Riktig ernæring av en pasient med hjertesvikt og ødem. Vannmelon for hjertesvikt Produkter nyttige for hjertesvikt
![Riktig ernæring av en pasient med hjertesvikt og ødem. Vannmelon for hjertesvikt Produkter nyttige for hjertesvikt](https://i2.wp.com/hudey.net/uploads/images/4e/71/3f/4e713f9f-82ca-4d94-a1f2-f51a38558232_640x0_resize.jpg)
Generelle prinsipper for kosthold
Det er tre stadier av hjertesvikt:
- 1.: pasienten føler ubehag etter fysisk anstrengelse, arbeidsevnen er midlertidig redusert, men det er ingen symptomer i hvile. I dette tilfellet er diett nr. 10 i henhold til Pevzner-klassifiseringen foreskrevet for hjertehelse.
- 2.: manifestert av forverring av blodsirkulasjonen, blodstagnasjon, kortpustethet, forstyrrelse av hjertet og smerte.
- 3.: – dystrofisk. Irreversible endringer forekommer i vev, forstyrrelser i hemodynamikk og metabolske prosesser. Dietten for kronisk hjertesvikt av 2. og 3. grad skal være i samsvar med prinsippene i behandlingstabell nr. 10a.
- En persons daglige kosthold bør inneholde gjennomsnittlig 300 g karbohydrater, 50-60 g proteiner og 50 g fett. Energiverdien bør ikke overstige 2000 kcal.
- Hjertesvikt manifesteres ofte av metabolske forstyrrelser; alle retter tilberedes kokt eller dampet. I en eksacerbasjonsperiode serveres mat knust eller purert.
- Måltider bør være brøkdeler, 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Temperaturen på maten bør ikke være høyere enn 50 grader.
- Det er lurt å arrangere fastedager hver 10.-12. dag.
- Mengden animalsk fett er begrenset, da det kompliserer fordøyelsen og gir økt stress på leveren.
- Et av de vanlige symptomene på mangel er et brudd på vann-saltmetabolismen. Faren ligger ikke bare i hevelse. Natrium skilles dårlig ut fra kroppen: det beholder væske i cellene og fortrenger kalium, som er avgjørende for funksjonen til hjertemuskelen. Pasienten er foreskrevet kaliumholdige legemidler, og mengden natrium i maten er strengt begrenset.
- En person bør konsumere opptil 1 liter væske per dag til hevelsen går bort. Etter hvert vil vannbalansen normalisere seg, og antall drinker kan økes.
- Saltmengden er begrenset til 5 g per dag. Under en forverring er salt helt utelukket, og erstatter det med søte og sure sauser og krydder.
- Det er viktig å unngå sene middager. Dette er en ekstra belastning på mage-tarmkanalen (GIT). Ufordøyd mat legger press på mellomgulvet, noe som gjør det vanskelig for hjertet å jobbe. Det siste måltidet bør være senest 2 timer før leggetid.
Tillatte og forbudte produkter
![](https://i2.wp.com/hudey.net/uploads/images/4e/71/3f/4e713f9f-82ca-4d94-a1f2-f51a38558232_640x0_resize.jpg)
Dietten bør velges av en spesialist, under hensyntagen til individuell intoleranse og kroppens tilstand. Hvis vi snakker om produkter, kan menyen for sykdommer i det kardiovaskulære systemet inneholde:
- Grønnsaks-, melke- og frokostblandingssupper, buljonger med lite fett.
- Saltfrie bakevarer laget av 1-2 graders mel, kjeks, usyrede kjeks.
- Magert kjøtt (kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt). Fisk med lavt fettinnhold (hake, pangasius, gjedde, sei).
- Fettfattig cottage cheese, rømme, fermenterte melkeprodukter, harde usaltede oster. Du kan spise 1 egg, opptil 15 g smør og opptil 20 g vegetabilsk olje per dag.
- Korn (semulegryn, havregryn, bokhvete), pasta en gang i uken.
- Grønnsaker: tomater, paprika, agurk, gresskar, zucchini, squash. Og også rosenkål, brokkoli, etc. Reddiker, reddiker, spinat, sorrel og belgfrukter bør konsumeres sjeldnere. Disse kulturene kan forårsake forstyrrelser i mage-tarmkanalen.
- Frukt (epler, pærer, bringebær, kirsebær, blåbær, aprikoser, fersken, sitrusfrukter), tørket frukt.
- Noen ganger honning, syltetøy, syltetøy, sukker - ikke mer enn 30 g per dag.
- Fortsatt mineralvann, svak te, kompotter.
Listen over forbudte produkter ser slik ut:
- Hermetikk, røkt kjøtt, pickles, marinader.
- Rik kjøtt, sopp, fiskebuljonger, stekte retter. De begeistrer det kardiovaskulære systemet og legger unødvendig belastning på hjertet.
- Sterk te, kaffe, sjokolade, kullsyreholdige drikker.
- Pepperrot, sennep, pepper, hvitløk, varme krydder.
- Pølser, hurtigmat.
- Høykalori sauser og majones.
- Bakevarer laget av førsteklasses mel, butterdeig, konfekt.
- Alkoholholdige drinker.
Carrel diett for CHF
![](https://i0.wp.com/hudey.net/uploads/images/bf/f0/77/bff07710-2561-4e8a-a876-780cba6e21b5_640x0_resize.png)
Hovedoppgaven til denne dietten er å normalisere metabolske prosesser i kroppen, fjerne overflødig væske og forbedre absorpsjonen av medisiner. Skaperen er den franske biologen og kirurgen Alexis Carrel. Den består av 4 etapper. Hele dietten tar fra 10 til 14 dager.
Viktig! Du må spise samtidig: frokost kl. 08.00, siste måltid kl. 18.00. Kaloriinnholdet i dietten øker gradvis: i det første trinnet er det 450 kcal, i det andre - 1000, i det tredje - 1250, i det fjerde - 1600
Kostholdet kan virke magert. Meieriprodukter, egg, risgrøt, saltfritt brød og potetmos er tillatt. Kokt kjøtt og smør i små mengder.
- Trinn 1 er delt inn i 7 måltider: drikk 100 ml melk annenhver time. Kl. 20.00 får du drikke et glass nypeavkok (2 ss bær per 1,5 glass vann, kok i vannbad i 15 minutter). Varighet – 3 dager, på den tredje dagen kan du legge til en håndfull tørkede aprikoser eller rosiner.
- 2. trinn. Til frokost kan du spise ett bløtkokt egg, 120 gram brød. Til lunsj - 200 g risgrøt med et stykke smør. De resterende måltidene er melk og nypeavkok om natten. Varighet – 3 dager.
- 3. trinn. Til lunsj, i stedet for melk, kan du spise 200 g potetmos, til middag - et bløtkokt egg eller en dampomelett. Varighet – 3-4 dager.
- 4. trinn. Til frokost tilbys 120 g bakte epler, til lunsj - potetmos med kjøttsufflé, til middag - 1 egg. Du bør også drikke melk hele dagen. Varighet – opptil 5 dager.
I tillegg anbefaler leger å ta vitaminkomplekser som inneholder minst 2 mg retinol, 4 mg riboflavin og tiamin, 200 mg askorbinsyre, 30 mg nikotinsyre.
Kontraindikasjoner for kostholdet er: intoleranse mot meieriprodukter, kroniske gastrointestinale sykdommer. Denne dietten lar deg ikke bare forbedre hjertefunksjonen, men også bli kvitt overflødig vekt.
Veiledende meny for uken
![](https://i0.wp.com/hudey.net/uploads/images/be/7a/08/be7a08a0-d8a2-4209-a317-7d4fef6c3a28_640x0_resize.jpg)
Kostholdsmeny for hjertesvikt for hver dag
Ukedag | Veiledende meny |
1 | Frokost: moset risgrøt med melk (180 g). Andre frokost: gulrotsalat med rømme (100 g). Lunsj: mager borsjtsj (200 g). Ettermiddagsmat: banan. Middag: kokte nudler (100 g), kokt kylling (100 g). Før sengetid: et glass kefir |
2 | Frokost: bokhvetegrøt med smør (180 g). Andre frokost: bakte epler (100 g). Lunsj: nudelsuppe (200 g). Ettermiddagsmat: cottage cheese med tørket frukt (100 g). Middag: potetmos (100 g), kyllingsufflé (100 g). Før sengetid: et glass melk |
3 | Frokost: dampomelett av 2 egg, tomat. Mellommåltid: fruktsalat (100 g). Lunsj: rødbetsuppe (200 g). Ettermiddagsmat: ostekaker med rømme (100 g). Middag: stuede grønnsaker med kjøtt (180 g). |
4 | Frokost: cottage cheese gryte (180 g). Mellommåltid: banan. Lunsj: grønn borsjtsj (200 g). Ettermiddagsmat: mousse med frukt (120 g). Middag: kokte grønnsaker (100 g), stuet fisk (120 g). Før sengetid: et glass naturell yoghurt |
5 | Frokost: semulegryngrøt med melk (180 g). Lunsj: grønnsakssuppe (200 g), en skive fullkornsbrød (30 g). Ettermiddagsmat: cottage cheese med tørkede aprikoser (100 g). Middag: kalkungryte (180 g). Før sengetid: et glass kefir |
6 | Frokost: zucchinipannekaker med rømme (180 g). Snack: nypeavkok, kjeks (30 g). Lunsj: suppe med krutonger (200 g). Ettermiddagsmat: grapefrukt. Middag: stuede poteter (100 g), kokt biff (100 g). Før sengetid: et glass yoghurt |
7 | Frokost: bløtkokt egg, sandwich med ost (50 g). Snack: kompott med kjeks (30 g). Lunsj: kyllingbuljong (200 g), et stykke brød (30 g). Ettermiddagsmat: appelsin. Middag: Krupenik med kjøtt (200 g). Før sengetid: et glass yoghurt |
Hjertet er det viktigste organet i kroppen. Det er bedre å ta vare på helsen hans på forhånd; bare ta med følgende produkter i kostholdet ditt, se videoen nedenfor.
I medisin observeres i økende grad en reduksjon i hjertemuskelens evne til å trekke seg sammen, noe som medfører en rekke komplekse lidelser. Den akutte formen for hjertesvikt er svært helsefarlig og truer en person med muligheten for død. En diett for hjertesvikt kan bidra til å redusere risikoen for uønskede effekter og forbedre din generelle tilstand. Den skal organisk kombinere næringsverdi, balanse og enkel toleranse for kroppen.
Dietten vil være den beste assistenten for å eliminere hjertestress, rask og vanskelig pust, overflødig væske i vevet i visse deler av kroppen, og vil også normalisere vekten. Men ved kronisk hjertesvikt er ikke kosthold alene nok. Det er også verdt å merke seg at selvmedisinering kan spille en grusom spøk på helsen din. Ernæring for denne sykdommen må foreskrives av lege! Men det er fortsatt flere generelle regler for alle pasienter.
Produkter som er strengt forbudt for hjertesvikt
Det er en hel liste over produkter som er skadelige for hjertefunksjonen, som har en tendens til å holde på væske og forstyrre stoffskiftet. Denne patologien kan være forårsaket ikke bare av mat, men også av alkoholholdige drikker og røyking. Bli kvitt dårlige vaner og eliminer følgende komponenter fra kostholdet ditt:
- Salt, som tjener som en lagringskilde for vann i blodårene, svekker deres funksjon. Men du bør ikke helt eliminere salt for mild hjertesvikt. Den daglige normen for en voksen er 5-6 gram. Hvis patologien er alvorlig, er det nødvendig å erstatte saltet fullstendig med urter.
- Sukker, som forårsaker ødem. Kontroller forbruket av konfektprodukter. Den tillatte sukkergrensen per dag er noen søtsaker eller 4-6 ss sukker.
- Fet mat er vektens hovedfiende. Et verdig alternativ til fett vil være vegetabilsk olje, rømme med lavt fettinnhold, ost og cottage cheese. Smør er tillatt i et volum tilsvarende en teskje.
- Søppelmat av en annen karakter. Stekt, røkt, krydret mat og sterk drikke er strengt forbudt. Samt sjokoladeprodukter og en rekke krydder.
Matvarer som har en gunstig effekt på hjertefunksjonen
En mangel på visse kjemiske elementer svekker hjertefunksjonen betydelig. Utilstrekkelige mengder næringsstoffer kan gi livstruende konsekvenser. Leger anbefaler følgende vitaminer for hjertesvikt:
- Kalium og magnesium. Kalium regulerer perfekt alle funksjoner, inkludert urinsystemet, som fjerner unødvendig væske. Kalium kan fås fra bananer, nøtter, kål, appelsiner, svisker, tørkede aprikoser, grapefrukt, bokhvete og havregryn og bær. Magnesium har en gunstig effekt på blodårene. Mandler, hasselnøtter, tang og vannmelon er de viktigste kildene til magnesium.
- Mat som gjenoppretter syre-base nivåer. Denne kategorien inkluderer grønnsaker som rødbeter, agurker, gresskar, poteter, salat, gulrøtter, men bare i stuet eller bakt form. Samt fermenterte melkeprodukter og litt frukt.
- Selen og krom. Selen hjelper til med absorpsjon av mineraler, reduserer nivået av tilstopping av hjertearteriene og ødelegger radikaler som er skadelige for cellene. Du kan få det fra bakevarer, mineralvann eller kosttilskudd. Krom forsterker effekten av proteinhormonet i bukspyttkjertelen, som regulerer karbohydratmetabolismen i kroppen. Det biologiske tilskuddet Chromvital vil mette kroppen med krom.
Universelle anbefalinger for kosthold ved nedsatt hjertefunksjon
Kardiologer anbefaler å begrense væskeinntaket til 1-1,2 liter per dag. Hold deg til denne normen, siden en reduksjon kan føre til svakhet. Ikke overfyll magen med mat, spis 5-6 ganger om dagen i moderate doser, ikke overbelast hjertet med ekstra arbeid om natten (ta det siste måltidet 4 timer før nattesøvnen). Mat skal dampes, bakes eller kokes.
Kostholdsoppskrifter
Hva du trenger å spise hvis du har hjertesvikt er allerede klart; alt som gjenstår er å finne ut hvilke matvarer som er best kompatible, deres dosering og administrasjonstidspunkt. Det finnes et bredt utvalg av diettoppskrifter for hjertesvikt. Et eksempel på en av oppskriftene:
- Morgen. Innebærer å ta 10 gram smør og 50 gram av hvilken som helst grøt med tilsetning av en teskje smør og sukker - klokken 8.00. Dampet omelett som ikke inneholder mer enn ett egg, med et glass gulrotjuice – 11.00.
- Lunsjtid. Ved 14-tiden tar du 100 gram kokt magert kjøtt, kuttet i små biter og potetmos. Et glass melkegelé. 16.00 – 30 gram svisker, drysset med 10 gram sukker.
- Kveld. Kl. 19.00 - 100 gram potetkoteletter med tørkede aprikoser og 75 gram cottage cheese per 10 gram sukker. Kl. 21.00 – et halvt glass varm melk. Rett før sengetid, drikk 100 milliliter nypeavkok.
Denne resepten må avtales med legen din, som vil bekrefte dens gunstige effekt individuelt for din kropp og din form for sykdommen.
Karelsk kosthold
Ernæring for hjertesvikt i henhold til Karel-dietten har en positiv effekt selv på et alvorlig stadium av sykdommen. Varighet er 3-4 dager. Den viktigste aktive ingrediensen er melk. Fokuser på kalsiumtilskudd i kostholdet ditt. Produkter som brukes i terapeutisk ernæring er varm melk, revet kokt kjøtt, egg, bakevarer uten salt, ris, havregryn eller bokhvetegrøt, smør.
Daglig meny i henhold til det karelske kostholdet:
- Morgen tid på dagen. Et halvt glass melk og et kokt egg med en brødskive – 8.00. Nok et halvt glass melk – 10.00. 200 gram potetmos laget av poteter med smør og et halvt glass melk – 12.00.
- Middag. 14.00 - 200 gram kjøtt med en teskje smør og melk, i et volum på 125 milliliter. Kl. 16.00 – gjenta melkeinntaket.
- Kveldstid. 18.00 – et halvt glass melk og ett kokt egg, 20.00 – samme mengde melk, 22.00 – 125 milliliter fruktjuice.
Dietter for hjertesvikt gir det ønskede resultatet bare på et mildt stadium av patologien. Du bør definitivt kontakte en kardiolog, diagnostisere kroppen din og koordinere kostholdet ditt. Ved kronisk hjertesvikt (CHF) er ikke kosthold alene nok. Dette krever radikal behandling. Ikke spøk med helsen og livet ditt, vær oppmerksom på hjertet ditt og skynd deg til legen ved den minste klage. Utvis maksimal tålmodighet og viljestyrke for å sikre at du ikke bryter kostholdsreglene. Den gunstige effekten vil definitivt gjøre seg gjeldende. Vi ønsker deg en rask bedring!
Hvis det er alvorlige hjerteproblemer, er medikamentell behandling av største betydning for normalt velvære og fravær av komplikasjoner. Men ikke mindre viktig er livsstilen, der det først og fremst bør være et sted for riktig ernæring. Dietten for hjertesvikt og ødem består av matvarer som gir tilstrekkelig styrke. Den er mangfoldig, men den har også noen forbud.
📌 Les i denne artikkelen
Hvorfor du bør innføre matrestriksjoner
Mat er energi, og hvis det er for mye av det i kroppen, jobber hjertet mer intenst. Hvis dens kontraktile funksjon er redusert på grunn av overbelastning, myokard er skadet, eller det er andre problemer, kan feil mat forverre situasjonen. Omvendt vil en diett bidra til å lindre eksisterende problemer i din generelle tilstand:
Tilstrekkelig, men ikke overdreven, ernæring bidrar til en bedre aksept av medisiner i kroppen. Men det viktigste det gir er stabilisering av velvære. Hevelse og kortpustethet går over, blodsirkulasjonen og nyre- og leverfunksjoner normaliseres.
Diett nr. 10
Tabell nummer 10 innebærer å redusere kaloriinnholdet i maten ved å redusere mengden fett og karbohydrater. Men hovedtrekket er en reduksjon i mengden salt som konsumeres, som totalt per dag ikke bør være mer enn 2,5 - 5 g. Krydderet legges til allerede tilberedt mat.
Denne dietten for hjertesvikt innebærer også å redusere porsjoner. Men antall måltider per dag bør øke til 5. Dette gjør det mulig å absorbere næringsstoffer uten sjokkerende overbelastning for kroppen.
Produktene tilberedes ved stuing og koking. Energiinnholdet i maten per dag er ikke mer enn 2500 kcal. 90 g av det du spiser bør være proteiner (animalsk og vegetabilsk), 70 g - fett, 400 g - karbohydrater.
- Hvitt og rugbrød er tillatt, men uten salt og ikke rikt. Du kan spise bakevarer med kli.
- Det er bedre å lage supper i grønnsaksbuljonger, du kan bruke melk eller fruktbuljonger. Korn vil tjene som ekstra ingredienser.
- Magert kjøtt og fisk er egnet (kanin, kalkun, biff, kylling). Og blant de akvatiske innbyggerne - hake, navaga, gjedde, gjeddeabbor, torsk. Animalsk protein kommer hovedsakelig fra dem, siden du ikke kan spise mer enn 3 egg per uke.
- Grønnsaker stues, kokes, bakes eller spises rå. Poteter, brokkoli, gresskar, gulrøtter, zucchini, rødbeter, tomater og agurker er sunt.
- Pasta, bokhvete, havregryn, semulegryn og ris passer til andre retter. De får også lov til å bakes.
- Melk og dens derivater bør utgjøre en betydelig del av kostholdet. Det er kalsium og også en måte å redusere surheten i kroppen på. Avhengig av preferanser passer helmelk, kefir, yoghurt, cottage cheese og litt rømme eller fløte.
- Desserter bør lages av frukt (mousse, gelé, syltetøy, marmelade, marshmallows). De spises også ubehandlet; du trenger bare å ta søte og modne epler, pærer, fersken osv. Det er viktig å begrense mengden her, med tanke på kaloriinnholdet.
- De mest nyttige drikkene er de som inneholder vitaminer og som samtidig slukker tørsten. Disse er avkok av nype og rips, naturlig juice, fruktdrikker.
Restriksjoner og forbud i kostholdet
Tabell nr. 10 grenser:
- kaffedrikker og sterk te;
- smør og vegetabilske oljer (de er plassert i ferdige retter);
- sild dynket i vann;
- grønne erter og hvitkål;
- hvitløk og løk, reddiker;
- kullsyreholdige drikker.
Også forbudt:
- alkohol,
- naturlig kaffe,
- sjokolade,
- buljonger fra kjøtt, sopp og fisk,
- røkt kjøtt,
- innmat, kaviar.
Hvordan ser daglig ernæring ut for hjertesvikt?
En diett for hjertesvikt for hver dag kan være slik:
Spiser | Meny |
Tidlig i morgen | Et smørbrød med kremost (125 g brød), et glass te med melk (150 ml + 50 ml) og semulegryn (150 g) er egnet. |
Snack om et par timer | Kan bestå av et eple eller pære med en håndfull rosiner eller svisker. |
Middag | Det er ideelt å tilberede blomkålpurésuppe (250 ml), legg en skje rømme i en tallerken, samt et stykke kalkun (60 g) og et par kokte poteter (150 g), solbæravkok. |
Ettermiddagsmat | En kompott av epler tilsatt sukker (ikke mer enn 2 ts per glass) og tørre kjeks (et par stykker) vil være nok. |
Middag | Du kan stuve fisk (85 g) med gulrotpuré (150 g), tilsett søt pilaf med frukt (90 g) og te med melk (200 ml). |
Før sengetid | Det er nyttig å drikke et glass kefir eller yoghurt. |
Karelsk kosthold
Hvis tabell nr. 10 er indisert for pasienter som er i en stabil tilstand, er det karelske kostholdet nødvendig når helsen er fundamentalt undergravd av et alvorlig stadium av patologi. Det er mye strengere, men lar deg raskt eliminere hevelse og kortpustethet.
Slik ser maten ut:
- de første 3 dagene får pasienten daglig, delt inn i 8-10 doser, fra 800 ml til 1 liter varm melk og til slutt 100 g avkok av nype;
- på neste trinn (2 - 3 dager) tilsettes fast mat i små mengder, for eksempel 50 g brød, 200 g semulegryngrøt med et stykke smør;
- fra 6. til 9. dag av dietten kan 700 g melk per dag spises til forskjellige tider, 150 g brød, 200 g grønnsakspuré med smør, 2 egg;
- fra 10. til 16. dag øker andelen fast føde merkbart.
For å sikre at mat er en kilde til styrke og nytelse, og ikke problemer, bør du følge noen regler:
- ikke drikk mye væske (1,2 liter per dag), prioriter avkok av nype og brennesle for å slukke tørsten;
- erstatte animalsk olje med vegetabilsk olje der det er mulig;
- spise til samme tid;
- kok eller damp retter i lang tid, tygg grundig under måltider.
Å følge en "hjerte" diett er ikke vanskelig, det er ganske variert. Men effekten av det i kombinasjon med behandling av høy kvalitet og kroppsøving er veldig merkbar.
Av denne grunn er det verdt å glemme noen av favorittmatene dine. Belønningen vil ikke bare være god helse, men også fraværet av progresjon av sykdommen.
Les også
Hjertesvikt: symptomer, behandling med folkemedisiner og medisiner. Bruken av hagtorn, viburnum, rogn og andre planter.
En gruppe medikamenter som diuretika for hypertensjon og hjertesvikt brukes alltid. De er rettet mot å fjerne overflødig vann, som forårsaker hevelse og øker blodtrykket. Hvilke diuretika for hjertesvikt vil bidra til å eliminere sykdommen, deres klassifisering og typer, og hva slags tradisjonell medisin virker ikke verre enn medisiner?
Innhold [Vis]
generell informasjon
Diuretika for sykdommer i det kardiovaskulære systemet brukes for å redusere høye vannnivåer i kroppen og normalisere blodtrykket. Ved akutt hjertesvikt er intravenøs administrering av diuretika indisert, og ved CHF bruker pasienten medisiner fra syntetisk industri og hjemmelagde avkok og infusjoner, som også er effektivt og gir positive resultater.
Gå tilbake til innholdet
Virkningsmekanisme av diuretika ved hypertensjon og hjertesvikt
Vanndrivende terapi for hjerte- og karsykdommer, CHF og ødem bidrar til å redusere væske som samler seg i overkant inne i karene. Overdreven akkumulering av væske provoserer utviklingen av arteriell hypertensjon, noe som er farlig for pasientens helse. I tillegg til økt trykk avtar pasientens retur av venøst blod til hjertet. Men du må huske at stoffene er foreskrevet av en lege, som er basert på resultatene av tester og studier. Selvmedisinering og ukontrollert bruk av diuretika provoserer utviklingen av komplikasjoner og forverring av en persons tilstand.
Virkningsplan for diuretika Gå tilbake til innholdet
Klassifisering og resept for hypertensive pasienter
Avhengig av hvordan slike stoffer virker på kroppen, skilles følgende typer ut:
- Loop-diuretika er de mest brukte. De forårsaker en vanndrivende effekt, reduserer reabsorpsjonen av natrium- og klorelementer, samtidig som de forbedrer prosessen med kaliumutskillelse. Dette fører til en reduksjon i konsentrasjonsevnen til nyrene, vann skilles raskt ut og hevelsen avtar.
- Tiaziddiuretika konsentrerer seg i bruskregionen og forhindrer at kalium og natrium absorberes. Hvis loop- og tiaziddiuretika tas ukontrollert, er det risiko for hypokalemi, som er farlig for pasientens liv og helse. Tiaziddiuretika for nyresvikt har ikke ønsket effekt, derfor, etter å ha eliminert symptomene på sykdommen, erstattes de med løkker.
- Kaliumsparende legemidler provoserer produksjonen av natrium, dette er en konsekvens av kaliumretensjon i kroppen. Handlingen skjer på nivået av de distale tubuli, hvor utvekslingen av slike elementer finner sted i vevsceller.
- Osmotiske legemidler påvirker strukturen til urin som skilles ut og er ikke effektive for behandling av hjertesykdom.
- Karbonanhydrasehemmere reduserer de aktive egenskapene til enzymet, noe som provoserer en reduksjon i produksjonen av karbonsyre. Som et resultat avtar absorpsjonen av natriumioner og vann skilles ut.
Gå tilbake til innholdet
Syntetiske stoffer
Diuretika er kun foreskrevet av en lege.
Alle legemidler som er et produkt fra den kunstige industrien deles inn i grupper avhengig av hvor potent effekt de vil ha på kroppen ved hjertesvikt. Derfor må vi huske at selvstendig valg og bruk av medisiner er farlig for pasienten. Diuretika foreskrives kun av en lege etter å ha mottatt resultatene av tester og diagnostiske undersøkelser.
Gå tilbake til innholdet
Sterk effekt på hjerteødem
Potente vanndrivende legemidler av denne gruppen eliminerer tegn på hjertesykdom; de tas både oralt og intravenøst. En representant for denne gruppen er Furosemid. For å stoppe dekompensasjonen av en kronisk prosess, foreskriver legen et vanndrivende middel i tablettform til pasienten. Du må drikke dem ikke hver dag, men i henhold til en spesiell ordning, men minst 4 ganger i uken. Hvis en person har slike manifestasjoner, er det forbudt å ta diuretika:
- med atrofi av nyrevev, som er ledsaget av mangel på urin i blæren;
- i tilfelle ubalanse av væske og elektrolytter i kroppen;
- med en reduksjon i natrium i blodet.
Diuretika av denne typen forstyrrer balansen mellom væske og elektrolytter i kroppen. Før du foreskriver medisiner, advarer legen pasienten om faren for å utvikle symptomer som:
- vaskulær kollaps, som utvikler seg når blodvolumene i kroppen reduseres;
- hypotensjon;
- angrep av arytmi og kramper, hvis utseende betyr mangel på magnesium- og kaliumelementer;
- tromboemboli, som manifesterer seg mot bakgrunnen av en økning i de viskøse egenskapene til blod;
- nevrologiske sykdommer.
Gå tilbake til innholdet
Gjennomsnittlig vanndrivende for hjertet
Legemidlet brukes som et hjelpemiddel for alvorlig ødem og hjertesykdom.
Moderat effektive diuretika brukes som hjelpemidler ved alvorlig ødem og hjertesykdom, samt til behandling av hjertepasienter hvor sykdommen har blitt kronisk. Representanter for denne gruppen er Indapamid, Hypothiazide, Chlorthalidone. Medisinen, en gang i kroppen, begynner å virke etter 45-60 minutter, varigheten av eksponeringen er 8-24 timer, avhengig av helsetilstanden og alvorlighetsgraden av sykdommen. Hvis akutte angrep oppstår hos hjertepasienter, kan dosen av stoffet økes, men i tilfelle kronisk sykdom kan dosen ikke økes, da følgende konsekvenser utvikles:
- Mengden kalium og magnesium i blodet avtar.
- Nivået av kalsium og urea øker.
- Blodtrykket synker.
- Pasienten er bekymret for svimmelhet, smerter, kvalme og tretthet.
- Symptomer på dyspepsi vises.
- Blodsukkeret øker, så pasienter med diabetes må ta medisiner nøye.
- Symptomer på arytmi er forstyrrende.
Gå tilbake til innholdet
Milde diuretika
Denne gruppen medikamenter tilhører kaliumsparende diuretika og har en uuttrykt vanndrivende effekt. Oftere indisert for bruk i behandling av langvarige kroniske kardiovaskulære sykdommer (CHF). Må ikke brukes ved akutte angrep og alvorlig forverring av tilstanden. Representanter for denne gruppen er Triamterene og Spironolakton tabletter. Dersom diuretika fra ulike grupper inkluderes i behandlingsregimet vil det være mulig å redusere risikoen for utvikling av vann-elektrolytt-ubalanse, men da er det nødvendig å overvåke nivået av fluktuasjoner i kalium- og magnesiumioner.
Gå tilbake til innholdet
Folkemidler og urter for hjertesykdom
Naturlige diuretika takler hjertesvikt og CHF ikke verre enn syntetiske, og ved langvarig bruk reduserer de risikoen for tilbakefall. Vanndrivende urter brukes oftest for hjertesvikt; infusjoner, tinkturer og avkok tilberedes fra dem. Disse stoffene har en vanndrivende effekt og bidrar til å eliminere symptomene på sykdommen. Følgende infusjoner og avkok har effektive egenskaper:
- Naturlige diuretika hjelper til med å lindre symptomene på sykdommen, samtidig som de er skånsomme mot kroppen.
Infusjon av bjørkeknopper. Ta 1 ss. l. knopper, einerfrukter og kjerringrokkblader, kombiner, legg i en tekanne og hell kokende vann til toppen. La det trekke i 2-3 timer, og konsumer deretter et halvt glass 4 ganger om dagen.
- Infusjon av ryllik. 1 ss. l. Hell kokende vann over tørkede og hakkede urter, dekk beholderen og la den brygge på et lunt sted. Ta et halvt glass 2-3 ganger om dagen.
- Infusjon av hyssing, mynte og ryllik. Mal urtene, legg i en termos og hell kokende vann. Etter 3-4 timer, drikk 1/3 glass hver gang før måltider.
Hjerteglykosider er preparater basert på revebjelleplanter, strofaniumfrø og liljekonvallbær. Glykosider gjør det mulig å sikre at hjertet trekker seg sterkere sammen, noe som er viktig ved svikt og utvikling av anfall. Men vi må huske at slike stoffer er giftige og ukontrollert bruk er livstruende.Infusjoner og avkok av medisinske urter bidrar til å lindre symptomene på sykdommen, samtidig som de er skånsomme mot kroppen. Men du må huske at før du bruker folkemedisiner, må du konsultere en lege, siden selvbehandling forårsaker bivirkninger, noen av dem er livstruende.
Gå tilbake til innholdet
Bygge motstandskraft
Ofte, med langvarig bruk av vanndrivende legemidler, utvikler en person resistens og deretter blir terapien ineffektiv. Urinen som skilles ut ved hjelp av medisiner avtar, symptomer på væskeretensjon øker, hevelse og forringelse av velvære vises. Denne situasjonen er farlig under et hjerteinfarkt, siden det ikke er mulig å redusere trykket og væskenivået i karene. Årsakene til denne situasjonen er:
- en reduksjon i blodfluiditet, noe som resulterer i en reduksjon i dets intravaskulære volum;
- natrium reabsorpsjon;
- med nevrohormonell aktivering;
- på grunn av nedsatt nyrefunksjon reduseres tubulær sekresjon;
- redusert blodtilførsel til nyrevev;
- problemer med absorpsjon av legemidler;
- brudd på den terapeutiske dietten og inntak av store mengder salt.
For å unngå alvorlige konsekvenser og takle motstand mot diuretika, må du følge en diett og vann-saltbalanse, justere medisineringsregimet, endre metoden for å ta stoffet, overvåke nyrefunksjonen og følge alle legens anbefalinger og resepter. Diuretika hjelper til med å fjerne symptomene på sykdommen, lette funksjonen til det kardiovaskulære systemet, men behandler ikke grunnårsaken.
Et stort antall mennesker lider av hjerte- og karsykdommer. I det siste har problemer med hjerte og blodårer begynt å bekymre folk allerede i alderen 30-40 år. Et alvorlig utfall av slike sykdommer er hjertesvikt - en tilstand når hjertet ikke kan takle jobben sin. Hovedsymptomet på denne sykdommen er hevelse assosiert med væskeretensjon i kroppen. Dette skyldes ikke bare et brudd på hjertets kontraktile funksjon, men også på betydelige forstyrrelser i metabolske prosesser i organer, vev og celler i kroppen. Diettens rolle er svært viktig i behandlingen av hjertesvikt. Hva er dens grunnleggende prinsipper?
1. Begrens saltinntaket.
Ved hjertesvikt er vann-saltmetabolismen svekket. Salt tiltrekker seg vann, noe som får blodårene til å flyte over med væske og kompliserer hjertets funksjon betydelig. Av denne grunn bør saltinntaket ikke overstige 5-6 g per dag, inkludert salt som allerede finnes i tilberedte måltider og produkter. Til matlaging anbefales salt med lavt natriuminnhold - det smaker praktisk talt ikke forskjellig fra vanlig salt. Ved forverring av hjertesvikt og i nærvær av betydelig ødem, bør mat tilberedes uten å bruke salt i det hele tatt. Bruk urter for å forhindre at mat virker blid.
2. Drikk ikke mer enn 1-1,2 liter væske per dag.
Denne mengden bør inkludere supper, te, kompotter, juice, etc. Du kan heller ikke drikke mindre, ellers vil det være vanskelig å fjerne nitrogenholdige metabolske produkter, og svakhet og forstoppelse kan vises. Det er bedre å slukke tørsten med svak te, kanskje fruktte. Vi anbefaler svak kaffe eller med melk, juice – halvparten med vann. Det anbefales å ikke drikke mer enn 1-2 glass mineralvann per dag.
3. Berik kostholdet ditt med kalium- og magnesiumsalter.
Kalium har en vanndrivende effekt, det vil si at det akselererer frigjøringen av overflødig væske fra kroppen. Dens mangel kan føre til livstruende hjertearytmier. Kalium er nødvendig for normal funksjon av hjertemuskelen, og magnesium er nødvendig for blodårene.
Mye kalium finnes i tørkede aprikoser, svisker, bananer, fersken, aprikos, nøtter, rødbeter, poteter og kål (rød, blomkål, hvit – kokt eller stuet), nyper, sitrusfrukter (spesielt appelsiner og grapefrukt), frokostblandinger (bokhvete, havregryn, ris), bær (sorte og røde rips, bringebær, kirsebær, stikkelsbær, tyttebær).
Korn, brød og nøtter (spesielt valnøtter, mandler og hasselnøtter), solsikkefrø, tang, vannmelon er rike på magnesium.
4. Spis 5-6 ganger om dagen i små porsjoner.
Volumet av mat som spises på en gang er avgjørende. En stor mengde mat som kommer inn i magen fører til overløp og heving av mellomgulvet, noe som påvirker hjertets funksjon negativt. Du må spise minst 5 ganger om dagen. Siste gang du spiser bør ikke være senere enn 4-5 timer før leggetid. Du kan ikke spise mer enn 2-3 stykker hvitt eller svart brød per dag.
5. Inkluder mer "alkaliserende" matvarer i menyen din.
Ved hjertesvikt skifter syre-basebalansen til den sure siden. Melk og fermenterte melkeprodukter, grønnsaker (salat, rødbeter, gulrøtter, agurker, zucchini, tomater, gresskar, blomkål, poteter), urter, frukt (pærer og epler) og bær vil bidra til å gjenopprette det.
Hvis du er utsatt for flatulens, er det bedre å bruke de fleste grønnsaker stuet eller bakt. Du kan spise modne tomater, salat, agurker og revne gulrøtter rå. I kostholdet ditt bør du begrense matvarer som forårsaker flatulens (hvitkål, hvitløk, løk, reddiker, belgfrukter, kullsyreholdige drikker).
6 Begrens sukkerinntaket.
Det bidrar også til utseendet av ødem. Vurder alt: godteri, kake, kjeks, honning, boller, iskrem. I løpet av dagen har du lov til å spise 4-5 søtsaker eller 6 ts sukker, honning, syltetøy, syltetøy. Du kan ikke spise mer enn 100 g av alle søtsaker i form av sukker per dag.
7 Unngå fet mat.
Dette legger ekstra belastning på leveren og hjertet, spesielt hvis du er overvektig. Bruk vegetabilsk olje til matlaging. Bytt ut majones med rømme med lite fett, men du bør heller ikke overbruke den. Du kan ikke spise mer enn 1 teskje smør per dag. Inkluder relativt fettfattige varianter av ost (18-20 % fett) i kostholdet ditt, men ikke mer enn én skive per dag.
8. Glem sjokolade, sterke, rike buljonger, stekt og røkt kjøtt, krydrede retter og krydder.
Alle disse produktene påvirker hjertets funksjon negativt.
9. Gi preferanse til grøter, kokte, stuede og bakte retter.
De kan tilberedes av magert kjøtt (biff, kalv) og mager fisk (gjeddeabbor, torsk, gjedde, navaga, hake, isfisk). Bruk skinnfri kylling og kalkun. Vegetabilske tilbehør er bedre (poteter, kål, zucchini, gulrøtter). Supper er fortrinnsvis vegetariske og melkeprodukter.
10. Tilbring med jevne mellomrom fastedager.
Dette kan for eksempel være cottage cheese-melk, eple eller ris-kompott fastedager. Slik ser kostholdet ut på en fastedag for cottage cheese-eple: for hele dagen trenger du 300 g cottage cheese, 500 g epler, 400 ml melk eller kefir. Hvis du ikke er overvektig, kan du tilsette 200-300 g kokte poteter. Del alle disse produktene i 5-6 doser.
Når du tar vare på kostholdet ditt, se følgende:
Eksempelmeny for dagen
Frokost
Bokhvetegrøt (havregryn) – 6-8 ss. skjeer (alternativer: cottage cheese - 150 g; cottage cheese gryte; ostekaker) og ½ glass melk. Sandwich med smør om ønskelig. Et glass svak te.
Lunsj
Ferskt eller bakt eple (alternativer: pære; 5-6 stykker bløtlagte tørkede aprikoser; banan).
Middag
Vegetarsuppe, kokt kjøtt (alternativer: fisk, kylling, kalkun) med stuet gulrøtter (alternativer: stuet rødbeter, stuet kål, tomat- og agurksalat med solsikkeolje), tørket fruktkompott eller fruktdrikk.
Ettermiddagsmat
Eple (alternativer: pære; et glass nypeavkok; 6-8 stykker bløtlagte tørkede aprikoser).
Middag (senest kl. 19.00)
Kokt fisk med 1-2 kokte poteter (alternativer: grøt med en skive ost, cottage cheese, gulrot-eplegryte).
Før sengetid Du kan drikke et glass kefir eller yoghurt.
Behandling av hjertesvikt utføres under tilsyn av en kardiolog, men suksessen til behandlingen avhenger i stor grad av deltakelsen fra pasienten selv. Med en mild form for hjertesvikt, i et tidlig stadium av sykdommen, er det nok å endre kosthold og livsstil (slutte å røyke og drikke alkohol, fysisk aktivitet). Ofte hjelper dette til å eliminere hevelse fullstendig, normalisere vekten, kvitte seg med kortpustethet og dermed fjerne overflødig stress fra hjertet.
Menneskehjertet arbeider i en viss rytme: det pumper en viss mengde blod gjennom karene i en gitt tidsperiode for å forsyne alle organer og systemer med det. Noen ganger kan hjertemuskelen ikke takle belastningen, og dette skyldes myokardskade, reduksjon i frekvensen av sammentrekninger, økt trykk eller blodmengde. Denne tilstanden kalles hjertesvikt.
I tillegg til å ta foreskrevne medisiner, må pasienten ta vare på å normalisere sin egen livsstil, eliminere stress, minimere fysisk aktivitet og maksimere kroppens helse. Et like viktig poeng er å gå gjennom kostholdet ditt. Tross alt tjener mat som energi for kroppen vår; intensiteten av hjertets arbeid avhenger av kvantitet og kvalitet. I kombinasjon med eksterne negative faktorer kan "feil" mat forverre situasjonen, akselerere slitasjen til det viktigste organet.
Hva er hjertesvikt
Restriksjoner i hjertets arbeid svekker det, som et resultat av at blodet ikke kan sirkulere fullt ut. Når venstre ventrikkelsvikt blir diagnostisert, stagnerer lungefunksjonen og det oppstår anfall av hjerteastma. Høyre ventrikkelsvikt fører til stagnasjon av blod i leveren, opphopning av væske i hulrommene, hevelse i nedre rygg og nedre ekstremiteter.
Utilstrekkelig blodstrøm fører til mangel på oksygen for indre organer og vev. Oksygensulting fører til utvikling av acidose og akkumulering av ubearbeidede metabolske produkter - melkesyre. Økt metabolisme og forstyrret proteinmetabolisme provoserer utmattelse av kroppen. Ødem indikerer et brudd på vann-saltbalansen.
Hovedoppgaven til dietten som brukes for hjertesvikt er å stimulere myokard og eliminere hevelse. Denne diagnosen er ledsaget av natriumstagnasjon, noe som betyr å begrense saltinntaket under diettbehandling. I tillegg har pasienten forbud mot å drikke mye væske: den tillatte grensen er 1–1,2 liter per dag.
Ernæring for hjertesvikt skal kompensere for mangelen på kalium, som fjerner overflødig væske og bidrar til å stimulere hjertets rytmiske funksjon. Magnesium er også svært viktig i kostholdet, da det aktiverer enzymer, øker forbrenningen og regulerer surheten. Nedsatt myokardfunksjon fører ofte til nedsatt kalsiummetabolisme. Et redusert innhold av dette mikroelementet forårsaker kramper, og uten det er normal blodpropp umulig.
Grunnleggende prinsipper for ernæring
Reglene rundt grunnleggende terapi er strenge. For å oppnå et positivt resultat, spesielt i alderdommen, må du følge følgende kostholdsprinsipper:
- Modus. Pass på å spise brøkmåltider, fordelt på 5-6 måltider. Det er bedre å spise litt etter litt; du kan dele din vanlige porsjon i to (til lunsj og middag).
- Overspising - en overflod av mat spist på en gang legger mye belastning på hjertet, det må takle energiprosessering. Blodårene og myokardiet vil bli avlastet hvis du senker kolesterolnivået, kvitter deg med overflødige fettreserver og overvåker kroppsvekten din.
- Væske er begrenset til én liter per dag. Dette inkluderer supper, te og andre drikker. Te og kaffe bør ikke være sterk; de må fortynnes med melk. Vann - maks to glass, juice bør ikke konsentreres. Væsken kompliserer hjertets arbeid og danner ødem.
- Salt. Hjertets arbeid er komplisert av overflod av væske, som er et resultat av overdreven saltinntak. Normen er omtrent 5 g per dag, og ideelt sett er det bedre å konsumere det så lite som mulig, opp til fullstendig avslag.
- Mikroelementer. Forbedre metabolismen, aktiver metabolske prosesser. Hovedrollene her spilles av magnesium, kalium, fosfor og kalsium. Kaliumrik mat fremmer væskefjerning, takler ødem og aktiverer myokardial kontraktilitet. På grunn av mangelen på elementet holdes giftstoffer tilbake i vevet, og hjertemuskelen er utarmet. Kalsiummangel fører til smerte og kramper; dette forekommer naturlig ved hjertesvikt. Magnesium er nødvendig for å berike sammensetningen av plasma og blod. Fosfor er involvert i alle metabolske prosesser.
- Forbudt: krydret mat, røkt mat, stekt kjøtt, krydder, sjokolade, rike buljonger. Alt dette øker blodtrykket, øker hastigheten på hjertet og hindrer det i å slappe av.
- Fett. Mat rik på fett bør utelukkes fra kostholdet. Smør er strengt begrenset til en teskje per dag, krydre salater og kok kun med solsikkeolje. Du kan spise ost, men ikke mer enn en liten bit per dag. Produktet skal ikke være salt.
- Brød. Du har lov til å spise et par stykker hvitt eller svart brød om dagen.
- Søt. Det provoserer hevelse, så den maksimale mengden bør reduseres til 6 teskjeer granulert sukker, eller erstattes med honning, eller spises 4 godteri.
- Alkalisk mat. Ved hjertesvikt forstyrres syre-basebalansen, det sure miljøet intensiveres, og da oppstår kortpustethet, arytmi etc. Derfor bør det legges vekt på alkalisk mat, spising:
- bær;
- epler;
- pærer;
- spinat;
- friske urter;
- agurker;
- rødbeter;
- tomater;
- meieri og fermenterte melkeprodukter.
- Grunnleggende kosthold. Følgende produkter er nyttige:
- grøter fra forskjellige typer frokostblandinger;
- magert biff;
- Tyrkia;
- kylling;
- mager fisk;
- førsteretter (fortrinnsvis vegetarisk eller meieriprodukter);
- bakte eller kokte poteter;
- stuet zucchini;
- gulrot;
- kål.
Hjertesykdom er ledsaget av mangel på mineraler og noen vitaminer, og en spesiell diett er designet for å fylle alle de manglende hullene, og dermed normalisere blodsirkulasjonsprosessen.
Produkter | Kan | Det er forbudt |
Meieri | Et glass melk er en obligatorisk daglig norm, og i tillegg til det er nøytrale oster, kefir, rømme, cottage cheese, fermentert bakt melk, yoghurt også nyttige | Krydret og for salte oster |
Kjøtt | Det er ingen spesielle begrensninger, det viktigste er at det tilberedes på riktig måte. Unngå steking da det fremmer dannelsen av kolesterol. Kylling, biff, kalvekjøtt, kanin, kalkun er best kokt, bakt eller dampet. Du må fjerne huden fra fuglen. | Svært rike buljonger fra kylling, biff, svinekjøtt, smult, shish kebab, krydret, røkt, saltet kjøtt. Reduser mengden animalsk fett i maten, spis lever, hjerte, nyrer og annet innmat sjeldnere |
Fisk | Du kan koke fiskesuppe eller bake mager fisk som torsk, navaga, sei, gjedde, makrell osv. i folie uten olje. | Kok sterke fiskebuljonger, spis røkt, tørket, saltet fisk, samt kaviar |
Bakeri produkter | Hvetebrød, kjeks, kli, knekkebrød, sandkaker | Pannekaker, bakevarer, pannekaker, butterdeig |
Frukt, bær | Jordbær, bringebær, granatepler, pærer, vannmeloner, epler, sitrusfrukter, aprikoser, rips, bananer, persimmoner, druer, svisker. Du kan også lage tørket frukt, syltetøy, syltetøy, syltetøy av dem | |
Grønnsaker | Tomater, brokkoli, blomkål, aubergine, zucchini, gresskar, agurker, poteter, salat, rødbeter | Det er bedre å begrense reddiker og reddiker, da de provoserer overdreven gassdannelse. Av samme grunn bør du innta hvitkål, sylteagurk, marinader og syltede grønnsaker til et minimum. |
Korn | Ris, bokhvete, semulegryn og havregryn. Du kan koke dem med vann eller melk. Det er bedre å velge pasta fra durumhvete | Bønner, erter og linser bør begrenses i mengder, da de forårsaker luft i magen. Tilsett minimalt med olje i grøten |
Drikkevarer | Kissel, kompott, svak te med sitron, svak kaffe med melk, sikori som alternativ til kaffe, juice og frukt, grønnsaker og bær | Alkohol, kullsyreholdige drikker, kakao, varm sjokolade, sterk te og kaffe, druejuice |
Vegetariske retter vil være et utmerket grunnlag for ditt daglige kosthold; du kan unne deg bakt kjøtt et par ganger i måneden og på helligdager. Du kan lage supper med frokostblandinger, og også spise kokte egg, men ikke mer enn tre egg i uken. Det er bedre å utelukke sopp fra menyen din for en stund, fordi de krever mye energi å fordøye, og de kan inneholde giftstoffer.
Eksempelmeny for en pasient
Diett for hjertesvikt krever overholdelse av tre grunnleggende regler:
- fraksjonerte måltider;
- sunn mat;
- lett kosthold.
Basert på dette kan du lage en tentativ meny for dagen.
- Frokost: 100 g melk med ostekaker, pudding eller cottage cheese, du kan spise bokhvete eller havregryn. Alternativt - te med melk, brød og smør.
- Andre frokost: snack med frukt: eple, pære, banan eller tørkede aprikoser.
- Lunsj: suppe uten kjøtt, kokt fjærfe, dampet fisk. Pynt: stuet kål, rødbeter eller gulrotpuré, salat av friske grønne grønnsaker, krydret med vegetabilsk olje.
- Ettermiddagsmat: et glass nypeinfusjon, tørkede aprikoser eller et eple.
- Middag: kokt fisk med poteter, cottage cheese, grøt eller eple- og gulrotgryte. Middag bør være senest syv om kvelden.
- Andre middag: et glass yoghurt eller kefir.
Fastedager
Fastedager er ikke mindre effektive. De kan erstatte dietter for hjertesvikt, men bare hvis sykdomsstadiet ikke er for avansert.
Så vi presenterer flere alternativer for fastedager:
- Epler og cottage cheese. Et halvt kilo epler pluss to glass kefir eller melk, supplert med 300 g cottage cheese. Hvis du ikke er overvektig, kan du tilsette 200–300 g bakte eller kokte poteter.
- Kompott og ris. 1–1,2 l. kompott uten sukker og en liten porsjon ris to ganger om dagen.
- Epledagen. Du har lov til å spise opptil 1,5 kg frukt, som kan suppleres med et krus kaffe med melk eller 4 glass ferskpresset eplejuice.
- Cottage cheese med kefir. Del en liter kefir og 300 g cottage cheese per dag.
Det er bedre å spise strengt i timen, og diettmenyen bør rasjonaliseres av den behandlende legen, velge passende produkter for et bestemt tilfelle, under hensyntagen til alderen og andre egenskaper ved pasientens kropp.
Produkter for hjertesvikt spiller ikke mindre en rolle enn medikamentell behandling.
Et riktig valgt kosthold vil øke effektiviteten til medisiner og fremskynde utvinningen.
Riktig ernæring for hjertesvikt er en av hovedtypene for forebygging av forverring av kardiovaskulære sykdommer. Kompleks behandling, inkludert, i tillegg til medisinsk terapi, mulighetene for et naturlig apotek, et balansert kosthold og en holdning til utvinning, viser fantastiske resultater.
Hvordan organisere ernæring på riktig måte med et svekket hjerte
Selv eldgamle healere formidlet til oss en enkel, men viktig sannhet: mat er medisin. Rene produkter av plante- og animalsk opprinnelse forbedrer blodets biokjemi, toner det kardiovaskulære systemet, normaliserer blodtrykk og kolesterolnivåer. Bringebær, kjent fra barndommen, renser blodårene. Pærer kan roe pulsen din. Solbær tynner blodet og reduserer aterosklerotiske manifestasjoner.
Dietten for hjertesvikt består av en rekke grunnleggende prinsipper, ubetinget overholdelse som bidrar til å eliminere eller betydelig lindre negative symptomer.
OBS: enhver diett må avtales med legen din!
Begrenset vann- og saltinntak
Hjertesvikt er ledsaget (minst!) av blodtrykksavvik og hevelse forårsaket av stagnasjon av overflødig væske i kroppen. Fra dette synspunktet spiller kontroll over forbruksvolumet av vann, drikke og flytende retter en avgjørende rolle. Når væsker kommer inn i innsnevrede kar, øker de trykket på veggene. Siden hjertet ikke helt takler fjerning av overflødig, begynner lemmene å hovne opp. Den provoserende rollen til salt i denne situasjonen er åpenbar: det forårsaker tørste og holder på vann.
For å redusere forstyrrelser i vann-saltmetabolismen, anbefaler leger:
- etablere et drikkeregime for deg selv hver dag - 1000 eller 1200 ml vann, med tanke på drikke og flytende ernæring;
- husk at mangel på vann forårsaker svakhet og retensjon av avføring. Derfor bør du ikke gå til ytterligheter;
- Brygg te svakt, gjerne med frukt; kaffe - lett, med melk; reduser konsentrasjonen av juice med halvparten; Du kan drikke opptil en halv liter mineralvann;
- ikke overskrid normen på 5-6 g. salt (fortrinnsvis en lav-natrium variant) per dag, og hvis hevelsen øker, unngå det helt;
- For å gjøre saltfrie retter mer appetittvekkende, tilsett litt urter.
Normalisering av kalium-magnesiumbalansen
Mangel på kalium og magnesium demper kardiovaskulær tone, siden disse mikroelementene utgjør hovedinnholdet i cellene.
Når du fyller på kaliummangel, forbedres væskeutstrømningen. Magnesium i riktig konsentrasjon har en gunstig effekt på blodtrykk og perifer blodstrøm.
En høy prosentandel av kalium er inneholdt i:
- tørket frukt - tørkede aprikoser, svisker;
- friske aprikoser, fersken, bananer, appelsiner, grapefrukt;
- rips, stikkelsbær, tyttebær, multebær, kirsebær, bringebær;
- nyper, nøtter;
- bokhvete, havre, ris;
- poteter, paprika.
Følgende matvarer er rike på magnesium:
- frokostblandinger; bakevarer;
- nøtter, frø;
- tang;
- vannmeloner.
Fraksjonerte måltider
Dårlig ernæring ved hjertesvikt, full mage – alt dette skaper ekstra stress på hjertemuskelen. Å bryte ned 5 eller 6 porsjoner om dagen forhindrer sterke sultfølelser fra å dukke opp. Når du vet at du i løpet av kort tid vil være i stand til å spise igjen, er det psykologisk lettere å begrense deg til en liten mengde mat. Med langsom, lang tygging vil metthetsfølelsen komme rett før slutten av det beskjedne måltidet. Etter kl 19.00 - kun et glass kefir om natten.
Produkter som reduserer gastrointestinal surhet
En av lidelsene med svekket aktivitet av hjertesenteret er økt surhet.
Følgende matvarer vil hjelpe deg med å justere syre-basebalansen din:
- fersk melk og sure meieriprodukter;
- grønnsaker - rødbeter, gulrøtter, agurker, zucchini, tomater, blomkål, poteter, greener, salat;
- frukt - pærer, epler;
- bær.
Ofte reagerer en svekket kropp på fersk plantemat med flatulens. "Problem"-gruppen inkluderer hvitkål, erter, bønner, løk, hvitløk og reddik. Kullsyreholdige drikker anbefales ikke.
Alle varianter av tomater og agurker, salat og gulrøtter er godt fordøyd. De resterende tillatte planteproduktene tilberedes ved stuing og baking.
Mindre søtsaker
Sukker, som salt, er en stor drikk som samler seg i kroppen. Konseptet "sukker" inkluderer konfekt, søte bakverk, fruktpreparater (syltetøy), honning.
Forbruket av sukker og produkter som inneholder det er ikke mer enn 100 g/dag. Du kan også tillate deg selv å velge mellom 4-5 søtsaker, 5-6 ts. sukker, honning, syltetøy, konfitur, syltetøy.
Redusere fettinntaket
Fet mat gir usunt kolesterol. Plakk okkuperer de indre overflatene av blodårene, blodstrømmen avtar, og leveren fungerer på sin grense. Klynger av fett henger over hjertet og samler seg under huden.
Dietten utfører hovedoppgaven med å gå ned i vekt og redusere belastningen, først og fremst på hjertet.
Følgende produkter vil hjelpe:
- i matlaging - prioritet til vegetabilske oljer (reduser smør til 1 ts per dag);
- kjøtt, fisk - bare magre (biff, kylling, kalkun, sei, kumule, torsk, abbor, kolmule);
- kål, potet, squash, gulrot garnityr;
- første kurs på vannet;
- melk supper;
- magre, søte oster (1 skive per dag);
- lav-fett cottage cheese, melk, sure meieriprodukter;
- grovt brød (korn, kli, mørke varianter) - 2 eller 3 stykker per dag.
Hva bør ikke stå på menyen:
- mettede buljonger;
- stekte/røkte kjøttprodukter, fisk;
- varme krydder;
- sjokolade.
Fastedager
Dietten for hjertesvikt, spesielt hvis du er overvektig, innebærer periodisk faste. Dens rimelige organisering vil gi gode langsiktige resultater og forbedre trivselen.
Viktig! Kardiologiske pasienter kan bare ha fastedager med tillatelse fra lege.
Antall "avlastninger" kan variere fra 1 til 3 per uke. Under "faste" kan organer, inkludert hjertet, ta en pause og helbrede seg selv, og kroppen som helhet kan rense seg selv litt.
Det er viktig å sette den riktige psykologiske holdningen: fastende ernæring fører til forbedring, og derfor til god helse og et optimistisk humør!
Det finnes flere klassiske alternativer: kefir/cottage cheese, kefir/epler, epler/eplejuice, ris/kompotter.
1. avtale:
a) 6-8 ss. l. grøt (bokhvete, havregryn) eller 100-150 gr. cottage cheese (ostekaker, gryteretter);
b) 100 ml melk eller 1 brødskive med smør og et glass svak te (med melk).
2. resepsjon:
1 saftig eple/pære (kan bakes) eller 1 banan (kan bakes) eller 5-6 stk. tørkede aprikoser av høy kvalitet (dim, men ikke helt tørket ut).
3. resepsjon:
a) vegetarsuppe, det vil smake bedre med en skje med lav-fett rømme;
b) kokt kjøtt/fisk; pynt å velge mellom - kokt gulrotpuré (bete), stuet kål (kan være med rømme), tomater med agurk, paprika og urter i en salat smaksatt med solsikkeolje;
c) 200 ml uzvar eller samme mengde fruktjuice.
4. resepsjon:
Å velge mellom - 1 eple/pære, 6-8 stk. tørkede aprikoser, 200 ml nypebuljong, gresskarjuice med 1 ts. honning
5. resepsjon (19:00):
Valg av et stykke kokt fisk med 1-2 små poteter, kokt i skallet, bakt (kalium beholdes); 6-8 ss. l. grøt + skive ost; 150 gr. cottage cheese; 150 gr. gulrot/eple gryteretter.
6. dose (før leggetid):
200 ml kefir, yoghurt, usøtet yoghurt.
Utvalg av produkter for fastedager
Det kan være:
- Kefir/cottage cheese. Liter kefir, 400 gr. cottage cheese med lite fett.
- Epler. Spis 1,5 kg hele, purerte, bakte eller stuede epler med skallet. Det er bedre å velge hjemmelagde produkter; importerte produkter er belagt med voks for konservering. Fastedietten kan suppleres med 1 glass lett kaffe (med melk) eller eplejuice.
- Cottage cheese/epler. Cottage cheese - 300 gr.; epler - 0,5 kg; melk (kefir) - 400 ml; poteter - 200 gr.
- Ris/kompott. 8 ss. l. Del kokt ukrydret ris i 2 porsjoner. Kompott uten sukker - 6 ganger om dagen, 200 ml.
I perioden med naturlig (ikke-drivhus) frukting, må hjertepasienter maksimalt mette kostholdet med grønne grønnsaker, frukt og bær.
Lokale produkter er å foretrekke, som mer enn én generasjon har vokst opp på og som kroppen er innstilt på. De er nødvendige som en kilde til vitaminer, mikroelementer, antioksidanter, som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, immunitet og generell livskvalitet.
Menneskehjertet arbeider i en viss rytme: det pumper en viss mengde blod gjennom karene i en gitt tidsperiode for å forsyne alle organer og systemer med det. Noen ganger kan hjertemuskelen ikke takle belastningen, og dette skyldes myokardskade, reduksjon i frekvensen av sammentrekninger, økt trykk eller blodmengde. Denne tilstanden kalles hjertesvikt.
I tillegg til å ta foreskrevne medisiner, må pasienten ta vare på å normalisere sin egen livsstil, eliminere stress, minimere fysisk aktivitet og maksimere kroppens helse. Et like viktig poeng er å gå gjennom kostholdet ditt. Tross alt tjener mat som energi for kroppen vår; intensiteten av hjertets arbeid avhenger av kvantitet og kvalitet. I kombinasjon med eksterne negative faktorer kan "feil" mat forverre situasjonen, akselerere slitasjen til det viktigste organet.
Hva er hjertesvikt
Restriksjoner i hjertets arbeid svekker det, som et resultat av at blodet ikke kan sirkulere fullt ut. Når venstre ventrikkelsvikt blir diagnostisert, stagnerer lungefunksjonen og det oppstår anfall av hjerteastma. Høyre ventrikkelsvikt fører til stagnasjon av blod i leveren, opphopning av væske i hulrommene, hevelse i nedre rygg og nedre ekstremiteter.
Utilstrekkelig blodstrøm fører til mangel på oksygen for indre organer og vev. Oksygensulting fører til utvikling av acidose og akkumulering av ubearbeidede metabolske produkter - melkesyre. Økt metabolisme og forstyrret proteinmetabolisme provoserer utmattelse av kroppen. Ødem indikerer et brudd på vann-saltbalansen.
Hovedoppgaven til dietten som brukes for hjertesvikt er å stimulere myokard og eliminere hevelse. Denne diagnosen er ledsaget av natriumstagnasjon, noe som betyr å begrense saltinntaket under diettbehandling. I tillegg har pasienten forbud mot å drikke mye væske: den tillatte grensen er 1–1,2 liter per dag.
Ernæring for hjertesvikt skal kompensere for mangelen på kalium, som fjerner overflødig væske og bidrar til å stimulere hjertets rytmiske funksjon. Magnesium er også svært viktig i kostholdet, da det aktiverer enzymer, øker forbrenningen og regulerer surheten. Nedsatt myokardfunksjon fører ofte til nedsatt kalsiummetabolisme. Et redusert innhold av dette mikroelementet forårsaker kramper, og uten det er normal blodpropp umulig.
Grunnleggende prinsipper for ernæring
Reglene rundt grunnleggende terapi er strenge. For å oppnå et positivt resultat, spesielt i alderdommen, må du følge følgende kostholdsprinsipper:
![](https://i0.wp.com/1cardiolog.ru/wp-content/uploads/2017/03/Mikroelementy-300x173.jpg)
- bær;
- epler;
- pærer;
- spinat;
- friske urter;
- agurker;
- rødbeter;
- tomater;
- meieri og fermenterte melkeprodukter.
- Grunnleggende kosthold. Følgende produkter er nyttige:
- grøter fra forskjellige typer frokostblandinger;
- magert biff;
- Tyrkia;
- kylling;
- mager fisk;
- førsteretter (fortrinnsvis vegetarisk eller meieriprodukter);
- bakte eller kokte poteter;
- stuet zucchini;
- gulrot;
- kål.
Hjertesykdom er ledsaget av mangel på mineraler og noen vitaminer, og en spesiell diett er designet for å fylle alle de manglende hullene, og dermed normalisere blodsirkulasjonsprosessen.
Grunnleggende kosthold for hjertesvikt hver dag
Ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet rettes mye oppmerksomhet mot riktig og balansert ernæring. Det er grunnen til at leger anbefaler et visst menyalternativ, som velges under hensyntagen til de individuelle egenskapene til pasientens kropp og utviklingsstadiet av sykdommen hans.
De mest populære og effektive diettene for hjertesvikt er Pevzner- og Carrel-diettene.
Sunn mat
Ved kronisk eller akutt dysfunksjon av hjertet oppstår utilstrekkelig blodtilførsel til menneskelige vev og organer.
- All informasjon på nettstedet er kun til informasjonsformål og er IKKE en veiledning til handling!
- Kan gi deg en NØYAKTIG DIAGNOSE bare LEGE!
- Vi ber deg vennligst IKKE selvmedisinere, men avtale time med en spesialist!
- Helse til deg og dine kjære!
Hjertemuskelen kan ikke fortsette å jobbe fullt ut, og mister sin elastisitet, noe som fører til oppbevaring av overflødig væske og utseende av hevelse. Dette fenomenet kalles hjertesvikt. Sykdommen forekommer ganske ofte hos personer over 30 år.
For å gjenopprette den metabolske balansen, forstyrret på grunn av utilstrekkelig ernæring og dårlig blodtilførsel, med denne sykdommen blir pasienten foreskrevet en spesiell diett rik på sunn mat.
Når nyrefunksjonen aktiveres og diuresen øker, avtar hevelsen.
Dette forenkles ved å følge visse ernæringsregler som er spesifikke for hjertesykdom, samt følge en diett beriket med mikroelementer, mineraler og vitaminer.
Nedenfor er en liste over matvarer som er gunstige for funksjonen til hjertemuskelen:
- aubergine;
- bete;
- agurker;
- squash;
- tomater;
- gresskar;
- salatblader;
- blomkål;
- potet.
Samtidig anbefales det ikke å inkludere reddiker og reddiker i menyen, som forårsaker gassdannelse i mage-tarmkanalen, samt pickles, syltede og syltede grønnsaker. Hvitkål bør begrenses i forbruk.
- fermentert bakt melk;
- kefir;
- cottage cheese;
- ostemelk;
- rømme;
- milde og usaltede varianter av ost (for eksempel Adyghe);
- acidophilus.
Fra disse produktene kan du tilberede sauser, puddinger, gryteretter, bakte, men ikke stekte ostekaker, osv. Inntak av krydret eller sterkt saltede ostevarianter er imidlertid strengt forbudt.
- sterke kylling- og kjøttbuljonger;
- kebab;
- krydrede og høyt saltede retter;
- smult
Du bør også redusere mengden animalsk fett og innmat du spiser, som nyrer, lever og hjerner.
- grøt fra havregryn, ris, semulegryn og bokhvete, kokt i vann eller melk;
- pasta og vermicelli fra durumhvete.
Smør kan bare tilsettes grøt i små mengder; belgfrukter (bønner, erter) bør også begrenses, da de forårsaker flatulens.
- Ved hjertesvikt er det forbudt å spise tørket, røkt, saltet fisk og dens kaviar, samt sterke fiskebuljonger.
- Samtidig tillates magre varianter (gjeddeabbor, navaga, torsk osv.), i øret eller bakt i folie uten olje.
Hvilke melprodukter bør du unngå:
- grønnsaks-, bær- og fruktjuicer;
- gelé;
- kompotter;
- sikori drinker i stedet for kaffe;
- naturlig tomatjuice (uten krydder og salt);
- svak te og kaffe med melk.
- vegetariske retter;
- grønnsaks- og frokostblandingsgrøter og supper;
- melkebuljonger.
Det anbefales ikke å spise mer enn 3 egg per uke, tilberedt i form av marengs eller dampomelett (stekt egg er strengt forbudt). Soppsupper bør heller ikke inngå i kosten, da sopp er vanskelig å fordøye og kan inneholde giftstoffer.
Supper tilberedt for en pasient med hjertesvikt bør tilberedes med sekundær, tryggere og lettere buljong eller grønnsaksbuljong.
Du kan se et bilde av hevelse i bena på grunn av hjertesvikt på linken.
Kostholdsprinsipper for hjertesvikt for hver dag
For at dietten som er foreskrevet for hjertesykdom skal være effektiv, er det nødvendig å følge visse prinsipper som anses som reglene for sunn ernæring:
- Dette er den mest grunnleggende regelen, overholdelse som er nødvendig for å normalisere funksjonen til hjertemuskelen. Salt samler vann, overfyller blodårene med overflødig væske og danner av denne grunn hevelse, noe som kompliserer hjertets normale funksjon.
- Når du beregner mengden salt som konsumeres per dag, er det viktig å ta hensyn til innholdet i alle produktene som er inkludert i menyen (for eksempel brød, pølser, juice, etc.).
- Kryddernormen for personer med hjertesykdom er ikke mer enn 6 gram per dag. I tillegg anbefales det å bruke salt som er lite natrium.
- Når hjerteproblemer forverres, er saltinntaket enten begrenset eller helt fjernet fra kostholdet inntil bedring skjer.
- En diett som tar sikte på å forbedre funksjonen til hjertesystemet bør være brøkdel, så måltider er minimalt delt inn i 5-6 deler, og porsjonene som konsumeres er små.
- Dette er nødvendig for å lette arbeidet i mage-tarmkanalen og redusere trykket på mellomgulvet.
Det anbefales ikke å drikke for lite, den normale mengden væske per dag er 1,2 liter. Hvis du ikke drikker nok vann, kan forstoppelse oppstå, ettersom prosessen med å fjerne nitrogenforbindelser fra kroppen blir vanskeligere.
Pasientens kosthold bør inneholde:
- kompotter;
- gelé;
- juice;
- stille vann;
- mineralvann i begrensede mengder opptil 2 glass per dag (på grunn av saltinnholdet i det).
- sitrusfrukter;
- rosehofte;
- krupp;
- bær;
- solsikkefrø;
- mat rik på kalium og magnesium (nøtter, fersken, tørkede aprikoser, kål, bananer);
- poteter;
- svisker;
- etc.
- epler;
- pærer;
- grøntområder;
- gresskar;
- squash;
- poteter;
- rødbeter;
- salat;
- agurker;
- blomkål;
- meieriprodukter.
Ernæring ifølge Carrel
Dietten brukes ikke bare for å gjenopprette blodsirkulasjonen, men også for å kvitte seg med ekstra kilo.
Carrel ernæring har følgende egenskaper:
- vanndrivende effekt;
- drikke uoppvarmet kokt melk;
- bortsett fra salt;
- høyt kalsiuminnhold;
- delte måltider.
Blant de forbudte matvarene på denne dietten:
- søtsaker;
- bakevarer;
- krydder eller krydder;
- fisk;
- kjøtt;
- røkt, hermetisk eller syltet mat.
En slik meny og forbud mot visse produkter skyldes det faktum at dietten oftest foreskrives til personer som har en alvorlig form for hjerte- og karsykdommer (for eksempel med hjertesykdom).
Ved å følge spesifisert diett lindres hevelsen og vattsyre i buk- og brysthulene reduseres.
Essensen av kosthold er det daglige forbruket av fersk melk (fra 3 til 5 glass) og den gradvise introduksjonen av fast mat i kostholdet. En omtrentlig meny for en dag ser slik ut: ½ kopp melk annenhver time fra morgen til kveld (ikke mer enn 1 liter væske per 8 eller 10 doser).
Innen den tredje uken av dietten bør følgende produkter allerede introduseres i menyen i små mengder:
- ostemelk;
- brød;
- potet;
- egg;
- grønnsaker;
- ferskt kjøtt (med tillatelse fra legen).
Hvis sykdommen er komplisert av åreforkalkning, bør dietten reduseres med 1/3 av den totale dietten, og matvarer som inneholder vitamin D eller kolesterol (for eksempel eggeplommer, fett kjøtt og fisk, rømme, fløte, smør, innmat) bør fjernes.
Kaloriinnholdet i dietten for hver dag for hjertesvikt ifølge Carrel kan ikke være mer enn 2700 kilokalorier.
Eksempelmeny
Med videre behandling blir pasienten gradvis overført til en annen type diett - tabell nr. 10 eller tabell nr. 10a ifølge Pevzner, preget av en reduksjon i væske tatt per dag og fravær av salt i maten.
Hovedbetingelsene under tilberedning av produkter er:
- kaloriinnholdet per dag er ikke mer enn 2000–2500 kilokalorier;
- maten skal være lett og lett fordøyelig;
- Vitaminer, mikroelementer og mineraler må tilføres kroppen i tilstrekkelige mengder med mat;
- matforedling skal være skånsom (baking, koking, damping);
- mengden væske kan ikke være mer enn 1,5 liter daglig;
- brødprodukter er tillatt opptil 250 gram, og granulert sukker - opptil 30 gram hver dag.
Tabell nr. 10
Diett nr. 10 er foreskrevet for følgende helseproblemer:
- hjertefeil;
- fedme;
- komplikasjoner av sykdommen i form av begrensning av fysisk aktivitet;
- angina pectoris;
- hjertesykdom;
- myokarditt av allergisk eller smittsom natur;
- i restitusjonsperioden etter et hjerteinfarkt.
En eksempelmeny for en dag ser slik ut:
- grøt med melk fra semulegryn, ris eller bokhvete (med en hastighet på 50 gram frokostblanding per kopp melk og en klype granulert sukker);
- en teskje olje;
- dampet omelett, 80 gram cottage cheese med 25 gram rømme eller et bløtkokt egg;
- en kopp svak te med en av tre tilsetningsstoffer - melk, syltetøy eller eple.
- 100 gram revet neper eller gulrøtter med tilsetning av en skje rømme;
- I tillegg er et ferskt eple (opptil 100 gram), litt eple-gulrotmarmelade eller bløtlagte tørkede aprikoser (opptil 30 gram) tillatt.
- 100 gram kokt eller ovnsbakt kjøtt med en grønnsaksblanding eller løk;
- ½ porsjon vegetarisk suppe - borsjtsj, ris med sitronskive, bygg med rømme og poteter, eller frukt med brødsmuler;
- ditt valg av fersk eple eller eplemos, melkegelé (7 gram potetstivelse og 10 gram granulert sukker kreves per glass) eller 50 gram bløtlagte svisker.
- 50 gram saftig eple eller annen frukt dynket i vann;
- en kopp nypeinfusjon (eventuelt tilsetning av granulert sukker).
- 80 gram ostemasse med 50 ml rømme eller melk;
- ½ kopp melk med tilsatt sukker eller halv te med melk;
- utvalg av dampede koteletter laget av poteter og svisker, gulrotkoteletter med brødsmuler og frukt (20 gram semulegryn, en klype sukker og kjeks, ½ kopp melk, 200 gram gulrøtter, litt smør og 30 gram tørket frukt), kokt vermicelli med smør eller epler og rødbeter, stuet i rømme.
Tabell nr. 10a
En funksjon ved denne dietten er å redusere mengden væske til en liter, konsumere opptil 30 gram granulert sukker og 150 gram hvitt brød per dag. Alle produktene er knust og tilberedt uten salt eller olje.
En omtrentlig diettmeny for hver dag for hjertesvikt er som følger:
- grøt fra ris, semulegryn, bokhvete eller hirse, kokt i melk med tilsetning av rosiner (50 gram frokostblanding krever en kopp melk og en klype granulert sukker);
- til en skje smør.
- valg av ett most eple med en klype sukker, nypeinfusjon eller fersk gulrotjuice;
- 60 gram ostemasse med 20 gram rømme, dampet omelett eller ett bløtkokt egg.
- puré etter eget valg fra grønnsaker, potet, gresskar eller gulrot (porsjon opptil 100 gram);
- dampet kjøtt - kjøttboller, skiver eller kotelett med tilsetning av daglig brød;
- valg av gelé med melk, eple, tranebær eller ripsmos.
- 75 gram cottage cheese revet med en skje sukker, dumplings med rømme eller et bløtkokt egg;
- valg av gulrot- eller potetkoteletter med tilsetning av tørkede aprikoser, svisker fra semulegryn eller soufflé med grønne erter.
En terapeutisk diett for en person med hjertesvikt kan bare foreskrives av en lege etter en grundig undersøkelse og tar hensyn til de individuelle egenskapene til pasientens kropp.
Les også hvorfor hjerte- og lungesvikt oppstår og hvordan du gjenkjenner det i de tidlige stadiene.
En beskrivelse av årsaker og symptomer på hjertesvikt i høyre ventrikkel finner du her.
Ernæring for hjertesvikt: meny, fastedager.
En av de vanligste patologiene er hjertesvikt. Et kraftig våpen mot hjertesvikt er riktig ernæring.
Advarsel! For alvorlig hjertesvikt, sørg for å diskutere kostholdet ditt med legen din.
Ernæring for hjertesvikt:
Ernæring for hjertesvikt krever overholdelse av følgende regler:
1. Kosthold. Ved hjertesvikt bør dietten deles - 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner. En stor mengde mat på en gang legger ekstra stress på det kardiovaskulære systemet.
2. Alkalisk mat. Siden ved hjertesvikt forstyrres syre-basebalansen med et skifte til den sure siden, er det nødvendig å inkludere mer basisk mat i kosten. Dette er melk og fermenterte melkeprodukter, rødbeter, agurker, tomater, salat, spinat, grønt, pærer, epler, bær.
3. Produkter for hjertesvikt. Spis grøt fra ulike frokostblandinger, magert kjøtt: biff, kalv, kylling, kalkun, mager fisk. Til tilbehør: poteter, kål, gulrøtter, zucchini. Kok vegetariske supper: grønnsaker, meieriprodukter.
4. Salt. Diett for hjertesvikt bør inneholde mindre salt. På grunn av nedsatt vann-saltmetabolisme ved hjertesvikt, holdes væske tilbake i kroppen, noe som fører til ødem og kompliserer hjertets funksjon. Det anbefales å ikke konsumere mer enn 5-6g salt per dag, og i noen tilfeller helt forlate det.
5. Væsker. Hvis du har hjertesvikt, drikk ikke mer enn 1-1,2 liter væske per dag, dette inkluderer supper, kompotter og annen drikke. Kaffe - ikke sterk med melk, juice fortynnet halvparten med vann, mineralvann ikke mer enn 1-2 glass.
6. Kalium og magnesium. Inkluder mer kalium og magnesium i kostholdet ditt hvis du har hjertesvikt. Kalium har en vanndrivende egenskap - det fjerner overflødig væske fra kroppen. Kaliummangel forårsaker hjertearytmi. Magnesium er nødvendig for normal funksjon av blodårene.
Mye kalium finnes i: tørkede aprikoser, svisker, nøtter, hvetekli, rødbeter, poteter, kål (hvit, blomkål, rød), nyper, appelsiner og grapefrukt, bokhvete, havregryn, ris, røde og solbær, bringebær , tyttebær, stikkelsbær, multebær.
Det er mye magnesium i frokostblandinger, brød, valnøtter, hasselnøtter, solsikkefrø, vannmeloner og tang.
7. Godteri. Begrens sukker i kostholdet ditt hvis du har hjertesvikt. Det kan forårsake hevelse, noe som kompliserer hjertets arbeid. Det anbefales å spise 6 teskjeer sukker, eller honning, eller syltetøy, eller 4-5 søtsaker per dag. Du må ta hensyn til alt: kake, kjeks, søte boller, is, etc.
8. Fett. Unngå fet mat. Tilbered retter med vegetabilsk olje. Smør - ikke mer enn 1 teskje per dag. Usaltet ost - 1 skive per dag.
9. Eliminer sjokolade, fyldige buljonger, stekt, røkt kjøtt, krydder, krydrede retter.
10. Brød. Hvis du er overvektig, spis hvitt eller svart brød, ikke mer enn 2-3 stykker per dag.
EKSEMPELMENY FOR DAGEN:
Frokost. Bokhvete- eller havregrøt - 6-8 ss (i stedet for grøt kan du ha cottage cheese, pudding eller ostekaker - 100-150g), et halvt glass melk. Hvis ønskelig, kan du ha en sandwich med smør, et glass svak te med melk.
Lunsj. Ferskt eller bakt eple (eller pære, eller 5-6 tørkede aprikoser, eller 1 banan).
Middag. Vegetarsuppe. For det andre kurset: kokt kjøtt (eller fisk, eller kylling, eller kalkun). Pynt: gulrot- eller betepuré, eller stuet kål, eller tomatsalat med agurk og solsikkeolje. 1 glass tørket fruktkompott eller fruktdrikk.
Ettermiddagsmat . Et eple eller en pære, eller 6-8 stykker tørkede aprikoser, eller 1 glass nypeavkok.
Middag senest kl 19.00. Kokt fisk med kokte poteter - 1-2 stykker, eller en skive ost med grøt, eller cottage cheese, eller gulrot-eplegryte.
Før sengetid. 1 glass kefir eller yoghurt.
Ernæring for hjertesvikt.
FASTDAGER:
For de som lider av hjertesvikt, har eksperter utviklet flere alternativer for fastedager: kefir-ost, eple, ris-kompott, ostemasse-eple.
Kefir-ostemasse fastedag:
Du trenger 1 liter kefir og 250-400 g cottage cheese per dag.
Eplefastedag:
* I løpet av dagen, spis 1,5 kg epler og 1 glass kaffe med melk om morgenen, eller et halvt glass morgen og kveld.
* Hver 3. time, spis 300 g epler, moset med skall (men uten frø) - kun 1,5 kg per dag.
* Du trenger 1,5 kg epler per dag og 4-5 glass ferskpresset eplejuice.
Riskompott fastedag:
For dagen: 6 glass ikke-søt kompott, og 2 ganger om dagen litt ris kokt i vann.
Cottage cheese og eplefastedag:
For hele dagen, 300 g cottage cheese, 500 g epler, 400 ml melk eller kefir. Hvis du har normal vekt, så tilsett 200-300g poteter. Alle produktene skal deles inn i 5-6 doser i løpet av dagen.
Anbefalt kosthold for hjertesvikt
På grunn av det faktum at et stort antall mennesker er mottakelige for hjertesykdom, oppstår et naturlig spørsmål om hva du skal spise hvis du har hjertesvikt for ikke å skade helsen din. Dette problemet rammer ikke bare den eldre generasjonen, men også ganske unge mennesker over 30 år.
Er en diett nødvendig for hjertesvikt, eller kan du spise hva du vil?
Mange mennesker lider for tiden av overvekt, som er forårsaket av dårlig kosthold. Konstant snacking, store mengder mat inntatt og en stillesittende livsstil fører til slutt til alvorlige sykdommer. Utseendet til overflødig vekt er ledsaget av dannelsen av alle slags sykdommer.
Diagnosen hjertesvikt gis til de som har problemer med funksjonen til hjertemuskelen, væskeretensjon i kroppen og forekomst av ødem. Utilstrekkelig funksjon av hovedorganet bidrar til forstyrrelse av metabolske prosesser. For ikke å forverre tilstanden til hjertemuskelen, er det nødvendig å unngå visse matvarer. Etter å ha etablert en diagnose, anbefaler leger å velge riktig diett for hjertesvikt, det vil si å følge en streng diett som lar hjertet gjenopprette funksjonaliteten.
Diettfunksjoner
En diett for hjertesvikt inkluderer matvarer som inneholder den nødvendige mengden vitaminer og mikroelementer for å hjelpe med å takle sykdommen.
- Det er nødvendig å konsumere matvarer med høyt innhold av alkali, fordi med hjertesykdom er det en ubalanse av syre og alkali i kroppen mot overvekt av den første. Det er viktig å regelmessig innta melk og fermentert melkemat; kostholdet inkluderer cottage cheese med lavt fettinnhold, kefir, yoghurt og yoghurt. Det beste alternativet er å bruke hjemmelagde produkter i stedet for butikkkjøpte.
- Kostholdet må fylles på med fersk plantemat; du kan lage salater eller smoothies av grønnsaker, frukt og bær. Hvis du har tilberedt en salat, er det ikke lurt å krydre den med olje eller majones. Hvis det er en tendens til økt gassdannelse, må nesten alle grønnsaker kokes før inntak.
- Det er verdt å inkludere korngrøt i kostholdet ditt. Fiber, som er rikelig i korn, spiller en viktig rolle for å gjenopprette hjertefunksjonen. Linser anses som de mest nyttige i behandlingen av hjertesvikt; de kan brukes til å tilberede en hovedrett eller en siderett for kjøtt og fisk.
- Valget av kjøtt må tilnærmes ansvarlig, foretrekkes best magert kalvekjøtt, biff, kalkun eller kylling. Fisken skal være mager, det er bedre å kjøpe elve- eller innsjøfisk. En siderett til kjøtt- eller fiskeretter kan lages av poteter, kål eller zucchini.
- Ditt daglige kosthold må inneholde mat som inneholder magnesium. Det er nyttig å spise nøtter, tørkede aprikoser eller svisker i små mengder hver dag. Grapefrukt og appelsiner, vannmeloner og meloner, solbær vil bidra til å eliminere tegn på alvorlig sykdom. Tranebær, multebær og stikkelsbær er nyttige ved hjertesykdommer.
Drikkevarer
Ved hjertesvikt må du ikke drikke mer enn 1 liter væske per dag. Du må ta hensyn til all væsken som finnes i rettene du spiser. Det er ikke verdt å redusere volumet betydelig; en minimal mengde væske vil ikke være i stand til å fjerne nitrogenholdige forbindelser fullstendig fra kroppen. For drinker er det bedre å konsumere naturlig juice, fruktdrikker og kompotter. Dessuten er det bedre å fortynne juicen med vann i like proporsjoner. Det er ikke forbudt å drikke svak te og kaffe; det er bedre å ta dem med melk. Du kan også drikke mineralvann, opptil 2 glass per dag.
Den beste drikken for å gjenopprette hjertefunksjonen anses å være et avkok av hagtornfrukter og blader.. Hovedformålet er å utvide blodårene, og bidra til å forbedre blodsirkulasjonen. Regelmessig bruk av avkoket stabiliserer frekvensen av sammentrekninger av hjertemuskelen og aktiverer utskillelsessystemet. Som et resultat av effekten av hagtornavkok på kroppen, blir pusten lettere. Denne drikken anbefales også for astmatikere.
Forbudte produkter
På grunn av det faktum at overvekt provoserer hjertesvikt, bør du unngå å spise mat som inneholder store mengder kolesterol og puriner. Hvis du har hjertesykdom, bør forbruket av følgende produkter begrenses til et minimum:
- Salt bidrar til stagnasjon av væske i kroppen, tilstopping av blodårer og problemer med hjertets funksjon. Du bør ikke spise mer enn 6 g salt per dag. Innholdet må tas i betraktning selv i ferdige produkter som brød og pølse. Det er bedre å salte retter før du spiser. For sykdommer er det bedre å bruke salt med lavt natriuminnhold. Krydder vil bidra til å forbedre smaken av retten.
- Animalsk fett kan erstattes med vegetabilsk fett ved matlaging. Forbruket av smør og ost bør reduseres til en liten skive per dag. Du bør ikke bruke fete sauser, i stedet kan du bruke 15 % rømme.
- For å forhindre overvekt anbefales det å eliminere sjokolade og konfektprodukter fullstendig. De bør erstattes med honning, tørket frukt, syltetøy eller syltetøy. Du har lov til å spise opptil 3 søtsaker per dag.
- Det er verdt å nekte å spise krydret og røkt mat, rike fete buljonger og varme krydder for å forhindre utseendet av overflødig vekt. Det er strengt forbudt å drikke alkohol og musserende vann.
Kosthold
De som er foreskrevet spesiell ernæring for hjertesvikt, må strengt følge matinntaksregimet. Den mest korrekte og nyttige i dette tilfellet ville være fraksjonert ernæring, som innebærer hyppigere inntak av mat i små mengder. Store porsjoner anbefales ikke til inntak på grunn av for mye stress på hjertet.
Det er best å dele det daglige måltidet i 5-6 ganger.
Dessuten bør den siste dosen tas 2-3 timer før sengetid. Som en siste utvei kan du drikke et glass yoghurt senere.
De som er diagnostisert med hjertesvikt anbefales å gjøre fastedager:
- Kefir-ostemasse fastedag innebærer inntak av 1 liter kefir og 0,4 kg cottage cheese per dag.
- Det er flere alternativer for epledietten, som innebærer å spise 1,5 kg epler i løpet av dagen, samt 1 glass kaffe med melk eller 4 glass eplejuice.
- Riskompott-fastedagen er etterspurt blant mange mennesker med hjertesykdom. I løpet av dagen må du konsumere 6 glass usøtet kompott og spise en liten porsjon kokt ris 2 ganger.
- Mange anser cottage cheese-eple-dietten som mer deilig. Det anbefales å konsumere 0,3 kg cottage cheese, 0,5 kg epler, 0,4 liter melk eller kefir per dag, fordelt på 6 doser. Hvis vekten din er normal, kan du legge til ca 0,3 kg poteter.
Dietten må avtales med legen din: han vil forklare hvilke matvarer som vil være til stor nytte og hvilke som vil være kontraindisert i behandlingen av en spesifikk sykdom. Rehabilitering av hjertemuskelen ved hjelp av kosthold vil være mer effektivt hvis du kombinerer riktig ernæring med viss fysisk aktivitet. I dette tilfellet anbefales det å gå mer i frisk luft for å forbedre blodsirkulasjonen.