ჯანჯაფილის წარმოშობა. ფარმაცევტული კოჭა. რატომ არის ჯანჯაფილი უნივერსალური წამალი, ან ნარჩენებისა და ტოქსინების შესახებ
![ჯანჯაფილის წარმოშობა. ფარმაცევტული კოჭა. რატომ არის ჯანჯაფილი უნივერსალური წამალი, ან ნარჩენებისა და ტოქსინების შესახებ](https://i1.wp.com/umbip.ru/images/6-300x225.jpg)
როგორ გავზარდოთ ჯანჯაფილი სახლში
ბევრმა იცის ჯანჯაფილი, როგორც სანელებელი ან წამალი. მაგრამ ყველამ არ იცის სად იზრდება ჯანჯაფილი. . ამ მცენარის სამშობლო კი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია და დასავლეთ ინდოეთია, სადაც ის უხვად იზრდება.დღეს ეს რეგიონი მსოფლიოში პირველ ადგილზეა მოყვანილი ჯანჯაფილის რაოდენობით. სამწუხაროდ, ახლა იშვიათია ჯანჯაფილის პოვნა, რომელიც იზრდება ველურ ბუნებაში, რადგან ის მთლიანად შეიცვალა ეგრეთ წოდებული "კულტივირებული" ჯანჯაფილით, რომელიც გაიზარდა პლანტაციებზე ინდუსტრიული მასშტაბით. ინდოეთის გარდა, ეს მცენარე ასევე იზრდება იაპონიაში, ვიეტნამში, ჩინეთში, ბრაზილიაში, არგენტინასა და იამაიკაში.
ჯანჯაფილი ვიწრო, გრძელი ფოთლებიანი მცენარეა, რომელიც გარკვეულწილად ლერწმის მსგავსია. ჯანჯაფილის ყვავილები ყვითელი ან ნარინჯისფერ-იისფერია; ფერად ფოტოებში ისინი წააგავს ირისს. ამ მცენარეს აქვს ვიწრო ფსევდოღეროები, რომლებიც წარმოიქმნება მილში შემობრუნებული რამდენიმე ფოთლისგან. ჯანჯაფილის ფესვები მიწისქვეშა ღეროს ჰგავს. ეს მშვენიერი ხერხემალი ხან კეხიანი თითებით ხელს წააგავს და ხან ზღაპრულ მამაკაცთა ფიგურებს.
ასეთი მცენარე მრავლდება მხოლოდ ფესვების გაყოფით, რადგან სრულფასოვანი თესლი დიდი ხნის განმავლობაში არ გაიზარდა. ალბათ ასე გაჩნდა ჩინური ტრადიცია ჯანჯაფილის ქოთანში წარდგენის. სწორედ ფესვების გაყოფით გავრცელდა ჯანჯაფილი მთელ მსოფლიოში. გარდა ამისა, ჯანჯაფილის მოყვანა შეგიძლიათ სახლშიც კი, მაგალითად, ფანჯრის რაფაზე დაყენებით.
ჯანჯაფილის ღირებულება
ჯანჯაფილი (ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, თეთრი ფესვი) ევროპაში შუა საუკუნეებში შემოიტანეს და მაშინვე დიდი პოპულარობა მოიპოვა. იმ დღეებში ის ერთ-ერთ წამალს ემსახურებოდა ჭირის თავიდან ასაცილებლად. და ამ მცენარის ასეთ მაღალ ფასს ხელი შეუწყო ვაჭრების "იგავ-არაკებმა", რომ ჯანჯაფილი დედამიწის კიდეზე შორს იზრდება და ფხიზლად იცავს ურჩხულებს.
ეს ზღაპრები, ალბათ, გაჩნდა ერთი უძველესი ლეგენდის წყალობით, რომელიც მოგვითხრობს ახალგაზრდა კაცსა და გოგონაზე, რომელთა სიყვარულიც ქარი და მთვარე შურდა. გაცივდნენ გოგონას და ეტყობოდა, რომ ყოველდღე მისი სიცოცხლისუნარიანობა ტოვებდა მას. შემდეგ ახალგაზრდა მამაკაცი ჯანჯაფილის ფესვის საძიებლად წავიდა, რათა განეკურნა თავისი საყვარელი. მან გაიარა 100 მოკლე და 100 გრძელი გზა, სანამ არ შეხვდა ჭაობის ფრინველს აბუს, რომელმაც ის წაიყვანა შორეულ აღმოსავლეთში, სადაც ჯანჯაფილი იზრდებოდა. ასე რომ, ახალგაზრდამ მიიღო სასწაულებრივი თეთრი ფესვი, რომელიც აავსო მისი გოგონას სხეული და სული მაცოცხლებელი ძალით.
ზღაპრები ზღაპრებია, მაგრამ ბევრმა იცის ამ მცენარის სასარგებლო თვისებების შესახებ. და ისინი დევს მის მიწისქვეშა ნაწილში: ჯანჯაფილის ფესვი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. მაგალითად, ეთერზეთი, რომელსაც ის ემსახურება პიკანტურ არომატს და ჯინჯეროლი, რომელიც ამ მცენარეს განსაკუთრებულ სიმკვეთრეს ანიჭებს.
გარდა ამისა, თეთრი ფესვი შეიცავს ფარმაკოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების უნიკალურ ნარევს. ეს მცენარე მდიდარია ფოსფორით, მაგნიუმით, კალციუმის მარილებით და A, B და C ვიტამინებით. კოჭა ასევე შეიცავს კალიუმს, თუთიას, რკინას, ნატრიუმს, ოლეინის მჟავას და სხვა ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.
ამ ყველაფრის გარდა, ჯანჯაფილი შეიცავს ადამიანისთვის ძალიან მნიშვნელოვან ამინომჟავებს. თუ ეს მცენარე გაშრება, მისი ქიმიური შემადგენლობა მთლიანად შეიცვლება. ამ შემთხვევაში ჯანჯაფილის უნარი გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება, მაგრამ გაიზრდება მისი ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
თეთრი ფესვი ასევე ძალიან სასარგებლოა ვირუსული დაავადებების დროს. ამ მცენარეს შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ასეთ შემთხვევებში ხშირად გამოყენებულ ნაყოფსაც - ლიმონს და ფორთოხალს. ფორთოხალთან შედარებით, ჯანჯაფილი შეიცავს 18-ჯერ მეტ მაგნიუმს და 32-ჯერ მეტ ნატრიუმს. ამ მცენარეში 3-ჯერ მეტი კალციუმია, ვიდრე ლიმონში, ხოლო სამკურნალო და ეთერზეთები - 1,5-3% (ლიმონში კი მხოლოდ 0,1-0,25%). დიახ, ვერც ერთი ხილი, ბოსტნეული ან მცენარე ვერ შეედრება ლიმონს C ვიტამინის რაოდენობით, მაგრამ უაღრესად მნიშვნელოვანია მიკროელემენტების ბალანსის შენარჩუნება.
სწორედ ამ მცენარის ამ სასარგებლო თვისებების წყალობით ბევრს აინტერესებს: შესაძლებელია თუ არა ჯანჯაფილის მოყვანა სახლში? მაგალითად, ფანჯრის რაფაზე თუ ქვეყანაში? ერგება თუ არა მცენარე ჩვენს საკმაოდ ცივ კლიმატს? ამაზე ფიქრი არ არის საჭირო: თეთრი ფესვის გასაშენებლად საჭიროა მხოლოდ სათანადო მოვლა.
როგორ გავზარდოთ ჯანჯაფილი ფანჯრის რაფაზე?
სახლში კოჭას ზრდიან როგორც ერთწლიან მცენარეს. ამისათვის თქვენ უნდა მოაგროვოთ ახალი ფესვი მაღაზიაში ან ბაზარზე. ჯანჯაფილის გაშენება ხდება თითქმის ისევე, როგორც კარტოფილის დარგვა, ანუ დაგჭირდებათ ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი, რომელიც შედგება მინიმუმ რამდენიმე მონაკვეთისგან ცოცხალი კვირტით. თუ ფესვი გამომშრალია, მაშინ ის რამდენიმე საათის განმავლობაში თბილ წყალში უნდა შეინახოთ და მძინარე კვირტები გაიღვიძებს. ხანდახან ჯანჯაფილის ფესვს შეუძლია მწვანე ყლორტების გაჩენა.
ჯანჯაფილის დარგვა და მოვლა
თეთრი ფესვის დარგვა ხდება ადრე გაზაფხულზე. ჯანჯაფილის ფესვი დარგულია კვირტებით ზემოთ, დიდ ქოთანში მაღალი ხარისხის ნიადაგით. მაგრამ მანამდე ნიადაგი უნდა შეურიოთ ძირეული კულტურების სასუქს, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორს. მიწა, სადაც ჯანჯაფილი იზრდება, ფხვიერი უნდა იყოს და მიზანშეწონილია მასში ქვიშის დამატება.
არ არის საჭირო თეთრი ფესვის ღრმად დარგვა, საკმარისია კვირტები რამდენიმე სანტიმეტრით დაიფაროს მიწით. სანამ პირველი ყლორტები არ გამოჩნდება, ჯანჯაფილი უნდა მორწყოთ მინიმალური რაოდენობით, ნიადაგი ოდნავ ტენიანი იყოს (თუ წყალი ჩერდება, თეთრი ფესვი ლპება). ხოლო როდესაც პირველი ყლორტები გამოჩნდება, აუცილებელია ჯანჯაფილის გამოკვება სასუქით 2-3 კვირაში ერთხელ (ზაფხულის ბოლომდე).
თუ ზაფხული თბილია, მაშინ შეგიძლიათ ჯანჯაფილი მოათავსოთ ფანჯრის რაფაზე (მაგალითად, აივანზე). თეთრი ფესვი უნდა ინახებოდეს შუქზე, მაგრამ მზისგან მოშორებით. ასევე აუცილებელია ამ მცენარის დაცვა ქარისგან. ვინაიდან თეთრ ფესვს უყვარს იშვიათი შუქი, მაღალი ტემპერატურა და ტენიანობა, მისი გაშენება შესაძლებელია სათბურშიც (მაგალითად, აგარაკზე). ცხელ ამინდში ამ მცენარის მორწყვა უნდა იყოს უხვად, ხოლო როცა ტემპერატურა იკლებს, ზომიერი.
შემოდგომის დასაწყისში ჯანჯაფილის ქოთანი უნდა შეიყვანოთ თბილ და ნათელ ოთახში. შემოდგომის შუა რიცხვებისთვის მორწყვა თანდათან მცირდება, რაც ასტიმულირებს თეთრ ფესვს რიზომის შემდგომ განვითარებაში. როდესაც ფოთლები და ღეროები ხმება, ფესვი უნდა ამოთხაროს, გაიწმინდოს მიწისგან, გაირეცხოს და კარგად გაშრეს. ის უნდა ინახებოდეს ბნელ, მშრალ ადგილას ან მაცივარში (ჩანთაში) რამდენიმე თვის განმავლობაში. ფესვის გაყინვაც შეიძლება.
ჯანჯაფილის ყვავილობა ძალზე იშვიათი მოვლენაა რუსეთისა და ევროპისთვის, მაგრამ თუ დაიცავთ ყველა პირობას თეთრი ფესვის გასაზრდელად, შეგიძლიათ იხილოთ ჯანჯაფილის ყვავილობა. ყვავილი ყვავის ბაზალურ ღეროზე. ჩვეულებრივ, ყვითელი ფერისაა მეწამული კიდით და გარშემორტყმულია ბუსუსებით.
ჯანჯაფილის, როგორც შიდა მცენარის მოყვანა არ არის რთული პროცესი. თეთრი ფესვი უნდა ჩარგოთ პატარა ქოთანში. გარდა ამისა, არ არის საჭირო რიზომების გათხრა ზამთრისთვის მცენარის ზედა ნაწილის გახმობის შემდეგ (მინიმუმ 1-2 წლის განმავლობაში). ფანჯრის რაფაზე ჯანჯაფილი ზამთარში მინიმალური რაოდენობით უნდა მორწყოთ, გაზაფხულზე კი შეგიძლიათ განაახლოთ რეგულარული მორწყვა და სახლის მცენარეების სასუქებით განაყოფიერება.
როგორ გავზარდოთ თეთრი ფესვი ქვეყანაში?
თეთრი ფესვი შეიძლება გაიზარდოს როგორც შიდა, ასევე ქვეყანაში, მაგალითად, ბაღში. მაგრამ თქვენ უნდა დარგოთ მცენარე ღია, მზიან ადგილას, სადაც არ არის მიწისქვეშა წყლების სტაგნაცია. ქვეყანაში ჯანჯაფილის მოყვანა არ არის განსაკუთრებით რთული, ახალბედა მებაღეც კი ამას გაუმკლავდება. როგორც ნებისმიერ მცენარეს, ჯანჯაფილსაც მოვლა სჭირდება. როგორც წესი, ის იზრდება მხოლოდ თბილ კლიმატში, ცივ რეგიონებში კი მაღალ მოსავალს ვერ ელოდებით. თუმცა გამოსაყენებელი ფესვების მიღება მაინც შეიძლება.
მაშ, როგორ გავზარდოთ თეთრი ფესვი ბაღში? ჯერ უნდა შეიძინოთ მცენარის ფესვი კარგად განვითარებული კვირტით. ის უნდა დაირგოს თბილ გაზაფხულზე, დაახლოებით მარტ-აპრილში. მცენარისთვის კარგ ნიადაგად ითვლება ნაყოფიერი თიხნარი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ჰუმუსს. საჭიროა ნიადაგის გათხრა და დაახლოებით 20 სმ სიღრმის ღეროების გაღება, რომლებშიც შემდეგ დაიდება ფესვების განყოფილებები. შუალედი მცენარეებს შორის არის დაახლოებით 30 სმ.დარგეთ ფესვის ნაწილები კვირტებით ზემოთ და შემდეგ მოაყარეთ ნაყოფიერი მიწა.
თეთრი ფესვის ამოსვლისას გამოჩნდება სწორი ღეროები წვეტიანი ფოთლებით, რომელთა სიმაღლე შეიძლება ერთნახევარ მეტრს აღწევდეს. ნაყოფი წარმოიქმნება ყვავილობის შემდეგ. ფესვების მოხმარება შესაძლებელია 6-7 თვის შემდეგ, როცა მცენარის ფოთლები გაყვითლდება. შემდეგ საჭიროა ფესვების გათხრა და მზეზე გაშრობა. დაჭრისას ჯანჯაფილს აქვს ღია მოყვითალო ფერი. ახალგაზრდა რიზომები ჩვეულებრივ თეთრია, მაგრამ რაც უფრო ძველი ხდება ფესვი, მით უფრო ყვითელი ხდება.
როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილი?
![](https://i1.wp.com/umbip.ru/images/6-300x225.jpg)
ჯანჯაფილის მომზადება
არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც იყენებს თეთრ ფესვს. მაგალითად, ამ მცენარით შეგიძლიათ მოამზადოთ ტიბეტური ჩაი. ამისთვის დაგჭირდებათ:
- 0,5 ლ უცხიმო რძე;
- 10 მარცვალი კბილი და 10 მარცვალი კარდამონი (გახეხეთ ნაღმტყორცნებში);
- 0,5 ჩ.კ. მშრალი ან 1 ს.კ. ლ. ახალი კოჭა;
- 0,5 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი (დაფქული);
- 2 ჩ.კ. მწვანე ჩაი და 1 ჩ.კ. დარჯილინგის ჩაი.
ჯერ წყალი უნდა დაასხით მინანქრის ტაფაში და დადგით ცეცხლზე. შემდეგ, თანმიმდევრულად უნდა დაუმატოთ კარდამონი, კბილი, ჯანჯაფილი, მწვანე ჩაი და ადუღოთ 1 წუთი. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ რძე, დარჯილინგის ჩაი, ახალი ჯანჯაფილი. ადუღების მომენტში დაუმატეთ მუსკატის კაკალი. ეს ყველაფერი ცოტათი უნდა მოიხარშოს, შემდეგ გავაჩეროთ 5-6 წუთი, გავწუროთ და ჩავასხათ ქვაბში.
დალიეთ ტიბეტური ჩაი დილით უზმოზე და უშაქროდ.
pro-imbir.ru
![](https://i0.wp.com/umbip.ru/images/gde-rastet-imbir.jpg)
ბევრ ჩვენგანს წააწყდა ჯანჯაფილი, იყენებდა მას როგორც წამალს ან სანელებელს სხვადასხვა კერძებისთვის. მაგრამ ცოტა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, თუ სად შემოვიდა ეს მცენარე ჩვენს კულტურაში, როგორ იზრდება ჯანჯაფილი ბუნებრივ პირობებში და სად არის მისი სამშობლო. მოდით მაინც დავინტერესდეთ ამ პუნქტებით, რათა გავიგოთ, რა პირობები იქნება ყველაზე შესაფერისი ამ ბალახოვანი მცენარის გასაზრდელად.
ჯანჯაფილის სამშობლო
მცენარე სწორმდგომი მრავალწლოვანი მცენარეა, რომელსაც ჩვეულებრივ ადარებენ ჭარხალს ან ბამბუკს. მისი წვეტიანი ღეროები შუბის ფორმისაა, ყვავილები კი კაშკაშა ფერის ორქიდეებს წააგავს. მაგრამ მთავარი ღირებულება არის ჯანჯაფილის რიზომი, რომელიც შეიცავს სასარგებლო ეთერზეთებს, ამინომჟავებს და ვიტამინებს.
ადგილი, საიდანაც ჯანჯაფილი გავრცელდა მთელ მსოფლიოში, ითვლება სამხრეთ, უფრო ზუსტად, სამხრეთ-დასავლეთ აზიად. ჩინეთს, ინდონეზიას, ინდოეთს, ასევე ავსტრალიას, დასავლეთ აფრიკას, იამაიკასა და ბარბადოსს, როგორც ირკვევა, იდეალური კლიმატური პირობები აქვთ მისი გაშენებისთვის. დღეს აქ ჯანჯაფილი მოჰყავთ სამრეწველო მასშტაბით.
საინტერესო ფაქტია, რომ ველური კოჭა დღეს ბუნებაში არ არსებობს. მისი მრავალრიცხოვანი ჯიშები დიდი ხანია გაშენებულია და ემსახურება კულინარიის სპეციალისტებსა და ექიმებს მთელს მსოფლიოში.
ჯანჯაფილი ევროპის ქვეყნებში შუა საუკუნეებში მოიტანეს, ამერიკაში კი მე-16 საუკუნეში. ეპიდემიის წლებში სასწაულმოქმედი ჯანჯაფილი გამოიყენებოდა, როგორც ჭირის სამკურნალო და პროფილაქტიკური საშუალება, ცოტა მოგვიანებით კი დაიწყო მისი დამატება, როგორც სანელებელი სხვადასხვა ქვეყნის ეროვნული სამზარეულოს სხვადასხვა კერძებში. კერძოდ, დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი გამოიყენება კვასის, ჩაის და ლუდის, სხვადასხვა სახის ცომეულის, სოუსების და ა.შ. მწნილი ჯანჯაფილი განსაკუთრებით პოპულარულია, როგორც სუშისა და რულონების მადის აღმძვრელი. ჯანჯაფილის ფესვი ხშირად გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი - მაგალითად, დაშაქრული ხილის ან ჯემის სახით.
რაც შეეხება თანამედროვე მედიცინას, იგი იყენებს ჯანჯაფილს სხვადასხვა ფორმით (დეკორქციები, ინფუზიები, კომპრესები, ეთერზეთები) მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და სიმპტომების შესამსუბუქებლად - თავის ტკივილიდან და გაციებიდან ფსიქო-ემოციურ აშლილობებამდე.
სად და როგორ უნდა გაიზარდოს ჯანჯაფილი?
ჯანჯაფილი მრავლდება ფესვებით, ვინაიდან რატომღაც ეს კულტურა სიცოცხლისუნარიან თესლს არ იძლევა. მაგრამ ეს ხელს არ უშლის ექსპერიმენტულ მწარმოებლებს ამ სამკურნალო მცენარის წარმატებით გაშენებაში. მოგეხსენებათ, ჯანჯაფილის კულტივირებისთვის საუკეთესო კლიმატური პირობები სუბტროპიკები ან ტროპიკებია. ამ მცენარეს სჭირდება ტენიანი და ამავდროულად ცხელი ჰაერი, მაგრამ არ მოითმენს მზის მცხუნვარე სხივებს და ნაკაწრებს. მაგრამ, რადგან შეუძლებელია ასეთი პირობების მიღწევა ჩვენს ბინებში და საზაფხულო კოტეჯებში, სადაც კოჭა იზრდება რუსეთში ან უკრაინაში, ჯანჯაფილი იზრდება სათბურისა და სათბურის პირობებში (რომლებიც, თუმცა, ასევე არასრულყოფილია).
ასე რომ, სრულფასოვანი ორნამენტული მცენარის მისაღებად, შეძენილი კოჭა კვირტით უნდა დარგოთ ფართო კონტეინერში ან ქოთანი, ფესვის გაღრმავება მკვებავ ნიადაგში. ქოთანში, სადაც ჯანჯაფილის ფესვი იზრდება, უნდა მოათავსოთ დრენაჟის ფენა - წვრილი ხრეში ან მდინარის ქვიშა. ეს კეთდება თებერვალ-მარტში.
მცენარის მოვლა მოიცავს პერიოდულ გაფხვიერებას და ტენიანობის მუდმივ შენარჩუნებას (თიხის ბურთი რეგულარულად უნდა მორწყოთ, არ დაუშვათ მისი გაშრობა, ხოლო ფოთლებს ყოველ საღამოს უნდა ასხუროთ წყალი). უზრუნველყოს ჯანჯაფილის დაცვა ქარისა და კაშკაშა მზისგან. სექტემბრის ბოლოს მორწყვა უნდა შეწყდეს. როდესაც ჯანჯაფილის ფოთლები გაყვითლდება და გახმება, შეგიძლიათ მისი მოსავალი - ამოთხაროთ ფესვი, გააშროთ და გამოიყენოთ საკვებად ან წამლად.
womanadvice.ru
ჯანჯაფილი წონის დაკლებისთვის (ჩაის რეცეპტები) - SportWiki ენციკლოპედია
ლიბიდოსა და კუნთების ზრდაზე გავლენა არ არის დადასტურებული.
ჯანჯაფილი წონის დაკლებისთვის (რეცეპტი)
ჯანჯაფილის ჩაი წონის დაკლებისთვის (ვიდეო რეცეპტი)ახალიდან:
- ჯანჯაფილის ფესვი გახეხილია.
- კონტეინერში ასხამენ 4-5 სუფრის კოვზ გახეხილ ფესვს.
- დაასხით 2 ლიტრი მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 1 საათი (აუცილებელი დროა აქტიური ნივთიერებების წყალში გადასასვლელად) ან ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
- გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი და მცირე რაოდენობით შაქარი ან დამატკბობელი.
- დღეში უნდა მიიღოთ 3-5 ჭიქა ჩაი (სურვილისამებრ გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში).
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები და გამოწუროთ წვენი.
ადგილზე:
1 ჩაის კოვზ ფხვნილს ადუღებენ ჭიქა მდუღარე წყალში. დღიური ნორმაა 3-5 ჭიქა ჩაი. მოპოვების დასაჩქარებლად დასაშვებია ადუღება დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
სხვა ინფორმაცია
კიდევ ერთი რეცეპტიჯანჯაფილს აქვს ფარმაკოლოგიური ეფექტის ძალიან ფართო სპექტრი; მას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულის ბევრ ორგანოსა და სისტემაზე, მათ შორის ფილტვებზე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე (GIT), ღვიძლზე, გულ-სისხლძარღვთა და შარდსასქესო სისტემებზე. ეს მცენარე არის მსოფლიოს წამყვანი სამედიცინო კვლევითი ცენტრების ყურადღების საგანი, რასაც მოწმობს დიდი რაოდენობით (1200-ზე მეტი) სამეცნიერო პუბლიკაცია, რომელიც ეძღვნება მისი ფარმაკოლოგიური თვისებების შესწავლას.
136 ექსპერიმენტის შედეგები in vitro და in vivo, რომლებიც ადასტურებენ მის კიბოს საწინააღმდეგო და ციტოსტატიკური ეფექტს სხვადასხვა ტიპის სიმსივნეების მოდელებზე, მათ შორის ფილტვების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის, სარძევე ჯირკვლის სიმსივნეებზე და ა.შ., გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალებში.
მას აქვს სასარგებლო გავლენა ნაწლავებისა და კუჭის ლორწოვან გარსზე, ამცირებს სისხლში ფოსფოლიპიდების, ცხიმოვანი მჟავების, ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების დონეს. კუჭზე დამამშვიდებელი ეფექტის წყალობით ამცირებს გულისრევას და ღებინებას.
ჯანჯაფილის ექსტრაქტებს აქვთ ძლიერი ინ ვიტრო ინჰიბიტორული ეფექტი თრომბოქსან სინთეტაზაზე და, შესაბამისად, ჩვეულებრივ შემოთავაზებულია, როგორც დამატებითი აგენტი ანტიკოაგულანტულ თერაპიაში.
ჯანჯაფილი არის ეფექტური გულის მატონიზირებელი საშუალება, ზრდის მიოკარდიუმის შეკუმშვის ძალას და აქვს ჰიპოტენზიური ეფექტი. მას ასევე აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო, გასტროპროტექტორული, მატონიზირებელი, კარმინაციური, ანტისპაზმური, ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და ასტიმულირებს ორგანიზმის იმუნოლოგიურ რეაქტიულობას. ზრდის ნერწყვისა და კუჭის წვენის გამოყოფას, აქვს ქოლეტური მოქმედება, ზრდის წვრილი ნაწლავის პერისტალტიკას.
sportswiki.to
ჯანჯაფილი სასწაული ფესვია.
ჯანჯაფილი სასწაული ფესვია: მოგიხსნით გაციებასა და გრიპს, მოგანიჭებთ ძალას და გაზრდის პოტენციალს!
ჯანჯაფილის ღირებულება
ჯანჯაფილის ღირებულება, როგორც უკვე ვიცით, მის მიწისქვეშა ნაწილშია: ამ მცენარის ხორციანი, დატოტვილი ფესვი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას. ჯანჯაფილის ფესვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს, რომლებსაც ის ემსახურება პიკანტურ, მჟავე არომატს და ფენოლის მსგავს ნივთიერებას - ჯინჯეროლს (ინგლისური ჯანჯაფილიდან - ginger), რაც მას პიკანტურ სიმკვეთრეს ანიჭებს.
კოჭა (zingiber officinale), ისევე როგორც სხვა სამკურნალო მცენარეები, შეიცავს ფარმაკოლოგიურად აქტიური კომპონენტების ძალიან რთულ ნარევს.
ჯანჯაფილი მდიდარია მაგნიუმით, კალციუმის და ფოსფორის მარილებით, ასევე "ნერვული" ჯგუფის B (B1, B2, B12), C, A ვიტამინებით. გარდა ამისა, ჯანჯაფილი შეიცავს რკინას, თუთიას, კალიუმს და ნატრიუმს, ალუმინს, ასპარაგინს. , კალციუმი, კაპრილის მჟავა, ქოლინი, ქრომი, გერმანიუმი, რკინა, ლინოლის მჟავა, მაგნიუმი, მანგანუმი, ნიკოტინის მჟავა, ოლეინის მჟავა, ფოსფორი, სილიციუმი. ზოგიერთი მათგანის ზუსტი რაოდენობა შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ცხრილში. ჯანჯაფილი ჩამოთვლილია დიდი ბრიტანეთის, იაპონიის, შვეიცარიის, ავსტრიის, ჩინეთის, ეგვიპტის ფარმაკოპეებში და გამოიყენება აფრიკულ და აზიურ მედიცინაში და კლასიკურ ჰომეოპათიაში.
გარდა ამისა, ჯანჯაფილი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას ადამიანისთვის (მათ შორის, ტრიპტოფანი, ტრეონინი, ლეიზინი, მეთიონინი, ფენილანინი და ვალინი), ასევე ეთერზეთებს (მათი არსებობა იძლევა ცხარე, მჟავე არომატს), კამფინს, ფლანდრინს, ცინეოლს, ბორნეოლს. , ციტრალი, ბეტა-კაროტინი, კაპსაიცინი, კოფეინის მჟავა, კურკუმინი. თუ ჯანჯაფილი გაშრება, მისი ქიმიური შემადგენლობა შეიცვლება. კერძოდ, შემცირდება საჭმლის მონელების სტიმულირების უნარი, მაგრამ გაიზრდება ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები.
მოდით შევადაროთ ჯანჯაფილი ფორთოხალს. Ვინ მოიგებს?
ბავშვებმაც კი იციან, რომ ციტრუსები ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საუკეთესო წყაროა მსოფლიოში. ტყუილად არ არის, რომ ლიმონს და ფორთოხალს "პირველ დახმარებას" უწოდებენ ვირუსული დაავადებების დროს! მაგრამ აქ არის რაღაც სადავო: ჯანჯაფილი შეიცავს 32-ჯერ მეტ ნატრიუმს და 18-ჯერ მეტ მაგნიუმს, ვიდრე ფორთოხალი; 3-ჯერ მეტი კალციუმი ვიდრე ლიმონი. ჯანჯაფილი შეიცავს 1,5-დან 3%-მდე სამკურნალო და ღირებულ ეთერზეთს, ხოლო ლიმონი მხოლოდ 0,1-0,25%. დიახ, რა თქმა უნდა, ძნელია კამათი C ვიტამინის რაოდენობაზე ლიმონსა და სხვა ციტრუსებში - არსად არის ამ ღირებული ვიტამინის მეტი, ვიდრე ლიმონში (85%). მაგრამ ცენტრალური რუსეთისა და ჩრდილოეთ რეგიონების მაცხოვრებლებისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია მიკროელემენტების ბალანსის შენარჩუნება. იმდენი მზის არარსებობის შემთხვევაში, როგორც სამხრეთ განედებში, სხეულმა შეიძლება განიცადოს მათი დეფიციტი, რაც გავლენას მოახდენს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი, სისხლმბადი სისტემების მდგომარეობაზე და ძვლების მდგომარეობაზე. სწორედ ამიტომ, ძალიან მცირე რაოდენობით ჯანჯაფილის გამოყენებით საკვებისა და სასმელის მომზადებისას, შეგიძლიათ წარმატებით ჩაანაცვლოთ სხვადასხვა მინერალური კომპლექსები და დიეტური დანამატები - მას აქვს ყველაფერი, რაც ჩვენ ჩრდილოელებს გვჭირდება!
ჯანჯაფილის სამკურნალო თვისებები
ჩვენ უკვე დავინახეთ, რომ ჯანჯაფილი უბრალოდ საკვები ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საწყობია. საოცარია, როგორ მოახერხა ბუნებამ ჯანმრთელობის ისეთი კონცენტრატის შექმნა, რომელიც ჯდება პატარა, არააღწერილ ფესვში.
ამ თავში ჩვენ დავინახავთ, თუ რამდენად ძლიერი დაცვა მისცა ბუნება ადამიანებს სხვადასხვა დაავადებისა და მიკრობებისგან.
ჯანჯაფილი ალტერნატიულ და აღმოსავლურ მედიცინაში
ჩვენს წელთაღრიცხვამდე დიდი ხნით ადრე კოჭას იყენებდნენ აღმოსავლელი ექიმები. დღემდე აღმოსავლურ მედიცინაში მიაჩნიათ, რომ ჯანჯაფილი აძლიერებს მეხსიერებას, ხსნის ბლოკირებებს ღვიძლში და არბილებს სხეულს. რეკომენდირებულია გაციების, გრიპის, საჭმლის მონელების, ღებინების, ყელის, მუცლის ტკივილის დროს, ასევე ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, მკურნალობს ფარისებრ ჯირკვალს და ეფექტურია კიბოს პროფილაქტიკაში. მთავარია ვისწავლოთ მკაცრად გაზომილი რაოდენობის გამოყენება საჭირო დროს და მომზადებული მხოლოდ ექიმის მიერ რეკომენდებული წესით.
როგორც უკვე ვიცით, მას შემდეგ რაც ჯანჯაფილი ევროპაში შემოვიდა, ექიმებმა თითქმის მაშინვე შენიშნეს მისი სამკურნალო თვისებები და ცდილობდნენ ეპოვათ გამოსაყენებელი. მიუხედავად ამისა, აღმოსავლეთში, ამ საოცარი მცენარის სამშობლოში, იმ დროისთვის უკვე არსებობდა ჯანჯაფილის მოყვანისა და სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენების მრავალსაუკუნოვანი კულტურა. აღმოსავლელმა ექიმებმა მოახერხეს მისი თვისებების, სასარგებლო და გვერდითი ეფექტების საფუძვლიანად შესწავლა. ამიტომ, აზრი აქვს კოჭას, როგორც წამალზე საუბარი აღმოსავლურ მედიცინასთან ერთად დავიწყოთ.
ჯანჯაფილის ფესვის გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში
დღეს დიეტოლოგები მკაცრად გირჩევენ ჯანჯაფილის ყოველდღიურ რაციონში შეყვანას. ჯანჯაფილის ფარმაკოლოგიური მოქმედების აღწერას შეიძლება დასჭირდეს ერთზე მეტი გვერდი, მისი გამოყენება იმდენად მრავალფეროვანია. ნივთიერების ფორმისა და ოდენობის მიხედვით დადებითად მოქმედებს სხვადასხვა დაავადებებზე. მოდით ჩამოვთვალოთ რამდენიმე, რათა წარმოდგენა მივცეთ ჯანჯაფილის ფესვის მრავალფეროვნებაზე.
ასე რომ, სასწაული ფესვი აქვს შემდეგი მოქმედებები:
ექსპექტორანტი,
ანტიბაქტერიული, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული, ანტისეპტიკური, ბაქტერიციდული,
ანტი-არტერიოსკლეროზული (ასუფთავებს სისხლძარღვების კედლებს ათეროსკლეროზული დაფებისგან),
მსუბუქი საფაღარათო, კარმინაციური, ქოლეტური,
ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, სოკოს მოწამვლის ანტიდოტს,
შლის ზედმეტ ქოლესტერინს და ხელს უშლის მის დაგროვებას
ანტიკოაგულანტი (აფერხებს თრომბოქსან სინთეტაზას და არის პროსტაციკლინის აგონისტი),
ანტიჰიპერგლიკემიური (ახალი წვენი),
ანტისპაზმური (ათავისუფლებს სხვადასხვა წარმოშობის სპაზმებს),
სისხლის მიმოქცევის სტიმულირება,
წყლულის საწინააღმდეგო (მკურნალობს კანის წყლულს და დუღილს),
Sweatshop,
ნერწყვდენა და მნიშვნელოვნად ზრდის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის ამილაზას შემცველობას ნერწყვში,
კარდიოტონური (პასუხისმგებელია გულის კუნთის ტონუსზე),
ზრდის სექსუალურ აღგზნებას, მამრობითი და ქალის პოტენციას,
პერიფერიული ვაზოდილატორი,
დადებითი ინოტროპული
ამაღელვებელი, მატონიზირებელი,
კატალიზატორისა და სინერგიტის მოქმედება სხვა ბალახებთან (მათთან ერთად გამოყენებისას იძლევა სხვა სამკურნალო მცენარეების სამკურნალო თვისებების გამოვლენის საშუალებას),
ჯანჯაფილი განსაკუთრებით სასარგებლოა ცივ ამინდში და ეპიდემიების დროს. საიმედოდ დადასტურდა, რომ ჯანჯაფილი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. აღმოსავლურ მედიცინაში ითვლება, რომ ჯანჯაფილი აძლიერებს მეხსიერებას, ხსნის ღვიძლში ბლოკირებებს და ასუფთავებს სისხლს, არბილებს სხეულს და აშორებს სქელ და ნედლეულს ტვინიდან და ხორხიდან.
ჯანჯაფილის ბევრი საოცარი თვისება აიხსნება იმით, რომ ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ბიოლოგიურ „ცეცხლს“, რომელიც აკონტროლებს ენერგიის დინებას ორგანიზმში და მეტაბოლიზმს. ჯანჯაფილის მცირე რაოდენობით საკვებში რეგულარული გამოყენებისას მატულობს შინაგანი სითბო, იღვიძებს მადა და რბილად ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, თბება კუჭი და სისხლი და იწმინდება ორგანიზმი. ამით შეიძლება აიხსნას ჯანჯაფილის მრავალფეროვნება და მრავალი დაავადების მკურნალობის უნარი.
დაავადებები და მათი მკურნალობის მეთოდები ჯანჯაფილით
ჯანჯაფილით განკურნებული დაავადებების სია ძალიან გრძელია. მაგრამ არ შევცდები, თუ ვიტყვი, რომ ჯანჯაფილის ყველაზე ცნობილი ეფექტი ორგანიზმის გაწმენდაა. ეს არის პირველი, რითაც ნებისმიერი აღმოსავლელი ექიმი იწყებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ჯანმრთელობის შენობის ასაშენებლად, ჯერ უნდა მოამზადოთ საფუძველი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სამკურნალო ეფექტი შეიძლება მოსალოდნელი იყოს წლების განმავლობაში. ამიტომ, თუ თქვენი მკურნალობა დაგეგმილია, არ დაიზაროთ, დაუთმოთ პირველი რამდენიმე დღე ორგანიზმის გასაწმენდად. ამ შემთხვევაში, თერაპიის სარგებელი ბევრად უფრო ძლიერი იქნება და შედეგები უფრო დიდხანს გაგრძელდება. გადაუდებელ შემთხვევებში (გაციება, დაავადების გამწვავება და ა.შ.) დაუყოვნებლივ გამოიყენეთ რეკომენდებული მკურნალობის რეჟიმი. ასეთ მომენტში გაწმენდა მხოლოდ დამატებითი ტვირთია უკვე დაავადებით გამოფიტული ორგანიზმისთვის. თუმცა დაიმახსოვრეთ: თუ ავად ხართ, ეს ნიშნავს, რომ მასში არსებული ყველა სისტემა ნორმალურად არ ფუნქციონირებს, ზოგიერთი არხი „გაჭედილია“ და ხელს უშლის ნორმალურ ჯანსაღ ცხოვრებას, ასე რომ თქვენ ვერ აიცილებთ „გაწმენდას“. ეს შეიძლება გაკეთდეს, როდესაც თქვენი მდგომარეობა დასტაბილურდება.
რატომ არის ჯანჯაფილი უნივერსალური წამალი, ან ნარჩენებისა და ტოქსინების შესახებ
მაგრამ მართლა რატომ? არ არის საკმარისი ხილი, ფესვები, ფოთლები და მწვანილი, რომელსაც აქვს უნიკალური შემადგენლობა, შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტებს, ვიტამინებს, ორგანულ მჟავებს, შეუძლია გაათავისუფლოს ანთება და ა.შ. ფაქტია, რომ ბევრია. ჩვეულებრივი გვირილის ან ლიმონის სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალი არანაკლებ ჯანჯაფილისაა.
რა არის საიდუმლო? ჯანჯაფილს აქვს უნიკალური თვისება, ასუფთავებს ორგანიზმს თითქმის ყველა სახის ტოქსინებისგან: საკვები, ალკოჰოლი, რადიაცია და ქიმიკატები. ამ თვისებების გამოვლენამდე და ოფიციალური მედიცინის მიერ დადასტურებამდე დიდი ხნით ადრე, აიურვედელმა ექიმებმა იცოდნენ, რომ ჯანჯაფილს აქვს ამას (ნარჩენების) დაწვის უნარი. ამისგან გაწმენდა ემყარება საჭმლის მომნელებელი ცეცხლის (აგნის) გაჩენის პრინციპს, რის გამოც ამას (ნარჩენები) იწვება.
რა კავშირია ნარჩენებსა და დაავადებას შორის? ალტერნატიული მედიცინა ათწლეულების განმავლობაში ამბობს, რომ ის პირდაპირია. და ოფიციალურიც ნელ-ნელა იწყებს ამ თვალსაზრისისკენ მიდრეკილებას.
წიდები და ტოქსინები მრავალი დაავადების მთავარი მიზეზია. ამის შესახებ ბრაგმა და შელტონმა, უოკერმა და ნიშიმ, გალინა შატალოვამ და მაია გოგულანმა ისაუბრეს. ტოქსინები წამლავს ჩვენს ორგანიზმს, ისინი იწვევენ უჯრედების დეგენერაციას და იწვევს კიბოს. ტოქსინები გროვდება სისხლძარღვების კედლებზე და იწვევს ჰიპერტენზიას, სკლეროზს, ინსულტს და გულის დაავადებებს. ნაწლავების შემავსებელი ტოქსინები იწვევს გასტრიტს, კოლიტს, წყლულებს, პანკრეატიტს, მეტაბოლურ დარღვევებს, ენდოკრინულ დაავადებებს და დიაბეტის. სახსრებში დეპონირებული მარილები (იგივე ნარჩენები) იწვევს ართრიტს და ოსტეოქონდროზს.
როგორც ხედავთ, თითქმის არ არსებობს გავრცელებული დაავადება, რომელიც არ იყოს გამოწვეული ტოქსინებით. ამავდროულად, ჩვენს „ჭინკს“ - ჯანჯაფილს - შეუძლია დაწვას მთელი ეს ნაგავი, გაწმინდოს სხეული და, შესაბამისად, მიიყვანოს ჯანმრთელობამდე ბუნებრივი გზით, ანუ ზედმეტი ქიმიოთერაპიის, ოპერაციების ან რთული პროცედურების გარეშე.
საიდან მოდის ნარჩენები?
ამ კითხვაზე პასუხი მარტივია. ჩვენ თვითონ ვავსებთ სხეულს მათით. პირველ რიგში, ეს ეხება ჩვენს კვებას. მაშინაც კი, თუ თქვენ ცდილობთ თავიდან აიცილოთ საკვები, რომელიც შეიცავს კონსერვანტებს, არომატიზატორებს და გემოს გამაძლიერებლებს, ეს არ ნიშნავს, რომ თქვენ მიირთმევთ ორგანულ საკვებს. სამწუხაროდ, ჩვენს ეპოქაში სოფლის მეურნეობა უფრო მეტად არის დამოკიდებული ქიმიურ მრეწველობაზე და სასუქის წარმოებაზე, ვიდრე ამინდსა და ნიადაგის ხარისხზე. სასუქები, ჰერბიციდები, ზრდის სტიმულატორები - ყველგან და ყველგან. ჩვენ თვითონ ვამარილს ვამზადებთ, ვამუშავებთ, ვამუშავებთ თუნდაც ამ თავდაპირველად არცთუ მთლად ნატურალურ საკვებს, გვართმევს თუნდაც იმ რამდენიმე სასარგებლო ნივთიერებას, რომელსაც ის შეიცავს.
საზიანოა მოხარშული და შემწვარი საკვები. ამის შესახებ ბრეგი და ნიში წერენ თავიანთ ნაშრომებში. ჩვენი დიეტისთვის ნაცნობი საკვების კომბინაცია, მაგალითად, ყველასათვის საყვარელი ხორცი და კარტოფილი, საზიანოა ნაწლავებისთვის და, შესაბამისად, მთელი ორგანიზმისთვის. ამის შესახებ შელტონი საუბრობს. სახელები, რომლებსაც ჩვენ ვასახელებთ, ეკუთვნით ადამიანებს, რომლებმაც თავიანთი ცხოვრების წესით და კვლევებით მოიპოვეს უფლება მოგვცეს რჩევები. ყოველივე ამის შემდეგ, მათი რეკომენდაციები დაეხმარა ათასობით ტერმინალურად დაავადებულ ადამიანს გადარჩენაში.
რა თქმა უნდა, ცხოვრების წესისა და დიეტის შეცვლა ღამით რთულია და შესაძლოა შეუძლებელიც. მაგრამ საკუთარ თავზე ზრუნვა, თქვენი სხეულის აღზრდა და აღზრდა შესაძლებელია.
როგორ გავიგოთ, რომ თქვენი სხეული განიცდის ტოქსინებს?
თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა თქვენს ორგანიზმში მავნე ნივთიერებების სიჭარბე შემდეგი ნიშნებით:
სიმძიმე კუჭში და ლეთარგია მთელ სხეულში;
ხშირი დაღლილობა და გაღიზიანების შეგრძნება;
თვალებში ბზინვარების ნაკლებობა და კანს აქვს გაცვეთილი ფერი;
ცუდი სუნი;
მადის ნაკლებობა.
თუ რომელიმე ჩამოთვლილ ნიშანს შეამჩნევთ, მაშინ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ამ მდგომარეობის ერთ-ერთი მიზეზი არის ტოქსინების სიჭარბე ან მოუნელებელი საკვების ნარჩენები, რომლებიც ორგანიზმის უჯრედებში დეპონირდება მთელ სხეულს წამლავს და იწვევს სხვადასხვა დაავადებებს. .
როგორ გავთავისუფლდეთ ორგანიზმიდან ტოქსინებისგან და ორგანიზმიდან დაავადებებისგან
ჯანჯაფილი დაგეხმარებათ აღადგინოთ ჯანმრთელობა, კარგი განწყობა, სუფთა სახის და თვალების სიცხადე. ის გაასუფთავებს სისხლს, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და უზრუნველყოფს ზედმეტი „ნაგვის“ დაწვას (სხვათა შორის, ჯანჯაფილი ასევე დაგეხმარებათ დაგროვილი ცხიმების განადგურებაში, რაც ნიშნავს რომ ეს გამოიწვევს წონის დაკლებას, მაგრამ ამაზე ცოტა მოგვიანებით ვისაუბრებთ) .
ალტერნატიული მედიცინა გვირჩევს ნებისმიერი მკურნალობის დაწყებას გამწმენდით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ორგანიზმში ჩასახლებული „ჭუჭყიანი“ დაავადების დაბრუნებას გამოიწვევს. უფრო მეტიც, გაწმენდის პროცედურამ შეიძლება გამოიწვიოს სრული აღდგენა.
დღეს თაროებზე ბევრი წიგნია, სადაც წარმოდგენილია სხეულის გაწმენდის სხვადასხვა რეცეპტები: იოგას პრაქტიკიდან, წვენების გამოყენებით, შარდის თერაპიისა და ა.შ. ყველა მათგანი არ არის მარტივი და, რაც მთავარია, უსაფრთხო. საკმაოდ ბევრი შემთხვევაა, როცა ადამიანმა დაიწყო წმენდა, დაემორჩილა ავტორის დამაჯერებელ არგუმენტებს და შედეგად საავადმყოფოში მოხვდა. წმენდა ძალიან რთული პროცედურაა, რომელიც ექიმების მეთვალყურეობის ქვეშ უნდა იყოს. გამონაკლისია დაბალანსებული დიეტა, რომელიც ნაზად და თანდათან აუმჯობესებს ორგანიზმის გამართულ ფუნქციონირებას. იგივე რბილი ეფექტი აქვს ჯანჯაფილის შემცველ საკვებს. თქვენ უბრალოდ სვამთ ჯანჯაფილის ჩაის, მიირთმევთ კერძებს ჯანჯაფილით და ტოქსინები თანდათან იწვება და გამოიდევნება ორგანიზმიდან.
რა თქმა უნდა, ეს არანაირად არ ნიშნავს იმას, რომ შეგიძლიათ უარი თქვათ თქვენს დისკომფორტზე, დაივიწყოთ შემაწუხებელი ტკივილები და მთლიანად დაეყრდნოთ ჯანჯაფილს. ჯერ ერთი, ჯანჯაფილით მკურნალობას აქვს უკუჩვენებები, ჩვენ უკვე დავწერეთ მათ შესახებ და მეორეც, ყველა შემაშფოთებელი სიმპტომი აუცილებლად უნდა განიხილოთ ექიმთან.
გახსოვდეს! თვითმკურნალობა და თვითდიაგნოსტიკა საშიშია!
ახლა კი შემოგთავაზებთ ჯანჯაფილის სასმელის მარტივ რეცეპტს, რომელიც შეიძლება ყოველდღიურად მიირთვათ ორგანიზმის ტოქსინების გასაწმენდად.
იმბინის სასმელის მომზადება:
მოხარშეთ 10–20 გრ ახალი კოჭა ან 1 ჩაის კოვზი ფხვნილი ჭიქა ცხელი წყლით, გააჩერეთ 10 წუთი, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი და ლიმონის წვენი გემოვნებით. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დილით უზმოზე (სასურველია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე). დღის განმავლობაში, ჭიქის მოხარშული სასმელის მეორე ნახევარი შეიძლება დალიოთ მცირე ყლუპებით კვებას შორის. სასმელი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ანეიტრალებს ჩვენს კუჭში დაგროვილ ტოქსინებს და ხელს უწყობს საკვების ათვისებას.
ჯანჯაფილი ღვიძლის გასაწმენდად
ღვიძლის ხანგრძლივი და სისტემატური წმენდისთვის (განსაკუთრებით ალკოჰოლზე დამოკიდებული პაციენტების მკურნალობისას) გამოიყენეთ ზემოაღნიშნული პროპორცია (10-20 გრ ფესვი 1 ჭიქა წყალზე), მაგრამ მოამზადეთ ინფუზია (როგორ მოვამზადოთ და შეინახოთ ინფუზია , იხილეთ ზემოთ). მიიღეთ დილით უზმოზე, ჭამამდე 10-15 წუთით ადრე.
თქვენ უნდა მიჰყვეთ დიაგრამას:
დაიწყეთ 10 წვეთით, ყოველ დღე გაზარდეთ ორი წვეთით, გაზარდეთ 2 კვირაში (15 დღეში) შესაბამისად 40 წვეთამდე;
შეინახეთ ეს დოზა კიდევ 15 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც რაოდენობა თანდათან მცირდება საპირისპირო მიმართულებით, მიიყვანეთ 10 წვეთამდე;
მიიღეთ ორკვირიანი შესვენება, რის შემდეგაც რეკომენდებულია მკურნალობის გამეორება.
ალკოჰოლიზმის მკურნალობისას დეკორქციის მიღება უნდა იყოს შერწყმული კალიუმით და მაგნიუმით მდიდარ დიეტასთან, მცირე რაოდენობით ცხიმით, მაგრამ საკმარისი რაოდენობით ნახშირწყლებით. მიღების პროცესში სხეული „სწავლობს“ ყოველდღიურად მოიცილოს ტოქსინები - ალკოჰოლური ფერმენტების დაშლის პროდუქტები. ამრიგად, პაციენტის ჯანმრთელობის ზოგადი გაუმჯობესება,
განსაკუთრებით მისი საჭმლის მომნელებელი და სისხლმბადი სისტემები. ჯანჯაფილის მძაფრი გემო „გაცვლის“ ადამიანის გემოვნების აპარატს. ამისათვის ისინი კი გირჩევენ, თან წაიღოთ ჯანჯაფილის პატარა ნაჭრები და შეწოვოთ, როცა პაციენტს კვლავ გაუჩნდება დალევის სურვილი.
ჯანჯაფილის გამწმენდი ეფექტი ხსნის მის უნარს, გაათავისუფლოს ტანჯვა და ალკოჰოლზე დამოკიდებულების მკურნალობა. ამისთვის აიღეთ 2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი, წვრილად დაჭრილი ლიმონის კანი, მუსკატის კაკალი დანის წვერზე, 1 კბილი. ნარევს ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალში და ტოვებენ თავსახურის ქვეშ 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი მზადაა გამოსაყენებლად, როგორც გადაუდებელი საშუალება. გამოიყენება შემდეგნაირად: დალიეთ ნახევარი ჭიქა პატარა ყლუპებით, სანამ სითხე ჯერ კიდევ თბილია. შემდეგ დაელოდეთ ნახევარ საათს, შემდეგ დალიეთ ჭიქის მეორე ნახევარი, განზავდეს სრულ ჭიქამდე თბილი წყლით (ჩვენ გვახსოვს, რომ ჯანჯაფილის სასმელები საუკეთესოდ გამოიყენება თბილი). ვინაიდან ეს საშუალება საკმაოდ ძლიერად ასტიმულირებს კუჭის ლორწოვან გარსს და იწვევს ნაღვლისა და კუჭის წვენის გამოყოფას, სასმელის ორ პორციას შორის შესვენებისას უმჯობესია მიირთვათ რაიმე მსუბუქი (ჩირი ტოსტი, ყველის ნაჭერი, ბანანი). მათთვის, ვინც გაყვანის მდგომარეობაშია (ჰანგოვერი), ეს ყოველთვის არ ჩანს შესაძლებელი. მაგრამ დამიჯერეთ, სასმელის პირველი ნაწილის შემდეგ ადამიანი უკვე გონს მოდის და შეუძლია ჭამოს, დალიოს და სამსახურშიც კი წავიდეს. ღვიძლი მაშინვე ერთვება ალკოჰოლის დაშლის პროდუქტების მოცილების პროცესში.
დაშლის პროდუქტების მოცილება მოწამვლის შემთხვევაში
ნარჩენებისგან ორგანიზმის გასაწმენდად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი კოლექცია. კარგია როგორც ორგანიზმის გეგმიური წმენდისთვის, ასევე მოწამვლისთვის „სასწრაფო დახმარებისთვის“. იგივე კოლექცია ეხმარება ადამიანს ალკოჰოლური სასმელებისგან თავის დაღწევაში, მაგრამ ამ შემთხვევაში ის უნდა იყოს შერწყმული სხვა სამედიცინო დახმარებასთან და ფსიქოთერაპიასთან.
ევროპული ჩლიქოსანი ფესვი 30 გ;
ახალი ჯანჯაფილი 40 გ;
ჭიის ბალახი - 30 გ.
ნარევი თერმოსში ორთქლზე 2 საათის განმავლობაში დაასხით 1 ლიტრი ადუღებული წყალი. დალიეთ 1 ჭიქა ყოველ საათში. თუ ჭამის დროა, უმჯობესია ნარევი დალიოთ მასზე 10 წუთით ადრე.
Რაც არ უნდა გააკეთო, აღმოსავლური მედიცინა თუ სხვა პრაქტიკა, ადრე თუ გვიან მიხვალთ დასკვნამდე, რომ ყველა პრობლემა ჯანმრთელობასთან, ენერგიასთან, ბედთან, კარმასთან, ურთიერთობებთან და ა.შ. აქვთ ფესვები ერთდროულად რამდენიმე დონეზე - ფიზიკურ, ფსიქოლოგიურ და გონებრივ დონეზე. ბევრი პრაქტიკა, ვარჯიში და მედიცინა მხოლოდ დროებით ეხმარება, რადგან... ნუ იმუშავებთ დისბალანსის, პრობლემების, ჯანმრთელობის გაუარესების მიზეზებთან. არსებობს ტექნიკა, რომელიც ზუსტად მუშაობს ყველა პრობლემის ძირეულ მიზეზებთან და ფესვებთან, აგვარებს მათ ყველა დონეზე. ტექნიკის შესახებ მეტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ ეს არტიკლი.osoznanie.org
კოჭა, კულტივირება
როგორ გავზარდოთ ჯანჯაფილი სახლში, ქვეყანაში, სათბურში. ჯანჯაფილის ფესვი, სანელებელი. კოჭა, როგორც დეკორატიული შიდა მცენარე. ფოტო
ჯანჯაფილი ცხარე, სამკურნალო და დეკორატიული მცენარეა. ჯანჯაფილის ფესვს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და გამოიყენება გაციების, ზღვის დაავადებისა და წონის დაკლებისთვისაც კი. წაიკითხეთ ჯანჯაფილის მოყვანის შესახებ სახლში და ქვეყანაში, ასევე ჯანჯაფილის ფესვების მოსავლის შენახვის პირობების შესახებ
ჯანჯაფილის ჩაი (ჩაი ჯანჯაფილით), რეცეპტი და სწორად მოხარშვა
ჯანჯაფილი officinalis ( Zingiber officinale) ჯანჯაფილის ოჯახიდან - ტროპიკული რიზომატური მცენარეწაგრძელებული ალტერნატიული ხაზოვანი ფოთლებით, გარეგნულად მაღალ ბალახს წააგავს. გარდა ამისა ჯანჯაფილი officinalisჯანჯაფილის ოჯახში არის სხვა ცხარე კულტურები (კარდამონი, კურკუმა, იაპონური ჯანჯაფილი), ასევე დეკორატიული მცენარეები (ალპინია, სიამის ტიტები, გლობა, ჯანჯაფილის შროშანი - ჰედიდიჩიუმი, კემპფერია, ნიკოლაია).
ჯანჯაფილიქმნის ვიწრო ფსევდოღეროებს რამდენიმე ფოთლისგან, რომელიც მჭიდროდ შემოვიდა მილში. ჯანჯაფილის ფესვისინამდვილეში ეს არის რიზომა (მიწისქვეშა ღერო) და ოდნავ წააგავს ხელს თითების ფალანგებით. ზე ჯანჯაფილის გაზრდა სახლშიქოთანში აღწევს 70-100 სმ.ყველა ნაწილი ჯანჯაფილიაქვს დახვეწილი ლიმონის არომატი. ჯანჯაფილიბუნებრივად იზრდება სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის დაბლობ ტროპიკულ ტყეებში (კლიმატის ზონა 10 და ზემოთ).
აგრეთვე იხილე: რევანდის და ჯანჯაფილის ჯემი
ჯანჯაფილი: ფესვის მოსავლის გაზრდა
IN სახლშიზომიერი კლიმატი კოჭა გაიზარდაროგორც ერთწლოვანი მცენარე. შეინახეთ ყველაზე ახალი, გლუვი და მბზინავი ფესვიმაღაზიიდან ან "აღმოსავლეთის" ბაზრიდან. ამისთვის მზარდიდაგვჭირდება ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი, რომელიც შედგება მინიმუმ რამდენიმე მონაკვეთისგან ცოცხალი კვირტით (კარტოფილის დარგვის მსგავსი). თუ ჯანჯაფილის ფესვიცოტა გამომშრალი, შეინახეთ თბილ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში მიძინებული კვირტების გასაღვიძებლად. ხან სითბოსა და სინათლეში ჯანჯაფილის ფესვიმწვანე ყლორტებს თავისთავად ამოყოფს (იხ. ფოტო).
ადრე გაზაფხულზე, მოათავსეთ ჯანჯაფილის ფესვიჰორიზონტალურად აწეული კვირტებით დიდ და განიერ ქოთანში ან კონტეინერში ბოსტნეულის მაღალი ხარისხის ნიადაგით. წინასწარ შეურიეთ ნიადაგი ძირეული კულტურებისთვის განკუთვნილი სასუქით (ფოსფორის მაღალი შემცველობა), როგორც რეკომენდებულია შეფუთვაზე. იჭრება ჯანჯაფილის ფესვიის არ უნდა იყოს ძალიან ღრმა, კვირტები მხოლოდ რამდენიმე სანტიმეტრით უნდა იყოს დაფარული მიწით. სანამ პირველი ყლორტები არ გამოჩნდება, ჯანჯაფილის მორწყვაუნდა იყოს მინიმალური, მხოლოდ ნიადაგის ოდნავ ტენიან მდგომარეობაში შესანარჩუნებლად. კარგი დრენაჟი აბსოლუტური აუცილებლობაა მზარდი ჯანჯაფილი, როცა წყალი ჩერდება ჯანჯაფილის ფესვილპება. პირველი ყლორტების გამოჩენის მომენტიდან ზაფხულის ბოლომდე, იკვებეთ ჯანჯაფილიზოგადი სასუქი 2-3 კვირაში ერთხელ.
აგრეთვე: Hippeastrum (amaryllis). იზრდება
თუ ზაფხული თბილია ან ცხელი, ჯანჯაფილის ქოთანიშეიძლება გაიყვანოთ აივანზე, ლოჯიაში, ტერასაზე ან მოათავსოთ ბაღში ან სათბურში. გამართავს ჯანჯაფილიშუქზე, მაგრამ მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით. დაიცავით მცენარე ქარისგან. ჯანჯაფილიუყვარს იშვიათი შუქი, მაღალი ტემპერატურა და მაღალი ტენიანობა, ამიტომ სათბურის პირობები დღის შუალედში ჩრდილში კარგად არის შესაფერისი. ჯანჯაფილი ჯანჯაფილის მორწყვაუნდა იყოს უხვად სიცხეში და ზომიერი, როცა ტემპერატურა იკლებს. ჯანჯაფილიკარგად რეაგირებს შესხურებაზე.
შემოდგომის დასაწყისში ქოთანი ჯანჯაფილიუმჯობესია შეიტანოთ იგი ნათელ, თბილ ოთახში. შემოდგომის შუა რიცხვებისთვის მორწყვა მცირდება და ქოთანში ნიადაგი თანდათან გაშრება, ეს ასტიმულირებს ჯანჯაფილირიზომის დამატებითი განვითარებისთვის. როდესაც ფოთლები და ღეროები ჯანჯაფილიგამხმარი ჯანჯაფილის ფესვიშეიძლება ფრთხილად ამოთხაროთ, გაიწმინდოთ მიწისგან (საჭიროების შემთხვევაში გარეცხოთ) და შემდეგ კარგად გაშრეს თბილ, ვენტილირებად ოთახში. მაღაზია ჯანჯაფილის ფესვიმშრალ, ბნელ კარადაში ან მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში რამდენიმე თვის განმავლობაში ჩანთაში. ჯანჯაფილის ფესვიშეიძლება გაყინული.
კოჭა, როგორც სახლის დეკორატიული მცენარე
ჯანჯაფილის ყვავილი- იშვიათი ფენომენი ცენტრალურ რუსეთსა და ცენტრალურ ევროპაში. თუმცა, თუ ყველა პირობა დაკმაყოფილებულია მზარდი ჯანჯაფილი(მაღალი ტემპერატურა და ტენიანობა იმავდროულად მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცვასთან ერთად), როგორც ამბობენ, ჯანჯაფილიშეიძლება აყვავდეს. ჯანჯაფილიგრძელ ბაზალურ ღეროზე გამოაქვს ყვავილი. ჯანჯაფილის ყვავილიღია ყვითელი მეწამული კიდით, გარშემორტყმული ბუსუსებით.
Თუ შენ იზრდება ჯანჯაფილიროგორც დეკორატიული მცენარედა შენი პრიორიტეტი არ არის ფესვი და აყვავებული კოჭა, შემდეგ დარგეს ჯანჯაფილის ფესვიპატარა ქოთანში და არ გათხაროთ რიზომები ზამთრისთვის მას შემდეგ, რაც მცენარის ზედა ნაწილი გახმება რამდენიმე წლის განმავლობაში. ქოთანში გამოზამთრება სძინავს ჯანჯაფილის რიზომებისაჭიროა მინიმალური მორწყვა, რათა ნიადაგი ოდნავ ტენიანი იყოს. როდესაც ზრდა განახლდება ჯანჯაფილიგაზაფხულზე განაახლეთ რეგულარული მორწყვა და ყვავილოვანი მცენარეების სასუქით განაყოფიერება სახლის მცენარეები(კალიუმის მაღალი შემცველობა). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასუქი პომიდვრის ან აყვავებული ბუჩქებისთვის.
countrysideliving.net
ჯანჯაფილს, გარდა ცნობილი გემოვნური თვისებებისა და სუნელად გამოყენებისა, აქვს სამკურნალო ეფექტიც. იგი გამოიყენება როგორც მედიცინაში, ასევე სამზარეულოში. ეს არის სპეციალური ნაწილის ნაწილი და ასევე გამოიყენება კოსმეტიკაში და ზოგადად კოსმეტიკური მიზნებისთვის. მისი სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან და მისი, როგორც სანელებლების გამოყენება დიდი ხანია ნორმად იქცა თანამედროვე ადამიანებისთვის. ამიტომ, ჯანჯაფილის პოვნა გასაყიდად არ არის რთული.
უფრო მეტიც, თანამედროვე ექიმები, რომლებიც აკონტროლებენ თავიანთ პაციენტებში წონის დაკლების პროცესს, სულ უფრო ხშირად უნიშნავენ ჯანჯაფილს ყოველდღიური გამოყენებისთვის. სამკურნალო პრეპარატებში შემავალი მრავალი მწვანილი და მცენარე ბევრად ჩამორჩება ჯანჯაფილს როგორც სასარგებლო თვისებების, ასევე გემოვნების მახასიათებლების მიხედვით.
მცენარის ფესვის ყიდვა შეგიძლიათ თქვენთვის სასურველი ფორმით: შოკოლადში, ფხვნილად დაფქული, ლუდის ექსტრაქტის სახით, რომელიც შეიცავს კოჭას, ფესვის ცალკეულ ნაჭრებს და რიზომს, შაქარში და ა.შ.
ჯანჯაფილი გვხვდება ისეთ სანელებლებში, როგორიც არის კარი და გარდა ამისა, ის იდეალურად შეესაბამება სხვა სანელებლებს, გარდა ამისა, ის ყოველთვის გვხვდება უმაღლესი ხარისხის მსუბუქ ლუდში. ყველაზე ხშირად, გაყიდვაში მისი რიზომი ფხვნილს ჰგავს. მისი ფერი დაახლოებით რუხი-ყვითელია და გარეგნულად ფქვილს წააგავს. ის ყველაზე ხშირად ინახება სპეციალურ დალუქულ შეფუთვაში.
აფთიაქში, როგორც წესი, შეგიძლიათ იპოვოთ დაფქული ფხვნილი წინასწარ გაწმენდილი და გამხმარი ფესვიდან, ორას ორმოცდაათიდან ხუთას მილიგრამამდე, ასევე ნაყენი ან დეკორქცია.
ჯანჯაფილის სასარგებლო თვისებები
ეს მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე იზრდება დასავლეთ ინდოეთსა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ჯანჯაფილის სასარგებლო თვისებები სამედიცინო პრაქტიკაში უძველესი დროიდან იყო ცნობილი.
რა სარგებელი მოაქვს ჯანჯაფილს?ითვლება საოცარ მცენარედ ანტიდოტის თვისებებით. ჯანჯაფილის დამახასიათებელი სუნი და გემო ასოცირდება ზინგერონის, შოგაოლებისა და ჯინჯეროლების შემცველობასთან (ჯინჯეროლი - ეფექტური ნივთიერება მსხვილი ნაწლავის პროფილაქტიკისთვის).
მცენარეში აღმოჩენილია ლიპიდები და სახამებელი. შეიცავს ვიტამინებს C, B1, B2, A, ფოსფორს, კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას, თუთიას, ნატრიუმს და კალიუმს. ასევე ცნობილია ფელანდრინის, ცინეოლის, ეთერზეთების, ციტრალის, ბორნეოლის, გინჯეროლისა და კამფინის არსებობა. ყველაზე მნიშვნელოვანი ამინომჟავებიდან გამოვლენილია ლიზინის, ფენილალანინის, მეთიონინის და მრავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერების არსებობა. ჯანჯაფილი გამოიყენება როგორც სანელებელი, ახალის დროს ის ძალიან არომატულია და მკვეთრი გემო აქვს. ნივრის მსგავსად, მისი თვისებები ხელს უწყობს მიკროორგანიზმებთან ბრძოლას, ამაღლებს იმუნიტეტს და სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე. ცნობილია, რომ ჯანჯაფილს აქვს დიაფორული, ამოსახველებელი და ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება.
ჯანჯაფილის სარგებელი ქალებისთვისგამოვლენილია ფესვის, როგორც დამამშვიდებელი საშუალება მიღებისას, რეკომენდებულია მენსტრუალური ტკივილის დროს. ჯანჯაფილის ჩაი ორსულობის დროს მზადდება სიმპტომების შესამსუბუქებლად. რეკომენდირებულია ჯანჯაფილის გამოყენება, როდესაც ის ხელს უწყობს ქრონიკული ანთების და ადჰეზიების მოცილებას. ჯანჯაფილი მკურნალობს ფიბროიდებს და ახდენს ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას. ჯანჯაფილი მენოპაუზის დროს არბილებს სიმპტომებს და ხსნის გაღიზიანებას.
ჯანჯაფილის ჩაის რეცეპტი: ნახევარ ჩაის კოვზ უხეშად გახეხილ ჯანჯაფილს დაასხით ლიტრი ცხელ ადუღებულ წყალში, დაუმატეთ თაფლი. რეკომენდებულია ჩაის დალევა თბილი ან ცივი. გამაგრილებელია და ხელს უშლის ღებინებას.
ჯანჯაფილის სარგებელი მამაკაცებისთვისასევე მნიშვნელოვანია, მისი სახელი ჩინურიდან ითარგმნება როგორც "მამაკაცობა". ეს მამაკაცური სანელებელი, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ანიჭებს თავდაჯერებულობას, იწვევს სისხლის მიმოქცევას ინტიმურ ადგილებში და განაახლებს ენერგიას. ჯანჯაფილის მუდმივი მოხმარება ამცირებს რისკს, აუმჯობესებს კუნთების ტონუსს, გონებრივ და ფიზიკურ მუშაობას.
ჯანჯაფილის ძირითადი სამკურნალო თვისებები ისაა, რომ ის:
-
ჯანჯაფილი გაციებისთვის
გაციების პირველ ნიშანზე ჯანჯაფილი უბრალოდ შეუცვლელია.
ჯანჯაფილის ჩაი გაციებისთვისეხმარება გაციების მოხსნას, ათბობს, ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას კანის მეშვეობით ოფლის მეშვეობით.
ხველა ჯანჯაფილი უზრუნველყოფს ნახველის გამოყოფას, ასუფთავებს ბრონქებს და ხსნის სასუნთქი სისტემის ანთებას.
გაციების მკურნალობა ჯანჯაფილითხელს შეუწყობს რესპირატორული ვირუსული ინფექციის გავრცელების თავიდან აცილებას. ნუტრიენტები მხარს უჭერენ სხეულის დაცვას და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. ჯანჯაფილის პროდუქტები განსაკუთრებით ეფექტურია პროფილაქტიკისთვის. მათი გამოყენება მიზანშეწონილია ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსებთან ერთად.
სახსრების მკურნალობა ჯანჯაფილითსაშუალებას მოგცემთ იგრძნოთ თავისუფალი მოძრაობების სიხარული. საიდუმლო არ არის, რომ ძვლის სახსრის დაავადება ხასიათდება ტკივილით. კვლევამ აჩვენა ჯანჯაფილის მოხმარების მნიშვნელობა ამ პრობლემებისთვის. ყოველდღიურ რაციონში აუცილებელია მინიმუმ 60 გრ ახალი ჯანჯაფილის ჩართვა. ტკივილის აღმოსაფხვრელად უნდა გამოვიყენოთ კომპრესები ანთებულ სახსრებზე დაქუცმაცებული კოჭის წასვით. სახსრები ჯანჯაფილის ზეთით შეიზილეთ.
ჯანჯაფილის ზეთის რეცეპტი:გახეხილი ახალი ჯანჯაფილის ფესვი უნდა დაასხით მცენარეული ზეთით და დაუშვათ რამდენიმე კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას.
აღმოსავლეთის ქვეყნებში ჯანჯაფილს იყენებენ სხვადასხვა სახის ართრიტისა და ზურგის ოსტეოქონდროზის დროს.
ყელის მკურნალობა ჯანჯაფილითერთ დღეში აღმოფხვრის დაავადების სიმპტომებს. ღამით ჯანჯაფილის ფესვით ჩაის დალევა, რომელსაც უნიკალური გემო და გამათბობელი ეფექტი აქვს, დილით შვების შეგრძნების საშუალებას მოგცემთ.
ასთმის მკურნალობა ჯანჯაფილითყოველთვის წარმატებულ შედეგებს იძლევა. ჯანჯაფილის ნაყენი საუკეთესო ხალხურ საშუალებად ითვლება.
ნაყენის რეცეპტი: 500 გრამი ჯანჯაფილი უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით, გაწურეთ ბლენდერში და დაასხით 1 ლიტრი სპირტი, შემდეგ შეასხით სამი კვირის განმავლობაში თბილ ადგილას, დროდადრო შეანჯღრიეთ. როდესაც ინფუზია სუსტი ჩაის ფერს მიიღებს, ის მზად არის დასალევად. სითხე იფილტრება და მიიღება 2-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ, 1 ჩაის კოვზი თითო ჭიქა წყალზე.
პროსტატიტის მკურნალობა ჯანჯაფილითგთავაზობთ ტრადიციულ მედიცინას აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან. ეს უსიამოვნო უროლოგიური დაავადება მომწიფებულ მამაკაცებს აწუხებთ. აუცილებელია კომპლექსური მკურნალობის გამოყენება, დამხმარე საშუალებების გონივრულად შერჩევა. ბევრმა არ იცის, რომ არსებობს საოცარი მცენარე, რომელსაც შეუძლია გადაარჩინოს ისინი ამ მზაკვრული დაავადებისგან.
ჯანჯაფილის ფესვის ნაყენი: 100 გრ არაყზე უნდა მიიღოთ 10 გრ ჯანჯაფილის ფესვი, გაიჩეროთ 15 დღე, მიიღეთ 10-15 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 20 წუთით ადრე.
ჯანჯაფილის მკურნალობა დიაბეტისთვის. ჯანჯაფილი ნამდვილი კატალიზატორია ყველა მეტაბოლური პროცესისთვის. ახალი ჯანჯაფილის ჭამა ამცირებს სისხლის დონეს, არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს, ამცირებს სისხლის შედედებას და ამცირებს
ის უნდა მიირთვათ მხოლოდ იმ პაციენტებმა, რომლებიც არ იღებენ შაქრის დამწევ საშუალებებს და რომლებიც ახერხებენ შაქრის დონის კონტროლს დიეტით, რადგან ამ პრეპარატებისა და ჯანჯაფილის ერთდროული გამოყენება აძლიერებს წამლების ეფექტს და შაქრის დონე შეიძლება ძალიან დაეცეს. ბევრი, რაც უკიდურესად საშიშია).
ვიდეო: ჯანჯაფილი ლიმონით და თაფლით - რეცეპტი იმუნიტეტის გასაძლიერებლად:
ჯანჯაფილი ბავშვებისთვის
ჯანჯაფილი გამოიყენება როგორც სანელებელი და ესენცია. შესაფერისია მწარე გემოს დასაფარად სიროფების წარმოებაში. აღმოსავლეთის ქვეყნებში მას იყენებენ...
შეიძლება თუ არა ჯანჯაფილის მიცემა ბავშვებს?იგი ფართოდ გამოიყენება ბავშვთა საკვებში ძლიერი იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ეფექტის გამო. ჯანჯაფილი რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის ორი წლის შემდეგ, ძალიან ფრთხილად უნდა დაიწყოთ მისი დიეტაში შეყვანა. ჯანჯაფილი გამოიყენება ინჰალაციის სახით ვირუსული დაავადებების სამკურნალოდ, რაც ხელს უწყობს ცხვირიდან ლორწოს გამოყოფას. ჯანჯაფილი სასარგებლოა დასუსტებული იმუნიტეტისა და ფსიქომოტორული განვითარების შეფერხებისთვის.
ჯანჯაფილის ჩაი
ჯანჯაფილით ჩაის მოსამზადებლად აიღეთ 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ჯანჯაფილი და დაასხით 1,5 ლიტრი მდუღარე წყალი. გააჩერეთ პროდუქტი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ 6 სუფრის კოვზი თაფლი და პიტნის ფოთოლი - გააჩერეთ 5 წუთი. გაციების დროს ჩაი უნდა დალიოთ ცხელი და ამის თავიდან ასაცილებლად.
რა სარგებელი მოაქვს ჯანჯაფილის ჩაის?ჯანჯაფილის ჩაი სხვა თანაბრად პოპულარული და ჯანსაღი სასმელებისგან განსხვავდება მატონიზირებელი, ამაღელვებელი ნივთიერებების ბუკეტით, აუმჯობესებს კანის ფერს და ანიჭებს თვალებს ბზინვარებას. ის ახდენს მეხსიერების ნორმალიზებას, იწვევს კარგ მადას და ხელს უწყობს საკვების უკეთ მონელებას. ბავშვებისთვის, რომლებიც ხშირად მიირთმევენ ბევრ ტკბილეულს, ჯანჯაფილის ჩაი ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და. ჯანჯაფილის ჩაის მრავალი შესანიშნავი რეცეპტი არსებობს ზაფხულის წყურვილის მოსაკლავად.
როგორ მოვადუღოთ ჩაი ჯანჯაფილით?ჯანჯაფილი შეიძლება მოხარშოთ რძით და სხვადასხვა სანელებლებით.
რეცეპტი No1: 1,5 ჭიქა ცივ წყალს დაუმატეთ 2 ტომარა ან 1,5 ჩაის კოვზი ჩაის ფოთოლი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 5-6 ნაჭერი ახალი ჯანჯაფილი ან 2 ჩაის კოვზი ხმელი ჯანჯაფილი. შემადგენლობა უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე და ადუღეთ 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ 1 ჭიქა ცხელი ადუღებული რძე და 1 ჩაის კოვზი და კარგად აურიეთ.
რეცეპტი No2: ადუღეთ 2 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ჯანჯაფილი, შემდეგ 6 სუფრის კოვზი შაქარი ან 5 სუფრის კოვზი თაფლი, გადაწურეთ, დაუმატეთ მწიკვი და 4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. ჩაის ცხელი უნდა დალიოთ.
ჯანჯაფილის ჩაი ბავშვებისთვისპრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, სიამოვნებით სვამენ ამ უჩვეულო სასმელს, რომელიც სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის და განსაკუთრებით ეფექტურია ინფექციური დაავადებების დროს.
ჯანჯაფილის ჩაის დალევის უკუჩვენებები- მწვავე გასტრიტი და პეპტიური წყლული, მაღალი სიცხე.
ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილის ჩაი?
ჯანჯაფილი წონის დაკლებისთვის
მიზეზი არის არასწორი მეტაბოლიზმი. ჯანჯაფილის დამატება თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ასტაბილურებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
გასახდომი ჩაი ჯანჯაფილით:თქვენ უნდა გამოწუროთ ორი ლიმონის წვენი და დაუმატოთ მდუღარე წყალი, სითხის მოცულობა 300 მლ-მდე მიიყვანოთ, შემდეგ დაუმატოთ 2 ჩაის კოვზი თაფლი და 1-2 ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი. რეკომენდებულია სასმელის ცხელი დალევა.
ჯანჯაფილის დაფუძნებული რეცეპტები
ჯანჯაფილის სისტემატური გამოყენება ხელს უწყობს ჯანმრთელობას. ეს არის შესანიშნავი ანტიჰელმინთური საშუალება და ასევე ინიშნება გარკვეული დიეტის დროს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 წილი ჯანჯაფილი, 1 წილი ნიორი და 20 წილი წყალი - ნარევი თერმოსში მეოთხედი საათის განმავლობაში უნდა ჩაყაროთ, გადაწუროთ და მიიღოთ მთელი დღის განმავლობაში.
ჯანჯაფილის ნახარშს: ჯანჯაფილის ნაჭერს აცალებენ, წვრილად ჭრიან, ათავსებენ მინანქარში ან შუშის ჭურჭელში და ასხამენ ჭიქა ცივ წყალს, ათავსებენ წყლის აბაზანაში და ნელ-ნელა ადუღებენ. ამას 15 წუთი დასჭირდება. ამის შემდეგ, შემადგენლობა შეჰყავთ მთლიანად გაგრილებისას. ეს დეკორქცია შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ მცენარეულ ჩაის.
ჯანჯაფილის ნაყენი: 200 მლ არაყს ასხამენ მუქ შუშის ჭურჭელში 30 გრამი დაჭრილი ჯანჯაფილის ფესვით, დალუქული და ბნელ, თბილ ადგილას 10-14 დღის განმავლობაში. გამოყენებისას პროდუქტი განზავებულია გამოხდილი წყლით 1:1.
ჯანჯაფილის ნაყენი:თხლად დაჭრილ ჯანჯაფილს დაასხით არაყი, მჭიდროდ დაახურეთ და მოათავსეთ თბილ ადგილას, დროდადრო შეანჯღრიეთ ორი კვირის განმავლობაში. რის შემდეგაც წამალი უნდა გაიფილტროს, დაამატეთ ლიმონი ან თაფლი და მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი 2-ჯერ დღეში ჭამის წინ.
ჩაის რეცეპტი: ჯანჯაფილი დაჭერით თხელ ზოლებად, დაამატეთ სუფთა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩაი გაცივდეს სხეულის ტემპერატურამდე და დაუმატეთ თაფლი და ლიმონის წვენი.
ჯანჯაფილი + თაფლი + ლიმონი.ამ ინგრედიენტებზე დაფუძნებული ჩაი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს გადატვირთვას, მნიშვნელოვნად შეამციროს დაძაბულობა, აღმოფხვრას შაკიკი და აამაღლებს სხეულის ტონუსს, როგორც ყავა. გაციების ან ავადმყოფობის შემთხვევაში ჩაი ჯანჯაფილით, თაფლით და ლიმონით შეგიმსუბუქებთ პირველ სიმპტომებს, როგორიცაა ცხელება, ყელის ტკივილი და მოგცემთ ძალას.
ამ ჩაის მოსამზადებლად ჯანჯაფილსა და ლიმონს უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი და გააჩეროთ 20–30 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში თაფლს მხოლოდ მაშინ უმატებენ, როცა ჩაი უკვე გაცივდება, თუ მას ადუღებულ წყალში ჩავყრით, მასში არსებული ყველა სასარგებლო ნივთიერება განადგურდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან დარიჩინი უფრო მდიდარი გემოსთვის.
ჯანჯაფილის გამოყენება
ჯანჯაფილის მრავალი ნაერთია, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. ჩამოვთვალოთ რამდენიმე მათგანი.
არსებობს კომპოზიცია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ თავი დააღწიოთ ისეთ დაავადებას, როგორიცაა. ამისათვის საჭიროა დღეში ორჯერ დალიოთ ერთი ჩაის კოვზი, რომელსაც დაუმატეთ პატარა მუჭა ჯანჯაფილის ფხვნილი. თქვენ უნდა გააგრძელოთ მისი მიღება მანამ, სანამ სრულად არ გათავისუფლდებით დაავადებისგან.
ზღვის ავადმყოფობის ან მოძრაობის ავადმყოფობის მქონე ადამიანებისთვის არსებობს შემდეგი შემადგენლობა. თქვენ უნდა დალიოთ ნახევარი ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი გამგზავრებამდე ნახევარი საათით ადრე ან სწორედ იქ, მინერალურ წყალთან ან ჩაისთან ერთად.
არსებობს ჯანჯაფილისგან დამზადებული საშუალება, რომელიც მოგიხსნით საჭმლის მონელებას. ნახევარ ჭიქა წყალს უნდა დაუმატოთ ნახევარი ჭიქა ნატურალური თეთრი იოგურტი, მეოთხედი ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი და მუსკატის კაკალი.
ჯანჯაფილისგან მოხარშული მსუბუქი ჩაი ხსნის ტკივილს.
შემდეგი საშუალება ხელს შეუწყობს მტკივნეული შეგრძნებების მოხსნას პირისა და ყელის არეში. ჯანჯაფილი ჯერ ზედა ფენიდან უნდა გამოაცალოთ, შემდეგ ნაჭერი მოაჭრათ და პირში ჩადოთ. თქვენ იგრძნობთ ოდნავ ჩხვლეტის შეგრძნებას, როგორც მენთოლი. ჯანჯაფილს კანფეტივით უნდა შეწოვოთ და როცა ეფექტი სუსტდება, შეიძლება მისი დაკბენა.
ცნობილია, რომ ჯანჯაფილი შესანიშნავი ანტიბაქტერიული საშუალებაა და ხელს უწყობს ანთების მოხსნას, ხსნის ტკივილს და მთლიანად აჩერებს პირის ღრუში ანთების პროცესს. მაგალითად, ის მკურნალობს სტომატიტს.
გაციების პირველადი ნიშნებისთვის, როგორიცაა ხველა, საჭიროა გარკვეული დროით ჯანჯაფილის ნაჭერი დაღეჭოთ. ყელის ტკივილის დროს კი რეკომენდებულია შემდეგი შემადგენლობის მიღება ჭამის წინ: ორი ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის წვენის ნარევი (წვენი შეიძლება მიიღოთ ფესვიდან) და პატარა მუჭა მარილი.
თუ სხეული გტკივათ ან იგრძნობთ დაღლილობას და გტკივათ კუნთები, მიიღეთ ჯანჯაფილის აბაზანა. ის ეხმარება მოდუნებას და ათავისუფლებს სპაზმებს. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი შემადგენლობა: ორი-სამი სუფრის კოვზი ჯანჯაფილის ფხვნილი შეურიეთ ლიტრ წყალს და დადგით ცეცხლზე, დაელოდეთ ადუღებამდე და შემდეგ გააჩერეთ დაახლოებით ათი წუთი. მიღებული ნარევი უნდა დაემატოს აბაზანის წყალს.
ცხიმიანი თევზის ან ხორცის კერძებს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი პიკელებული ან გამხმარი კოჭა, რაც დადებითად იმოქმედებს, რაც საშუალებას მისცემს მათ უფრო სწრაფად შეიწოვოს და მოახდინოს ცხიმოვანი ცვლის ნორმალიზება. ყოველივე ამის შემდეგ, მცენარის ფესვი შეიცავს ბევრ ამინომჟავას, რომლებიც უშუალოდ მონაწილეობენ მეტაბოლურ პროცესებში.
გარდა ამისა, ჯანჯაფილი ამცირებს გარეგნობის ალბათობას, აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები და ხელს უწყობს სისხლძარღვების ფუნქციის ნორმალიზებას.
ჯანჯაფილის გამოყენების უკუჩვენებები
ჯანჯაფილი მკაცრად უკუნაჩვენებია ისეთი დაავადებების არსებობისას, როგორიცაა:
კუჭ-ნაწლავის დაავადებები
დივერტიკულიტი და დივერტიკულოზი
საყლაპავის რეფლუქსი
ნაღვლის კენჭებისთვის
ჯანჯაფილი არ არის საზიანო ნაყოფისთვის, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება უარყოფითი გავლენა იქონიოს ქალის სხეულზე, გამოიწვიოს გართულებები ან გააუარესოს მდგომარეობა. ასე რომ, ჯანჯაფილი არ უნდა გამოიყენოთ ორსულობის დროს:
ბოლო თვეებში, განსაკუთრებით მეორე ნახევრის ტოქსიკოზით (გესტოზი);
ქალები, რომლებსაც ადრე ჰქონდათ სპონტანური აბორტი.
სხვა საკითხებთან ერთად, გასათვალისწინებელია, რომ ჯანჯაფილი შეიცავს დიდი რაოდენობით კარდიოაქტიურ კომპონენტებს, რომლებიც ზრდის დატვირთვას გულზე და აჩქარებს მის რიტმს, ამიტომ ჯანჯაფილის მიღებას უნდა მოერიდოთ მათთვის, ვინც ღებულობს ანტიჰიპერტენზიულ ან ანტიარითმიულ საშუალებებს და აქვს შესაბამისი. დაავადებები.
გამოყენებული ლიტერატურის სია
ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას;
აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
ჯანჯაფილი– მრავალწლოვანი მარადმწვანე ბალახოვანი მცენარე, გვარი – Zingiberaceae (სანსკრიტიდან ითარგმნება როგორც „რქიანი ფესვი“). მისი გამოყენების გამო, ჯანჯაფილი ცნობილი გახდა, როგორც არომატული სამკურნალო, ცხარე საკვები და ტუბერკულოზური ფესვების მქონე დეკორატიული მცენარე. ჯანჯაფილი ცნობილია ზუსტად თავისი რიზომით, რომლის სამკურნალო თვისებების წყალობით იგი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. ზოგიერთი მეცნიერი თვლის, რომ ჯანჯაფილის მოხმარების წყალობით, ინდოეთმა და ჩინეთმა მოახერხეს მრავალი საუკუნის განმავლობაში თავიდან აიცილონ ძირითადი ეპიდემიები, მიუხედავად ცხელი კლიმატისა და ხალხმრავალი მოსახლეობისა.
ფარმაცევტული ჯანჯაფილის დაბადების ადგილი ( Zīngiber officināle) ითვლება სამხრეთ აზიაში. დღეს ის იზრდება ჩინეთში, ინდოეთში, ავსტრალიაში, ინდონეზიაში, ცეილონში და ზოგიერთ სხვა ცხელ ქვეყანაში.
ჯანჯაფილის ფესვის ისტორია
ჯანჯაფილის ფესვი ადამიანს თან ახლავს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში - უხსოვარი დროიდან. ეს გასაკვირია, მაგრამ ხალხმა მიუძღვნა ლეგენდები და ტრაქტატები ამ გაბრწყინებულ, შეუმჩნეველ ფესვს; მეკობრეებმა ის დაიპყრეს ზღვის ვაჭრებისგან. უფრო მეტიც, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში მას ფულად ერთეულადაც კი იყენებდნენ.
ამ ფესვის ისტორიის შესწავლისას, გაოცებული და აღფრთოვანებული ხართ იმით, რომ გავიდა წლები და საუკუნეები, დაინგრა იმპერიები და შეიქმნა ახალი სახელმწიფოები, მაგრამ ჯანჯაფილის ფესვი კვლავ ისეთივე ცნობილი და პოპულარულია, როგორც ათასობით წლის წინ.
ჯანჯაფილი ოდითგანვე შედის ინდოეთისა და ჩინეთის ყველა მედიკამენტში. და დღემდე აღმოსავლელი მკურნალები მღერიან მის სასარგებლო თვისებებზე.
თუ ვსაუბრობთ არქეოლოგიურ აღმოჩენებზე, პირველი მტკიცებულება აღმოაჩინეს ჩინეთის უძველეს სამარხებში. იქ იპოვეს დაფქული ჯანჯაფილის ჩანთები, რომლებიც იმ დროს ჩვეული იყო სამარხებზე მოთავსებას. ითვლებოდა, რომ ჯანჯაფილი განდევნის ყოველგვარ ბოროტს, მტრულ სულს და სიბინძურეს.
უფრო მეტიც, ჯანჯაფილი გამოიყენებოდა მრავალ სულიერ რიტუალში. უძველესი ბრძენები თვლიდნენ, რომ მას შეუძლია სხეულისა და სულის განწმენდა, ასევე ადამიანის მომზადება ღმერთებთან და გარდაცვლილ წინაპრებთან კომუნიკაციისთვის. ჩინეთის ბევრ რელიგიურ სექტაში ჯანჯაფილი იყო ერთადერთი სანელებელი, რომლის მოხმარებაც ნებადართული იყო.
უძველესი ჩინური ტრადიციები- დაკიდეთ სახლის შესასვლელის ზემოთ ჯანჯაფილის ფესვი, ისევე როგორც დაშაქრული ჯანჯაფილის მიცემა ახალი წლის ღამეს კვლავ პოპულარულია ჩინეთის ბევრ ქვეყანაში.
ძველი ინდური ბრძენებიმათ მთელი ტრაქტატები მიუძღვნეს ჯანჯაფილის ფესვს და მას ღმერთების მიერ კურთხეულ მცენარედ მიაჩნდათ. სწორედ ამ ხარისხშია ნახსენები რამაიანაში, წმინდა ინდურ ეპოსში, რომელიც აღწერს ღმერთის რამას ცხოვრებას, ულამაზეს ბაღებს შესანიშნავი ხილით და ბრძნული გამონათქვამებით. ამ დრომდე, რამაიანა არის ჭეშმარიტების უდავო წყარო ინდოეთისა და სხვა ქვეყნების მრავალი მაცხოვრებლისთვის.
აიურვედა, აღმოსავლური ინდური მედიცინის სწავლება, რომელიც არსებითად არის წმინდა ბრძენთა გამოცხადების ნაწილი სამყაროს სტრუქტურის შესახებ, არ უგულებელყო კოჭა. ამ ცოდნის თანახმად, ჯანჯაფილი არის კვების და მრავალი დაავადების სამკურნალო აუცილებელი დანამატი. მისი მთავარი თვისება, აიურვედას მიხედვით, არის სხეულის ყველა ენერგიის (ანუ სასიცოცხლო ძალების) - სხეულის, გონებისა და სულის ენერგიების დაბალანსება. თუმცა, ჯანჯაფილის გამოყენება დამოკიდებულია ადამიანის კონსტიტუციაზე და მის კუთვნილებაზე ერთ-ერთ სახეობაზე (ვატა, კაფა, პიტა). ბოლო დროს აიურვედული მედიცინის ძირითადი პრინციპები სულ უფრო მეტ გულშემატკივარს პოულობს. აღმოსავლელი ექიმების ძირითადი მიდგომა დაავადებებისადმი არის ის, რომ თითოეული ადამიანი ინდივიდუალურია და, შესაბამისად, წამლები და დოზები უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ თითოეული ინდივიდის ბუნების შესწავლის შემდეგ.
კონფუცი, უძველესი მოაზროვნე და ჩინეთის ფილოსოფოსი, ასევე მიიჩნევდა ამ ფესვს ძალზე სასარგებლო და მნიშვნელოვანი სულისკვეთების ახალგაზრდებისთვის. იმ შორეულ დროში სიბერემდე გადარჩენა და გონებისა და მხედველობის სიმკვეთრის შენარჩუნება თითქმის სასწაულად ითვლებოდა. კონფუცი კოჭას მიაწერდა სხეულის გაახალგაზრდავების, გონების განწმენდისა და სიცოცხლის გახანგრძლივების თვისებებს და ასევე გამონაკლისს აკეთებდა მარხვის პერიოდში.
ისტორიამ შემოინახა ნახსენები სასწაულებრივი სასმელის შესახებ, რომელიც კონფუციმ მოიხმარა. მან დაურეკა " მთის სულის ელექსირი“ და მისი ერთ-ერთი კომპონენტი იყო კოჭა.
ტიბეტურმა მედიცინამაც არ უგულებელყო ეს საოცარი ფესვი. მაგალითად, უძველესი ტრაქტატი "ვაიდურია-ონბო" დეტალურად აღწერს ჯანჯაფილის განსხვავებებს და იძლევა დეტალურ რეკომენდაციებს მისი გამოყენების შესახებ. გთავაზობთ ამონარიდს ჯანჯაფილის აღწერიდან:
« თუ ფესვი შესვენების დროს აღმოჩნდება თეთრი, არც თუ ისე ცხიმიანი, მაშინ ეს არის მან-გას ტიპი; თუ შესვენებაზე წითელია და უფრო ცხიმიანია, ეს არის დონ-რა. ყველა სახის ჯანჯაფილი იწვევს სიცხეს, გამოიყენება ბან-კანის აშლილობისა და ფილტვის დაავადებების დროს... ემსახურება ორგანიზმის საკვებს..."
ითვლება, რომ ჩრდილოეთ ინდოეთის რეგიონი - სამხრეთ ჩინეთი გახდა ჯანჯაფილის კულტივაციის სამშობლო. სწორედ აქ დაიწყეს პირველად მისი მოშენება. მალე ამ მხარეში მოვაჭრე არაბი ვაჭრები დაინტერესდნენ საოცარი ფესვით და ჯანჯაფილის დიდება მთელ მსოფლიოში გავრცელდა.
გულისრევის მოხსნის უნარის გამო ჯანჯაფილის ფესვიგახდა შეუცვლელი იარაღი მეზღვაურებისა და მოგზაურებისთვის. ბუნებრივია, ამის საშუალება მხოლოდ ძალიან მდიდარ ადამიანებს შეეძლოთ. აღსანიშნავია ფაქტი: იყო დრო, როცა ჯანჯაფილს მხოლოდ ვალუტად იყენებდნენ! ეს დახრილი ხერხემალი იმდენად სასურველი იყო, რომ მასზე კამათლები თამაშობდნენ და მთელი ქონება დაკარგეს. მაშინ შეგეძლო ნებისმიერ პროდუქტში გადაეხადა ჯანჯაფილის პატარა ტომარა.
როდესაც ამ საოცარი ფესვის პოპულარობა იზრდებოდა, აღმოაჩინეს მისი მრავალი სხვა სასარგებლო თვისება. მაგალითად, აღინიშნა, რომ ჯანჯაფილიიწვევს და აძლიერებს სექსუალურ ლტოლვას, ასევე ათავისუფლებს წარმოსახვას და გონებას. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ ჯადოსნურ წიგნებში ეს ფესვი მოხსენიებულია, როგორც მთავარი კომპონენტი "სასიყვარულო" სასმელების შექმნისას. უფრო მეტიც, არსებობს „ჰარემის კანფეტების“ გამოყენების ტრადიცია, როგორც „სხეულისა და სულის გაღვიძება“. ასე ამზადებდნენ: ძალიან წვრილად დაჭრილ ფესვს გულუხვად ასველებდნენ შაქარში ან თაფლში. ეს დელიკატესი იმდენად პოპულარული იყო, რომ ის ბევრ ქვეყანაში გაიტანეს.
მალე ჯანჯაფილი "გაცურა" ხმელთაშუა ზღვაში. აქ იგი ცნობილი გახდა, როგორც ძვირადღირებული სუნელი. საოცარ პოპულარობას, რომელიც ამ სანელებელს ახლავს, ხელი შეუწყო არაბი ვაჭრების ზღაპრებმაც, რომლებმაც ის გადასცეს, როგორც სასწაული მცენარე, რომელიც იზრდება დედამიწის ბოლოებში და იცავს უპრეცედენტო მონსტრები. ამიტომ, ამ ფესვის მაღალი ფასი სრულიად გამართლებული იყო. თუ მონსტრების მხატვრულ ლიტერატურას გვერდზე გადავდებთ, ჯანჯაფილის სამშობლოსკენ მიმავალი გზა მართლაც რთული და საშიში იყო. საზღვაო მოგზაურობა მაშინ ძალიან სარისკო იყო და ბევრ რისკს მოიცავდა. გარდა ამისა, ფესვის წარმოშობის ადგილი დიდ საიდუმლოდ ინახებოდა.
უნდა ითქვას, რომ ევროპელმა მზარეულებმა ენთუზიაზმით დაიწყეს ახალი აღმოსავლური სანელებლების შესწავლა. ცნობილმა რომაელმა მზარეულებმა ექსპერიმენტები ჩაატარეს და დამატებით შექმნეს მრავალი კერძი ჯანჯაფილის ფესვი. ყველაზე ხშირად ეს ხდებოდა ექსპერიმენტულად და საუკეთესო რეცეპტები დამსახურებულად შევიდა ევროპული სამზარეულოს ისტორიაში. ხმელთაშუა ზღვა ამ ეგზოტიკური სანელებლების იმპორტის ყველაზე დიდ ცენტრად იქცა.
მას შემდეგ რაც ჯანჯაფილმა დაამტკიცა თავისი კულინარიული შესაძლებლობები, მან დაიწყო აღმასვლა, როგორც ჰომეოპათიური საშუალება. შუა საუკუნეების მკურნალებმა ყურადღება გაამახვილეს ჯანჯაფილის სუნის გამაგრილებელ თვისებებზე და შესთავაზეს მისი გამოყენება არომატული მარილის დასამზადებლად. იმდროინდელმა კეთილშობილმა ქალბატონებმა ადვილად აითვისეს ეს ჰობი და მათთან არომატული ჯანჯაფილის მარილის ტარება წარმოუდგენლად მოდური გახდა.
ავიცენამ, შუა საუკუნეების უდიდესმა ფილოსოფოსმა და ექიმმა, არც ჯანჯაფილი დააიგნორა.
თავის ტრაქტატში "მედიცინის კანონი" ავიცენამ აღნიშნა "ჯანჯაფილის მნიშვნელოვანი სითბო" და ასევე მიუთითა ფესვის გავლენა ადამიანის სხეულის სხვადასხვა ნაწილზე. გთავაზობთ ფრაგმენტებს მისი შემოქმედებიდან:
- კოჭა აძლიერებს მეხსიერებას და აშორებს ზედმეტ ტენიანობას (ლორწოს) თავისა და ყელის მიდამოებიდან.
- კოჭა, ფხვნილის ან სასმელის სახით, ასუფთავებს თვალების სიბნელეს, რომელიც გამოწვეულია ტენიანობით.
- „ჯინჯერი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და კარგია ღვიძლისა და კუჭის გაციებისთვის; ჯანჯაფილი შთანთქავს ტენიანობას კუჭში და სითხეებს, რომლებიც მასში ჩნდება ხილის ჭამისას.
- „კოჭა აღაგზნებს ვნებას და ოდნავ არბილებს კუჭს. ის ასევე გვეხმარება ქვეწარმავლების (გველებისა და მორიელების) შხამის წინააღმდეგ“.
უძველესი მკურნალები ასევე აღნიშნავდნენ, რომ ამან შეიძლება დააზიანოს ხორხი, მაგრამ ამის მოგვარება შესაძლებელია თაფლის ან ნუშის ზეთის მიღებით.
ჯანჯაფილის ხსენებანაპოვნია ინგლისურ სამედიცინო ცნობარში მე-10 საუკუნეში. ინგლისელი ექიმები ფესვის ახალ სამკურნალო თვისებებს აღმოაჩენენ და უცნაური ფესვის ღირებულება ერთი ცხვრის ღირებულებას უტოლდება. გარდა ამისა, შემორჩენილია ჯანჯაფილის დიდების ისტორიული არქიტექტურული მტკიცებულებები. მაგალითად, ქუჩას, სადაც ჯანჯაფილი იყიდებოდა, ჯინჯერის ქუჩა ერქვა.
ინგლისის მეფე ჰენრი VIII ასევე იყო ჯანჯაფილის დიდი თაყვანისმცემელი, რომელმაც ასევე როლი ითამაშა ისტორიაში. ა ჯანჯაფილის პურიითვლებოდა სამეფო კარის საყვარელ დელიკატესად.
მოგვიანებით, ჯანჯაფილს სხვა პოპულარობა მიენიჭება. ითვლება, რომ ხმელი ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი აუცილებლად მოგიზიდავთ ფულს.
როგორც ვხედავთ, ეს შეუმჩნეველი ფესვი საოცარი თვისებებით არის ნამდვილი ღვიძლი ჩვენს მიწაზე. მისი არსებობის მანძილზე მისი წარმოშობისა და გაშენების ისტორია გადატვირთულია სხვადასხვა ისტორიებითა და ლეგენდებით. ეს არის ალბათ ყველაზე ლამაზი ლეგენდა სიყვარულისა და ჯანჯაფილის შესახებ.
ლეგენდა ჯანჯაფილის შესახებ
ახალგაზრდამ ყველაფერი ისე გააკეთა, როგორც დევმა ურჩია და მალევე დაჯილდოვდა საყვარელი ადამიანის განკურნებით.
ვინ იცის, ვინ აყალიბებს ასეთ ლეგენდებს... მაგრამ, როგორც ჩანს, ისინი ისტორიაში ჩნდებიან განკურნების მრავალი მტკიცებულების წყალობით, რომლებიც ძველ დროში მართლაც სასწაულად ითვლებოდა.
კოჭა რუსეთში
ასევე საკმაოდ საინტერესოა რუსეთში ჯანჯაფილის გავრცელების ისტორია. ჩვენი საყვარელი ჯანჯაფილის სახელი თავისი პიკანტური გემოდან მიიღო. ძველი კულინარიული წიგნები შეიცავს რეცეპტებს „როგორ შევინახოთ საზამთრო მელასში ჯანჯაფილით“. და ტრადიციული რუსული სასმელები, როგორიცაა სბიტნი, ლიქიორი, ბადაგი, სასმელი მიდი და კვაზი - ეს ყველაფერი რეცეპტში ჯანჯაფილის გამოყენებას გულისხმობს. ამ ფესვის თავიდან აცილება შეუძლებელია რუსული ნამცხვრების - ტრადიციული სააღდგომო ნამცხვრებისა და ფუნთუშების მომზადებისას.
ჩვენ ყველამ ვიცით ცხარე პიკელებული კოჭამისასალმებელი საჭმელი იყო ბოიარის მაგიდებზე.
მცენარის გამოყენების ისტორია ხშირად გვხვდება ყველაზე მოულოდნელ ადგილებში. ასე აღწერს დალი თავის ლექსიკონში ბაზრის ვაჭრის ძახილს: „ბიძია სიმეონმა ჯანჯაფილით მოამზადა მოლისანი, დეიდა არინამ შეჭამა, ძია ელიზარმა თითები აილოცა“. ეს სტრიქონები მოგვიანებით მუსიკაზე შესრულდა, რის შედეგადაც წარმოიშვა მხიარული ხალხური ხუმრობა, რომელიც დღემდე ცნობილია.
მოუსმინეთ აქ
გთავაზობთ რეცეპტს მე-19 საუკუნის ძველი რუსული კულინარიული წიგნიდან.
ჯანჯაფილის თაფლი. „10 ლიტრი წყლისთვის აიღეთ 2 ფუნტი გრანულირებული შაქარი და 10 ფუნტი კოჭა. იგივე ჯანჯაფილი შემდგომში ჩანთაში ყრიან კასრში. დუღილისთვის საჭიროა 7 ჭიქა საფუარი. იგი ჩამოსხმულია 2,5 თვის შემდეგ პატარა ბოთლებში. თუ კარგად არის დალუქული, შეიძლება რამდენიმე წელი გაგრძელდეს“.
სამკურნალო არაყი.ამ სახელწოდებით არის რეცეპტი იმავე წიგნში. ასე რომ, რეცეპტი: ერთი ვედრო არაყისთვის აიღეთ 1 ფუნტი ინგლისური პიტნა, სალბი და ანისი, ¼ ფუნტი. გალანგალი და თეთრი კოჭა. გააჩერეთ 3 კვირა თბილ ადგილას, ყოველდღე შეანჯღრიეთ. შემდეგ გამოხდა. და კუბის არარსებობის შემთხვევაში, გადაწურეთ ქაღალდზე.
როგორც ვხედავთ, ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ ჯანჯაფილის სამკურნალო ძალის შესახებ და აქტიურად იყენებდნენ მას. სამწუხაროდ, ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ ჩვენს ქვეყანაში ჯანჯაფილის გამოყენება მკვეთრად დაეცა და მე-20 საუკუნეში ბევრმა დაივიწყა, ან არც კი იცოდა ამ საოცარი ფესვის არსებობის შესახებ. მიზეზი მხოლოდ ერთია - კოჭა აქ არ იზრდება. და იმპორტის არხები დაიკარგა.
საბედნიეროდ, ჯანჯაფილიკვლავ გამოჩნდა ჩვენს ქვეყანაში. ის გვხვდება როგორც ფხვნილის, ასევე ფესვის სახით. იზრდება მისი გამოყენების მოდა, ისევე როგორც ინტერესი მისი სასარგებლო თვისებების მიმართ.
ჯანჯაფილი. ვიკიპედია.
ვიკიპედიის სტატიაში " ჯანჯაფილის გვარი„თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ამ სახელწოდებით არის 140 სახეობის მცენარე. ჯანჯაფილი არ არის კონკრეტული მცენარის სახელი, არამედ ჯანჯაფილის ოჯახის მთელი გვარისა. ჯანჯაფილის მხოლოდ გარკვეული სახეობები შეიძლება მოიძებნოს კომერციულად.
ეჭვგარეშეა, ყველა ადამიანი, ვინც პირველად გაიგებს ჯანჯაფილის შესახებ, იწყებს ინტერნეტში ინფორმაციის სწავლას ძირეული ბოსტნეულის შესახებ. ამის გაკეთება ერთი შეხედვით ძალიან მარტივია, რადგან დღეს არის სასარგებლო საინფორმაციო სერვისები.
ყველაზე ხშირად, ადამიანები ინფორმაციის მისაღებად მიმართავენ ვიკიპედიას, რომელსაც შეუძლია უპასუხოს ბევრ რთულ კითხვას. ჯინჯერი ასევე არის ვიკიპედიაში. თუმცა, ონლაინ ენციკლოპედიის გვერდზე გადასვლისას მომხმარებელი სიურპრიზს წააწყდება.
გამოდის, რომ ჯანჯაფილის შესახებ სამი სტატიაა: „სააფთიაქო ჯანჯაფილი“, „ჯინჯერის სანელებელი“ და „ჯინჯერის გვარი“.
ბოლო სტატია შეიძლება სასარგებლო იყოს მცენარის ზოგადი გაცნობისთვის. მისგან მომხმარებელი იგებს, რომ ჯანჯაფილი მცენარეების მთელი გვარია და მასში შედის 140-ზე მეტი სხვადასხვა მცენარეული სახეობა.
ფარმაცევტული კოჭა. ვიკიპედია.
ვიკიპედიის სტატიაში ჯანჯაფილის შესახებ შეგიძლიათ იპოვოთ ინფორმაცია ფესვის წარმოშობის შესახებ. აქ აღწერილია, რომ ადრე მცენარე ძირითადად აღმოსავლეთის ქვეყნებში იზრდებოდა.
სტატიაში ასევე მოცემულია სახეობების ბიოლოგიური აღწერა. თუ ადამიანს სურს იცოდეს, როგორ გამოიყურება ნამდვილი ჯანჯაფილი, ისევე როგორც მისი ცალკეული ნაწილები, მაშინ სტატია შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს.
პიკელებული კოჭა. ვიკიპედია.
კერძოდ, იგი აღწერს მცენარის ფესვის ფორმას. ამავე სტატიაში საუბარია ძირეული ბოსტნეულის გამოყენებაზე სოუსებში, კონსერვებში და სასმელებში.
ჯანჯაფილის გამოყენება საკვებში უფრო დეტალურად არის აღწერილი სტატიაში „ჯანჯაფილის სანელებელი“. სააფთიაქო კოჭას სანელებლად იყენებენ. მაგრამ აფთიაქები გვთავაზობენ მცენარის გამხმარ ფესვებს, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ფესვები საკვებად.
სტატიაში დეტალურად არის აღწერილი ძირეული ბოსტნეულის სახეობები. წინასწარი მომზადების მეთოდის მიხედვით, ძირეული ბოსტნეული იყოფა ორ ტიპად: თეთრი და შავი კოჭა. ტექსტი შეიცავს მთელ ნაწილს მცენარის ფესვის კულინარიაში გამოყენების შესახებ.
ფარმაცევტული კოჭა, ან ჯანჯაფილი officinalis, ან ნამდვილი ჯანჯაფილი, ან ჩვეულებრივი კოჭა(ლათ. Zīngiber officināleმოუსმინე)) მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა; ჯანჯაფილის გვარის სახეობის სახეობა Zingiberaceae ( Zingiberaceae). რუსულად მას ხშირად უბრალოდ კოჭას უწოდებენ; ჯანჯაფილს ასევე უწოდებენ მცენარის ნედლეულ ან დამუშავებულ რიზომებს.
გავრცელება
Rhizome
რიზომის გარეგნობა
ჯანჯაფილის რიზომს აქვს მომრგვალო, თითის ფორმის ნაჭრები, რომლებიც ძირითადად ერთ სიბრტყეში მდებარეობს.
Ქიმიური შემადგენლობა
განაცხადი
კულინარიაში
ყველაზე ხშირად, ჯანჯაფილი გამოიყენება დაფქული სახით. დაფქული სანელებელი არის რუხი-მოყვითალო ფხვნილი ფხვნილი. თუ მას აქვს ძლიერი და მდგრადი არომატი, მაშინ ითვლება უფრო მაღალი ხარისხის. სხვადასხვა ერის სამზარეულოში მას სანელებლად იყენებენ:
- სასმელებში (კვასი, სბიტენი, ჩაი);
- საცხობში (ნამცხვრები, მაფინები, ორცხობილა);
- კონსერვაში (კონსერვები, მურაბა);
- სოუსებში (ხორცის, ბოსტნეულის და ხილის მარინადებისთვის).
- როგორც საჭმელი სუშისთვის (მჟავე კოჭა)
ჯანჯაფილი ასევე გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი ჯემის, დაშაქრული ხილის ან მწნილი კოჭის სახით.
ჯანჯაფილი ინდური კარის სუნელის ნაწილია.
ჯანჯაფილი შაქრით და სოდა წყლით, რომელსაც საფუარი და სანელებლები დაემატა, ჯანჯაფილის ტრადიციულ რეცეპტს ქმნის. ხშირად დამატებით გამოიყენება თაფლი, სხვადასხვა ხილი ან კენკრა და ჩაის ფურცლები.
ეთერზეთი ფართოდ გამოიყენება არომათერაპიაში ფსიქოემოციური დარღვევების, საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის დაავადებების, გაციების და ვირუსული დაავადებების სამკურნალოდ. გამოიყენება ცხელ ინჰალაციაში, აბანოებში, მოსასხამად, მასაჟისთვის და შინაგანად.
ჯანჯაფილი შეიცავს ნივთიერებას სახელად გინჯეროლს, რომელსაც აქვს ანტიდიარეული მოქმედება თაგვებში.
დაწერეთ მიმოხილვა სტატიის შესახებ "ფარმაცევტული ჯანჯაფილი"
შენიშვნები
- ამ სტატიაში აღწერილი მცენარეთა ჯგუფისთვის ერთფეროვანი კლასის მითითების კონვენციის შესახებ, იხილეთ სტატია „მონოკოპები“ განყოფილება „APG სისტემები“.
- ტუსენ-სამატ მ.კვების ისტორია. - მე-2 გამოცემა. - John Wiley & Sons, 2009. - გვ. 447.
- ბლინოვა კ.ფ. და სხვ./ რედ. კ.ფ.ბლინოვა, გ.პ.იაკოვლევა. - მ.: უმაღლესი. სკოლა, 1990. - P. 191. - ISBN 5-06-000085-0.
- დროზდოვი ვ.ნ., კიმ ვ.ა., ტკაჩენკო ე.ვ., ვარვანინა გ.გ.ჯანჯაფილის სპეციფიკური კომბინაციის გავლენა გასტროპათიის მდგომარეობებზე მუხლის ან ბარძაყის ოსტეოართრიტის მქონე პაციენტებში // ალტერნატიული და დამატებითი მედიცინის ჟურნალი. - 2012. - ტ. 18, No6. - გვ 583-8. - DOI:10.1089/acm.2011.0202. . - PMID 22784345.
- Altman RD, Marcussen KC.ჯანჯაფილის ექსტრაქტის ეფექტი მუხლის ტკივილზე ოსტეოართრიტის მქონე პაციენტებში // ართრიტი და რევმატოლოგია. - 2001. - ტ. 44, No11. - გვ 2531-8. - PMID 11710709.
- Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS.ჯანჯაფილის გასტროპროტექტორული ეფექტების მიმოხილვა (Zingiber officinale Roscoe) // საკვები და ფუნქცია. - 2013. - ტ. 4, No6. - გვ 845-55. - DOI: 10.1039/c3fo30337c. - PMID 23612703.
- ჯავ-ჩუუნ ჩენი და სხვ.ჯანჯაფილი და მისი ბიოაქტიური კომპონენტი თრგუნავს ენტეროტოქსიგენურ Escherichia coli-ს სითბოს ლაბილურ ენტეროტოქსინით გამოწვეულ დიარეას თაგვებში // Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 2007. - ტ. 55, No21. - გვ 8390-8397. - DOI: 10.1021/jf071460f. - PMID 17880155.
ლიტერატურა
- კოჭა // დიდი საბჭოთა ენციკლოპედია: [30 ტომად] / წ. რედ. A.M. პროხოროვი. - მე-3 გამოცემა. - მ. : საბჭოთა ენციკლოპედია, 1969-1978 წწ. (ამოღებულია 2010 წლის 17 აპრილი)
- // ბროკჰაუზისა და ეფრონის ენციკლოპედიური ლექსიკონი: 86 ტომად (82 ტომი და 4 დამატებითი). - პეტერბურგი. , 1890-1907 წწ.
- გაზიზოვი, M.B. და სხვ.ორგანული ნაერთების სამეცნიერო და ტრივიალური სახელები. - ყაზანი: ყაზანი. სახელმწიფო ტექნიკა. უნივერსიტეტი, 1998 წ.
- ივანოვა, ო.რქიანი ფესვი // მებაღე: ჟურნალი. - No 11. - 2006 წ.
- ფედოროვი, ვ.ს.ინდონეზიური სამკურნალო მცენარეები, რომლებიც ხელს უწყობენ ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებას. // ფარმაცევტი: ჟურნალი. - No 11. - 2003 წ.
- შროტერი, A. I. და სხვ.ჩინური მედიცინის ბუნებრივი ნედლეული. - M., 2009. - T. 1.
- ფოხლებკინი, ვ.ვ.ყველაფერი სანელებლების შესახებ. - მ.: ცენტრპოლიგრაფი, 2009. - ISBN 978-5-9524-4406-5.
ჯანჯაფილის დამახასიათებელი ნაწყვეტი
როსტოვმა გაღიმებულმა დაამშვიდა დრაგუნა და ფული მისცა.- გამარჯობა! გამარჯობა! - თქვა კაზაკმა და პატიმარს ხელზე შეეხო ისე, რომ წინ წასულიყო.
- სუვერენო! სუვერენო! - უცებ გაისმა ჰუსარებს შორის.
ყველაფერი გაიქცა და აჩქარდა და როსტოვმა დაინახა რამდენიმე მხედარი ქუდებზე თეთრი ბუმბულით, რომლებიც უკნიდან უახლოვდებოდნენ გზას. ერთ წუთში ყველა ადგილზე იყო და ელოდა. როსტოვს არ ახსოვდა და არ უგრძვნია, როგორ მიაღწია თავის ადგილს და ცხენზე ჩაჯდა. მყისვე გავიდა მისი სინანული ამ საკითხში არ მონაწილეობის გამო, მისი ყოველდღიური განწყობა ხალხის წრეში, რომლებიც მას ყურადღებით ათვალიერებდნენ, მყისიერად გაქრა ყოველგვარი აზრი საკუთარ თავზე: იგი მთლიანად შეიპყრო ბედნიერების განცდაში, რომელიც მოდის სუვერენის სიახლოვისგან. ამ სიახლოვით მარტო დაჯილდოვდა იმ დღის დაკარგვისთვის. ბედნიერი იყო, როგორც შეყვარებული, რომელიც მოსალოდნელ თარიღს ელოდა. ვერ ბედავდა წინ ყურებას და უკან არ იხედებოდა, ენთუზიაზმით გრძნობდა მის მიდგომას. და მან ეს იგრძნო არა მხოლოდ მოახლოებული კავალკადის ცხენების ჩლიქების ხმით, არამედ იგრძნო იმიტომ, რომ მიახლოებისას მის ირგვლივ ყველაფერი უფრო ნათელი, მხიარული და უფრო მნიშვნელოვანი და სადღესასწაულო ხდებოდა. ეს მზე სულ უფრო და უფრო უახლოვდებოდა როსტოვს, ავრცელებდა ნაზი და დიდებული სინათლის სხივებს ირგვლივ და ახლა უკვე გრძნობს თავს ამ სხივების ტყვეობაში, ესმის მისი ხმა - ეს ნაზი, მშვიდი, დიდებული და ამავდროულად ასე უბრალო ხმა. როგორც როსტოვის გრძნობით უნდა ყოფილიყო, მკვდარი სიჩუმე ჩამოვარდა და ამ სიჩუმეში ისმოდა ხელმწიფის ხმის ხმები.
– Les Huzards de Pavlograd? [პავლოგრადის ჰუსარები?] - კითხვით თქვა მან.
- ლა რეზერვი, ბატონო! [რეზერვი, თქვენო უდიდებულესობავ!] - უპასუხა სხვისი ხმა, ასე ადამიანური იმ არაადამიანური ხმის შემდეგ, რომელმაც თქვა: Les huzards de Pavlograd?
იმპერატორმა გაათანაბრა როსტოვი და გაჩერდა. ალექსანდრეს სახე კიდევ უფრო ლამაზი იყო, ვიდრე სამი დღის წინ ჩვენებაზე. ის ისეთი ხალისითა და ახალგაზრდობით ანათებდა, ისეთი უმანკო ახალგაზრდობით, რომ ბავშვურ თოთხმეტი წლის თამაშს მოგაგონებდათ და ამავე დროს მაინც დიდებული იმპერატორის სახე იყო. შემთხვევით მიმოიხედა ესკადრის გარშემო, სუვერენის თვალები როსტოვის თვალებს შეხვდა და მათზე ორი წამის განმავლობაში დარჩა. ესმოდა თუ არა სუვერენს, რა ხდებოდა როსტოვის სულში (როსტოვს ეჩვენებოდა, რომ ყველაფერს ესმოდა), მაგრამ ორი წამის განმავლობაში ლურჯი თვალებით უყურებდა როსტოვის სახეს. (მათგან რბილად და თვინიერად გადმოიღვარა შუქი.) მერე უცებ წარბები აზიდა, მკვეთრი მოძრაობით მარცხენა ფეხით დაარტყა ცხენს და წინ წამოიწია.
ახალგაზრდა იმპერატორმა ვერ გაუძლო ბრძოლაში დასწრების სურვილს და, მიუხედავად კარისკაცების ყველა წარმოდგენისა, 12 საათზე, გამოეყო მე-3 კოლონას, რომლითაც მიჰყვებოდა, ავანგარდისკენ გაეშურა. სანამ ჰუსარებს მიაღწევდნენ, რამდენიმე ადიუტანტი შეხვდა მას საქმის ბედნიერი შედეგის შესახებ.
ბრძოლა, რომელიც შედგებოდა მხოლოდ ფრანგული ესკადრილიის დატყვევებისგან, წარმოდგენილი იყო, როგორც ბრწყინვალე გამარჯვება ფრანგებზე და, შესაბამისად, სუვერენული და მთელი არმია, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც დენთის კვამლი ჯერ კიდევ არ იყო გაფანტული ბრძოლის ველზე, თვლიდნენ, რომ ფრანგები. დამარცხდნენ და თავიანთი ნების საწინააღმდეგოდ უკან იხევდნენ. სუვერენის გასვლიდან რამდენიმე წუთში პავლოგრადის განყოფილებას მოსთხოვეს წინსვლა. თავად ვიშჰაუში, გერმანიის პატარა ქალაქში, როსტოვმა კვლავ იხილა სუვერენული. ქალაქის მოედანზე, სადაც სუვერენის მოსვლამდე საკმაოდ ძლიერი ცეცხლსასროლი იარაღი იყო, რამდენიმე დაღუპული და დაჭრილი იყო, რომლებიც დროულად არ აიყვანეს. ცარი, რომელიც გარშემორტყმული იყო სამხედრო და არასამხედრო პერსონალით, წითელ, ინგლისურ კვერნაზე იჯდა, რომელიც უკვე განსხვავდებოდა მიმოხილვისგან და, გვერდით მიყრდნობილი, მოხდენილი ჟესტით ეჭირა ოქროსფერი ლორგნეტა თვალებთან. მან შეხედა სახეზე მწოლიარე ჯარისკაცს, შაკოს გარეშე, სისხლიანი თავით. დაჭრილი ჯარისკაცი იმდენად უწმინდური, უხეში და ამაზრზენი იყო, რომ როსტოვი განაწყენებული იყო სუვერენთან სიახლოვის გამო. როსტოვმა დაინახა, როგორ აკანკალდა სუვერენის დახრილი მხრები, თითქოს გავლილი ყინვისგან, როგორ დაიწყო მისი მარცხენა ფეხი კრუნჩხვით ურტყამს ცხენის მხარეს და როგორ უყურებდა მიჩვეული ცხენი გულგრილად და არ იძვროდა ადგილიდან. ცხენიდან ჩამოხტა ადიუტანტმა ჯარისკაცს ხელები აიტაცა და გაჩენილ საკაცეზე დაუწყო დაწოლა. ჯარისკაცმა დაიღრიალა.
- ჩუმად, ჩუმად, უფრო მშვიდად არ შეიძლება? - როგორც ჩანს, მომაკვდავ ჯარისკაცზე მეტად იტანჯებოდა, თქვა ხელმწიფემ და გაიქცა.
როსტოვმა დაინახა, როგორ აევსო სუვერენის თვალები და გაიგონა, როგორ ფრანგულად ეუბნებოდა ცარტორისკის:
– რა საშინელებაა ომი, რა საშინელებაა! Quelle terrible-მა აირჩია que la guerre!
ავანგარდული ჯარები განლაგდნენ ვისხაუს წინ, მტრის ხაზის დანახვაზე, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში ოდნავი შეტაკებისას გზას გვაძლევდა. სუვერენის მადლიერება გამოუცხადეს ავანგარდს, დაჰპირდნენ ჯილდოებს და ორმაგი ულუფა არაყი დაურიგეს ხალხს. წინა ღამეზე უფრო ხალისიანად ატყდა ბანაკის ცეცხლი და ისმოდა ჯარისკაცების სიმღერები.
იმ ღამეს დენისოვმა მაიორად დაწინაურება იზეიმა და როსტოვმა, უკვე საკმაოდ მთვრალმა ქეიფის ბოლოს, შესთავაზა სადღეგრძელო სუვერენის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ „არა სუვერენულ იმპერატორს, როგორც ამბობენ ოფიციალურ სადილებზე“, თქვა მან. „მაგრამ კარგი სუვერენის, მომხიბვლელი და დიდი კაცის ჯანმრთელობას; ჩვენ ვსვამთ მის ჯანმრთელობას და ფრანგებზე გარკვეული გამარჯვებისთვის!”
”თუ ადრე ვიბრძოდით,” თქვა მან, ”და გზა არ დავთმეთ ფრანგებს, როგორც შენგრაბენში, რა მოხდება ახლა, როცა ის წინ არის?” ჩვენ ყველა მოვკვდებით, სიამოვნებით მოვკვდებით მისთვის. მაშ, ბატონებო? შეიძლება ამას არ ვამბობ, ბევრი დავლიე; დიახ, მე ასე ვგრძნობ თავს და თქვენც. ალექსანდრე პირველის ჯანმრთელობისთვის! ჩქარა!
- ჰრაი! – გაისმა ოფიცრების შთაგონებული ხმები.
და მოხუცი კაპიტანი კირსტენი ენთუზიაზმით და არანაკლებ გულწრფელად ყვიროდა, ვიდრე ოცი წლის როსტოვი.
როდესაც ოფიცრებმა დალიეს და დაამტვრიეს ჭიქები, კირსტენმა სხვები დაასხა და მხოლოდ პერანგით და გამაშებით, ჭიქით ხელში, მიუახლოვდა ჯარისკაცების ცეცხლს და დიდებულ პოზაში, მაღლა ასწია ხელი, გრძელი ნაცრისფერი ულვაშებით და მისი ღია პერანგის უკნიდან მოჩანს თეთრი მკერდი, რომელიც ცეცხლის შუქზე გაჩერდა.
- ბიჭებო, იმპერატორის ჯანმრთელობისთვის, მტრებზე გამარჯვებისთვის, აჰა! – შესძახა მან თავის მამაც, ხანდაზმულ, ჰუსარ ბარიტონში.
ჰუსარები შეიკრიბნენ და ხმამაღალი ტირილით უპასუხეს.
გვიან ღამით, როცა ყველა წავიდა, დენისოვმა თავის საყვარელ როსტოვს მოკლე ხელი მხარზე დაადო.
„ლაშქრობაში შეყვარებული არავინაა, ამიტომ შემიყვარდა“, - თქვა მან.
”დენისოვი, ნუ ხუმრობ ამაზე,” - დაიყვირა როსტოვმა, ”ეს ისეთი მაღალი, ასეთი მშვენიერი გრძნობაა, ასეთი…
- "ჩვენ", "ჩვენ", "დ" და "ვიზიარებ და ვამტკიცებ" ...
- არა, არ გესმის!
და როსტოვი ადგა და წავიდა ცეცხლებს შორის ხეტიალში, ოცნებობდა იმაზე, თუ რა ბედნიერება იქნებოდა სიკვდილი სიცოცხლის გადარჩენის გარეშე (მან ვერ გაბედა ამაზე ოცნება), არამედ უბრალოდ სიკვდილი სუვერენის თვალში. მას ნამდვილად უყვარდა მეფე, რუსული იარაღის დიდება და მომავალი ტრიუმფის იმედი. და ის არ იყო ერთადერთი, ვინც განიცადა ეს გრძნობა აუსტერლიცის ბრძოლის წინა დღეებში: იმდროინდელი რუსული არმიის ხალხის ცხრა მეათედი შეყვარებული იყო, თუმცა ნაკლებად ენთუზიაზმით, თავიანთ მეფეზე და დიდებაზე. რუსული იარაღი.
მეორე დღეს სუვერენი გაჩერდა ვისხაუში. მასთან რამდენჯერმე გამოიძახეს სიცოცხლის ექიმი ვილიერსი. მთავარ ბინაში და მიმდებარე ჯარებს შორის გავრცელდა ინფორმაცია, რომ სუვერენი ცუდად იყო. არაფერი უჭამია და იმ ღამეს ცუდად ეძინა, როგორც ახლობლები ამბობდნენ. ამ ავადმყოფობის მიზეზი იყო ძლიერი შთაბეჭდილება, რომელიც სუვერენის მგრძნობიარე სულზე დაჭრილთა და მოკლულთა ხილვით მოხდა.
17-ის გამთენიისას ფრანგი ოფიცერი ფორპოსტებიდან ვისხაუში გადაიყვანეს, რომელიც პარლამენტის დროშით ჩავიდა და რუსეთის იმპერატორთან შეხვედრა მოითხოვა. ეს ოფიცერი სავარი იყო. იმპერატორს ახლახან ჩაეძინა და ამიტომ სავარის მოლოდინი მოუწია. შუადღისას იგი სუვერენთან მიიღეს და ერთი საათის შემდეგ პრინც დოლგორუკოვთან ერთად წავიდა საფრანგეთის არმიის ფორპოსტებში.
როგორც გაიგეს, სავარის გაგზავნის მიზანი იყო იმპერატორ ალექსანდრესა და ნაპოლეონს შორის შეხვედრის შეთავაზება. მთელი არმიის სასიხარულოდ და სიამაყეზე პირადი შეხვედრა უარყვეს და სუვერენის ნაცვლად ვისხაუში გამარჯვებული პრინცი დოლგორუკოვი სავარისთან ერთად გაგზავნეს ნაპოლეონთან მოსალაპარაკებლად, თუკი ეს მოლაპარაკებები, მოლოდინის საწინააღმდეგოდ, მოხდებოდა. მიზნად ისახავს მშვიდობის ნამდვილ სურვილს.