Õhuline omlett aeglases pliidis: toiduvalmistamise saladused ja maitsvad retseptid. Dieetomlett - kuidas valmistada fotodega retseptide järgi, aurutatud, pannil, ahjus ja aeglases pliidis Omlett jahuga aeglases pliidis
![Õhuline omlett aeglases pliidis: toiduvalmistamise saladused ja maitsvad retseptid. Dieetomlett - kuidas valmistada fotodega retseptide järgi, aurutatud, pannil, ahjus ja aeglases pliidis Omlett jahuga aeglases pliidis](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435635.jpg)
Omlett on ainulaadne ja üsna lihtne roog, mida saab hommikusöögiks valmistada. Tänu multikeetjale saate seda aurutada. See roog on madala kalorsusega. Lisaks võtab küpsetusprotsess vähem aega ja vaeva. Omleti aurutamine aeglases pliidis osutub pehmeks ja õhuliseks. Lisaks säilitavad sel viisil valmistatud roog kõik selle komponentides sisalduvad kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid.
Miks on omlett nii kasulik?
Aeglases pliidis on see roog, mida soovitatakse lastele ja neile, kes on sunnitud dieeti järgima. Samal ajal on see kasulik kõigile. Sageli lisatakse see ühe aasta pärast laste toidulauale, samuti neile, kes põevad teatud kroonilisi seedetrakti haigusi, sealhulgas maohaavandeid, gastriiti ja pankreatiiti. Multikookeris olev auruomlett säilitab suure hulga kasulikke komponente. Valmis roog sisaldab folaati, arginiini, lüsiini, luteiini, samuti B-, E-, A-, D- ja nii edasi vitamiine.
Tasub teada, et aurutatud omlett ei sisalda kantserogeene, suurt hulka kaloreid ja kolesterooli. Just seetõttu on see ideaalne rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste, enneaegse vananemise jms ennetamiseks. Lisaks on omlett kantud valgudieedil tarbimiseks vastuvõetavate roogade nimekirja.
Maitsva auruomleti saladus
Aeglases pliidis olev auruomlett, mille retsepti on kirjeldatud allpool, on lihtsalt valmistatav roog. Lõhnava ja maitsva hommikusöögi loomisel on aga mitmeid saladusi. Niisiis, millele peaksite tähelepanu pöörama:
![](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435638.jpg)
Auruomlett: kuidas küpsetada aeglases pliidis
Paljud inimesed alahindavad selle roa eeliseid. See pole mitte ainult kerge, vaid ka madala kalorsusega toit, mis sobib ideaalselt lastele ja sportlastele. Peaasi on järgida proportsioone ja toiduvalmistamise reegleid. Auruomleti valmistamiseks aeglases pliidis vajate:
- 3 kana muna.
- 1/3 tassi piima, mille rasvasisaldus on 1 protsent.
- Vürtsid maitse järgi.
Toiduvalmistamise sammud
Seda omletti on kõige parem teha muffinivormides. Need tuleks eelnevalt ette valmistada. Iga vormi põhi on soovitatav katta fooliumi või küpsetuspaberiga.
Nüüd saate roogi valmistama hakata. Klopi munad sügavasse anumasse ja lisa piim. Selles etapis võite omletile lisada soola ja kuivatatud ürte. Kõik komponendid tuleb homogeense massi saamiseks põhjalikult peksa. Saadud segu tuleks valada ettevalmistatud vormidesse. Täidetud anumad tuleks asetada aurutamiseks mõeldud grillile.
Valage multikookeri kaussi umbes 250 milliliitrit vett ja seadke režiim "Auru". Küpsetusaeg on 10 minutit. Valmis rooga serveeritakse tavaliselt vormides või taldrikutel, kaunistades esmalt värske basiiliku või petersellilehtedega. Soovi korral saab multikookeris lapsele auruomletti valmistada köögiviljade, juustu, kodujuustu või pastaga.
Koos tomatitega
Aurutatud omletti saab küpsetada erinevate köögiviljadega. Parim on kasutada tomateid. Need annavad valmis roale originaalse maitse. Selle omleti valmistamiseks vajate:
- 3 kana muna.
- Näputäis soola.
- ½ klaasi piima.
- 1 tomat.
- 1 tl võid.
Kuidas süüa teha
Sobib mitte ainult hommiku-, vaid ka õhtusöögiks. Pealegi on seda väga lihtne teha. Kõigepealt peate tomatid ette valmistama. Soovitatav on need kuubikuteks lõigata. Peate munad kaussi lööma. Siin tuleks lisada ka piima ja soola. Segu tuleb hästi kloppida. Lisa saadud massile tükeldatud tomatid ja sega uuesti läbi.
Vormid on soovitatav määrida võiga. Need tuleb täita muna-piima seguga. Valage multikookeri kaussi 250 milliliitrit vett ja paigaldage seejärel spetsiaalne roogade aurutamiseks mõeldud grill. Peal tuleb asetada seguga täidetud vormid. Omletti on soovitatav küpsetada 20 minutit režiimis “Auru”. Kui vorm on jahtunud, tuleb see ettevaatlikult ümber pöörata ja valmis roog taldrikule asetada.
Enne serveerimist saab omletti kaunistada. Selleks sobivad ideaalselt värskete ürtide oksad. Sel juhul võite kasutada peterselli või basiilikut. Soovi korral võid omleti täidist mitmekesistada. Segule võid lisada sinki ja juustu. Tulemuseks on maitsvam roog.
Valgu omlett
Soovi korral võid aurutada aeglases pliidis.Kogu protsess võtab veidi aega. See roog sobib neile, kes jälgivad oma figuuri või järgivad dieeti. Valmistamiseks vajate:
![](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/21029/1435647.jpg)
Küpsetusprotsess
Aurutatud valguomleti valmistamiseks aeglases pliidis peate eraldama valged munakollastest. Seda saab teha tavalise plastpudeli abil. Kõigepealt murra munad taldrikule. Pärast seda peate munakollased ettevaatlikult pudelisse tõmbama, kui olete konteineri käes pigistanud.
Puhastele valkudele tasub lisada soola ja piima. Tooted tuleb põhjalikult peksa. Seda saab teha vispli või segisti abil. Saadud segu tuleks valada anumasse ja seejärel panna spetsiaalsele grillile multikookerisse. Omletti tuleks küpsetada kümme minutit režiimis “Auru”.
Aeg: 25 min.
Portsjonid: 2-4
Raskusaste: 2/5
Maitsva koheva omleti valmistamine multikookeri abil
Omlett on igas peres kuulus toit. Seda retsepti valmistatakse sageli hommikusöögiks, sest see on kiire, lihtne ja maitsev roog, mis tuleb alati hästi välja.
Kuid siiski soovivad paljud koduperenaised aeglases pliidis valmistada kohevat omletti, mis osutub eriti maitsvaks, suureks ja õhuliseks.
Kuid mitte kõik ja mitte alati ei saavuta soovitud tulemust - tõsiasi on see, et paljud katsed valmistada maitsvat ja ilusat delikatessi ei lõpe sugugi ootuspäraselt.
Paljud koduperenaised proovisid valmistada kohevat omletti, kuid välja tuli vaid õhuke munapannkook, mis on sama maitsev, aga mitte nii ilus.
Tegelikult saab iga omleti retsepti teha kohevaks ja õhuliseks, kuna munad paisuvad alati, kuid mõnikord on see täiesti märkamatu.
Sellise roa valmistamine pole mitte ainult lihtne, vaid ka väga kiire - tuleb vaid munasegu ette valmistada ja multikeetja kaussi valada - ülejäänu teeb see ise, nimelt annab omletile kohevuse, õhulisuse, kuju ja suurepärane maitse.
Väärib märkimist, et paljud kaasaegsed koduperenaised küpsetavad omletti aeglases pliidis, kuna see köögiseade teeb kõike kiiresti ja väga maitsvalt.
Te ei pea istuma ja toiduvalmistamist jälgima, panni pesema ega hommikusöögi valmistamisele aega raiskama, sest kaasaegne tehnoloogia teeb seda teie eest.
Kahtlemata meeldib aeglases pliidis küpsetatud kohev omlett kõigile, kes seda retsepti kuumalt proovivad. Ja see pole üllatav, sest vaadates valmis roa fotot, saate kohe hinnata kogu omleti ilu ja isuäratamist.
Kerge, kohev, õhuline, õrn, õhukese kuldse koorikuga, aromaatne - see on lopsaka omleti retsept.
Kuid sellise tulemuse saavutamiseks peaksite valmistamisele suurt tähelepanu pöörama, sest roog ei tule alati "tellimusel", eriti kui see valmistatakse kiirustades.
Kuid kui järgite toiduvalmistamise retsepti õigesti, saate suurepärase hommikusöögi, mida kõik pereliikmed kindlasti hindavad.
Väärib märkimist, et küpsetamisel osutub omlett kohevaks ja kergeks, kuid seda rooga võib nimetada toitvaks ja isegi rahuldavaks, kuna mune ennast peetakse terviklikuks roaks, mida on hommikusöögi ajal serveeritud aastakümneid.
Tähtis: Selle retsepti täielikumaks muutmiseks võite serveerida lopsakat omletti mis tahes toodete ja lisanditega, alates värsketest salatitest kuni kastme, liha ja vorstini.
Igal juhul osutub retsept suurepärase välimuse ja maitsega. Kui olete dieedil või järgite õiget ja tervislikku toitumist, serveeritakse omletti iseseisvalt ilma lisanditeta ja eriti ilma poekastmeteta.
See toiduvalmistamisvõimalus sisaldab ainult soola, mune, jahu ja piima, nii et seda retsepti võib kahtlemata pidada dieediliseks.
Lisaks parandab regulaarne omleti tarbimine keha seisundit, kuna munad sisaldavad palju kasulikke aineid, millel on positiivne mõju laste ja täiskasvanute kehale.
Hommikul omletti serveerides võid olla kindel, et see retsept annab sulle ja su perele jõudu, särtsu ja energiat terveks päevaks ning annab ka hea tuju.
Omleti valmistamine multikookeri abil on üsna lihtne, nii et iga koduperenaine saab selle retseptiga hõlpsalt hakkama.
Samuti väärib märkimist, et selle retsepti jaoks vajalikud koostisosad on minimaalsed ja odavad ning see on roa valmistamisel suur pluss.
Foto järgi otsustades osutub retsept üsna isuäratavaks ja maitsvaks, nii et iga koduperenaine peaks selle valmistama.
Koostis:
Soovi korral lisatakse retseptile vürtse, värskeid ürte ja muid lisandeid. Toodete annust saab suurendada sõltuvalt inimeste arvust perekonnas. Multikeetja abil koheva omleti valmistamiseks toimige järgmiselt.
Samm 1
Murra munad ettevaatlikult sügavasse kaussi, unustamata lisada soola.
2. samm
Vala omatehtud või kooritud piim munadega kaussi. Kui otsustate lisada küpsetatud piima, on retseptil kena värv ja maitse.
3. samm
Lisa segule jahu ja vahusta vispli või kahvliga korralikult läbi. Ei ole soovitatav kasutada elektriseadmeid.
4. samm
Määri multikookeri põhi ja seinad ohtralt väikese võitükiga.
Valage sellesse saadud mass, milles ei tohiks olla ühtegi tükki. Lülitage 15 minutiks sisse režiim "Küpsetamine". Parem on asetada kauss multikookerisse pärast seda, kui see on soojenenud.
Tähtis: Multikeetjasse valades peaks segu olema läikiv ja väikeste mullidega kausi äärtes.
Pärast köögiseadme signaali tuleb omlett viivitamatult välja võtta, kuna see muutub pikaks ajaks vormis seistes märjaks.
Köögilabidas aitab muna seintest eraldada ja aurutamiseks mõeldud kauss aitab vältida küpsetiste purunemist multikeetjast eemaldamise ajal.
Tähtis: Kui omlett on vedel, tuleks küpsetusaega pikendada.
Nagu näete, on lahkumiseks valmistumine üsna kiire ja lihtne. Proovige sellist rooga ise valmistada ja olete meeldivalt üllatunud, kui kohev omlett köögiseadmes küpsetades osutub.
Vaadake selle roa teist versiooni:
Selles roas mängib soolorolli ainult üks põhikoostisosa – muna. Ja kui palju kasu see toob! Ameerika toitumisteadlased väidavad, et kui süüa igal hommikul hommikusöögiks omlett, laeb keha energiat terveks päevaks, sest omleti toiteväärtus on umbes 200 kalorit portsjoni kohta.
Klassikalist omletti saab valmistada igaüks. See roog on eriti kasulik hommikul, kui soovite magada ja seejärel end kiiresti korda teha ja isegi oma perele tervislikku hommikusööki toita. Kui kodus on multikeetja, siis omleti valmistamise aeg väheneb pooleks. Valmistame aeglases pliidis klassikalise omleti.
Millest valmistatakse omlett?
- kana muna - 2 tk;
- piim - 100 g;
- või - 30 g;
- peen sool, jahvatatud must pipar ja suhkur - maitse järgi.
Suhkrut lisatakse omletile ainult siis, kui piimal puudub loomulik magusus, kuid mitte rohkem kui 1/4 teelusikatäit.
Klassikalise omleti valmistamise saladus aeglases pliidis:
- Et omlett poleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, tuleks valget ja munakollast vahustada kaua ja eraldi. Omlett tuleb praadida paksude seintega pannil. Meie puhul võtab selle ülesande enda kanda multikooker.
- Sega lahtiklopitud munad piimaga. Omleti maitse annab värske täisnaturaalne piim. Selle rasvasisaldus peaks olema vähemalt 2,5%. Parem koort mitte kasutada, sest vahustades läheb see vahule ning omletti valmistades lisab lisarasva.
- Lisa segule sool ja pipar. Segage.
- Asetage tükk võid multikookeri kaussi ja lülitage 10 minutiks sisse režiim "Küpsetamine". Õli peab olema värske. Vananenud toode ei tööta – õli annab omletile iseloomuliku kibeduse.
- Kui õli hakkab kuumenema, vala muna-piimasegu ettevaatlikult pannile.
- Aktiveerige režiim "Küpsetamine", aeg 20 minutit. Kui hoiatussignaal kõlab, määrige saadud kuldpruun koorik võiga. Valmis omletti saab serveerida.
Aurutatud omlett aeglases pliidis
Miks mitte keskenduda tuttavate roogade eelistele? Täna soovitame valmistada aurutatud aeglases pliidis tervislik ja madala kalorsusega omlett, mis on koolilastele ja sportlastele suurepärane algus uuele päevale.
Omleti koostisosad inimese kohta:
- muna - 1 tk;
- piim - 1/3 tassi;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Kui plaanite oma pere hommikusöögiga toita, tuleb koostisosade kogust suurendada.
Kuidas valmistada aeglases pliidis aurutatud omletti:
- Omleti küpsetame kahekordses katlakausis. Võtke mis tahes suurusega silikoonvormid ja asetage põhjale üks kiht fooliumit.
- Klopi muna eraldi anumas vispliga lahti, lisa piim, sool ja maitseained ning sega korralikult läbi.
- Nüüd ei jää muud üle, kui valada segu vormidesse ja asetada need aurutirestile. Valage multikeetja kaussi vesi (3 tassi).
- Sulgege multikeetja kaas ja lülitage sisse režiim "Steam", aeg - 10 minutit.
Omleti valmistamise ajal saate kiiresti tükeldada kapsa-porgandi salati. Valmis omletti võid serveerida otse silikoonvormides. Kui omlett aurutatud aeglases pliidis jahtub, “kükitab” see veidi - see on täiesti loomulik protsess.
Omlett aeglases pliidis juustuga
See populaarne roog pärineb Prantsusmaalt. Prantsuse köögi reeglite järgi valmistatakse lahtiklopitud munadest omlett, mis seejärel pannil praetakse. Sellele omletile ei lisata vedelikku ja jahu ning seda serveeritakse erinevalt - rulli keeratud toru kujul. Kuna Prantsusmaal käimine prantsuse omletti maitsmas ei kuulu meie plaanidesse, siis valmistame selle roa ise.
Omleti tooted:
- munad - 3 tk;
- kõva juust - 50 g;
- saia viilud - 2 tk;
- piim - 2 spl;
- sool, ürdid - maitse järgi;
- päevalilleõli - 1 spl.
- Eraldi anumas pehmendage leivapuru piimas.
- Klopi lahti munad, lisa leib ja sega korralikult läbi.
- Riivi juust keskmisel riivil ja lisa see koos soola ja vürtsidega munasegule. Segage.
- Lülitage multikooker režiimile "Praadimine" ja valage pannile lusikatäis õli. Niipea, kui õli hakkab kuumenema, valage omlett välja ja lülitage multikooker 10 minutiks režiimile "Hautis".
Kui vahustad tugevalt valged eraldi ja seejärel lisad munakollastele piimaga vahtu, tuleb omlett kohev.
- Pärast keetmist eemaldatakse omlett ettevaatlikult ja rullitakse torusse või volditakse pooleks. Toru sisse võid panna mis tahes täidise ja lauale serveerida.
Omlett aeglases pliidis hapukoorega
Õhulise omleti saladus peitub hapukoores. Kui “taignale” lisada veidi värsket hapukoort, on tulemuseks õrna maitsega õhuline omlett. Valmistame aeglases pliidis hapukoorega omletti.
Koostis 6 inimesele:
- munad - 5 tk;
- piim - 0,5 tassi;
- hapukoor - 5 spl;
- või - 15 g;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
- Selle õhulise hiilguse valmistamiseks kulub 25 minutit. Klopi eraldi kausis lahti munad, lisa piim, hapukoor, sool ja maitseained.
- Lülitage 25 minutiks sisse režiim "Küpsetamine".
- Aseta panni põhja tükk võid ja oota, kuni see sulama hakkab. Vala sisse munasegu.
- Omlett valmistatakse suletud kaanega. Pärast küpsetamist ärge avage kaant ja laske sellel veel 5 minutit "puhata". Selle aja jooksul omlett jahtub ja ei kuku õhuga kokku puutudes maha.
Omlett aeglases pliidis frittatas
Soovitame valmistada Itaalia rooga - frittatat. Itaallased valmistavad omletti köögiviljade, peekoni, juustu või lihaga. Arvatakse, et Itaalia omletti saab valmistada mis tahes tootest ning see on sama maitsev ja uskumatult aromaatne. Valmistame ka klassikalise omleti aeglases pliidis itaalia retsepti järgi.
Frittata valmistamise koostisosad:
- munad - 4 tk;
- keedukartul ümbrises - 1 tk;
- magus punane pipar - 1 tk;
- suvikõrvits - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- till, petersell - 1-2 oksa;
- vürtsikad ürdid - maitse järgi;
- sool, pipar - maitse järgi;
- feta juust - 50 gr;
- oliiviõli - 2 spl.
Omleti keetmine aeglases pliidis:
- Koori kartulid ja lõika viiludeks.
- Lõika paprika ribadeks, sibul rõngasteks ja suvikõrvits poolikuteks ringideks.
- Valage multikookeri kaussi õli ja lülitage 10 minutiks sisse režiim "Praadimine".
- Pärast õli kuumutamist prae paprika ja sibul läbi.
- Lisa pannile suvikõrvits ja kartul. Pikendage režiimi "Praadimine" 20 minutiks. Segage köögivilju küpsetamise ajal, et need ei kõrbeks.
- Klopi eraldi anumas lahti munad, lisa sool, maitseained ja vala segu köögiviljadele.
- Sulgege kaas ja jätkake frittata küpsetamist 10 minutit režiimis "Hautis".
- Riivi juust (kui see on lambajuust, siis frittata on erilise maitsega) ja riivi valmis omleti peale.
- Pärast küpsetamist jätke omlett köögiviljadega aeglasesse pliidisse 10 minutiks.
Valmis frittatat serveeritakse suurel tasasel taldrikul. Omlett lõigatakse väikesteks kolmnurkadeks ja puistatakse peale hakitud ürte ja ürte.
Itaalia frittata valmistamise saladus seisneb selles, et roale ei lisata mahlaseid köögivilju (näiteks tomateid). Kõigepealt tomatid kooritakse, seemnetest eemaldatakse ja tükeldatakse. Oodake mahla nõrgumist ja lisage munasegule. Siis osutub omlett väga õrnaks.
Omlett aeglases pliidis viina ja lõhega
Proovige teha punase kala ja viinaga uskumatult õrn omlett. Selles ei ole alkoholi, kuna see aurustub koheselt. See omlett valmib aeglases pliidis mõne minutiga.
Koostisosad kahele inimesele mõeldud omleti valmistamiseks:
- munad - 4 tk;
- kohupiim - 75 g;
- soolalõhe (võib asendada lõhega) – 75 g;
- või - 10 g;
- viin - 15 g;
- sool, pipar, ürdid - maitse järgi.
Omleti keetmine aeglases pliidis:
- Pehme omleti valmistamiseks valige maksimaalse võimsusega multikeetmisprogramm. Programm "Küpsetamine" sobib.
- Klopi munad anumasse, lisa sool, vürtsid ja viin.
- Lülitage 10 minutiks sisse režiim “Küpsetamine” ja asetage panni põhja tükk võid.
- Niipea kui õli säriseb, vala munasegu sisse. Selle omleti valmistamise reeglite kohaselt peaks valmis segu olema kergelt vedel ning selle servad ja põhi peavad olema valmis. Saate selles veenduda, tõstes spaatliga ettevaatlikult omleti servi.
- Kui omlett saavutab sellise konsistentsi, aseta keskele lõhetükid ja määri peale juust.
- Puista omlett üle hakitud tilliga ja keera spaatliga ettevaatlikult omlett servadest keskkohani ümbrikusse.
- Sel hetkel peate multikookeri välja lülitama ja 1 minutiks kaane sulgema, et omlett küpsetamise lõpetaks.
Omlett aeglases pliidis loetakse õnnestunuks, kui sees on veidi vedelikku jäänud ja kala pole värvi muutnud. Seda omletti serveeritakse kuuma rukkiröstsaia ja klaasi viinaga. Head isu!
Omlett Dobry multikeetjas
Sellel roal on positiivne nimi, eriline maitse ja ilus välimus. Valmistame aeglases pliidis köögiviljadega omletti.
Omleti koostisained:
- muna - 3 tk;
- piim - 250 ml;
- vorst - 75 gr;
- tomatid - 3 tk;
- rohelise sibula suled - 1 oks;
- või - 1 tl;
- sool ja vürtsid - maitse järgi.
Kuidas valmistada omletti aeglases pliidis:
- Aktiveerige režiim "Küpsetamine". Seadsime ajaks 20 minutit.
- Lõika vorst rõngasteks ja aseta koos võitükiga kastrulisse.
- Vorsti praadimise ajal tükelda tomatid ja lisa ka need pannile.
- Klopi munad anumasse, lisa piim. Piima proportsioonide õigeks arvutamiseks peate purustatud munad valama klaasi ja lisama sama koguse piima.
- Maitsesta segu pipra ja soolaga, klopi veidi läbi. Kui te omletti liiga palju ei löö, ei kuku see maha.
- Aseta piima-munasegu kastrulisse ja puista peale eelnevalt hakitud sibul. Sega tulevane omlett spaatliga.
- Lähtestage eelmine režiim ja aktiveerige 20 minutiks uuesti režiim "Küpsetamine".
- Omleti valmimise ajal riivi juust keskmisele riivile.
- Keetmise lõpus ava kaas ja lisa omletile riivjuust. Veel 2 minutit - ja uskumatult maitsev ja rahuldav roog on valmis.
Lasteomlett aeglases pliidis
Omlett lapsele pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog. Lapsed söövad mõnuga õrna omletti. Seda rooga tutvustatakse alates aastast, alustades poole teelusikatäisega. Valmistame lastele klassikalise omleti.
Milliseid tooteid on vaja:
- muna - 1 tk;
- piim - 50 g;
- sool - maitse järgi;
- õli - 1 tl.
Omleti keetmine aeglases pliidis:
- Murra munad kaussi ja sega piimaga. Vahusta segu. Omleti tegemiseks nagu lasteaias, klopi segu tugevamalt läbi, aga nii, et vahtu ei tekiks. Lisa soola.
- Aktiveerige režiim "Küpsetamine" 10 minutiks. Aseta kastrulisse tükk võid ja vala sinna munasegu.
- Valmis omletti saab kaunistada ürtide, keedetud juurviljatükkide või kanalihaga.
Kui lisada omletile hapukoort, on selle konsistents õrn ja maitse kreemjas. Muide, munadele pole vaja lisada ainult piima, selle võib asendada keefiri, puljongi või köögiviljapuljongiga. Tiheda konsistentsi saamiseks lisatakse omletile jahu.
Omlett aeglases pliidis õuntega
Kui tavaline omlett hakkab igavaks muutuma, proovige valmistada magusat omletti aeglases pliidis õunte, pirnide või marjadega. Soovitame valmistada omlett aeglases pliidis õuntega.
Koostisosad kahele inimesele:
- muna - 3 tk;
- õunad - 1 tk;
- või - 50 g;
- suhkur - maitse järgi.
Omleti keetmine aeglases pliidis:
- Võtke värske, mittehapu õun. Koori ja südamik. Lõika õun viiludeks.
- Lülitage režiim "Praadimine" 5 minutiks sisse ja valage multikookeri kaussi õli.
- Prae õlis õhukesed õunaviilud.
- Vahusta munad suhkruga ja vala segu pannile. Segage ja jätkake küpsetamist veel 5 minutit.
Valmis magusat omletti võib serveerida kas kuumalt või külmalt mee või moosiga.
Omlett aeglases pliidis. Video
Omlett on lihtne ja rahuldav roog, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Tavaliselt küpsetatakse seda pannil, harvem ahjus, kuid sama maitsev ja kohev omlett valmib aeglases pliidis.
Selle imelise roa peamiseks koostisosaks on kanamuna. Ameerika toitumisspetsialistide sõnul laadime hommikusöögiks omletti süües oma keha kogu tööpäevaks, kuna selle roa portsjoni toiteväärtus on ligikaudu 200 kilokalorit.
Aeglases pliidis kulub omleti küpsetamiseks veidi kauem aega, kuid see osutub õhulisemaks ja õrnemaks. Erinevate omlettide valmistamiseks on palju retsepte. Need võivad sisaldada seeni, juustu, sinki, köögivilju ja muid tooteid. Alustame lihtsaimast toiduvalmistamisviisist.
Retsept 1: klassikaline omlett
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- 4-5 kanamuna;
- 1 klaas piima;
- pipar, maitseained ja sool - maitse järgi.
Ettevalmistusprotseduur:
- Munad tuleb kergelt segada, kuid mitte lahti lüüa, et mitte hävitada nende struktuuri. Seejärel tuleb lisada piim ja samuti ettevaatlikult segades lisada soola, pipart, maitsestada vürtsidega.
- Multikookeri kaussi tuleks määrida rafineeritud taimeõliga ning valada sinna piima ja munade segu.
- Soovitatav on valida multikookeri paneelil režiim “Küpsetamine” ja seada taimer 20 minutiks. Sellest ajast piisab omleti valmistamiseks.
Retsept 2: paprikaga
Koostis 8 portsjoni jaoks:
- muna - 3 tükki;
- hapukoor - 3 supilusikatäit;
- jahu - 1 tl;
- keedetud vorst - 3 kruusi;
- tomat - 1 tükk;
- paprika - 0,25-0,5 osa;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistusprotseduur:
- Klopi munad kahvli või vispliga lahti. Lisa hapukoor ja loksuta korralikult läbi. Lisa jahu, puista peale soola ja pipart. Et korralikult segada.
- Lõika tomat, paprika ja vorst kuubikuteks. Sega kõik läbi ja aseta rasvainega määritud kausi põhja. Vala peale munasegu.
- Seda kohevat omletti valmistatakse multikookeris režiimis “Küpsetamine” 25-30 minutit.
Retsept 3: juustuomlett
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- kana muna - 4 tükki;
- rasvane hapukoor - 3 supilusikatäit;
- kõva juust - 200 grammi;
- vürtsid ja sool - maitse järgi;
- veidi võid.
Ettevalmistusprotseduur:
- Määri kausi sisemus võiga. Jahvata juust jämedale riivile ja aseta keedunõu põhjale.
- Murra munad sügavasse kaussi, lisa hapukoor, lisa sool ja vürtsid. Vahusta see mass vispli või kahvliga ühtlaseks.
- Valage saadud segu aeglasesse pliiti.
- Valige režiim "Küpsetamine" ja aeg 20-25 minutit.
- Kui omlett on keedetud, peate selle aeglasest pliidist eemaldama, keerama ümber ja asetama taldrikule. Seda omletti on soovitav serveerida köögiviljade või konserveeritud roheliste hernestega.
Nõuanne! Selle omleti võid rulli keerata või väikesteks tükkideks lõigata. Lastele meeldib see roog väga.
Retsept 4: tomatite ja ubadega
Koostis 2-3 portsjoni jaoks:
- muna - 5 tükki;
- manna - 15 grammi;
- keskmise rasvasisaldusega piim - 2 tassi;
- lehmavõi - 200 grammi;
- keskmise suurusega tomat - 1 tükk;
- rohelised oad - maitse järgi;
- vorsti või peekonit - natuke, perenaise äranägemisel.
Ettevalmistusprotseduur:
- Murra munad sügavasse anumasse, klopi mikseri või vispliga lahti ja lisa soola.
- Nüüd peate lisama ülejäänud koostisosad ja segama hästi.
- Määri keedunõu ohtralt õliga ja vala sinna saadud segu.
- Küpsetamiseks on valitud ka režiim “Küpsetamine”. Valmisolekuni kulub 20-25 minutit.
Retsept 5: šampinjonidega
Koostis 3 portsjoni jaoks:
- šampinjonid - 4 tükki;
- muna - 6 tükki;
- sibul - üks;
- veidi rafineeritud taimeõli vormi määrimiseks;
- kõva juust - 50 grammi.
Ettevalmistusprotseduur:
- Kuumutage multikookeris õli režiimis "Küpsetamine". Haki sibul, pane pannile, küpseta õlis 5 minutit.
- Lõika seened viiludeks, aseta aeglasesse pliiti ja jätka küpsetamist veel 7 minutit.
- Vahusta munad maitseainete ja soolaga.
- Vala munasegu seente peale ja küpseta veel pool tundi. Pärast seda keera omlett ümber, puista peale riivjuust ja jäta veel 5-6 minutiks küpsetusrežiimile.
Retsept 6: Omlett ilma piima lisamata
Koostis 3 portsjoni jaoks:
- muna - 6-7 tükki;
- hapukoor või koor - 100 grammi;
- hakitud rohelised, kuivmaitseaine, sool maitse järgi;
- veidi võid.
Ettevalmistusprotseduur:
- Murra munad ja raputa korralikult läbi. Lisa ülejäänud koostisosad.
- Määri kauss ohtralt õliga ja vala sinna omlettisegu.
- Režiimis “Küpsetamine” on küpsetusaeg 25-30 minutit.
Retsept 7: Aurutatud omlett aeglases pliidis
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- muna - 2 tükki;
- keskmise rasvasisaldusega piim - 150 ml;
- suhkur, maitseained ja sool - maitse järgi.
Ettevalmistusprotseduur:
- Sega kõik ained omavahel ja klopi mikseriga või vispliga läbi.
- Vala segu eelnevalt õlitatud väikesesse silikoonvormi.
- Valage multikookeri vett kasutusjuhendis märgitud mahus.
- Asetage aurutamisrest. Aseta sellele silikoonvorm omletiseguga.
- Küpseta "Auru" režiimis 15-20 minutit.
- Omlett tuleb nii õrn, et see lihtsalt sulab suus.
Retsept 8: kodujuustu omlett
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- keskmine porgand - 1 tükk;
- teravilja kodujuust - 200-250 grammi;
- muna - 1-2 tükki.
Ettevalmistusprotseduur:
- Riivi porgandid peenele riivile ja keeda piimas, lase jahtuda.
- Lisa kodujuust ja muna, sega korralikult läbi.
- Asetage saadud mass aeglasesse pliiti. Silu pind nii, et valmis omlett näeks ilus välja.
- Küpseta programmil “Küpsetamine” 15 minutit. Pärast toiduvalmistamise lõppu näitavat signaali ärge avage multikookerit 10 minutit, siis võite serveerida.
- Sel viisil valmistatud omlett on soojalt kohev, aromaatne ja mahlane. Jahtudes see settib ja meenutab pajarooga.
Retsept 9: lõhe ja viinaga
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- kanamunad - 4 tükki;
- soolalõhe või lõhe - 75 grammi;
- kohupiim - 75 grammi;
- viin - 15 grammi;
- või - 10 grammi;
- pipar, ürdid ja sool - maitse järgi.
Ettevalmistusprotseduur:
- Eraldi kausis lahtiklopitud munadele lisa viin, maitseained ja sool.
- Asetage kaussi tükk võid, lülitage sisse programm "Küpsetamine", määrake aeg 10 minutiks.
- Kui õli hakkab särisema, vala munasegu ja küpseta, kuni omleti põhi ja ääred on valmis. Sel juhul peaks keskosa jääma vedel.
- Aseta omletipinna keskele lõhetükid ja puista peale juustulaastud.
- Puista peale hakitud tilli. Murra omleti servad spaatliga ettevaatlikult ümbrikukujuliselt keskele.
- Nüüd lülitage multikooker välja ja katke kaanega üheks minutiks, et roog oleks täielikult valmis.
- Valmis roa sisse peaks jääma veidi vedelikku.
Lopsaka omleti valmistamiseks aeglases pliidis peate kasutama ainult värskeid koostisosi. Raputa kana muna. Kui tunnete selle sees rippuvat, tähendab see, et see pole täiesti värske, parem on sellist muna omletile mitte lisada.
Võite kasutada mis tahes piima, nii poest ostetud kui ka omatehtud piima. Kui omlett on valmistatud küpsetatud piimast, omandab see kreemja värvi ja ainulaadse aroomi.
Enne aeglases pliidis koheva omleti valmistamist valmistage köögiviljad. Eemalda tomatitelt koor. Pruunista köögivilju õlis, et mahl eralduks.
Suhkrut võiks omletti lisada vaid erandjuhtudel ja mitte rohkem kui veerand teelusikatäit.
Nõuanne! Pärast küpsetusaja möödumist ei tohi multikeetja kaant kohe avada, muidu omlett settib ja muutub lamedaks. Ärge unustage automaatset soojenemist välja lülitada. Peate ootama umbes 10 minutit, pärast mida saab roogi serveerida.
Et omlett oleks õrn ja õhuline, tuleks valida maksimaalse võimsusega režiim. Programm "Küpsetamine" on üsna sobiv, kuid võite kasutada ka valikut "Multi-cook", mis võimaldab teil ise improviseerida ja küpsetusaega määrata.
Järeldus
Kõigist loetletud retseptidest aeglases pliidis lopsaka omleti valmistamiseks võite kasutada ükskõik millist, olenevalt sellest, millised tooted parajasti külmikus on. Naudi oma einet!
Olles õppinud valmistama dieetomletti, pakutakse teile alati maitsvat ja madala kalorsusega hommikusööki, mille aluseks on munad. Roog on kehale väga tervislik, toitev ja rahuldab hästi. Teades erinevaid toiduvalmistamise retsepte, saate iga päev oma peret rõõmustada tuttava omleti uue versiooniga. Lugege edasi, et näha, kuidas saate seda maitsvat dieetrooga valmistada.
Kas dieedil on võimalik omletti süüa?
Naised, kes soovivad kaalust alla võtta ja oma figuuri hoolikalt jälgida, ei ole sageli kindlad, kas nad saavad oma menüüsse lisada munatoite. Sellele küsimusele vastamiseks peate mõistma toote koostist. Munad koosnevad valkudest ja rasvadest, vähesest kogusest süsivesikutest ja veest. Ühe keskmise suurusega tüki kalorisisaldus on 157 kcal. Munavalge sisaldab minimaalselt rasva ja süsivesikuid, puudub kolesterool ja muud ained, mille poolest munakollane nii rikas on.
Omleti söömine dieedil on lubatud, eriti kui see on valk. Roog sobib igaks söögikorraks, ka õhtusöögiks. Toiduvalmistamise eelduseks on õige kuumtöötlusmeetodi valik. Omletti valmistatakse aurutades, aeglases pliidis, mikrolaineahjus või küpsetades. Pannipraadimine ei tööta eriti hästi. Soovitav on lisada minimaalselt õli või teha ilma selleta.
Mis on dieetomlett
See on munadest või ainult valgest, veest või lõssist valmistatud roa nimi. Dieetomlett on madala kalorsusega toit, mis sobib nii hommiku- kui ka täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks. Ideaalis tuleks seda aurutada, aeglases pliidis või ahjus ning rasvu tuleks kasutada minimaalsetes kogustes. Sõltuvalt retseptist võib dieettoidule lisada köögivilju, puuvilju, juustu ja muid tooteid. Peamine tingimus on, et need on madala kalorsusega.
Kuidas valmistada dieetomletti
Selles protsessis pole absoluutselt midagi keerulist. Esiteks valmistatakse tooted ette. Dieetomleti valmistamiseks vahusta munad kahvli, vispli või mikseriga piima või veega, soola ühtlaseks massiks. See valatakse küpsetusnõusse või praepannile. Samuti on olemas meetodid töötlemiseks aeglases pliidis ja aurus. Eduka dieedi saamiseks pidage meeles mõnda saladust:
- Proovige lisada vähem õli või kõrvaldada see täielikult.
- Soola madala kalorsusega omlett peaaegu vahetult enne väljalülitamist ja lisa veidi.
- Ärge lisage majoneesi ega rikkalikku hapukoort. Kui soovite muuta selle tõeliselt dieediliseks, ärge kasutage midagi muud peale kergete tervislike köögiviljade ja ürtide.
- Vältige jahu ja mannaga retsepte. Need koostisained võib asendada väikese koguse kartulitärklisega.
- Kui teete õhtusöögiks munaputru, ärge tehke neid munakollastega.
- Mida põhjalikumalt valged kloppida, seda kohevam roog tuleb. Kui teete seda halvasti, näeb see välja nagu pannkook.
- Valmista hommikul omlett, lõika portsjoniteks, pane üks anumasse ja võta tööle kaasa. Sulle pakutakse tervislikku ja toitvat suupistet.
Dieet aurutatud valgu omlett
- Küpsetusaeg: 10-12 min.
- Portsjonite arv: 2 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 296 kcal.
- Eesmärk: dieet.
- Köök: isetehtud.
Lastele meeldib aurutatud valguomlett dieedina väga. Konsistents on lihtsalt hämmastav: poorne, õhuline. Selle roa kalorite arv on minimaalne, nii et isegi kõige rangema dieediga saate endale ohutult lubada ühe või kaks portsjonit. Kirjutage oma retseptiraamatusse, kuidas omletti aurutada. Sulle kindlasti meeldib see imeline lihtne eine.
Koostis:
- munad - 4 tk;
- sool - paar näputäis;
- hapukoor - 2 spl. l.;
- või - 20 g;
- minimaalse rasvasisaldusega piim - 125 ml.
Küpsetusmeetod:
- Enne auruomleti valmistamist eralda munavalged.
- Soola need, vala piim ja vahusta korralikult, et moodustuks kohev valge pea.
- Lisa segamist katkestamata õrnalt hapukoor.
- Keetke vesi ja valmistage nõud aurusauna jaoks.
- Määri munapuderile sobiv vorm või kauss võiga ja vala segu sinna.
- Asetage töödeldav detail vanni ja küpseta 5-7 minutit.
- Serveeri dieetrooga, kaunistatuna hakitud peterselliga. Soovi korral võid lisada meelepäraseid vürtse.
Munavalge omlett mikrolaineahjus
- Küpsetusaeg: 25 min.
- Portsjonite arv: 1 inimene.
- Nõu kalorisisaldus: 276 kcal.
- Eesmärk: dieet.
- Köök: isetehtud.
- Valmistamise raskus: lihtne.
Valgu omleti võimalus mikrolaineahjus on väga populaarne inimeste seas, kes eelistavad kiireid ja tervislikke eineid. Seda on väga lihtne teha. Tomatite sisalduse tõttu retseptis osutuvad munapuder uskumatult maitsvaks, kerge hapukusega. Seda dieetomletti tuleb serveerida kuumalt, kaunistatud värskete ürtidega. Retsept nõuab kõva juustu. Võite kasutada mis tahes, kuid parem on leida parmesan.
Koostis:
- munavalged - 4 tk;
- juust - 50 g;
- piim - 75 ml;
- tomat - 1 väike;
- sool, till.
Küpsetusmeetod:
- Vahusta munavalged hoolikalt, lisades vähehaaval piima.
- Kuumuta tomat keeva veega ja eemalda nahk. Lõika väikesteks kuubikuteks või viiludeks.
- Haki paar oksa tilli.
- Lisa hästi lahtiklopitud munasegule tomat ja ürdid. Soola kergelt.
- Riivi juust jämedalt.
- Asetage valgusegu 6-8 minutiks keskmise võimsusega mikrolaineahju.
- Enne serveerimist puista roog üle riivjuustuga.
Valgu omlett ahjus
- Küpsetusaeg: 45 min.
- Portsjonite arv: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 465 kcal.
- Eesmärk: dieet.
- Köök: Itaalia köök.
Valguomlett ahjus on dieetroog. See on isegi pühadelaual koha vääriline, sest see näeb lihtsalt hämmastav välja. Sellele lisatakse palju värskeid köögivilju, nii et munapuder osutub tõeliseks vitamiiniallikaks. Kui soovid muuta oma toitumise mitte kurnavaks, vaid mitmekülgseks, siis loe, millist omletti teha õhtusöögiks kaalu langetamiseks.
Koostis:
- rohelised herned (külmutatud) - 0,2 kg;
- munad - 12 tk;
- rooskapsas - 260 g;
- sool - 4 näputäis;
- valge sibul - 1 tk;
- petersell - väike hunnik;
- jahvatatud must pipar - 2 näputäis;
- oliiviõli - 4 spl. l.;
- paprika - 2 tk;
- piim - 0,4 l.
Küpsetusmeetod:
- Peske kõik köögiviljad, kuivatage salvrätikutega. Lõika kapsas pooleks, sibul õhukesteks veerandrõngasteks ja pipar ribadeks.
- Kuumutage pannil veidi taimeõli. Prae sibulat pehmeks. Paari minuti pärast lisa herned. Hauta kaane all 5 minutit.
- Lisa rooskapsas. Sega ja küpseta veel 5 minutit.
- Vahusta valged soolaga, lisades järk-järgult piima ja lõpuks pipart.
- Aseta muna-piima segusse hakitud ürdid.
- Asetage kõik köögiviljad vormi. Vala sisse piima-munasegu.
- Pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 25 minutit.
Dieetomlett aeglases pliidis
- Küpsetusaeg: 35 min.
- Portsjonite arv: 1 inimene.
- Nõu kalorisisaldus: 195 kcal.
- Köök: Prantsuse.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Aeglases pliidis dieetomletti valmistades pakute endale rikkalikku ja tervislikku hommikusööki. See roog on väga maitsev ja näeb uskumatult isuäratav välja. Aeglases pliidis kerkib munasegu suurepäraselt, muutub kohevaks ja kõrgeks. Retsepti järgi soovitatakse dieetroa sisse panna tomateid, kuid kes nende austaja ei ole, võib kasutada paprikat või suvikõrvitsarõngaid.
Koostis:
- munad - 3 tk;
- pipar, sool;
- piim - 45 ml;
- või - 1 tl;
- tomatid - 1 keskmine;
- basiilik - 30 g;
- feta juust - 30 g.
Küpsetusmeetod:
- Määri multipann õliga.
- Peske tomat, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Asetage multikookeri kaussi. Puista peale hakitud basiilik.
- Lülitage sisse režiim "Fry" ja küpseta köögivilju ja ürte 7-10 minutit avatud kaanega.
- Klopi munad korralikult lahti, lisades neile järk-järgult piima. Vala saadud segu köögiviljadele ja sega läbi.
- Sool ja pipar. Lisa riivjuust (juustu võid kätega katki murda).
- Seadke "Küpsetamine" 20 minutiks. Pärast piiksu eemaldage nõud, pöörates seda suure lameda plaadi abil ümber. Serveeri kuumalt, kaunistatud värskete ürtidega.
Omlett ilma õlita
- Küpsetusaeg: 20 min.
- Portsjonite arv: 2 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 315 kcal.
- Eesmärk: dieet, hommikusöök.
- Köök: isetehtud.
- Valmistamise raskus: lihtne.
Kui sul on kodus korralik mittenakkuva pann, saad suurepärase omleti teha ilma õlita. See osutub uskumatult maitsvaks ja ei sisalda rasva, mida kõik kaalust alla võtvad inimesed nii kardavad. Kui soovite retsepti mitmekesistada, võite oma dieettoidule lisada madala rasvasisaldusega juustu ja köögivilju, mis teile meeldivad. Neid munaputru saab serveerida nii hommiku- kui õhtusöögiks.
Koostis:
- munavalged - 6 tk;
- piim - 4 spl. l.;
- sool pipar;
- sooda - näputäis.
Küpsetusmeetod:
- Vahusta valged vähese soolaga korralikult läbi. Lisage piima järk-järgult, üks supilusikatäis korraga.
- Lisa segule sooda. Sool ja pipar. Löö korralikult uuesti.
- Asetage puhas mittenakkuva pann keskmisele kuumusele.
- Vala peale munasegu ja kata kohe kaanega.
- Mõne aja pärast vähendage kuumust madalaks. Ärge avage kaant.
- Küpseta 10-12 minutit. Serveeri hakitud peterselliga üle puistatuna.
Omleti retsept pannil
- Küpsetusaeg: 35 min.
- Portsjonite arv: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 612 kcal.
- Eesmärk: dieet, hommikusöök.
- Köök: Euroopa köök.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Pannil oleva dieetomleti originaalretsepti tasub tähele panna kõik tervisliku madala kalorsusega toidu pooldajad. See roog sobib ideaalselt dieedi hommiku- või lõunasöögiks. See sisaldab köögivilju: sibulat, mustikat, kirsstomatit, paprikat. Kui te sellest loendist midagi ei kasuta, saate selle välja jätta või asendada. Näiteks lapsele rooga tehes lisa ainult tomateid ja ongi kõik.
Koostis:
- munavalged - 16 tk. (või 8 tervet muna);
- pipar, sool;
- spinat - 200 g;
- Jalta sibul - 2 tk;
- kirsstomatid - 8 tk;
- paprika - 2 tk;
- baklažaan - 2 tk.
Küpsetusmeetod:
- Loputage kõik köögiviljad külma veega ja kuivatage. Puhastage need ja lõigake need kõik võrdseteks väikesteks kuubikuteks.
- Tükelda spinat.
- Jaga köögiviljasegu kaheks võrdseks pooleks. Prae ühte neist paar minutit kuival pannil.
- Vahusta valged soolaga kohevaks vahuks. Pipar, võid lisada meelepäraseid maitseaineid.
- Vala valguvaht röstitud köögiviljadele ja kata kohe.
- Küpseta madalal kuumusel. Kui mass on peal, laota ettevaatlikult teine pool köögiviljadest.
- Katke ja küpseta veel paar minutit.
- Serveeri portsjoniteks lõigates või rulli keerates.
Köögivilja omlett
- Küpsetusaeg: 25 min.
- Portsjonite arv: 2 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 427 kcal.
- Eesmärk: dieet, hommikusöök.
- Köök: Kreeka köök.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Süües hommikusööki koos dieedilise köögiviljaomletiga saad energialaengu ja hea tuju terveks järgmiseks päevaks. See on väga kohev, isuäratav ja meeldib kõigile inimestele, kes armastavad kerget, kuid maitsvat toitu. Need munapuder on valmistatud ahjus, mitte pannil, nii et need sisaldavad minimaalselt kaloreid. Dieetroogadele võib lisada mis tahes vürtse, peaasi, et värskete köögiviljade maitset üle ei tasuks.
Koostis:
- piim - 1 klaas;
- sool, maitseained, pipar;
- munad - 4 tk;
- kõva juust - 200 g;
- porgandid - 2 tk;
- suvikõrvits - 0,4 kg;
- paprika - 2 tk;
- porrulauk - 1 vars;
- brokkoli - 0,4 kg.
Küpsetusmeetod:
- Pese köögiviljad ja kuivata. Koori porgand, suvikõrvits ja paprika seemnetest. Lõika kõik köögiviljad ühesuurusteks väikesteks kuubikuteks.
- Pange kuiv pann tulele. Kui see soojeneb, prae porgandeid, suvikõrvitsat, paprikat ja porrut ilma õlita omas mahlas 5 minutit.
- Lisa brokkoli. Valage veidi vett ja hautage viis minutit.
- Tõsta köögiviljad ahjuvormi.
- Vahusta munad soolaga. Lisa vähehaaval piim. Kui mass muutub kohevaks, piparda ja maitseained.
- Vala munasegu köögiviljadega pannile.
- Kuumuta ahi 190 kraadini. Asetage sinna dieetroog ja küpseta veerand tundi. Paar minutit enne väljalülitamist puista üle jämedalt riivitud juustuga.
Omlett kodujuustuga
- Küpsetusaeg: pool tundi.
- Portsjonite arv: 2 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 296 kcal.
- Eesmärk: dieet, hommikusöök.
- Köök: isetehtud.
- Valmistamise raskus: lihtne.
Kodujuustuga dieetomletti võib isegi lapse dieeti lisada, sest see on valmistatud toodetest, mis on kehale eranditult tervislikud. Praetakse pannil oliiviõli lisamisega, aga kui sinu omal on mittenakkuva kiht, siis ei pea seda üldse määrima. Seda rooga tuleb serveerida kuumalt, koos viilu täisteraleiva ja tassi aromaatse taimeteega.
Koostis:
- munavalged - 6 tk;
- sool, vürtsid;
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,4 kg;
- oliiviõli - 1 tl;
- till ja petersell - pool kamp;
- roheline sibul - 10 sulge.
Küpsetusmeetod:
- Pese ja kuivata rohelised ja sibulad.
- Püreesta valged vähese soolaga kohevaks vahuks. Seda saab teha kahvliga, kuid mugavam on kasutada visplit või mikserit. Lisa kodujuust. Hooaeg.
- Haki roheline sibul ja sega muna-kohupiimaseguga.
- Kuumuta praepann. Pintselda seda vähese oliiviõliga.
- Vala kohupiima-munasegu pannile ja kata kohe kaanega.
- Keeda madalal kuumusel 10 minutit. Eemalda tulelt. Hoidke kaane all paar minutit.
- Serveeri dieetrooga portsjonitena taldrikutele, puista peale hakitud ürte.
Omlett kotis
- Küpsetusaeg: 45 min.
- Portsjonite arv: 1 inimene.
- Nõu kalorisisaldus: 168 kcal.
- Eesmärk: dieet, hommikusöök.
- Köök: isetehtud.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Huvitavat dieetomletti saate kotis valmistada mitte ainult kodus, vaid ka "põllul". Seda saab hõlpsasti valmistada, kui teil on pott ja tuli. Munapuder väljub õhuliselt, sulades sõna otseses mõttes suus. Küpsetusprotsessis peate kasutama puhtaid paksu tsellofaani kotte, mis pole üldse kahjustatud, vastasel juhul lekib munamass lihtsalt vette.
Koostis:
- munad - 6 tk;
- sool;
- piim - kaks kolmandikku klaasist;
- Hollandi juust - 0,2 kg;
- pipar, sool.
Küpsetusmeetod:
- Vala veidi üle poole veest suurde kastrulisse ja pane pliidile keema.
- Vahusta munad soolaga. Kui mass muutub kohevaks ja kaetud vahutava korgiga, hakake järk-järgult piima valama.
- Riivi juust peeneks. Lisa munasegule ja sega. Lisa soola ja pipart.
- Koti moodustamiseks asetage kaks kotti sügavale taldrikule või tassile. Vala sisse muna-juustusegu.
- Koguge ettevaatlikult kottide servad kokku, siduge need elastse riba või lihtsalt sõlmega.
- Asetage toorik keevasse vette ja keetke 20-30 minutit.
Video: kuidas teha auruomletti