Vzdušná omeleta v pomalém hrnci: tajemství vaření a chutné recepty. Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografiemi, v páře, na pánvi, troubě a pomalém hrnci Omeleta s moukou v pomalém hrnci
![Vzdušná omeleta v pomalém hrnci: tajemství vaření a chutné recepty. Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografiemi, v páře, na pánvi, troubě a pomalém hrnci Omeleta s moukou v pomalém hrnci](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435635.jpg)
Omeleta je jedinečné a docela jednoduché jídlo, které lze připravit k snídani. Díky multivarku jej můžete vařit v páře. Toto jídlo má nízký obsah kalorií. Navíc proces vaření zabere méně času a úsilí. Vaření omelety v pomalém hrnci je měkké a vzdušné. Takto připravený pokrm si navíc zachovává všechny prospěšné mikroelementy a vitamíny obsažené v jeho složkách.
Proč je omeleta tak prospěšná?
V pomalém hrnci se jedná o pokrm, který se doporučuje dětem a těm, kteří jsou nuceni držet dietu. Zároveň se bude hodit všem. Často je zařazován do jídelníčku dětí po jednom roce, stejně jako těch, kteří trpí některými chronickými gastrointestinálními onemocněními, včetně žaludečních vředů, gastritidy a pankreatitidy. Parní omeleta v multivarku si zachovává velké množství užitečných komponent. Hotové jídlo obsahuje folát, arginin, lysin, lutein, stejně jako vitamíny B, E, A, D a tak dále.
Stojí za zmínku, že dušená omeleta neobsahuje karcinogeny, velké množství kalorií a cholesterolu. Právě proto je ideální pro prevenci obezity, kardiovaskulárních chorob, předčasného stárnutí a podobně. Kromě toho je omeleta zařazena do seznamu jídel přijatelných pro konzumaci na proteinových dietách.
Tajemství lahodné parní omelety
Parní omeleta v pomalém hrnci, jejíž recept je popsán níže, je snadno připravitelný pokrm. Existuje však několik tajemství, jak vytvořit voňavou a chutnou snídani. Na co byste si tedy měli dát pozor:
![](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435638.jpg)
Parní omeleta: jak vařit v pomalém hrnci
Mnoho lidí podceňuje výhody tohoto pokrmu. Jedná se nejen o lehké, ale také nízkokalorické jídlo, které je ideální pro děti a sportovce. Hlavní věcí je dodržovat proporce a pravidla vaření. Chcete-li připravit parní omeletu v pomalém hrnci, budete potřebovat:
- 3 slepičí vejce.
- 1/3 šálku mléka, jehož obsah tuku je 1 procento.
- Koření podle chuti.
Kroky vaření
Tuto omeletu je nejlepší dělat ve formách na muffiny. Měli by být připraveni předem. Doporučuje se pokrýt dno každé formy fólií nebo pergamenovým papírem.
Nyní můžete začít připravovat pokrm. Do hluboké nádoby rozklepněte vejce a přidejte mléko. V této fázi můžete do omelety přidat sůl a sušené bylinky. Všechny komponenty musí být důkladně poraženy, aby se získala homogenní hmota. Výsledná směs by měla být nalita do připravených forem. Naplněné nádoby položte na gril určený k vaření v páře.
Nalijte asi 250 mililitrů vody do mísy multicookeru a nastavte režim „Steam“. Doba vaření je 10 minut. Hotové jídlo se obvykle podává ve formách nebo na talířích, nejprve ozdobené lístky čerstvé bazalky nebo petrželky. V případě potřeby lze parní omeletu v multivarku pro dítě připravit se zeleninou, sýrem, tvarohem nebo těstovinami.
S rajčaty
Dušenou omeletu lze vařit s různou zeleninou. Nejlepší je použít rajčata. Hotovému pokrmu dodají originální chuť. K přípravě této omelety budete potřebovat:
- 3 slepičí vejce.
- Špetka soli.
- ½ sklenice mléka.
- 1 rajče.
- 1 lžička másla.
Jak vařit
Hodí se nejen k snídani, ale i k večeři. Navíc je to velmi snadné. Nejprve musíte připravit rajčata. Doporučuje se je nakrájet na kostky. Vejce je třeba rozšlehat do misky. Zde byste také měli přidat mléko a sůl. Směs se musí dobře prošlehat. Do výsledné hmoty přidejte nakrájená rajčata a znovu promíchejte.
Formičky se doporučuje vymazat máslem. Musí být naplněny směsí vaječného mléka. Nalijte 250 mililitrů vody do misky multicookeru a poté nainstalujte speciální gril určený pro vaření pokrmů v páře. Nahoru musíte umístit formičky naplněné směsí. Omeletu se doporučuje vařit 20 minut v režimu „Pára“. Když forma vychladne, je třeba ji opatrně obrátit a hotovou misku položit na talíř.
Před podáváním můžeme omeletu ozdobit. Ideální jsou k tomu snítky čerstvých bylinek. V tomto případě můžete použít petržel nebo bazalku. Pokud je to žádoucí, můžete diverzifikovat náplň omelety. Do směsi můžete přidat šunku a sýr. Výsledkem bude chutnější pokrm.
Proteinová omeleta
Pokud chcete, můžete ho vařit v pomalém hrnci Celý proces trvá trochu času. Toto jídlo je vhodné pro ty, kteří si hlídají postavu nebo drží dietu. K přípravě potřebujete:
![](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435647.jpg)
Proces vaření
Chcete-li připravit dušenou proteinovou omeletu v pomalém hrnci, musíte oddělit bílky od žloutků. To lze provést pomocí běžné plastové láhve. Nejprve rozbijte vejce na talíř. Poté je třeba po zmáčknutí nádoby v ruce opatrně natáhnout žloutky do láhve.
K čistým bílkovinám se vyplatí přidat sůl a mléko. Výrobky musí být důkladně poraženy. To lze provést pomocí šlehače nebo mixéru. Výsledná směs by měla být nalita do nádoby a poté umístěna do multivarku na speciální gril. Omeleta by se měla vařit deset minut v režimu „Pára“.
Čas: 25 min.
Porce: 2-4
Obtížnost: 2 z 5
Vaření lahodné nadýchané omelety pomocí multivarku
Omeleta je vyhlášeným jídlem v každé rodině. Tento recept se často připravuje na snídani, protože je to rychlé, snadné a chutné jídlo, které vždy dobře dopadne.
Mnoho žen v domácnosti však chce vařit nadýchanou omeletu v pomalém sporáku, která bude obzvláště chutná, velká a vzdušná.
Ale ne každý a ne vždy dosáhne požadovaného výsledku - faktem je, že mnoho pokusů připravit chutnou a krásnou pochoutku nekončí vůbec podle očekávání.
Mnoho hospodyněk zkoušelo připravit nadýchanou omeletu, ale vyšla z toho jen tenká vaječná placka, která je stejně chutná, ale ne tak krásná.
Ve skutečnosti může být jakýkoli recept na omeletu nadýchaný a vzdušný, protože vejce vždy nabobtnají, ale někdy je to zcela nepostřehnutelné.
Příprava takového pokrmu je nejen jednoduchá, ale také velmi rychlá – stačí pouze připravit vaječnou směs a nalít ji do mísy multivarku – zbytek už udělá sama, totiž dodá omeletě nadýchanost, vzdušnost, tvar a vynikající chuť.
Stojí za zmínku, že mnoho moderních žen v domácnosti vaří omelety v pomalém sporáku, protože tento kuchyňský spotřebič dělá vše rychle a velmi chutně.
Nemusíte sedět a sledovat vaření, umývat pánev a ztrácet čas přípravou snídaně, protože moderní technologie to udělá za vás.
Nadýchaná omeleta vařená v pomalém hrnci osloví bezesporu každého, kdo tento recept vyzkouší za tepla. A to není překvapující, protože při pohledu na fotografii hotového jídla můžete okamžitě ocenit veškerou krásu a chutnost omelety.
Lehká, nadýchaná, vzdušná, křehká, s tenkou zlatou kůrkou, aromatická - to je recept na svěží omeletu.
Ale abyste dosáhli takového výsledku, měli byste věnovat velkou pozornost přípravě, protože jídlo se ne vždy ukáže „na objednávku“, zvláště pokud je připraveno ve spěchu.
Pokud se ale budete správně držet kuchařského receptu, můžete získat vynikající snídani, kterou jistě ocení všichni členové rodiny.
Stojí za zmínku, že při vaření je omeleta nadýchaná a lehká, ale toto jídlo lze nazvat výživným a dokonce uspokojivým, protože vejce samotná jsou považována za kompletní jídlo, které se podává při snídani po celá desetiletí.
Důležité: Aby byl tento recept úplnější, můžete podávat svěží omeletu s jakýmikoli produkty a přísadami, od čerstvých salátů po omáčku, maso a klobásu.
Každopádně recept vyjde vzhledově i chuťově skvěle. Pokud držíte dietu nebo dodržujete správnou a zdravou stravu, omeleta se podává samotná bez přísad a hlavně bez omáček z obchodu.
Tato varianta vaření obsahuje pouze sůl, vejce, mouku a mléko, takže tento recept lze bezpochyby považovat za dietní.
Kromě toho pravidelná konzumace omelet zlepšuje stav těla, protože vejce obsahují mnoho užitečných látek, které mají pozitivní vliv na tělo dětí i dospělých.
Ranním podáváním omelety si můžete být jisti, že tento recept vám i vaší rodině dodá sílu, elán a energii na celý den a navíc vám dodá dobrou náladu.
Příprava omelety pomocí multivarku je poměrně jednoduchá, takže se s tímto receptem snadno vyrovná každá žena v domácnosti.
Za zmínku také stojí, že ingredience potřebné pro tento recept jsou minimální a levné, a to je velké plus při přípravě pokrmu.
Soudě podle fotografie se recept ukáže jako docela chutný a chutný, takže by ho měla připravit každá žena v domácnosti.
Ingredience:
V případě potřeby se do receptury přidávají koření, čerstvé bylinky a další přísady. Dávku přípravků lze zvýšit v závislosti na počtu osob v rodině. Chcete-li připravit nadýchanou omeletu pomocí multivarku, postupujte takto:
Krok 1
Opatrně rozbijte vejce do hluboké misky, nezapomeňte přidat sůl.
Krok 2
Do mísy s vejci nalijte domácí nebo odstředěné mléko. Pokud se rozhodnete přidat pečené mléko, recept bude mít pěknou barvu a chuť.
Krok 3
Do směsi přidejte mouku a důkladně prošlehejte metličkou nebo vidličkou. Nedoporučuje se používat elektrické spotřebiče.
Krok 4
Dno a stěny multivarky štědře namažte malým kouskem másla.
Nalijte do ní vzniklou hmotu, ve které by neměla být jediná hrudka. Zapněte režim „Pečení“ na 15 minut. Je lepší umístit misku do multivarku po zahřátí.
Důležité: Po nalití do multivarku by měla být směs lesklá a s malými bublinkami na okrajích mísy.
Po signálu z kuchyňského spotřebiče musíte omeletu okamžitě vyjmout, protože se rozmočí, pokud zůstane ve formě po dlouhou dobu.
Kuchyňská stěrka pomůže oddělit vajíčko od stěn a miska určená k vaření v páře zabrání rozbití pečiva při vyjímání z multivarku.
Důležité: Pokud je omeleta tekutá, měla by se doba vaření prodloužit.
Jak vidíte, příprava na odjezd je celkem rychlá a jednoduchá. Zkuste si takový pokrm připravit sami a budete příjemně překvapeni, jak nadýchaná omeleta vznikne při vaření v kuchyňském spotřebiči.
Podívejte se na další verzi tohoto jídla:
V tomto pokrmu hraje sólovou roli pouze jedna hlavní složka – vejce. A jak velký užitek to přináší! Američtí odborníci na výživu tvrdí, že když si každé ráno dáte k snídani omeletu, vaše tělo bude nabité energií na celý den, protože nutriční hodnota omelety je asi 200 kalorií na porci.
Klasickou omeletu zvládne uvařit každý. Toto jídlo je užitečné zejména ráno, když chcete spát a pak se rychle dát do pořádku a dokonce nakrmit svou rodinu zdravou snídaní. Když máte doma multicooker, čas na přípravu omelety se zkrátí na polovinu. Připravíme si klasickou omeletu v pomalém hrnci.
Z čeho se vyrábí omeleta?
- slepičí vejce - 2 ks;
- mléko - 100 g;
- máslo - 30 g;
- jemná sůl, mletý černý pepř a cukr - podle chuti.
Cukr se do omelety přidává pouze tehdy, když mléko postrádá přirozenou sladkost, ale ne více než 1/4 lžičky.
Tajemství výroby klasické omelety v pomalém hrnci:
- Aby byla omeleta nejen chutná, ale také krásná, je třeba bílek a žloutek šlehat dlouho a odděleně. Omeleta musí být smažena na pánvi se silnými stěnami. V našem případě tento úkol přebírá multicooker.
- Rozšlehaná vejce smícháme s mlékem. Chuť omelety dodává čerstvé, plnotučné, přírodní mléko. Jeho obsah tuku by měl být alespoň 2,5 %. Smetanu raději nepoužívejte, protože při šlehání bude pěnit a při přípravě omelety přidá tuk navíc.
- Směs osolíme a opepříme. Míchat.
- Vložte kousek másla do misky multivarku a zapněte režim „Pečení“ na 10 minut. Olej musí být čerstvý. Prošlý produkt nebude fungovat - olej dodá omeletě charakteristickou hořkost.
- Když se olej začne zahřívat, opatrně nalijte směs vaječného mléka do pánve.
- Aktivujte režim „Pečení“, čas 20 minut. Když zazní varovný signál, namažte výslednou zlatohnědou kůrku máslem. Hotovou omeletu můžeme podávat.
Dušená omeleta v pomalém hrnci
Proč se nezaměřit na výhody známých jídel? Dnes vám navrhujeme připravit zdravou a nízkokalorickou omeletu v parním pomalém hrnci, která bude pro školáky a sportovce skvělým startem do nového dne.
Ingredience na omeletu na osobu:
- vejce - 1 ks;
- mléko - 1/3 šálku;
- sůl a pepř na dochucení.
Pokud plánujete krmit svou rodinnou snídaní, je třeba zvýšit množství surovin.
Jak vařit dušenou omeletu v pomalém hrnci:
- Omeletu budeme vařit v misce s dvojitým kotlem. Vezměte silikonové formy libovolné velikosti a položte na dno jednu vrstvu fólie.
- V samostatné nádobě rozšlehejte vejce metličkou, přidejte mléko, sůl a koření a dobře promíchejte.
- Teď už zbývá jen nalít směs do formiček a položit je na mřížku napařovače. Nalijte vodu (3 šálky) do misky multivarku.
- Zavřete víko multicookeru a zapněte režim „Steam“, čas – 10 minut.
Zatímco se připravuje omeleta, můžete rychle nakrájet salát ze zelí a mrkve. Hotovou omeletu můžete podávat přímo v silikonových formách. Když omeleta v dušeném pomalém hrnci vychladne, trochu se „nahrbí“ - to je zcela přirozený proces.
Omeleta v pomalém hrnci se sýrem
Toto oblíbené jídlo pochází z Francie. Podle pravidel francouzské kuchyně se omeleta připravuje z rozšlehaných vajec, která se pak smaží na pánvi. Do této omelety se nepřidává tekutina a mouka a podává se jinak - ve formě stočené trubice. Jelikož návštěva Francie ochutnat francouzskou omeletu není součástí našich plánů, připravíme si toto jídlo sami.
Produkty na omeletu:
- vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- plátky bílého chleba – 2 ks;
- mléko - 2 polévkové lžíce;
- sůl, bylinky - podle chuti;
- slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
- V samostatné nádobě změkčte střídku v mléce.
- Rozklepněte vejce, přidejte chléb a dobře promíchejte.
- Sýr nastrouháme na středním struhadle a přidáme spolu se solí a kořením do vaječné směsi. Míchat.
- Multicooker přepněte do režimu „Fry“ a nalijte do pánve lžíci oleje. Jakmile se olej začne zahřívat, vylijte omeletu a přepněte multicooker na 10 minut do režimu „Stew“.
Pokud energicky vyšleháte bílky zvlášť a poté přidáte pěnu ke žloutkům s mlékem, bude omeleta nadýchaná.
- Po uvaření se omeleta opatrně vyjme a stočí do tuby nebo přeloží napůl. Do tuby můžete vložit jakoukoli náplň a podávat ji na stůl.
Omeleta v pomalém hrnci se zakysanou smetanou
Tajemství vzdušné omelety je v zakysané smetaně. Pokud do „těsta“ přidáte trochu čerstvé zakysané smetany, výsledkem bude vzdušná omeleta s jemnou chutí. Připravíme si omeletu v pomalém hrnci se zakysanou smetanou.
Ingredience pro 6 osob:
- vejce - 5 ks;
- mléko - 0,5 šálku;
- zakysaná smetana - 5 lžic;
- máslo - 15 g;
- sůl a koření - podle chuti.
- Příprava této vzdušné nádhery zabere 25 minut. V samostatné misce rozklepněte vejce, přidejte mléko, zakysanou smetanu, sůl a koření.
- Aktivujte režim „Pečení“ na 25 minut.
- Na dno pánve položte kousek másla a počkejte, až se začne rozpouštět. Vlijte vaječnou směs.
- Omeleta se připravuje se zavřeným víkem. Po uvaření víko neotevírejte a nechte ještě 5 minut „odpočívat“. Během této doby omeleta vychladne a na vzduchu nespadne.
Omeleta v pomalém hrnci frittata
Doporučujeme připravit italské jídlo - frittatu. Italové připravují omelety se zeleninou, slaninou, sýrem nebo masem. Předpokládá se, že italskou omeletu lze připravit z jakéhokoli produktu a bude stejně chutná a neuvěřitelně aromatická. Připravíme si i klasickou omeletu v pomalém hrnci podle italského receptu.
Ingredience na výrobu frittaty:
- vejce - 4 ks;
- vařené brambory ve slupce – 1 ks;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- kopr, petržel – 1-2 snítky;
- kořeněné bylinky - podle chuti;
- sůl, pepř - podle chuti;
- sýr feta - 50 g;
- olivový olej – 2 lžíce.
Vaření omelety v pomalém hrnci:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka a cuketu na půlkolečka.
- Nalijte olej do misky multicookeru a aktivujte režim „Frying“ na 10 minut.
- Po rozehřátí oleje orestujte papriku a cibuli.
- Do pánve přidejte cuketu a brambory. Prodlužte režim „Frying“ na 20 minut. Zeleninu během vaření míchejte, aby se nepřipálila.
- V samostatné nádobě rozklepneme vejce, osolíme, okořeníme a směsí zalijeme zeleninu.
- Zavřete víko a pokračujte ve vaření frittaty po dobu 10 minut v režimu "Stew".
- Sýr nastrouháme (pokud se jedná o ovčí sýr, bude mít frittata zvláštní chuť) a nastrouháme na hotovou omeletu.
- Po uvaření nechte omeletu se zeleninou v pomalém hrnci 10 minut.
Hotová frittata se podává na velkém plochém talíři. Omeleta se nakrájí na malé trojúhelníky a posype se nasekanými bylinkami a bylinkami.
Tajemství výroby italské frittaty je nepřidávat do pokrmu šťavnatou zeleninu (například rajčata). Nejprve se rajčata oloupou, zbaví semínek a nakrájí. Počkejte, až šťáva vyteče a přidejte do vaječné směsi. Pak bude omeleta velmi křehká.
Omeleta v pomalém hrnci s vodkou a lososem
Zkuste udělat neuvěřitelně jemnou omeletu s červenou rybou a vodkou. Nebude v ní žádný alkohol, protože se okamžitě odpaří. Tato omeleta je připravena v pomalém hrnci během několika minut.
Ingredience na přípravu omelety pro dvě osoby:
- vejce - 4 ks;
- tvaroh - 75 g;
- solený losos (lze nahradit lososem) – 75 g;
- máslo - 10 g;
- vodka - 15 g;
- sůl, pepř, bylinky - podle chuti.
Vaření omelety v pomalém hrnci:
- Chcete-li připravit jemnou omeletu, zvolte program multicooker s maximálním výkonem. Vhodný je program „Pečení“.
- Do nádoby rozklepněte vejce, přidejte sůl, koření a vodku.
- Aktivujte režim „Pečení“ na 10 minut a na dno pánve položte kousek másla.
- Jakmile olej zasyčí, vlijte do něj vaječnou směs. Podle pravidel pro přípravu této omelety by hotová směs měla být mírně tekutá a její okraje a dno by měly být hotové. Ověřit si to můžete tak, že okraje omelety opatrně nadzvednete stěrkou.
- Když omeleta dosáhne této konzistence, položte doprostřed kousky lososa a potřete sýrem.
- Omeletu posypeme nasekaným koprem a opatrně pomocí stěrky omeletu zabalíme od krajů ke středu do obálky.
- V tomto okamžiku musíte vypnout multivark a zavřít víko na 1 minutu, aby se omeleta dokončila.
Omeleta v pomalém hrnci se považuje za úspěšnou, pokud uvnitř zbyla trocha tekutiny a ryba nezměnila barvu. Tato omeleta se podává s horkým žitným toastem a sklenkou vodky. Dobrou chuť!
Omeleta v multivarku Dobry
Toto jídlo má pozitivní název, zvláštní chuť a krásný vzhled. Připravíme si omeletu v pomalém hrnci se zeleninou.
Ingredience na omeletu:
- vejce - 3 ks;
- mléko - 250 ml;
- klobása - 75 g;
- rajčata - 3 ks;
- peří zelené cibule - 1 snítka;
- máslo - 1 lžička;
- sůl a koření - podle chuti.
Jak vařit omeletu v pomalém hrnci:
- Aktivujte režim „Pečení“. Čas nastavíme na 20 minut.
- Klobásu nakrájíme na kolečka a dáme do hrnce s kouskem másla.
- Zatímco se klobása smaží, nakrájejte rajčata a také je přidejte do pánve.
- Vejce rozklepneme do nádoby, přidáme mléko. Chcete-li správně vypočítat podíl mléka, musíte rozbitá vejce nalít do sklenice a přidat stejné množství mléka.
- Směs dochutíme pepřem a solí, trochu prošleháme. Pokud omeletu příliš nešleháte, nespadne.
- Mléko-vaječnou směs dejte do hrnce a posypte předem nakrájenou cibulí. Stěrkou promícháme budoucí omeletu.
- Resetujte předchozí režim a znovu aktivujte režim „Pečení“ na 20 minut.
- Zatímco se připravuje omeleta, nastrouhejte sýr na středním struhadle.
- Na konci vaření odklopíme poklici a do omelety přidáme nastrouhaný sýr. Další 2 minuty - a neuvěřitelně chutné a uspokojivé jídlo bude připraveno.
Dětská omeleta v pomalém hrnci
Omeleta pro dítě je nejen chutné, ale také zdravé jídlo. Děti jedí jemnou omeletu s potěšením. Toto jídlo se zavádí od jednoho roku, počínaje půl lžičkou. Připravíme dětem klasickou omeletu.
Jaké produkty jsou potřeba:
- vejce - 1 ks;
- mléko - 50 g;
- sůl - podle chuti;
- olej – 1 lžička.
Vaření omelety v pomalém hrnci:
- Vejce rozklepneme do misky a smícháme s mlékem. Směs prošlehejte. Chcete-li udělat omeletu jako ve školce, šleháme směs razantněji, ale tak, aby nevznikla pěna. Přidat sůl.
- Aktivujte režim „Pečení“ na 10 minut. Do hrnce dejte kousek másla a zalijte vaječnou směsí.
- Hotovou omeletu můžeme ozdobit bylinkami, kousky vařené zeleniny nebo kuřecím masem.
Pokud do omelety přidáte zakysanou smetanu, její konzistence bude jemná a chuť krémová. Mimochodem, do vajec není nutné přidávat pouze mléko, lze jej nahradit kefírem, vývarem nebo zeleninovým vývarem. Pro získání husté konzistence se do omelety přidá mouka.
Omeleta v pomalém hrnci s jablky
Když vás obvyklá omeleta začne nudit, zkuste si v pomalém hrnci připravit sladkou omeletu s jablky, hruškami nebo lesním ovocem. Doporučujeme připravit omeletu v pomalém hrnci s jablky.
Ingredience pro dvě osoby:
- vejce - 3 ks;
- jablka - 1 ks;
- máslo - 50 g;
- cukr - podle chuti.
Vaření omelety v pomalém hrnci:
- Vezměte čerstvé, nekyselé jablko. Oloupejte a zbavte jádřince. Jablko nakrájíme na plátky.
- Zapněte režim „Fry“ na 5 minut a vložte olej do misky multicookeru.
- Na oleji orestujeme tenké plátky jablek.
- Vejce vyšleháme s cukrem a směs nalijeme do pánve. Promíchejte a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
Hotovou sladkou omeletu můžeme podávat teplou i studenou s medem nebo marmeládou.
Omeleta v pomalém hrnci. Video
Omeleta je jednoduché a uspokojující jídlo, které je ideální k snídani. Obvykle se vaří na pánvi, méně často v troubě, ale stejně chutná a nadýchaná omeleta se vyrábí v pomalém hrnci.
Hlavní složkou tohoto skvělého jídla je slepičí vejce. Podle odborníků na výživu z Ameriky snídaní omeletou nabijeme tělo na celý pracovní den, protože nutriční hodnota porce tohoto pokrmu je přibližně 200 kilokalorií.
V pomalém hrnci se omeleta peče o něco déle, ale je vzdušnější a křehčí. Existuje mnoho receptů na přípravu různých omelet. Mohou zahrnovat houby, sýr, šunku, zeleninu a další produkty. Začněme nejjednodušší metodou vaření.
Recept 1: klasická omeleta
Ingredience na 2 porce:
- 4-5 kuřecích vajec;
- 1 sklenice mléka;
- pepř, koření a sůl - podle chuti.
Postup přípravy:
- Vejce se musí lehce promíchat, ale ne rozšlehat, aby se nezničila jejich struktura. Poté je třeba přidat mléko a také opatrně za míchání přidat sůl, pepř a koření.
- Misku multivarku je třeba namazat rafinovaným rostlinným olejem a nalít do ní směs mléka a vajec.
- Na panelu multicookeru se doporučuje vybrat režim „Pečení“ a nastavit časovač na 20 minut. Tentokrát stačí na přípravu omelety.
Recept 2: s paprikou
Ingredience na 8 porcí:
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
- mouka - 1 lžička;
- vařená klobása - 3 hrnky;
- rajče - 1 kus;
- paprika - 0,25-0,5 dílů;
- pepř, sůl - podle chuti.
Postup přípravy:
- Vejce rozšleháme vidličkou nebo metličkou. Přidejte zakysanou smetanu a dobře protřepejte. Přidáme mouku, přisypeme sůl a pepř. Důkladně promíchat.
- Rajče, papriku a klobásu nakrájíme na kostičky. Vše promícháme a dáme na dno vymazané mísy. Navrch nalijte vaječnou směs.
- Tato nadýchaná omeleta se připravuje v multivarku v režimu „Pečení“ po dobu 25–30 minut.
Recept 3: Sýrová omeleta
Ingredience na 2 porce:
- kuřecí vejce - 4 kusy;
- tučná zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
- tvrdý sýr - 200 gramů;
- koření a sůl - podle chuti;
- trochu másla.
Postup přípravy:
- Vnitřek mísy vymažte máslem. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a položíme na dno varné nádoby.
- Do hluboké mísy rozbijte vejce, přidejte zakysanou smetanu, osolte a okořeňte. Tuto hmotu vyšlehejte metličkou nebo vidličkou do hladka.
- Výslednou směs nalijte do pomalého hrnce.
- Zvolte režim „Pečení“ a čas 20-25 minut.
- Když je omeleta uvařená, musíte ji vyjmout z pomalého hrnce, obrátit ji a položit na talíř. Tuto omeletu je vhodné podávat se zeleninou nebo konzervovaným zeleným hráškem.
Rada! Tuto omeletu můžete stočit do rolády nebo nakrájet na malé kousky. Dětem toto jídlo moc chutná.
Recept 4: s rajčaty a fazolemi
Ingredience na 2-3 porce:
- vejce - 5 kusů;
- krupice - 15 gramů;
- středně tučné mléko - 2 šálky;
- kravské máslo - 200 gramů;
- středně velké rajče - 1 kus;
- zelené fazolky - podle chuti;
- klobása nebo slanina - trochu, podle uvážení hostitelky.
Postup přípravy:
- Vejce rozbijte do hluboké nádoby, rozklepněte je mixérem nebo šlehačem a přidejte sůl.
- Nyní je třeba přidat zbytek ingrediencí a dobře promíchat.
- Nádobu na vaření bohatě naolejujte a vzniklou směs do ní nalijte.
- Pro vaření je také zvolen režim „Pečení“. Trvá 20-25 minut, než bude připraven.
Recept 5: s žampiony
Ingredience na 3 porce:
- žampiony - 4 kusy;
- vejce - 6 kusů;
- cibule - jedna;
- trochu rafinovaného rostlinného oleje k mazání formy;
- tvrdý sýr - 50 gramů.
Postup přípravy:
- Ohřejte olej v multivarku v režimu „Pečení“. Nakrájejte cibuli, vložte do pánve a smažte na oleji po dobu 5 minut.
- Houby nakrájíme na plátky, vložíme do pomalého hrnce a vaříme dalších 7 minut.
- Vejce rozšleháme s kořením a solí.
- Vaječnou směs nalijte na houby a vařte další půl hodiny. Poté omeletu otočte, posypte strouhaným sýrem a nechte v režimu pečení dalších 5-6 minut.
Recept 6: Omeleta bez přidání mléka
Ingredience na 3 porce:
- vejce - 6-7 kusů;
- zakysaná smetana nebo smetana - 100 gramů;
- nakrájená zelenina, suché koření, sůl podle chuti;
- trochu másla.
Postup přípravy:
- Rozbijte vejce a dobře protřepejte. Přidejte zbývající přísady.
- Mísu bohatě vymažte olejem a nalijte do ní směs na omeletu.
- Doba vaření je 25-30 minut v režimu „Pečení“.
Recept 7: Omeleta dušená v pomalém hrnci
Ingredience na 1 porci:
- vejce - 2 kusy;
- středně tučné mléko - 150 ml;
- cukr, koření a sůl - podle chuti.
Postup přípravy:
- Všechny ingredience smíchejte a směs vyšlehejte mixérem nebo šlehačem.
- Nalijte směs do předem naolejované malé silikonové formy.
- Do multivarku nalijte vodu v objemu uvedeném v návodu k použití.
- Umístěte napařovací rošt. Umístěte na ni silikonovou formu s omeletovou směsí.
- Vařte v režimu „Pára“ 15-20 minut.
- Omeleta je tak křehká, že se jednoduše rozpustí v ústech.
Recept 8: tvarohová omeleta
Ingredience na 2 porce:
- střední mrkev - 1 kus;
- obilný tvaroh - 200-250 gramů;
- vejce - 1-2 kusy.
Postup přípravy:
- Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a uvaříme v mléce, necháme vychladnout.
- Přidejte tvaroh a vejce, důkladně promíchejte.
- Výslednou hmotu vložte do pomalého hrnce. Povrch uhlaďte, aby hotová omeleta vypadala krásně.
- Vařte na programu „Pečení“ 15 minut. Po signálu indikujícím konec vaření neotevírejte multicooker po dobu 10 minut, poté můžete podávat.
- Takto připravená omeleta je za tepla nadýchaná, aromatická a šťavnatá. Jak se ochladí, usadí se a připomíná kastrol.
Recept 9: s lososem a vodkou
Ingredience na 2 porce:
- kuřecí vejce - 4 kusy;
- solený losos nebo losos - 75 gramů;
- tvaroh - 75 gramů;
- vodka - 15 gramů;
- máslo - 10 gramů;
- pepř, bylinky a sůl - podle chuti.
Postup přípravy:
- Do vajec rozšlehaných v samostatné misce přidejte vodku, koření a sůl.
- Do misky vložte kousek másla, zapněte program „Pečení“, nastavte čas na 10 minut.
- Když olej začne prskat, vlijte vaječnou směs a vařte, dokud nebude dno a okraje omelety hotové. V tomto případě by měl střed zůstat tekutý.
- Doprostřed povrchu omelety položíme kousky lososa a posypeme hoblinkami sýra.
- Navrch posypeme nasekaným koprem. Okraje omelety opatrně přehneme pomocí stěrky směrem ke středu do tvaru obálky.
- Nyní multivark vypněte a na jednu minutu zakryjte víkem, aby se pokrm plně uvařil.
- Uvnitř hotového pokrmu by mělo zůstat trochu tekutiny.
Chcete-li připravit svěží omeletu v pomalém hrnci, musíte použít pouze čerstvé suroviny. Protřepejte slepičí vejce. Pokud se vám v ní houpe, znamená to, že není úplně čerstvé, takové vejce do omelety raději nepřidávejte.
Můžete použít jakékoli mléko, ať už z obchodu nebo domácí. Pokud je omeleta vyrobena z pečeného mléka, získá krémovou barvu a jedinečné aroma.
Než připravíte nadýchanou omeletu v pomalém hrnci, připravte si zeleninu. Z rajčat odstraňte slupky. Zeleninu orestujte na oleji, aby pustila šťávu.
Cukr by se měl do omelet přidávat jen výjimečně a ne více než čtvrt lžičky.
Rada! Po uplynutí doby vaření by se víko multicookeru nemělo okamžitě otevírat, jinak se omeleta usadí a zploští. Nezapomeňte vypnout možnost automatického zahřívání. Musíte počkat asi 10 minut, poté můžete pokrm podávat.
Aby byla omeleta jemná a vzdušná, měli byste zvolit režim s maximálním výkonem. Program „Pečení“ je docela vhodný, ale můžete použít i možnost „Multi-cook“, která vám umožní improvizovat a sami si nastavit dobu vaření.
Závěr
Ze všech uvedených receptů na svěží omeletu v pomalém sporáku můžete použít kterýkoli, v závislosti na tom, jaké produkty jsou aktuálně v chladničce. Dobrou chuť!
Poté, co se naučíte vařit dietní omeletu, budete mít vždy k dispozici chutnou a nízkokalorickou snídani, jejímž základem jsou vejce. Pokrm je pro tělo velmi zdravý, je výživný a dobře zasytí. Díky znalosti různých kuchařských receptů můžete svou rodinu potěšit každý den novou verzí známé omelety. Čtěte dále a zjistěte, jak si můžete vyrobit tento lahodný dietní pokrm.
Je možné jíst omeletu při dietě?
Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledují svou postavu, si často nejsou jisté, zda mohou do svého jídelníčku zařadit pokrmy z vajec. Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte pochopit složení produktu. Vejce se skládají z bílkovin a tuků, malého množství sacharidů a vody. Kalorický obsah jednoho středně velkého kusu je 157 kcal. Vaječný bílek obsahuje minimální množství tuku a sacharidů, chybí cholesterol a další látky, na které je žloutek tak bohatý.
Jíst omeletu na dietě je povoleno, zejména pokud je to bílkovina. Pokrm je vhodný k jakémukoli jídlu, včetně večeře. Předpokladem vaření je správná volba způsobu tepelné úpravy. Omelety se vyrábějí v páře, v pomalém hrnci, v mikrovlnné troubě nebo pečou. Smažení na pánvi moc nefunguje. Je vhodné přidat minimální množství oleje nebo se bez něj obejít.
Co je dietní omeleta
Tak se nazývá pokrm připravovaný z vajec nebo pouze bílků, vody nebo odstředěného mléka. Dietní omeleta je nízkokalorické jídlo, které se hodí jak na snídani, tak na plnohodnotný oběd či večeři. Ideálně by mělo být v páře, v pomalém hrnci nebo troubě a tuky by se měly používat v minimálním množství. V závislosti na receptuře lze do dietního pokrmu přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.
Jak vařit dietní omeletu
V procesu není absolutně nic složitého. Nejprve se připraví produkty. Pro přípravu dietní omelety rozšlehejte vejce vidličkou, metličkou nebo mixérem s mlékem nebo vodou, osolte do hladka. Nalije se do pekáče nebo pánve. Existují i způsoby zpracování v pomalém hrnci a páře. Pamatujte na několik tajemství, abyste získali úspěšný dietní pokrm:
- Zkuste přidat méně oleje nebo jej úplně vypustit.
- Nízkokalorickou omeletu osolte téměř těsně před vypnutím a přidejte jen trochu.
- Nepřidávejte majonézu ani bohatou zakysanou smetanu. Pokud ji chcete udělat opravdu dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou zdravou zeleninu a bylinky.
- Vyhněte se receptům s moukou a krupicí. Tyto přísady lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.
- Pokud děláte k večeři míchaná vajíčka, nedělejte je se žloutky.
- Čím důkladněji vyšleháte bílky, tím bude pokrm nadýchanější. Pokud to uděláte špatně, bude to vypadat jako palačinka.
- Ráno si udělejte omeletu, nakrájejte na porce, jednu vložte do nádoby a vezměte s sebou do práce. Budete mít zajištěno zdravé a výživné občerstvení.
Dietní dušená proteinová omeleta
- Doba vaření: 10-12 min.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: domácí.
Chuť dušené proteinové omelety jako dieta si děti opravdu oblíbí. Konzistence je prostě úžasná: porézní, vzdušná. Počet kalorií v tomto pokrmu je minimální, takže i na nejpřísnější dietě si můžete bezpečně dovolit porci nebo dvě. Zapište si, jak vařit omeletu v páře, do knihy receptů. Toto skvělé jednoduché jídlo si určitě zamilujete.
Ingredience:
- vejce - 4 ks;
- sůl - pár špetek;
- zakysaná smetana – 2 lžíce. l.;
- máslo - 20 g;
- mléko s minimálním obsahem tuku – 125 ml.
Způsob vaření:
- Než uděláte parní omeletu, oddělte bílky.
- Osolte je, zalijte mlékem a důkladně prošlehejte, aby vznikla nadýchaná bílá hlávka.
- Opatrně přidejte zakysanou smetanu, aniž byste přestali míchat.
- Vařte vodu a připravte pokrmy pro parní lázeň.
- Formu nebo misku vhodnou na míchaná vejce vymažte máslem a směs do ní nalijte.
- Umístěte obrobek do lázně a vařte 5-7 minut.
- Dietní pokrm podáváme ozdobený nasekanou petrželkou. Pokud chcete, můžete přidat koření, které máte rádi.
Omeleta z vaječných bílků v mikrovlnné troubě
- Doba vaření: 25 min.
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 276 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Možnost proteinové omelety v mikrovlnné troubě bude velmi oblíbená u lidí, kteří preferují rychlá a zdravá jídla. Je to velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu jsou míchaná vejce neuvěřitelně chutná, s mírnou kyselostí. Tato dietní omeleta se musí podávat horká, ozdobená čerstvými bylinkami. Recept vyžaduje tvrdý sýr. Můžete použít jakýkoli, ale je lepší najít parmazán.
Ingredience:
- vaječné bílky - 4 ks;
- sýr - 50 g;
- mléko - 75 ml;
- rajče - 1 malá;
- sůl, kopr.
Způsob vaření:
- Bílky důkladně vyšleháme, po troškách přidáváme mléko.
- Rajče spařte vroucí vodou a odstraňte slupku. Nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
- Nasekejte pár snítek kopru.
- Přidejte rajčata a bylinky do dobře rozšlehané vaječné směsi. Lehce osolte.
- Sýr nastrouháme nahrubo.
- Vložte proteinovou směs do mikrovlnné trouby na střední výkon na 6-8 minut.
- Před podáváním pokrm posypeme strouhaným sýrem.
Proteinová omeleta v troubě
- Doba vaření: 45 min.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 465 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: Italská.
Proteinová omeleta v troubě je dietní jídlo. Docela si zaslouží místo i na svátečním stole, protože vypadá prostě úžasně. Přidává se do ní spousta čerstvé zeleniny, a tak se míchaná vejce ukážou jako skutečný zdroj vitamínů. Pokud chcete, aby váš jídelníček nebyl vyčerpávající, ale pestrý, přečtěte si, jakou omeletu udělat k večeři na hubnutí.
Ingredience:
- zelený hrášek (mražený) – 0,2 kg;
- vejce - 12 ks;
- Růžičková kapusta – 260 g;
- sůl - 4 špetky;
- bílá cibule - 1 ks;
- petržel - malá parta;
- mletý černý pepř - 2 špetky;
- olivový olej – 4 lžíce. l.;
- paprika - 2 ks;
- mléko – 0,4l.
Způsob vaření:
- Veškerou zeleninu omyjte, osušte ubrousky. Zelí nakrájíme na půlky, cibuli na tenké čtvrtky a papriku na proužky.
- Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Smažte cibuli do změknutí. Po pár minutách přidejte hrášek. Přikryté dusíme 5 minut.
- Přidejte růžičkovou kapustu. Promícháme a vaříme dalších 5 minut.
- Bílky ušleháme se solí, postupně přidáváme mléko a nakonec opepříme.
- Do směsi vaječného mléka vložte nasekané bylinky.
- Veškerou zeleninu vložte do formy. Vlijte směs mléka a vajec.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů. Vařte 25 minut.
Dietní omeleta v pomalém hrnci
- Doba vaření: 35 min.
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 195 kcal.
- Kuchyně: Francouzská.
- Náročnost přípravy: střední.
Přípravou dietní omelety v pomalém hrnci si zajistíte vydatnou a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné a vypadá neuvěřitelně chutně. V pomalém hrnci vaječná směs dokonale nakyne, stane se nadýchanou a vysokou. Podle receptu se doporučuje dát rajčata do dietního pokrmu, ale pokud nejste jejich fanouškem, můžete použít papriku nebo kolečka cukety.
Ingredience:
- vejce - 3 ks;
- pepř, sůl;
- mléko - 45 ml;
- máslo - 1 lžička;
- rajčata - 1 střední;
- bazalka - 30 g;
- sýr feta - 30 g.
Způsob vaření:
- Vícenádobu vymažte olejem.
- Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Umístěte do misky multivarku. Posypeme nasekanou bazalkou.
- Zapněte režim „Fry“ a vařte zeleninu a bylinky 7-10 minut s otevřeným víkem.
- Vejce důkladně rozklepneme, postupně k nim přidáváme mléko. Vzniklou směs nalijte na zeleninu a promíchejte.
- Sůl a pepř. Přidejte nastrouhaný sýr (sýr můžete nalámat rukama).
- Nastavte „Pečení“ na 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku otočením pomocí velkého plochého talíře. Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Omeleta bez oleje
- Doba vaření: 20 min.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 315 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud máte doma dobrou nepřilnavou pánev, můžete udělat skvělou omeletu i bez oleje. Ukazuje se neuvěřitelně chutné a neobsahuje tuk, kterého se tak obávají všichni lidé, kteří hubnou. Pokud si chcete recept zpestřit, můžete do dietního pokrmu přidat nízkotučný sýr a zeleninu, kterou máte rádi. Tato míchaná vajíčka lze podávat jak k snídani, tak k večeři.
Ingredience:
- vaječné bílky - 6 ks;
- mléko – 4 polévkové lžíce. l.;
- sůl pepř;
- soda - špetka.
Způsob vaření:
- Bílky důkladně vyšleháme s trochou soli. Mléko přidávejte postupně, jednu polévkovou lžíci.
- Do směsi přidejte sodu. Sůl a pepř. Znovu dobře prošlehejte.
- Umístěte čistou nepřilnavou pánev na střední teplotu.
- Zalijeme vaječnou směsí a ihned přikryjeme pokličkou.
- Po nějaké době snižte teplotu na minimum. Neotevírejte víko.
- Vařte 10-12 minut. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Recept na omeletu na pánvi
- Doba vaření: 35 min.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 612 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: Evropská.
- Náročnost přípravy: střední.
Originální recept na dietní omeletu na pánvi stojí za povšimnutí všem vyznavačům zdravého nízkokalorického jídla. Toto jídlo je ideální jako dietní snídaně nebo oběd. Obsahuje zeleninu: cibuli, borůvky, cherry rajčata, papriku. Pokud nic z tohoto seznamu nepoužíváte, můžete to vyloučit nebo nahradit. Například, když děláte jídlo pro dítě, přidejte pouze rajčata a je to.
Ingredience:
- vaječné bílky - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
- pepř, sůl;
- špenát - 200 g;
- Jalta cibule - 2 ks;
- cherry rajčata - 8 ks;
- paprika - 2 ks;
- lilek - 2 ks.
Způsob vaření:
- Veškerou zeleninu opláchněte studenou vodou a osušte. Očistěte je a všechny nakrájejte na stejné malé kostičky.
- Nakrájejte špenát.
- Zeleninovou směs rozdělte na dvě stejné poloviny. Jednu z nich smažte několik minut na suché pánvi.
- Bílky vyšlehejte se solí do nadýchané pěny. Pepř, můžete přidat koření, které máte rádi.
- Proteinovou pěnu zalijeme orestovanou zeleninou a ihned zakryjeme.
- Vařte na mírném ohni. Když hmota ztuhne, opatrně vyskládejte druhou polovinu zeleniny.
- Přikryjte a vařte ještě pár minut.
- Podáváme nakrájením na porce nebo srolováním.
Zeleninová omeleta
- Doba vaření: 25 min.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 427 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: Řecká.
- Náročnost přípravy: střední.
Snídaní s dietní zeleninovou omeletou načerpáte energii a dobrou náladu na celý další den. Je velmi nadýchaný, chutný a osloví všechny lidi, kteří milují lehké, ale chutné jídlo. Tato míchaná vajíčka se vyrábí v troubě, ne na pánvi, takže obsahují minimální množství kalorií. Do dietního pokrmu můžete přidat jakékoli koření, hlavní věcí je nepřebít chuť čerstvé zeleniny.
Ingredience:
- mléko - 1 sklenice;
- sůl, koření, pepř;
- vejce - 4 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- mrkev - 2 ks;
- cuketa - 0,4 kg;
- paprika - 2 ks;
- pórek - 1 stonek;
- brokolice - 0,4 kg.
Způsob vaření:
- Zeleninu omyjeme a osušíme. Mrkev, cuketu a papriku oloupeme ze semínek. Veškerou zeleninu nakrájejte na malé kostky stejné velikosti.
- Na oheň položte suchou pánev. Když se rozehřeje, mrkev, cuketu, papriku a pórek bez oleje opékáme ve vlastní šťávě 5 minut.
- Přidejte brokolici. Podlijeme trochou vody a pět minut dusíme.
- Zeleninu přendejte do zapékací mísy.
- Rozšleháme vejce se solí. Postupně přiléváme mléko. Když je hmota nadýchaná, opepřete ji a přidejte koření.
- Nalijte vaječnou směs do pánve se zeleninou.
- Troubu předehřejte na 190 stupňů. Vložte do ní dietní pokrm a vařte čtvrt hodiny. Pár minut před vypnutím posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem.
Omeleta s tvarohem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Dietní omeleta s tvarohem může být dokonce zahrnuta do dětské stravy, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo výhradně zdravé. Smaží se na pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud má ta vaše nepřilnavou vrstvu, nemusíte ji vůbec mazat. Toto jídlo se musí podávat horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinkového čaje.
Ingredience:
- vaječné bílky - 6 ks;
- sůl, koření;
- nízkotučný tvaroh – 0,4 kg;
- olivový olej - 1 lžička;
- kopr a petržel - půl svazku;
- zelená cibule - 10 peří.
Způsob vaření:
- Cibuli a zeleninu omyjte a osušte.
- Bílky ušleháme s trochou soli do nadýchané pěny. Můžete to udělat vidličkou, ale pohodlnější je použít šlehač nebo mixér. Přidejte tvaroh. Sezóna.
- Zelenou cibulku nakrájíme a smícháme se směsí vaječného tvarohu.
- Předehřejte pánev. Potřete ho trochou olivového oleje.
- Do pánve nalijte směs tvarohu a vajec a ihned přikryjte pokličkou.
- Vařte na mírném ohni 10 minut a poté stáhněte z ohně. Uchovávejte přikryté ještě pár minut.
- Dietní pokrm podávejte v porcovaných talířích posypané nasekanými bylinkami.
Omeleta v sáčku
- Doba vaření: 45 min.
- Počet porcí: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 168 kcal.
- Účel: dieta, snídaně.
- Kuchyně: domácí.
- Náročnost přípravy: střední.
Zajímavou dietní omeletu v sáčku si můžete vyrobit nejen doma, ale i „na poli“. Dá se snadno připravit, pokud máte hrnec a oheň. Míchaná vejce jsou vzdušná, doslova se rozpouštějí v ústech. Pro proces vaření budete muset použít čisté, silné celofánové sáčky, které nejsou vůbec poškozené, jinak vaječná hmota jednoduše vyteče do vody.
Ingredience:
- vejce - 6 ks;
- sůl;
- mléko - dvě třetiny sklenice;
- holandský sýr – 0,2 kg;
- pepř, sůl.
Způsob vaření:
- Nalijte trochu více než polovinu vody do velkého hrnce a dejte na sporák k varu.
- Rozšleháme vejce se solí. Když se hmota stane nadýchanou a pokrytá pěnovou čepicí, začněte postupně přilévat mléko.
- Sýr nastrouháme najemno. Přidejte k vaječné směsi a promíchejte. Osolíme a opepříme.
- Umístěte dva sáčky na hluboký talíř nebo šálek a vytvořte váček. Zalijeme vaječno-sýrovou směsí.
- Okraje sáčků opatrně shrňte, svažte gumičkou nebo jen na uzel.
- Umístěte obrobek do vroucí vody a vařte 20-30 minut.
Video: Jak vyrobit parní omeletu