มัฟฟินชีสในแม่พิมพ์ มัฟฟินกับชีส สูตรมัฟฟินชีสง่ายๆในแม่พิมพ์
![มัฟฟินชีสในแม่พิมพ์ มัฟฟินกับชีส สูตรมัฟฟินชีสง่ายๆในแม่พิมพ์](https://i0.wp.com/every-holiday.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5a454c656fe65/5a454b84d712a.jpg)
มัฟฟินชีสในแม่พิมพ์เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงานหรือมอบให้ลูกที่โรงเรียนก็ได้ สูตรนี้เรียบง่ายและเสิร์ฟได้ 6 ที่ แต่จะรับประทานได้ทันที มัฟฟินชีสเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับกาแฟหนึ่งแก้ว ดูวิธีการเตรียมสิ่งเหล่านี้สิ แต่อร่อยมาก
คุณจะต้องมี 6 ชิ้น:
- ฮาร์ดชีส (ฉันใช้ "รัสเซีย") – 70 กรัม;
- ไข่ C0 – 1 ชิ้น หรือ 2 ชิ้น (C2);
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ (ปริมาตร (250 มล.);
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
- ผงฟู – 1 ช้อนชา;
- เนย – 80 กรัม;
- ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา;
- ออริกาโน – 0.5 ช้อนชา;
- เมล็ดงาสำหรับโรย
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ตอกไข่ใส่ชามแก้ว
เพิ่มเกลือและน้ำตาลตีด้วยการตีไม่จำเป็นต้องตีมากเกินไปเพียงเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน ละลายเนยในไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ ทำให้เนยละลายเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ไข่ลงไป
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่ครีมผสมให้เข้ากัน
เพิ่มเครื่องเทศ: ปาปริก้าและออริกาโน ออริกาโนสามารถถูกแทนที่ด้วยเครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี
รวมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในส่วนผสมชีส
นวดแป้งให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
เตรียมพิมพ์มัฟฟิน หากคุณใช้แม่พิมพ์โลหะ ให้อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ก็ไม่จำเป็นต้องอัดจาระบี เติมแป้งลงในพิมพ์แล้วโรยงาลงไปด้านบน
เปิดเตาอบที่ 180°C อบมัฟฟินชีสเป็นเวลา 25-30 นาที นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
อร่อยทั้งร้อนและเย็น สิ่งเหล่านี้ยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย
หากคุณกำลังอ่านข้อความนี้ แสดงว่าคุณเข้าใจแล้วว่าคุณกำลังเยี่ยมชมเว็บไซต์ทำอาหารของผู้เขียน ทักทาย! ฉันหวังว่าเราจะเป็นเพื่อนกันและคุณจะกลายเป็นแขกประจำ โดยส่วนตัวแล้วฉันต้องการสิ่งนี้มาก ท้ายที่สุดแล้ว ฉันจึงสร้างไซต์นี้ขึ้นมาเพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันไม่ใช่กูรูด้านการทำอาหาร ฉันไม่คิดว่าจะพูดถึงรสนิยมของผู้คน ฉันเป็นแค่คนที่เรียนรู้ แบ่งปันสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ และพยายามแสดงออกในลักษณะนี้ เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าสูตรอาหารของฉันพร้อมรูปถ่ายแสนอร่อยสามารถทำให้คุณอยากทำซ้ำ ทำอาหารแบบเดียวกันให้ตัวเอง ซึ่งจะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักมีความสุขเล็กน้อย เราทำอาหารบ่อยแค่ไหน? ทุกคนมีความแตกต่างกัน แต่โดยเฉลี่ยแล้วบ่อยครั้งหรือบ่อยมากด้วยซ้ำ ทุกวัน. และบางครั้งก็ไม่ได้วันละครั้งด้วยซ้ำ อาหารเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเรา คุณไม่สามารถโต้แย้งกับข้อความนี้ได้ มีช่วงหนึ่งที่ฉันไม่รู้วิธีปรุงอาหารอย่างอื่นนอกจากมันฝรั่งต้มและพาสต้า และเชื่อฉันเถอะว่าตอนนั้นมันดีสำหรับฉันมากกว่า แต่แล้วเด็ก ๆ ก็ปรากฏตัวขึ้น ชีวิตก็เปลี่ยนไป ความปรารถนาที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ และเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจก็เกิดขึ้นเพื่อนำความสุขมาให้ และอะไรจะง่ายไปกว่าการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยๆ? เพื่อให้ทุกคนเลียนิ้วและขอเพิ่ม :) การเดินทางของฉันในการเรียนรู้การทำอาหารที่บ้านจึงเริ่มต้นขึ้นซึ่งดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้และฉันคิดว่าไม่มีที่สิ้นสุด แน่นอนว่าทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันรวมถึงเรื่องอาหารด้วย แต่มีอาหารหลายอย่างที่อร่อย ถ้าไม่ใช่สำหรับทุกคนก็อร่อยสำหรับคนส่วนใหญ่ ฉันสนใจอาหารจานนี้มาโดยตลอด ฉันยังคิดเสมอว่าการไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารมากนักเป็นเรื่องสำคัญ นั่นคือการปรุงอาหารและยังอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เสียเวลาและความพยายามน้อยที่สุด ปรากฎว่าสิ่งนี้เกิดขึ้น และในความคิดของฉัน นี่คือวิธีการทำอาหารโฮมเมดที่ควรจะเป็น เพื่อให้มันไม่ทำให้คุณเบื่อเพื่อให้มันน่าสนใจสนุกสนานและขี้เล่นอยู่เสมอ โดยไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ได้ผล นี่คือสูตรอาหารที่ฉันรวบรวมไว้ที่นี่ ยินดีแบ่งปันให้กับคุณ ฉันลองสูตรเหล่านี้ทั้งหมดมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันสารภาพกับคุณว่าสูตรอาหารที่ฉันเตรียมไว้นั้นไม่ได้รับการเผยแพร่บนเว็บไซต์ทั้งหมด และนั่นเป็นเรื่องปกติ มันเป็นอย่างนั้นในทุกสิ่งในชีวิต รสนิยมของลูกๆ ของฉันมีบทบาทสำคัญในการเลือกสูตรอาหารสำหรับทำอาหารในแต่ละวัน ฉันมุ่งความสนใจไปที่พวกเขา เพราะพวกเขาคือผู้ชื่นชมและเป็น "ผู้ยกย่อง" ของฉันมากที่สุด มันดีมากเมื่อคุณชอบอาหารของคุณ ฉันยังต้องการชี้ให้เห็นว่าแม้แต่สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและดั้งเดิมที่สุดก็สามารถนำเสนอได้ในลักษณะที่ทุกคนจะอยากกินทันที การส่งผลงานมีความสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ฉันไม่สนับสนุนให้คุณทำซ้ำสูตรของฉัน แต่ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง บางทีคุณอาจจะชอบ :) แสดงความคิดเห็น แสดงความคิดเห็น คำแนะนำ ถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหารและอื่นๆ ฉันยินดีพูดคุย สำหรับคำถามใด ๆ คุณสามารถเขียนถึงฉันได้ที่นี่ - [ป้องกันอีเมล]. ขอให้ดีที่สุด!
เนื้อตรงกลางที่นุ่มเป็นพิเศษและเปลือกที่กรอบเล็กน้อยล้วนเป็นจุดเด่นของมัฟฟินชีสที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ หากคุณเป็นนักเลงชีสอย่างแท้จริง จานนี้คงจะเป็นสวรรค์สำหรับคุณอย่างแท้จริง คัพเค้กสีทองชิ้นเล็กที่มีชั้นฟูๆ เพียงแค่ขอเสิร์ฟบนโต๊ะ และถ้าคุณโรยงาดำไว้ด้านบนก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย
การทำมัฟฟินกับชีสเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่อยากกินขนมอบหวานเป็นพิเศษ คัพเค้กชิ้นนี้เหมาะที่จะรับประทานเป็นของว่างเล็กๆ น้อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับกาแฟหนึ่งแก้ว ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมมัฟฟินดังกล่าว สามารถทำได้ในเวลาที่รวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ
สูตรคลาสสิก
มัฟฟินชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริงเนื่องจากมีชีสจำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหลากหลาย: สามารถเสิร์ฟพร้อมซุปหนึ่งชาม เนื้ออบ หรือแม้แต่สลัดผักสดธรรมดา ๆ - พวกมันเข้าได้กับทุกสิ่งอย่างแท้จริง
สูตรทีละขั้นตอน:
- ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน นี่จะเป็นแป้งน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยร่อนด้วยผงฟู ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- ตอนนี้ได้เวลาขูดชีสแล้ว อย่าฝืน ยิ่งเพิ่มมากเท่าไร มัฟฟินก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น ขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ที่เผ็ดจัดจ้านในสูตร
- จากนั้นเทชีสลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- จากนั้นให้ผสมส่วนผสมของเหลวแยกกัน ตีไข่เบาๆ ค่อยๆ ใส่นมลงไป จากนั้นตามด้วยเนยละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ร้อนเกินไป
- จากนั้นส่วนผสมทั้งสองจะต้องผสมและนวดให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเหนียวมาก และส่วนผสมหลักคือชีส ทั้งหมดนี้ต้องใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที เนื้อจะแตกต่างจากมัฟฟินทั่วไปเล็กน้อยดังนั้นอย่ากลัวว่าคุณจะอบไม่ถูกต้อง
มัฟฟินชีสกับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
เมื่อถึงช่วงเวลาแห่งการเก็บความเขียวขจี หลายคนเริ่มคิดว่าจะเก็บหญ้านี้ไว้ที่ไหน แน่นอนว่าคุณต้องทำมัฟฟินของว่างชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ด้วย ซึ่งจะเพิ่มความสดชื่นให้กับโต๊ะอย่างไม่น่าเชื่อ
- นม – 200 มล.;
- แป้ง – 300 กรัม;
- ชีส – 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- ผงฟู – 5 กรัม;
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย.
เวลา: 45 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 279 กิโลแคลอรี
วิธีปรุงมัฟฟินกับชีส หัวหอม และผักชีฝรั่ง:
- สำหรับสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้ชีสสองประเภทที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นควรจะแข็ง (ขูดบนเครื่องขูดหยาบ) และอย่างที่สองควรจะนุ่มพอ (เพียงสลายความหลากหลายนี้หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ );
- ถึงเวลาเตรียมกรีนแล้ว ควรล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง หลังจากนั้นให้สับผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตอกไข่ลงในชามแยกต่างหากแล้วเติมนมอุ่นลงไป เขย่าส่วนผสมนี้ด้วยส้อม จากนั้นเทเนยละลายที่เย็นแล้วลงไป
- ผสมทุกอย่างแล้วใส่สมุนไพรและชีสสับทั้งหมด หลังจากนั้นร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ไม่จำเป็นต้องเติมเกินครึ่งเพราะมัฟฟินขึ้นได้ค่อนข้างดี นอกจากนี้ยังสามารถราดด้วยชีสได้หากต้องการ
- ควรปรุงจานในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที อุณหภูมิที่ต้องการคือ 200 องศา โปรดจำไว้ว่าชีสในมัฟฟินเหล่านี้จะต้องละลาย จึงจะออกมาค่อนข้างชื้น
มัฟฟินไก่ Parmesan
มัฟฟินเหล่านี้ทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพาร์เมซานไก่ที่สมบูรณ์แบบ ขนาดที่เล็กและรสชาติที่น่ารื่นรมย์จะดึงดูดความสนใจได้ทันทีดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมส่วนที่สอง นอกจากนี้มัฟฟินเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้หลายวัน
- ไก่สับ – 1 กก.
- ไข่แดง – 1 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปัง - 1/3 ถ้วย;
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา ลิตร.;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ส่วนผสมเครื่องปรุงรส: ใบโหระพา, โหระพา, ออริกาโน;
- พาเมซาน – 200 กรัม;
- มอสซาเรลลาชีส – 150 กรัม;
- ซอสมารินารา - 100 มล.
- เกลือและพริกไทย.
เวลา: 50 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 212 กิโลแคลอรี
การเตรียมมัฟฟินไก่และชีส:
- ในกระทะขนาดเล็ก ให้ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนชาบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงไป ทอดทั้งหมดนี้สักสองสามนาทีจากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมนี้เย็นลง
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมไก่สับ ไข่แดง เกล็ดขนมปัง และพาร์เมซานขูด 100 กรัมเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้แล้วปรุงรสด้วยสมุนไพร 1 ช่อ ตามด้วยพริกไทยและเกลือ ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วคนอีกครั้งด้วยมือ
- เติมแต่ละแม่พิมพ์ประมาณ 1/3 ของส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่ได้ จากนั้น วางมอสซาเรลลาชีสหนึ่งก้อนไว้ตรงกลางมัฟฟินแต่ละชิ้น ปิดก้อนชีสให้เท่า ๆ กันกับส่วนผสมไก่ที่เหลือ
- ราดซอสมารินาราให้ทั่วแต่ละด้านบนแล้วโรยด้วยพาร์เมซานที่เหลือ หลังจากนั้นอบที่ 200 องศา 25 นาที
มัฟฟินแฮมและชีส
ของว่างนี้เป็นตัวเลือกที่เรียบง่ายและหรูหราสำหรับของว่างตอนเช้า สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟรวมทั้งนมได้อย่างง่ายดาย เลือกชีสตามรสนิยมของคุณเพราะแต่ละอันจะให้รสชาติของมัฟฟินเอง คุณสามารถใช้คาร์บอเนตแทนแฮมในสูตรนี้ ในทำนองเดียวกันคัพเค้กแต่ละชิ้นจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
- แฮม – 100 กรัม;
- ชีส – 100 กรัม;
- นม – 150 มล.;
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แป้ง – 300 กรัม;
- ผงฟู - 1 แพ็คเกจ;
- เกลือและพริกไทย.
เวลา: 45 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 309 กิโลแคลอรี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
![](https://i1.wp.com/notefood.ru/wp-content/uploads/2017/07/db51b849d36ab3bc32e8b8698a95afdd-2016-e1500545794263-600x366.jpg)
ขนมชีสกับเห็ดและไก่
หากคุณใช้ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จในมัฟฟิน คุณสามารถสร้างอาหารจานพิเศษที่จะทำให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมาย การรวมกันของไก่และเห็ดในมัฟฟินชีสถือได้ว่าเป็นการผสมผสานนี้อย่างแน่นอน โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะได้รับอาหารที่เรียบง่ายและเหมาะสมซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีน
- อกไก่ – 300 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แชมเปญ – 100 กรัม;
- แป้ง – 250 กรัม;
- kefir หรือโยเกิร์ต - 1 ถ้วย;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.;
- ผงฟู - 1 แพ็ค;
- ชีส – 80 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน;
- เกลือและเครื่องเทศ
เวลา: 55 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 182 กิโลแคลอรี
วิธีทำมัฟฟินกับอกไก่ เห็ด และชีส:
- ก่อนอื่นก็เตรียมเห็ดกันก่อน ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดเล็กน้อย นอกจากเห็ดแล้วควรมีหัวหอมสับในกระทะด้วย น้ำผลไม้ควรผสมกันดังนั้นรสชาติจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
- แบ่งอกไก่ออกเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ควรทอดเล็กน้อยพร้อมกับส่วนผสมของเห็ด อย่าลืมปรุงรสทุกอย่าง ขณะทอด ให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปิดฝาเพื่อให้ส่วนผสมเคี่ยวช้าๆ เป็นเวลา 10 นาที ทันทีที่ความชื้นส่วนเกินหายไปเห็ดก็ถือว่าพร้อม
- ตอนนี้ได้เวลานวดแป้งแล้ว โดยผสมส่วนผสมของเหลวและแห้งลงในชามสองใบที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นควรมีแป้งและเกลือร่อนด้วยผงฟู ควรเพิ่มเนื้อทอดและเห็ดในส่วนนี้ด้วย ส่วนที่สองประกอบด้วยไข่ที่ตีด้วย kefir และเนยกับชีสขูด
- ส่วนผสมทั้งสองต้องผสมให้เข้ากันและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้วางมัฟฟินลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 30 นาที ควรกำหนดความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันแล้วส่งไปที่โต๊ะเท่านั้น
คัพเค้กกับชีสและไส้กรอก
หากคุณเพียงต้องการพักผ่อนในช่วงสุดสัปดาห์ แต่สามีและลูกๆ ของคุณต้องการอาหารเช้าเต็มรูปแบบ อาหารเช้าร้อนๆ นี้จะช่วยคุณได้ ขนมปังที่ทำจากไส้กรอก ไข่ และชีสนี้มีองค์ประกอบที่ง่ายกว่าไข่คนธรรมดา และในขณะเดียวกันอาหารเช้านี้ก็อร่อยกว่ามาก
- ไข่ – 8 ชิ้น;
- นม – 75 มล.;
- ชีส – 100 กรัม;
- ผักชีสด - 5 ก้าน;
- ไส้กรอก – 400 กรัม;
- ผักชี พริกไทย และเกลือ
เวลา: 1 ชั่วโมง.
ปริมาณแคลอรี่: 186 กิโลแคลอรี
สูตรมัฟฟินกับไส้กรอกและชีสทีละขั้นตอน:
- หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหารจานนี้ให้มากที่สุด เพียงเตรียมไส้กรอกไว้ล่วงหน้า ควรทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและตากให้แห้งเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงใส่ไส้กรอกลงในจานได้
- ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมแป้งกันดีกว่า โดยผสมไข่กับนมเหมือนกับว่าคุณกำลังทำไข่เจียว ปัดทุกอย่างให้ละเอียดและเพิ่มผักชีสับ หากคุณต้องการทำให้มัฟฟินมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น ให้ใช้ชีสร้อนและไส้กรอกในสูตร ควรบดชีสและเติมลงในแป้ง
- หลังจากนั้นให้ใส่ไส้กรอก เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน วางในแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟคัพเค้กของว่างได้
มัฟฟินชีสนั้นมีไขมันค่อนข้างมากจึงไม่ติดขอบเลย นั่นคือเหตุผลที่ไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์กระดาษแยกกันที่นี่ จานจะล้างได้ง่ายหลังการอบ
ทุกคนจะพอใจกับของว่างเช่นนี้: เตรียมภายในไม่กี่นาทีและรับประทานได้ในไม่กี่วินาที
มัฟฟินชีสที่นุ่มและโปร่งสบายซึ่งทำง่ายและรวดเร็ว - อร่อยมาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถเล่นกับรสชาติได้ - ชีสแต่ละประเภททำให้อาหารมีรสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง คัพเค้กของว่างที่นุ่ม นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถพกพาไปทำงานหรือพาลูกไปโรงเรียนได้ หรือเทกาแฟหอมกรุ่นใส่คัพเค้กไว้ข้างๆ - แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แปลกประหลาด))))
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
- ชีสใด ๆ 100 กรัม
- แป้งสาลี 90 กรัม
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- ไข่ไก่สดสองฟอง
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์สองช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชามลึก
- คำแนะนำ. ฮาร์ดชีสสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกชีสได้
- ขับไข่ไก่สดสองฟองเทน้ำมันพืชไร้กลิ่นสองช้อนโต๊ะแล้วเติมครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันใด ๆ )
- เทแป้งสาลีลงในตะแกรง ใส่ผงฟู 1 ช้อนชา แล้วร่อนทุกอย่างเข้าด้วยกันลงในชามที่มีไข่และชีส
- ใช้ช้อนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน: แป้งที่เสร็จแล้วมีความหนาสม่ำเสมอกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสด สมุนไพร ไส้กรอก หรือเนื้อรมควันลงในแป้งได้
- ทาซิลิโคนถาดมัฟฟินด้วยน้ำมันพืชหรืออิมัลชั่นพิเศษ (แปรงซิลิโคน)
- คำแนะนำ. - ดูลิงค์
- เราใส่แป้งลงในพิมพ์: ฉันได้มัฟฟินหกชิ้นจากส่วนผสมจำนวนนี้
- วางกระทะพร้อมคัพเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 15-20 นาทีจนสุก
- เราให้บริการขนมอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า พร้อมชาหรือกาแฟ คุณสามารถพาพวกเขาติดตัวไปด้วยบนท้องถนนหรือไปทำงานหรือวางไว้ที่โรงเรียนของบุตรหลานของคุณ
ตามเวอร์ชันหนึ่งวิธีการเตรียมมัฟฟินเป็นสูตรที่ประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศสตามที่อังกฤษบอกกับคนทั้งโลกว่าจะเตรียมมัฟฟินอย่างไร ความนิยมของมัฟฟินได้รับการอำนวยความสะดวกจากการที่พวกเขาเริ่มเตรียมในสแน็คบาร์และอาหารจานด่วน พวกเราหลายคนลองมันเป็นครั้งแรก มัฟฟินที่ McDonald's ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ทุกวันนี้หลายคนสนใจที่จะทำมัฟฟินแบบที่ McDonald's มาก สูตรมัฟฟินอาจเป็นยีสต์หรือเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูก็ได้ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำมัฟฟินฟูๆ ได้ สูตรแป้งมัฟฟินเป็นเรื่องง่าย แป้งมัฟฟินมักทำจากไข่ แป้ง เนย และโซดา แม้จะใช้เวลาน้อยที่สุดคุณก็สามารถเตรียมมัฟฟินแสนอร่อยได้ สูตรง่าย ๆ บอกเราว่าคุณเพียงแค่ต้องตีไข่, แป้ง, เนย, นมและน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกันและวางในแม่พิมพ์ แต่ก็มีมัฟฟินที่ไม่มีไข่ด้วย แต่จากนั้นก็มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมเช่นในสูตรสำหรับมัฟฟิน kefir, มัฟฟินครีมเปรี้ยว, มัฟฟินชีสกระท่อม, สูตรมัฟฟินนม อาจไม่มีไส้สำหรับมัฟฟิน แต่มักใช้เพราะสูตรมัฟฟินที่มีไส้ช่วยให้คุณทำมัฟฟินได้ฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น คุณจะพบมัฟฟินพร้อมไส้ที่หลากหลาย: มัฟฟินช็อคโกแลตกับนมข้น, มัฟฟินกล้วย, มัฟฟินช็อคโกแลตและบลูเบอร์รี่, มัฟฟินส้ม, มัฟฟินราสเบอร์รี่, มัฟฟินแอปเปิ้ล, มัฟฟินบลูเบอร์รี่, มัฟฟินเชอร์รี่, มัฟฟินเลมอน, มัฟฟินลูกเกด มัฟฟินอาจมีอันที่ไม่หวาน เช่น มัฟฟินกับชีสและแฮม
มัฟฟินช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยม ช็อคโกแลตเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน และสามารถพบได้ตลอดทั้งปี สูตรมัฟฟินกับช็อคโกแลตสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับไส้อื่น ๆ เช่นแยมถั่ว ที่นิยมได้แก่ มัฟฟินช็อกโกแลตไส้เหลว สูตรมัฟฟินส้ม สูตรมัฟฟินกล้วย สูตรมัฟฟินกล้วยอบเชย มัฟฟินส้มและเลมอน
มัฟฟินสามารถเตรียมได้ในรูปแบบของขนมปังชิ้นเล็ก ๆ แต่มัฟฟินคลาสสิก - สูตรสำหรับมัฟฟินในกระป๋อง สูตรมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนนั้นง่ายและใช้งานได้จริง: นวดแป้ง ใส่ลงในแม่พิมพ์ และคุณไม่ต้องกังวลว่ามัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนจะไหม้ แน่นอนว่านอกจากเตาอบแล้ว คุณยังสามารถปรุงมัฟฟินในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย
แม้ว่าการทำมัฟฟินจะค่อนข้างง่าย แต่ก็ดีที่ได้เห็นวิธีทำมัฟฟิน ในการทำเช่นนี้เราขอเสนอสูตรรูปถ่ายของเรา ได้แก่ มัฟฟินคอทเทจชีส (สูตรพร้อมรูปถ่าย) มัฟฟินช็อคโกแลต (สูตรพร้อมรูปถ่าย) มัฟฟิน (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) มัฟฟินสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย มัฟฟินกล้วย (สูตรที่มีรูปถ่าย), มัฟฟินกับคอทเทจชีส ( สูตรที่มีรูปถ่าย), มัฟฟินนม (สูตรรูปถ่าย), มัฟฟิน kefir (สูตรที่มีรูปถ่าย)