Angelica officinalis pentru otrăvire. Rădăcini de angelica: proprietăți benefice și contraindicații. Care sunt beneficiile plantelor pentru femeile din ginecologie?
![Angelica officinalis pentru otrăvire. Rădăcini de angelica: proprietăți benefice și contraindicații. Care sunt beneficiile plantelor pentru femeile din ginecologie?](https://i0.wp.com/ltravi.ru/wp-content/uploads/2014/04/dyagil-300x225.jpg)
Angelica officinalis este cunoscută de multă vreme locuitorilor din partea europeană a continentului nostru. Multe băuturi și mâncăruri tradiționale includ pulbere din rădăcinile și rizomii acestei plante. În plus, angelica officinalis a fost foarte des folosită de vindecători în medicina populară.
Descrierea speciei
Angelica officinalis este o plantă bienală mare umbellată. Înălțimea medie a angelicei este de doi metri și jumătate; speciile perene ale acestei plante sunt extrem de rare. Rizomul plantei este maro, destul de scurt și gros, vertical, atingând un diametru de până la opt centimetri.
Rizomul principal are un număr mare de aceleași rădăcini verticale care conțin suc alb sau galben. Greutatea medie a rădăcinilor este de aproximativ trei sute de grame.
În partea superioară, ramurile tulpinii erecte, goale, unice, glabre, cilindrice și de foarte multe ori prezintă dungi roșiatice, maronii și un înveliș lipicios. Frunzișul angelicei este specific, pinnat, împărțit în trei părți cu segmente ovoide mari, atât cu două lobi, cât și cu trei lobi. Frunzișul mai aproape de rădăcină are pețioli mai lungi.
Angelica înflorește în al doilea an pe tot parcursul verii. Florile de angelica sunt mici, de culoare verde pal, situate in varf, ca si baza
a tulpinii si pe ramurile acesteia. Florile formează umbrele complexe emisferice sau sferice. O particularitate a florilor de angelica este prezența pufului ușor pudrat pe razele umbrelelor și pe pedicele.
După înflorire, angelica formează fructe plate, înaripate, care, atunci când sunt coapte, cad în două părți. Perioada de coacere cade în august-septembrie. Angelica officinalis este o plantă foarte prolifică, fiecare dintre ele produce până la cinci sute de grame de semințe.
Angelica officinalis se reproduce atât prin semințe, cât și vegetativ. Principala zonă de distribuție a angelica este partea europeană a continentului eurasiatic. Angelica iubește umezeala, așa că se găsește destul de des în apropierea râurilor, lacurilor și în pădurile umede de arin sau desișurile diverșilor arbuști.
Colectare și pregătire
Frunzele, lastarii, semintele, rizomii si radacinile plantei sunt folosite in scopuri medicinale. Materialele radiculare sunt colectate de la plantele bienale primăvara înainte de apariția primilor lăstari, adică la începutul lunii aprilie. Materiile prime din plantele primului an de viață se obțin toamna, în septembrie-octombrie.
Rădăcinile și rizomii angelicei sunt dezgropate cu o lopată, solul este curățat și partea de deasupra solului este îndepărtată, după care trebuie spălate bine în apă rece. Dacă rădăcinile sunt prea mari, acestea sunt tăiate în bucăți și așezate să se usuce. Uscarea materiilor prime se poate face atât în aer liber, cât și în uscătoare sau cuptoare convenționale. La utilizarea cuptoarelor, temperatura nu trebuie depășită (până la 40°C). Uscarea la aer proaspăt durează până la 10 zile. Materia primă finită ar trebui să se rupă atunci când este îndoită. Dacă materia primă este prost uscată, va dispărea rapid, deoarece este predispusă la mucegai și insectele o iubesc. Rădăcinile uscate pot fi folosite timp de trei ani.
Rădăcinile și rizomii angelicei au un gust și un miros specific: gustul inițial este dulceag, transformându-se în amar și arzător, iar mirosul este aromat, care se intensifică la frecare.
Recoltarea frunzelor și lăstarilor de angelica în scopul utilizării lor ulterior ca hrană se efectuează primăvara, înainte ca plantele să înceapă să înflorească, și în scopuri medicinale, dimpotrivă, după înflorire. Uscarea frunzelor și lăstarilor se face la aer curat, iar materiile prime finite se consumă cel mai bine în decurs de un an. După colectare, semințele plantei sunt uscate la temperatura camerei, iar perioada de valabilitate a acestora este de trei ani.
Ar trebui să fiți foarte atenți în procesul de recoltare a rizomilor de angelica, deoarece din greșeală puteți colecta rădăcinile de silice de angelica, care este foarte asemănătoare cu angelica și crește în aceleași locuri cu aceasta. Angelica silica, în ciuda asemănărilor sale cu angelica, are o serie de diferențe. Astfel, inflorescențele de angelica sunt în formă de scut cu corole albe. Tulpina angelicei, mai ales în vârf, are margini. Fructele sunt topite și, în general, planta este o perenă.
Proprietăți medicinale
Extractele medicinale din angelica și preparatele pe bază de acestea sunt folosite pentru a oferi efecte diuretice, antiinflamatorii, precum și antispastice și diaforetice. Efectul antispastic este exercitat, in primul rand, de uleiurile esentiale pe care le contin, care, atunci cand patrund in tubul digestiv, cresc secretia gastrica datorita unui usor efect iritant asupra mucoasei gastrice.
În plus, uleiurile esențiale au și un efect antispastic și bactericid asupra căilor respiratorii, deoarece, la absorbție, sunt secretate de glandele bronșice și au, de asemenea, un efect de intensificare a secreției acestora. Efectul diaforetic și diuretic al plantei se explică prin prezența diferiților acizi organici în ea.
Utilizare în medicina populară
Utilizarea angelicei ca medicament tradițional este destul de mare. Decocturile din rădăcini și rizomi de angelica sunt folosite pentru nevroza vegetativă, flatulență, boli ale tractului biliar, laringită, bronșită și pneumonie. Tinctura de rădăcină are un efect pozitiv asupra funcțiilor motorii și secretoare ale tractului gastrointestinal. Extractele și extractiile sunt foarte eficiente pentru gastrită și duodenită.
Utilizarea angelicei ca sedativ este comparabilă cu efectul luării unor medicamente similare pe bază de rădăcină de valeriană. Vindecătorii tradiționali folosesc și decocturile din plantă pentru a trata gastrita și cistita, bronșita, neurastenia, insomnia, diareea și flatulența. Tincturile de angelica sunt folosite pentru a trata radiculita, reumatismul si guta; in aceleasi scopuri sunt potrivite si infuzia de baie si sucul proaspat; in plus, acesta din urma amelioreaza durerile de dinti si ajuta in tratamentul otitei medii.
Utilizarea infuziilor din această plantă este, de asemenea, variată, acestea includ tratamentul gastritei însoțite de aciditate ridicată, colită, colelitiază, colecistită, tuse, inflamație a pancreasului, tulburări de somn, probleme cu urinarea și tulburări nervoase. Frunzele de angelica au efect diaforetic si diuretic, iar fructele au efect coleretic si anticonvulsivant. Angelica officinalis este folosită și la prepararea unguentelor pentru tratamentul păduchilor de cap.
Rețete medicinale
Angelica officinalis este folosită sub diferite forme, inclusiv decoct, infuzie și pulbere.
- Decoctul de rădăcină, utilizare: antispastic, diaforetic, expectorant, stimulator al poftei de mâncare: Se toarnă trei linguri de rădăcină de angelica officinalis cu un pahar cu apă clocotită și se fierbe într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Se răcește ușor, se strecoară. Și aduceți volumul decoctului rezultat la volumul inițial folosind apă fiartă. Bulionul finit trebuie păstrat la frigider nu mai mult de două zile. Luați o jumătate de pahar de decoct de până la trei ori pe zi, încălzit după mese.
- Decoctul de seminte, aplicare: are o puternica proprietate diuretica. Pentru o jumătate de litru de apă clocotită, luați o lingură de semințe și fierbeți timp de cinci minute. Lăsați decoctul rezultat deoparte și răciți; strecurați decoctul numai după ce semințele s-au scufundat. Luați decoctul de semințe strecurat preparat de cinci ori pe zi, câte 100 de grame fiecare. Pentru a îmbunătăți gustul bulionului, puteți adăuga miere.
- Băi din rădăcini și rizomi, aplicare: pentru tratarea leziunilor multiple articulare și a bolilor pustuloase. Fierbeți rădăcinile și rizomii zdrobiți bine (150 de grame) timp de zece minute într-un litru de apă. Se strecoară și se toarnă în baie. Baia trebuie făcută timp de douăzeci de minute.
- Infuzie de plante, utilizare: gastrită cu aciditate ridicată, colită, insomnie. Se fierbe planta de angelica (15 grame) in 200 de grame de apa si se lasa la infuzat cateva ore, apoi se strecoara. Pentru o doză există două linguri de infuzie. Trebuie consumat de până la patru ori pe zi, imediat înainte de mese.
- Pulbere din rădăcinile și rizomii de angelica, aplicare: colită, flatulență, gastrită. Pulberea gata preparată din rădăcini și rizomi se ia cu jumătate de gram înainte de mese, de trei ori pe zi.
Contraindicații de utilizare
Angelica officinalis este contraindicată în caz de intoleranță individuală și poate provoca, de asemenea, o sensibilitate crescută la lumina soarelui la persoanele cu piele deschisă atunci când iau angelica și medicamentele pe bază de aceasta pentru o perioadă suficient de lungă.
Sucul de angelica poate provoca arsuri si dermatita daca vine in contact cu pielea expusa, mai ales vara.
Luarea angelica este contraindicată în timpul sarcinii și alăptării, precum și în prezența sângerării uterine. O atenție deosebită trebuie exercitată în utilizarea angelicei dacă există o tendință la diaree și tahicardie, sângerări și febră mare.
Descrierea angelicei
Angelica este o plantă umbrelă neobișnuită care ajunge adesea la o înălțime de peste doi metri. Tulpina groasă, rotunjită, este goală în interior și foarte ramificată în partea superioară. Frunzele mari și netede ale acestei plante erbacee sunt considerate dublu pinnate. Florile foarte mici au o nuanță alb-verzuie. Ele sunt colectate în umbrele sferice de formă complexă, care conțin de la 20 la 40 de raze. Astfel de umbrele originale nu au un înveliș tipic comun. Fructul se prezintă sub formă de două semințe.
Angelica înflorește din iunie până la sfârșitul lunii august. Fructele se coc în august și septembrie. Planta este foarte comună în Rusia și Europa. Poate fi găsit adesea în Siberia și Urali. Preferă să se așeze pe soluri umede de-a lungul râurilor, de-a lungul râpelor, în pădurile și mlaștini mlăștinoase. Pentru uz medicinal, se colectează rizomi puternici cu rădăcini. După săpare, acestea trebuie spălate bine în apă rece și apoi tăiate în bucăți de dimensiunea dorită. Se recomanda uscarea materiilor prime in aer liber la umbra.
Proprietăți utile ale angelicei
Rizomii și rădăcinile mari de angelica conțin o mulțime de acizi organici, caroten, ceară, taninuri amare și esențiale, precum și ulei esențial de angelica, rășini, amidon, fitoncide, furocumarine și cumarine. Datorită acestei compoziții excepționale, în caz de supradozaj pot provoca reacții toxice și alergice grave.
Planta nu numai că are proprietăți antiinflamatorii și diaforetice, dar se laudă și cu capacitatea de a îmbunătăți funcțiile motorii și secretoare ale tractului gastrointestinal. Uimitoarea angelica reduce rapid sau elimină complet procesele negative de fermentație din intestinele umane, ameliorând în același timp spasmele. De asemenea, umbrelele au un efect expectorant asupra diferitelor inflamații ale sistemului respirator.
Aplicarea angelica
Planta prezentată ajută perfect cu cronice și. Numeroase preparate pe baza de angelica sunt indicate pentru tratarea afectiunilor respiratorii si a laringitei. Pentru stomatită și gingivite, acestea sunt prescrise ca clătiri. Cu proceduri regulate, aceste boli dispar. De asemenea, puteți utiliza angelica sub formă de infuzii ca agent diuretic sau coleretic.
Diferite decocturi de rădăcini de angelica sunt utile pentru epuizarea severă a sistemului nervos, nevralgie acută sau cronică, precum și astmul bronșic. Produsele au un efect relaxant la aromatizarea băilor. O tinctură specială de alcool a plantei este în majoritatea cazurilor folosită extern pentru reumatism. În antichitate, rădăcinile erau folosite ca aroma naturală și condiment incomparabil.
Una dintre modalitățile de a pregăti angelica este următoarea. La 3 linguri. l. iarbă uscată și bine tocată, luați 2 căni de apă clocotită. Lăsați acest amestec delicios la macerat timp de cel puțin două ore și apoi strecurați. Infuzia trebuie luată o jumătate de pahar de 4 ori pe zi înainte de fiecare masă.
rădăcină de Angelica
![](https://i2.wp.com/ayzdorov.ru/images/Travi/koren-dydnika.jpg)
Toamna se colectează rădăcini și rizomi. Sunt dezgropate, apoi tăiate în bucăți mici și uscate timp îndelungat sub copertine în aer liber, astfel încât să nu fie expuse la lumina directă a soarelui. Pentru a pregăti un decoct de vindecare din rădăcini de angelica, nu veți avea nevoie de mai mult de 10 grame de materie primă la 100 ml de apă. Acest remediu excelent este indicat pentru bronșită, laringită, precum și pentru alte boli respiratorii la fel de periculoase.
Mulți medici recomandă să luați un decoct din plantă pentru gastrită, flatulență și probleme duodenale. Ajută perfect la refacerea mucoasei gastrice după vindecarea ulcerului. Acest remediu se distinge prin proprietățile sale antihelmintice, antitumorale și antispastice. Puteți face comprese din el pentru a trata nu numai guta și reumatismul, ci și durerile de dinți.
Tinctura de vindecare a rădăcinilor poate fi băută pentru nevroze și boli hepatice periculoase. Dacă picurați sucul rădăcinilor în golul unui dinte bolnav, nu va funcționa mai rău decât un analgezic modern. Toate remediile făcute din rădăcini de angelica au efecte antipiretice și tonice asupra corpului uman. Ele ameliorează cu ușurință durerile de cap, ameliorează febra și ameliorează durerea în.
Extract de Angelica
Planta magică angelica a fost folosită din cele mai vechi timpuri de strămoșii noștri. Anterior, cu ajutorul acestei plante de neegalat, ciumă și alte afecțiuni mortale au fost vindecate. Minunatul extract de angelica este unul dintre remediile miraculoase din medicina populara. Acest medicament care îmbunătățește sănătatea tinde să aibă un efect terapeutic benefic asupra aproape fiecărui organ al corpului uman. Este eficient în tratarea bolilor splinei și ficatului.
De asemenea, extractul de angelica ajuta la restabilirea functionarii sistemului nervos central intr-un timp minim. Această plantă uimitoare are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal și a sistemului cardiovascular responsabil, care sunt importante în organism. După finalizarea întregului curs de tratament cu acest remediu extraordinar, se observă un apetit excelent, precum și digestia și asimilarea completă a tuturor componentelor din alimente. În același timp, acest medicament este capabil să normalizeze rapid tensiunea arterială.
Extractul de angelica este indispensabil in lupta impotriva diverselor disfunctii ale corpului uman. Acestea pot include tulburări funcționale grave ale sistemului nervos central. Femeile care au probleme din cauza proceselor inflamatorii în zona genitală feminină ar trebui să urmeze un curs lung de tratament cu acest remediu. În combinație cu terapia modernă, puteți scăpa pentru totdeauna de afecțiunile ginecologice recurente.
Tipuri de angelica:
![](https://i1.wp.com/ayzdorov.ru/images/Travi/dydnik-lesnoii.jpg)
Fantastica plante medicinale angelica include mai multe specii principale, care au fost utilizate pe scară largă din cele mai vechi timpuri pentru a trata multe boli.
Angelica silice. Această plantă erbacee bienală crește până la doi metri înălțime. Are un rizom scurt și gros. Când este spart, se eliberează un suc alb interesant, asemănător ca consistență cu laptele. Tulpina erectă, goală, este foarte groasă; se prezintă sub formă goală. Frunzele alungite ale plantei pot fi fie duble, fie triple pinnate. Florile mici albe sunt întotdeauna colectate în umbele complexe. Diametrul lor nu depășește 17 cm.
Fructul se prezintă sub forma unei mici semințe cu două semințe. Rizomii și tulpinile proaspete piure au un gust amar și un miros specific puternic. Acest tip de angelica înflorește din iunie până la sfârșitul lunii august. Crește în pajiști umede, de-a lungul malurilor blânde ale pârâurilor și râurilor și, de asemenea, printre tufișuri. Planta este distribuită aproape peste tot în Rusia și țările CSI.
Mlaștina Angelica. Tipul de plantă prezentat nu depășește un metru înălțime. Această plantă perenă erbacee, cu o tulpină goală și unghiulară și frunze mari disecate pinnat, are fructe alungite de formă ovală, care au 5 mm lungime. Umbrelele ajung la 7 cm în diametru și au de la 8 până la 30 de raze. Petalele albe au o formă larg ovoidă. Un involucru elegant este format din multe frunze liniar-lanceolate. Angelica de mlaștină înflorește toată vara, de la sfârșitul lunii mai până la jumătatea lunii august.
Planta se găsește în Ucraina și Belarus, pe teritoriile părții europene a Rusiei și Siberiei de Est, precum și în Asia Centrală. Ca de obicei, preferă pajiștile umede și malurile mlaștinoase ale râurilor.
Angelica Chineză. Această umbrelă perenă nu este foarte înaltă. Are rizomi densi puternici, o tulpina goala si frunze mari carnoase. Florile mici formează umbrele vindecătoare. Această plantă medicinală a absorbit componente vindecătoare excepționale. Angelica chineză este conținută în popularul supliment alimentar „Lian-Yan”, care astăzi este foarte utilizat pentru tratamentul eficient al bolilor respiratorii, afecțiunilor ginecologice și patologiilor gastrointestinale, precum și a altor probleme cronice.
Contraindicații Angelica
Datorită proprietăților fotosensibilizante ale plantei, este necesar să evitați lumina directă a soarelui atunci când utilizați planta. Ar trebui să monitorizați cu strictețe dozele prescrise, evitând supradozele.
Editor expert: Sokolova Nina Vladimirovna| Erborizator
Educaţie: Diploma în Medicină Generală și Terapie primită de la Universitatea care poartă numele N. I. Pirogov (2005 și 2006). Pregătire avansată la Departamentul de Medicină pe bază de plante din cadrul Universității Prietenia Poporului din Moscova (2008).
Planta erbacee Angelica officinalis (Archangelica officinalis), numită și Angelica officinalis, este o specie din genul Angelica din familia Apiaceae.Patria acestei plante este partea de nord a Eurasiei.Grădinarii o cultivă ca plantă ornamentală, medicinală și aromatică. Se mai numeste si Angelica, Pipa lupului, angelica de lunca, iarba comuna, potica, angelica, piper, iar in Europa - angelica sau angelica.Angelica a fost adusa in Europa Centrala din Scandinavia in secolul al XV-lea, dupa care s-a raspandit in alte zone. În natură, angelica preferă să crească în pădurile de pin-mesteacăn și molid, de-a lungul râpelor forestiere și, de asemenea, de-a lungul malurilor pârâurilor și râurilor.
Angelica officinalis este o plantă bienală erbacee, parfumată, care în primul an de creștere formează doar o rozetă bazală formată dintr-un mănunchi de plăci de frunze, în timp ce dezvoltarea pedunculilor și lăstarilor are loc abia în al doilea an. Rizomul scurt, maro, în formă de ridiche atinge aproximativ 80 mm în diametru și este acoperit cu multe rădăcini adventive. Conține suc de lapte de culoare albă sau galben pal. O singură tulpină groasă, goală, erectă, atinge o înălțime de aproximativ 250 cm, are o formă cilindrică, este ramificată în partea superioară și goală în interior. Plăcile de frunze triple pinnate dispuse alternativ au segmente ovoide mari cu doi sau trei lobi. Frunzele bazale sunt mari, de formă triunghiulară și au pețioli lungi, în timp ce frunzele tulpinii sunt mai mici și au o teacă care cuprinde tulpina. Inflorescența în formă de umbrelă este destul de mare, complexă și aproape sferică, este formată din 20–40 de raze și atinge aproximativ 15 centimetri în diametru. Inflorescența este formată pe un peduncul, care are pubescență densă în partea superioară. Florile mici constau din 5 petale de culoare galben-verzuie; nu reprezintă nicio valoare decorativă. Fructul este de culoare eliptică cu două semințe galbene sau verde pal, care se împarte în 2 semi-fructe. Înflorirea tufișului se observă în al doilea an de viață din iunie până în august. Coacerea fructelor are loc în iulie-septembrie.
Semănat
Pentru creșterea angelicei, zonele bine luminate sau cele în umbră parțială sunt cele mai potrivite, iar solul trebuie să fie hrănitor, bine umezit și permeabil. Situl este pregătit imediat înainte de însămânțare; în acest scop, este dezgropat și se adaugă humus sau compost în sol. Apoi suprafața zonei este nivelată. Această cultură este semănată în pământ deschis în septembrie înainte de iarnă; înainte de debutul primăverii, sămânța va avea timp să sufere stratificarea naturală. Semințele trebuie să fie semănate gros, deoarece rata lor de germinare este relativ scăzută. Dacă primăvara apar lăstari excesiv de denși, ei vor trebui să fie plantați, respectând modelul de 60x40 sau 60x30 centimetri. Culturile nu au nevoie de adăpost pentru iarnă.
În cazul în care semănarea semințelor de angelica este planificată pentru primăvară, acestea vor trebui să fie stratificate. Pentru a face acest lucru, sămânța este pusă în frigider pe raftul de legume, unde va rămâne timp de 3 luni de iarnă. Cu toate acestea, nu uitați să îl combinați mai întâi cu nisip umezit și să turnați amestecul rezultat într-un recipient. Cel mai adesea, odată cu debutul primăverii, rămân foarte puține semințe germinate.
După ce apar răsadurile, se recomandă mulcirea suprafeței patului cu mușchi, ceea ce va avea un efect benefic asupra productivității plantelor. Este foarte simplu să crești angelica pe propriul teren; pentru a face acest lucru, trebuie să o udați în timpul secetei, să îndepărtați buruienile de pe teren, să o hrăniți cu îngrășăminte minerale de două ori pe sezon, să slăbiți adesea suprafața solului din jurul tufișurilor și, de asemenea, , dacă este necesar, protejați-le de insecte și boli dăunătoare.
Boli și dăunători
În unele cazuri, o astfel de plantă erbacee este afectată de boli fungice, și anume mucegaiul praf sau rugina. Experții nu recomandă pulverizarea tufișurilor cu substanțe chimice, deoarece acestea se caracterizează prin capacitatea lor de a acumula substanțe toxice. În acest sens, este mai bine să recurgeți la măsuri preventive: respectați regulile de rotație a culturilor, hrăniți plantele cu îngrășăminte minerale cu o cantitate minimă de azot și îndepărtați sistematic buruienile din paturile grădinii.
Angelica se remarcă prin rezistența la secetă, iar cel mai mare pericol al insectelor dăunătoare pentru ea este acarianul, care preferă și vremea uscată. Pentru a scăpa de căpușe, tufișurile trebuie pulverizate cu infuzie de tutun. Pentru a-l pregăti, combinați trei litri de apă și 0,2 kg de tutun sau șagan; după o zi, infuzia va fi gata. Infuzia strecurată trebuie combinată cu 50 mg de săpun lichid pentru a-i crește lipiciitatea, apoi tufele și pământul de sub ele sunt tratate cu ea.
Cel mai adesea, rădăcina de angelica este folosită în scopuri medicinale; numai în unele cazuri frunzele și semințele sale sunt folosite în acest scop. Pentru tufișurile din primul an de viață, recoltarea rădăcinilor se efectuează toamna (septembrie-octombrie), iar pentru plantele din al doilea an de viață, primăvara (martie-aprilie). Ele trebuie îndepărtate cu grijă din sol, apoi pământul rămas este îndepărtat de la rădăcini și partea de deasupra solului este tăiată. După aceasta, se efectuează o inspecție amănunțită a materiilor prime, iar acele rădăcini care au fost rănite de alunițe sau volei trebuie aruncate, deoarece își pierd proprietățile medicinale. Apoi rădăcinile trebuie spălate în apă rece și tăiate pe lungime. Bucățile de materii prime sunt așezate într-un singur strat pe un suport de sârmă, foaie de hârtie sau cârpă subțire pentru uscare; ele sunt așezate la umbră, în aer liber sau într-o cameră bine ventilată. Pentru a usca rădăcinile în cuptor, ar trebui să le încălziți la o temperatură de 35-40 de grade. Frunzișul se recoltează în perioada de înflorire, se usucă într-un loc umbrit în aer liber.
După ce materiile prime sunt gata, acestea sunt puse în cutii de carton care pot fi închise ermetic, sau în pungi. Poate fi păstrat nu mai mult de 2 ani.
Principalele tipuri și soiuri
Angelica officinalis are 3 subspecii și anume: Angelica archangelica subsp. arhanghelică; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. litoralis. În Rusia, lucrările pentru dezvoltarea de noi soiuri ale acestei plante nu sunt în curs de desfășurare. Cele mai populare printre grădinari sunt soiurile europene de angelica, cum ar fi Jizerka și Budakalaszi.
Proprietățile angelicei: rău și beneficiu
Angelica officinalis conține un număr mare de substanțe utile. Astfel, rizomul conține uleiuri esențiale, acizi valeric, malic, acetic, angelic și alți acizi, precum și rășini, ceară, zaharuri, caroten, pectine, bitter și taninuri. Din rădăcini se extrage un ulei esențial, care este un lichid cu miros de mosc care conține proteine, grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre, uleiuri grase, fosfor, calciu, vitamina B12 și acid ascorbic. Uleiul are o aromă atât de caracteristică datorită faptului că conține substanța ambrettolidă.
De mult, oamenii știu că această plantă ajută la stimularea circulației sângelui, la întărirea sistemului imunitar și a mușchiului inimii, la creșterea secreției de suc pancreatic și a bilei și, de asemenea, tonifică sistemul nervos și cardiovascular. Este folosit pentru gută, reumatism și, de asemenea, pentru boli de rinichi. Pentru a freca partea inferioară a spatelui pentru durere, utilizați o tinctură de alcool de angelica. Rizomul său este inclus în preparatele care sunt recomandate în timpul tratamentului dependenței de alcool. Această rădăcină are, de asemenea, efecte antimicrobiene, antiinflamatorii, expectorante și diuretice. Este recomandat pentru utilizare pentru bronșită, răceli, indigestie, infertilitate la femeile anemice, tulburări circulatorii, slăbiciune și amețeli prenatale și postpartum. Angelica este folosita si pentru cistite si procese inflamatorii reumatice datorita faptului ca are efect antiseptic. În medicina alternativă, este folosit pentru ofilirea și iritația pielii și, de asemenea, în tratamentul psoriazisului. Parfumul unei astfel de plante este adesea folosit în industria cosmetică și a parfumurilor, în special în coloniile și parfumurile cu buchet oriental. De asemenea, este folosit în industria alimentară pentru aromatizarea băuturilor alcoolice și nealcoolice.
Mierea de Angelica este foarte valoroasă; culoarea sa variază de la roșu chihlimbar la maro închis. Mierea poate avea o consistență asemănătoare untură, cu granulație fină, asemănătoare cu rășina sau chiar mai groasă. Această miere diferă de restul prin faptul că are o capacitate slabă de a cristaliza. Are un miros specific și un gust ascuțit, plăcut, cu o amărăciune abia vizibilă și un postgust de caramel-bombă.
Contraindicatii
Angelica nu trebuie consumată de persoanele cu intoleranță individuală la substanțele pe care le conține. De asemenea, experții nu recomandă utilizarea acestuia pentru pacienții cu diabet și în timpul sarcinii.
Datorită gustului său pronunțat picant și dulceag, această plantă este adesea folosită în gătit. Semințele de angelica sunt adăugate la vodcă și diverse feluri de mâncare, pudră la produse de copt și bomboane. Rădăcinile proaspete sunt folosite pentru a face gem, fructe confiate și bezele. În plus, angelica este o plantă excelentă de miere. Orice parte din plantă este folosită pentru a face sosuri.
În plus, angelica este apreciată de vindecătorii populari. Preparatele pe baza acestei plante vindecătoare vor ajuta la vindecarea diferitelor boli și la eliminarea multor probleme. Angelica este numită popular trunchi dulce, trunchi, țeavă de luncă, angelica, curte, țeavă de lup, rădăcină de lup.
Caracteristicile botanice ale hambarului
Angelica este o bienală erbacee din familia Apiaceae, atingând o înălțime de doi sau mai mulți metri. Un alt nume oficial este Angelica officinalis. Planta este echipată cu un rizom vertical maro, scurt și gros, o tulpină unică înaltă, frunze mari triunghiulare și numeroase flori mici alb-verzui care formează umbrele sferice.
Angelica înflorește la mijlocul verii, abia din al doilea an, iar fructele se coc la începutul toamnei. Planta dă fructe cu păstăi plate, înaripate.
Europa, Asia, Europa Centrală, Uralii, Siberia de Vest sunt habitatul grajdului de vaci. Solurile umede, umede, malurile lacurilor și râurilor, șanțurile, marginile mlaștinilor, pajiștile cu apă, poienițele, marginile pădurilor, sălcii sunt locurile în care crește planta.
Pipa lupului: colectarea, pregătirea, depozitarea materialelor vegetale
Rizomii, frunzele, petiolele și semințele plantei sunt folosite în scopuri medicinale. Rădăcinile de angelica se recoltează, de regulă, în perioada celei mai intense coacere a fructelor. După dezgroparea materiei prime, aceasta este curățată de murdărie și alte impurități, spălată și tăiată. În continuare, rizomii sunt așezați pe hârtie sau celofan și se usucă în aer liber. Pentru a accelera procesul de uscare, puteți folosi uscătoare sau cuptoare speciale. Este foarte important să respectați un regim special de temperatură care să nu depășească patruzeci de grade. Rizomii pregătiți corespunzător ar trebui să aibă o aromă puternică picante.
Cât despre strângerea frunzelor, aceasta trebuie făcută în luna octombrie. Apoi, fie sunt așezate pe pânză de ulei și uscate la umbră sau sub un baldachin, fie sunt făcute mănunchiuri și uscate în pod.
Lăstarii trebuie recoltați la începutul primăverii, înainte ca hambarul să înceapă să înflorească. Doar lăstarii tineri sunt potriviți pentru prepararea medicamentelor. Se usucă în același mod ca și frunzele.
Puteți stoca materiile prime recoltate până la 3 ani, nu mai mult.
Rădăcina de lup: compoziție chimică, proprietăți curative
Această plantă miraculoasă conține departe de a fi o cantitate mică de vindecare și nutrienți:
- Uleiuri esentiale;
- substanțe rășinoase;
- acizi organici: angelic, acetic, malic, valeric;
- taninuri;
- amărăciune;
- zaharuri;
- fitosteroli;
- compuși de pectină;
- caroten;
- felandren;
- uleiuri grase;
- proteine;
- proteine;
- grăsimi;
- frasin;
- fibră;
- acid ascorbic;
- fosfor;
- calciu;
- ceară;
- cumarine;
- amidon;
- borneol.
Substanțele care alcătuiesc angelica îi conferă un întreg arsenal de proprietăți farmacologice, datorită cărora, de fapt, planta este utilizată pe scară largă în medicina populară. Cowweed are efecte antispastice, antiinflamatoare, diaforetice, antimicrobiene, diuretice, tonice, analgezice, expectorante, laxative, bactericide, imunostimulatoare, tonice, astringente, dezinfectante, vasoconstrictoare, bacteriostatice, antipiretice, sedative, carminative.
Pregătirile de hambar contribuie la:
- stimularea apetitului;
- normalizarea funcționării tractului gastro-intestinal;
- urinare crescută;
- stimularea secreției biliare;
- normalizarea digestiei;
- creșterea secreției biliare;
- reducerea proceselor de fermentare;
- activarea apărării organismului;
- creșterea motilității gastrointestinale;
- normalizarea funcționării sistemului nervos central;
- secreția crescută a glandelor;
- normalizarea sistemului cardiovascular;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- întărirea țesutului osos;
- scăderea colesterolului;
- normalizarea proceselor metabolice;
- tratamentul dischineziei biliare, nevroze, gastrită, duodenită, colită, bronșită, pneumonie, diaree, convulsii, hidropizie, rujeolă, scarlatina, laringită, afecțiuni ginecologice, astm bronșic, afecțiuni de piele, gingivita, insomnie, flatulență, stomatită, lombaterie, myozizie , gută, sinuzită, tuberculoză, patologii tumorale.
Medicamente pe bază de angelica în lupta împotriva diferitelor afecțiuni
➡ Bronșită: terapie hambar.
Luați douăzeci de grame de rădăcini uscate, tocate fin ale plantei și umpleți materia primă cu 300 ml apă rece. Așezați recipientul pe aragaz, aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă la foc mic timp de cincisprezece minute. Scoateți amestecul de pe aragaz și filtrați. Se recomandă să beți 60 de mililitri de băutură de patru ori pe zi.
➡ Tulburari de somn, depresie, afectiuni ale sistemului nervos central: tratament cu perfuzie. Aburiți 20 de grame de rizomi de angelica uscate, zdrobite în 150 de mililitri de apă fiartă. Sigilați etanș și păstrați într-o cameră uscată și caldă timp de trei ore. Filtrați, luați o sută de mililitri de medicament de două ori pe zi: la prânz și înainte de culcare.
➡ Boala biliară: terapia cu rădăcină de lup. Puneți rădăcinile uscate, zdrobite ale plantei într-o râșniță de cafea și măcinați până la o consistență pudră. Preparați zece grame de pulbere în 300 de mililitri de apă fiartă. Se amestecă bine pentru a dizolva pulberea și se lasă deoparte timp de treizeci de minute. Luați douăzeci de mililitri de două ori pe zi, după mese.
➡ Prepararea unui medicament care ajută la curățarea rinichilor și la tratarea pielonefritei. Umpleți cincisprezece grame de semințe de grajd cu cinci sute de mililitri de apă curentă și puneți compoziția pe aragaz. După fierbere, se lasă să fiarbă la foc mic încă zece minute. Se răcește, se strecoară produsul și se bea o jumătate de pahar la două ore. Printre altele, medicamentul are un efect diuretic.
➡ Boli articulare: folosirea băilor de vindecare. Aburiți două sute de grame de rizomi de angelica uscati, mici, în doi litri de apă clocotită. Închideți recipientul ermetic și puneți-l într-un loc cald timp de 0,5 ore. După ce timpul a trecut, turnați amestecul în baie. Este recomandat să faceți astfel de băi de vindecare timp de douăzeci de minute, de două până la trei ori pe săptămână.
➡ Pregătirea medicamentelor pentru răceală. Combinați rădăcinile de angelica în proporții egale cu gălbenele, tocați materiile prime și preparați treizeci de grame de materii prime în patru sute de mililitri de apă fiartă. Puneți recipientul într-o cameră uscată și caldă timp de cinci ore. Se filtrează și se iau 100 ml de medicament de două ori pe zi. Asigurați-vă că ați încălzit infuzia înainte de a bea. Dacă doriți, puteți adăuga puțină miere naturală.
➡ Radiculita, artrita: tratament cu tinctura. Tăiați mărunt rădăcinile uscate ale lupului și turnați două sute de grame de materie primă cu vodcă sau alcool medical, aproximativ șase sute de mililitri. Închideți recipientul ermetic și puneți-l într-un loc întunecat și răcoros timp de cincisprezece zile. Se recomandă agitarea periodică a conținutului. După timp, se filtrează preparatul și se toarnă într-un recipient de sticlă întunecat. Utilizați pentru frecare și comprese. În plus, același medicament poate fi luat pentru flatulență și colită - cincisprezece picături la fiecare cinci ore.
➡ Folosirea sucului de angelica. Se recomandă să luați suc proaspăt stors din plantă pentru afecțiuni precum pancreatită si icter. Doză unică – o lingură de suc de patru ori pe zi. Durata terapiei este de douăzeci de zile.
Și această plantă a primit și un nume latin incredibil de frumos - Angelica archangelica, motiv pentru care în unele țări angelica este numită nimic mai puțin decât „duhul sfânt”. Mitul explică faptul că planta a primit un nume atât de neobișnuit în onoarea Arhanghelului Gavril, care, potrivit legendei, a povestit omenirii despre proprietățile benefice ale acestei plante. Astăzi, mulți au uitat că angelica poate fi utilă și o percep doar ca pe o buruiană.
Descriere botanica
Această plantă bienală din familia Apiaceae poate crește până la 2 metri înălțime. Tulpina sa groasă, cărnoasă și foarte ramificată este greu de confundat cu alte plante. Frunzele de angelica sunt mari, disecate în mai multe segmente. Pe tot parcursul verii, iarba este „imbracata” cu inflorescențe umbrele uriașe alb-verzi, care amintesc foarte mult de morcovii înfloriți sau de mărar.
Scandinavia este considerată patria angelica. Timp de multe secole, această plantă a servit ca sursă de hrană și medicamente pentru locuitorii din nordul Finlandei, Norvegiei, Suediei și inuiților care au locuit Groenlanda. Angelica a fost extrem de populară printre vikingi. Din textele sagelor islandeze, am aflat că până la începutul anilor 1000, această plantă era protejată de o lege care interzicea colectarea totală de angelica. La un moment dat, în Norvegia, această plantă era cultivată special în grădini.
Ce e bun la angelica?
Studiile de laborator au arătat că planta conține, și. Toate părțile plantei conțin ulei esențial vindecător. Cercetătorii au izolat peste 20 de componente utile din rădăcina acestei plante. Printre acestea se numără terpenele, cumarina, (călugărie, fumaric, valeriană). Semințele de angelica sunt incredibil de bogate în uleiuri esențiale, iar frunzele sunt bogate în taninuri.
Utilizare în medicina populară și tradițională
Se crede că angelica a fost prima plantă medicinală care a fost exportată din țările din nord în alte părți ale Europei. Până în secolul al XIV-lea, angelica a devenit cunoscută nu numai scandinavilor. El este inclus în lista celor mai respectate plante medicinale în rândul medicilor de plante. În Evul Mediu, angelica a salvat omenirea de ciumă, iar în secolele XVII-XVIII - de dizenterie, holeră și alte infecții intestinale. Medicii herboriști moderni numesc angelica o plantă medicinală cu un spectru larg de acțiune. Iată câteva dintre beneficiile angelicei.
Tract gastrointestinal
Este folosit pentru a elimina bolile sistemului digestiv. Se știe că această plantă stimulează apetitul, reduce producția de gaze, ameliorează colicile intestinale și îmbunătățește digestia. Angelica are un efect bactericid asupra tractului gastrointestinal și crește producția de acid gastric.
Circulaţie
Această plantă este foarte benefică pentru persoanele cu probleme de circulație a sângelui. În special, extractul de angelica este folosit pentru a trata boala Buerger, o patologie însoțită de îngustarea arterelor de la brațe și picioare.
Sistemul respirator
Țelina sălbatică este un expectorant eficient care este folosit pentru a trata bronșita, astmul și alte boli ale sistemului respirator. De regulă, rădăcinile de angelica sunt folosite în acest scop, dar trebuie spus că tulpinile și semințele sunt benefice și pentru sistemul respirator.
Proprietăți anti-cancer și antioxidante
Cercetările științifice au descoperit o altă abilitate uimitoare a angelicei. S-a dovedit că are proprietăți anticancerigene. Sucul de plante are proprietăți antimutagene, adică previne degenerarea celulelor în formațiuni maligne. În plus, planta are proprietăți puternice care fac angelica utilă pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Efect antibacterian
Planta are activitate antifungică și antibacteriană. Pulberea de rădăcină uscată este folosită pentru a trata piciorul atletului și ca pesticid și insecticent.
Țesutul osos și mușchii
Compresele făcute din frunze de angelica zdrobite sunt cunoscute în medicina populară ca un remediu pentru reumatism, artrită, gută și edem. În plus, angelica este folosită pentru a accelera vindecarea oaselor după fracturi.
Alte proprietăți
Cercetătorii germani și-au adus contribuția la studiul abilităților angelicei. Au dovedit eficacitatea plantei în reducerea temperaturii corpului în timpul febrei, ca remediu preventiv și medicinal pentru răceli și infecții ale tractului urinar. În plus, angelica poate fi utilă în calmarea vezicii urinare hiperactive, care este adesea observată la persoanele în vârstă. Fitonutrienții speciali din plantă calmează vezica urinară de contracții foarte frecvente și previn urinarea frecventă.
Infuzia de angelica este utila pentru gargara cu dureri in gat. De asemenea, este bine să utilizați acest medicament intern, în special pentru tratarea răcelilor, tusei, pleureziei, pentru întărirea inimii și reducerea tensiunii arteriale.
Angelica este utilă ca tonic. Această băutură dă putere și vigoare, promovează recuperarea rapidă după boli grave. Ceaiul din plante este bun de băut în caz de lipsă de poftă de mâncare și scăderea secreției gastrice. Pentru femei, este util pentru reglarea ciclului menstrual, pentru a scăpa de simptomele PMS și pentru a restabili echilibrul hormonal. În plus, o băutură din frunze verzi ar trebui să fie consumată de persoanele cu hipertensiune arterială, iar ceaiul din rădăcini de angelica este un remediu popular pentru tratamentul alcoolismului.
Utilizare în cosmetologie
Extractul de angelica are proprietati antibacteriene, ceea ce inseamna ca planta este utila pentru tratarea acneei. În plus, compresele făcute din ierburi zdrobite ameliorează durerea în zonele cu inflamație a pielii și reduc roșeața. Este util să vă spălați fața cu un decoct din rădăcină. Astfel de proceduri sunt eficiente în a scăpa de cosuri și acnee.
Rădăcina de angelica, așa cum am menționat deja, este utilă pentru tratarea bolilor fungice, inclusiv a celor ale pielii. Pentru a face acest lucru, este util să stropiți zonele afectate cu pudră de rădăcină de angelica uscată. Angelica nu va dăuna pielii sănătoase. Spălarea cu infuzii sau decocturi din această plantă îmbunătățește tenul, făcându-l moale și catifelat. Pentru a îmbunătăți efectul, puteți amesteca extract de angelica cu suc de aloe.
Un decoct de rădăcină este, de asemenea, bun pentru păr. Clătirea regulată a buclelor cu acest remediu pe bază de plante le va face mai „vii” și, de asemenea, va îmbunătăți circulația sângelui în scalp, iar acesta este un punct important pentru activarea creșterii părului nou.
Băile cu ulei esențial de angelica sunt utile pentru umflarea picioarelor și durerile musculare. Au și un efect calmant, ceea ce le face utile înainte de culcare.
În urma studiilor efectuate pe șobolani, oamenii de știință au aflat că angelica are proprietăți sedative. Oamenii de știință spun că acest efect este obținut datorită prezenței cumarinelor în plantă. Deși trebuie spus că vindecătorii indieni știu despre această proprietate a angelicei de mai bine de un secol.
În ceea ce privește proprietățile anticancerigene ale angelicei, cercetătorii cred că frunzele plantei sunt cele mai benefice pentru tratarea cancerului. În special, capacitatea extractului de angelica de a inhiba creșterea celulelor canceroase de sân a fost dovedită in vitro.
Un alt experiment al cercetătorilor a arătat că o tinctură de alcool de angelica are un efect hepatoprotector. Tinctura curăță ficatul de toxine, protejează împotriva stresului oxidativ și a degenerării grase a celulelor.
Dar uleiul esențial extras din rădăcinile plantei are proprietăți anticonvulsivante. Cercetătorii atribuie acest efect prezenței unui număr mare de terpene în ulei.
Cum se utilizează angelica: doză zilnică
Pentru tratament și prevenire, angelica poate fi folosită sub diferite forme. Ceaiul, decocturile, infuziile și tincturile din angelica sunt benefice pentru organism. Dar principalul lucru aici este menținerea dozelor adecvate. Entuziasmul excesiv pentru orice plantă medicinală, chiar și cu un astfel de nume angelic, poate fi dăunător.
Așadar, dacă angelica apare în dieta ta sub formă de tinctură de alcool, herbalistii nu recomandă utilizarea acesteia de mai mult de trei ori pe zi, iar o singură doză nu trebuie să depășească 20-40 de picături.
Este mai sigur să bei ceai de angelica. Puteți pregăti o băutură dintr-o linguriță de rădăcină de plante uscate și zdrobite, care trebuie turnată cu un pahar cu apă clocotită și lăsată câteva minute. În loc de rădăcină, puteți folosi ierburi uscate.
Efecte secundare
Chiar și Angelica archangelica are proprietăți periculoase, dar numai dacă nu sunt respectate regulile de utilizare a plantei. După cum am menționat deja, toate părțile acestei plante conțin o cantitate imensă de uleiuri esențiale. În doze adecvate, acestea sunt, desigur, benefice pentru oameni. Dar este suficient să treci linia dozei maxime admise și uleiurile de angelica se transformă în substanțe toxice. Este cu siguranță periculos pentru oameni să mănânce rădăcină proaspătă de angelica. Pentru a scăpa de substanțele toxice conținute în această parte a plantei, rădăcina de Angelica archangelica trebuie uscată foarte bine înainte de utilizare.
Angelica nu trebuie consumată de femeile însărcinate (are proprietăți abortive) și de mamele care alăptează. De asemenea, este interzis să dați orice parte din plantă copiilor sub 2 ani. Extractul de angelica nu trebuie folosit daca aveti ulcer gastric sau intestinal sau daca aveti diabet. Sucul plantei, atunci când intră în contact cu pielea, provoacă alergii la unele persoane și crește sensibilitatea la razele UV.
Și cel mai important avertisment. Când pregătiți angelica, este important să vă asigurați că colectați angelica officinalis și nu ierburi otrăvitoare din familia Apiaceae, care în exterior ar putea să semene cu Angelica archangelica. De asemenea, ar trebui să distingeți între angelica medicinală și angelica de pădure. Al doilea nu este, de asemenea, foarte potrivit ca medicament. Principala diferență dintre aceste soiuri este forma inflorescenței. Dacă floarea medicinală are flori mici care formează o formă sferică, inflorescența-umbrelă a angelicei de pădure este plată. Varietatea medicinală de angelica poate fi găsită de obicei pe malurile corpurilor de apă.
Cum sa te pregatesti corect
Este indicat să colectați plante medicinale vechi de doi ani, deoarece acestea conțin cele mai utile substanțe. Rădăcinile de angelica sunt recoltate la începutul primăverii, în timp ce își păstrează componentele vindecătoare în concentrație maximă. Este important să luați doar rădăcini intacte. După o curățare minuțioasă, acestea sunt tăiate și uscate într-o cameră uscată, caldă, ferită de lumina directă a soarelui.
Pețiolele pentru salate și alte feluri de mâncare sunt colectate în aprilie-iunie, când sunt cele mai suculente, iar semințele - în septembrie.
Utilizați în gătit
Tulpinile de angelica nu sunt doar comestibile, ci și foarte bogate în nutrienți. La gătit, angelica poate fi folosită în același mod ca țelina. Dar înainte de consum, tulpinile cărnoase trebuie îndepărtate de pelicula exterioară și numai pulpa interioară trebuie consumată. Când sunt crude, tulpinile de angelica au un gust destul de înțepător, dar devin mai fragede când sunt gătite.
Rădăcinile uscate și semințele de angelica ca condiment se potrivesc bine cu carne, mâncăruri de legume și tot felul de sosuri.
De secole, francezii au folosit această plantă la prepararea lichiorurilor. Au adăugat verdeață la băutură ca componentă aromatică.
În domeniul culinar este cunoscut de la angelica. Se deosebește de alte specii prin culoarea sa neobișnuită (este o substanță verde) și prin capacitatea de a nu cristaliza până în primăvară. Acest produs este cunoscut pentru compoziția sa chimică bogată și proprietățile vindecătoare. În special, este util pentru insomnie, tulburări nervoase, reumatism și chiar epilepsie.
Dacă fierbeți rădăcinile zdrobite de angelica în sirop de zahăr, apoi le adăugați la infuzie și mai gătiți puțin, veți obține o dulceață originală. Și în mâinile unor cofetari pricepuți, rădăcinile de angelica sunt transformate în fructe confiate, bezele, dulcețuri și umpluturi de plăcinte.
După cum puteți vedea, în spatele aspectului foarte obișnuit al angelicei se află o plantă extrem de interesantă și utilă. Așa că data viitoare, când te lupți cu buruienile în grădină, aruncă o privire mai atentă pentru a vedea dacă există angelica printre aceste ierburi. La urma urmei, acum știi exact cum să-l folosești eficient.