Recept na plněné krabí tyčinky. Jak vařit plněné krabí tyčinky. Možnosti přípravy krabích tyčinek se sýrem
![Recept na plněné krabí tyčinky. Jak vařit plněné krabí tyčinky. Možnosti přípravy krabích tyčinek se sýrem](https://i2.wp.com/galinanekrasova.ru/wp-content/uploads/2017/12/palochki.jpg)
Hlavní výhodou plněných krabích tyčinek je jednoduchost a rychlost přípravy. Mezi předkrmy na svátečním stole vypadají plněné surimi tyčinky vhodně a neuvěřitelně výhodně. Navíc můžete předvést své kulinářské umění tím, že hostům nabídnete širokou škálu zálivek.
Oblíbené tyčinky lidí nemají nic společného s kraby. Vyrábějí se z mletého rybího masa bílých odrůd – surimi. Tyčinky se snadno rozvinou a díky této vlastnosti se z nich kuchaři stanou předmětem, který si nacpou do zajímavých rohlíků. Výsledné svačiny se dobře olizují!
Plněné krabí tyčinky - tajemství vaření
Technologie přípravy plněného předkrmu z krabích tyčinek je neuvěřitelně jednoduchá. Tyčinky rozbalíme, přidáme připravené mleté maso a zabalíme. Hlavní zádrhel nastává, když začnete hůl rozbalovat. S chlazeným produktem obvykle nejsou žádné problémy. Se zmrazenými je třeba zacházet s maximální opatrností.
- Rozmrazte krabí tyčinku.
- Vezměte ho do ruky a po stranách lehce zatlačte – vrstvy se od sebe oddálí.
- Zatáhněte za okraj a rozložte.
- Zkušené hospodyňky vědí, jak zacházet s hůlkami, pokud se nechtějí otočit. Rohlíky vloží na 30 sekund do vroucí vody. Je pravda, že je lepší se takové extrémní metodě vyhnout, protože jakmile vychladnou, tyčinky ztrácejí vlhkost a ztvrdnou.
- Roztírání náplně pomocí malé lžičky je docela snadné. Když začnete válet, trochu náplň prsty přitlačte.
Čím nacpat
Co všechno můžete zabalit do krabích tyčinek? Existuje úplný prostor pro představivost a její ztělesnění v misce. Krabí tyčinky můžete nacpat sýrem - taveným, krémovým, tvarohovým. Surimi se hodí k vejcím, čerstvé okurce, rýži a houbám.
Líbí se jim přidání tresčích jater, šprotů a krevet. Existují recepty, které jsou dokonce exotické. Například náplň obsahuje ananas, rozinky, ořechy a jablka. Jakékoli zelené, zakysaná smetana, tvaroh, majonéza jsou vítány.
Krabí tyčinky plněné tvarohem
Tradičně a rychle se surimi plní mléčnými výrobky – tvarohem a zakysanou smetanou. Přidejte kopr a předkrm se objeví v celé své kráse.
Připravit:
- Tyčinky - 500 gr.
- Tvaroh, nejlépe farmářský, na tuku nešetřete - 300 g.
- Zakysaná smetana, dobrý obsah tuku – 200 ml.
- Kopr – parta.
- Podle chuti můžete dosolit.
Příprava:
- 1. Vychladlé tyčinky rozmotejte, jak jsem vysvětlil výše.
- 2. Tvaroh spojíme se zakysanou smetanou, přidáme nadrobno nasekaný kopr, mírně osolíme. A důkladně promíchejte.
- 3. Náplň začněte přidávat od okraje, prsty ji trochu přitlačte. Nezapomeňte zatlačit, jinak se náplň „nepřilepí“ k základně. A nakrájené kusy se začnou rozpadat.
- 4. Hotové tyčinky krásně položte na misku, na vybraných fotografiích můžete vidět ukázky provedení.
P.S. Podle předchozího receptu si můžete v troubě připravit plněný předkrm.
Plněné tyčinky - recept na vaření v troubě
Budete potřebovat stejné přísady, ale budete muset přidat 200 gramů. hotové listové těsto.
- Udělejte přířezy, zabalte je do těsta, pro krásu potřete vršek rozšlehaným žloutkem.
- Pečeme na 180 °C, doba pečení – 15 minut.
Krabí tyčinky plněné vejcem a taveným sýrem
Win-win variantou pro nádivku je sýr kombinovaný s vejcem. Sýr nejen provoní předkrm, ale také pomůže originálně ozdobit pokrm na svátečním stole - příkladem je fotografie níže.
Nezbytné:
- Tyčinky - 200 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Česnek - pár stroužků.
- Tavený sýr - 2 ks.
- Majonéza a různé koření, hlávkový salát, jiná zelenina.
Příprava plněných tyčinek krok za krokem:
- Rozbalte kousky krabů a položte je naplocho na desku.
- Udělejte mleté maso: vejce uvařte, jemně nasekejte.
- Stroužky česneku rozdrťte lisem na kaši.
- Sýry dejte nejprve na chvíli do mrazáku, až zmrznou, nastrouhejte je najemno.
- Smíchejte uvedené komponenty, přidejte omáčku, koření a sůl.
- Listy salátu krásně naaranžujte na talíře, poskládejte tyčinky a ozdobte zelení.
Krabí tyčinky v těstíčku s taveným sýrem
Předkrm z tyčinek v těstíčku je kompletní jídlo hodné svátků. Křupavá skořápka dodá plněným rolkám zvláštní eleganci a jednoduché plnění urychlí a usnadní proces vaření. Zamyslete se nad omáčkou, se kterou chcete podávat svůj krabí předkrm. Pikantní se skvěle hodí například na BBQ, Tabasco.
Budete potřebovat:
- Tyčinky - 350 gr.
- Citronová šťáva - malá lžíce.
- Vejce.
- Majonéza - 1,5 velké lžíce.
- Tavený sýr.
- Česnek - 2 stroužky.
- Mouka - 3 velké lžíce.
- Sezamová semínka, kopr, koření.
- Mléko - 100 ml.
Jak vyrobit plněné tyčinky:
- Těstíčko: do mléka rozklepneme vejce a přidáme mouku, důkladně prošleháme, přidáme do těsta požadované koření, které máme rádi.
- Sýr nastrouháme na drobenku, spojíme s nasekaným koprem a česnekovou dužinou. Přidejte majonézu a míchejte - náplň je připravena.
- Tyčinky rozvineme, pokapeme citronovou šťávou a do každého kousku dáme náplň.
- Otočte a rozřízněte napůl. Část namočte do těstíčka a posypte sezamovými semínky. Smažte do chutné kůrky.
Smažené tyčinky plněné sýrem
Získejte dvojnásobnou zábavu tím, že budete plnit krabí tyčinky a smažit je. Předkrm k jakékoli příloze a dokonce i k pivu je zaručen.
- Tyčinky – 12 ks.
- Sýr - 400 gr.
- Mouka - 100 gr.
- Stroužky česneku - 4 ks.
- Majonéza.
- Vejce - 3 ks.
- Sojová omáčka - 20 ml.
- Do strouhaného sýra přidejte česnekovou kaši a majonézu. Promícháme a do směsi přidáme koření podle chuti. Ochutnejte sůl a podle potřeby dosolte.
- Tyčinky rozvineme a naplníme sýrem.
- Udělejte pikantní těsto: vejce rozklepněte do mouky, důkladně promíchejte a přidejte sójovou omáčku. Znovu prošlehejte - těsto je hotové.
- Aby se rohlíky nepřilepily a neztratily svůj tvar, rozehřejte olej do tepla.
- Ponořte produkty do těsta a vložte je do pánve. Po usmažení je vhodné odstranit přebytečný tuk krátkým položením hůlek na ubrousek.
Salát Klášterní chýše z tyčinek s náplní
Na základě kteréhokoli z navrhovaných receptů si můžete připravit slavnostní salát Monastic Hut z plněných krabích tyčinek. Obvykle ale používají náplň se sýrem, taveným nebo tvrdým.
Ingredience:
- Tyčinky - 10 ks.
- Sýr - 100 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Majonéza nebo zakysaná smetana - lžíce.
- Stroužky česneku – pár.
- Kopr, petržel, sůl.
Příprava:
- Pořadí vaření se neliší od postupu popsaného v jiných receptech. Naplňte kousky a vytvořte sýrovou hmotu.
- Pomocí hotových tyčinek postavte chýši ve tvaru trojúhelníku. Pro spojení potřete vrstvy majonézou a ozdobte vršek sýrem nebo vaječnou strouhankou, jako na fotografii.
Krabí tyčinky plněné tresčími játry
Tresčí játra mají všichni rádi, ale většinou z nich připravují saláty. Zkuste si vyrobit náplň ze zdravého produktu, pořiďte si jinou verzi plněných tyčinek.
- Tyčinky - velké balení.
- Játra - půl sklenice.
- Vejce - 2 ks.
- Ořechy, vlašské ořechy - hrst.
- Zelení, majonéza.
Jak nacpat krabí tyčinky:
- Zatímco se vejce vaří natvrdo, rozdrťte ořechy. Velikost drobenky záleží na vašem přání, já drobím menší.
- Vejce nakrájíme a smícháme s nasekanými ořechy.
- Ze sklenice jater slijte olej, nakrájejte kousky nebo rozmačkejte vidličkou. Pošlete do vaječné směsi. Přidejte najemno nakrájenou zeleninu a majonézu. Dobře promíchejte.
- Krabí proužky rozvineme, naplníme a opatrně zabalíme, přičemž vtlačíme náplň.
Krabí tyčinky plněné houbami
Podávejte s česnekovou omáčkou nebo nabídněte zakysanou smetanu, rodina i hosté ocení předkrm surimi tyčinky plněné houbami. Křehké krevety a smažené žampiony dodají pokrmu chuť. Pro slavnostní pohoštění lze tyčinky nakrájet na malé kousky a pro pohodlí vložit tyčinku - získáte pěkné jednohubky.
Vzít:
- Tyčinky – 12 ks.
- Krevety - 100 gr.
- Žárovka.
- Vejce - pár kusů.
- Houby - 150 gr.
- Sýr - 150 gr.
Jak to udělat:
- Uvařte vejce. Bílky nastrouháme najemno, to samé uděláme se žloutky, ale ty smícháme zvlášť.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony nakrájíme na plátky. Nejprve na pánev na oleji přidejte cibuli, orestujte, poté přidejte houby a společně smažte do měkka. Ochlaďte a rozemlejte mixérem.
- Tvrdý sýr nastrouháme najemno.
- Očistěte a uvařte krevety. Nakrájejte najemno.
- Smíchejte bílky s houbami, sýrem a krevetami. Přidejte majonézu a směs rozmačkejte.
- Tyčinky rozbalte a naplňte, směs položte na okraj a opatrně zabalte.
- Povrch plněných krabích přípravků lehce namažte majonézou a ozdobte žloutkem.
Náplně do nádivky
Je docela obtížné vyjmenovat všechny náplně, podívat se na další varianty, možná si vybrat recepty pro sebe:
- Sýr + vejce + česnek.
- Rýže + vejce + čerstvá okurka + majonéza.
- Rýže + šproty + vejce + zelená cibule.
Tajemství lahodných varných tyčinek
- Okurky nezapomeňte oloupat.
- Pokud použijete rybí konzervu v oleji, neslévejte, obsah rozmačkejte vidličkou a zamíchejte.
- Podívejte se na složení tyčinek, viz zařazení surimi - kupte si to. Někdy je tato určující složka nahrazena sójou a škrobem.
- Zkuste si koupit chlazený produkt, ne mražený, tyčinky je snazší rozbalit, aniž byste je poškodili.
- Plněné tyčinky se používají jako předkrmy, smaží se a pečou v troubě, zabalené do těsta.
Výběr hůlek:
- Buďte opatrní při výběru produktu. Jasná barva, elastická struktura, příjemná vůně jsou indikátory vysoce kvalitních tyčinek.
- Nezapomeňte se podívat na teplotu skladování tyčinek v chladničce. Mínus 17 a méně je kritické, krabí produkt zmrzne a o dobré chuti si můžeme nechat jen zdát.
- Led a sníh v balení jsou signálem opakovaného rozmrazování a následného zamrzání.
Poslední tečkou bude videorecept na plněné krabí tyčinky. Ať máte vždy chutné jídlo!
Krabí tyčinky jsou umělým produktem. Vyrábí se ze surimi – mletého bílého rybího masa nebo rybího proteinu. Svým vzhledem připomínají maso z krabího klepeta, odtud název.
Tento produkt přirozeně nemá nic společného s přírodním krabím masem. Většina holí prodávaných na domácím trhu je vyrobena v Číně a zemích bývalého SSSR.
Existuje řada podobných produktů vyrobených na bázi složek, které s mořskou faunou obecně nesouvisí: vaječný nebo sójový protein, škrob, barviva a příchutě.
Červené obdélníkové krabí tyčinky lze snadno odvíjet jako provázkový sýr. Často je to způsob, který kuchaři používají, pokud chtějí připravit plněný studený předkrm. Přidávají se do salátů jako přísada (rozpočtová náhrada za skutečné krabí maso).
Existuje mnoho možností pro výplně:
- Vejce, sýr, česnek, majonéza;
- Krevety, kopr, tavený sýr, vejce, majonézová omáčka;
- Tresčí játra, vlašské ořechy, vejce, zakysaná smetana;
- Smažené žampiony, krevety, tvrdý sýr, cibule, vejce;
- Rýže, vejce, čerstvá okurka, majonéza;
- Rýže, vejce, konzervovaný růžový losos, zelená cibule, dresink;
- Domácí tvaroh, kopr, zakysaná smetana.
Plněné mořské plody se dokonce smaží v těstíčku. Ukazuje se, že je to lahodný a neobvyklý předkrm pro slavnostní stůl.
Plněné krabí tyčinky
Klasikou tohoto jídla je náplň z farmářského tvarohu, čerstvého kopru a domácí zakysané smetany. Jak vidíte, budete potřebovat minimální sadu produktů, ale dostanete mimořádné občerstvení.
Vezmeme vychlazené tyčinky, opatrně uděláme řez na boku filetovým nožem a odmotáme výrobek jako roličku, tahem za okraj. Dělejte to pomalu, abyste neporušili integritu, jinak to nebudete moci nacpat.
Někteří kuchaři doporučují před použitím krabí produkt ponořit na několik sekund do vroucí vody. Takto bude měkčí a rozvine se bez jakékoli extra námahy. Po vychladnutí ale tyčinky ztvrdnou a veškerá vlhkost odejde, takže je na vás, abyste se rozhodli, co v této situaci dělat.
Tvaroh vložte do hluboké nádoby, přidejte předem omytý a nasekaný kopr, přidejte sůl a zakysanou smetanu. Směs míchejte vidličkou, dokud nebude homogenní.
Malou lžičkou položte náplň na nepřeložený okraj a srolujte rolku, lehce přitlačte, aby se náplň dobře spojila s podkladem. Role výrazně zvětší objem.
Hotové tyčinky položte na rovnou misku.
Můžete postavit imitaci věže a rozdělit je do několika úrovní. Ozdobte kadeřavou petrželkou a čerstvou okurkou.
Růžový a lahodný předkrm v těstíčku
V těstíčku se vyrábí nejen maso, ryby nebo zelenina, ale také předkrm z krabích tyčinek smažených v křupavé skořápce. Ne na každém stole můžete vidět takovou exotickou věc - plněné krabí tyčinky v těstíčku.
Komponenty:
- Krabí tyčinky – 350 g;
- Mléko - 100 ml;
- Mouka – 3 polévkové lžíce. l.;
- Chléb - balení;
- Rostlinný (jakýkoli) olej - 3 polévkové lžíce. l.;
- Vejce - 2 ks;
- Citron - 0,5 ks;
- Sůl - podle chuti;
- Koření - podle chuti.
Příprava: 60 minut.
Obsah kalorií: 132 kcal/100 g.
Rozmrazte výrobek, odstraňte horní fólii a vložte jej do misky. Citron rozkrojte napůl, vidličkou udělejte do dužiny náhodné otvory a šťávu vymačkejte na tyčinky. Okořeníme speciálně vybraným kořením a necháme asi padesát minut marinovat.
Vejce rozklepneme do mléka, zlehka zašleháme, po troškách přidáváme mouku a ihned mícháme, dokud není tekutina homogenní.
Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte ho. Marinované produkty namáčejte v těstíčku z mléčné mouky a strouhance a nechte smažit. Když uvidíte pěknou kůrku, otočte ji.
Děláme to na všech stranách. Umístěte na papírové kuchyňské utěrky a poté na talíř ozdobený listy salátu.
Jak vyrobit rohlíky se sýrem a česnekem
Nejjednodušší způsob, jak připravit plněné krabí tyčinky. Není třeba nic vymýšlet a i dospívající dívka si poradí, když maminka připravuje vážnější pokrm. Komponenty:
- Krabí tyčinky – 250 g;
- Tavený sýr - 3 ks;
- Česnek - 4 stroužky;
- Vejce - 2 ks;
- Sůl - podle chuti;
- Domácí majonéza - 150 ml.
Příprava: 25 minut.
Obsah kalorií: 131 kcal/100 g.
Krabí tyčinky ponořte do teplé vody, poté z nich odstraňte ochrannou fólii. Vyjměte, položte na ručník a lehce namočte. Uděláme řez a rozložíme.
Dříve natvrdo uvařená vejce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky nebo jednoduše rozmačkáme vidličkou. Česnek očistíme a propasírujeme lisem. Sýr dejte na pět minut do mrazáku, odstraňte fólii a nastrouhejte na nejjemnějším struhadle.
Pokud se tavený sýr nestouhá, lehce ho navlhčete v olivovém oleji, urychlíte tím proces.
Vše osolíme, přidáme domácí majonézu a prohněteme, aby nevznikly mezery. Už docela dávno se takové hmotě začalo říkat veverka nebo vlaštovčí hnízdo. Připravenou náplň dáme na okraj tyčinky a pomalu zabalíme do rolády, naskládáme, rozdrtíme koprem, necháme čtyřicet minut vylouhovat a nasáknout.
Vejce plněná krabími tyčinkami
Čertovka byla vždy ozdobou a chutným předkrmem každé hostiny.
Plní se paštikou, rybí konzervou, tresčími játry, krabími tyčinkami, obrazně se vykrajují a pokládají na misku.
Komponenty:
- Krabí tyčinky – 150 g;
- Vejce - 8 ks;
- Tvrdý sýr - 100 g;
- Česnek - 3 stroužky;
- Majonéza - podle chuti;
- Sůl - podle chuti.
Příprava: 20 minut.
Obsah kalorií: 134 kcal/100 g.
Vejce vařte deset až patnáct minut v dobře osolené vodě, dokud nejsou natvrdo. Zalijeme studenou vodou, oloupeme skořápku, rozpůlíme a vyjmeme žloutek. Tři druhy tvrdého sýra. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Odstraňte celofán z krabích tyčinek, podélně je nařežte na několik vrstev a poté na ně tenké proužky. Je lepší to udělat, když nejsou úplně rozmrazené.
Smíchejte připravené produkty, nalijte majonézu, je lepší použít majonézu s nízkým obsahem tuku a vše hněteme. Vezměte lžičku a doprostřed vajíčka dejte náplň, uhlaďte ji a vložte snítku kopru nebo petrželky. Krásně rozložte na talíř. Talíř můžete ozdobit obrazně nakrájeným citronem nebo listy salátu.
Tipy na vaření
- Při výběru polotovaru věnujte pozornost jeho celkovému stavu. Tyčinky by měly být světlé, příjemné barvy, elastické na dotek, a pokud nejsou zmrzlé, měly by vonět po mořských plodech;
- Nekupujte tyčinky, které se uchovávají v lednici pod sedmnáct stupňů, jsou zmrzlé a nebudou mít dobrou chuť;
- Pokud si v balení všimnete ledu a sněhu, znamená to, že byl vystaven opakovanému zmrazování a rozmrazování. Tento výrobek není vhodný pro potraviny;
- Pokud datum výroby není jasně viditelné, rozmazané nebo dokonce vymazané, není nutné takový produkt kupovat;
- Před přidáním čerstvé okurky do náplně odstraňte její slupku, často je příliš hrubá, jen to zkazí jemnou konzistenci pokrmu;
- Pokud jako náplň použijete lososa z konzervy růžového nebo tresčí játra, nemusíte olej zvlášť scezovat, vše rozmačkejte vidličkou a podobně.
Krásné občerstvení a samozřejmě dobrou chuť!
Recept na plněné krabí tyčinky je poměrně jednoduchý, hlavním problémem je pečlivě je rozbalit, a proto je zde několik tipů:
- krabí tyčinky by měly být dobře rozmražené, ideálně při pokojové teplotě, konec krabí tyčinky lehce zmáčkněte a uvidíte, že se zdánlivě pevná struktura navrství, na vnější straně najděte poslední záhyb, od kterého byste měli začít rozbalovat.
-Pokud se vám stále nedaří rozvinout, zalijte krabí tyčinky velmi horkou vodou po dobu 30 sekund, stanou se pružnějšími a snadno se rozvinou.
- krabí tyčinky můžete držet nad párou z konvice, poslední vnější vrstva se trochu opaří a uvidíte, kam jde okraj, a odtud byste měli začít rozbalovat.
Ale stejně je nejdůležitější krabí tyčinky dobře rozmrazit, třeba přes noc, pokud mají pokojovou teplotu, bez problémů se rozvinou. Upozorňujeme, že ne všechny krabí tyčinky lze rozvinout, pouze ty se spirálovou strukturou. Nejčastěji používám „vichi“ ve vakuovém balení, někdy „vodní svět“.
Náplň do krabích tyčinek může být velmi odlišná, mám rád sýr s vejcem a majonézu s česnekem. Experimentujte a vychutnejte si jídlo!
Krabí tyčinky je nutné důkladně rozmrazit a před rozbalením vložit celé balení na 10 minut do teplé (asi 40 C) vody, trochu se zahřejí, vlákna zpružní a snadno se rozvinou.
Rozmražené krabí tyčinky nemůžete uchovávat v teplé vodě příliš dlouho - mohou se zkazit!
Připravíme si náplň.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Vejce nastrouháme na jemném struhadle.
Smíchejte vejce a sýr.
Přidejte všechnu majonézu, prolisujte nebo nastrouhejte česnek najemno.
Dobře promíchejte. V případě potřeby můžete přidat další lžíci majonézy – směs by měla být měkká, aby se dala snadno roztírat.
Rozbalte krabí tyčinky.
K tomu se ujistěte, že jsou velmi dobře rozmrazené a nejsou uprostřed tvrdé. Uvolněte tyčinky z filmu. Stiskněte konec – od místa, kde byste měli začít rozbalovat krabí rolku, by se měla objevit spirálovitá vrstvená struktura a vnější linie překrytí.
Mnoho obyvatel naší země používá ve své stravě krabí tyčinky. Standardní salátové recepty s tímto produktem jsou však již nudné. Proto navrhuji variovat, být kreativní a připravit nové originální občerstvení.
Obsah receptu:
Krabí tyčinky pevně vstoupily do našeho kulinářského života a bez jejich účasti si nelze představit jediný svátek nebo oslavu. Salát z krabích tyčinek totiž na našich hostinách nechybí! Dají se z nich ale připravit nejen saláty, jsou skvělé i plněné. Protože jednou z jejich nejdůležitějších výhod je rychlost přípravy svačin. Zároveň můžete vždy upravit náplň a získat tak různá jídla. Například vynikající náplní pro krabí tyčinky by byl tvaroh s koprem a majonézou, smažené houby se sýrem, tavený sýr s česnekem, sýr s rajčaty a mnoho dalších kombinací produktů. Dnes vám doporučujeme seznámit se s receptem na plněné krabí tyčinky se sýrem a rajčaty.
Jak opatrně rozbalit krabí tyčinky?
Samotný recept na plněné krabí tyčinky je docela jednoduchý. Jedním z hlavních problémů je pečlivě je rozvinout. Naše následující tipy vám s tím pomohou.
- Krabí tyčinky by měly být dobře rozmraženy na pokojovou teplotu. Poté je ze všech stran trochu zmáčkněte, abyste viděli jejich vrstvenou souvislou strukturu. Krabí hůl začněte rozkládat od posledního záhybu, který je na vnější straně.
- Naplňte tyčinky horkou vodou po dobu 30 sekund; stanou se pružnějšími, takže je bude snazší rozbalovat.
- Držte krabí tyčinky nad kouřící párou. Poslední vnější vrstva bude lehce opařená a vy budete moci vidět, kam jde, abyste ji mohli začít odvíjet.
Jak vybrat krabí tyčinky?
Při výběru krabích tyčinek věnujte pozornost složení uvedenému na obalu. U kvalitních tyčinek by mělo být „surimi“ na prvním místě na seznamu produktů. Pokud je uvedena na 2. místě, tak je v tyčkách minimální množství ryb. Navíc, pokud neexistuje vůbec žádné složení produktu „surimi“, pak tyčinky také neobsahují ryby a jsou vyrobeny ze škrobu a sójového proteinu, takže se nevyplatí za ně utrácet peníze.
Také byste měli věnovat pozornost vzhledu produktu. Krabí tyčinky jsou z jedné strany zbarveny od světle růžové až po jasně červenou. Neměly by mít šedé nebo žluté odstíny. Jejich tvar je úhledný, rovný, hladký, pružný a nemačkavý. Mačkavost a křehkost svědčí o jejich opakovaném rozmrazování a zmrazování. Surimi je samo o sobě elastické a kvalitní hole mohou v ohybu v ohybu jen trochu praskat.
- Obsah kalorií na 100 g - 81 kcal.
- Počet porcí - 10 ks.
- Doba vaření - 20 minut, nepočítám čas na rozmrazování krabích tyčinek
Ingredience:
- Krabí tyčinky - 10 ks.
- Rajče - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 200 gramů
- Česnek - 2 stroužky
- Majonéza - 50 gramů
Vaření krabí tyčinky plněné sýrem a rajčaty
1. Připravte si náplň. K tomu nastrouhejte sýr na jemném nebo středním struhadle. Nepoužívejte hrubé struhadlo, jinak bude vycpaná tyčinka vypadat drsně.
Rajčata omyjeme, dobře osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky.
2. Česnek oloupeme a prolisujeme. Přidejte také majonézu. Nepřehánějte to s majonézou, jinak se náplň ukáže jako tekutá a vypadne z tyčinek.
3. Náplň dobře promícháme.
4. Krabí tyčinky opatrně rozložte, aby se neroztrhly. Jak to udělat správně, je popsáno výše. Jen připomenu, že by se měly dobře rozmrazit.
Naneste tenkou vrstvu náplně na tyčinku.
Krok 1: Připravte si ingredience na náplň.
Oloupejte cibuli, opláchněte ji pod tekoucí studenou vodou a poté ji nakrájejte nadrobno. Vložíme do misky a zalijeme vroucí vodou. Nech mě stát asi 10 minut. To pomůže zbavit cibuli zbytečné hořkosti. Poté vodu slijte.![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/225248.jpg)
Krok 2: Připravte si náplně.
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/ce840b.jpg)
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/b85f3f.jpg)
Krok 3: Umístěte náplň.
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/b9735b.jpg)
Krok 4: Podávejte krabí tyčinky plněné různými náplněmi.
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/06/01/b444de.jpg)
Konzervovaný růžový losos lze zcela nahradit tuňákem nebo lososem. Vyberte si rybí konzervy podle své chuti.
V tomto receptu jsem uvedl pouze tři možné náplně pro nádivku krabích tyčinek. Ve skutečnosti je jich mnohem více. Jakoukoli oblíbenou náplň si můžete vymyslet sami, hlavní je nasekat ingredience velmi najemno a rozetřít ve vrstvě, která není příliš tlustá, ale ani příliš tenká, aby náplň byla cítit, ale nerušila chuť z krabího masa.