Angelica officinalis for forgiftning. Angelica røtter: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner. Hva er fordelene med planter for kvinner i gynekologi?
Angelica officinalis har lenge vært kjent for innbyggere i den europeiske delen av vårt kontinent. Mange drinker og tradisjonelle retter inkluderer pulver fra røttene og jordstengler til denne planten. I tillegg ble angelica officinalis veldig ofte brukt av healere i folkemedisinen.
Beskrivelse av arten
Angelica officinalis er en stor toårig skjermplante. Den gjennomsnittlige høyden på angelica er to og en halv meter; flerårige arter av denne planten er ekstremt sjeldne. Plantens rhizom er brun, ganske kort og tykk, vertikal, og når en diameter på opptil åtte centimeter.
Hovedrotstokken har et stort antall av de samme vertikale røttene som inneholder hvit eller gul juice. Gjennomsnittlig vekt av røtter er omtrent tre hundre gram.
I øvre del er de oppreiste, hule, enkle, glatte, sylindriske stilkgrenene og har svært ofte rødlige, brune striper og et slimete belegg. Bladverket til angelica er spesifikt, finnet, delt inn i tre deler med store eggformede, både to-flikete og tre-flikete segmenter. Løvverk nærmere roten har lengre bladstilker.
Angelica blomstrer det andre året gjennom hele sommeren. Angelica blomster er små, blekgrønne, plassert på toppen, som basen
av stilken og på dens greiner. Blomstene danner komplekse halvkuleformede eller sfæriske paraplyer. En særegenhet ved angelica-blomster er tilstedeværelsen av lett pulveraktig lo på strålene fra paraplyene og på pedicelene.
Etter blomstring danner angelica flate, bevingede frukter, som når de er modne, faller i to deler. Modningsperioden faller i august-september. Angelica officinalis er en veldig produktiv plante, hver av dem produserer opptil fem hundre gram frø.
Angelica officinalis formerer seg både med frø og vegetativt. Hovedutbredelsesområdet for angelica er den europeiske delen av det eurasiske kontinentet. Angelica elsker fuktighet, så den finnes ganske ofte nær elver, innsjøer og i fuktige orskoger eller kratt av forskjellige busker.
Innsamling og klargjøring
Bladene, skuddene, frøene, jordstengler og røttene til planten brukes til medisinske formål. Rotmaterialer samles fra toårige planter om våren før de første skuddene vises, det vil si i begynnelsen av april. Råvarer fra planter i det første leveåret hentes om høsten, i september-oktober.
Røttene og rhizomene til angelica graves opp med en spade, jorden ryddes og den overjordiske delen fjernes, hvoretter de må vaskes grundig i kaldt vann. Er røttene for store kuttes de i biter og legges til tørk. Tørking av råvarer kan gjøres både i friluft og i tørketromler eller konvensjonelle ovner. Ved bruk av ovner bør temperaturen ikke overskrides (opptil 40°C). Tørking i frisk luft tar opptil 10 dager. Det ferdige råmaterialet skal gå i stykker når det bøyes. Hvis råmaterialet er dårlig tørket, vil det raskt forsvinne, da det er utsatt for mugg og insekter elsker det. Tørre røtter kan brukes i tre år.
Røttene og jordstenglene til angelica har en spesifikk smak og lukt: den første smaken er søtlig, blir til bitter og brennende, og lukten er aromatisk, som forsterkes når den gnis.
Innhøsting av kvannblader og skudd med det formål å bruke dem senere som mat utføres om våren før plantene begynner å blomstre, og til medisinske formål, tvert imot, etter blomstring. Tørking av blader og skudd gjøres i frisk luft, og de ferdige råvarene konsumeres best innen et år. Etter innsamling tørkes frøene til planten ved romtemperatur, og holdbarheten er tre år.
Du bør være veldig forsiktig i prosessen med å høste angelica jordstengler, siden ved en feiltakelse kan du samle røttene til angelica silica, som er veldig lik angelica og vokser på samme steder som den. Angelica silika, til tross for likhetene med angelica, har en rekke forskjeller. Således er angelica-blomsterstander skjoldformet med hvite kronekroner. Stengelen til angelica, spesielt på toppen, har kanter. Fruktene er smeltet sammen, og generelt er planten en flerårig.
Medisinske egenskaper
Medisinske ekstrakter fra angelica og preparater basert på dem brukes til å gi vanndrivende, betennelsesdempende, samt krampeløsende og svevende effekter. Den krampeløsende effekten utøves først og fremst av de essensielle oljene de inneholder, som, når de kommer inn i fordøyelseskanalen, øker magesekresjonen på grunn av en lett irriterende effekt på mageslimhinnen.
I tillegg har essensielle oljer også en krampeløsende og bakteriedrepende effekt på luftveiene, siden de ved absorpsjon skilles ut av bronkialkjertlene og også har en forsterkende effekt på deres sekresjon. Den diaforetiske og vanndrivende effekten av planten forklares av tilstedeværelsen av forskjellige organiske syrer i den.
Bruk i folkemedisin
Bruken av angelica som tradisjonell medisin er ganske stor. Avkok fra røttene og jordstengler av angelica brukes til vegetativ nevrose, flatulens, sykdommer i galleveiene, laryngitt, bronkitt og lungebetennelse. Rottinktur har en positiv effekt på de motoriske og sekretoriske funksjonene i mage-tarmkanalen. Ekstrakter og ekstraksjoner er svært effektive for gastritt og duodenitt.
Bruken av angelica som et beroligende middel kan sammenlignes med effekten av å ta lignende medisiner basert på valerianrot. Tradisjonelle healere bruker også avkok av planten for å behandle gastritt og blærebetennelse, bronkitt, neurasteni, søvnløshet, diaré og flatulens. Angelica-tinkturer brukes til å behandle radikulitt, revmatisme og gikt; badinfusjon og fersk juice er også egnet for samme formål; i tillegg lindrer sistnevnte tannpine og hjelper til med behandling av mellomørebetennelse.
Bruken av infusjoner fra denne planten er også variert, disse inkluderer behandling av gastritt ledsaget av høy surhet, kolitt, kolelithiasis, kolecystitt, hoste, betennelse i bukspyttkjertelen, søvnforstyrrelser, problemer med vannlating og nervøse lidelser. Angelica-blader har en svevende og vanndrivende effekt, og fruktene har en koleretisk og antikonvulsiv effekt. Angelica officinalis brukes også til å tilberede salver for behandling av hodelus.
Medisinske oppskrifter
Angelica officinalis brukes i ulike former, inkludert avkok, infusjon og pulver.
- Rotavkok, bruk: krampestillende, svemmende, slimløsende, appetittstimulerende middel: Hell tre spiseskjeer angelica officinalis-rot med et glass kokende vann og kok i vannbad i en halv time. Avkjøl litt, sil. Og bring volumet av det resulterende avkoket til det opprinnelige volumet ved å bruke kokt vann. Den ferdige buljongen bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn to dager. Ta et halvt glass avkok opptil tre ganger om dagen, oppvarmet etter måltider.
- Avkok av frø, påføring: har en sterk vanndrivende egenskap. For en halv liter kokende vann, ta en spiseskje frø og kok i fem minutter. Sett det resulterende avkoket til side og avkjøl; sil avkoket først etter at frøene har sunket. Ta det forberedte anstrengte avkoket av frø fem ganger om dagen, 100 gram hver. For å forbedre smaken av buljongen, kan du legge til honning til den.
- Bad fra røtter og jordstengler, applikasjon: for behandling av flere leddlesjoner og pustulære sykdommer. Kok grundig knuste røtter og jordstengler (150 gram) i ti minutter i en liter vann. Sil og hell i badekaret. Badet skal tas i tjue minutter.
- Urteinfusjon, bruk: gastritt med høy surhet, kolitt, søvnløshet. Kok angelica-urt (15 gram) i 200 gram vann og la trekke i flere timer, og sil deretter. For en dose er det to spiseskjeer infusjon. Det bør konsumeres opptil fire ganger om dagen, rett før måltider.
- Pulver fra røttene og rhizomer av angelica, applikasjon: kolitt, flatulens, gastritt. Ferdiglaget pulver fra røtter og jordstengler tas et halvt gram før måltider tre ganger om dagen.
Kontraindikasjoner for bruk
Angelica officinalis er kontraindisert ved individuell intoleranse, og kan også gi økt følsomhet for sollys hos personer med lys hud når de tar angelica og medisiner basert på det i tilstrekkelig lang tid.
Angelicajuice kan forårsake brannskader og dermatitt hvis den kommer i kontakt med utsatt hud, spesielt om sommeren.
Å ta angelica er kontraindisert under graviditet og amming, så vel som i nærvær av livmorblødning. Spesiell forsiktighet bør utvises ved bruk av angelica hvis det er en tendens til diaré og takykardi, blødninger og høy feber.
Beskrivelse av angelica
Angelica er en uvanlig paraplyplante som ofte når en høyde på mer enn to meter. Den tykke, avrundede stilken er hul innvendig og veldig forgrenet i øvre del. De store, glatte bladene til denne urteaktige planten anses som dobbeltfjærede. De helt små blomstene har en grønnhvit fargetone. De er samlet i sfæriske paraplyer med kompleks form, som inneholder fra 20 til 40 stråler. Slike originale paraplyer har ikke en vanlig typisk innpakning. Frukten presenteres i form av et tofrø.
Angelica blomstrer fra juni til slutten av august. Fruktene modnes i august og september. Planten er veldig vanlig i Russland og Europa. Den kan ofte finnes i Sibir og Ural. Den foretrekker å bosette seg på fuktig jord langs elver, langs raviner, i sumpete skoger og sumper. For medisinsk bruk samles kraftige jordstengler med røtter. Etter graving skal de vaskes godt i kaldt vann og deretter kuttes i biter av ønsket størrelse. Det anbefales å tørke råvarene utendørs i skyggen.
Nyttige egenskaper til angelica
Store jordstengler og røtter av angelica inneholder mye organiske syrer, karoten, voks, bitre og essensielle tanniner, samt essensiell angelica-olje, harpiks, stivelse, fytoncider, furokoumariner og kumariner. På grunn av denne eksepsjonelle sammensetningen kan de i tilfelle overdose forårsake alvorlige toksiske og allergiske reaksjoner.
Planten har ikke bare betennelsesdempende og svevende egenskaper, men har også evnen til å forbedre de motoriske og sekretoriske funksjonene i mage-tarmkanalen. Den fantastiske angelica reduserer eller eliminerer raskt negative gjæringsprosesser i menneskets tarm, samtidig som den lindrer spasmer. Paraplyer har også slimløsende effekt på ulike betennelser i luftveiene.
Påføring av angelica
Den presenterte planten hjelper perfekt med kroniske og. Tallrike preparater basert på angelica er indisert for behandling av luftveissykdommer og laryngitt. For stomatitt og gingivitt er de foreskrevet som skyllinger. Med vanlige prosedyrer går disse sykdommene tilbake. Du kan også bruke angelica i form av infusjoner som et vanndrivende eller koleretisk middel.
Ulike avkok av angelica røtter er nyttige for alvorlig utmattelse av nervesystemet, akutt eller kronisk neuralgi, samt bronkial astma. Produktene har en avslappende effekt ved aromatisering av bad. En spesiell alkoholtinktur av planten brukes i de fleste tilfeller eksternt for revmatisme. I gamle tider ble røttene brukt som en naturlig smakstilsetning og uforlignelig krydder.
En av måtene å tilberede angelica er som følger. Ved 3 ss. l. tørr og godt hakket urt, ta 2 kopper kokende vann. La denne deilige blandingen trekke i minst to timer og sil deretter. Infusjonen bør tas et halvt glass 4 ganger om dagen før hvert måltid.
Angelica rot
Om høsten samles røtter og jordstengler. De graves opp, skjæres deretter i små biter og tørkes lenge under baldakiner i friluft, slik at de ikke utsettes for direkte sollys. For å tilberede et helbredende avkok fra angelica-røtter trenger du ikke mer enn 10 gram råmateriale per 100 ml vann. Dette utmerkede middelet er indikert for bronkitt, laryngitt, så vel som andre like farlige luftveissykdommer.
Mange leger anbefaler å ta et avkok av planten for gastritt, flatulens og duodenalproblemer. Det hjelper perfekt med å gjenopprette mageslimhinnen etter at sår har grodd. Dette middelet utmerker seg ved dets anthelmintiske, antitumor- og antispasmodiske egenskaper. Du kan lage kompresser fra det for å behandle ikke bare gikt og revmatisme, men også tannpine.
Den helbredende tinkturen av røttene kan drikkes for nevroser og farlige leversykdommer. Hvis du drypper saften av røttene inn i hulen på en syk tann, vil det ikke virke verre enn en moderne smertestillende. Alle rettsmidler laget av angelica-røtter har antipyretiske og styrkende effekter på menneskekroppen. De lindrer lett hodepine, lindrer feber og lindrer smerter i.
Angelica ekstrakt
Den magiske planten angelica har blitt brukt siden antikken av våre forfedre. Tidligere, ved hjelp av denne uovertrufne planten, ble pest og andre dødelige plager kurert. Det fantastiske ekstraktet av angelica er et av de mirakuløse rettsmidlene i folkemedisinen. Dette helseforbedrende stoffet har en tendens til å ha en terapeutisk gunstig effekt på nesten alle organer i menneskekroppen. Det er effektivt i behandling av sykdommer i milt og lever.
Kvannekstrakt hjelper også med å gjenopprette funksjonen til sentralnervesystemet på minimal tid. Denne fantastiske planten har en positiv effekt på mage-tarmkanalen og det ansvarlige kardiovaskulære systemet, som er viktige i kroppen. Etter å ha fullført hele behandlingsforløpet med dette ekstraordinære middelet, noteres en utmerket appetitt, samt fullstendig fordøyelse og assimilering av alle komponenter fra mat. Samtidig er dette stoffet i stand til raskt å normalisere arterielt blodtrykk.
Angelica-ekstrakt er uunnværlig i kampen mot forskjellige dysfunksjoner i menneskekroppen. Disse kan omfatte alvorlige funksjonelle forstyrrelser i sentralnervesystemet. Kvinner som har problemer på grunn av inflammatoriske prosesser i det kvinnelige kjønnsområdet, bør gjennomgå et langt behandlingsforløp med dette middelet. I kombinasjon med moderne terapi kan du bli kvitt tilbakevendende gynekologiske plager for alltid.
Typer angelica:
Den fantastiske medisinplanten angelica inkluderer flere hovedarter, som har vært mye brukt siden antikken for å behandle mange sykdommer.
Angelica silika. Denne toårige urteplanten vokser opptil to meter i høyden. Den har en kort tykk rhizom. Når den brytes, frigjøres en interessant hvit juice, som i konsistens ligner melk. Den oppreiste, nakne stilken er veldig tykk, den presenteres i en hul form. De avlange bladene til planten kan være enten dobbelt- eller trippelfjærede. Små hvite blomster samles alltid i komplekse skjermer. Deres diameter overstiger ikke 17 cm.
Frukten presenteres i form av et lite to-frø frø. Ferske mosede jordstengler og stilker har en bitter smak og en sterk spesifikk lukt. Denne typen angelica blomstrer fra juni til slutten av august. Den vokser i våte enger, langs de milde breddene av bekker og elver, og også blant busker. Anlegget er distribuert nesten overalt i Russland og CIS-landene.
Angelica myr. Den presenterte typen plante overstiger ikke en meter i høyden. Denne urteaktige stauden med en hul vinkelfuret stilk og store pinnately dissekerte blader har avlange ovale frukter, som er 5 mm lange. Paraplyene når 7 cm i diameter og har fra 8 til 30 stråler. De hvite kronbladene er bredt eggformede. En elegant involucre består av mange lineær-lansettformede blader. Marsh angelica blomstrer hele sommeren, fra slutten av mai til midten av august.
Planten finnes i Ukraina og Hviterussland, i territoriene til den europeiske delen av Russland og Øst-Sibir, samt i Sentral-Asia. Som vanlig foretrekker den fuktige enger og sumpete elvebredder.
Angelica kinesisk. Denne paraplystauden er ikke veldig høy. Den har tette kraftige jordstengler, en hul stilk og store kjøttfulle blader. Små blomster danner helbredende paraplyer. Denne medisinske planten har absorbert eksepsjonelle helbredende komponenter. Kinesisk angelica er inneholdt i det populære kosttilskuddet "Lian-Yan", som i dag er svært mye brukt for effektiv behandling av luftveissykdommer, gynekologiske plager og gastrointestinale patologier, samt andre kroniske problemer.
Angelica kontraindikasjoner
På grunn av plantens fotosensibiliserende egenskaper er det nødvendig å unngå direkte sollys når du bruker urten. Du bør strengt overvåke de foreskrevne dosene, unngå overdoser.
Ekspertredaktør: Sokolova Nina Vladimirovna| Herbalist
Utdanning: Diplom i generell medisin og terapi mottatt fra universitetet oppkalt etter N. I. Pirogov (2005 og 2006). Videreutdanning ved Institutt for urtemedisin ved Moscow People's Friendship University (2008).
Urteplanten Angelica officinalis (Archangelica officinalis), også kalt Angelica officinalis, er en art av Angelica-slekten av familien Apiaceae. Hjemlandet til denne urten er den nordlige delen av Eurasia. Gartnere dyrker den som en prydplante, medisinsk og aromatisk plante Den kalles også Angelica, ulvepipe, engkven, vanlig gress, podranica, kven, piper, og i Europa - kven eller kven.. Angelica ble brakt til Sentral-Europa fra Skandinavia på 1400-tallet, hvoretter den spredte seg til andre områder I naturen foretrekker angelica å vokse i furu-bjørke- og granskoger, langs skograviner, og også langs bredden av bekker og elver.
Angelica officinalis er en urteaktig, velduftende toårig plante, som i det første vekståret kun danner en basalrosett bestående av en haug med bladplater, mens utviklingen av stengler og skudd skjer først i det andre året. Den korte, brune, reddikformede rhizomet når ca. 80 mm i diameter og er overgrodd med mange adventitære røtter. Den inneholder melkeaktig juice av hvit eller blekgul farge. En enkelt oppreist naken tykk stilk når en høyde på omtrent 250 cm, den har en sylindrisk form, er forgrenet i den øvre delen og hul innvendig. Vekselvis anordnede trippelfligede bladplater har store to- eller treflikede eggformede segmenter. Basalbladene er store, trekantede i formen og har lange bladstilker, mens stengelbladene er mindre og har en stengelomsluttende slire. Den paraplyformede blomsterstanden er ganske stor, kompleks og nesten sfærisk, den består av 20–40 stråler og når omtrent 15 centimeter i diameter. Blomsterstanden er dannet på en peduncle, som har tett pubescence i den øvre delen. Små blomster består av 5 kronblader med grønn-gul farge; de representerer ingen dekorativ verdi. Frukten er en elliptisk tofrø gul eller blekgrønn farge, som deler seg i 2 halvfrukter. Blomstring av busken observeres i det andre leveåret fra juni til august. Fruktmodning skjer i juli–september.
Såing
For dyrking av angelica er godt opplyste områder eller de i delvis skygge best egnet, og jorda skal være næringsrik, godt fuktet og gjennomtrengelig. Området forberedes umiddelbart før såing; for dette formål graves det opp og tilsettes humus eller kompost i jorden. Deretter jevnes overflaten av området. Denne avlingen blir sådd i åpen mark i september før vinteren; før vårens begynnelse vil frøet ha tid til å gjennomgå naturlig lagdeling. Frø må sås tykt, fordi spirehastigheten deres er relativt lav. Hvis det dukker opp for tette skudd om våren, må de plantes, og overholde mønsteret på 60x40 eller 60x30 centimeter. Avlinger trenger ikke ly for vinteren.
I tilfelle det er planlagt såing av angelicafrø til våren, må de stratifiseres. For å gjøre dette plasseres frøet i kjøleskapet på grønnsakshyllen, hvor det vil forbli i 3 vintermåneder. Ikke glem å først kombinere den med fuktet sand og hell den resulterende blandingen i en beholder. Oftest, med begynnelsen av våren, er det svært få spirende frø igjen.
Etter at frøplantene dukker opp, anbefales det å dekke overflaten av sengen med mose, noe som vil ha en gunstig effekt på planteproduktiviteten. Det er veldig enkelt å dyrke angelica på din egen tomt; for å gjøre dette må du vanne den under tørke, fjerne ugress fra tomten, mate den med mineralgjødsel to ganger i sesongen, ofte løsne jordoverflaten rundt buskene, og også , om nødvendig, beskytt dem mot skadelige insekter og sykdommer.
Sykdommer og skadedyr
I noen tilfeller er en slik urteaktig plante påvirket av soppsykdommer, nemlig pulveraktig mugg eller rust. Eksperter anbefaler ikke å sprøyte busker med kjemikalier, da de er preget av deres evne til å samle giftige stoffer. I denne forbindelse er det bedre å ty til forebyggende tiltak: overhold reglene for avlingsrotasjon, fôr plantene med mineralgjødsel med en minimumsmengde nitrogen, og fjern systematisk ugress fra hagesengene.
Angelica utmerker seg ved sin motstand mot tørke, og den største faren for skadelige insekter for den er edderkoppmidden, som også foretrekker tørt vær. For å bli kvitt flått, bør buskene sprayes med tobakksinfusjon. For å forberede det, kombiner tre liter vann og 0,2 kg tobakk eller shag; etter en dag vil infusjonen være klar. Den anstrengte infusjonen må kombineres med 50 mg flytende såpe for å øke dens klebrighet, deretter behandles buskene og jorda under dem.
Oftest brukes angelicarot til medisinske formål; bare i noen tilfeller brukes bladene og frøene til dette formålet. For busker i det første leveåret utføres rothøsting om høsten (september–oktober), og for planter i det andre leveåret om våren (mars–april). De bør fjernes forsiktig fra jorden, deretter fjernes den gjenværende jorda fra røttene og den overjordiske delen kuttes av. Etter dette foretas en grundig inspeksjon av råvarene, og de røttene som har blitt skadet av føflekker eller voles må kasseres, fordi de mister sine medisinske egenskaper. Deretter må røttene vaskes i kaldt vann og kuttes på langs. Stykker av råvarer legges ut i ett lag på en rist, papirark eller tynn klut for tørking, de legges i skyggen i friluft eller i et godt ventilert rom. For å tørke røttene i ovnen bør du varme den til en temperatur på 35–40 grader. Bladverket høstes i blomstringsperioden, det tørkes på et skyggefullt sted i friluft.
Etter at råvarene er klare, legges de i pappesker som kan lukkes tett, eller i poser. Den kan ikke lagres lenger enn 2 år.
Hovedtyper og varianter
Angelica officinalis har 3 underarter, nemlig: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. litoralis. I Russland er arbeidet med å utvikle nye varianter av denne planten ikke i gang. De mest populære blant gartnere er europeiske varianter av angelica som Jizerka og Budakalaszi.
Egenskaper til angelica: skade og fordel
Angelica officinalis inneholder et stort antall nyttige stoffer. Således inneholder rhizomet essensielle oljer, valerinsyre, eplesyre, eddiksyre, englesyre og andre syrer, samt harpiks, voks, sukker, karoten, pektiner, bitter og tanniner. En essensiell olje utvinnes fra røttene, som er en musky-luktende væske som inneholder protein, fett, proteiner, karbohydrater, fiber, fete oljer, fosfor, kalsium, vitamin B12 og askorbinsyre. Oljen har en så karakteristisk aroma på grunn av at den inneholder stoffet ambrettolid.
I lang tid har folk visst at denne planten bidrar til å stimulere blodsirkulasjonen, styrke immunforsvaret og hjertemuskelen, øke utskillelsen av bukspyttkjerteljuice og galle, og også toner nerve- og kardiovaskulærsystemet. Det brukes for gikt, revmatisme, og også for nyresykdommer. For å gni korsryggen for smerte, bruk en alkoholtinktur av angelica. Dens rhizom er inkludert i preparater som anbefales under behandling av alkoholavhengighet. Denne roten har også antimikrobielle, anti-inflammatoriske, slimløsende og vanndrivende effekter. Det anbefales for bruk for bronkitt, forkjølelse, fordøyelsesbesvær, infertilitet hos anemiske kvinner, sirkulasjonsforstyrrelser, prenatal og postpartum svakhet og svimmelhet. Angelica brukes også til blærebetennelse og revmatiske inflammatoriske prosesser på grunn av det faktum at den har en antiseptisk effekt. I alternativ medisin brukes det til å visne og irritere huden, og også til behandling av psoriasis. Duften av en slik plante brukes ofte i kosmetikk- og parfymeindustrien, spesielt i cologne og parfymer med en orientalsk bukett. Det brukes også i næringsmiddelindustrien for å smaksette alkoholholdige og alkoholfrie drikker.
Angelica honning er veldig verdifull; fargen varierer fra ravrød til mørk brun. Honning kan ha en smultaktig, finkornet, harpiksaktig eller enda tykkere konsistens. Denne honningen skiller seg fra resten ved at den har en svak evne til å krystallisere. Den har en spesifikk lukt og en skarp, behagelig smak med en knapt merkbar bitterhet og en karamell-godteri ettersmak.
Kontraindikasjoner
Angelica bør ikke inntas av personer med individuell intoleranse for stoffene den inneholder. Eksperter anbefaler heller ikke å bruke det til pasienter med diabetes og under graviditet.
På grunn av sin uttalt krydret, søtaktig smak, brukes denne planten ofte i matlaging. Angelica frø tilsettes til vodka og forskjellige retter, pulver til bakevarer og godteri. Friske røtter brukes til å lage syltetøy, kandiserte frukter og marshmallows. Dessuten er angelica en utmerket honningplante. Enhver del av urten brukes til å lage sauser.
I tillegg er angelica verdsatt av folkehealere. Forberedelser basert på denne helbredende planten vil bidra til å kurere ulike sykdommer og eliminere mange problemer. Angelica kalles på folkemunne søtstamme, stamme, engpipe, angelica, låvegård, ulvepipe, ulverot.
Botaniske egenskaper ved låven
Angelica er en urteaktig biennale av Apiaceae-familien, og når en høyde på to eller flere meter. Et annet offisielt navn er Angelica officinalis. Planten er utstyrt med en brun, kort, tykk vertikal rhizom, en høy enkel stilk, store trekantede blader og mange små grønnhvite blomster som danner sfæriske paraplyer.
Angelica blomstrer midt på sommeren, bare fra det andre året, og fruktene modnes tidlig på høsten. Planten bærer frukt med flate, bevingede belger.
Europa, Asia, Sentral-Europa, Ural, Vest-Sibir er habitatet til fjøset. Fuktig, våt jord, bredder av innsjøer og elver, grøfter, kanter av sumper, vanner, lysninger, skogkanter, vier er steder hvor planten vokser.
Wolf's pipe: innsamling, klargjøring, lagring av plantematerialer
Jordstengler, blader, petioles og frø av planten brukes til medisinske formål. Angelica-røtter høstes som regel i perioden med den mest intense modningen av frukt. Etter å ha gravd opp råvaren, renses den for skitt og andre urenheter, vaskes og kuttes. Deretter legges rhizomene på papir eller cellofan og tørkes i friluft. For å fremskynde tørkeprosessen kan du bruke spesielle tørketromler eller ovner. Det er veldig viktig å følge et spesielt temperaturregime som ikke overstiger førti grader. Riktig tilberedte jordstengler skal ha en sterk krydret aroma.
Når det gjelder innsamling av løv, må det gjøres i oktober måned. Deretter legges de enten ut på oljeduk og tørkes i skyggen eller under baldakin, eller de lages til bunter og tørkes på loft.
Skuddene må høstes i begynnelsen av våren, før fjøset begynner å blomstre. Bare unge skudd er egnet for å tilberede medisiner. De tørker på samme måte som blader.
Du kan lagre innhøstede råvarer i opptil 3 år, ikke mer.
Ulverot: kjemisk sammensetning, helbredende egenskaper
Denne mirakuløse planten inneholder langt fra en liten mengde helbredelse og næringsstoffer:
- essensielle oljer;
- harpiksholdige stoffer;
- organiske syrer: englesyre, eddiksyre, eplesyre, valerinsyre;
- tanniner;
- bitterhet;
- sukker;
- fytosteroler;
- pektinforbindelser;
- karoten;
- phellandrene;
- fete oljer;
- proteiner;
- proteiner;
- fett;
- aske;
- fiber;
- askorbinsyre;
- fosfor;
- kalsium;
- voks;
- kumariner;
- stivelse;
- borneol.
Stoffene som utgjør angelica gir den et helt arsenal av farmakologiske egenskaper, på grunn av hvilke planten faktisk er mye brukt i folkemedisin. Cowweed har krampestillende, anti-inflammatorisk, svevende, antimikrobiell, vanndrivende, styrkende, smertestillende, slimløsende, avføringsmiddel, bakteriedrepende, immunstimulerende, gjenopprettende, snerpende, desinfiserende, vasokonstriktor, bakteriostatisk, febernedsettende, beroligende, karminerende.
Låveforberedelser bidrar til:
- stimulering av appetitten;
- normalisering av funksjonen til mage-tarmkanalen;
- økt vannlating;
- stimulerende gallesekresjon;
- normalisering av fordøyelsen;
- økt gallesekresjon;
- redusere gjæringsprosesser;
- aktivering av kroppens forsvar;
- økt gastrointestinal motilitet;
- normalisering av funksjonen til sentralnervesystemet;
- økt sekresjon av kjertler;
- normalisering av det kardiovaskulære systemet;
- normalisering av blodtrykket;
- styrking av beinvev;
- senke kolesterol;
- normalisering av metabolske prosesser;
- behandling av biliær dyskinesi, nevroser, gastritt, duodenitt, kolitt, bronkitt, lungebetennelse, diaré, kramper, vattsyre, meslinger, skarlagensfeber, laryngitt, gynekologiske plager, bronkial astma, hudsykdommer, gingivitt, søvnløshet, flatulens, stomatitt, lumbago, hyreumatisme, myrheumatisme, , gikt, bihulebetennelse, tuberkulose, tumorpatologier.
Medisiner basert på angelica i kampen mot ulike plager
➡ Bronkitt: fjøsterapi. Ta tjue gram tørre, finhakkede røtter av planten, og fyll råmaterialet med 300 ml kaldt vann. Sett beholderen på komfyren, kok opp og la det småkoke på svak varme i femten minutter. Fjern blandingen fra komfyren og filtrer. Det anbefales å drikke 60 milliliter av drikken fire ganger om dagen.
➡ Søvnforstyrrelser, depresjon, sykdommer i sentralnervesystemet: behandling med infusjon. Damp 20 gram tørkede, knuste angelica jordstengler i 150 milliliter kokt vann. Forsegl tett og oppbevar i et tørt, varmt rom i tre timer. Filtrer, ta hundre milliliter medisin to ganger om dagen: til lunsj og før du legger deg.
➡ Gallesteinssykdom: ulverotterapi. Plasser de tørkede, knuste røttene til planten i en kaffekvern og kvern til en pulveraktig konsistens. Brygg ti gram pulver i 300 milliliter kokt vann. Rør godt for å løse opp pulveret og sett til side i tretti minutter. Ta tjue milliliter to ganger om dagen, etter måltider.
➡ Utarbeidelse av et medikament som hjelper til med å rense nyrene og behandle pyelonefritt. Fyll femten gram fjøsfrø med fem hundre milliliter rennende vann og plasser sammensetningen på komfyren. Etter koking lar du putre på svak varme i ytterligere ti minutter. Avkjøl, sil produktet og drikk et halvt glass annenhver time. Medisinen har blant annet vanndrivende effekt.
➡ Leddsykdommer: bruk av helbredende bad. Damp to hundre gram tørre, små angelica-rotstokker i to liter kokende vann. Lukk beholderen tett og sett den på et varmt sted i 0,5 timer. Etter at tiden har gått, hell blandingen i badekaret. Det anbefales å ta slike helbredende bad i tjue minutter, to til tre ganger i uken.
➡ Tilberede forkjølelsesmedisin. Kombiner angelica røtter i like proporsjoner med ringblomster, hakk råvarene og brygg tretti gram råvarer i fire hundre milliliter kokt vann. Plasser beholderen i et tørt, varmt rom i fem timer. Filtrer og ta 100 ml medisin to ganger om dagen. Sørg for å varme infusjonen før du drikker. Om ønskelig kan du tilsette litt naturlig honning.
➡ Radikulitt, leddgikt: behandling med tinktur. Finhakk de tørre røttene til wolfsbane og hell to hundre gram råmateriale med vodka eller medisinsk alkohol, omtrent seks hundre milliliter. Lukk beholderen hermetisk og sett den på et mørkt, kjølig sted i femten dager. Det anbefales å riste innholdet med jevne mellomrom. Etter tid, filtrer preparatet og hell i en mørk glassbeholder. Brukes til gni og kompresser. I tillegg kan samme medisin tas mot flatulens og kolitt - femten dråper hver femte time.
➡ Bruk av angelicajuice. Det anbefales å ta ferskpresset juice av planten ved plager som f.eks pankreatitt og gulsott. Engangsdose - en skje juice fire ganger om dagen. Varigheten av terapien er tjue dager.
Og denne urten fikk også et utrolig vakkert latinsk navn - Angelica archangelica, og derfor kalles angelica i noen land intet mindre enn den "hellige ånd". Myten forklarer at planten fikk et så uvanlig navn til ære for erkeengelen Gabriel, som ifølge legenden fortalte menneskeheten om de fordelaktige egenskapene til denne planten. I dag har mange glemt at angelica kan være nyttig og oppfatter det utelukkende som et ugress.
Botanisk beskrivelse
Denne toårige planten fra Apiaceae-familien kan bli opptil 2 meter høy. Dens tykke, kjøttfulle og veldig forgrenede stilk er vanskelig å forveksle med andre planter. Bladene til angelica er store, dissekert i flere segmenter. Gjennom sommeren blir gresset "gjordt" med enorme hvitgrønne paraplyblomsterstander, som minner mye om blomstrende gulrøtter eller dill.
Skandinavia regnes som hjemlandet til angelica. I mange århundrer tjente denne urten som en kilde til mat og medisin for innbyggerne i Nord-Finland, Norge, Sverige og inuittene som bebodde Grønland. Angelica var ekstremt populær blant vikingene. Fra tekstene til de islandske sagaene lærte vi at frem til tidlig på 1000-tallet var denne planten beskyttet av en lov som forbød total innsamling av angelica. En gang i Norge ble denne urten spesielt dyrket i hager.
Hva er bra med angelica?
Laboratoriestudier har vist at planten inneholder, og. Alle deler av planten inneholder helbredende eterisk olje. Forskere har isolert mer enn 20 nyttige komponenter fra roten til denne urten. Blant dem er terpener, kumarin, (munkeskap, fumaric, valerian). Angelica frø er utrolig rike på essensielle oljer, og blader er rike på tanniner.
Bruk i folkemedisin og tradisjonell medisin
Det antas at angelica var den første medisinplanten som ble eksportert fra de nordlige landene til andre deler av Europa. På 1300-tallet ble angelica kjent ikke bare for skandinavene. Han er inkludert i listen over de mest respekterte medisinplantene blant urtemedisinere. I middelalderen reddet angelica menneskeheten fra pesten, og på 1600- og 1700-tallet - fra dysenteri, kolera og andre tarminfeksjoner. Moderne urtemedisinere kaller angelica en medisinsk plante med et bredt spekter av virkning. Her er noen av fordelene med angelica.
Mage-tarmkanalen
Det brukes til å eliminere sykdommer i fordøyelsessystemet. Det er kjent at denne urten stimulerer appetitten, reduserer gassproduksjonen, lindrer tarmkolikk og forbedrer fordøyelsen. Angelica har en bakteriedrepende effekt på mage-tarmkanalen og øker produksjonen av magesyre.
Sirkulasjon
Denne urten er veldig gunstig for personer med blodsirkulasjonsproblemer. Spesielt er angelica-ekstrakt brukt til å behandle Buergers sykdom, en patologi ledsaget av innsnevring av arteriene i armer og ben.
Luftveiene
Villselleri er et effektivt slimløsende middel som brukes til å behandle bronkitt, astma og andre sykdommer i luftveiene. Som regel brukes angelica røtter til dette formålet, men det må sies at stilkene og frøene også er gunstige for luftveiene.
Anti-kreft og antioksidantegenskaper
Vitenskapelig forskning har oppdaget en annen fantastisk evne til angelica. Det viste seg at det har anti-kreft egenskaper. Plantesaften har antimutagene egenskaper, det vil si at den forhindrer degenerering av celler til ondartede formasjoner. I tillegg har planten kraftige egenskaper som gjør angelica nyttig for forebygging og behandling av aterosklerose.
Antibakteriell effekt
Planten har antifungal og antibakteriell aktivitet. Det tørkede rotpulveret brukes til å behandle fotsopp og som plantevernmiddel og insektmiddel.
Benvev og muskler
Kompresser laget av knuste angelica-blader er kjent i folkemedisinen som en kur mot revmatisme, leddgikt, gikt og ødem. I tillegg brukes angelica for å akselerere beinheling etter brudd.
Andre eiendommer
Tyske forskere har gitt sitt bidrag til studiet av angelicas evner. De har bevist plantens effektivitet når det gjelder å redusere kroppstemperaturen under feber, som et forebyggende og medisinsk middel mot forkjølelse og urinveisinfeksjoner. I tillegg kan angelica være nyttig for å roe en overaktiv blære, som ofte observeres hos eldre mennesker. De spesielle fytonæringsstoffene i urten lindrer blæren fra svært hyppige sammentrekninger og forhindrer hyppig vannlating.
Angelica-infusjon er nyttig for å gurgle med sår hals. Det er også bra å bruke denne medisinen internt, spesielt for å behandle forkjølelse, hoste, pleuritt, for å styrke hjertet og redusere blodtrykket.
Angelica er nyttig som tonic. Denne drikken gir styrke og kraft, fremmer rask utvinning etter alvorlige sykdommer. Urtete er god å drikke ved mangel på matlyst og nedsatt magesekresjon. For kvinner er det nyttig for å regulere menstruasjonssyklusen, bli kvitt PMS-symptomer og gjenopprette hormonbalansen. I tillegg bør en drink laget av grønne blader konsumeres av personer med hypertensjon, og te laget av angelica-røtter er et folkemiddel for behandling av alkoholisme.
Bruk i kosmetikk
Angelica-ekstrakt har antibakterielle egenskaper, noe som betyr at planten er nyttig for å behandle akne. I tillegg lindrer kompresser laget av knuste urter smerte i områder med hudbetennelse og reduserer rødhet. Det er nyttig å vaske ansiktet med et avkok av roten. Slike prosedyrer er effektive for å bli kvitt kviser og kviser.
Angelica rot, som allerede nevnt, er nyttig for behandling av soppsykdommer, inkludert hud. For å gjøre dette er det nyttig å strø de berørte områdene med tørket angelica rotpulver. Angelica vil ikke skade sunn hud. Vasking med infusjoner eller avkok av denne urten forbedrer hudfargen, og gjør den myk og fløyelsmyk. For å forbedre effekten kan du blande angelicaekstrakt med aloe juice.
Et avkok av roten er også bra for håret. Regelmessig skylling av krøllene med dette urtemidlet vil gjøre dem mer "levende" og også forbedre blodsirkulasjonen i hodebunnen, og dette er et viktig poeng for å aktivere veksten av nytt hår.
Bad med angelica eterisk olje er nyttige for hevelse av bena og muskelsmerter. De har også en beroligende effekt, som gjør dem nyttige før sengetid.
Som et resultat av studier utført på rotter, lærte forskere at angelica har beroligende egenskaper. Forskere sier at denne effekten oppnås på grunn av tilstedeværelsen av kumariner i urten. Selv om det må sies at indiske healere har visst om denne egenskapen til angelica i mer enn ett århundre.
Når det gjelder anti-kreftegenskapene til angelica, mener forskere at bladene til planten er mest fordelaktige for behandling av kreft. Spesielt er evnen til angelica-ekstrakt til å hemme veksten av brystkreftceller bevist in vitro.
Et annet eksperiment av forskere viste at en alkoholtinktur av angelica har en hepatobeskyttende effekt. Tinkturen renser leveren for giftstoffer, beskytter mot oksidativt stress og fettdegenerasjon av celler.
Men den eteriske oljen ekstrahert fra røttene til urten har antikonvulsive egenskaper. Forskere tilskriver denne effekten tilstedeværelsen av et stort antall terpener i oljen.
Hvordan bruke angelica: daglig dosering
For behandling og forebygging kan angelica brukes i forskjellige former. Te, avkok, infusjoner og tinkturer fra angelica er gunstig for kroppen. Men det viktigste her er å opprettholde tilstrekkelige doser. Overdreven entusiasme for enhver medisinsk urt, selv med et slikt englenavn, kan være skadelig.
Så hvis angelica vises i kostholdet ditt i form av en alkoholtinktur, anbefaler urteleger ikke å bruke det mer enn tre ganger om dagen, og en enkelt dose bør ikke overstige 20-40 dråper.
Det er tryggere å drikke angelica-te. Du kan tilberede en drink fra en teskje tørket og knust urterot, som skal helles med et glass kokende vann og stå i flere minutter. I stedet for roten kan du bruke tørkede urter.
Bivirkninger
Selv Angelica archangelica har farlige egenskaper, men bare hvis reglene for bruk av urten ikke følges. Som allerede nevnt inneholder alle deler av denne planten en enorm mengde essensielle oljer. I tilstrekkelig dosering er de selvfølgelig gunstige for mennesker. Men det er nok å krysse grensen for den maksimalt tillatte dosen, og angelica-oljer blir til giftige stoffer. Det er definitivt farlig for mennesker å spise fersk angelica rot. For å bli kvitt de giftige stoffene som finnes i denne delen av planten, bør roten til Angelica archangelica tørkes veldig grundig før bruk.
Angelica bør ikke konsumeres av gravide kvinner (den har abortfremkallende egenskaper) og ammende mødre. Det er også forbudt å gi noen del av urten til barn under 2 år. Angelica-ekstrakt bør ikke brukes hvis du har mage- eller tarmsår, eller hvis du har diabetes. Saften av urten, når den er i kontakt med huden, forårsaker allergi hos noen mennesker og øker følsomheten for UV-stråler.
Og den viktigste advarselen. Når du tilbereder angelica, er det viktig å være sikker på at du samler angelica officinalis og ikke giftige urter fra Apiaceae-familien, som eksternt kan ligne Angelica archangelica. Du bør også skille mellom medisinsk angelica og skog angelica. Den andre er heller lite egnet som medisin. Hovedforskjellen mellom disse variantene er formen på blomsterstanden. Hvis den medisinske blomsten har små blomster som danner en sfærisk form, er blomsterstand-paraplyen til skogkvannen flat. Den medisinske varianten av angelica kan vanligvis finnes på bredden av vannmasser.
Hvordan forberede seg riktig
Det er tilrådelig å samle to år gamle medisinske urter, da de inneholder de mest nyttige stoffene. Angelica røtter høstes tidlig på våren, mens de beholder sine helbredende komponenter i maksimal konsentrasjon. Det er viktig å ta kun intakte røtter. Etter grundig rengjøring kuttes de og tørkes i et tørt, varmt rom, beskyttet mot direkte sollys.
Petioles til salater og andre retter samles i april-juni, når de er saftigst, og frø - i september.
Bruk i matlaging
Angelica-stilker er ikke bare spiselige, men også svært rike på næringsstoffer. I matlaging kan angelica brukes på samme måte som selleri. Men før inntak skal de kjøttfulle stilkene fjernes fra den ytre filmen, og bare den indre fruktkjøttet skal spises. Når de er rå, har angelica-stilker en ganske skarp smak, men blir møre når de tilberedes.
Tørkede røtter og frø av angelica som krydder passer godt til kjøtt, grønnsaksretter og alle slags sauser.
I århundrer har franskmennene brukt denne planten i tilberedning av likører. De tilsatte grønt til drikken som en aromatisk komponent.
På det kulinariske området er det kjent fra angelica. Den skiller seg fra andre arter i sin uvanlige farge (det er et grønt stoff) og evnen til ikke å krystallisere før våren. Dette produktet er kjent for sin rike kjemiske sammensetning og helbredende egenskaper. Spesielt er det nyttig for søvnløshet, nervøse lidelser, revmatisme og til og med epilepsi.
Hvis du koker de knuste røttene av angelica i sukkersirup, og deretter legger det til brygget og koker litt mer, får du et originalt syltetøy. Og i hendene på dyktige konditorer blir angelica-røtter forvandlet til kandiserte frukter, marshmallows, syltetøy og paifyll.
Som du kan se, bak det helt vanlige utseendet til angelica er det en ekstremt interessant og nyttig plante. Så neste gang, når du bekjemper ugress i hagen, ta en nærmere titt for å se om det er angelica blant disse urtene. Tross alt, nå vet du nøyaktig hvordan du bruker den riktig.