Roti tidak beragi dalam resep microwave. Roti buatan sendiri. Resep roti kismis microwave
Ada situasi yang cukup nyata ketika kerabat atau teman tiba-tiba datang kepada Anda, tetapi tidak ada roti di rumah! Jangan lari ke toko? Ngomong-ngomong, ini cukup sering terjadi di keluarga kami, dan masalahnya adalah kami tidak makan roti sama sekali, dan karena itu kami tidak membelinya. Jika Anda memiliki situasi yang sama, lihat di bawah ini cara memasak roti dalam microwave, itu akan berguna ...
BAHAN
- tepung dengan dedak - 225 g;
- mentega - 30 gram;
- tepung - 225 g (kelas tertinggi);
- ragi kering - satu sdt. sendok;
- air - 375 ml.;
- gula - setengah sdt. sendok;
- wijen - 50 g;
- garam meja - satu sdt. sendok
MEMASAK
- Kami menggabungkan dan mencampur ragi dengan tepung, menggiling campuran ini dengan mentega.
- Kemudian larutkan gula + garam dalam air hangat.
- Kami memasukkan air bersih ke dalam tepung dan mulai menguleni adonan. Uleni adonan agar tidak lengket di tangan.
- Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam piring microwave, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven dengan daya 70% selama 1 menit.
- Kemudian diamkan adonan selama 10 menit untuk istirahat dan ulangi proses pemanasan lagi.
- Sekarang, uleni adonan dan bagi menjadi 2 bagian.
- Kami menyebarkan bagian pertama adonan ke dalam cetakan (melumasinya dengan minyak, jika Anda memutuskan untuk memanggangnya dalam cetakan silikon, Anda tidak bisa melumasinya) dan taburi dengan biji wijen.
- Kami memasukkan formulir ke dalam oven microwave selama 15-20 menit dengan daya sedang. Jika microwave Anda memiliki pemanggang, gunakan itu.
- Kami memanggang bagian kedua adonan dengan cara yang sama.
- Roti yang dimasak dalam microwave ternyata agak pucat (jika tidak ada panggangan), tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali. Roti ternyata sedikit tidak biasa, tapi tetap enak! Mencoba...
Silakan dinikmati makanannya!
Roti dalam microwave paling mudah dimasak dalam bentuk ... kue tanpa pemanis. Memanggang ragi jarang dilakukan oleh siapa pun, atau lebih tepatnya, jarang di mana microwave ternyata baik-baik saja, tetapi hampir selalu baik memanggang sesuatu dari campuran tepung dan telur!
Roti sederhana yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung dedak atau gandum utuh telah menjadi menu saya. Dedak bisa berupa gandum, oat, serta campuran yang berbeda.
Untuk memasak roti dalam microwave, siapkan bahan-bahannya sesuai dengan daftar resepnya.
Aduk telur dalam mangkuk.
Tambahkan minyak sayur, tepung dengan baking powder dan dedak ke dalamnya. Gunakan rempah-rempah untuk variasi atau untuk rasa yang diinginkan. Herbal Provence kering ditambahkan ke adonan ini.
Campur bahan dengan cepat, mis. tanpa mencambuk.
Adonan akan menjadi encer, harus dituangkan ke dalam bentuk berminyak atau silikon yang sesuai. Pilih bentuk sehingga tinggi adonan di dalamnya sekitar 3 cm.
Panggang roti dalam microwave selama 7-8 menit dengan daya 600 watt.
Roti dengan begitu banyak bahan akan menjadi kecil, tetapi itu akan cukup untuk menyajikan roti dengan dua porsi sup atau membuat sandwich untuk dua orang.
Silakan dinikmati makanannya!
Aroma roti panas segar di dekat toko membuat Anda masuk dan membeli kue-kue ajaib. Mari kita coba membuat roti seperti itu sendiri dan mengejutkan keluarga dengan keterampilan kuliner kita! Di antara berbagai resep yang disajikan, Anda dapat menemukan satu yang akan menarik bagi Anda.
Berikut resep roti gandum hitam yang mudah dibuat untuk Anda yang tidak suka menghabiskan banyak waktu untuk memasak.
Sebagai bahan yang kami gunakan:
- Tepung - 230 g
- Tepung gandum hitam - 130 g
- Ragi kering - 5 g
- Air - 220 ml
- Gula - 15 gram
- Garam - 5 gram
- Minyak sayur - 30 ml.
Algoritma memasak:
- Tuang air hangat ke dalam mangkuk dari mesin roti dan tambahkan gula dan garam.
- Campur gandum hitam dan tepung terigu, lewati saringan.
- Dalam mangkuk mesin roti, tambahkan campuran tepung dan minyak sayur.
- Terakhir, ragi.
- Atur kerak rata-rata, berat - 750 gram, program - roti Prancis.
- Kami menutup dan menunggu sinyal untuk bersiap.
Roti membutuhkan waktu sekitar 250 menit untuk dimasak.
Resep roti dalam oven sederhana dan enak
Tidak semua orang memiliki mesin pembuat roti di rumah, tetapi setiap ibu rumah tangga yang suka menyenangkan orang yang dicintai dengan kue buatan sendiri mungkin memiliki oven.
resep roti kefir
Bahan:
- Tepung terigu - 300 g (selain itu, ambil segenggam untuk menguleni);
- Kefir - 300 ml;
- Gula dan garam - masing-masing 1 sdt;
- Soda - sdt
Urutan memasak:
1. Kami mengambil wadah untuk tes di masa depan.
2. Dalam mangkuk yang sudah disiapkan, kami memadamkan soda dengan kefir: cukup tambahkan sesendok kefir ke dalamnya.
3. Tambahkan tepung.
4. Kami menuangkan kefir di sana.
5. Uleni adonan, tambahkan tepung jika perlu.
6. Perhatikan bahwa adonan tidak boleh menempel di tangan Anda, tetapi menambahkan terlalu banyak tepung juga tidak disarankan.
7. Tutup adonan dan tunggu satu jam.
8. Kami mengambil adonan infus dan memutarnya menjadi roti bundar yang indah, membuat sayatan di atasnya.
9. Taburkan tepung di atasnya, kirim ke oven, suhu - 200 derajat.
10. Anda perlu memasak selama sekitar setengah jam, setelah waktu berlalu, kami menusuknya dengan tusuk sate. Jika kering, maka Anda bisa menariknya keluar.
roti harum dengan susu
Kerabat akan senang dengan roti subur yang lapang ini.
Bahan:
- Tepung - 430 g
- Susu sapi - 300 ml
- Ragi - 10 g
- Minyak bunga matahari
- Gula - 1 sdm. l.
- Garam - sdm. l.
- Telur ayam - 1 pc.
Memasak seperti ini:
1. Kami menghangatkan susu dan menambahkan garam, gula, telur ke dalamnya - campur.
2. Ragi mengikuti dan massa tercampur rata lagi.
3. Tuang tepung dan uleni adonan.
4. Adonan sudah siap - tutup dengan film dan panaskan (dengan baterai atau di bawah sinar matahari) - selama sekitar 2 jam.
5. Lumasi loyang dan kirim adonan ke dalamnya.
6. Memasak dalam oven dengan suhu 180 derajat.
roti keju
Keju memberi roti rasa krim-keju yang menyenangkan, penampilan yang menggugah selera dan aroma yang luar biasa.
Produk:
Untuk uap:
- Tepung - 2 sdm. l.
- Air 2 sendok
- Ragi - 2 sdt
- Gula - 1 sdt
- Untuk adonan, produk tradisional digunakan: tepung, air dan garam, serta keju keras (sekitar 100 g).
Pesanan memasak:
1. Pertama, buat adonan: campur gula, ragi dan tepung dalam air hangat.
2. Sekarang kita gosok keju dan campur dengan tepung, garam dan air.
3. Dalam adonan (hal. 2), tambahkan adonan fermentasi (dari hal. 1).
4. Campur semuanya dengan seksama dan kirim ke infus
5. Panaskan oven terlebih dahulu. Adonan bisa dipanggang dalam kuali, ditutup dengan penutup.
6. Masak dengan cara ini selama 40 menit, setelah itu kita buka tutupnya dan diamkan selama kurang lebih 10 menit lagi.
Roti setelah dimasak harus diinfuskan, jadi jangan buru-buru memotongnya.
resep sederhana untuk roti ragi kering buatan sendiri
Jumlah minimum bahan yang termasuk dalam persiapan roti:
- Tepung - 3 cangkir
- Ragi - 11 g
- Air hangat - 250 ml
- Minyak sayur - 2 setengah sdm. l.
- Garam - satu setengah sdt.
- Gula - 1 sdm. l.
Memasak:
1. Campur semua bahan.
2. Ternyata adonan, yang harus ditutup dan dihangatkan.
3. Adonan telah naik - kami menghancurkan dan bersikeras lagi.
4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat.
Roti siap dalam waktu kurang dari satu jam.
roti jagung
Roti jagung lembut dan cocok dengan olesan cokelat atau keju krim.
Resep sederhana roti enak tanpa ragi
Pecinta nutrisi yang tepat tidak menerima penggunaan roti ragi. Pilihan yang sangat baik bagi mereka adalah memanggang roti tanpa ragi, itu akan mempercepat metabolisme dan tidak akan meninggalkan beban di tubuh.
Kue soda irlandia
Kue ini dipanggang di Irlandia Selatan. Ini memiliki banyak variasi. Diyakini bahwa untuk waktu yang lama bahkan keluarga termiskin memasak roti ini untuk diri mereka sendiri dalam panci besi cor, hanya tanpa menggunakan kacang. Dan di utara negara itu mereka membuatnya rata dan dengan tanda silang yang jelas di tengahnya.
Komposisi bahan:
- 250 gram tepung dari jenis berikut: gandum utuh, gandum hitam, oatmeal
- Kacang tanah - 1/2 cangkir
- Minyak sayur - 4 sdm. l.
- Garam dan soda - masing-masing 1 sdt.
- Jus lemon
- Air - 600 ml.
Cara membuatnya mudah: campur semua tepung, kacang, garam, soda dengan air. Selanjutnya, olesi loyang dan taburi dengan sedikit tepung. Letakkan adonan dengan hati-hati. Saat memanggang, buat potongan kecil.
roti panggang dalam wajan
Roti bisa dimasak tanpa menggunakan oven. Wajan penggorengan sederhana bisa digunakan. Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman akan menguasai resep sederhana ini.
Anda akan perlu:
- Susu whey - 200 ml
- Gula dan garam - masing-masing 1 sdt.
- Telur - 1 buah
- Tepung - 400 g
- Minyak sayur
- Soda - 1 sdt
Memasak seperti ini:
1. Ayak tepung dan tambahkan gula, soda, garam ke dalamnya, lalu aduk rata.
2. Kirim telur dan whey hangat ke sana, aduk dengan tangan Anda.
3. Adonan jangan sampai lengket. Wadah dilumasi dengan minyak dan adonan diinfuskan di dalamnya selama setengah jam.
4. Selanjutnya, kami juga mengolesi wajan dengan minyak dan menyebarkan adonan yang diinfuskan.
5. Perlu didistribusikan ke seluruh loyang, Anda mendapatkan kue setebal 2 cm.
6. Panggang selama 25 menit dengan api kecil di bawah tutupnya.
7. Kemudian balikkan kue dan goreng lagi selama 25 menit.
Setelah dimasak, roti harus sedikit didinginkan dan segera disajikan di atas meja.
roti labu
Pecinta labu pasti akan menyukai roti yang tidak biasa ini. Kami segera mencatat bahwa labu dapat diambil lebih sedikit sehingga rasanya kurang terasa. Kismis cocok dengannya, tetapi Anda tidak bisa menambahkannya sama sekali atau menggantinya dengan biji.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Labu - setengah kilo
- Gula
- Tepung - 200 ml
- Kismis - 100 g
- Mentega - 30 g
- Baking powder - 2 setengah sdt.
- Telur.
Panggang labu dalam oven dan ubah menjadi pure dalam blender. Setelah kita tambahkan ke dalamnya campur mentega dengan gula, telur, garam, baking powder, tepung dan kismis.
Campur semuanya dengan seksama dan letakkan di atas meja yang dilapisi dengan sedikit tepung. Uleni lagi. Kami membuat lingkaran dari massa dan memindahkannya ke loyang.
Hal ini diperlukan untuk membuat potongan yang cukup dalam (sekitar 8 buah) dan diatur pada 200 derajat.
Kami memeriksa hanya dengan tongkat kayu, segera setelah siap - taruh di piring yang indah dan dinginkan.
roti apel
Mungkin ada lebih banyak pecinta apel daripada pecinta labu. Mari kita bayangkan resep yang tidak biasa.
Kita akan butuh:
- Apel - sekitar 800 g
- Tepung - 500 g
- Gula - 200 gram
- Rum - 1 sdm. l.
- Kismis - 50 g
- Kayu manis - 1 sdt
- Baking powder - 2 sdt
Giling apel, dan tahan kismis dalam air hangat selama sekitar 15 menit. Selanjutnya, masukkan ke dalam panci semalaman: apel, kismis, rum, kayu manis, kacang-kacangan, dan gula.
Campur tepung dengan baking powder dan sebarkan massa yang diinfuskan ke dalamnya.
Campur dan bentuk adonan. Kami menempatkannya dalam cetakan dan memanggang pada suhu 200 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar 50 menit. Anda dapat mencoba!
roti sehat yang terbuat dari oat yang bertunas
Kami siapkan sebagai berikut:
1. Hancurkan pisang dan campur dengan oat.
2. Tambahkan susu dan aprikot kering, garam, kayu manis dan jahe - campur dengan blender.
3. Dalam wadah terpisah, campur kismis, biji wijen, biji chia, dan biji labu.
4. Masukkan campuran (item 4) ke dalam adonan dan aduk.
5. Kami meletakkan semua formulir ini (mentega)
6. Memasak dalam oven dengan suhu 90 derajat selama 4 jam.
Roti sudah siap!
Roti putih lezat dalam resep sederhana mesin roti
Mari kita lihat beberapa variasi roti tawar. Bereksperimenlah dan setiap kali mengejutkan rumah tangga dengan makanan kuliner.
Produk:
- Tepung terigu - 400 g
- Ragi - 1 sdt
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
- Gula - satu setengah sdm. l.
- Garam - 1 sendok teh
- Susu - 250 ml.
Cara memasak:
1. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam mesin roti. Taburi dengan ragi, gula dan garam. Selanjutnya, tuangkan susu, mentega.
2. Tutup mesin pembuat roti dan atur mode "roti klasik". Kami menekan "mulai" dan menyalakan batch.
3. Setelah beberapa saat, roti akan matang. Lebih baik biarkan agak dingin dan sajikan ke meja.
roti putih mentega
Roti buttermilk memiliki rasa asam yang menyenangkan dan kerak yang indah.
Kita akan butuh:
- Susu mentega - 360 ml
- Gula dan garam, ragi kering - masing-masing 1 sdt.
- Tepung terigu - 420 g.
Mempersiapkannya sederhana: kami memasukkan semua bahan ke dalam mesin roti dan mengaktifkan mode "roti Prancis".
roti bawang
Komposisi roti meliputi:
- Bawang goreng dengan mentega - 1 bawang besar sudah cukup
- Susu - 280 ml
- Tepung terigu (giling kasar) - 500 g
- garam - 1 sdt
- Lada - 1 sdt
- Gula dan ragi - masing-masing 4 sdt.
Kami mengirim semua ini ke mesin roti dan mengatur mode "pembakaran cepat".
roti jintan dengan tomat
Tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari adalah camilan yang enak, dan kue-kue dengannya ternyata sangat tidak biasa.
Resepnya meliputi:
- Tepung terigu dan tepung gandum utuh - masing-masing 300 g
- Mentega - 25 g
- Ragi - 4 sdt
- Jinten - 1 sdt
- Tomat kering - 3 sdm. l.
- Garam (1 sdt) dan gula (4 sdt)
Memasak dalam mode "pembakaran cepat".
roti dengan madu
Kami mengganti resep biasa dengan tambahan gula dengan madu. Ini akan secara signifikan mempengaruhi bau dan memberi roti rasa yang tidak biasa.
Kami menambahkan bahan-bahan berikut ke mesin roti: susu (240 ml), telur, tepung (420 g), ragi (1 sdt) dan jumlah garam yang sama, madu cair (1,5 sdm.)
Kami menekan tombol "manis" dan menunggu roti harum.
Resep roti dedak yang simple dan enak
Dedak membantu membersihkan tubuh dan memberi makanan rasa yang lebih menarik. Pertimbangkan beberapa resep dengan berbagai jenis dedak.
roti lezat dengan dedak gandum hitam
Roti empuk dengan kulit lembut!
Bahan:
- Tepung terigu - 380 g
- Minyak zaitun - 20 ml
- Madu - 1 sdt
- Air - 230 ml
- Ragi - 1 sdt dengan slide
- Dedak gandum - 4 sdm. l.
Mari kita mulai memasak:
1. Campur tepung dengan dedak dan ragi. Tambahkan madu yang dilarutkan dalam air hangat ke dalam massa.
2. Campur semuanya dan bentuk adonan. Segera setelah Anda mendapatkan gumpalan yang bagus, tambahkan minyak dan mulailah menguleni lagi. Jika Anda mengganggu secara manual, maka kami akan menghabiskan sekitar 10 menit.
3. Kami mengirim adonan ke dalam wadah dan menutupinya dengan film, tetap hangat selama satu setengah jam.
4. Kempeskan adonan yang sudah membesar dan bentuk lingkaran.
5. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan di atas loyang, tutup selama 30 menit, agar sedikit lebih naik.
6. Kemudian taburi dengan tepung dan potong-potong.
Selanjutnya, panggang selama sekitar 40 menit pada 200 derajat.
roti dengan dedak di mesin roti
roti diet
Bagi orang yang ingin menambah berat badan, roti ini pasti tidak akan merugikan.
Bahan:
- Gandum dan dedak gandum (masing-masing 3 dan 6 sendok makan)
- 3 telur
- Kefir rendah lemak - 80 ml
- Baking powder - sdt
- Pengganti gula dan sedikit garam - semua secukupnya.
Persiapan: tambahkan semua bahan resep ke dedak (Anda bisa menggiling jika diinginkan) dan aduk. Pindahkan ke cetakan silikon dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20 menit (200 derajat), lalu kurangi hingga 160 derajat dan masak selama lima belas menit. Roti diet sudah siap!
resep roti dengan dedak dan rempah-rempah
Untuk memasak, kami mengambil produk berikut:
- Tepung - 350 g
- Dedak - 55 g
- Ragi yang bekerja cepat - 10 g
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
- telur
- Timi - 1 sdt
- Rosemary - 1 sdt
- Garam - 1 sdt dan gula - 2 sdt.
- Air - 190 ml.
Kami memasukkan produk ke dalam mesin roti: ragi, lalu semuanya kering dan cair. Kami memakai mode "cepat dasar" dan menunggu roti yang paling berguna untuk dimasak. Di masa depan, Anda dapat menggunakan ramuan apa pun yang Anda suka.
resep roti dukan
Resep diet untuk roti tanpa penambahan ragi dan tepung.
Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Keju cottage bebas lemak - 125 g
- Telur ayam - 2 buah.
- Garam - sejumput
- Dedak: gandum (2 sendok makan), oatmeal (4 sendok makan)
- Baking powder - 1 sdt
- Wijen - opsional 1 sejumput.
Mari kita mulai membuat roti sehat:
1. Giling keju cottage menjadi pucat.
2. Kocok telur dan garam hingga rata.
3. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan keju cottage, tambahkan baking powder dan dedak.
4. Campur hasilnya.
5. Kami menaruh kertas roti di dalam loyang, olesi dengan sedikit minyak dan kirim adonan ke sana, mendistribusikannya secara merata.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang roti selama kurang lebih 30 menit.Setelah matang, Anda bisa menaburkan sedikit wijen di atasnya.
Roti ragi yang enak dan mudah
Mari beralih ke resep roti ragi sederhana.
resep roti ragi putih klasik
roti malam
Kue ini disebut semalaman, mungkin karena adonan dibuat pada malam hari, dan pada malam hari diinfuskan sebelum dipanggang.
Komposisi roti dengan nama yang luar biasa indah meliputi:
- Tepung terigu - 450 ml
- Biji dan biji rami - masing-masing 50 ml
- Ragi - 1 sdt
- Gula
- Minyak (lumasi wadah).
Cara memasak: campur semuanya, bentuk adonan. Masukkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam kulkas semalaman (tutup dengan film). Di pagi hari, lepaskan film dan masukkan ke dalam oven. Panaskan hingga 220 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
"roti sandwich Amerika"
Untuk membuat roti sandwich, Anda perlu:
- Tepung terigu - 5 cangkir (kelas tinggi)
- Mentega - sekitar 100 g
- Ragi - 1,5 sdm. l.
- Air - 750 ml
- Garam (1 sendok makan) dan gula (2 sendok makan)
Urutan memasak:
1. Campur semua bahan dalam panci dengan air hangat.
2. Tutup dengan foil dan tunggu hingga mengembang.
3. Kemudian dimasukkan ke dalam tas dan dimasukkan ke dalam lemari es (Anda bisa menunggu dari sekitar 3 jam hingga dua minggu - semakin lama semakin baik).
4. Ambil dan bentuk lingkaran (bisa di bantu dengan tepung agar tidak lengket).
5. Masukkan ke dalam cetakan dan dalam oven selama 50 menit.
Roti Kentang
Rotinya luar biasa empuk. Akan membutuhkan:
- Tepung - 265 g
- Kentang - 100 g
- 2 telur
- Gula - 40 gram
- susu bubuk - 1 sdm. l.
- garam - 1 sdt
- Air - 60 ml
- Mentega - 20 g
- Ragi kering - 1 sdt
- Kuning telur
- Susu - 65 ml
- Minyak sayur untuk pelumasan.
Mari kita mulai memasak:
1. Kami membersihkan dan merebus kentang.
2. Siapkan saus untuk menghias roti: kocok tepung (15 g), gula (10 g), kuning telur dan susu (65 ml) dengan mixer; taruh saus di atas kompor, bawa ke massa yang kental (aduk terus); Setelah dingin, tutup dengan cling film dan dinginkan.
3. Hancurkan kentang dan dinginkan.
4. Tuang air ke dalam wadah (50 ml atau lebih), tambahkan ragi dan tunggu sekitar 10 menit.
5. Diikuti oleh: tepung terigu, kentang, gula pasir, susu bubuk, garam, telur dan mentega. Kami menguleni adonan.
6. Keluarkan adonan untuk meresap.
7. Segera setelah meningkat, kami mulai memotong menjadi 9 bagian, dari mana kami memahat bola.
8. Letakkan figur bulat yang dipelajari di atas loyang berdekatan satu sama lain. Olesi loyang agar tidak lengket.
9. Tutup kembali dan biarkan sedikit matang, agar hasilnya lebih indah.
10. Lumasi adonan dengan telur, dan gambar jaring di atasnya menggunakan jarum suntik kue.
11. Oven membutuhkan waktu 20 menit dengan suhu 180 derajat. Dapatkan roti empuk!
roti "Chamomile"
Kue kering ini memiliki bentuk bunga yang indah dengan enam kelopak.
Komposisi roti "bunga" ini sederhana: 500 g tepung, 2 sdm. l. minyak sayur, l. ragi, air (260 ml), garam (1 sdt) dan gula (2,5 sdm.).
Memasaknya cukup sederhana: tuangkan ragi dan tepung ke dalam slide, di tengahnya - gula, mentega, dan air. Kami mencampur semuanya dan menggulung bola (Anda perlu melapisinya dengan minyak).
Setelah satu jam (biarkan mengembang), kami memotong bola menjadi 7 bagian dan memahat kolobok, membentuk bunga.
Saat sosok cantik sudah siap, Anda harus menunggu setengah jam atau lebih hingga adonan mengembang.
Selanjutnya, olesi dengan protein dan selama 40 menit dalam oven (200 derajat).
Kamomil sudah siap!
Resep roti bawang putih sederhana dan enak
Memasak:
1. Bawa air dan mentega ke suhu kamar, larutkan ragi dalam air dan gula.
2. Tambahkan campuran garam dan ragi ke dalam tepung - uleni adonan.
3. Tutup adonan dengan handuk dan angkat selama sekitar satu jam. Mari kita ke isian.
4. Campur minyak, bawang putih, bumbu dan adas dengan baik.
5. Adonan telah muncul, Anda perlu menguleni dan menggulung lapisannya.
6. Kami menutupi sepenuhnya dengan isian dan membungkusnya dalam gulungan.
7. Potong menjadi 3 pita, tanpa memotong satu ujung ke ujung - menenun kepang.
8. Hubungkan ujung kepang - Anda mendapatkan lingkaran.
9. Kami menempatkan kepang dalam bentuk dan bersikeras selama 20 menit, lalu ke dalam oven.
Kami memotong kepang yang didinginkan dan ke meja.
roti bawang putih klasik
Dalam resep klasik, Anda perlu mencampur berbagai jenis tepung (misalnya, encerkan gandum dengan jagung). Kukus ragi kering, tambahkan garam, minyak zaitun dan sedikit gula. Setelah adonan mengembang, digulung, diolesi mentega dan ditaburi bawang putih, bumbu sesuai selera. Setelah adonan dipotong-potong, digulung menjadi gulungan dan diletakkan di atas loyang yang diminyaki. Panggang kurang lebih 50 menit. Roti ini adalah camilan yang enak.
apel
Kita akan butuh:
- Tepung gandum hitam - 300 g
- Tepung terigu - 200 g
- Apel - satu setengah potong.
- Kacang goreng - 70 g
- Susu - 1 sdm. l.
- Mentega - 30 g
- Ragi kering - 7 g
- Garam dan gula - masing-masing 1 sdt.
Anda perlu mencampur semua bahan kecuali apel dan kacang, bentuk adonan dan angkat hingga mengembang.
Tambahkan apel tanpa kulit dan kacang cincang ke dalam adonan dan aduk.
Lumasi wadah masak dengan minyak dan letakkan adonan, basahi dengan susu di atasnya dan masak selama kurang lebih 40 menit.
roti gandum
Komposisi roti termasuk tepung (sekitar 300 g), oatmeal (170 g), buttermilk (350 ml), telur, mentega untuk pelumasan, satu sendok teh gula dan garam, soda (2 sdt). Yang utama adalah sereal tidak instan.
Giling serpihan menjadi tepung dengan blender, tambahkan tepung terigu, buttermilk, garam, gula dan soda.
Setiap resep dapat dilengkapi, mengubah proporsi tergantung pada preferensi, bereksperimen dengan bahan-bahan. Cobalah berbagai kue kering bahkan yang paling tidak biasa dan menyenangkan semua orang setidaknya setiap hari dengan sesuatu yang baru!
Oven microwave telah dengan kuat memasuki kehidupan kita. Penggunaannya yang paling umum adalah untuk memanaskan kembali makanan yang dimasak. Tapi itu bagus untuk membuat mahakarya kuliner dan bahkan ada cara untuk memanggang roti dalam microwave. Ada banyak resep menarik tentang cara memanggang roti di microwave, jadi Anda bisa memilih dan bereksperimen.
Resep roti microwave
Untuk memanggang roti abu-abu paling sehat dalam microwave, Anda perlu mengambil produk berikut:
- tepung terigu dengan kadar tertinggi, dan tidak diayak, masing-masing 225 gram;
- air - 375 ml;
- mentega - 25 gram;
- ragi kering - 12 gram;
- satu sendok teh garam dan gula halus.
Cara membuat roti dalam microwave - resep
- Dalam mangkuk terpisah, campur dua jenis tepung, tambahkan gula bubuk ke dalamnya. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan tepung. Tepung dengan mentega harus digosok dengan tangan Anda menjadi remah-remah. Tambahkan ragi ke dalam campuran roti ini dan aduk.
- Microwave untuk memanggang roti, nyalakan daya penuh, panaskan air selama beberapa detik. Airnya harus hangat. Sambil mengaduk tepung dengan sendok, tuang air sedikit demi sedikit. Kemudian taruh di atas meja dan uleni sampai adonan menjadi homogen dan elastis.
- Pindahkan adonan roti ke piring yang aman untuk microwave dan tutup dengan penutup. Kirim ke oven. Menggunakan daya maksimum, panaskan adonan selama 15 detik. Biarkan sendiri selama 10 menit. Kemudian, panaskan kembali microwave dengan kekuatan penuh selama 15 detik. Sekali lagi, biarkan adonan roti saja. Prosedur ini harus diulang 2-3 kali. Ini akan membuat adonan roti mengembang dan berukuran dua kali lipat.
- Kemudian geser adonan untuk memanggang roti di papan dan uleni lagi. Pindahkan ke bentuk di mana roti akan dipanggang, diolesi dengan minyak sayur, dan dimasukkan ke dalam oven. Microwave roti dengan kekuatan penuh selama 15 detik. Kemudian keluarkan, olesi bagian atasnya dengan susu dan panggang selama 12-18 menit dengan daya sedang. Ada baiknya jika panggangan dihidupkan saat memanggang roti dalam microwave.
- Keluarkan roti yang sudah jadi dari microwave, keluarkan dari cetakan dan dinginkan di rak kawat.
Resep roti kismis microwave
- Dalam microwave, Anda juga bisa memanggang roti manis dengan kismis. Untuk resep ini, Anda perlu mengambil tepung, kismis, mentega, ragi segar, susu, gula, garam, telur.
- Teknologi untuk memanggang roti seperti itu dalam microwave sama seperti biasanya, dengan perbedaan agar adonan pas, pertama-tama Anda harus menggunakan daya sedang, dan kemudian beralih ke daya penuh.
Oven microwave telah dengan kuat memasuki kehidupan kita. Penggunaannya yang paling umum adalah untuk memanaskan kembali makanan yang dimasak. Tapi itu bagus untuk membuat mahakarya kuliner dan bahkan ada cara untuk memanggang roti dalam microwave.
Ada banyak resep menarik tentang cara memanggang roti di microwave, jadi Anda bisa memilih dan bereksperimen.
Resep roti microwave
Untuk memanggang roti abu-abu paling sehat dalam microwave, Anda perlu mengambil produk-produk berikut: Anda membutuhkan tepung terigu premium, dan tidak diayak, masing-masing 225 gram, air - 375 ml, mentega - 25 gram, ragi kering - 12 gram, satu sendok teh garam dan gula halus.
Cara membuat roti dalam microwave - resep
- Dalam mangkuk terpisah, campur dua jenis tepung, tambahkan gula bubuk ke dalamnya. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan tepung. Tepung dengan mentega harus digosok dengan tangan Anda menjadi remah-remah. Tambahkan ragi ke dalam campuran roti ini dan aduk.
- Microwave untuk memanggang roti, nyalakan daya penuh, panaskan air selama beberapa detik. Airnya harus hangat. Sambil mengaduk tepung dengan sendok, tuang air sedikit demi sedikit. Kemudian taruh di atas meja dan uleni sampai adonan menjadi homogen dan elastis.
- Pindahkan adonan roti ke piring yang aman untuk microwave dan tutup dengan penutup. Kirim ke oven. Menggunakan daya maksimum, panaskan adonan selama 15 detik. Biarkan sendiri selama 10 menit. Kemudian, panaskan kembali microwave dengan kekuatan penuh selama 15 detik. Sekali lagi, biarkan adonan roti saja. Prosedur ini harus diulang 2-3 kali. Ini akan membuat adonan roti mengembang dan berukuran dua kali lipat.
- Kemudian geser adonan untuk memanggang roti di papan dan uleni lagi. Pindahkan ke bentuk di mana roti akan dipanggang, diolesi dengan minyak sayur, dan dimasukkan ke dalam oven. Microwave roti dengan kekuatan penuh selama 15 detik. Kemudian keluarkan, olesi bagian atasnya dengan susu dan panggang selama 12-18 menit dengan daya sedang. Ada baiknya jika panggangan dihidupkan saat memanggang roti dalam microwave.
- Keluarkan roti yang sudah jadi dari microwave, keluarkan dari cetakan dan dinginkan di rak kawat.
Resep roti kismis microwave
Dalam microwave, Anda juga bisa memanggang roti manis dengan kismis. Untuk resep ini, Anda perlu mengambil tepung, kismis, mentega, ragi segar, susu, gula, garam, telur.
Teknologi untuk memanggang roti seperti itu dalam microwave sama seperti biasanya, dengan perbedaan agar adonan pas, pertama-tama Anda harus menggunakan daya sedang, dan kemudian beralih ke daya penuh.