Aké sú výhody zelenej cibule? Výhody a poškodenie zelenej cibule Potenciálne nebezpečenstvo a ako sa mu vyhnúť
![Aké sú výhody zelenej cibule? Výhody a poškodenie zelenej cibule Potenciálne nebezpečenstvo a ako sa mu vyhnúť](https://i0.wp.com/syl.ru/misc/i/ai/203933/915378.jpg)
Produktom, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou stola od staroveku, je zelená cibuľa. Zdravotné prínosy a škody sú stále predmetom diskusií medzi vedcami. Aké je teda jeho tajomstvo? Sú nádeje vkladané do tejto skutočne univerzálnej zeleniny oprávnené?
Výhody zelenej cibule pre telo
Jedenie cibule prináša ľudskému telu hmatateľné výhody. Otázka "zelená cibuľa - výhody a škody?" stráca svoj význam, pretože neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie pre konzumáciu tohto produktu. V malom množstve ho môže jesť každý bez výnimky. Nielenže posilňuje samotné telo, ale má aj antimikrobiálny účinok, obzvlášť užitočný v období exacerbácie prechladnutia. Je indikovaný v akomkoľvek veku, nemá analógy, pokiaľ ide o množstvo a súbor užitočných komponentov. Nie je alergénom a je schválený na použitie pre malé deti s prísnou hypoalergénnou diétou.
Vlastnosti zelenej cibule
Ak vezmeme do úvahy najmä zelenú cibuľu, jej výhody a škody, môžeme povedať, že výhody prevyšujú všetky druhy škodlivých faktorov. Je kontraindikovaný len pre ľudí, ktorí ho nemôžu jesť kvôli vlastným chuťovým preferenciám a pre ľudí, ktorých tráviace orgány sú postihnuté zápalovými procesmi. Vo všetkých ostatných prípadoch ide o základný potravinový produkt.
Zlúčenina
Obsahuje nasledujúce užitočné komponenty:
- Vitamíny A, E, C, B1, B2, kyselina listová, stopové prvky horčík, mangán, meď, čo je kompletný vitamínový komplex. Dopĺňa dennú potrebu základných vitamínov v období nedostatku vitamínov a mimo sezóny. Zvyšuje imunitu, má povzbudzujúce účinky a dopĺňa silu.
- Zelená cibuľa zvyšuje chuť do jedla a je indikovaná v strave pre ľudí s problémami s trávením a vstrebávaním potravy.
- Draslík posilňuje srdcový sval, dodáva pružnosť stenám krvných ciev a zlepšuje ich biologické vlastnosti.
- Má antimikrobiálny účinok.
- Prítomnosť stopového prvku zinku zlepšuje vlastnosti nechtov a vlasov.
- Vápnik obsiahnutý v zelenej cibuľke posilňuje zubnú sklovinu.
- Nízky obsah kalórií zelenej cibule umožňuje ich použitie v rôznych diétach ako samostatný produkt a ako jednu zo zložiek jedál.
- Vláknina v zelenej cibuľke podporuje chudnutie a normalizuje tráviaci proces v črevách.
Štruktúra luku
Cibuľa, ako pre nás najznámejší produkt, má niekoľko zložiek, z ktorých každá má svoje jedinečné vlastnosti.
- Cibuľová hlava - má šupinatú štruktúru, je koncentrátom jej prospešných vlastností, používa sa ako potravinový výrobok a ako súčasť kozmetických masiek.
- Zelená stonka cibule - vo vzdialenosti 10 cm od bielej hlavy cibule sa považuje za najužitočnejšiu časť zeleniny a používa sa ako potravinový výrobok. Má menej výraznú horkastú chuť.
- Horná časť stonky zelenej cibule nie je cenná z hľadiska vitamínov a mikroelementov, preto sa obzvlášť často používa v kozmeteológii.
Zelená cibuľa počas tehotenstva
Zelená cibuľa počas tehotenstva, o výhodách a škodách, o ktorých sa hovorí v tomto článku, je nenahraditeľná, a to aj kvôli vlastnostiam, ktoré má ako zástupca čerstvej zeleniny.
- Zelená cibuľa obsahuje kyselinu listovú, vitamín potrebný pre normálny vývoj plodu. Jeho nedostatok vedie k vrodeným vývojovým chybám plodu. Kyselina listová je zahrnutá aj v povinnej strave manželských párov, ktorých členovia sa práve pripravujú na rodičovstvo a absolvujú všeobecnú kúru na posilnenie tela. Nevyhnutné v prvom trimestri tehotenstva a jednoducho užitočné v akomkoľvek období.
- Fytoncídy sú prostriedky na boj proti prechladnutiu. Počas tehotenstva môže každé prechladnutie viesť k nenapraviteľným následkom. Zelená cibuľa je preto výborným spôsobom prevencie.
- Tekutý chlorofyl - stimuluje imunitný systém, podieľa sa na syntéze aminokyselín potrebných pre krvotvorbu. Vďaka atómu horčíka v molekule chlorofylu je schopný transportovať kyslík a podieľať sa na procese výmeny plynov.
- Zelená cibuľa stimuluje chuť do jedla, podporuje normálne trávenie a správne vstrebávanie potravy.
Nevyhnutným produktom je zelená cibuľa počas tehotenstva. Jeho výhody a škody sú zjavne nerovnaké. Produkt vám umožňuje vyhnúť sa užívaniu a nežiaducim účinkom liekov, ktoré zvyšujú hladinu hemoglobínu a obsahujú kyselinu listovú.
Zelená cibuľa je škodlivá pre tehotné ženy s individuálnou neznášanlivosťou alebo pre ženy trpiace gastritídou a inými zápalovými ochoreniami tráviaceho systému.
Tu je taký asistent pre nastávajúce matky - zelená cibuľa. Jeho výhody a škody, na rozdiel od seba, nebudú rovnaké v sile. Užitočných faktorov jeho vplyvu je určite viac.
Zelená cibuľa na kozmetické účely
Zelená cibuľa sa používa v kozmeteológii ako prostriedok na prevenciu vypadávania vlasov a tiež vďaka vitamínom E, A a zinku vo svojom zložení posilňuje vlasy, dodáva lesk a silu.
Cibuľová maska
Naneste pastu z rozdrvených špičiek zelenej cibule na čisté vlhké vlasy, prikryte nepriepustnou gumenou čiapkou a uterákom a po hodine opláchnite teplou vodou. Pre čo najlepší efekt môžete masku zo zelenej cibuľky doplniť rozšľahaným kuracím vajcom, ktoré môžeme zmiešať aj s nakrájanou bielou cibuľou.
Na spevnenie nechtových platničiek sa môže dvakrát až trikrát týždenne aplikovať pasta z rozdrvených listov zelenej cibule.
Zelená cibuľa: výhody a poškodenie pečene
Pečeň je veľmi dôležitý ľudský orgán, ktorý plní také vážne funkcie, že je potrebné vynaložiť maximálne úsilie, aby fungovala „ako hodinky“.
Zelená cibuľa (v tomto článku sa diskutuje o zdravotných výhodách a škodách) je obzvlášť dôležitá, keď ju konzumujú ľudia, ktorí trpia chorobami pečene. Zelená cibuľa má dráždivé vlastnosti, preto je kontraindikovaná pri zápalových ochoreniach pečene (hepatitída, cirhóza). Odporúča sa znížiť hladinu konzumovanej cibule na minimum (aby sa predišlo negatívnym následkom) alebo ju prestať konzumovať. Pôsobí však cholereticky a používa sa pri stagnácii žlče, na žlčové zátky. Je dôležitou zložkou pri normalizácii procesu tvorby žlče.
Ako už bolo spomenuté vyššie, stále sa diskutuje o tom, aký druh zelenej cibule sú. Výhody a poškodenie tela sú viditeľné z jeho vlastností. A ak si všetko vážite a pozeráte zo všetkých strán, tak cibuľa je vlastne zdravý produkt, aj keď s mierou.
Kalórie, kcal:
Bielkoviny, g:
Sacharidy, g:
Zelená cibuľa je pierko predstavujúce listy.
Zelená cibuľa - čerstvé listy bylinnej dvoj- alebo viacročnej rodiny Amaryllidaceae. Zelená cibuľa sa často nazýva cibuľové perie pre svoju podobnosť s dlhým perím vtákov. Zelená cibuľa sa stále nachádza vo voľnej prírode a prvýkrát ju ochutnali v dávnych dobách pastieri z Ázie, pre ktorých sa štipľavá chuť a vôňa cibule stala vynikajúcim doplnkom skromnej stravy. V starovekom Egypte bola zelená cibuľa uctievaná a uctievaná, v starovekom Grécku si zápasníci pred súťažami potierali svaly zelenou cibuľkou, aby si zabezpečili víťazstvo.
Šípky zelenej cibule majú okrúhlu bielu základňu, prechádzajúcu do dutých, šťavnatých zelených listov, ktoré majú korenisto-korenistú, pálivú chuť a vôňu. V závislosti od odrody sú listy ploché alebo rúrkovité, líšia sa výškou (niektoré perie dosahujú meter) a sýtosťou farby.
Kalorický obsah zelenej cibule
Kalorický obsah zelenej cibule je 19 kcal na 100 gramov produktu.
Zelená cibuľa obsahuje vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a črevnú motilitu. Fytoncidy, ktoré sú bohaté na cibuľové perie, majú dezinfekčné a antibakteriálne vlastnosti, takže zelenú cibuľu možno použiť ako profylaktikum počas chladnej sezóny. Zelená cibuľa obsahuje bioflavonoidy, ktoré sú v podstate prírodnými antioxidantmi a majú antikarcinogénny účinok. Sýto zelená farba cibuľového peria naznačuje prítomnosť látky, ktorá sa podieľa na hematopoéze a posilňuje steny krvných ciev (kalorizátor). Zelená cibuľa obsahuje vitamíny potrebné na posilnenie imunitného systému, urýchlenie rastu vlasov a zlepšenie stavu pokožky, ako aj niektoré minerály vrátane:,. Predpokladá sa, že biele časti cibuľového peria majú najvyššiu koncentráciu živín.
Škody zelenej cibule
Na zelenej cibuľke je najcennejšia dužinatá biela stonka, potom perie až 10 centimetrov od tejto bielej časti. Zvyšok, horná časť zelenej cibule, nemá osobitnú hodnotu.
Čerstvá zelená cibuľa, horná časť peria, môže spôsobiť podráždenie žalúdočnej sliznice, takže tí, ktorí majú diagnostikovaný zápal žalúdka a vredy, najmä v akútnom štádiu, by mali cibuľu používať opatrne.
Pri nákupe zelenej cibule si musíte vybrať husté, nezvädnuté listy bez žltnutia alebo známok sušenia. Ak je to možné, je lepšie kupovať cibuľu s koreňmi, takže ich môžete ľahšie a spoľahlivejšie skladovať. Tmavozelená cibuľa má štipľavejšiu, „energickú“ chuť v porovnaní so svetlozelenými listami.
Zelenú cibuľu musíte skladovať v chladničke, ak majú korene, potom ich umiestnením do nádoby s obyčajným perím môžete umiestniť do vákuovej nádoby, kde sa prospešné vlastnosti zachovajú 10 dní.
Zelená cibuľa vo varení
Blahodarné vlastnosti cibule sú zachované, kým je čerstvá, tepelnou úpravou väčšina vitamínov a minerálov zmizne. Preto je rozumné používať zelenú cibuľu čerstvú, pridávať ju do šalátov s čerstvou zeleninou a podobne, do studených predjedál a teplých jedál pri podávaní. Zelená cibuľa dodá jas a pikantnosť každodenným aj sviatočným jedlám.
Zelená cibuľa v kozmeteológii
Vrchné časti zelenej cibule možno použiť na kozmetické účely. Napríklad proti vypadávaniu vlasov sa na vlasy na jednu hodinu nanáša pasta z čerstvých hrotov šípov, pričom sa hlava izoluje uterákom, potom sa vlasy dobre umyjú.
Ako pestovať zelenú cibuľu doma
Zelená cibuľa sa môže pestovať v bežnej plastovej fľaši. Aby ste to dosiahli, musíte vo fľaši urobiť otvory. Aby sa dali ľahko krájať, môžete do nej naliať vodu a zmraziť, potom nožom vystrihnúť otvory.
Ďalej do fľaše nasypte výživnú zeminu až po úroveň spodných otvorov a do otvoru vložte cibuľu výhonkom von. Takže striedavo naplňte fľašu zeminou a cibuľkami. Žiarovky fungujú ako zátky a zabraňujú vypadávaniu pôdy.
Umiestnite toto „lôžko“ na paletu tak, aby voda a zemina neznečistili okenný parapet. Aktivácia rastu cibule začne, ak je dostatok slnka. Svetlý parapet je vhodným miestom na pestovanie a do týždňa môžete očakávať prvé zelené pierka. Včasná hydratácia spôsobí, že chuť cibule bude menej štipľavá, preto nezabudnite cibuľu vo fľaši zaliať vodou a nastriekať.
Nevýhody tejto techniky zahŕňajú výrobu nádoby na pestovanie cibule doma. Rezanie otvorov sa vykonáva ostrými predmetmi, takže si musíte pamätať na bezpečnostné pravidlá. Proces výroby konštrukcie je veľmi špinavý, pretože prichádza do kontaktu so zemou a vodou. Aby ste predišli znečisteniu okenného parapetu, sledujte hladinu kvapaliny v odtokových nádobách. Polievanie sa vykonáva pomaly, aby pôda mala čas postupne sa nasýtiť. Kultivácia v toaletnom papieri a pilinách spôsobuje menej problémov, ale takéto zmesi sú menej výživné a rýchlo vyčerpávajú žiarovky.
Zelenú cibuľku možno pestovať po celý rok. Musí sa skladovať pri teplote 0 ° C, potom zostane čerstvý desať dní.
Obzvlášť
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.
Zelená cibuľa bola vždy vynikajúcim doplnkom akéhokoľvek jedla vďaka svojej pikantnosti a pikantnosti. Má veľa užitočných vlastností a dokonca obsahuje viac vitamínov ako samotná cibuľa.
Zelená cibuľa sú nezrelé zelené perie cibule. Mnohí vedci sa zhodli na tom, že jej vlasťou je územie dnešného Afganistanu a Iránu. Na klíčenie peria často berú:
- (možno skladovať dlhú dobu bez straty svojich prospešných vlastností);
- cibuľa (má dezinfekčný účinok);
- slizová cibuľa (zlepšuje zloženie krvi, obsahuje phytoncidy);
- pór (má diuretické, choleretické vlastnosti, čistí krv);
- šalotka (obsahuje flavonoidy, ktoré zabraňujú rakovine).
Zloženie zelenej cibule
Na 100 g - 19 kcal:
- Bielkoviny - 1,3 g
- Tuky - 0,0 g
- Sacharidy - 4,6 g
Obsahuje vitamíny A, B1, B2, B5 (čítaj), cholín, pyridoxín, veľa vitamínu C (kyselina askorbová), ako aj tokoferol (vitamín E), niacín, nenasýtené mastné kyseliny a vlákninu. Liečivé vlastnosti peria sú spôsobené prítomnosťou mikroelementov - draslíka, sodíka, horčíka, vápnika, železa, medi, fosforu, selénu, mangánu, zinku. Zelená cibuľa obsahuje karotén (do 5 mg), flavonoidy, fytoncidy, éterické oleje a chlorofyl.
Na začiatku jari potrebuje ľudské telo čerstvú zeleninu viac ako kedykoľvek predtým, aby kompenzovalo nedostatok vitamínov a minerálov, ktoré sa vytvorili počas dlhého zimného obdobia. Práve zelená cibuľa slúži ako výborná prevencia všetkých prechladnutí, zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a je antiskorbutikum, a to všetko vďaka vitamínu C, ktorého je v perí a bielej stopke niekoľkonásobne viac ako v pomarančoch a jablkách.
V porovnaní s cibuľou zelená cibuľa obsahuje chlorofyl, ktorý je potrebný pre krvotvorbu a je užitočný pri anémii z nedostatku železa. Vďaka obsahu vápnika a fosforu v ňom sa zlepšuje stav zubov: ďasná prestávajú krvácať a znižuje sa riziko vzniku zubných ochorení.
Ďalším benefitom je vysoký obsah zinku v cibuľovom perí, ktorý priaznivo pôsobí na ženský reprodukčný systém, stav vlasov a pokožky. Pre mužov je tento mikroelement užitočný na produkciu testosterónu (mužský pohlavný hormón) a zvýšenie aktivity spermií (v prípade neplodnosti). To sú prospešné vlastnosti zelenej, celoročnej plodiny na stole.
Poznámka pre domácu pani o zelenej cibuľke:
Väčšina prospešných látok a vlastností sa sústreďuje v mäsitej bielej nohe, o niečo menej - v samotnom zelenom perí, ktoré sa nachádza vo vzdialenosti 10 cm od bielej časti.Pre zvýšenie priaznivého účinku, ktorý má rastlina na telo, pred použitím je vhodné mierne osoliť a pridať rastlinný olej.
Pri nákupe rastliny dávajte pozor na silnú bielu cibuľku a svetlé, tmavozelené perie. Nepoužívajte obrovskú zelenú cibuľu. Perie by nemalo byť suché, najmä na špičkách. Žiadny biely plak alebo hlien.
Ukladací priestor: Dobre sa uchováva v chladničke v samostatnej nádobe (ale nie nasekané). Ak sa zbierajú s koreňmi, je lepšie ich (korienky) zabaliť do vlhkého materiálu a navrchu zabaliť plastovým vreckom.
Zmrazovanie a solenie: Pred mrazením je lepšie povariť vo vode 3-5 minút, potom, keď voda odtečie, zabaľte do vrecka a vložte do mrazničky. Nakladanie: zelenú cibuľu dôkladne opláchnite, osušte, vložte do sterilných pohárov a posypte soľou.
Ako sa líši pór od zelenej cibule?
Považuje sa za samostatnú zeleninovú plodinu a zelená predstavuje výhonky cibule alebo iných druhov cibule.
Pažítka, tiež známa ako pór, je bylinná rastlina, ktorá patrí do rovnakej čeľade ako cesnak a cibuľa. Zelenú cibuľku využíva ľudstvo už po stáročia, v neposlednom rade vďaka vynikajúcim liečivým vlastnostiam tejto rastliny. Ako predtým, tak aj dnes sa však zelená cibuľa používa čisto z chuťových dôvodov.
Jedlé časti zelenej cibule sú mladá svetlozelená stonka (alebo kmeň) spolu so spodnou bielou časťou, ktorá vyzerá ako žiarovka. Stonka a listy staršej zelenej cibuľky sa už spravidla nepoužívajú na jedlo pre ich vláknitejšiu konzistenciu, ale márne - obsahujú obrovské množstvo minerálov a vitamínov.
Zelená cibuľa má dosť štipľavú vôňu, ale jej chuť je sladšia a jemnejšia ako cibuľa. Zelená cibuľa môže byť použitá v širokej škále surových a varených jedál, aby bolo jedlo nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. Takže, aké prospešné vlastnosti zelenej cibule poznáme?
Nutričné zloženie
Zelená cibuľa pozostáva hlavne z vody - až 90%. Zvyšných 10 % zaberá najrôznejšia vláknina, minerály (nikel, draslík, železo, horčík, vápnik, mangán, fosfor), vitamíny A, C a K, kyselina listová a mierne množstvo vitamínov B (B1, B2, B3 a B6). Ďalším priaznivým zdravotným prínosom zelenej cibule je, že obsahuje veľmi málo kalórií, a preto je vynikajúcou diétnou potravinou.
Od nepamäti ľudia vedeli, aká dôležitá je zelená cibuľa - prospešné vlastnosti tejto rastliny sa využívajú už mnoho storočí. A aj keď nemáte radi drsnú chuť zelenej cibuľky, mali by ste ju zaradiť do svojho jedálnička aspoň v miernych dávkach – vaše telo sa vám poďakuje.
Zdravotné prínosy zelenej cibule
Vďaka vysokému obsahu železa, ktoré je nevyhnutné pre syntézu hemoglobínu (proteínu v červených krvinkách zodpovedného za prenos kyslíka v tele), môže pór pomôcť v boji proti rôznym typom anémie, najmä tej, ktorú spôsobuje nedostatok železa. Obsah vitamínu C pomáha pri efektívnom vstrebávaní železa, takže pri chudokrvnosti je zelená cibuľka nevyhnutnosťou. Zelená cibuľa má aj protizápalové a antiseptické účinky, vďaka čomu sa dá použiť pri liečbe artrózy, dny a zápalov močových ciest.
Esenciálne oleje obsiahnuté v zelenej cibuľke sú veľmi užitočné a dôležité. Pór vďaka svojmu obsahu priaznivo pôsobí na dýchacie cesty, a preto ho možno použiť na zmiernenie príznakov spojených s chrípkou a horúčkou. Okrem toho je pór (rovnako ako cibuľa, cesnak a zeler) od pradávna známy ako afrodiziakum, pre svoj obsah afrodiziakum. Takže pre mužov a ženy, ktorých intímny život sa začína vytrácať, môže byť pór dobrým stimulantom.
Pór môže pomôcť regulovať funkciu a motilitu čriev vďaka vysokému obsahu vlákniny. Táto rastlina tiež pomáha osídľovať hrubé črevo prospešnými baktériami, čím stimuluje správne trávenie. A vďaka vysokému obsahu draslíka pór podporuje diurézu, teda pomáha znižovať alebo regulovať krvný tlak. To je dôvod, prečo je zelená cibuľa obzvlášť dôležitá pre mužov a ženy, ktorí trpia vysokým krvným tlakom.
A to nie sú všetky prospešné vlastnosti zelenej cibule známe medicíne. Zelená cibuľa pomáha pri vysokej hladine cholesterolu, ako aj pri ateroskleróze. Faktom je, že konzumácia zelenej cibule pomáha znižovať vstrebávanie cholesterolu z čriev, ako aj zastavuje oxidáciu cholesterolu v krvi, čo zabraňuje vzniku rôznych aterosklerotických ochorení.
Horčík, fosfor a kyselina listová, ktoré sa nachádzajú v zelenej cibuľke, sú dôležité živiny potrebné pre normálne fungovanie nervového systému. Pomôžu zlepšiť koncentráciu, pamäť a schopnosť mozgu spracovávať informácie. Kyselina listová je dôležitá aj pri prevencii mozgových defektov u dojčiat.
Táto zelenina rozplače každého, kto si ju naberie, no nikto nepochybuje, že ide o skvelý dar prírody. A napriek svojej zjavnej jednoduchosti obsahujú výhonky zelenej cibule obrovské množstvo výhod.
Zelenú cibuľku, ktorá je nadzemnou časťou cibule, pozná ľudstvo už od pradávna. Zeleninová plodina jedinečná svojimi vlastnosťami sa na celom svete používa už viac ako 5 tisíc rokov. Za skutočnú vlasť cibule sa však považuje Stredná Ázia a Afganistan. Zároveň cibuľa nerastie vo voľnej prírode, ale je úplne kultúrnou rastlinou získanou výberom.
V Rusku sa cibuľa stala známou v 12. storočí. Odvtedy sa táto zelenina aktívne používa na kulinárske aj liečebné účely. Dnes vedci dôkladne študovali liečivé vlastnosti zelenej cibule a neprestávajú udivovať svojou rozmanitosťou a stáročiami overenou účinnosťou.
Zloženie zelenej cibule
Zelená cibuľa je jedinečná svojím vitamínovým a minerálnym zložením. Výhonky zelenej cibule obsahujú viac vitamínu C ako ich priamy príbuzný, cibuľa. Vo všeobecnosti je potrebné pripomenúť, že perie zelenej cibule obsahuje oveľa viac živín ako ich cibule. Zelená cibuľa okrem iného obsahuje veľa éterických olejov a fytoncídov, zinok, fosfor, vápnik, draslík, železo, karotén, horčík a dusík. Zelená cibuľa obsahuje značné množstvo cukru, viac ako jablká a hrušky.
100 g výhonkov zelenej cibule obsahuje tieto látky:
Vitamíny |
||
Vitamín B9 |
5% | |
Vitamín PP | 0,116 mg | 1% |
Vitamín B5 | 0,123 mg | 2.5% |
Vitamín B6 | 0,120 mg | 9% |
Vitamín B2 | 0,027 mg | 2% |
Vitamín B1 | 0,046 mg | 4% |
Vitamín A | 333 mcg | 37% |
Vitamín C | 30 mg | 33,3% |
vitamín E | 0,02 mg | 0% |
Vitamín K | 166,9 mcg | 139,1% |
Vitamín H | 0,9 mcg | 1,8 % |
15 zdravotných výhod zelenej cibule
-
Zdravé zuby a ďasná
Zelená cibuľa, kvôli prítomnosti fosforu v jej zložení, sa často používa na prevenciu zubného kazu a rozvoja rôznych ústnych infekcií. Žuvanie surovej cibule po dobu 2-3 minút potenciálne zabíja všetky baktérie prítomné nielen v oblasti úst, ale aj v hrdle a perách.
-
Posilnenie imunity
Zvýšený obsah vitamínu C v zelenej cibuľke posilňuje imunitný systém v boji proti toxínom a rôznym infekciám. Vedci objavili v zelenej cibuľke aj špeciálny fytonutrient alicín, ktorý má antivírusové vlastnosti, ktoré chránia pred vznikom chrípky a iných prechladnutí. Zelená cibuľa sa často používa na zabránenie vzniku nedostatku vitamínov.
-
Zdravé srdce a cievy
Zelená cibuľa pôsobí ako antikoagulant, to znamená, že pomáha riediť krv, čo zase chráni červené krvinky pred tvorbou zrazenín, ktoré vedú k poruchám fungovania kardiovaskulárneho systému. Draslík a horčík v zelenej cibuľke zlepšujú činnosť srdca, odstraňujú prebytočný cholesterol z tela, čím bránia rozvoju chorôb, ako je ateroskleróza, hypertenzia, srdcový infarkt a mŕtvica.
-
Manažment cukrovky
Cibuľa obsahuje chróm, ktorý sa zriedka vyskytuje v zeleninových plodinách. Funkciou chrómu je kontrolovať hladinu cukru v krvi a zabezpečiť pomalé a postupné uvoľňovanie glukózy do svalov a buniek tela. Preto jedenie cibule môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, čo je pre diabetikov životne dôležité.
-
Repelent proti bodnutiu hmyzom
Cibuľová šťava sa používa na zmiernenie bolesti spôsobenej uštipnutím včiel a iného hmyzu, ktorý tiež neznáša zápach tejto zeleniny, takže cibuľa môže byť použitá ako repelent proti hmyzu.
-
Prevencia rakoviny
Zelené cibule bohaté na antioxidanty Článok vyberá dvanásť potravinárskych produktov s najbohatším obsahom antioxidantov. Ako pridať do stravy viac antioxidantov a z čoho si vybrať, čo je lacné., ktoré úspešne blokujú vývoj a rast rakovinových buniek. Rastlina obsahuje značné množstvo kvercetínu, ktorý je veľmi silným antioxidantom. Vitamín C je tiež silný antioxidant, ktorý dokáže znížiť prítomnosť a účinky voľných radikálov v celom tele, čím sa zníži riziko vzniku rakoviny.
-
Úľava od bolesti ucha
Niekoľko kvapiek cibuľovej šťavy môže byť skutočne mimoriadne prospešné pre ľudí trpiacich akútnou bolesťou uší.
-
Zdravá pokožka
Cibuľová šťava zmiešaná s medom resp olivový olej Aké sú výhody olivového oleja a aké škody môže spôsobiť nášmu zdraviu. 11 neuveriteľne prospešných vlastností olivového oleja pre telo. ako aj kontraindikácie jeho použitia. je najlepšou liečbou príznakov alebo prejavov akné. Cibuľa má tiež protizápalové vlastnosti, takže aktívne zlúčeniny v jej zložení znižujú začervenanie a opuch kože.
-
Zdravé dýchanie
Esenciálne oleje obsiahnuté v zelenej cibuľke sú veľmi prospešné pre dýchací systém, a preto sa zelenina môže použiť na zmiernenie príznakov spojených s chrípkou a infekciami dýchacích ciest. Tradiční liečitelia už dlho poznajú recept na liečbu kašľa. Konzumáciou zmesi cibuľovej šťavy a medu si poradíte nielen s kašľom, ale aj s bolesťou hrdla.
-
Zvýšená sexuálna túžba
Táto vlastnosť zelenej cibule je známa už dlho. Len jedna polievková lyžica cibuľovej šťavy s jednou lyžicou zázvorovej šťavy trikrát denne môže zvýšiť libido a túžbu po zdravom sexuálnom živote.
-
Hematopoéza
Vzhľadom na významný obsah železa vo svojom zložení je zelená cibuľa schopná doplniť svoj nedostatok v tele a vyrovnať sa s rozvojom anémie.
-
Zmiernenie bolesti a kŕčov
Zelená cibuľa má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, ktoré zmierňujú bolesť pri poruchách trávenia. Za túto vlastnosť vďačia látkam saponínom, ktoré sa našli v cibuli. Tieto látky majú výrazné antispazmické vlastnosti a pomáhajú normalizovať trávenie. Zelená cibuľa navyše stimuluje chuť do jedla a sekréciu tráviacej šťavy.
-
Zdravý genitourinárny systém
Cibuľa pomôže tým, ktorí trpia pálením pri močení, čím výrazne uľaví. Ľudia trpiaci týmto stavom by mali piť prevarenú vodu so 6 až 7 gramami cibuľovej šťavy. Zelená cibuľa má tiež diuretický účinok. Pomáha odstraňovať sodíkové ióny z tela a nahrádza ich iónmi draslíka. Vďaka tomu sa z tela odstraňuje prebytočná tekutina, čo je veľmi dôležité pre urogenitálny systém.
-
Zdravé kosti
Zelená cibuľa obsahuje zlúčeniny síry, ktoré vykazujú vynikajúce protizápalové vlastnosti a slúžia ako prevencia atrofie chrupavky a rozvoja artritídy.
-
Zdravé oči
Zelená cibuľa obsahuje luteín, zeaxantín a betakarotén. Priaznivé vlastnosti týchto zlúčenín sú spojené so zdravím očí, konkrétne s prevenciou rozvoja šedého zákalu, ako aj s vekom podmienenou degeneráciou makuly.
Kontraindikácie pri konzumácii zelenej cibule
Okrem obrovského zoznamu prospešných vlastností má zelená cibuľa množstvo závažných kontraindikácií. A pre niektorých ľudí môže byť jeho použitie nebezpečné.
Oplatí sa zdržať sa nadmernej konzumácie alebo úplne vylúčiť zelenú cibuľu zo stravy pre ľudí trpiacich nasledujúcimi chorobami:
- gastritída s vysokou kyslosťou;
- peptické vredy tráviaceho traktu;
- hypertenzia;
- ochorenia kardiovaskulárneho systému;
- akútne ochorenia pečene;
- bronchiálna astma.
Športovci a vojaci v starovekých civilizáciách používali cibuľu ako zdroj výživy. Pred účasťou na súťažiach jedli alebo si vtierali cibuľový nálev do pokožky a verili, že cibuľa im môže dodať väčšiu silu a rýchlosť pohybu.
Cibuľa je jednou z najstarších druhov zeleniny, ktorú používali prvé moderné civilizácie. Pestovala sa v starovekom Egypte, kde bola cibuľa vďaka svojej guľovej vnútornej štruktúre považovaná za symbol večného života a samotní Egypťania prisahali, že budú hovoriť iba pravdu, pričom počas súdnych sporov položili ruku na hlavy cibule.
Ročne sa na svete vypestuje asi 50 miliónov ton cibule. Priemerný človek skonzumuje za rok 13,7 kg cibule. A v Líbyi, kde je cibuľa veľmi populárna, skonzumuje každý človek ročne 66,8 kg cibule.