Kolagen co i dlaczego. Wartość kolagenu i jego zastosowanie w kosmetologii i medycynie. Gdzie występuje kolagen?
Główną tkanką podtrzymującą i ochronną ludzkiego ciała jest tkanka łączna. Stanowi połowę masy ciała i określa cechy fizyczne wszystkich struktur i narządów - skóry, kości i stawów, więzadeł itp. Ale substancja międzykomórkowa należy do samej tkanki łącznej. Jest to podstawa (matryca), która wypełnia całą przestrzeń między narządami i komórkami. Matryca zapewnia zachowanie nie tylko kształtu wszystkich struktur i komórek, ale także funkcjonalnego połączenia między nimi, a także gospodarki wodno-mineralnej. Co to jest kolagen tkanki łącznej? Są to filamenty białkowe, które są jednym z głównych składników macierzy, w skład której wchodzi również elastyna, strukturalne glikoproteiny i proteoglikany.
Znaczenie kolagenu
Jest to wielkocząsteczkowa helisa białkowa, która pozwala zachować tkankę łączną w dobrym stanie i stanowi 1/3 całkowitej masy białka w organizmie człowieka. Mają bardzo dużą wytrzymałość i są prawie niezniszczalne. Dla różnych tkanek istnieją różne rodzaje kolagenu (ponad 19). Jego główne funkcje:
- ochronne – zapewniające wytrzymałość tkanek i ochronę przed uszkodzeniami mechanicznymi;
- podtrzymujące – mocujące i kształtujące kształt organów;
- regenerujący (regeneracja komórkowa);
- zapewnia elastyczność tkanek wraz z włóknami elastyny;
- hamuje rozwój czerniaków (nowotworowych formacji skóry);
- stymuluje tworzenie błon komórkowych.
Biosynteza i rozpad kolagenu
Ogromną rolę odgrywa kolagen dla skóry, w którym jest reprezentowany przez typy I i VII. Stanowi 70% jego białek i znajduje się w warstwie skórnej, zapewniając skórze napięcie, siłę, elastyczność i biorąc udział w ich nawilżeniu.
Biosynteza kolagenu w skórze składa się z ośmiu etapów. Pięć z nich występuje w komórkach fibroblastów, trzy pozakomórkowo.
Kroki wewnątrzkomórkowe:
- Etap I - synteza preprokolagenu, prekursora kolagenu, na rybosomach komórkowych.
- II - rozszczepienie części łańcucha peptydowego z utworzeniem prokolagenu na retikulum endoplazmatycznym fibroblastu.
- III - utlenianie reszt aminokwasowych pod wpływem enzymów iz udziałem „C”.
- IV - przeniesienie glukozy i galaktozy do prokolagenu za pomocą odpowiednich enzymów.
- V - tworzenie rozpuszczalnego kolagenu (tropokolagenu) w postaci potrójnej helisy.
Kroki pozakomórkowe:
- I - wydzielanie tropokolagenu do środowiska międzykomórkowego i rozszczepianie części jednostek molekularnych.
- II - „sieciowanie” części cząsteczek „od końca do końca” z tworzeniem nierozpuszczalnego kolagenu.
- III - połączenie cząsteczek tego ostatniego „bok w bok” z tworzeniem silnych nierozciągliwych spiral.
Na biosyntezę duży wpływ mają hormony nadnerczy (glukokortykoidy), hormony płciowe i witamina C.
Zniszczenie włókien kolagenowych następuje nieustannie pod wpływem kolagenazy i innych enzymów, jeszcze bardziej je „miażdżąc”. Ogólny schemat niszczenia tego białka wygląda następująco:
- Fibroblasty syntetyzujące kolagen wychwytują jego włókna i syntetyzują kolagenazę.
- Kolagenaza rozkłada wiązania molekularne włókien kolagenowych.
- Makrofagi wchłaniają je i „trawią”.
Powstające w tym samym czasie aminokwasy biorą udział w budowie komórek i odbudowie kolagenu. W młodym zdrowym organizmie cykl destrukcji i syntezy trwa około 1 miesiąca, a wymiana kolagenu to 6 kg na 1 rok. Po 25-30 latach dysymilacja stale wzrasta i stopniowo zaczyna dominować nad syntezą, w wyniku czego wraz z wiekiem zawartość tego białka w skórze stopniowo maleje. Odbudowa kolagenu w średnim wieku zbliża się już do 3 kg.
Jej włókna ulegają zniszczeniu i stają się sztywne i łamliwe, uszkodzony, rozdrobniony kolagen gromadzi się, w wyniku czego skóra staje się mniej mocna i elastyczna, pocienia, wiotczeje, pojawiają się plamy, nasila się suchość na skutek utraty zdolności zatrzymywania wody przez białko cząsteczki, tworzą się zmarszczki. Powstałe opadanie powiek (zwiotczenie) tkanek zmniejsza napięcie mechaniczne komórek, prowadzi do ich zapadania się (opadania) i uszkodzenia fibroblastów regulujących syntezę kolagenu. W ten sposób błędne koło się zamyka. Dlatego kolagen nazywany jest białkiem młodości.
Czynniki wpływające na procesy syntezy
Ograniczenie produkcji kolagenu i przyspieszenie jego niszczenia przyczyniają się do:
- nadmierne promieniowanie ultrafioletowe i niewystarczające nawilżenie skóry;
- palenie, które prowadzi do zwężenia małych naczyń, zmniejszenia przepływu krwi do tkanek i gromadzenia się wolnych rodników, bezpośredniego zniszczenia białka;
- nadmierne spożycie napojów alkoholowych, które odwadniają organizm i prowadzą do stresującego stanu we wszystkich układach organizmu;
- stres psychiczny i złe odżywianie, zawierające niewystarczającą ilość białka, witamin i minerałów;
- niektóre wrodzone i immunologiczne układowe choroby tkanki łącznej (kolagenoza) - reumatyzm, toczeń rumieniowaty układowy, twardzina skóry, zapalenie skórno-mięśniowe itp.
Zastosowanie kolagenu w kosmetyce
W kosmetologii istnieją dwa kierunki:
- zastosowanie kolagenu technologicznego;
- stymulacja syntezy białek własnych organizmu.
Istnieją trzy rodzaje kolagenu w zależności od źródła pochodzenia surowców:
- Pochodzenie zwierzęce(najtańszy), pozyskiwany ze skór bydlęcych w postaci hydrolizatów. Jako jeden ze składników wchodzi w skład nawilżających i odżywczych kremów kosmetycznych. Jednak jego cząsteczki są bardzo duże i dlatego nie mogą przeniknąć przez warstwę rogową naskórka. Zewnętrzne zastosowanie kolagenu w składzie różnych kremów i maseczek często powoduje reakcje alergiczne. Ze względu na powszechną wściekliznę jej produkcja z tkanek krów jest bardzo ograniczona. Kolagen produkowany jest również na bazie tkanek świńskich, dawców lub tkanek ludzkich ze zwłok.
- Warzywo(z białek pszenicy), który jest lepiej wchłaniany przez komórki skóry i rzadko wywołuje reakcje alergiczne. Jednak jego uzyskanie wymaga znacznych nakładów finansowych ze względu na złożoność technologii. Ponadto w istocie białko roślinne nie jest kolagenem, ponieważ ten ostatni występuje tylko w tkance łącznej zwierząt, ryb i ptaków.
- Nautyczny- Wytwarzany ze skóry ryb. W swojej strukturze aminokwasowej jest zbliżony do kolagenu ludzkiej skóry i wnika w jej głębokie warstwy. Wadą kolagenu z ryb morskich jest zdolność do wywoływania silnych alergii. Jednak preparaty kolagenowe ze skóry ryb słodkowodnych żyjących w wodach czystych nie prowadzą do takich reakcji. Po pewnym czasie białko to rozkłada się na 19 aminokwasów. Mają właściwości nawilżające i są wykorzystywane przez organizm do budowy komórek naskórka.
W kosmetyce kolagen stosuje się:
- Do użytku na zewnątrz jako jeden ze składników w składzie kremów, żeli, maseczek. Duże proteiny nie wnikają w warstwę rogową naskórka, a jedynie doraźnie wypełniają nierówności i mikropęknięcia skóry. Skuteczność tych leków wynika z efektu nawilżającego. Powstaje w wyniku higroskopijności kolagenu i tworzenia się filmu na powierzchni skóry. Ale ma to również negatywny skutek, ponieważ takie nawilżenie jest tylko powierzchowne, a „kompres” zamyka pory międzykomórkowe i utrudnia odparowanie wody z powierzchni skóry. Wynik ten jest porównywalny do nawilżenia skóry dłoni przy użyciu rękawiczek chirurgicznych. Pozytywny wpływ tych leków można wytłumaczyć jedynie wpływem innych składników w ich składzie - przeciwutleniaczy, pierwiastków śladowych, aminokwasów, witamin.
- w postaci wypełniaczy(wypełniacze) stosowane do konturowania iniekcyjnego, a także jeden ze składników koktajli z kwasem hialuronowym i innymi substancjami w zabiegach mezoterapii. Produkowane są na bazie kolagenu ludzkiego (Cymetra, CosmoDerm, CosmoPlast, Dermogen, Isolagen) i bydlęcego (Ziderm, Ziplast, „”), a także w postaci żeli łączonych („Artefil”, „Artecoll”), składający się z kolagenu bydlęcego i syntetycznego wypełniacza PMMA, który stymuluje syntezę własnego kolagenu. służą do korygowania ust, defektów (blizny, potrądzikowe) i zmian starczych na twarzy, nawilżają skórę. Efekt ich stosowania jest zauważalny natychmiast i utrzymuje się, w zależności od leku, przez 6-12 miesięcy.
- W biododatkach oraz w postaci proszków (KWC, Collagen ultra), kapsułek z hydrolizatem kolagenu, tabletek.
Jak przywrócić skórze własny kolagen
Stymulacja procesu neokolagenezy odbywa się poprzez aplikację.
Kolagen to specjalne białko, które jest podstawą tkanki łącznej ludzkiego ciała. Ponieważ chrząstki, stawy, więzadła, ścięgna, skóra właściwa, kości, mięśnie są reprezentowane przez tkankę łączną, uzasadnione jest stwierdzenie, że ludzkie ciało jest zbudowane na szkielecie kolagenowym. Mocne włókna kolagenowe zapobiegają pękaniu tkanek pod wpływem stresu, zapewniając ich rozciągliwość. Odpowiednia ilość kolagenu w skórze to klucz do jej zdrowia i młodości. Ale nie wszystko jest takie jasne. Polecam obejrzeć film o kolagenie i suplementach na stawy.
Suplementy na stawy: kolagen/żelatyna. Badania naukowe i fakty.
Funkcje kolagenu w organizmie człowieka
Kolagen pełni w organizmie człowieka następujące funkcje:
- zapewnia wzrost nowych komórek wszystkich typów tkanki łącznej;
- pozwala komórkom zatrzymać wilgoć;
- strukturuje komórki tkanek w przestrzeni, łącząc je w jedną całość i zapewniając im elastyczność i sprężystość;
- zapobiega zmianom związanym z wiekiem skóry: wiotczeniu, zmarszczkom, wiotczeniu, zapewniając piękny, estetyczny wygląd.
Znaczenie kolagenu dla sportowca
Dla osoby, która ma wzmożoną aktywność fizyczną, odpowiednia ilość kolagenu w organizmie jest szczególnie ważna, ponieważ:
- wzmacnia więzadła, stawy, kości;
- zapobiega ścieńczeniu tkanki chrzęstnej;
- zapewnia elastyczność mięśni, ścięgien, więzadeł;
- zmniejsza ryzyko kontuzji.
Na wysycenie kolagenem organizmu należy zwrócić szczególną uwagę u sportowców, którzy:
- preferujesz podnoszenie ciężarów, trójbój siłowy lub kulturystykę;
- odczuwasz dyskomfort w więzadłach, chrząstkach i stawach (ból lub chrupanie pod dużymi obciążeniami, ograniczona ruchomość stawów);
- ranny.
Cechy syntezy kolagenu w organizmie
Włókna kolagenowe, podobnie jak wszystkie białka, składają się z aminokwasów. Przede wszystkim w hydroksylizynie i hydroksyprolinie kolagenu.
Następujące minerały biorą udział w syntezie kolagenu: miedź, cynk, siarka, żelazo, krzem.
Luteiny i antocyjanidyny, specjalne substancje pigmentów roślinnych, przyczyniają się do wzmocnienia włókien kolagenowych.
Prawidłowe funkcjonowanie kolagenu zapewniają witaminy C, E, A, D, F.
Pokarmy, które promują syntezę kolagenu
Kolagen jest syntetyzowany przez organizm, nie można go uzyskać w niezmienionej postaci z pożywienia, dlatego ważne jest, aby nasycić swoją dietę pokarmami bogatymi w:
- białka zawierające dokładnie te aminokwasy, które są niezbędne do produkcji kolagenu;
- witaminy, minerały i inne specjalne substancje, które promują syntezę kolagenu i zapewniają wykonywanie jego funkcji.
Aminokwasy potrzebne do syntezy kolagenu można uzyskać z wodorostów, jaj, produktów mlecznych, mięsa z kurczaka i indyka, kiełków pszenicy, roślin strączkowych, tłustych ryb morskich, takich jak łosoś.
Witamina C jest bogata w owoce cytrusowe, jagody, warzywa, większość warzyw i owoców. Witaminy E i F zawierają oleje roślinne, witaminy A i D - olej rybny, wątrobę ryb, zwierząt i ptaków.
Miedzi jest dużo w roślinach strączkowych i owocach morza, cynku w drożdżach i kiełkach pszenicy, siarki w żółtku jaja kurzego. Mięso, język, wątroba wołowa, produkty pełnoziarniste, zielone jabłka są bogate w żelazo. Wystarczające spożycie krzemu zapewnią czerwone warzywa, takie jak buraki.
Dużo luteiny jest w szpinaku, jarmużu, zieleninie, antocyjanidynach - w jagodach i zielonej herbacie.
Suplementy zawierające kolagen
Ponieważ kolagen pełni wiele ważnych funkcji dla organizmu człowieka, a jego brak trudno uzupełnić pożywieniem, wiele osób sięga po specjalne suplementy zawierające kolagen. Tutaj producenci używają:
- Kolagen zwierzęcy, który pozyskiwany jest ze stawów, skóry, ścięgien bydła. Najbardziej dostępny uważa się jednak, że trudno jest mu wniknąć w głąb komórek organizmu człowieka przez skórę, dlatego ten rodzaj kolagenu nie jest zalecany do stosowania w produkcji wyrobów kosmetycznych i dodatków mających na celu poprawę wygląd skóry, włosów i paznokci. Z tego samego powodu jego stosowanie jako składnika maści, kremów i żeli mających na celu odbudowę tkanki chrzęstnej jest niepożądane.
- Kolagen morski, pozyskiwany ze skóry i kości ryb morskich, jest dobrze wchłaniany przez organizm, niedrogi, ale często powoduje reakcje alergiczne.
- Kolagen roślinny, którego źródłem jest pszenica i niektóre inne rośliny. Taki kolagen jest dobrze akceptowany przez nasz organizm, ale bardzo drogi.
W przypadku problemów ze skórą właściwą, bólami stawów zwykle zaleca się dodanie kolagenu w postaci żelu lub kremu. Do leczenia (lub zapobiegania) chorobom stawów, chrząstki, więzadeł, suplementów doustnych.
Zhydrolizowany kolagen
Produktem denaturacji (termicznego zniszczenia wiązań aminokwasowych w białku) kolagenu jest żelatyna, czyli naukowo zhydrolizowany kolagen. Surowce do uzyskania wysokiej jakości żelatyny są poddawane wstępnej obróbce i suszone przez długi czas. Hydrolizowany kolagen dobrze wchłania się z przewodu pokarmowego, wchłaniając się w jelitach. Taki kolagen jest w stanie wzmocnić kości, ścięgna i więzadła, przywrócić tkankę chrzęstną.
Wskaźniki zużycia kolagenu
Aby zapobiec problemom związanym z narządem ruchu, przeciętny człowiek powinien spożywać do 2 g żelatyny dziennie, sportowiec ok. 5 g. Osoby regularnie trenujące z nadwagą powinny zwiększyć dawkę kolagenu do 10 g dziennie. Przyjmując suplementy przemysłowe należy postępować zgodnie z instrukcją stosowania leku (zwykle 5-6 g).
Dodatki przemysłowe czy żelatyna?
Wybór suplementów kolagenowych zależy od indywidualnych czynników. Wiele przemysłowych kompleksów kolagenowych nasyca organizm niezbędnymi aminokwasami w taki sam sposób, jak zwykła żelatyna spożywcza, tyle że kosztują kilka razy więcej. Z kolei wyspecjalizowane kompleksy zwykle zawierają witaminy i minerały, które promują syntezę kolagenu. Dlatego jeśli zdecydujesz się na żelatynę, zwróć uwagę na przyjmowanie z pożywieniem tych substancji, które są niezbędne do syntezy włókien kolagenowych, ich wzmocnienia i prawidłowego funkcjonowania.
Suplementy na stawy nie działają? Żelatyna czy kolagen?
Chorobom związanym z utratą sprężystości i sprężystości mięśni, więzadeł, stawów, ścięgien, chrząstek łatwiej zapobiegać poprzez kompetentną profilaktykę niż leczyć. Ryzyko takich chorób jest tym większe, im bardziej aktywnie osoba obciąża swoje ciało. Pamiętajcie o tym i bądźcie zdrowi!
I na koniec przepis na zdrowe stawy, elastyczną skórę, mocne paznokcie. Stymuluje syntezę kolagenu.
Przepis na zdrowie stawów
W zależności od przeznaczenia tkanki łącznej, którą tworzy białko, dzieli się ją na 3 główne typy.
Czy wiedziałeś? kolagen po grecku- „Daj klej do porodu”. Ten budulec stanowi około 80% warstwy siateczkowej skóry, około 33% całkowitej ilości białka w organizmie i do 6% masy ciała.
typy
Dla osób aktywnie uprawiających sport, zwłaszcza sporty siłowe, dawkę dzienną należy zwiększyć do 6 g. Równocześnie ważne jest prawidłowe odżywianie oraz lista dostarczająca pierwiastków niezbędnych do syntezy białek.
W przypadku urazów lub chorób stawów, chrząstki i innych tkanek łącznych (choroba zwyrodnieniowa stawów) dawka kolagenu wzrasta do 10 g dziennie. Recepcja jest podzielona na kilka razy dziennie.
Żelatyna lub dodatki
Żelatyna pozyskiwana z agaru-agaru (algi) lub pektyny (polisacharyd) nie jest rozwiązaniem problemów, nie jest kolagenem. Ponadto w cukierkach żelowych lub samej galaretce znajduje się wiele dodatków: emulgatory, słodziki i aromaty. To, jak widzisz, nie jest najbardziej użytecznym produktem. Żelatyna otrzymywana przez gotowanie bulionu mięsnego lub galaretki to kolagen, ale jak już wspomniano, jest słabo przyswajalny.
Specjalistyczne hydrolizowane suplementy białkowe są lekkostrawne i zapewniają najprostsze rozwiązanie w zakresie uzupełniania niezbędnych składników odżywczych. Suplementy kolagenowe są dostępne w kapsułkach, proszkach na stawy i więzadła.
Kiedy i jak brać?
Spożycie kolagenu w postaci produktów białkowych jest lepiej wchłaniane przez organizm rano. Nie ma specjalnych wymagań czasowych na przyjmowanie suplementów.
Dla sportu
Przed przepisaniem dawki brane są pod uwagę następujące punkty:
- stopień obciążeń mocy;
- obecność urazów;
- zwichnięcie;
- obecność bólu w stawach.
W leczeniu urazów lub chorób tkanki łącznej tworzą one kompleks: suplementy plus schemat. Przyjmowanie kolagenu na stawy i kręgosłup odbywa się w kursach trwających od 14 do 30 dni, w razie potrzeby kursy powtarza się.
Każda postać leku ma swoją własną dawkę, należy postępować zgodnie z instrukcjami i wskazówkami. Większość suplementów przyjmuje się jednorazowo z posiłkiem, popijając dużą ilością wody. W przypadku chorób dermatologicznych żel stosuje się, wcierając go w skórę aż do całkowitego wchłonięcia.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Działania niepożądane mogą wystąpić z powodu alergii na składniki leku, błędów w dawkowaniu lub niecertyfikowanego środka. Lista możliwych reakcji:
- pokrzywka;
- Spadek ciśnienia;
- nudności i wymioty;
- nieprzyjemne;
- przyspieszone tętno.
Nie ma przeciwwskazań jako takich, może wystąpić alergia na składniki suplementów.
Ważny! Przed zażyciem kolagenu na stawy i więzadła skonsultuj się z lekarzem, samoleczenie może zaszkodzić zdrowiu.
Środki zapobiegawcze
Aby zapobiegać chorobom związanym z niedoborem białka oraz przedłużyć młodość stawów i skóry, należy odpowiednio się odżywiać. W pożywieniu znajdują się substancje biorące udział w syntezie białek i stymulujące organizm do produkcji własnych rezerw.
Do tworzenia i syntezy kolagenu organizm potrzebuje następujących elementów:
- - owoce morza, las;
- krzem - zboża, otręby, pomidory;
- - soja,
Suplementy kolagenowe sprzedawane są najczęściej jako produkty przeciwstarzeniowe, które pomagają poprawić kondycję skóry i przedłużyć jej młodość. Kolagen jest jednym z głównych składników naszej skóry i jest białkiem występującym w tkance łącznej. Wraz z wiekiem wewnętrzna warstwa naszej skóry traci kolagen, w wyniku czego skóra staje się mniej elastyczna i jędrna oraz bardziej podatna na uszkodzenia. Jednak pomimo twierdzeń, że suplementy kolagenu mogą przywrócić poziom kolagenu w organizmie i odwrócić proces starzenia, obecnie nie ma na to naukowych dowodów.
Możliwe korzyści kolagenu dla zdrowia człowieka
Bardzo niewiele badań testowało wpływ suplementów kolagenowych na organizm ludzki. Rozważmy główne wnioski wyciągnięte z dostępnych badań.
1) Zdrowie kości
W badaniu z 2010 roku opublikowanym w czasopiśmie Maturitas naukowcy odkryli, że suplementy kolagenowe nie poprawiły zdrowia kości u kobiet po menopauzie. W badaniu wzięło udział 71 kobiet z osteopenią. Uczestnikom badania podawano hydrolizowany kolagen lub placebo przez 24 tygodnie. Wyniki wykazały, że suplementacja kolagenu nie miała wpływu na metabolizm kości.
2) Utrzymanie masy ciała
Przyjmowanie hydrolizatu kolagenu może pomóc w utrzymaniu beztłuszczowej masy ciała u starszych kobiet. Dane te uzyskano w wyniku badań z 2009 roku opublikowanych w jednym z amerykańskich czasopism poświęconych problemom z nadwagą. W badaniu wzięło udział 9 zdrowych starszych kobiet, które przez 15 dni przyjmowały hydrolizowany kolagen.
3) Nieudowodnione korzyści kolagenu
Pomimo niemal całkowitego braku podstaw naukowych suplementy kolagenowe cieszą się ogromną popularnością wśród wielu zwolenników na całym świecie. Niektórzy zwolennicy twierdzą, że suplementy kolagenowe oferują szeroki zakres korzyści zdrowotnych, w tym
– poprawa kondycji skóry, włosów i paznokci;
– poprawa zdrowia oczu;
– ochrona przed chorobami układu sercowo-naczyniowego;
– doskonalenie osiągnięć w dziedzinie sportu;
- Wzmocnienie kości.
Ponieważ mają pomóc skórze stać się młodszą i piękniejszą. Ale czy kolagen naprawdę jest tak przydatny? A czy nasz organizm nie produkuje wystarczającej ilości kolagenu? Odpowiedzi na te (i inne) pytania dotyczące kolagenu do picia znajdziesz poniżej.
Co to jest kolagen?
Zacznijmy od najważniejszego: kolagen jest najobficiej występującym białkiem w skórze, stanowiąc 75-80% narządu. "DO kolagen znajduje się w skórze właściwej, środkowej warstwie skóry, nadając jej gęstość i elastyczność., wyjaśnia dermatolog Debra Jaliman w wywiadzie dla Health.com.
Kolagen znajduje się również w kościach, ścięgnach, narządach, mięśniach, naczyniach krwionośnych i włosach i jest głównym składnikiem naszej tkanki łącznej. Dlatego często nazywany jest „klejem” wewnątrz ciała.
I nie, spożywanie kolagenu nie jest niczym nowym, ponieważ ludzie robią to od wieków. Żelatyna to gotowana forma kolagenu otrzymywana w wodzie. Jak zapewne wiesz, jest często używany jako zagęstnik do galaretek i puddingów, a także do wielu innych celów kulinarnych i nie tylko - od zup i lodów po witaminy.
Dlaczego ludzie piją kolagen?
Odpowiedź jest prosta – zmarszczki, przed pojawieniem się których skórę chroni naturalny kolagen. Niestety w skórze występuje również enzym tzw kolagenaza, który jest w kolagenie. I choć nasze organizmy każdego dnia produkują nowy kolagen, to po 25 roku życia tracimy więcej kolagenu niż produkujemy – i to jest główny problem. Właśnie wtedy zaczynamy dostrzegać pierwsze oznaki starzenia, a później – wiotkość i zwiotczenie skóry.
Czy proszki kolagenowe działają?
Ponieważ nasze ciała rozkładają coraz więcej kolagenu wraz z wiekiem, proszki kolagenowe i gotowe koktajle kolagenowe wydają się mądrym wyborem. Ale jak jest naprawdę?
„Spożycie kolagenu może zwiększyć elastyczność skóry i wspomóc proces naprawy, stymulując w ten sposób organizm do produkcji nowego kolagenu”., - komentuje dr Jaliman. Podkreśla też, że napoje kolagenowe mają właściwości przeciwutleniające, a wiadomo, że przeciwutleniacze ograniczają produkcję wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki od wewnątrz.
W rezultacie wydaje się, że picie kolagenu faktycznie może przyczynić się do zdrowszej i bardziej młodzieńczej skóry. I chociaż w tym momencie brakuje badań, badania, które istnieją, wskazują na potencjalne korzyści napojów kolagenowych, w tym poprawę elastyczności skóry, a nawet zmniejszenie bólu stawów.
Jedno z ostatnich badań powiązało również suplementy doustne z poprawą wzrostu i tekstury paznokci. A metaanaliza opublikowana na początku 2018 roku wykazała, że kolagen ma średnioterminowe skutki. Wreszcie w badaniu przeprowadzonym w 2016 roku suplementy kolagenowe okazały się świetnym sposobem na zwiększenie jego gęstości w zaledwie 4 tygodnie.
Czy można zwiększyć poziom kolagenu bez suplementów?
„Spożyty kolagen w postaci koktajli, suplementów lub proszków nie ma żadnych znaczących udowodnionych korzyści w porównaniu ze spożyciem innych form białka”., zauważa Rachel Nazarian, członek Amerykańskiej Akademii Dermatologii. Ale w tym przypadku mówimy wyłącznie o białku, ponieważ wreszcie stosowanie odpowiednich produktów do pielęgnacji skóry - z retinoidami i peptydami na bazie witaminy A w składzie - zwiększa również produkcję naturalnego kolagenu. Pamiętaj o tym, przechodząc przez sklepy kosmetyczne.