كيفية صنع العجين من دقيق الأرز. عجينة الأرز: وصفات. بسكويت عجينة الأرز الحلوة
![كيفية صنع العجين من دقيق الأرز. عجينة الأرز: وصفات. بسكويت عجينة الأرز الحلوة](https://i2.wp.com/namenu.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/54a1a5196641e/54a19c7595bae.jpg)
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 50 دقيقة
خطرت لي فكرة صنع هذه الفطائر من المطبخ الصيني، لأنه المكان الذي يتم فيه تحضير الديم سوم - فطائر دقيق الأرز المطبوخة على البخار مع حشوات مختلفة. وبما أن العجينة خفيفة ونباتية، فقد اخترت الحشوة المناسبة: اليقطين مع الزنجبيل.
إن سر صنع فطائر عجينة الأرز الناجحة هو طرحها بشكل رقيق قدر الإمكان حتى تصبح الفطائر المطبوخة على البخار خفيفة وشفافة.
وبالمناسبة، يمكنك إضافة الأصباغ الطبيعية إلى العجينة لمنحها اللون الأصلي. أضفت القليل من الكركم، أو يمكنك استخدام عصير الجزر أو عصير البنجر. يمكنك أيضًا إضافة الباذنجان إلى الحشوة، كما هو الحال في.
فطائر اليقطين على البخار - وصفة.
مكونات:
- 100 جرام. طحين الأرز،
- 60 جرام. نشا البطاطس،
- 180 مل. الماء الساخن,
- 300 جرام. القرع,
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الزنجبيل،
- نصف بصلة كبيرة،
- ملح للتذوق،
- 0.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون،
- الكركم للون.
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
يُقطع اليقطين إلى مكعبات ويُغلى في غلاية مزدوجة حتى ينضج نصفه.
بينما ينضج اليقطين، يقلى البصل المفروم ناعما في زيت الزيتون.
يخفق اليقطين المسلوق والبصل المقلي بالخلاط الغاطس في هريس متجانس. يُملح ويُتبل بمسحوق الزنجبيل المجفف. فاز مرة أخرى. الحشوة جاهزة. إذا ظهر القليل من السائل، يمكنك إضافة القليل من نشا البطاطس، أو تبخير الحشوة على النار، مع التحريك المستمر.
تحضير العجين لفطائر اليقطين. اخلطي دقيق الأرز والنشا والملح.
يُغلى الماء ويُسكب في الدقيق والنشا ويُعجن العجينة بالشوكة. أضفت القليل من الكركم إلى الماء للتلوين، لكن ليس من الضروري.
استخدمي يديك لعجن عجينة ناعمة ومرنة للغاية. نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة، ونغطيها بمنشفة نظيفة.
ثم نفرد العجينة بشكل رقيق جداً قطع الدوائر. أو قم بتقطيع قطع العجين ولف كل دائرة على حدة. في هذه الحالة، ستكون حواف الفطائر غير مستوية قليلاً.
ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اليقطين في وسط كل دائرة واضغطي على الحواف لتشكل ما يشبه النجمة ذات المركز المفتوح.
قم بتبطين الباخرة بالورق أو دهنها بالزيت. ضعي فطائر عجينة الأرز مع اليقطين واتركيها على البخار لمدة 7 دقائق.
من الأفضل تقديم فطائر اليقطين المطبوخة على البخار دافئة مباشرة بعد الطهي.
بالعافية!
قد تكون مهتمًا أيضًا بآخر
الأكل الخالي من الغلوتين: وصفات دقيق الأرز
طحين الأرز(بديل خالي من الغلوتين للدقيق العادي) رائع للاستخدام في الخبز.
طحين الأرزلا يتم استخدامه كبديل لدقيق الغلوتين فحسب، بل في بعض الوصفات تصبح الحلويات والمخبوزات ألذ بكثير.
الخبز المخبوز بدقيق الأرز يتفتت بسهولة، ويكون مقرمشًا وذو ملمس محبب. قدم هذا الخبز المحمص أو المشوي وسوف تحبه بالتأكيد.
هناك مشكلة واحدة عند استخدام دقيق الأرز - تصبح المنتجات جافة (كما هو الحال مع أي دقيق آخر غير القمح)، لأن الدقيق يمتص الكثير من الرطوبة. ما عليك سوى إضافة المزيد من السوائل أو البيض وتخزين المنتج النهائي في حاوية مغلقة بإحكام.
ضع في اعتبارك أن المنتجات المصنوعة من دقيق الأرز تستغرق وقتًا أطول في الخبز وفي درجة حرارة أقل من تلك المصنوعة من دقيق القمح..
يصنع دقيق الأرز أيضًا عجينة فطيرة جيدة.
وصفات الأطباق المصنوعة من دقيق الأرز:
فطيرة الشوكولاته
مكونات:
- 125 جرام. سمنة،
- 200 غرام. سكر بني،
- 125 جرام. الشوكولاتة الداكنة العادية
- 50 جرام. طحين الأرز،
- 20 جرام. كاكاو،
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر الخالي من الغلوتين.
- 3 بيضات،
- 150 جرام. المكسرات (اللوز والجوز أو البندق)
طريقة طهو:
- ضعي الزبدة والسكر والشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي.
- حرك حتى يذوب كل شيء،
- أضيفي دقيق الأرز والكاكاو والبيكنج باودر.
- أضيفي البيض والمكسرات
- يُسكب في القالب المُجهز (حوالي 20 × 20 سم)
- اخبزيها لمدة 35 دقيقة. على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح جاهزة.
- قطعيها إلى قطع واتركيها تبرد.
المعكرونات
مكونات:
- 100 جرام لوز مطحون
- 200 جرام سكر ناعم
- 20 جرامًا من دقيق الأرز
- 3 بياض بيض
طريقة طهو:
- مزيج اللوز والسكر ودقيق الأرز،
- أضيفي 3 بياض بيض واخفقي جيداً.
- اتركي الخليط لمدة 20 دقيقة، ثم اخفقي لمدة 5 دقائق أخرى.
- ضعي الخليط في كيس المعجنات على صينية الخبز (أو بالملعقة)،
- يوضع فوق اللوزتين،
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
شرائح اللوز
مكونات:
- 200 غرام. عجينة جاهزة خالية من الجلوتين,
- مربى،
- 100 جرام. الصحراء,
- 100 جرام. الزبدة أو السمن،
- 1 بيضة،
- 100 جرام. طحين الأرز،
- 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز.
طريقة طهو:
- نبطن صينية الخبز بالعجينة الخالية من الجلوتين
- يُدهن بطبقة رقيقة من المربى،
- مزيج السكر والزبدة أو السمن والبيض ودقيق الأرز ونكهة اللوز،
- نوزع الخليط على العجينة
- رشة من اللوز
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة،
- تترك لتبرد وتقطع إلى شرائح.
بسكويت دقيق الأرز
مكونات:
- 75 جرام. طحين الأرز،
- 25 جرام. دقيق الذرة,
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر خالي من الجلوتين.
- 50 جرام. سكر ناعم،
- 50 جرام. سمنة،
- 2 بيضة
طريقة طهو:
- نخل الأرز ودقيق الذرة
- أضيفي البيكنج باودر، السكر، الزبدة،
- امزجيه مع بيضة واحدة حتى يصبح الخليط مثل المرزباني في السماكة،
- نفردها على سطح دافئ مرشوش بدقيق الأرز
- قطع الأشكال باستخدام القالب،
- تدهن بالبيض أو الحليب
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 4-10 دقائق.
نصيحة:من المهم جدًا طرح العجينة بسرعة!
مزيج الكعكة الأساسية
مكونات:
- 100 جرام. سمن،
- 100 جرام. الصحراء,
- 2 بيضة،
- 150 جرام. طحين الأرز،
- 1-2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر خالي من الجلوتين.
طريقة طهو:
- فاز السمن والسكر،
- ثم، مع الخفق المستمر، أضيفي 2 بيضة،
- ننخل دقيق الأرز والبيكنج باودر ونضيفهما إلى العجينة.
- ضعي ورق البرشمان في صينية الخبز،
- نسكب الخليط الناتج،
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
كيكة الشوكولاتة الإسفنجية
مكونات:
- 2 بيضة،
- 100 جرام. الصحراء,
- 15 جرام. كاكاو،
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر خالي من الغلوتين.
- 90 جرام. طحين الأرز.
طريقة طهو:
- دهن صينية الخبز بالزيت وتغطية قاعها بالورق.
- نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط سميكاً وخفيفاً.
- أضيفي واخلطي الكاكاو والبيكنج باودر ودقيق الأرز.
- نسكب الخليط في القالب
- تُخبز في الجزء العلوي من الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 7 دقائق.
كعكة "ملكة سبأ"
مكونات:
- 100 جرام. سمنة،
- 150 جرام. شوكولاتة،
- 100 جرام. الصحراء,
- 4 صفار بيض،
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيلا،
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز،
- 50 جرام. دقيق الأرز المنخل
للتزجيج:
- 50 جرام. سمنة،
- 100 جرام. شوكولاتة،
- 1 ملعقة كبيرة. روما
طريقة طهو:
الخطوة 1
- يُدهن قالب الكيك الدائري بقطر 20 سم، ويُبطن بورق الزبدة،
- نذوب الزبدة في قدر كبيرة ذات قاع سميك،
- أضيفي الشوكولاتة والسكر،
- يحرك على نار خفيفة حتى يذوب.
- ازالة من الحرارة،
- أضيفي صفار البيض والفانيليا والبيكنج باودر ودقيق الأرز.
- يخفق بياض البيض مع قليل من الملح للحصول على رغوة قوية، ثم يضاف إلى العجينة،
- نسكبها في القالب ونخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ترتفع الكيكة،
- نتركها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
- نذوب الزبدة على نار هادئة
- أضيفي الشوكولاتة، وحركي حتى تذوب.
- أضيفي الروم وحركي حتى يصبح ناعماً ولامعاً.
عندما تبرد الكعكة، اسكبي عليها صلصة الروم وزينيها بالشوكولاتة المفرومة أو المكسرات.
خبز دقيق الأرز
مكونات:
- 2 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة،
- 1 ملعقة صغيرة. الصحراء,
- 125 مل. ماء دافئ،
- 300 جرام. طحين الأرز،
- 1 ملعقة صغيرة. ملح،
- 1 بيضة.
طريقة طهو:
- نخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ
- نترك الخليط حتى يصبح رغوياً،
- أضيفي دقيق الأرز والملح،
- اصنعي حفرة في المنتصف وأضيفي إليها بيضة
- يقلب بإضافة القليل من السائل (الحليب أو الماء أو الزبادي)،
- نسكبها في القالب المجهز ونتركها حتى يتضاعف حجم العجينة.
- تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة،
- أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد.
حساء الطماطم
مكونات:
- 1 بصلة مفرومة ناعماً،
- 4 شرائح لحم مقدد،
- 1 جزرة صغيرة، مفرومة
- 500 مل. مرق،
- 350 جرام. الطماطم المعلبة،
- 1/2 ملعقة صغيرة. الصحراء,
- 1 ملعقة صغيرة. ملح،
- قليل من الفلفل،
- باقة القرني،
- 1 ملعقة كبيرة. طحين الأرز،
- 2-3 ملاعق كبيرة. لبن.
طريقة طهو:
- يقلى البصل ولحم الخنزير المقدد وجزرة واحدة،
- أضيفي المرق والطماطم المعلبة،
- أضيفي السكر، الملح، رشة فلفل وباقة خضروات،
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة،
- نخرج باقة الثوم ونمرر الحساء من خلال منخل،
- أعيدي الحساء إلى القدر،
- يخلط دقيق الأرز مع الحليب ويضاف قليلا إلى الحساء،
- عندما تغلي الشوربة، أضيفي الخليط كله مع الدقيق واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- يتبل حسب الذوق ويقدم.
خبز الموز الخاص
مكونات:
- 100 جرام. سمنة،
- 100 جرام. الصحراء,
- 2 بيضة،
- 2 موز ناضجة،
- 50 جرام. دقيق الذرة,
- 150 جرام. طحين الأرز،
- 1/4 ملعقة صغيرة. ملح،
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز الخالي من الغلوتين.
طريقة طهو:
- نخفق الزبدة والسكر
- أضيفي البيض أثناء خفق العجينة.
- يُهرس الموز ويُضاف إلى العجينة.
- أضيفي دقيق الذرة ودقيق الأرز والملح والبيكنج باودر.
- نسكبها في صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1 - 1.5 ساعة،
- لتهدأ.
بالعافية!
مخبوزات دقيق الأرزله ميزة واحدة لا شك فيها: أنه لا يحتوي على الغلوتين. لذلك، يتمتع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين بفرصة رائعة للاستمتاع بالكعك والبسكويت والفطائر والخبز دون الإضرار بصحتهم.
خبز دقيق الأرز
من السهل صنع عجينة دقيق الأرز لخبز الخبز. ما عليك سوى اتباع وصفتنا (مناسبة لأجهزة الطهي المتعددة وآلات الخبز والأفران).
المقادير: 2 ملعقة صغيرة خميرة، 150 مل ماء (حليب)، 300 جرام دقيق، 1 ملعقة صغيرة ملح، 120 مل ماء دافئ، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 بيضة، زيت نباتي.
كيف تطبخ:
- نخلط الماء الدافئ مع السكر ونضيف الخميرة ونتركها لبضع دقائق.
- يخلط الدقيق مع البيض والملح ويضاف الخميرة الرغوية.
- يضاف 100 جرام من الماء ويقلب حتى يتجانس تماما.
- يجب أن يشبه قوام العجينة القشدة الحامضة السميكة.
العجينة جاهزة - يمكنك خبز الخبز!
بسكويت دقيق الأرز
المكونات: زيت نباتي، سكر، دقيق الأرز، موز، زبيب، تفاح، مكسرات، قرفة، صودا، ملح، جوزة الطيب، قرنفل مطحون.
كيف تطبخ:
- نخلط كوبين من الدقيق، نصف ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب، ربع ملعقة صغيرة من القرنفل، ملعقة ونصف صغيرة من القرفة والصودا، مطفأة بالخل؛
- بشكل منفصل في الخلاط، اخلطي الموز والسكر والزيت النباتي.
- يُضاف نصف خليط الدقيق مع البهارات إلى الكتلة الناتجة ويُخلط ويُضاف المكسرات المفرومة والتفاح والزبيب.
- أضيفي باقي خليط الدقيق واخلطيهم جيداً.
نشكل البسكويت ونخبزه في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً.
فطائر دقيق الأرز
فطائر دقيق الأرزمن السهل خبزها. دعونا نشارك الوصفة.
المقادير: 1 كوب دقيق، نصف كوب حليب، ربع كوب ماء، نصف ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقتين كبيرتين نشا.
طريقة التحضير: باستخدام منخل، ينخل النشا ودقيق الأرز، ويضاف السكر والملح. يُسكب الحليب والماء تدريجياً مع التحريك. نخلط العجينة جيداً ونتركها جانباً. ثم يمكنك خبز الفطائر في مقلاة ساخنة.
فطائر دقيق الأرز
مقادير العجينة: 400 جرام دقيق الأرز، نصف كوب ماء، بيضة، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اخلطي البيض والملح والماء ثم أضيفي الدقيق واعجني العجينة. اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم افرديه واصنعي الزلابية بالحشوة المرغوبة.
كعك دقيق الأرز
المقادير: 200 جرام دقيق الأرز، 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي (زيت السمسم يتناسب جيدًا مع الأرز)، 150 جرام ماء، ملح وأعشاب حسب الرغبة.
طريقة التحضير: تسخين الماء وخلطه مع دقيق الأرز. ثم أضيفي الزيت والملح، ثم اخلطي المكونات جيداً. انتظر حتى يبرد الخليط واعجن العجينة. افرديها بعناية ورشيها بالبهارات والأعشاب حسب الرغبة. ثم نلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى قطع دائرية. نخرجها ونقليها في مقلاة ساخنة. الخبز المسطح جاهز.
تشيز كيك مع دقيق الأرز
المقادير: جبن قريش 200 جرام، 1 بيضة، 40 جرام دقيق الأرز، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير: اخلطي الجبن مع البيض والدقيق مع مسحوق الخبز. امزج كل شيء - تحصل على عجينة. اصنع منها كعك الجبن واقليها. يمكنك القلي في زيت عباد الشمس أو زيت جوز الهند المكرر. للحصول على قشرة ذهبية، دحرجي كل قطعة تشيز كيك في الدقيق قبل إضافتها إلى القالب.
كعكة طحين الأرز
المقادير: زبدة 100 جرام ، سكر 65 جرام ، 2 بيضة (3 إذا كانت صغيرة) ، 1 كوب دقيق أرز ، صودا ، خل ، حفنة من أي توت.
طريقة التحضير: اخفقي الزبدة والسكر. يضاف البيض ويقلب. أضف الصودا المروية بالخل والدقيق. نخلط العجينة جيداً ونسكبها في قوالب ونضيف التوت. أخبز لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة.
عصيدة دقيق الأرز
تعتبر عصيدة دقيق الأرز منتجًا ممتازًا لنظام غذائي للأطفال والكبار.
لتحضيره، اخلطي 100 مل من الماء، 100 مل من الحليب، واتركيه حتى يغلي وأضيفي دقيق الأرز ببطء (يُطهى بنفس طريقة عصيدة السميد).
بيتزا دقيق الأرز
إذا اتبعت هذه الوصفة البسيطة، فستحصل على بيتزا رائعة خالية من الغلوتين.
المكونات: الزبدة (أو السمن) - جزء واحد، كريمة حامضة - جزء واحد، دقيق الأرز - جزءان.
طريقة التحضير: نخلط الزبدة والدقيق جيداً، ثمّ نضيف الكريمة الحامضة إلى العجينة. يقلب ويشكل على شكل كرة ويوضع في مكان بارد لمدة نصف ساعة. قم بإعداد الحشوة، وقم بطرح العجينة، واملأها بالحشوة وأرسل البيتزا المستقبلية إلى الفرن لتخبزها حتى تنضج.
حليب دقيق الأرز
يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز استخدام حليب دقيق الأرز ليحل محل حليب البقر العادي في العجة والمخبوزات.
المكونات: دقيق الأرز - جزء واحد، ماء - 4 أجزاء، سكر (عسل، ستيفيا) - حسب الرغبة.
المعدات: خلاط، وعاء، ملعقة كبيرة، غربال.
طريقة التحضير: نسكب الماء فوق دقيق الأرز ونتركه طوال الليل. في الصباح، أضف السكر (العسل، ستيفيا). يخفق في الخلاط ويصفى من خلال منخل.
في 9 أكتوبر الساعة 18:15 على قناة STS، يبدأ الموسم الثاني من برنامج الطهي الشعبي "MasterChef.Children"، والذي سيتنافس فيه 24 مشاركًا على لقب أفضل شيف شاب في الدولة والجائزة الرئيسية - التدريب في مدرسة الطهي الشهيرة لجيمي أوليفر في لندن. على مدار 12 حلقة، سيتعين على الطهاة الشباب زيارة الجزء الداخلي من برجر ضخم، وإعداد الأطباق الشهية لزوار حوض السمك، وتلقي دروس رئيسية من جزار، وجدات، وحتى رواد فضاء. في نهاية كل حلقة من معركة الطهي هذه، سيكون هناك...
كيفية طبخ اللازانيا في المنزل: وصفة العجين والحشوة
...اسكبه في كومة على الطاولة، واصنع انخفاضًا في المنتصف - "بئر"، ثم ضع البيض فيه، ثم صفي القليل من الماء وزيت الزيتون. أولاً، اخلطي البيض جيداً بالشوكة، ثم ابدئي في انتزاع القليل من الدقيق تدريجياً للحصول على "عصيدة" أكثر سمكاً وأكثر سمكاً. عندما تتشكل العجينة، يمكنك خلط الدقيق المتبقي بيديك، بمساعدة مكشطة المعجنات. اعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ، ثم لفها على شكل كرة ، ثم لفها في فيلم واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. قم بفرد العجينة باستخدام شوبك ولفها في فطيرة رقيقة بسمك 5-6 مم، ورش الدقيق على الطاولة وعلى العجينة - قليلاً حتى لا تصبح خشنة وجافة. عندما تصبح الطبقة رقيقة بدرجة كافية نرشها بالدقيق مرة أخرى ونغلفها...
مناقشة
نعم، ليس من السهل حقًا تحضير العجينة بنفسك، وفي المرة القادمة سأجربها من المتجر. يبدو دائمًا أن صنع المنزل كان أفضل.
لا يزال صنع عجينة اللازانيا يدويًا عملاً روتينيًا. أنا أحب أوراق لازانيا باريلا. أصنعه حسب الوصفة الموجودة على العبوة مع يخنة اللحم. اتضح عظيم.
لا تطلبها للتسليم (هذا يكفي بالنسبة لنا حتى في أيام الأسبوع)، ولكن اعجن عجينة الخميرة من الدقيق المناسب، واتركها لأطول فترة ممكنة، واعجنها، وأضف إليها الطبقة، واخبز البيتزا في الفرن. بالنسبة لأولئك المهتمين بهذه الفكرة، إليك تعليمات مفصلة من الشيف. لبيتزا 2: دقيق القمح 1 كجم ماء شرب نقي 500 مل خميرة جافة 10 جرام زيت زيتون 50 مل ملح 27 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة. العجينة هي أهم شيء في البيتزا. لذلك عليك أن تأخذ تحضيراته على محمل الجد. بالنسبة للبيتزا أنصحك...
الفطائر من يوليا فيسوتسكايا. مدونة المستخدم dgonke على 7ya.ru
تحظى برامج الطهي مع Yulia Vysotskaya بشعبية كبيرة بين مشاهدي التلفزيون المحليين. هذا ليس مفاجئا، لأن جوليا تحاول تقديم حتى الوصفات الأكثر تعقيدا بطريقة يسهل الوصول إليها في كل إصدار. لذلك تفضل ربات البيوت اليوم تحضير العديد من الأطباق المألوفة حسب وصفات المذيعة التلفزيونية الشهيرة. دعونا، على سبيل المثال، نتعلم كيفية طهي الفطائر من يوليا فيسوتسكايا. ربما تكون الفطائر [رابط 1] من أكثر الأطباق "الروسية"، إلى جانب حساء الملفوف والعصيدة والفطائر...
طريقة عمل السبرينج رولز: المقلية وورق الأرز
...لمدة 4-6 حصص: زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل. للعجين: دقيق القمح - 2½ كوب (360 جم) ماء - 450 مل ملح - رشة واحدة للحشوة: ثوم معمر أخضر - 1 حفنة ملح - 1 ملعقة صغيرة. لتحضير العجينة، اخلطي الدقيق والملح في وعاء واصنعي حفرة في وسطه. في قدر صغيرة، يُغلى الماء ثم يُرفع عن النار، وعندما تختفي الفقاعات يُسكب الماء على الدقيق مع التحريك السريع باستخدام ملعقة خشبية. اتركي الخليط يبرد قليلاً، ضعيه على الطاولة واعجنيه بيديك للحصول على عجينة مرنة. قم بتغطيته واتركه لمدة 30 دقيقة. لتحضير الحشوة، يُمزج البصل المفروم جيداً مع الملح في وعاء صغير. بريسي...
عجينة الفطائر والحشوة - وصفات من المطبخ الصيني والهندي
...املأ بالماء الدافئ والساخن تقريبًا واخلطه حتى يتحول إلى عجينة سميكة. قم بتغطية الوعاء بالعصيدة بغشاء ملتصق واتركه يقف لبضع ساعات حتى ينتفخ السميد بشكل صحيح. قومي بإذابة ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف المطحون، وقليل من الكزبرة المطحونة في الزبادي. أضف الزبادي إلى العجينة المصنوعة من دقيق الحمص والسميد. اعجن العجينة حتى تتماسك القشدة الحامضة السائلة. يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ أو دقيق الحمص إذا لزم الأمر. أضف 3-4 ملاعق كبيرة إلى العجينة. ل. جوز الهند المبشور ناعما. تسخين السمن في مقلاة صغيرة. باستخدام مغرفة، اسكبي القليل من العجينة ثم وزعيها على كامل سطح المقلاة. يرش على الفور مع بذور السمسم. في دقيقة...
صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. اخلطي الدقيق، جريش الذرة، البيكنج باودر، السكر، الملح والفلفل. يُمزج القشدة الحامضة والحليب والبيض ويُسكب زيت الزيتون المتبقي ويُخفق كل شيء بالخلاط. تُفتت جبنة الفيتا بيديك وتُضاف إلى خليط القشدة الحامضة والحليب. أضف الدقيق مع عصيدة من دقيق الذرة والجبن والكوسة والبصل واخلط كل شيء. قسمي العجينة إلى قوالب المافن واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة. أحب إضافة الكوسة إلى المخبوزات - فهي تعطي الرطوبة والحجم والرقة، علاوة على ذلك، هناك أيضًا مخبوزات حلوة مع الكوسة. اختر المحتوى الدهني للقشدة الحامضة بنفسك - القشدة الحامضة قليلة الدسم ستفي بالغرض، لكن القشدة الحامضة الغنية ستكون جيدة أيضًا. سلطة مقرمشة مع السمك الأحمر والشمر مدة الطهي 25 دقيقة. الساعة الثانية ظهرا...
...كعكة الجزر بالليمون والبندق مدة الطهي ساعة واحدة لـ 8 حصص: 4 جزر 250 جرام بندق مجفف 5 بيضات 1 ليمونة 2/3 كوب جوز الهند 20 جرام زبدة 25 مل غرابا 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر البني 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدقيق الخشن 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من نشا الأرز ملعقة صغيرة من البيكنج باودر سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. طحن المكسرات في الخلاط إلى الدقيق. تُمزج المكسرات المفرومة مع الجزر ورقائق جوز الهند والدقيق ومسحوق الخبز والنشا وتخلط. ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة واعصر العصير. هذا...
ل. زيت زيتون 7 جم ملح 1.5 ملعقة صغيرة. خميرة جافة 100 جرام جبنة صلبة (اختياري) نذوب الملح في الماء. اخلطي الخميرة مع الدقيق. صب الماء في وعاء من الدقيق وأضف شحم الخنزير أو الزبدة المخففة. اعجن العجينة المرنة (15-18 دقيقة). يُضاف الجبن الصلب المبشور ويُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. ضعيها في وعاء نظيف مدهون بالزيت النباتي، ثم غطي الوعاء بغشاء ملتصق واتركيه ليتخمر لمدة 1-1.5 ساعة حتى يتضاعف حجمه. طبقة بهارات كمون، بابريكا، بذور الخشخاش، أوريجانو، زعتر، إكليل الجبل، سمسم، حبة البركة، ثوم، بصل، ملح خشن التشكيل والتدقيق افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق...
يُقطع لحم الخروف إلى مكعبات صغيرة، ويُقطع البصل ويُضاف الملح والفلفل والماء. امزج كل شيء. يُضاف دهن اللحم البقري والبصل ويُخلط جيدًا مرة أخرى. تشكيل مانتي وغليها حتى تصبح طرية. اصنعي الصلصة: قطعي الأعشاب والثوم واخلطيها مع القشدة الحامضة. ضعي المانتي على طبق ورشيها بالأعشاب. يُقدّم القشدة الحامضة والقشدة الحامضة مع الأعشاب في قوارب صلصة منفصلة. مقال مقدم من سلسلة مطاعم...
افعل ذلك بنفسك منتج صحي من الهند: الحليب ومصل اللبن والأعشاب
مناقشة
وصفات لذيذة جدًا حقًا، على الرغم من أنني لم أتمكن في البداية من طهي بانير مقلي مع البيض المقلي حتى قمت بتغيير المقلاة. لقد اشتريت مقلاة VARI Litta بطبقة غير لاصقة، وبعد ذلك توقف البيض المخفوق عن الاحتراق وأصبح الطبق كما في الصورة تمامًا. عائلتي تحب هذه الوصفة تمامًا. شكرًا لك على منشورك، فباستخدام المقلاة المناسبة يمكنك التغلب على أي صعوبات.
في كتاب إيلينا تشيكالوفا الجديد، وجدنا وصفات الجبن المنزلية المناسبة لوجبات الإفطار والغداء في أيام العطلات وعطلات نهاية الأسبوع. فطائر الجبن المطبوخة على البخار مع الخوخ والموز قامت والدتي بطهي كعك الجبن بطريقة رائعة. كان سرها هو أنها أضافت بسخاء الزبيب والفواكه الموسمية (التفاح أو البرقوق أو الدراق) إلى عجينة الخثارة، ولكن مع القليل من الدقيق فقط للحصول على قوام رقيق وكريمي تقريبًا. وكفتاة صغيرة، كنت أعرف سرًا آخر: إذا قمت برش كعك الجبن بدون دقيق تقريبًا أو شرحات بدون خبز مع القليل من دقيق الأرز، فلن تتفكك عند قليها. عندما أصبحت أماً، أصبحت الأسرار العائلية مفيدة للغاية...
...كعك الجبن على البخار مع الخوخ والموز قامت والدتي بطهي كعك الجبن بطريقة رائعة. كان سرها هو أنها أضافت بسخاء الزبيب والفواكه الموسمية (التفاح أو البرقوق أو الدراق) إلى عجينة الخثارة، ولكن مع القليل من الدقيق فقط للحصول على قوام رقيق وكريمي تقريبًا. وكفتاة صغيرة، كنت أعرف سرًا آخر: إذا قمت برش كعك الجبن بدون دقيق تقريبًا أو شرحات بدون خبز مع القليل من دقيق الأرز، فلن تتفكك عند قليها. عندما أصبحت أمًا، كانت أسرار العائلة مفيدة جدًا بالنسبة لي، كما وقع أطفالي في حب جميع أنواع الجبن المنزلية المختلفة. ثم حصلت على باخرة. ذات مرة، عندما اكتسبت المزيد من الوزن مرة أخرى، اتبعت نظامًا غذائيًا - حاولت صنع كعك الجبن بدون أي دقيق على الإطلاق - في قوالب المافن...
يعجن العجين. نشكل العجينة على شكل كرة ونرشها بالقليل من الدقيق ونغطيها ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيداً. أو في الثلاجة طوال الليل. قسمي العجينة إلى أجزاء، ثم افرديها أو قومي بتشكيل كعكة مسطحة بيديك بسمك حوالي 1.5 سم، ثم دهني السطح قليلاً بالزيت. استخدم سكينًا لتحديد حدود القطاعات ووضع الحشوات. يمكنك رش القليل من الزيت في الأعلى. تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. من هذا الجزء...
الزلابية مع البطاطس كانت جدتي تحتوي على فطائر رائعة. لسوء الحظ، لم يكن لدي الوقت لتعلم كل التفاصيل الدقيقة منها، وهذه بالطبع ليست وصفة أصيلة تمامًا، ولكنها أقرب ما يمكن إلى وصفة جدتي. كانت عجينتها شفافة و"مقرمشة" إلى حد ما. تدعي والدتي أن جدتي كانت تعجن العجينة ببساطة من الدقيق والماء، لا أكثر. لقد جربتها مع الماء، لكن الزلابية كانت مختلفة - على العكس من ذلك، كانت لزجة نوعًا ما. يبدو لي أن الصفار هو الذي يمنح العجين "قرمشة" معينة، إذا كان من الممكن قول ذلك عن العجين المسلوق. يقدم 4 للعجين: 220 جرام دقيق 2 صفار 1 ملعقة كبيرة. ل. قليل من الزبدة المذابة وقليل من الملح البحري للحشوة:...
...إذا لم يكن الجبن كثيفًا بدرجة كافية، ضعه في منخل تحت مكبس واترك السائل الزائد يصفى أو علقه ملفوفًا بالشاش. نقع الفطر المجفف في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. قشري البطاطس واسلقيها، ثم اهرسيها حتى تصبح هريسة. ينخل الدقيق ويضاف الملح والصفار والزبدة المذابة 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء وعجن العجينة. نشكل العجينة على شكل كرة، ثم نغلفها بفيلم ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة صغيرة واقلي البصل المقشر والمفروم جيدًا حتى يصبح شفافًا. نقطع الجبن جيدًا ونخلطه مع البطاطس المهروسة والجبن القريش. أضيفي البصل المقلي...
ملعقة ملح للتغطية: 25 جم (1 ملعقة كبيرة) سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة يمكن شراء عجينة الطوب من محلات السوبر ماركت الكبيرة في أقسام الأغذية العرقية. يتم بيعها أحيانًا تحت اسم "عجينة سبرينغ رول دقيق القمح". إذا لم تتمكني من العثور على مثل هذه العجينة، اخبزي 8-10 فطائر رقيقة وقللي كمية الزبدة إلى 50 جرام، كما يمكنك استخدام عجينة الفيلو. نقطع لحم الدجاج إلى قطع بحجم حبة الجوز. بصل، ثوم، قطعة زنجبيل و بهارات...
...بدلاً من الزبدة، يمكنك استخدام دهن البقر المفروم جيدًا أو شحم الخنزير الدهني. للعجين، تذوب الزبدة وتبرد. نخل الدقيق مع البيكنج باودر. اخلطي صفار البيض مع الحليب الرائب والملح وأضيفي الزبدة المذابة. يُسكب هذا الخليط في الدقيق ويُعجن للحصول على عجينة ناعمة. نغلف العجينة بورق النايلون أو نغطيها بمنديل ونتركها جانباً لحين تحضير الحشوة. للحشوة، مرري اللحم عبر مفرمة لحم بشبكة كبيرة أو اقطعيه بسكين. نقطع البصل ناعماً ونضيف الملح على الفور ونخلط وتذكر بيديك. قطعي البطاطس والزبدة إلى قطع صغيرة (لا يزيد طول ضلعها عن 0.5 ثانية...
ل. جاف). يُسكب كوبًا من البادئ في وعاء واسع ويُضاف 350-500 مل من الماء الدافئ ويُحرَّك ويُضاف ما يكفي من الدقيق المنخل لصنع عجينة ذات قوام القشدة الحامضة السميكة. غطيها بمنشفة وضعها في مكان دافئ طوال الليل. العجين في الصباح، اعجن العجينة. يجب أن "تمشي" العجينة جيدًا أثناء الليل، وترتفع مرتين ويكون لها وقت للسقوط. قم بتحريك 1 ملعقة كبيرة في نصف كوب من الماء الدافئ. عسل و 1 ملعقة صغيرة. الملح (النسب تقريبية ويمكن تغييرها) يضاف إلى العجينة ويقلب جيداً. ثم أضف جميع أنواع الحشو والتوابل حسب الرغبة: النخالة (حوالي نصف كوب أو أكثر)، ½ ملعقة صغيرة. فصوص مطحونة، كزبرة مطحونة على طرف سكين، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. الزنجبيل المطحون وجوزة الطيب...
...اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي دقيق الجاودار المنخل - يكفي أن تكون هناك ملعقة في العجينة، أي أن العجينة يجب أن تكون سميكة جدًا. ثم نسكب دقيق القمح على الطاولة، ونخرج العجينة، ونرش الدقيق فوقها ونبدأ في عجنها وطيّها. لا تعجن بل اعجن مع رش الدقيق حتى لا تلتصق يديك ثم قم بطيها في مظروف. ثم يعجن مرة أخرى ويطوى مرة أخرى. رشي الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بيديك، لكن لا تضيفي الكثير من الدقيق، وإلا سيصبح الخبز كثيفًا وغير مخبوز. من الناحية المثالية، يجب أن تكون العجينة جافة من الأعلى ولزجة من الداخل. ستكون عجينة الجاودار لزجة دائمًا، لذا عليك التركيز على جانبها الخارجي. بمجرد أن تكون العجينة...
إذا كانت العجينة رطبة جدًا، ضعي قطعة من ورق البرشمان عليها ثم مرريها بشكل مستقيم عبر الورقة. لإضافة رائحة أو طعم خاص، يضاف سكر الفانيليا أو قشر الليمون أو المكسرات المطحونة إلى عجينة الغريبة. في عجينة الغريبة، يمكن استبدال بعض الدقيق بالنشا. يجب إزالة فطائر المعجنات ذات القشرة القصيرة من القوالب عندما تبرد. لا تفتح باب الفرن خلال أول 20 دقيقة من الخبز. قبل إضافة الزبيب إلى العجينة، يجب أن تدحرج في الدقيق. يجب طحن الصفار مع السكر المحبب حتى تتشكل الرغوة. يضاف الملح دائمًا إلى الدقيق فقط عندما تتخمر العجينة بالفعل. فطائر مرشوشة بالسكر البودرة..
...الفطائر المرشوشة بالسكر البودرة مدهونة أيضًا بالزبدة - مما يمنحها رائحة طيبة. يمكن دهن الفطائر المصنوعة من عجينة الخميرة بالحليب ورشها بالملح وبذور الخشخاش والكمون في الأعلى إذا رغبت في ذلك. تُخبز الفطائر على صينية خبز على نار متوسطة حتى لا يجف الحشو. عندما تُعجن العجينة بإحكام شديد، فإنها تلتصق دائمًا بيديك، ولكن يمكن دحرجتها جيدًا بزجاجة مملوءة بالماء البارد. يتم لف عجينة الفطيرة المخبوزة على صينية الخبز إلى أقصى درجة ممكنة حتى يمكن الشعور بطعم الحشوة بوضوح. يجب أن تكون الفطائر المحشوة بالسكر مغطاة بطبقة من السكر وهي لا تزال دافئة. تُدهن الفطائر المغطاة بالبيض المخفوق والحليب وماء السكر قبل الخبز. وبفضل هذا، تظهر الفطيرة النهائية...
بالطبع، سيكون من المثير للاهتمام تحديد المسار الحقيقي لغزو الزلابية للعالم، ولكن على مر السنين علينا أن نكتفي بالتخمينات فقط. عبوات متنوعة عجينة الزلابية والزلابية الشعبية لدينا مصنوعة من دقيق القمح مع إضافة كمية صغيرة من الماء والبيض. العنصر الأخير يمنح العجينة المرونة، إذ يجب أن تكون رفيعة حتى لا تفسد طعم الحشوة، ولزجة حتى تلتصق الحواف ببعضها بإحكام، وقوية حتى لا تتمزق أثناء الطهي. على الرغم من أن هذه الوصفة الكلاسيكية ليست عقيدة للطهاة. الاختلافات ممكنة. يفضل بعض الأشخاص عمل العجينة بدون بيض على الإطلاق، لكن في هذه الحالة تكون...
قالوا: "ليكن في بيتك دائمًا خبز وملح، ولا ينفد أبدًا". يحافظ بومورس على هذا التقليد حتى يومنا هذا. في ليلة رأس السنة الجديدة، يجب على كل كلب صغير طويل الشعر أن يخبز تماثيل للهدايا ويتأكد من الاحتفاظ بخبز موكوسولكا لنفسه. لذلك قررت أن أحاول وأرى ما يمكنني فعله. عجنت العجين من الدقيق والملح وبدأت في نحت الرجال الصغار. أنا فقط صنعت أعينهم ليس بمساعدة أعواد الثقاب المحترقة، مثل النساء الأخريات، بل رسمتها بالطلاء. إنها أجمل بهذه الطريقة. وفي هذا الشأن، كانت مهارات الرسم والنمذجة والتطريز التي اكتسبتها في طفولتي مفيدة جدًا بالنسبة لي. بعد أول الغشاء المخاطي الناجح، أدركت أنني لن أكون قادرا على فعل أي شيء آخر، وأن هذا كان لي لفترة طويلة. في أحد الأيام، بدا لي أن رجلاً...
...هنا بعض النصائح. استخدم دقيق القمح من الدرجة الأولى أو الأعلى. دقيق الجاودار أو دقيق الدرجة الثانية يجعل العجينة أقل مرونة وأكثر قتامة. لجعل العجينة بيضاء أكثر، اخلطي دقيق القمح مع دقيق الأرز بنسبة 1:1. لجعل العجينة خفيفة ومرنة للعمل، أضيفي إليها القليل من زيت عباد الشمس والنشا. وإذا كنت تريد أن يجف منتجك بشكل أسرع ويصبح أقوى، فاعجن العجينة ليس بالماء، ولكن باستخدام غراء ورق الحائط مثل CMC (القائم على السليلوز). يجب تحضير الغراء وفقًا للتعليمات. لف العجينة النهائية في كيس من البلاستيك، وقبل البدء في العمل بها، ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة (في المستقبل، لمنعها من الجفاف، قم بتخزينها...
يتم تحضيرها حصريًا بالبخار ومليئة بمجموعة متنوعة من الحشوات - غالبًا الفاصوليا أو اللحم (على سبيل المثال لحم الخنزير المفروم مع صلصة الصويا والبصل ودقيق الأرز). يحب الصينيون أيضًا جياوزي: في بعض الأحيان يتم حشوها بالكوسة المفرومة جيدًا أو الثوم البري أو الملفوف، وأحيانًا بلحم الخنزير مع إضافة خضروات مختلفة. بشكل عام، نادرا ما يستخدم الصينيون اللحم المفروم النقي - فهم يضعون فيه البصل وخيار البحر والفطر والروبيان. شوي ياو - المصنوع من عجين الفطير مع لحم الخنزير والبصل - يذكرنا قليلاً...
...من المثير للدهشة أن الزلابية الروسية يمكن أن تكون أيضًا خالية من اللحوم - دعونا نتذكر الوصفة القديمة للكوندوموف. على الرغم من أن ميزتها الرئيسية هي أنه بعد النحت مباشرة، يتم قلي الكوندوم، ثم يُسكب مع المرق، وغالبًا ما يُضاف الفطر والقشدة الحامضة ويُطهى. جربها! زلابية جيراسيموف كونديومي يتم عجن العجينة من الدقيق والبيض مع إضافة كمية قليلة من الحليب أو الماء وأحيانا ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. في السابق، كان سكان جبال الأورال الجنوبية (حيث تم جلب الزلابية من الصين في الواقع) يضعون فيها القليل من بيض الحبارى أو الحبارى أو السمان، ويضع سكان بيرم أورال بيض الحجل فيها. غالبًا ما تُغطى العجينة النهائية بمقلاة ساخنة وتترك لمدة نصف ساعة. الزلابية الحقيقية مصنوعة يدوياً:...
يتم استخدام هذه المعجنات الخالية من الغلوتين (المصنوعة من دقيق الأرز) وأيضًا بدون مسحوق الخبز من قبل المرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية والذين يُمنعون من تناول دقيق القمح. نظرًا لأن مسحوق الخبز القياسي قد يحتوي على الغلوتين لأسباب تكنولوجية، يحاول البعض عدم استخدامه على الإطلاق. هذه الوصفة لعجين دقيق الأرز جيدة لمثل هذه الحالة.
تطفو معجنات الأرز ذات القشرة الخالية من الغلوتين كثيرًا عند خبزها ولا تحافظ على شكلها على الإطلاق، لكن البسكويت يصبح رقيقًا جدًا وهشًا ومقرمشًا. علاوة على ذلك، باستخدام ظروف درجات حرارة مختلفة، يمكن استخدام هذه العجينة لإنتاج بسكويت بألوان وأذواق مختلفة. كيف ذلك؟ سأريكم في النهاية. لكن في الصورة النهائية، دعها تكون مجرد عجينة، لأن البسكويت يبدو مختلفًا تمامًا لدرجة أنه قد يبدو كما لو أنهما وصفتان مختلفتان.
قطع الزبدة إلى مكعبات.
تخلط جميع مكونات العجينة بالخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متكتلة.
نشكل العجينة على شكل كرة ونغلفها بالبلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة. لا حاجة للفريزر.
ستكون العجينة صلبة وهشة للغاية عند إخراجها من الثلاجة. تحتاج إلى عجنها قليلاً بين يديك وطرح النقانق مثل هذه. لا تحاول لف النقانق على الفور قبل تجميدها - فهي ببساطة ستتفتت عند تقطيعها. تحتاج هذه العجينة إلى نوع معين من اللدونة، لذلك نقوم أولاً بتجميدها ثم نلينها قليلاً مرة أخرى.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
نقطع النقانق إلى أقراص ونضعها على صفائح الخبز بورق الخبز (في الواقع، من الملائم قطعها مباشرة على صينية الخبز). يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط بعيدة عن بعضها البعض - فهي تنتشر كثيرًا عند الخبز. يجب أن تكون العجينة من الكمية المحددة من المكونات كافية لثلاث أوراق خبز.
هذه هي ملفات تعريف الارتباط التي ستحصل عليها إذا قمت بخبز عجينة دقيق الأرز على مستوى متوسط عند 180 درجة مئوية مع دوران الهواء لمدة 8 دقائق. المثير للاهتمام هو أن مذاقها لا يشبه طحين الأرز على الإطلاق.
وسيتم الحصول على ملفات تعريف الارتباط هذه إذا تم خبزها على مستوى متوسط عند درجة حرارة 180 درجة مئوية دون دوران الهواء لمدة 10 دقائق. سيكون مذاقها مثل كعكات دقيق الأرز. بشكل عام، اختر لنفسك الخيار الذي تفضله أكثر، أو جرب كلا الخيارين، كما فعلت.
لا يوجد فرق على الإطلاق في درجة الحرارة التي تم الخبز بها - يجب ترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد على صينية الخبز. تماما. إنها هشة بشكل لا يصدق، في الدقائق الأولى بعد الخبز، لا ينبغي لمسها أو تشويهها أو تحريكها.
عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط وتتصلب، يمكن تناولها على الفور. أنا وابني أحببنا اللون الوردي أكثر.