Küpsised moosiga. Küpsised moosiga Muretaiaküpsised moosiga
![Küpsised moosiga. Küpsised moosiga Muretaiaküpsised moosiga](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/pesochnoe-pechene-s-varenem.jpg)
Kui soovite valmistada isetehtud magusaid küpsetisi, proovige valmistada muretaignaküpsiseid moosiga. Delikatess tuleb ahjust välja õrn ja murenev. Proovi küpsiseid ja need sulavad suus.
Kõik koostisained leiate iga perenaise köögist ja moosi saate ise valmistada.
Neid küpsiseid on lihtne valmistada ja neid on rõõm süüa!
Ostunimekiri:
- näputäis soola;
- üks muna;
- nisujahu - 0,45 kg;
- sooda - 5 g;
- või - 0,2 kg;
- mis tahes moos teie maitse järgi;
- granuleeritud suhkur - 180 gr.
Küpsetusmeetod:
- Võtke külmkapist välja tükk võid ja pehmendage mikrolaineahjus või veevannis.
- Sega suhkur toores muna ja sulavõiga. Jahvata segu vispliga.
- Vala sõelal purustatud jahu, sooda ja sidrunimahlas kustutatud sool.
- Sega kõik koostisosad ja vormi pehme tainas.
- Jaga saadud kukkel kaheks pooleks.
- Esimese osa jaotame mööda küpsetusplaadi põhja. Ärge unustage seda eelnevalt taimeõliga määrida.
- Vala peale oma lemmikmoos. Selle kihi paksus võib olla mis tahes.
- Suleme taigna teise poole 15 minutiks külmikusse ja lihvime riivis.
- Murenda tainas moosi peale, kattes kihi ühtlaselt.
- Kuumuta ahi eelnevalt 170 kraadini. Küpseta magustoitu 15 minutit.
- Jääb vaid kook vormist välja võtta ja teemantideks või ruutudeks lõigata. Nautige oma teed!
Margariini peal
Retsepti koostisosad:
- söögisoodat - 11 g;
- moos - 200 gr;
- tükk margariini - 200 g;
- kana muna - 1 tk;
- esmaklassiline jahu - 460 gr.
Kuidas küpsetada küpsiseid margariiniga:
- Asetage margariin eelnevalt sooja kohta. Niipea, kui see pehmeneb, hakkame küpsiseid valmistama.
- Jahvata sügavas kausis pehme margariin jahuga.
- Eraldi sega muna ja suhkur ning vala saadud mass jahu hulka.
- Tassis kustuta teesooda äädikaga ja lisa ülejäänud koostisosadele.
- Vormime taignast kukli, keerame kilesse ja asetame külmkappi riiulile.
- Poole tunni pärast jagage tainas kaheks osaks.
- Ühe neist rullime puidust taignarulliga kihiks.
- Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta sellele lahtirullitud pool tainast.
- Määri peale moos ja määri lusikaga ühtlaselt taignakihile.
- Ununenud taignapool riivime ja puistame moosile.
- Kuumuta ahi 220 kraadini ja küpseta hõrgutist 20 minutit.
- Lõika lõhnav pirukas tükkideks ja serveeri. Head isu!
Moosi ja puruga
![](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/pesochnoe-pechene-s-varenem.jpg)
Sa vajad:
- hapukoor - 50 gr;
- muna - 2 tk;
- sool - 5 g;
- mustsõstra moos;
- suhkur - 120 gr;
- sooda - 6 g;
- või - 0,2 kg;
- esimese klassi jahu – 0,4 kg.
Valmista muretaignaküpsised moosi ja puruga:
- Pehmendage tükk võid veevannis.
- Segage see granuleeritud suhkru ja lahtiklopitud munadega.
- Sega sool, hapukoor ja sooda. Lisa segu munasegule ja sega.
- Lisa vähehaaval sõelale sõelutud jahu ja vormi elastsest pehmest taignast pall.
- Rebime selle kaheks osaks.
- Veereta igaüks neist pallideks, mässi kilesse ja sulge esimene tükk 20 minutiks ja teine 40 minutiks sügavkülma.
- Rulli esimene pall küpsetusplaadile lamedaks koogiks.
- Tõsta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
- Täida mustsõstramoos.
- Murenda moosile teise taignapalli riivitud tükid.
- Küpseta pirukat ahjus 40 minutit kuldpruuniks. Temperatuur - 190 kraadi.
- Lõika valmis delikatess teemantideks ja serveeri kaunil taldrikul tee kõrvale.
Toiduvalmistamine Viini retsepti järgi
Peamised tooted:
- suhkur - 200 gr;
- küpsetuspulber - 11 g;
- nisujahu - 0,5 kg;
- sool - 5 g;
- muna - 2 tk;
- margariin - 0,25 kg;
- puuviljamoos - 0,3 kg.
Samm-sammult juhised:
- Sulata mikrolaineahjus tükk margariini pehmeks.
- Valage sinna toored munad, granuleeritud suhkur ja sool.
- Töötle segu mikseriga ühtlaseks.
- Sega 150 grammi jahu küpsetuspulbriga. Lisa need munasegule.
- Veel kord käime mikseriga läbi kausi sisu ja alles siis lisame ülejäänud jahu. Jätka kloppimist, kuni saad pehme taigna.
- Rulli kolmandik tainast kukliks ja pane 20 minutiks külmkappi seisma.
- Ülejäänud osa aseta kätega spetsiaalse paberiga kaetud ahjuvormi.
- Jaota tainakihile moos või moos.
- Rebi jahtunud taignaosast väikesed tükid ja riivi need kaussi.
- Valage need moosile, jaotage see ühtlaselt kogu pinnale.
- Aseta tulevased küpsised 200 kraadisesse ahju.
- Küpseta 20 minutit, jahuta ja lõika viiludeks.
Riivitud muretaigna küpsised moosiga
![](https://i1.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/kvadratiki-1.jpg)
Peamised koostisained:
- vanilliin - 2 g;
- äädikas - 3 g;
- jahu - 0,5 kg;
- sooda - 5 g;
- moos - 180 gr;
- kaks muna;
- või - 0,2 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,2 kg.
Küpsetamine samm-sammult:
- Pehmendage võid, viies selle külmkapist sooja kohta.
- Lisage sellele suhkur ja vanilliin. Keera tooted mikseri abil paksuks kreemjaks massiks.
- Murra munad ja lülita mikser uuesti sisse.
- Eraldi valage äädikas tassi söögisoodat. Sega.
- Jahvata jahu läbi sõela. Tõsta 70 grammi jahu kõrvale.
- Valage ülejäänud osa ülejäänud toodetesse.
- Taigna vormimine. See peaks olema pehme ja mitte kleepuma käte külge.
- Jaga tainas vahekorras 3:4. Neljandale osale lisa eelnevalt kõrvale pandud jahu ja sega.
- Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Aseta suur taignapall paberile ja aja see kätega üle kogu küpsetusplaadi. Teeme väikesed küljed.
- Määri tainale moos.
- Rulli ülejäänud tainas kukliks ja tükelda riiviga.
- Puista see moosile.
- Jääb vaid ahi 200 kraadini soojendada ja pirukat 20 minutit küpsetada.
- Niipea kui see saabub, asetage see lauale, lõigake viiludeks ja serveerige tee jaoks. Head isu!
Nüüd alustame taigna ettevalmistamist, seda on väga lihtne valmistada.
Sega sobivas kausis pehme või, 1 kanamuna, näpuotsaga soola ja 5 supilusikatäit granuleeritud suhkrut.
Sega ühtlaseks.
Lisage 100 grammi kartulitärklist.
Ja ka 250 grammi nisujahu.
Sõtku parajalt jäik tainas.
Jagame selle 2 ebavõrdseks osaks.
Aseta väiksem osa umbes pooleks tunniks sügavkülma.
Rullige suurem osa taignast õhukeseks ja asetage see väikese koguse taimeõliga määritud ahjuplaadile.
Määri peale paks kiht moosi, moosi või marmelaadi, napilt servast.
Ülejäänud taigna võtame sügavkülmast välja ja riivime jämedale riivile, asetades taignapuru kogu selle pinnale täidise peale.
Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kuni valmis, umbes 20-25 minutit kuni helekuldpruunini.
Seejärel võtame tooriku ahjust välja ja lõikame selle noaga otse lehele ristkülikuteks või ruutudeks, nagu sulle meeldib. Jätke küpsised küpsetusplaadile, kuni need täielikult jahtuvad.
Selgub see ilus ja väga maitsev magusa täidisega purukook:
Head isu ja head tuju kõigile!
Söögitegemise aeg: PT01H00M 1 h.
Lihtsalt vähem murenev. Aga kui sellesse hammustada, siis see lihtsalt sulab suus. Täidise valikul võib olla loominguline ja näiteks küpsised moosi asemel sulašokolaadiga täita.
Koostis:
- või - 100 g
- tuhksuhkur - 100 g (pluss puistamiseks tuhksuhkur)
- munavalge - 1 tk
- jahu - 200 g
- sool noa otsas
- puuviljamoos
- vanilliin.
Küpsiste valmistamine:
- Jätke või mõneks ajaks toatemperatuurile, kuni see muutub pehmeks. Asetage see segamisnõusse ja lisage tuhksuhkur.
- Vahusta segu segisti abil. Lisage sellele segule valk ja segage.
- Sõeluge jahu ja segage.
- Keera tainas tasasele jahuga ülepuistatud pinnale. Sõtku tainas. Veereta see palliks ja lase tainal 10 minutit kerkida.
- Seejärel rulli tainas umbes 2 sentimeetrise läbimõõduga vorstiks ja lõika umbes 3 sentimeetri pikkusteks tükkideks.
- Rullige iga tükk palliks ja tehke sellesse pöidlaga süvend.
- Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja aseta 30 minutiks külmkappi.
- Kuumuta ahi 200°C-ni ja küpseta küpsised. 8 minuti pärast eemaldage küpsetusplaat koos küpsistega ahjust ja tehke nendesse uuesti süvendid. Pane pann tagasi ahju ja küpseta 15-20 minutit. Küpsised peaksid muutuma alt kuldseks ja jääma pealt heledad.
- Pärast küpsiste küpsetamist eemaldage need ahjust ja jahutage. Tõsta see taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga.
- Täida küpsiseaugud moosiga või
Kas soovite oma lähedasi rõõmustada maitsvate moosiga täidetud küpsetistega? Siis on mul teile midagi pakkuda - muretaigna küpsised moosi ja puruga!
Kvaliteetseid ja värskeid küpsetisi otsides pole enam vaja poodi minna, miks seda teha, kui annan teile moosiga purukookide retsepti. See on tõeliselt maitsev moosiga küpsetis, mida igaüks saab valmistada.
Toiduvalmistamisel ei tohiks probleeme tekkida. Mul on rohkem kui üks retsept, sest täidisega küpsiseid saab valmistada erineval viisil ja seetõttu soovitan neist parimad isiklikult välja selgitada.
Klassikaline purukook
Nimekiri toodetest, mis retseptis on määratud moosiga muretaigna küpsiste küpsetamiseks: 200 gr. sl. õlid; 300 gr. jahu; 100 gr. moos; rast. õli; 1 arvuti. kanad muna; 4 spl. sah. pulbrid.
Klassikaliste mureküpsiste retsept hõlmab moosi kasutamist. Tahaksin märkida, et nendel eesmärkidel võib kasutada mis tahes moosi; võtke see, mis teile kõige rohkem meeldib. See muudab küpsised veelgi maitsvamaks ja armastatumaks.
Retsept on lihtne:
- Sl. Ma pehmendan või. Segan ja saxin blenderis. pulber Vahusta, et saada pehme homogeenne segu.
- Ajan muna sinna sisse ja löön uuesti.
- Lisa jahu ja muuda segu homogeenseks.
- Küpsised vormin spetsiaalse kondiitrikotti abil. Düüside abil saab teha väikese kujuga küpsiseid ja jätta sisse lohu. Muide, kui sellist seadet pole, võid taignast pallideks rullida ja näpuga süvendi teha.
- Küpsiste sisse panin moosi. Saadan küpsised moosiga 220 kraadini küpsetama. 15 minutit. See on kõik, jääb üle vaid moosiga küpsiseid hankida ja peret küpsetistega kostitada.
Muretaiaküpsised moosiga, kasutades riivi
Retsept võimaldab teil valmistada magusaid omatehtud küpsiseid moosiga. Küpsised tuleb küpsetada suure kihina ja alles siis lõigata need soovitud tükkideks.
Moosiga delikatessi küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:
300 gr. sl. õlid; 750 gr. jahu; 200 gr. moos; rast. õli; 2 tk. kanad munad; 1 tl küpsetuspulber; 250 gr. sah. liiv.
Moosiga magustoidu valmistamine on lihtne, järgides seda, mida retsept näitab:
- Sega munad suhkruga ja pane ühte kaussi. Ma töötan kahvliga, et segu hästi segada ja saada homogeenne mass.
- Ma sulatan sõnad. õli, valage esimesse segusse. Töötan blenderina.
- Vala jahu ja küpsetuspulber kaussi. Sõtkun taigna.
- Jagan selle 2 osaks. Üks peaks olema 2 korda suurem kui teine.
- Väiksema osa panin sügavkülma. Kuumutan ahju 180 kraadini. Küpsetan küpsetusplaadil, seega pean selle määrima. õli Selle peale panen lahtirullitud kihi ja küljed. Määrisin peale moosi. Võtke mis tahes moosi, mis teile meeldib.
- Teine taignatükk peaks selle aja jooksul tahenema, seega võtan selle sügavkülmast välja ja hõõrun. Murendan riivitud taigna moosi peale. Nii jäävad küpsetised taignapuruga kaetud.
- Küpsetan 25 minutit. Kui küpsetamine on valmis, peate tegema küpsiseid. Sel eesmärgil lõikasin küpsetised ruutudeks või kolmnurkadeks. See üksus on ainult teie äranägemisel.
See on kõik, head isu! Vaadake fotolt, kui maitsvad on moosiga muretaignaküpsised ja seetõttu lahkuvad need laualt pauguga.
Viini küpsiste retsept
See on väga lihtne moosiga küpsiste retsept, millel on muretaignaga palju sarnasusi. Tee jaoks hommikusöögiks Viini küpsiste valmistamiseks peaksid käepärast olema järgmised tooted:
250 gr. sl. õlid; 1 kg jahu; 300 gr. moos; 2 tk. kanad muna; 1,5 tl. küpsetuspulber; pool tl sool; 200 gr. sah. liiv.
Samm-sammult retsept ütleb teile üksikasjalikult, kuidas ise kodus moosiga küpsiseid valmistada:
- Sl. Sulatan õli ja annan siis jahtuda. Sega soojalt munade, suhkru ja soolaga. Töötan mikserina.
- Teises kausis segage 1 spl. jahu ja küpsetuspulber. Sõelun segu ja lisan esimesele massile.
- Vahusta mikseriga ja lisa vähehaaval ülejäänud jahu. Tainas peaks paksenema, alles siis lülita mikser välja.
- Segan kätega taigna ja jagan 2 osaks - üks suurem kui teine. 2/3 taignast läheb põhjaks ja 1/3 puruks. Väiksema osa panen sügavkülma, et saaks riivida ja taigna peale puistata.
- Vormistan ahjuplaadile taignakihi. Seekord ei pea te külgi tegema. Peale panin moosi. Selle peale panin külmkapist võetud riivitaigna.
- Küpsetan puruga kooke 200 gr. 20 minutit. Kui moosiga küpsetised on valmis, lõikan need tükkideks, näiteks väikesteks ristkülikuteks, ja alles siis serveerin.
Muretaiaküpsised margariiniga
Mitte kõik moosiga küpsiste retseptid ei hõlma ainult moosi kasutamist. õlid Margariiniga valmistatud küpsised ei ole vähem maitsvad ja rikkalikud.
Just sel põhjusel otsustasin teile tutvustada veel ühte huvitavat retsepti, mis on odav, ligipääsetav ning küpsetised osutuvad väga maitsvaks ja rahuldavaks.
Margariinimoosiga mureküpsiste valmistamiseks tuleks võtta järgmised koostisosad:
150 gr. margariin ja suhkur. liiv; 500 gr. jahu; 100 gr. moos; rast. õli; 3 tk. kanad muna.
Valmistage küpsised moosiga vastavalt retseptile:
- Ma pehmendan margariini. Seda ei tasu uputada. Segan suhkruga. Saavutan homogeense massi. Lisan sinna ka munad. Vahustasin mikseriga.
- Panin jahu. Segan taigna, mille panin 30 minutiks külmkappi, olles eelnevalt kilepakendisse pannud.
- Pärast määratud aega rullin taigna lahti, valmistan õhukese vorsti ja lõikan tükkideks. Surun käega tulevasi küpsiseid, tehes näpuga augud, mille täidan moosiga.
- Kindlasti määrige taim. määrige küpsetusplaat võiga ja alles siis saatke küpsised 25 minutiks 180 kraadisesse ahju küpsema. Kui muretaigna küpsised moosiga on valmis, tuleks lasta neil jahtuda ja alles siis maiasmokka ravida.
Ivani trikid
- Muretaigna tainast on raske lahti rullida. Taignarulliga on võimatu töötada ja seda on lihtne kahjustada ning seetõttu on parem seda kätega küpsetusplaadile jaotada.
- Muretaignast valmistatud moosiga küpsiseid ei pea valmistama kasutades sl. küpsetamiseks mõeldud või ja margariin on väga kasulikud.
- Kui oled valinud küpsetamiseks õhukese moosi, siis tasub küljed teha taignaga, see hoiab ära täidise laialivalgumise küpsemise ajal.
Teie pere hindab kindlasti omatehtud küpsiseid ja küsib lisa.
Minu video retsept
- üsna lihtne ja samas originaalne purukook küpsis, mis meeldib kõigile neile, kellele meeldib enne sarja tee ja küpsistega aega veeta. Muide, ma ei tea, miks, aga küpsised moosiga Euroopas väga populaarne.
Koostisained
- võid 120 g
- tuhksuhkur 100 g
- jahu 300 g
- muna 1 arvuti.
- küpsetuspulber 1 tl.
- soola näpistama
- moos
Kasutada võib mis tahes moosi, näiteks avasin purgi maitsvat pohlamoosi. Mul jätkub koostisaineid 22-25 tüki jaoks läbimõõduga 5,5 cm.Selles tuhksuhkur moosiküpsise retsept valmistamise hõlbustamiseks, lahustub pulber kergesti. Tuhksuhkru asemel võid kasutada suhkrut, kuid küpsetamise ajal pead vispliga veidi rohkem vaeva nägema.
Ettevalmistus
Valmistame kõik küpsiste valmistamiseks vajalikud tooted. Või tuleb eelnevalt välja võtta, et see muutuks pehmeks.
Sega omavahel kuivained: sõelu omavahel jahu, küpsetuspulber ja lisa näpuotsaga soola.
Vahusta või ja tuhksuhkur suures kausis kreemjaks. Seda saab teha kas segisti või vispliga. Lisa muna ja sega vispliga ühtlaseks.
Lisa võisegule kuivained ja sõtku plastikust taignaks, vormi palliks, keera toidukilesse või kotti ja pane 20-30 minutiks külmkappi.
Rulli tainas silikoonmatil (või küpsetuspaberil) 4-5 mm paksuseks kihiks ja lõika sellest 5-6 cm läbimõõduga (või muu kujuga) ringid. Poole tooriku jaoks lõigake keskele väike auk. Enne ahju panekut tuleks need 15 minutiks sügavkülma panna, see on vajalik selleks, et tainas küpsemise ajal liialt laiali ei läheks ja vormi hoiaks.
Küpseta umbes 10-12 minutit 180°C eelsoojendatud ahjus. Jahuta valmis küpsised restil või paberrätikul (et vältida küpsiste higistamist ja märjaks saamist). Nüüd tuleb lõbus osa: poolte kokkupanek. Määri kogu küpsise tagumine külg moosiga ja kata pealt teise poolega rõnga kujul.