Täidisega krabipulkade retsept. Kuidas valmistada täidetud krabipulki. Juustuga krabipulkade valmistamise võimalused
![Täidisega krabipulkade retsept. Kuidas valmistada täidetud krabipulki. Juustuga krabipulkade valmistamise võimalused](https://i2.wp.com/galinanekrasova.ru/wp-content/uploads/2017/12/palochki.jpg)
Täidisega krabipulkade peamine eelis on valmistamise lihtsus ja kiirus. Pühadelaua eelroogade hulgas näevad täidisega surimipulgad sobivad ja uskumatult soodsad. Lisaks saate oma kulinaarseid oskusi näidata, pakkudes külalistele laia valikut lisandeid.
Inimeste lemmikpulkadel pole krabidega mingit pistmist. Need on valmistatud valgete sortide jahvatatud kalalihast - surimi. Pulgad käivad kergesti lahti ja tänu sellele funktsioonile muutuvad need kokkade jaoks esemeks, mida saab toppida, muutudes huvitavateks rullideks. Saadud suupisted on näpuga limpsivad head!
Täidetud krabipulgad - toiduvalmistamise saladused
Täidetud krabipulkade eelroa valmistamise tehnoloogia on uskumatult lihtne. Keera pulgad lahti, lisa valmis hakkliha ja mässi. Peamine tõrge tekib siis, kui hakkate pulka lahti keerama. Külmutatud tootega tavaliselt probleeme pole. Külmunud neid tuleb käsitseda äärmise ettevaatusega.
- Sulatage krabipulk.
- Võtke see pihku ja vajutage kergelt külgedele - kihid liiguvad üksteisest eemale.
- Tõmmake serva ja keerake lahti.
- Kogenud koduperenaised teavad, kuidas söögipulkadega ümber käia, kui nad ümber pöörata ei taha. Nad panid rullid 30 sekundiks keevasse vette. Tõsi, sellist ekstreemset meetodit on parem vältida, sest pärast jahtumist muutuvad pulgad niiskuse kaotamise tõttu üsna kõvaks.
- Väikese lusikaga on täidist üsna lihtne määrida. Rullima asudes suru täidist näppudega veidi alla.
Mida toppida
Mida saab krabipulkadesse mähkida? Kujutlusvõimele ja selle kehastusele roas on täielik ruumi. Krabipulki saab toppida juustuga - sulatatud, kreemjas, kohupiim. Surimi sobib hästi munade, värske kurgi, riisi ja seentega.
Neile meeldib lisada tursamaksa, kilud ja krevetid. On retsepte, mis on isegi eksootilised. Näiteks täidiseks on ananassid, rosinad, pähklid ja õunad. Kõik rohelised, hapukoor, kodujuust, majonees on teretulnud.
Kodujuustuga täidetud krabipulgad
Traditsiooniliselt ja kiiresti täidetakse surimi piimatoodetega - kodujuustu ja hapukoorega. Lisage tilli ja eelroog ilmub kogu oma hiilguses.
Valmistage ette:
- Pulgad - 500 gr.
- Kodujuust, eelistatavalt talu kodujuust, ei hoia rasvasisaldusega kokku - 300 g.
- Hapukoor, hea rasvasisaldus - 200 ml.
- Till - hunnik.
- Võite lisada maitse järgi soola.
Ettevalmistus:
- 1. Keri jahtunud pulgad lahti, nagu eespool selgitasin.
- 2. Sega kodujuust hapukoorega, lisa peeneks hakitud till, lisa veidi soola. Ja segage hoolikalt.
- 3. Alusta täidise lisamist servast, vajutades seda näppudega veidi alla. Vajuta kindlasti alla, muidu ei “kleepu” täidis põhja külge. Ja lõigatud tükid hakkavad lagunema.
- 4. Asetage valmis pulgad kaunilt taldrikule, valitud fotodel näete kujundusnäiteid.
P.S. Eelmise retsepti järgi saab ahjus valmistada täidetud eelroa.
Täidetud pulgad - retsept ahjus küpsetamiseks
Teil on vaja samu koostisosi, kuid peate lisama 200 grammi. valmis lehttainas.
- Tehke toorikud, mässige need tainasse, pintseldage pealt lahtiklopitud munakollasega.
- Küpseta 180 o C juures, küpsetusaeg – 15 minutit.
Muna ja sulatatud juustuga täidetud krabipulgad
Täidise jaoks kasulik variant on juust kombineerituna munaga. Juust mitte ainult ei muuda eelrooga maitsvaks, vaid aitab ka pühadelaua rooga originaalselt kaunistada - selle näide on allolev foto.
Vajalik:
- Pulgad - 200 gr.
- Munad - 2 tk.
- Küüslauk - paar nelki.
- Sulatatud juust - 2 tk.
- Majonees ja erinevad maitseained, salat, muud rohelised.
Täidetud pulkade samm-sammult ettevalmistamine:
- Pakkige krabitükid lahti ja asetage need lauale.
- Valmista hakkliha: keeda munad, haki peeneks.
- Jahvata küüslauguküüned pressi abil viljalihaks.
- Pane juustud esmalt korraks sügavkülma, kui külmunud, riivi peeneks.
- Kombineeri loetletud komponendid, lisa kaste, maitseained ja sool.
- Laota salatilehed ilusti taldrikutele, murra pulgad kokku ja kaunista rohelistega.
Krabipulgad sulatatud juustuga taignas
Taignas pulgakeste eelroog on täielik roog, mida tasub pühade ajal serveerida. Krõbe kest annab täidetud rullidele erilise šiki ning lihtne täidis muudab küpsetusprotsessi kiireks ja lihtsaks. Mõelge kastmele, millega soovite oma krabi eelrooga serveerida. Vürtsikas sobib suurepäraselt näiteks BBQ-le, Tabascole.
Sa vajad:
- Pulgad - 350 gr.
- Sidrunimahl - väike lusikas.
- Muna.
- Majonees - 1,5 suurt lusikatäit.
- Sulatatud juust.
- Küüslauk - 2 nelki.
- Jahu - 3 suurt lusikatäit.
- Seesamiseemned, till, maitseained.
- Piim - 100 ml.
Kuidas valmistada täidetud pulgakesi:
- Tainas: klopi muna piima hulka ja lisa jahu, klopi korralikult läbi, lisa taignasse meelepärased maitseained.
- Riivi juust puruks, sega hakitud tilli ja küüslaugu viljalihaga. Lisa majonees ja sega – täidis on valmis.
- Rullige pulgad lahti, piserdage sidrunimahlaga ja asetage täidisegu igasse tükki.
- Keerake ja lõigake pooleks. Kasta osa taignasse ja puista peale seesamiseemneid. Prae kuni isuäratava kooriku tekkimiseni.
Juustutäidisega praetud pulgad
Nautige topeltrõõmu, täites krabipulgad ja praadides neid. Garanteeritud on eelroog, mis sobib iga lisandi ja isegi õllega.
- Pulgad – 12 tk.
- Juust - 400 gr.
- Jahu - 100 gr.
- Küüslauguküünt - 4 tk.
- majonees.
- Munad - 3 tk.
- Sojakaste - 20 ml.
- Lisa riivjuustu hulka küüslaugupuder ja majonees. Sega ja lisa segule maitse järgi vürtse. Maitske soola ja lisage vajadusel soola.
- Rulli pulgad lahti ja täida need juustuga.
- Valmista vürtsikas tainas: klopi munad jahu hulka, sega korralikult läbi ja lisa sojakaste. Klopi uuesti läbi – taigen on valmis.
- Et rullid ei kleepuks ja oma kuju ei kaotaks, kuumuta õli kuumaks.
- Kastke tooted taignasse ja asetage need pannile. Soovitav on pärast praadimist eemaldada liigne rasv, asetades pulgad korraks salvrätikule.
Salat Kloostrionn pulkadest täidisega
Mis tahes väljapakutud retsepti põhjal saate täidisega krabipulkadest valmistada piduliku Monastic Hut salati. Kuid tavaliselt kasutavad nad töödeldud või kõva juustuga täidist.
Koostis:
- Pulgad – 10 tk.
- Juust - 100 gr.
- Munad - 2 tk.
- Majonees või hapukoor - lusikas.
- Küüslauguküüned - paar.
- Till, petersell, sool.
Ettevalmistus:
- Küpsetusjärjestus ei erine teistes retseptides kirjeldatud protsessist. Täida tükid, valmistades juustumassi.
- Kolmnurga kujulise onni ehitamiseks kasutage valmis pulgakesi. Sidumiseks määri kihid majoneesiga, pealt kaunista juustu või munapuruga, nagu fotol.
Tursamaksaga täidetud krabipulgad
Kõik armastavad tursamaksa, kuid enamasti valmistatakse sellest salateid. Proovige täidist valmistada tervislikust tootest, hankige teine versioon täidetud pulkadest.
- Pulgad - suur pakend.
- Maks - pool purki.
- Munad - 2 tk.
- Pähklid, kreeka pähklid - peotäis.
- Rohelised, majonees.
Kuidas krabipulki täita:
- Kuni munad kõvaks keevad, purusta pähklid. Puru suurus oleneb soovist, mina purustan väiksemaks.
- Haki munad ja sega hakitud pähklitega.
- Kurna maksa purgist õli välja, tükelda tükid või puder kahvliga. Saada munasegule. Lisage veidi peeneks hakitud rohelisi ja majoneesi. Sega hästi.
- Rulli krabiribad lahti, täitke need ja keerake ettevaatlikult kokku, vajutades täidisesse.
Seentega täidetud krabipulgad
Serveeri küüslaugukastmega või paku hapukoort, pere ja külalised hindavad eelrooga seentega täidetud surimipulkadest. Õrnad krevetid ja praetud šampinjonid lisavad roale särtsu. Pidulikuks maiuspalaks saab pulgad väikesteks tükkideks lõigata ja mugavuse huvides pulgakese sisse pista - saad mõnusad kanapeed.
Võtke:
- Pulgad – 12 tk.
- Krevetid - 100 gr.
- Pirn.
- Munad - paar tükki.
- Seened - 150 gr.
- Juust - 150 gr.
Kuidas teha:
- Keeda munad. Riivi valged peeneks, tee sama ka munakollastega, aga murra need eraldi.
- Haki sibul peeneks, šampinjonid lõika viiludeks. Esmalt lisa pannile õlis sibul, prae, seejärel lisa seened ja prae koos pehmeks. Jahuta ja purusta blendriga.
- Riivi kõva juust peeneks.
- Puhasta ja küpseta krevetid. Haki peeneks.
- Sega munavalged seente, juustu ja krevettidega. Lisa majonees ja püreesta segu.
- Keerake pulgad lahti ja topige need, asetades segu servale ja mähkides seda ettevaatlikult.
- Määri täidetud krabipreparaatide pind kergelt majoneesiga ja kaunista munakollasega.
Täidised täidiseks
Üsna raske on loetleda kõiki täidiseid, vaadata muid variatsioone, võib-olla ise retsepte valida:
- Juust + muna + küüslauk.
- Riis + muna + värske kurk + majonees.
- Riis + kilud + muna + roheline sibul.
Maitsvate keedupulkade saladused
- Kindlasti koori kurgid.
- Kui kasutad kalakonservi õlis, ära kurna, vaid tambi sisu kahvliga pudruks ja sega.
- Vaadake pulkade koostist, vaadake surimi lisamist - ostke see. Mõnikord asendatakse see määrav koostisosa soja ja tärklisega.
- Proovige osta jahutatud, mitte külmutatud toodet; pulgad on lihtsam lahti pakkida neid kahjustamata.
- Täidetud pulgakesi kasutatakse eelroa rullidena, praetakse ja küpsetatakse ahjus, keeratakse tainasse.
Pulkade valimine:
- Olge toote valimisel ettevaatlik. Hele värv, elastne struktuur, meeldiv lõhn on kvaliteetsete pulkade näitajad.
- Vaata kindlasti pulkade säilitustemperatuuri poe külmikus. Miinus 17 ja alla selle on kriitiline, krabitoode külmub ja heast maitsest võib vaid unistada.
- Pakendis olev jää ja lumi on signaal korduvast sulatamisest ja sellele järgnevast külmumisest.
Viimaseks punktiks on täidetud krabipulkade videoretsept. Olgu teil alati maitsev toit!
Krabipulgad on inimese loodud toode. See on valmistatud surimi - jahvatatud valge kala lihast või kalavalgust. Välimuselt meenutavad nad krabi küünte liha, sellest ka nimi.
Loomulikult pole sellel tootel midagi pistmist loodusliku krabilihaga. Enamik siseturul müüdavaid pulkasid on valmistatud Hiinas ja endise NSVLi riikides.
On mitmeid sarnaseid tooteid, mis on valmistatud komponentide baasil, mis ei ole merefaunaga üldiselt seotud: muna- või sojavalk, tärklis, värv- ja maitseained.
Punaseid ristkülikukujulisi krabipulki saab kergesti lahti kerida nagu nöörijuustu. Sageli kasutavad kokad seda meetodit, kui soovivad valmistada täidisega külma eelrooga. Neid lisatakse salatitele koostisosana (eeliskrabiliha eelarveline asendaja).
Täitmiseks on palju võimalusi:
- Muna, juust, küüslauk, majonees;
- Krevetid, till, sulatatud juust, muna, majoneesikaste;
- Tursamaks, kreeka pähklid, munad, hapukoor;
- Praetud seened, krevetid, kõva juust, sibul, muna;
- Riis, muna, värske kurk, majonees;
- Riis, muna, konserveeritud roosa lõhe, roheline sibul, kaste;
- Kodune kodujuust, till, hapukoor.
Täidisega mereande praetakse isegi taignas. See osutub piduliku laua jaoks maitsvaks ja ebatavaliseks eelroaks.
Täidetud krabipulgad
Selle roa klassika on talu kodujuustu, värske tilli ja isetehtud hapukoore täidis. Nagu näete, vajate minimaalset komplekti tooteid, kuid saate erakordse suupiste.
Võtame jahtunud pulgad, teeme fileenoaga ettevaatlikult küljele sisselõike ja kerime toote nagu rulli, servast tõmmates lahti. Tehke seda aeglaselt, et mitte rikkuda terviklikkust, vastasel juhul ei saa te seda toppida.
Mõned kokad soovitavad krabitoode enne kasutamist mõneks sekundiks keevasse vette kasta. Nii on see pehmem ja avaneb ilma täiendava pingutuseta. Kuid pärast jahutamist muutuvad pulgad kõvaks ja kogu niiskus lahkub, seega on teie otsustada, mida selles olukorras teha.
Aseta kodujuust sügavasse anumasse, lisa eelnevalt pestud ja hakitud till, lisa sool ja hapukoor. Segage segu kahvliga homogeenseks.
Aseta täidis väikese lusikaga lahtikäivale servale ja keera rull kokku, vajuta kergelt, et täidis oleks põhjaga hästi ühendatud. Rulli maht suureneb oluliselt.
Asetage valmis pulgad tasasele alusele.
Saate ehitada imitatsioonitorni, jaotades need mitmeks astmeks. Kaunista lokkis peterselli ja värske kurgiga.
Roosaline ja maitsev eelroog taignas
Taignas ei valmistata mitte ainult liha, kala või köögivilju, vaid ka eelroaks krõbedas kestas praetud krabipulkadest. Mitte igal laual ei näe nii eksootilist asja – täidetud krabipulki taignasse.
Komponendid:
- Krabipulgad - 350 g;
- Piim - 100 ml;
- Jahu - 3 spl. l.;
- Paneerimine – pakendamine;
- Taimeõli (mis tahes) - 3 spl. l.;
- Munad - 2 tk;
- Sidrun - 0,5 tk;
- Sool - maitse järgi;
- Vürtsid - maitse järgi.
Valmistamine: 60 minutit.
Kalorite sisaldus: 132 Kcal / 100 g.
Sulatage toode, eemaldage pealmine kile, asetage see kaussi. Lõika sidrun pooleks, tee viljalihasse kahvliga suvalised augud ja pigista mahl pulkadele. Maitsesta spetsiaalselt valitud vürtsidega ja lase umbes viiskümmend minutit marineerida.
Klopi munad piima hulka, klopi kergelt läbi, lisa vähehaaval jahu ja sega kohe, kuni vedelik on homogeenne.
Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda. Kasta marineeritud tooted piima-jahutaignasse ja riivsaiasse ning pane praadima. Kui näete ilusat koorikut, keerake see ümber.
Teeme seda igast küljest. Aseta paberköögirätikutele, seejärel salatilehtedega kaunistatud vaagnale.
Kuidas teha rulle juustu ja küüslauguga
Kõige lihtsam viis täidetud krabipulkade valmistamiseks. Pole vaja midagi välja mõelda ja isegi teismeline tüdruk saab hakkama, kui ema valmistab tõsisemat rooga. Komponendid:
- Krabipulgad - 250 g;
- Sulatatud juust - 3 tk;
- Küüslauk - 4 nelki;
- Muna - 2 tk;
- Sool - maitse järgi;
- Kodune majonees - 150 ml.
Valmistamine: 25 minutit.
Kalorite sisaldus: 131 Kcal / 100 g.
Kastke krabipulgad pärast kaitsekile eemaldamist sooja vette. Eemaldage, asetage rätikule ja kastke kergelt. Teeme lõike ja voldime selle lahti.
Koorime eelnevalt kõvaks keedetud munad, tükeldame väikesteks kuubikuteks või purustame lihtsalt kahvliga. Puhastame küüslaugu ja laseme läbi pressi. Aseta juust viieks minutiks sügavkülma, eemalda foolium ja riivi kõige peenemale riivile.
Kui sulatatud juust ei riivi, niisuta seda kergelt oliiviõlis, see kiirendab protsessi.
Soola kõik, lisa omatehtud majonees ja sõtku nii, et vahesid ei jääks. Päris ammu hakati sellist massi kutsuma oravaks või pääsukesepesaks. Panime ettevalmistatud täidise pulga servale ja keerame aeglaselt rulli, virnastame, purustame tilliga, laseme tõmmata ja leotada nelikümmend minutit.
Krabipulkadega täidetud munad
Kuradimunad on alati olnud iga pidusöögi kaunistuseks ja maitsvaks eelroaks.
Need täidetakse pasteeti, kalakonservi, tursamaksa, krabipulkadega, lõigatakse piltlikult välja ja asetatakse taldrikule.
Komponendid:
- Krabipulgad - 150 g;
- Munad - 8 tk;
- kõva juust - 100 g;
- Küüslauk - 3 nelki;
- Majonees - maitse järgi;
- Sool - maitse järgi.
Valmistamine: 20 minutit.
Kalorite sisaldus: 134 Kcal/100 g.
Keeda mune hästi soolaga maitsestatud vees kümme kuni viisteist minutit, kuni need on kõvaks keenud. Täida külma veega, koori kest, lõika pooleks ja eemalda munakollane. Kolme tüüpi kõva juustu. Koori küüslauk ja suru läbi pressi.
Eemaldage krabipulkadest tsellofaan, lõigake need pikuti mitmeks kihiks ja seejärel õhukesteks ribadeks risti. Parem on seda teha siis, kui need pole täielikult sulanud.
Segage valmistatud tooted, valage majonees, parem on kasutada madala rasvasisaldusega majoneesi ja sõtkuda kõike. Võta teelusikatäis ja pane täidis muna keskele, silu ühtlaseks ja torga sisse tilli või peterselli oksake. Jaga kaunilt vaagnale laiali. Taldriku saab kaunistada piltlikult viilutatud sidruni- või salatilehtedega.
Toiduvalmistamise näpunäited
- Pooltoote valimisel pöörake tähelepanu selle üldisele seisukorrale. Pulgad peaksid olema erksat, meeldivat värvi, puudutamisel elastsed ja kui need pole külmunud, siis mereandide lõhnaga;
- Ärge ostke pulgakesi, mida hoitakse külmkapis alla seitsmeteistkümne kraadi, need on külmunud ja neil ei ole head maitset;
- Kui märkate pakendis jääd ja lund, tähendab see, et seda on korduvalt külmutatud ja sulatatud. See toode ei sobi toiduks;
- Kui valmistamiskuupäev ei ole selgelt nähtav, udune või isegi kustutatud, pole sellist toodet vaja osta;
- Enne värske kurgi täidisele lisamist eemalda selle koor, sageli on see liiga kare, see rikub vaid roa õrna konsistentsi;
- Kui kasutad täidisena konservroosa lõhe või tursamaksa, siis ei pea õli eraldi kurnama, püreesta kõik kahvliga ja värki.
Ilusaid suupisteid ja loomulikult head isu!
Täidetud krabipulkade retsept on üsna lihtne, peamine raskus on nende ettevaatlik lahtipakkimine ja selle jaoks on siin mõned näpunäited:
- krabipulgad peaksid olema hästi sulanud, ideaaljuhul toatemperatuuril, pigistage krabipulga otsa kergelt kokku ja näete, et pealtnäha kindel struktuur on kihiline, leidke välisküljelt viimane volt, millest peaksite alustama lahtivoltimist.
-Kui te ikka ei saa lahti rullida, valage krabipulgad 30 sekundiks väga kuuma veega, need muutuvad elastsemaks ja kerivad kergesti lahti.
- krabipulki saad veekeetja auru kohal hoida, viimane välimine kiht kõrbeb veidi ja näed, kuhu serv läheb ning sealt tuleks lahti voltima hakata.
Kuid siiski on kõige tähtsam krabipulgad näiteks üleöö hästi sulatada, toatemperatuuril rulluvad need probleemideta lahti. Pange tähele, et kõiki krabipulki ei saa lahti rullida, vaid ainult spiraalse struktuuriga krabipulki. Kõige sagedamini kasutan “vichi” vaakumpakendis, vahel “veemaailma”.
Krabipulkade täidis võib olla väga erinev, mulle meeldib juust munaga ja majonees küüslauguga. Katsetage ja nautige oma sööki!
Krabipulgad tuleb korralikult üles sulatada ja enne lahtipakkimist panna kogu pakk 10 minutiks sooja (umbes 40 C) vette, nii need veidi soojenevad, kiud muutuvad elastseks ja rulluvad kergesti lahti.
Sulatatud krabipulki ei saa liiga kaua soojas vees hoida – need võivad rikneda!
Valmistame täidise.
Riivi juust peenele riivile.
Riivi munad peenele riivile.
Sega munad ja juust.
Lisa kogu majonees, pigista või riivi küüslauk peeneks.
Sega hästi. Vajadusel võid lisada veel ühe lusikatäie majoneesi – segu peaks olema pehme, et saaks kergesti määrida.
Pakkige krabipulgad lahti.
Selleks veenduge, et need oleksid väga hästi sulanud ja ei oleks keskelt kõvad. Vabastage pulgad kilest. Pigistage ots - spiraalikujuline kihiline struktuur ja välimine ülekattejoon peaks tekkima sealt, kust peaksite krabirulli lahti rullima.
Paljud meie riigi elanikud kasutavad oma dieedis krabipulki. Selle tootega salatite standardretseptid on aga juba igavad. Seetõttu teen ettepaneku varieerida, olla loominguline ja valmistada uus originaalne suupiste.
Retsepti sisu:
Krabipulgad on kindlalt meie kulinaarsesse ellu sisenenud ja ilma nende osaluseta ei saa ette kujutada ühtegi püha või pidu. Krabipulgasalat on ju meie pidusöökidel alati kohal! Nendest saab aga valmistada mitte ainult salateid, need on suurepärased ka lihtsalt täidisega. Sest nende üks olulisemaid eeliseid on suupistete valmistamise kiirus. Samas on alati võimalik täidist muuta ja saada erinevaid roogasid. Näiteks krabipulkade jaoks oleks suurepärane täidis kodujuust tilli ja majoneesiga, praetud seened juustuga, sulatatud juust küüslauguga, juust tomatiga ja paljud muud toodete kombinatsioonid. Täna soovitame teil tutvuda juustu ja tomatiga täidetud krabipulkade retseptiga.
Kuidas krabipulki hoolikalt lahti pakkida?
Täidetud krabipulkade retsept ise on üsna lihtne. Üks peamisi raskusi on nende ettevaatlik lahti voltimine. Meie järgmised näpunäited aitavad selles.
- Krabipulgad tuleb hästi toatemperatuurini sulatada. Seejärel pigistage neid veidi igast küljest, et näha nende kihilist pidevat struktuuri. Alusta krabipulga lahti voltimist viimasest voldist, mis on väljastpoolt.
- Täitke pulgad 30 sekundiks kuuma veega; need muutuvad elastsemaks, hõlbustades nende lahtipakkimist.
- Hoidke krabipulki aurava auru kohal. Viimane välimine kiht on kergelt põletatud ja näete, kuhu see läheb, et seda lahti rullida.
Kuidas valida krabipulki?
Krabipulkade valimisel pöörake tähelepanu pakendil märgitud koostisele. Kvaliteetsete pulkade puhul peaks “surimi” olema toodete nimekirjas esimene. Kui see on kirjas 2. kohal, siis on kalapulkades minimaalne kogus kala. Pealegi, kui “surimi” tootekoostis puudub, siis ei sisalda pulgad ka kala ning need on valmistatud tärklisest ja sojavalgust, mis tähendab, et nende peale ei tasu raha kulutada.
Samuti peaksite pöörama tähelepanu toote välimusele. Krabipulgad on ühelt poolt värvitud heleroosast kuni erepunaseni. Neil ei tohiks olla halli ega kollast tooni. Nende kuju on puhas, ühtlane, sile, elastne ja mitte kortsus. Kortsumine ja haprus viitavad nende korduvale sulatamisele ja külmutamisele. Surimi ise on elastne ja painutades võivad kvaliteetsed pulgad ainult paindes veidi mõraneda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 81 kcal.
- Portsjonite arv - 10 tk.
- Küpsetusaeg - 20 minutit, arvestamata krabipulkade sulatamiseks kuluvat aega
Koostis:
- Krabipulgad - 10 tk.
- Tomat - 1 tk.
- kõva juust - 200 grammi
- Küüslauk - 2 nelki
- Majonees - 50 grammi
Juustu ja tomatiga täidetud krabipulkade keetmine
1. Valmista täidis. Selleks riivi juust peenele või keskmisele riivile. Ärge kasutage jämedat riivi, vastasel juhul näeb täidetud tikk krobe välja.
Pese tomat, kuivata hästi paberrätikuga ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Koori küüslauk ja pigista läbi pressi. Lisa ka majonees. Ärge majoneesiga üle pingutage, vastasel juhul läheb täidis vedelaks ja kukub pulkadest välja.
3. Sega täidis korralikult läbi.
4. Murra krabipulgad ettevaatlikult lahti, et mitte rebeneda. Kuidas seda õigesti teha, on kirjeldatud eespool. Lubage mul teile lihtsalt meelde tuletada, et need tuleks hästi sulatada.
Kanna pulgale õhuke kiht täidist.
1. samm: valmistage täidise koostisosad ette.
Koorige sibulad, peske seejärel külma jooksva vee all ja tükeldage peeneks. Asetage see kaussi ja valage peale keev vesi. Las ma seista umbes 10 minutit. See aitab vabastada sibul tarbetust kibedusest. Seejärel tühjendage vesi.![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/225248.jpg)
2. samm: valmista täidised.
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/ce840b.jpg)
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/b85f3f.jpg)
3. samm: asetage täidis.
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/b9735b.jpg)
4. samm: serveeri erinevate täidistega täidetud krabipulki.
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/b444de.jpg)
Konserveeritud roosa lõhe võib täielikult asendada tuunikala või lõhega. Valige oma maitse järgi kalakonservid.
Selles retseptis olen andnud krabipulkade täitmiseks ainult kolm võimalikku täidist. Tegelikult on neid palju rohkem. Igasuguse lemmiktäidise võid ise välja mõelda, peaasi, et ained väga peeneks hakkida ja mitte liiga paksu, aga ka mitte õhukese kihina laotada, et täidis oleks tunda, aga maitset ei segaks. krabilihast.