Rețete de azime în cuptorul cu microunde. Pâine coaptă acasă. Reteta de paine cu stafide la microunde
![Rețete de azime în cuptorul cu microunde. Pâine coaptă acasă. Reteta de paine cu stafide la microunde](https://i2.wp.com/img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/byusers/misc/759/b2dc1192ddd518bfed24492212f05b4d-2017.jpg)
Sunt situații destul de reale când rudele sau prietenii vin brusc la tine, dar nu există pâine în casă! Nu fugi la magazin? Apropo, acest lucru se întâmplă destul de des în familia noastră și lucrul este că nu mâncăm deloc pâine și, prin urmare, nu o cumpărăm. Dacă aveți aceeași situație, vedeți mai jos cum să gătiți pâinea în cuptorul cu microunde, vă va fi util...
INGREDIENTE
- făină cu tărâțe - 225 g;
- unt - 30 g;
- făină - 225 g (cel mai înalt grad);
- drojdie uscată - o linguriță. linguriţă;
- apă - 375 ml.;
- zahăr - jumătate de linguriță. linguri;
- susan - 50 g;
- sare de masă - o linguriță. linguriţă
GĂTIT
- Combinam si amestecam drojdia cu faina, macinam acest amestec cu unt.
- Apoi dizolvați zahărul + sare în apă caldă.
- Introducem apa curata in faina si incepem sa framantam aluatul. Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.
- În continuare, puneți aluatul într-un vas de cuptor cu microunde, acoperiți-l cu un capac și dați la cuptor la 70% putere pentru 1 minut.
- Apoi lăsați aluatul să se odihnească 10 minute și repetați din nou procesul de încălzire.
- Acum frământați aluatul și împărțiți-l în 2 părți.
- Întindem prima parte de aluat într-o formă (pre-ungem cu ulei, dacă decideți să coaceți într-o formă de silicon, nu o puteți unge) și stropim cu semințe de susan.
- Punem forma la cuptorul cu microunde pentru 15-20 de minute la putere medie. Dacă cuptorul cu microunde are un grătar, folosește-l.
- Coacem a doua parte de aluat în același mod.
- Pâinea gătită în cuptorul cu microunde se dovedește a fi puțin palidă (dacă nu există grătar), dar acest lucru nu afectează deloc gustul. Pâinea se dovedește puțin neobișnuită, dar totuși delicioasă! Încerca...
Bucura-te de masa ta!
Pâinea la cuptorul cu microunde este cel mai ușor de gătit sub formă de... prăjitură neîndulcită. Coacerea cu drojdie este rară pentru oricine, sau mai degrabă, rar în ce cuptor cu microunde iese bine, dar aproape întotdeauna este bine să coaceți ceva dintr-un amestec de făină și ouă!
O pâine simplă făcută dintr-un amestec de făină de grâu și orice tărâțe sau făină integrală a prins rădăcină în meniul meu. Tărâțele pot fi grâu, ovăz, precum și un amestec de diferite.
Pentru a găti pâinea în cuptorul cu microunde, pregătiți ingredientele conform listei pentru rețetă.
Se amestecă ouăle într-un castron.
Adăugați la ele ulei vegetal, făină cu praf de copt și tărâțe. Folosiți condimente pentru varietate sau pentru aroma dorită. La acest aluat au fost adăugate ierburi uscate de Provence.
Amestecați rapid ingredientele, de ex. fără biciuire.
Aluatul se va dovedi a fi apos, trebuie turnat într-o formă adecvată unsă sau silicon. Alegeți forma astfel încât înălțimea aluatului din ea să fie de aproximativ 3 cm.
Coaceți pâinea în cuptorul cu microunde timp de 7-8 minute la 600 de wați.
O pâine de atâtea ingrediente se va dovedi a fi mică, dar va fi suficient să serviți pâinea cu două porții de supă sau să faceți sandvișuri pentru doi.
Bucura-te de masa ta!
![](https://i0.wp.com/img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u-06b2738250bc1a173cdb490324379d55.jpg)
Mirosul de pâine proaspătă fierbinte din apropierea magazinului te face să intri și să cumperi produse de patiserie magice. Să încercăm să facem singuri o astfel de pâine și să surprindem familia cu abilitățile noastre culinare! Printre varietatea de rețete prezentate, puteți găsi una care vă va atrage.
Iată o rețetă de pâine de secară ușor de făcut pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp gătind.
Ca ingrediente folosim:
- Făină - 230 g
- Făină de secară - 130 g
- Drojdie uscată - 5 g
- Apă - 220 ml
- zahăr - 15 g
- Sare - 5 g
- Ulei vegetal - 30 ml.
Algoritm de gătit:
- Turnați apă caldă în vasul de la mașina de pâine și adăugați zahăr și sare.
- Se amestecă făina de secară și grâu, se trece printr-o sită.
- În vasul mașinii de pâine, adăugați făina amestecată și uleiul vegetal.
- Nu în ultimul rând, drojdie.
- Setați crusta medie, greutatea - 750 de grame, programul - pâine franțuzească.
- Închidem și așteptăm să se pregătească semnalul.
Pâinea durează aproximativ 250 de minute să se gătească.
Rețetele de pâine la cuptor sunt simple și delicioase
Nu toată lumea are o mașină de pâine acasă, dar orice gospodină care adoră să-i mulțumească pe cei dragi cu prăjituri de casă are probabil un cuptor.
reteta de paine cu kefir
Ingrediente:
- Făină de grâu - 300 g (în plus, luați o mână pentru frământare);
- chefir - 300 ml;
- Zahăr și sare - câte 1 linguriță;
- Sifon - ½ linguriță
Secvența de gătit:
1. Luăm un container pentru un test viitor.
2. În bolul pregătit, stingem sifonul cu chefir: adăugați doar o lingură de chefir.
3. Adăugați făină.
4. Turnăm acolo chefir.
5. Framantam aluatul, adaugam faina daca este necesar.
6. Rețineți că aluatul nu trebuie să se lipească de mâini, dar nu este recomandat să adăugați prea multă făină.
7. Acoperiți aluatul și așteptați o oră.
8. Luăm aluatul infuzat și îl răsucim într-o pâine rotundă frumoasă, deasupra facem o incizie.
9. Presărați făină deasupra, trimiteți la cuptor, temperatura - 200 de grade.
10. Trebuie să gătiți aproximativ o jumătate de oră, după ce timpul a trecut, îl străpungem cu o frigărui. Dacă este uscat, atunci îl puteți scoate.
pâine parfumată cu lapte
Rudele vor fi încântate de această pâine luxuriantă aerisit.
Ingrediente:
- Făină - 430 g
- Lapte de vacă - 300 ml
- Drojdie - 10 g
- Ulei de floarea soarelui
- zahăr - 1 lingură. l.
- Sare - ½ linguriță. l.
- Ou de pui - 1 buc.
Gătitul astfel:
1. Incalzim laptele si adaugam sare, zahar, un ou - amestecam.
2. Urmează drojdia și masa se amestecă din nou bine.
3. Se toarnă făina și se frământă aluatul.
4. Aluatul este gata - se acopera cu folie si se pune la caldura (pe baterie sau la soare) - aproximativ 2 ore.
5. Ungeți vasul de copt și trimiteți aluatul în ea.
6. Gătirea la cuptor la o temperatură de 180 de grade.
pâine cu brânză
Brânza conferă pâinii un gust plăcut cremos-brânzător, aspect apetisant și aromă minunată.
Produse:
Pentru abur:
- Făină - 2 linguri. l.
- Apa 2 linguri
- Drojdie - 2 lingurițe
- zahăr - 1 linguriță
- Pentru aluat se folosesc produse traditionale: faina, apa si sare, precum si branza tare (cca 100 g).
Ordine de preparare:
1. Mai întâi, faceți un aluat: amestecați zahărul, drojdia și făina în apă caldă.
2. Acum frecam branza si amestecam cu faina, sarea si apa.
3. În aluat (p. 2), se adaugă aluatul fermentat (de la p. 1).
4. Amesteca bine totul si trimite la infuzat
5. Preîncălziți cuptorul. Aluatul poate fi copt la ceaun, acoperit cu un capac.
6. Gatiti in acest fel timp de 40 de minute, dupa care scoatem capacul si mai lasam sa stea vreo 10 minute.
Pâinea după gătire ar trebui să fie infuzată, așa că nu vă grăbiți să o tăiați imediat.
reteta simpla de paine uscata de drojdie de casa
Numărul minim de ingrediente incluse în prepararea pâinii:
- Făină - 3 căni
- Drojdie - 11 g
- apă caldă - 250 ml
- Ulei vegetal - 2 linguri și jumătate. l.
- Sare - o linguriță și jumătate.
- zahăr - 1 lingură. l.
Gătit:
1. Amestecați toate ingredientele.
2. Rezultă aluatul, care trebuie acoperit și pus la foc.
3. Aluatul a crescut - zdrobim si insistam din nou.
4. Se da la cuptor la 200 de grade.
Pâinea este gata în mai puțin de o oră.
pâine de porumb
Pâinea din făină de porumb este fragedă și se asortează bine cu ciocolată tartinată sau cremă de brânză.
O reteta simpla de paine delicioasa fara drojdie
Iubitorii de nutriție adecvată nu acceptă folosirea pâinii cu drojdie. O opțiune excelentă pentru ei este coacerea pâinii fără drojdie, va accelera metabolismul și nu va lăsa greutate în organism.
Pâine irlandeză cu sifon
Acest produs de patiserie este copt în sudul Irlandei. Are multe variante. Se crede că pentru o lungă perioadă de timp chiar și cele mai sărace familii au gătit pentru ei înșiși această pâine în oale din fontă, doar fără a folosi o nucă. Iar in nordul tarii o fac turtita si cu cruce pronuntata la mijloc.
Compoziția ingredientelor:
- 250 de grame de făină de următoarele tipuri: grâu integral, secară, fulgi de ovăz
- Nuci măcinate - 1/2 cană
- Ulei vegetal - 4 linguri. l.
- Sare și sifon - 1 linguriță fiecare.
- Suc de lămâie
- Apă - 600 ml.
Se prepară ușor: amestecați toată făina, nucile, sarea, sifonul cu apă. În continuare, ungeți foaia de copt și presărați puțină făină. Întindeți aluatul cu grijă. Când coaceți, faceți tăieturi mici.
pâine prăjită într-o tigaie
Pâinea poate fi gătită fără a folosi cuptorul. O simplă tigaie va fi potrivită. Chiar și o gazdă fără experiență va stăpâni această rețetă simplă.
Vei avea nevoie:
- Zer din lapte - 200 ml
- Zahăr și sare - 1 linguriță fiecare.
- Ou - 1 bucată
- Făină - 400 g
- Ulei vegetal
- Sifon - 1 linguriță
Gătitul astfel:
1. Cerneți făina și adăugați zahăr, sifon, sare, apoi amestecați bine.
2. Trimiteți acolo oul și zerul cald, amestecați cu mâinile.
3. Aluatul nu trebuie să fie lipicios. Recipientul se unge cu ulei și se infuzează aluatul în el timp de o jumătate de oră.
4. În continuare, ungem și tava cu ulei și întindem aluatul infuzat.
5. Trebuie distribuit in toata tava, obtineti o prajitura de aproximativ 2 cm grosime.
6. Se coace 25 de minute la foc mic sub capac.
7. Apoi întoarceți tortul și prăjiți încă 25 de minute.
După gătire, pâinea trebuie să fie ușor răcită și servită imediat pe masă.
pâine de dovleac
Iubitorii de dovleac vor iubi cu siguranță această pâine neobișnuită. Observăm imediat că dovlecii pot fi luați mai puțin, astfel încât gustul să fie mai puțin pronunțat. Stafidele merg bine cu ea, dar nu o poți adăuga deloc sau înlocui cu semințe.
Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Dovleac - jumătate de kilogram
- Zahăr
- Făină - 200 ml
- Stafide - 100 g
- Unt - 30 g
- Praf de copt - 2 linguri și jumătate.
- Ou.
Coaceți dovleacul la cuptor și transformați-l într-un piure într-un blender. Dupa ce adaugam la el unt amestecat cu zahar, ou, sare, praf de copt, faina si stafide.
Se amestecă totul bine și se pune pe o masă acoperită cu o cantitate mică de făină. Frământați din nou. Facem un cerc din masă și îl transferăm pe o tavă de copt.
Este necesar să faceți tăieturi suficient de adânci (aproximativ 8 bucăți) și să setați la 200 de grade.
Verificam doar cu un bat de lemn, de indata ce este gata - punem pe un vas frumos si lasam la rece.
pâine cu mere
Probabil că sunt chiar mai mulți iubitori de mere decât iubitori de dovleac. Să ne imaginăm o rețetă neobișnuită.
Noi vom avea nevoie:
- Mere - aproximativ 800 g
- Făină - 500 g
- zahăr - 200 g
- rom - 1 lingura. l.
- Stafide - 50 g
- Scorțișoară - 1 linguriță
- Praf de copt - 2 linguri
Măcinați merele și țineți stafidele în apă caldă timp de aproximativ 15 minute. Apoi, puneți într-o cratiță peste noapte: mere, stafide, rom, scorțișoară, nuci și zahăr.
Se amestecă făina cu praful de copt și se întinde masa infuzată în ea.
Se amestecă și se formează aluat. O asezam intr-o forma si coacem la o temperatura de 200 de grade. Va dura aproximativ 50 de minute. Poti incerca!
pâine sănătoasă făcută din ovăz încolțit
Ne pregătim astfel:
1. Se piurează bananele și se amestecă cu ovăz.
2. Adăugați lapte și caise uscate, sare, scorțișoară și ghimbir - amestecați cu un blender.
3. Într-un recipient separat, amestecați stafidele, semințele de susan, semințele de chia și semințele de dovleac.
4. Puneți amestecul (articolul 4) în aluat și amestecați.
5. Întindem toată această formă (unt)
6. Gătirea la cuptor la o temperatură de 90 de grade timp de 4 ore.
Pâinea este gata!
Pâine albă delicioasă într-o mașină de pâine rețetă simplă
Să aruncăm o privire la câteva variante de pâine albă. Experimentează și surprinde de fiecare dată gospodăria cu bunătăți culinare.
Produse:
- făină de grâu - 400 g
- Drojdie - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Zahăr - o lingură și jumătate. l.
- Sare - 1 lingurita
- Lapte - 250 ml.
Cum să gătească:
1. Cerneți făina și turnați-o în mașina de pâine. Acoperiți cu drojdie, zahăr și sare. Apoi, turnați lapte, unt.
2. Închideți mașina de făcut pâine și setați modul „pâine clasică”. Apăsăm „start” și pornim lotul.
3. După un timp, pâinea va fi gătită. Este mai bine să o lăsați să se răcească puțin și să o serviți la masă.
pâine albă cu zară
Pâinea cu zară are un gust acru plăcut și o crustă frumoasă.
Noi vom avea nevoie:
- Unt - 360 ml
- Zahăr și sare, drojdie uscată - 1 linguriță fiecare.
- făină de grâu - 420 g.
Pregătirea este simplă: punem toate ingredientele într-o mașină de pâine și pornim modul „pâine franceză”.
pâine cu ceapă
Compoziția pâinii include:
- Ceapa prajita in unt - 1 ceapa mare este suficienta
- Lapte - 280 ml
- Făină de grâu (măcinată grosier) - 500 g
- Sare - 1 linguriță
- Piper - 1 linguriță
- Zahăr și drojdie - câte 4 lingurițe.
Trimitem toate acestea la mașina de pâine și setăm modul „coacere rapidă”.
paine de chimen cu rosii
Roșiile uscate la soare sunt o gustare grozavă, iar produsele de patiserie cu ea se dovedesc a fi destul de neobișnuite.
Rețeta include:
- Făină de grâu și făină integrală - 300 g fiecare
- Unt - 25 g
- Drojdie - 4 lingurițe
- Chimen - 1 linguriță
- roșii uscate - 3 linguri. l.
- Sare (1 lingurita) si zahar (4 lingurite)
Gătitul în modul „coacere rapidă”.
pâine cu miere
Inlocuim reteta obisnuita cu adaugarea de zahar cu miere. Acest lucru va afecta semnificativ mirosul și va da pâinii un gust neobișnuit.
Adăugăm următoarele ingrediente în mașina de pâine: lapte (240 ml), ou, făină (420 g), drojdie (1 linguriță) și aceeași cantitate de sare, miere lichidă (1,5 linguri).
Apăsăm butonul „dulce” și așteptăm pâine parfumată.
Rețetele de pâine cu tărâțe sunt simple și delicioase
Tărâțele ajută la curățarea organismului și oferă alimentelor un gust mai interesant. Luați în considerare mai multe rețete cu diferite tipuri de tărâțe.
paine delicioasa cu tarate de secara
Pâine pufoasă cu crustă moale!
Ingrediente:
- făină de grâu - 380 g
- Ulei de măsline - 20 ml
- Miere - 1 linguriță
- Apă - 230 ml
- Drojdie - 1 linguriță cu un tobogan
- tărâțe de secară - 4 linguri. l.
Să începem să gătim:
1. Amesteca faina cu tarate si drojdie. Adăugați în masă miere dizolvată în apă caldă.
2. Se amestecă totul și se formează aluatul. De îndată ce obțineți un bulgăre bun, adăugați uleiul și începeți din nou să frământați. Dacă interveniți manual, vom petrece aproximativ 10 minute.
3. Trimitem aluatul într-un recipient și acoperim cu folie, îl ținem la cald timp de o oră și jumătate.
4. Loviți aluatul mărit și formați un cerc.
5. În continuare, trebuie să puneți o foaie de copt, să acoperiți timp de 30 de minute, astfel încât să mai crească puțin.
6. Apoi stropiți cu făină și faceți tăieturi.
Apoi, coaceți aproximativ 40 de minute la 200 de grade.
pâine cu tărâțe într-o mașină de pâine
pâine dietetică
Pentru persoanele care doresc să crească în greutate, această pâine cu siguranță nu va dăuna.
Ingrediente:
- tărâțe de grâu și ovăz (3 și respectiv 6 linguri)
- 3 oua
- Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 80 ml
- Praf de copt - ½ linguriță
- Inlocuitor de zahar si putina sare - totul dupa gust.
Mod de preparare: adaugati toate ingredientele retetei in tarate (se puteti macina daca doriti) si amestecati. Transferați într-o formă de silicon și introduceți la cuptor. Coaceți timp de 20 de minute (200 de grade), apoi reduceți la 160 de grade și gătiți timp de cincisprezece minute. Pâinea dietetică este gata!
reteta de paine cu tarate si ierburi
Pentru gătit luăm următoarele produse:
- Făină - 350 g
- Tarate - 55 g
- Drojdie cu acțiune rapidă - 10 g
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Ou
- Cimbru - 1 linguriță
- Rozmarin - 1 linguriță
- Sare - 1 linguriță și zahăr - 2 lingurițe.
- Apă - 190 ml.
Punem produsele în mașina de pâine: drojdie, apoi totul uscat și lichid. Punem modul „rapid de bază” și așteptăm să fie gătită cea mai utilă pâine. În viitor, puteți folosi orice ierburi care vă plac.
reteta de paine dukan
Rețetă dietetică pentru pâine fără adaos de drojdie și făină.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Brânză de vaci fără grăsimi - 125 g
- Ou de pui - 2 buc.
- Sare - un praf
- Tarate: grau (2 linguri), fulgi de ovaz (4 linguri)
- Praf de copt - 1 linguriță
- Susan - optional 1 praf.
Să începem să facem pâine sănătoasă:
1. Măcinați brânza de vaci până la o stare pastă.
2. Bate ouăle și sarea până se omogenizează.
3. Combinați amestecul rezultat cu brânză de vaci, adăugați praf de copt și tărâțe.
4. Amestecați rezultatul.
5. Punem hartie de copt intr-o tava de copt, o ungem cu putin ulei si trimitem acolo aluatul, distribuindu-l uniform.
6. Încinge cuptorul la 180 de grade și coace pâinea pentru aproximativ 30 de minute.După gătit, poți presăra puțin susan deasupra.
Pâine cu drojdie delicioasă și ușoară
Să trecem la rețete simple de pâine cu drojdie.
reteta clasica de paine cu drojdie alba
pâinea de noapte
Acest patiserie se numeste peste noapte, probabil pentru ca aluatul se face seara, iar noaptea se infuza inainte de coacere.
Compoziția pâinii cu un nume neobișnuit de frumos include:
- făină de grâu - 450 ml
- Semințe și semințe de in - 50 ml fiecare
- Drojdie - 1 linguriță
- Zahăr
- Ulei (se lubrifiază recipientul).
Cum se gătește: se amestecă totul, se formează aluatul. Se pune intr-o forma si se pune la frigider peste noapte (acoperiti cu folie). Dimineața, scoateți folia și puneți-o la cuptor. Se încălzește până la 220 de grade și se coace până se rumenește.
„Pâine americană pentru sandvișuri”
Pentru a face pâine pentru sandvici veți avea nevoie de:
- Făină de grâu - 5 căni (de calitate superioară)
- Unt - aproximativ 100 g
- Drojdie - 1,5 linguri. l.
- Apă - 750 ml
- Sare (1 lingura) si zahar (2 linguri)
Secvență de gătit:
1. Amesteca toate ingredientele intr-o cratita in apa calduta.
2. Acoperiți cu folie și așteptați să crească.
3. Mai târziu puneți într-o pungă și puneți la frigider (puteți aștepta de la aproximativ 3 ore până la două săptămâni - cu cât mai mult, cu atât mai bine).
4. Obțineți și formați un cerc (puteți ajuta cu făină ca să nu se lipească).
5. Se da intr-o forma si la cuptor pentru 50 de minute.
pâine de cartofi
Pâinea este incredibil de pufoasă. O sa ai nevoie:
- Făină - 265 g
- Cartofi - 100 g
- 2 oua
- zahăr - 40 g
- Lapte praf - 1 lingura. l.
- Sare - 1 linguriță
- Apă - 60 ml
- Unt - 20 g
- Drojdie uscată - 1 linguriță
- Gălbenuș de ou
- Lapte - 65 ml
- Ulei vegetal pentru lubrifiere.
Să începem să gătim:
1. Curățăm și punem la fiert cartofii.
2. Pregătiți sosul pentru a orna pâinea: bateți făina (15 g), zahărul (10 g), gălbenușul și laptele (65 ml) cu mixerul; puneți sosul pe aragaz, aduceți la o masă groasă (amestecați constant); Cand se raceste, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider.
3. Piureați cartofii și lăsați să se răcească.
4. Turnați apă în recipient (50 ml sau mai mult), adăugați drojdie și așteptați aproximativ 10 minute.
5. Urmează: făină, cartofi, zahăr, lapte praf, sare, ou și unt. Framantam aluatul.
6. Scoateți aluatul pentru a infuza.
7. Imediat ce a crescut, începem să tăiem în 9 părți, din care sculptăm bile.
8. Puneți figurile rotunde învățate pe o tavă de copt aproape una de alta. Ungeți foaia de copt pentru a nu se lipi.
9. Se acoperă din nou și se lasă să se infuzeze puțin, astfel încât acestea să devină mai magnifice.
10. Ungeți aluatul cu un ou, iar deasupra desenați o plasă folosind o seringă de patiserie.
11. Cuptorul are nevoie de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Ia pâine pufoasă!
pâine "Mușețel"
Acest produs de patiserie are o formă frumoasă de floare de șase petale.
Compoziția acestei pâini „de flori” este simplă: 500 g făină, 2 linguri. l. ulei vegetal, l. drojdie, apă (260 ml), sare (1 linguriță) și zahăr (2,5 linguri).
Gătitul este destul de simplu: turnați drojdia și făina într-o lamă, în mijloc - zahăr, unt și apă. Amestecăm totul și rulăm mingea (trebuie să o acoperiți cu ulei).
După o oră (lăsăm să crească), tăiem mingea în 7 părți și sculptăm koloboks, formăm o floare.
Când o siluetă frumoasă este gata, trebuie să așteptați o jumătate de oră sau mai mult pentru ca aluatul să crească.
Apoi se unge cu proteine si timp de 40 de minute la cuptor (200 de grade).
Mușețelul este gata!
Rețetele de pâine cu usturoi sunt simple și delicioase
Gătit:
1. Aduceți apa și untul la temperatura camerei, dizolvați drojdia în apă și zahăr.
2. Adăugați amestecul de sare și drojdie în făină - frământați aluatul.
3. Acoperiți aluatul cu un prosop și îndepărtați timp de aproximativ o oră. Să trecem la umplutură.
4. Amesteca bine uleiul, usturoiul, ierburile si mararul.
5. Aluatul a apărut, trebuie să frământați și să întindeți stratul.
6. Acoperim complet cu umplutura si o invelim intr-o rola.
7. Tăiați-o în 3 panglici, fără a tăia un capăt până la capăt - împletește o împletitură.
8. Conectați capetele împletiturii - obțineți un cerc.
9. Asezam impletitura in forma si insistam 20 de minute, apoi la cuptor.
Tăiem împletitura răcită și la masă.
paine clasica cu usturoi
În rețeta clasică, trebuie să amestecați diferite tipuri de făină (diluați grâu cu porumb, de exemplu). Se fierbe drojdia uscată la abur, se adaugă sare, ulei de măsline și puțin zahăr. Dupa ce aluatul a crescut, se intinde, se unge cu unt si se presara cu usturoi, ierburi dupa gust. Dupa ce aluatul se taie fasii, se ruleaza si se aseaza pe o tava unsa cu unt. Coaceți aproximativ 50 de minute. Această pâine este o gustare grozavă.
măr
Noi vom avea nevoie:
- Făină de secară - 300 g
- făină de grâu - 200 g
- Mere - o bucată și jumătate.
- Nuci prăjite - 70 g
- Lapte - 1 lingura. l.
- Unt - 30 g
- Drojdie uscată - 7 g
- Sare și zahăr - câte 1 linguriță.
Trebuie să amestecați toate ingredientele cu excepția merelor și nucilor, formați aluatul și îndepărtați pentru a crește.
Adauga in aluat un mar fara coaja si nuci tocate si amesteca.
Ungeți recipientul de gătit cu ulei și puneți aluatul, umeziți deasupra cu lapte și gătiți aproximativ 40 de minute.
pâine cu fulgi de ovăz
Compoziția pâinii include făină (aproximativ 300 g), fulgi de ovăz (170 g), zară (350 ml), un ou, unt pentru lubrifiere, o linguriță de zahăr și sare, sifon (2 lingurițe). Principalul lucru este că cerealele nu sunt instantanee.
Se macină fulgii în făină cu un blender, se adaugă făină de grâu, zara, sare, zahăr și sifon.
Fiecare rețetă poate fi completată, schimbat proporțiile în funcție de preferințe, experimentați cu ingrediente. Încercați o varietate de produse de patiserie chiar și cele mai neobișnuite și încântați pe toată lumea cel puțin în fiecare zi cu ceva nou!
Cuptorul cu microunde a intrat ferm în viața noastră. Utilizarea sa cea mai obișnuită este reîncălzirea meselor gătite. Dar este grozav pentru a face capodopere culinare și există chiar și o modalitate de a coace pâine în cuptorul cu microunde. Există multe rețete interesante despre cum să coaceți pâinea în cuptorul cu microunde, astfel încât să puteți alege și experimenta.
Reteta de paine cu microunde
Pentru a coace cea mai sănătoasă pâine gri în cuptorul cu microunde, trebuie să luați următoarele produse:
- făină de grâu de cea mai bună calitate, și necernută, 225 grame fiecare;
- apă - 375 ml;
- unt - 25 de grame;
- drojdie uscată - 12 grame;
- o lingurita de sare si zahar pudra.
Cum se face pâine în cuptorul cu microunde - rețetă
- Într-un castron separat, amestecați două tipuri de făină, adăugați zahăr pudră la ele. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l în făină. Faina cu unt trebuie frecata cu mainile in firimituri. Adăugați drojdia la acest amestec de pâine și amestecați.
- Cuptorul cu microunde pentru a coace pâinea, porniți puterea maximă, încălziți apa pentru câteva secunde. Apa trebuie să fie caldă. În timp ce amestecați făina cu o lingură, turnați treptat apa. Se pune apoi pe masa si se framanta pana cand aluatul devine omogen si elastic.
- Transferați aluatul de pâine într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și acoperiți cu un capac. Trimite la cuptor. Folosind puterea maximă, încălziți aluatul timp de 15 secunde. Se lasa in pace 10 minute. Apoi, încălziți cuptorul cu microunde din nou la putere maximă timp de 15 secunde. Din nou, lăsați aluatul de pâine în pace. Această procedură trebuie repetată de 2-3 ori. Acest lucru va permite aluatului de pâine să crească și să dubleze volumul.
- Apoi mutați aluatul pentru a coace pâinea pe masă și frământați din nou. Transferați într-o formă în care pâinea va fi coaptă, unsă cu ulei vegetal și dată la cuptor. Pâinea se pune la microunde la putere maximă timp de 15 secunde. Se scoate apoi, se unge blatul cu lapte si se coace 12-18 minute la putere medie. Este bine dacă grătarul este pornit în timp ce coaceți pâinea în cuptorul cu microunde.
- Scoateți pâinea finită din cuptorul cu microunde, scoateți din formă și răciți pe un grătar.
Reteta de paine cu stafide la microunde
![](https://i1.wp.com/owoman.ru/assets/images/cook/gotovyj_hleb1.jpg)
- În cuptorul cu microunde, puteți coace și pâine dulce cu stafide. Pentru această rețetă, trebuie să luați făină, stafide, unt, drojdie proaspătă, lapte, zahăr, sare, ouă.
- Tehnologia de coacere a unei astfel de pâini la cuptorul cu microunde este aceeași ca de obicei, cu diferența că pentru ca aluatul să se potrivească, trebuie mai întâi să folosiți putere medie, apoi să treceți la putere maximă.
Cuptorul cu microunde a intrat ferm în viața noastră. Utilizarea sa cea mai obișnuită este reîncălzirea meselor gătite. Dar este grozav pentru a face capodopere culinare și există chiar și o modalitate de a coace pâine în cuptorul cu microunde.
Există multe rețete interesante despre cum să coaceți pâinea în cuptorul cu microunde, astfel încât să puteți alege și experimenta.
Reteta de paine cu microunde
Pentru a coace cea mai sănătoasă pâine gri în cuptorul cu microunde, trebuie să luați următoarele produse: aveți nevoie de făină de grâu premium, și nu cernută, 225 de grame fiecare, apă - 375 ml, unt - 25 de grame, drojdie uscată - 12 grame, una lingurita de sare si zahar pudra.
Cum se face pâine în cuptorul cu microunde - rețetă
- Într-un castron separat, amestecați două tipuri de făină, adăugați zahăr pudră la ele. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l în făină. Faina cu unt trebuie frecata cu mainile in firimituri. Adăugați drojdia la acest amestec de pâine și amestecați.
- Cuptorul cu microunde pentru a coace pâinea, porniți puterea maximă, încălziți apa pentru câteva secunde. Apa trebuie să fie caldă. În timp ce amestecați făina cu o lingură, turnați treptat apa. Se pune apoi pe masa si se framanta pana cand aluatul devine omogen si elastic.
- Transferați aluatul de pâine într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și acoperiți cu un capac. Trimite la cuptor. Folosind puterea maximă, încălziți aluatul timp de 15 secunde. Se lasa in pace 10 minute. Apoi, încălziți cuptorul cu microunde din nou la putere maximă timp de 15 secunde. Din nou, lăsați aluatul de pâine în pace. Această procedură trebuie repetată de 2-3 ori. Acest lucru va permite aluatului de pâine să crească și să dubleze volumul.
- Apoi mutați aluatul pentru a coace pâinea pe masă și frământați din nou. Transferați într-o formă în care pâinea va fi coaptă, unsă cu ulei vegetal și dată la cuptor. Pâinea se pune la microunde la putere maximă timp de 15 secunde. Se scoate apoi, se unge blatul cu lapte si se coace 12-18 minute la putere medie. Este bine dacă grătarul este pornit în timp ce coaceți pâinea în cuptorul cu microunde.
- Scoateți pâinea finită din cuptorul cu microunde, scoateți din formă și răciți pe un grătar.
Reteta de paine cu stafide la microunde
În cuptorul cu microunde, puteți coace și pâine dulce cu stafide. Pentru această rețetă, trebuie să luați făină, stafide, unt, drojdie proaspătă, lapte, zahăr, sare, ouă.
Tehnologia de coacere a unei astfel de pâini la cuptorul cu microunde este aceeași ca de obicei, cu diferența că pentru ca aluatul să se potrivească, trebuie mai întâi să folosiți putere medie, apoi să treceți la putere maximă.