Tortas „Šachmatai“. Šachmatų pyragas – puikus desertas bet kuriai šventei Kaip pasigaminti šachmatų tortą
Šachmatų lentos pyragas – pasirinkimas tiems, kurie neieško lengvos išeities! 😀 Nors ir čia nereikia bijoti. Svarbiausia, kad prieš akis būtų aiškus algoritmas, tada sunkumų bus galima išvengti. Tiesą sakant, mano šiandieninis receptas yra būtent tam.
Apie savo meilę panašaus dizaino kepiniams jau pasakojau savo 30-mečio recepte 😉 Toks pats tortas jau trečias mano praktikoje. Prieš tai buvo du 4 apvalių pyragų variantai. Ir šį kartą pagalvojau apie tai, kad kvadratiniai tortai šiuo atveju aktualesni, nes lenta nėra apvali! 😀
Jei neturite kvadratinės kepimo formos, galite naudoti stačiakampę. Pjaustant biskvitą į „atsargines dalis“ tereikia pakoreguoti parametrus. Prieš dvejus metus nusipirkau sau kvadratinę nerūdijančio plieno formą, kurios šonas 21-22 cm. Ši forma man pasirodė labai įdomi, nepaisant to, kad turiu tris skirtingų dydžių stačiakampes formas. Ir nenusivyliau. Per tą laiką jame kepiau ne tik pyragus, pyragus, bet ir troškinius, tarp jų ir makaronus.
Taigi, kvadratinis šachmatų pyragas...
Norint jį paruošti, reikia iškepti lyginį skaičių pyragų. Padarykite pusę jų lengvą, pusę šokoladinį. Apsistojau prie dviejų torto sluoksnių, tad vieną įprastą biskvitą kepiau ir vieną su kakava.
Kodėl tortai turi būti 2 ar 4 (jei norite bokšto, tada 6)? Nes jų dalis derinsime tarpusavyje. Iš vieno iškirpsime 4 kvadratus - vieną, mažiausią, vientisą ir tris su atitinkamos formos skylute viduje. Ir nuo antrojo. Ir tada mes surinksime du torto sluoksnius, išdėstydami šias biskvito dalis šaškių lentelės tvarka: šviesus - šokoladas - šviesus - šokoladas, o antrasis - atvirkštine tvarka.
Kaip supjaustyti šiuos biskvito kvadratėlius? Diagrama jums padės! Tamsintos vietos – šokoladinis biskvitas, be šešėlių – šviesios. Kad šachmatų lentos kvadratai būtų lygūs, reikia ne tik pjaustyti pyragus akimis, bet ir apsiginkluoti liniuote. Geriau pradėti pjaustyti ne nuo centro, o nuo biskvito krašto. Įdubimo dydį paskaičiuoti nesunku – reikia savo figūros kraštinę centimetrais padalyti iš 8 (nes yra 4 kvadratai, cm diagrama), rezultatą gauname tuo pačiu matavimo vienetu. Pas mane 21 cm/8 = 2,62 cm.Bet pjaustant biskvitą nesileidžia iki šimtųjų 😀 Taigi šiek tiek apvalinau, gavosi 2,6 cm.
O kad būtų didesnis efektas ir panašumas į šachmatų lentą, galima pasidaryti trafaretą ir juo papuošti torto viršų pakaitomis šviesiais ir tamsiais kvadratėliais. Na, užtenka apie išorinę dalykų pusę šiame etape! Pakalbėkime ir apie skonį – juk jis turėtų derėti prie išvaizdos! 😉
Lengvą biskvitą šiam pyragui kepiau pagal klasikinį receptą, nukrypdama tik vienu tašku - tradiciškai sumažindama cukraus kiekį. Standartas 3 kiaušiniams ir stiklinei miltų yra 1 stiklinė (pilna) cukraus. Mano skoniui per saldu, nes bus daugiau grietinėlės! Bet tu darai kaip esi įpratęs. Išsirinkau kremą, kuris taip pat labai populiarus - paprastas, greitas ir skanus - aš, žinoma, kalbu apie kondensuoto pieno ir sviesto tandemą! Na, jau kimbame prie reikalo?! 😉
Lengvam biskvitui:
- kiaušiniai - 3 vnt
- druska - 0,5 šaukštelio.
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 1 puodelis
*
Šokoladiniam biskvitui:
- kiaušiniai - 3 vnt
- druska - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 120 g (galima padidinti iki 220 g)
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- kakava - 3 šaukštai.
- aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 1 puodelis be 3 valg.
* 1 puodelis = 200 ml skysčio = 125 g miltų
Impregnavimui:
- degtinė - 1 valgomasis šaukštas.
- verdantis vanduo - 30 ml
- pienas (šaltas) - 50 ml
Kremui:
- sviestas - 250 g
- kondensuotas pienas - 1 skardinė (380 g)
Registracijai:
- šokoladas (tamsus) - 40 g (8 gvazdikėliai)
Šablonui (galimi įrankiai):
- kartonas arba kietas popieriaus lapas
- valdovas
- pieštukas
- žirklės
Šachmatų pyragas žingsnis po žingsnio:
Dvi minutes plakite kiaušinius su druska, pradedant mažu greičiu ir maksimaliai.
Palaipsniui suberkite cukrų ir plakite dideliu greičiu 2-3 minutes.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir persijojame.
Plakite 15 sekundžių – nebereikia, kad po to biskvitas nukristų! Tešlą supilkite į skardą, išteptą plonu aliejaus sluoksniu. Pabarsčiau trupučiu miltų, nes kartais gali būti sunku išimti iš šios formos (ji pagaminta iš chromuoto plieno).
Dedu į orkaitę, įkaitintą iki 100"C. Iš karto nustatau 200"C temperatūrą. Po 20 minučių sumažinau nustatymą iki 160 laipsnių ir kepiau dar 15 minučių. Viso proceso metu neatidariau orkaitės durelių. Bet jei jūsų viršus per daug apkeps, biskvito viršų galite uždengti folija. Bet tai reikia padaryti ne anksčiau kaip po 20 minučių nuo kepimo pradžios, kitaip pyragas nusistovės.
Šokoladiniam pyragui, kaip ir šviesiam pyragui, pirmiausia dvi minutes plakame kiaušinius su druska, o po to dar tris minutes plakame su cukrumi iki purumo.
Atskirai sumaišiau miltus (stiklinę be trijų šaukštų) su klasikiniais kakavos milteliais ir kepimo milteliais. Kruopščiai sumaišyti.
Šokolado-miltų mišinį persijojame į kiaušinių masę. Plakite 15 sekundžių.
Kepkite 35 minutes toje pačioje temperatūroje.
Sausainius dėkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Biskvitus dėjau vieną ant kito. Galite juos supjaustyti atskirai, bet kartu, galbūt, tai pasirodys tiksliau.
Taigi, mano sausainių kraštinė 21 cm.Kadangi yra 4 kvadratai, dalinau iš 8. Išėjo 21/8 = 2,62 cm.
Iš abiejų pusių atsitraukęs maždaug 2,6 centimetro, peiliu nupjaunu kvadratinį kontūrą.
Kiekvieno biskvito išorinį kontūrą atidėkite į šalį. Aš dirbau su likusiais kvadratais. Čia taip pat padaręs įdubimus 2,6 cm nuo išorinio krašto, iškirpau kontūrą.
Iš likusių kvadratų išpjaunu centrus - kvadratus 5,2 x 5,2 cm.
Dabar mes praktiškai žaidžiame su kubeliais! ;) Sulankstome abu torto sluoksnius, pakaitomis šviesią ir tamsią biskvito dalis.
Kad įsigertų, į šaltą pieną įpyliau šaukštą degtinės. Tada supilame verdantį vandenį ir išmaišome.
Mišinį šaukštu paskleiskite ant abiejų pyrago sluoksnių iš abiejų pusių. Palikau 30 minučių mirkti. Jei turite laiko, galite leisti jiems pasėdėti ilgiau, pavyzdžiui, dvi valandas.
Mėgstu mirkymą kavoje (kiek mažiau – arbatą). Bet šiuo atveju tai nėra išeitis, nes jis pasirodys tamsus ir nudažys šviesų pyrago sluoksnį savo pigmentu, sugadindamas visą idėją. Taigi aš paėmiau pieną.
Kai biskvitai išmirko, pradėjau gaminti kremą. Į sviestą, kuris jau buvo iš anksto ištrauktas iš šaldytuvo ir jau buvo labai suminkštėjęs, pildavo kondensuotą pieną.
Plakite maksimaliu greičiu iki vientisos masės.
Surinktą šachmatų pyragą padėjau ant torto stovo ir gausiai aptepiau kremu (kiek mažiau nei pusė viso kiekio).
Užtepiau antrąjį šachmatų biskvito sluoksnį.
Iš pradžių gerai aptepiau torto šonus, po to viršų padengiau likusiu kremu. Pabaigoje galite palikti šaukštą šiurkštumui pataisyti.
Kol pyragas mirksta, galite pradėti kurti torto viršaus šabloną!
Tam naudojau kartoną, bet galite naudoti tik storą popierių. Abu turi savo pliusų ir minusų. Kartonas yra patogesnis šablono naudojimo etape - jis yra kietesnis. Tačiau paruošimo (pjovimo) etape tai yra sunkiau. Su popieriumi yra atvirkščiai – lengviau pjaustyti, bet mažiau patogu naudoti. Tačiau visus šiuos sunkumus galima įveikti.
Teoriškai viršuje galite padaryti tiek ląstelių, kiek norite. Bet nusprendžiau eiti natūralizmo keliu :) Todėl pasirinkimas krito ant 8 x 8 celių „lentos“. Dėl kremo sluoksnio torto šonas padidėjo nuo 21 iki beveik 22 cm.Todėl padariau didelį kvadratą, kurio kraštinė 22 cm. Padalijus iš 8, paaiškėjo, kad kiekvienos ląstelės pusė buvo 22/ 8 = 2,75 cm. Nupiešiau.
Dabar galvoju, kad veltui didelio kvadrato (kontūro) šonuose (šonuose) nepadariau įtraukų. Jei šablonas būtų įrėmintas, jį naudoti būtų daug patogiau.
Iškirpau langelius šaškių lentos tvarka. Tam naudojau mažas žirkles. Bet nukirpau taip, kad trafaretas nesuirtų į atskirus kvadratėlius. Todėl pjaunu šalia linijų, o ne išilgai jų.
Šabloną uždėjau ant torto.
Šokoladą sutarkuojame smulkia tarka (jei gerai netarkuoja, kelioms minutėms įdėkite į šaldytuvą arba šaldiklį). Galite pasiimti bet kokį šokoladą, išskyrus baltąjį, kitaip prasmė bus prarasta. Kuo daugiau jame kakavos, tuo geriau.
Šokoladą supyliau per trafaretą į laisvas ląsteles. Šiek tiek suspaudė.
Nuėmiau šabloną nuo torto. Tai dariau labai labai atsargiai, kad šokolado drožlės nepatektų ant šviesių kremo ląstelių.
Šablonas kremą šiek tiek sugėrė, bet sutvarkiau, išdžiovinau ir palikau iki geresnių laikų, gal pravers;)
Vietomis kremas ant torto buvo šiek tiek deformuotas, atsargiai išlyginau.
Geriausias variantas – palikti pyragą per naktį kambario temperatūroje, kad geriau išmirktų. Tačiau mano valgymo planai staiga pasikeitė – laikas buvo nukeltas ir perkeltas į vėlesnį laiką. Ir oras buvo šiltas. Nusprendžiau tortą iš karto padėti į šaldytuvą, kad pailgėtų jo galiojimo laikas. Šiuo režimu jis mirko daug ilgiau.
Štai kaip jis atrodo skerspjūvyje – šachmatų lentos tortas! ;) Ar jums patinka?
Žiūrėkite geriausių straipsnių anonsus! Prenumeruokite „Baking Online“ puslapius,
Sumaišykite šokoladinio pyrago sausus ingredientus, išskyrus cukrų.
Baltymus pasūdykite. Sutrinkite juos į tankias putas su penktadaliu nurodyto cukraus.
Sumaišykite trynius su karštu vandeniu.
Pradėkite plakti, po truputį pildami vanilę ir įprastą cukrų, kol masė taps balta.
Sumaišykite išplaktus baltymus ir trynius. Dalimis suberkite išsijotus miltus ir kakavą.
Paskutinį kartą įpilkite augalinio aliejaus.
Į formą supilkite vienalytę sausainių-šokolado masę.
180 laipsnių temperatūroje, įjungus viršutinę ir apatinę kaitrą, biskvitas iškeps per 40-45 minutes. Palikite pyragą atvėsti ant grotelių.
Šaltą biskvitą suvyniokite į plėvelę ir taip palikite 4-8 valandoms – tai leis kauptis drėgmei ir neišsausins kepinio.
Biskvitą supjaustykite į 2 dalis, iš kurių viena turi būti 2 cm aukščio, o likusi pasitarnaus kaip torto pagrindas.
Pirmąjį pyragą supjaustykite į 6 2 cm pločio žiedus. Kaip trafaretą galite naudoti įvairius indus.
Atskirai padėkite lyginius ir nelyginius žiedus.
Į surinktą skardą dėkite torto sluoksnį, kuris buvo atidėtas kaip torto pagrindas. Ant jo uždėkite žiedus iš lyginės arba nelyginės grupės.
Pradėkite ruošti suflė – sumaišykite varškę, cukrų, grietinę.
Įpilkite grietinėlės (jei 33% riebumo, galite iš pradžių išplakti) ir viską išmaišykite. Želatiną užpilkite ant pieno.
Padidintą želatiną pakaitinkite, kol ji visiškai ištirps ir supilkite į varškės mišinį.
Kreminį suflė paskirstykite tarp žiedų, o viršų padenkite plonu sluoksniu.
Įdėkite antrą žiedų grupę į vietą. Tuščias vietas užpildykite varškės kremu.
Įdėkite visą konstrukciją į šaldytuvą. Sušaldytas suflė turi išlaikyti formą paspaudus.
Ant pyrago vienoda grotelių forma dėkite 2 cm pločio popieriaus juosteles. Per sietelį pabarstykite kakavą. Atsargiai nuimkite popierių.
Tamsius kvadratėlius uždenkite švariomis juostelėmis ir pakartokite procedūrą pabarstukais. Nuėmus popierių atsiskleis šachmatų lentos raštas.
Desertas šachmatininkams yra paruoštas.
Tačiau pagrindinis siurprizas slypi „Šachmatų lentos“ torto viduje – ant kiekvienos figūrėlės pjūvio yra juodai balta lenta, todėl turnyrą galite pradėti bet kada.
Šis neįprastas skerspjūvio pyragas tikrai atrodo kaip šachmatų lenta: rudos ląstelės kaitaliojasi su baltomis. Beje, jei kur nors susidursite su pavadinimais „Šachmatų lenta“ ir „Šachmatai“, žinokite, kad jie visi reiškia tą patį konditerijos meno kūrinį.
Yra daug šio pyrago receptų. Ir tai nenuostabu: smaližiams žmonėms jis taip patiko, kad pagal pagrindinį receptą atsirado daugybė variantų. Taigi pavadinimas „Šachmatai“ gali paslėpti bet kokius pyragus, kurie pjaustant suteikia tą patį šachmatų raštą. Tamsios skeveldros gali reikšti plutą, o šviesios – varškės įdarą ir pan.
Bet mes jums siūlome seną gerą klasiką: biskvitą su kreminiu sviestiniu kremu. Lakoniškas, lengvai pagaminamas ir neįtikėtinai skanus – būtent taip, kaip mūsų mamos žino tortą „Šachmatai“.
Vardas: | Tortas "Šachmatai" | |
Data pridėta: | 17.02.2017 | |
Maisto gaminimo metas: | 3 valandos | |
Recepto porcijos: | 12 | |
Įvertinimas: | (1
, trečia 5.00
iš 5) |
Produktas | Kiekis |
Baltai plutai: | |
Kiaušiniai (dideli) | 2 vnt. |
Aukščiausios kokybės miltai | 100 g |
Cukrus | 150 g |
Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
Vanilinas | ant peilio galo |
Dėl rudos plutos: | |
Aukščiausios kokybės miltai | 80 g |
Cukrus | 150 g |
Kiaušiniai | 2 vnt. |
Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
Kakavos milteliai | 2 valg. |
Vanilinas | ant peilio galo |
Kremui: | |
Pienas | 700 ml |
Cukrus | 1 valgomasis šaukštas. |
Aukščiausios kokybės miltai | 3 valg. |
Sviestas | 150 g |
Kiaušiniai | 2 vnt. |
riebi grietinė (nuo 30%) | 1 valgomasis šaukštas. |
Vanilinas | 1 pakelis |
Šachmatų pyrago receptas
Kiaušinius įmuškite į dubenį ir plakite mikseriu 8–10 minučių. Tai darydami į kiaušinių masę mažomis porcijomis suberkite cukrų. Miltus persijokite per sietelį. Į jį įpilkite kepimo miltelių. Išmaišykite. Į kiaušinių-cukraus mišinį suberkite miltus ir kepimo miltelius. Norėdami tai padaryti, mentele sumaišykite mišinį iš apačios į viršų ir į jį mažomis dalimis suberkite miltų ir miltelių mišinį. Maišykite, kol mišinys taps vienalytis.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo formą (geriausia apvalią) ištepkite sviestu. Supilkite į ją tešlą, išlyginkite viršų, pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol paruduos. Paruoškite rudą plutą. Jis pagamintas lygiai taip pat, kaip ir baltas. Į sausą masę reikia įdėti kakavą – miltus ir kepimo miltelius.
Sumuškite kiaušinius į dubenį. Į juos suberkite pusę cukraus, paplakite porą minučių, supilkite 250 ml pieno, suberkite miltus ir plakite iki vientisos masės. Į puodą supilkite likusį pieną, suberkite antrąją pusę cukraus ir vanilės. Padėkite ant ugnies ir užvirinkite. Plona srovele supilkite kiaušinių mišinį. Nuolat maišydami kaitinkite ant silpnos ugnies, kol kremas sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Iš dviejų spalvų biskvito žiedų surenkamas neįprastas šachmatų pyragas, iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo ir leiskite suminkštėti (bet neištirpti). Kai jis taps minkštas, plakite mikseriu. Mažomis dalimis supilkite į šaldytą grietinėlę ir taip pat išplakite. Pabaigoje supilkite grietinę ir vėl plakite. Paruoškite pyragus. Kiekvieną iš jų perpjaukite per pusę išilgai. Gausite keturis pyragus: du baltus ir du rudus.
Paimkite tris skirtingo skersmens apvalius objektus. Pavyzdžiui, plačią lėkštę, mažesnę lėkštę ir dubenį ar puodelį. Jie veiks kaip pjovimo formos. Ant pyrago uždėkite pirmąjį ramekiną ir palei jį paleiskite peilį. Pabaigoje iš torto reikėtų iškirpti žiedą. Tą patį padarykite su antrąja ir trečia forma. Tą patį padarykite su likusiais pyragais. Kiekvienas iš jų bus padalintas į tris žiedus ir vieną apskritimą.
Surinkite pyragus maišydami žiedus. Pavyzdžiui: pirmasis žiedas, plačiausias, yra rudas, antrasis baltas, trečias rudas, vidinis apskritimas baltas. Kadangi visos figūrėlės buvo pagamintos naudojant tas pačias formas, jos yra vienodo dydžio. Rezultatas bus keturi dryžuoti torto sluoksniai: du su baltu išoriniu apskritimu ir du su rudu.
Tortą surinkite, aptepdami kremu ir keisdami torto sluoksnius: jei pirmasis turėjo baltą išorinį žiedą, tai antrasis turi būti rudas ir pan. Torto viršų ir šonus patepkite kremu. Jei norite, pabarstykite kokoso ar šokolado drožlėmis, riešutais ar bet kokiu kitu užpilu. Tortą padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad apsemtų. Išimkite ir patiekite.
Tortas "Šachmatai" yra labai gražus ir skanus desertas, kuris bus puikus galutinis patiekalas gimtadieniui, vaikų vakarėliui ar vakarėliui su draugais. Baltojo ir šokoladinio biskvito ir subtilaus šokoladinio kremo derinys daro šį desertą labai populiarų. Taigi, jei norite nustebinti visus ir išgirsti svečių susižavėjimą, paruoškite pyragą „Šachmatai“ - jo receptas nėra daug sudėtingesnis nei paprasčiausio biskvito receptas. Pažvelkime į keletą variantų, kaip teisingai pasigaminti šachmatų pyragą.
Kremo ruošimas
Visi specialistai pataria šio deserto ruošimą pradėti nuo kremo, nes jis turi pakankamai atvėsti.
Ingridientai:
- kartaus šokolado – 200 g (viena plytelė);
- pienas - 1,5 stiklinės;
- cukrus - 150-200 g;
- sviestas - 200-250 g;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- miltai – 40 g (1 kupinas šaukštas);
- vanilinas - 1 paketėlis.
Paruošimas
Šokoladą smulkiai supjaustykite peiliu arba sulaužykite mažais gabalėliais ir ištirpinkite vandens vonelėje. Atskirkite trynius nuo baltymų (baltymai pateks į tešlą), trynius gerai sutrinkite su cukrumi, suberkite persijotus miltus ir įtrinkite į mišinį. Pieną pakaitinkite iki beveik užvirimo. Kai tik pasirodys pirmieji burbuliukai, į trynius supilkite šiek tiek pieno ir greitai švelniai išmaišykite. Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Supilkite likusį pieną ir ištirpintą šokoladą ir padėkite dubenį ant ugnies. Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys pradės tirštėti. Supilkite sviestą, gerai išmaišykite, dar šiek tiek pavirkite, kai grietinėlė taps pakankamai tiršta, nukelkite nuo ugnies ir atidėkite atvėsti.
"Šachmatų" pyragas - receptas su nuotrauka
Šio deserto pyragaičiai ruošiami kaip įprastas biskvitas.
Ingridientai:
- vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
- baltymai, likę ruošiant kremą;
- sviestas - ½ pakuotės;
- cukrus - 200-250 g;
- grietinė 20% - 200 g;
- aukščiausios kokybės miltai - 300 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1 žiupsnelis;
- kakavos milteliai - 5-6 šaukštai. šaukštai
Paruošimas
Taigi, paruošime pyragą „Šachmatai“, nuotraukose bus paaiškinta, kaip išgauti įdomų šachmatų ląstelių efektą be specialių prietaisų. Išsijokite miltus, suberkite druską ir kepimo miltelius. Išmaišykite mišinį ir padalinkite per pusę. Į vieną dalį įpilkite kakavos. Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi, kol grūdeliai išnyks ir mišinys taps baltas.
Atskirkite baltymus nuo trynių. Į sviestą ir cukrų suberkite trynius, o baltymus atskirai išplakite į stiprias putas (tam jie turi būti šalti). Sviesto mišinį padalinkite per pusę, į vieną dalį suberkite miltus be kakavos ir pusę išplaktų baltymų, kitą sumaišykite su miltais su kakava ir likusiais baltymais. Švelniai maišykite mentele viena kryptimi, kol bus visiškai vienalytė. Įsitikinus, kad abi masės pakankamai susimaišė, tešlą perkelkite į riebalais išteptas arba kepimo popieriumi išklotas skardas ir kepkite pyragėlius 160 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.
Torto surinkimas
Atsargiai perpjaukite pyragus išilgai į 2 dalis. Iš popieriaus ar kartono išpjaukite apskritimą pagal formos, kurioje buvo kepami pyragaičiai, skersmenį. Naudodami kompasą, popieriaus apskritimo viduje nubrėžkite 2–3 mažesnio skersmens apskritimus su vienodu žingsniu (kiekvienas apskritimas turi būti mažesnis nei ankstesnis tiek pat centimetrų). Popieriaus apskritimą supjaustykite žiedeliais, pritvirtinkite prie pyragų ir pagal šį raštą peiliu atskirkite tuos pačius žiedus nuo pyragų.
Ant lėkštės surinkite pirmąjį torto sluoksnį, keisdami spalvas: jei išorinis apskritimas baltas, kitas – šokoladinis ir atvirkščiai. Gausite baltojo šokolado pyragą. Atsargiai aptepkite kremu, ant jo surinkite antrą torto sluoksnį atvirkštine tvarka: išorinis žiedas šokoladinis, į jį dedamas baltas ir t.t.. Gatavą tortą galima papuošti pagal pageidavimą, pavyzdžiui, iškloti šonus šokoladinių saldainių ar šokoladu aplietų sausainių, o pyrago viršų apibarstykite mažais spalvotais saldainiais.
Arba galite pasigaminti „Šachmatų lentos“ tortą. Norėdami tai padaryti, paruoškite baltą mastiką ir supjaustykite ją kvadratais. Tortą užpilkite ištirpintu šokoladu arba šokoladiniu glaistu ir išdėliokite mastikos kvadratėlius. Variantas paprastesnis - aptepkite pyragą plakta grietinėle, išlyginkite ir trafaretu su iškirptais kvadratais apšlakstykite pyragą „Šachmatai“ kakava.
Norite pasigaminti daugiau skanėstų pagal paprastus žingsnis po žingsnio receptus? Tada atkreipkite dėmesį į receptą ir.