Mâncăruri din dovlecei și cartofi la cuptor. Cartofi copți cu dovlecei la cuptor - cinci rețete grozave. Reteta de dovlecel copt cu cartofi
Dovleceii cu cartofi copti la cuptor sunt considerati unul dintre cele mai simple si delicioase feluri de mancare. Sunt preparate cu adaos de tot felul de condimente, legume, carne tocata, branza, smantana si alte ingrediente. În publicația de astăzi veți găsi o selecție de rețete interesante pentru astfel de caserole.
Opțiune tradițională
Rețeta de mai jos este cea de bază. Presupune utilizarea unui set minim de componente, care ulterior poate fi completat cu orice alte produse, schimbând radical gustul preparatului final. Pentru a găti dovlecel cu cartofi copți la cuptor, veți avea nevoie de:
- 200 ml smantana;
- 1 kg de dovlecel;
- 100 g de orice brânză tare;
- 1 kg de cartofi;
- 3 catei de usturoi;
- 150 ml apă de băut;
- sare, grăsime vegetală, condimente și ierburi.
Legumele spălate și decojite sunt tăiate în inele subțiri și așezate în straturi într-o formă rezistentă la căldură bine unsă. Deasupra se stropesc usor cu sare si condimente, apoi se toarna cu un amestec de smantana, apa, ierburi tocate si usturoi tocat. Toate acestea sunt acoperite uniform cu brânză tare rasă și trimise pentru un tratament termic ulterior. Gatiti vasul la temperatura standard pana cand legumele sunt moi. După aproximativ o oră, dovleceii cu cartofi copți la cuptor pot fi serviți la cină. Sunt o garnitură excelentă pentru preparate din carne sau pește.
Opțiunea bacon
Un fel de mâncare preparat în modul descris mai jos are un gust neobișnuit și o aromă foarte plăcută. Combină perfect legumele, condimentele și slănina. Datorită prezenței ultimei componente, dovleceii cu cartofi copți la cuptor se dovedesc a fi destul de satisfăcători și pot fi serviți ca un fel de mâncare independent cu drepturi depline. Pentru a face o caserolă similară, pregătiți în avans:
- Ardei gras;
- 2 dovlecei;
- 0,5 kg de cartofi tineri;
- 200 g bacon;
- praz;
- sare, ulei de măsline și condimente.
Legumele spălate și curățate (dovlecel și cartofi) sunt tăiate în cercuri subțiri identice și așezate în straturi sub formă unsă cu ulei. Toate acestea se sărează, se stropesc cu condimente și se acoperă cu un amestec de praz și ardei gras. Acoperiți cu felii de bacon și încă un strat de cartofi și stropiți cu ulei de măsline. Viitorul fel de mâncare este din nou stropit cu sare și condimente, apoi acoperit cu folie și îndepărtat pentru tratament termic. Se prepară cartofi tineri, copți la cuptor cu dovlecei, la două sute de grade. După un sfert de oră, folia se scoate cu grijă din matriță și se întoarce înapoi încă douăzeci de minute. Mâncarea se servește numai caldă cu pâine proaspătă.
Opțiune cu carne tocată
Vă atragem atenția asupra unui alt fel de mâncare simplu, dar foarte hrănitor, care poate hrăni o familie numeroasă din plin. Pentru a găti cartofi cu dovlecel la cuptor, o rețetă pas cu pas pentru care va fi prezentată mai jos, veți avea nevoie de:
- 5 roșii mici coapte;
- o jumătate de kilogram de carne tocată;
- 3 catei de usturoi;
- câteva dovlecei;
- 6 cartofi medii;
- 3 oua;
- 200 ml chefir;
- sare, grăsime vegetală și condimente.
Legumele spălate și curățate de coajă sunt tăiate în cercuri subțiri identice și așezate alternativ într-o formă rezistentă la căldură bine unsă, fără a uita să ungem fiecare strat cu carne tocată și să stropești cu sare și condimente. Într-un castron separat combinați chefirul, ouăle bătute și usturoiul tocat. Lichidul rezultat este sărat și amestecat. Legumele cu carne tocată se toarnă cu sos gata preparat și se trimit pentru un tratament termic ulterior. Coaceți-le la două sute de grade până când cartofii sunt moi.
Opțiune cu roșii
Aceasta reteta de cartofi cu dovlecei si branza la cuptor este extrem de simpla si cu siguranta va interesa multe tinere gospodine. Mâncarea gătită pe el are un gust plăcut și o aromă delicată. Se potrivește bine cu orice produse din carne și este ideală pentru o cină în familie. Pentru a face această caserolă, veți avea nevoie de:
- 400 g dovlecel;
- câteva linguri mari de făină;
- 400 g roșii coapte;
- ou proaspăt;
- 3 linguri mari de unt moale;
- 400 g de cartofi tineri;
- câteva pahare de lapte proaspăt de vacă;
- 100 g de orice brânză tare.
Legumele spălate și decojite sunt tăiate felii și așezate în straturi sub formă unsă cu ulei. Toate acestea sunt ușor sărate și asezonate cu condimente. Apoi, viitoarea caserolă se toarnă cu un sos răcit format din făină, lapte și ouă prăjite în unt și se stropește cu brânză rasă. Acest fel de mâncare se gătește la două sute de grade timp de cel puțin patruzeci de minute.
Rețete pas cu pas pentru a găti cartofi cu dovlecei, carne, roșii și carne tocată la cuptor
2018-09-21 Rida KhasanovaNota
reteta medicala
Timp
(min)
portii
(oameni)
În 100 de grame din vasul finit
1 gr.
2 gr.
carbohidrați
11 gr.64 kcal.
Varianta 1: Reteta clasica de cartofi cu dovlecel la cuptor
Gătitul cartofilor cu dovlecei la cuptor este ușor. Este și mai ușor să-l aranjați cu ierburi proaspete feliate și să serviți la cină sau la prânz pentru întreaga familie. Rapid, economic și delicios!
Cartoful este un produs tradițional pentru majoritatea bucătăriilor naționale. Și pe bună dreptate, pentru că preparatele din el sunt consistente, gustoase și parfumate. Tuberculii sunt copți în mâncăruri vegetariene, cu carne, pește sau pasăre. Fiecare gazdă va găsi o rețetă care se potrivește cu numele ei. O selecție a celor mai bune opțiuni de gătit vă va ajuta în acest sens.
Ingrediente:
- 600 gr. cartofi;
- 500 gr. zucchini;
- 1,5 st. l. ulei vegetal;
- un praf de piper negru macinat, boia de ardei, coriandru;
- 0,5 linguriță cimbru uscat zdrobit;
- sare fină.
Reteta pas cu pas de cartofi cu dovlecel la cuptor
Pregătiți ingredientele. Clătiți și curățați legumele. Tăiate în bucăți.
Amestecați legumele feliate cu condimentele și ierburile aromate. În această rețetă, este piper negru, boia de ardei, coriandru și cimbru. Presărați sare. Se toarnă puțin ulei. Amesteca totul bine.
Se toarnă amestecul într-o tavă mică de cuptor. Coaceți la 180-190˚C timp de aproximativ 50-60 de minute. Legumele se vor fierbe încet, umplându-se cu aromele și aromele de condimente și cimbru.
Setul de condimente din rețetă poate fi schimbat în funcție de preferințele tale de gust. De exemplu, înlocuiți cu un cățel de usturoi sau luați un condiment special numit „Pentru mâncăruri cu legume”. Iar pentru cei care au acasă un set întreg de tot felul de condimente, există un pont. Cele mai bune opțiuni pentru preparatele din legume sunt următoarele opțiuni: cardamom, chimen, orice piper măcinat, turmeric sau șofran.
Opțiunea 2: O rețetă rapidă de cartofi cu dovlecel la cuptor
Cum să faci rapid o cină delicioasă pentru întreaga familie din cele mai comune legume? Destul de simplu. Citiți rețeta de cartofi cu dovlecel la cuptor!
Ingrediente:
- 3-4 cartofi;
- 1 dovlecel tânăr;
- 4-5 linguri de maioneză;
- aproximativ 100 gr. branza tare;
- niste sare.
Cum să gătești rapid cartofii cu dovlecel la cuptor
Clătiți cartofii, dovleceii. Curățați tuberculii. Nu are rost să cureți un dovlecel tânăr. Tăiați în felii subțiri.
Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt. Aranjați feliile de cartofi într-un singur strat. Unge-le pe toate una câte una cu un strat subțire de maioneză. Acoperiți cu felii de dovlecel. Se unge din nou, se pune un strat de cercuri de cartofi. Sare ocazional. Repetați acest lucru de mai multe ori până când ingredientele se epuizează. Veți obține turnulețe din legume. Stropiți fiecare cu brânză rasă.
Coacem la cuptor la 180-190˚C pentru aproximativ 30 de minute. Apoi creșteți temperatura la 200 ° C și gătiți încă 15-20 de minute.
Se întâmplă ca felul de mâncare să fie deja gata, dar oaspeții sau membrii familiei nu s-au adunat încă. Pentru ca mancarea sa nu se raceasca, nu o tineti in cuptorul incins, o puteti usca. Mai bine acoperiți cu un strat de folie alimentară. Piesele nu se vor raci, ci dimpotriva, vor fi si mai pline de arome apetisante.
Varianta 3: Cartofi cu carne si dovlecel la cuptor
Incearca sa faci un cartof clasic cu carne cu dovlecel. Va deveni original și foarte gustos. Luați orice carne - porc, vită sau vițel. Dar concentrați-vă pe gâtul sau omoplații carcasei, acestea devin rapid și ușor moi când sunt coapte.
Ingrediente:
- 500-600 gr. carne;
- o jumătate de lămâie;
- cap de ceapa;
- jumătate de dovlecel;
- aproximativ 500 gr. cartofi;
- o bucată de unt;
- 150 gr. branza tare;
- sare.
Cum să gătească
Deci, să începem cu carnea. Clătiți, ștergeți cu prosoape de hârtie. Tăiați în bețișoare. Se amestecă cu sucul de la o jumătate de lămâie. Aveți grijă să nu obțineți sâmburi de fructe.
Curățați cartofii, dovleceii și ceapa, clătiți. Tăiați totul cubulețe, ceapa poate fi mai mică.
Luați o matriță ceramică în vrac. Ungeți-l cu ulei - partea inferioară și părțile laterale. Așezați carnea într-un strat uniform pe fund. Apoi ceapa, dovlecelul și cartofii în straturi. Stropiți totul cu sare. Răziți brânza deasupra - ar trebui să ascundă legumele.
Gatiti in cuptorul preincalzit la 180-190˚C timp de 60 de minute.
Un sfat interesant - încercați să utilizați un măr la gătit. Cureți fructele, tăiați-le în bețișoare subțiri, trimiteți direct la carne. Aceasta este o opțiune grozavă dacă nu aveți o lămâie la îndemână. Carnea după coacere va avea o ușoară acrișoare de mere și aromă de fructe.
Varianta 4: Dovlecel cu cartofi si carne tocata la cuptor
Reteta pentru o caserola delicioasa de dovlecei, cartofi si carne tocata. „Zestul” gătitului este pieptul fiert-afumat. Acest ingredient va face felul de mâncare individual - bucătăria restaurantului din ingrediente simple!
Ingrediente:
- 250 gr. carne tocată;
- 50-70 gr. burtă de porc afumată;
- 150 gr. suc de fructe;
- 600 gr. cartofi;
- o lingura de pasta de rosii sau putin suc de rosii;
- niște conserve de porumb;
- sa guste sare;
- 250 gr. aluat foietaj cumpărat din magazin.
Reteta pas cu pas
Tăiați burta de porc de pe piele. Tăiați cu un cuțit. Amestecați cu carne tocată - este mai bine să o luați slabă fără grăsime.
Tăiați dovlecelul și cartofii în cuburi mici.
Întindeți carnea tocată într-un strat uniform pe o tavă de copt. Acoperiți-l cu pastă de roșii, este convenabil să folosiți o perie. Apoi puneți legumele. Se presară sare, porumb.
Aluat de foietaj moale dezghețat (se potrivește atât drojdie, cât și fără drojdie) se rulează într-un strat în formă de tavă de copt. Acoperiți produsele în ea, agățați marginile aluatului pe părțile laterale. Aceasta formează un fel de acoperire.
Gătiți caserola la cuptor la 180-190˚C, va dura puțin peste o oră. Și apoi puneți legumele cu carne tocată pe farfurii porționate, iar lângă el așezați aluatul rupt în bucăți - iese o cină șic!
Nu există condimente în rețetă, doar gust natural. Dar, dacă vrei mai multă aromă, folosește condimentele tale preferate. Cea mai ușoară și eficientă opțiune este să luați cubul de bulion Maggi. Se sfărâmă în produse, apoi se așează un strat de aluat. Imediat ce aluatul de foietaj este copt, un buchet de arome se va împrăștia prin bucătărie.
Varianta 5: Cartofi cu dovlecel si rosii la cuptor
Caserola de legume este un fel de mâncare vegetarian grozav. Și cu o brânză ricotta ușor acrișoară într-o bucătărie obișnuită, obțineți un fel de mâncare șic în stil italian.
Ingrediente:
- 500 gr. cartofi și dovlecei;
- 3 roșii roșii mari
- aproximativ 100 gr. ricotta;
- sare;
- lingurita Ierburi de Provence în colecție;
- o lingură de ulei de măsline.
Cum să gătească
Pregătiți toate legumele. Clătiți, curățați. Tăiați cartofii, dovleceii și roșiile în cercuri aproximativ de aceeași grosime.
Ungeți cu ulei o tavă rotundă sau pătrată de copt. Așezați cercurile alternativ într-o formă semi-înclinată. Stropiți totul cu sare, ierburi uscate de Provence. Acoperiți cu felii de brânză.
Coacem la cuptor la 190-200˚C timp de 50 de minute. Serviți caserola direct pe masă în formă. Este foarte convenabil dacă se folosește antiaderent sau ceramică.
Pentru a face felul de mâncare și mai gustos, stropiți-l cu ierburi proaspete tocate. Sau puneți câteva bucăți de unt verde. Este ușor de făcut, dar trebuie să o faci în avans. Amestecați untul moale cu ierburi tocate mărunt. Se toarnă în forme de gheață. Îngheţa. Și apoi folosiți bucăți de unt verde în gătit acasă.
Varianta 6: Cartofi cheesy cu carne si dovlecel la cuptor
Cartofii cu brânză cu carne și dovlecei la cuptor sunt un preparat unic. Delicioase, sănătoase și generoase. Pregătit în ghivece pentru fiecare oaspete. Oalele fierbinți sunt așezate pe masă pe o farfurie sau un mic suport de lemn - parfumat și frumos.
Ingrediente:
- 400 gr. tuberculi;
- 200 gr. suc de fructe;
- 400 gr. umăr de porc;
- putin ulei;
- un ou;
- 3 art. l. smântână;
- 1 lingura maioneză;
- o picătură de muștar de masă;
- câteva vârfuri de cimbru uscat;
- sare;
- 100-150 gr. brânză moale.
Reteta pas cu pas
Tăiați carnea în bucăți mici. Se prajesc repede intr-o tigaie in ulei pana se rumenesc. Nu contează că piesele sunt crude în interior, principalul lucru este o crustă aurie. Aranjați carnea în vase ceramice porționate - aproximativ 100 de grame fiecare face 4 porții. Nu uitați că piesele vor pierde o parte din greutate - grăsimea va fi redată.
După curățare și spălare, tăiați cartofii și dovleceii în cuburi medii. Împărțiți în oale.
Bateți oul într-un castron pentru umplutură. Se adauga smantana, maioneza, mustar, cimbru uscat, sare. Adăugați aproximativ 50 ml apă fierbinte. Turnați acest amestec peste mâncarea din fiecare oală. Încercați să distribuiți uniform sosul. Presărați deasupra felii de brânză moale.
Nu închideți oalele cu capace. Gatiti la cuptor la 190-200˚C timp de aproximativ o ora. Și apoi, când pui oalele pe masă, acoperiți cu capace pentru ca mâncarea să nu aibă timp să se răcească.
Tăiați carnea pentru gătit în bucăți mici. Sau puteți găti doar dovlecel cu cartofi și carne tocată la cuptor. Așa că carnea de porc va fi înăbușită mai repede și va fi foarte moale chiar și fără marinare.
Varianta 7: Cartofi cu dovlecei, dovleac si rosii la cuptor
Fiecare gospodină știe să facă un fel de mâncare rapidă în cuptor - folosește un manșon culinar sau o pungă de copt. În ea, produsele sunt fierte în propriul suc, nu sunt necesare grăsimi suplimentare.
Ingrediente:
- 300 gr. cartofi;
- cam aceeași cantitate de dovlecel;
- o rosie;
- 100-150 gr. dovlecei;
- o lingură de smântână (opțional);
- 1 lingura condimente măcinate;
- sare;
- optional 1 lingura. seminte de susan.
Cum să gătească
Clătiți și curățați legumele. Tăiați în cuburi. Încărcați într-o pungă de copt sau într-un manșon. Leagă-l pe ultimul pe o parte.
Adăugați în pungă smântână, puțină sare și condimente. De asemenea, seminte de susan. Se pot rumeni prea puțin într-o tigaie uscată. Legați pachetul. Agitați ușor cu mâinile pentru a amesteca bine ingredientele.
Așezați pachetul pe o tavă de copt. Se netezește, astfel încât feliile din interior să se afle într-un singur strat. Coaceți la cuptor la 190-200˚C până este gata - aproximativ 50 de minute.
Semințele de susan conferă legumelor obișnuite o notă specială șic, de restaurant. Dar, dacă nu doriți, stropiți legumele cu nuci măcinate - nuci sau alune.
Bucura-te de masa ta!
Cartofii copți cu dovlecei la cuptor sunt un fel de mâncare consistent de vară, care încântă cu un gust excelent suculent și aroma de legume proaspete. Poate fi servit ca garnitură sau singur. Opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Gătitul durează 60-70 de minute. Potrivit atât pentru cartofi tineri, cât și pentru cei bătrâni. Cu cât este mai tânăr și mai fraged dovlecelul, cu atât este mai gustos.
Ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- dovlecel - 0,5 kg;
- brânză tare - 50 de grame;
- smântână - 100 ml;
- apă - 80-100 ml (o treime dintr-un pahar);
- usturoi - 1-2 catei;
- ulei vegetal - pentru ungerea foii de copt;
- verdeață - după gust;
- sare, piper macinat - dupa gust.
Reteta de dovlecel cu cartofi la cuptor
1. Curatati cartofii, spalati, taiati felii de 5-8 mm grosime.
2. Scoateți coaja de pe dovleceii vechi (cei tineri se pot coace cu coaja). Clătiți pulpa cu apă, apoi tăiați în cercuri de 8-10 mm grosime.
Dovlecelul se coace mai repede decât cartofii. Pentru ca legumele să atingă starea în același timp, grosimea dovlecelului feliat ar trebui să fie cu câțiva milimetri mai mare decât grosimea cartofilor.
3. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal.
4. Așezați alternativ dovleceii cu cartofi pe mai multe rânduri, alternând legumele, așa cum se arată în fotografie.
5. Acoperiți cu sare și stropiți cu piper negru.
6. Amestecați smântâna și apa într-un castron. Stoarceți usturoiul. Adăugați ierburi uscate (opțional). Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.
7. Turnați cartofii cu dovlecel cu amestecul finit. Se presară uniform cu brânză.
8. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Așezați o foaie de copt. Coaceți 50-60 de minute până când legumele devin roșii.
9. Scoateți dovlecelul copt cu cartofi din cuptor, stropiți cu ierburi tocate (opțional). Împărțiți în porții, serviți fierbinți.
Dacă cartofii vi se par prea plictisitori, atunci pot concluziona că știți prea puțin. Adevărul este că din ea poți găti atât de multe lucruri minunate! În același timp, nu este deloc necesar să gătiți așa ceva: lung, supărător, costisitor ... Există multe feluri de mâncare foarte simple, dar, totuși, foarte gustoase cu cartofi.
Pentru a nu fi neîntemeiat, ca exemplu, astăzi vreau să vă prezint o rețetă de gătit cartofi cu dovlecel la cuptor. Are de toate, așa cum am spus: simplu și ușor în proces, dar apetisant și gustos în final.
Cartofii la cuptor cu dovlecel pot pretinde că sunt o garnitură pe masa festivă: vor completa perfect orice fel de mâncare din carne.
Și doar pentru cină sau prânz cu familia, este grozav... Sunt sigur că și vouă vă va plăcea această rețetă imediat ce o faceți pentru prima dată. Și cum să gătești dovlecelul cu cartofi la cuptor, îți voi spune acum cu plăcere.
Ingrediente:
- 1 dovlecel mediu;
- 3-4 buc. cartofi
- 2-3 morcovi mici;
- 2 cepe mici;
- 2 linguri smântână;
- 0,5 linguriță busuioc uscat;
- 1-2 catei de usturoi;
- ulei vegetal pentru ungerea matriței;
- sare, un amestec de ardei - după gust.
Cum să gătești cartofii la cuptor cu dovlecel:
Curatam dovlecelul si il taiem rondele de pana la 1 cm grosime.Curatam morcovii si ii taiem in batoane lungi cu o latura de aproximativ 1 cm si lungimea de 5-6 cm.
Curățăm cartofii și îi tăiem rondele de aproximativ 0,5 cm grosime.Tăiem ceapa în sferturi, turnăm peste ea apă clocotită - va deveni mai moale și amărăciunea va dispărea.
Întindem legumele într-un recipient mare - o cratiță, un bol de salată. Adăugați condimente - sare, un amestec de ardei, busuioc uscat. Trecem usturoiul printr-o presa si il intindem si pe legume. Să nu uităm de smântână.
Se amestecă și se pune într-o tavă de copt, unsă cu puțin ulei vegetal.
Acoperim forma cu folie si o trimitem la cuptor, incalzit la 220 de grade, pentru 40 de minute.
Apoi scoatem forma, scoatem folia si dam din nou forma la cuptor, deja pentru 10 minute. Avem nevoie ca cartofii la cuptor cu dovlecel sa fie putin rumeniti.
Puteți servi felul de mâncare pe masă chiar în formă - dacă aveți unul frumos, atunci va arăta bine și va adăuga doar interes oaspeților pentru acest delicios cartof cu dovlecel la cuptor.
Din cartofi pot fi preparate multe feluri de mâncare diferite. Cartofii pot fi fierți, prăjiți, înăbușiți sau copți. Majoritatea gospodinelor preferă mâncărurile din cartofi gătiți la cuptor. Astfel de alimente rețin cantitatea maximă de elemente utile și vitamine. Cartofii sunt în perfectă armonie cu legumele, peștele, carnea. Cea mai utilă combinație sunt legumele. Astfel de feluri de mâncare sunt obținute dietetic și rețin cea mai mare cantitate de vitamine. Una dintre cele mai populare combinații este dovlecelul cu cartofi la cuptor. Prepararea unui astfel de fel de mâncare este simplă, rapidă, folosind doar produse disponibile.
Rețeta numărul 1. Dovlecel, cartofi, roșii
Avem nevoie:
Gătit:
Dovleceii curatati de coaja, spalati bine si taiati cubulete.
Pentru gătit, cel mai bine este să folosiți dovlecel tineri - pulpa lor este foarte fragedă, iar pielea este subțire, așa că nu îl puteți tăia. Dacă folosiți fructe „adulte”, atunci se recomandă să tăiați coaja de pe ele, astfel încât gustul mâncării finite să fie delicat.
Purificată. Tăiem ardeiul în același mod. Tocați usturoiul, ierburile. Taiem rosiile si ceapa rondele. Combinăm legumele preparate, condimentăm cu condimente, amestecăm totul.
Trecem toate ingredientele într-o formă unsă cu ulei și o punem la cuptorul încălzit la 180°C. Timp de gătire aproximativ 30 min. Amestecați alimentele de mai multe ori în timpul coacerii. Drept urmare, dovlecelul din cuptor se dovedește a fi foarte gustos, parfumat, se topește în gură.
Un astfel de fel de mâncare va fi gata mai repede dacă cartofii sunt fierți în prealabil până când sunt fierți pe jumătate. Apoi totul va fi gata în 15 minute.
Rețeta numărul 2. Dovlecel, cartofi, bacon
Noi vom avea nevoie:
Gătit:
Cartofi curățați și. Ungem forma cu ulei și întindem legumele în straturi. Primul strat este cartofii, apoi dovleceii. Fiecare strat este ușor aromat cu condimente.
Când sunt copți, dovlecelul crud oferă multă umiditate inutilă, ceea ce afectează gustul felului de mâncare. Prin urmare, pentru ca excesul de umiditate să nu strice alimentele, trebuie să tăiați legumele în cercuri și să stropiți fiecare cu sare, lăsați să stea timp de 20 de minute. Ar trebui să iasă în evidență tot sucul în exces, pe care trebuie doar să îl scurgi. Apoi stoarceți dovlecelul - începeți să gătiți.
Tăiați prazul în jumătate de rondele, iar ardeiul fâșii. Amestecați și mutați amestecul rezultat de legume în al treilea strat. Adăugați condimente, turnați puțin ulei. taiati in fasii subtiri si asezati pe legume. Nu este necesar să adăugați slănină, dar el este cel care va da felului de mâncare sucul și va face gustul mai original.
Facem ultimul strat de cartofi, il asezonam cu condimente si turnam peste ulei. Închidem forma cu folie, se pune la cuptor la o temperatură de 200 ° C timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, scoateți folia și coaceți încă 20 de minute până se rumenesc.
Acesta cu dovlecei poate deveni un fel de mancare de nelipsit, intrucat se completeaza bine. Și dacă toate aceste legume pot fi culese direct din grădină, atunci vasul devine și mai gustos și mai accesibil.