Angelica officinalis untuk keracunan. Akar Angelica: sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Apa saja manfaat tumbuhan untuk wanita di bidang ginekologi?
![Angelica officinalis untuk keracunan. Akar Angelica: sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Apa saja manfaat tumbuhan untuk wanita di bidang ginekologi?](https://i0.wp.com/ltravi.ru/wp-content/uploads/2014/04/dyagil-300x225.jpg)
Angelica officinalis telah lama dikenal oleh penduduk benua kita bagian Eropa. Banyak minuman dan masakan tradisional yang mengandung bubuk dari akar dan rimpang tanaman ini. Selain itu, angelica officinalis sangat sering digunakan oleh para tabib dalam pengobatan tradisional.
Deskripsi spesies
Angelica officinalis adalah tanaman dua tahunan berbentuk payung besar. Ketinggian rata-rata angelica adalah dua setengah meter, spesies abadi tanaman ini sangat langka. Rimpang tanaman berwarna coklat, agak pendek dan tebal, vertikal, diameternya mencapai delapan sentimeter.
Rimpang utama mempunyai akar vertikal yang sama dalam jumlah besar yang mengandung sari berwarna putih atau kuning. Berat rata-rata akarnya sekitar tiga ratus gram.
Pada bagian atas terdapat cabang batang tegak, berongga, tunggal, gundul, silindris dan sering kali mempunyai garis-garis coklat kemerahan dan lapisan berlendir. Dedaunan angelica berbentuk spesifik, menyirip, terbagi menjadi tiga bagian dengan bentuk bulat telur besar, baik ruas dua lobus maupun tiga lobus. Dedaunan yang lebih dekat ke akar memiliki tangkai daun yang lebih panjang.
Angelica mekar di tahun kedua sepanjang musim panas. Bunga Angelica berukuran kecil, berwarna hijau pucat, terletak di bagian atas, seperti pangkal
pada batang dan cabang-cabangnya. Bunganya membentuk payung hemispherical atau spherical yang kompleks. Keunikan bunga angelica adalah adanya bulu halus berbentuk tepung pada bagian sinar payung dan tangkainya.
Setelah berbunga, angelica membentuk buah pipih bersayap, yang bila matang akan terbagi menjadi dua bagian. Masa pemasakan jatuh pada bulan Agustus-September. Angelica officinalis merupakan tanaman yang sangat produktif, masing-masing menghasilkan biji hingga lima ratus gram.
Angelica officinalis berkembang biak dengan biji dan secara vegetatif. Daerah sebaran utama angelica adalah benua Eurasia bagian Eropa. Angelica menyukai kelembapan, sehingga cukup sering ditemukan di dekat sungai, danau, dan di hutan alder yang lembab atau semak belukar.
Pengumpulan dan persiapan
Daun, pucuk, biji, rimpang dan akar tanaman digunakan untuk tujuan pengobatan. Bahan akar dikumpulkan dari tanaman dua tahunan pada musim semi sebelum tunas pertama muncul, yaitu pada awal April. Bahan baku dari tanaman tahun pertama kehidupan diperoleh pada musim gugur, pada bulan September-Oktober.
Akar dan rimpang angelica digali dengan sekop, tanah dibersihkan dan bagian atas tanah dihilangkan, setelah itu harus dicuci bersih dengan air dingin. Jika akarnya terlalu besar, dipotong-potong dan dijemur hingga kering. Pengeringan bahan mentah dapat dilakukan baik di udara terbuka maupun di mesin pengering atau oven konvensional. Saat menggunakan oven, suhu tidak boleh melebihi (sampai 40°C). Pengeringan di udara segar membutuhkan waktu hingga 10 hari. Bahan mentah yang sudah jadi akan pecah saat ditekuk. Jika bahan bakunya tidak dikeringkan dengan baik, bahan tersebut akan cepat hilang, karena rentan terhadap jamur dan disukai serangga. Akar kering bisa digunakan selama tiga tahun.
Akar dan rimpang angelica mempunyai rasa dan bau yang khas: rasa awal manis, berubah menjadi pahit dan terbakar, dan bau aromatik yang semakin kuat jika digosok.
Pemanenan daun dan pucuk angelica untuk digunakan nanti sebagai makanan dilakukan pada musim semi sebelum tanaman mulai berbunga, dan sebaliknya untuk tujuan pengobatan, setelah berbunga. Pengeringan daun dan pucuk dilakukan di udara segar, dan bahan mentah yang sudah jadi paling baik dikonsumsi dalam waktu satu tahun. Setelah dikumpulkan, benih tanaman dikeringkan pada suhu kamar, dan umur simpannya adalah tiga tahun.
Anda harus sangat berhati-hati dalam proses pemanenan rimpang angelica, karena jika tidak sengaja Anda dapat mengumpulkan akar angelica silika, yang sangat mirip dengan angelica dan tumbuh di tempat yang sama. Angelica silika, meskipun memiliki kemiripan dengan angelica, memiliki sejumlah perbedaan. Jadi, bunga angelica berbentuk perisai dengan mahkota putih. Batang angelica, terutama di bagian atas, memiliki tepian. Buahnya menyatu, dan, secara umum, tanaman ini abadi.
Sifat obat
Ekstrak obat dari angelica dan sediaan berdasarkannya digunakan untuk memberikan efek diuretik, antiinflamasi, serta antispasmodik dan yg mengeluarkan keringat. Efek antispasmodik diberikan, pertama-tama, oleh minyak esensial yang dikandungnya, yang ketika memasuki saluran pencernaan, meningkatkan sekresi lambung karena sedikit efek iritasi pada mukosa lambung.
Selain itu, minyak atsiri juga memiliki efek antispasmodik dan bakterisidal pada saluran pernapasan, karena setelah diserap, minyak atsiri disekresikan oleh kelenjar bronkial dan juga memiliki efek meningkatkan sekresinya. Efek yg mengeluarkan keringat dan diuretik tanaman disebabkan oleh adanya berbagai asam organik di dalamnya.
Gunakan dalam pengobatan tradisional
Pemanfaatan angelica sebagai obat tradisional cukup besar. Rebusan akar dan rimpang angelica digunakan untuk neurosis vegetatif, perut kembung, penyakit saluran empedu, radang tenggorokan, bronkitis dan pneumonia. Tingtur akar memiliki efek positif pada fungsi motorik dan sekretori saluran pencernaan. Ekstrak dan ekstraksi sangat efektif untuk penyakit maag dan duodenitis.
Penggunaan angelica sebagai obat penenang sebanding dengan efek penggunaan obat serupa yang berbahan dasar akar valerian. Tabib tradisional juga menggunakan rebusan tanaman untuk mengobati maag dan sistitis, bronkitis, neurasthenia, insomnia, diare dan perut kembung. Angelica tincture digunakan untuk mengobati linu panggul, rematik dan asam urat; infus mandi dan jus segar juga cocok untuk tujuan yang sama; selain itu, yang terakhir meredakan sakit gigi dan membantu dalam pengobatan otitis media.
Pemanfaatan infusa dari tanaman ini pun bermacam-macam, antara lain untuk pengobatan penyakit maag yang disertai keasaman tinggi, radang usus besar, penyakit batu empedu, kolesistitis, batuk, radang pankreas, gangguan tidur, gangguan buang air kecil, dan gangguan syaraf. Daun Angelica memiliki efek yg mengeluarkan keringat dan diuretik, dan buahnya memiliki efek koleretik dan antikonvulsan. Angelica officinalis juga digunakan untuk membuat salep untuk pengobatan kutu rambut.
resep obat
Angelica officinalis digunakan dalam berbagai bentuk, termasuk rebusan, infus, dan bubuk.
- Rebusan akar, kegunaan: antispasmodik, yg mengeluarkan keringat, ekspektoran, perangsang nafsu makan: Tuang tiga sendok makan akar angelica officinalis dengan segelas air mendidih dan rebus dalam penangas air selama setengah jam. Dinginkan sebentar, saring. Dan bawalah volume rebusan yang dihasilkan ke volume aslinya dengan menggunakan air matang. Kaldu yang sudah jadi sebaiknya disimpan di lemari es tidak lebih dari dua hari. Ambil setengah gelas rebusan hingga tiga kali sehari, hangatkan setelah makan.
- Rebusan bijinya, kegunaannya: memiliki sifat diuretik yang kuat. Untuk setengah liter air mendidih, ambil satu sendok makan biji-bijian dan rebus selama lima menit. Sisihkan rebusan yang dihasilkan dan dinginkan; saring rebusan hanya setelah bijinya tenggelam. Rebusan biji saring yang sudah disiapkan diambil lima kali sehari, masing-masing 100 gram. Untuk meningkatkan cita rasa kuahnya, Anda bisa menambahkan madu ke dalamnya.
- Mandi dari akar dan rimpang, kegunaan: untuk pengobatan berbagai lesi sendi dan penyakit pustular. Rebus akar dan rimpang yang dihaluskan (150 gram) selama sepuluh menit dalam satu liter air. Saring dan tuangkan ke dalam bak mandi. Mandi harus dilakukan selama dua puluh menit.
- Infus herbal, kegunaan: maag dengan keasaman tinggi, radang usus besar, insomnia. Rebus ramuan angelica (15 gram) dalam 200 gram air dan biarkan meresap selama beberapa jam, lalu saring. Untuk satu dosis ada dua sendok makan infus. Sebaiknya dikonsumsi hingga empat kali sehari, segera sebelum makan.
- Bedak dari akar dan rimpang angelica, kegunaan : radang usus besar, perut kembung, maag. Bubuk siap pakai dari akar dan rimpang diminum setengah gram sebelum makan tiga kali sehari.
Kontraindikasi untuk digunakan
Angelica officinalis dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu, dan juga dapat menyebabkan peningkatan sensitivitas terhadap sinar matahari pada orang berkulit putih ketika mengonsumsi angelica dan obat-obatan berdasarkan itu untuk waktu yang cukup lama.
Jus Angelica dapat menyebabkan luka bakar dan dermatitis jika terkena kulit yang terbuka, terutama di musim panas.
Mengambil angelica dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui, serta adanya perdarahan uterus. Perhatian khusus harus diberikan dalam penggunaan angelica jika ada kecenderungan diare dan takikardia, pendarahan dan demam tinggi.
Deskripsi angelica
Angelica merupakan tanaman payung yang tidak biasa yang seringkali mencapai ketinggian lebih dari dua meter. Batangnya tebal bulat, berlubang di bagian dalam dan sangat bercabang di bagian atas. Daun tanaman herba yang besar dan halus ini dianggap menyirip ganda. Bunganya yang sangat kecil berwarna putih kehijauan. Mereka dikumpulkan dalam payung bulat berbentuk kompleks, yang berisi 20 hingga 40 sinar. Payung asli seperti itu tidak memiliki bungkus khas yang umum. Buahnya disajikan dalam bentuk biji dua.
Angelica mekar dari bulan Juni hingga akhir Agustus. Buahnya matang pada bulan Agustus dan September. Tanaman ini sangat umum di Rusia dan Eropa. Ini sering ditemukan di Siberia dan Ural. Ia lebih suka menetap di tanah lembab di sepanjang sungai, di sepanjang jurang, di hutan rawa dan rawa. Untuk keperluan pengobatan, rimpang kuat dengan akar dikumpulkan. Setelah digali, mereka harus dicuci bersih dengan air dingin dan kemudian dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Disarankan untuk mengeringkan bahan mentah di luar ruangan di tempat teduh.
Khasiat angelica yang bermanfaat
Rimpang besar dan akar angelica banyak mengandung asam organik, karoten, lilin, tanin pahit dan esensial, serta minyak esensial angelica, resin, pati, fitoncides, furocoumarin dan kumarin. Karena komposisinya yang luar biasa ini, jika terjadi overdosis, dapat menyebabkan reaksi toksik dan alergi yang serius.
Tanaman ini tidak hanya memiliki sifat anti-inflamasi dan mengeluarkan keringat, tetapi juga memiliki kemampuan untuk meningkatkan fungsi motorik dan sekretori saluran pencernaan. Angelica yang menakjubkan dengan cepat mengurangi atau sepenuhnya menghilangkan proses fermentasi negatif di usus manusia, sekaligus menghilangkan kejang. Payung juga memiliki efek ekspektoran terhadap berbagai peradangan pada sistem pernafasan.
Penerapan angelica
Tanaman yang disajikan sangat membantu penyakit kronis dan. Banyak sediaan berbahan dasar angelica diindikasikan untuk pengobatan penyakit pernafasan dan radang tenggorokan. Untuk stomatitis dan radang gusi, mereka diresepkan sebagai obat kumur. Dengan prosedur yang teratur, penyakit ini akan surut. Anda juga bisa menggunakan angelica dalam bentuk infus sebagai agen diuretik atau koleretik.
Berbagai ramuan akar angelica bermanfaat untuk kelelahan parah pada sistem saraf, neuralgia akut atau kronis, serta asma bronkial. Produk ini memiliki efek relaksasi saat mandi beraroma. Larutan alkohol khusus dari tanaman dalam banyak kasus digunakan secara eksternal untuk rematik. Pada zaman dahulu, akar digunakan sebagai penyedap rasa alami dan bumbu yang tiada tara.
Salah satu cara pembuatan angelica adalah sebagai berikut. Pada 3 sdm. aku. herba kering dan cincang halus, ambil 2 gelas air mendidih. Biarkan campuran lezat ini terendam setidaknya selama dua jam lalu saring. Infus harus diminum setengah gelas 4 kali sehari sebelum makan.
Akar angelica
![](https://i2.wp.com/ayzdorov.ru/images/Travi/koren-dydnika.jpg)
Di musim gugur, akar dan rimpang dikumpulkan. Mereka digali, kemudian dipotong kecil-kecil dan dikeringkan lama di bawah kanopi di udara terbuka, agar tidak terkena sinar matahari langsung. Untuk menyiapkan ramuan penyembuhan dari akar angelica, Anda membutuhkan tidak lebih dari 10 gram bahan mentah per 100 ml air. Obat luar biasa ini diindikasikan untuk bronkitis, radang tenggorokan, dan penyakit pernapasan lain yang sama berbahayanya.
Banyak dokter menyarankan untuk mengonsumsi rebusan tanaman untuk mengatasi maag, perut kembung, dan masalah duodenum. Ini sangat membantu memulihkan mukosa lambung setelah penyembuhan bisul. Obat ini dibedakan berdasarkan sifat anthelmintik, antitumor, dan antispasmodiknya. Anda bisa membuat kompres darinya untuk mengobati tidak hanya asam urat dan rematik, tapi juga sakit gigi.
Tingtur penyembuhan dari akarnya dapat diminum untuk neurosis dan penyakit hati yang berbahaya. Jika Anda meneteskan sari akar ke dalam lubang gigi yang sakit, hasilnya tidak lebih buruk dari obat penghilang rasa sakit modern. Semua pengobatan yang terbuat dari akar angelica memiliki efek antipiretik dan tonik pada tubuh manusia. Mereka dengan mudah meredakan sakit kepala, meredakan demam dan menghilangkan rasa sakit di tubuh.
Ekstrak Angelica
Tanaman ajaib angelica telah digunakan sejak zaman kuno oleh nenek moyang kita. Sebelumnya, dengan bantuan tanaman yang tak tertandingi ini, wabah penyakit dan penyakit mematikan lainnya dapat disembuhkan. Ekstrak angelica yang luar biasa adalah salah satu obat ajaib dalam pengobatan tradisional. Obat peningkat kesehatan ini cenderung memberikan efek terapeutik yang menguntungkan pada hampir setiap organ tubuh manusia. Efektif dalam mengobati penyakit limpa dan hati.
Selain itu, ekstrak angelica membantu memulihkan fungsi sistem saraf pusat dalam waktu minimal. Tanaman luar biasa ini memiliki efek positif pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular yang bertanggung jawab, yang penting bagi tubuh. Setelah menyelesaikan seluruh pengobatan dengan obat luar biasa ini, nafsu makan yang sangat baik dicatat, serta pencernaan lengkap dan asimilasi semua komponen dari makanan. Pada saat yang sama, obat ini mampu dengan cepat menormalkan tekanan darah arteri.
Ekstrak Angelica sangat diperlukan dalam memerangi berbagai disfungsi tubuh manusia. Ini mungkin termasuk gangguan fungsional serius pada sistem saraf pusat. Wanita yang memiliki masalah akibat proses inflamasi di area genital wanita harus menjalani pengobatan jangka panjang dengan obat ini. Dikombinasikan dengan terapi modern, Anda dapat menyingkirkan penyakit ginekologi yang berulang selamanya.
Jenis angelica:
![](https://i1.wp.com/ayzdorov.ru/images/Travi/dydnik-lesnoii.jpg)
Tanaman obat angelica yang fantastis mencakup beberapa spesies utama, yang telah banyak digunakan sejak zaman kuno untuk mengobati banyak penyakit.
Angelica silika. Tanaman herba dua tahunan ini tumbuh setinggi dua meter. Ia memiliki rimpang yang pendek dan tebal. Saat dipecah, keluar sari putih yang menarik, konsistensinya mirip dengan susu. Batang tegak dan gundul sangat tebal, disajikan dalam bentuk berongga. Daun tanaman yang lonjong bisa menyirip ganda atau rangkap tiga. Bunga putih kecil selalu dikumpulkan dalam umbel yang rumit. Diameternya tidak melebihi 17 cm.
Buahnya disajikan dalam bentuk biji kecil berbiji dua. Rimpang dan batang segar yang dihaluskan memiliki rasa pahit dan bau khas yang menyengat. Angelica jenis ini mekar pada bulan Juni hingga akhir Agustus. Tumbuh di padang rumput basah, di sepanjang tepian sungai dan sungai, serta di antara semak-semak. Pabrik ini didistribusikan hampir di mana-mana di Rusia dan negara-negara CIS.
Rawa Angelica. Jenis tanaman yang dihadirkan tingginya tidak melebihi satu meter. Tanaman herba abadi dengan batang berongga beralur bersudut dan daun besar yang dibedah menyirip ini memiliki buah berbentuk lonjong lonjong dengan panjang 5 mm. Diameter payung mencapai 7 cm dan memiliki 8 hingga 30 sinar. Kelopak bunga berwarna putih berbentuk bulat telur lebar. Involucre yang elegan terdiri dari banyak daun lanset linier. Marsh angelica mekar sepanjang musim panas, dari akhir Mei hingga pertengahan Agustus.
Tanaman ini ditemukan di Ukraina dan Belarus, di wilayah Rusia bagian Eropa dan Siberia Timur, serta di Asia Tengah. Seperti biasa, ia lebih menyukai padang rumput yang lembab dan tepian sungai yang berawa.
Angelica Cina. Payung abadi ini tidak terlalu tinggi. Ia memiliki rimpang yang kuat dan lebat, batang berongga dan daun berdaging besar. Bunga kecil membentuk payung penyembuhan. Tanaman obat ini telah menyerap komponen penyembuhan yang luar biasa. Angelica Cina terkandung dalam suplemen makanan populer "Lian-Yan", yang saat ini banyak digunakan untuk pengobatan penyakit pernapasan, penyakit ginekologi dan patologi pencernaan yang efektif, serta masalah kronis lainnya.
Kontraindikasi Angelica
Karena sifat fotosensitisasi tanaman, maka perlu untuk menghindari sinar matahari langsung saat menggunakan ramuan tersebut. Anda harus secara ketat memantau dosis yang ditentukan, menghindari overdosis.
Editor ahli: Sokolova Nina Vladimirovna| Penjual jamu
Pendidikan: Diploma Kedokteran Umum dan Terapi diterima dari Universitas dinamai N. I. Pirogov (2005 dan 2006). Pelatihan lanjutan di Departemen Pengobatan Herbal di Universitas Persahabatan Rakyat Moskow (2008).
Tanaman herba Angelica officinalis (Archangelica officinalis), disebut juga Angelica officinalis, adalah spesies dari genus Angelica dari keluarga Apiaceae. Tanah air tanaman ini adalah bagian utara Eurasia. Tukang kebun menanamnya sebagai tanaman hias, obat dan aromatik. . Disebut juga Angelica, Wolf's pipe, padang rumput angelica, rumput biasa, podranica, angelica, piper, dan di Eropa - angelica atau angelica Angelica dibawa ke Eropa Tengah dari Skandinavia pada abad ke-15, setelah itu menyebar ke daerah lain Di alam, angelica lebih suka tumbuh di hutan pinus-birch dan cemara, di sepanjang jurang hutan, serta di sepanjang tepian sungai dan sungai.
Angelica officinalis merupakan tanaman herba dua tahunan yang harum, yang pada tahun pertama pertumbuhannya hanya membentuk roset basal yang terdiri dari seikat pelat daun, sedangkan perkembangan tangkai dan pucuk baru terjadi pada tahun kedua. Rimpang pendek berwarna coklat berbentuk lobak diameternya mencapai sekitar 80 mm dan ditumbuhi banyak akar bawahan. Ini berisi jus susu berwarna putih atau kuning pucat. Batang tunggal, tegak, gundul, tebal, tingginya mencapai sekitar 250 cm, berbentuk silinder, bercabang di bagian atas, dan berlubang di bagian dalam. Pelat daun menyirip rangkap tiga yang tersusun bergantian memiliki ruas bulat telur dua atau tiga lobus yang besar. Daun basal berukuran besar, berbentuk segitiga dan tangkai daunnya panjang, sedangkan daun batangnya lebih kecil dan mempunyai pelepah yang melingkari batang. Perbungaannya berbentuk payung cukup besar, rumit dan hampir bulat, terdiri dari 20-40 sinar dan diameternya mencapai sekitar 15 sentimeter. Perbungaannya terbentuk pada tangkai bunga, yang memiliki puber padat di bagian atasnya. Bunga kecil terdiri dari 5 kelopak berwarna kuning kehijauan, tidak mewakili nilai dekoratif apapun. Buahnya berbentuk elips, berbiji dua, berwarna kuning atau hijau pucat, terbagi menjadi 2 buah setengah. Pembungaan semak diamati pada tahun kedua kehidupan dari bulan Juni hingga Agustus. Pematangan buah terjadi pada bulan Juli–September.
Penaburan
Untuk menanam angelica, area yang cukup terang atau teduh parsial paling cocok, dan tanahnya harus bergizi, lembab, dan permeabel. Lokasi disiapkan segera sebelum disemai, untuk tujuan ini digali dan ditambahkan humus atau kompos ke dalam tanah. Kemudian permukaan area tersebut diratakan. Tanaman ini ditanam di tanah terbuka pada bulan September sebelum musim dingin, sebelum awal musim semi, benih memiliki waktu untuk menjalani stratifikasi alami. Benih perlu disemai dengan rapat, karena tingkat perkecambahannya relatif rendah. Jika tunas yang terlalu lebat muncul di musim semi, tunas tersebut perlu ditanam dengan mengikuti pola 60x40 atau 60x30 sentimeter. Tanaman tidak membutuhkan perlindungan selama musim dingin.
Jika benih angelica direncanakan untuk disemai pada musim semi, benih tersebut perlu diberi stratifikasi. Untuk melakukan ini, benih ditempatkan di lemari es di rak sayuran, di mana benih tersebut akan disimpan selama 3 bulan musim dingin. Namun, jangan lupa untuk mencampurkannya terlebih dahulu dengan pasir yang sudah dibasahi dan menuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam wadah. Seringkali, dengan dimulainya musim semi, hanya sedikit benih yang berkecambah yang tersisa.
Setelah bibit muncul, disarankan untuk membuat mulsa permukaan bedengan dengan lumut, yang akan memberikan efek menguntungkan pada produktivitas tanaman. Menanam angelica di lahan Anda sendiri sangat sederhana, untuk melakukan ini, Anda perlu menyiraminya selama musim kemarau, menghilangkan gulma dari lokasi, memberinya makan dengan pupuk mineral dua kali musim, sering mengendurkan permukaan tanah di sekitar semak-semak, dan juga , jika perlu, lindungi mereka dari serangga dan penyakit berbahaya.
Penyakit dan hama
Dalam beberapa kasus, tanaman herba tersebut terkena penyakit jamur, yaitu embun tepung atau karat. Para ahli tidak merekomendasikan penyemprotan semak-semak dengan bahan kimia, karena mereka dicirikan oleh kemampuannya untuk mengakumulasi zat beracun. Dalam hal ini, lebih baik mengambil tindakan pencegahan: mematuhi aturan rotasi tanaman, memberi makan tanaman dengan pupuk mineral dengan jumlah nitrogen minimum, dan secara sistematis menghilangkan gulma dari kebun.
Angelica terkenal karena ketahanannya terhadap kekeringan, dan bahaya terbesar dari serangga berbahaya adalah tungau laba-laba, yang juga lebih menyukai cuaca kering. Untuk menghilangkan kutu, semak-semak harus disemprot dengan infus tembakau. Untuk menyiapkannya, campurkan tiga liter air dan 0,2 kg tembakau atau bercinta, setelah sehari infus akan siap. Infus yang disaring harus dikombinasikan dengan 50 mg sabun cair untuk meningkatkan kelengketannya, kemudian semak-semak dan tanah di bawahnya diolah dengannya.
Paling sering, akar angelica digunakan untuk tujuan pengobatan, hanya dalam beberapa kasus daun dan bijinya digunakan untuk tujuan ini. Untuk semak-semak pada tahun pertama kehidupan, pemanenan akar dilakukan pada musim gugur (September–Oktober), dan untuk tanaman pada tahun kedua kehidupan, pada musim semi (Maret–April). Mereka harus dikeluarkan dengan hati-hati dari tanah, kemudian sisa tanah dikeluarkan dari akar dan bagian atas tanah dipotong. Setelah itu dilakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap bahan bakunya, dan akar-akar yang terkena tahi lalat atau tikus harus dibuang, karena kehilangan khasiat obatnya. Kemudian akarnya perlu dicuci dengan air dingin dan dipotong memanjang. Potongan bahan mentah diletakkan dalam satu lapisan di rak kawat, lembaran kertas atau kain tipis untuk dikeringkan, ditempatkan di tempat teduh di udara terbuka atau di ruangan yang berventilasi baik. Untuk mengeringkan akar di dalam oven, Anda harus memanaskannya hingga suhu 35–40 derajat. Dedaunan dipanen selama periode pembungaan, dikeringkan di tempat teduh di udara terbuka.
Setelah bahan bakunya siap, dimasukkan ke dalam karton yang bisa ditutup rapat, atau di dalam tas. Itu dapat disimpan tidak lebih dari 2 tahun.
Jenis dan varietas utama
Angelica officinalis mempunyai 3 subspesies yaitu: Angelica archangelica subsp. malaikat agung; Angelica archangelica subsp. norvegia; Angelica archangelica subsp. litoralis. Di Rusia, pengembangan varietas baru tanaman ini belum dilakukan. Yang paling populer di kalangan tukang kebun adalah varietas angelica Eropa seperti Jizerka dan Budakalaszi.
Sifat angelica: bahaya dan manfaat
Angelica officinalis mengandung sejumlah besar zat bermanfaat. Jadi, rimpangnya mengandung minyak atsiri, valerat, malat, asetat, asam malaikat dan asam lainnya, serta resin, lilin, gula, karoten, pektin, pahit dan tanin. Minyak atsiri diekstrak dari akarnya, berupa cairan berbau musky yang mengandung protein, lemak, protein, karbohidrat, serat, minyak lemak, fosfor, kalsium, vitamin B12 dan asam askorbat. Minyak ini memiliki aroma yang khas karena mengandung zat ambrettolide.
Sejak lama, masyarakat telah mengetahui bahwa tanaman ini membantu merangsang sirkulasi darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan otot jantung, meningkatkan sekresi jus pankreas dan empedu, serta mengencangkan sistem saraf dan kardiovaskular. Digunakan untuk asam urat, rematik, dan juga untuk penyakit ginjal. Untuk menggosok punggung bagian bawah yang nyeri, gunakan larutan alkohol angelica. Rimpangnya termasuk dalam sediaan yang direkomendasikan selama pengobatan kecanduan alkohol. Akar ini juga memiliki efek antimikroba, antiinflamasi, ekspektoran, dan diuretik. Direkomendasikan untuk digunakan pada bronkitis, masuk angin, gangguan pencernaan, infertilitas pada wanita anemia, gangguan peredaran darah, kelemahan dan pusing sebelum melahirkan dan pasca melahirkan. Angelica juga digunakan untuk sistitis dan proses inflamasi rematik karena memiliki efek antiseptik. Dalam pengobatan alternatif, digunakan untuk layu dan iritasi pada kulit, serta dalam pengobatan psoriasis. Keharuman tanaman semacam itu sering digunakan dalam industri kosmetik dan wewangian, terutama pada cologne dan wewangian dengan karangan bunga oriental. Ini juga digunakan dalam industri makanan untuk membumbui minuman beralkohol dan non-alkohol.
Madu Angelica sangat berharga, warnanya bervariasi dari merah kuning hingga coklat tua. Madu dapat memiliki konsistensi seperti lemak babi, berbutir halus, seperti resin, atau bahkan lebih kental. Madu ini berbeda dari madu lainnya karena memiliki kemampuan mengkristal yang lemah. Ini memiliki bau yang spesifik dan rasa yang tajam dan menyenangkan dengan rasa pahit yang hampir tidak terlihat dan sisa rasa permen karamel.
Kontraindikasi
Angelica tidak boleh dikonsumsi oleh orang dengan intoleransi individu terhadap zat yang dikandungnya. Selain itu, para ahli tidak menganjurkan penggunaannya untuk pasien diabetes dan selama kehamilan.
Karena rasanya yang pedas dan manis, tanaman ini sering digunakan dalam masakan. Biji Angelica ditambahkan ke vodka dan berbagai hidangan, bubuk ke makanan yang dipanggang, dan permen. Akar segar digunakan untuk membuat selai, manisan buah-buahan, dan marshmallow. Apalagi angelica merupakan tanaman madu yang sangat baik. Setiap bagian ramuan digunakan untuk membuat saus.
Selain itu, angelica dihargai oleh tabib tradisional. Olahan berbahan dasar tanaman penyembuh ini akan membantu menyembuhkan berbagai penyakit dan menghilangkan banyak masalah. Angelica populer disebut batang manis, batang, pipa padang rumput, angelica, lumbung, pipa serigala, akar serigala.
Karakteristik botani gudang
Angelica merupakan tanaman herba dua tahunan dari famili Apiaceae, tingginya mencapai dua meter atau lebih. Nama resmi lainnya adalah Angelica officinalis. Tanaman ini dilengkapi dengan rimpang vertikal berwarna coklat, pendek, tebal, batang tunggal tinggi, daun besar berbentuk segitiga, dan banyak bunga kecil berwarna putih kehijauan membentuk payung berbentuk bola.
Angelica mekar di pertengahan musim panas, hanya dari tahun kedua, dan buahnya matang di awal musim gugur. Tanaman ini menghasilkan buah dengan polong pipih dan bersayap.
Eropa, Asia, Eropa Tengah, Ural, Siberia Barat merupakan habitat kandang sapi. Tanah yang lembab dan basah, tepian danau dan sungai, parit, tepi rawa, padang air, pembukaan lahan, tepi hutan, pohon willow merupakan tempat tumbuhnya tanaman.
Pipa Serigala: pengumpulan, persiapan, penyimpanan bahan baku nabati
Rimpang, daun, tangkai daun, dan biji tanaman digunakan untuk tujuan pengobatan. Akar Angelica biasanya dipanen selama periode pematangan buah paling intens. Bahan bakunya setelah digali, dibersihkan dari kotoran dan kotoran lainnya, dicuci, dan dipotong. Selanjutnya rimpang diletakkan di atas kertas atau plastik dan dikeringkan di udara terbuka. Untuk mempercepat proses pengeringan, Anda bisa menggunakan pengering atau oven khusus. Sangat penting untuk mematuhi rezim suhu khusus yang tidak melebihi empat puluh derajat. Rimpang yang diolah dengan benar harus memiliki aroma pedas yang kuat.
Sedangkan untuk pengumpulan daun harus dilakukan pada bulan Oktober. Kemudian diletakkan di atas kain minyak dan dikeringkan di tempat teduh atau di bawah kanopi, atau dibuat dalam bundel dan dikeringkan di loteng.
Tunas harus dipanen pada awal musim semi, sebelum gudang mulai berbunga. Hanya tunas muda yang cocok untuk membuat obat. Mereka mengering dengan cara yang sama seperti daun.
Anda dapat menyimpan bahan mentah yang dipanen hingga 3 tahun, tidak lebih.
Akar serigala: komposisi kimia, khasiat penyembuhan
Tanaman ajaib ini mengandung sedikit penyembuhan dan nutrisi:
- minyak esensial;
- zat resin;
- asam organik: malaikat, asetat, malat, valerat;
- tanin;
- kepahitan;
- gula;
- fitosterol;
- senyawa pektin;
- karotin;
- phellandrene;
- minyak lemak;
- protein;
- protein;
- lemak;
- abu;
- serat;
- asam askorbat;
- fosfor;
- kalsium;
- lilin;
- kumarin;
- pati;
- borneol.
Zat-zat yang membentuk angelica memberinya segudang sifat farmakologis, itulah sebabnya tanaman ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Cowweed memiliki efek antispasmodik, anti-inflamasi, yg mengeluarkan keringat, antimikroba, diuretik, tonik, analgesik, ekspektoran, pencahar, bakterisida, imunostimulan, restoratif, astringen, desinfektan, vasokonstriktor, bakteriostatik, antipiretik, obat penenang, karminatif.
Persiapan gudang berkontribusi pada:
- stimulasi nafsu makan;
- normalisasi fungsi saluran pencernaan;
- peningkatan buang air kecil;
- merangsang sekresi empedu;
- normalisasi pencernaan;
- peningkatan sekresi empedu;
- mengurangi proses fermentasi;
- aktivasi pertahanan tubuh;
- peningkatan motilitas gastrointestinal;
- normalisasi fungsi sistem saraf pusat;
- peningkatan sekresi kelenjar;
- normalisasi sistem kardiovaskular;
- normalisasi tekanan darah;
- memperkuat jaringan tulang;
- menurunkan kolesterol;
- normalisasi proses metabolisme;
- pengobatan diskinesia bilier, neurosis, maag, duodenitis, radang usus besar, bronkitis, pneumonia, diare, kejang, sakit gembur-gembur, campak, demam berdarah, radang tenggorokan, penyakit ginekologi, asma bronkial, penyakit kulit, radang gusi, insomnia, perut kembung, stomatitis, sakit pinggang, histeria, rematik, mialgia, miositis , encok, sinusitis, TBC, patologi tumor.
Obat berbahan dasar angelica dalam melawan berbagai penyakit
➡ Bronkitis: terapi gudang.
Ambil dua puluh gram akar tanaman kering yang dicincang halus, dan isi bahan mentahnya dengan 300 ml air dingin. Letakkan wadah di atas kompor, didihkan dan biarkan mendidih dengan api kecil selama lima belas menit. Angkat campuran dari kompor dan saring. Dianjurkan untuk meminum 60 mililiter minuman tersebut empat kali sehari.
➡ Gangguan tidur, depresi, penyakit sistem saraf pusat: pengobatan dengan infus. Kukus 20 gram rimpang angelica kering yang dihaluskan dalam 150 mililiter air matang. Tutup rapat dan simpan di ruangan kering dan hangat selama tiga jam. Saring, minum obat seratus mililiter dua kali sehari: saat makan siang dan sebelum tidur.
➡ Penyakit batu empedu: terapi akar serigala. Tempatkan akar tanaman yang dikeringkan dan dihancurkan ke dalam penggiling kopi dan giling hingga menjadi bubuk. Seduh sepuluh gram bubuk dalam 300 mililiter air matang. Aduk rata untuk melarutkan bubuk dan diamkan selama tiga puluh menit. Ambil dua puluh mililiter dua kali sehari, setelah makan.
➡ Pembuatan obat yang membantu membersihkan ginjal dan mengobati pielonefritis. Isi lima belas gram biji kandang sapi dengan lima ratus mililiter air mengalir dan letakkan komposisinya di atas kompor. Setelah mendidih, biarkan mendidih dengan api kecil selama sepuluh menit. Dinginkan, saring produknya dan minum setengah gelas setiap dua jam. Antara lain, obat tersebut memiliki efek diuretik.
➡ Penyakit sendi: penggunaan mandi penyembuhan. Kukus dua ratus gram rimpang angelica kecil kering dalam dua liter air mendidih. Tutup wadah dengan rapat dan taruh di tempat hangat selama 0,5 jam. Setelah waktu berlalu, tuangkan campuran tersebut ke dalam bak mandi. Dianjurkan untuk mandi penyembuhan selama dua puluh menit, dua hingga tiga kali seminggu.
➡ Menyiapkan obat flu. Gabungkan akar angelica dalam proporsi yang sama dengan marigold, potong bahan mentah dan seduh tiga puluh gram bahan mentah dalam empat ratus mililiter air matang. Tempatkan wadah di ruangan yang kering dan hangat selama lima jam. Saring dan minum obat 100 ml dua kali sehari. Pastikan untuk menghangatkan infus sebelum diminum. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit madu alami.
➡ Radikulitis, radang sendi: pengobatan dengan tingtur. Cincang halus akar wolfsbane kering dan tuangkan dua ratus gram bahan mentah dengan vodka atau alkohol medis, sekitar enam ratus mililiter. Tutup wadah dengan rapat dan taruh di tempat yang gelap dan sejuk selama lima belas hari. Disarankan untuk mengocok isinya secara berkala. Setelah beberapa waktu, saring sediaan dan tuangkan ke dalam wadah kaca gelap. Gunakan untuk menggosok dan mengompres. Selain itu, obat yang sama dapat diminum untuk perut kembung dan radang usus besar - lima belas tetes setiap lima jam.
➡ Penggunaan jus angelica. Dianjurkan untuk mengambil jus segar dari tanaman untuk penyakit seperti pankreatitis dan penyakit kuning. Dosis satu kali – sesendok jus empat kali sehari. Durasi terapi adalah dua puluh hari.
Dan ramuan ini juga mendapat nama Latin yang sangat indah - Angelica archangelica, itulah sebabnya di beberapa negara angelica disebut sebagai "roh suci". Mitos tersebut menjelaskan bahwa tanaman tersebut menerima nama yang tidak biasa untuk menghormati Malaikat Jibril, yang menurut legenda, memberi tahu umat manusia tentang khasiat bermanfaat dari tanaman ini. Saat ini, banyak orang yang lupa bahwa angelica dapat bermanfaat dan menganggapnya hanya sebagai rumput liar.
Deskripsi botani
Tanaman dua tahunan dari keluarga Apiaceae ini bisa tumbuh setinggi 2 meter. Batangnya yang tebal, berdaging, dan sangat bercabang sulit disamakan dengan tanaman lain. Daun angelica berukuran besar, dibedah menjadi beberapa ruas. Sepanjang musim panas, rumput “dibersihkan” dengan bunga payung besar berwarna putih kehijauan, yang sangat mengingatkan pada wortel atau adas berbunga.
Skandinavia dianggap sebagai tanah air angelica. Selama berabad-abad, ramuan ini berfungsi sebagai sumber makanan dan obat-obatan bagi penduduk Finlandia utara, Norwegia, Swedia, dan Inuit yang mendiami Greenland. Angelica sangat populer di kalangan Viking. Dari teks kisah Islandia, kita mengetahui bahwa hingga awal tahun 1000-an, tanaman ini dilindungi oleh undang-undang yang melarang pengumpulan angelica secara total. Pada suatu waktu di Norwegia, ramuan ini ditanam secara khusus di kebun.
Apa bagusnya angelica?
Penelitian laboratorium menunjukkan bahwa tanaman tersebut mengandung, dan. Seluruh bagian tanaman mengandung minyak esensial penyembuhan. Para peneliti telah mengisolasi lebih dari 20 komponen bermanfaat dari akar ramuan ini. Diantaranya adalah terpen, kumarin, (monkshood, fumaric, valerian). Biji angelica sangat kaya akan minyak esensial, dan daunnya kaya akan tanin.
Gunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional
Angelica diyakini merupakan tanaman obat pertama yang diekspor dari negara utara ke belahan Eropa lainnya. Pada abad ke-14, angelica mulai dikenal tidak hanya di kalangan orang Skandinavia. Ia termasuk dalam daftar tanaman obat yang paling disegani di kalangan dukun. Pada Abad Pertengahan, angelica menyelamatkan umat manusia dari wabah, dan pada abad 17-18 - dari disentri, kolera, dan infeksi usus lainnya. Ahli herbal modern menyebut angelica sebagai tanaman obat dengan spektrum aksi yang luas. Berikut beberapa manfaat angelica.
Saluran pencernaan
Hal ini digunakan untuk menghilangkan penyakit pada sistem pencernaan. Ramuan ini diketahui merangsang nafsu makan, mengurangi produksi gas, meredakan kolik usus, dan melancarkan pencernaan. Angelica memiliki efek bakterisida pada saluran pencernaan dan meningkatkan produksi asam lambung.
Sirkulasi
Ramuan ini sangat bermanfaat bagi penderita masalah peredaran darah. Secara khusus, ekstrak angelica digunakan untuk mengobati penyakit Buerger, suatu patologi yang disertai penyempitan arteri di lengan dan kaki.
Sistem pernapasan
Seledri liar merupakan ekspektoran efektif yang digunakan untuk mengobati bronkitis, asma, dan penyakit sistem pernapasan lainnya. Biasanya akar angelica digunakan untuk tujuan ini, namun harus dikatakan bahwa batang dan bijinya juga bermanfaat untuk sistem pernafasan.
Sifat anti kanker dan antioksidan
Penelitian ilmiah telah menemukan kemampuan menakjubkan lainnya dari angelica. Ternyata memiliki khasiat anti kanker. Getah tanaman memiliki sifat antimutagenik, yaitu mencegah degenerasi sel menjadi tumor ganas. Selain itu, tanaman ini memiliki khasiat ampuh yang menjadikan angelica bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan aterosklerosis.
Efek antibakteri
Tanaman ini memiliki aktivitas antijamur dan antibakteri. Bubuk akar kering digunakan untuk mengobati kutu air dan sebagai pestisida serta pengusir serangga.
Jaringan tulang dan otot
Kompres daun angelica yang dihaluskan dalam pengobatan tradisional dikenal sebagai obat rematik, radang sendi, asam urat, dan edema. Selain itu, angelica digunakan untuk mempercepat penyembuhan tulang setelah patah tulang.
Properti lainnya
Peneliti Jerman telah memberikan kontribusinya dalam mempelajari kemampuan angelica. Mereka telah membuktikan keefektifan tanaman dalam menurunkan suhu tubuh saat demam, sebagai pencegahan dan obat masuk angin, serta infeksi saluran kemih. Selain itu, angelica mungkin berguna dalam menenangkan kandung kemih yang terlalu aktif, yang sering terjadi pada orang tua. Fitonutrien khusus dalam ramuan ini menenangkan kandung kemih dari kontraksi yang sangat sering dan mencegah sering buang air kecil.
Infus Angelica bermanfaat untuk berkumur dengan sakit tenggorokan. Obat ini juga baik digunakan secara internal, khususnya untuk mengobati pilek, batuk, radang selaput dada, untuk menguatkan jantung dan menurunkan tekanan darah.
Angelica bermanfaat sebagai tonik. Minuman ini memberi kekuatan dan semangat, mempercepat pemulihan setelah penyakit serius. Teh herbal baik diminum jika kurang nafsu makan dan penurunan sekresi lambung. Bagi wanita bermanfaat untuk mengatur siklus menstruasi, menghilangkan gejala PMS, dan mengembalikan keseimbangan hormon. Selain itu, minuman yang terbuat dari daun hijau sebaiknya dikonsumsi oleh penderita hipertensi, dan teh yang terbuat dari akar angelica merupakan obat tradisional untuk pengobatan alkoholisme.
Gunakan dalam tata rias
Ekstrak Angelica memiliki sifat antibakteri yang berarti tanaman tersebut bermanfaat untuk mengobati jerawat. Selain itu, kompres berbahan herbal yang dihaluskan dapat meredakan nyeri pada area peradangan kulit dan mengurangi kemerahan. Berguna untuk mencuci muka dengan rebusan akarnya. Prosedur seperti ini efektif dalam menghilangkan jerawat dan komedo.
Akar angelica, sebagaimana telah disebutkan, bermanfaat untuk mengobati penyakit jamur, termasuk penyakit kulit. Untuk melakukan ini, ada gunanya menaburkan area yang terkena dengan bubuk akar angelica kering. Angelica tidak akan membahayakan kesehatan kulit. Mencuci dengan infus atau rebusan ramuan ini memperbaiki warna kulit, menjadikannya lembut dan lembut. Untuk meningkatkan efeknya, Anda bisa mencampurkan ekstrak angelica dengan jus lidah buaya.
Rebusan akarnya juga baik untuk rambut. Membilas rambut ikal Anda secara teratur dengan obat herbal ini akan membuatnya lebih “hidup” dan juga meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala, dan ini merupakan poin penting untuk mengaktifkan pertumbuhan rambut baru.
Mandi dengan minyak esensial angelica bermanfaat untuk mengatasi pembengkakan pada kaki dan nyeri otot. Mereka juga memiliki efek menenangkan, sehingga berguna sebelum tidur.
Dari hasil penelitian yang dilakukan pada tikus, para ilmuwan mengetahui bahwa angelica memiliki sifat obat penenang. Para ilmuwan mengatakan bahwa efek ini dicapai karena adanya kumarin dalam ramuan tersebut. Meskipun harus dikatakan bahwa tabib India telah mengetahui khasiat angelica ini selama lebih dari satu abad.
Mengenai sifat anti kanker angelica, para peneliti percaya bahwa daun tanaman ini paling bermanfaat untuk mengobati kanker. Secara khusus, kemampuan ekstrak angelica dalam menghambat pertumbuhan sel kanker payudara telah terbukti secara in vitro.
Eksperimen lain yang dilakukan para peneliti menunjukkan bahwa larutan alkohol angelica memiliki efek hepatoprotektif. Tingtur membersihkan hati dari racun, melindungi dari stres oksidatif dan degenerasi lemak sel.
Namun minyak atsiri yang diekstraksi dari akar ramuan tersebut memiliki sifat antikonvulsan. Para peneliti menghubungkan efek ini dengan adanya sejumlah besar terpen di dalam minyak.
Cara penggunaan angelica: dosis harian
Untuk pengobatan dan pencegahan, angelica dapat digunakan dalam berbagai bentuk. Teh, rebusan, infus dan tincture dari angelica bermanfaat bagi tubuh. Namun hal utama di sini adalah menjaga dosis yang memadai. Antusiasme yang berlebihan terhadap tanaman obat apa pun, bahkan dengan nama yang begitu indah, bisa berbahaya.
Jadi, jika angelica muncul dalam makanan Anda dalam bentuk larutan alkohol, maka ahli herbal tidak menganjurkan menggunakannya lebih dari tiga kali sehari, dan dosis tunggal tidak boleh melebihi 20-40 tetes.
Lebih aman minum teh angelica. Anda bisa menyiapkan minuman dari satu sendok teh akar herba kering dan dihancurkan, yang harus dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan selama beberapa menit. Anda bisa menggunakan herba kering sebagai pengganti akarnya.
Efek samping
Bahkan Angelica archangelica memiliki khasiat yang berbahaya, namun hanya jika aturan penggunaan ramuan tersebut tidak dipatuhi. Seperti yang telah disebutkan, seluruh bagian tanaman ini mengandung minyak atsiri dalam jumlah besar. Dalam dosis yang cukup tentu saja bermanfaat bagi manusia. Tapi itu cukup untuk melewati batas dosis maksimum yang diperbolehkan dan minyak angelica berubah menjadi zat beracun. Tentu berbahaya bagi manusia jika memakan akar angelica segar. Untuk menghilangkan zat beracun yang terkandung di bagian tanaman ini, akar Angelica archangelica harus dikeringkan secara menyeluruh sebelum digunakan.
Wanita hamil (memiliki sifat aborsi) dan ibu menyusui sebaiknya tidak mengkonsumsi angelica. Dilarang juga memberikan bagian apapun dari ramuan tersebut kepada anak di bawah usia 2 tahun. Ekstrak Angelica tidak boleh digunakan jika Anda menderita sakit maag atau usus, atau jika Anda menderita diabetes. Jus ramuan tersebut, jika terkena kulit, menyebabkan alergi pada beberapa orang dan meningkatkan kepekaan terhadap sinar UV.
Dan peringatan yang paling penting. Saat menyiapkan angelica, penting untuk memastikan bahwa Anda mengumpulkan angelica officinalis dan bukan tumbuhan beracun dari keluarga Apiaceae, yang mungkin terlihat mirip Angelica archangelica. Anda juga harus membedakan antara angelica obat dan angelica hutan. Yang kedua juga kurang cocok sebagai obat. Perbedaan utama antara varietas ini adalah bentuk bunganya. Jika bunga obat memiliki bunga kecil berbentuk bulat, maka payung bunga angelica hutan berbentuk datar. Varietas obat angelica biasanya dapat ditemukan di tepian perairan.
Cara mempersiapkannya dengan benar
Dianjurkan untuk mengumpulkan ramuan obat berumur dua tahun, karena mengandung zat yang paling bermanfaat. Akar Angelica dipanen pada awal musim semi, sambil mempertahankan komponen penyembuhannya dalam konsentrasi maksimum. Penting untuk hanya mengambil akar utuh. Setelah dibersihkan secara menyeluruh, mereka dipotong dan dikeringkan di ruangan yang kering dan hangat, terlindung dari sinar matahari langsung.
Tangkai daun untuk salad dan hidangan lainnya dikumpulkan pada bulan April-Juni, saat paling berair, dan bijinya - pada bulan September.
Gunakan dalam memasak
Batang Angelica tidak hanya bisa dimakan, tapi juga sangat kaya nutrisi. Dalam masakan, angelica bisa digunakan dengan cara yang sama seperti seledri. Namun sebelum dikonsumsi, batang yang berdaging harus dibersihkan dari lapisan luarnya, dan hanya daging bagian dalamnya yang boleh dimakan. Saat mentah, batang angelica memiliki rasa yang agak pedas, namun menjadi lebih empuk saat dimasak.
Akar kering dan biji angelica sebagai bumbu cocok dengan daging, hidangan sayur, dan segala jenis saus.
Selama berabad-abad, orang Prancis telah menggunakan tanaman ini dalam pembuatan minuman keras. Mereka menambahkan sayuran hijau ke dalam minuman sebagai komponen aromatik.
Dalam bidang kuliner dikenal dari angelica. Ini berbeda dari spesies lain dalam warnanya yang tidak biasa (zat hijau) dan kemampuannya untuk tidak mengkristal sampai musim semi. Produk ini terkenal dengan komposisi kimianya yang kaya dan khasiat penyembuhannya. Secara khusus bermanfaat untuk insomnia, gangguan saraf, rematik bahkan epilepsi.
Jika Anda merebus akar angelica yang dihancurkan dalam sirup gula, lalu menambahkannya ke dalam minuman dan memasaknya sedikit lagi, Anda akan mendapatkan selai asli. Dan di tangan pembuat manisan yang terampil, akar angelica diubah menjadi manisan buah-buahan, marshmallow, selai, dan isian pai.
Seperti yang Anda lihat, di balik penampakan angelica yang sangat biasa terdapat tanaman yang sangat menarik dan bermanfaat. Jadi lain kali, saat memerangi gulma di taman, perhatikan lebih dekat apakah ada angelica di antara tumbuhan ini. Lagi pula, sekarang Anda tahu persis cara menggunakannya secara efektif.