გულის უკმარისობისა და შეშუპების მქონე პაციენტის სათანადო კვება. საზამთრო გულის უკმარისობისთვის ჯანსაღი საკვები გულის უკმარისობისთვის
![გულის უკმარისობისა და შეშუპების მქონე პაციენტის სათანადო კვება. საზამთრო გულის უკმარისობისთვის ჯანსაღი საკვები გულის უკმარისობისთვის](https://i2.wp.com/hudey.net/uploads/images/4e/71/3f/4e713f9f-82ca-4d94-a1f2-f51a38558232_640x0_resize.jpg)
დიეტის ზოგადი პრინციპები
გულის უკმარისობის სამი ეტაპია:
- 1: პაციენტი გრძნობს დისკომფორტს ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ, შრომისუნარიანობა დროებით დაქვეითებულია, მაგრამ დასვენების დროს სიმპტომები არ არის. ამ შემთხვევაში, დიეტა No10 Pevsner-ის კლასიფიკაციის მიხედვით ინიშნება გულის ჯანმრთელობისთვის.
- მე-2: გამოიხატება სისხლის მიმოქცევის გაუარესებით, სისხლის სტაგნაციით, ქოშინით, გულის ფუნქციის დარღვევით, ტკივილით.
- მე-3: - დისტროფიული. არსებობს შეუქცევადი ცვლილებები ქსოვილებში, ჰემოდინამიკური დარღვევები, მეტაბოლური პროცესები. მე-2 და მე-3 ხარისხის გულის ქრონიკული უკმარისობის დიეტა უნდა შეესაბამებოდეს No10a სამკურნალო ცხრილის პრინციპებს.
- ადამიანის ყოველდღიურ რაციონში უნდა იყოს საშუალოდ 300 გრ ნახშირწყლები, 50-60 გრ ცილები, 50 გრ ცხიმები. ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 2000 კკალ-ს.
- გულის უკმარისობა ხშირად მეტაბოლური პროცესების დარღვევით ვლინდება, ყველა კერძი იხარშება მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული. გამწვავების დროს საჭმელს მიირთმევენ დაქუცმაცებულს ან დაფქულს.
- კვება უნდა იყოს ფრაქციული, 5-6 ჯერ დღეში მცირე ულუფებით. კერძების ტემპერატურა არ უნდა იყოს 50 გრადუსზე მაღალი.
- მიზანშეწონილია მარხვის დღეების მოწყობა 10-12 დღეში ერთხელ.
- ცხოველური ცხიმების რაოდენობა შეზღუდულია, რადგან ისინი ართულებენ საჭმლის მონელებას და ამძიმებენ ღვიძლს.
- უკმარისობის ერთ-ერთი ხშირი სიმპტომია წყალ-მარილის ცვლის დარღვევა. საფრთხე მდგომარეობს არა მხოლოდ შეშუპებაში. ნატრიუმი ცუდად გამოიყოფა ორგანიზმიდან: ის ინარჩუნებს სითხეს უჯრედებში და ანაცვლებს კალიუმს, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის. პაციენტს ენიშნება კალიუმის შემცველი პრეპარატები, ხოლო საკვებში ნატრიუმის რაოდენობა მკაცრად შეზღუდულია.
- ადამიანმა უნდა დალიოს დღეში 1 ლიტრამდე სითხე, სანამ შეშუპება არ ჩაცხრება. თანდათანობით, წყლის ბალანსი ნორმალურად დაბრუნდება და სასმელების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს.
- მარილის რაოდენობა შეზღუდულია 5 გ დღეში. გამწვავების პერიოდში მარილი მთლიანად გამორიცხულია, მისი ჩანაცვლება ტკბილი და მჟავე სოუსებითა და სანელებლებით.
- მნიშვნელოვანია, რომ თავი აარიდოთ გვიან სადილს. ეს არის დამატებითი დატვირთვა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე (GIT). მოუნელებელი საკვები იჭერს დიაფრაგმას, რაც ართულებს გულის მუშაობას. ბოლო კვება უნდა იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს 2 საათისა.
ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები
![](https://i2.wp.com/hudey.net/uploads/images/4e/71/3f/4e713f9f-82ca-4d94-a1f2-f51a38558232_640x0_resize.jpg)
დიეტა უნდა შეირჩეს სპეციალისტის მიერ, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა და ორგანიზმის მდგომარეობის გათვალისწინებით. თუ ვსაუბრობთ პროდუქტებზე, მაშინ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებისთვის მენიუ შეიძლება შეიცავდეს:
- ბოსტნეულის, რძის და მარცვლეულის სუპები, უცხიმო ბულიონები.
- უმარილო ნამცხვრები 1-2 კლასის ფქვილიდან, კრეკერები, უფუარი ბისკვიტის ნამცხვრები.
- უცხიმო ხორცი (ქათამი, ინდაური, კურდღელი, ხბოს ხორცი). უცხიმო თევზი (ჰაკი, პანგასიუსი, პაიკი, პოლოკი).
- უცხიმო ხაჭო, არაჟანი, რძის პროდუქტები, მყარი უმარილო ყველი. შეგიძლიათ მიირთვათ 1 კვერცხი დღეში, 15 გ-მდე კარაქი და 20 გ-მდე მცენარეული ზეთი.
- მარცვლეული (სიმოლინა, შვრიის ფაფა, წიწიბურა), მაკარონი კვირაში ერთხელ.
- ბოსტნეული: პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, კიტრი, გოგრა, ყაბაყი, გოგრა. ასევე ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი და ა.შ. ნაკლებად ხშირად უნდა მიირთვათ ბოლოკი, ბოლოკი, ისპანახი, მჟაუნა, პარკოსნები. ამ კულტურებმა შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევა.
- ხილი (ვაშლი, მსხალი, ჟოლო, ალუბალი, მოცვი, გარგარი, ატამი, ციტრუსის ხილი), ჩირი.
- ზოგჯერ თაფლი, ჯემი, ჯემი, შაქარი - არაუმეტეს 30 გ დღეში.
- მინერალური წყალი გაზის გარეშე, სუსტი ჩაი, კომპოტები.
აკრძალული საკვების სია ასე გამოიყურება:
- კონსერვები, შებოლილი ხორცი, მწნილები, მარინადები.
- მდიდარი ხორცი, სოკო, თევზის ბულიონი, შემწვარი კერძები. ისინი აღაგზნებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და ზედმეტ დატვირთვას ანიჭებენ გულს.
- ძლიერი ჩაი, ყავა, შოკოლადი, გაზიანი სასმელები.
- ცხარე, მდოგვი, წიწაკა, ნიორი, ცხარე სანელებლები.
- სოსისები, სწრაფი კვება.
- მაღალკალორიული სოუსები და მაიონეზი.
- გამოცხობა უმაღლესი ხარისხის ფქვილის, ფენოვანი ცომის, საკონდიტრო ნაწარმისგან.
- Ალკოჰოლური სასმელები.
კარელის დიეტა CHF-სთვის
![](https://i0.wp.com/hudey.net/uploads/images/bf/f0/77/bff07710-2561-4e8a-a876-780cba6e21b5_640x0_resize.png)
ამ დიეტის მთავარი ამოცანაა ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება, ჭარბი სითხის მოცილება და წამლების შეწოვის გაუმჯობესება. მისი შემქმნელია ფრანგი ბიოლოგი და ქირურგი ალექსის კარელი. იგი შედგება 4 ეტაპისგან. მთელი დიეტა გრძელდება 10-დან 14 დღემდე.
Მნიშვნელოვანი! თქვენ უნდა ჭამოთ ერთსა და იმავე დროს: საუზმე - დილის 8 საათზე, ბოლო კვება - 18:00 საათზე. დიეტის კალორიული შემცველობა თანდათან იზრდება: პირველ ეტაპზე არის 450 კკალ, მეორეში - 1000, მესამეზე - 1250, მეოთხეზე - 1600.
დიეტა შეიძლება მწირი ჩანდეს. ნებადართული რძის პროდუქტები, კვერცხი, ბრინჯის ფაფა, უმარილო პური, კარტოფილის პიურე. მცირე რაოდენობით მოხარშული ხორცი და კარაქი.
- 1 ეტაპი იყოფა 7 კვებად: დალიეთ 100 მლ რძე ყოველ ორ საათში. 20:00 საათზე დასაშვებია ერთი ჭიქა ვარდის ბულიონის დალევა (2 სუფრის კოვზი კენკრა 1,5 ჭიქა წყალში, ადუღეთ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში). ხანგრძლივობა - 3 დღე, მესამე დღეს შეგიძლიათ დაუმატოთ ერთი მუჭა ჩირი ან ქიშმიში.
- მე-2 ეტაპი. საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი რბილად მოხარშული კვერცხი, 120 გრამი პური. ლანჩზე - 200 გრ ბრინჯის ფაფა ნაჭერი კარაქით. დანარჩენი კვება არის რძე და ვარდის ბულიონი ღამით. ხანგრძლივობა - 3 დღე.
- მე-3 ეტაპი. ლანჩზე, რძის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიირთვათ 200 გრ კარტოფილის პიურე, ვახშამზე - რბილად მოხარშული კვერცხი ან ორთქლის ომლეტი. ხანგრძლივობა - 3-4 დღე.
- მე-4 ეტაპი. საუზმეზე სთავაზობენ 120 გრ გამომცხვარ ვაშლს, ლანჩზე - კარტოფილის პიურეს ხორცის სუფლესთან ერთად, ვახშამზე - 1 კვერცხი. რძე ასევე უნდა დალიოთ მთელი დღის განმავლობაში. ხანგრძლივობა - 5 დღემდე.
გარდა ამისა, ექიმები გირჩევენ ვიტამინების კომპლექსების მიღებას, რომლებიც შეიცავს მინიმუმ 2 მგ რეტინოლს, 4 მგ რიბოფლავინს და თიამინს, 200 მგ ასკორბინის მჟავას, 30 მგ ნიკოტინის მჟავას.
დიეტაზე უკუჩვენებაა: რძის პროდუქტების აუტანლობა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები. ასეთი დიეტა საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ გააუმჯობესოს გულის აქტივობა, არამედ მოიცილოს ჭარბი წონა.
კვირის საჩვენებელი მენიუ
![](https://i0.wp.com/hudey.net/uploads/images/be/7a/08/be7a08a0-d8a2-4209-a317-7d4fef6c3a28_640x0_resize.jpg)
დიეტის მენიუ გულის უკმარისობისთვის ყოველ დღე
კვირის დღე | საჩვენებელი მენიუ |
1-ლი | საუზმე: დაფქული ბრინჯის ფაფა რძით (180 გრ). მეორე საუზმე: სტაფილოს სალათი არაჟნით (100 გრ). სადილი: მჭლე ბორში (200 გრ). შუადღე: ბანანი. ვახშამი: მოხარშული ლაფშა (100 გრ), მოხარშული ქათამი (100 გრ). ძილის წინ: ჭიქა კეფირი |
მე-2 | საუზმე: წიწიბურას ფაფა კარაქით (180 გრ). მეორე საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი (100 გრ). სადილი: ნუდის წვნიანი (200 გრ). საუზმე: ხაჭო ხმელი ხილით (100 გრ). ვახშამი: კარტოფილის პიურე (100 გრ), ქათმის სუფლე (100 გრ). ძილის წინ: ჭიქა რძე |
მე-3 | საუზმე: 2 კვერცხის ორთქლზე ომლეტი, პომიდორი. საუზმე: ხილის სალათი (100 გრ). სადილი: ჭარხალი (200 გრ). საუზმე: სირნიკი არაჟნით (100 გრ). ვახშამი: ჩაშუშული ბოსტნეული ხორცით (180 გრ). |
მე-4 | საუზმე: ხაჭო კასეროლი (180 გრ). საუზმე: ბანანი. სადილი: მწვანე ბორში (200 გრ). შუადღის საუზმე: ხილის მუსი (120 გრ). ვახშამი: მოხარშული ბოსტნეული (100 გრ), ჩაშუშული თევზი (120 გრ). ძილის წინ: ჭიქა ნატურალური იოგურტი |
მე-5 | საუზმე: სემოლინის ფაფა რძით (180 გრ). სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი (200 გრ), მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი (30 გრ). საუზმე: ხაჭო გარგარის ჩირით (100 გრ). ვახშამი: ინდაურის ჩაშუშული (180 გრ). ძილის წინ: ჭიქა კეფირი |
მე-6 | საუზმე: გოგრის ბლინები არაჟნით (180 გრ). საუზმე: ვარდის ბულიონი, ორცხობილა (30 გრ). სადილი: წვნიანი კრუტონებით (200 გრ). საუზმე: გრეიფრუტი. ვახშამი: ჩაშუშული კარტოფილი (100 გრ), მოხარშული საქონლის ხორცი (100 გრ). ძილის წინ: ჭიქა ხაჭო რძე |
მე-7 | საუზმე: რბილად მოხარშული კვერცხი, ყველის სენდვიჩი (50 გრ). საუზმე: კომპოტი კრეკერით (30 გრ). სადილი: ქათმის ბულიონი (200 გრ), პურის ნაჭერი (30 გრ). შუადღე: ფორთოხალი. ვახშამი: კრუპენიკი ხორცით (200 გრ). ძილის წინ: ჭიქა იოგურტი |
გული სხეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანოა. ჯობია მის ჯანმრთელობაზე წინასწარ იზრუნოთ, უბრალოდ რაციონში შეიტანეთ შემდეგი საკვები, ნახეთ ვიდეო ქვემოთ.
მედიცინაში სულ უფრო მეტად შეინიშნება გულის კუნთის შეკუმშვის უნარის დაქვეითება, რაც იწვევს უამრავ კომპლექსურ დარღვევას. გულის უკმარისობის მწვავე ფორმა ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშია და ადამიანს სიკვდილის შესაძლებლობით ემუქრება. გულის უკმარისობის დიეტა ხელს შეუწყობს გვერდითი ეფექტების რისკის შემცირებას და ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ორგანულად უნდა აერთიანებდეს კვებას, წონასწორობას და ორგანიზმისთვის მარტივ ტოლერანტობას.
დიეტა საუკეთესო დამხმარე იქნება გულის სტრესის, სწრაფი და გაძნელებული სუნთქვის, სხეულის გარკვეული ადგილების ქსოვილებში ჭარბი სითხის აღმოსაფხვრელად და ასევე წონის ნორმალიზებისთვის. მაგრამ გულის ქრონიკული უკმარისობის დროს მხოლოდ დიეტა საკმარისი არ არის. აღსანიშნავია ისიც, რომ თვითმკურნალობას შეუძლია სასტიკი ხუმრობა ჯანმრთელობაზე. ამ დაავადების კვება ექიმმა უნდა დანიშნოს!მაგრამ მაინც არსებობს ზოგადი წესები ყველა პაციენტისთვის.
პროდუქტები მკაცრად აკრძალულია გულის უკმარისობის დროს
არსებობს საკვების მთელი სია, რომლებიც ზიანს აყენებენ გულის მუშაობას, რომლებიც ინარჩუნებენ სითხეს და არღვევენ მეტაბოლიზმს. ეს პათოლოგია შეიძლება გამოწვეული იყოს არა მხოლოდ საკვებით, არამედ ალკოჰოლური სასმელებით მოწევით. მოიშორეთ ცუდი ჩვევები და გამორიცხეთ დიეტადან შემდეგი კომპონენტები:
- მარილი, რომელიც სისხლძარღვებში წყლის კუმულაციური წყაროა, რაც აფერხებს მათ მუშაობას. მაგრამ არ უნდა გამორიცხოთ მარილი გულის უკმარისობის მსუბუქი კურსით. ზრდასრული ადამიანის დღიური ნორმა 5-6 გრამია. თუ პათოლოგია მძიმეა, მაშინ აუცილებელია მარილის მთლიანად ჩანაცვლება მწვანილით.
- შაქარი, რომელიც შეშუპებული მდგომარეობის გამომწვევია. აკონტროლეთ საკონდიტრო ნაწარმის გამოყენება. შაქრის დასაშვები ზღვარი დღეში არის რამდენიმე ტკბილეული ან 4-6 სუფრის კოვზი შაქარი.
- ცხიმოვანი საკვები წონის მთავარი მტერია. ცხიმების ღირსეული ალტერნატივა იქნება მცენარეული ზეთი, უცხიმო არაჟანი, ყველი და ხაჭო. კარაქი დასაშვებია ერთი ჩაის კოვზის ექვივალენტური მოცულობით.
- განსხვავებული ბუნების მავნე საკვები. კატეგორიულად აკრძალულია შემწვარი, შებოლილი, ცხარე საკვები და ძლიერი სასმელები. ასევე შოკოლადის ნაწარმი და სხვადასხვა სანელებლები.
საკვები, რომელიც კარგია გულისთვის
გარკვეული ქიმიური ელემენტების დეფიციტი ფუნდამენტურად აუარესებს გულის მუშაობას. საკვები ნივთიერებების არასაკმარისი რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლისთვის საშიში შედეგები.გულის უკმარისობის დროს ექიმები რეკომენდაციას უწევენ შემდეგ ვიტამინებს:
- კალიუმი და მაგნიუმი. კალიუმი შესანიშნავად არეგულირებს ყველა ფუნქციის მუშაობას, მათ შორის შარდსასქესო სისტემის მუშაობას, რომელიც შლის არასაჭირო სითხეს. კალიუმის მიღება შესაძლებელია ბანანის, თხილის, კომბოსტოს, ფორთოხლის, ქლიავის, გარგარის ჩირის, გრეიფრუტის, წიწიბურისა და შვრიის ფაფისგან და კენკრისგან. მაგნიუმი დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებზე. ნუში, თხილი, ზღვის მცენარეები და საზამთრო მაგნიუმის ძირითადი წყაროა.
- საკვები, რომელიც აღადგენს მჟავა-ტუტის დონეს. ამ კატეგორიაში შედის ისეთი ბოსტნეული, როგორიცაა ჭარხალი, კიტრი, გოგრა, კარტოფილი, სალათის ფოთოლი, სტაფილო, მაგრამ მხოლოდ ჩაშუშული ან გამომცხვარი სახით. ასევე რძის პროდუქტები და ზოგიერთი ხილი.
- სელენი და ქრომი. სელენი ხელს უწყობს მინერალების შეწოვას, ამცირებს გულის არტერიების დახშობის დონეს, ანადგურებს უჯრედებისთვის მავნე რადიკალებს. მისი მიღება შეგიძლიათ პურპროდუქტებიდან, მინერალური წყლისგან ან დიეტური დანამატებიდან. ქრომი აძლიერებს პანკრეასის ცილოვანი ჰორმონის მოქმედებას, რომელიც არეგულირებს ორგანიზმში ნახშირწყლების ცვლას. ბიოლოგიური დანამატი Chromvital გაჯერებს ორგანიზმს ქრომით.
უნივერსალური რეკომენდაციები დიეტის შესახებ გულის ფუნქციის დარღვევისთვის
კარდიოლოგები გვირჩევენ შეზღუდოთ სითხის მიღება დღეში 1-1,2 ლიტრამდე. დაიცავით ეს ნორმა, რადგან შემცირებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისუსტე. არ აავსოთ კუჭი საკვებით, მიირთვით დღეში 5-6-ჯერ ზომიერი დოზებით, არ დაიტვირთოთ გული დამატებითი შრომით ღამით (ბოლო კვება მიიღეთ ღამის დასვენებამდე 4 საათით ადრე). საკვები უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი ღუმელში ან მოხარშული.
დიეტის რეცეპტები
რა უნდა მიირთვათ გულის უკმარისობით, უკვე გასაგებია, რჩება იმის გარკვევა, თუ რომელი საკვებია საუკეთესო თავსებადი, მათი დოზა და მიღების დრო. გულის უკმარისობისთვის დიეტის რეცეპტების ფართო არჩევანი არსებობს. ერთ-ერთი რეცეპტის მაგალითი:
- დილა. იგი გულისხმობს 10 გრამი კარაქის და 50 გრამი ნებისმიერი ფაფის მიღებას ჩაის კოვზი კარაქისა და შაქრის დამატებით - 8.00 საათზე. ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, რომელიც შეიცავს არაუმეტეს ერთი კვერცხს, ჭიქა სტაფილოს წვენთან ერთად - 11.00.
- Ლანჩის დრო. 14.00 საათზე აიღეთ 100 გრამი მოხარშული უცხიმო ხორცი, წვრილად დაჭერით და კარტოფილის პიურე. ჭიქა რძის ჟელე. 16.00 - 30 გრამი ქლიავი, დაასხით 10 გრამი შაქარი.
- საღამო. 19.00 საათზე - 100 გრამი კარტოფილის კოტლეტი გარგარის ჩირით და 75 გრამი ხაჭო 10 გრამ შაქარზე. 21.00 საათზე - ნახევარი ჭიქა ცხელი რძე. ძილის წინ დაუყოვნებლივ დალიეთ 100 მილილიტრი ვარდის ნახარში.
ეს რეცეპტი უნდა შეთანხმდეს დამსწრე ექიმთან, რომელიც ინდივიდუალურად დაადასტურებს მის სასარგებლო ეფექტს თქვენი ორგანიზმისთვის და თქვენი დაავადების ფორმაზე.
დიეტა კარელი
კარელიური დიეტის მიხედვით გულის უკმარისობის დროს კვება დადებითად მოქმედებს დაავადების მძიმე სტადიაზეც კი. ხანგრძლივობა 3-4 დღე. მთავარი აქტიური ნივთიერება რძეა. ყურადღება მიაქციეთ კალციუმის დანამატებს თქვენს დიეტაში. კლინიკურ კვებაში გამოყენებული პროდუქტებია თბილი რძე, გახეხილი მოხარშული ხორცი, კვერცხი, ცომეული უმარილო, ბრინჯი, შვრიის ან წიწიბურას ფაფა, კარაქი.
კარელის დიეტის ყოველდღიური მენიუ:
- დღის დილის დრო. ნახევარი ჭიქა რძე და მოხარშული კვერცხი პურის ნაჭერით - 8.00. კიდევ ნახევარი ჭიქა რძე - 10.00. 200 გრამი კარტოფილის პიურე კარაქით და ნახევარი ჭიქა რძე - 12.00.
- ვახშამი. 14.00 საათზე - 200 გრამი ხორცი 1 ჩაის კოვზ კარაქთან და რძესთან ერთად, 125 მილილიტრი მოცულობით. 16.00 საათზე - გაიმეორეთ რძის მიღება.
- საღამოს დრო. 18.00 - ნახევარი ჭიქა რძე და ერთი მოხარშული კვერცხი, 20.00 - იგივე რაოდენობის რძე, 22.00 - 125 მილილიტრი ხილის წვენი.
გულის უკმარისობის დიეტებს სასურველი შედეგი მოაქვს მხოლოდ პათოლოგიის მსუბუქ სტადიაზე. აუცილებლად უნდა მიმართოთ კარდიოლოგს, დაუსვათ ორგანიზმის დიაგნოსტიკა და კოორდინაცია გაუწიოთ თქვენს დიეტას. გულის ქრონიკული უკმარისობის (CHF) შემთხვევაში ერთი დიეტა საკმარისი არ არის.სწორედ აქ არის საჭირო მკვეთრი მკურნალობა. ნუ ხუმრობთ ჯანმრთელობასა და სიცოცხლეზე, იყავით გულზე ყურადღებიანი და ოდნავი ჩივილის შემთხვევაში იჩქარეთ ექიმთან. გამოიჩინეთ მაქსიმალური მოთმინება და ნებისყოფა, რათა არ დაირღვეს დიეტური მითითებები. სასარგებლო ეფექტი აუცილებლად იგრძნობს თავს. სწრაფ გამოჯანმრთელებას გისურვებთ!
თუ არსებობს გულის სერიოზული პრობლემები, წამლის თერაპიას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს ნორმალური კეთილდღეობისა და გართულებების არარსებობისთვის. მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია ცხოვრების წესი, რომელშიც, პირველ რიგში, სათანადო კვების ადგილი უნდა იყოს. დიეტა გულის უკმარისობისა და შეშუპების დროს შედგება საკვებისგან, რომელიც იძლევა საკმარის ძალას. ის მრავალფეროვანია, მაგრამ მასში არის გარკვეული აკრძალვები.
📌 წაიკითხეთ ეს სტატია
რატომ უნდა დაწესდეს საკვების შეზღუდვები
საკვები ენერგიაა და თუ ორგანიზმში ძალიან ბევრია, გული უფრო მეტად მუშაობს. თუ მისი შეკუმშვის ფუნქცია არ არის შეფასებული გადატვირთვის გამო, ზიანდება მიოკარდიუმი, ან არის სხვა პრობლემები, არასწორმა კვებამ შეიძლება გააუარესოს სიტუაცია. პირიქით, დიეტა დაგეხმარებათ ზოგად მდგომარეობაში არსებული სირთულეების მოცილებაში:
საკმარისი, მაგრამ არა წვრილმანი კვება ხელს უწყობს წამლების ორგანიზმის უკეთ აღქმას. მაგრამ მთავარი, რასაც ის იძლევა, არის კეთილდღეობის სტაბილიზაცია. შეშუპება, ქოშინი ქრება, სისხლის მიმოქცევა და თირკმელებისა და ღვიძლის ფუნქციები ნორმალიზდება.
დიეტა ნომერი 10
ცხრილი ნომერი 10 გულისხმობს საკვების კალორიული შემცველობის შემცირებას ცხიმისა და ნახშირწყლების რაოდენობის შემცირებით. მაგრამ მისი მთავარი მახასიათებელია მოხმარებული მარილის მოცულობის შემცირება, რომელიც ჯამში არ უნდა აღემატებოდეს 2,5 - 5 გ დღეში.სანელებელს უმატებენ უკვე მომზადებულ საკვებს.
ეს დიეტა გულის უკმარისობის დროს ასევე მოიცავს პორციების შემცირებას. მაგრამ საკვების რაოდენობა დღეში უნდა გაიზარდოს 5-მდე. ეს შესაძლებელს ხდის საკვები ნივთიერებების ათვისებას ორგანიზმისთვის შოკისმომგვრელი გადატვირთვის გარეშე.
პროდუქცია მზადდება ჩაშუშვით, მოხარშული. ერთი დღის განმავლობაში საკვების ენერგეტიკული ინტენსივობა არ აღემატება 2500 კკალს. 90 გრ მირთმეული საკვები უნდა იყოს ცილოვანი (ცხოველური და მცენარეული), 70 გრ - ცხიმები, 400 გრ - ნახშირწყლები.
- პური ნებადართულია თეთრი და ჭვავის, მაგრამ მარილის გარეშე და არა მდიდარი. შეგიძლიათ მიირთვათ ნამცხვრები ქატოთი.
- სუპები უმჯობესია ბოსტნეულის ბულიონებზე მოხარშოთ, შეგიძლიათ რძე ან ხილი. მარცვლეული იქნება მათში დამატებითი ინგრედიენტები.
- ხორცი და თევზი მჭლეა (კურდღელი, ინდაური, საქონლის ხორცი, ქათამი). ხოლო წყლის ბინადრებიდან - ჰაკი, ნავაგა, ჯიში, ღვეზელი, ვირთევზა. ცხოველური ცილა ძირითადად მათგან მოდის, რადგან კვერცხის ჭამა შეიძლება კვირაში არაუმეტეს 3 ცალი.
- ბოსტნეული ჩაშუშულია, მოხარშული, გამომცხვარი ან უმი ჭამა. სასარგებლო კარტოფილი, ბროკოლი, გოგრა, სტაფილო, ყაბაყი, ჭარხალი, პომიდორი და კიტრი.
- მეორე კერძებისთვის შესაფერისია მაკარონი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა, სემოლინა, ბრინჯი. გამოცხობის უფლება აქვთ.
- რძე და მისგან წარმოებულები უნდა შეადგენდეს დიეტის მნიშვნელოვან ნაწილს. ეს არის კალციუმი და ასევე საშუალება ორგანიზმში მჟავიანობის შესამცირებლად. პრეფერენციებიდან გამომდინარე, შესაფერისია მთელი რძე და კეფირი, იოგურტები, ხაჭო, ცოტა არაჟანი ან ნაღები.
- დესერტები უნდა მომზადდეს ხილისგან (მუსი, ჟელე, ჯემი, მარმელადი, მარშმელოუ). მათ ასევე მიირთმევენ დაუმუშავებელი სახით, საჭიროა მხოლოდ ტკბილი და მწიფე ვაშლის, მსხლის, ატმის და ა.შ. აქ მნიშვნელოვანია შეზღუდოთ რაოდენობა, კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით.
- სასმელებიდან სასარგებლოა ის, რომელსაც შეიცავს ვიტამინები და ამავდროულად კლავს წყურვილს. ეს არის ველური ვარდის და მოცხარის დეკორქცია, ბუნებრივი წვენები, ხილის სასმელები.
შეზღუდვები და აკრძალვები დიეტაში
ცხრილის ნომერი 10 ლიმიტები:
- ყავის სასმელები და ძლიერი ჩაი;
- კარაქი და მცენარეული ზეთები (მათ ასხამენ მზა კერძებში);
- წყალში გაჟღენთილი ქაშაყი;
- მწვანე ბარდა და თეთრი კომბოსტო;
- ნიორი და ხახვი, ბოლოკი;
- გაზიანი სასმელები.
ასევე აკრძალულია:
- ალკოჰოლი,
- ნატურალური ყავა,
- შოკოლადი,
- ბულიონები ხორციდან, სოკოდან და თევზიდან,
- შებოლილი ხორცი,
- სუბპროდუქტები, ხიზილალა.
როგორ გამოიყურება ყოველდღიური კვება გულის უკმარისობის დროს?
გულის უკმარისობის ყოველდღიური დიეტა შეიძლება იყოს შემდეგი:
კვება | მენიუ |
ხვალ ადრე | სენდვიჩი კრემის ყველით (პური 125 გრ), ჭიქა ჩაი რძით (150 მლ + 50 მლ), სემოლინის ფაფა (150 გრ) გამოდგება. |
მიირთვით რამდენიმე საათის შემდეგ | შეიძლება შედგებოდეს ვაშლის ან მსხლისგან ქიშმიშით ან ქლიავით. |
ვახშამი | იდეალურია ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი (250 მლ) მოამზადოთ, თეფშში მოაყაროთ კოვზი არაჟანი, ასევე ინდაურის ნაჭერი (60 გრ) და ორიოდე მოხარშული კარტოფილი (150 გრ), შავი მოცხარის ბულიონი. |
შუადღის ჩაი | საკმარისი იქნება ვაშლის კომპოტი შაქრის დამატებით (არაუმეტეს 2 ჩ/კ თითო ჭიქა) და მშრალი ფუნთუშები (რამდენიმე ცალი). |
ვახშამი | შეგიძლიათ ჩაშუშოთ თევზი (85 გრ) სტაფილოს პიურესთან ერთად (150 გრ), დაუმატოთ ტკბილი პილაფი ხილით (90 გრ) და ჩაი რძით (200 მლ). |
Ძილის წინ | სასარგებლოა ერთი ჭიქა კეფირის ან იოგურტის დალევა. |
დიეტა კარელი
თუ ცხრილი ნომერი 10 მითითებულია პაციენტებისთვის, რომლებიც სტაბილურ მდგომარეობაში არიან, მაშინ კარელის დიეტა საჭიროა, როდესაც ჯანმრთელობა საფუძვლიანად ძირს უთხრის პათოლოგიის მძიმე სტადიას. ეს ბევრად უფრო მკაცრია, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ შეშუპება და ქოშინი.
საკვები ასე გამოიყურება:
- პირველი 3 დღე პაციენტი იღებს ყოველდღიურად დაყოფილი 8-10 დოზად 800 მლ 1 ლიტრ თბილ რძემდე და ბოლოს 100 გრ ვარდის ბულიონს;
- შემდეგ ეტაპზე (2-3 დღე) მცირე რაოდენობით ემატება მყარი საკვები, მაგალითად, 50 გრ პური, 200 გრ სემოლინა ნაჭერი კარაქით;
- დიეტის მე-6-დან მე-9 დღიდან დღეში 700გრ რძით, შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა დროს 150გრ პური, 200გრ ბოსტნეულის პიურე კარაქით, 2 კვერცხი;
- მე-10-დან მე-16 დღემდე მყარი საკვების წილი საგრძნობლად იზრდება.
იმისათვის, რომ საკვები იყოს ძალისა და სიამოვნების წყარო და არა პრობლემები, ღირს რამდენიმე წესის დაცვა:
- არ დალიოთ ბევრი სითხე (დღეში 1,2 ლიტრი), უპირატესობა მიანიჭეთ ველური ვარდის, ჭინჭრის ნახარშებს წყურვილის მოსაკლავად;
- შეცვალეთ, სადაც ეს შესაძლებელია, ცხოველური მცენარეული ზეთი;
- ჭამა იმავე საათებში;
- კერძები ადუღდება ან ორთქლდება დიდი ხნის განმავლობაში, კარგად ღეჭეთ ჭამის დროს.
„გულის“ დიეტის დაცვა რთული არ არის, ის საკმაოდ მრავალფეროვანია. მაგრამ მისი ეფექტი მაღალი ხარისხის მკურნალობასთან, ფიზიკურ აღზრდასთან ერთად ძალიან შესამჩნევია.
ამ მიზნით, ღირს დაივიწყოთ ზოგიერთი, შესაძლოა, თქვენი საყვარელი პროდუქტი. ჯილდო იქნება არა მხოლოდ კარგი ჯანმრთელობა, არამედ დაავადების პროგრესირების არარსებობა.
ასევე წაიკითხეთ
გულის უკმარისობა: სიმპტომები, მკურნალობა ხალხური საშუალებებით და მედიკამენტებით. კუნელის, ვიბურნის, მთის ნაცარი და სხვა მცენარეების გამოყენება.
მედიკამენტების ისეთი ჯგუფი, როგორიცაა შარდმდენები ჰიპერტენზიისა და გულის უკმარისობისთვის, ყოველთვის გამოიყენება. ისინი მიზნად ისახავს ზედმეტი წყლის მოცილებას, რაც იწვევს შეშუპებას და ამაღლებს არტერიულ წნევას. გულის უკმარისობის რა დიურეზულები დაეხმარება დაავადების, მათი კლასიფიკაციისა და ტიპების აღმოფხვრას და რომელი ტრადიციული მედიცინა მოქმედებს არა უარესად, ვიდრე მედიკამენტები?
სარჩევი [ჩვენება]
ზოგადი ინფორმაცია
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს შარდმდენი საშუალებები გამოიყენება ორგანიზმში წყლის მაღალი დონის შესამცირებლად და არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის. გულის მწვავე უკმარისობის დროს ნაჩვენებია ინტრავენური დიურეზულები, ხოლო გულის უკმარისობის დროს პაციენტი იყენებს სინთეზურ პრეპარატებს და ხელნაკეთ დეკორქციას და ინფუზიებს, რაც ასევე ეფექტურია და დადებითი შედეგი მოაქვს.
ინდექსზე დაბრუნება
დიურეზულების მოქმედების მექანიზმი ჰიპერტენზიისა და გულის უკმარისობის დროს
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, გულის უკმარისობისა და შეშუპების დროს დიურეტიკებით თერაპია ხელს უწყობს სითხის შემცირებას, რომელიც ჭარბად გროვდება სისხლძარღვებში. სითხის ჭარბი დაგროვება პროვოცირებს არტერიული ჰიპერტენზიის განვითარებას, რაც საშიშია პაციენტის ჯანმრთელობისთვის. წნევის მატებასთან ერთად, პაციენტის მიერ გულში ვენური სისხლის დაბრუნება მცირდება. მაგრამ თქვენ უნდა გახსოვდეთ, რომ მედიკამენტები ინიშნება ექიმის მიერ, რომელიც ეფუძნება ტესტებისა და კვლევების შედეგებს. თვითმკურნალობა და შარდმდენების უკონტროლო გამოყენება იწვევს გართულებების განვითარებას და პირის მდგომარეობის გაუარესებას.
დიურეზულების მოქმედების სქემა.უბრუნდეთ სარჩევს
ჰიპერტონული პაციენტების კლასიფიკაცია და დანიშვნა
იმისდა მიხედვით, თუ როგორ მოქმედებს ასეთი წამლები სხეულზე, განასხვავებენ შემდეგ ტიპებს:
- მარყუჟის დიურეზულები ყველაზე ხშირად გამოიყენება. ისინი იწვევენ დიურეზულ ეფექტს, ამცირებენ ნატრიუმის და ქლორის ელემენტების რეაბსორბციას, აძლიერებენ კალიუმის გამოყოფის პროცესს. ეს იწვევს თირკმელების კონცენტრაციის უნარის დაქვეითებას, წყალი ინტენსიურად გამოიყოფა, შეშუპება იკლებს.
- თიაზიდური დიურეზულები, რომლებიც კონცენტრირებულია კაროტიდულ რეგიონში, არ იძლევა კალიუმის და ნატრიუმის შეწოვას. მარყუჟის და თიაზიდური დიურეზულების უკონტროლოდ მიღების შემთხვევაში, არსებობს ჰიპოკალიემიის საშიშროება, რომელიც საშიშია პაციენტის სიცოცხლისა და ჯანმრთელობისთვის. თირკმლის უკმარისობის დროს თიაზიდური დიურეზულები არ ავლენენ სასურველ ეფექტს, ამიტომ დაავადების სიმპტომების აღმოფხვრის შემდეგ ისინი იცვლება მარყუჟით.
- კალიუმის შემნახველი ნატრიუმის გამომუშავების პროვოცირებას ახდენს, ეს ორგანიზმში კალიუმის შეფერხების შედეგია. მოქმედება ხდება დისტალური მილაკების დონეზე, სადაც ხდება ასეთი ელემენტების გაცვლა ქსოვილის უჯრედებში.
- ოსმოსური პრეპარატები გავლენას ახდენენ გამოყოფილი შარდის სტრუქტურაზე და არ გააჩნიათ ეფექტი გულის დაავადების თერაპიისთვის.
- კარბოანჰიდრაზას ინჰიბიტორები ამცირებენ ფერმენტის აქტიურ თვისებებს, რაც პროვოცირებს ნახშირმჟავას წარმოების შემცირებას. შედეგად, ნატრიუმის იონების შეწოვა მცირდება და წყალი გამოიყოფა.
ინდექსზე დაბრუნება
სინთეზური ნარკოტიკები
დიურეზულებს მხოლოდ ექიმი დანიშნავს.
ყველა პრეპარატი, რომელიც ხელოვნური ინდუსტრიის პროდუქტია, იყოფა ჯგუფებად იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ძლიერი იქნება სხეულზე ეფექტი გულის უკმარისობის შემთხვევაში. ამიტომ, უნდა გვახსოვდეს, რომ ნარკოტიკების დამოუკიდებელი არჩევანი და გამოყენება საშიშია პაციენტისთვის. შარდმდენი პრეპარატები ინიშნება მხოლოდ ექიმის მიერ ტესტებისა და დიაგნოსტიკური გამოკვლევების შედეგების მიღების შემდეგ.
ინდექსზე დაბრუნება
ძლიერი ეფექტი გულის შეშუპებისას
ამ ჯგუფის ძლიერი დიურეზული პრეპარატები აცილებენ გულის დაავადების ნიშნებს, მიიღებენ როგორც პერორალურად, ასევე ინტრავენურად. ამ ჯგუფის წარმომადგენელია ფუროსემიდი. ქრონიკული პროცესის დეკომპენსაციის შესაჩერებლად ექიმი პაციენტს უნიშნავს შარდმდენს ტაბლეტების სახით. თქვენ უნდა დალიოთ ისინი არა ყოველდღე, არამედ სპეციალური სქემის მიხედვით, მაგრამ კვირაში მინიმუმ 4-ჯერ. თუ ადამიანს აქვს ასეთი გამოვლინებები, მაშინ აკრძალულია დიურეზულების მიღება:
- თირკმელების ქსოვილების ატროფიით, რომელსაც თან ახლავს შარდის არარსებობა შარდში;
- ორგანიზმში სითხისა და ელექტროლიტების ბალანსის დარღვევის შემთხვევაში;
- სისხლში ნატრიუმის შემცირებით.
ამ ტიპის დიურეზული პრეპარატები არღვევენ ორგანიზმში სითხისა და ელექტროლიტების ბალანსს. თანხების დანიშვნამდე ექიმი აფრთხილებს პაციენტს ისეთი სიმპტომების განვითარების საშიშროების შესახებ, როგორიცაა:
- სისხლძარღვთა კოლაფსი, რომელიც ვითარდება ორგანიზმში სისხლის მოცულობის შემცირებით;
- ჰიპოტენზია;
- არითმიის შეტევები და კრუნჩხვები, რომელთა გამოჩენა ნიშნავს მაგნიუმის და კალიუმის ელემენტების ნაკლებობას;
- თრომბოემბოლია, რომელიც ვლინდება სისხლის ბლანტი თვისებების გაზრდის ფონზე;
- ნევროლოგიური დაავადებები.
ინდექსზე დაბრუნება
საშუალო დიურეზული გულისთვის
პრეპარატი გამოიყენება როგორც დამხმარე საშუალება მძიმე შეშუპებისა და გულის დაავადებების დროს.
ზომიერი მოქმედების დიურეზული საშუალებები გამოიყენება როგორც დამხმარე საშუალებები მძიმე შეშუპებისა და გულის დაავადებების დროს, ასევე იმ გულის სამკურნალოდ, რომლებშიც დაავადება ქრონიკული გახდა. ამ ჯგუფის წარმომადგენლები არიან "ინდაპამიდი", "ჰიპოთიაზიდი", "ქლორტალიდონი". პრეპარატი ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ იწყებს მოქმედებას 45-60 წუთის შემდეგ, ექსპოზიციის ხანგრძლივობაა 8-24 საათი, ჯანმრთელობის მდგომარეობისა და დაავადების სიმძიმის მიხედვით. თუ მწვავე შეტევები ხდება ბირთვებში, მაშინ დასაშვებია პრეპარატის დოზის გაზრდა, მაგრამ ქრონიკული დაავადების შემთხვევაში დოზის ოდენობის გაზრდა შეუძლებელია, რადგან ვითარდება შემდეგი შედეგები:
- სისხლში კალიუმის და მაგნიუმის რაოდენობა მცირდება.
- კალციუმის და შარდოვანას დონის მომატება.
- არტერიული წნევა ეცემა.
- პაციენტს აწუხებს თავბრუსხვევა, ტკივილი, გულისრევა და დაღლილობა.
- ჩნდება დისპეფსიის სიმპტომები.
- სისხლში გლუკოზა მატულობს, ამიტომ შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებმა მედიკამენტები ფრთხილად უნდა მიიღონ.
- არითმიის დარღვეული სიმპტომები.
ინდექსზე დაბრუნება
დამზოგავი შარდმდენები
წამლების ეს ჯგუფი მიეკუთვნება კალიუმის შემნახველ დიურეტიკებს, აქვს გამოხატული შარდმდენი მოქმედება. უფრო ხშირად ისინი მითითებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების (CHF) ხანგრძლივი ქრონიკული კურსის სამკურნალოდ. არ გამოიყენოთ მწვავე შეტევებისა და მძიმე გაუარესების დროს. ამ ჯგუფის წარმომადგენელია ტრიამტერენი და სპირონოლაქტონის ტაბლეტები. თუ მკურნალობის სქემაში შედის სხვადასხვა ჯგუფის დიურეზულები, მაშინ შესაძლებელი იქნება წყლის და ელექტროლიტური ბალანსის დარღვევის განვითარების რისკის შემცირება, მაგრამ შემდეგ საჭიროა კალიუმის და მაგნიუმის იონების რყევების დონის მონიტორინგი.
ინდექსზე დაბრუნება
ხალხური საშუალებები და მწვანილი გულებისთვის
ბუნებრივი დიურეზული საშუალებები არ არის უარესი, ვიდრე სინთეზური საშუალებები გულის უკმარისობის და გულის უკმარისობის შეტევებთან გამკლავებაში, ხანგრძლივი გამოყენებისას ისინი ამცირებენ რეციდივების რისკს. უფრო ხშირად დიურეზულ ბალახს იყენებენ გულის უკმარისობის დროს, მათგან ამზადებენ ნაყენებს, ნაყენებს და დეკორქციას. ამ პრეპარატებს აქვთ შარდმდენი მოქმედება და ხელს უწყობენ დაავადების სიმპტომების აღმოფხვრას. ეფექტური თვისებები აქვს ასეთი ინფუზიები და დეკორქცია:
- ბუნებრივი დიურეზულები ხელს უწყობენ დაავადების სიმპტომების შემსუბუქებას, ხოლო ზომიერად მოქმედებს სხეულზე.
არყის კვირტების ინფუზია. მიიღეთ 1 ს.კ. ლ. თირკმელები, ღვიის ნაყოფი და ცხენის კუდის ფოთლები, შეურიეთ, მოათავსეთ ჩაიდანში და ზემოდან დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 2-3 საათის განმავლობაში, შემდეგ გამოიყენეთ ნახევარი ჭიქა 4-ჯერ დღეში.
- იაროს ინფუზია. 1 ქ. ლ. გამხმარ და დაჭრილ მწვანილს დაასხით მდუღარე წყალი, შეფუთეთ კონტეინერი და გააჩერეთ თბილ ადგილას. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 2-3-ჯერ დღეში.
- სიმების, პიტნის და იაროს ინფუზია. გახეხეთ მწვანილი, მოათავსეთ თერმოსში და დაასხით მდუღარე წყალი. 3-4 საათის შემდეგ დალიეთ 1/3 ჭიქა ყოველ ჯერზე ჭამის წინ.
გულის გლიკოზიდები არის პრეპარატები, რომლებიც დაფუძნებულია მელას მცენარეებზე, სტროფანის თესლზე და ხეობის შროშანის კენკრაზე. გლიკოზიდები ახერხებენ გულის უფრო ძლიერად შეკუმშვას, რაც მნიშვნელოვანია უკმარისობისა და შეტევის განვითარების შემთხვევაში. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთი წამლები შხამიანია და უკონტროლო გამოყენება სიცოცხლისთვის სახიფათოა.სამკურნალო ბალახების ინფუზიები და დეკორქცია ხელს უწყობს დაავადების სიმპტომების შემსუბუქებას, ხოლო სხეულზე ნაკლებად მოქმედებს. მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ხალხური საშუალებების გამოყენებამდე საჭიროა ექიმთან კონსულტაციები, რადგან თვითმკურნალობა იწვევს გვერდით მოვლენებს, ზოგიერთი მათგანი სიცოცხლისთვის საშიშია.
ინდექსზე დაბრუნება
მდგრადობის აშენება
ხშირად დიურეზული საშუალებების ხანგრძლივი გამოყენებისას ადამიანს უვითარდება რეზისტენტობა და შემდეგ თერაპია არაეფექტური ხდება. მცირდება მედიკამენტების დახმარებით გამოყოფილი შარდი, მატულობს სითხის შეკავების სიმპტომები, ჩნდება შეშუპება და ჯანმრთელობის გაუარესება. ეს მდგომარეობა სახიფათოა ინფარქტის დროს, რადგან შეუძლებელია სისხლძარღვებში წნევის და სითხის დონის შემცირება. ამ მდგომარეობის მიზეზებია:
- სისხლის ნაკადის დაქვეითება, რის შედეგადაც მცირდება მისი ინტრავასკულარული მოცულობა;
- ნატრიუმის რეაბსორბცია;
- ნეიროჰორმონალური გააქტიურებით;
- თირკმელების ფუნქციის დარღვევის გამო, მილაკოვანი სეკრეცია მცირდება;
- თირკმელების ქსოვილებში სისხლის მიწოდების შემცირება;
- ნარკოტიკების შეწოვის პრობლემები;
- თერაპიული დიეტის დარღვევა და დიდი რაოდენობით მარილის გამოყენება.
სერიოზული შედეგების თავიდან ასაცილებლად და დიურეზულების მიმართ რეზისტენტობის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა დაიცვათ დიეტა და წყალ-მარილის ბალანსი, შეცვალოთ მედიკამენტების რეჟიმი, შეცვალოთ წამლის მიღების წესი, აკონტროლოთ თირკმელების ფუნქცია, დაიცვან ექიმის ყველა რეკომენდაცია და დანიშნულება. შარდმდენი საშუალებები ხელს უწყობს დაავადების სიმპტომების მოცილებას, ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას, მაგრამ არ მკურნალობს ძირეულ მიზეზს.
უამრავი ადამიანი იტანჯება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით. ბოლო დროს გულისა და სისხლძარღვების პრობლემები უკვე 30-40 წლის ასაკში დაიწყო. ასეთი დაავადებების მძიმე შედეგია გულის უკმარისობა - მდგომარეობა, როდესაც გული ვერ უმკლავდება თავის მუშაობას. ამ დაავადების მთავარი სიმპტომია შეშუპება, რომელიც დაკავშირებულია ორგანიზმში სითხის შეკავებასთან. ეს გამოწვეულია არა მხოლოდ გულის შეკუმშვის ფუნქციის დარღვევით, არამედ სხეულის ორგანოებში, ქსოვილებსა და უჯრედებში მეტაბოლური პროცესების მნიშვნელოვანი დარღვევით. დიეტის როლი ძალიან მნიშვნელოვანია გულის უკმარისობის მკურნალობაში. რა არის მისი ძირითადი პრინციპები?
1. შეზღუდეთ მარილის მიღება.
გულის უკმარისობის დროს წყალ-მარილის მეტაბოლიზმი დარღვეულია. მარილი თავისკენ იზიდავს წყალს, რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვების სითხით გადინებას და მნიშვნელოვნად ართულებს გულის მუშაობას. ამ მიზეზით, მარილის მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 5-6 გ-ს დღეში, მათ შორის მარილის, რომელიც უკვე შეიცავს მომზადებულ კერძებსა და პროდუქტებში. სამზარეულოსთვის რეკომენდებულია მარილი ნატრიუმის შემცირებული შემცველობით - ის პრაქტიკულად არ განსხვავდება გემოვნებით ჩვეულებრივი მარილისგან. გულის უკმარისობის გამწვავებით და მნიშვნელოვანი შეშუპების არსებობისას საკვები უნდა მომზადდეს მარილის გამოყენების გარეშე. გამოიყენეთ მწვანილი თქვენი საკვების სიახლის შესანარჩუნებლად.
2. დალიეთ არაუმეტეს 1-1,2 ლიტრი სითხე დღეში.
ამ თანხაში უნდა შედიოდეს სუპები, ჩაი, კომპოტები, წვენები და ა.შ. ასევე შეუძლებელია ნაკლები დალევა, წინააღმდეგ შემთხვევაში აზოტოვანი მეტაბოლური პროდუქტების გამოყოფა გაძნელდება, შეიძლება გამოჩნდეს სისუსტე და ყაბზობა. წყურვილის მოკვლა სჯობს სუსტი ჩაით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის ჩაი. ყავა რეკომენდირებულია სუსტი ან რძით, წვენები - ნახევრად წყალთან ერთად. მინერალური წყლის დალევა რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს 1-2 ჭიქისა.
3. გაამდიდრეთ თქვენი დიეტა კალიუმის და მაგნიუმის მარილებით.
კალიუმს აქვს შარდმდენი მოქმედება, ანუ აჩქარებს ჭარბი სითხის გამოდევნას ორგანიზმიდან. მისმა დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლისათვის საშიში გულის არითმიები. კალიუმი აუცილებელია გულის კუნთის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, ხოლო მაგნიუმი - სისხლძარღვები.
დიდი რაოდენობით კალიუმს შეიცავს გარგარის ჩირი, ქლიავი, ბანანი, ატამი, გარგარი, თხილი, ჭარხალი, კარტოფილი და კომბოსტო (წითელი, ყვავილოვანი კომბოსტო, თეთრი კომბოსტო - მოხარშული ან ჩაშუშული), ვარდის ბარძაყში, ციტრუსოვან ხილში (განსაკუთრებით ფორთოხალში და გრეიფრუტში) , მარცვლეული (წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი), კენკრა (შავი და წითელი მოცხარი, ჟოლო, ალუბალი, გოზინაყი, მოცვი).
მაგნიუმი მდიდარია მარცვლეულით, პურითა და თხილით (განსაკუთრებით ნიგოზი, ნუში და თხილი), მზესუმზირის თესლი, ზღვის მცენარეები, საზამთრო.
4. მიირთვით 5-6 მცირე კვება დღეში.
ერთჯერადი ჭამის დროს მიღებული საკვების მოცულობა აუცილებელია. კუჭში დიდი რაოდენობით საკვების მოხვედრა იწვევს მის გადინებას და დიაფრაგმის აწევას, რაც უარყოფითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე. საჭიროა დღეში მინიმუმ 5-ჯერ ჭამა. ბოლოს ჭამა უნდა იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს 4-5 საათით ადრე. დღეში არაუმეტეს 2-3 ცალი თეთრი ან შავი პურის ჭამა შეიძლება.
5. ჩართეთ მეტი ტუტე საკვები თქვენს მენიუში.
გულის უკმარისობის დროს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი გადადის მჟავე მხარეს. მის აღდგენაში დაგეხმარებათ რძე და რძის პროდუქტები, ბოსტნეული (სალათის ფოთოლი, ჭარხალი, სტაფილო, კიტრი, ყაბაყი, პომიდორი, გოგრა, ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი), მწვანილი, ხილი (მსხალი და ვაშლი), კენკრა.
მეტეორიზმისკენ მიდრეკილებით, ბოსტნეულის უმეტესობა საუკეთესოდ გამოიყენება ჩაშუშული ან გამომცხვარი. ნედლი სახით შეგიძლიათ მიირთვათ მწიფე პომიდორი, სალათის ფოთოლი, კიტრი, გახეხილი სტაფილო. დიეტაში უნდა შეზღუდოთ მეტეორიზმის გამომწვევი საკვები (თეთრი კომბოსტო, ნიორი, ხახვი, ბოლოკი, პარკოსნები, გაზიანი სასმელები).
6 შეზღუდეთ შაქრის მიღება.
ის ასევე ხელს უწყობს შეშუპების გაჩენას. განიხილეთ ყველაფერი: ტკბილეული, ნამცხვარი, ნამცხვრები, თაფლი, ფუნთუშები, ნაყინი. დასაშვებია დღეში 4-5 ტკბილეულის ან 6 ჩაის კოვზი შაქრის, თაფლის, მურაბის, ჯემის არჩევანის ჭამა. შაქრის თვალსაზრისით ყველა ტკბილეული შეიძლება მიირთვათ არაუმეტეს 100 გ დღეში.
7 უარი თქვით ცხიმიან საკვებზე.
ეს არის დამატებითი ტვირთი ღვიძლისა და გულისთვის, განსაკუთრებით თუ ჭარბი წონა გაქვთ. სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ მცენარეული ზეთი. მაიონეზი ჩაანაცვლეთ უცხიმო არაჟნით, მაგრამ არც ბოროტად უნდა გამოიყენოთ. კარაქი შეიძლება მიირთვათ არა უმეტეს 1 ჩაის კოვზი დღეში. ჩართეთ თქვენს რაციონში შედარებით უცხიმო ჯიშის ყველი (18-20% ცხიმის შემცველობით), მაგრამ არა უმეტეს დღეში ერთი ნაჭრისა.
8. დაივიწყეთ შოკოლადი, ძლიერი, მდიდარი ბულიონები, შემწვარი და შებოლილი ხორცი, ცხარე კერძები და სანელებლები.
ყველა ეს პროდუქტი უარყოფითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე.
9. უპირატესობა მიანიჭეთ მარცვლეულს, მოხარშულ, ჩაშუშულ და გამომცხვარ კერძებს.
მათი მოხარშვა შეგიძლიათ უცხიმო ხორციდან (საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი) და უცხიმო თევზისგან (ქორჭილა, ვირთევზა, პიკი, ზაფრანის ვირთევზა, ჰაკი, ყინული). გამოიყენეთ ქათამი და ინდაური კანის გარეშე. ბოსტნეულის გვერდითი კერძები უკეთესია (კარტოფილიდან, კომბოსტოდან, ყაბაყისგან, სტაფილოდან). სუპები სასურველია იყოს ვეგეტარიანული და რძის პროდუქტები.
10. პერიოდულად გაატარეთ სამარხვო დღეები.
ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, ხაჭო-რძის, ვაშლის ან ბრინჯის კომპოტის სამარხვო დღეები. ასე გამოიყურება დიეტა ხაჭო-ვაშლის სამარხვო დღეს: მთელი დღის განმავლობაში გჭირდებათ 300 გრ ხაჭო, 500 გრ ვაშლი, 400 მლ რძე ან კეფირი. თუ ჭარბი წონა არ გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ 200-300 გრ მოხარშული კარტოფილი. დაყავით ყველა ეს პროდუქტი 5-6 მიღებად.
იზრუნეთ თქვენს დიეტაზე, გაითვალისწინეთ შემდეგი
ნიმუშის მენიუ დღისთვის
საუზმე
წიწიბურას ფაფა (შვრიის ფაფა) - 6-8 ს.კ. კოვზები (ოფციები: ხაჭო - 150 გ; ხაჭო კექსი; ჩიზქეიქები) და ½ ჭიქა რძე. თუ სასურველია კარაქის სენდვიჩი. ჭიქა სუსტი ჩაი.
სადილი
ახალი ან გამომცხვარი ვაშლი (ვარიანტები: მსხალი; 5-6 გაჟღენთილი ჩირი გარგარი; ბანანი).
ვახშამი
ვეგეტარიანული წვნიანი, მოხარშული ხორცი (ოფციები: თევზი, ქათამი, ინდაური) ჩაშუშული სტაფილოთი (ვარიანტი: ჩაშუშული ჭარხალი, ჩაშუშული კომბოსტო, პომიდვრის და კიტრის სალათი მზესუმზირის ზეთით), ხმელი ხილის კომპოტი ან ხილის სასმელი.
შუადღის ჩაი
ვაშლი (ოფციები: მსხალი; ერთი ჭიქა ვარდის ბულიონი; 6-8 ცალი გაჟღენთილი ჩირი გარგარი).
ვახშამი (არაუგვიანეს 19:00)
მოხარშული თევზი 1-2 მოხარშული კარტოფილით (ვარიანტები: ფაფა ყველით ნაჭერი, ხაჭო, სტაფილო-ვაშლის კასეროლი).
Ძილის წინშეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი ან იოგურტი.
გულის უკმარისობის მკურნალობა ტარდება კარდიოლოგის მეთვალყურეობის ქვეშ, მაგრამ მკურნალობის წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია მასში პაციენტის მონაწილეობაზე. გულის უკმარისობის მსუბუქი ფორმის დროს, დაავადების განვითარების საწყის ეტაპზე, შესაძლოა საკმარისი იყოს დიეტისა და ცხოვრების წესის შეცვლა (მოწევის და ალკოჰოლის დალევა, ფიზიკური აქტივობა). ხშირად ეს ხელს უწყობს შეშუპების სრულად აღმოფხვრას, წონის ნორმალიზებას, ქოშინის მოცილებას და ამით გულიდან ზედმეტი სტრესის მოცილებას.
ადამიანის გული მუშაობს გარკვეული რიტმით: დროის მოცემულ პერიოდში სისხლს ატარებს სისხლძარღვებში, რათა ყველა ორგანო და სისტემა მიაწოდოს მას. ზოგჯერ გულის კუნთი ვერ უმკლავდება დატვირთვას და ეს გამოწვეულია მიოკარდიუმის დაზიანებით, შეკუმშვის სიხშირის დაქვეითებით, წნევის მატებით ან სისხლის ოდენობით. ამ მდგომარეობას გულის უკმარისობა ეწოდება.
გარდა დანიშნული მედიკამენტების მიღებისა, პაციენტმა უნდა იზრუნოს საკუთარი ცხოვრების წესის ნორმალიზებაზე, სტრესის აღმოფხვრაზე, ფიზიკური დატვირთვის მინიმუმამდე დაყვანაზე და ორგანიზმის მაქსიმალურ ჯანმრთელობაზე. თანაბრად მნიშვნელოვანი პუნქტია დიეტის გადახედვა. ყოველივე ამის შემდეგ, საკვები ემსახურება როგორც ენერგიას ჩვენი სხეულისთვის, გულის მუშაობის ინტენსივობა დამოკიდებულია მის რაოდენობაზე და ხარისხზე. გარე უარყოფით ფაქტორებთან ერთად, „არასწორმა“ საკვებმა შეიძლება გააუარესოს სიტუაცია ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანოს ტარების დაჩქარებით.
რა არის გულის უკმარისობა
გულის მუშაობაში შეზღუდვები ასუსტებს მას, რის შედეგადაც სისხლი სრულად ვერ ცირკულირებს. როდესაც მარცხენა პარკუჭის უკმარისობა დიაგნოზირებულია, ფილტვის ფუნქცია სტაგნირდება და გულის ასთმის შეტევები ხდება. მარჯვენა პარკუჭის უკმარისობა იწვევს ღვიძლში სისხლის სტაგნაციას, ღრუებში სითხის დაგროვებას, ზურგისა და ქვედა კიდურების შეშუპებას.
არაადეკვატური სისხლის მიმოქცევა სავსეა შინაგანი ორგანოებისა და ქსოვილების ჟანგბადის ნაკლებობით. ჟანგბადის შიმშილი იწვევს აციდოზის განვითარებას და გადაუმუშავებელი მეტაბოლური პროდუქტების - რძემჟავას დაგროვებას. გაზრდილი მეტაბოლიზმი და ცილოვანი მეტაბოლიზმის დაქვეითება იწვევს ორგანიზმის დაქვეითებას. შეშუპება მიუთითებს წყალ-მარილის ბალანსის დარღვევაზე.
გულის უკმარისობის დროს გამოყენებული დიეტის მთავარი ამოცანაა მიოკარდიუმის მუშაობის სტიმულირება და შეშუპების აღმოფხვრა. ამ დიაგნოზს ახლავს ნატრიუმის სტაგნაცია, რაც ნიშნავს დიეტოთერაპიის დროს მარილის მიღების შეზღუდვას. გარდა ამისა, პაციენტს ეკრძალება ბევრი სითხის დალევა: დასაშვები ზღვარი არის 1–1,2 ლიტრი დღეში.
გულის უკმარისობის დროს კვებამ უნდა ანაზღაუროს კალიუმის ნაკლებობა, რომელიც შლის ზედმეტ სითხეს და ხელს უწყობს გულის რიტმული მუშაობის სტიმულირებას. მაგნიუმი ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტაში, რადგან ის ააქტიურებს ფერმენტებს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და არეგულირებს მჟავიანობას. მიოკარდიუმის ფუნქციონირების დარღვევა ხშირად იწვევს კალციუმის ცვლის დარღვევას. ამ მიკროელემენტის შემცირებული შემცველობა იწვევს კრუნჩხვებს, გარდა ამისა, სისხლის ნორმალური შედედება მის გარეშე შეუძლებელია.
კვების ძირითადი პრინციპები
ძირითადი თერაპიის თანმხლები წესები მკაცრია. დადებითი შედეგის მისაღწევად, განსაკუთრებით ხანდაზმულ ასაკში, აუცილებელია შემდეგი დიეტური პრინციპების დაცვა:
- რეჟიმი. საჭირო ფრაქციული კვება, დაყოფილია 5-6 მიღებაზე. უმჯობესია ნელ-ნელა მიირთვათ, შეგიძლიათ ჩვეულებრივი პორცია შუაზე გაყოთ (ლანჩზე და ვახშამზე).
- ჭარბი კვება - ერთ დროს მიღებული საკვების სიმრავლე, დიდად ამძიმებს გულს, ის უნდა გაუმკლავდეს ენერგიის გადამუშავებას. გემები და მიოკარდიუმი განიტვირთება, თუ თქვენ შეამცირებთ ქოლესტერინს, მოიშორებთ ცხიმის ჭარბ მარაგს და აკონტროლებთ სხეულის წონას.
- სითხე - "ლიტრი დღეში" შეზღუდვით. ეს მოიცავს სუპებს, ჩაის და სხვა სასმელებს. ჩაი და ყავა არ უნდა იყოს ძლიერი, ისინი უნდა განზავდეს რძით. წყალი - მაქსიმუმ ორი ჭიქა, წვენები არ უნდა იყოს კონცენტრირებული. სითხე ართულებს გულის მუშაობას, წარმოქმნის შეშუპებას.
- Მარილი. გულის მუშაობას ართულებს სითხის სიმრავლე, რაც მარილის ჭარბი მიღების შედეგია. ნორმა არის დაახლოებით 5 გ დღეში და იდეალურად ჯობია მისი გამოყენება რაც შეიძლება ნაკლები, სრულ უკმარისობამდე.
- მიკროელემენტები. აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს. აქ მთავარი როლები ენიჭება მაგნიუმს, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს. კალიუმით მდიდარი საკვები ხელს უწყობს სითხის მოცილებას, ებრძვის შეშუპებას და ააქტიურებს მიოკარდიუმის შეკუმშვას. ქსოვილებში ელემენტის ნაკლებობის გამო, ტოქსინები ინახება, გულის კუნთი იშლება. კალციუმის დეფიციტი იწვევს ტკივილს და კრუნჩხვებს, ეს თავისთავად ხდება გულის უკმარისობის დროს. მაგნიუმი აუცილებელია პლაზმისა და სისხლის შემადგენლობის გასამდიდრებლად. ფოსფორი მონაწილეობს ყველა მეტაბოლურ პროცესში.
- აკრძალულია: ცხარე საკვები, შებოლილი საკვები, შემწვარი ხორცი, სანელებლები, შოკოლადი, მდიდარი ბულიონები. ეს ყველაფერი ზრდის წნევას, აჩქარებს გულის მუშაობას, ხელს უშლის მის მოდუნებას.
- ცხიმები. რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს ცხიმებით მდიდარი საკვები. კარაქი მკაცრად შემოიფარგლება დღეში ერთი ჩაის კოვზით, სალათების მომზადება და მხოლოდ მზესუმზირის მომზადება. ყველის მოხმარება შესაძლებელია, მაგრამ არა უმეტეს ერთი პატარა ნაჭრისა დღეში. პროდუქტი არ უნდა იყოს მარილიანი.
- Პური. ნებადართულია დღეში რამდენიმე ნაჭერი თეთრი ან შავი პურის ჭამა.
- Ტკბილი. ის შეშუპების პროვოცირებას ახდენს, ამიტომ მაქსიმალური რაოდენობა უნდა შემცირდეს 6 ჩაის კოვზ გრანულირებული შაქრით, ან ჩაანაცვლოთ თაფლით, ან მიირთვათ 4 ტკბილეული.
- ტუტე პროდუქტები. გულის უკმარისობის დროს ირღვევა მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი, ძლიერდება მჟავე გარემო და შემდეგ ჩნდება ქოშინი, არითმია და ა.შ. ამიტომ აქცენტი უნდა გაკეთდეს ტუტე საკვებზე, გამოყენებით:
- კენკრა;
- ვაშლი;
- მსხალი;
- ისპანახი;
- ახალი მწვანილი;
- კიტრი;
- ჭარხალი;
- პომიდვრები;
- რძის და რძის პროდუქტები.
- ძირითადი დიეტა. შემდეგი პროდუქტები სასარგებლოა:
- მარცვლეული სხვადასხვა სახის მარცვლეულიდან;
- უცხიმო საქონლის ხორცი;
- ინდაური;
- ქათამი;
- მჭლე თევზი;
- პირველი კურსები (სასურველია ვეგეტარიანული ან რძის პროდუქტები);
- გამომცხვარი ან მოხარშული კარტოფილი;
- ჩაშუშული ყაბაყი;
- სტაფილო;
- კომბოსტო.
გულის დაავადებებს თან ახლავს მინერალებისა და ზოგიერთი ვიტამინის ნაკლებობა, სპეციალური დიეტა კი შექმნილია ყველა გამოტოვებული ხარვეზის შესავსებად, რითაც ნორმალიზდება სისხლის მიმოქცევის პროცესი.
პროდუქტები | შეუძლია | აკრძალულია |
რძის | ერთი ჭიქა რძე სავალდებულო დღიური ნორმაა და გარდა ამისა სასარგებლოა ნეიტრალური ყველი, კეფირი, არაჟანი, ხაჭო, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი. | ცხარე და ზედმეტად მარილიანი ყველი |
ხორცი | განსაკუთრებული შეზღუდვები არ არსებობს, მთავარია ის სწორად მომზადდეს. შეწვა გამორიცხულია, რადგან ხელს უწყობს ქოლესტერინის წარმოქმნას. ქათამი, საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი, კურდღელი, ინდაური საუკეთესოა მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული. ფრინველს კანი უნდა მოაშოროთ. | ძლიერად მდიდარი ბულიონები ქათმის, ძროხის, ღორის, ღორის, მწვადის, ცხარე, შებოლილი, დამარილებული ხორცისგან. შეამცირეთ ცხოველური ცხიმის რაოდენობა საკვებში, მიირთვით ნაკლები ღვიძლი, გული, თირკმელები და სხვა სუბპროდუქტები |
თევზი | შეგიძლიათ მოხარშოთ თევზის წვნიანი ან გამოაცხვოთ უცხიმო თევზი, როგორიცაა ვირთევზა, ნავაგა, პოლოკი, პიკის ქორჭილა, სკუმბრია და ა.შ. | მოხარშეთ თევზის ძლიერი ბულიონი, მიირთვით შებოლილი, გამხმარი, დამარილებული თევზი, ასევე ხიზილალა |
საცხობი პროდუქტები | ხორბლის პური, კრეკერი, ქატო, ხრაშუნა, ორცხობილა | ფრიტერები, მაფინები, ბლინები, ფენოვანი ცომი |
ხილი, კენკრა | მარწყვი, ჟოლო, ბროწეული, მსხალი, საზამთრო, ვაშლი, ციტრუსის ხილი, გარგარი, მოცხარი, ბანანი, ხურმა, ყურძენი, ქლიავი. მათგან ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩირი, მურაბები, მურაბები, მარმელადი. | |
ბოსტნეული | პომიდორი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბადრიჯანი, ყაბაყი, გოგრა, კიტრი, კარტოფილი, სალათის ფოთოლი, ჭარხალი | უმჯობესია შეზღუდოთ რადიშ და რადიშ, რადგან ისინი პროვოცირებენ უხვი გაზის წარმოქმნას. ამავე მიზეზით, მინიმუმამდე უნდა იქნას მოხმარებული თეთრი კომბოსტო, მწნილი, მარინადები და მწნილი ბოსტნეული. |
მარცვლეული | ბრინჯი, წიწიბურა, სემოლინა და შვრიის ფაფა. შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი წყლით ან რძით. მაკარონი უმჯობესია აირჩიოთ გამძლე ხორბლისგან | ლობიო, ბარდა, ოსპი უნდა იყოს შეზღუდული რაოდენობით, რადგან ისინი მეტეორიზმის გამომწვევია. მარცვლეულს დაუმატეთ ზეთი მინიმუმამდე |
Სასმელი | კისელი, კომპოტი, სუსტი ჩაი ლიმონით, სუსტი ყავა რძით, ვარდკაჭაჭა, როგორც ყავის ალტერნატივა, წვენები და ხილი, ბოსტნეული და კენკრა | ალკოჰოლი, გაზიანი სასმელები, კაკაო, ცხელი შოკოლადი, ძლიერი ჩაი და ყავა, ყურძნის წვენი |
ყოველდღიური დიეტის შესანიშნავი საფუძველი იქნება ვეგეტარიანული კერძები, შეგიძლიათ გამომცხვარი ხორცით მიირთვათ თვეში რამდენჯერმე და არდადეგებზე. შეგიძლიათ მოამზადოთ სუპები მარცვლეულით, ასევე მიირთვათ მოხარშული კვერცხი, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში სამი ცალი. უმჯობესია, სოკო ცოტა ხნით გამორიცხოთ საკუთარი მენიუდან, რადგან მათ მონელებისთვის დიდი ენერგია სჭირდებათ და გარდა ამისა, შესაძლოა შეიცავდეს ტოქსინებს.
ნიმუშის მენიუ პაციენტისთვის
გულის უკმარისობის დროს დიეტა გულისხმობს სამი ძირითადი წესის დაცვას:
- ფრაქციული კვება;
- ჯანსაღი საკვები;
- მსუბუქი დიეტა.
ამის საფუძველზე შეგიძლიათ გააკეთოთ დღის საჩვენებელი მენიუ.
- საუზმე: 100 გრ რძე ჩიზქეიქით, პუდინგით ან ხაჭოთი, შეგიძლიათ მიირთვათ წიწიბურა ან შვრიის ფაფა. როგორც ალტერნატივა - ჩაი რძით, პურით და კარაქით.
- მეორე საუზმე: ხილის საჭმელი: ვაშლი, მსხალი, ბანანი ან ჩირი გარგარი.
- სადილი: სუპი ხორცის გარეშე, მოხარშული ფრინველი, ორთქლზე მოხარშული თევზი. გარნირებისთვის - ჩაშუშული კომბოსტოს, ჭარხლის ან სტაფილოს პიურე, მცენარეული ზეთით შეზავებული ახალი მწვანე ბოსტნეულის სალათი.
- საუზმე: ერთი ჭიქა ვარდის ბულიონი, გამხმარი გარგარი ან ვაშლი.
- ვახშამი: მოხარშული თევზი კარტოფილით, ხაჭოთი, ფაფა ან ვაშლის ტაფა სტაფილოთი. ვახშამი უნდა იყოს არაუგვიანეს შვიდი საღამოს.
- მეორე ვახშამი: ჭიქა ხაჭო რძე ან კეფირი.
მარხვის დღეები
არანაკლებ ეფექტურია მარხვის დღეები. მათ შეუძლიათ შეცვალონ დიეტა გულის უკმარისობისთვის, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაავადების სტადია არ არის ძალიან მოწინავე.
ასე რომ, წარმოგიდგენთ განტვირთვის დღეების რამდენიმე ვარიანტს:
- ვაშლი და ხაჭო. ნახევარი კილო ვაშლი პლუს ორი ჭიქა კეფირი ან რძე, დამატებული 300 გრ ხაჭოთი. თუ ზედმეტი წონა არ არის, შეგიძლიათ დაამატოთ 200-300 გრ გამომცხვარი ან მოხარშული კარტოფილი.
- კომპოტი და ბრინჯი. 1–1,2 ლ. კომპოტი უშაქროდ და დღეში ორჯერ ბრინჯის მცირე ნაწილისთვის.
- ვაშლის დღე. ნებადართულია 1,5 კგ-მდე ხილის ჭამა, შეგიძლიათ დაამატოთ ჭიქა ყავა რძით ან 4 ჭიქა ახლად გამოწურული ვაშლის წვენი.
- ხაჭო კეფირით. ერთი დღის განმავლობაში გაყავით ერთი ლიტრი კეფირი და 300 გრ ხაჭო.
უმჯობესია ჭამა მკაცრად საათობრივად, ხოლო დიეტის მენიუ უნდა იყოს რაციონალური დამსწრე ექიმის მიერ, კონკრეტული შემთხვევისთვის სწორი პროდუქტების არჩევით, პაციენტის სხეულის ასაკისა და სხვა მახასიათებლების გათვალისწინებით.
გულის უკმარისობის პროდუქტები არანაკლებ როლს თამაშობს, ვიდრე წამლის მკურნალობა.
სწორად შერჩეული დიეტა გააძლიერებს მედიკამენტების ეფექტურობას და დააჩქარებს გამოჯანმრთელებას.
გულის უკმარისობის დროს სათანადო კვება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების გამწვავების პრევენციის ერთ-ერთი მთავარი სახეობაა. ყოვლისმომცველი მკურნალობა, მათ შორის, სამედიცინო თერაპიის გარდა, ბუნებრივი აფთიაქის შესაძლებლობები, დაბალანსებული დიეტა და აღდგენის აზროვნება, საოცარ შედეგებს აჩვენებს.
როგორ სწორად მოვაწყოთ კვება დასუსტებული გულით
უძველესმა მკურნალებმაც კი მოგვიტანეს მარტივი, მაგრამ მნიშვნელოვანი ჭეშმარიტება: საკვები წამალია. მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის სუფთა პროდუქტები აუმჯობესებს სისხლის ბიოქიმიას, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, ახდენს არტერიული წნევის და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას. ბავშვობიდან ნაცნობი ჟოლო წმენდს სისხლძარღვებს. მსხალს შეუძლია დაამშვიდოს გულისცემა. შავი მოცხარი ათხელებს სისხლს, ამცირებს ათეროსკლეროზულ გამოვლინებებს.
გულის უკმარისობის დიეტა შედგება მთელი რიგი ფუნდამენტური პრინციპებისგან, რომელთა უპირობო დაცვა ხელს უწყობს უარყოფითი სიმპტომების აღმოფხვრას ან მნიშვნელოვნად შემსუბუქებას.
ყურადღება: ნებისმიერი დიეტა კოორდინირებულია დამსწრე ექიმთან!
წყლისა და მარილის შეზღუდული მიღება
გულის უკმარისობას თან ახლავს (ყოველ შემთხვევაში!) არტერიული წნევის გადახრები და შეშუპება, პროვოცირებული ჭარბი სითხის ორგანიზმში სტაგნაციით. ამ თვალსაზრისით, უმთავრეს როლს ასრულებს წყლის, სასმელების, თხევადი საკვების მოხმარების მოცულობის კონტროლი. ვიწრო ჭურჭელში მოხვედრისას სითხეები ზრდიან წნევას მათ კედლებზე. ვინაიდან გული ბოლომდე ვერ უმკლავდება ჭარბი მოცილებას, კიდურები იწყებს შეშუპებას. მარილის პროვოკაციული როლი ამ სიტუაციაში აშკარაა: იწვევს წყურვილს და ინარჩუნებს წყალს.
წყალ-მარილის მეტაბოლიზმის დარღვევების შესამცირებლად, ექიმები გვირჩევენ:
- დააყენეთ თქვენთვის სასმელის გრაფიკი ყოველდღე - 1000 ან 1200 მლ წყალი, სასმელებისა და თხევადი კვების გათვალისწინებით;
- გახსოვდეთ, რომ წყლის ნაკლებობა იწვევს სისუსტეს, განავლის შეკავებას. ამიტომ, ნუ გადახვალთ უკიდურესობაში;
- ჩაი სუსტად მოხარშეთ, უკეთესია ხილით; ყავა - მსუბუქი, რძით; შეამცირეთ წვენების კონცენტრაცია ნახევარით; მინერალური წყლების დალევა შესაძლებელია ნახევარ ლიტრამდე;
- არ აღემატებოდეს ნორმას 5-6 გრ. მარილი (სასურველია დაბალი ნატრიუმის ჯიში) დღეში და თუ შეშუპება გაიზარდა, მთლიანად მიატოვეთ იგი;
- მადისაღმძვრელი უმარილო კერძების მისაცემად, დაამატეთ ცოტა ცხარე მწვანილი.
კალიუმ-მაგნიუმის ბალანსის ნორმალიზება
კალიუმის და მაგნიუმის ნაკლებობა თრგუნავს გულ-სისხლძარღვთა ტონს, რადგან ეს მიკროელემენტები წარმოადგენს უჯრედების ძირითად შინაარსს.
როდესაც კალიუმის დეფიციტი ივსება, სითხის გადინება უმჯობესდება. მაგნიუმი სწორი კონცენტრაციით დადებითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე და პერიფერიულ სისხლის ნაკადზე.
კალიუმის მაღალი პროცენტი შეიცავს:
- ჩირი - გარგარი, ქლიავი;
- ახალი გარგარი, ატამი, ბანანი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი;
- მოცხარი, მარცვალი, მოცვი, ღრუბელი, ალუბალი, ჟოლო;
- ვარდის თეძოები, თხილი;
- წიწიბურა, შვრია, ბრინჯი;
- კარტოფილი, ბულგარული წიწაკა.
შემდეგი საკვები მდიდარია მაგნიუმით:
- მარცვლეული, ცომეული;
- თხილი, თესლი;
- ზღვის მცენარეები;
- საზამთრო.
ფრაქციული კვება
არასწორი კვება გულის უკმარისობის დროს, სავსე კუჭი - ეს ყველაფერი დამატებით დატვირთვას ქმნის გულის კუნთზე. დღეში 5 ან 6 პორციაზე დაყოფა თავიდან აგაცილებთ შიმშილს. იმის ცოდნა, რომ ხანმოკლე პერიოდის შემდეგ შესაძლებელი იქნება ხელახლა ჭამა, ფსიქოლოგიურად უფრო ადვილია შეზღუდოთ საკუთარი თავი მცირე რაოდენობით საკვებით. ნელი, ხანგრძლივი ღეჭვით, გაჯერების გრძნობა მოკრძალებული კერძის დასასრულის დროზე მოდის. 19.00 საათის შემდეგ - მხოლოდ ერთი ჭიქა კეფირი ღამით.
პროდუქტები, რომლებიც ამცირებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მჟავიანობას
გულის ცენტრის დასუსტებული აქტივობის ერთ-ერთი დარღვევაა მჟავიანობის მომატება.
მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის კორექტირება ხელს შეუწყობს ყოველდღიურად გამოყენებულ პროდუქტებს:
- ახალი რძე და მჟავე რძის პროდუქტები;
- ბოსტნეული - ჭარხალი, სტაფილო, კიტრი, ყაბაყი, პომიდორი, ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, მწვანილი, ფოთლოვანი სალათები;
- ხილი - მსხალი, ვაშლი;
- კენკრა.
ხშირად, დასუსტებული ორგანიზმი ახალ მცენარეულ პროდუქტებზე მეტეორიზმით რეაგირებს. „პრობლემის“ ჯგუფში შედის თეთრი კომბოსტო, ბარდა, ლობიო, ხახვი, ნიორი, ბოლოკი. არასასურველია გაზით გაჯერებული სასმელები.
ყველა ჯიშის პომიდორი და კიტრი, ფოთლის სალათის ფოთოლი, სტაფილო კარგად შეიწოვება. დანარჩენი ნებადართული მცენარეული პროდუქტები მზადდება ჩაშუშვით და ცხობით.
ნაკლებად ტკბილი
შაქარი, მარილის მსგავსად, ორგანიზმში დაგროვილი უხვი სასმელია. „შაქრის“ ცნება მოიცავს საკონდიტრო ნაწარმს, ტკბილ ნამცხვრებს, ხილის პრეპარატებს (ჯემი), თაფლს.
შაქრისა და მისი შემცველი პროდუქტების მოხმარება - არაუმეტეს 100 გ/დღეში. არჩევანის საშუალება მაინც გაქვთ 4-5 ტკბილეულიდან, 5-6 ჩ.კ. შაქარი, თაფლი, მურაბა, კონსერვები, კონსერვები.
შემცირებული ცხიმის მიღება
ცხიმოვანი საკვები მოაქვს არაჯანსაღ ქოლესტერინს. ლაქები იკავებს სისხლძარღვების შიდა ზედაპირებს, მცირდება სისხლის მიმოქცევა, ღვიძლი მუშაობს მის ლიმიტზე. ცხიმის „მტევნები“ კიდია გულზე და კანქვეშ გროვდება.
დიეტა ასრულებს უპირველეს ამოცანას - წონის დაკლებას და დატვირთვის შემსუბუქებას, პირველ რიგში გულზე.
შემდეგი პროდუქტები მოვა სამაშველოში:
- სამზარეულოში - მცენარეული ზეთების პრიორიტეტი (კარაქი შეამცირეთ 1 ჩ/კ დღეში);
- ხორცი, თევზი - მხოლოდ უცხიმო (საქონლის ხორცი, ქათამი, ინდაური, კურდღელი, ჰაკი, ვირთევზა, ქორჭილა, ცისფერი ცილა);
- კომბოსტოს, კარტოფილის, გოგრის, სტაფილოს მორთვა;
- პირველი კურსები წყალზე;
- რძის სუპები;
- უცხიმო, ტკბილი ყველი (1 ნაჭერი დღეში);
- უცხიმო ხაჭო, რძე, მჟავე რძის პროდუქტები;
- უხეში პური (მარცვლეული, ქატო, მუქი ჯიშები) - 2 ან 3 ნაჭერი დღეში.
რა არ უნდა იყოს მენიუში:
- გაჯერებული ბულიონები;
- შემწვარი/შებოლილი ხორცპროდუქტები, თევზი;
- ცხელი სანელებლები;
- შოკოლადი.
მარხვის დღეები
დიეტა გულის უკმარისობის დროს, განსაკუთრებით ჭარბი წონის დროს, ითვალისწინებს პერიოდულ მარხვას. მისი გონივრული ორგანიზაცია მისცემს კარგ გრძელვადიან შედეგს და გააუმჯობესებს კეთილდღეობას.
Მნიშვნელოვანი! კარდიოლოგიურ პაციენტებს მარხვის დღეების მოწყობა შეუძლიათ მხოლოდ ექიმის ნებართვით.
„განტვირთვების“ რაოდენობა შეიძლება მერყეობდეს კვირაში 1-დან 3-მდე. "პოსტში" ორგანოებს, მათ შორის გულს, შეუძლიათ შესვენება და თვითგანკურნება, ხოლო მთლიანობაში სხეული შეიძლება ოდნავ გაიწმინდოს.
მნიშვნელოვანია სწორი ფსიქოლოგიური დამოკიდებულების ჩამოყალიბება: კვების განტვირთვა იწვევს გამოჯანმრთელებას და, შესაბამისად, კარგ ჯანმრთელობას და ოპტიმისტურ განწყობას!
არსებობს რამდენიმე კლასიკური ვარიანტი: კეფირი / ხაჭო, კეფირი / ვაშლი, ვაშლი / ვაშლის წვენი, ბრინჯი / კომპოტები.
1 მიღება:
ა) 6-8 ს.კ. ლ. მარცვლეული (წიწიბურა, შვრიის ფაფა) ან 100-150 გრ. ხაჭო (ჩიზქეიქები, კასეროლები);
ბ) 100 მლ რძე ან 1 ნაჭერი პური კარაქით და ერთი ჭიქა სუსტი ჩაი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე).
მე-2 მიღება:
1 წვნიანი ვაშლი/მსხალი (შეიძლება გამომცხვარი) ან 1 ბანანი (შეიძლება გამომცხვარი) ან 5-6 ც. მაღალი ხარისხის გარგარი ჩირი (დამკრთალი, მაგრამ არა მთლიანად გამომშრალი).
მე-3 მიღება:
ა) ვეგეტარიანული წვნიანი, უფრო გემრიელი იქნება კოვზი უცხიმო არაჟნით;
ბ) მოხარშული ხორცი/თევზი; გარნირი თქვენი არჩევანით - მოხარშული სტაფილოს (ჭარხლის) პიურე, ჩაშუშული კომბოსტო (შესაძლებელია არაჟანთან ერთად), პომიდორი კიტრით, ტკბილი წიწაკით და მწვანილით მზესუმზირის ზეთით არომატიზებულ სალათში;
გ) 200 მლ უზვარი ან ამდენივე ხილის წვენი.
მე-4 მიღება:
თქვენი არჩევანი - 1 ვაშლი/მსხალი, 6-8 ც. გარგრის ჩირი, 200 მლ ვარდის ბულიონი, გოგრის წვენი 1 ჩ.კ. თაფლი.
მე-5 მიღება (19:00):
სურვილისამებრ - მოხარშული თევზის ნაჭერი 1-2 პატარა კარტოფილით, კანში მოხარშული, გამომცხვარი (კალიუმი შენარჩუნებულია); 6-8 ხელოვნება. ლ. ფაფა + ყველის ნაჭერი; 150 გრ. ხაჭო; 150 გრ. casseroles სტაფილო / ვაშლი.
მე-6 მიღება (დაძინებამდე):
200 მლ კეფირი, ხაჭო რძე, უშაქრო იოგურტი.
პროდუქტების შერჩევა მარხვის დღეებისთვის
Ეს შეიძლება იყოს:
- კეფირი / ხაჭო. ლიტრი კეფირი, 400 გრ. უცხიმო ხაჭო.
- ვაშლი. 1,5 კგ მთლიანი, დაფქული, გამომცხვარი ან ჩაშუშული ვაშლი მიირთვით კანით. უმჯობესია აირჩიოთ სახლში დამზადებული პროდუქცია, იმპორტირებული ცვილით არის დაფარული უსაფრთხოებისთვის. განტვირთვის დიეტას შეიძლება დაემატოს 1 ჭიქა მსუბუქი ყავა (შესაძლებელია რძით) ან ვაშლის წვენით.
- ხაჭო / ვაშლი. ხაჭო - 300 გრ.; ვაშლი - 0,5 კგ; რძე (კეფირი) - 400 მლ; კარტოფილი - 200 გრ.
- ბრინჯი / კომპოტი. 8 ხელოვნება. ლ. მოხარშული უსანელებელი ბრინჯი გაყოფილი 2 დოზად. კომპოტი უშაქროდ - 6-ჯერ დღეში, 200 მლ.
ბუნებრივი (არასათბური) ნაყოფიერების პერიოდში კარდიოპაციენტებმა რაც შეიძლება მეტი უნდა გაჯერონ მწვანე ბოსტნეულით, ხილით და კენკრით.
პროდუქტები სასურველია ადგილობრივებზე, რომლებზეც ერთზე მეტი თაობა გაიზარდა და რომელზედაც სხეულია მორგებული. ისინი აუცილებელია, როგორც ვიტამინების, მიკროელემენტების, ანტიოქსიდანტების წყარო, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, იმუნიტეტზე და ცხოვრების საერთო ხარისხზე.
ადამიანის გული მუშაობს გარკვეული რიტმით: დროის მოცემულ პერიოდში სისხლს ატარებს სისხლძარღვებში, რათა ყველა ორგანო და სისტემა მიაწოდოს მას. ზოგჯერ გულის კუნთი ვერ უმკლავდება დატვირთვას და ეს გამოწვეულია მიოკარდიუმის დაზიანებით, შეკუმშვის სიხშირის დაქვეითებით, წნევის მატებით ან სისხლის ოდენობით. ამ მდგომარეობას გულის უკმარისობა ეწოდება.
გარდა დანიშნული მედიკამენტების მიღებისა, პაციენტმა უნდა იზრუნოს საკუთარი ცხოვრების წესის ნორმალიზებაზე, სტრესის აღმოფხვრაზე, ფიზიკური დატვირთვის მინიმუმამდე დაყვანაზე და ორგანიზმის მაქსიმალურ ჯანმრთელობაზე. თანაბრად მნიშვნელოვანი პუნქტია დიეტის გადახედვა. ყოველივე ამის შემდეგ, საკვები ემსახურება როგორც ენერგიას ჩვენი სხეულისთვის, გულის მუშაობის ინტენსივობა დამოკიდებულია მის რაოდენობაზე და ხარისხზე. გარე უარყოფით ფაქტორებთან ერთად, „არასწორმა“ საკვებმა შეიძლება გააუარესოს სიტუაცია ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანოს ტარების დაჩქარებით.
რა არის გულის უკმარისობა
გულის მუშაობაში შეზღუდვები ასუსტებს მას, რის შედეგადაც სისხლი სრულად ვერ ცირკულირებს. როდესაც მარცხენა პარკუჭის უკმარისობა დიაგნოზირებულია, ფილტვის ფუნქცია სტაგნირდება და გულის ასთმის შეტევები ხდება. მარჯვენა პარკუჭის უკმარისობა იწვევს ღვიძლში სისხლის სტაგნაციას, ღრუებში სითხის დაგროვებას, ზურგისა და ქვედა კიდურების შეშუპებას.
არაადეკვატური სისხლის მიმოქცევა სავსეა შინაგანი ორგანოებისა და ქსოვილების ჟანგბადის ნაკლებობით. ჟანგბადის შიმშილი იწვევს აციდოზის განვითარებას და გადაუმუშავებელი მეტაბოლური პროდუქტების - რძემჟავას დაგროვებას. გაზრდილი მეტაბოლიზმი და ცილოვანი მეტაბოლიზმის დაქვეითება იწვევს ორგანიზმის დაქვეითებას. შეშუპება მიუთითებს წყალ-მარილის ბალანსის დარღვევაზე.
გულის უკმარისობის დროს გამოყენებული დიეტის მთავარი ამოცანაა მიოკარდიუმის მუშაობის სტიმულირება და შეშუპების აღმოფხვრა. ამ დიაგნოზს ახლავს ნატრიუმის სტაგნაცია, რაც ნიშნავს დიეტოთერაპიის დროს მარილის მიღების შეზღუდვას. გარდა ამისა, პაციენტს ეკრძალება ბევრი სითხის დალევა: დასაშვები ზღვარი არის 1–1,2 ლიტრი დღეში.
გულის უკმარისობის დროს კვებამ უნდა ანაზღაუროს კალიუმის ნაკლებობა, რომელიც შლის ზედმეტ სითხეს და ხელს უწყობს გულის რიტმული მუშაობის სტიმულირებას. მაგნიუმი ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტაში, რადგან ის ააქტიურებს ფერმენტებს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და არეგულირებს მჟავიანობას. მიოკარდიუმის ფუნქციონირების დარღვევა ხშირად იწვევს კალციუმის ცვლის დარღვევას. ამ მიკროელემენტის შემცირებული შემცველობა იწვევს კრუნჩხვებს, გარდა ამისა, სისხლის ნორმალური შედედება მის გარეშე შეუძლებელია.
კვების ძირითადი პრინციპები
ძირითადი თერაპიის თანმხლები წესები მკაცრია. დადებითი შედეგის მისაღწევად, განსაკუთრებით ხანდაზმულ ასაკში, აუცილებელია შემდეგი დიეტური პრინციპების დაცვა:
![](https://i0.wp.com/1cardiolog.ru/wp-content/uploads/2017/03/Mikroelementy-300x173.jpg)
- კენკრა;
- ვაშლი;
- მსხალი;
- ისპანახი;
- ახალი მწვანილი;
- კიტრი;
- ჭარხალი;
- პომიდვრები;
- რძის და რძის პროდუქტები.
- ძირითადი დიეტა. შემდეგი პროდუქტები სასარგებლოა:
- მარცვლეული სხვადასხვა სახის მარცვლეულიდან;
- უცხიმო საქონლის ხორცი;
- ინდაური;
- ქათამი;
- მჭლე თევზი;
- პირველი კურსები (სასურველია ვეგეტარიანული ან რძის პროდუქტები);
- გამომცხვარი ან მოხარშული კარტოფილი;
- ჩაშუშული ყაბაყი;
- სტაფილო;
- კომბოსტო.
გულის დაავადებებს თან ახლავს მინერალებისა და ზოგიერთი ვიტამინის ნაკლებობა, სპეციალური დიეტა კი შექმნილია ყველა გამოტოვებული ხარვეზის შესავსებად, რითაც ნორმალიზდება სისხლის მიმოქცევის პროცესი.
დიეტის საფუძვლები გულის უკმარისობისთვის ყოველდღე
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს დიდი ყურადღება ეთმობა სწორ და დაბალანსებულ კვებას. ამიტომ ექიმები გვირჩევენ მენიუს გარკვეულ ვარიანტს, რომელიც შეირჩევა პაციენტის სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლებისა და მისი დაავადების განვითარების სტადიის გათვალისწინებით.
ყველაზე პოპულარული და ეფექტური დიეტა გულის უკმარისობისთვის არის კვება პევსნერისა და კარელის მიხედვით.
Ჯანმრთელი საკვები
გულის ფუნქციონირების ქრონიკული ან მწვავე დარღვევის დროს ხდება ადამიანის ქსოვილებისა და ორგანოების არასაკმარისი სისხლის მიწოდება.
- საიტზე განთავსებული ყველა ინფორმაცია საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის მოქმედების სახელმძღვანელო!
- მოგცემთ ზუსტ დიაგნოზს მხოლოდ ექიმი!
- ჩვენ გთხოვთ, არ გააკეთოთ თვითმკურნალობა, მაგრამ დაჯავშნეთ შეხვედრა სპეციალისტთან!
- ჯანმრთელობა თქვენ და თქვენს ახლობლებს!
გულის კუნთი სრულად ვერ აგრძელებს მუშაობას, კარგავს თავის ელასტიურობას, რაც იწვევს ჭარბი სითხის შეკავებას და შეშუპების გამოჩენას. ამ ფენომენს გულის უკმარისობა ეწოდება. დაავადება საკმაოდ ხშირად გვხვდება 30 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებში.
ამ დაავადებით, არასრულფასოვანი კვებითა და სისხლის მიწოდების გამო დარღვეული მეტაბოლური ბალანსის აღსადგენად პაციენტს ინიშნება ჯანსაღი საკვებით მდიდარი სპეციალური დიეტა.
თირკმელების ფუნქციონირების გააქტიურებით და დიურეზის გაზრდით, შეშუპების შემცირება ხდება.
ამას ხელს უწყობს გულის დაავადებისთვის დამახასიათებელი გარკვეული კვების წესების დაცვა, აგრეთვე მიკროელემენტებით, მინერალებითა და ვიტამინებით გამდიდრებული დიეტის დაცვა.
ქვემოთ მოცემულია იმ საკვების ჩამონათვალი, რომლებიც სასარგებლოა გულის კუნთისთვის:
- ბადრიჯანი;
- ჭარხალი;
- კიტრი;
- ყაბაყი;
- პომიდვრები;
- გოგრა;
- სალათის ფოთლები;
- ყვავილოვანი კომბოსტო;
- კარტოფილი.
ამასთან, არ არის რეკომენდებული მენიუში ბოლოკი და ბოლოკი, რომელიც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში გაზების წარმოქმნას იწვევს, ასევე მწნილის, მწნილის და მწნილი ბოსტნეულის შეტანა. თეთრი კომბოსტოს გამოყენება შეზღუდული უნდა იყოს.
- ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
- კეფირი;
- ხაჭო;
- ხაჭო რძე;
- არაჟანი;
- რბილი და უმარილო ჯიშების ყველი (მაგალითად, ადიღეური);
- აციდოფილუსი.
ამ პროდუქტებისგან შეიძლება მომზადდეს სოუსები, პუდინგები, კასეროლები, გამომცხვარი, მაგრამ არა შემწვარი ჩიზქეიქები და ა.შ., თუმცა ცხარე ან ძლიერ დამარილებული ყველის გამოყენება კატეგორიულად აკრძალულია.
- ქათმის და ხორცის ძლიერი ბულიონები;
- მწვადი;
- ცხარე და უაღრესად დამარილებული კერძები;
- მსუქანი.
თქვენ ასევე უნდა შეამციროთ მოხმარებული ცხოველური ცხიმებისა და ქვეპროდუქტების რაოდენობა, როგორიცაა თირკმელები, ღვიძლი, ტვინი.
- მარცვლეული შვრიის, ბრინჯის, სემოლინისა და წიწიბურისგან, წყალში ან რძეში მოხარშული;
- მაკარონი და ვერმიშელი მტკიცე ხორბლისგან.
მარცვლეულს კარაქი მხოლოდ მცირე რაოდენობით შეიძლება დაუმატოთ, პარკოსნებიც (ლობიო, ბარდა) უნდა შეიზღუდოს, რადგან მეტეორიზმი იწვევს.
- გულის უკმარისობისთვის აკრძალულია ხმელი, შებოლილი, დამარილებული თევზისა და მისი ხიზილალის, ასევე თევზის ძლიერი ბულიონის ჭამა.
- ამასთან, ნებადართულია უცხიმო ჯიშები (პერჩი, ნავაგა, ვირთევზა და სხვ.), ყურში ან ფოლგაში გამომცხვარი ზეთის გარეშე.
რა ფქვილის პროდუქტები უნდა იქნას აცილებული:
- ბოსტნეულის, კენკრის და ხილის წვენები;
- ჟელე;
- კომპოტები;
- ვარდკაჭაჭას სასმელები ყავის ნაცვლად;
- ნატურალური ტომატის წვენი (სანელებლებისა და მარილის გარეშე);
- სუსტი ჩაი და ყავა რძით.
- ვეგეტარიანული კერძები;
- ბოსტნეულის და მარცვლეულის ფაფები და სუპები;
- რძის ბულიონები.
არ არის რეკომენდებული კვირაში 3 კვერცხზე მეტის მიღება, მომზადებული მერინგის ან ორთქლის ომლეტის სახით (შემწვარი კვერცხი კატეგორიულად აკრძალულია). სოკოს წვნიანი ასევე არ უნდა შედიოდეს რაციონში, რადგან სოკო ძნელად მოსანელებელია და შესაძლოა შეიცავდეს ტოქსინებს.
გულის უკმარისობის მქონე პაციენტისთვის მომზადებული სუპები უნდა მოხარშოთ მეორად, უსაფრთხო და მსუბუქ ბულიონში ან ბოსტნეულის ბულიონში.
გულის უკმარისობით ფეხების შეშუპების ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე.
დიეტის პრინციპები გულის უკმარისობისთვის ყოველდღე
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს დადგენილი დიეტის ეფექტურობისთვის აუცილებელია დაიცვან რამდენიმე პრინციპი, რომელიც ითვლება ჯანსაღი კვების წესებად:
- ეს არის ყველაზე ძირითადი წესი, რომლის დაცვაც აუცილებელია გულის კუნთის მუშაობის ნორმალიზებისთვის. მარილი აგროვებს წყალს, ავსებს სისხლძარღვებს ჭარბი სითხით და ამის გამო წარმოქმნის შეშუპებას, რაც ართულებს გულის ნორმალურ ფუნქციონირებას.
- დღეში მოხმარებული მარილის რაოდენობის გაანგარიშებისას მნიშვნელოვანია მისი შემცველობის გათვალისწინება მენიუში შემავალ ყველა პროდუქტში (მაგალითად, პურში, სოსისებში, წვენებში და ა.შ.).
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის სუნელის ნორმა დღეში არაუმეტეს 6 გრამია. გარდა ამისა, რეკომენდებულია მარილის გამოყენება, რომელიც დაბალ ნატრიუმს შეიცავს.
- გულის პრობლემების გამწვავებისას მარილის მიღება ან შეზღუდულია ან მთლიანად ამოღებულია რაციონიდან, სანამ გაუმჯობესება არ მოხდება.
- დიეტა, რომელიც მიზნად ისახავს გულის სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, უნდა იყოს ფრაქციული, ამიტომ კვება იყოფა მინიმალურად 5-6 ნაწილად, ხოლო მოხმარებული პორციები მცირეა.
- ეს აუცილებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის გასაადვილებლად და დიაფრაგმაზე წნევის შესამცირებლად.
არ არის რეკომენდებული ძალიან ცოტა დალევა, სითხის ნორმალური რაოდენობა დღეში 1,2 ლიტრია. არასაკმარისი წყლის მიღებით შეიძლება მოხდეს ყაბზობა, რადგან ორგანიზმიდან აზოტოვანი ნაერთების გამოდევნის პროცესი გართულებულია.
პაციენტის დიეტა უნდა შეიცავდეს:
- კომპოტები;
- ჟელე;
- წვენები;
- წყალი გაზის გარეშე;
- მინერალური წყალი შეზღუდული რაოდენობით 2 ჭიქამდე დღეში (მასში მარილების შემცველობის გამო).
- ციტრუსი;
- ველური ვარდი;
- კრუპი;
- კენკრა;
- მზესუმზირის თესლი;
- კალიუმით და მაგნიუმით მდიდარი საკვები (თხილი, ატამი, ჩირი გარგარი, კომბოსტო, ბანანი);
- კარტოფილი;
- ქლიავი;
- და ა.შ.
- ვაშლი
- მსხალი;
- მწვანილი;
- გოგრა;
- ყაბაყი;
- კარტოფილი;
- ჭარხალი;
- ფოთლის სალათის ფოთოლი;
- კიტრი;
- ყვავილოვანი კომბოსტო;
- რძის პროდუქტები.
კვება კარელის მიხედვით
დიეტა გამოიყენება არა მხოლოდ სისხლის მიმოქცევის აღსადგენად, არამედ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად.
კარელის მიხედვით კვებას აქვს დამახასიათებელი ნიშნები:
- შარდმდენი ეფექტი;
- არაცხელი მოხარშული რძის გამოყენება;
- მარილის გამონაკლისი;
- კალციუმის მაღალი შემცველობა;
- ფრაქციული კვება.
ამ დიეტაზე აკრძალულ საკვებს შორის:
- ტკბილეული;
- ტკბილი პროდუქტები;
- სანელებლები ან სანელებლები;
- თევზი;
- ხორცი;
- ნებისმიერი შებოლილი, დაკონსერვებული ან მწნილი საკვები.
მსგავსი მენიუ და გარკვეული პროდუქტების აკრძალვა გამოწვეულია იმით, რომ დიეტა ყველაზე ხშირად ინიშნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადების მძიმე ფორმა (მაგალითად, გულის დაავადება).
მითითებული კვების დაცვით იხსნება შეშუპება და მცირდება მუცლის და გულმკერდის ღრუს წვეთოვანი გამონაყარი.
დიეტური კვების არსი არის ახალი რძის ყოველდღიური მოხმარება (3-დან 5 ჭიქამდე) და დიეტაში მყარი საკვების თანდათანობით შეყვანა. დღის სავარაუდო მენიუ ასე გამოიყურება: ½ ჭიქა რძე ყოველ ორ საათში დილიდან საღამომდე (8 ან 10 დოზისთვის საჭიროა არაუმეტეს 1 ლიტრი სითხე).
დიეტის მესამე კვირას მენიუში უკვე უნდა შეიყვანოთ შემდეგი პროდუქტები მცირე რაოდენობით:
- ხაჭო რძე;
- პური;
- კარტოფილი;
- კვერცხები;
- ბოსტნეული;
- უფუარი ხორცი (ექიმის ნებართვით).
თუ დაავადება გართულებულია ათეროსკლეროზით, დიეტა უნდა შემცირდეს მთლიანი დიეტის 1/3-ით, ხოლო D ვიტამინის ან ქოლესტერინის შემცველი საკვები (მაგალითად, გული, ცხიმიანი ხორცი და თევზი, არაჟანი, ნაღები, კარაქი, სუბპროდუქტები). მოიხსნას.
კარელის მიხედვით გულის უკმარისობით დიეტის კალორიული შემცველობა არ შეიძლება იყოს 2700 კილოკალორიაზე მეტი.
ნიმუში მენიუ
შემდგომი მკურნალობით პაციენტი თანდათან გადადის სხვა სახის საკვებზე - ცხრილი No10 ან ცხრილი No10a პევზნერის მიხედვით, რომელიც ხასიათდება დღეში მიღებული სითხის შემცირებით და საკვებში მარილის არარსებობით.
პროდუქტების მომზადებისას ძირითადი პირობებია:
- დღეში კალორიული შემცველობა არ აღემატება 2000-2500 კილოკალორიას;
- საკვები უნდა იყოს მსუბუქი და კარგად ათვისებადი;
- საკვებით, ვიტამინებით, მიკროელემენტებითა და მინერალებით ორგანიზმს უნდა მიეწოდოს საკმარისი რაოდენობით;
- კერძების დამუშავება უნდა იყოს ნაზი (გამოცხობა, ადუღება, ორთქლზე მოხარშვა);
- სითხის რაოდენობა არ შეიძლება იყოს 1,5 ლიტრზე მეტი დღეში;
- პურის პროდუქტები ნებადართულია 250 გრამამდე, ხოლო გრანულირებული შაქარი - 30 გრამამდე ყოველდღე.
ცხრილი ნომერი 10
დიეტა ნომერი 10 ინიშნება შემდეგი ჯანმრთელობის პრობლემებისთვის:
- გულის უკმარისობა;
- სიმსუქნე;
- დაავადების გართულებები ფიზიკური აქტივობის შეზღუდვის სახით;
- სტენოკარდია;
- გულის დაავადება;
- ალერგიული ან ინფექციური ხასიათის მიოკარდიტი;
- გულის შეტევის შემდეგ აღდგენის პერიოდში.
დღის ნიმუში მენიუ ასეთია:
- ფაფა რძით სემოლინისგან, ბრინჯის ან წიწიბურისგან (50 გრამი მარცვლეული თითო ჭიქა რძეში და ერთი მწიკვი გრანულირებული შაქარი);
- ჩაის კოვზი ზეთი;
- ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, 80 გრამი ხაჭო 25 გრამი არაჟანი ან რბილად მოხარშული კვერცხი;
- ჭიქა სუსტი ჩაი სამი დანამატიდან ერთ-ერთი - რძე, ჯემი ან ვაშლი.
- 100 გრამი გახეხილი ტურფა ან სტაფილო კოვზი არაჟნის დამატებით;
- გარდა ამისა, ნებადართულია ახალი ვაშლი (100 გრამამდე), ცოტა ვაშლი-სტაფილოს მარმელადი ან გაჟღენთილი გამხმარი გარგარი (30 გრამამდე).
- 100 გრამი მოხარშული ან ღუმელში გამომცხვარი ხორცი შერეული ბოსტნეულით ან ხახვით;
- ½ ულუფა ვეგეტარიანული წვნიანი - ბორში, ბრინჯი ლიმონით, ქერი არაჟანით და კარტოფილით, ან ხილი პურის ნამსხვრევებით;
- მისგან ახალი ვაშლის ან პიურეს არჩევისთვის, რძეში ჟელე (თითო ჭიქაში საჭიროა 7 გრამი კარტოფილის სახამებელი და 10 გრამი გრანულირებული შაქარი) ან 50 გრამი გაჟღენთილი ქლიავი.
- 50 გრამი წვნიანი ვაშლი ან წყალში დასველებული ნებისმიერი ხილი;
- ჭიქა ვარდის ინფუზია (შეიძლება დაემატოს შაქარი).
- 80 გრამი ხაჭოს მასა 50 მლ არაჟანთან ან რძესთან ერთად;
- ½ ჭიქა რძე შაქრის დამატებით ან ჩაი ნახევარი რძით;
- კარტოფილისა და ქლიავის ორთქლზე მოხარშული კატლეტების არჩევანი, სტაფილოს კოტლეტი პურის ნატეხით და ხილით (20 გრამი სემოლინა, ცოტა შაქარი და კრეკერი, ½ ჭიქა რძე, 200 გრამი სტაფილო, ცოტა ზეთი და 30 გრამი ჩირი), მოხარშული ვერმიშელი კარაქით ან ვაშლით და არაჟანში ჩაშუშული ჭარხალით.
ცხრილი No10a
ამ დიეტის თავისებურებაა სითხის რაოდენობის შემცირება ერთ ლიტრამდე, დღეში 30 გრამ გრანულირებული შაქრის და 150 გრამ თეთრი პურის მიღება. ყველა პროდუქტი დაქუცმაცებულია და მზადდება მარილისა და ზეთის გარეშე.
გულის უკმარისობის მქონე ყოველდღიური დიეტის მენიუს ნიმუში შემდეგია:
- ბრინჯის, სემოლინის, წიწიბურას ან ფეტვისგან დამზადებული ფაფა, მოხარშული რძეში ქიშმიშის დამატებით (50 გრამი მარცვლეული მოითხოვს ჭიქა რძე და ცოტა გრანულირებული შაქარი);
- ერთი სუფრის კოვზი კარაქი.
- ერთი გახეხილი ვაშლის არჩევანი ცოტა შაქრით, ვარდის ინფუზიით ან ახალი სტაფილოს წვენით;
- 60 გრამი ხაჭოს მასა 20 გრამი არაჟანი, ორთქლზე მოხარშული ომლეტი ან ერთი რბილად მოხარშული კვერცხი.
- პიურე ბოსტნეულის, კარტოფილის, გოგრის ან სტაფილოდან ასარჩევად (პორცია 100 გრამამდე);
- ორთქლის ხორცი - ხორცის ბურთულები, დაჭრილი ან კოტლეტი ყოველდღიური პურის დამატებით;
- ჟელეს არჩევანი რძით, ვაშლით, მოცვის ან მოცხარის პიურესთან ერთად.
- გახეხილი კოვზი შაქრით 75 გრამი ხაჭო, პელმენი არაჟნით ან რბილად მოხარშული კვერცხით;
- სტაფილოს ან კარტოფილის კატლეტების არჩევანი გარგარის ჩირით, ქლიავი სემოლინისგან ან სუფლე მწვანე ბარდასთან ერთად.
თერაპიული დიეტა გულის უკმარისობის მქონე პირის თანდასწრებით ექიმმა შეიძლება დანიშნოს მხოლოდ საფუძვლიანი გამოკვლევისა და პაციენტის სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით.
წაიკითხეთ აგრეთვე, რატომ ხდება გულ-ფილტვის უკმარისობა და როგორ ამოვიცნოთ ის ადრეულ ეტაპზე.
მარჯვენა პარკუჭის გულის უკმარისობის მიზეზებისა და სიმპტომების აღწერა შეგიძლიათ იხილოთ აქ.
კვება გულის უკმარისობის დროს: მენიუ, მარხვის დღეები.
ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პათოლოგია არის გულის უკმარისობა. გულის უკმარისობის წინააღმდეგ ძლიერი იარაღი სწორი კვებაა.
გაფრთხილება! გულის მძიმე უკმარისობის დროს აუცილებლად შეათანხმეთ დიეტა ექიმთან.
კვება გულის უკმარისობისთვის:
გულის უკმარისობის დროს კვება მოითხოვს შემდეგი წესების დაცვას:
1. დენის რეჟიმი.გულის უკმარისობის დროს დიეტა უნდა იყოს ფრაქციული - 5-6-ჯერ დღეში, მცირე ულუფებით. ერთ კვებაში დიდი რაოდენობით საკვები დამატებით ტვირთად აყენებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.
2. ტუტე პროდუქტები.ვინაიდან მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი დარღვეულია გულის უკმარისობის დროს მჟავა მხარეს გადასვლისას, რაციონში უფრო მეტი ტუტე საკვები უნდა იყოს შეტანილი. ეს არის რძე და რძის პროდუქტები, ჭარხალი, კიტრი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, ისპანახი, მწვანილი, მსხალი, ვაშლი, კენკრა.
3. პროდუქტები გულის უკმარისობისთვის.მიირთვით მარცვლეული სხვადასხვა მარცვლეულისგან, მჭლე ხორცი: საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი, ქათამი, ინდაური, მჭლე თევზი. გვერდითი კერძებისთვის: კარტოფილი, კომბოსტო, სტაფილო, ყაბაყი. მოამზადეთ ვეგეტარიანული სუპები: ბოსტნეული, რძის პროდუქტები.
4. Მარილი.დიეტა გულის უკმარისობის დროს უნდა იყოს ნაკლები მარილი. გულის უკმარისობის დროს წყალ-მარილის ცვლის დარღვევის გამო ორგანიზმში სითხე ჩერდება, რაც იწვევს შეშუპებას და ართულებს გულის მუშაობას. რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს 5-6 გრ მარილის მოხმარება, ზოგიერთ შემთხვევაში კი მთლიანად მიტოვება.
5. სითხეები.გულის უკმარისობის დროს დალიეთ არაუმეტეს 1-1,2 ლიტრი სითხე დღეში, ეს მოიცავს სუპებს, კომპოტებს და სხვა სასმელებს. ყავა - არა რძით, წვენები ნახევრად გაზავებული წყლით, მინერალური წყალი არაუმეტეს 1-2 ჭიქა.
6. კალიუმი და მაგნიუმი.ჩართეთ რაციონში მეტი კალიუმი და მაგნიუმი გულის უკმარისობის დროს. კალიუმს აქვს შარდმდენი თვისება - ორგანიზმიდან გამოაქვს ზედმეტი სითხე. კალიუმის დეფიციტი იწვევს გულის არითმიას. მაგნიუმი აუცილებელია სისხლძარღვების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
ბევრი კალიუმი შეიცავს: გამხმარი გარგარი, ქლიავი, თხილი, ხორბლის ქატო, ჭარხალი, კარტოფილი, კომბოსტო (თეთრი, ყვავილოვანი კომბოსტო, წითელი), ვარდის თეძო, ფორთოხალი და გრეიფრუტი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, წითელი და შავი მოცხარი, ჟოლო, გ. , gooseberries, cloudberry.
ბევრი მაგნიუმია მარცვლეულში, პურში, ნიგოზში, თხილში, მზესუმზირის თესლებში, საზამთროში, ზღვის კომბოსტოს შემადგენლობაში.
7. ტკბილეული.შეზღუდეთ შაქარი თქვენს დიეტაში გულის უკმარისობისთვის. შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება, რაც ართულებს გულის მუშაობას. დღის განმავლობაში რეკომენდებულია 6 ჩაის კოვზი შაქარი, ან თაფლი, ან ჯემი, ან 4-5 ტკბილეული. გასათვალისწინებელია ყველაფერი: ნამცხვარი, ფუნთუშები, ტკბილი ფუნთუშები, ნაყინი და ა.შ.
8. ცხიმები.უარი თქვით ცხიმიან საკვებზე. მოხარშეთ კერძები მცენარეული ზეთით. კარაქი - არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი დღეში. უმარილო ყველი - 1 ნაჭერი დღეში.
9. აღმოფხვრაშოკოლადი, მდიდარი ბულიონები, შემწვარი, შებოლილი ხორცი, სანელებლები, ცხარე კერძები.
10. პური.თუ ჭარბი წონა - თეთრი ან შავი პური არაუმეტეს 2-3 ცალი დღეში.
მენიუს მაგალითი დღისთვის:
საუზმე. წიწიბურას ან შვრიის ფაფა - 6-8 სუფრის კოვზი (ფაფის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭო, პუდინგი ან ჩიზქეიქები - 100-150გრ), ნახევარი ჭიქა რძე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ სენდვიჩი კარაქით, ჭიქა არა ძლიერი ჩაი რძით.
სადილი. ახალი ან გამომცხვარი ვაშლი (ან მსხალი, ან 5-6 ცალი ჩირი გარგარი, ან 1 ბანანი).
ვახშამი. წვნიანი არის ვეგეტარიანული. მეორეზე: მოხარშული ხორცი (ან თევზი, ან ქათამი, ან ინდაური). გარნირი: სტაფილოს ან ჭარხლის პიურე, ან ჩაშუშული კომბოსტო, ან პომიდვრის სალათი კიტრითა და მზესუმზირის ზეთით. 1 ჭიქა ხმელი ხილის კომპოტი ან ხილის სასმელი.
შუადღის ჩაი . ვაშლი ან მსხალი, ან 6-8 ცალი გარგარის ჩირი, ან 1 ჭიქა ვარდის ბულიონი.
ვახშამი არაუგვიანეს 19 საათისა. მოხარშული თევზი მოხარშული კარტოფილით - 1-2 ცალი, ან ყველის ნაჭერი ფაფით, ან ხაჭოთი, ან სტაფილო-ვაშლის კასეროლი.
Ძილის წინ. 1 ჭიქა კეფირი ან ხაჭო რძე.
კვება გულის უკმარისობის დროს.
ჩატვირთვის დღეები:
გულის უკმარისობით დაავადებულთათვის ექსპერტებმა შეიმუშავეს მარხვის დღეების რამდენიმე ვარიანტი: კეფირი-ხაჭო, ვაშლი, ბრინჯის კომპოტი, ხაჭო-ვაშლი.
კეფირი-ხაჭოს განტვირთვის დღე:
ერთი დღისთვის საჭიროა 1 ლიტრი კეფირი და 250-400 გრ ხაჭო.
ვაშლის გადმოტვირთვის დღე:
* დღის განმავლობაში მიირთვით 1,5 კგ ვაშლი და 1 ჭიქა ყავა რძით დილით, ან ნახევარი ჭიქა დილით და საღამოს.
* ყოველ 3 საათში ერთხელ მიირთვით 300გრ ვაშლი, ქერქით დაფქული (მაგრამ თესლის გარეშე) - მხოლოდ 1,5 კგ დღეში.
* ერთი დღისთვის საჭიროა ვაშლი - 1,5 კგ და ახლად გამოწურული ვაშლის წვენი - 4-5 ჭიქა.
ბრინჯისა და კომპოტის გადმოტვირთვის დღე:
დღისთვის: 6 ჭიქა უცხიმო კომპოტი და დღეში 2-ჯერ წყალში მოხარშული ცოტაოდენი ბრინჯი.
ხაჭო-ვაშლის განტვირთვის დღე:
მთელი დღის განმავლობაში 300 გრ ხაჭო, 500 გრ ვაშლი, 400 მლ რძე ან კეფირი. თუ ნორმალური წონა გაქვთ, დაამატეთ 200-300 გრ კარტოფილი. ყველა პროდუქტი უნდა დაიყოს 5-6 დოზად დღის განმავლობაში.
რეკომენდებული დიეტა გულის უკმარისობის დროს
იმის გათვალისწინებით, რომ ადამიანების დიდი ნაწილი მგრძნობიარეა გულის დაავადებების მიმართ, ჩნდება ლოგიკური კითხვა იმის შესახებ, თუ რა უნდა მიირთვათ გულის უკმარისობით, რათა ზიანი არ მიაყენოს ჯანმრთელობას. ეს პრობლემა აწუხებს არა მხოლოდ უფროს თაობას, არამედ საკმაოდ ახალგაზრდებსაც 30 წლის შემდეგ.
აუცილებელია დიეტა გულის უკმარისობისთვის, თუ შეგიძლიათ მიირთვათ რაც გინდათ?
ახლა ბევრ ადამიანს აქვს ჭარბი წონა ცუდი კვების გამო. მუდმივი ჭამა, დიდი რაოდენობით მოხმარებული საკვები, არააქტიური ცხოვრების წესი დროთა განმავლობაში იწვევს სერიოზულ დაავადებებს. ჭარბი წონის გამოჩენას თან ახლავს სხვადასხვა დაავადების ფორმირება.
გულის უკმარისობის დიაგნოზს უსვამენ მათ, ვისაც აქვს გულის კუნთის მუშაობის გაუმართაობა, ორგანიზმში სითხის შეკავება და შეშუპების გაჩენა. ძირითადი ორგანოს არაადეკვატური ფუნქციონირება ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების მოშლას. იმისათვის, რომ არ გაუარესდეს გულის კუნთის მდგომარეობა, აუცილებელია გარკვეული საკვების მიტოვება. დიაგნოზის დადგენის შემდეგ, ექიმები გირჩევენ სწორი კვების არჩევას გულის უკმარისობისთვის, ანუ მკაცრი დიეტის დაცვას, რაც საშუალებას მისცემს გულს აღადგინოს ფუნქციონირება.
დიეტის თავისებურებები
გულის უკმარისობის დიეტა მოიცავს საკვებს, რომელიც შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო რაოდენობას დაავადების გამკლავებაში.
- აუცილებელია ტუტეს მაღალი შემცველობის საკვების მიღება, რადგან გულის დაავადების დროს ორგანიზმში მჟავისა და ტუტეს დისბალანსი ხდება პირველის უპირატესობისკენ. მნიშვნელოვანია რძისა და რძის პროდუქტების რეგულარული მოხმარება, რაციონში შედის უცხიმო ხაჭო, კეფირი, იოგურტი, იოგურტი. საუკეთესო ვარიანტია გამოიყენოთ ხელნაკეთი პროდუქტები და არა მაღაზიაში ნაყიდი.
- დიეტა უნდა შეავსოთ ახალი მცენარეული საკვებით, შეგიძლიათ ბოსტნეულის, ხილისა და კენკრისგან მოამზადოთ სალათები ან სმუზი. თუ სალათი მზადდება, მაშინ არასასურველია ზეთით ან მაიონეზით შეზეთვა. თუ არსებობს გაზის წარმოქმნის გაზრდის ტენდენცია, მაშინ გამოყენებამდე თითქმის ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული.
- ღირს დიეტაში მარცვლეულის ჩართვა. გულის მუშაობის აღდგენაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბოჭკოვანი, რომელიც უხვად არის მარცვლეულში. ოსპი ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ გულის უკმარისობის სამკურნალოდ, მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ძირითადი კერძი ან გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზისთვის.
- ხორცის არჩევანს პასუხისმგებლობით უნდა მივუდგეთ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მჭლე ხბოს, საქონლის ხორცს, ინდაურს ან ქათამს. თევზი უნდა იყოს მჭლე, უმჯობესია იყიდოთ მდინარის ან ტბის. ხორცის ან თევზის კერძების გვერდითი კერძი შეიძლება მომზადდეს კარტოფილის, კომბოსტოს ან ყაბაყისგან.
- ყოველდღიურ რაციონში აუცილებლად უნდა იყოს მაგნიუმის შემცველი საკვები. სასარგებლოა ყოველდღიურად თხილის, გარგარის ჩირის ან ქლიავის ჭამა მცირე რაოდენობით. გრეიფრუტი და ფორთოხალი, საზამთრო და ნესვი, შავი მოცხარი დაგეხმარებათ სერიოზული ავადმყოფობის ნიშნების აღმოფხვრაში. მოცვი, ღრუბელი და მარცვალი სასარგებლოა გულის დაავადებების დროს.
Სასმელი
გულის უკმარისობის დროს საჭიროა დღეში არაუმეტეს 1 ლიტრი სითხის დალევა. აუცილებელია გავითვალისწინოთ მთელი სითხე, რომელსაც შეიცავს მოხმარებული კერძები. არ ღირს მისი მოცულობის მნიშვნელოვნად შემცირება, სითხის მინიმალური რაოდენობა ვერ შეძლებს მთლიანად ამოიღოს აზოტოვანი ნაერთები ორგანიზმიდან. სასმელებიდან უმჯობესია გამოიყენოთ ნატურალური წვენები, ხილის სასმელები და კომპოტები. უფრო მეტიც, უმჯობესია წვენი წყლით განზავდეს თანაბარი პროპორციით. არ არის აკრძალული სუსტი ჩაის და ყავის დალევა, უმჯობესია მათი მიღება რძესთან ერთად. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ მინერალური წყალი, დღეში 2 ჭიქამდე.
გულის მუშაობის აღსადგენად საუკეთესო სასმელად ითვლება კუნელის ნაყოფისა და ფოთლების დეკორქცია.. მისი მთავარი მიზანია სისხლძარღვების გაფართოება, რაც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას. დეკორქციის რეგულარული გამოყენება ასტაბილურებს გულის კუნთის შეკუმშვის სიხშირეს, ააქტიურებს გამომყოფ სისტემას. სხეულზე კუნელის დეკორაციის ზემოქმედების შედეგად სუნთქვა უადვილდება. ეს სასმელი ასევე რეკომენდებულია ასთმით.
აკრძალული პროდუქტები
იმის გათვალისწინებით, რომ ჭარბი წონა იწვევს გულის უკმარისობას, უნდა შეწყვიტოთ დიდი რაოდენობით ქოლესტერინის და პურინების შემცველი საკვების მიღება. აკრძალულია გულის დაავადების დროს ან საჭიროა მინიმუმამდე შეზღუდოთ შემდეგი პროდუქტების გამოყენება:
- მარილი ხელს უწყობს ორგანიზმში სითხის სტაგნაციას, სისხლძარღვების გადინებას და გულის ფუნქციონირების გაძნელებას. დღეში არაუმეტეს 6 გრ მარილის მოხმარება. აუცილებელია მისი შემცველობის გათვალისწინება მზა პროდუქტებშიც კი, როგორიცაა პური და სოსისი. უმჯობესია კერძები ჭამამდე მარილიანი იყოს. დაავადებების დროს უმჯობესია გამოიყენოთ მარილი მცირე ნატრიუმის შემცველობით. სანელებლები ხელს შეუწყობს კერძის გემოს გაუმჯობესებას.
- კულინარიაში ცხოველური ცხიმები შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ცხიმებით. კარაქისა და ყველის მოხმარება უნდა შემცირდეს დღეში მცირე ნაჭრებამდე. ცხიმიანი სოუსების გამოყენება არ შეიძლება, მათ ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ 15%-იანი არაჟანი.
- სიმსუქნის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია შოკოლადისა და საკონდიტრო ნაწარმის სრულად გამორიცხვა. ისინი უნდა შეიცვალოს თაფლით, ჩირით, ჯემით ან ჯემით. ნებადართულია დღეში 3-მდე ტკბილეული.
- ჭარბი წონის თავიდან ასაცილებლად ღირს ცხარე და შებოლილ საკვებზე, მდიდარ ცხიმოვან ბულიონებსა და ცხელ სანელებლებზე უარის თქმა. კატეგორიულად აკრძალულია ალკოჰოლის და გაზიანი წყლის მიღება.
დიეტა
მათ, ვისაც გულის უკმარისობისთვის სპეციალური დიეტა ენიშნებათ, მკაცრად უნდა დაიცვან დიეტა. ყველაზე სწორი და სასარგებლო ამ შემთხვევაში იქნება ფრაქციული კვება, რაც გულისხმობს საკვების უფრო ხშირ გამოყენებას მცირე რაოდენობით. მოცულობითი ნაწილების გამოყენება არ არის რეკომენდებული გულზე ზედმეტი სტრესის გამო.
უმჯობესია ყოველდღიური კვება გაყოთ 5-6-ჯერ.
უფრო მეტიც, ბოლო დოზა უნდა მიიღოთ ძილის წინ 2-3 საათით ადრე. უკიდურეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ მოგვიანებით დალიოთ ერთი ჭიქა ხაჭო რძე.
გულის უკმარისობის დიაგნოზით, რეკომენდებულია მარხვის დღეები:
- კეფირ-ხაჭოს სამარხვო დღე გულისხმობს დღეში 1 ლიტრი კეფირის და 0,4 კგ ხაჭოს გამოყენებას.
- ვაშლის დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, რაც გულისხმობს დღის განმავლობაში 1,5 კგ ვაშლის ჭამას, ასევე 1 ჭიქა ყავას რძით ან 4 ჭიქა ვაშლის წვენით.
- ბრინჯისა და კომპოტის მარხვის დღე მოთხოვნადია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ბევრ ადამიანში. დღის განმავლობაში უნდა დალიოთ 6 ჭიქა უშაქრო კომპოტი და 2-ჯერ მიირთვათ მცირე ნაწილი მოხარშული ბრინჯი.
- ხაჭო-ვაშლის დიეტა ბევრს უფრო გემრიელად მიაჩნია. უნდა მიირთვათ დღეში 0,3 კგ ხაჭო, 0,5 კგ ვაშლი, 0,4 ლ რძე ან კეფირი, გაყოფილი 6 დოზად. თუ წონა ნორმალურია, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ დაახლოებით 0,3 კგ კარტოფილი.
დიეტა უნდა შეთანხმდეს ექიმთან: ის აგიხსნის, რომელი საკვები იქნება დიდი სარგებელის მომტანი და რომელი უკუნაჩვენები იქნება კონკრეტული დაავადების სამკურნალოდ. დიეტის დახმარებით გულის კუნთის რეაბილიტაცია უფრო ეფექტური იქნება, თუ სათანადო კვებას გარკვეულ ფიზიკურ აქტივობას შეუთავსებთ. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია მეტი სიარული სუფთა ჰაერზე სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად.