Хранене по кръвни групи: продукти и препоръки. Диета по кръвна група от научна гледна точка Хранителен списък по кръвна група
Поздрави приятели! Един от моите скъпи читатели днес зададе въпрос относно храненето въз основа на кръвна група; тя се интересуваше от седмична диета за кръвна група 2. Между другото и аз имам кръвна група 2, която е отрицателна, но реших да пиша за храненето и на 4-те групи, за да има какво да научи всеки от тази статия.
Храненето според кръвната група стана изключително популярно преди около 20 години след публикуването на бестселъра на Питър Д’Адамо „4 кръвни групи – 4 пътя към здравето“. Според автора (той, между другото, е лекар натуропат), ако ядете храни, които са полезни за вашата конкретна кръвна група, можете да постигнете идеално тегло, да укрепите имунната си система и да живеете по-дълго - според мен това са обичайните ценности, към които апелират новите иноватори в областта на диететиката.
Авторът на книгата твърди, че ако човек не спазва метода на хранене според присъщата си кръвна група, той провокира метаболитни нарушения, което постепенно води до наднормено тегло. Въпреки че не трябва да разглеждате метода D'Adamo като диета, която ви помага да отслабнете, и още повече, използвайте го в ситуация, ако се опитвате да отслабнете бързо.
Ако започнете да се храните, като вземете за ориентир кръвната си група, тялото ви ще започне да се пречиства от токсини и отпадъци, ставите ви ще функционират по-добре, ще изглеждате и ще се чувствате по-добре, тялото ви ще бъде напълно възстановено. Това обаче не е бърз процес, така че не се надявайте на моментални резултати.
Методът за разделяне на храненето по кръвна група предизвиква много спорове, което не е изненадващо: в него има много опростявания, неточности и ограничения, освен това диетата изглежда като обикновена манипулация и желание да се правят пари.
Ако искате да се запознаете с всички нюанси (по кое време, в какво количество и какви конкретни продукти можете да консумирате, тоест да получите „готово меню“), ще трябва да закупите книга или да платите поне за същото „готово меню“ на платен уебсайт. Наличен е само списък с вредни и здравословни продукти. Нещо като това…
И първото несъответствие е, че както се оказа, има далеч не 4 кръвни групи, а няколко десетки повече...
Е, както и да е, нека се заемем с работата и да разгледаме какви са хранителните характеристики според различните кръвни групи.
1-ва кръвна група
Това е кръвта на потомците "ловци". Почти една трета от човечеството принадлежи към тази кръвна група. „Ловците“, както казва Питър Д’Адамо, имат повишена стомашна киселинност, поради което могат да усвояват животинските протеини изключително добре. Освен това „ловците“ имат добър имунитет и добре функционираща храносмилателна система.
Сега сравнете дали тази информация е за вас: „ловецът“ е силна личност, уверен в себе си и по природа лидер. За него обаче е трудно да се адаптира към всякакви промени, прекомерната активност на имунната система може да доведе до алергии, те имат склонност към различни възпалителни процеси, особено в ставите - артрит, пептична язва (поради висока киселинност) и лошо съсирване на кръвта. За теб ли става дума?
Представям на вашето внимание таблица, според която можете да се ориентирате кои продукти от тази група са особено полезни (те ще бъдат обозначени с плюс “+”), кои са откровено вредни според D'Adamo (те ще бъдат обозначени с минус “-”) и неутрален (числото нула “0”):
2-ра кръвна група
Това е кръвта на потомците "фермери". 37,8% от хората принадлежат към тази група. Сред „земеделците“, както твърди Д’Адамо, киселинността на стомашния сок най-често е ниска, затова им се препоръчва строго вегетарианство, тъй като храносмилателната им система не усвоява достатъчно добре храната, съдържаща протеини.
Характерна черта на „фермера” според Д’Адамо е високата му адаптивност към промените. Този тип е организиран, постоянен, гъвкав при всякакви промени в диетата и се адаптира добре към работа в екип. Въпреки това, имунната му система (при условие, че не се спазва вегетарианска диета) е много слаба, което прави „фермера“ податлив на различни инфекции, освен това човек с кръвна група 2 има прекалено чувствителна нервна система.
Е, като човек с кръвна група 2, мога да призная, че в тези твърдения има нещо за характерните черти на кръвна група 2. Те обаче са толкова общи, че по никакъв начин не могат да говорят за 100% истинност на храненето според кръвната група.
Честно казано, животът ми не е добър без протеинови храни. Съдете сами, храната, която D’Adamo предлага за най-голямата група от населението на света, не съдържа най-пълния протеин, източникът на незаменими аминокиселини е животински.
Що се отнася до вегетарианството, то като цяло е нежелателно за деца, тъй като животинските протеини са съществена необходимост за нормалното развитие на детето.
И все пак, ако се интересувате и намирате за полезна хранителната таблица за втора кръвна група, ето я. Моля, обърнете внимание, че „+“ са изключително здравословни продукти, „-“ са, напротив, изключително вредни, а „0“ са продукти, които Д’Адамо нарича неутрални:
3-та кръвна група
Това е кръвта на потомците "номади". Включва малко над 20% от хората по света. Характеристики на „номад“: широки кости; на външен вид „номадът“ най-често е дългокрак, мускулест и има червена коса или зелени очи. Отличава се със спокойствие, интелигентност, недоверие и в същото време оптимизъм. Има силна имунна система и стабилна нервна система. Е, това описание за вас ли е?
„Номадът“ е добре приспособен към смилането на всеки продукт, поради което се счита за всеядно. И така, менюто за хранителна диета за кръвна група 3 (ако не сте прочели обяснението на обозначенията по-горе, ще ви кажа: „+“ - много здравословни храни, „-“ - храни, които са много нездравословни за вашата група , “0” – храни, които са неутрални за вашия тип):
4-та кръвна група
Това е кръв "нови хора". 7-8% от хората са „нови хора“, тоест смесен тип. Трудността е в това, че „новият човек“ е погълнал всички характеристики на групи 1 и 2. Въпреки факта, че „новият човек“ се фокусира върху месо, протеинови храни (като кръвна група 1), ако има ниска киселинност (което обикновено е характерно за група 2), ще има проблеми с усвояването на такава храна.
„Новият човек“ има уязвим храносмилателен тракт и лесно прихваща всякаква микробна инфекция. Той съчетава всички предимства на кръвни групи 1 и 2, както и всичките им недостатъци (късметлии!..).
Хранителното меню за кръвна група тип 4 е особено сложно, ако вземете предвид всички характеристики на този тип:
.
Какво бих искал да кажа в заключение за храненето според кръвната група: ако решите да използвате тази система, не бързайте, променяйте диетата си постепенно, така че тялото да не изпитва стрес, когато се появят нови храни. Вземете този метод като насока, подходете към него творчески. Ако искате да ядете забранен за вашата група плод, яжте го, ако месото ви е забранено според таблицата (като мен например), но много ви се иска, яжте и него. Просто яжте по-малка порция.
Между другото, много хора, след като прочетоха тези препоръки за хранене, докато се придържаха към кръвната си група, отбелязаха, че интуитивно искат да ядат точно онези храни, които им се препоръчват. Тялото само знае от какво има нужда, то е по-мъдро от нас, слушайте го и
Бъдете здрави!
P.S. В следващата си статия ще пиша за друг мегапопулярен метод на хранене, който е разработен от един човек, но стотици диетолози по света си приписват авторството. Така че не пропускайте никакви публикации. Лесно е да се направи: просто се абонирайте за актуализации на статии и няма да пропуснете нищо.
Връзката между състава на кръвта и храненето е установена за първи път от американския лекар Питър Д'Адамо. В резултат на наблюдение на своите пациенти той установява, че при хора с една или друга кръвна група, в резултат на хранене, процесът на разграждане на храната протича по различен начин, различно е и здравословното им състояние. За всяка от кръвните групи и резус е разработена индивидуална диета. Тези хранителни системи се различават по своите основни принципи, списък с продукти и ястия и меню.
ИСТОРИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ЗВЕЗДИ!
Ирина Пегова шокира всички с рецептата си за отслабване:„Отслабнах с 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го варя през нощта...” Прочетете повече >>
- 1. Яжте 5 пъти на ден. Това означава, че храната и ястията трябва да бъдат разделени на 5 части вместо обичайните 3-4.
- 2. Диетата се състои от 2 етапа. На първия можете да ядете само храна, която насърчава загуба на тегло, а на втория можете да включите в диетата си храни и ястия, които са неутрални.
- 1. Трябва да се храните често, но в малки количества.
- 2. Включете месни продукти в диетата си четири пъти на всеки 7 дни.
- 3. По-добре е да готвите месо във фурната, мариновано в черешов или лимонов сок.
- 4. Консумирайте сирена в малки количества, с изключение на козето.
- 5. Можете да използвате сушени плодове за закуски.
- 1. Премахнете месото от диетата, тъй като то забавя метаболизма и провокира появата на мастни натрупвания. Освен това трудно се смила в стомаха и произвежда токсини.
- 2. Консумирайте млечни продукти в малки количества. По-добре е да приемате соеви или ферментирали млечни продукти. Млечните храни забавят метаболизма ви.
- 3. Не яжте печива от бяло брашно.
- 4. Давайте предпочитание на храни, които не съдържат фибри и мазнини.
- 5. Придържайте се към дневния калориен прием – 2400 kcal.
- 6. Не яжте мазни, пикантни и кисели храни, както и пушени храни.
- 1. Изключете от менюто тлъсто месо и млечни продукти, тъй като те се усвояват лошо в стомаха.
- 2. Практикувайте умерена физическа активност.
- 3. Консумирайте пшенични продукти в умерени количества, тъй като това увеличава количеството киселина в мускулите.
- 4. Яжте по-често кафяви водорасли, тъй като те нормализират метаболизма и намаляват теглото.
- 1. Включете в диетата си продукти от овнешко, агнешко, еленско, заешко месо и кокоши яйца.
- 2. Вземете допълнителни витамини, тъй като тялото изпитва дефицит поради изключването на различни зърнени храни.
- 3. Добавяйте голямо количество зеленчуци към диетата си всеки ден - самостоятелно, в супи и салати.
- 4. Избягвайте алкохолни и газирани безалкохолни напитки, тъй като те нарушават нормалното функциониране на храносмилателната система.
- 5. По време на диетата пийте червено вино в малки количества.
- 1. Менюто трябва да е балансирано.
- 2. Не можете да преяждате.
- 3. Необходимо е правилно да се изчисли необходимостта от протеини, въглехидрати и мазнини за ефективен резултат.
- 4. Докато прилагате диетата, трябва да приемате допълнително витамини.
- 1. Постепенно намалете консумацията на месни продукти.
- 2. Яжте поне 5 плода на ден.
- 3. Яжте малко количество тофу всеки ден, тъй като то е източник на протеини.
- 4. Ограничете консумацията на бобови растения, тъй като те спомагат за забавяне на метаболитните процеси и производството на инсулин.
- 5. Постепенно премахвайте пшеницата и продуктите от пшенично брашно от диетата.
- 6. Започнете сутринта си с чаша вода с лимонов сок. Пийте 3 чаши плодов или зеленчуков сок през целия ден.
Покажи всички
Диета за кръвна група 1 (положителна)
Основни принципи:
Здравословна и нездравословна храна
Продуктите, които са полезни и вредни за тялото, са представени в таблицата:
Полезен | Вреден |
---|---|
Пуешко, телешко, телешко | Мариновани продукти |
спанак | зеле |
елда | Пъпеш |
Броколи | картофи |
Морски водорасли | Пшеничен шрот |
Сок от моркови | шампиньони |
Чай от градински чай и лайка | Сладолед |
фиг | царевица |
Репичка | Боб |
Млечни продукти | маслини |
Сок от ананас | Извара |
Черен дроб | паста |
Кокоши яйца | авокадо |
Йодирана сол | Сирене |
- | кафе |
- | ябълков сок |
- | ръжен хляб |
- | Фъстъчено масло |
- | Кетчуп |
- | Цитрусов плод |
- | Различни зърнени храни (с изключение на елда) |
Неутралните продукти включват: патешки яйца и месо, ракообразни, калмари, миризма, костур, зърнени храни, захар, мед, зелен чай, червено вино, ананас, берберис, банан, моркови, боровинки.
Меню за седмицата
Таблицата съдържа менюто за седмицата:
Дни от седмицата | Време за ядене | Продукти/Ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | Всякакви плодове - 2 бр., неподсладен чай - 340 мл |
Закуска | Прясно изцеден сок от череши - 400 мл | |
Вечеря | Пържена риба - 210 г, супа със зеленчуци - 160 г, банан - 1 бр., липов чай - чаша | |
Следобедна закуска | Шипкова запарка - 420 мл | |
Вечеря | Ръжен хляб - 1 бр., пържен черен дроб - 180 г, мандарина - 1 бр., ментов чай - 300 мл | |
вторник | закуска | Билков чай - 350 мл, грозде - четка |
Закуска | Сок от ананас - 450 мл | |
Вечеря | Постно пилешко месо - 250 г, зеленчукова супа - 210 г, салата от домати и краставици - 210 г | |
Следобедна закуска | Сок от червена боровинка - 430 мл | |
Вечеря | Салата със скариди и морска риба - 240 гр., хляб - филия, билков чай - 300 мл | |
сряда | закуска | Чай от лайка - 400 мл, всякакви плодове - 2 бр. |
Закуска | Сок от кайсии - стъкло | |
Вечеря | Пържено месо - 180 г, салата от домати и краставици - 160 г, зелен чай - 300 мл | |
Следобедна закуска | Сок от моркови - 340 мл | |
Вечеря | Пържени тиквички - 150 г, варени скариди - 80 г, чай - чаша | |
четвъртък | закуска | Нар - 1 бр., мляко - 330 мл |
Закуска | Малинов чай - 300 мл | |
Вечеря | Извара - 240 г, зеленчукова супа - 220 г |
|
Следобедна закуска | Ябълково-крушово пюре - 140 гр | |
Вечеря | Зеленчукова салата - 160 гр., месо - 170 гр |
|
петък | закуска | Всякакви плодове - 3 бр., пресен портокал - чаша |
Закуска | Сок от сливи - 155 гр | |
Вечеря | Калмари - 210 г, гъста супа - 230 г, салата от краставици и сирене - 160 г | |
Следобедна закуска | Гранулирана извара - 130 гр | |
Вечеря | Риба - 150 г, салата от цвекло - 100 г, чай с мащерка - 300 мл | |
Събота | закуска | Елда - 130 г, чийзкейк - 5 бр., малинов чай - 300 мл |
Закуска | Сок от нар - 160 мл | |
Вечеря | Пържена риба - 165 гр | |
Следобедна закуска | Плодов сок или чай с мед и билки - 450 мл | |
Вечеря | Салата от домати, чесън и лук - 250 г, чай от мащерка - 300 мл | |
неделя | закуска | Плодове (всякакви) - 170 г, чай от шипка - 300 мл |
Закуска | Зеленчуков сок - 500 мл | |
Вечеря | Пържен телешки черен дроб - 210 г, салата със зеленчуци (всякакви) - 120 г | |
Следобедна закуска | резени ананас - 3 бр. | |
Вечеря | Ориз със сливи - 200гр |
Диета за кръвна група 2 (отрицателна)
Основни моменти:
Хората, които имат проблеми с щитовидната жлеза, е по-добре да консумират повече рибни продукти, отколкото месни продукти, тъй като те могат да нормализират функционирането на органа.
Таблицата изброява разрешените и забранените за консумация храни по време на диетата:
Меню за седмицата
Приблизителна диета:
Дни от седмицата | Време за ядене | Продукти/Ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | Банан - 1 бр., плодов чай - 300 мл |
Закуска | Гроздов сок - 1 чаша | |
Вечеря | Супа със зеленчуци - 400 гр., пържена треска - парче, ябълка - 1 бр., неподсладен чай - чаша | |
Следобедна закуска | Чай със сладко - 400 мл | |
Вечеря | Задушен черен дроб - 120 г, хляб от ръжено брашно - филия, компот със сушени плодове - чаша | |
вторник | закуска | Грозде - четка, зелен чай - чаша |
Закуска | Ябълков сок - 350 мл | |
Вечеря | Зеленчукова супа - 130 мл, телешко варено - 70 г, хляб с масло - парче | |
Следобедна закуска | Диня - резен, зелен чай - 250 мл | |
Вечеря | Салата с водорасли - 120 гр., шаран - 110 гр | |
сряда | закуска | Круша - 1 бр., чай от мента - чаша |
Закуска | Сушени плодове - шепа | |
Вечеря | Телешко на фурна - 200 гр., супа от спанак - 120 гр | |
Следобедна закуска | Грозде - четка | |
Вечеря | Тиквички и скариди на грил - 200гр | |
четвъртък | закуска | Банани - 2 бр., чай от боровинки - 300 мл |
Закуска | Чай със сладко - 300 мл | |
Вечеря | Супа с домати, телешко, праз лук, картофи - 140 гр., чийзкейк - 3 бр. | |
Следобедна закуска | Всички разрешени плодове - 100 g | |
Вечеря | Салата от морско зеле и домати със зехтин - 160 г, телешко сърце - 150 г | |
петък | закуска | Овесена каша от елда - 120 г, чай от мента - 350 мл |
Закуска | Гроздов сок - 400 мл | |
Вечеря | Супа от броколи, калмари - 200 г, ръжен хляб - парче | |
Следобедна закуска | Бананов мус - 260гр | |
Вечеря | Рибни котлети - 3 бр., салата от спанак - 180 гр | |
Събота | закуска | Оризови сладки - 4 бр., козе мляко - 400 мл |
Закуска | Круша или райска ябълка - 1 бр. | |
Вечеря | Рибена чорба - 280 г, салата от репички и чушка - 120 г, банан - 1 бр. | |
Следобедна закуска | Чай със сушени плодове - чаша | |
Вечеря | Варено пиле - 100 гр., спаначен пай - 180 гр | |
неделя | закуска | Бананово суфле - 120 г, чай от маточина - чаша |
Закуска | Гроздов сок - 300 мл, бадеми - 5 бр. | |
Вечеря | Пържен черен дроб - 230 г, броколи и топинамбур, запечени на фурна - 230 г | |
Следобедна закуска | Салата със сливи, ананаси, череши - 180гр | |
Вечеря | камбала - 140 г, салата от репички, домат, краставица - 170 г |
Диета за втора положителна група
правила:
Разрешени и забранени продукти
Списък с покупки:
Позволен | Забранено |
---|---|
Кокоши яйца | Паста, жито, мюсли |
Риба: щука, треска, шаран, сьомга, скумрия, скумрия | Грис |
Кисело мляко, сметана, кефир | Сладолед, мляко, сметана и други млечни продукти |
Топено или извара | Птиче и животинско месо |
Фъстък | Черен пипер и оцет |
Тиквени семена | Морски дарове: миди, миди, скариди, калмари |
Плодове | Пушена и осолена риба, камбала, херинга |
Зеленчуци | Шам-фъстъци |
Бобови продукти: грах, боб | Крекери, бял хляб |
Овесена каша, ечемик, перлен ечемик, каша от елда, ориз | Майонеза, кетчуп |
Зехтин и ленено масло | Портокали, мандарини, киви, папая, кокос |
ръжен хляб | Патладжани, гъби и маслини |
Копър, дафинов лист, магданоз, кориандър, подправки | Карфиол и бяло зеле, домати, картофи, ревен, чушка |
Напитки: червено вино, сладки сокове, кафе, билков чай | Бяло вино, кисели сокове |
Меню за седмицата
Менюто е представено в таблицата:
Дни от седмицата | Време за ядене | Продукти |
---|---|---|
понеделник | закуска | Соева извара, сини сливи - 6 бр. |
Закуска | Печена ябълка с мед - 1 бр. | |
Вечеря | Скумрия | |
Следобедна закуска | Зелен чай със сушени ябълки, смокини и сушени кайсии | |
Вечеря | Салата от моркови с лимонов сок, каша от елда | |
вторник | закуска | Салата със сушени кайсии и моркови, черен чай |
Закуска | Нискомаслено кисело мляко с горски плодове | |
Вечеря | Печени пилешки гърди - 300 г; варен зелен фасул; ананас - 3 резена | |
Следобедна закуска | Белени орехи и билков чай | |
Вечеря | Салата от грозде, ананас и круша | |
сряда | закуска | Хлеб от елда с извара, фурми - 50 г, чай |
Закуска | Сок от моркови, сини сливи - 3 бр. | |
Вечеря | Варен кафяв ориз с копър - 200 гр | |
Следобедна закуска | Ябълково суфле - 70гр | |
Вечеря | Салата от моркови и целина - 150 гр | |
четвъртък | закуска | Варено яйце - 3 бр., ечемична каша - 120 гр |
Закуска | Сок от ананас - чаша, сирене - 2 броя | |
Вечеря | Боб чорба - 130 мл, елда - 100 г, варени броколи - 70 г | |
Следобедна закуска | Сок от моркови, желе от кисело мляко и заквасена сметана | |
Вечеря | Извара с разрешени плодове - 200 г, зелен чай - чаша | |
петък | закуска | Овесена каша от елда, варена във вода, сандвич с хляб и сирене, слабо кафе |
Закуска | Сладко-кисела ябълка - 1 бр. | |
Вечеря | Тиквена супа - 170 мл | |
Следобедна закуска | Палачинки със сирене, приготвени с ръжено брашно - 4 бр., билков чай | |
Вечеря | Качамаци с леща - 200гр | |
Събота | закуска | Овесени ядки със соево мляко - 200 г, кисело мляко - 100 г, кафе - чаша |
Закуска | Салата от круши и ябълки | |
Вечеря | Грахова супа със зърна - 200 мл, пресни зеленчуци | |
Следобедна закуска | Смокини - 130гр | |
Вечеря | Суфле от сок от моркови и извара | |
неделя | закуска | Елда със сини сливи, козе сирене - 3 филийки, черен чай с плодове |
Закуска | Сок от грозде и моркови | |
Вечеря | Скумрия - 200 г, зеленчуци - 50 г | |
Следобедна закуска | Райска ябълка - 2 бр. | |
Вечеря | Гювеч от ерусалимски артишок, броколи, праз, плодове |
Диета за втора отрицателна група
правила:
Полезни и вредни продукти
Полезни и вредни храни за периода на диета за хора с отрицателна кръвна група 2 са представени в таблицата:
Меню за 3 дни
Менюто за три дни можете да видите в следната таблица:
Дни | Време за хранене | Продукти/ястия |
---|---|---|
Първо | закуска | Извара с боровинки и червени боровинки - 130 г, плодов чай без захар - 300 мл |
Обяд | Сандвич със сирене фета, зелен чай - чаша | |
Вечеря | Леща - 150 гр., пилешки гърди - 100 гр | |
Закуска | Натурално кисело мляко с ананаси и слънчогледови семки - 200гр | |
Вечеря | Салата с моркови, репички, бяло зеле - 170гр | |
Второ | закуска | Елда със сушени плодове - 130 гр |
Обяд | Ряженка - 350 мл | |
Вечеря | Супа със зеленчуци - 140 гр., пилешко месо на скара - 160 гр., салата с краставици и домати - 130 гр. | |
Закуска | Сок от череши - 400 мл | |
Вечеря | Треска, печена с лук - 130 г, маруля - 100 г | |
трето | закуска | Омлет от 2 яйца, сок от червена боровинка - 350 мл |
Обяд | Сирене тофу - 100 гр., настъргани моркови - 120 гр | |
Вечеря | Супа от леща - 100 г, варено пиле - 120 г, салата със зелен грах, краставици и домати - 130 г | |
Закуска | Сок от ананас - чаша | |
Вечеря | Скумрия, печена със зеленчуци - 140 г, ръжен хляб - 2 бр. |
Диета за хора с трета положителна кръвна група
За да бъде диетата полезна и да няма отрицателен ефект върху тялото, трябва да се спазват определени правила:
Разрешени и забранени продукти
Списък на разрешените и забранени храни:
Продуктова група | Позволен | Забранено |
---|---|---|
Нискомаслени млечни продукти | Козе мляко | швейцарско сирене |
Кефир | Сладолед | |
Натурално кисело мляко | Топено сирене | |
Домашна извара | - | |
Овче сирене | - | |
Ряженка | - | |
Зеленчуци и зеленчуци | Патладжан | Зеленина |
Цвекло | Черни маслини | |
Карфиол | Репичка | |
Ям | домати | |
брюкселско зеле | ревен | |
Зелени и жълти чушки | тиква | |
Грах | Йерусалимски артишок | |
Магданоз | Артишок | |
Целина | Зелени маслини | |
Плодове | Банани | авокадо |
Цитрус | нар | |
ананаси | Кокосов орех | |
папая | Пъпеш | |
фиг | Райска ябълка | |
Напитки | Сок от ананас | кафе |
Зелен чай | алкохол | |
Грейпфрутов сок | Силен черен чай | |
Чай от джинджифил | - | |
Сок от червена боровинка | - | |
Сок от зеле | - | |
Зърнени храни и продукти от брашно | Просо | Соя |
Оризова каша | Продукти от брашно | |
Диетичен хляб | - | |
Спелта | - | |
Продукти от оризово брашно | - | |
Горски плодове | малини | диня |
Гроздов | - | |
касис | - | |
Ягода | - | |
Червена боровинка | - | |
Ядки | Фъстък | Шам-фъстъци |
кедрови ядки | - | |
Бадемово | - | |
Подправки и подправки | хрян | бахар |
Къри | канела | |
джинджифил | майонеза | |
Пчелен мед | Кетчуп | |
лют червен пипер | Хвойна | |
чушка | Смлян пипер | |
- | - | |
месо | овнешко | гълъб |
Месо от елен | гъска | |
агнешко | конско месо | |
Заешко месо | Пиле | |
Риба, морски дарове | сардина | Акне |
Камбала | Дъгова пъстърва | |
Сьомга | Рак | |
Лаврак | Белуга | |
черен хайвер | октопод | |
Скумрия | Саида |
Меню за седем дни
Меню за седмицата за хора с положителна група 3:
Дни от седмицата | Време на консумация на ястия | Съдове |
---|---|---|
понеделник | закуска | Котлет от пуешко месо - 1 бр., мляко - чаша, салата от зеле и целина - 200 г |
Закуска | Бананово суфле - 70гр | |
Вечеря | Телешки бульон - 150 мл, зелен чай, ябълка - 1 бр., оризови вафли | |
Следобедна закуска | Нискомаслено мляко - 1 чаша постна кифла без плънка | |
Вечеря | Салата от краставици и моркови - 150 г, кисело мляко без добавки и оцветители - 100 г, щука костур, печен на фурна | |
вторник | закуска | Ориз със ситно нарязана ябълка - 120гр |
Закуска | Банан - 2 бр. | |
Вечеря | Гъбена супа, салата със сардини, яйца и сметана - 160гр | |
Следобедна закуска | Салата с моркови и чушка - 200гр | |
Вечеря | Печен патладжан с телешко варено - 150гр | |
сряда | закуска | Овесени ядки - 150 г, зелен чай с мента |
Закуска | Домашна извара - 120гр | |
Вечеря | Супа от броколи и карфиол - 200 мл, месо яхния - 130 г | |
Следобедна закуска | Грозде - средна четка | |
Вечеря | Ориз със зеленчуци - 220 г, кайсии - 5 бр. | |
четвъртък | закуска | Нискомаслено извара - 120 г, печена ябълка - 1 бр., сок от горски плодове - чаша |
Закуска | Чийзкейкове - 3 бр. | |
Вечеря | Супа с ориз и гъби - 130 мл, салата от целина, рутабага, телешко и китайско зеле - 150 г | |
Следобедна закуска | Сливи - 7 бр. | |
Вечеря | Зелен фасул и риба - 200 гр | |
петък | закуска | Оризови вафли и нискомаслено кисело мляко |
Закуска | Ябълка - 3 бр. | |
Вечеря | Щука, печена в листа от маруля - 140 гр | |
Следобедна закуска | Бананово пюре - 110 г, сок от червена боровинка - стъкло | |
Вечеря | Котлети от заешко месо с черен пипер - 170гр | |
Събота | закуска | Гранулирана извара - 200 г, портокалов сок - 300 мл |
Закуска | Ябълкови палачинки - 7 бр. | |
Вечеря | Агнешко месо задушено с карфиол и моркови - 120гр | |
Следобедна закуска | Домашно кисело мляко с банан и портокал - 400 мл | |
Вечеря | Варено телешко и варен зелен грах - 200 гр | |
неделя | закуска | Гювеч с банани - 230гр |
Закуска | Салата от китайско зеле, праз и репички - 150гр | |
Вечеря | Зеленчукова яхния - 120 г, щука - парче, гъбена супа - 160 мл | |
Следобедна закуска | Ананас - 5 резена | |
Вечеря | Оризова каша със сметана - 100 мл, чай с билки - чаша |
Диета за хора с трета отрицателна кръвна група
Диетата изисква спазване на определени правила:
Полезни и вредни продукти
Таблицата показва здравословни и нездравословни храни за вашата диета:
Полезен | Вреден |
---|---|
Заек | Гъше месо |
овнешко | Пиле |
Кокоши яйца | шунка |
Млечни продукти | Бекон |
Зехтин | Свинско |
маково семе | Патешко месо |
Скумрия | Рибен хайвер |
Костур | Морски водорасли |
Камбала | Акне |
Сьомга | Сладолед |
Щука | Маргарин |
треска | кедрови ядки |
Херинга | Черен боб |
Есетра | Кетчуп |
Хек | канела |
пъстърва | майонеза |
Магданоз | картофи |
Пипер къри | ревен |
хрян | Репичка |
Череша слива | Берберис |
Ананас | нар |
банан | авокадо |
Ябълка | Райска ябълка |
слива | маслини |
Гроздов | Сок от нар |
Зелен чай | алкохол |
Меню за 3 дни
Ястията, консумирани по време на диетата, са представени в таблицата:
Дни | Време за ядене | Продукти/ястия |
---|---|---|
Първо | закуска | Овесена каша от елда - 110 г, ябълков сок - стъкло |
Закуска | Круша - 1 бр. | |
Вечеря | Зеленчукова супа с агнешко - 130 мл | |
Обяд | Пилешко яйце - 1 бр., ферментирало печено мляко - 300 мл | |
Вечеря | овесени ядки - 210 гр | |
Второ | закуска | Пудинг с ябълка - 130гр |
Закуска | Банан - 1 бр. | |
Вечеря | Супа от морски дарове - 160 мл | |
Обяд | Бананово пюре - 70гр | |
Вечеря | Елда със заешко месо - 150 г, зелен чай - 350 мл | |
трето | закуска | Грис каша с ябълка - 120гр |
Закуска | Банани или ананас - 200 гр | |
Вечеря | Печен хек - 120 г, плодов чай - чаша | |
Обяд | Пилешко яйце - 1 бр., салата от билки и зеленчуци със зехтин - 120 г | |
Вечеря | Сок от ананас - чаша |
Диета за кръвна група 4 (положителна)
Мъжете и жените трябва да спазват следните правила:
Какво можете и какво не можете да ядете
Таблицата предоставя списък с разрешени и забранени продукти:
Мога | Забранено е | Използвайте веднъж на 7 дни или в количество от 45-55 g |
---|---|---|
Ястия с месо: | ||
Постно месо и вътрешности: пуешко, агнешко, заешко, агнешко | Високо съдържание на мазнини и дълго смилаеми: говеждо, свинско, патешко, бекон, шунка, пиле, пушени колбаси | Сърце, черен дроб |
Риба и морски дарове: | ||
Треска, риба тон, есетра, черен дроб на треска, червена риба | камбала, камбала, раци, миди, хек, змиорка, раци, | Скариди, миди, калмари, скариди |
Млечни продукти: | ||
Домашно кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана, кефир, извара, ферментирало печено мляко | Бри, пармезан | Топено сирене |
Напитки: | ||
Джинджифил и зелен чай, зеленчукови сокове, ехинацея, глог, женшен | Алое, липа, сена | Кафе, малинов чай, чай от лайка |
Каша: | ||
Соеви люспи, овесени ядки, просо, ечемик, ориз | Царевица, кус-кус | Ечемик, каша от елда |
Зеленчуци: | ||
Патладжани, краставици, моркови, лук | Репички, картофи | - |
Плодове и горски плодове: | ||
Къпини, грозде, череши, киви, череши, лимон, грейпфрут, диня | Авокадо, портокали, банани, райска ябълка, манго | - |
Ядки: | ||
Ленено семе, орехи | Шам фъстък, бадеми, слънчогледови семки | Фъстъци, сусам, тиквени семки |
Тридневно меню
Менюто за три дни е представено в таблицата:
Дни | Време за хранене | Ястия, продукти |
---|---|---|
1 | закуска | Овесени ядки със сливи и череши - 120 мл, слабо кафе - чаша |
Вечеря | Супа - 150 мл, салата от яйца, кашкавал и сардини със зехтин - 125 гр. | |
Вечеря | Агнешко с патладжани - 160гр | |
закуски | Ядки - шепа, плодове или зеленчуци - 4 бр. | |
2 | закуска | Ориз със зеленчуци - 120 г, плодов сок - чаша |
Вечеря | Крем супа с карфиол и брюкселско зеле, броколи - 140 мл, салата с портокал и банан - 130 г | |
Вечеря | Рибен жулиен - 80 г, сок - 400 мл | |
закуски | Сушени кайсии/сини сливи/ядки - 100 гр., хрупкав хляб - 3 бр. | |
3 | закуска | Плодова напитка/сок от облепиха - чаша, круша - 1 бр. |
Вечеря | Зеленчукова супа - 120 мл, салата с пуешко месо, китайско зеле, сирене, домати, сметана - 160 г | |
Вечеря | Елда - 110, риба - 140 g | |
закуски | Плодове - 110 г, ядки - 70 г, кефир - чаша | |
Ряженка | портокали | |
Извара | елда | |
Зехтин | царевица | |
Трици | Репичка | |
Лук | Черни маслини | |
домати | Свинско | |
гъби | шунка | |
Зеленина | Патица, пиле | |
чай | сирене Бри | |
кафе | Морска храна | |
Морско зеле | Фъстък |
Меню за 7 дни
Меню за седмицата:
Дни от седмицата | Време за хранене | Продукти, ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | Зелен чай - 300 мл, плодове - 120 гр |
Закуска | Чай от женшен - чаша | |
Вечеря | Картофено пюре със сос - 250 г, сирене тофу - 80 г, чай с билки - 350 мл | |
Следобедна закуска | Чай с мед - 300 мл | |
Вечеря | Риба с домати - 220 г, ферментирало печено мляко - чаша, черен хляб - парче | |
вторник | закуска | Грозде - 200гр |
Закуска | Чай от лайка - 300 мл | |
Вечеря | Супа с репички, картофи, домати - 210 мл, риба - 260 г, салата от краставици - 150 г | |
Следобедна закуска | Чай от джинджифил - чаша | |
Вечеря | Пуешко - 230 гр., пържен карфиол - 150 гр | |
сряда | закуска | Сладки плодове - 120 гр |
Закуска | Шипка (отвара) - 450 мл | |
Вечеря | Картофена супа със зърнени храни - 250 г, заешко месо - 240 г, салата с краставици и репички - 170 г | |
Следобедна закуска | Сливи - 7 бр. | |
Вечеря | Варен ориз - 200 г, ферментирало печено мляко - чаша | |
четвъртък | закуска | Бъркани яйца, банан - 1 бр., чай - 300 мл |
Закуска | Отвара от глог - 400 мл | |
Вечеря | Супа с картофи, лук, зърнени храни - 290гр | |
Следобедна закуска | Грозде - четка | |
Вечеря | Агнешко - 220 гр., зелева салата - 170 гр | |
петък | закуска | Сандвич със сирене - 2 бр., чай от джинджифил - 300 мл |
Закуска | Гроздов сок - 400 мл | |
Вечеря | Гъбена супа-пюре със заквасена сметана - 250 г, салата със зеленчуци, риба 250 г, хляб - парче, черен чай - 300 мл | |
Следобедна закуска | Портокал - 1 бр. | |
Вечеря | Овесена каша от елда - 260 г, салата от цвекло - 250 г | |
Събота | закуска | Яйца - 2 бр., чай - 400 мл. |
Закуска | Чай от женшен - 300 гр., фъстъци - 90 гр | |
Вечеря | Супа от зеленчуци и боб - 300 г, риба - 210 г, кисело мляко - 1 чаша | |
Следобедна закуска | Ябълков сок - чаша | |
Вечеря | Зеленчукова салата - 210 г, сирене - 80 г, чай - 450 мл | |
неделя | закуска | Плодове - 120 г, кафе - чаша |
Закуска | Кашкавал - парче, зелен чай - 350 мл | |
Вечеря | Супа със зеленчуци - 240 г, пуешко - 200 г | |
Следобедна закуска | Банан - 1 бр., билков чай - 400 мл | |
Вечеря | Заешко месо - 250 г, гарнитура - 120 г |
И малко за тайните...
Историята на един от нашите читатели, Инга Еремина:
Бях особено депресиран от теглото си, на 41 години тежах колкото 3-ма сумисти взети заедно, а именно 92 кг. Как да свалим напълно излишните килограми? Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек да изглежда по-млад от неговата фигура.
Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Апаратни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпен - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, докато не полудеете.
И кога ще намерите време за всичко това? И пак е много скъпо. Особено сега. Ето защо избрах различен метод за себе си...
култура
Въпреки че връзката между кръвната група и личностните черти никога не е била научно доказана, в Япония е много разпространено вярване, че Кръвните групи могат да подсказват личностни черти, вариращи от личност до съвместимост, как сте влюбени и към какъв тип храна трябва да се придържате.
себе си Идеята за свързване на кръвната група с личността на човек се появява през 1920 г, и все още се използва широко днес.
Много азиатски страни дори имат поле „кръвна група“ в социалните медии. Вашата кръв е ключът към вашата биохимична идентичност. Така че защо не се доверите, че може да разкрие много за вас? В крайна сметка нашите хранителни навици и позиция на сън също могат да разкрият много за нашата личност.
Кръвна група 1 (0)
Личностни черти:амбициозен, уверен, силен
недостатъци:арогантен, безчувствен, себеправеден
Имат предвид хората с първа кръвна група естествени лидери, и често стават добри спортисти. Те са общителни, експресивни и страстни. Те имат ненаситно желание за успех и не се страхуват да поемат рискове или да правят залози.
Хранене според първа кръвна група
Хората с първа кръвна група имат най-стара памет на храносмилателната система и имат бърз метаболизъм. Защото могат се възползват от богата на протеини диета, включително месо, птици и риба във вашата диета. Те трябва да ограничат консумацията на зърнени продукти и хляб.
Втора кръвна група (А)
Личностни черти:консервативен, интровертен, резервиран, търпелив, перфекционист
недостатъци:обсебващ, лесно се смущава, понякога тревожен и упорит
В японската култура хората с кръвна група О често се наричат „фермери“. Те внимателни към другите и много лоялни. Те могат да бъдат доста затворени и неохотни да споделят чувствата си.
Много от тях са прекалено сериозни и имат проблеми със съня. Въпреки че са способни да бъдат добри лидери, те рядко поемат водеща роля, тъй като стресът влияе силно върху стресираната им система
Хранене според втора кръвна група
Вегетарианската диета е много полезна за хора с кръвна група II. Много хора срещат трудности при преминаването от традиционни ястия с месо и картофи към диета, богата на зърнени храни и зеленчуци. Но за тези с кръвна група II е особено важно да ядат храна, която е възможно най-естествена и свежа.
Трета кръвна група (В)
Личностни черти:креативен, гъвкав, индивидуалист, оптимист, страстен
недостатъци:забравящи и понякога безотговорни
Хората с трета кръвна група са отзивчиви, разбират добре друга гледна точка, но често се съмняват в случай на спорове и конфронтация. Благодарение на лесната си адаптивност и гъвкавост те станете добри приятели.
Мъжете с кръвна група О обаче имат малко по-различна репутация и често се смятат за неподходящи кандидати за брак в някои азиатски страни. Често се възприемат като "разпуснати", егоистични и непостоянни.
Такива хора са по-податливи на различни заболявания, те трябва да се хранят разнообразно и да спортуват.
Хранене по трета кръвна група
Хората с трета кръвна група имат здрава храносмилателна система, но трябва избягвайте месото, особено пилешкото.
Пилешкото, въпреки че се счита за постно месо, съдържа аглутиниращ лектин и това вещество може да повлияе на кръвообращението на хора с кръвна група О, което може да доведе до инсулт и имунологични нарушения.
Четвърта кръвна група (AB)
Личностни черти:спокоен, събран, интровертен, рационален
недостатъци:критичен, нерешителен, непримирим и студен
Хората с кръвна група IV често са очарователни и популярни. Те не губят време за дреболии и често се възприемат като духовни и малко ексцентрични.
Вярва се, че те се управляват от главата, а не от сърцето. Те не обичат да следват чужди правила. Ако се чувстват твърде потиснати, ще нарушат правилата и ще направят нещата по свой начин.
Хранене според четвърта кръвна група
При хора с IV кръвна група чувствителен храносмилателен тракти те трябва да избягват пилешко, телешко, свинско месо и трябва да ядат морски дарове, соеви продукти, млечни продукти и повечето различни плодове и зеленчуци.
Един от основните медицински проблеми на нашето време се счита за преяждането и свързаните с него проблеми. Ето защо популярността на различни диети и нови системи за хранене нараства. В крайна сметка много хора искат да загубят наднорменото тегло и да го поддържат на правилното ниво без ненужна работа, проблеми и отрицателни последици за здравето.
Идеята за правилното хранене въз основа на кръвната група на човек се е появила отдавна и по време на съществуването си е придобила огромен брой митове и съвети. Повечето лекари са много скептични към диетата за кръвна група, но това не намалява броя на хората, които й се доверяват. Нека се опитаме да разберем какъв вид диета е това, какви основания има и дали трябва да й се вярва.
Създаване и същност на диетата по кръвна група
Системата за хранене по кръвна група е създадена от лекаря натуропат Питър Д'Адамо. Той наблюдава многобройните си пациенти в продължение на много години и стига до извода, че човешката кръв е ключът към разбирането на природата му. Лекарят съчетава в работата си медицина и история и прави изводи (непотвърдени от официалната наука), че общият ни прародител е имал само една кръвна група – първата. Останалите кръвни групи според Naturoplata са се появили по-късно в резултат на еволюцията.
Според създателя на диетата кръвните групи са се образували в процеса на еволюция под влияние на храненето. Най-старият е първият, а четвъртият е само на около 1,5 хиляди години.
Как изглеждаше? Нещо такова: отначало всички хора имали една и съща кръвна група и се хранели предимно с месо, което добивали с лов. Постепенно дивечът в горите намаля и хората стигнаха дотам, че започнаха да обработват земята и да сеят зърнени култури. Това доведе до преминаване към нов вид храна и появата на нова кръвна група - втората.
Постепенно климатът се променя, хората мигрират, диетата също постепенно се разширява, появяват се домашни животни и в резултат на това мляко, яйца и др. Това доведе до нова промяна в диетата и появата на трета кръвна група. И само преди една и половина хиляди години, според учения, втората и третата кръвна група са се смесили и се е образувала последната - четвъртата.
Според тази теория собственикът на всяка кръвна група трябва да яде това, което са яли неговите предци, тъй като тялото му е максимално адаптирано да смила точно такава храна. Ако човек приема храна, характерна за различна кръвна група, тялото му може да не я приеме или да я смята за „чужда“ и да се бори с нея.
Археологическите доказателства не подкрепят тази теория.
За съжаление няма медицински или археологически данни, които потвърждават тази теория, освен това не е напълно правилно да се говори за групата, забравяйки за Rh фактора и повече от 120 антигена, които присъстват в кръвта. Но въпреки това тази теория заслужава по-подробно разглеждане на анализа на всяка от диетите, предложени на отделните кръвни групи.
Диета за първа кръвна група
Диетата на най-старата кръвна група, според Питър Д'Адамо - първата, трябва да се състои предимно от месо и риба. Смята се, че ловът и риболовът са били основните занимания на най-древните хора, а техните най-преки потомци имат способността лесно да усвояват толкова сложна храна. Кръвта от първата група се наблюдава при приблизително една трета от населението на света и всички те трябва да бъдат обединени от такива черти като добро здраве и силен имунитет.
Основата на диетата на хората от първа група е червено месо и черен дроб, но тя може да бъде разнообразена с помощта на всичко, което дивият човек може лесно да получи чрез събиране - зеленчуци, билки, плодове. Но трябва да избягвате зърнени храни, така че тестото и зърнените храни не се препоръчват. Забранени са също бобовите растения и зелето, които според създателя на диетата могат да забавят метаболизма.
За тази група хора е строго забранено да консумират мляко, тъй като могат да причинят проблеми с кръвта им. За щастие официалната медицина не е регистрирала никакви негативни последици от пиенето на мляко от хора с първа кръвна група, но привържениците на тази диета се въздържат от нея. Ако такава диета води до дисбаланс на чревните бактерии, тогава можете да консумирате специални ацидофилус и бифидобактерии.
Диета за хора с кръвна група II
Хората с втора кръвна група са „генетични вегетарианци“. Създателят на диетата смята, че те имат ниска стомашна киселинност, което им пречи да усвояват пълноценно месните храни. Ето защо им се препоръчва почти напълно да избягват консумацията на месо, с изключение на малко количество пуешко или пилешко. Смята се, че месото за хора с втора кръвна група също може да се превърне в източник на проблеми, тъй като води до бавно храносмилане, затлъстяване и чревна дисбиоза.
В допълнение към месото, собствениците на втора кръвна група се съветват да се въздържат от ядене на всякакви видове пикантни и кисели храни, това могат да бъдат подправки, подправки, сосове, кисели зеленчуци и зеленчуци, особено кетчуп и дори домати. Също така е необходимо да се въздържат от солени и ферментирали храни, зеле, краставици и картофи.
Зърнените култури и други растения са в основата на диетата на хората с втора кръвна група.
Какво трябва да яде човек с втора кръвна група? Основата на диетата трябва да бъде овесена каша, както и разнообразие от растителни ястия. Можете да ядете яйца, но също в ограничени количества. Млякото и млечните продукти са разрешени в малки количества, а протеинът се предполага, че идва от соя и други богати на протеини растения.
Диета за трета група
Хората с трета кръвна група, според Питър Д'Адамо, произлизат от първите земеделци или номади. Одомашняването на добитъка доведе до изобилие от мляко и млечни продукти в диетата, което доведе до образуването на третата кръвна група. Ето защо тези с кръв от този тип се насърчават да използват млякото като основа на диетата си.
Хората с трета кръвна група се считат за доста издръжливи, тялото им лесно се адаптира към различни храни, но все пак ще са необходими някои диетични ограничения. По-добре е да се въздържате от ядене на каша от елда, царевица, фъстъци и сусам, тъй като те водят до прекомерно наддаване на тегло. Не трябва да ядете ястия от пшеница или пшенично брашно. Също така е важно да премахнете излишната захар.
Много хора с трета кръвна група имат набити фигури и склонност към наднормено тегло, това трябва да се следи внимателно. Но като се има предвид много оскъдната диета, предложена от създателя на диетата за хора с тази кръвна група, няма да е възможно да наддадете много на тегло.
Диета за четвърта кръвна група
Четвъртата кръвна група е най-рядката на земята и най-младата според Питър Д'Адамо. Хората с четвърта кръвна група се считат за потомци на всички останали групи, така че могат да ядат почти всичко, с изключение на месо в големи количества, тъй като са наследили слаб храносмилателен тракт от своите предци - фермери и фермери. Но дори месото е допустимо в малки количества.
Притежателите на четвърта кръвна група - потомците на другите групи - са практически всеядни.
За поддържане на добра форма е много важно хората с кръвна група IV да ограничат консумацията на месо, като използват тофу като източник на протеини. Те също така не трябва да ядат елда, бобови растения и царевица, които също могат да доведат до наднормено тегло. Всъщност хората от четвъртата група са тези, които са подходящи за най-нормалното, правилно и балансирано хранене без излишъци и с нормално количество различни храни.
Защо диетата за кръвна група не трябва да се приема на сериозно
Каквото и да се говори, модната диета по кръвна група е по-скоро мит, отколкото истинско научно развитие. Защо така? Защото данните на официалната наука, включително медицината, нямат много общо с тази теория. Дори основната идея на теорията - постепенното възникване на кръвни групи поради еволюцията - вече не издържа на критика, тъй като според антрополозите всички кръвни групи са възникнали приблизително по едно и също време. Освен това не само хората, но и животните имат кръвни групи. Това още веднъж доказва, че кръвната група не зависи по никакъв начин от начина на живот и хранене, защото всички животни от един и същи вид живеят и се хранят по един и същи начин.
Няма медицински или антропологични доказателства в подкрепа на теорията за правилното хранене въз основа на кръвните групи. Повечето съвременни научни данни го опровергават.
Има и други несъответствия. Например, всички коренни жители на американския континент имат първата кръвна група. В същото време именно те са създали най-старите земеделски цивилизации в света. Както ацтеките, така и маите, които активно обработват земята, и племената на ловците и канибалите имат една и съща кръвна група. Но местното население на Австралия има втората „селскостопанска“ кръвна група, което не им пречи да бъдат ловци и събирачи и до днес. Освен това не се вписва в идеята на Peter D’Adamo. Интересно е също, че повечето представители на монголоидната раса имат трета кръвна група и именно те най-често изпитват непоносимост към лактоза. Това още веднъж казва, че цялата теория за храненето, базирана на кръвните групи, е в разрез с реалността.
Тази теория може да накара генетиците да се смеят почти истерично. Факт е, че един ген отговаря за кръвната група, а много от тях са отговорни за храносмилането. Всеки знае, че има хора с непоносимост към определени неща. И така, генът, отговорен за кръвта, и гените, отговорни за хранителната непоносимост, са напълно различни гени. По този начин теорията на Peter D'Adamo няма абсолютно научна основа или потвърждение и е чиста измама. Това е нещо като диета по лунния календар или астрологична диета - въпрос на чиста вяра.
Защо все още помага? (Видео)
След като разгледахме пълния провал на „научната“ теория за правилното хранене въз основа на кръвната група, може да възникнат въпроси защо тя все още помага? Може да има няколко отговора. Първо, плацебо ефектът. Ако човек наистина вярва в нещо, то наистина може да помогне. Това е многократно тествано и доказано от официалната наука, така че дори всички лекарства преминават плацебо-контролирани изследвания, за да се разграничи самохипнозата от реалните ефекти на лекарството.
Втората причина, поради която диетата помага е, че някои хора поставят твърде ниски изисквания към нея - например, само за да отслабнат. Тази хранителна система наистина ще ви помогне да отслабнете, тъй като налага много сериозни ограничения. От почти всички кръвни групи се изисква напълно да преминат към една конкретна група храни с пълно изключване или забележимо ограничение на други. Разбира се, това води до недостиг на хранителни вещества и загуба на тегло, защото това е практически монодиета, при това дългосрочна.
Диетата с кръвната група не е нищо повече от мит, подкрепен от вяра, и твърде стриктното й спазване може да бъде опасно за здравето.
Струва си да се спрем малко на този въпрос - диетата с кръвната група може да бъде опасна, ако се придържате към нея твърде дълго. Изключването на някои храни от диетата може да доведе до сериозни заболявания, тъй като, противно на мнението на Питър Д'Адамо, тялото ни е устроено да получава възможно най-разнообразна храна. С други думи, ако искате да изпробвате модерна диета върху себе си, опитайте я, но без фанатизъм.
Да разгледаме така наречените диети по кръвна група – имат ли доказана ефективност? На какво се основава твърдението за необходимостта от продукти за всяка кръвна група? Темата е изключително популярна, с огромен брой положителни отзиви. Ами ако наистина работи? Анализ на основните тези на диетата от научна гледна точка.
Кой разработи диетата за кръвна група?
Въпреки факта, че научната общност е постигнала консенсус, че кръвната група не влияе върху диетичните избори, точно обратното е твърдението, че натуропатът Питър Д'Адамо е разработил диетата за кръвна група (който няма медицинска степен, е лицензиран "лечител" ") Според Д'Адамо физиологичните характеристики на организма корелират с кръвната група и всяка кръвна група има различно еволюционно наследство, следователно храненето също зависи от кръвната група. Изводите му се базират на медицинска практика и наблюдения на пациенти. Лекарят не е провеждал контролирани проучвания, но това не е необходимо - натуропатът провежда семинари по целия свят и продава книги в милиони копия и без никаква доказателствена база.
На какво се основава диетата за кръвна група?
Предпоставката за създаването на диетата е погрешната идея, че човешките кръвни групи са започнали да се появяват преди 60 хиляди години сред първобитните ловци.
Висшите (антропоидни, хоминоидни) маймуни имат същите 4 кръвни групи и не могат да бъдат класифицирани като „ловци“, „земеделци“ или „номади“.
Теорията на Д'Адамо за еволюцията на кръвните групи, базирана на лично мнение за социалната еволюция, в няколко тези:
- Първата универсална кръвна група 0(I) се формира благодарение на диетата на неандерталските ловци-събирачи преди 60 000 години (между другото, вие и аз не сме преки потомци на неандерталците, без значение каква кръвна група имаме). Преди неандерталците не е имало кръвни групи. Хората с кръвна група 0(I) трябва да спазват „палео диета“ – с високо съдържание на животински протеини и зеленчуци. Зърнените култури са противопоказни за тях.
- Втората кръвна група A(II) се появява около 15 000 г. пр.н.е. когато младото човечество преминава от лов и събирачество към земеделски начин на живот. За "аграрната" кръвна група не се препоръчва консумацията на храни от животински произход, включително млечни продукти. Съвременните хора с A(II) трябва да се придържат към вегетарианска диета.
- Третата кръвна група B(III) възниква 10 000 хиляди пр. н. е., когато някои групи хора започват да скитат и да ядат зърнени храни, расите започват да се смесват (!). Препоръчва се балансирана диета, но трябва да се избягват морски дарове, свинско и пилешко месо.
- Четвъртата кръвна група AB(IV) произлиза от смесица от втора и трета, благодарение на разнообразието в храненето, преди около 1500 години, буквално вчера по еволюционните стандарти. Препоръките за хранене в тази група са доста противоречиви (както и при другите видове).
Откъде Питър Д'Адамо има тези факти, не знам. В учебниците по антропология и хематология няма подобни хипотези, да не говорим за теории или факти. Еволюционната биологична основа на диетата за кръвната група се основава на некомпетентността на нейния автор. Нещо повече, мета-анализ на Американското дружество по хранене на 1415 статии, свързани с храненето на кръвната група, откри само една отговаряща на условията статия по темата (това беше единственото проучване, разглеждащо връзката между холестерола и кръвната група; прочетете повече).
Как всъщност е станала еволюцията на кръвните групи?
Подробен преглед на книгата на Д'Адамо П. „Четири кръвни групи - четири пътя към здравето“ от старши изследовател в Лабораторията по антропоекология на Научноизследователския институт и Музея по антропология на Московския държавен университет, доктор на биологичните науки, канд. на медицинските науки. Андрей Игоревич Козлов на уебсайта Anthropogenesis.ru, препоръчвам ви да го разгледате, а сайтът като цяло е великолепен - плод на дългогодишна работа на най-добрите руски популяризатори на науката. Антропогенезата има повечето отговори по темата за еволюцията на кръвта.
Човечеството вече е имало всички кръвни групи много преди появата на селското стопанство.
Втората група еволюира от общия прародител на шимпанзетата и хоминидите преди около 5-6 милиона години. Първата група се е появила преди около 3,5 милиона години. B(III) еволюира от A(II) преди около 2,5 милиона години. Според логиката на д-р Д’Адамо втората кръвна група би трябвало да е „предимно месоядна”.
Следващата грешка на автора на диетата е, че селското стопанство се е развило на местно ниво и именно в този „земеделски рай“ е възникнала кръвна група A (II) и нейните носители сега трябва да се придържат към вегетарианството. Въпреки това, антропологичните открития и генетичните изследвания показват, че земеделието се развива напълно независимо в различни части на света. Практиките на сеитба сред първите заседнали общности не се развиват в продължение на векове и рядко завършват с успех. Оптимистичните твърдения на автора на диетата, че първите фермери са били по-здрави от ловците-събирачи, са далеч от реалността: от началото на селското стопанство в Близкия изток хората са загубили около 15 см височина.Като се има предвид, че селското стопанство е било 100% органично . Освен това генетичната адаптация не е в състояние да върви в крак с културния и технологичен прогрес.
Какво е кръвна група и какво зависи от нея
Предлагам да гледате петминутен видеоклип, който говори за кръвните групи и Rh факторите на прост език. Това видео съдържа целия теоретичен минимум, представен стегнато и без излишни подробности.
Какво не е наред с лектините?
Основата на теорията за диетата за кръвната група се основава на лектините. Лектините са протеини и ензими, които могат да слепват червените кръвни клетки (еритроцити). Авторът на диетата твърди, че лектините, съдържащи се в храни, неподходящи за нашата кръвна група, водят до системни сериозни здравословни проблеми: „слепване“ на червените кръвни клетки, цироза на черния дроб, инфаркти, съдово запушване, бъбречна недостатъчност, атеросклероза, понижен имунитет, и т.н.
Твърди се, че при неправилен подбор на продукти всеки човек ежедневно е изложен на разрушителното действие на лектините - съдовете на жизненоважни органи ще започнат да се запушват със залепени червени кръвни клетки. Синдромът на индуцираното от лектин функционално увреждане трябва да бъде широко разпространен и медицински изследван. На първо място, патолозите трябва да знаят за това, тъй като щетите по време на описаните процеси трябва да бъдат големи, особено при по-възрастните хора. Това заболяване, причинено от лектинови резерви и аглутинирани кръвни клетки, не може да бъде скрито и трябва да има ясно описание, допълнено със снимки от оптичен и електронен микроскоп, цитология, срезове и клетъчна хистология.
Науката обаче не знае нищо за червените кръвни телца, слепени с лектини... Още повече, че лектините са широко разпространени в природата - има ги и в растенията, и в животните, а не само в пшеницата, соята и царевицата. Повечето лектини, от които има около 800 вида, изобщо не са ензими и само няколко участват в имунния отговор. Лектините играят своята роля в живите организми – активират лимфоцитите (клетки за имунен отговор) и стимулират деленето им, участват в покълването на семената на растенията.
Ако систематично ядете големи количества соеви зърна и ги превърнете в основа на вашата диета, можете да развиете чревно разстройство поради токсичния соев лектин аглутинин. Но готвенето отрича токсичността на аглутинина - варенето в продължение на 10 минути неутрализира до 99% от лектините в продукта. Накисването измива част от лектините, а процесът на ферментация ги „усвоява“ – пшеничните хлебчета с мая стават повече от безопасни за червата ви. Да, яденето на суров боб наистина може да ви убие, както и супена лъжица сол или 3 литра вода – този ироничен списък е безкраен.
Ефектът на лектините не зависи от кръвната ви група!
Непоносимостта към глутен не зависи от кръвната група, но какво ще се случи с такъв човек, ако след диета, подходяща за кръвната му група, все пак се насилва да яде зърнени храни? Между другото, това е доста рядко генетично заболяване, но сега е много модерно да се смята, че глутенът е вреден буквално за всички. Това е грешно.
Като цяло има около 300 кръвни групи - според Rh факторите и комбинацията им с групови и други класификации. Каква диета ще ни предпише натуропат във всеки отделен случай?
От какво зависи кръвната група?
Бактериите и вирусите са отговорни за разнообразието от кръвни групи, към които е изграждана еволюционна защита в продължение на милиони години. Наистина има връзка между определени популации и кръвни групи. Това разнообразие се дължи на натиска на естествения подбор чрез вирусни и бактериални инфекции, но не и на храненето. Доказателството за тази теория е предоставено от специални математически модели, разработени в University College в Лондон от професор Робърт Сиймор и неговите колеги (последвайте връзката за пълния текст на изследването с математическия модел и формули). Техният модел показва, че ако вирусните инфекции преобладават в популацията, тогава преобладава кръвна група 0 (I); ако бактериалните инфекции са по-чести, тогава типове А и В ще бъдат по-чести. Разликите в диетата нямат нищо общо с това.
Кръвна група и раса
Намеците на Питър Д'Адамо, че първата кръвна група принадлежи на висша раса, намирисват на знаете какво. Расата не може да се определи от кръвен тест. Расите не са отделни видове хора! Изследванията на човешката биология не подкрепят никаква причинно-следствена връзка между раса и кръвна група, въпреки че съществуват корелации. Човечеството е необичайно хомогенно по своя „състав“ и произход.
Ние сме 99,9% генетично идентични, независимо от расата, дори като вземем предвид пол, външни и индивидуални черти на личността. Подобна „хомогенност“ не е толкова често срещана в природата - шимпанзетата имат 2-3 пъти повече генетични вариации, орангутаните - 8-10 пъти (също наши близки роднини). Има определени фактори, които първоначално са повлияли на разпространението на кръвните групи в някои затворени популации - малък брой предци (както в Австралия); ефектът на „тясното място“, който не е необичаен за аборигенските народи; вътрешногрупови бракове и др.
Един пример. Лактозната непоносимост се свързва единствено с гена за лактозна толерантност. Сред американските индианци 100% непоносимост към лактоза е 30-35% II(A), докато тайландците с 98% непоносимост имат 25-30% III(B) алели. 100% месоядните ескимоси имат непоносимост към лактоза от 80% - 80-90% I(0) ().
Кръвна група и заболявания. има ли връзка
Връзката между имунитета и кръвната група е обсъдена по-горе. Някои заболявания всъщност имат връзка с кръвната група. Тази връзка е безусловно доказана само при седем заболявания (!). Откъде тогава идват данните за връзката на дадено заболяване с кръвната група? Д-р Ерик Топол отбелязва: „Често практиката да се търсят корелации в големи обеми от данни води до някакъв резултат – трябва ли да свързвате риска от сърдечно-съдови заболявания и втората кръвна група? Вземете извадка от десетки хиляди хора и ще откриете някаква връзка.” Прочетете повече за връзката между кръвната група и болестите.
Защо носителите на I(0) по-често боледуват от стомашни язви? През 1993 г. е открита бактерията Helicobacter pylori, която има специален афинитет към един от уникалните протеини от тази група. Това е само един пример сред стотици други.
Вместо да се тревожим за кръвната си група, трябва да се съсредоточим върху истинските причини за най-честите ни заболявания – заседнал начин на живот, тютюнопушене, преяждане. Това са реални, безспорни рискови фактори, които влияят на здравето ни, независимо от кръвната група.
Действа ли диетата с кръвна група?
Първото фундаментално изследване на диетата на д-р Д'Адамо е проведено през 2014 г. и пълният текст на изследването е публикуван в рецензираното списание Plos.One. Заглавието на статията е „АВ0 генотип, кръвна група диета и кардиометаболични рискови фактори“. Това е наистина висококачествено, цитирано проучване, направено в Университета на Торонто. По принцип е достатъчно да разберете само това изследване - то дава отговори на всички въпроси, които повдигнах в моята статия, включително много връзки за по-нататъшно проучване на темата.
Тъй като целта на храненето според кръвната група е да се намали рискът от „специализирани“ заболявания, особено тези, свързани с кръвоносните съдове (помните ли лектините?), това проучване имаше за цел да определи връзката между диетата и кардиометаболичното здраве. Горещо ви препоръчвам да прочетете подробностите за изследването на линка по-горе, особено ако имате съмнения, но ще напиша заключенията му тук: спазването на която и да е диета по кръвна група има благоприятен ефект върху кардиометаболитните рискове, но няма значение коя от предложените диети носителят предпочита една от кръвните групи.
Тоест всички препоръки, схеми и продуктови списъци водят до добри резултати при здрави хора, които не се нуждаят от специална диета по медицински причини, независимо от кръвната група. Не бяха открити значими асоциации. Всяка от диетите доведе до очаквания резултат: намаляване на телесното тегло, размера на талията, понижаване на кръвното налягане, серумния холестерол и инсулина. Стриктното спазване на диетата AB(IV) намалява нивата на тези антигени, но не повлиява загубата на тегло. Стриктното спазване на диета I(0) намалява триглицеридите (мазнините). Ефектът от диетата не се увеличава, когато се прилага от подходящ тип носител.
Съветите от диетата за кръвна група са предимно безвредни и могат да бъдат полезни на индивидуална основа. Изключение може да бъде препоръката за въвеждане на млечни продукти на представители на група III (B) с непоносимост към лактоза и други специални случаи - уролитиаза и месна диета, подагра и богати на пурин храни и др.
Храненето според кръвните групи няма научна основа.
Не искам да развивам темата, описана в книгата на Д’Адамо за връзката между кръвна група и характер. За да разберем колко неоснователни са твърденията за подобна връзка, достатъчно е да споменем „ефекта на Барнъм“.
Видео, което вдъхнови този преглед:
Оригиналната статия, на която се основава видеото, е публикувана на skepdic.com. Накрая Борис провежда тест за „Ефекта на Барнум“, ако не сте запознати с това, тогава трябва да ви е интересно.
Ако не вярвате в теорията на еволюцията, тогава храненето според кръвните групи би трябвало да има още по-малко смисъл за вас, като всяка палео диета, базирана на биологичното развитие на вида Homo.