Kvások v lekárni - na čo slúži? Pivovarské kvasnice v tabletách: účinok lieku, aplikácia, recenzie. Uvoľňovacie formy a zloženie
Fotografia lieku
latinský názov: Faex medicalis
ATX kód: A11EA
Účinná látka: Pivovarské kvasnice (Faex medicalis)
Výrobca: Ekko Plus, Svobodny-20, Yeast Technologies (Rusko), Pharmetics Inc. (Kanada)
Popis je platný na: 14.11.17
Pivovarské kvasnice sú biologicky aktívna potravinová prísada, zdroj vitamínov B, aminokyselín a minerálov.
Účinná látka
Pivovarské kvasnice (Faex medicalis).
Forma a zloženie uvoľnenia
Dostupné vo forme tabliet po 60 alebo 100 ks. vo fľaši.
Dostupné aj vo forme granúl vo vreckách alebo téglikoch po 25, 50 alebo 100 g.
Indikácie na použitie
Dospelí pacienti a deti sú predpísaní v nasledujúcich prípadoch:
- zvýšený fyzický a neuropsychický stres;
- porušenie metabolizmu vitamínov, bielkovín, uhľohydrátov a minerálov;
- prítomnosť hypovitaminózy skupiny B;
- liečba a prevencia kožných ochorení (svrbenie, furunkulóza, ekzém, psoriáza, dermatóza);
- dysbakterióza;
- uhlová stomatitída – ochorenia kože a ústnej sliznice spôsobené streptokokmi;
- alkoholizmus;
- prevencia porúch kardiovaskulárneho systému v dôsledku arteriálnej hypertenzie, dyslipoproteinémie a fajčenia;
- nevyvážená alebo nedostatočná výživa;
- dlhodobé vystavenie žiareniu alebo nebezpečným chemikáliám na tele, ako aj pri dlhodobom pobyte pacienta v nepriaznivých klimatických podmienkach.
Používa sa na akné v dospievaní. Na tento účel sa môžu užívať perorálne alebo vo forme masiek. Prípravok sa odporúča používať aj na vlasy a nechty na zlepšenie ich stavu a vzhľadu.
V niektorých prípadoch sú účinné pri priberaní na váhe. Zlepšujú metabolické procesy v tele, čo zlepšuje chuť do jedla. Aby sa dosiahlo zvýšenie svalovej hmoty, použitie lieku sa musí kombinovať so systematickým silovým tréningom. Na zvýšenie telesnej hmotnosti sa pivovarské kvasnice odporúčajú užívať po konzultácii s odborníkom na výživu, ktorý pacientovi pomôže vybrať správnu diétu a diétu.
Kontraindikácie
Kontraindikované v prípade precitlivenosti na jeho zložky. Tablety z pivovarských kvasníc sa nepredpisujú deťom do troch rokov.
Používajte opatrne pri dne, Leberovej chorobe, kandidálnej dysbióze a problémoch s obličkami.
Počas liečby by ste sa mali vyhýbať konzumácii alkoholu, perorálnych kontraceptív a diuretík.
Návod na použitie Pivovarské kvasnice (spôsob a dávkovanie)
Granule
Užívajte perorálne, zriedené v 0,5 pohári vody. Dospelým sa odporúča užívať 2 lyžičky. za deň, deti - 1-2 lyžičky. o deň.
Na vonkajšie použitie sa granule zriedia vodou, zeleninovou alebo ovocnou šťavou a medom na konzistenciu kyslej smotany a aplikujú sa na pokožku hlavy.
Pilulky
Užívajte perorálne po jedle. Dospelí a deti staršie ako 12 rokov majú predpísané 2-3 g (4-6 tabliet) denne, rozdelené do 2-3 dávok. Deťom vo veku 7-12 rokov sa predpisuje 1 g (2 tablety) denne. Deťom vo veku 3-7 rokov sa predpisuje 0,5 g (1 tableta) denne.
Kurz trvá 30 dní, po mesačnej prestávke je prípustné opäť užívať liek po konzultácii s lekárom.
Pokyny od rôznych výrobcov sa môžu líšiť.
Vedľajšie účinky
Pravdepodobnosť vedľajších účinkov lieku je extrémne nízka. Možné sú reakcie z precitlivenosti, ako je svrbenie kože a urtikária.
Predávkovanie
Analógy
Analógy podľa ATC kódu: Medivitan, Neuromultivit.
Nerozhodujte sa pre zmenu lieku sami, poraďte sa so svojím lekárom.
farmakologický účinok
Pivovarské kvasnice obsahujú 17 vitamínov, 14 minerálov a aminokyselín. Tento prípravok je jedným z najbohatších prírodných zdrojov zinku, železa, chrómu, selénu, fosforu a vitamínov skupiny B. Obsahuje aj veľké množstvo bielkovín - 16 g na 30 g práškového droždia. Navyše obsahujú kyselinu ribonukleovú, ktorá aktivuje imunitný systém, spomaľuje proces starnutia a zabraňuje vzniku degeneratívnych ochorení.
Podporuje odstraňovanie toxínov a normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, zlepšuje procesy trávenia a vstrebávania potravy. Pomáha telu vyvinúť odolnosť voči pôsobeniu nepriaznivých faktorov, akými sú stres, prepracovanosť a sťažené pracovné podmienky. Vďaka tomu nielen znižuje podráždenosť a normalizuje spánok pacienta, ale tiež zvyšuje jeho duševnú aktivitu.
Ako preventívny a všeobecný posilňujúci liek sa predpisuje športovcom, deťom a starším ľuďom. Tínedžeri a ľudia s problémovou pleťou sa predpisujú na akné v rámci rôznych čistiacich zmesí a masiek.
špeciálne pokyny
Môže zhoršiť priebeh pankreatitídy, gastritídy, peptického vredu, chronického zlyhania obličiek a dny.
Neužívajte, ak máte celiakiu alebo počas liečby levodopou.
Počas tehotenstva a dojčenia
Predpísané podľa indikácií po konzultácii s ošetrujúcim lekárom.
V detstve
Kontraindikované pre deti do 3 rokov.
V starobe
Informácie chýbajú.
Liekové interakcie
- Hladinu vitamínu B1 znižuje alkohol, diuretiká a perorálna antikoncepcia.
- Kombinácia s magnéziovými prípravkami pomáha premieňať vitamín B1 na aktívnu formu.
- Vitamín B6 znižuje účinnosť levodopy, narúša absorpciu a znižuje plazmatické koncentrácie fenobarbitalu a fenytoínu a zvyšuje vnútrobunkové hladiny zinku a horčíka.
- Pri použití s teofylínom, penicilínom, izoniazidom, cykloserínom a perorálnymi kontraceptívami sa účinnosť lieku znižuje a je potrebná úprava jeho dávky.
- V kombinácii s antimykotikami sa účinnosť pivovarských kvasníc znižuje.
Podmienky výdaja z lekární
Dostupné bez lekárskeho predpisu.
Podmienky a obdobia skladovania
Skladujte na mieste chránenom pred svetlom a vlhkosťou, mimo dosahu detí pri teplote +12...+20 °C.
Čas použiteľnosti granúl je 2 roky, tabliet 3 roky.
Cena v lekárňach
Cena pivovarských kvasníc za 1 balenie začína od 93 rubľov.
Pozor!
Popis uverejnený na tejto stránke je zjednodušenou verziou oficiálnej verzie anotácie lieku. Informácie sú poskytované len na informačné účely a nepredstavujú návod na samoliečbu. Pred použitím lieku sa musíte poradiť s odborníkom a prečítať si pokyny schválené výrobcom.
Je zaujímavé vedieť, aké sú výhody a poškodenia pivovarských kvasníc. Tento biologicky aktívny liek sa často odporúča na zlepšenie zdravia. Aby ste pochopili vlastnosti kvasníc, musíte si preštudovať ich zloženie a vlastnosti.
Čo sú to pivovarské kvasnice a na čo sa používajú?
V skutočnosti sú pivovarské kvasnice kvasinková huba alebo najjednoduchšie jednobunkové organizmy zodpovedné za proces fermentácie. Používajú sa pri výrobe piva, dodávajú alkoholickému nápoju silu a príjemnú horkastú chuť.
Ale pivné huby sa používajú nielen v pivnom priemysle. Predávajú sa v lekárňach ako doplnok stravy, pretože ich vlastnosti sú zdraviu veľmi prospešné. Obsahujú množstvo vitamínov a minerálov a pôsobenie pivovarských kvasníc je prospešné pre všetky telesné systémy.
Vitamíny a mikroelementy v pivovarských kvasniciach
Decentne vyzerajúce tablety obsahujú celý rad užitočných látok. Zahŕňa:
- vitamíny podskupiny B;
- vitamíny D a P;
- vitamíny E a H;
- kyselina listová;
- aminokyseliny;
- mastné kyseliny;
- minerály fosfor, železo, zinok;
- vápnik a horčík;
- selén a mangán.
Nutričná hodnota a obsah kalórií v pivovarských kvasniciach
Produkt je veľmi bohatý na bielkoviny, ktorých zaberá asi 12,7 g z celkového zloženia. Kvasnice tiež obsahujú tuky v množstve 2,7 g Výrobok neobsahuje vôbec sacharidy a jeho obsah kalórií na 100 g je 75 kcal, to znamená, že je dosť nízky.
Druhy pivovarských kvasníc
Kvások sa dá kúpiť v niekoľkých formách a každá forma má svoje vlastnosti a vlastnosti.
- Tekuté alebo živé droždie. Tento produkt predávajú pivovary a jeho výhody prevyšujú všetky hlavné odrody. Doplnok má však nevýhodu - netrvá dlho a ak máte dysbakteriózu, kandidózu a iné plesňové ochorenia, nemali by ste ho piť - vlastnosti budú škodlivé.
- Prášok. Tento užitočný doplnok je možné zakúpiť v lekárni. Je to pohodlné, pretože sa dá skladovať aj v izbovom teple a pomerne dlho. Pred použitím sa prášok zriedi vodou.
- Pilulky . Kvasnicový potravinový doplnok je najobľúbenejší, pretože sa dlhodobo skladuje a ľahko sa užíva - nie je potrebné merať dávkovanie a pripravovať produkt na použitie. Okrem toho môžu tablety obsahovať užitočné ďalšie prvky.
Výhody pivovarských kvasníc
- pomáha posilňovať nervový a imunitný systém;
- preventívne chráni pred vírusmi a infekciami;
- zlepšuje tón a zvyšuje silu;
- zvyšuje produkciu inzulínu pankreasom;
- zmierňuje syndróm chronickej únavy a zvyšuje vytrvalosť;
- reguluje krvný tlak;
- pomáha vyrovnať sa so zápalmi kože a vyrážkami.
Pre ženy
Benefitom tabliet z pivovarských kvasníc pre ženy je, že prípravok výrazne pomáha udržiavať zdravie a krásny vzhľad pokožky. Doplnok je užitočný pri ekzémoch a psoriáze, zmäkčuje príliš suchú pokožku, posilňuje nechty a vlasy.
Pre mužov
Výhoda pivovarských kvasníc v tabletách pre mužov spočíva v tom, že doplnok pomáha pri športe priberať a pri nadváhe aj schudnúť. Prípravok priaznivo pôsobí na fyzickú a psychickú odolnosť, zlepšuje chuť do jedla a priaznivo pôsobí na metabolické procesy.
Pre deti
Vlastnosti produktu sú veľmi užitočné pre deti a dospievajúcich, pretože kvasinky posilňujú imunitu dieťaťa a slúžia ako preventívne opatrenie proti anémii, nedostatku vitamínov a žalúdočným poruchám. Pre tínedžerov je doplnok piva cenný, pretože pomáha vyrovnať sa s akné a pupienkami bez poškodenia pokožky.
Pivné doplnky sa spravidla predpisujú deťom po 3 rokoch a denná dávka je len 0,5 g produktu. Po 6 rokoch možno dávku zvýšiť na 1 g denne.
Pozor! Doplnok na báze pivných húb by sa mal deťom podávať iba so súhlasom pediatra, pretože jeho vlastnosti môžu byť prospešné aj škodlivé.
Individuálne dávkovanie by mal určiť aj lekár.
Počas tehotenstva
Doplnok je veľmi užitočný pre ženy počas tehotenstva, pretože nasýti telo bielkovinami a aminokyselinami, zabraňuje akné a lámavosti nechtov. Musíte ho však používať opatrne a mali by ste sa úplne zdržať užívania tekutých kvasníc, aby nedošlo k poškodeniu čriev.
O použití užitočného produktu je najlepšie poradiť sa s gynekológom. Ak neexistujú žiadne ochorenia obličiek, žalúdka alebo čriev a žena netrpí drozdom, s najväčšou pravdepodobnosťou bude doplnok povolený, pretože nebude škodlivý.
Indikácie pre použitie pivovarských kvasníc
Prísada do piva je zvyčajne predpísaná na použitie v nasledujúcich podmienkach:
- zlyhanie metabolických procesov;
- akútne a chronické ochorenia kože a slizníc;
- zvýšený fyzický a psychický stres;
- črevná dysbióza;
- srdcovo-cievne ochorenia;
- nedostatok vitamínov B.
Ako užívať tablety z pivovarských kvasníc
Aby boli pivné huby v tabletách prospešné a nespôsobili náhodné poškodenie, musia sa používať podľa schémy uvedenej v pokynoch.
- Denná dávka pre deti od 3 do 12 rokov nie je väčšia ako 3 tablety denne - jedna tableta na plný žalúdok.
- Tínedžeri a dospelí by tiež mali užívať doplnok trikrát denne, ale 2 tablety.
Potom musíte urobiť interval medzi chodmi, aby nadbytok živín nespôsobil škodu.
Recept na príjem prášku z pivovarských kvasníc
Prášková prísada do piva by sa mala pred použitím zriediť v pohári teplej vody. Predpísané dávky sú nasledovné:
- pre deti do 12 rokov - 1 čajová lyžička denne;
- pre dospievajúcich mladších ako 16 rokov - 1 veľká lyžica denne;
- pre dospelých - nie viac ako 2 veľké lyžice denne.
Čo sa týka dávkovania pre deti do 6 rokov, to by mal určiť lekár, aby sa predišlo poškodeniu, ako aj potrebe užívania výživového doplnku vo všeobecnosti.
Pivovarské kvasnice na zvýšenie telesnej hmotnosti
Pri správnom pravidelnom užívaní pôsobí pôsobenie pivovarských kvasníc priaznivo na činnosť žalúdka a čriev. Doplnok stravy pomáha zlepšovať metabolizmus a dodáva telu cenné minerály a vitamíny. Produkt navyše obsahuje množstvo aminokyselín a prírodného proteínu.
Vďaka týmto vlastnostiam doplnku sa normalizuje fungovanie vnútorných orgánov a zlepšuje sa chuť do jedla. V súlade s tým sa zvyšuje aj telesná hmotnosť - produkt je veľmi užitočný pri nadmernej chudosti.
Pivovarské kvasnice na chudnutie
Produkt možno užívať aj na úspešné zbavenie sa nadbytočných kilogramov. Nadváha je často výsledkom nesprávneho fungovania metabolického systému. Pri poruchách látkovej premeny sa v tele zadržiavajú odpadové látky, a to ovplyvňuje telesnú hmotnosť. Prínosom pivovarských kvasníc pre črevá je, že svojimi vlastnosťami urýchľujú metabolické procesy. Vďaka tomu dochádza k rýchlejšiemu chudnutiu. Hlavná vec je skombinovať príjem pivných doplnkov s diétou a cvičením.
Pivovarské kvasnice v kulturistike
Keďže pivná huba je bohatá na bielkoviny, ktoré zohrávajú hlavnú úlohu pri budovaní svalov, tento doplnok stravy užívajú kulturisti, ktorí sa snažia budovať svalovú hmotu. Pivovarské kvasnice pre športovcov poskytujú dobré výsledky v kombinácii s tréningom a zdravou výživou - prebytočné tukové zásoby sa rýchlo znižujú a svalová hmota sa zvyšuje.
Aby vlastnosti doplnku zvýšili svalovú hmotu, musí sa užívať vo zvýšených dávkach. Jedna dávka môže byť až 5 tabliet lieku a doplnok sa môže užívať až 5-krát denne. Je mimoriadne dôležité piť dostatok vody - najmenej 2 litre denne, inak môže byť liek škodlivý.
Využitie pivovarských kvasníc v kozmeteológii
Pivné huby majú najpriaznivejší vplyv na vzhľad pokožky, vlasov a nechtových platničiek. Preto sa ich vlastnosti aktívne využívajú v kozmeteológii - produkt možno často nájsť ako prísadu do šampónov a masiek. Obľúbené sú aj domáce recepty na krásu.
Pleťové masky z pivovarských kvasníc
Pivný doplnok zlepšuje tonus epidermis, pomáha zbaviť sa podráždenia a vyrovnáva farbu pleti. Pre normálny typ epidermis môžete vytvoriť nasledujúcu masku:
- kvasnicový prášok v množstve 2 lyžičky sa zriedi v kefíre;
- zmes sa infúzi jeden a pol hodiny;
- potom sa maska aplikuje na tvár a krk a trvá štvrť hodiny.
Ak je pokožka suchá, potom je potrebné recept trochu zmeniť - zrieďte prášok nie v kefíre, ale v zohriatom mlieku a nechajte len hodinu. Udržujte produkt na tvári maximálne 15 minút.
Dôležité! Vlastnosti masiek prinesú maximálne výsledky, ak ich budete robiť denne aspoň týždeň po sebe.
Pivovarské kvasnice pre krásne vlasy
Pivovarské kvasnice sú prospešné pre rast vlasov. Ak sú vaše kučery suché a náchylné na vypadávanie, tento produkt ich pomôže posilniť a obnoviť objem:
- 10 g kvasnicového prášku sa zriedi v polovici pohára kefíru;
- pridajte lyžičku medu;
- lúhujte zmes pol hodiny a potom ju rozotrite po vlasoch, zabaľte hlavu do uteráka a držte výživnú masku hodinu.
Pre mastné vlasy bude recept mierne odlišný:
- 10 g prášku by sa malo zmiešať s;
- zriediť veľkou lyžicou teplej vody;
- nechajte zmes hodinu pôsobiť, potom si ju naneste na vlasy a držte ju na hlave ďalšiu hodinu zabalenú v uteráku.
Prípravky na čistenie a posilňovanie vlasov musíte používať približne 20 dní v kuse, po ktorých nasleduje dvojtýždňová prestávka.
Pivovarské kvasnice na nechty
Prísada do piva má posilňujúci účinok na nechtové platničky - prestávajú sa odlupovať a drobiť. Ak chcete svojim nechtom vrátiť zdravie a lesk, musíte pravidelne absolvovať mini-kúpele. Pivovarské kvasnice sa jednoducho zriedia v malom množstve vody a potom sa vaše prsty uchovávajú v užitočnom produkte štvrť hodiny.
Vlastnosti lieku vo forme tabliet majú priaznivý vplyv na stav nechtov - doplnok dopĺňa nedostatok živín v tele.
Pomáhajú pivovarské kvasnice na akné?
Liečivé vlastnosti pivovarských kvasníc pre pokožku spočívajú v tom, že účinne čistia hlboké vrstvy epidermy, zmierňujú podráždenie a tiež pomáhajú zlepšovať metabolické procesy v kožných bunkách. Preto pri hojných pupienkoch a akné je prípravok veľkým prínosom – zásobuje epidermálne bunky vitamínom B a podieľa sa na procese syntézy elastínu a kolagénu.
Na boj proti akné je najlepšie vybrať lieky z lekární, ktoré sú špeciálne určené na normalizáciu stavu pokožky. Mnohé doplnky v tabletách sú označené špeciálnym štítkom – „na akné“. Účinne pôsobia doplnky obohatené o zinok a síru.
Pivovarské kvasnice na akné prinesú maximálny účinok, ak skombinujete tablety s domácimi maskami na báze kvasnicového prášku. Napríklad nasledujúca maska má univerzálny účinok:
- 2 čajové lyžičky kvasnicového prášku sa zmiešajú s olivovým olejom a prírodným jogurtom v rovnakých objemoch;
- do zmesi pridajte 1 čajovú lyžičku pomarančovej, mrkvovej a citrónovej šťavy;
- miešajte do hladka a rozotrite po tvári štvrť hodiny.
Ak sa pozriete na fotografie pivovarských kvasníc pred a po, výsledok je úplne zrejmý. Okrem toho komplexná terapia prináša výsledky veľmi rýchlo - v priebehu niekoľkých týždňov sa pokožka stáva jasnejšou.
Ako sa používajú pivovarské kvasnice vo veterinárnej medicíne?
Prírodné kyseliny, vitamíny B1 a B6 a minerály v doplnku sú užitočné nielen pre ľudský organizmus. Vlastnosti produktu sa aktívne využívajú vo veterinárnej medicíne na boj proti kožným ochoreniam zvierat - ekzémy a dermatitídy.
Okrem toho sa doplnok často predpisuje štvornohým miláčikom pred výstavami, pretože liek dodáva lesk srsti zvierat a zabraňuje vypadávaniu srsti.
Aké sú výhody pivovarských kvasníc s ďalšími mikroelementmi?
Užitočné vlastnosti pivovarských kvasníc sa prejavia aj vtedy, ak budete doplnok užívať v čistej forme. Ale doplnky s ďalšími prvkami sú pre telo obzvlášť cenné - majú komplexný účinok na telo.
Pivovarské kvasnice so sírou
Výhody pivovarských kvasníc so sírou sú skvelé najmä pre pokožku – dodatočná minerálna zložka v doplnku pomáha bojovať proti akné, čiernym bodkám a zápalom. normalizuje tvorbu podkožného tuku, pomáha zužovať póry, urýchľuje regeneráciu kožných buniek.
Pivovarské kvasnice s vápnikom a horčíkom
Prítomnosť vápnika v doplnku stravy priaznivo pôsobí na kosti a kĺby. Pri používaní takýchto liekov sa stav zubnej skloviny zlepšuje a chronické ochorenia pohybového aparátu sa vyvíjajú menej často. Tiež vápnik v produkte je dobrý pre vlasy a nechty, doplnok má priaznivý vplyv na nervový systém.
Doplnky horčíka sú obzvlášť prospešné pre ľudí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej alebo duševnej práci. Udržiava energetické zásoby v tele, pomáha byť stále v dobrej kondícii a slúži ako prevencia chronickej únavy.
Pivovarské kvasnice so selénom
Výhody a poškodenia pivovarských kvasníc so selénom spočívajú v tom, že obohatený doplnok má pozitívny vplyv na imunitný systém a chráni telo pred prechladnutím a infekciami. Zloženie lieku podporuje zdravú funkciu pečene a zabraňuje vzniku nádorov.
Pokiaľ ide o poškodenie, doplnky selénu môžu byť nebezpečné, ak máte individuálnu neznášanlivosť na zložku. Predávkovanie touto chemikáliou by nemalo byť povolené - nadbytok selénu v tele zvyšuje riziko rakoviny.
Pivovarské kvasnice so zinkom
Výhody pivovarských kvasníc so zinkom sú obzvlášť skvelé pre reprodukčný systém. Prípravok sa odporúča používať pre ženy s menštruačnými nepravidelnosťami a pre mužov s problémami s potenciou.
Užitočný doplnok sa používa ako adjuvans pri liečbe neplodnosti. Prípravky so zinkom sú navyše prospešné pre tých, ktorí sú náchylní na kŕčové žily a cukrovku.
Poškodenie a vedľajšie účinky pivovarských kvasníc
Výhody konzumácie pivovarských kvasníc sa pri správnom použití len zriedka ukážu ako škodlivé. Pri predávkovaní však existuje isté nebezpečenstvo. Pri nadmernej konzumácii sa môžu vyskytnúť nepríjemné účinky - grganie a hnačka, plynatosť a nadúvanie, v tele sa naštartujú fermentačné procesy.
Za určitých podmienok môže užitočný doplnok spôsobiť dysbiózu. Ak sú prítomné plesňové ochorenia, je lepšie sa zdržať ich konzumácie - výrobok môže prispieť k rozvoju ochorenia. Najmä pri užívaní živých húb v tekutej forme sa často pozoruje zhoršenie stavu drozdov.
Kontraindikácie používania pivovarských kvasníc
V niektorých prípadoch sú pivovarské kvasnice zdraviu škodlivé aj v malom množstve. Kontraindikácie pre nich sú:
- pokročilý vek nad 70 rokov - kvasinkové doplnky obsahujú príliš veľa nukleovej kyseliny;
- individuálne alergie;
- dna a zlyhanie obličiek;
- plesňové ochorenia vrátane drozdov;
- hypervitaminóza.
Kvasinky by sa mali používať opatrne a so súhlasom lekára počas tehotenstva a laktácie, ako aj pre dojčatá do 3 rokov - vo všetkých týchto prípadoch môžu byť vlastnosti škodlivé.
Kde sa nachádzajú pivovarské kvasnice?
V prirodzenej forme sa kvasinky nachádzajú iba v živom pive. Výhody kvasníc v pive sú tiež celkom skvelé, ale tento nápoj sa musí konzumovať veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu.
Môžete ho piť v malých množstvách a veľmi zriedkavo, pivo by malo byť úplne prirodzené. A samozrejme, nápoj je úplne kontraindikovaný pre tehotné a dojčiace ženy, deti a ľudí s chronickými ochoreniami - pre nich vlastnosti alkoholu spôsobia len škodu.
Ako si vybrať správne pivovarské kvasnice
Pivovarské kvasnice obohatené o ďalšie minerály prinášajú maximálny úžitok. Pri konzumácii sa pôsobením určitej látky vlastnosti pivovarských kvasníc umocnia a priaznivý účinok je silnejší.
Ak chcete vybrať správnu prísadu, musíte pochopiť, ktoré systémy potrebujú dodatočnú ochranu. Napríklad:
- kvasnice so železom sú najvhodnejšie na použitie so zníženým hemoglobínom a anémiou;
- doplnok s kyselinou jantárovou sa odporúča pre športovcov a ľudí, ktorých práca zahŕňa intenzívnu fyzickú aktivitu;
- vlastnosti prípravkov s jódom dobre pomáhajú pri ochoreniach štítnej žľazy;
- pri ochoreniach pečene sa odporúča používať kvasnice so zinkom;
- Kvasinky, ktoré obsahujú vápnik, pomôžu posilniť kĺby, nechty a zubnú sklovinu.
Klasické pivovarské kvasnice sa môžu brať na všeobecné posilňovacie účely. Musíte sa len uistiť, že nie ste alergický na túto prídavnú látku v potravinách a že jej vlastnosti nespôsobia škodu.
Záver
Výhody a poškodenia pivovarských kvasníc závisia od toho, či existujú nejaké prísne kontraindikácie na ich použitie. Ak je povolené používanie prídavnej látky v potravinách, potom to bude mať bezpodmienečné zdravotné výhody - dokonca aj klasické kvasnice pomôžu zlepšiť vašu pohodu.
– jeden z najprospešnejších produktov pre zdravie. Prírodné pivo je, samozrejme, tiež užitočné - vedeli o tom už v Babylone a starovekom Egypte: liečili pivom a tiež si s jeho pomocou udržiavali zdravie a krásu - v tomto boli úspešné najmä ženy.
Po tisícročia sa pilo pravé, nefiltrované pivo – vtedy ešte neboli chladničky, ani sa dlho neskladovalo, no okrem jačmeňa, sladu a chmeľu obsahovalo pivovarské kvasnice – dnes je takého piva málo. Najčastejšie sa výrobcovia snažia predĺžiť trvanlivosť hotových výrobkov, filtrovať pivo a hodnotné Pivovarské kvasnice sa vyhodia – takéto pivo konzumentovi neprospeje.
medzitým Pivovarské kvasnice sú prírodným a jedinečným produktom, a obsahujú veľa užitočných látok, ale neexistujú žiadne konzervačné látky ani chemické prísady - príroda ich nepoužíva.
Sušené pivovarské kvasnice kúpite v lekárni, no treba vedieť, čo to je a ako ich využiť v prospech svojho zdravia.
Pivovarské kvasnice
Kvasinky sú kolekciou úžasných jednobunkových mikroorganizmov triedy Saccharomycetes, mikroskopických húb Saccharomyces cerevisiae. Kvasinky žijú takmer všade: v ovocí a bobuliach, v nektáre kvetov, na listoch a len vo vzduchu – môžeme povedať, že sú vždy nablízku. Ak si napríklad pripravíte slabý cukrový roztok a necháte ho na stole bez toho, aby ste nádobu zatvorili, po niekoľkých dňoch sa na jeho povrchu vytvorí ľahká pena s vôňou alkoholu.
V pivovarníctve sa ich kmene špeciálne šľachtia a pestujú a používajú sa vo forme hustej hmoty, pridaním vody, chmeľu, jačmeňa a pod., aby sa pivovarské kvasnice zmenili na tekuté. Pri výrobe suchého droždia sa zničia membrány jeho buniek, takže ho naše telo oveľa ľahšie vstrebe.
Zloženie pivovarských kvasníc
Zloženie pivovarských kvasníc je veľmi bohaté– máloktorý prírodný produkt sa môže pochváliť takým množstvom cenných a výživných látok.
Obsahuje 17 esenciálnych aminokyselín, z ktorých väčšina je esenciálnych; vitamíny D, F, E, K, skupina B a biotín; minerály – horčík, sodík, vápnik, draslík, meď, zinok, mangán, železo, zinok, chróm, selén, síra, fosfor. Pivovarské kvasnice obsahujú veľa kvalitných bielkovín, plnohodnotných a ľahko stráviteľných - obsahujú aminokyseliny; existujú sacharidy a tuky, ako aj RNA - ribonukleová kyselina, ktorá zabraňuje deštrukcii buniek a predčasnému starnutiu.
Okrem toho sa pri výrobe suchých pivovarských kvasníc k nim pridávajú ďalšie užitočné zložky: kyselina jantárová, dodatočný chróm, zinok, selén atď.
Vlastnosti pivovarských kvasníc
V medicíne sa dnes používajú čerstvé a suché pivovarské kvasnice., ale v lekárňach sa bežne predávajú suché - pohodlnejšie sa balia a skladujú. Výrobné metódy, ktoré sa dnes používajú, sú také, že suché droždie si dlhodobo zachováva svoju biologickú aktivitu – takéto droždie sa predáva v lekárňach ako doplnky stravy.
Konzumácia pivovarských kvasníc má priaznivý vplyv na organizmus po všetkých stránkach. Kvasinky stimulujú metabolické procesy, dopĺňajú nedostatok základných látok, sacharidov, bielkovín, vitamínov a minerálov. Posilňujú imunitný systém, znižujú množstvo „zlého“ cholesterolu v krvi, odstraňujú odpad a toxíny, zlepšujú pohodu a výkonnosť. Tým, že zlepšuje chuť do jedla a vstrebávanie živín, črevnú motilitu a funkciu pankreasu, kvasinky sú tiež výborným médiom pre rozmnožovanie prospešnej črevnej mikroflóry; posilňujú aj nechty a vlasy, čistia a omladzujú pokožku.
Výhody pivovarských kvasníc
Nie každý vie o výhodách pivovarských kvasníc., a preto hľadajú iné, drahšie a modernejšie spôsoby na udržanie zdravia, ale súbor aminokyselín obsiahnutých v kvasniciach podporuje regeneráciu buniek v celom tele: nielen kože, ale aj svalov, krvi, kostného tkaniva a vnútorného orgánov. Aminokyseliny tiež dodávajú nervovej sústave potrebnú energiu a podieľajú sa na všetkých biochemických procesoch v tele.
V kombinácii s vápnikom a fosforom teda udržiavajú tvar kostry, spevňujú kostné tkanivo v hrudnej chrbtici - deformácie kostí v tomto mieste hrozia vážnymi ochoreniami, pretože narúšajú činnosť srdca, pečene a iných orgánov. Pre správne držanie tela je dôležité aj zdravie svalových vlákien – na to telo potrebuje vitamíny D a skupinu B, na ktoré sú pivovarské kvasnice bohaté.
O mechanizmoch priaznivých účinkov pivovarských kvasníc na zdravie sa môžeme baviť dlho, lepšie je však stručne vymenovať problémy, pri ktorých sa ich užívanie odporúča, a uviesť aspoň niektoré recepty používané pri liečbe chorôb.
Použitie pivovarských kvasníc
Liečba a ľudové recepty
Pivovarské kvasnice sa odporúčajú užívať pri nedostatku vitamínov B; na endokrinné ochorenia; na choroby gastrointestinálneho traktu a tráviacich orgánov; po prechladnutí, silných bolestiach hrdla, chrípke a iných akútnych respiračných vírusových infekciách; po strese, vysokej fyzickej a psychickej záťaži; na kardiovaskulárne ochorenia, hypertenziu a aterosklerózu; pri práci v nebezpečných odvetviach, intoxikácia alkoholom a nikotínom; pri vystavení žiareniu; anémia; radikulitída a iné ochorenia nervového systému; na psoriázu, ekzém, vredy, akné; vypadávanie vlasov a lámavosť nechtov.
Na kožné problémy– môžu sa užívať pupienky, čierne bodky, akné a tiež na prevenciu rakoviny kože Pivovarské kvasnice 1-2 lyžice. denne ich rozpúšťaním v mlieku, vode, šťave alebo pridávaním do hotových jedál.
Na dermatózy tehotné ženy spôsobené hormonálnymi zmenami v tele sa odporúča užívať tekutinu Pivovarské kvasnice– 1 polievková lyžica. v ½ pohára mlieka, 1-2 krát denne, pol hodiny pred jedlom. Rovnakým spôsobom sa užívajú pri neuralgii, anémii a nedostatku vitamínov B; Deťom stačí 1 lyžička.
Dobré vziať pivovarské kvasnice pre nízku kyslosť žalúdka: Asi pol hodiny pred jedlom ich treba vypiť 100 ml - zlepšujú chuť do jedla a pohodu, zvyšujú celkovú kyslosť a množstvo žalúdočnej šťavy a normalizujú hmotnosť.
Na kolitídu a enterokolitídu Medzi jedlami vezmite droždie s mrkvovou šťavou: 1 lyžičku dajte do pohára s čerstvou šťavou. suché droždie, premiešame, necháme asi 20 minút postáť a vypijeme.
Na pálenie a kŕče v črevách 25 g pivovarských kvasníc rozpustite v pohári vody, pridajte nastrúhaný zázvor (2 ČL) a pite 50-70 g 3x denne, kým sa stav nezlepší.
Úlohu kvasníc v pivovarníctve je ťažké preceňovať. Bez jačmenného sladu ako u nás sa dá vyrobiť penové pivo (koniec koncov, pšeničný alebo ražný slad sa dá jesť, pivo sa vyrába aj z ryže). Chmeľ tiež nemožno nazvať kľúčovou zložkou, pretože aj teraz sa pivo varí bez jeho účasti (napríklad fínsky „sahti“). Aká je úloha kvásku?
Snáď každý vie, že kvasinky v procese svojej životnej činnosti premieňajú cukry na alkohol a oxid uhličitý, ktoré sú nepostrádateľným stavebným kameňom pri príprave nielen piva, ale aj iných alkoholických nápojov. Ale akonáhle získate nejaké skúsenosti s varením piva a začnete vylepšovať existujúce receptúry alebo vyvíjať svoje vlastné, táto formulácia nebude stačiť. Pointa je, že kvasinky majú priamy vplyv na chuť a vôňu, ako aj ďalšie vlastnosti piva. Pochopením niektorých nuancií výberu kmeňov kvasiniek môžete ovplyvniť vlastnosti svojho piva a prekonať rôzne náročné situácie pri varení piva.
Definícia pivovarských kvasníc a ich hlavných druhov
Pivovarské kvasnice sú jednobunková huba, hlavne z triedy Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae. Pri umiestnení do priaznivého prostredia, ktorým je v našom prípade pivná mladina, spotrebúvajú kyslík a živiny na rozmnožovanie. Keď sa minie kyslík, kvasinky začnú „jesť“ jednoduché cukry, ako je glukóza, produkované sladovými enzýmami sacharifikáciou škrobu, premieňajúc ich na alkohol, oxid uhličitý a iné odpadové produkty. Tento proces je u nás známy ako fermentácia a je základom pre výrobu akýchkoľvek alkoholických nápojov.
Povahu fermentácie ako prvý popísal Louis Pasteur a neskôr, v 80. rokoch 19. storočia, Emil Hansen, dánsky mykogol z laboratória Carlsberg, vyvinul technológiu na rozmnožovanie kolónií čistých kvasiniek, ktorá vytvorila základ pre pestovanie kvasinkové kmene (mutácie jednotlivých druhov kvasiniek).
V závislosti od správania sa pivovarských kvasníc počas fermentácie a teploty, pri ktorej sa vyskytujú, sa pivovarské kvasnice delia na dva hlavné typy: kvasnice jazdenie na koni(teplé) a zdola(studená) fermentácia. Toto delenie, mimochodom, zaviedol do používania aj Hansen, ktorý izoloval samostatnú bunku kvasiniek spodného kvasenia.
Kvas z vrchného kvasenia (ale)
Kvasinky z piva, tiež známe ako Saccharomyces cerevisae, kvasia pivo na vrchu mladiny a na povrchu vytvárajú hustú penu. Lepšie fungujú pri vyšších teplotách okolia: od 10 do 25 o C. To vedie k tvorbe väčšieho množstva vedľajších produktov kvasenia (hlavne esterov a fenolov), ktoré pivu dodávajú ovocné alebo korenisté chute a arómy. Kvôli pohodlným teplotným podmienkam je droždie na vrchné kvasenie častejšie používané domácimi pivovarníkmi, pretože fermentácia nevyžaduje dodatočné chladiace zariadenie.
: ales, porters, stouts, sezónne, pšeničné a mnohé iné.
Kvasnice spodného kvasenia (ležiak)
Ležiacke kvasinky, formálne známe ako Saccharomyces uvarum (tiež Saccharomyces carlsbergensis, Saccharomyces pastorianus), kvasia pivo v spodnej časti mladiny. Pre ich normálne fungovanie je potrebná dosť nízka teplota, od 1 do 15 o C. V dôsledku „studeného“ kvasenia vzniká oveľa menej vedľajších „chuťových“ zložiek, preto majú ležiaky čistejší chuťový a aromatický profil, ktorý je viac závislý na slade a chmeli .
: bocks, plzeň, marec atď.
Samozrejme, rozdiely medzi kvasnicami z piva a ležiaka opísané vyššie sú skôr ľubovoľné. Existujú kmene kvasiniek s vrchným kvasením, ktoré dokážu efektívne fermentovať pivnú mladinu pri teplotách „ležiaka“, pričom produkujú menej vedľajších produktov a poskytujú čistejší chuťový profil. Pri kvasení piva s ležiakovými kvasinkami pri izbovej teplote zase vzniká ovocno-korenistá chuť a vôňa typická pre pivá. Mnoho kmeňov kvasiniek pre pivo a ležiak sa prekrýva, čo umožňuje varenie piva s vlastnosťami, ktoré nie sú typické pre žiadny typ kvasiniek.
Pri varení piva sa používajú aj iné druhy kvasníc, napríklad bavorské pšeničné kvasnice (Torulaspora delbrueckii alebo Saccharomyces delbrueckii), ktoré sa používajú na prípravu niektorých odrôd nemeckého pšeničného piva (produkujú estery charakteristické pre banány a fenoly charakteristické pre cibuľu), príp. divé kvasnice na fermentáciu belgické lambíky (hlavne kvasinky patriace do rodu Brettanomyces).
Možnosti výberu kvasníc na pivo
Výber kvasníc pre konkrétny štýl piva je pomerne zložitý a nie je obmedzený rozdelením kmeňov na „vrchné“ a „spodné“. Existuje množstvo parametrov, ktoré zvyčajne uvádza výrobca, na ktoré by ste si mali dať pozor a na základe týchto parametrov vybrať kmeň pre konkrétny prípad. Tieto parametre zvyčajne zahŕňajú: stupeň fermentácie, flokulačné vlastnosti, toleranciu alkoholu a chuťový profil, ktorý kvasinky dodávajú pivu.
Stupeň fermentácie
Fermentácia meria, koľko percent cukru kvasinky spotrebujú počas procesu fermentácie. Typicky sa toto číslo pohybuje od 65 % do 85 %. Čím je nižšia, tým viac cukrov zostáva v pive po vykvasení. Požadovaný stupeň fermentácie je čiastočne vecou štýlu a čiastočne osobných preferencií. Mnohé pivné štýly vyžadujú zvyškovú sladkosť a jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je výber správneho kmeňa kvasiniek so strednou (73 – 77 %) alebo nízkou (až 72 %) mierou útlmu. Výrobcovia rôznych kmeňov kvasiniek zvyčajne uvádzajú rozsah ich stupňa fermentácie, ale malo by sa chápať, že tento ukazovateľ závisí nielen od kvasiniek, ale aj od podmienok fermentácie: teploty, hustoty sladiny atď.
Flokulácia je pripravenosť, s ktorou sa kvasinkové bunky po ukončení fermentácie zlepia a po dosiahnutí kritického množstva klesnú na dno fermentora a vytvoria hustý kvasinkový sediment. Každý kmeň kvasiniek flokuluje v inej miere. Niektorí to robia dobre, klesnú úplne na dno fermentora a zanechajú za sebou úplne číre pivo. Iné, naopak, zle flokulujú a zanechávajú sypkú nadýchanú hmotu kvasiniek v celom objeme fermentovanej mladiny.
V prípade pivných kvasníc môže byť flokulácia nízka, stredná alebo vysoká, ale ležiakové kvasinky sa zvyčajne klasifikujú ako stredne flokulujúce. Na jednej strane zvyšné kvasinky pivo zakaľujú a nie vždy mu dodajú požadovanú kvasnicovú chuť, no na druhej strane to niektoré štýly potrebujú. Príliš veľa flokulácie môže znížiť rýchlosť fermentácie a tiež zvýšiť obsah niektorých vedľajších produktov, ktoré kvasinky absorbujú ako posledné (napr. diacetyl).
Tolerancia alkoholu
Tolerancia alkoholu popisuje, koľko etylalkoholu znesie kvasinkový kmeň, kým prestane pôsobiť. Nie veľa druhov znesie viac ako 8% etylalkoholu v mladine, ale pre väčšinu pivných štýlov je tento objem viac než dostatočný. Ak sa chystáte variť silné pivo (Doppelbock, Eisbock, Baltic Porter, Russian Imperial Stout a pod.) alebo sa napríklad rozhodnete použiť na výrobu whisky zápary pivovarské kvasnice, určite budete potrebovať kvasnice s vysokou toleranciou alkoholu.
Príspevok k chuťovému profilu
Každý kmeň kvasiniek vytvára špecifický chuťový profil, ktorý zodpovedá konkrétnemu štýlu piva a je zvyčajne opísaný výrobcom týchto kvasníc. Všetky kmene bez výnimky produkujú počas fermentačného procesu rôzne množstvá vedľajších produktov fermentácie, z ktorých najvýznamnejšie a ovplyvňujúce chuť a vôňu, s výnimkou oxidu uhličitého a etylalkoholu, sú étery, fenoly, aldehydy a vyššie alkoholy. .
Esterové zlúčeniny dodávajú nápoju ovocný charakter, ktorý je typický pre väčšinu pšeničných a pšeničných odrôd. Fenoly sú spojené s korením. Vyššie alkoholy (fuselový olej) sa podieľajú na tvorbe esterov. Pred kúpou konkrétneho kmeňa kvasiniek si určite prečítajte jeho charakteristiky, ktoré zvyčajne naznačujú, ktoré aromatické zlúčeniny produkuje vo väčšom množstve (to je zvyčajne typické pre pivné kvasinky).
Suché a tekuté droždie?
Pivovarské kvasnice je možné zakúpiť v tekutej a suchej forme:
- – kultivované kvasinkové kmene uchovávané v tekutom médiu. Tento typ kvasníc má vo všeobecnosti vyššiu čistotu a kvalitu ako porovnateľné suché kvasnice a je obľúbený medzi skúsenými pivovarníkmi. Tekuté droždie je navyše pestrejšie, keďže nie všetky kmene je možné dehydrovať (sušiť). Dodávajú sa v dvoch typoch balenia: liekovky (skúmavky) a zatavené vrecká (Smack Pack). Vo fľašiach sa droždie skladuje priamo v tekutej suspenzii. Modernejšie balenie Smack Pack je hermeticky uzavretý obal rozdelený na dve časti. Prvý segment balíčka obsahuje tekuté droždie, druhý obsahuje aktivátor, zmes živín, ktoré podporujú rast kvasiniek. Pri lisovaní na takýto obal sa oba segmenty zničia a ich obsah sa zmieša, čím sa spustí rast kvasiniek pred ich pridaním do sladiny. Tekuté droždie je potrebné skladovať v chladničke, pretože rýchlo stráca svoju aktivitu.
- – kultivované a dehydrované kvasinkové bunky špecifického kmeňa. Dodávané vo vákuovo uzavretých obaloch vo forme suchých granúl. Sortiment suchých kvasníc je výrazne menší, takže výber správneho kmeňa pre určitý štýl môže byť problematický, ale kompenzuje sa to jednoduchosťou skladovania a prepravy. Tekuté droždie stráca asi 20% živých buniek za mesiac, takže jeho trvanlivosť aj pri ideálnych podmienkach skladovania je len 6 mesiacov. Vyžadujú si tiež špeciálne prepravné podmienky. Počas skladovania suché droždie, ktoré má menšie nároky, stráca len 2 % životaschopných buniek, takže jeho trvanlivosť môže byť až 2 roky. Treba tiež poznamenať, že suché droždie nevyžaduje štartér (o tom si povieme trochu neskôr), sú lacnejšie a v posledných rokoch sa ich rozmanitosť výrazne zvýšila, najmä keď novozélandská spoločnosť Mangrove Jack`s začala pestovať kmeňov.
Príprava kvásku pred použitím
Pred použitím je potrebné pripraviť pivovarské kvasnice. Odporúčaná príprava na suché a tekuté droždie je však odlišná. Suché droždie sa dá jednoducho naliať do mladiny, ale je lepšie a efektívnejšie ju rehydratovať. S tekutým droždím je situácia trochu komplikovanejšia. Výrobcovia zvyčajne uvádzajú odporúčané množstvo kvasníc na kvasenie určitého objemu mladiny. Najčastejšie je to jedno štandardné vrecko suchého alebo jedna fľaša tekutého droždia na 20-25 litrov mladiny. Podmienky skladovania však nemusia byť vždy ideálne, rovnako ako podmienky prepravy. V dôsledku toho môže zostať príliš málo aktívnych kvasinkových buniek na rýchle spustenie fermentačného procesu, čo v konečnom dôsledku povedie ku kontaminácii mladiny a iným problémom.
Malo by sa tiež poznamenať, že miery smoly (množstvo aktívnych kvasiniek potrebné na začatie fermentácie, zvyčajne merané v miliónoch buniek kvasníc/mililiter sladiny) sa môžu značne líšiť v závislosti od iných podmienok, ako je gravitácia mladiny, teplota fermentácie, horkosť atď. . Bežná fľaša tekutého droždia zvyčajne postačuje na kvasenie iba pív s nízkou gravitáciou. Ležiaky a silné pivá potrebujú na začiatku fermentácie aktívnejšie kvasinkové bunky. Samozrejme, môžete pridať niekoľko fliaš tekutého droždia a zabudnúť na tento problém. Ale to je drahé a nepraktické. Lacnejšie a správnejšie by bolo pripraviť kváskový štartér, ktorý sa nazýva štartér.
Pod týmto vedeckým termínom sa skrýva celkom jednoduchý postup, ktorý spočíva vo zvlhčení suchého droždia, aby sa aktivovalo a zvýšilo prežitie kvasinkových buniek. Okrem toho rehydratácia znižuje lag time (čas medzi pridaním kvasiniek do sladiny a aktiváciou viditeľného kvasenia). Počas rehydratácie je dôležité udržiavať teplotný režim pre konkrétny kmeň kvasiniek. Preto sa pre kvasnice vrchného kvasenia odporúča použiť vodu s teplotou 25-29 °C a pre kvasnice ležiaka - 21-25 °C.
Samotný postup je mimoriadne jednoduchý: granule suchého droždia zalejte 10-násobným množstvom vody pri požadovanej teplote, jemne premiešajte a počkajte 30 minút. Výsledkom rehydratácie je krémová hmota aktívnych kvasiniek, ktoré možno pridať priamo do sladiny. Treba si uvedomiť, že takto vopred pripravené suché droždie možno použiť aj na prípravu predjedla.
Príprava kvasnicového štartéra (štartéra)
Štartér je malé množstvo sladiny, ktoré sa používa na vypestovanie kvasiniek pred ich nakvapkaním do hlavnej sladiny, aby sa zaistila optimálna miera nakysnutia. Štartér sa odporúča pripraviť aspoň 1 deň pred varením piva. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- suchý sladový extrakt (DME);
- sklenená nádoba (zvyčajne fľaša bručúna);
- hrniec na varenie extraktu;
- hliníková fólia;
- dezinfekčný prostriedok;
- kvasinková kultúra;
- voda.
Pred prípravou štartéra je potrebné suché droždie rehydratovať a tekuté droždie vybrať z chladničky tak, aby sa jeho teplota priblížila k izbovej teplote (Smack Pack je potrebné vopred sploštiť, aby sa obsah oboch segmentov balenia premiešal). Dezinfikujte všetko vybavenie. Pripravte mladinu z DME: zmiešajte 1 diel extraktu s 10 dielmi vody, priveďte do varu, povarte 10 minút, odstavte z ohňa a rýchlo ochlaďte na teplotu odporúčanú pre kvas, z ktorého sa bude pripravovať predkrm (na to panvica možno umiestniť do studenej vody s ľadom). Vychladnutú mladinu nalejeme do sklenenej nádoby, pridáme kvások a prikryjeme sterilnou fóliou. Potom by mala byť nádoba ponechaná na mieste, kde sa udržiava optimálna teplota pre fermentáciu. Štartér je potrebné pravidelne miešať (zvyčajne sa na to používa magnetické miešadlo). Štartér je pripravený!
Po príprave štartéra sa môže pridať do sladiny po 24-48 hodinách. Treba si ale uvedomiť, že množstvo štartéra, ktoré je potrebné do mladiny pridať, závisí aj od mnohých parametrov a nemenej dôležitú úlohu tu zohráva výsevná dávka. Na internete je obrovské množstvo kalkulačiek, ktoré vám pomôžu vypočítať nielen výsev, ale aj množstvo štartéra potrebného na vykvasenie určitého objemu mladiny s určitými parametrami.
Výber a nákup kvasníc na pivo
Svetovými lídrami vo výrobe kvasinkových kmeňov sú Wyeast (tekuté droždie v Smack Pack) a White Labs (tekuté droždie vo fľašiach). Vyššie uvedené dopravné ťažkosti, ako aj vysoké ceny kmeňov z nich však robia najlepšiu voľbu len pre obmedzený počet pivovarov, najmä na Západe. V SNŠ vládnu pestovatelia suchých kvasníc ako Fermentis, Mangrove Jacks a Muntons. Osobitnú pozornosť si zaslúžia aj produkty domácej spoločnosti BeerVingem, ktorej sortiment zahŕňa tekuté droždie vo fľašiach.
Droždie Fermentis (Francúzsko)
Fermentis je svetový francúzsky výrobca pivovarských kvasníc, ktorého produkty využívajú nielen pivní nadšenci, ale aj veľké komerčné pivovary. Základom sortimentu sú suché kvasnice, a to ako pre pivá ( atď.), tak aj pre ležiaky (,). Existuje aj samostatná rada suchých kvasníc pre jedinečné pivné štýly (séria Safbrew), napríklad pre pšeničné pivá (), pivo Abbey (), trapistické pivo () atď. Sortiment zahŕňa aj kmeň špeciálne určený na výrobu cideru (). Spoľahlivý dodávateľ kvalitného kvásku pre všetky príležitosti.
Yeast Mangrove Jacks (Nový Zéland)
Mangrove Jacks je progresívna novozélandská spoločnosť špecializujúca sa na výrobu suchého droždia. Vďaka produktom Novozélanďanov majú pivári po celom svete možnosť vyskúšať si výrobu skutočne jedinečných pív. Sortiment zahŕňa odrody pre pivá (, Belgian Ale M27 atď.), ležiaky ( atď.), pšeničné pivo (), cider () a medovinu (). Dobrá pomôcka na zlepšenie vašich pivovarníckych zručností. Odporúčame!
Yeast Muntons (Anglicko)
Muntons je známy anglický výrobca pivných prísad (najmä sladových extraktov), vrátane niekoľkých zaujímavých kmeňov pivovarských kvasníc, ktoré sú prezentované v sortimente našej predajne. V prvom rade je to ale - univerzálne pivovarské kvasnice s vysokou toleranciou alkoholu. Poskytujú stabilnú fermentáciu a čistý chuťový profil tým, že uvoľňujú mierne množstvo vedľajších produktov fermentácie. Ďalším významným predstaviteľom tejto značky sú univerzálne pivá, ktoré sú schopné fermentovať zložité cukry a majú vysokú flokuláciu.
Yeast White Labs (USA)
White Labs je lídrom vo výrobe tekutých kvasníc v Spojených štátoch. Vyznačuje sa širokým sortimentom, ktorý zahŕňa jedinečné kmene pre širokú škálu pív. Tu je kmeň pre silné belgické pivá () a nemecký Heffenweisen () a valónske sezónne pivo () a dokonca kmeň, ktorý nemá obdobu pre belgický tripel (). Vo všeobecnosti je kde sa túlať. Spoločnosť sa tiež neustále zaoberá výskumom a každý rok vydáva približne 3 rôzne nové kmene, ktoré sa v prípade veľkého dopytu stávajú stálou produktovou radou. Tieto kmene od White Labs nájdete v našom internetovom obchode za najlepšiu cenu v Rusku!
Po zakúpení krásnej farebnej škatuľky pivovarských kvasníc v lekárni je vždy príjemné prediskutovať so svojimi priateľmi potrebu takéhoto nákupu. Svoje ťažko zarobené peniaze však nemôžete minúť bez toho, aby ste aspoň raz nepochybovali o výhodách zakúpeného produktu. V tejto súvislosti sme sa rozhodli zdôrazniť tému, ktorá znepokojuje mnohé dámy - „Pivovarské kvasnice v tabletách: výhody a škody“.
Venované nedostatku vitamínov, lenivosti a apatii
Je už 7 hodín ráno a je čas vstávať do práce, no nemáte silu? Stáva sa tiež, že nemáte ani chuť vykonávať základné úkony, ako je sprchovanie a príprava raňajok. A obyčajné drobné radosti neprinášajú nadšený pocit.
Lenivosť a apatia môžu byť signálom, že telu jednoducho chýbajú vitamíny. V tomto prípade má zmysel nielen piť vitamínový komplex, ale aj posilniť telo zvnútra, pričom treba venovať osobitnú pozornosť vitamínom B. Samozrejme, všetky potrebné makro- a mikroelementy možno získať z potravy, ale toto je za predpokladu, že nebudete jesť len rýchle občerstvenie a polotovary.
Ak vo vašej strave nie je dostatok živín, príznaky ich nedostatku vás budú pravidelne obťažovať. Práve týmto občanom „ochudobneným“ o vitamíny by prospelo pitie kúry pivovarských kvasníc. Okrem vitamínového dopingu pomôže zbaviť sa množstva problémov použitie kvasinkových komplexov. Napríklad v dôsledku aktívneho pôsobenia aminokyselín, vápnika a fosforu, ktoré sú súčasťou pivovarských kvasníc, sa v tele vytvárajú tieto procesy:
- Posilňuje sa kostné a svalové tkanivo, najmä v oblasti hrudnej chrbtice. Vďaka tomu sa výrazne znižuje riziko vzniku závažných ochorení srdca a pečene.
- Dochádza k aktívnej obnove buniek a omladzovaniu organizmu zvnútra.
- Spolu s nasýtením mozgových buniek vitamínmi sa do normálu vracia aj psychická zložka. Klesá nervozita, zvyšuje sa schopnosť odolávať stresu, zlepšuje sa nálada. Práve preto sa pivovarské kvasnice odporúčajú ženám s ťažkým predmenštruačným syndrómom.
- Chróm obsiahnutý v doplnku stravy normalizuje hladinu inzulínu v krvi a tým umožňuje kontrolovať hladinu cukru. Tento liek môže byť pre diabetikov zjavením.
- Zlepšuje sa trávenie, zvyšuje sa chuť do jedla a metabolizmus. Vďaka tomu sa na priberanie odporúča piť pivovarské kvasnice v tabletách, pričom sa nehromadí podkožný tuk a všetka prijatá energia ide do svalovej hmoty.
Je dokázané, že na rozdiel od nám dobre známych pekárskych kvasníc sa pivovarské kvasnice dobre vstrebávajú v tráviacom trakte a nespôsobujú vedľajšie účinky ako nadúvanie, hnačky a iné črevné poruchy.
Okrem toho sa kvasinkové vitamínové komplexy už dlho úspešne používajú pri liečbe nízkej kyslosti žalúdka. Pôsobia ako účinný stimulátor sekrečnej funkcie žalúdka, vďaka čomu sa začne intenzívne produkovať žalúdočná šťava, dokonca viac ako pri konzumácii ražného chleba, vývarov a mlieka.
Čo je pre jedného dobré, môže byť pre iného jedovaté.
Pivovarské kvasnice v tabletách však nemajú vždy také pozitívne recenzie od lekárov. Lekári preto odporúčajú, aby tieto kategórie ľudí navždy zabudli na existenciu takéhoto lieku:
- s individuálnou neznášanlivosťou na zložky;
- so zvýšenou koncentráciou oportúnnych húb rodu Candida v krvi, moči a slizniciach;
- na dnu;
- ak sú v obličkách kamene a piesok, ako aj počas liečby cholecystitídy;
- počas tehotenstva a laktácie.
Názor spotrebiteľa: je to naozaj také dôležité?
Často sa mnohí z nás pri výbere konkrétneho výživového doplnku riadia radami a odporúčaniami priateľov a známych. A lekári sú k takejto voľbe vždy skeptickí, čo je vo väčšine prípadov absolútne správna reakcia. Nemôžete si kúpiť nosné kvapky alebo lieky proti kašľu len na základe pochybných názorov iných spotrebiteľov. Azda jedinou výnimkou z pravidla sú vitamínové kvasinkové doplnky.
Ak nemáte v tele vyššie spomínané abnormality, nečakáte narodenie bábätka a nedojčíte novorodenca, bude celkom normálne počúvať pri výbere lieku aj názory iných ľudí. Ak teda nakreslíme paralelu medzi rôznymi ženskými fórami, môžeme si všimnúť nasledujúci vzorec:
- Existujú priaznivé recenzie o pivovarských kvasniciach s vápnikom a horčíkom na posilnenie vlasov a nechtov. Ženy tvrdia, že pri pravidelnom používaní doplnkov stravy sa im vlasy stávajú hodvábnymi, vlasy sa menej zamotávajú a nechty sa výrazne spevňujú.
- Podľa mnohých recenzií s akné pomôžu pivovarské kvasnice so sírou. Počas jedného mesiaca užívania lieku sa pokožka výrazne vyčistí, zmizne začervenanie, olupovanie a svrbenie.
- Mnohé dámy navyše veria, že kvasnicový doplnok spomaľuje proces starnutia, redukuje výskyt jemných vrások a má jedinečný liftingový efekt.
- Keďže droga obsahuje vlákninu, často sa používa pri problémoch s vyprázdňovaním. Pivovarské kvasnice tak začali pravidelne konzumovať ľudia trpiaci zápchou a zlým vstrebávaním živín.
Na záver už ostáva len zhrnúť. Čo zvíťazilo v dnešnej konfrontácii – prospech alebo škoda? Biologickou prísadou sú bezpochyby pivovarské kvasnice. A ako všetky lieky tohto typu, nemôžu ich užívať všetci bez rozdielu, preto sa dôrazne odporúča, aby ste sa pred nákupom poradili s lekárom a prípadne sa podrobili vyšetreniu. Vo všeobecnosti sú pivovarské kvasnice pre telo mimoriadne prospešné, najmä ak trpíte sezónnymi depresiami, stratou energie alebo nízkou imunitou.
Na čo sa používajú pivovarské kvasnice? Výhody a poškodenie pivovarských kvasníc
Ukazuje sa, že pivovarské kvasnice sú potrebné nielen na pečenie chleba a výrobu vína, ale môžu mať aj terapeutický a profylaktický účinok na ľudský organizmus.
Mnoho ľudí sa zaujíma o to, na čo sa dajú použiť pivovarské kvasnice. Lekári hovoria, že lieky založené na nich sú dosť účinné pri liečbe rôznych metabolických porúch, závislosti od alkoholizmu a problémov s fungovaním nervového systému.
Zloženie pivovarských kvasníc
Pivovarské kvasnice sú v životnom prostredí pomerne rozšírené. Molekuly bielkovín v nich obsiahnuté sú vysoko stráviteľné. Ich obrovské výhody sa vysvetľuje obsahom esenciálnych aminokyselín, ktoré sú takmer úplne prítomné v pivovarských kvasniciach.
Pivovarské kvasnice okrem aminokyselín obsahujú:
- Viac ako 10 vitamínov, vrátane všetkých vitamínov B, vitamínov E, PP, H, provitamínu D a mnohých ďalších.
- Sacharidy.
- Esenciálne mastné kyseliny.
- Početné enzýmy, napríklad glukozidáza, peptidáza, proteináza.
- Veľa minerálov: vápnik, zinok, mangán, fosfor, selén, horčík a iné.
V súčasnosti sa dajú v akcii kúpiť rôzne prípravky, ktoré obsahujú pivovarské kvasnice, každý sa musí rozhodnúť sám, na čo ich použije. V závislosti od problému si môžete vybrať liek s rôznymi biologickými prísadami.
Výhody pre telo
Vďaka svojmu bohatému zloženiu sú pivovarské kvasnice široko používané v lekárskej praxi. Tu sú len niektoré z problémov, ktoré je možné vyriešiť pomocou takejto drogy:
Toto je obrovský prínos, ktorý môže pochádzať z užívania takého známeho a lacného lieku, ak budete dodržiavať odporúčania svojho lekára a užívať liek podľa potreby.
Obohatené droždie
Kvasnicový prípravok môže mať rôzne účinky v závislosti od prísad, ktoré môže obsahovať. Obohatené droždie môže byť:
Aký prípravok s pivovarskými kvasnicami zvoliť, aby ste maximalizovali benefity pre organizmus, je potrebné prediskutovať s lekárom.
Kto by mal brať kvások?
Existuje mnoho chorôb, ktoré môžu ustúpiť pod náporom pivovarských kvasníc. Tu je len malý zoznam:
Pred užitím lieku s kvasinkami by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, aby ste zvolili dávkovací režim a trvanie liečby.
Napriek obrovskému množstvu užitočných látok v kvásku sa ich použitie neodporúča každému. Existuje niekoľko kontraindikácií, ktoré je potrebné vziať do úvahy:
- Precitlivenosť na zložky lieku.
- Ochorenia obličiek.
- V staršom veku sa užívanie neodporúča pre vysoký obsah aminokyselín.
- Ak dôjde k atrofii zrakového nervu.
- Plesňové ochorenia.
- Deťom do troch rokov sa neodporúča užívať pivovarské kvasnice.
- V tehotenstve nie je vhodné začať s vlastným užívaním pivovarských kvasníc, treba sa poradiť s lekárom.
- Dna je tiež kontraindikáciou použitia.
- Kandidóza dysbakterióza.
Kontraindikáciou nie je užívanie hormonálnej antikoncepcie, diuretík a pitie alkoholu, ale radšej ich neužívajte spolu s pivovarskými kvasnicami.
Špeciálne pokyny na odber kvasníc
Pivovarské kvasnice recenzie na váhu, posilnenie imunitného systému, zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu sú len pozitívne. Ich použitie je dobre tolerované, prakticky neexistujú žiadne vedľajšie účinky. Niekedy sa môže vyvinúť žihľavka a alergie vo forme svrbenia kože.
Pivovarské kvasnice by sa nemali používať spolu s Levodopou, pretože vitamín B6 výrazne znižuje účinnosť tohto lieku.
Ak sa liečba vykonáva „teofylínom“, „cykloserínom“, „penicilínom“, musí sa zvýšiť dávka príjmu kvasiniek.
Režim a dávkovanie
Pozreli sme sa, na čo sa používajú pivovarské kvasnice, teraz musíme prísť na to, ako ich vziať. Najčastejšie ich lekári predpisujú po jedle. Lieky na baleniach vždy obsahujú požadované dávkovanie, ale musíte sa poradiť so svojím lekárom, pretože každý pacient môže mať svoje vlastné charakteristiky.
Ak sa vám podarilo získať kvasnice z pivovaru, potom sa odporúča, aby dospelí užívali 2 čajové lyžičky naraz, najskôr zriedené v 0,5 pohári vody raz denne. Deťom stačí 1 lyžička.
Trvanie kurzu je zvyčajne asi mesiac, potom je potrebná prestávka na 2-3 mesiace a v prípade potreby sa kurz môže opakovať.
Ak sa pivovarské kvasnice užívajú na preventívne účely, dospelí môžu užívať 1 gram 2-3 krát denne, deti od 3 do 7 rokov 0,25 raz denne, od 7 do 12 rokov pol gramu. Potom si treba dať tri mesiace prestávku a pokračovať v preventívnej liečbe.
Pivovarské kvasnice pre tých, ktorí chcú schudnúť
Pivovarské kvasnice na zvýšenie telesnej hmotnosti majú pozitívne recenzie, ale môžu sa užívať aj na normalizáciu telesnej hmotnosti. Napriek tomu, že takéto lieky často spôsobujú zvýšenie chuti do jedla, dochádza k tomu v dôsledku normalizácie metabolizmu, takže nehrozí, že sa vrhnete na jedlo.
Aminokyseliny, ktoré sú súčasťou pivovarských kvasníc, sa v prítomnosti fyzickej aktivity aktívne podieľajú na stavbe telesných tkanív. V dôsledku toho sa zvyšuje svalová hmota. Ak strava nie je vyvážená a existujú odchýlky od správnej výživy, potom určite dôjde k zvýšeniu hmotnosti.
Odborníci na výživu tvrdia, že chudosť, ako aj tučnosť sa objavuje v dôsledku nesprávneho metabolizmu a pivovarské kvasnice ju normalizujú, takže sa netreba báť nadváhy.
Pre tých, ktorí sa chcú zlepšiť
Ak sa rozhodnete užívať pivovarské kvasnice na priberanie, ktoré z nich je v tomto prípade najlepšie zvoliť, musíte sa opýtať odborníka na výživu. Lekárne majú veľký výber takýchto liekov od rôznych výrobcov. Medzi lekármi sú na priberanie na váhe potrebné nasledujúce kvasinky:
Tu je taká užitočná droga - pivovarské kvasnice. Na čo ich použiť, je potrebné rozhodnúť od prípadu k prípadu, ale až po konzultácii s lekárom, aby sa predišlo nepríjemným následkom.
Pivovarské kvasnice - výhody a škody, zloženie, kontraindikácie
Pivovarské technológie boli známe už v starovekom Egypte a komponenty pre tento proces aktívne využívali skutočné krásy tých čias - Kleopatra a Nefertiti. Používali ich na starostlivosť o seba, aby zostali dlho mladé a krásne. Pivo obsahuje unikátnu a veľmi cennú zložku – pivovarské kvasnice. Vďaka pivovarským kvasinkám bol tento nápoj dlho považovaný za veľmi zdravý a dokonca sa odporúčalo ho užívať pravidelne.To ale platí, ak sa bavíme o skutočnom pive, ktoré vykysne maximálne za 2 dni a nie ako je teraz v obchode. Súčasný nápoj sa vyrába ako nápoj Jupi, potom sa ochutí alkoholom a sýti... Čo je to za práškové pivo?
Dnešné pivo obsahuje málo dobrého, keďže jeho výrobná technológia je založená na použití rôznych neprirodzených zložiek a konzervačných látok. Časté používanie takéhoto produktu môže spôsobiť iba vážnu závislosť od alkoholu bez toho, aby to malo pozitívny vplyv na zdravie. Ale budeme hovoriť o normálnom pive, ktoré sa už veľa ľudí naučilo robiť doma.
Čo sú pivovarské kvasnice?
Ide o zhluk húb patriacich do kvasinkového typu a majúcich vzhľad jednobunkových organizmov. Vďaka nim sa v pripravovanom pive uskutočňuje proces kvasenia, počas ktorého nápoj získava alkoholovú silu, ako aj oxid uhličitý, pričom obsahuje cukor.
Liečivé vlastnosti kvasníc sú už dávno overené. Počas procesu fermentácie sa súčasne spustí fermentácia, čo robí zo zmesi chmeľu, sladu a jačmeňa vo vode skutočnú výživovú vitamínovú bombu. Dnes môžete zažiť plnú hodnotu pivovarských kvasníc kúpou v lekárni. Sú dostupné vo forme bežných tabliet.
Zloženie pivovarských kvasníc
Približne 40% celkového objemu tohto produktu tvoria bielkoviny a aminokyseliny. Sú veľmi dôležité pre normálnu funkčnú činnosť každého živého organizmu.
Tým ľuďom, ktorí dodržiavajú program vegetariánskej výživy, sa odporúča zahrnúť pivovarské kvasnice do svojej každodennej stravy. Pomôžu vyplniť nedostatok bielkovín.
Kvások obsahuje veľké množstvo rôznych vitamínov, vrátane takmer všetkých vitamínov skupiny B. Sú potrebné pre zdravie našej nervovej sústavy, normálny rast nechtov a vlasov, ako aj zdravú pokožku. Tento produkt obsahuje aj veľa vitamínu D a P. Kvasnice obsahujú liečivé zložky, ktoré urýchľujú metabolické procesy prebiehajúce v pokožke.
To ovplyvňuje regeneráciu už odumretých epidermálnych buniek a vedie k obnove pokožky, vďaka čomu je krásna a mladistvá.
Pivovarské kvasnice umožňujú nasýtiť telo základnými látkami, ako sú sodík, horčík, fosfor, selén, draslík, meď, zinok a síra. Nie je prekvapujúce, že taká široká škála liečivých zložiek pomohla egyptským ženám udržať si mladosť a zdravie. Kvások dnes môže používať na osobnú starostlivosť každá žena bez ohľadu na vek.
Priaznivé vlastnosti pivovarských kvasníc
Čerstvý produkt má komplexný liečebný účinok na naše telo. Ovplyvňuje nielen fyzický, ale aj psychický stav: posilňuje imunitný systém, zlepšuje náladu, robí nás menej náchylnými na infekčné záchvaty a prechladnutia. Pivovarské kvasnice sú výborným prírodným stimulátorom produkcie inzulínu pankreasom.
Ich užívanie môže zvýšiť úroveň výkonnosti človeka a tiež znížiť únavu. Okrem toho posilňujú nervový systém a výrazne znižujú dopad stresových situácií na človeka.
Indikácie a kontraindikácie na použitie
Pivovarské kvasnice budú prospešné pri hypertenzii, ateroskleróze, vaskulárnej slabosti a zlyhaní srdca. Pomôžu pri rôznych kožných ochoreniach: pustulózna vyrážka, psoriáza a ekzém.
Ľudia, ktorí trpia chorobami tráviaceho ústrojenstva, cukrovkou, nachladnutím a komplikáciami po nich, by mali zaradiť pivovarské kvasnice do svojho každodenného jedálnička. Tento produkt pomôže normalizovať trávenie pri opustení prísnych diét s prísnymi obmedzeniami.
Aby ste dosiahli maximálny účinok pri užívaní pivovarských kvasníc, mali by ste ich používať správne. Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že existuje určitá skupina ľudí, ktorí by ich nemali používať vôbec. Takže sú prísne kontraindikované pri dne a zlyhaní obličiek. Okrem toho je takáto liečba nemožná, ak existuje individuálna intolerancia ktorejkoľvek zo zložiek a ich zloženia.
Použitie pivovarských kvasníc
Najčastejšie by sa mali užívať vnútorne, existujú však aj iné spôsoby použitia. Tento produkt možno použiť napríklad ako aktívnu zložku rôznych masiek a kúpeľov. Môžete ho jednoducho zriediť vodou a aplikovať na ramená a krk.
Tento postup pomôže zlepšiť procesy krvného obehu vyskytujúce sa v koži. Nemali by ste však očakávať viditeľný výsledok ihneď po prvom použití, môže sa stať, že účinok sa dostaví až po niekoľkých týždňoch pravidelného používania.
Vnútorné užívanie pivovarských kvasníc umožňuje nasýtiť telo celým radom živín a chýbajúcich prvkov. Ale nemali by ste sa ani pokúšať dosiahnuť podobný efekt pitím fľaškového alebo čapovaného piva. Tento nápoj nemá ani stotinu výhod prírodných pivovarských kvasníc a môže spôsobiť značné poškodenie zdravého tela.
V lekárňach si môžete kúpiť rôzne verzie pivovarských kvasníc. Aby ste si vybrali ten správny produkt pre vás, poraďte sa so svojím lekárom, iba v tomto prípade dosiahnete maximálny účinok jeho použitia.
Pivovarské kvasnice "Ekko Plus": popis, návod na použitie, recenzie
Prírodný a bezpečný doplnok stravy - pivovarské kvasnice "Ecco Plus" - sa nazýva skutočným skladom zdravia, ktorý priaznivo pôsobí na ľudský organizmus. Jedinečné zloženie bielkovín, vitamínov a aminokyselín s minerálmi: horčík a draslík, vápnik a zinok, železo, selén a ďalšie užitočné mikroelementy vám umožňuje normalizovať fungovanie vnútorných orgánov, aktivovať metabolizmus, zvyšovať duševnú a fyzickú výkonnosť, úspešne bojovať proti akné a iné kožné ochorenia, zlepšenie jeho stavu, ako aj posilnenie zdravia nechtov a vlasov.
S ich pomocou môžete pribrať a vyrovnať sa so stresom, zotaviť sa po operácii a bojovať proti obezite. Dôkazom toho sú vďačné recenzie zákazníkov, ktorí sa pomocou doplnkov stravy zbavili problémov spojených s nedostatkom vitamínov B.
Univerzálny produkt: popis
Výživový doplnok - pivovarské kvasnice "Ecco Plus" v tabletách pozostáva zo základnej zložky uvedenej v názve, ktorá je doplnená o rôzne prvky - horčík, draslík, zinok, vápnik, selén, železo a iné. Tento vitamínový produkt nie je liekom, ale vďaka nespočetným prírodným biologicky aktívnym zložkám obnovuje narušený metabolický proces, dopĺňa nedostatok minerálov a vitamínov a pomáha udržiavať imunitný stav organizmu.
Vďaka prísadám, ktoré obohacujú základný liek: aminokyseliny obsahujúce síru, zinok, vápnik, jód, chróm, selén a železo, ako aj komplexy vápnika, horčíka a vitamínu D3 alebo jódu a vápnika, získava produkt Pivovarské kvasnice Ecco Plus dodatočné schopnosti vyživovať telo a majú rôzne priaznivé účinky.
Zloženie základnej potravinárskej prídavnej látky a jej derivátov
Komplex vitamínov B prírodného pôvodu, na ktorý je kvasnicový prípravok bohatý, pozostáva z:
- tiamín (B1) – bunková energia, ktorá podporuje rast a vývoj tela, zvyšuje duševnú a fyzickú aktivitu, ako aj hlavný účastník metabolických procesov, ktorý zabezpečuje prenos nervových impulzov do mozgových buniek;
- cholín (B4) – najdôležitejší stavebný materiál mozgu, ako aj látka, ktorá pomáha posilňovať nervové obaly, reguluje činnosť pečene a obnovuje jej poškodené tkanivá;
- kyselina pantoténová (B5) – antivírusová zložka, ktorá plní krv protilátkami, ako aj dôležitý stimulátor metabolických procesov v tele;
- pyridoxín (B6) – zlepšuje činnosť nervového systému, zvyšuje mozgovú aktivitu, zlepšuje pamäť a náladu;
- kyanokobalamín (B12) – regulujúci biologické procesy spojené s rastom buniek.
Okrem toho tento doplnok stravy obsahuje životne dôležité vitamíny: E, H, PP a D; aminokyseliny, makro- a mikroživiny (železo, draslík, sodík, zinok, meď, mangán a iné).
Sú nevyhnutné pre syntézu energie a jej premenu na svalovú činnosť, pre fungovanie väčšiny telesných systémov (nervový, kardiovaskulárny, tráviaci) a pre stimuláciu metabolických procesov.
Návod na použitie: indikácie a kontraindikácie
Pokyny odporúčajú, aby sa obľúbené pivovarské kvasnice "Ecco Plus" predpisovali ľuďom trpiacim cukrovkou, ako aj počas obdobia rehabilitácie po operácii alebo vážnom ochorení na doplnenie výživových nedostatkov a odstránenie vyčerpania; pri nevyváženej strave (vrátane obezity), pri ochoreniach tráviaceho traktu, pri prevencii B-hypovitaminózy a kardiovaskulárnych problémov; na polyneuritídu, anémiu, dermatózy a dermatitídu, neuralgiu, trvalé trhlinky v kútikoch úst, ekzémy, furunkulózu a pupienky, svrbenie, psoriázu, problematickú (mastnú) pleť, akné (akné rôznej etiológie).
Tento výživový doplnok pomáha aj pri intenzívnej fyzickej a psychickej záťaži, čo má dobrý vplyv na výchovno-vzdelávacie výsledky a športové úspechy dospelých a detí užívajúcich liek. Zriedkavé vedľajšie účinky, ktoré sa vyskytujú v dôsledku konzumácie nutričných kvasníc, môžu zahŕňať alergickú reakciu a svrbenie. Zákazy používania tohto lieku zahŕňajú: precitlivenosť na jeho zložky; plesňové ochorenia; dna; atrofia zrakového nervu; ochorenia obličiek; starší vek pacienta (v dôsledku prítomnosti nukleových kyselín); deti do 3 rokov; tehotenstvo (povinná konzultácia s lekárom).
Pivovarské kvasnice "Ecco Plus": aminokyseliny obsahujúce síru
Tento typ biologicky aktívneho doplnku stravy obsahuje látky - metionín a cysteín, ktoré majú: výrazný antioxidačný účinok, keďže sú najbohatším zdrojom síry; majú hypocholesterolemické a hypolipidemické účinky, podporujú štiepenie tukov a chránia pečeň a steny tepien pred ich usadeninami; podieľať sa na syntéze hemoglobínu; stabilizovať hladinu cukru v krvi; stimulujú produkciu energie a tiež pomáhajú v procese tvorby a regenerácie kože, kostí a svalového tkaniva.
Vitamíny skupiny B, na ktoré sú bohaté aj pivovarské kvasnice Ecco Plus s aminokyselinami obsahujúcimi síru, normalizujú činnosť nervovej sústavy, aktivujú metabolizmus, zvyšujú obranyschopnosť organizmu a zlepšujú stav vlasov, nechtov a pokožky.
Recenzie: od pozitívnych po negatívne
Používatelia vyjadrujú veľmi odlišné názory na pivovarské kvasnice tejto spoločnosti. Väčšina z nich má rada doplnok stravy bohatý na vitamíny a minerály. Pozitívne komentáre zanechávajú ľudia, ktorí si ho kupujú s rôznym zložením: s komplexom vápnika, horčíka a vitamínu D3, s aminokyselinami obsahujúcimi síru, detskou odrodou výživných kvasníc, s jódom a vápnikom. Ale nie každý, komu je predpísaný výživový doplnok, radí ostatným užívať pivovarské kvasnice Ecco Plus. Recenzie sú neutrálne, keď sa nedosiahol očakávaný účinok užívania lieku, alebo negatívne varujú, že doplnok stravy nepomôže každému. Napríklad tabletky výživového doplnku Ecco Plus viacerým ľuďom nepomohli pribrať.
Poznamenávajú však, že po ich pravidelnom užívaní sa stav pokožky, vlasov a nechtov zlepšil, nervový systém sa upokojil a akné, ktoré sa v počiatočnom štádiu intenzívne objavovalo, čoskoro úplne zmizlo. Tým, ktorí si kontrolujú váhu, sa nepáčilo, že ich telesná hmotnosť sa po konzumácii výživných kvasníc začala zvyšovať. Odborníci tvrdia, že zvýšený metabolizmus, ktorý doplnok stimuluje, vedie k zvýšeniu chuti do jedla, takže ľudia, ktorí si nedávajú pozor na stravu, môžu nakoniec jesť viac ako zvyčajne. Vo všeobecnosti sú nákupcovia pivovarských kvasníc od spoločnosti Ecco Plus spokojní s výsledkom, pre ktorý si výrobok zakúpili. Podarilo sa im normalizovať váhu (schudnúť alebo pribrať chýbajúce kilogramy), zbaviť sa akné či zlepšiť zdravie a kvalitu nechtov, vlasov a pokožky.
Pivovarské kvasnice v tabletách: výhody a škody
Tento liek sa odporúča používať ako všeobecný posilňujúci liek pre každého, kto zažíva silný fyzický alebo duševný stres: muži, ktorých práca je spojená so stresom a námahou; pre ženy na zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov, ako aj na zníženie bolesti počas PMS; deti pre aktívny rast a rozvoj, vrátane pomoci pri učení. Kulturisti často používajú pivovarské kvasnice na rýchle a efektívne budovanie svalovej hmoty, pretože látky obsiahnuté v ich zložení im umožňujú stimulovať syntézu bielkovín. Ale keď sa tento liek zavedie do stravy, môže sa vyskytnúť grganie a nadúvanie. V tomto prípade je potrebné okamžite prestať užívať pivovarské kvasnice, pretože náklady na takéto experimenty môžu byť príliš vysoké: tieto veľmi užitočné huby môžu napokon spôsobiť črevnú dysbiózu a zničiť celú jej biocenózu. Pivovarské kvasnice v tabletách, ktorých výhody a poškodenia boli dnes dostatočne podrobne študované, sa najlepšie užívajú podľa predpisu lekára a neuchyľujú sa k experimentom so svojím zdravím. Týmto spôsobom môžete dosiahnuť maximálny priaznivý účinok lieku a zároveň minimalizovať riziko nežiaducich reakcií v tele.