Kakao bilan pancakes qanday tayyorlanadi. Sutli shokoladli pancakes. Uy qurilishi shokoladli krep: klassik retsept
![Kakao bilan pancakes qanday tayyorlanadi. Sutli shokoladli pancakes. Uy qurilishi shokoladli krep: klassik retsept](https://i0.wp.com/sytayasemya.ru/wp-content/uploads/2017/02/shokoladnye-oladi-s-kakao-poroshkom-3.jpg)
- kefir yoki yogurt - 1 stakan;
- bug'doy uni - 1,5 stakan;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
- tuz - 0,25 osh qoshiq;
- qovurish uchun o'simlik yog'i - 50 ml.
Kakao bilan shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:
1. Avval siz idishni olishingiz kerak, uning hajmi kamida 1 litr bo'ladi. Unga tovuq tuxumini, donador shakar va osh tuzini sindirib tashlang.
2. Massani oshxona mo'ylovi bilan aralashtiring. Yumshoq bo'lguncha urish kerak emas. Ingredientlarning bir-biri bilan to'liq bog'lanishiga erishish kifoya.
3. Qovurilgan sutni isitib oling. Unga pishirish soda tushiring. Ushbu protsedura sinov bilan konteyner ustida amalga oshirilishi kerak. Chunki bir stakan kefirdan ko'pik oqib chiqa boshlaydi, u pishirish soda va yogurt kislotasi o'rtasidagi reaktsiya natijasida hosil bo'ladi. Aytgancha, yogurt kefir, fermentlangan pishirilgan sut yoki zardob bilan almashtirilishi mumkin.
![](https://i0.wp.com/sytayasemya.ru/wp-content/uploads/2017/02/shokoladnye-oladi-s-kakao-poroshkom-3.jpg)
4. Unni kakao kukuni bilan birlashtiring. Agar xohlasangiz, quruq aralashmaga ozgina vanil qo'sha olasiz. Bu yanada mazali bo'ladi.
5. Xamirli idishga ozgina quruq aralashmani quying. Ko'pirtirish bilan aralashtiring.
![](https://i1.wp.com/sytayasemya.ru/wp-content/uploads/2017/02/shokoladnye-oladi-s-kakao-poroshkom-5.jpg)
6. Xuddi shu tarzda, xamirga un va kakao kukunining butun aralashmasini qo'shing. Aralashtiring. Siz juda qalin va silliq shokoladli xamirni olishingiz kerak. Endi siz 15-20 daqiqa turishingiz kerak.
![](https://i2.wp.com/sytayasemya.ru/wp-content/uploads/2017/02/shokoladnye-oladi-s-kakao-poroshkom-6.jpg)
7. Idishning pastki qismiga o'simlik yog'ini quying, o'rtacha olovda bir oz qizdiring. Ularga yumaloq shakl berishga harakat qilib, qoshiq qiling.
![](https://i2.wp.com/sytayasemya.ru/wp-content/uploads/2017/02/shokoladnye-oladi-s-kakao-poroshkom-7.jpg)
8. Pastki qismi qizarib ketganda, kreplarni aylantirish kerak. Avval qovurilgan tomonning chetida qorong'i halqa bo'ladi. Bu kuygan chekka emas, shuning uchun xamir unga qo'shilgan kakao bilan qovuriladi.
Bu erda krep uchun g'ayrioddiy, lekin juda qiziqarli retsept. Qoidaga ko'ra, hech kim kreplarni shokolad ta'mi bilan bog'lamaydi, ammo natijada qaymoq, muzqaymoq yoki shokolad sousi bilan eyish mumkin bo'lgan juda yaxshi oddiy shirinlik olinadi.
Agar siz o'zingiz yoki farzandlaringiz uchun nonushta uchun nima pishirishni bilmasangiz, kefirda kakao bilan ajoyib mazali va yumshoq shokoladli kreplarni sinab ko'ring. Ular yumshoq va havodor. Kakao kukunining engil ta'mi bu shirinlikni shirin tish uchun haqiqiy jannatga aylantiradi. Retseptda juda ko'p shakar mavjud. Agar xohlasangiz, miqdorni o'zingizning didingizga qarab sozlashingiz mumkin.
Bu shirinlik tez va oson tayyorlanadi. Agar siz ko'rsatmalarga amal qilsangiz, natija mukammal bo'ladi va sizni xafa qilmaydi.
- kefir yoki yogurt - 1 stakan;
- bug'doy uni - 1,5 stakan;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
- tuz - 0,25 osh qoshiq;
- qovurish uchun o'simlik yog'i - 50 ml.
Avval siz hajmi kamida 1 litr bo'lgan idishni olishingiz kerak. Unga tovuq tuxumini, donador shakar va osh tuzini sindirib tashlang.
Massani oshxona mo'ylovi bilan aralashtiring. Yumshoq bo'lguncha urish kerak emas. Ingredientlarning bir-biri bilan to'liq bog'lanishiga erishish kifoya.
Yogurtni isitib oling. Unga pishirish soda tushiring. Ushbu protsedura sinov bilan konteyner ustida amalga oshirilishi kerak. Chunki bir stakan kefirdan ko'pik oqib chiqa boshlaydi, u pishirish soda va yogurt kislotasi o'rtasidagi reaktsiya natijasida hosil bo'ladi. Aytgancha, yogurt kefir, fermentlangan pishirilgan sut yoki zardob bilan almashtirilishi mumkin.
Unni kakao kukuni bilan birlashtiring. Agar xohlasangiz, quruq aralashmaga ozgina vanil qo'sha olasiz. Bu yanada mazali bo'ladi.
Xamir bilan idishga ozgina quruq aralashmani quying. Ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Xuddi shu tarzda, xamirga un va kakao kukunining butun aralashmasini qo'shing. Aralashtiring. Siz juda qalin va silliq shokoladli xamirni olishingiz kerak. Endi siz 15-20 daqiqa turishingiz kerak.
Idishning pastki qismiga o'simlik yog'ini quying, o'rtacha olovda bir oz qizdiring. Pancakesni qoshiq qilib, ularga yumaloq shakl berishga harakat qiling.
Pastki qismi qizarib ketganda, kreplarni aylantirish kerak. Avval qovurilgan tomonning chetida qorong'i halqa bo'ladi. Bu kuygan chekka emas, shuning uchun xamir unga qo'shilgan kakao bilan qovuriladi.
Siz quyultirilgan sut, murabbo yoki qaymoq bilan kefirda mazali shokoladli kreplarga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!!!
2-retsept: kefirli shokoladli krep (fotosurat bilan)
Tayyorlanishi jihatidan shokoladli pancakes an'anaviylardan unchalik farq qilmaydi. Bu erda mahsulotlarni qovurish, mahsulotlarni aralashtirish va xamirni shakllantirishning xuddi shunday usuli. Biz asos sifatida kefir kreplari uchun klassik retseptni olamiz, ammo shokoladning ta'mi va xushbo'yligi uchun unning bir qismini kakao kukunining saxiy qismi bilan almashtiramiz. Biz oddiy uy qurilishi desertimizni olma tilimlari bilan sous bilan to'ldiramiz va oilani kechiktirmasdan davolang!
Yangi talqinda ko'plab kreplar tomonidan sevimli nonushta va tushdan keyin choy uchun yaxshi, issiq, iliq va to'liq sovutilgan. Tetiklantiruvchi qahva, issiq choy yoki bir stakan sovuq sut bilan xizmat qiling. Har qanday ichimlik hamrohlik qilish uchun mos keladi!
- kefir - 250 ml;
- kakao kukuni - 20 g;
- tuz - bir chimdik;
- shakar - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - taxminan 180 g;
- soda - ½ choy qoshiq;
- o'simlik yog'i (qovurish uchun).
Sos uchun (ixtiyoriy):
- olma - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka kraxmal - ½ choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.
Biz sousni tayyorlaymiz. Juicy shirin va nordon olma, tozalangan va o'rtasini urug'lar bilan olib tashlang, kichik kubiklarga bo'linadi. Limon sharbati bilan sug'orib, shakar bilan seping, uning qismini mevaning shirinligiga qarab o'zgartirish mumkin.
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, olma bo'laklari yumshatilguncha aralashmani past olovda saqlang. Kraxmalni bir osh qoshiq suv bilan suyultiring, olma qo'shing. Aralashtiring va bir oz qalinlashuvga keltiring. Sosni sovutib oling.
Pishirish xamiri. Bir piyola ichiga kakao kukuni, soda va 130-150 g unning barcha qismini elakdan o'tkazing, aralashtiring. Barcha unni bir vaqtning o'zida qo'shmang, chunki kamroq talab qilinishi mumkin.
Boshqa idishda tuxumni tuz va shakar bilan birlashtiring. Proteinni sarig'i bilan birlashtirish uchun chayqalish bilan ko'pirtiring.
Tuxum-shakar aralashmasini kerakli yog 'tarkibidagi kefir bilan to'kib tashlang. Biz fermentlangan sut mahsulotini ozgina qizdiramiz - suyuqlik iliq bo'lishi kerak, lekin qaynoq suv emas. Biz mo'ylov bilan ishlashni davom ettiramiz.
Quruq un aralashmasini suyuq kefir massasiga to'kib tashlang, barcha bo'laklar va quyqalar eriguncha aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, qalin smetana mustahkamligi krep xamiri uchun standart bo'lmaguncha unni kichik qismlarga qo'shing. Shokolad massasi qanchalik qalinroq bo'lsa, krep shunchalik ajoyib bo'ladi. Lekin siz uni un bilan haddan tashqari oshirmasligingiz kerak, aks holda pancakes juda zich, quruq bo'ladi.
Biz panani nozik bir qatlamli tozalangan yog' bilan yopamiz, uni isitamiz. Biz shokoladli xamirni qoshiq bilan yig'amiz va uni "orollarda" issiq yuzaga yoyamiz. Biz o'rtacha olovda qovuramiz.
Pastki qismning jigarrang bo'lishini kutgandan so'ng, mahsulotlarni aylantiring. Boshqa tomondan jigarrang. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun biz tayyor shokoladli kreplarni qog'oz peçete ustiga qo'yamiz. Keyingi partiyani qovuring, agar kerak bo'lsa, ozgina yog' qo'shing.
Smetana, olma yoki boshqa qo'shimchalar bilan uy qurilishi shokoladli kreplarga xizmat qiling.
Retsept 3, bosqichma-bosqich: yumshoq shokoladli pancakes
Kefirdagi kakaoli kreplar oilangizning kundalik nonushtalariga yorqin rang-baranglikni olib keladi. Ularning shokoladli ta'mi sizga eng nafis desertlarni eslatadi, kefirda shokolad bilan krep tayyorlashning soddaligi har qanday yangi boshlanuvchini hayratda qoldiradi. Siz yana bir bor bolalarni mazali nonushta bilan xursand qilishni va shu bilan birga ishga kech qolmaslikni istasangiz, siz shokoladli krep retseptiga bosqichma-bosqich qaytasiz, chunki bu kattalar va bolalar uchun ajoyib nonushta kelishuvidir. kabi.
- Bug'doy uni - 1 stakan
- Kefir - 200 ml
- Tuz - ¼ choy qoshiq
- Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Tuxum - 1 dona
- O'simlik yog'i - ½ stakan
Shisha yoki emal idishida barcha suyuq ingredientlarni - kefir, tuxum va 2 osh qoshiq o'simlik moyini aralashtiring. Men tozalangan kungaboqar yog'ini oldim, bu tayyor taomning ta'miga deyarli ta'sir qilmaydi. Aralashtiring.
Quruq ingredientlarni qo'shing - tuz, shakar, kakao kukuni va bug'doy uni. Agar sizda kakao kukuni bo'lmasa, uning o'rniga xamirga eritilgan yarim bar qora shokolad qo'shishingiz mumkin, ammo keyin retseptdagi shakar miqdorini kamaytirishni maslahat beraman. Bu xamirga vanillin kabi qo'shimcha ziravorlar kerak emas, chunki shokoladning ta'mi va xushbo'yligi o'z-o'zidan etarli.
Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir go'zal porloq shokolad rangiga ega bo'lishi kerak, krep xamirining odatiy mustahkamligi - u qoshiqdan asta-sekin tushishi kerak.
Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, qizdiring. Xamirning kichik qismlarini qizdirilgan panga soling. Ikki tomondan o'rtacha olovda qizarguncha qovuring.
Sevimli sous, murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan iliq holda xizmat qiling. Va agar shokoladli pancakes bolalaringizning sevimli nonushtasiga aylansa, ushbu sahifadagi kefir retsepti har doim ularni tayyorlash ketma-ketligini eslatib turadi.
4-retsept: bananli olma shokoladli pancakes
- banan - 200 g
- olma - 130 g
- Kepakli makkajo'xori uni - 2 osh qoshiq
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Smetana 20% - slayd bilan 2 osh qoshiq
- Kakao - slayd bilan 1 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Olma va bananni mayda maydalang.
Misr va bug'doy unining umumiy miqdorining taxminan yarmini qo'shing, aralashtiring.
Smetana va shakar bilan aralashtirilgan aralashmaga tuxum va kakao qo'shing. Aralashtiring.
Aralashmaga unning qolgan qismini va soda qo'shing. Sizga ko'proq yoki kamroq un kerak bo'lishi mumkin. Bu unning sifati va mevaning shiraliligiga bog'liq.
Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak. U qalin karamel kabi quyilmasligi kerak, lekin bir bo'lakda qoshiqdan tushishi kerak.
Oxirida shirinlik uchun xamirni tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, ta'mga shakar qo'shing.
O'simlik moyi bilan issiq skovorodkada ikkala tomondan pishiring.
Panani moylash uchun ozgina yog'. Yopishmaydigan qoplamali kostryulkalardan foydalanish yaxshiroqdir.
Siz yog'siz pishirishingiz mumkin. Keyin xamirga 1 choy qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz kerak, siz usiz ham qilishingiz mumkin.
Bir osh qoshiq bilan kreplarni yoyib chiqing.
O'rta olov kichikroqqa yaqinroq. Birinchi tomondan, pechka bilan qoplangan. Pastki qismi yaxshi qovurilgan bo'lsa, bu kreplarning chetida ko'rinadi va yuqori qismi juda xom bo'lsa, qopqog'i bilan yoping, uni yaxshiroq ushlab turguncha issiqdan olib tashlang. Keyin olovga qayting, ag'daring va pishganicha qovuring.
Kek o'rniga choy bilan xizmat qiling. Uni sendvichlar bilan juft-juft qilib, qaymoq va murabbo bilan surtish mumkin. Kek kabi mazali.
Retsept 5: Shokoladli bananli vegan pancakes
Yog'siz krep mazali bo'lmaydi, deb kim aytdi? Ushbu oddiy retsept barchaga vegetarian retseptlari an'anaviy retseptlar kabi yaxshi ekanligini isbotlaydi!
Ajablanarli darajada yumshoq va mazali yog'siz kreplar banan va kakao bilan tayyorlanadi: siz bir vaqtning o'zida ikkita butunlay boshqa ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.
Retseptda faqat oddiy va arzon ingredientlardan foydalanilgan. Shu sababli, qo'shimcha naqd xarajatlar bo'lmaydi.
- 2 stakan o'simlik suti (bodom, kunjut, hindiston yong'og'i yoki soya)
- 2 osh qoshiq. l. Sahara
- 2-3 stakan un (turli va sifatiga qarab, lekin xamirning mustahkamligiga e'tibor qaratish yaxshidir)
- 1/3 choy qoshiq kori kukuni
- 1/3 choy qoshiq tuz
- 1 st. l. o'simlik yog'i
- 1 st. l. kakao kukuni
- 1 banan
Fritters har qanday sabzavotli sutda pishirilishi mumkin. Bodom yoki hindiston yong'og'i bilan ajoyib ta'mga ega. Bundan tashqari, siz kunjutdan foydalanishingiz yoki hatto uni suv bilan almashtirishingiz mumkin. Yong'oq yoki kunjutning ta'mi tayyor kreplarda deyarli sezilmaydi. U faqat yong'oqning engil soyasini beradi va xamirni yanada yog'li va boy qiladi.
Bodom sutini mos idishga quying. Sekin-asta un qo'shing va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Bananlarni vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan uring.
Siz silliq banan pyuresini olishingiz kerak. Blenderdan foydalanib, siz mukammal mustahkamlikka erishasiz. Agar siz bananlarni vilkalar bilan maydalasangiz, pyuresi mayda bo'laklar bilan bo'ladi, bu xamirga umuman xalaqit bermaydi va kreplarda sezilmaydi.
Biz bananlarni xamirga o'tkazamiz. Vegan retseptida banan tuxumning "rolini" o'ynaydi. Ular xamirni bir-biriga yopishtiradilar va uni qalinroq va to'yingan qiladilar. Bundan tashqari, ular kreplarga o'zlarining noyob ta'mini qo'shadilar.
Tuz, 1 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, sariyog 'va kori. Bu miqdorda kori kukuni deyarli sezilmaydi, lekin u ajoyib darajada chiroyli oltin rang beradi. Karri retseptda qo'llanilishi shart emas, bu ta'mga ta'sir qilmaydi.
Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Xamir suyuq va "yopishqoq" bo'lib chiqishi kerak, ya'ni kepakdan erkin quyiladi (qalin fermentlangan pishirilgan sut kabi). Va yog'siz skovorodkada qovuring.
Xamirning yarmi ishlatilganligi sababli, kakao va 1 osh qoshiq qo'shing. l. shakar va chiroyli shokolad rangi olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
Vegan shokoladli kreplarning ikkinchi partiyasini qovurish.
Biz banan-shokoladli kreplarni laganda yoyib, xizmat qilamiz.
Yog'siz kreplarni yangi banan halqalari, shokolad chiplari, yong'oqlar, asal va boshqalar bilan bezash mumkin.
6-retsept: olma shokoladli pancakes (bosqichma-bosqich)
Nonushta uchun bu kreplarni yaxshi xizmat qiling. Kunni mazali taom bilan boshlash har doim ajoyib. Onam va sevimli xotinim tomonidan tayyorlangan nonushta esa ikki baravar ajoyib! Shuning uchun men oilangizni bunday krep bilan erkalashni tavsiya etaman! Axir ular nafaqat mazali, balki sog'lom - ular tarkibida ko'plab tolalar, temir va olma va shokolad juda boy bo'lgan boshqa zarur narsalar mavjud.
- un - 200 gramm;
- sut - 50 gramm;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - ta'mga;
- olma - 1 dona;
- qora shokolad - 50 gramm;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz - bir chimdik.
Olmani yuving, tozalang va yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang.
Olma pulpasini qo'pol yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing va jarayonni tezlashtirish uchun siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
Qora shokoladni taxta ustiga qo'ying va uni o'tkir pichoq bilan 0,5 mm dan katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling.
Un va maydalangan olmani aralashtiruvchi idishga soling.
Ta'mga shakar, bir chimdik tuz qo'shing va tuxumni uring.
Shokolad chiplari ichiga soling.
Xamirni yaxshilab yoğurun.
Keyin iliq sut quying.
Va yana xamirni yoğurun. Bir oz suyuq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
Nonushta uchun xushbo'y issiq kreplardan yaxshiroq nima? Faqat ichida to'ldirilgan kreplar. Tavsiya etilgan retsept bo'yicha pishirilgan, ular yumshoq xamir ichida suyuq shokolad to'ldirish bilan yam bo'ladi. Ularni qanday pishirishni o'rganishni xohlaysizmi? Keyin mening retseptim va bosqichma-bosqich fotosuratlarim smetana va sut bilan mazali kreplarni pishirishga yordam beradi.
Pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:
- un 1,5 stakan,
- 0,5 stakan smetana
- sut 0,5 stakan,
- tuxum 1 dona,
- shakar 3 choy qoshiq,
- bir chimdim vanillin
- soda 0,5 choy qoshiq,
- shokolad 50 gr,
- o'simlik moyi.
Ichkarida shokoladli smetana ustida pancakes qanday tayyorlanadi
Pancakes tayyorlash uchun xamirni boshlaymiz. Buning uchun birinchi navbatda tuxum, sut, smetana, vanillin, shakar va sodani bir hil massaga aralashtirish kerak.
Kichkina qismlarda xamirga ozgina un qo'shing, xamir bo'laklarsiz bir hil bo'lishi uchun kuchli aralashtiriladi. Ba'zan bir oz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin. Bu sut mahsulotlarining yog'liligi va un sifatiga bog'liq. Xamir juda qalin bo'lishi kerak, lekin ayni paytda yopishqoq bo'lishi kerak.
To'ldirish uchun shokolad oldindan kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.
Shokolad siz xohlagan narsangiz bo'lishi mumkin. Hamma bilan mazali bo'ladi.
Xamirni yoyib, o'simlik moyi bilan issiq skovorodkada bir osh qoshiq bo'lishi kerak. Xamirning barcha bo'laklari ustiga shokolad qo'ying, uni xamirga ozgina bosing.
Shokolad ustiga yana bir oz xamir tushiring, shunda u butunlay qoplanadi.
O'rtacha olovda, har tomondan qovuring.
Shokoladli yam-yashil kreplarni plastinka ustiga qo'ying va siz ovqatlanishingiz mumkin.
Oson va mazali nonushta tayyor!
Shokoladli smetanadagi yam-yashil kreplar parhezdan uzoqdir, lekin ba'zida siz dietalarga tupurib, o'zingizni mazali desert bilan davolashingiz mumkin. Shubhasiz, barcha yaqinlar bu taomni yoqtiradilar, ayniqsa shokoladsiz hayotni tasavvur qila olmaydiganlar.
"Blindan charchadim!" Oilaning bunday bayonoti juda yoqimsiz, chunki krep - eng tez nonushtalardan biri bo'lib, agar ko'proq vaqt bo'lmasa, siz uyalmasdan hammani boqishingiz mumkin.
Va, albatta, har qanday muammoni oldini olish yaxshiroqdir. Buni eshitmaslik uchun, to'g'ridan-to'g'ri xamirga, turli xil soslarga va turli xil lazzatlarga (vanillin, doljin va boshqalar) qo'yilishi mumkin bo'lgan mevalar shaklida bunday nonushtaga ozgina fantaziya qo'shing.
Yana bir variant, ayniqsa injiq bolalar uchun - shokoladli krep. Bir qoshiq kakao kunni saqlab qolishi mumkin, ayniqsa ular bilan quyultirilgan sut yoki karamel bo'lsa.
Ingredientlar:
- un - 1 stakan;
- yangi sut - 200-250 ml;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- shakar - 75-100 g;
- kakao - 40 g;
- tuz - 1/2 choy qoshiq.
- soda - 1/2 choy qoshiq
Shokoladli pishiriqlarni qanday qilish kerak
1. Kerakli miqdorda ovqat tayyorlang.
2. Sinov uchun mos idishni tanlaymiz. Biz unga ikkita tuxum qo'yamiz. Qobiq ushlanmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan qilamiz. Keyin ta'mga shakar va ozgina tuz qo'shing. Sutni to'kib tashlang va vilkalar yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Shakar eriganda, belgilangan miqdorda un qo'shing. Siz uni elakdan o'tkazishingiz mumkin, keyin, ehtimol, bo'laklar bo'lmaydi va krep yanada havodor bo'lib chiqadi.
4. Oxirida kakao qo'shing. Shuni ta'kidlash kerakki, u yuqori sifatli bo'lishi kerak. Soda haqida unutmang - uni stol sirkasi 6 yoki 9% bilan o'chiring.
5. Yana silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz. U o'rtacha darajada suyuq bo'lishi kerak, konsistentsiyada smetana o'xshaydi.
6. Tovaga ozgina yog' (sabzavot, zaytun va boshqalar) sepib, qizdiring. Keyin xamirni qoshiq yoki kepak bilan yoying. Biz kerakli deb hisoblagancha qo'yamiz va qanday qalinlik va o'lchamdagi krep kerak. Bir tomoni qizarib ketishini kutamiz.
7. Pancakes bir tomondan etarlicha pishirilganda, ikkinchisiga aylantiring.
Shokoladli pancakes - bu ajoyib, juda mazali taom bo'lib, uni tezda nonushta qilish uchun tayyorlash mumkin. Ularning hidiga nafaqat xonadoningiz, balki qo‘shnilar ham yugurib kelishadi. Qovurish paytida shokolad aromati xonadon bo'ylab xushbo'y hidli bo'lib, bunday idishga qarshilik ko'rsatish mumkin bo'lmaydi.
Shokoladli pancakes ichi yam-yashil va g'ovakli. Ular bir chashka aromatik choy va murabbo bilan tayyorlangandan so'ng darhol xizmat qilishlari kerak. Men sinashni tavsiya qilaman!
Shokoladli pishiriqlar uchun kerakli mahsulotlarni tayyorlang.
Kefirni xona haroratida idishga quying. Shakar va bir chimdik tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Ko'pirtirish yoki vilkalar bilan aralashtiring.
Alohida idishda un, kakao va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Quruq ingredientlarni bir-biriga aralashtiring va kefir bilan idishga qo'shing.
Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun xamirni yaxshilab aralashtiring. 10 daqiqa dam olish uchun qoldiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshash bo'ladi va asta-sekin qoshiqdan tushishi kerak va drenajlanmasligi kerak.
Qovurilgan idishni ozgina o'simlik moyi bilan qizdiring. Xamirni skovorodkaga soling, kichik pishiriqlar hosil qiling.
Har tomondan 1,5-2 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Mazali shokoladli kreplar albatta yaqinlaringizni xursand qiladi.
Smetana, murabbo yoki asal bilan issiq xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
![](https://i1.wp.com/img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u-c04998f4dcb46ca08d6022cb7c90d59a.jpg)