Pishloq bilan pishirilgan tuxum - kunning ajoyib boshlanishi! Nonushta uchun pishloqli tez pishirilgan tuxum uchun retseptlar va boshqalar. Pishloqli mazali pishirilgan tuxum uchun retsept Tovada eritilgan pishloqli tuxum
![Pishloq bilan pishirilgan tuxum - kunning ajoyib boshlanishi! Nonushta uchun pishloqli tez pishirilgan tuxum uchun retseptlar va boshqalar. Pishloqli mazali pishirilgan tuxum uchun retsept Tovada eritilgan pishloqli tuxum](https://i0.wp.com/edaetoprosto.ru/kulinar/xblud391/s03.jpg)
Pishloqli tuxumlar bizga xushbo'y va tuyadi omletni beradi. Ushbu taomga pishloq qo'shishning bir necha yo'li mavjud.
Qattiq pishloqni maydalab, ustiga qovurilgan tuxum sepishingiz mumkin. Va siz yana bir variantni qilishingiz mumkin - "pishgan tuxum" deb ataladigan, bu pishloq uchun sarig'i ustiga quyib, keyin tezda sarig'ini vilkalar bilan sindirib, pishloq bilan aralashtirib yuborish kerak. Natijada, pishloq pishirilgan tuxumning tepasida emas, balki uning ichida bo'ladi.
Qattiq pishloq o'rniga yumshoqroq navlarni ham ishlatish mumkin. Pishloq, suluguni, mozzarella yoki feta kabi. Bularning har biri omlet uchun ishlaydi. Shuni unutmangki, agar qattiq pishloq issiqlik bilan ishlov berishdan eriy boshlasa, yumshoq pishloqlar shunchaki yonib ketadi. Shuning uchun, pishirilgan tuxumni yumshoq pishloq qo'shilishi bilan past olovda pishirib, panani qopqoq bilan yopgan ma'qul.
Xo'sh, omlet - bu issiq va sovuq holda iste'mol qilinadigan universal taom ekanligini unutmang. Sovuq bo'lsa, odatda qatlamli sendvichlar va salatlarga kiritiladi. Ajoyib variant, masalan, kepak noni, yashil salat bargi va pishloqli sovuq pishirilgan tuxumni o'z ichiga olgan sendvich bo'ladi.
Kutilmagan mehmonlar har doim yoqimli. Xo'sh, men butun xonada bola tomonidan chiroyli tarzda qo'yilgan narsalarni tozalashga vaqtim bo'ladi, lekin shirinliklar bilan nima qilish kerak?
Bunday kutilmagan vaziyatda men falokat ko'lamini eng aniq aks ettiruvchi bir latifani eslayman:
- Assalomu alaykum, men tez orada boraman, ovqatingiz bormi?
- Pishloq va tuxum pishirasizmi?
- Pastga tushaman, tushaman!
Bir oz tuxum va pishloq sotib oling ...
Bugun men sizga "pishloq" pishirilgan tuxumni qanday tayyorlashni aytaman. Pishloq bilan pishirilgan tuxum uchun bizga kerak:
Yaxshiyamki, men hazilsiz va do'konga bormasdan qila olaman.
Bizga kerak bo'lgan hamma narsa muzlatgichda edi.
***
- qattiq pishloq, menda "ruscha" bor - 60-80 g;
- yashil piyoz - ixtiyoriy;
- tuz - ta'mga;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- sariyog '- 30 g.
Ushbu oddiy taom uchun manba mahsulotlari.
Retsept
Tuxumni sovuq suvda filtr bilan yaxshilab yuvib tashlang. Shoshilinch urmaslik uchun ehtiyot bo'ling.Ularni sochiq ustida quriting. Biz mos qovurilgan idishni qidirmoqdamiz, tercihen qalin devorli.
Oshxona pechini o'rtacha olovda yoqing, ozgina qizdirilgan qovurilgan idishga bir parcha sariyog 'qo'ying. Biz eriguncha kutamiz va uni pastki qismga teng ravishda taqsimlaymiz.
O'tkir harakatlar bilan biz tuxumlarni navbat bilan sindirib, parchalarni tashlamaslikka harakat qilamiz. Agar siz allaqachon qobiqni tashlagan bo'lsangiz, unda sincaplar oq bo'lguncha uni choy qoshiq bilan olib tashlang va yomon va yaramas bo'laklarni ko'zdan yashiring.
Xo'sh, qandaydir tarzda men buni juda chiroyli qildim.
Sariqlarni vilkalar bilan silkitib qo'yish yoki butunlay qoldirish mumkin. Men ikkinchi variantga qaror qildim. Qobiqni sindirishda tasodifan pichoq bilan sariq qismini ezib tashlaganimda, men, albatta, birinchisining foydasiga tanlov qilaman.
Katta qirg'ichdan oling va pishloqni maydalang. Agar tasodifan sizda bu oshxona qurilmasi bo'lmasa yoki eringiz uni qaerga qo'yganini eslamasangiz, unda siz asabiylashmasligingiz kerak, pishloqni mayda kubiklarga kesib qo'yishingiz mumkin.
Tuxumni ta'mga ko'ra tuz va qalampir qiling. Pishloqning xilma-xilligiga qarab, ko'proq yoki kamroq sho'r ekanligini unutmang.
Pishloqni omlet ustiga bir tekisda seping. Sarig‘i ezilib qolmasin deb ataylab buzilmay qoldirdim.
Biz yashil ingredientni juda nozik emas, sehrli tarzda kesib tashladik.
Pishloq allaqachon erigan va pishgan tuxumning bitta yuqori qatlamiga aylandi.
Idishni ustiga tug'ralgan piyoz seping, agar u yo'q bo'lsa, uni maydanoz yoki arpabodiyon bilan almashtira olasiz. Bu juda chiroyli bo'lib chiqadi.
Tuxum va pishloqni plastinka ustiga qo'ying.
Fotosuratlarda ko'rib turganingizdek, kesish uchun qimmatli vaqtni behuda sarflamaslik mumkin edi, chunki baribir hamma narsa bir-biriga yopishib qolgan.
Ana xolos! Noodatiy va yumshoq omlet tayyor! Pishloq erib, yashil piyoz unda cho'kdi. Bu aql bovar qilmaydigan bo'lib chiqdi.
Pishloq qatlami eritilgan va yopishqoq bo'lsa, pishirilgan tuxumni pishloq bilan non va tercihen issiq bilan xizmat qilish kerak. Yoqimli ishtaha!
Aytgancha, bu taomga ajoyib nom berilishi mumkin, masalan, "italyan pishgan tuxum va pishloq". Ishonchim komilki, bu restoran menyusida.
Yoqimli ishtaha!
Pishloq bilan pishirilgan tuxum retsepti bilan quyidagi taomlar ham tez-tez tomosha qilinadi:
ma'lumot uchun:
pishloqli tuxum ...
Taomimga "italyancha" "nufuzli" nom berib, men deyarli adashmaganman.Va shaxsan men bitta oshpazlik mutaxassisining italyan omletining ta'rifiga to'liq qo'shilaman - "muzlatgichdagi hamma narsani to'plang va tuxum quying" Mana "haqiqiy" retsept.
Bundan tashqari, ma'lum bo'lishicha, tuxum va pishloqdan tayyorlangan juda ko'p idishlar mavjud bo'lib, ular toza vijdon bilan oshpazlik mutaxassislari tomonidan "kakovski" deb ataladi:
italyancha, frantsuzcha, yunoncha, bolgar tilida va hokazo "by ...".
Ba'zi retseptlar juda qiziqarli. Men faqat pishirilgan tuxum kompozitsiyalarini beraman va 2 ta porsiyaga asoslanadi - siz uni qanday pishirishni allaqachon bilasiz.
Italiya pishgan tuxum
Tarkibi:Tuxum - 4 dona;
spagetti - 80 g;
sariyog '- 80 g;
1 bosh piyoz
1 arpabodiyon
qaymoq - 60 g;
qattiq pishloq - 100 g;
ko'katlar, tuz va qora tuproq qalampirini tatib ko'rish uchun.
Pishloq bilan frantsuz pishirilgan tuxum
Tarkibi:Tuxum - 4 dona;
pomidor - 1 dona;
qizil piyoz - 1 dona;
ikki tilim oq non;
maydalangan pishloq - 50 gramm;
qovurish uchun kungaboqar yog'i;
tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.
ko'katlar - bezatish uchun
Sabzavot va pishloqli bolgar pishirilgan tuxum
Tarkibi:Tuxum - 4 dona;
oq pishloq yoki yumshoq pishloq - 150 g;
bitta bolgar shirin qizil qalampir;
uchta pishgan pomidor;
bitta kichik piyoz;
tuz, qora qalampir va yangi maydanozni tatib ko'rish uchun.
Pomidor va pishloqli yunoncha pishirilgan tuxum
Tarkibi:Tuxum - 4 dona;
feta pishloq yoki yumshoq pishloq -150 g;
3 chinnigullar sarimsoq;
3-4 pishgan pomidor;
qovurish uchun zaytun moyi;
ta'mga tuz, qora qalampir va oregano ziravorlari.
Qovurilgan tuxum nafaqat tez tayyorlanadigan taom, balki juda mazali! U turli xil mahsulotlarni birlashtirishi mumkin. Mashhur variantlardan biri - tuxumni mukammal ravishda to'ldiradigan pishloq, bu hashamatli taomni tez va oson olish imkonini beradi.
Pishloq bilan qovurilgan tuxum - pishirishning umumiy tamoyillari
Yaxshi va mazali omlet yuqori sifatli tuxumlardan olinadi. Ular yangi bo'lishi kerak. Tuxum toza ko'rinsa ham, ishlatishdan oldin qobiqni yuvish kerak.
Pishgan tuxum uchun pishloq odatda surtiladi yoki kesiladi. Keyin mahsulot ustiga oziq-ovqat sepish uchun ishlatiladi, lekin ba'zan u darhol tuxumga qo'shiladi, aralashtiriladi. Pishloqdan tashqari, idish ko'pincha pomidor, piyoz, kolbasa va boshqa go'sht mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Ko'katlar idishga foydali va xushbo'y qo'shimcha hisoblanadi. Ko'pincha turli xil ziravorlar pishirilgan tuxumga solinadi, bu esa taomning yakuniy ta'mini yaxshilaydi.
Pishloq bilan oddiy pishirilgan tuxum
Besh daqiqadan ko'p bo'lmagan pishirilgan pishloqli oddiy va tez pishirilgan tuxum uchun. Siz har qanday pishloqni olishingiz mumkin, ammo eriydigani yaxshiroq. Ro'yxatdagi ingredientlar bitta porsiya uchun.
Ingredientlar
- 2 tuxum;
- 50 g pishloq;
- 10 g har qanday yog ';
- tuz qalampiri;
- 2 novda arpabodiyon.
Ovqat pishirish
- Pishloq pishirilgan tuxumni plastinkaga o'tkazing, arpabodiyon bilan bezang.
Pishloq bilan pishgan tuxum aralashtiriladi
Ingredientlar
- 3 tuxum;
- 50 g pishloq;
- 2 osh qoshiq yog';
- ziravorlar;
- ko'katlar.
Ingredientlar
- 2 tuxum;
- 50 g pishloq;
- 10 g har qanday yog ';
- tuz qalampiri;
- 2 novda arpabodiyon.
Ovqat pishirish
- Bir bo'lakni tashlang yoki panga ozgina yog' quying. Pechka ustiga qo'ying.
- Issiq yog'ga ikkita tuxumni maydalang.
- Pishirilgan tuxumni tuz va qalampir bilan to'ldiring. O'rtacha olovda bir daqiqa ushlab turing, shunda protein ushlanadi.
- Bu vaqt ichida pishloqni mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak. Qo'pol surtish mumkin.
- Idishni pishloq kublari bilan tepaga seping.
- Panani yoping, yana uch daqiqa pishiring. Agar siz suyuq sarig'ni yaxshi ko'rsangiz, panani issiqdan oldinroq olib tashlashingiz mumkin.
- Qovurilgan tuxumni plastinkaga o'tkazing
- Dereotu bilan bezang.
Pishloq bilan pishgan tuxum aralashtiriladi
Aralashtirilgan tuxum varianti. Uning uchun siz har qanday pishloqni, hatto qayta ishlanganini ham olishingiz mumkin. Ziravorlar ham sizning didingizga qarab tanlanadi.
Ingredientlar
- 3 tuxum;
- 50 g pishloq;
- 2 osh qoshiq yog';
- ziravorlar;
- ko'katlar.
Ovqat pishirish
- Tuxumni bir piyola ichiga sindirish kerak.
- Siz darhol panani isitishga qo'yishingiz mumkin, yog' quying.
- Tuxumga uch osh qoshiq suv qo'shing, siz sutdan foydalanishingiz mumkin.
- Tuz, turli ziravorlar tushiring. Ko'pirtirish yoki oddiy vilkalar bilan aralashtiring.
- Biz pishloqni surtamiz, darhol tuxum aralashmasiga yuboramiz. Qayta ishlangan pishloq oddiygina yoğrulabilir yoki kubiklarga bo'linadi, bo'laklarga bo'linadi. Biz qo'shilgan mahsulotning mustahkamligiga qaraymiz.
- Aralashtiring, panning isitiladigan yuzasiga quying. Biz olov qo'shamiz.
- Biz spatulani olib, qovurilgan tuxumni aralashtirishni boshlaymiz.
- Massa kuchayishi bilan, unda suyuqlik ko'rinmaydi, issiqdan olib tashlang.
- Biz idishni siljitamiz, uni issiq skovorodkada saqlamang.
- Biz ko'katlar bilan bezatamiz.
Pishloq va piyoz bilan qovurilgan tuxum
Eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan qovurilgan piyoz bilan juda xushbo'y pishirilgan tuxum varianti. Retseptga ko'ra, faqat bitta bosh bor, lekin piyozni sevuvchilar ko'proq foydalanishlari mumkin.
Ingredientlar
- uchta tuxum;
- piyoz boshi;
- sarimsoq chinnigullari;
- ko'katlar;
- bir oz yog ';
- 3 osh qoshiq maydalangan pishloq.
Ovqat pishirish
- Biz yog'ni panga yuboramiz. Bir parcha sariyog 'yoki sariyog'ni tashlash yaxshiroqdir, ular bilan piyoz yaxshi qizarib ketadi, u xushbo'y va chiroyli bo'lib chiqadi.
- Biz boshni yarim halqalarga yoki boshqa yo'l bilan kesib tashladik.
- Biz piyozni qizdirilgan yog'ga yuboramiz, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz, sabzavot bir tekis pishishi uchun muntazam ravishda aralashtiramiz.
- Biz tuxumni sindiramiz, lekin panga emas. Biz idishdan foydalanamiz.
- Ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq qo'shing (siz quruq olishingiz mumkin), aralashtiramiz.
- Uch osh qoshiq maydalangan pishloq qo'ying, yana aralashtiring.
- Tuxum aralashmasi bilan piyozni to'kib tashlang.
- Biz panani yopamiz, olovni kamaytirish mumkin.
- Biz taxminan besh daqiqa davomida qopqoq ostida xushbo'y pishirilgan tuxumni qaynatamiz.
- O'simliklar bilan seping.
Pishloq va kolbasa bilan qovurilgan tuxum
Faqat nonushta emas, balki to'liq kechki ovqat ham bo'lishi mumkin bo'lgan juda qiziqarli omlet retsepti. Taom samimiy, tayyorlash oson, lekin juda mazali. Har qanday pishloqni oling. 2 ta porsiya hosil qiling.
Ingredientlar
- 4 tuxum;
- 70 g pishloq;
- 100 g kolbasa;
- 4 osh qoshiq yog';
- 4 novda maydanoz;
- ziravorlar;
- 30 ml suv, sut.
Ovqat pishirish
- Yog'ni panga yuboring, isitishni boshlang.
- Tuxumni idishga soling, ziravorlar, sut yoki suv qo'shing. Engil uring.
- Maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring.
- Sosisni oddiygina chiziqlar yoki kichik bo'laklarga kesib oling, lekin hali hech qanday joyga qo'shmang.
- Yashillarni maydalang.
- Tuxum va pishloq aralashmasini skovorodkaga to'kib tashlang, pancake biroz qolsin.
- Tuxum kekining yarmiga kolbasa qo'ying, o'tlar bilan seping.
- Siz tug'ralgan paprika, kichik pomidor, sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
- Kolbasa tuxumli krepning erkin yarmi bilan yoping.
- Olingan "cheburek" ni yana ikki daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
- Xizmat qilayotganda yarmini kesib oling.
Pishloq, pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxum
Ko'pchilik tayyorlaydigan va juda yaxshi ko'radigan yozgi omletning varianti. Pomidorlar pishgan holda ishlatiladi, unchalik yumshoq bo'lmagan holda olish tavsiya etiladi. Piyoz piyoz ketadi, agar boshlar kichik bo'lsa, unda siz ikkita narsani olishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 4 tuxum;
- lampochka;
- pomidor;
- ziravorlar va yog'lar;
- ko'katlar;
- 3-4 osh qoshiq maydalangan pishloq.
Ovqat pishirish
- Piyozni halqalarga kesib oling, yog'ga soling, bir necha daqiqa qovuring.
- Pomidorni yuving, doira shaklida kesing.
- Uni piyozga qo'ying va uni ham qovuring.
- Tuz, qalampir sabzavotlar.
- Sabzavotlar ustiga tuxumni sindirib tashlang, aralashtirmang.
- Shuningdek, ziravorlar bilan seping. Qopqoqni yoping, ikki daqiqa pishiring.
- Pishgan tuxumni oching, pishloq bilan yoping.
- Endi panani yana yopish kerak.
- Biz idishni yana uch daqiqa pishiramiz, pishloq eritilishi kerak, tuxum tayyor bo'lishi kerak. Pastdan sabzavot yonib ketmasligi uchun katta olov qilish kerak emas.
Pishloq va pomidor bilan aralashtirilgan tuxum
Pishloq va pomidor bilan qovurilgan tuxum varianti. Unga piyoz ham qo'shishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy.
Ingredientlar
- 20 ml yog ';
- 3 tuxum;
- 50 g pishloq;
- 1 ta pomidor;
- ko'katlar
- ziravorlar.
Ovqat pishirish
- Pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling, siz mayda kubiklarga bo'lishingiz mumkin.
- Yog'ni qizdiring.
- Pomidorni skovorodkaga soling.
- Bo'laklarni yumshoq bo'lguncha qovuring.
- Tuxumlarni birma-bir sindirib, ziravorlar qo'shing, spatula bilan aralashtiring.
- Yarim daqiqadan so'ng, yana aralashtiramiz, pishloq seping, maydalangan yoki tug'ralgan.
- Qopqoq ostida pishirilgan tuxumni kerakli holatga qadar pishiring.
- Kimdir pastdan oltin qobiqni yaxshi ko'radi, kimdir esa ozgina pishmagan, yumshoq va zo'rg'a ushlangan idishni yaxshi ko'radi.
Mikroto'lqinli pechda pishloq va sabzavotlar bilan qovurilgan tuxum
Mikroto'lqinli pech uchun retsept, pechdan foydalanishning iloji bo'lmasa yoki qovurilgan idish bo'lmasa, yordam beradi. Ovqat pishirish uchun sizga ushbu turdagi pechga joylashtirilishi mumkin bo'lgan idishlar kerak bo'ladi.
Ingredientlar
- 2 tuxum;
- bir parcha sariyog ';
- 1 qoshiq yashil no'xat;
- 2 dona pishloq;
- 1 ta pomidor.
Ovqat pishirish
- Biz bir bo'lak yog' bilan pishirilgan tuxum pishiriladigan idishni ishqalaymiz.
- Biz pomidorni kub shaklida kesib, tayyorlangan idishga solib qo'ydik.
- Yashil no'xat va pishloq qo'shing, siz bir oz kolbasa tashlashingiz mumkin.
- Biz ziravorlar bilan ziravor qilamiz.
- Sabzavotli yostiqning tepasida ikkita tuxumni sindirib tashlang.
- Endi siz tish pichog'ini olib, sarig'ini teshishingiz kerak. Agar bu bajarilmasa, ular mikroto'lqinli pechda otishni boshlaydilar.
- Tuxumni tepada ozgina tuzlang, hech narsani aralashtirish kerak emas.
- Keling, tuxumni pishiramiz.
- Taom maksimal quvvatda uch daqiqa davomida pishiriladi. Ammo qattiqroq tuxumni xohlasangiz, vaqtni besh daqiqagacha oshirishingiz mumkin.
Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan qovurilgan tuxum
Qisqichbaqa tayoqchalari ko'pincha sovuq ovqatlar va gazaklar uchun ishlatiladi. Lekin issiq bo'lsa, ular kamroq mazali, xushbo'y emas. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishirilgan tuxumni pishiring va siz albatta hayratda qolasiz. Pomidorsiz retsept, lekin uni bu erga qo'shishingiz mumkin.
Ingredientlar
- piyoz boshi;
- 4 tayoq;
- 3 tuxum;
- 40 g maydalangan pishloq;
- 20 g yog ';
- ko'katlar
- ziravorlar.
Ovqat pishirish
- Piyozni maydalang, uni yog 'bilan qovurilgan idishga yuboring, shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
- Eritilgan tayoqlarni tozalang. Siz go'shtni ham ishlatishingiz mumkin, ularning tarkibi asosan bir xil, faqat shakli boshqacha. Katta bo'laklarga bo'ling.
- Piyozga qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing.
- Keyin, tuxumni skovorodkaga soling.
- Ularni ziravorlar bilan sepish vaqti keldi. Qopqoqni yoping.
- Bir daqiqadan so'ng panani ochish mumkin. Idishni maydalangan pishloq bilan seping.
- Taxminan yana uch daqiqa davomida ajoyib pishirilgan tuxumni pishiring.
- Ko'katlar bilan bezang.
Pishloq va pastırma bilan qovurilgan tuxum
Bunday pishloqli qovurilgan tuxum uchun sizga har qanday pastırma kerak bo'ladi, siz shunchaki tuzlangan yoki dudlangan olishingiz mumkin.
Ingredientlar
- 4 tuxum;
- 70 g pastırma;
- 1 bosh piyoz;
- 3 osh qoshiq maydalangan pishloq;
- sarimsoq
- ziravorlar
- ko'katlar.
Ovqat pishirish
- Bekonni kub shaklida kesib oling, panga soling, qovurishni boshlang.
- Tayyorlangan yog' paydo bo'lishi bilanoq aralashtiramiz.
- Tug'ralgan piyoz qo'shing, shaffof bo'lguncha pastırma bilan qovuring.
- Tuxumlarni panga soling, ularni bir-biridan bir xil masofada joylashtirishga harakat qiling.
- Yashillarni maydalang, tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Ularga mayda kubiklarga kesilgan shirin qalampir bo'lagini qo'shishingiz mumkin.
- Tuxumni tuz bilan seping, lekin uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Bekonning ta'mini ko'ring.
- Bir daqiqadan so'ng, tuxumni o'tlar va sarimsoq bilan to'kib tashlang, pishloq chiplari bilan to'ldiring.
- Panani yoping, idishni o'rtacha olovda taxminan uch daqiqa davomida pishiring.
- Agar siz pishgan tuxumning parhez versiyasini tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda sarig'ini ishlatmang. Proteinlar kamroq kaloriya, organizm tomonidan tez so'riladi, kamroq yog' va xolesterinni o'z ichiga oladi.
- Zo'r pishirilgan tuxumni tayyorlash uchun sizga to'g'ri qovurilgan idish kerak bo'ladi. U tekis, qalin taglikka ega bo'lishi kerak.
- Tuxum tepada oq plyonka bilan qoplanishi va sarig'i ichida xom bo'lib qolishi uchun pan mahkam qopqoq bilan yopiladi, idish yuqori olovda pishiriladi.
- Ko'katlarda barcha vitaminlar va ta'mni saqlab qolish uchun uni darhol panga qo'shishingiz shart emas. Pishirgandan keyin pishirilgan tuxumni sepish yaxshidir, siz allaqachon plitalarga kirishingiz mumkin.
Tuxum va pishloq juda oddiy, ammo mazali kombinatsiyadir. Oddiyligiga qaramay, tuxum va pishloqli idishlar juda qoniqarli, to'yimli va tuyadi. Bunday idishlarning asosiy afzalligi - ularni tayyorlashning tezligi va soddaligi, shuning uchun pishloqli tuxum nonushta, tez atirlar va kutilmaganda eshik oldida paydo bo'lgan mehmonlarni kutib olish uchun juda mos keladi. Hatto tajribasiz styuardessa tuxumni pishloq bilan pishirishi mumkin va sabzavotlar, qo'ziqorinlar va ko'katlar bu kombinatsiyaga ajoyib qo'shimchalar bo'ladi.
Pishloqli tuxumlar ko'pincha nonushta, salatlar va barcha turdagi gazaklar bo'lib, ularni ro'yxatga kiritib bo'lmaydi. Ushbu ikki ingredientning kombinatsiyasi allaqachon ruslarni juda yaxshi ko'rgan, ularsiz oddiy ovqatlanish yoki bayramona bayramni tasavvur qilish juda qiyin. Pishloqli tuxum qovurilgan yoki pishirilgan idishlarda ishlatilishi mumkin, shuningdek, ular to'ldirish sifatida qo'shilishi mumkin. Misol uchun, siz pita noni, qaynatilgan tuxum, baqlajon, pomidor yoki kreplarni tuxum va pishloq aralashmasi bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu erda juda ko'p variantlar mavjud - o'zingizning didingizga qarab retseptlarni tanlang, tajriba qiling va "Culinary Eden" bu borada sizga yordam berishdan xursand bo'ladi!
“Tuxum va pishloq” degan iborani eshitganingizda xayolingizga birinchi bo‘lib, albatta, omlet yoki omlet keladi. Ammo keling, haddan tashqari oddiy bo'lmaylik va nonushta uchun brokkoli, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan tuxumni pishiring, bu sizni ertalab kuch va yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi.
Brokkoli, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan tuxum
Tarkibi:
8 tuxum
1 ta kichik piyoz
150 g brokkoli,
150 g shampignon,
100 g pishloq
ko'katlar,
saryog.
Pishirish:
Brokkoli qaynoq sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatiladi. Tug'ralgan piyozni ozgina eritilgan sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing, ozgina tuzlang va taxminan 5 daqiqa qovuring. To'rtta xizmat ko'rsatish idishini sariyog' bilan yog'lang. Qo'ziqorinlarni piyoz va yarmiga bo'lingan brokkoli inflorescences bilan qo'ying, har bir qolipga ikkita tuxumni sindirib tashlang. Engil tuz va qalampir, tug'ralgan o'tlar va maydalangan pishloq seping. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Qovurilgan idishda pishloq va tuxum bilan lavash rulolari
Tarkibi:
1 lavash,
250-300 g qattiq pishloq,
4 tuxum,
100 g mayonez,
arpabodiyon yoki maydanoz,
o'simlik moyi,
Pishirish:
Ikki qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, keyin salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, tuxum, tug'ralgan o'tlar va mayonez qo'shing. Qalin xamirning mustahkamligiga qadar aralashtiring. Agar plomba juda qalin bo'lsa, siz bir oz ko'proq mayonez qo'shishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, tuz va ta'mga qora qalampir qo'shing.
Pita nonini 15x15 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling.Har bir kvadratga plomba qo'ying, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang va rulonlarni o'rang. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Qolgan ikkita tuxumni bir chimdik tuz bilan idishga soling. Har bir rulonni tuxum aralashmasiga botirib, ortiqcha tomchilab ketishiga yo'l qo'ying va skovorodkaga soling. Ruletlar bir tomondan qizarib ketganda, ularni boshqa tomonga aylantiring va pishganicha qovuring. Issiq xizmat qiling.
To'ldirilgan tuxum - bayramona bayramlar va ziyofatlarning klassikasi. Qanday plomba bilan to'ldirilgan tuxum yo'q, lekin kun tartibida biz, albatta, pishloqli to'ldirishga egamiz. Qayta ishlangan pishloq, qaynatilgan tuxum sarig'i, qovurilgan piyoz va mayonez, yumshoq massaga maydalangan, byudjetni tayyorlashga imkon beradi, lekin ayni paytda bir necha daqiqada mazali gazak. Agar ishtahani yorqinlik va tantanavorlikni qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni qizil ikra yoki qisqichbaqalar bilan bezashingiz mumkin.
Eritilgan pishloq va sarimsoq bilan to'ldirilgan tuxum
Tarkibi:
4 tuxum,
100 g piyoz,
50 g eritilgan pishloq
1-2 chinnigullar sarimsoq,
ta'mga mayonez
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir
arpabodiyon ko'katlari,
o'simlik moyi.
Pishirish:
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, keyin sudga torting va tozalang. Tuxumni yarmiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va yumshoq bo'lguncha tug'ralgan piyozni qovuring. Blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, tuxum sarig'ini, eritilgan pishloqni, qovurilgan piyozni, tozalangan sarimsoqni, ta'mga ko'ra mayonezni va bir hil bo'lgunga qadar ozgina tuz va murchni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang. To'ldirishni yulduzcha uchi o'rnatilgan qandolat paketiga joylashtiring va tuxum oqining yarmini plomba bilan to'ldiring. Yassi idishga tuxum qo'ying, arpabodiyon novdalari bilan bezang va xizmat qiling.
Tuxum, bodring, pishloq va ko‘k piyozdan tayyorlangan oson tayyorlanadigan salat o‘zining yangi xushbo‘yligi va mazali ta’mi bilan sizni quvontiradi. Agar so'ralsa, salat arpabodiyon, maydanoz yoki reyhan bilan to'ldirilishi mumkin.
Tuxum, bodring va pishloqli salat
Tarkibi:
150 g qattiq pishloq,
2 tuxum,
2 ta bodring
5-7 yashil piyoz patlari,
50 g mayonez,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.
Pishirish:
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Salat idishida maydalangan pishloq, tug'ralgan tuxum, tug'ralgan bodring (to'g'ralgan yoki to'g'ralgan) va tug'ralgan yashil piyozni aralashtiring. Salatani mayonez, tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
Pishloq va qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan qovurilgan pita rulolari tez va oson taom bo'lib, uni faqat iste'mol qilishni iltimos qiladi. Rulolarni to'ldirish sizning ta'mingizga qarab o'zgarishi mumkin, masalan, Qisqichbaqa go'shti qo'shing yoki qattiq pishloqni qayta ishlangan pishloq yoki Suluguni pishloq bilan almashtiring.
Barcha mashhur atıştırmalıklar allaqachon taqdim etilgan va sinab ko'rilgan bo'lsa, lekin siz mag'lub bo'lmagan narsani xohlasangiz, tvorog va pishloq bilan to'ldirilgan gazak omleti yordamingizga keladi. Taom juda sodda tarzda tayyorlanadi, lekin ayni paytda u sizning mehmonlaringizni hayratda qoldirishga imkon beradi.
Tvorog va pishloqli gazakli omlet
Tarkibi:
250 g tvorog,
100 g qattiq pishloq,
4 tuxum,
2 dona yashil piyoz
2 novda maydanoz,
2 novda reyhan
1-2 chinnigullar sarimsoq,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.
Pishirish:
Yashillarni yuving, quriting va mayda choping. Tuxumni 2 osh qoshiq suv qo'shib, ko'pirtirgich bilan idishga soling. Maydalangan pishloq, maydalangan sarimsoq, piyoz va maydanozning yarmini qo'shing. To'ldirishni tayyorlash uchun tvorogni qolgan pishloq bilan bir hil mustahkamlik olinmaguncha mikser bilan aralashtiring. Fesleğen bilan aralashtiramiz.
23 sm diametrli qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, tuxum massasining uchdan bir qismini to'kib tashlang, uni panning butun yuzasiga yoying. Taxminan 3 daqiqa qovuring, keyin ag'daring va yana 2 daqiqa qovuring. Xuddi shu tarzda, kerak bo'lganda o'simlik moyi qo'shib, yana ikkita tuxumli pancakes pishiring. Shundan so'ng, har bir pancake ustiga tvorog-pishloq to'ldirish qo'ying, uni o'rang, polietilen plyonka bilan o'rang va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, rulonlarni taxminan 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.
Yana bir qiziqarli tuxum va pishloqli taom - bu tuxum bilan qovurilgan pishloq, chiplarga alternativa. E'lonni qo'shish juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, lekin uning o'ziga xos siri bor - bu retseptda siz uni tuxum bilan haddan tashqari oshirmasligingiz kerak, aks holda siz shunchaki pishloqli omlet olasiz. Tuxum va pishloq juda g'ayrioddiy bo'lishi mumkin, shunday emasmi?
Tuxum bilan qovurilgan pishloq
Tarkibi:
250 g qattiq pishloq,
1 tuxum
1 osh qoshiq un
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir
o'simlik moyi.
Pishirish:
Qo'pol qirg'ichda maydalangan, pishloqni ozgina kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Tuxumni asta-sekin qo'shish yaxshidir, tuxum faqat pishloqni engil qoplaganligiga ishonch hosil qiling. Ta'mga un, tuz va qalampir qo'shing. Zich massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Qovurilgan idishda oz miqdorda o'simlik yog'ini qizdiring va idishga kichik tortillalarni qo'yish uchun qoshiqdan foydalaning. Kek bir-biridan biroz masofada bo'lishi kerak, chunki pishloq eriydi va tarqaladi. Tortillalarning pastki qismi qizarib ketishi bilan ularni ag'darib, boshqa tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovurish kerak.
Agar siz xonadoningizni g'ayrioddiy narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, tvorog va pishloqdan havodor sufle tayyorlang. Bunday taom peshindan keyin gazak uchun ajoyib nonushta yoki gazak bo'ladi, shuningdek, bolalar tomonidan alohida hamdardlik bilan kutib olinadi. Sufle retsepti sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin, har xil turdagi pishloqlar, Suluguni Mozzarella bilan almashtirilishi yoki achchiqlik uchun ozgina Dor Blue qo'shilishi mumkin.
Tvorog va pishloqli sufle "Nezhenka"
Tarkibi:
200 ml kefir 2,5%,
200 g tvorog,
150 g Suluguni pishloq,
150 g qattiq pishloq,
3 tuxum,
60 g un
1/2 choy qoshiq soda.
Pishirish:
Bir piyola ichida tuxumni mikser bilan yumshoq ko'pikka uring. Kefir va maydalangan pishloq qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Elakdan o'tkazilgan tvorog qo'shing va yana aralashtiring. Un va soda qo'shing va silliq mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring. Yakuniy xamir qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Xamirni bitta katta qolipga yoki bir nechta bo'lakli qoliplarga soling (kichik kekler uchun qoliplardan foydalanishingiz mumkin) va sufle yuzasida ishtahani ochuvchi oltin qobiq paydo bo'lguncha 170-180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 40-50 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqtida pechning eshigini ochmang, shunda sufle tushmaydi.
Tuxum va pishloq - bu uzoq tayyorgarlik, maxsus harakatlar yoki maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydigan oddiy, samimiy taomlarni tayyorlaydigan ajoyib duet. Bu oshxonada tajribalar uchun ajoyib asos bo'lib, taomni osongina mazali va original qilish imkonini beradi. Tasavvur qiling va hayratda qoldiring! Yoqimli ishtaha!
Nonushta uchun nima pishirish kerak
pishloq bilan pishirilgan tuxum
20 daqiqa
250 kkal
5 /5 (1 )
Pishloq bilan juda xushbo'y va to'yimli pishirilgan tuxum sizning oilangizning hech bir a'zosini befarq qoldirmaydi. Qanday qilib uni yanada osonroq, tezroq va mazali pishirish mumkin? Bugun men sizga bu ajoyib mahsulot uchun bir necha ajoyib bosqichma-bosqich retseptlarni taqdim etaman, uning muallifi onamga tegishli bo'lib, qanday qilib oson va "olov" bilan pishirishni biladi!
Bizga qo‘shiling, oddiy va arzon ingredientlardan oshpazlik durdonalarini yaratish jarayonidan birgalikda bahramand bo‘laylik!
Tovada pishloqli pishirilgan tuxum uchun retsept
oshxona anjomlari
- Birinchi narsa, birinchi navbatda, tanlang qavrilgan idish, tercihen yopishmaydigan qoplama bilan.
- Shubhasiz, o'tkirlashganni tayyorlash kerak pichoq va yog'och yoki plastmassa taxta ovqatni kesish uchun.
- Bundan tashqari, sizga kichik tuxum idishi kerak bo'ladi.
- Men yog'ochdan foydalanishni tavsiya qilaman. tekis spatula tayyor mahsulotni qayta ishlash uchun.
Keling, mahsulotlarni tayyorlaylik
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag8-min.jpg)
qovurilgan tuxumni qovurish
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag1-min.jpg)
yakuniy bosqich
![](https://i2.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag6-min.jpg)
Pishloq tuxum retsepti video
Quyidagi video material sizni yuqorida tavsiflangan retsept bo'yicha pishloqli omletni tayyorlash ketma-ketligi bilan batafsil tanishtiradi.
Qovurilgan tuxum Pishloq, piyoz va o'tlar bilan omlet uchun eng oddiy retsept Mazali! Pishirilgan tuxum
Qovurilgan tuxum. Bu butun oila uchun ajoyib nonushta. Qovurilgan piyoz va ko'katlarning xushbo'yligi + yumshoq iliq pishloq ... Juda oddiy va mazali.
Ushbu retseptning batafsil tavsifi uchun izvsego.ru saytiga qarang
Videoni tomosha qilganingiz uchun tashakkur! Izoh! agar sizga yoqqan bo'lsa, rahmat! Kanalimizga obuna bo'ling https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg
Taklif va retseptlaringizni elektron pochtamizga yuboring: [elektron pochta himoyalangan]
VKontakte guruhimizga http://vk.com/izvsego qo'shiling
Musiqa http://freemusicarchive.org saytidan
Deyv Depper
https://i.ytimg.com/vi/elqsW-W2otI/sddefault.jpg
https://youtu.be/elqsW-W2otI
2016-03-31T05:00:23.000Z
Jambon va pishloqli omlet uchun retsept
- Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa.
- Porsiya: 2 dan 5 gacha.
oshxona anjomlari
- Keng dasturxon tuxum asosini tayyorlash uchun.
- Bundan tashqari, sizga muntazam kerak bo'ladi sanchqi, ammo ko'pirtirish qamchilash jarayonini osonlashtiradi.
- Hech narsa o'tkir uzoq holda ishlamaydi pichoq va kichik yog'och taxtalar.
- Shuningdek, siz zaxiralashingiz kerak maydalagich kichik tishlari bilan.
- Bundan tashqari, sizga albatta kerak bo'ladi pan yopishmaydigan qoplama bilan.
- Yog'ochdan yasalgan tekis skapula Tuxumni qovurishda yordam beradi.
Bizga bu ingredientlar kerak
Ingredientlar | miqdori |
tuxum | 3 dona. |
tuz | chimdim |
xamir pishirish kukuni | 3 g |
10% yog'li krem | 100 ml |
Bug'doy un | 45-50 g |
pomidor | 75-85 g |
yangi maydalangan qora qalampir | pichoqning uchida |
qattiq pishloq | 70-80 g |
dudlangan cho'chqa go'shti | 100 g |
o'simlik moyi | 15-20 ml |
Pishgan tuxumni bosqichma-bosqich tayyorlash
Tuxum asosini tayyorlang
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag1-min.jpg)
Qolgan ingredientlarni tayyorlang
- Birinchidan, pomidorni mayda kubiklarga kesib oling, agar xohlasangiz, pomidor qobig'idan ham qutulishingiz mumkin.
- Keyin pishloqni mayda tishlari bilan maydalagich bilan maydalang.
- Nihoyat, jambonni har qanday shakldagi bo'laklarga kesib tashlang: kvadratlar, to'rtburchaklar, chiziqlar va boshqalar.
qovurilgan tuxumni qovurish
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag5-min.jpg)
yakuniy bosqich
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag9-min.jpg)
Jambon va pishloqli omlet uchun video retsepti
Quyidagi videoni ko'rib chiqqandan so'ng, siz nonushta uchun tez pishirilgan tuxum tayyorlashning bosqichma-bosqich jarayonini ko'rasiz.
Tez nonushta: jambon va pishloqli yopiq omlet
http://www.samura.ru/ - Promo-kod: Grilkov - 20% chegirma
http://www.weberstephen.ru/ Gril homiysi
https://vk.com/grillkov
http://goo.gl/nIoljT Live!
https://www.instagram.com/grillkov/
Periskop - http://www.periscope.tv/grillkov
Tarkibi:
Tuxum - 3 dona.
Tuz, qalampir - ta'mga
Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
Krem (10%) - 100 ml.
Un - 3-4 osh qoshiq.
Pomidor - 1 dona.
Pishloq - ta'mga
Jambon - ta'mga
https://i.ytimg.com/vi/zoPpp6PADig/sddefault.jpg
https://youtu.be/zoPpp6PADig
2016-11-24T10:00:01.000Z
Sekin pishirgichda kolbasa va pishloqli omlet uchun retsept
- Tayyorlash vaqti: maksimal 40 daqiqa (sizning bevosita ishtirokingiz taxminan 10 daqiqa).
- Porsiya: 2 dan 5 gacha.
oshxona anjomlari
- Multivarka mutlaqo har qanday ishlab chiqaruvchi.
- Har doimgidek, keskin pichoq va yog'och taxta.
- maydalagich katta tishlari bilan pishloqni maydalash uchun kerak bo'ladi.
- Mikser tuxum aralashmasini yuqori sifatli aralashtirish uchun foydalidir, lekin siz ko'pirtirish bilan olishingiz mumkin.
Bizga bu ingredientlar kerak
Pishgan tuxumni bosqichma-bosqich tayyorlash
Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz
- Kolbasa yoki kolbasa kichik bo'laklarga bo'linadi.
- Keyin pishloqni katta tishlari bilan qirg'ichdan o'tkazing.
- Pomidordan yadroni olib tashlaganimizdan so'ng, ularni ingichka yarim halqalarga kesib tashlaymiz.
Tuxum asosini tayyorlang
- Tuxumlarni aralashtirish idishiga soling va yaxshilab uring.
- Keyin sut quying, mayonez qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
- Shundan so'ng, tuz, qalampir tuxum massasi va tug'ralgan pishloqni quying.
- Mikserni yoqing va aralashmani bir hil mustahkamlikka keltiring.
Pishirilgan tuxumni pishirish
- Avvalo, ko'p pishirgichli idishga sariyog' soling.
- Biz "Pishirish" dasturini yoqamiz va uni eritamiz.
- Shundan so'ng, tug'ralgan kolbasa qo'ying va uni besh daqiqa davomida ochiq qurilma qopqog'i bilan qovuring.
- Keyin u erda pomidorni to'kib tashlang va ularning ustiga tuxum aralashmasini muloyimlik bilan quying.
- Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va mahsulotni yarim soat davomida pishiring.
yakuniy bosqich
- Tayyor taomni issiq shaklda plastinkaga o'tkazamiz va bo'laklarga bo'lamiz.
- Pishirilgan tuxum tayyor, ularni stolga bemalol xizmat qilishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda kolbasa va pishloq bilan pishirilgan tuxumni tayyorlash videosi
Quyidagi videoni tomosha qiling va tayyorlanishi hozirgina tasvirlangan betakror xushbo'y va mazali taomni tayyorlash qanchalik oson va tez ekanligini ko'ring.
Sekin pishirgichda kolbasa, pishloq va pomidor bilan omletni qanday tayyorlash mumkin.
Kolbasa, pishloq va pomidor bilan sekin pishirgichdagi omlet juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi! Bu juda oz vaqt talab etadi va hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.
Sekin pishirgichda kolbasa, pishloq va pomidor bilan omlet uchun oddiy retsept mazali, sog'lom nonushta va kunni ajoyib boshlash uchun ajoyib g'oyadir.
KANALIMIZGA OBUNA BO'LING va HAR KUN multivark uchun YANGI retseptlarga ega bo'ling: https://www.youtube.com/channel/UCshX7pVKGk3JBnV0sonhy6g?sub_confirmation=1
INREDIENTLAR:
■ 6 dona tuxum,
■ 150 g maydalangan pishloq,
■ 150 g dudlangan kolbasa (kolbasa),
■ 150 g pomidor,
■ 2 osh qoshiq. l. mayonez,
■ sut (qaymoq),
■ tuz, ziravorlar, yog'
Pishirish TARTIBI:
1. Multivarkni Pishirish rejimida 30 daqiqa davomida yoqing.
2. Sariyog'ni idishga soling va kolbasa bo'laklarini 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Tuxumni mikserda uring. Mayonez, sut (qaymoq), pishloq, ziravorlar qo'shing va yana uring.
4. Ko'p pishirgichli idishdagi qovurilgan kolbasalarga tug'ralgan pomidor qo'shing va hosil bo'lgan aralashma bilan hamma narsani quying.
Qopqoqni yoping va signal paydo bo'lguncha pishiring.
Ko'p pishirgichli idishdan omlet olish unchalik oson emas edi. Shunday ekan, omlet videosining oxiri uchun juda qattiq hukm qilmang. Lekin menga ishoning, u juda yumshoq va havodor.
Yoqimli ishtaha.
Bizning retseptimiz sizga yoqadi degan umiddamiz va fikr-mulohazalaringizni kutamiz.
***********************************************
Pleylistlarimizni ko'rishni tavsiya qilamiz:
1. Multivark uchun retseptlar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—6L3161jwTa_d8eXzuNocSz
2. Sho'rvalar va bulyonlar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—5PWzR3HCu1FcJcOX2r1nvC
3. Ikkinchisi uchun taomlar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—7Lk7f8j2mTVUzTsiIlADB8
4. Salatlar va gazaklar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—542VrZK5_arDST2qhH5rMu
5. Sendvichlar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—7kkKJKg_LBvkjilFf0ABmX
6. Oddiy retseptlar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwjenJhp4—4iL11-K2fCEK3kB_8HgM0y
***********************************************
https://i.ytimg.com/vi/NMnH6pL_yN0/sddefault.jpg
https://youtu.be/NMnH6pL_yN0
2017-10-05T15:52:09.000Z
- Agar siz hech qachon oilangizni xursand qilmagan bo'lsangiz, ushbu mazali mahsulotni pishirishni sinab ko'ring. Xushbo'y, original nonushta taomi ish kunining ajoyib boshlanishi bo'ladi.
- Men bakalavrlarga retseptlarga e'tibor berishni tavsiya qilaman. Maksimal uch daqiqa bo'sh vaqtni o'tkazganingizdan so'ng, siz samimiy va mazali nonushta olasiz.
- Frantsuzlar nonushta uchun qaynatilgan tuxumni afzal ko'rishlari ajablanarli emas, bu taom nafaqat juda qoniqarli, balki tanaga ham zarar etkazmaydi.
- Shuningdek, jozibali ko'rinishi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadigan sumkada hayratlanarli darajada yumshoq va ishtahani ochuvchi tuxumlarni sinab ko'ring.
Ana xolos! Agar sizda hali ham pishloqli pishirilgan tuxum tayyorlash jarayoniga oid savollaringiz bo'lsa, ularni sharhlarda so'rang, men sizga javob berishdan xursand bo'laman. Ushbu taom uchun o'zingizning maxsus retseptingiz bormi? Buni ulashish! Yaxshi ishtaha, har doim zavq bilan pishiring!
Mazali nonushta yoki engil kechki ovqatni tezda tayyorlash uchun muzlatgichda bir nechta tuxum, bolgar qalampiri va pishloq topish kifoya. Pishloq bilan qovurilgan tuxum nafaqat och qolgan uy a'zolarini, balki kutilmaganda bir piyola choyga kelgan do'stlarni ham boqishga yordam beradigan qutqaruvchidir.
Ushbu taomning ko'p qirraliligi shundaki, siz unga nafaqat shirin qalampir qo'shishingiz mumkin, piyoz va shirin pomidor bu erda juda mos keladi.
Bundan tashqari, qovurilgan tuxum bir necha daqiqada pishirilishi mumkin bo'lgan ideal, sog'lom va to'yimli taom bo'lib, tanangizni uzoq vaqt davomida kerakli energiya bilan to'ldiradi.
Dunyo bo'ylab qovurilgan tuxumni qovurish xususiyatlari
Pishirilgan tuxum uchun juda ko'p retseptlar mavjud va agar siz kundalik menyuda o'zgarishlar va xilma-xillikni xohlasangiz, boshqa mamlakatlardan omletning milliy pishirish xususiyatlari qanday ekanligini bilish sizni qiziqtiradi.
Shakshuka
Shakshuka Shimoliy Afrikada ildiz otgan, ammo Isroil oshxonasi uni mahalliy sifatida qabul qilgan va bu taomni milliy lazzatning ajralmas qismi sifatida belgilaydi.
Qizig'i shundaki, mamlakat an'analariga ko'ra, pishgan tuxum faqat nonushta va tushlik uchun xizmat qiladi. Shakshuka pishirishning qancha xilma-xilligidan qat'i nazar, printsip bir xil - tuxum pomidor, achchiq qalampir, piyoz va ziravorlar sousida qovuriladi.
brakonerlangan
Bu an'anaviy frantsuz taomi, qaynatilgan tuxum, o'zining "pishirilgan" (frantsuz poché so'zidan) nomining bir qismini qaynash nuqtasidan past haroratda issiq suyuqlikda isitiladigan ovqat pishirish usulidan oladi. Pishirish jarayonida koagulyatsion oqsilga o'ralgandek yumshoq qaymoqli sarig'i olinadi. Bunday tuxum "sumkada" qaynatilgan deb ham ataladi.
Pishirilgan tuxum Benedikt tuxumini tayyorlash uchun asos bo'lib, ba'zi oshpazlar bu noodatiy taomni hatto sho'rvalar, bulyonlar va turli xil salatlarga qo'shadilar.
Frittata
Italiya g'ururi - pishloq, sabzavot, kolbasa yoki go'sht bilan to'ldirilgan omlet frittata pechkada qovuriladi va keyin pechda tayyor holga keltiriladi. Turli viloyatlarda bu taomning o'ziga xos farqlari va qo'shimchalari bor. Shunday qilib, Neapolitan frittatasiga makaron qo'shiladi va dehqonlar tuxum idishini pırasa va parmesan pishloq bilan to'yintirishni afzal ko'radilar.
Frittata va odatdagi pishgan tuxum o'rtasidagi farq shundaki, ular omletga ko'p suyuqlikli oziq-ovqat va sabzavotlarni qo'shmaslikni afzal ko'radilar. Shunday qilib, masalan, ishlatishdan oldin, pomidor oldindan kesiladi, urug'lardan tozalanadi va yarim soat davomida tabiiy ravishda quritiladi.
Orsini
Italiya oshxonasining yana bir mashhur taomi tuxumdan tayyorlanadi va juda g'ayrioddiy va mashaqqatli hisoblanadi.
Birinchidan, retsept bo'yicha, ko'pikka ko'pirtirilgan oq pechda pishiriladi va shundan keyingina unga sarig'i qo'shiladi va tayyor holga keltiriladi. Italiyaliklar nonushta uchun pishloq va sabzavotli orsinidan yaxshiroq narsa yo'q.
norveg omleti
Skandinaviyaliklar nonushtaga nima yeyishar edi, agar ularning milliy taomlarida sho‘rlangan baliqli bunday mashhur omlet bo‘lmasa?! Va bularning barchasi tuxum va baliqning ulug'vorligi qovurilgan piyoz bilan to'ldiriladi.
Gollandiyalik pishirilgan tuxum
Bu pishgan tuxum to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilganlarga mos kelishi dargumon, ammo erkak yarmi buni albatta yoqtiradi. Qovurilgan jambon, piyoz va kartoshka bo'laklari bilan birga maydalangan pishloq, o'tlar bilan sepiladi va eng oxirida kaltaklangan tuxum aralashmasi bilan quyiladi. Taom juda yuqori kaloriyali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bolgar qalampiri bilan oddiy pishloqli qovurilgan tuxumni tayyorlash uchun video retsepti
Ko'rib turganingizdek, pishgan tuxum uchun juda ko'p pishirish opsiyalari mavjud va har safar bu taomni yangi usulda tayyorlashingiz mumkin. Men o'zimning mutlaqo oddiy tuxumli nonushta retseptini taklif qilaman, bu oshpazdan katta oshpazlik mahoratini talab qilmaydi va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydi.
Mazali pishirilgan tuxumni tayyorlash sirlari
Pishirilgan tuxum, ehtimol, eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Ammo ko'pincha aynan shunday idishlar faqat ma'lum sharoitlarda ideal bo'lib chiqadi.
Yangi ovqat har qanday retsept muvaffaqiyatining kalitidir
Bu, ayniqsa, omlet uchun to'g'ri keladi, chunki yuqori sifatli tuxum oxirgi taomni nafaqat mazali, balki chiroyli qiladi.
Oshpazingiz sahifalarida tuxumning yangiligini qanday to'g'ri aniqlashni o'rganasiz.
Odat tuxumni idishga sindirib tashlang
Bu past sifatli mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri panga tushmaslikka yordam beradi va agar kerak bo'lsa, sarig'i saqlanib qoladi. Go'zal butun sarig'i, masalan, qovurilgan tuxumning o'ziga xos belgisidir.
Ishonchli qovurilgan idish
Bu sizning pazandalik harakatlaringizda muhim rol o'ynashi mumkin bo'lgan muhim omil.
Hech kim hamma narsani tashlab, do'konga yangi oshxona anjomlarini, ayniqsa tuxumni qovurish uchun yugurishingiz kerakligini aytmaydi, lekin buning uchun teflon qoplamali eski qovurilgan idishni ishlatmaslik kerak.
issiq qaynatilgan tuxumni quyish
Bu stolda xizmat qilish va yangi va iliq holda iste'mol qilinishi kerak. Axir, oldindan tayyorlangan va qizdirilgan, u o'ziga xos xususiyatlarini yo'qotadi.
Amalda olingan bilimlarni mustahkamlash uchun men skovorodkada pishirilgan tuxumni pishirish uchun bosqichma-bosqich fotosurat retseptini batafsil ko'rib chiqishni taklif qilaman.
Pishloq bilan pishirilgan tuxumni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Ingredientlar
- Tovuq tuxumi - 2 dona. + -
- Qattiq pishloq - 30-50 g + -
- O'simlik yog'i- 2 osh qoshiq + -
- Bolgar qalampiri- 50 g + -
- Tuz - ta'mga + -
- Qalampir - ta'mga + -
- Yashil tabasko sousi- ta'mi + -