Apa saja manfaat daun bawang? Manfaat dan Bahaya Daun Bawang Potensi Bahaya dan Cara Menghindarinya
![Apa saja manfaat daun bawang? Manfaat dan Bahaya Daun Bawang Potensi Bahaya dan Cara Menghindarinya](https://i0.wp.com/syl.ru/misc/i/ai/203933/915378.jpg)
Produk yang telah menjadi komponen penting di meja sejak zaman kuno adalah bawang hijau. Manfaat dan bahaya kesehatan masih menjadi bahan perdebatan di kalangan ilmuwan. Jadi apa rahasianya? Apakah harapan yang diberikan pada sayuran yang benar-benar universal ini dapat dibenarkan?
Manfaat daun bawang untuk tubuh
Mengonsumsi bawang bombay membawa manfaat nyata bagi tubuh manusia. Pertanyaan “bawang hijau - manfaat dan bahaya?” kehilangan relevansinya, karena praktis tidak ada kontraindikasi untuk konsumsi produk ini. Bisa dimakan dalam jumlah sedikit oleh semua orang, tanpa terkecuali. Ini tidak hanya memperkuat tubuh itu sendiri, tetapi juga memiliki efek antimikroba, terutama berguna selama periode eksaserbasi pilek. Diindikasikan pada usia berapa pun, ia tidak memiliki analog dalam hal kuantitas dan rangkaian komponen yang berguna. Ini bukan alergen dan disetujui untuk digunakan oleh anak kecil yang menjalani diet hipoalergenik ketat.
Khasiat bawang hijau
Jika kita mempertimbangkan bawang hijau, khususnya manfaat dan bahayanya, maka kita dapat mengatakan bahwa manfaatnya melebihi semua jenis faktor berbahaya. Ini dikontraindikasikan hanya untuk orang yang tidak bisa memakannya karena preferensi selera mereka sendiri, dan untuk orang yang organ pencernaannya terkena proses inflamasi. Dalam semua kasus lainnya, ini adalah produk makanan penting.
Menggabungkan
Ini berisi komponen berguna berikut:
- Vitamin A, E, C, B1, B2, asam folat, elemen magnesium, mangan, tembaga, yang merupakan vitamin kompleks lengkap. Mengisi kembali kebutuhan harian vitamin esensial selama periode kekurangan vitamin dan di luar musim. Meningkatkan kekebalan, memiliki efek menyegarkan, menambah kekuatan.
- Bawang hijau meningkatkan nafsu makan dan diindikasikan dalam makanan orang yang memiliki masalah pencernaan dan penyerapan makanan.
- Kalium memperkuat otot jantung, memberikan elastisitas pada dinding pembuluh darah, dan meningkatkan sifat biologisnya.
- Memiliki efek antimikroba.
- Kehadiran elemen seng meningkatkan sifat kuku dan rambut.
- Kalsium yang terkandung dalam daun bawang memperkuat enamel gigi.
- Kandungan bawang hijau yang rendah kalori memungkinkannya digunakan dalam berbagai makanan sebagai produk tersendiri dan sebagai salah satu komponen masakan.
- Serat dalam bawang hijau meningkatkan penurunan berat badan dan menormalkan proses pencernaan di usus.
Struktur busur
Bawang bombay, sebagai produk yang paling familiar bagi kita, memiliki beberapa komponen yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri.
- Kepala bawang - memiliki struktur bersisik, merupakan konsentrat khasiatnya yang bermanfaat, digunakan sebagai produk makanan dan sebagai komponen masker kosmetik.
- Batang bawang bombay yang berwarna hijau - pada jarak 10 cm dari kepala bawang putih dianggap sebagai bagian sayuran yang paling bermanfaat dan digunakan sebagai produk makanan. Rasanya kurang pahit.
- Bagian atas batang daun bawang tidak bernilai vitamin dan mikro, oleh karena itu sering digunakan dalam tata rias.
Bawang hijau selama kehamilan
Bawang hijau selama kehamilan, manfaat dan bahaya yang dibahas dalam artikel ini, tidak tergantikan, termasuk karena khasiat yang melekat di dalamnya sebagai perwakilan dari sayuran segar.
- Asam folat, vitamin yang diperlukan untuk perkembangan normal janin, terkandung dalam bawang hijau. Kekurangannya menyebabkan kelainan bawaan pada janin. Asam folat juga termasuk dalam menu makanan wajib pasangan suami istri yang anggotanya baru bersiap menjadi orang tua dan sedang menjalani program penguatan tubuh secara umum. Diperlukan pada trimester pertama kehamilan dan berguna pada periode apa pun.
- Phytoncides adalah obat untuk melawan pilek. Selama kehamilan, pilek apa pun dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diperbaiki. Oleh karena itu, daun bawang adalah cara pencegahan yang terbaik.
- Klorofil cair - merangsang sistem kekebalan tubuh, berpartisipasi dalam sintesis asam amino yang diperlukan untuk hematopoiesis. Karena atom magnesium dalam molekul klorofil mampu mengangkut oksigen dan berpartisipasi dalam proses pertukaran gas.
- Bawang hijau adalah stimulan nafsu makan, meningkatkan pencernaan normal dan penyerapan makanan yang baik.
Produk yang sangat diperlukan adalah bawang hijau selama kehamilan. Manfaat dan kerugiannya jelas tidak seimbang. Produk ini memungkinkan Anda menghindari penggunaan dan efek obat yang tidak diinginkan yang meningkatkan kadar hemoglobin dan mengandung asam folat.
Bawang hijau berbahaya bagi wanita hamil dengan intoleransi individu atau bagi wanita yang menderita maag dan penyakit radang lainnya pada sistem pencernaan.
Inilah asisten ibu hamil - bawang hijau. Manfaat dan bahayanya, yang saling bertentangan, tidak akan setara kekuatannya. Pasti ada faktor yang lebih bermanfaat dalam pengaruhnya.
Bawang hijau untuk keperluan kosmetik
Bawang hijau digunakan dalam tata rias sebagai sarana untuk mencegah kerontokan rambut, dan juga berkat komposisi vitamin E, A, dan seng, bawang hijau memperkuat rambut, menambah kilau dan kekuatan.
Masker bawang
Oleskan pasta ujung daun bawang yang dihancurkan ke rambut yang bersih dan lembap, tutupi dengan topi karet dan handuk yang tidak bisa ditembus, dan bilas dengan air hangat setelah satu jam. Untuk efek terbaik, Anda bisa melengkapi masker daun bawang dengan telur ayam kocok, yang juga bisa dicampur dengan bawang putih cincang.
Pasta daun bawang hijau yang dihancurkan dapat dioleskan pada lempeng kuku dua hingga tiga kali seminggu untuk memperkuatnya.
Bawang hijau: manfaat dan bahaya bagi hati
Hati adalah organ manusia yang sangat penting yang menjalankan fungsi-fungsi serius sehingga segala upaya harus dilakukan untuk memastikan bahwa hati berfungsi “seperti jam”.
Bawang hijau (manfaat dan bahaya kesehatan dibahas dalam artikel ini) sangat penting bila dikonsumsi oleh orang yang menderita penyakit hati. Bawang hijau memiliki sifat iritasi, sehingga dikontraindikasikan pada penyakit radang hati (hepatitis, sirosis). Disarankan untuk mengurangi jumlah konsumsi bawang merah seminimal mungkin (untuk menghindari akibat negatif) atau berhenti mengkonsumsinya. Namun, ia memiliki efek koleretik dan digunakan untuk stagnasi empedu, untuk sumbat empedu. Ini merupakan komponen penting dalam normalisasi proses pembentukan empedu.
Seperti disebutkan di atas, masih ada perdebatan tentang jenis bawang hijau apa itu. Manfaat dan bahayanya bagi tubuh terlihat dari khasiatnya. Dan jika Anda menimbang semuanya dan melihatnya dari semua sisi, maka bawang bombay sebenarnya adalah produk yang sehat, meskipun dalam jumlah sedang.
Kalori, kkal:
Protein, g:
Karbohidrat, g:
Daun bawang adalah bulu yang melambangkan daun.
Bawang hijau - daun segar dari keluarga herba bi-atau abadi Amaryllidaceae. Daun bawang sering disebut bulu bawang karena kemiripannya dengan bulu burung yang panjang. Bawang hijau masih ditemukan di alam liar, dan pertama kali dicicipi pada zaman kuno oleh para penggembala dari Asia, yang menganggap rasa dan aroma bawang yang menyengat menjadi tambahan yang bagus untuk makanan yang sedikit. Di Mesir Kuno, daun bawang dihormati dan dipuja; di Yunani Kuno, pegulat menggosok otot mereka dengan daun bawang sebelum kompetisi untuk memastikan kemenangan.
Anak panah daun bawang memiliki pangkal bulat berwarna putih, berubah menjadi daun hijau berair berongga, memiliki rasa dan aroma pedas-pedas, membakar. Tergantung pada varietasnya, daunnya rata atau berbentuk tabung, tingginya bervariasi (beberapa bulu mencapai satu meter) dan saturasi warna.
Kandungan kalori daun bawang
Kandungan kalori daun bawang adalah 19 kkal per 100 gram produk.
Bawang hijau mengandung serat, yang meningkatkan pencernaan dan motilitas usus. Phytoncides yang kaya akan bulu bawang merah memiliki sifat desinfektan dan antibakteri, sehingga daun bawang dapat digunakan sebagai profilaksis pada musim dingin. Bawang hijau mengandung bioflavonoid, yang pada dasarnya merupakan antioksidan alami dan memiliki efek anti-karsinogenik. Warna hijau yang kaya pada bulu bawang menunjukkan adanya zat yang terlibat dalam hematopoiesis dan memperkuat dinding pembuluh darah (kalorizator). Bawang hijau mengandung vitamin yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat pertumbuhan rambut dan memperbaiki kondisi kulit, serta beberapa mineral, antara lain :,. Bagian putih bulu bawang dipercaya memiliki konsentrasi nutrisi tertinggi.
Bahaya bawang hijau
Hal yang paling berharga dari daun bawang adalah batangnya yang berwarna putih berdaging, kemudian bulunya mencapai 10 sentimeter dari bagian putihnya. Sisanya, bagian atas daun bawang, tidak terlalu bernilai.
Daun bawang segar, bagian atas bulunya, dapat menyebabkan iritasi pada mukosa lambung, sehingga bagi mereka yang terdiagnosis maag dan maag, terutama pada stadium akut, sebaiknya menggunakan bawang bombay dengan hati-hati.
Saat membeli daun bawang, Anda harus memilih daun yang lebat, tidak layu, tanpa warna kuning atau tanda-tanda kering. Jika memungkinkan, lebih baik membeli bawang bombay yang berakar, sehingga Anda dapat menyimpannya dengan lebih mudah dan andal. Bawang hijau tua memiliki rasa yang lebih pedas dan “kuat” dibandingkan dengan daun hijau muda.
Anda perlu menyimpan bawang hijau di lemari es, jika memiliki akar, maka dengan menempatkannya dalam wadah berisi, bulu biasa dapat ditempatkan dalam wadah vakum, di mana khasiat yang bermanfaat akan dipertahankan selama 10 hari.
Bawang hijau dalam masakan
Khasiat bawang bombay yang bermanfaat tetap terjaga saat masih segar, selama perlakuan panas, sebagian besar vitamin dan mineral hilang. Oleh karena itu, sebaiknya gunakan daun bawang segar, tambahkan ke salad dengan sayuran segar dan banyak lagi, ke makanan pembuka dingin dan hidangan panas saat disajikan. Bawang hijau akan menambah kecerahan dan kepedasan pada hidangan sehari-hari dan hari raya.
Bawang hijau dalam tata rias
Bagian atas daun bawang dapat digunakan untuk keperluan kosmetik. Misalnya, untuk mengatasi kerontokan rambut, pasta mata panah segar dioleskan ke rambut selama satu jam, sambil mengisolasi kepala dengan handuk, setelah itu rambut dicuci bersih.
Cara menanam bawang hijau di rumah
Bawang hijau bisa ditanam di botol plastik biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat lubang di botol. Agar mudah dipotong, Anda bisa menuangkan air ke dalamnya dan membekukannya, lalu membuat lubang dengan pisau.
Selanjutnya, tuangkan tanah bergizi ke dalam botol hingga setinggi lubang bawah dan masukkan bawang bombay ke dalam lubang, dengan tunas menghadap ke luar. Jadi bergantian mengisi botol dengan tanah dan umbi. Umbi berfungsi sebagai sumbat dan mencegah tanah jatuh.
Tempatkan “tempat tidur” ini di atas palet agar air dan tanah tidak mencemari ambang jendela. Aktivasi pertumbuhan bawang merah akan dimulai jika sinar matahari cukup. Kusen jendela yang terang adalah tempat yang cocok untuk tumbuh dan dalam waktu seminggu Anda dapat mengharapkan bulu hijau pertama. Hidrasi yang tepat waktu akan membuat rasa bawang bombay tidak terlalu menyengat, jadi jangan lupa menyiram dan menyemprotkan bawang bombay ke dalam botol.
Kekurangan dari teknik ini antara lain pembuatan wadah untuk menanam bawang merah di rumah. Pemotongan lubang dilakukan dengan benda tajam, jadi perlu mengingat aturan keselamatan. Proses pembuatan strukturnya sangat kotor karena bersentuhan dengan tanah dan air. Untuk menghindari noda pada ambang jendela, pantau ketinggian cairan di panci pembuangan. Penyiraman dilakukan secara perlahan agar tanah mempunyai waktu untuk menjadi jenuh secara bertahap. Budidaya menggunakan tisu toilet dan serbuk gergaji menyebabkan lebih sedikit masalah, namun campuran tersebut kurang bergizi dan cepat menghabiskan umbi.
Bawang hijau bisa ditanam sepanjang tahun. Harus disimpan pada suhu 0 ° C, kemudian tetap segar selama sepuluh hari.
Khususnya untuk
Dilarang menyalin artikel ini seluruhnya atau sebagian.
Bawang hijau selalu menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun karena rasa pedas dan pedasnya. Ia memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, dan bahkan mengandung lebih banyak vitamin daripada bawang itu sendiri.
Bawang hijau adalah bulu bawang hijau yang masih mentah. Banyak ilmuwan sepakat bahwa tanah airnya adalah wilayah Afghanistan dan Iran saat ini. Untuk menumbuhkan bulu, mereka sering mengambil:
- (dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan khasiatnya);
- bawang bombay (memiliki efek desinfektan);
- slime bawang (meningkatkan komposisi darah, mengandung fitoncides);
- daun bawang (memiliki sifat diuretik, koleretik, membersihkan darah);
- bawang merah (mengandung flavonoid yang mencegah kanker).
Komposisi daun bawang
Per 100 g - 19 kkal:
- Protein - 1,3 gram
- Lemak - 0,0 gram
- Karbohidrat - 4,6 gram
Mengandung vitamin A, B1, B2, B5 (baca), kolin, piridoksin, banyak vitamin C (asam askorbat), serta tokoferol (vitamin E), niasin, asam lemak tak jenuh, dan serat pangan. Sifat penyembuhan bulu disebabkan oleh adanya unsur mikro - kalium, natrium, magnesium, kalsium, besi, tembaga, fosfor, selenium, mangan, seng. Bawang hijau mengandung karoten (hingga 5 mg), flavonoid, fitoncides, minyak atsiri, dan klorofil.
Di awal musim semi, tubuh manusia membutuhkan sayuran segar lebih dari sebelumnya untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral yang terbentuk selama periode musim dingin yang panjang. Bawang hijaulah yang berfungsi sebagai pencegahan yang sangat baik untuk semua pilek, meningkatkan proses pencernaan, meningkatkan nafsu makan dan merupakan agen antiscorbutic, dan semua itu karena vitamin C, yang beberapa kali lebih banyak pada bulu dan batang putih dibandingkan pada jeruk dan apel.
Dibandingkan bawang bombay, daun bawang mengandung klorofil yang diperlukan untuk hematopoiesis dan berguna untuk anemia defisiensi besi. Berkat kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya, kondisi gigi membaik: gusi berhenti berdarah dan risiko terkena penyakit gigi berkurang.
Manfaat lainnya adalah tingginya kandungan zinc pada bulu bawang merah yang memberikan efek menguntungkan bagi sistem reproduksi wanita, kondisi rambut, dan kulit. Bagi pria, unsur mikro ini bermanfaat untuk produksi testosteron (hormon seks pria) dan meningkatkan aktivitas sperma (jika terjadi infertilitas). Ini adalah sifat-sifat bermanfaat dari tanaman hijau sepanjang tahun di atas meja.
Catatan untuk ibu rumah tangga tentang daun bawang:
Sebagian besar zat dan khasiat bermanfaat terkonsentrasi di kaki putih yang berdaging, sedikit lebih sedikit - di bulu hijau itu sendiri, terletak pada jarak 10 cm dari bagian putihnya.Untuk meningkatkan efek menguntungkan tanaman pada tubuh, disarankan untuk menambahkan sedikit garam sebelum digunakan dan menambahkan minyak sayur.
Saat membeli tanaman, perhatikan umbinya yang kuat, berwarna putih, dan bulunya berwarna hijau tua cerah. Jangan gunakan bawang hijau raksasa. Bulu tidak boleh kering, terutama di bagian ujungnya. Tidak ada plak putih atau lendir.
Penyimpanan: Simpan dengan baik di lemari es dalam wadah terpisah (tetapi tidak dicincang). Jika dipetik dengan akarnya, sebaiknya dibungkus (akarnya) dengan bahan lembab dan dibungkus dengan kantong plastik di atasnya.
Pembekuan dan pengasinan: Sebelum dibekukan, sebaiknya direbus dalam air selama 3-5 menit, kemudian setelah airnya habis, masukkan ke dalam kantong dan masukkan ke dalam freezer. Pengawetan: bilas daun bawang sampai bersih, keringkan, masukkan ke dalam stoples steril, taburi garam.
Apa perbedaan daun bawang dengan daun bawang?
Ini dianggap sebagai tanaman sayuran terpisah, dan hijau melambangkan kecambah bawang bombay atau jenis bawang lainnya.
Kucai, juga dikenal sebagai daun bawang, merupakan tanaman herba yang termasuk dalam famili yang sama dengan bawang putih dan bawang bombay. Bawang hijau telah digunakan oleh umat manusia selama berabad-abad, salah satunya karena khasiat penyembuhan yang luar biasa dari tanaman ini. Namun, baik sebelum maupun sekarang, daun bawang digunakan semata-mata karena alasan rasa.
Bagian tanaman daun bawang yang dapat dimakan adalah batang (atau batang) muda berwarna hijau muda beserta bagian bawah berwarna putih yang bentuknya seperti bola lampu. Batang dan daun bawang hijau tua, biasanya, tidak lagi digunakan sebagai makanan karena konsistensinya yang lebih berserat, tetapi sia-sia - mengandung banyak mineral dan vitamin.
Daun bawang memiliki aroma yang cukup menyengat, namun rasanya lebih manis dan lembut dibandingkan bawang bombay. Daun bawang dapat digunakan dalam berbagai macam masakan mentah dan matang untuk membuat masakan tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat. Lantas, apa saja khasiat daun bawang yang kita ketahui?
Komposisi nutrisi
Bawang hijau sebagian besar terdiri dari air - hingga 90%. 10% sisanya ditempati oleh berbagai serat makanan, mineral (nikel, kalium, zat besi, magnesium, kalsium, mangan, fosfor), vitamin A, C dan K, asam folat dan vitamin B dalam jumlah sedang (B1, B2, B3 dan B6). Manfaat kesehatan lain yang bermanfaat dari bawang hijau adalah mengandung sangat sedikit kalori dan oleh karena itu merupakan makanan diet yang sangat baik.
Sejak dahulu kala, orang telah mengetahui betapa pentingnya daun bawang - khasiat bermanfaat dari tanaman ini telah digunakan selama berabad-abad. Dan, bahkan jika Anda tidak menyukai rasa bawang hijau yang keras, Anda harus memasukkannya ke dalam makanan Anda setidaknya dalam dosis sedang - tubuh Anda akan berterima kasih.
Manfaat kesehatan dari daun bawang
Berkat kandungan zat besinya yang tinggi, yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin (protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh), daun bawang dapat membantu melawan berbagai jenis anemia, terutama yang disebabkan oleh kekurangan zat besi. Kandungan vitamin C membantu penyerapan zat besi secara efektif, jadi untuk anemia, daun bawang adalah suatu keharusan. Bawang hijau juga memiliki efek antiinflamasi dan antiseptik sehingga dapat digunakan untuk mengobati radang sendi, asam urat, dan radang saluran kemih.
Minyak atsiri yang terkandung dalam daun bawang sangat bermanfaat dan penting. Karena kandungannya, daun bawang memiliki efek menguntungkan pada saluran pernafasan sehingga dapat digunakan untuk meredakan gejala yang berhubungan dengan influenza dan demam. Selain itu, daun bawang (serta bawang merah, bawang putih, dan seledri) telah dikenal sejak zaman dahulu sebagai afrodisiak karena kandungan afrodisiaknya. Jadi bagi pria dan wanita yang kehidupan intimnya mulai memudar, daun bawang bisa menjadi stimulan yang baik.
Daun bawang dapat membantu mengatur fungsi dan motilitas usus karena kandungan seratnya yang tinggi. Tanaman ini juga membantu mengisi usus besar dengan bakteri menguntungkan, sehingga merangsang pencernaan yang baik. Dan berkat kandungan potasiumnya yang tinggi, daun bawang meningkatkan diuresis, yaitu membantu mengurangi atau mengatur tekanan darah. Inilah sebabnya mengapa daun bawang sangat penting bagi pria dan wanita yang menderita tekanan darah tinggi.
Dan ini belum semua khasiat bawang hijau yang dikenal dalam pengobatan. Bawang hijau membantu mengatasi kadar kolesterol tinggi, serta aterosklerosis. Faktanya, mengonsumsi bawang hijau membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari usus, serta menghentikan oksidasi kolesterol dalam darah, sehingga mencegah terbentuknya berbagai penyakit aterosklerotik.
Magnesium, fosfor dan asam folat, yang ditemukan dalam bawang hijau, merupakan nutrisi penting yang diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf. Mereka akan membantu meningkatkan konsentrasi, memori dan kemampuan otak untuk memproses informasi. Asam folat juga penting dalam mencegah cacat otak pada bayi.
Sayuran ini membuat setiap orang yang memetiknya menangis, namun tidak ada yang meragukan bahwa ini adalah anugerah alam yang luar biasa. Dan meskipun terlihat sederhana, pucuk daun bawang mengandung banyak sekali manfaat.
Bawang hijau, yang merupakan bagian bawang bombay di atas tanah, telah dikenal umat manusia sejak zaman dahulu. Tanaman sayuran yang sifatnya unik telah digunakan selama lebih dari 5 ribu tahun di seluruh dunia. Namun Asia Tengah dan Afghanistan dianggap sebagai tempat kelahiran bawang merah yang sebenarnya. Pada saat yang sama, bawang merah tidak tumbuh di alam liar, tetapi merupakan tanaman budidaya lengkap yang diperoleh melalui seleksi.
Di Rusia, bawang bombay mulai dikenal pada abad ke-12. Sejak saat itu, sayuran ini aktif digunakan baik untuk keperluan kuliner maupun pengobatan. Saat ini, para ilmuwan telah mempelajari secara menyeluruh khasiat penyembuhan daun bawang, dan mereka tidak pernah berhenti takjub dengan keragaman dan keefektifannya yang telah teruji selama berabad-abad.
Komposisi daun bawang
Bawang hijau memiliki keunikan dalam komposisi vitamin dan mineralnya. Tunas bawang hijau mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan kerabat langsungnya, bawang bombay. Secara umum, perlu diingat bahwa bulu daun bawang mengandung lebih banyak nutrisi daripada umbinya. Bawang hijau antara lain banyak mengandung minyak atsiri dan fitoncides, seng, fosfor, kalsium, kalium, zat besi, karoten, magnesium dan nitrogen. Daun bawang mengandung gula yang cukup banyak, lebih banyak dibandingkan apel dan pir.
100 g pucuk daun bawang mengandung zat sebagai berikut:
Vitamin |
||
Vitamin B9 |
5% | |
Vitamin PP | 0,116 mg | 1% |
Vitamin B5 | 0,123mg | 2.5% |
Vitamin B6 | 0,120 mg | 9% |
Vitamin B2 | 0,027 mg | 2% |
Vitamin B1 | 0,046mg | 4% |
vitamin A | 333 mcg | 37% |
Vitamin C | 30mg | 33,3% |
Vitamin E | 0,02 mg | 0% |
Vitamin K | 166,9 mcg | 139,1% |
Vitamin H | 0,9 mcg | 1,8 % |
15 Manfaat Bawang Hijau Bagi Kesehatan
-
Gigi dan gusi yang sehat
Bawang hijau, karena adanya fosfor dalam komposisinya, sering digunakan untuk mencegah karies dan perkembangan berbagai infeksi mulut. Mengunyah bawang bombay mentah selama 2-3 menit berpotensi membunuh seluruh kuman yang ada tidak hanya di area mulut tapi juga di tenggorokan dan bibir.
-
Meningkatkan kekebalan
Peningkatan kandungan vitamin C pada daun bawang memperkuat sistem kekebalan tubuh dalam melawan racun dan berbagai infeksi. Para ilmuwan juga telah menemukan fitonutrien khusus, allicin, dalam daun bawang, yang memiliki sifat antivirus yang melindungi terhadap perkembangan influenza dan pilek lainnya. Bawang hijau sering digunakan untuk mencegah perkembangan kekurangan vitamin.
-
Jantung dan pembuluh darah sehat
Bawang hijau berperan sebagai antikoagulan, yaitu membantu mengencerkan darah, yang pada gilirannya melindungi sel darah merah dari pembentukan gumpalan yang menyebabkan gangguan pada fungsi sistem kardiovaskular. Kalium dan magnesium dalam daun bawang meningkatkan fungsi jantung, menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh, sehingga mencegah berkembangnya penyakit seperti aterosklerosis, hipertensi, serangan jantung, dan stroke.
-
Manajemen diabetes
Bawang bombay mengandung kromium yang jarang ditemukan pada tanaman sayuran. Fungsi kromium adalah untuk mengontrol kadar gula darah dan memastikan pelepasan glukosa secara perlahan dan bertahap ke dalam otot dan sel tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi bawang bombay dapat membantu mengatur kadar gula darah yang sangat penting bagi penderita diabetes.
-
Pengusir gigitan serangga
Jus bawang merah digunakan untuk mengurangi rasa sakit akibat sengatan lebah madu dan serangga lain yang juga tidak tahan dengan bau sayuran ini, sehingga bawang merah dapat digunakan sebagai pengusir serangga.
-
Pencegahan kanker
bawang hijau kaya akan antioksidan Artikel tersebut memilih dua belas produk makanan dengan kandungan antioksidan terkaya. Bagaimana cara menambahkan lebih banyak antioksidan ke dalam makanan Anda dan apa yang harus dipilih yang tidak mahal., yang berhasil menghalangi perkembangan dan pertumbuhan sel kanker. Tanaman ini mengandung sejumlah besar quercetin, yang merupakan antioksidan yang sangat kuat. Vitamin C juga merupakan antioksidan kuat yang dapat mengurangi keberadaan dan efek radikal bebas di seluruh tubuh, sehingga mengurangi risiko terkena kanker.
-
Pereda sakit telinga
Beberapa tetes jus bawang merah sebenarnya bisa sangat bermanfaat bagi orang yang menderita sakit telinga akut.
-
Kulit sehat
Jus bawang bombay dicampur dengan madu atau minyak zaitun Apa saja manfaat minyak zaitun dan apa bahayanya bagi kesehatan kita. 11 khasiat minyak zaitun yang sangat bermanfaat bagi tubuh. serta kontraindikasi penggunaannya. adalah pengobatan terbaik untuk gejala atau tanda jerawat. Bawang bombay juga memiliki sifat anti inflamasi, sehingga senyawa aktif dalam komposisinya mengurangi kemerahan dan pembengkakan pada kulit.
-
Pernapasan yang sehat
Minyak atsiri yang terkandung dalam daun bawang sangat bermanfaat untuk sistem pernafasan, oleh karena itu sayuran ini dapat digunakan untuk meredakan gejala yang berhubungan dengan flu dan infeksi saluran pernafasan. Para pengobat tradisional sudah lama mengetahui resep untuk mengobati batuk. Dengan mengonsumsi campuran jus bawang merah dan madu, Anda tidak hanya bisa mengatasi batuk, tapi juga sakit tenggorokan.
-
Peningkatan hasrat seksual
Khasiat daun bawang ini sudah dikenal sejak lama. Cukup satu sendok makan jus bawang merah dengan satu sendok jus jahe tiga kali sehari dapat meningkatkan libido dan keinginan untuk kehidupan seks yang sehat.
-
Hematopoiesis
Karena kandungan zat besi yang signifikan dalam komposisinya, bawang hijau mampu mengisi kekurangannya dalam tubuh dan mengatasi perkembangan anemia.
-
Menghilangkan rasa sakit dan kejang
Bawang hijau memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri yang meredakan nyeri akibat gangguan pencernaan. Khasiat ini disebabkan oleh zat saponin yang banyak terdapat pada bawang bombay. Zat-zat ini memiliki sifat antispasmodik dan membantu menormalkan pencernaan. Selain itu, daun bawang merangsang nafsu makan dan sekresi cairan pencernaan.
-
Sistem genitourinari yang sehat
Bawang merah akan membantu mereka yang menderita rasa terbakar saat buang air kecil, memberikan kelegaan yang signifikan. Orang yang menderita kondisi ini sebaiknya minum air matang dengan 6 hingga 7 gram jus bawang merah. Bawang hijau juga memiliki efek diuretik. Ini membantu menghilangkan ion natrium dari tubuh, menggantikannya dengan ion kalium. Berkat ini, kelebihan cairan dikeluarkan dari tubuh, yang sangat penting untuk sistem genitourinari.
-
Tulang Sehat
Bawang hijau mengandung senyawa belerang, yang menunjukkan sifat anti-inflamasi yang sangat baik dan berfungsi untuk mencegah atrofi tulang rawan dan perkembangan arthritis.
-
Mata yang sehat
Bawang hijau mengandung lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten. Khasiat senyawa ini berkaitan dengan kesehatan mata, yaitu pencegahan perkembangan katarak, serta degenerasi makula terkait usia.
Kontraindikasi makan bawang hijau
Selain sejumlah besar khasiat yang bermanfaat, bawang hijau memiliki sejumlah kontraindikasi yang serius. Dan bagi sebagian orang, penggunaannya bisa berbahaya.
Sebaiknya hindari konsumsi berlebihan atau hilangkan sama sekali bawang hijau dari makanan bagi orang yang menderita penyakit berikut:
- maag dengan keasaman tinggi;
- tukak lambung pada saluran pencernaan;
- hipertensi;
- penyakit pada sistem kardiovaskular;
- penyakit hati akut;
- asma bronkial.
Atlet dan tentara pada peradaban kuno menggunakan bawang sebagai sumber nutrisi. Sebelum mengikuti kompetisi, mereka memakan atau mengoleskan infus bawang bombay ke kulit mereka dan percaya bahwa bawang bombay dapat memberi mereka lebih banyak kekuatan dan kecepatan gerak.
Bawang adalah salah satu sayuran paling kuno yang digunakan oleh peradaban modern pertama. Itu ditanam di Mesir Kuno, di mana, karena struktur internalnya yang bulat, bawang dianggap sebagai simbol kehidupan abadi, dan orang Mesir sendiri bersumpah untuk mengatakan yang sebenarnya, meletakkan tangan mereka di atas kepala bawang selama litigasi.
Sekitar 50 juta ton bawang merah ditanam setiap tahun di dunia. Rata-rata orang mengonsumsi 13,7 kg bawang merah per tahun. Dan di Libya, dimana bawang bombay sangat populer, setiap orang mengkonsumsi 66,8 kg bawang bombay per tahun.