ალბათობა, ვიდრე მათ, ვინც საერთოდ არ სვამს. ეს ბაქტერია საშიშია, რადგან აზიანებს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის მიდამოებს, წყლულების, გასტრიტის, თორმეტგოჯა ნაწლავის და კუჭის კიბოსაც კი დაკავშირებულია Helicobacter pylori-სთან.
- წმინდა გულის კათოლიკური უნივერსიტეტის ნეფროლოგებმა (იტალია) შეისწავლეს სხვადასხვა სასმელის გავლენა თირკმელებში კენჭების გაჩენაზე. მათივე თქმით, ღვინის რეგულარული მოხმარება 31-33%-ით ამცირებს უროლიტიზის რისკს, ხოლო თუ ლუდს სვამთ, მაშინ 41%-ით!
- ისინი ცდილობდნენ სტატისტიკით დაედასტურებინათ ალკოჰოლის სარგებელი. 40 წლის განმავლობაში, ჰოლანდიელი ექიმები აკვირდებოდნენ პატარა ქალაქის ცხოვრებას, რომლის მაცხოვრებლები იყვნენ აბსოლუტური თავშეკავებულები, მათ, ვისაც მოსწონდა სასმელი შეზღუდვის გარეშე და სუბიექტების ჯგუფს, რომლებიც იღებდნენ არაუმეტეს 20 გ სუფთა ალკოჰოლს დღეში ნებისმიერი კონცენტრაციით. კვლევის მიხედვით, სიკვდილიანობა ზომიერი სასმელების ჯგუფში 36%-ით დაბალი იყო, ვიდრე იმ ჯგუფში, რომელიც საერთოდ არ სვამდა. ადამიანები, რომლებიც ღვინოს სვამდნენ, სხვებზე საშუალოდ 3,8 წლით მეტხანს ცოცხლობდნენ.
- და, რა თქმა უნდა, მცირე რაოდენობით ალკოჰოლი ხელს უწყობს სოციალური კავშირების დამყარებას, მეგობრობას და მსგავსი ინტერესების მქონე ჯგუფში/კლუბში გაწევრიანებას.
შეუძლიათ სპორტსმენებს დალევა?
კვლევებმა აჩვენა, რომ ბევრ ალკოჰოლურ სასმელს აქვს შარდმდენი მოქმედება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ორგანიზმი ჩვეულებრივზე მეტ წყალს კარგავს შარდვისას. მაგრამ დოქტორი ჯეიმს ბეტსი ბატის უნივერსიტეტიდან (დიდი ბრიტანეთი) ამტკიცებს, რომ დაბალ ალკოჰოლურ სასმელებს, როგორიცაა 3,5%-იანი ლუდი, აქვთ სუსტი შარდმდენი ეფექტი, ამიტომ ვარჯიშის შემდეგ ლუდის ზომიერი რაოდენობა საზიანო არ იქნება. ზოგიერთი მორბენალი იფიცებს, რომ რბოლის წინა ღამეს ცოტა ალკოჰოლის დალევა მათ უკეთესად სირბილში ეხმარება.
რამდენიმე წლის წინ გრანადის უნივერსიტეტის პროფესორმა მანუელ გარზონმა ჩაატარა ექსპერიმენტი. სუბიექტები ასრულებდნენ ფიზიკურ ვარჯიშებს და სპორტის შემდეგ წყლის ბალანსის აღსადგენად, მან ჯგუფის ნახევარს მისცა წყალი, დანარჩენებს კი იგივე რაოდენობის ლუდი. შედეგი: ლუდი ოდნავ უფრო ეფექტური იყო ვიდრე წყალი.
ერთ მხარეს.სპორტული მედიცინის ამერიკული კოლეჯი თავისი კვლევებით ამტკიცებს, რომ ალკოჰოლი ამცირებს სპორტსმენების მუშაობას და ასევე შეუძლია ორგანიზმის თერმორეგულაციის დარღვევა.
პროფესორი დევიდ კამერონ-სმიტი ოკლენდის უნივერსიტეტიდან (ახალი ზელანდია) ასევე მხარს უჭერს ალკოჰოლის დალევის წინააღმდეგ ფიზიკურ აქტივობამდე. სხეული უფრო მეტხანს უნდა მოერგოს ვარჯიშს, ვიდრე ვარჯიში მკაფიო თავით რომ შესრულდეს. პირველ რიგში, გულზე დატვირთვა იზრდება. მეორეც, სხეული უფრო მგრძნობიარე ხდება დაზიანებების მიმართ, შეხორცება ნელდება: ალკოჰოლი აფართოებს სისხლძარღვებს, რაც არ ამცირებს, პირიქით, აძლიერებს შეშუპებას. მესამე, რბოლის წინ წვეულება უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს ძილზე, რაც შეამცირებს გლიკოგენის დონეს, რომელიც ენერგიის მნიშვნელოვანი წყაროა გამძლეობისთვის. გარდა ამისა, ისინი, ვინც ალკოჰოლური სასმელით ისვენებენ, გლიკოგენს ორჯერ უფრო ნელა ავსებენ, ვიდრე სპორტსმენები, რომლებიც არ სვამენ.
თეორიულად, ალკოჰოლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დოპინგად. მაგრამ ეს არ მოგცემთ ძალას, პირიქით, შეამცირებს რეაქციას, გააუარესებს კოორდინაციას და მოდუნდება. ამ უკანასკნელის გულისთვის, ზოგიერთი სპორტსმენი სვამს საპასუხისმგებლო რბოლის წინ, რათა ალკოჰოლი იმოქმედოს როგორც დამამშვიდებელი. მაგრამ ალკოჰოლი აზიანებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას და ასევე არღვევს ორგანოების მუშაობას.
« როგორც მწვრთნელს, უარყოფითი დამოკიდებულება მაქვს ალკოჰოლის დალევის მიმართ. ეჭვგარეშეა, რომ იგივე ლუდი შეიცავს რამდენიმე სასარგებლო ელემენტს, მაგრამ ისინი ასევე გვხვდება ჩვეულებრივ პროდუქტებში - ასე რომ, სარგებელი აშკარად არ აღემატება ამას. ალკოჰოლური სასმელები ართულებს კუნთების აღდგენის პროცესს, რაც ართმევს დროს, რომელიც შეიძლება დაიხარჯოს შედეგების გაუმჯობესებაზე. გარდა ამისა, ალკოჰოლი არის შარდმდენი, რაც ნიშნავს, რომ თუ სითხის არასაკმარისი შევსებაა (რაც ხშირად საჭიროა ვარჯიშის შემდეგ), წყლის ბალანსი. ორგანიზმში დაზიანდება, რაც გაზრდის დეჰიდრატაციის რისკს. არ უნდა ივარჯიშოთ აქტიური ტანჯვით - გულ-სისხლძარღვთა სისტემა უკვე დიდი სტრესის ქვეშაა. თუ მოულოდნელად ძალიან მოგინდებათ სპორტის თამაში, შეგიძლიათ უბრალოდ გაისეირნოთ პარკში, ბუნებაში, ან წახვიდეთ, მაგალითად, იოგაზე (მარტივი რეჟიმში) - ზოგადად, ჩაერთეთ იმ ტიპის აქტივობებში, რომლებიც არ გაიზრდება. თქვენი არტერიული წნევა და გულისცემა. გახსოვდეთ, რომ სპორტულ მედიცინაში ძირითადად არ არსებობს ალკოჰოლის დასაშვები დოზა. ამიტომ, რბოლისთვის მომზადებისას გირჩევთ მისი მოხმარება მინიმუმამდე დაიყვანოთ."- განაცხადა მიხაილ კაპიტონოვი, Nike Run Club-ის მწვრთნელი, მაგისტრანტობის კანდიდატი 400 მეტრზე რბენაში.
Მეორეს მხრივ. 2014 წელს ჟურნალმა Runner's World-მა ჩაატარა გამოკითხვა თავის მკითხველებს შორის იმის შესახებ, შესაძლებელია თუ არა საკუთარი თავის „დაჯილდოება“ ლუდით ფინიშის ხაზში და ეწინააღმდეგება თუ არა ეს ჯანსაღი ცხოვრების წესის კონცეფციას. თითქმის 2000 ამომრჩევლიდან 85% ლუდის მომხრე იყო – ეს აშკარად აჩვენებს მორბენალთა დამოკიდებულებას ალკოჰოლისა და სპორტის შერწყმის მიმართ.
ტაივანის კაოსიუნგის სამედიცინო უნივერსიტეტის კვლევამ დაადგინა, რომ მცირე რაოდენობით ალკოჰოლის დალევა ძლიერი ვარჯიშის შემდეგ შეიძლება შეამციროს კუნთების კრუნჩხვები. სამედიცინო ტესტებმა არ დააფიქსირა მნიშვნელოვანი ცვლილებები, თუ სპორტსმენები არ სვამდნენ, თუმცა, თავად სუბიექტების თქმით, ალკოჰოლური სასმელის 5 მლ კგ წონაზე - 4,5% ალკოჰოლის შემცველობით ლუდი - დაეხმარა მათ მტკივნეული შეგრძნებების დაძლევაში. აღდგენის პერიოდი.
« რუსეთისგან განსხვავებით, საზღვარგარეთ ალკოჰოლის დალევის კულტურა განსხვავებულია, ამიტომ იქ ნორმად ითვლება ფინიშის ხაზზე ალკოჰოლური ლუდის მიღება და დალევა. ჩვენში ამას ხშირად მტრულად ხვდებიან, ამბობენ, როგორ შეიძლება სპორტსმენმა დალიოს საერთოდ? ჩემი პირადი დაკვირვებით, შორ მანძილზე მორბენალთა 70% სვამს და მეც მათ შორის ვარ. დიდი ხანია ვსწავლობ სპორტისა და ალკოჰოლური ჩვევების შერწყმის საკითხს, რადგან როცა მარათონებში სირბილი დავიწყე, გამიკვირდა, როგორ შეეძლოთ მოზრდილ მამაკაცებს სასმელი და კარგი შედეგის მიღწევა. ვეძებდი ინფორმაციას ან საკუთარი თავის შესანელებლად, ან დალევის სურვილის რაიმე გამართლებას. მაგალითად, გავიგე, რომ გენი, რომელიც პასუხისმგებელია სპორტში მაღალ მიღწევებზე, ასევე პასუხისმგებელია ალკოჰოლიზმზე. ეს შეიძლება იყოს მიზეზი იმისა, რომ ზოგიერთი სპორტსმენი წარმოუდგენელი სპორტული წარმატებების მქონე ალკოჰოლიკი ხდება.
როცა მარათონზე სირბილი და სასმელი დავიწყე, რა თქმა უნდა, შევამჩნიე, რომ ალკოჰოლი მაინც ხსნის სტრესს. მაგრამ თქვენ უნდა იპოვოთ თქვენი ხაზი, რომლის გადაკვეთის შემდეგ ალკოჰოლი საზიანო იქნება. მე თვითონ დავადგინე, რომ, მაგალითად, სასწავლო ბანაკებში შემიძლია საღამოს 3 ბოთლი ლუდის დალევა, თუ დღეში 30 კმ გავივლი. და თუ „დასვენების“ ამ სურვილს უგულებელვყოფ, მაშინ მეორე დღეს მე განვიცდი ნერვულ დაძაბულობას, ფიქრები შფოთვით მიტრიალებს თავში და ბოლომდე ვერ მივუძღვნი ვარჯიშის პროცესს. აქტიური მომზადების პერიოდში ქალაქს სპეციალურად ვტოვებ, რომ სირბილზე კონცენტრირდეს და ყოველგვარი ცდუნებას მოვიშორო. სამწვრთნელო საქმიანობასაც კი ვაწყვეტინებ და ასეთ პერიოდებში ალკოჰოლი ხსნის სტრესს. მაგრამ როცა არ ვემზადები შეჯიბრებისთვის ან ტრავმა მაქვს, ჩვეულებრივი ადამიანის ცხოვრებით ვცხოვრობ და შემიძლია ბარში ან კლუბში წასვლა.
როდესაც 2010 წელს დავიწყე მარათონებში მოგება, ყველამ იცოდა, რომ ბევრს ვსვამდი და უკვირდათ, როგორ შემეძლო სწრაფად გავრბოდი ასეთი დამოკიდებულებით. მივხვდი, რომ მარტო მე არ ვიყავი, უბრალოდ ჩემი ჩვევები იყო საჯარო გამოფენაზე და აქტიურად განიხილებოდა. რამდენადაც მე ვესაუბრები ხალხს, სპორტსმენების უმეტესობა ყველა სპორტის სახეობაში, გარდა მძლეოსნობისა, პრინციპში არ სვამს ალკოჰოლს. მაგრამ ყველა მეორე მძლეოსნობის სპორტსმენს, რომელსაც ვიცნობ, ძალიან უყვარს დალევა და ასეთი „მავნე/არა მავნე“ საუბარიც კი არ არის, ეს მიჩნეულია.
თუ ალკოჰოლმა ხელი შეუშალა ჩემს სპორტულ კარიერასა და ცხოვრებას, არ დავლევდი.მაგრამ პირიქით ხდება. მე ვიცი ჩემი ნორმა: ვთქვათ, დღეს 35 კმ-ის შემდეგ ვსვავ 4 ბოთლ ლუდს, მეორე დღეს იმავე შორ მანძილზე ვსვამ ბოთლს ღვინოს, ასე რომ, არ განვიცდი თავს ანგრევს ან ცუდი ჯანმრთელობა. და პრინციპში, მორბენალებისთვის უფრო ადვილია ალკოჰოლის მოთმენა, რადგან მათ აქვთ უფრო სწრაფი მეტაბოლიზმი. მაგრამ მე არ დავლევდი რბოლამდე და არც ვარჯიშზე მოვდიოდი ქარიშხლიანი ღამის შემდეგ და ამას არავის ვურჩევდი. გაცილებით სასიამოვნოა დალევა დაწყების შემდეგ, ვიდრე მანამდე, ალკოჰოლის დალევა და შეჯიბრში წარუმატებლობა"- განაცხადა მიშა ბიკოვი,სპორტის ოსტატი მძლეოსნობაში, თეთრი ღამის მარათონის ორგზის გამარჯვებული, ტიპიური მარათონერის სარბენი სკოლის დამფუძნებელი და მთავარი მწვრთნელი.
დასკვნის ნაცვლად
ალბათ, რამდენი ადამიანია, იმდენი აზრია სპორტში ალკოჰოლის შესახებ. ფინიშის ხაზში ლუდსაც ჰყავს მომხრეებიც და მგზნებარე მოწინააღმდეგეებიც. მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ კომპრომისს, მაშინ თქვენ უნდა უპასუხოთ საკუთარ თავს: რა არის ნორმა? როდის არის დრო, რომ შეჩერდეთ ისე, რომ არ დააზიანოთ თქვენი სხეული და თქვენი სპორტული მიღწევები?
რატომ არის ბორში, სოკო და სენდვიჩები მათი მთავარი მტრები, რომლებმაც გადაწყვიტეს ოლიმპიელების მაგალითის მიბაძვა
არ არის გამორიცხული, ბევრს კიდევ ერთხელ მოინდომოს ცხოვრების შეცვლა – დილიდან დაიწყებს სირბილს და საბოლოოდ იფიქრებს ჯანსაღ კვებაზე. W→O→S ისაუბრა სპორტული კვების ექსპერტებთან იმის შესახებ, თუ რა უდევს საფუძვლად სპორტსმენების კვებას და რა წესების დაცვაა საჭირო სპორტული დიეტის დროს.
პაველ შერემეტი, სპორტის ოსტატი, სპორტული კვების სპეციალისტი
სპორტში შედეგის მისაღწევად ორი რამ არის მნიშვნელოვანი: დატვირთვა და აღდგენა. თუ ვარჯიშის შემდეგ გამოჯანმრთელების დრო არ გაქვთ, მაშინ დატვირთვის შემდეგი დოზის მიცემა უბრალოდ უაზროა - ის უკან აგდებს სპორტსმენს. გამოჯანმრთელება არის, უპირველეს ყოვლისა, კვება, რომელიც აძლევს სხეულს ენერგიას, ახალი უჯრედების საშენ მასალას. სწორი კვება მრავალი დაავადების საუკეთესო წამალია. კვების სისტემის საფუძველი ვარჯიშის ნებისმიერ დონეზე ერთნაირია. ამ საკითხში ყველაზე მნიშვნელოვანი ის ხუთი წესია, რომლებიც უნდა დაიცვან დატვირთვის ხარისხის მიუხედავად.
1. პროდუქციის შეკვეთის შენარჩუნება.
თითოეული პროდუქტი მიეკუთვნება კონკრეტულ ჯგუფს, სულ ექვსია. აქ არის მათი მოხმარების თანმიმდევრობა: სითხეები, ხილი/ბოსტნეული, სასურსათო ჯგუფი, თხილი/ზეთები, კვერცხი/რძის პროდუქტები, თევზი/ფრინველი/ხორცი. ყველაფრის ჭამა შეიძლება, უბრალოდ თანმიმდევრულობაა საჭირო, თუმცა ისევ ზოგიერთ ადამიანს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გარკვეული საკვების მიმართ. რეკომენდებულია არაუმეტეს სამი ჯგუფის საკვების მიღება ერთ კვებაში.
მეტიც, უნდა ეცადოთ, რომ არ აურიოთ სხვადასხვა ჯგუფის საკვები, არამედ ცალ-ცალკე მიირთვათ – ამ გზით ისინი ბევრად უკეთ შეიწოვება. მაგალითად, თუ აიღებთ სენდვიჩს, რომელიც შეიცავს ხორცს, მწვანილს, ყველს და პურს და ამ ყველაფერს ერთმანეთისგან განცალკევებით მიირთმევთ, მაშინ მეტი სარგებელი იქნება. როცა ყველაფერს ერთბაშად გადაყლაპავ, ორგანიზმი უბრალოდ ვერ გამოყოფს ყველა იმ ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია ამ კომპლექსის სწორად მონელებისთვის.
არტემი მანუჩეროვიჩი, პრაქტიკოსი ექიმი, სპორტული კვების სპეციალისტი: ”რაღაც მომენტში, სპორტსმენის კუნთების ზრდა შენელდება, მიუხედავად ინტენსიური ვარჯიშისა და სწორად შერჩეული კვებისა. შემდეგ ისინი იწყებენ დანამატების (ასევე ერთგვარი სპორტული კვების) გამოყენებას, რომლებიც იყოფა ორ კატეგორიად: ენერგეტიკული სასმელები და ცილები. ენერგეტიკული სასმელები გამოიყენება წონის დაკლებისთვის და კუნთების განსაზღვრის გასაუმჯობესებლად, ცილები გამოიყენება მაღალი ხარისხის კუნთების ასაშენებლად. ცილა არის კვერცხის ცილის ანალოგი, ის კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მისი მიღება ვარჯიშიდან ერთი საათის განმავლობაში. დოზა პირდაპირ დამოკიდებულია პირის ფიზიკურ აქტივობასა და წონაზე: თუ ეს შესაბამისობა არ შეინიშნება, მაშინ ცილის კვების მიღება შეიძლება საზიანო იყოს. ჭარბი ცილა გამოიწვევს კალციუმის დაკარგვას, რომელიც პასუხისმგებელია ბევრ უჯრედშიდა პროცესზე. ცილოვანი დანამატები არასოდეს უნდა იყოს ცილის ერთადერთი წყარო ადამიანის ორგანიზმში. ამიტომ სწორი კვება ყოველთვის მნიშვნელოვანია. შეგახსენებთ, რომ კუნთები იზრდება არა ვარჯიშის დღეს, არამედ დასვენების დღეს. რაც შეეხება დოპინგს, ფორმალურად ეს განმარტება მოიცავს წამლების მთელ ჩამონათვალს, რომელსაც ყოველწლიურად ახლდება მსოფლიო ანტიდოპინგური სააგენტო. სინამდვილეში, ჩვეულებრივი შავი ჩაიც კი შეიძლება ჩაითვალოს დოპინგად: ის შეიცავს კოფეინს, სტიმულატორს, რომელიც სერიოზულ გავლენას ახდენს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე. ყველაზე გავრცელებული დოპინგ წამლებია ანაბოლური სტეროიდები. ეს ნივთიერებები, მამრობითი სქესის ჰორმონის ტესტოსტერონის მსგავსად, ხელს უწყობს კუნთების მასის აწყობას ძალიან მარტივად, მაგრამ სანაცვლოდ იწვევს რეპროდუქციულ სისტემას, ღვიძლს, ნერვულ სისტემას და გულს. სამწუხაროდ, რუსეთში ძალიან ხშირად იყენებენ და ავრცელებენ ფალსიფიკაციას, რაც კიდევ უფრო დიდ ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას. კომპეტენტური სპეციალისტების მეთვალყურეობის ქვეშ დოპინგი შესაძლებელია მძიმე ზიანის გარეშე. მაგრამ ამის საჭიროება მხოლოდ სუპერპროფესიულ დონეზე ჩნდება. მოყვარულებს საერთოდ არ უნდა ჰქონდეთ დოპინგი.
ხორცის სალათები, ბურგერი, სუპები ყველაფერი ბოროტებაა.
ყველაზე ცუდი ბორშია. არც ერთი ამ "ჯანსაღი" წვნიანი არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ სათანადოდ, რის გამოც კუჭის დაავადებების უმეტესობა უკრაინაში ხდება. ზოგადად, პირველი კერძები გაჩნდა სიღარიბის გამო: წვნიანი უნდა მოხარშულიყო მრავალშვილიანი ოჯახის გამოსაკვებად. სხვათა შორის, ქონი ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. ის 100%-ით ათვისებადია, შეიცავს უამრავ სამშენებლო მასალას ორგანიზმისთვის და აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება.
და ბოლოს, ალბათ, თქვენ უნდა დალიოთ ჭამის წინ და მხოლოდ წყალი, სასურველია ბევრი. ჭამის დროს დალევა საზიანოა საჭმლის მონელებისთვის, შემდეგ კი მინიმუმ 40 წუთი უნდა დაელოდოთ.
2. ჭამა შეგიძლიათ დილის 6-დან საღამოს 6-მდე.
ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ყველაზე ცუდად აღსრულებული წესი. ამ პერიოდში მკაცრად უნდა იკვებოთ ყოველ ორ საათში ერთხელ. საღამოს შვიდ საათზე ჩვენი კუჭი, უხეშად რომ ვთქვათ, იძინებს: ის მუშაობს მისი სიმძლავრის ნახევარზე ნაკლებზე. ყოველგვარი შიმშილის გრძნობა ექვსი საათის შემდეგ უნდა ჩაახშო - ეს ცუდი ჩვევაა, მეტი არაფერი. ჩვევების შეცვლა ყველაზე რთულია ადამიანისთვის. აი, მაგალითი ისტორიიდან: ჩინგიზ ხანს ჰყავდა ჩინელი მრჩეველი, რომელიც ამბობდა: „შეგიძლია დაიპყრო მთელი მსოფლიო, შეგიძლია წაართვა ხალხის საყვარელი ადამიანები, შეგიძლია წაართვა მათ სიცოცხლე, მოაბრუნო ისინი როგორც გინდა, მაგრამ არასოდეს ეცადო. შეცვალეთ ადამიანების ჩვევები, რადგან წარუმატებლობას მიაღწევთ." ასე რომ, ჩვენ - კვების სპეციალისტებს - გვიწევს ისეთი სიკეთის შესრულება, რომლის მცდელობაც დიდმა ხანმაც ვერ გაბედა.