Správna výživa pacienta so srdcovým zlyhaním a edémom. Vodný melón na zlyhanie srdca Zdravé potraviny na zlyhanie srdca
![Správna výživa pacienta so srdcovým zlyhaním a edémom. Vodný melón na zlyhanie srdca Zdravé potraviny na zlyhanie srdca](https://i2.wp.com/hudey.net/uploads/images/4e/71/3f/4e713f9f-82ca-4d94-a1f2-f51a38558232_640x0_resize.jpg)
Všeobecné zásady stravovania
Existujú tri štádiá srdcového zlyhania:
- 1.: pacient pociťuje nepohodlie po fyzickej námahe, schopnosť dočasne pracovať sa znižuje, ale v pokoji nie sú žiadne príznaky. V tomto prípade je pre zdravie srdca predpísaná diéta č.10 podľa Pevsnerovej klasifikácie.
- 2.: prejavuje sa zhoršením krvného obehu, stagnáciou krvi, dýchavičnosťou, poruchami srdca, bolesťami.
- 3.: - dystrofické. Existujú nezvratné zmeny v tkanivách, hemodynamické poruchy, metabolické procesy. Diéta pri chronickom zlyhaní srdca 2. a 3. stupňa by mala zodpovedať zásadám liečebnej tabuľky č. 10a.
- V dennej strave človeka by malo byť v priemere 300 g sacharidov, 50-60 g bielkovín, 50 g tukov. Energetická hodnota by nemala presiahnuť 2000 kcal.
- Srdcové zlyhanie sa často prejavuje porušením metabolických procesov, všetky jedlá sú varené varené alebo dusené. Počas exacerbácie sa jedlo podáva rozdrvené alebo rozdrvené.
- Jedlá by mali byť zlomkové, 5-6 krát denne v malých porciách. Teplota riadu by nemala byť vyššia ako 50 stupňov.
- Odporúča sa usporiadať dni pôstu každých 10-12 dní.
- Obmedzené je množstvo živočíšnych tukov, ktoré komplikujú trávenie a zvýšene zaťažujú pečeň.
- Jedným z častých príznakov nedostatočnosti je narušenie metabolizmu voda-soľ. Nebezpečenstvo spočíva nielen v opuchoch. Sodík sa z tela zle vylučuje: zadržiava tekutinu v bunkách a vytláča draslík, ktorý je životne dôležitý pre fungovanie srdcového svalu. Pacientovi sú predpísané lieky obsahujúce draslík, množstvo sodíka v potravinách je prísne obmedzené.
- Človek by mal denne vypiť až 1 liter tekutín, kým opuch neustúpi. Postupne sa vodná bilancia vráti do normálu a počet nápojov sa môže zvýšiť.
- Množstvo soli je obmedzené na 5 g denne. Počas obdobia exacerbácie je soľ úplne vylúčená a nahrádza ju sladkokyslými omáčkami a korením.
- Je dôležité vyhnúť sa neskorým večerám. Ide o dodatočné zaťaženie gastrointestinálneho traktu (GIT). Nestrávené jedlo tlačí na bránicu, čo sťažuje prácu srdca. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 2 hodiny pred spaním.
Povolené a zakázané produkty
![](https://i2.wp.com/hudey.net/uploads/images/4e/71/3f/4e713f9f-82ca-4d94-a1f2-f51a38558232_640x0_resize.jpg)
Diétu by mal vyberať špecialista, berúc do úvahy individuálnu neznášanlivosť a stav tela. Ak hovoríme o produktoch, potom pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému môže menu obsahovať:
- Zeleninové, mliečne a obilné polievky, nízkotučné bujóny.
- Pečivo bez soli z 1-2 stupňovej múky, krekry, nekysnuté sušienky.
- Chudé mäso (kuracie, morčacie, králičie, teľacie). Nízkotučné ryby (merlúza, pangasius, šťuka, treska).
- Nízkotučný tvaroh, kyslá smotana, mliečne výrobky, tvrdé nesolené syry. Môžete zjesť 1 vajce denne, až 15 g masla a až 20 g rastlinného oleja.
- Obilniny (krupica, ovsené vločky, pohánka), cestoviny raz týždenne.
- Zelenina: paradajky, paprika, uhorky, tekvica, cuketa, tekvica. Rovnako ako ružičkový kel, brokolica atď. Menej často by ste mali jesť reďkovky, reďkovky, špenát, šťavel, strukoviny. Tieto kultúry môžu spôsobiť narušenie tráviaceho traktu.
- Ovocie (jablká, hrušky, maliny, čerešne, čučoriedky, marhule, broskyne, citrusové plody), sušené ovocie.
- Niekedy med, džem, džem, cukor - nie viac ako 30 g denne.
- Minerálna voda bez plynu, slabý čaj, kompóty.
Zoznam zakázaných potravín vyzerá takto:
- Konzervy, údeniny, kyslé uhorky, marinády.
- Bohaté mäso, huby, rybie vývary, vyprážané jedlá. Vzrušujú kardiovaskulárny systém a nadmerne zaťažujú srdce.
- Silný čaj, káva, čokoláda, sýtené nápoje.
- Chren, horčica, korenie, cesnak, ostré korenie.
- Klobásy, rýchle občerstvenie.
- Vysokokalorické omáčky a majonézy.
- Pečenie z prémiovej múky, lístkového cesta, cukroviniek.
- Alkoholické nápoje.
Carrelova diéta pre CHF
![](https://i0.wp.com/hudey.net/uploads/images/bf/f0/77/bff07710-2561-4e8a-a876-780cba6e21b5_640x0_resize.png)
Hlavnou úlohou tejto stravy je normalizovať metabolické procesy v tele, odstrániť prebytočnú tekutinu a zlepšiť vstrebávanie liekov. Jeho tvorcom je francúzsky biológ a chirurg Alexis Carrel. Pozostáva zo 4 etáp. Celá diéta trvá 10 až 14 dní.
Dôležité! Musíte jesť v rovnakom čase: raňajky - o 8:00, posledné jedlo - o 18:00. Obsah kalórií v strave sa postupne zvyšuje: v prvej fáze je to 450 kcal, v druhej - 1000, v tretej - 1250, vo štvrtej - 1600
Diéta sa môže zdať vzácna. Povolené mliečne výrobky, vajcia, ryžová kaša, chlieb bez soli, zemiaková kaša. Malé množstvo vareného mäsa a masla.
- 1. fáza je rozdelená do 7 jedál: každé dve hodiny vypite 100 ml mlieka. O 20:00 je dovolené vypiť pohár šípkového vývaru (2 polievkové lyžice bobúľ v 1,5 šálke vody, varte vo vodnom kúpeli 15 minút). Trvanie - 3 dni, na tretí deň môžete pridať za hrsť sušených marhúľ alebo hrozienok.
- 2. etapa. Na raňajky si môžete dať jedno vajce uvarené namäkko, 120 gramov chleba. Na obed - 200 g ryžovej kaše s kúskom masla. Zvyšok jedál tvorí mlieko a na noc šípkový vývar. Trvanie - 3 dni.
- 3. etapa. Na obed namiesto mlieka môžete jesť 200 g zemiakovej kaše, na večeru - vajce uvarené namäkko alebo parnú omeletu. Trvanie - 3-4 dni.
- 4. etapa. Na raňajky sa ponúka 120 g pečených jabĺk, na obed - zemiaková kaša s mäsovým suflé, na večeru - 1 vajce. Mlieko treba piť aj počas dňa. Trvanie - do 5 dní.
Okrem toho lekári odporúčajú užívať vitamínové komplexy obsahujúce najmenej 2 mg retinolu, 4 mg riboflavínu a tiamínu, 200 mg kyseliny askorbovej, 30 mg kyseliny nikotínovej.
Kontraindikácie diéty sú: intolerancia mliečnych výrobkov, chronické ochorenia tráviaceho traktu. Takáto strava umožňuje nielen zlepšiť srdcovú činnosť, ale aj zbaviť sa nadváhy.
Orientačné menu na týždeň
![](https://i0.wp.com/hudey.net/uploads/images/be/7a/08/be7a08a0-d8a2-4209-a317-7d4fef6c3a28_640x0_resize.jpg)
Diétne menu pre srdcové zlyhanie na každý deň
Deň v týždni | orientačné menu |
1 | Raňajky: ryžová kaša s mliekom (180 g). Druhá raňajky: mrkvový šalát s kyslou smotanou (100 g). Obed: chudý boršč (200 g). Popoludní: banán. Večera: varené rezance (100 g), varené kuracie mäso (100 g). Pred spaním: pohár kefíru |
2 | Raňajky: pohánková kaša s maslom (180 g). Druhé raňajky: pečené jablká (100 g). Obed: rezancová polievka (200 g). Občerstvenie: tvaroh so sušeným ovocím (100 g). Večera: zemiaková kaša (100 g), kuracie suflé (100 g). Pred spaním: pohár mlieka |
3 | Raňajky: 2-vaječná parná omeleta, paradajka. Občerstvenie: ovocný šalát (100 g). Obed: červená repa (200 g). Občerstvenie: syrniki s kyslou smotanou (100 g). Večera: dusená zelenina s mäsom (180 g). |
4 | Raňajky: tvarohový kastról (180 g). Občerstvenie: banán. Obed: zelený boršč (200 g). Popoludňajšie občerstvenie: ovocná pena (120 g). Večera: varená zelenina (100 g), dusená ryba (120 g). Pred spaním: pohár prírodného jogurtu |
5 | Raňajky: krupicová kaša s mliekom (180 g). Obed: zeleninová polievka (200 g), krajec celozrnného chleba (30 g). Občerstvenie: tvaroh so sušenými marhuľami (100 g). Večera: morčacie guláš (180 g). Pred spaním: pohár kefíru |
6 | Raňajky: squashové palacinky s kyslou smotanou (180 g). Občerstvenie: šípkový vývar, sušienky (30 g). Obed: polievka s krutónmi (200 g). Popoludňajšie občerstvenie: grapefruit. Večera: dusené zemiaky (100 g), varené hovädzie mäso (100 g). Pred spaním: pohár zrazeného mlieka |
7 | Raňajky: vajce uvarené namäkko, syrový sendvič (50 g). Občerstvenie: kompót so sušienkami (30 g). Obed: kurací vývar (200 g), krajec chleba (30 g). Popoludní: pomaranč. Večera: krupenik s mäsom (200 g). Pred spaním: pohár jogurtu |
Srdce je najdôležitejším orgánom v tele. Je lepšie starať sa o jeho zdravie vopred, stačí zaradiť do stravy nasledujúce potraviny, pozrite si video nižšie.
V medicíne sa čoraz častejšie pozoruje zníženie kontrakčnej schopnosti srdcového svalu, čo so sebou prináša množstvo zložitých porúch. Akútna forma srdcového zlyhania je veľmi nebezpečná pre zdravie a ohrozuje človeka možnosťou smrti. Diéta pri zlyhaní srdca pomôže znížiť riziko nežiaducich účinkov a zlepšiť celkový stav. Mala by organicky spájať výživu, rovnováhu a ľahkú toleranciu pre telo.
Diéta bude najlepším pomocníkom na odstránenie srdcového zaťaženia, rýchleho a ťažkého dýchania, prebytočnej tekutiny v tkanivách určitých miest tela a tiež normalizuje hmotnosť. Ale pri chronickom zlyhaní srdca samotná diéta nestačí. Za zmienku tiež stojí, že samoliečba môže hrať krutý vtip o zdraví. Výživu pri tejto chorobe musí predpísať lekár! Stále však existujú určité všeobecné pravidlá pre všetkých pacientov.
Produkty prísne zakázané pri zlyhaní srdca
Existuje celý zoznam potravín, ktoré sú škodlivé pre prácu srdca, ktoré majú tendenciu zadržiavať tekutiny a narúšať metabolizmus. Táto patológia môže byť spôsobená nielen jedlom, ale aj alkoholickými nápojmi s fajčením. Zbavte sa zlých návykov a vylúčte zo stravy tieto zložky:
- Soľ, ktorá slúži ako kumulatívny zdroj vody v cievach, zhoršuje ich prácu. Soľ by ste však nemali úplne vylúčiť s miernym priebehom srdcového zlyhania. Denná norma pre dospelého je 5-6 gramov. Ak je patológia závažná, potom je potrebné úplne nahradiť soľ bylinkami.
- Cukor, ktorý je príčinou edematózneho stavu. Ovládajte používanie cukroviniek. Povolený limit cukru za deň je niekoľko sladkostí alebo 4-6 polievkových lyžíc cukru.
- Mastné jedlá sú hlavným nepriateľom hmotnosti. Hodnou alternatívou k tukom bude rastlinný olej, nízkotučná kyslá smotana, syr a tvaroh. Maslo je povolené v objeme ekvivalentnom jednej čajovej lyžičke.
- Škodlivé jedlo iného charakteru. Vyprážané, údené, korenené jedlá a silné nápoje sú prísne zakázané. Rovnako ako čokoládové výrobky a rôzne koreniny.
Potraviny, ktoré sú dobré pre srdce
Nedostatok niektorých chemických prvkov zásadne zhoršuje prácu srdca. Nedostatočné množstvo živín môže spôsobiť život ohrozujúce následky. Lekári odporúčajú na srdcové zlyhanie nasledujúce vitamíny:
- Draslík a horčík. Draslík dokonale reguluje prácu všetkých funkcií vrátane močového systému, ktorý odstraňuje zbytočnú tekutinu. Draslík možno získať z banánov, orechov, kapusty, pomarančov, sliviek, sušených marhúľ, grapefruitov, pohánky a ovsených vločiek a bobúľ. Horčík priaznivo pôsobí na cievy. Hlavnými zdrojmi horčíka sú mandle, lieskové orechy, morské riasy a vodný melón.
- Jedlo, ktoré obnovuje acidobázickú hladinu. Do tejto kategórie patrí zelenina ako cvikla, uhorky, tekvica, zemiaky, šalát, mrkva, ale len v dusenej alebo pečenej forme. Rovnako ako mliečne výrobky a niektoré druhy ovocia.
- Selén a chróm. Selén napomáha vstrebávaniu minerálov, znižuje mieru upchávania srdcových tepien, ničí radikály škodlivé pre bunky. Získate ho z pekárenských výrobkov, minerálnych vôd či doplnkov stravy. Chróm zosilňuje pôsobenie proteínového hormónu pankreasu, ktorý reguluje metabolizmus uhľohydrátov v tele. Biologická prísada Chromvital nasýti telo chrómom.
Univerzálne odporúčania pre diétu pri zhoršenej činnosti srdca
Kardiológovia odporúčajú obmedziť príjem tekutín na 1-1,2 litra denne. Držte sa tejto normy, pretože zníženie môže viesť k slabosti. Neprepĺňajte žalúdok jedlom, jedzte 5-6x denne v miernych dávkach, nezaťažujte srdce dodatočnou prácou v noci (posledné jedlo si dajte 4 hodiny pred nočným kľudom). Jedlo by malo byť dusené, pečené v rúre alebo varené.
diétne recepty
Čo musíte jesť pri zlyhaní srdca, je už jasné, zostáva zistiť, ktoré potraviny sú najlepšie kompatibilné, ich dávkovanie a čas podávania. Existuje široká škála receptov na diéty pre srdcové zlyhanie. Príklad jedného z receptov:
- ráno. Zahŕňa odber 10 gramov masla a 50 gramov akejkoľvek kaše s prídavkom čajovej lyžičky masla a cukru - o 8.00. Parná omeleta obsahujúca najviac jedno vajce s pohárom mrkvovej šťavy - 11:00.
- Obed. Počas obdobia 14:00 odoberte 100 gramov uvareného chudého mäsa nakrájaného na malé kúsky a zemiakovú kašu. Pohár mliečneho želé. 16,00 - 30 gramov sušených sliviek, posypaných 10 gramami cukru.
- Večer. O 19:00 - 100 gramov zemiakových rezňov so sušenými marhuľami a 75 gramov tvarohu na 10 gramov cukru. O 21:00 - pol pohára horúceho mlieka. Bezprostredne pred spaním vypite 100 mililitrov šípkového odvaru.
Tento recept je potrebné dohodnúť s ošetrujúcim lekárom, ktorý vám jeho priaznivý účinok individuálne potvrdí pre váš organizmus a vašu formu ochorenia.
Diéta Karel
Výživa pri srdcovom zlyhaní podľa karelskej diéty pôsobí pozitívne aj v ťažkom štádiu ochorenia. Trvanie je 3-4 dni. Hlavnou účinnou látkou je mlieko. Zamerajte sa na doplnky vápnika vo vašej strave. Produkty používané v klinickej výžive sú teplé mlieko, strúhané varené mäso, vajcia, pečivo bez soli, ryža, ovsená alebo pohánková kaša, maslo.
Denné menu pri Karlovej diéte:
- Ranná denná doba. Pol pohára mlieka a varené vajce s krajcom chleba - 8.00. Ďalšia polovica pohára mlieka - 10.00. 200 gramov zemiakovej kaše s maslom a pol pohára mlieka - 12:00.
- Večera. O 14.00 - 200 gramov mäsa s lyžičkou masla a mlieka, v objeme 125 mililitrov. O 16:00 zopakujte príjem mlieka.
- Večerný čas. 18:00 - pol pohára mlieka a jedno varené vajce, 20:00 - rovnaké množstvo mlieka, 22:00 - 125 mililitrov ovocnej šťavy.
Diéty na srdcové zlyhanie prinášajú požadovaný výsledok iba v miernom štádiu patológie. Určite by ste mali kontaktovať kardiológa, diagnostikovať telo a koordinovať stravu. V prípade chronického srdcového zlyhania (CHF) jedna diéta nestačí. Tu je potrebná drastická liečba. Nežartujte so svojím zdravím a životom, buďte pozorní k srdcu a pri najmenšej sťažnosti sa ponáhľajte k lekárovi. Preukážte maximálnu trpezlivosť a vôľu, aby ste neporušili pravidlá stravovania. Priaznivý účinok sa určite prejaví. Prajeme skoré uzdravenie!
Ak existujú vážne problémy so srdcom, medikamentózna terapia má prvoradý význam pre normálnu pohodu a absenciu komplikácií. Nemenej dôležitý je však spôsob života, v ktorom by v prvom rade malo byť miesto pre správnu výživu. Diéta pre srdcové zlyhanie a opuch pozostáva z potravín, ktoré dodávajú dostatok sily. Je rôznorodá, no sú v nej isté zákazy.
📌 Prečítajte si tento článok
Prečo by sa mali zaviesť potravinové obmedzenia
Jedlo je energia a ak je jej v tele priveľa, srdce pracuje viac. Ak sa v dôsledku preťaženia podcení jeho kontraktilná funkcia, je postihnutý myokard, prípadne sú iné problémy, nesprávne jedlo môže situáciu zhoršiť. Naopak, diéta pomôže odstrániť existujúce ťažkosti vo všeobecnom stave:
Dostatočná, ale žiadna zbytočná výživa prispieva k lepšiemu vnímaniu liekov telom. Ale hlavná vec, ktorú dáva, je stabilizácia pohody. Odchádzajú opuchy, dýchavičnosť, normalizuje sa krvný obeh a funkcie obličiek a pečene.
Diéta číslo 10
Tabuľka číslo 10 zahŕňa zníženie obsahu kalórií v potravinách znížením množstva tuku a sacharidov. Ale jeho hlavnou črtou je zníženie objemu spotrebovanej soli, ktorá by celkovo nemala presiahnuť 2,5 - 5 g denne Korenie sa pridáva do už pripraveného jedla.
Táto diéta pri zlyhaní srdca zahŕňa aj redukciu porcií. Ale počet jedál za deň by sa mal zvýšiť na 5. To umožňuje vstrebávanie živín bez šokujúceho preťaženia organizmu.
Výrobky sa pripravujú dusením, varením. Za deň energetická náročnosť jedla nie je väčšia ako 2500 kcal. 90 g zjedenej potravy by mali byť bielkoviny (živočíšne a rastlinné), 70 g - tuky, 400 g - sacharidy.
- Chlieb je povolený biely a ražný, ale bez soli a nie bohatý. Môžete jesť pečivo s otrubami.
- Polievky je lepšie variť na zeleninových vývaroch, môžete mlieko alebo ovocie. Ako ďalšie prísady v nich poslúžia obilniny.
- Mäso a ryby sú chudé (králik, morčacie, hovädzie, kuracie). A z vodných obyvateľov - merlúza, navaga, šťuka, zubáč, treska. Živočíšne bielkoviny pochádzajú hlavne z nich, pretože vajcia možno zjesť najviac 3 kusy týždenne.
- Zelenina sa dusí, varí, pečie alebo sa konzumuje surová. Užitočné zemiaky, brokolica, tekvica, mrkva, cuketa, repa, paradajky a uhorky.
- Pre druhé kurzy sú vhodné cestoviny, pohánka, ovsené vločky, krupica, ryža. Nechajú sa piecť.
- Mlieko a deriváty z neho by mali tvoriť významnú časť stravy. Je to vápnik a tiež spôsob, ako znížiť kyslosť v tele. V závislosti od preferencií sú vhodné plnotučné mlieko a kefír, jogurty, tvaroh, trochu kyslej smotany alebo smotany.
- Dezerty by mali byť vyrobené z ovocia (pena, želé, džem, marmeláda, marshmallows). Jedia sa aj v nespracovanej forme, stačí si vziať sladké a zrelé jablká, hrušky, broskyne atď. Tu je dôležité obmedziť množstvo, pričom treba pamätať na obsah kalórií.
- Z nápojov sú užitočné tie, ktoré majú vo svojom zložení vitamíny, a zároveň uhasia smäd. Ide o odvar z divokej ruže a ríbezlí, prírodné šťavy, ovocné nápoje.
Obmedzenia a zákazy v strave
Limity tabuľky číslo 10:
- kávové nápoje a silný čaj;
- maslo a rastlinné oleje (dávajú sa do hotových jedál);
- sleď namočený vo vode;
- zelený hrášok a biela kapusta;
- cesnak a cibuľa, reďkovka;
- sýtené nápoje.
Tiež zakázané:
- alkohol,
- prírodná káva,
- čokoláda,
- vývary z mäsa, húb a rýb,
- údeniny,
- droby, kaviár.
Ako vyzerá denná výživa pri zlyhaní srdca?
Diéta pre srdcové zlyhanie pre každý deň môže byť nasledovná:
jedlo | Ponuka |
zajtra skoro | Postačí sendvič so smotanovým syrom (chlieb 125 g), pohár čaju s mliekom (150 ml + 50 ml), krupicová kaša (150 g). |
Občerstvenie po niekoľkých hodinách | Môže pozostávať z jablka alebo hrušky s hrsťou hrozienok alebo sušených sliviek. |
Večera | Ideálne je pripraviť si karfiolovú polievku (250 ml), do taniera dať lyžicu kyslej smotany, k tomu kúsok moriaka (60 g) a pár varených zemiakov (150 g), vývar z čiernych ríbezlí. |
poobedňajší čaj | Bude stačiť kompót z jabĺk s prídavkom cukru (nie viac ako 2 lyžičky na pohár) a suchých sušienok (pár kusov). |
Večera | Rybu (85 g) môžete dusiť s mrkvovým pyré (150 g), pridať sladký pilaf s ovocím (90 g) a čaj s mliekom (200 ml). |
Pred spaním | Je užitočné vypiť pohár kefíru alebo jogurtu. |
Diéta Karel
Ak je tabuľka číslo 10 indikovaná pre pacientov, ktorí sú v stabilizovanom stave, potom je potrebná Karlova diéta, keď je zdravie dôkladne podkopané ťažkým štádiom patológie. Je oveľa prísnejšia, ale umožňuje rýchlo odstrániť opuch a dýchavičnosť.
Jedlo vyzerá takto:
- prvé 3 dni pacient dostáva denne rozdelených do 8-10 dávok od 800 ml do 1 litra teplého mlieka a nakoniec 100 g šípkového bujónu;
- v ďalšej fáze (2-3 dni) sa v malom množstve pridá tuhá strava, napríklad 50 g chleba, 200 g krupice s kúskom masla;
- od 6. do 9. dňa diéty denne so 700 g mlieka, môžete jesť v rôznych časoch 150 g chleba, 200 g zeleninového pyré s maslom, 2 vajcia;
- od 10. do 16. dňa sa výrazne zvyšuje podiel tuhej stravy.
Aby jedlo bolo zdrojom sily a potešenia, a nie problémom, stojí za to dodržiavať niektoré pravidlá:
- nepite veľa tekutín (1,2 litra denne), na uhasenie smädu dajte prednosť odvarom z divej ruže, žihľavy;
- nahradiť, ak je to možné, živočíšny rastlinný olej;
- jesť v rovnakých hodinách;
- riad sa dlho varí alebo parí, počas jedla dôkladne žuť.
Dodržiavať „srdcovú“ diétu nie je ťažké, je pomerne rôznorodá. Ale jeho účinok v kombinácii s kvalitnou liečbou, telesnou výchovou je veľmi nápadný.
Z tohto dôvodu stojí za to zabudnúť na niektoré, možno, vaše obľúbené produkty. Odmenou vám bude nielen dobrý zdravotný stav, ale aj absencia progresie ochorenia.
Prečítajte si tiež
Srdcové zlyhanie: príznaky, liečba ľudovými prostriedkami a liekmi. Použitie hlohu, kalina, horského popola a iných rastlín.
Vždy sa používa taká skupina liekov, ako sú diuretiká na hypertenziu a srdcové zlyhanie. Sú zamerané na odstránenie prebytočnej vody, ktorá spôsobuje opuchy a zvyšuje krvný tlak. Aké diuretiká na srdcové zlyhanie pomôžu odstrániť chorobu, ich klasifikáciu a typy a aký druh tradičnej medicíny nefunguje horšie ako lieky?
Obsah [Zobraziť]
všeobecné informácie
Diuretiká pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému sa používajú na zníženie vysokej hladiny vody v tele a normalizáciu krvného tlaku. Pri akútnom srdcovom zlyhaní sú indikované intravenózne diuretiká, pri CHF pacient používa syntetické prípravky a domáce odvary a infúzie, čo je tiež účinné a prináša pozitívny výsledok.
Späť na index
Mechanizmus účinku diuretík pri hypertenzii a srdcovom zlyhaní
Terapia diuretikami pri srdcovo-cievnych ochoreniach, CHF a edémoch pomáha redukovať tekutinu, ktorá sa nadbytočne hromadí v cievach. Nadmerná akumulácia tekutín vyvoláva rozvoj arteriálnej hypertenzie, ktorá je nebezpečná pre zdravie pacienta. Okrem zvýšenia tlaku sa pacientovi znižuje návrat žilovej krvi do srdca. Musíte si však uvedomiť, že lieky predpisuje lekár, ktorý je založený na výsledkoch testov a štúdií. Samoliečba a nekontrolované používanie diuretík vyvoláva vývoj komplikácií a zhoršenie stavu človeka.
Schéma účinku diuretík Späť na obsah
Klasifikácia a vymenovanie pacientov s hypertenziou
V závislosti od toho, ako tieto lieky pôsobia na telo, sa rozlišujú tieto typy:
- Najčastejšie sa používajú slučkové diuretiká. Spôsobujú diuretický účinok, znižujú reabsorpciu prvkov sodíka a chlóru a zároveň zlepšujú proces vylučovania draslíka. To spôsobuje zníženie koncentračnej schopnosti obličiek, intenzívne sa vylučuje voda, ustupujú opuchy.
- Tiazidové diuretiká, koncentrované v karotídovej oblasti, neumožňujú absorpciu draslíka a sodíka. Ak sa slučkové a tiazidové diuretiká užívajú nekontrolovane, hrozí nebezpečenstvo hypokaliémie, ktorá je nebezpečná pre život a zdravie pacienta. Tiazidové diuretiká pri zlyhaní obličiek nemajú požadovaný účinok, preto sa po odstránení príznakov ochorenia nahrádzajú slučkovými.
- Draslík šetriace vyvolávajú produkciu sodíka, je to dôsledok oneskorenia draslíka v tele. K pôsobeniu dochádza na úrovni distálnych tubulov, kde dochádza k výmene takýchto prvkov v tkanivových bunkách.
- Osmotické prípravky ovplyvňujú štruktúru vylučovaného moču a nemajú účinok na liečbu srdcových chorôb.
- Inhibítory karboanhydrázy znižujú aktívne vlastnosti enzýmu, čo vyvoláva zníženie produkcie kyseliny uhličitej. V dôsledku toho sa znižuje absorpcia iónov sodíka a voda sa vylučuje.
Späť na index
Syntetické lieky
Diuretiká predpisuje iba lekár.
Všetky lieky, ktoré sú produktom umelého priemyslu, sú rozdelené do skupín v závislosti od toho, aký silný bude účinok na telo v prípade zlyhania srdca. Preto musíme mať na pamäti, že nezávislý výber a užívanie liekov sú pre pacienta nebezpečné. Diuretiká predpisuje iba lekár po obdržaní výsledkov testov a diagnostických vyšetrení.
Späť na index
Silný účinok pri srdcovom edéme
Silné diuretiká tejto skupiny odstraňujú príznaky srdcových ochorení, užívajú ich perorálne aj intravenózne. Zástupcom tejto skupiny je Furosemid. Na zastavenie dekompenzácie chronického procesu lekár predpisuje pacientovi diuretikum vo forme tabliet. Musíte ich piť nie každý deň, ale podľa špeciálnej schémy, ale najmenej 4 krát týždenne. Ak má človek takéto prejavy, potom je zakázané užívať diuretiká:
- s atrofiou tkanív obličiek, ktorá je sprevádzaná absenciou moču v moči;
- v prípade porúch rovnováhy tekutín a elektrolytov v tele;
- s poklesom sodíka v krvi.
Diuretiká tohto typu narúšajú rovnováhu tekutín a elektrolytov v tele. Pred predpísaním finančných prostriedkov lekár varuje pacienta pred nebezpečenstvom vzniku symptómov, ako sú:
- vaskulárny kolaps, ktorý sa vyvíja so znížením objemu krvi v tele;
- hypotenzia;
- záchvaty arytmie a kŕčov, ktorých výskyt znamená nedostatok prvkov horčíka a draslíka;
- tromboembolizmus, ktorý sa prejavuje na pozadí zvýšenia viskóznych vlastností krvi;
- neurologické ochorenia.
Späť na index
Stredne diuretikum pre srdce
Droga sa používa ako pomocná látka pri ťažkých edémoch a srdcových ochoreniach.
Diuretiká mierneho účinku sa používajú ako pomocné lieky pri ťažkých edémoch a srdcových ochoreniach, ako aj na liečbu sŕdc, u ktorých sa choroba stala chronickou. Zástupcovia tejto skupiny sú "Indapamid", "Hypotiazid", "Chlortalidon". Liečivo, akonáhle je v tele, začína pôsobiť po 45-60 minútach, trvanie expozície je 8-24 hodín v závislosti od zdravotného stavu a závažnosti ochorenia. Ak sa v jadrách vyskytnú akútne záchvaty, potom je dovolené zvýšiť dávku lieku, ale v prípade chronického ochorenia nie je možné zvýšiť množstvo dávky, pretože sa vyvinú tieto dôsledky:
- Množstvo draslíka a horčíka v krvi klesá.
- Zvýšené hladiny vápnika a močoviny.
- Krvný tlak klesá.
- Pacient má obavy zo závratov, bolesti, nevoľnosti a únavy.
- Objavujú sa príznaky dyspepsie.
- Glukóza v krvi stúpa, preto by pacienti s cukrovkou mali brať lieky opatrne.
- Narušené príznaky arytmie.
Späť na index
Šetriace diuretiká
Táto skupina liekov patrí medzi draslík šetriace diuretiká, má neexprimovaný diuretický účinok. Častejšie sú indikované na použitie pri liečbe dlhodobého chronického priebehu kardiovaskulárnych ochorení (CHF). Neaplikujte pri akútnych záchvatoch a silnom zhoršení stavu. Zástupcom tejto skupiny sú tablety Triamteren a Spironolactone. Ak sú do liečebného režimu zahrnuté diuretiká z rôznych skupín, potom bude možné znížiť riziko vzniku narušenia rovnováhy vody a elektrolytov, ale potom je potrebné monitorovať úroveň kolísania iónov draslíka a horčíka.
Späť na index
Ľudové lieky a bylinky na srdce
Prírodné diuretiká nie sú horšie ako syntetické pri zvládaní záchvatov srdcového zlyhania a CHF, pri dlhodobom používaní znižujú riziko recidív. Častejšie sa pri srdcovom zlyhávaní používajú močopudné byliny, pripravujú sa z nich infúzie, tinktúry a odvary. Tieto lieky majú diuretický účinok a pomáhajú eliminovať príznaky ochorenia. Účinné vlastnosti majú také infúzie a odvary:
- Prírodné diuretiká pomáhajú zmierniť príznaky ochorenia a zároveň mierne ovplyvňujú telo.
Infúzia brezových púčikov. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. ľadvinky, plody borievky a listy prasličky, spojíme, vložíme do kanvice a zalejeme vriacou vodou po vrch. Nechajte lúhovať 2-3 hodiny, potom užite pol šálky 4-krát denne.
- Infúzia yarrow. 1 st. l. sušené a nasekané bylinky zalejeme vriacou vodou, nádobu zabalíme a necháme na teplom mieste vylúhovať. Vezmite pol pohára 2-3 krát denne.
- Infúzia šnúry, mäty a rebríčka. Bylinky pomelieme, vložíme do termosky a zalejeme vriacou vodou. Po 3-4 hodinách vypite 1/3 šálky zakaždým pred jedlom.
Srdcové glykozidy sú prípravky na báze rastlín náprstníka, semena strofánu a bobúľ konvalinky. Glykozidy dokážu zabezpečiť, aby sa srdce sťahovalo silnejšie, čo je dôležité pri nedostatočnosti a rozvoji záchvatu. Musíme si však uvedomiť, že takéto lieky sú jedovaté a nekontrolované používanie je život ohrozujúce.Infúzie a odvar z liečivých bylín pomáhajú zmierniť príznaky ochorenia, pričom mierne ovplyvňujú telo. Musíte si však uvedomiť, že pred použitím ľudových prostriedkov sa musíte poradiť s lekárom, pretože samoliečba spôsobuje vedľajšie účinky, niektoré z nich sú život ohrozujúce.
Späť na index
Budovanie odolnosti
Často sa pri dlhodobom užívaní diuretík u človeka vyvinie rezistencia a potom sa terapia stáva neúčinnou. Ubúda moč vylučovaný pomocou liekov, zvyšujú sa príznaky zadržiavania tekutín, objavujú sa opuchy a zhoršenie zdravotného stavu. Táto situácia je nebezpečná v prípade srdcového infarktu, pretože nie je možné znížiť tlak a hladinu tekutiny v cievach. Dôvody tejto situácie sú:
- zníženie prietoku krvi, čo vedie k zníženiu jeho intravaskulárneho objemu;
- reabsorpcia sodíka;
- s neurohormonálnou aktiváciou;
- v dôsledku zhoršenej funkcie obličiek sa tubulárna sekrécia znižuje;
- zníženie prívodu krvi do tkanív obličiek;
- problémy s absorpciou liekov;
- porušenie terapeutickej stravy a používanie veľkého množstva soli.
Aby ste sa vyhli vážnym následkom a zvládli rezistenciu na diuretiká, musíte dodržiavať diétu a rovnováhu vody a soli, upraviť režim užívania liekov, zmeniť spôsob užívania lieku, sledovať funkciu obličiek, dodržiavať všetky odporúčania a predpisy lekára. Diuretiká pomáhajú odstraňovať príznaky ochorenia, uľahčujú prácu kardiovaskulárneho systému, ale neliečia hlavnú príčinu.
Obrovské množstvo ľudí trpí kardiovaskulárnymi ochoreniami. V poslednej dobe začali problémy so srdcom a krvnými cievami trápiť ľudí už vo veku 30-40 rokov. Závažným výsledkom takýchto ochorení je srdcové zlyhanie - stav, keď srdce nedokáže zvládnuť svoju prácu. Hlavným príznakom tohto ochorenia je opuch spojený so zadržiavaním tekutín v tele. Je to spôsobené nielen porušením kontraktilnej funkcie srdca, ale aj výrazným narušením metabolických procesov v orgánoch, tkanivách a bunkách tela. Úloha stravy je pri liečbe srdcového zlyhania veľmi dôležitá. Aké sú jeho hlavné princípy?
1. Obmedzte príjem soli.
Pri srdcovom zlyhaní je narušený metabolizmus voda-soľ. Soľ k sebe priťahuje vodu, čo prispieva k pretečeniu ciev tekutinou a výrazne komplikuje prácu srdca. Z tohto dôvodu by príjem soli nemal presiahnuť 5-6 g denne, vrátane soli už obsiahnutej v pripravovaných jedlách a výrobkoch. Na varenie sa odporúča soľ so zníženým obsahom sodíka – chuťovo sa od bežnej soli prakticky nelíši. Pri exacerbácii srdcového zlyhania a za prítomnosti výrazného edému by sa jedlo malo pripravovať úplne bez použitia soli. Používajte bylinky, aby vaše jedlo zostalo čerstvé.
2. Pite nie viac ako 1-1,2 litra tekutín denne.
Toto množstvo by malo zahŕňať polievky, čaje, kompóty, šťavy atď. Tiež nie je možné piť menej, inak bude sťažené vylučovanie dusíkatých produktov metabolizmu, môže sa objaviť slabosť a zápcha. Smäd je lepšie uhasiť slabým čajom, môžete použiť ovocný čaj. Káva sa odporúča slabá alebo s mliekom, džúsy - na polovicu s vodou. Minerálna voda sa odporúča piť nie viac ako 1-2 poháre denne.
3. Obohaťte svoj jedálniček o draselné a horečnaté soli.
Draslík má diuretický účinok, to znamená, že urýchľuje vylučovanie prebytočnej tekutiny z tela. Jeho nedostatok môže viesť k život ohrozujúcim srdcovým arytmiám. Draslík je potrebný pre normálne fungovanie srdcového svalu a horčík - cievy.
Veľa draslíka obsahujú sušené marhule, sušené slivky, banány, broskyne, marhule, orechy, cvikla, zemiaky a kapusta (červená, karfiol, biela kapusta - varená alebo dusená), šípky, citrusové plody (najmä v pomarančoch a grapefruitoch) , obilniny (pohánka, ovsené vločky, ryža), bobuľové ovocie (čierne a červené ríbezle, maliny, čerešne, egreše, brusnice).
Horčík je bohatý na obilniny, chlieb a orechy (najmä vlašské, mandle a lieskové orechy), slnečnicové semienka, morské riasy, vodný melón.
4. Jedzte 5-6 malých jedál denne.
Podstatný je objem zjedeného jedla pri jednom jedle. Veľké množstvo jedla vstupujúceho do žalúdka vedie k jeho pretečeniu a vzostupu bránice, čo negatívne ovplyvňuje prácu srdca. Musíte jesť aspoň 5 krát denne. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 4-5 hodín pred spaním. Denne môžete zjesť maximálne 2-3 kusy bieleho alebo čierneho chleba.
5. Zaraďte do svojho jedálneho lístka viac alkalizujúcich potravín.
Pri srdcovom zlyhaní sa acidobázická rovnováha posúva na kyslú stranu. Mlieko a mliečne výrobky, zelenina (šalát, repa, mrkva, uhorky, cuketa, paradajky, tekvica, karfiol, zemiaky), zelenina, ovocie (hrušky a jablká), bobule to pomôžu obnoviť.
So sklonom k plynatosti sa väčšina zeleniny najlepšie používa dusená alebo pečená. V surovej forme môžete jesť zrelé paradajky, šalát, uhorky, strúhanú mrkvu. V strave by ste mali obmedziť potraviny, ktoré spôsobujú plynatosť (biela kapusta, cesnak, cibuľa, reďkovky, strukoviny, sýtené nápoje).
6 Obmedzte príjem cukru.
Prispieva tiež k vzniku edému. Zvážte všetko: sladkosti, koláče, sušienky, med, buchty, zmrzlinu. Denne je dovolené zjesť na výber 4-5 sladkostí alebo 6 lyžičiek cukru, medu, džemu, džemu. Všetky sladkosti, pokiaľ ide o cukor, možno zjesť nie viac ako 100 g denne.
7 Vzdajte sa mastných jedál.
Ide o dodatočnú záťaž pre pečeň a srdce, najmä ak máte nadváhu. Na varenie používajte rastlinný olej. Majonézu nahraďte nízkotučnou kyslou smotanou, ale nemali by ste ju ani zneužívať. Maslo sa môže jesť nie viac ako 1 čajová lyžička denne. Do svojho jedálnička zaraďte druhy syra s relatívne nízkym obsahom tuku (s obsahom tuku 18 – 20 %, ale nie viac ako jeden plátok denne).
8. Zabudnite na čokoládu, silné, sýte bujóny, vyprážané a údené mäso, korenené jedlá a koreniny.
Všetky tieto produkty negatívne ovplyvňujú prácu srdca.
9. Uprednostňujte obilniny, varené, dusené a pečené jedlá.
Môžete ich variť z chudého mäsa (hovädzie, teľacie) a nízkotučných rýb (ostriež, treska, šťuka, šafran treska, merlúza, ľad). Použite kuracie a morčacie mäso bez kože. Lepšie sú zeleninové prílohy (zo zemiakov, kapusty, cukety, mrkvy). Polievky sú prednostne vegetariánske a mliečne.
10. Pravidelne trávte dni pôstu.
Môžu to byť napríklad tvarohovo-mliečne, jablkové alebo ryžovo-kompótové pôstne dni. Takto vyzerá diéta počas tvarohovo-jablkového pôstu: na celý deň potrebujete 300 g tvarohu, 500 g jabĺk, 400 ml mlieka alebo kefíru. Ak nemáte nadváhu, môžete pridať 200-300 g varených zemiakov. Všetky tieto produkty rozdeľte na 5-6 recepcií.
Postarajte sa o svoju stravu s nasledujúcim vedomím
Vzorové menu na deň
Raňajky
Pohánková kaša (ovsené vločky) - 6-8 polievkových lyžíc. lyžice (možnosti: tvaroh - 150 g; tvarohový kastról; tvarohové koláče) a ½ šálky mlieka. Maslový sendvič podľa potreby. Pohárik slabého čaju.
obed
Čerstvé alebo pečené jablko (možnosti: hruška; 5-6 namočených sušených marhúľ; banán).
Večera
Vegetariánska polievka, varené mäso (možnosť: ryba, kuracie, morčacie) s dusenou mrkvou (možnosti: dusená cvikla, dusená kapusta, paradajkový a uhorkový šalát so slnečnicovým olejom), kompót zo sušeného ovocia alebo ovocný nápoj.
poobedňajší čaj
Jablko (možnosti: hruška; pohár šípkového vývaru; 6-8 kusov namočených sušených marhúľ).
Večera (najneskôr do 19:00 hod.)
Varená ryba s 1-2 varenými zemiakmi (možnosti: kaša s plátkom syra, tvaroh, mrkvovo-jablkový kastról).
Pred spaním môžete vypiť pohár kefíru alebo jogurtu.
Liečba srdcového zlyhania sa vykonáva pod dohľadom kardiológa, ale úspešnosť liečby do značnej miery závisí od účasti pacienta na nej. Pri ľahkej forme srdcového zlyhávania môže v ranom štádiu vývoja ochorenia stačiť zmena stravovania a životného štýlu (prestať fajčiť a piť alkohol, fyzická aktivita). Často to pomáha úplne odstrániť opuchy, normalizovať hmotnosť, zbaviť sa dýchavičnosti a tým odstrániť zbytočný stres zo srdca.
Ľudské srdce pracuje v určitom rytme: pumpuje určité množstvo krvi cez cievy v danom časovom období, aby ňou zásobilo všetky orgány a systémy. Niekedy sa srdcový sval nedokáže vyrovnať so záťažou, a to v dôsledku poškodenia myokardu, zníženia frekvencie kontrakcií, zvýšenia tlaku alebo množstva krvi. Tento stav sa nazýva srdcové zlyhanie.
Okrem užívania predpísaných liekov sa pacient musí postarať o normalizáciu vlastného životného štýlu, odstránenie stresu, minimalizáciu fyzickej námahy a maximalizáciu zdravia tela. Nemenej dôležitým bodom je aj revízia jedálnička. Jedlo totiž slúži ako energia pre naše telo, intenzita práce srdca závisí od jeho množstva a kvality. Spolu s vonkajšími negatívnymi faktormi môže „nesprávne“ jedlo zhoršiť situáciu tým, že urýchli opotrebovanie najdôležitejšieho orgánu.
Čo je srdcové zlyhanie
Obmedzenia v práci srdca ho oslabujú, v dôsledku čoho krv nemôže plne cirkulovať. Keď je diagnostikované zlyhanie ľavej komory, funkcia pľúc stagnuje a dochádza k záchvatom srdcovej astmy. Nedostatočnosť pravej komory vedie k stagnácii krvi v pečeni, hromadeniu tekutiny v dutinách, opuchom krížov a dolných končatín.
Nedostatočný prietok krvi je spojený s nedostatkom kyslíka pre vnútorné orgány a tkanivá. Kyslíkové hladovanie vedie k rozvoju acidózy a hromadeniu nespracovaných metabolických produktov - kyseliny mliečnej. Zvýšený metabolizmus a znížený metabolizmus bielkovín vyvolávajú vyčerpanie tela. Edém naznačuje porušenie rovnováhy voda-soľ.
Hlavnou úlohou stravy používanej pri srdcovom zlyhaní je stimulovať prácu myokardu a odstrániť opuch. Táto diagnóza je sprevádzaná stázou sodíka, čo znamená obmedzenie príjmu soli počas diétnej terapie. Okrem toho je pacientovi zakázané piť veľa tekutín: povolený limit je 1–1,2 litra za deň.
Výživa pri srdcovom zlyhaní by mala kompenzovať nedostatok draslíka, ktorý odstraňuje prebytočnú tekutinu a pomáha stimulovať rytmickú prácu srdca. V strave je veľmi dôležitý aj horčík, ktorý aktivuje enzýmy, zrýchľuje metabolizmus, upravuje kyslosť. Porušenie fungovania myokardu často vedie k porušeniu metabolizmu vápnika. Znížený obsah tohto mikroelementu spôsobuje kŕče, navyše bez neho nie je možné normálne zrážanie krvi.
Základné princípy výživy
Pravidlá sprevádzajúce hlavnú terapiu sú prísne. Na dosiahnutie pozitívneho výsledku, najmä v starobe, je potrebné dodržiavať nasledujúce stravovacie zásady:
- Režim. Požadované frakčné jedlá, rozdelené na 5-6 recepcií. Je lepšie jesť po troškách, zvyčajnú porciu si môžete rozdeliť na polovicu (na obed a večeru).
- Prejedanie sa – nadbytok jedla zjedeného naraz, veľmi zaťažuje srdce, musí zvládať spracovanie energie. Cievy a myokard sa uvoľnia, ak znížite hladinu cholesterolu, zbavíte sa nadbytočných tukových zásob a budete sledovať telesnú hmotnosť.
- Kvapalina - v obmedzení "liter za deň." Patria sem polievky, čaje a iné nápoje. Čaj a káva by nemali byť silné, je potrebné ich riediť mliekom. Voda – maximálne dva poháre, šťavy by sa nemali koncentrovať. Tekutina komplikuje prácu srdca a vytvára edém.
- Soľ. Prácu srdca komplikuje množstvo tekutín, ktoré je výsledkom nadmerného príjmu soli. Norma je asi 5 g denne a v ideálnom prípade je lepšie ho používať čo najmenej, až do úplného zlyhania.
- Mikroelementy. Zlepšite metabolizmus, aktivujte metabolické procesy. Hlavné úlohy sú tu priradené horčíku, draslíku, fosforu, vápniku. Potraviny bohaté na draslík podporujú odstraňovanie tekutín, vyrovnávajú sa s opuchmi a aktivujú kontraktilitu myokardu. V dôsledku nedostatku prvku v tkanivách sa toxíny zadržiavajú, srdcový sval je vyčerpaný. Nedostatok vápnika vedie k bolestiam a kŕčom, to sa deje samo o sebe pri zlyhaní srdca. Horčík je potrebný na obohatenie zloženia plazmy a krvi. Fosfor sa podieľa na všetkých metabolických procesoch.
- Zakázané: korenené jedlá, údené jedlá, vyprážané mäso, korenie, čokoláda, bohaté bujóny. To všetko zvyšuje tlak, urýchľuje prácu srdca a bráni mu v relaxácii.
- Tuky. Zo stravy by sa malo vylúčiť jedlo bohaté na tuky. Maslo je prísne obmedzené na jednu čajovú lyžičku denne, obliekanie šalátov a varenie len na slnečnici. Syr sa môže konzumovať, ale nie viac ako jeden malý kúsok denne. Výrobok nesmie byť slaný.
- Chlieb. Je dovolené zjesť pár kúskov bieleho alebo čierneho chleba denne.
- Sladké. Vyvoláva opuchy, preto treba maximálne množstvo znížiť na 6 lyžičiek kryštálového cukru, prípadne ho nahradiť medom, prípadne zjesť 4 sladkosti.
- alkalické produkty. Pri srdcovom zlyhávaní je narušená acidobázická rovnováha, zintenzívňuje sa kyslé prostredie a potom dochádza k dýchavičnosti, arytmii a pod.. Preto treba klásť dôraz na zásadotvornú stravu, pričom sa používa:
- bobule;
- jablká;
- hrušky;
- špenát;
- čerstvé zelené;
- uhorky;
- repa;
- paradajky;
- mliečne a mliečne výrobky.
- Základná diéta. Nasledujúce produkty sú užitočné:
- obilniny z rôznych druhov obilnín;
- chudé hovädzie mäso;
- moriak;
- kura;
- chudé ryby;
- prvé jedlá (najlepšie vegetariánske alebo mliečne);
- pečené alebo varené zemiaky;
- dusená cuketa;
- mrkva;
- kapusta.
Choroby srdca sú sprevádzané nedostatkom minerálov a niektorých vitamínov a špeciálna diéta je navrhnutá tak, aby vyplnila všetky chýbajúce medzery, čím sa normalizuje proces krvného obehu.
Produkty | Môcť | Je zakázané |
Mliekareň | Pohár mlieka je povinná denná norma a okrem toho sú užitočné neutrálne syry, kefír, kyslá smotana, tvaroh, fermentované pečené mlieko, jogurt. | Pikantné a príliš slané syry |
Mäso | Neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia, hlavná vec je, že je pripravená správnym spôsobom. Vyprážanie je vylúčené, pretože podporuje tvorbu cholesterolu. Kuracie, hovädzie, teľacie, králičie, morčacie sú najlepšie varené, pečené alebo dusené. Z vtáka je potrebné odstrániť kožu. | Silne sýte vývary z kuracieho, hovädzieho, bravčového mäsa, bravčovej masti, grilované, pikantné, údené, solené mäso. Znížte množstvo živočíšnych tukov v potravinách, jedzte menej pečene, srdca, obličiek a iných vnútorností |
Ryby | V alobale bez oleja môžete variť rybiu polievku alebo piecť nízkotučné ryby, ako je treska, navaga, treska, zubáč, makrela atď. | Varte silné rybie vývary, jedzte údené, sušené, solené ryby, ako aj kaviár |
Pekárenské výrobky | Pšeničný chlieb, sušienky, otruby, chrumkavý chlieb, sušienky | Palacinky, muffiny, palacinky, lístkové cesto |
Ovocie, bobule | Jahody, maliny, granátové jablká, hruška, melón, jablko, citrusové plody, marhule, ríbezle, banány, žerucha, hrozno, sušené slivky. Môžete z nich variť aj sušené ovocie, džemy, džemy, marmelády. | |
Zelenina | Paradajky, brokolica, karfiol, baklažán, cuketa, tekvica, uhorky, zemiaky, šalát, cvikla | Je lepšie obmedziť reďkovku a reďkovku, pretože vyvolávajú hojnú tvorbu plynu. Z rovnakého dôvodu by sa mala na minimum konzumovať biela kapusta, kyslé uhorky, marinády a nakladaná zelenina. |
obilniny | Ryža, pohánka, krupica a ovsené vločky. Môžete ich variť s vodou alebo mliekom. Cestoviny je lepšie vybrať z tvrdej pšenice | Fazuľa, hrach, šošovica by mali byť obmedzené v množstve, pretože sú príčinou plynatosti. Olej pridajte do obilnín na minimum |
Nápoje | Kissel, kompót, slabý čaj s citrónom, slabá káva s mliekom, čakanka ako alternatíva kávy, džúsy a ovocie, zelenina a bobule | Alkohol, sýtené nápoje, kakao, horúca čokoláda, silný čaj a káva, hroznová šťava |
Vegetariánske jedlá budú výborným základom každodennej stravy, pečené mäso si môžete dopriať párkrát do mesiaca a cez sviatky. Môžete variť polievky s obilninami, ako aj jesť varené vajcia, ale nie viac ako tri kusy týždenne. Huby je lepšie na chvíľu vylúčiť z vlastného jedálnička, pretože vyžadujú veľa energie na trávenie a okrem toho môžu obsahovať toxíny.
Vzorové menu pre pacienta
Diéta pre srdcové zlyhanie znamená dodržiavanie troch základných pravidiel:
- frakčná výživa;
- zdravá strava;
- ľahká diéta.
Na základe toho si môžete zostaviť orientačné menu na daný deň.
- Raňajky: 100 g mlieka s tvarohovými koláčmi, pudingom alebo tvarohom, môžete jesť pohánku alebo ovsené vločky. Ako alternatíva - čaj s mliekom, chlieb a maslo.
- Druhé raňajky: ovocný snack: jablko, hruška, banán alebo sušené marhule.
- Obed: polievka bez mäsa, varená hydina, dusená ryba. Na ozdobu - dusená kapusta, cviklová alebo mrkvová kaša, šalát z čerstvej zelenej zeleniny ochutený rastlinným olejom.
- Občerstvenie: pohár šípkového vývaru, sušených marhúľ alebo jablka.
- Večera: varená ryba so zemiakmi, tvaroh, kaša alebo jablkový kastról s mrkvou. Večera by mala byť najneskôr do siedmej večer.
- Druhá večera: pohár zrazeného mlieka alebo kefíru.
Pôstne dni
Pôstne dni nie sú o nič menej účinné. Môžu nahradiť diéty pri srdcovom zlyhávaní, ale len v prípade, že štádium ochorenia nie je príliš pokročilé.
Ponúkame teda niekoľko možností dní vykládky:
- Jablká a tvaroh. Pol kila jabĺk plus dva poháre kefíru alebo mlieka, doplnené 300 g tvarohu. Ak nie je nadváha, môžete pridať 200-300 g pečených alebo varených zemiakov.
- Kompót a ryža. 1–1,2 l. kompót bez cukru a dvakrát denne na malú porciu ryže.
- Deň jabĺk. Je povolené zjesť až 1,5 kg ovocia, môžete doplniť hrnčekom kávy s mliekom alebo 4 pohármi čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy.
- Tvaroh s kefírom. Na deň rozdeľte jeden liter kefíru a 300 g tvarohu.
Je lepšie jesť striktne do hodiny a diétne menu by mal racionalizovať ošetrujúci lekár, výber správnych produktov pre konkrétny prípad, berúc do úvahy vek a iné charakteristiky tela pacienta.
Produkty na srdcové zlyhanie nehrajú menšiu úlohu ako liečba drogami.
Správne zvolená strava zvýši účinnosť liekov a urýchli zotavenie.
Správna výživa pri srdcovom zlyhaní je jedným z hlavných typov prevencie exacerbácií kardiovaskulárnych ochorení. Komplexná liečba, zahŕňajúca okrem liečebnej terapie aj možnosti prírodnej lekárne, vyváženú stravu a myslenie na zotavenie, prináša úžasné výsledky.
Ako správne organizovať výživu s oslabeným srdcom
Aj starí liečitelia nám priniesli jednoduchú, ale dôležitú pravdu: jedlo je liek. Čisté produkty rastlinného a živočíšneho pôvodu zlepšujú biochémiu krvi, tonizujú kardiovaskulárny systém, normalizujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Malina, známa z detstva, čistí cievy. Hrušky dokážu upokojiť tlkot srdca. Čierna ríbezľa riedi krv, znižuje aterosklerotické prejavy.
Diéta pri srdcovom zlyhávaní pozostáva z množstva zásadných zásad, ktorých bezpodmienečné dodržiavanie pomáha eliminovať alebo výrazne zmierniť negatívne prejavy.
Pozor: akákoľvek diéta je koordinovaná s ošetrujúcim lekárom!
Obmedzený príjem vody a soli
Srdcové zlyhanie je sprevádzané (aspoň!) odchýlkami krvného tlaku a opuchmi, ktoré sú vyvolané stagnáciou nadbytočnej tekutiny v tele. Z tohto pohľadu zohráva prvoradú úlohu kontrola objemu spotreby vody, nápojov, tekutých jedál. Kvapaliny, ktoré sa dostanú do zúžených nádob, zvyšujú tlak na ich steny. Keďže srdce úplne nezvláda odstránenie prebytku, končatiny začnú opúchať. Provokatívna úloha soli v tejto situácii je zrejmá: spôsobuje smäd a zadržiava vodu.
Na zníženie porúch metabolizmu voda-soľ lekári odporúčajú:
- nastavte si pitný režim na každý deň - 1 000 alebo 1 200 ml vody, berúc do úvahy nápoje a tekutú výživu;
- pamätajte, že nedostatok vody spôsobuje slabosť, zadržiavanie stolice. Preto nechoďte do extrémov;
- varte čaj slabo, lepšie s ovocím; káva - svetlá, s mliekom; znížiť koncentráciu štiav na polovicu; Minerálne vody možno vypiť až pol litra;
- neprekračujte normu 5-6 gr. soľ (najlepšie odroda s nízkym obsahom sodíka) za deň a ak sa edém zvýši, úplne ho opustite;
- ak chcete dať chutné jedlá bez soli, pridajte trochu korenistých bylín.
Normalizácia rovnováhy draslíka a horčíka
Nedostatok draslíka a horčíka znižuje kardiovaskulárny tonus, pretože tieto stopové prvky tvoria hlavný obsah buniek.
Keď sa nedostatok draslíka doplní, zlepší sa odtok tekutín. Horčík v správnej koncentrácii priaznivo pôsobí na krvný tlak a periférne prekrvenie.
Vysoké percento draslíka obsahuje:
- sušené ovocie - sušené marhule, sušené slivky;
- čerstvé marhule, broskyne, banány, pomaranče, grapefruity;
- ríbezle, egreše, brusnice, moruše, čerešne, maliny;
- šípky, orechy;
- pohánka, ovos, ryža;
- zemiaky, paprika.
Nasledujúce potraviny sú bohaté na horčík:
- cereálie, pečivo;
- orechy, semená;
- morské riasy;
- vodné melóny.
Frakčná výživa
Nesprávna výživa pri srdcovom zlyhaní, plný žalúdok - to všetko vytvára dodatočné zaťaženie srdcového svalu. Rozdelenie na 5 alebo 6 porcií denne vás ochráni pred prílišným hladom. S vedomím, že po krátkom čase bude možné opäť jesť, je psychologicky jednoduchšie obmedziť sa na malé množstvo jedla. Pri pomalom, dlhom žuvaní príde pocit sýtosti práve včas na koniec skromného jedla. Po 19:00 - len pohár kefíru na noc.
Produkty, ktoré znižujú kyslosť gastrointestinálneho traktu
Jednou z porúch pri oslabenej činnosti srdcového centra je zvýšenie kyslosti.
Na úpravu acidobázickej rovnováhy pomôžu produkty používané každý deň:
- čerstvé mlieko a kyslé mliečne výrobky;
- zelenina - repa, mrkva, uhorky, cuketa, paradajky, karfiol, zemiaky, zelenina, listové šaláty;
- ovocie - hrušky, jablká;
- bobule.
Oslabené telo často reaguje na čerstvé rastlinné produkty plynatosťou. Do "problémovej" skupiny patrí biela kapusta, hrášok, fazuľa, cibuľa, cesnak, reďkovky. Nápoje nasýtené plynom sú nežiaduce.
Všetky odrody paradajok a uhoriek, listový šalát, mrkva sú dobre absorbované. Zvyšok povolených zeleninových produktov sa pripravuje dusením a pečením.
Menej sladké
Cukor, podobne ako soľ, je hojný nápoj nahromadený v tele. Pojem "cukor" zahŕňa cukrovinky, sladké pečivo, ovocné prípravky (džem), med.
Spotreba cukru a výrobkov, ktoré ho obsahujú - nie viac ako 100 g / deň. Stále si môžete dovoliť výber 4-5 sladkostí, 5-6 lyžičiek. cukor, med, džem, cukrovinky, zaváraniny.
Znížený príjem tukov
Mastné jedlá prinášajú nezdravý cholesterol. Plaky obsadzujú vnútorné povrchy krvných ciev, prietok krvi klesá, pečeň pracuje na hranici svojich možností. „Zväzky“ tuku visia na srdci a hromadia sa pod kožou.
Diéta plní primárnu úlohu - schudnúť a zmierniť záťaž, predovšetkým na srdce.
Nasledujúce produkty prídu na záchranu:
- pri varení - priorita rastlinných olejov (znížte maslo na 1 lyžičku denne);
- mäso, ryby - iba chudé (hovädzie, kuracie, morčacie, treska, merlúza, treska, ostriež, treska modravá);
- zdobenie kapusty, zemiakov, tekvice, mrkvy;
- prvé kurzy na vode;
- mliečne polievky;
- nízkotučné, sladké syry (1 plátok denne);
- nízkotučný tvaroh, mlieko, kyslé mliečne výrobky;
- hrubý chlieb (zrno, otruby, tmavé odrody) - 2 alebo 3 plátky denne.
Čo by nemalo byť v ponuke:
- nasýtené bujóny;
- vyprážané/údené mäsové výrobky, ryby;
- horúce korenie;
- čokoláda.
Pôstne dni
Diéta pre srdcové zlyhanie, najmä s nadváhou, zabezpečuje pravidelné pôst. Jeho rozumná organizácia poskytne dobrý dlhodobý výsledok a zlepší pohodu.
Dôležité! Kardiologickí pacienti si môžu dohodnúť dni pôstu len so súhlasom lekára.
Počet „vykládok“ sa môže pohybovať od 1 do 3 za týždeň. V "post" orgány, vrátane srdca, môže mať prestávku a self-opraviť, a telo ako celok môže byť očistený trochu.
Je dôležité nastaviť správny psychologický postoj: vyloženie výživy vedie k zotaveniu, a teda k dobrému zdraviu a optimistickej nálade!
Existuje niekoľko klasických možností: kefír / tvaroh, kefír / jablká, jablká / jablková šťava, ryža / kompóty.
1. recepcia:
a) 6-8 polievkových lyžíc. l. obilniny (pohánka, ovsené vločky) alebo 100-150 gr. tvaroh (tvarohové koláče, kastróly);
b) 100 ml mlieka alebo 1 krajec chleba s maslom a pohár slabého čaju (môžete použiť mlieko).
2. recepcia:
1 šťavnaté jablko / hruška (možno upiecť) alebo 1 banán (možno upiecť) alebo 5-6 ks. kvalitné sušené marhule (matné, ale nie úplne vysušené).
3. recepcia:
a) vegetariánska polievka, bude chutnejšia s lyžicou nízkotučnej kyslej smotany;
b) varené mäso/ryby; obloha podľa vlastného výberu - pyré z varenej mrkvy (cvikly), dusená kapusta (možno s kyslou smotanou), paradajky s uhorkami, sladká paprika a bylinky v šaláte ochutenom slnečnicovým olejom;
c) 200 ml uzvaru alebo rovnaké množstvo ovocnej šťavy.
4. recepcia:
Váš výber - 1 jablko/hruška, 6-8 ks. sušené marhule, 200 ml šípkového vývaru, tekvicová šťava s 1 lyžičkou. med.
5. recepcia (19:00):
Podľa výberu - kúsok varenej ryby s 1-2 malými zemiakmi, varené v šupke, pečené (draslík je zachovaný); 6-8 čl. l. kaša + plátok syra; 150 gr. tvaroh; 150 gr. rajnice mrkva/jablko.
6. recepcia (pred spaním):
200 ml kefíru, zrazené mlieko, nesladený jogurt.
Výber produktov pre dni pôstu
To môže byť:
- Kefír / tvaroh. Liter kefíru, 400 gr. nízkotučný tvaroh.
- Jablká. 1,5 kg celých, pyré, pečených alebo dusených jabĺk zjedzte aj so šupkou. Je lepšie si vybrať domáce výrobky, dovážané sú pre bezpečnosť potiahnuté voskom. Diétu na vykladanie je možné doplniť 1 pohárom ľahkej kávy (možno aj s mliekom) alebo jablkovým džúsom.
- Tvaroh / jablká. Tvaroh - 300 g; jablká - 0,5 kg; mlieko (kefír) - 400 ml; zemiaky - 200 gr.
- Ryža / kompót. 8 čl. l. uvarená neokorenená ryža rozdelená na 2 dávky. Kompót bez cukru - 6 krát denne, 200 ml.
Počas obdobia prirodzeného (neskleníkového) plodenia musia kardiopacienti čo najviac nasýtiť svoju stravu zelenou zeleninou, ovocím a bobuľami.
Uprednostňujú sa produkty pred lokálnymi, na ktorých vyrástla viac ako jedna generácia a na ktoré je telo naladené. Sú nevyhnutné ako zdroj vitamínov, stopových prvkov, antioxidantov, ktoré priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém, imunitu a celkovú kvalitu života.
Ľudské srdce pracuje v určitom rytme: pumpuje určité množstvo krvi cez cievy v danom časovom období, aby ňou zásobilo všetky orgány a systémy. Niekedy sa srdcový sval nedokáže vyrovnať so záťažou, a to v dôsledku poškodenia myokardu, zníženia frekvencie kontrakcií, zvýšenia tlaku alebo množstva krvi. Tento stav sa nazýva srdcové zlyhanie.
Okrem užívania predpísaných liekov sa pacient musí postarať o normalizáciu vlastného životného štýlu, odstránenie stresu, minimalizáciu fyzickej námahy a maximalizáciu zdravia tela. Nemenej dôležitým bodom je aj revízia jedálnička. Jedlo totiž slúži ako energia pre naše telo, intenzita práce srdca závisí od jeho množstva a kvality. Spolu s vonkajšími negatívnymi faktormi môže „nesprávne“ jedlo zhoršiť situáciu tým, že urýchli opotrebovanie najdôležitejšieho orgánu.
Čo je srdcové zlyhanie
Obmedzenia v práci srdca ho oslabujú, v dôsledku čoho krv nemôže plne cirkulovať. Keď je diagnostikované zlyhanie ľavej komory, funkcia pľúc stagnuje a dochádza k záchvatom srdcovej astmy. Nedostatočnosť pravej komory vedie k stagnácii krvi v pečeni, hromadeniu tekutiny v dutinách, opuchom krížov a dolných končatín.
Nedostatočný prietok krvi je spojený s nedostatkom kyslíka pre vnútorné orgány a tkanivá. Kyslíkové hladovanie vedie k rozvoju acidózy a hromadeniu nespracovaných metabolických produktov - kyseliny mliečnej. Zvýšený metabolizmus a znížený metabolizmus bielkovín vyvolávajú vyčerpanie tela. Edém naznačuje porušenie rovnováhy voda-soľ.
Hlavnou úlohou stravy používanej pri srdcovom zlyhaní je stimulovať prácu myokardu a odstrániť opuch. Táto diagnóza je sprevádzaná stázou sodíka, čo znamená obmedzenie príjmu soli počas diétnej terapie. Okrem toho je pacientovi zakázané piť veľa tekutín: povolený limit je 1–1,2 litra za deň.
Výživa pri srdcovom zlyhaní by mala kompenzovať nedostatok draslíka, ktorý odstraňuje prebytočnú tekutinu a pomáha stimulovať rytmickú prácu srdca. V strave je veľmi dôležitý aj horčík, ktorý aktivuje enzýmy, zrýchľuje metabolizmus, upravuje kyslosť. Porušenie fungovania myokardu často vedie k porušeniu metabolizmu vápnika. Znížený obsah tohto mikroelementu spôsobuje kŕče, navyše bez neho nie je možné normálne zrážanie krvi.
Základné princípy výživy
Pravidlá sprevádzajúce hlavnú terapiu sú prísne. Na dosiahnutie pozitívneho výsledku, najmä v starobe, je potrebné dodržiavať nasledujúce stravovacie zásady:
![](https://i0.wp.com/1cardiolog.ru/wp-content/uploads/2017/03/Mikroelementy-300x173.jpg)
- bobule;
- jablká;
- hrušky;
- špenát;
- čerstvé zelené;
- uhorky;
- repa;
- paradajky;
- mliečne a mliečne výrobky.
- Základná diéta. Nasledujúce produkty sú užitočné:
- obilniny z rôznych druhov obilnín;
- chudé hovädzie mäso;
- moriak;
- kura;
- chudé ryby;
- prvé jedlá (najlepšie vegetariánske alebo mliečne);
- pečené alebo varené zemiaky;
- dusená cuketa;
- mrkva;
- kapusta.
Choroby srdca sú sprevádzané nedostatkom minerálov a niektorých vitamínov a špeciálna diéta je navrhnutá tak, aby vyplnila všetky chýbajúce medzery, čím sa normalizuje proces krvného obehu.
Základy stravy pre srdcové zlyhanie na každý deň
Pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému sa veľká pozornosť venuje správnej a vyváženej výžive. Preto lekári odporúčajú určitú možnosť ponuky, ktorá sa vyberá s prihliadnutím na individuálne vlastnosti tela pacienta a štádium vývoja jeho choroby.
Najpopulárnejšie a najúčinnejšie diéty pri srdcovom zlyhaní sú výživa podľa Pevsnera a Carrela.
Zdravé jedlá
Pri chronickom alebo akútnom narušení fungovania srdca dochádza k nedostatočnému prekrveniu ľudských tkanív a orgánov.
- Všetky informácie na stránke slúžia na informačné účely a NIE sú návodom na akciu!
- Poskytnite PRESNÚ DIAGNOSTIKU len DOKTOR!
- Žiadame vás, aby ste sa NEliečili sami, ale zarezervujte si stretnutie s odborníkom!
- Zdravie pre vás a vašich blízkych!
Srdcový sval nemôže pokračovať v práci naplno, stráca svoju elasticitu, čo vedie k zadržiavaniu prebytočnej tekutiny a vzniku opuchov. Tento jav sa nazýva srdcové zlyhanie. Ochorenie sa vyskytuje pomerne často u ľudí starších ako 30 rokov.
Aby sa obnovila metabolická rovnováha, narušená v dôsledku podvýživy a zlého zásobovania krvou, s touto chorobou je pacientovi predpísaná špeciálna strava bohatá na zdravé potraviny.
S aktiváciou funkcie obličiek a zvýšením diurézy dochádza k zníženiu opuchu.
To je uľahčené dodržiavaním určitých výživových pravidiel charakteristických pre srdcové choroby, ako aj dodržiavaním stravy obohatenej o mikroelementy, minerály a vitamíny.
Nižšie je uvedený zoznam potravín, ktoré sú dobré pre srdcový sval:
- baklažán;
- repa;
- uhorky;
- cuketa;
- paradajky;
- tekvica;
- listy šalátu;
- karfiol;
- zemiak.
Zároveň sa neodporúča zahrnúť do menu reďkovky a reďkovky, ktoré spôsobujú tvorbu plynov v gastrointestinálnom trakte, ako aj nakladané uhorky, nakladanú a nakladanú zeleninu. Použitie bielej kapusty by malo byť obmedzené.
- fermentované pečené mlieko;
- kefír;
- tvaroh;
- kyslé mlieko;
- kyslá smotana;
- mierne a nesolené odrody syra (napríklad Adyghe);
- acidophilus.
Z týchto produktov je možné pripraviť omáčky, pudingy, kastróly, pečené, ale nevyprážané tvarohové koláče atď.. Je však prísne zakázané používať ostré alebo silne solené syry.
- silné kuracie a mäsové vývary;
- opekačka;
- korenené a vysoko solené jedlá;
- tuku.
Mali by ste tiež znížiť množstvo spotrebovaných živočíšnych tukov a vedľajších produktov, ako sú obličky, pečeň, mozog.
- obilniny z ovsených vločiek, ryže, krupice a pohánky, varené vo vode alebo mlieku;
- cestoviny a vermicelli z tvrdej pšenice.
Maslo sa môže pridávať do obilnín len v malom množstve, obmedziť treba aj strukoviny (fazuľa, hrach), ktoré spôsobujú plynatosť.
- Pri srdcovom zlyhaní je zakázané jesť sušené, údené, solené ryby a ich kaviár, ako aj silné rybie vývary.
- Zároveň sú povolené odrody s nízkym obsahom tuku (ostriež, navaga, treska atď.), V uchu alebo pečené vo fólii bez oleja.
Akým výrobkom z múky sa treba vyhnúť:
- zeleninové, bobuľové a ovocné šťavy;
- želé;
- kompóty;
- čakankové nápoje namiesto kávy;
- prírodná paradajková šťava (bez korenín a soli);
- slabý čaj a káva s mliekom.
- vegetariánske jedlá;
- zeleninové a obilninové kaše a polievky;
- mliečne bujóny.
Neodporúča sa konzumovať viac ako 3 vajcia týždenne, pripravené vo forme pusinky alebo parnej omelety (vyprážané vajcia sú prísne zakázané). Do jedálnička by sa nemali zaraďovať ani hubové polievky, pretože huby sú ťažko stráviteľné a môžu obsahovať toxíny.
Polievky pripravené pre pacienta so srdcovým zlyhaním varíme v sekundárnom, bezpečnejšom a ľahšom vývare alebo zeleninovom vývare.
Fotografiu opuchu nôh so srdcovým zlyhaním si môžete pozrieť na odkaze.
Zásady stravovania pre srdcové zlyhanie na každý deň
Pre účinnosť stravy predpísanej pre srdcové choroby je potrebné dodržiavať niektoré zásady, ktoré sa považujú za pravidlá zdravej výživy:
- Toto je najzákladnejšie pravidlo, ktorého dodržiavanie je potrebné na normalizáciu práce srdcového svalu. Soľ zhromažďuje vodu, prepĺňa cievy prebytočnou tekutinou a z tohto dôvodu vytvára opuch, ktorý komplikuje normálne fungovanie srdca.
- Pri výpočte množstva spotrebovanej soli za deň je dôležité vziať do úvahy jej obsah vo všetkých produktoch zaradených do jedálneho lístka (napríklad v chlebe, klobásach, džúsoch atď.).
- Norma korenia pre ľudí so srdcovým ochorením nie je väčšia ako 6 gramov denne. Okrem toho sa odporúča používať soľ, ktorá má nízky obsah sodíka.
- Pri exacerbácii srdcových problémov je príjem soli buď obmedzený alebo úplne odstránený zo stravy, kým nedôjde k zlepšeniu.
- Diéta zameraná na zlepšenie fungovania srdcového systému by mala byť zlomková, takže jedlá sú rozdelené minimálne na 5-6 častí a konzumované porcie sú malé.
- To je nevyhnutné na uľahčenie práce gastrointestinálneho traktu a zníženie tlaku na membránu.
Neodporúča sa piť príliš málo, bežné množstvo tekutín za deň je 1,2 litra. Pri nedostatočnom príjme vody môže dôjsť k zápche, keďže proces odstraňovania dusíkatých zlúčenín z tela je komplikovaný.
Diéta pacienta by mala zahŕňať:
- kompóty;
- želé;
- šťavy;
- voda bez plynu;
- minerálna voda v obmedzenom množstve do 2 pohárov denne (kvôli obsahu solí v nej).
- citrusy;
- divá ruža;
- kríže;
- bobule;
- slnečnicové semienka;
- potraviny bohaté na draslík a horčík (orechy, broskyne, sušené marhule, kapusta, banány);
- zemiaky;
- sušené slivky;
- atď.
- jablká
- hrušky;
- zelené;
- tekvica;
- cuketa;
- zemiaky;
- repa;
- listový šalát;
- uhorky;
- karfiol;
- mliečne výrobky.
Stravovanie podľa Carrela
Diéta sa používa nielen na obnovenie krvného obehu, ale aj na zbavenie sa nadbytočných kilogramov.
Výživa podľa Carrela má charakteristické vlastnosti:
- diuretický účinok;
- použitie nie horúceho vareného mlieka;
- s výnimkou soli;
- vysoký obsah vápnika;
- zlomkové jedlá.
Medzi zakázané potraviny na tejto diéte:
- sladkosti;
- sladké výrobky;
- korenie alebo korenie;
- ryby;
- mäso;
- akékoľvek údené, konzervované alebo nakladané potraviny.
Podobné menu a zákazy niektorých produktov sú spôsobené tým, že diéta sa najčastejšie predpisuje ľuďom, ktorí majú ťažkú formu ochorenia kardiovaskulárneho systému (napríklad s ochorením srdca).
Pri dodržiavaní indikovanej výživy dochádza k odstráneniu edémov a zníženiu vodnatosti brušnej a hrudnej dutiny.
Podstatou diétnej výživy je denná konzumácia čerstvého mlieka (od 3 do 5 pohárov) a postupné zavádzanie pevných potravín do stravy. Približné denné menu vyzerá takto: ½ šálky mlieka každé dve hodiny od rána do večera (na 8 alebo 10 dávok nie je potrebný viac ako 1 liter tekutiny).
Do tretieho týždňa diéty by už mali byť do jedálneho lístka zavedené v malom množstve tieto produkty:
- kyslé mlieko;
- chlieb;
- zemiak;
- vajcia;
- zelenina;
- nekvasené mäso (s povolením lekára).
Ak je ochorenie komplikované aterosklerózou, treba znížiť stravu o 1/3 celkovej stravy a potraviny s obsahom vitamínu D alebo cholesterolu (napríklad žĺtky, tučné mäso a ryby, kyslá smotana, smotana, maslo, vnútornosti). byť odstránené.
Obsah kalórií v strave na každý deň so srdcovým zlyhaním podľa Carrela nemôže byť viac ako 2 700 kcal.
ukážkové menu
Pri ďalšej liečbe sa pacient postupne presúva na iný druh potravy - tabuľka č.10 alebo tabuľka č.10a podľa Pevznera, charakterizovaná poklesom denne prijatej tekutiny a absenciou soli v potrave.
Hlavné podmienky pri príprave produktov sú:
- obsah kalórií za deň nie je vyšší ako 2 000 - 2 500 kcal;
- jedlo by malo byť ľahké a dobre stráviteľné;
- s jedlom musia byť do tela dodávané vitamíny, stopové prvky a minerály v dostatočnom množstve;
- spracovanie riadu by malo byť šetrné (pečenie, varenie, dusenie);
- množstvo tekutiny nesmie byť väčšie ako 1,5 litra denne;
- chlebové výrobky sú povolené do 250 gramov a granulovaný cukor - do 30 gramov každý deň.
Tabuľka číslo 10
Diéta číslo 10 je predpísaná pri nasledujúcich zdravotných problémoch:
- zástava srdca;
- obezita;
- komplikácie choroby vo forme obmedzenia fyzickej aktivity;
- angínu;
- ochorenie srdca;
- myokarditída alergickej alebo infekčnej povahy;
- počas obdobia zotavenia po srdcovom infarkte.
Vzorové menu na deň je nasledovné:
- kaša s mliekom z krupice, ryže alebo pohánky (v pomere 50 gramov obilnín na šálku mlieka a štipky kryštálového cukru);
- lyžička oleja;
- dusená omeleta, 80 gramov tvarohu s 25 gramami kyslej smotany alebo vajca uvareného namäkko;
- šálka slabého čaju s jednou z troch prísad - mlieko, džem alebo jablko.
- 100 gramov strúhanej repy alebo mrkvy s prídavkom lyžice kyslej smotany;
- okrem toho je povolené čerstvé jablko (do 100 gramov), trochu jablkovo-mrkvovej marmelády alebo namočené sušené marhule (do 30 gramov).
- 100 gramov vareného alebo v rúre pečeného mäsa s miešanou zeleninou alebo cibuľou;
- ½ porcie vegetariánskej polievky - boršč, ryža s kolieskom citróna, jačmeň s kyslou smotanou a zemiakmi alebo ovocie so strúhankou;
- na výber čerstvé jablko alebo pyré z neho, želé v mlieku (na pohár je potrebných 7 gramov zemiakového škrobu a 10 gramov kryštálového cukru) alebo 50 gramov namočených sliviek.
- 50 gramov šťavnatého jablka alebo akéhokoľvek ovocia namočeného vo vode;
- šálka šípkového nálevu (môže byť pridaný cukor).
- 80 gramov tvarohovej hmoty s 50 ml kyslej smotany alebo mlieka;
- ½ šálky mlieka s pridaným cukrom alebo čaj napoly s mliekom;
- výber dusených rezňov zemiakov a sušených sliviek, mrkvových rezňov so strúhankou a ovocím (20 gramov krupice, štipka cukru a sušienok, ½ šálky mlieka, 200 gramov mrkvy, trochu oleja a 30 gramov sušeného ovocia), varené vermicelli s maslom alebo jablkami a cviklou dusenou v kyslej smotane.
Tabuľka č. 10a
Charakteristickým rysom tejto diéty je zníženie množstva tekutiny na jeden liter, konzumácia až 30 gramov kryštálového cukru a 150 gramov bieleho chleba denne. Všetky produkty sú rozdrvené a pripravené bez soli a oleja.
Vzorové diétne menu na každý deň so srdcovým zlyhaním je nasledovné:
- kaša vyrobená z ryže, krupice, pohánky alebo prosa, varená v mlieku s prídavkom hrozienok (50 gramov obilnín vyžaduje šálku mlieka a štipku granulovaného cukru);
- na lyžicu masla.
- na výber jedno nastrúhané jablko so štipkou cukru, šípkový nálev alebo čerstvá mrkvová šťava;
- 60 gramov tvarohovej hmoty s 20 gramami kyslej smotany, parená omeleta alebo jedno vajce uvarené namäkko.
- pyré na výber zo zeleniny, zemiakov, tekvice alebo mrkvy (porcia do 100 gramov);
- parné mäso - mäsové guľky, nakrájané na plátky alebo kotleta s prídavkom denného chleba;
- výber želé s mliekom, jablkovým, brusnicovým alebo ríbezľovým pyré.
- strúhaný s lyžicou cukru 75 gramov tvarohu, knedle s kyslou smotanou alebo vajcom uvareným namäkko;
- výber z mrkvových alebo zemiakových rezňov so sušenými marhuľami, sušených sliviek z krupice alebo suflé so zeleným hráškom.
Terapeutickú diétu v prítomnosti osoby so srdcovým zlyhaním môže predpísať iba lekár po dôkladnom vyšetrení a pri zohľadnení individuálnych charakteristík tela pacienta.
Prečítajte si tiež, prečo dochádza ku kardiopulmonálnemu zlyhaniu a ako ho včas rozpoznať.
Popis príčin a symptómov srdcového zlyhania pravej komory nájdete tu.
Výživa pre srdcové zlyhanie: menu, dni pôstu.
Jednou z najbežnejších patológií je zlyhanie srdca. Silnou zbraňou proti srdcovému zlyhaniu je správna výživa.
POZOR! Pri ťažkom srdcovom zlyhaní nezabudnite koordinovať stravu so svojím lekárom.
Výživa pri zlyhaní srdca:
Výživa pre srdcové zlyhanie si vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich pravidiel:
1. Režim napájania. Pri srdcovom zlyhaní by mala byť strava zlomková - 5-6 krát denne, v malých porciách. Veľké množstvo jedla v jednom jedle navyše zaťažuje kardiovaskulárny systém.
2. alkalické produkty. Keďže pri srdcovom zlyhávaní je narušená acidobázická rovnováha s posunom na kyslú stranu, do stravy by sa malo zaradiť viac zásadotvorných potravín. Sú to mlieko a mliečne výrobky, repa, uhorky, paradajky, šalát, špenát, bylinky, hrušky, jablká, bobule.
3. Produkty na srdcové zlyhanie. Jedzte obilniny z rôznych obilnín, chudé mäso: hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie, chudé ryby. Na prílohy: zemiaky, kapusta, mrkva, cuketa. Varte vegetariánske polievky: zeleninové, mliečne.
4. Soľ. Diéta pre srdcové zlyhanie by mala byť menej soli. V dôsledku porušenia metabolizmu voda-soľ pri srdcovom zlyhaní sa v tele zadržiava tekutina, čo vedie k edému a komplikuje prácu srdca. Odporúča sa konzumovať nie viac ako 5-6 g soli denne av niektorých prípadoch ju úplne opustiť.
5. Kvapaliny. Pite so srdcovým zlyhaním nie viac ako 1-1,2 litra tekutiny denne, to zahŕňa polievky, kompóty a iné nápoje. Káva – nie silná s mliekom, džúsy napoly riedené vodou, minerálka nie viac ako 1-2 poháre.
6. Draslík a horčík. Zahrňte do stravy viac draslíka a horčíka pri zlyhaní srdca. Draslík má močopudnú vlastnosť – odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Nedostatok draslíka spôsobuje srdcové arytmie. Horčík je nevyhnutný pre normálne fungovanie krvných ciev.
Veľa draslíka obsahuje: sušené marhule, sušené slivky, orechy, pšeničné otruby, cvikla, zemiaky, kapusta (biela, karfiol, červená), šípky, pomaranče a grapefruit, pohánka, ovsené vločky, ryža, červené a čierne ríbezle, maliny, brusnice , egreše, moruška.
Veľa horčíka je v obilninách, chlebe, vlašských orechoch, lieskových orieškoch, slnečnicových semienkach, vodových melónoch, morskom keli.
7. Sladkosti. Obmedzte cukor vo vašej strave pre srdcové zlyhanie. Môže spôsobiť opuch, ktorý sťažuje prácu srdca. Za deň sa odporúča zjesť 6 lyžičiek cukru, medu, džemu alebo 4-5 sladkostí. Je potrebné vziať do úvahy všetko: koláč, sušienky, sladké buchty, zmrzlina atď.
8. Tuky. Vzdajte sa mastných jedál. Varte jedlá s rastlinným olejom. Maslo - nie viac ako 1 čajová lyžička denne. Nesolený syr - 1 plátok denne.
9. Eliminovaťčokoláda, bohaté bujóny, vyprážané, údené mäso, korenie, korenené jedlá.
10. Chlieb. Ak máte nadváhu - biely alebo čierny chlieb nie viac ako 2-3 kusy denne.
PRÍKLAD MENU NA DEŇ:
Raňajky. Pohánková alebo ovsená kaša - 6-8 polievkových lyžíc (namiesto kaše môžete použiť tvaroh, puding alebo tvarohové koláče - 100-150 g), pol pohára mlieka. Ak chcete, môžete sendvič s maslom, pohárom nie silného čaju s mliekom.
obed. Čerstvé alebo pečené jablko (alebo hruška, alebo 5-6 kusov sušených marhúľ, alebo 1 banán).
Večera. Polievka je vegetariánska. Na druhom: varené mäso (alebo ryby, kuracie alebo morčacie). Obloha: mrkvové alebo cviklové pyré, prípadne dusená kapusta, prípadne paradajkový šalát s uhorkami a slnečnicovým olejom. 1 pohár sušeného ovocného kompótu alebo ovocného nápoja.
poobedňajší čaj . Jablko alebo hruška, alebo 6-8 kusov sušených marhúľ, alebo 1 pohár šípkového vývaru.
Večera najneskôr do 19 hodín. Varená ryba s varenými zemiakmi - 1-2 ks, alebo plátok syra s kašou, alebo tvaroh, alebo mrkvovo-jablkový kastról.
Pred spaním. 1 pohár kefíru alebo zrazeného mlieka.
Výživa pri srdcovom zlyhaní.
NAKLADACIE DNI:
Pre tých, ktorí trpia srdcovým zlyhaním, odborníci vyvinuli niekoľko možností pre pôstne dni: kefír-tvaroh, jablko, ryžový kompót, tvaroh-jablko.
Deň vykládky kefírového tvarohu:
Na deň potrebujete 1 liter kefíru a 250-400 g tvarohu.
Deň vykládky jabĺk:
* Počas dňa zjedzte 1,5 kg jabĺk a 1 pohár kávy s mliekom ráno, alebo pol pohára ráno a večer.
* Každé 3 hodiny zjedzte 300 g jabĺk očistených so šupkou (ale bez jadierok) – len 1,5 kg denne.
* Na deň potrebujete jablká - 1,5 kg a čerstvo vylisovanú jablkovú šťavu - 4-5 pohárov.
Deň vykládky ryže a kompótu:
Na deň: 6 pohárov nesladkého kompótu a 2-krát denne trochu ryže uvarenej vo vode.
Deň vykládky tvarohu a jabĺk:
Na celý deň 300 g tvarohu, 500 g jabĺk, 400 ml mlieka alebo kefíru. Ak máte normálnu váhu, tak pridajte 200-300g zemiakov. Všetky produkty by mali byť rozdelené do 5-6 dávok počas dňa.
Odporúčaná diéta pri zlyhaní srdca
Vzhľadom na skutočnosť, že veľké množstvo ľudí je náchylných na srdcové choroby, vzniká logická otázka, čo jesť so srdcovým zlyhaním, aby nedošlo k poškodeniu zdravia. Tento problém sa týka nielen staršej generácie, ale aj celkom mladých ľudí po 30 rokoch.
Je pri srdcovom zlyhaní potrebná diéta, alebo môžete jesť, čo chcete?
Mnoho ľudí má v súčasnosti nadváhu v dôsledku nesprávnej výživy. Neustále občerstvenie, veľké množstvo spotrebovaného jedla, neaktívny životný štýl v priebehu času vedú k vážnym ochoreniam. Vzhľad nadváhy je sprevádzaný tvorbou rôznych chorôb.
Diagnóza srdcového zlyhania sa robí tým, ktorí majú poruchy v práci srdcového svalu, zadržiavanie tekutín v tele a výskyt edému. Nedostatočné fungovanie hlavného orgánu prispieva k narušeniu metabolických procesov. Aby sa stav srdcového svalu nezhoršil, je potrebné opustiť niektoré potraviny. Po stanovení diagnózy lekári odporúčajú zvoliť správnu výživu pre srdcové zlyhanie, to znamená dodržiavať najprísnejšiu diétu, ktorá umožní srdcu obnoviť funkčnosť.
Vlastnosti stravy
Diéta pre srdcové zlyhanie zahŕňa potraviny, ktoré obsahujú potrebné množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s chorobou.
- Je potrebné jesť potraviny s vysokým obsahom zásad, pretože pri srdcových ochoreniach dochádza v tele k nerovnováhe kyselín a zásad smerom k prevahe prvej. Dôležitá je pravidelná konzumácia mlieka a kyslomliečnych potravín, do stravy patrí nízkotučný tvaroh, kefír, jogurt, jogurt. Najlepšou možnosťou je použiť domáce produkty, nie tie z obchodu.
- Stravu je potrebné doplniť čerstvými rastlinnými potravinami, môžete si pripraviť šaláty alebo smoothies zo zeleniny, ovocia a bobúľ. Ak sa pripravuje šalát, potom je nežiaduce ochutiť ho olejom alebo majonézou. Ak existuje tendencia k zvýšenej tvorbe plynu, potom je potrebné pred použitím variť takmer všetku zeleninu.
- Do stravy sa oplatí zahrnúť obilniny. Dôležitú úlohu pri obnove práce srdca zohráva vláknina, ktorá je v obilninách bohatá. Šošovica sa považuje za najužitočnejšiu pri liečbe srdcového zlyhania, môžete z nej variť hlavné jedlo alebo prílohu k mäsu a rybám.
- K výberu mäsa je potrebné pristupovať zodpovedne, je lepšie uprednostniť chudé teľacie, hovädzie, morčacie alebo kuracie mäso. Ryby by mali byť chudé, je lepšie kúpiť rieku alebo jazero. Prílohu k mäsovým alebo rybím jedlám je možné pripraviť zo zemiakov, kapusty alebo cukety.
- V dennej strave musia byť prítomné potraviny obsahujúce horčík. Je užitočné jesť orechy, sušené marhule alebo sušené slivky denne v malých množstvách. Grapefruity a pomaranče, vodné melóny a melóny, čierne ríbezle pomôžu odstrániť príznaky vážneho ochorenia. Brusnice, moruška a egreše sú užitočné pri srdcových ochoreniach.
Nápoje
Pri srdcovom zlyhaní by ste nemali vypiť viac ako 1 liter tekutiny denne. Je potrebné vziať do úvahy všetku tekutinu, ktorá je obsiahnutá v spotrebovaných jedlách. Nestojí za to výrazne znížiť jeho objem, minimálne množstvo tekutiny nebude schopné úplne odstrániť dusíkaté zlúčeniny z tela. Z nápojov je lepšie používať prírodné šťavy, ovocné nápoje a kompóty. Okrem toho je lepšie zriediť šťavu vodou v rovnakých pomeroch. Nie je zakázané piť slabý čaj a kávu, je lepšie ich užívať s mliekom. Môžete piť aj minerálnu vodu, až 2 poháre denne.
Najlepší nápoj na obnovenie práce srdca sa považuje za odvar z plodov a listov hlohu.. Jeho hlavným účelom je rozšírenie krvných ciev, čo prispieva k zlepšeniu krvného obehu. Pravidelné užívanie odvaru stabilizuje frekvenciu kontrakcií srdcového svalu, aktivuje vylučovací systém. V dôsledku účinku odvaru z hlohu na telo sa uľahčuje dýchanie. Tento nápoj sa odporúča aj astmatikom.
Zakázané produkty
Vzhľadom na to, že nadváha vyvoláva zlyhanie srdca, mali by ste prestať jesť potraviny obsahujúce veľké množstvo cholesterolu a purínov. Je zakázané v prípade ochorenia srdca alebo by sa malo používanie nasledujúcich produktov obmedziť na minimum:
- Soľ prispieva k stagnácii tekutín v tele, pretečeniu krvných ciev a ťažkostiam pri fungovaní srdca. Za deň by sa nemalo skonzumovať viac ako 6 g soli. S jeho obsahom je potrebné počítať aj v hotových výrobkoch, ako je chlieb a klobása. Je lepšie soliť jedlá pred jedlom. Pri chorobách je lepšie používať soľ s malým obsahom sodíka. Korenie pomôže zlepšiť chuť jedla.
- Živočíšne tuky pri varení možno nahradiť rastlinnými tukmi. Spotreba masla a syra by sa mala znížiť na malý plátok denne. Nemôžete použiť mastné omáčky, namiesto nich môžete použiť 15% kyslú smotanu.
- Na prevenciu obezity sa odporúča úplne vylúčiť čokoládu a cukrovinky. Mali by byť nahradené medom, sušeným ovocím, džemom alebo džemom. Povolené sú až 3 sladkosti denne.
- Stojí za to odmietnuť jesť korenené a údené jedlá, bohaté mastné bujóny a horúce korenie, aby sa zabránilo nadmernej hmotnosti. Je prísne zakázané užívať alkohol a sýtenú vodu.
Diéta
Tí, ktorí majú pridelenú špeciálnu diétu pre srdcové zlyhanie, musia prísne dodržiavať diétu. Najsprávnejšia a najužitočnejšia v tomto prípade bude frakčná výživa, ktorá zahŕňa častejšie používanie potravín v malých množstvách. Objemové časti sa neodporúčajú používať kvôli príliš veľkému zaťaženiu srdca.
Denné jedlo je najlepšie rozdeliť na 5-6 krát.
Okrem toho by sa posledná dávka mala užiť 2-3 hodiny pred spaním. V extrémnych prípadoch môžete neskôr vypiť pohár zrazeného mlieka.
Pre tých, ktorí majú diagnostikované srdcové zlyhanie, sa odporúča dodržiavať dni pôstu:
- Deň pôstu s kefírovým tvarohom zahŕňa použitie 1 litra kefíru a 0,4 kg tvarohu denne.
- Existuje niekoľko možností jablkovej diéty, ktorá zahŕňa zjedenie 1,5 kg jabĺk počas dňa, ako aj 1 pohár kávy s mliekom alebo 4 poháre jablkového džúsu.
- Deň pôstu s ryžou a kompótom je žiadaný medzi mnohými ľuďmi so srdcovými chorobami. Počas dňa musíte skonzumovať 6 pohárov nesladeného kompótu a 2 krát zjesť malú porciu uvarenej ryže.
- Tvarohovo-jablkovú diétu mnohí považujú za lahodnejšiu. Denne má skonzumovať 0,3 kg tvarohu, 0,5 kg jabĺk, 0,4 l mlieka alebo kefíru rozdelených do 6 dávok. Ak je hmotnosť normálna, môžete pridať asi 0,3 kg zemiakov.
Diéta sa musí dohodnúť s lekárom: vysvetlí, ktoré potraviny budú veľkým prínosom a ktoré budú kontraindikované pri liečbe konkrétnej choroby. Rehabilitácia srdcového svalu pomocou diéty bude účinnejšia, ak skombinujete správnu výživu s určitou fyzickou aktivitou. V tomto prípade sa odporúča chodiť viac na čerstvom vzduchu, aby sa zlepšil krvný obeh.