Asalni 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga berish mumkinmi? Asal chaqaloqlar uchun xavfsizmi?
Asal suv, foydali vitaminlar, minerallar, fitontsidlar va flavonoidlardan tashkil topgan juda sog'lom mahsulotdir. Asal beshta eng sog'lom va ayni paytda mazali taomlardan biri bo'lib, ko'plab dorivor va profilaktika xususiyatlariga ega. Asalni iste'mol qilgan bolalar yaxshi rivojlanadi va atrof-muhit sharoitidagi tebranishlarga nisbatan chidamli bo'ladi.
- Sovuq va gripp uchun. Uning tarkibidagi barcha moddalar tufayli asal gripp va shamollashning har qanday belgilari uchun ajoyib doridir. Uning antiseptik xususiyatlari tomoq og'rig'ini tinchlantirishga yordam beradi. Asalning restorativ ta'siri zaharlanishni bartaraf etishga va kasallik paytida bolaning tanasini mustahkamlashga yordam beradi. Asal ham antibakterial xususiyatlarga ega. An'anaviy tibbiyotning hech biri yo'talni yaxshiroq yoki tezroq engishga yordam bermaydi. Asalda tana hujayralarining yaxshi rivojlanishi va yangilanishi uchun moddalar mavjud.
Bilish qiziq! Kanadalik olimlar asalning bolalarda surunkali burun oqishi keltirib chiqaradigan bakteriyalarga qarshi antibakterial vosita ekanligini isbotladilar. Ularning ta'kidlashicha, asalni iste'mol qilish bolalarni bu burun kasalligidan xalos qiladi. Pensilvaniyadan kelgan amerikalik olimlar esa tajriba o'tkazdilar. 5 yoshgacha bo'lgan yo'tal bilan og'rigan 100 nafar bolalar guruhi tanlangan. 50 nafar bola dori-darmonlar bilan, 50 nafari esa asal bilan davolandi (yotishdan oldin 1 choy qoshiq). Oxir-oqibat, asal yanada samarali yordam bergani ma'lum bo'ldi. Olimlarning o'zlari tushuntirganidek, dori-darmonlardan farqli o'laroq, asal bir necha yo'nalishda harakat qiladi - tomoqni yumshatadi, yo'tal xurujlarini yo'q qiladi, bakteriyalarni o'ldiradi va nafas yo'llarining shikastlangan hujayralarini yangilashga yordam beradi.
- Asab tizimi uchun. Asal asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uni hatto antidepressant deb atash mumkin. Agar sizda uyqusizlik bo'lsa, siz bir qoshiq asalni suv yoki iliq choy bilan eyishingiz mumkin. Asalni iste'mol qilish bolada asabiylashish va tashvishlarni engillashtiradi. Tarkibdagi oddiy shakarlarning mavjudligi maktab o'quvchisining charchagan miyasini oziqlantiradi. Asal siydik o'g'irlab ketishdan aziyat chekadigan bolalar uchun foydalidir.
- Tananing umumiy himoyasi. Antioksidantlar mavjudligi tanani saraton rivojlanishidan himoya qilishi va tanani mustahkamlashi mumkin.
- Aytaylik, dietalar haqida. Asalda shakar mavjud bo'lsa-da, ayni paytda u vazn yo'qotish uchun dietada, dietada ruxsat etilgan barcha shirinliklardan biridir. Bu yog 'to'qimalarining o'sishiga yordam bermaydi.
- Ovqat hazm qilish organlari uchun. Asal ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, oqsil va yog'larni o'zlashtirishga yordam beradi va ishtahani oshiradi. Gastrit va oshqozon yarasida yallig'lanishni kamaytiradi. Bir stakan suvda eritilgan bir qoshiq asal oshqozonning kislotaliligini normallantiradi.
- Skelet tizimini mustahkamlaydigan va normal gemoglobin darajasini saqlaydigan asal tarkibidagi minerallar haqida gapirmaslik mumkin emas.
Mahalliy pediatrning amaliyotidan. Bir kuni 12 yoshli bola yotqizildi va unga o'tkir bronxit tashxisi qo'yildi va antibakterial va ekspektoran dorilar bilan davolash buyurildi. Bir oy ichida bolaning ahvoli yaxshilanmadi va ota-onalar bolaga asal bilan turp sharbatini berishni boshladilar. Ajablanarlisi shundaki, bolaning sog'lig'ini tiklagan bu vosita edi. Retsept: toza yuvilgan turpda 2-3 sm chuqurlikdagi huni shaklida teshik kesib, uni chetlarigacha asal bilan to'ldirishingiz kerak, asal o'rniga sharbat paydo bo'lganda - uni somon orqali iching va kun davomida. barcha hosil bo'lgan sharbatni iste'mol qiling yoki kuniga bir necha marta yangi turp sharbatini siqib oling va uni asal bilan aralashtiring. U engil yo'tal, erta bronxit, traxeit, pnevmoniya, bronxial astma uchun ishlatilishi mumkin.
O'smirlar terisi va sochlari uchun asal
Asal niqobi o'smir aknesini kamroq sezishga yordam beradi.
O'smirlarning terisi yog'li bo'lib, akne va sivilcalarga juda moyil bo'ladi. Asalning antibakterial va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bu muammoni bartaraf etishga yordam beradi. Asalni qo'llashdan oldin yuzning terisini iliq suv bilan yaxshilab yuvish va tonik bilan tozalash kerak. Shundan keyingina teriga asal qo'llang va 15-20 daqiqaga qoldiring. Kosmetikadan foydalanmasdan iliq suv bilan yuvib tashlang. Jarayonni haftasiga 1-2 marta bajaring.
Asal nafaqat sochlaringizdagi ortiqcha yog'ni kamaytirishga yordam beradi, balki quruq uchlarini ham namlaydi. Niqob uchun siz bir osh qoshiq asalni tuxum sarig'i va bir choy qoshiq zaytun moyi bilan aralashtirishingiz kerak. Niqobni yuvilmagan boshning butun uzunligi bo'ylab teng ravishda qo'llang, ustiga dush qopqog'ini qo'ying va boshingizni issiq sochiq bilan o'rang. 30 daqiqadan so'ng sochlaringizni shampun bilan yuving. Jarayonni haftada bir marta takrorlang.
Asalning zarari
Asal, albatta, foydalidir, lekin uni qabul qilish qoidalari haqida bilishingiz kerak:
- 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun maksimal sutkalik doza 1,5 osh qoshiq, 3 yoshdan oshgan bolalar uchun - 1,5-2 osh qoshiq. l.
- Asal mahsulotdir. Barcha sabab asalari asal yig'gan gullarning gulchanglarida yotadi. Siz asal nimadan yig'ilganini va bolangiz bu o'simlikka allergiyasi bor-yo'qligini bilishingiz kerak. Misol uchun, agar bolada kungaboqar gulchanglari tufayli pichan isitmasi (allergik rinit) bo'lsa, uning gullaridan yig'ilgan asal ham pichan isitmasi keltirib chiqarishi mumkin. Bu bolaga zarardan ko'ra kamroq foyda keltiradi. Asalga allergik reaktsiya teri toshmasi (kichik elementlardan umumiy ürtikergacha), hapşırma, lakrimatsiya, qorin og'rig'i, diareya, qusish va kamdan-kam hollarda bo'g'ilish hujumi shaklida namoyon bo'ladi.
- Farzandingiz asalga allergik reaktsiyaga ega bo'lsa, kuting va uni bir yil davomida bermang.
- Yosh bolalarga hayotning birinchi yilida asal taklif qilmaslik kerak. Asal bu yoshdagi sog'lom bolada ham allergiyaga olib kelishi mumkin, asal tarkibidagi bakteriyalar bolalarda zaharlanishga olib kelishi mumkin.
- Farzandingizni birinchi marta 1/3 choy qoshiqdan ko'p miqdorda asal ta'mi bilan tanishtirmasligingiz kerak.
- Asal tishlarning parchalanishiga olib kelishi mumkin. Asaldan keyin, boshqa shirinliklar kabi, og'zingizni suv bilan yuvishingiz kerak.
- Asalni 45-50 darajadan yuqori qizdirmaslik kerak. Asal 45 darajadan yuqori qizdirilsa, asalga barcha shifobaxsh xususiyatlarini beruvchi vitaminlar va fermentlar nobud bo'la boshlaydi, asal 60-80 darajadan yuqori qizdirilsa, asal tarkibidagi qandlar oz miqdorda bo'lsa ham teratogen zaharli moddalarga aylana boshlaydi. , lekin hali ham. Xulosa: qizdirilganda asal oddiy shakardan ko'ra foydali bo'lmaydi va hatto sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Tandirda shirinliklar tayyorlash yoki murabbo tayyorlash uchun asaldan foydalanish tavsiya etilmaydi.
Eslatmada! Issiq ichimliklar harorati 50 darajaga tushganda asal qo'shing.Agar oddiy o'lchamdagi choyga qaynoq suv quysangiz, 5-6 daqiqadan so'ng unga asal qo'shishingiz mumkin.
Bolaga qaysi yoshda asal berilishi mumkin?
Asal juda alerjenik mahsulotdir. 1 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun va allergiyaga moyil bo'lgan bolalar uchun - 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kontrendikedir.
Asal juda alerjenik mahsulotdir, shuning uchun uni boshqa oziq-ovqatlarga allergiyaga moyil bo'lgan bolalarga uch yoshdan oldin berish tavsiya etilmaydi. Kuniga norma: 30-50 g (bu 1-1,5 osh qoshiq).
Agar bola oldin asalni sinab ko'rgan bo'lsa va hech qanday nojo'ya ta'sirlar bo'lmasa, unda bir yildan keyin bolaga 1 choy qoshiq berilishi mumkin. asal, hayotning uchinchi yilidagi bola uchun - 1-1,5 choy qoshiq.
3 yildan keyin kuniga 50 g gacha asalga ruxsat beriladi.
Asal turlari
Asalning juda ko'p turlari mavjud va eng yaxshisini ajratib bo'lmaydi, chunki har bir tur odamlar tomonidan ma'lum maqsadlarda ishlatiladi va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Biz bolalarni davolash uchun foydaliroq bo'lgan eng keng tarqalgan turlarni taqdim etamiz.
- Shirin yonca asal. Shirin yonca va akatsiya asali asalning elita va eng sog'lom navlari qatoriga kiradi. Ular yoqimli nozik hid va ta'mga ega, bir oz vanilga o'xshaydi. Shirin yonca asalining foydalari doirasi juda keng: ekspektoran, og'riq qoldiruvchi, siydik haydovchi, shuningdek, qon aylanishini yaxshilaydi, uyqusizlik va bosh og'rig'i uchun foydalidir.
- Akasiya. Umumiy mustahkamlovchi, tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Asab tizimining kasalliklari, uyqusizlik uchun ishlatiladi. Akasiya asal hipoalerjenik hisoblanadi.
- Karabuğday asal U quyuq rangga ega, ba'zan hatto jigarrang. Uning ta'mi tort va achchiq ta'mga ega, bu bolalarga juda yoqmaydi. Karabuğday asalida boshqa asal turlariga qaraganda 5 baravar ko'p temir mavjud, bu uning kamqonlik, tez-tez shamollash va nurlanish kasalligi uchun ishlatilishini oqlaydi.
- Linden asal. Och sariq rang. U yoqimli yumshoq ta'mga ega va asalning barcha turlaridan eng kuchli hidga ega. Bakteritsid agenti sifatida sovuqni, buyrak va ovqat hazm qilish kasalliklarini davolashda mukammal hisoblanadi.
- Clover asal. Xid va ta'mga yoqimli. Jo'ka kabi, u shamollashning har qanday ko'rinishini davolashda ajoyib yordam beradi. Jigar kasalliklarini davolash uchun javob beradi.
- Malinali asal Bolalarga yoqimli shirin ta'mi va nozik malina aromati uchun yoqadi. Sovuqni va bronxitni davolash uchun ishlatiladi.
- O'rmon asal Kamroq shirin, nordon-achchiq ta'mga ega. Ayniqsa, nafas yo'llarining kasalliklari uchun foydalidir, shuningdek, oshqozon kasalliklari uchun ham qo'llaniladi.
- Propolis asal. Og'iz va tomoqning yallig'lanish kasalliklari uchun foydali bo'lgan propolisning tetiklantiruvchi ta'mi bor.
- Ayçiçek asal. Tort ta'mi bor. Nafas olish spazmlari, oshqozon va ichak spazmlari uchun juda yaxshi.
- O'tloq asal Turli xil gullardan gulchanglarning ko'pligi tufayli qimmatlidir. Asab tizimini tinchlantiradigan bu asal uyqusizlik va bosh og'rig'ini davolash uchun mos keladi va gripp, bronxit va pnevmoniya uchun ishlatiladi. Antimikrobiyal xususiyatlarni oshirdi.
- Mayli asalim Shifokorlar uni analjezik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatishni tavsiya qiladilar.
- Kashtan asal Qandli diabetga chalingan bolalar uchun ko'proq mos keladi.
- Raps asal Ehtimol, ro'yxatdagi ro'yxatda u eng zaif xushbo'y hidga va yoqimsiz hidli ta'mga ega. Ammo bu yaxshi, chunki u allergiya qo'zg'atishga qodir emas, u o'pka kasalliklari va bronxial astmani davolashda qo'llaniladi.
Haqiqiy asalni qanday tanlash mumkin
Asalni sertifikatga ega bo'lgan va faqat bir turdagi asalni emas, balki assortimentni sotadigan ishonchli sotuvchidan sotib olish yaxshiroqdir.
- Tashqi ko'rinishi bo'yicha. Tabiiy asal biroz heterojen bo'lishi kerak, unda mum va polen zarralari bo'lishi kerak. Noyabr oyidan boshlab asal kristallanishi kerak. Kech kuzda, bahorda va qishda asal suyuq emas, u ajralmasligi kerak. Qatlamlar bilan heterojen konsistensiyali asal har xil turdagi aralashma bo'lishi mumkin, bunday mahsulotni sotib olishning hojati yo'q. Yangi asal suyuq mustahkamlikka ega va 2-8 hafta ichida qattiqlashadi.
- Tatib ko'rish uchun. Shirin, bezovta qiluvchi. Asal asta-sekin erishi kerak, shakar zarralari sezilishi mumkin. Bir zumda eriydigan asal, unga ortiqcha shakar qo'shilganligini ko'rsatadi yoki asal soxta bo'lishi mumkin. Hech qanday shakar yoki kuygan shakar ta'mi bo'lmasligi kerak.
- Qoshiq bilan to'kib tashlang. Tabiiy asalni qoshiqqa o'rasa bo'ladi va u oqib chiqqach, qatlamlar hosil qiladi, soxta asalda bunday sifatlar yo'q. Agar asal uzluksiz oqimda oqsa, u hali pishmagan va pishgan kabi sog'lom emas.
- Qog'ozga tushiring. Tabiiy asal tomchi bo'lib qoladi, soxta asal esa tarqaladi va qog'ozga singib ketadi.
- Og'irligi bo'yicha. Bir litrli asalning og'irligi kamida 1,4 kg (grechka 1,3 kg), g'ayritabiiy asal ancha engilroq.
Asalni qanday saqlash kerak
Asalni shisha, keramika, sirlangan idishlarda mahkam qopqoq bilan saqlashingiz mumkin.
Asalni qorong'i joyda saqlash kerak. Kavanozning quyuq shishadan yasalganligi ma'qul.
Optimal saqlash harorati 5-10 S.
Kuchli hidli mahsulotlarni yaqin joyda saqlamaslik kerak, aks holda asal ularni o'zlashtiradi va bu uning tabiiy shirin hidini buzadi.
Nam joyda, suv tomchilari bo'lgan idishda saqlash asalning nordon bo'lishiga olib keladi. Pishmagan asal ham tez nordon bo'ladi.
Asal bilan retseptlar
Yong'oq va quritilgan mevalardan tayyorlangan asal shakarlamalari
Muayyan nisbatlar yo'q, sizga qarshi bo'lmagan miqdorda oling. (yong'oq yoki bodom yaxshiroq) 1: 1 nisbatda mayiz yoki o'rik va quritilgan o'rik aralashmasi bilan. Yong'oq va quritilgan mevalar blenderda alohida maydalangan bo'lishi kerak, keyin yaxshilab aralashtirgandan so'ng, asal qo'shishingiz va ko'z bilan qo'shishingiz mumkin, shunda hamma narsa bir hil mustahkamlikka aralashtiriladi. Xamirni haykalcha qilish mumkin bo'lganda, qo'llaringizni diametri 1,5-2 sm bo'lgan to'plarga aylantiring, ularni shakar kukuniga yoki hindiston yong'og'i bo'laklariga soling va ularni bir-ikki soat muzlatgichga qo'ying. Bolalar bu noziklikni juda yaxshi ko'radilar. Bitta hiyla: bu konfetlardagi asal karamelning ta'mini oladi, shuning uchun hatto asalni iste'mol qilishni istamagan bolalar ham ularni yaxshi ko'radilar.
Asal bilan pishirilgan olma
Asal bilan pishirilgan olma sog'lom va mazali desertdir.
1 ta olma uchun bizga kerak bo'ladi:
- Asal - 1/2 osh qoshiq. l.,
- Sana - 1 dona,
- Dolchin - ta'mga.
Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang va yadrolarini kesib oling. Pastki qismiga bir chimdim dolchin seping, asal va xurmo qo'shing. Olmani 180 C ga oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida, terisi pushti va porloq bo'lguncha pishiring.
Asal keki"
Tortlar uchun:
- Suyuq asal - 150 g,
- sariyog '- 150 g,
- un - 1,5 osh qoshiq,
- shakar - 70 g,
- Tuxum - 2 dona,
- Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
Krem uchun:
- Smetana - 500 g,
- shakar - 125 g.
Tuxumni mikser bilan urib, shakar qo'shing va to'liq eriguncha mikser bilan uring. Keyin eritilgan sariyog 'va asal qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani uring. Sekin-asta aralashtirib, elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukuni qo'shing. Pishirish idishining pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va pergament qog'ozini joylashtiring. 200 C ga oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Kek pishirilayotganda, qaymoq uchun qaymoq va shakarni uring. Tayyor oltin jigarrang tortni 2-3 yupqa keklarga kesib oling va qaymoq bilan yoying. Yuqori tortni asal bilan surtib, bir xil xamirdan maydalangan bo'laklarga sepib, Asal kekini bezashingiz mumkin.
Asal ichimligi
- suv - 1 l,
- Asal - 100 g,
- Limon - 1 dona. kattaroq.
Suvni qaynatib oling va 60 C ga sovutib oling. Yuvilgan limonni qobig'i bilan mayda kubiklarga kesib oling yoki blenderda maydalang, sharbat tezroq chiqishi uchun qoshiq bilan ozgina ishqalang. Istalgan shirinlikka erishguncha suv quying va asal qo'shing. Xizmat qilayotganda yalpiz bargi bilan bezashingiz mumkin.
Asal odatda mustaqil taom sifatida, qandolat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida va salatlarda kiyinish sifatida ishlatiladi. Asalni hayvon oqsili bilan birlashtirish mumkin, shuning uchun go'sht, sut va tvorogni bir vaqtning o'zida iste'mol qilish bolaning tanasiga zarar etkazmaydi. Bundan tashqari, asaldan krep uchun plomba tayyorlashingiz mumkin, pishirgan pishiriqlaringizni qalin asal bilan surtishingiz, asal qo'shmasdan yog'siz chuchvaralarga xizmat qilishingiz, bo'tqalarga asal qo'shishingiz, sutli tayyor nonushta donlari. Farzandingizning choyi uchun siz kam yog'li tvorogni asal bilan aralashtirib, bir bo'lak oq nonga asal surtishingiz mumkin. Sovuq paytida iliq sut, choy, sutli ichimliklar, mevali ichimliklar, kompotlarga asal qo'shing. Hatto yangi bodring ham asal bilan xizmat qilishi mumkin. Asal pishloq va har qanday meva bilan yaxshi ketadi.
Pediatr E. O. Komarovskiy bola qaysi yoshda asal eyishi mumkinligini tushuntiradi:
Bolalarda asal bo'lishi mumkinmi va qaysi yoshda? Har bir ona o'z farzandiga g'amxo'rlik qiladi, shuning uchun u dietani juda ehtiyotkorlik bilan tanlaydi. Ko'p savollar tug'diradigan mahsulotlardan biri - asal. Har bir chaqaloqning sog'lig'ini himoya qilish uchun bu muammoni diqqat bilan hal qilish kerak.
Asalning bolalar uchun qanday foydalari bor?
Asal vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, ba'zi hollarda odamlar uchun zarurdir. Asalarichilik mahsulotlarining chaqaloqlar uchun qanday foydalari bor va bola bu noziklikni eyishi mumkinmi? Sifatli mahsulot immunitet tizimini mustahkamlashdan tashqari, shifobaxsh xususiyatlarga ham ega bo'lishi kerak. Ko'pgina ota-onalar ushbu mahsulotni har kuni iste'mol qilish salomatlik va umuman farovonlikka hissa qo'shishiga shubha qilmaydi.
Tadqiqotchilar va olimlar bu noziklikning tanaga ijobiy ta'sirini uzoq vaqt davomida isbotladilar. Bolalar uchun bu mahsulot skeletni mustahkamlashga yordam beradi. Bola magniy va kaltsiyni yaxshiroq o'zlashtiradi va shu bilan birga skolyozning oldini olish uchun ajoyib vositadir. Bundan tashqari, bu noziklikning qonga yaxshi ta'sir qilishi juda muhim, chunki u gemoglobin darajasini oshiradi va bu chaqaloqning farovonligini yaxshilaydi. Bu shirinlik ko'pincha temir tanqisligining oldini olish uchun ishlatiladi, shuning uchun asal mahsuloti rangpar va letargik bolalarga buyuriladi. Shu bilan birga, uning ijobiy xususiyatlari tufayli anemiyani tezda engishga yordam beradi.
Oshqozon-ichak traktining ishi ham yaxshilanadi - bu oziq-ovqatning tez so'rilishi bilan namoyon bo'ladi, shuning uchun bu mahsulot bolaga salbiy ta'sir ko'rsatadigan chirish jarayonlarining paydo bo'lishini oldini oladi. Bundan tashqari, yaxshilanishlar siydik tizimining yon tomonida sodir bo'ladi, ayniqsa chaqaloqda siydik o'g'irlab ketish belgilari mavjud.
Bu shirinlikdan foydalanish oddiygina uzoq muddatli yo'tal uchun zarurdir, chunki u tomoqni yumshatishga yordam beradi, bu esa chaqaloq kasallik paytida yo'talayotganda og'riqdan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, bu shirinlik chaqaloqning asab tizimiga juda foydali ta'sir ko'rsatadigan tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega bo'lishi juda muhimdir. Shuning uchun u uyqu muammosi bo'lgan bolalar uchun ishlatiladi. Shunday qilib, chaqaloq tezda uxlab qoladi va butun tunni tashlamaydi va burilmaydi.
Albatta, mahsulotning bunday xususiyatlariga qarab, siz uni darhol bolalarga berishni xohlaysiz, lekin shoshilishning hojati yo'q, chunki siz birinchi navbatda tanishishingiz kerak bo'lgan ko'plab nuanslar mavjud. Asal ham salomatlik va farovonlikka salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda kuchli alerjendir. Shuning uchun, har bir yoshdagi kichkintoyning qancha ovqatlanishiga ruxsat berilganligini va bu noyob mahsulot qanday kontrendikatsiyaga ega ekanligini tushunishingiz kerak. Va eng muhimi, siz bolaga qaysi yoshda asal berishingiz mumkinligini va nima uchun uni 1 yoshgacha bo'lgan bolalar ishlatmaslik kerakligini aniqlashingiz kerak.
Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun asaldan foydalanish mumkinmi?
Mumkin bo'lgan allergiya tufayli, bu noziklik ko'plab savollar tug'diradi. Bolalarga qachon berish mumkin va bir yoshgacha bo'lgan bolalarga asal berish qanchalik xavfli?
Agar yangi tug'ilgan chaqaloqlar haqida gapiradigan bo'lsak, barcha pediatrlar faqat bitta narsani aytadilar: chaqaloq bu mahsulotga juda kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin, hatto dozasi kichik bo'lsa ham. Buning sababi shundaki, bu shirinlikda asalarilar nektar bilan birga to'plangan bakterial sporlar mavjud. Va ular mo'rt tanada faol rivojlanishi mumkin, shuning uchun bir oylik kichkintoy oziq-ovqat zaharlanishi va botulizmni olishi mumkin, bu yoshda juda istalmagan. Shuning uchun, bu mahsulotni yangi tug'ilgan chaqaloqlarga, hatto so'rg'ich bilan ham bermaslik kerak, chunki ko'plab onalar buni qilishga odatlangan.
Bir yoshli bolada asal bo'lishi mumkinmi? Bu savolga javob chaqaloqlar bilan bir xil. Albatta, botulizm xavfi unchalik katta emas, lekin biz nafaqat toshma shaklida, balki xavfli bo'g'ilish shaklida yuzaga keladigan mumkin bo'lgan allergik reaktsiyalar haqida unutmasligimiz kerak. Axir, bir yoshga to'lganida, chaqaloq hali barcha mahsulotlarni sinab ko'rmagan va ota-onalar uning allergiyasi haqida to'liq bilishmaydi.
Ota-onalar chaqaloqning hayotining birinchi yilida bu taomni berish yoki bermaslikka qaror qilganda, pediatrdan yordam so'rash yaxshidir. Axir, u, albatta, bu muammoni hal qilishga yordam beradi va 1 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun asal kerakmi yoki yo'qligini aytadi. Ota-onalar bu shirinlikni oqibatlari haqida o'ylamasdan ko'p miqdorda berishadi. Agar siz ushbu mahsulotni ishlatganingizdan keyin quyidagi alomatlarga duch kelsangiz:
- ich qotishi;
- zaiflik;
- ishtahaning yo'qolishi.
Keyin imkon qadar tezroq mutaxassisdan yordam so'rashingiz kerak, bu holatning sababini aniqlashga yordam beradi. Ushbu mahsulotni 2 yoshda ishlatishga kelsak, pediatrlarning fikrlari farq qiladi. Ba'zilar, chaqaloqning hayotining ikkinchi yili, xususan, 18 oydan keyin alohida ahamiyatga ega, deb hisoblashadi, chunki deyarli barcha tizimlar shakllanadi va ishlaydi. Ammo bu allergiya yoki botulizm bu yoshda bo'lishi mumkin emas degani emas, organizm mahsulotni bir yilga qaraganda yaxshiroq qabul qiladi.
Bolaga qaysi yoshda asal berish mumkin?
Bolaga qaysi yoshda asal berish mumkin? 2 yilga rozi bo'lmaganlar odatda 3 yil deb turib olishadi. Axir, 3 yoshida bolaga bu shirinlikka ruxsat berish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, bu yoshda ruxsat etilgan mahsulot shamollash kabi kasalliklar ehtimolini kamaytiradi, deb ishoniladi. Albatta, bu haqda bahslashish juda qiyin, chunki ba'zi odamlar yosh bolalarga asal berish uchun eng maqbul vaqt 1 yil deb o'ylashadi, boshqalari esa 8 yoshga to'g'ri kelishi mumkin. Axir, 8 yoshda bunday profilaktika foydali bo'ladi.
Avvalo, qaror qabul qilish mas'uliyati ota-onalarga tushadi. Qaysi yoshda muhim emas, lekin ular asal bolaga kerakmi yoki yo'qligini tushunishlari kerak va bola qaysi yoshda ushbu foydali mahsulot bilan tanishish yaxshiroq ekanligini tushunishlari kerak. Va agar ota-onalar bu noziklikni birinchi marta 1 yoshida berishga qaror qilsalar, unda buning hech qanday yomon joyi yo'q, lekin ular xavflarni eslab qolishlari va sog'lig'ini kuzatishlari kerak.
Agar shifokorlarning tavsiyalari haqida gapiradigan bo'lsak, ular bolaning ratsioniga asal qo'shish faqat 1 yildan keyin mumkinligiga ishonishadi va bu noziklikni birinchi marta ishlatish uchun eng yaxshi davr 3-8 yoshdan boshlab, allergiya bo'lmasa. Mashhur shifokor Komarovskiy ham shunday deb hisoblaydi, lekin ayni paytda allergik reaktsiyalarga alohida e'tibor beradi.
Shuning uchun, ma'lum bir yoshda bolaga asal berish mumkinmi, har bir ona mustaqil ravishda, pediatr bilan maslahatlashgandan so'ng, chaqaloqning umumiy holatidan kelib chiqib, mahsulotning aniq dozalarini ko'rsatadigan qaror qabul qilishi kerak. Axir, asalni faqat diabet, semizlik, oshqozon-ichak kasalliklari, allergiya va skrofula moyilligi bo'lmagan bolalar iste'mol qilishi mumkin.
Ushbu mahsulot sifatini e'tibordan chetda qoldirmaslik juda muhim, chunki hozir ko'p asal bolalar uchun zarur bo'lgan xususiyatlarga ega. Bu jo'ka, shirin yonca yoki boshqa o'simliklardan qanday bo'lishi muhim emas, asosiysi noziklik yangi bo'lishi kerak, chunki avvalgi yuqori sifatli mahsulot chaqaloqning sog'lig'iga juda yomon ta'sir qilishi mumkin.
Ushbu noziklikni qabul qilish qat'iy ravishda dozalarga bo'linishi kerak, odatda kichik bola uchun choy qoshiq va bu profilaktika usuli uzoq vaqt oralig'ida bir necha yil davomida takrorlanishi mumkin. U eng yaxshi qish mavsumida, tananing immunitetni saqlab turishi kerak bo'lganda qo'llaniladi.
Asal - bu inson uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi komponentlar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan noyob tabiiy mahsulot: foliy kislotasi, vitamin komplekslari, uglevodlar, karotinlar va boshqalar. Ushbu shirin, yopishqoq moddaning foydalari haqida hech qanday bahs-munozara yo'q, ammo bolaga qaysi yoshda asal berilishi mumkinligi haqidagi savollar hali ham dolzarbligicha qolmoqda. Biz ushbu maqolada ularga javob berishga harakat qilamiz.
Asal juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay, uni bolalar ratsioniga kiritish bo'yicha jiddiy ehtiroslar hali ham kuchaymoqda. Ba'zilar ushbu mahsulotni deyarli beshikdan iste'mol qilish uchun majburiy bo'lgan nuqtai nazarni faol ravishda himoya qiladilar, boshqalari diametrik ravishda qarama-qarshi fikrda. Kim haq? Bolaga qaysi yoshda asal berish mumkin?
Rossiyadagi eng mashhur pediatr, doktor Komarovskiy, tabiiy asal nozikligining afzalliklarini inkor etmaydi, lekin uni o'ta ehtiyotkorlik bilan davolashni qat'iy tavsiya qiladi. Asal biologik faol mahsulotdir, shuning uchun tananing unga bo'lgan munosabatini oldindan aytish deyarli mumkin emas. Shuning uchun pediatriya hamjamiyati bu shirinlikni iste'mol qilish uchun aniq yosh chegaralarini belgilab qo'ydi.
Bolaga qachon asal berilishi mumkin?
- Asalni iste'mol qilish kichik chaqaloqlar uchun (o'n ikki oygacha) qat'iyan kontrendikedir;
- ba'zi hollarda asalni bir yoshli chaqaloqlar biologik faol oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida iste'mol qilishlari mumkin, ammo bundan oldin mahalliy pediatr bilan maslahatlashish zarur;
- ari nektar bola uch yoshga to'lgandan keyin bolalar ratsioniga kiritiladi va kuniga bir osh qoshiqdan ortiq iste'mol qilinishi mumkin emas;
- 6-10 yoshli bolalar kuniga 45 gramm yoki uch osh qoshiq ari nektaridan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishlari mumkin;
- O'n yoshdan oshgan bolalarga kuniga 75 grammgacha asal iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Zamonaviy pediatriya jamiyati bolaning hayotining birinchi yilida asalni boqish jiddiy oqibatlarga olib kelishiga, jumladan, o'limga olib kelishiga ishonch hosil qiladi. Qoida tariqasida, bolaning tanasi qo'shimcha vitaminlar va biologik faol qo'shimchalarga muhtoj emas, chunki u zarur bo'lgan hamma narsani ona suti orqali oladi.
Kundalik iste'mol qilish
Endi biz bolalar qaysi yoshda asaldan foydalanishi mumkinligini bilib oldik, biz dozani tanlashimiz kerak. Yuqorida ta'kidlanganidek, ba'zi hollarda ari nektarini uch yoshgacha bo'lgan bolalarga buyurish mumkin.
Ular bu noziklikni qanday shaklda va qanday miqdorda iste'mol qilishlari kerak? Qoidaga ko'ra, sutkalik doz shirin qoshiqning uchdan biridan yoki 5 grammdan oshmasligi kerak. Asal iliq sut bilan suyultiriladi va hosil bo'lgan shirin aralash so'rg'ichga quyiladi va chaqaloqqa bu shaklda taqdim etiladi.
Bolalar qancha asal eyishi mumkin?
- 0 dan 12 oygacha - mahsulotni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi;
- 12 oydan uch yilgacha - kuniga 5 grammdan ko'p bo'lmagan mahsulot va haftada 3 martadan ko'p bo'lmagan;
- uch yildan besh yilgacha - kunlik norma 16 gramm;
- olti yoshdan o'n yilgacha - kuniga 45 grammgacha;
- o'n yoshdan boshlab - 75 grammgacha.
Ota-onalar kunlik iste'molga qat'iy rioya qilishlari kerak, aks holda ularning bolasida allergiya rivojlanishi mumkin.
Mahsulotni ratsionga kiritish xususiyatlari
Qaysi yoshda bolalarga asal berilishi mumkinligini aniqlaganimizdan so'ng, keling, ushbu mahsulotni ratsionga kiritish xususiyatlari haqida gapiraylik. Asal berishni boshlashdan oldin, allergik reaktsiyalar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Bolaning asalga allergiyasi bor-yo'qligini tekshirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:
- Asalni oz miqdorda oling.
- Uni bilagingizga qo'llang.
- Bir necha daqiqaga qoldiring.
- Suv bilan yuvib tashlang.
Agar keyingi ikki-uch soat ichida davolangan hududda qizarish bo'lmasa va harorat ko'tarilmasa, unda allergik reaktsiya yo'q, siz mahsulotni dietangizga kiritishni boshlashingiz mumkin.
Boshlash uchun chaqalog'ingizga bir stakan suvda eritilgan bir necha tomchi asal kerak bo'ladi. Bir necha kundan so'ng, tana shirin suyuqlikka o'rganib qolganda, uni har kuni bir choy qoshiqdan berishni boshlashingiz mumkin.
Shunisi e'tiborga loyiqki, o'n yoshgacha bo'lgan bolalar uchun faqat suyuq asal navlariga ruxsat beriladi. Bolaning ratsioniga qalin shakarlangan mahsulotni kiritish tavsiya etilmaydi.
Chaqaloqlar uchun asal
Chaqaloqqa asal berish mumkinmi? Bu erda pediatrlarning fikrlari mos keladi - asal nozikligi chaqaloqlik davrida iste'mol qilish uchun qat'iyan man etiladi.
Gap shundaki, bu mahsulot chaqaloqning ovqat hazm qilish tizimiga kirib, botulizm uchun qulay sharoitlarni yaratishga yordam beradigan spora hosil qiluvchi tayoqchalarni o'z ichiga oladi. Bu sporlar mastlik va o'limga ham olib kelishi mumkin.
Yuqorida sanab o'tilgan holatlarga qo'shimcha ravishda, asalni iste'mol qilish taqiqlanadi, chunki u allergik reaktsiyalarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Bu juda konsentrlangan biologik faol modda bo'lib, chaqaloqning tanasi uni normal qabul qila olmaydi.
Asalning bolalar tanasi uchun foydalari
Asal foydali va shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan noyob tabiiy mahsulotdir. Ularning asosiylari quyida keltirilgan:
- Bolaning jadal rivojlanishiga yordam beradi.
- Immunitet tizimini mustahkamlaydi va uning faoliyatini normallantiradi.
- Suyak skeleti va tish emalini mustahkamlashga yordam beradi.
- Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va sovuqni engishga yordam beradi.
- Antipiretik ta'sir ko'rsatadi va yuqori isitma bilan kurasha oladi.
- Ovqat hazm qilish tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Qon aylanishini yaxshilaydi.
Asal, shuningdek, bolaning giperaktivligi bilan kurashishi va unga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Bir qator afzallik va afzalliklarga qaramay, asal har doim ham dietaga kiritilmasligi kerak bo'lgan juda ziddiyatli tarkibiy qismdir. Quyidagi hollarda undan foydalanish taqiqlanadi:
- Agar sizda allergiya yoki mahsulotga individual intolerans bo'lsa.
- Skrofula bilan - tashqi belgilari va ko'rinishlari ekssudativ diatezga o'xshash noyob kasallik.
- Idiosinkraziya bilan.
- Qandli diabet uchun.
- Semirib ketish yoki semirishga genetik moyillik uchun.
Farzandingizda yuqorida sanab o'tilgan kasalliklardan kamida bittasi bo'lsa, uning asal iste'moli nolga tushirilishi kerak.
Gap shundaki, organizmning (ayniqsa bolalarning) biologik faol moddalarga (va asal, shubhasiz, ulardan biri) deyarli oldindan aytib bo'lmaydi. Hamma narsa yaxshi bo'lishi mumkin, ammo jiddiy reaktsiyalar ham bo'lishi mumkin, ko'pincha allergik. Garchi asalga kelsak, masala allergiya xavfi bilan cheklanmaydi. Bundan tashqari, potentsial xavf mavjud. go'daklar botulizmi: botulizm sporalari asalda bo'lishi mumkin, yosh bolalarda ma'lum yoshga bog'liq fiziologik xususiyatlar tufayli ular (bu sporlar) ichaklarda qolib, o'limga olib keladigan zahar hosil qilishi mumkin. Shuning uchun asal hayotning dastlabki ikki yilidagi bolalar uchun tavsiya etilmaydi (garchi ko'plab tavsiyalar mualliflari bir yildan keyin bu allaqachon mumkin deb hisoblashadi). Asosiysi: chaqaloqlarga asal berishga urinish, qoida tariqasida, xavflidir va mavjud xavf, shubhasiz, mumkin bo'lgan foydadan yuqori. Siz, nazariy xavf haqida bilmagan holda, beixtiyor tavakkal qildingiz, chaqalog'ingiz hozircha omadli ekanligi ma'lum bo'ldi. Endi siz keraksiz tavakkal qilishni to'xtatasiz va 1-2 yilgacha sabr qilasiz.
Asal juda foydali mahsulot ekanligini hammamiz bilamiz. Shifokorlar, olimlar va oddiygina bu tabiiy shirinlikni sevuvchilar buni bizga aytishadi. Ammo asal haqiqatan ham foydalimi va bir yoshgacha bo'lgan bolalarga asal berish mumkinmi? Ko'p onalar bolaga qaysi yoshda asal berilishi mumkinligi haqida savol tug'diradi? Biz aniqlaymiz.
Asalning foydalari.
Asalning mazali va foydali ekanligidan tashqari, u farmakologiya va xalq tabobatida ham juda tez-tez ishlatiladi. Biz hammamiz bilamizki, asal yo'tal uchun eng yaxshi dori, u tabiiy, oson hazm bo'ladigan uglevodlar, minerallar va vitaminlar manbai. Asal sotib olayotganda, ushbu mahsulotning sifati haqida unutmang, endi siz ko'pincha soxta narsalarni topishingiz mumkin. Unga un, kraxmal yoki shakar shinni yoki boshqa narsalarni aralashtirish mumkin. Ishonchli asalarichilardan faqat tabiiy asal sotib oling.
Bir yoshgacha bo'lgan bolaga asal berilishi mumkinmi?
Ba'zi ota-onalar, asal juda sog'lom mahsulot bo'lganligi sababli, uni bolalarga deyarli beshikdan berish mumkin, deb hisoblashadi. Darhaqiqat, bir yoshgacha bo'lgan bolalarga asal berish juda va juda xavfli ekanligi allaqachon isbotlangan. Bolaning ovqat hazm qilish tizimidagi bu noziklik botulizmning rivojlanishi uchun qulay muhit yaratishi mumkin. Bu asal tarkibidagi spora hosil qiluvchi Clostridium botulinum tayoqchasi bilan bog'liq bo'lib, u inson organizmida kuchli zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin. Voyaga etgan odam bunday toksikozga ko'proq yoki kamroq toqat qiladi va bolalarning ovqat hazm qilish tizimi hali etarlicha rivojlangan emas, shuning uchun bu bizning bolalarimizning sog'lig'iga juda zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, asal eng kuchli allergen hisoblanadi.
Ko'pgina onalar johilliklari sababli yoki sevimli buvilarining maslahatiga ko'ra, chaqaloqni sut so'rishni rag'batlantirishiga ishonib, so'rg'ichlarni yoki ko'krak uchlarini asal bilan moylashadi, ichimliklarni shirinlashtiradilar. Hech qanday holatda buni qilmaslik kerak! Aynan shu sababli bolalarda botulizm holatlari allaqachon ma'lum. Ko'pgina G'arb mamlakatlarida ushbu tabiiy noziklikning qadoqlarida har doim asal bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qat'iyan taqiqlanganligi ko'rsatilgan.
Bolaga qachon asal berilishi mumkin?
Bu masala bo'yicha shifokorlarning fikrlari boshqacha. Ba'zilar, bolaga hayotning ikkinchi yilidayoq asal berish mumkinligini aytishadi, boshqalari esa uni uch yoshdan oldin berishni maslahat berishadi. Ammo ular haqiqatan ham rozi bo'lgan narsa, bolada allergik reaktsiyaning oldini olish uchun siz chaqaloqqa kichik dozalarda (yarim choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan) asal berishni boshlashingiz kerak.
Asalga allergiya keng tarqalgan bo'lmasa-da, bolangizni kuzatib borish va biror narsa sodir bo'lsa, o'z vaqtida choralar ko'rish juda muhimdir. Asalni yoshligida ortiqcha iste'mol qilish kelajakda allergiya rivojlanishiga olib kelishi mumkinligini ham tushunish kerak. Agar chaqaloq teri toshmasi yoki ovqat hazm qilish buzilishini boshdan kechirmasa, unda siz dozani asta-sekin oshirishingiz mumkin, lekin kuniga ikki choy qoshiqdan oshmasligi kerak. Bundan tashqari, asalni sut, kefir, tvorog, choy, bo'tqa yoki pishirilgan mahsulotlar va shirinliklarga qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, u mukammal shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida xizmat qiladi.
Asalni saqlash bo'yicha ba'zi maslahatlar.
U yopiq idishda quruq, yaxshi gazlangan joyda saqlanishi kerak.
Asalni shisha idishlarda saqlash yaxshidir
Saqlash harorati +5 dan +10 darajagacha bo'lishi kerak
Keling, xulosa qilaylik.
Shubhasiz, bu shirin lazzatning foydalari juda katta. Ammo biz bolaga qachon asal berilishi mumkinligini allaqachon bilamiz va biz asalning bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qat'iyan taqiqlanganligini tushunamiz. Bu yoshdan yoki undan ham yaxshiroq, bir yarim yoshdan boshlab, asalni ehtiyotkorlik bilan va kichik qismlarga berish kerak. Farzandlaringiz sog'lig'iga g'amxo'rlik qiling! Va bu haqda o'qishni unutmang