Kolagēns, kas un kāpēc. Kolagēna nozīme un tā izmantošana kosmetoloģijā un medicīnā. Kur atrodams kolagēns?
![Kolagēns, kas un kāpēc. Kolagēna nozīme un tā izmantošana kosmetoloģijā un medicīnā. Kur atrodams kolagēns?](https://i2.wp.com/bellaestetica.ru/wp-content/uploads/2014/05/kak-vosstanovit-kollagen-kozhi-lica.jpg)
Cilvēka ķermeņa galvenie atbalsta un aizsargaudi ir saistaudi. Tas veido pusi no ķermeņa svara un nosaka visu struktūru un orgānu fiziskās īpašības - ādu, kaulus un locītavas, saites utt. Bet paši saistaudi ietver starpšūnu vielu. Tas ir pamats (matrica), kas aizpilda visu telpu starp orgāniem un šūnām. Matrica nodrošina ne tikai visu struktūru un šūnu formas saglabāšanu, bet arī funkcionālo saikni starp tām, kā arī ūdens un minerālvielu metabolismu. Kas ir saistaudu kolagēns? Tie ir proteīna pavedieni, kas ir viena no galvenajām matricas sastāvdaļām, kas ietver arī elastīnu, strukturālos glikoproteīnus un proteoglikānus.
Kolagēna nozīme
Tā ir lielmolekulāra proteīna spirāle, kas ļauj saistaudiem uzturēties labā stāvoklī un veido 1/3 no kopējās olbaltumvielu masas cilvēka organismā. Viņiem ir ļoti augsta izturība un tie ir gandrīz neiznīcināmi. Ir dažādi kolagēna veidi dažādiem audiem (vairāk nekā 19). Tās galvenās funkcijas:
- aizsargājošs - audumu stiprības nodrošināšana un aizsardzība pret mehāniskiem bojājumiem;
- atbalsta - orgānu nostiprināšana un formas veidošana;
- atjaunojošs (šūnu reģenerācija);
- nodrošina audumu elastību kopā ar elastīna šķiedrām;
- kavē melanomu (audzējiem līdzīgu ādas veidojumu) attīstību;
- stimulē šūnu membrānu veidošanos.
Kolagēna biosintēze un sadalīšanās
Kolagēnam ir milzīga loma ādā, kurā to pārstāv I un VII tips. Tas veido 70% no tā proteīniem un atrodas dermas slānī, nodrošinot ādai tonusu, izturību, elastību un piedaloties to mitrināšanā.
Kolagēna biosintēze ādā sastāv no astoņiem posmiem. Pieci no tiem rodas fibroblastu šūnās, trīs - ārpusšūnu.
Intracelulārie posmi:
- I posms - preprokolagēna, kolagēna prekursora, sintēze uz šūnu ribosomām.
- II - peptīdu ķēdes daļas šķelšanās ar prokolagēna veidošanos uz fibroblastu endoplazmatiskā tīkla.
- III - aminoskābju atlikumu oksidēšana fermentu ietekmē un ar “C” piedalīšanos.
- IV - glikozes un galaktozes pārnešana uz prokolagēnu, izmantojot atbilstošus fermentus.
- V - šķīstošā kolagēna (tropokolagēna) veidošanās trīskāršās spirāles formā.
Ekstracelulārie posmi:
- I - tropokolagēna sekrēcija starpšūnu vidē un molekulas vienību daļas šķelšanās.
- II - molekulu daļu “šķērssaistīšana” no gala līdz galam, veidojot nešķīstošu kolagēnu.
- III - pēdējo molekulu savienojums “no sāniem uz otru”, veidojot spēcīgas nepaplašināmas spirāles.
Biosintēzi lielā mērā ietekmē virsnieru hormoni (glikokortikoīdi), dzimumhormoni un C vitamīns.
Kolagēna šķiedru iznīcināšana pastāvīgi notiek kolagenāzes un citu enzīmu ietekmē, kas tās vēl vairāk “sasmalcina”. Šī proteīna iznīcināšanas vispārējā shēma izskatās šādi:
- Fibroblasti, kas sintezē kolagēnu, uztver tā šķiedras un sintezē kolagēnu.
- Kolagenāze sadala kolagēna šķiedru molekulārās saites.
- Makrofāgi tos absorbē un “sagremo”.
Šajā procesā izveidotās aminoskābes ir iesaistītas šūnu veidošanā un kolagēna atjaunošanā. Jaunā veselā ķermenī iznīcināšanas un sintēzes cikls ir aptuveni 1 mēnesis, un kolagēna apgrozījums ir 6 kg gadā. Pēc 25-30 gadiem disimilācija nepārtraukti palielinās un pamazām sāk dominēt pār sintēzi, kā rezultātā, pieaugot vecumam, šī proteīna saturs ādā pakāpeniski samazinās. Kolagēna atjaunošana pusmūžā jau tuvojas 3 kg.
Tās šķiedras tiek iznīcinātas un kļūst stīvas un trauslas, tiek bojāts, sadrumstalots kolagēns, kā rezultātā āda kļūst mazāk stipra un elastīga, kļūst plānāka, kļūst ļengana un plankumaina, palielinās sausums, jo zūd proteīna spēja aizturēt ūdeni. molekulas, un veidojas grumbas. Iegūtā audu ptoze (novājēšana) samazina šūnu mehānisko spriedzi, izraisot to sabrukumu (sabrukumu) un kolagēna sintēzi regulējošo fibroblastu bojājumus. Tādējādi tiek slēgts apburtais loks. Tāpēc kolagēnu sauc par jaunības proteīnu.
Sintēzes procesus ietekmējošie faktori
Kolagēna ražošanas samazināšanos un tā iznīcināšanas paātrināšanu veicina:
- pārmērīga ultravioletā apstarošana un nepietiekama ādas mitrināšana;
- smēķēšana, kas izraisa mazo asinsvadu sašaurināšanos, asinsrites samazināšanos audos un brīvo radikāļu uzkrāšanos, tiešu olbaltumvielu iznīcināšanu;
- pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana, kas dehidrē organismu un izraisa stresu visās ķermeņa sistēmās;
- psiholoģiskais stress un nepietiekams uzturs, kas satur nepietiekamu olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu;
- dažas iedzimtas un imūnsistēmiskas saistaudu slimības (kolagenoze) - reimatisms, sistēmiskā sarkanā vilkēde, sklerodermija, dermatomiozīts u.c.
Kolagēna izmantošana kosmetoloģijā
Kosmetoloģijā ir divi virzieni:
- tehnoloģiskā kolagēna izmantošana;
- paša organisma proteīnu sintēzes stimulēšana.
Atkarībā no avota izejmateriāla izšķir trīs kolagēna veidus:
- Dzīvnieku izcelsme(lētākais), kas iegūts no liellopu ādas hidrolizātu veidā. Kā viena no sastāvdaļām tas ir iekļauts mitrinošos un barojošos kosmētikas krēmos. Tomēr tā molekulas ir ļoti lielas un tāpēc nevar iekļūt raga slānī. Kolagēna ārēja izmantošana dažādos krēmos un maskās bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Tā iegūšana no govs audiem ir ļoti ierobežota plaši izplatītās trakumsērgas dēļ. Kolagēns tiek ražots arī no cūku audiem, donora vai cilvēka līķa audiem.
- Dārzeņu(no kviešu proteīniem), kas labāk uzsūcas ādas šūnās un reti izraisa alerģiskas reakcijas. Bet tā iegūšana prasa ievērojamus finansiālus izdevumus tehnoloģijas sarežģītības dēļ. Turklāt augu proteīns būtībā nav kolagēns, jo pēdējais pastāv tikai dzīvnieku, zivju un putnu saistaudos.
- Jūras- ražots no zivju ādas. Savā aminoskābju struktūrā tas ir tuvu cilvēka ādas kolagēnam un iekļūst tā dziļajos slāņos. Jūras zivju kolagēna trūkums ir spēja izraisīt smagu alerģiju. Taču kolagēna preparāti no saldūdens zivju, kas dzīvo tīros ūdeņos, ādas neizraisa šādas reakcijas. Pēc noteikta laika šis proteīns tiek iznīcināts 19 aminoskābēs. Tiem piemīt mitrinošas īpašības, un organisms tos izmanto epidermas šūnu veidošanai.
Kosmetoloģijā kolagēnu izmanto:
- Ārējai lietošanai kā viena no sastāvdaļām krēmos, gēlos, maskās. Liels proteīns neiekļūst raga slānī, bet tikai īslaicīgi aizpilda ādas nelīdzenumus un mikroplaisas. Šo zāļu efektivitāte ir izskaidrojama ar to mitrinošo iedarbību. Tas rodas kolagēna higroskopiskuma un plēves veidošanās rezultātā uz ādas virsmas. Bet tam ir arī negatīva ietekme, jo šāda mitrināšana ir tikai virspusēja, un “komprese” aizver starpšūnu poras un apgrūtina ūdens iztvaikošanu no ādas virsmas. Šis rezultāts ir salīdzināms ar roku ādas mitrināšanu, lietojot ķirurģiskos cimdus. Šo zāļu pozitīvā ietekme ir izskaidrojama tikai ar citu sastāvdaļu ietekmi to sastāvā - antioksidantiem, mikroelementiem, aminoskābēm, vitamīniem.
- Pildvielu veidā(filleri), ko izmanto injekciju konturēšanai, kā arī kā viena no sastāvdaļām kokteiļos ar hialuronskābi un citām vielām mezoterapijas procedūrās. Tie tiek ražoti uz cilvēka (Cymetra, CosmoDerm, CosmoPlast, Dermologen, Isolagen) un liellopu (Ziderm, Zyplast, "") kolagēna bāzes, kā arī kombinētu želeju veidā ("Artefil", "Artecoll"), kas sastāv no liellopu kolagēna un sintētiskā pildvielas PMMA, kas stimulē sava kolagēna sintēzi. tiek izmantotas lūpu, defektu (rētas, pēcaknes) un ar vecumu saistītu izmaiņu korekcijai sejā un ādas mitrināšanai. To lietošanas ietekme tiek atzīmēta nekavējoties un saglabājas atkarībā no zāles 6-12 mēnešus.
- Uztura bagātinātājos un pulveru veidā (KWC, Ultra Collagen), kapsulās ar kolagēna hidrolizātu, tabletēm.
Kā atjaunot kolagēnu savā ādā
Neokolaģenēzes procesa stimulēšana tiek veikta ar aplikāciju.
Kolagēns ir īpašs proteīns, kas ir cilvēka ķermeņa saistaudu pamats. Tā kā saistaudi sastāv no skrimšļiem, locītavām, saitēm, cīpslām, dermas, kauliem un muskuļiem, var teikt, ka cilvēka ķermenis ir veidots uz kolagēna karkasa. Spēcīgi kolagēna pavedieni novērš audu plīsumus stresa apstākļos, nodrošinot to stiepjamību. Pietiekams kolagēna daudzums ādā ir tās veselības un jaunības atslēga. Bet ne viss ir tik vienkārši. Iesaku noskatīties video par kolagēnu un locītavu uztura bagātinātājiem.
Locītavu uztura bagātinātāji: kolagēns/želatīns. Zinātniskie pētījumi un fakti.
Kolagēna funkcijas cilvēka organismā
Kolagēns cilvēka organismā veic šādas funkcijas:
- nodrošina visu veidu saistaudu jaunu šūnu augšanu;
- ļauj šūnām saglabāt mitrumu;
- strukturē audu šūnas telpā, savienojot tās vienotā veselumā un nodrošinot to elastību un tvirtumu;
- novērš ar vecumu saistītas ādas izmaiņas: nokarāšanos, grumbu veidošanos, nokarāšanos, nodrošinot skaistu estētisku izskatu.
Kolagēna nozīme sportistam
Cilvēkam, kuram ir palielināta fiziskā aktivitāte, pietiekams kolagēna daudzums organismā ir īpaši svarīgs, jo tas:
- stiprina saites, locītavas, kaulus;
- novērš skrimšļa audu retināšanu;
- nodrošina muskuļu, cīpslu, saišu elastību;
- samazina traumu risku.
Īpaša uzmanība ķermeņa kolagēna piesātinājumam jāpievērš sportistiem, kuri:
- dod priekšroku svarcelšanai, pauerliftingam vai kultūrismam;
- piedzīvo diskomfortu saitēs, skrimšļos un locītavās (sāpes vai kraukšķēšana pie lielas slodzes, ierobežota locītavu kustīgums);
- ievainots.
Kolagēna sintēzes iezīmes organismā
Kolagēna šķiedras, tāpat kā visas olbaltumvielas, sastāv no aminoskābēm. Kolagēns satur visvairāk hidroksilizīna un hidroksiprolīna.
Kolagēna sintēzi veicina šādi minerāli: varš, cinks, sērs, dzelzs, silīcijs.
Kolagēna šķiedru nostiprināšanu veicina luteīni un antocianidīni - īpašas augu pigmentu vielas.
Normālu kolagēna darbību nodrošina C, E, A, D, F vitamīni.
Pārtikas produkti, kas veicina kolagēna sintēzi
Kolagēns tiek sintezēts organismā, to nevar iegūt nemainītā veidā ar pārtiku, tāpēc ir svarīgi piesātināt savu uzturu ar pārtiku, kas bagāta ar:
- olbaltumvielas, kas satur tieši tās aminoskābes, kas nepieciešamas kolagēna ražošanai;
- vitamīnus, minerālvielas un citas īpašas vielas, kas veicina kolagēna sintēzi un nodrošina tā funkciju veikšanu.
Kolagēna sintēzei nepieciešamās aminoskābes var iegūt no jūraszālēm, olām, piena produktiem, vistas un tītara gaļas, kviešu dīgļiem, pākšaugiem un treknajām jūras zivīm, piemēram, lašiem.
Citrusaugļi, mellenes, zaļumi un lielākā daļa dārzeņu un augļu ir bagāti ar C vitamīnu. E un F vitamīni satur augu eļļas, vitamīnus A un D – zivju eļļu, zivju, dzīvnieku un putnu aknas.
Pākšaugos un jūras veltēs ir daudz vara, raugā un kviešu dīgļos ir cinks, bet vistas olas dzeltenumā ir sērs. Gaļa, mēle, liellopu aknas, veseli graudi un zaļie āboli ir bagāti ar dzelzi. Sarkanie dārzeņi, piemēram, bietes, nodrošinās pietiekamu daudzumu silīcija.
Spinātos, kāpostos, zaļumos ir daudz luteīna, mellenēs un zaļajā tējā ir antocianidīni.
Kolagēna piedevas
Tā kā kolagēns veic daudzas cilvēka ķermenim svarīgas funkcijas un tā trūkumu ir grūti kompensēt ar pārtiku, daudzi cilvēki izmanto īpašus kolagēnu saturošus uztura bagātinātājus. Šeit ražotāji izmanto:
- Dzīvnieku kolagēns, ko iegūst no liellopu locītavām, ādas un cīpslām. Tas ir vispieejamākais, taču tiek uzskatīts, ka tam caur ādu ir grūti iekļūt dziļi cilvēka ķermeņa šūnās, tāpēc šāda veida kolagēnu nav ieteicams izmantot kosmētikas līdzekļu un uztura bagātinātāju ražošanā, kuru mērķis ir uzlabojot ādas, matu un nagu izskatu. Tā paša iemesla dēļ nav vēlama tā lietošana ziedēs, krēmos un želejos, kuru mērķis ir atjaunot skrimšļa audus.
- Jūras kolagēns, ko iegūst no jūras zivju ādas un kauliem, organismā labi uzsūcas, par pieņemamu cenu, bet bieži izraisa alerģiskas reakcijas.
- Augu kolagēns, kura avots ir kvieši un daži citi augi. Šo kolagēna veidu mūsu ķermenis labi pieņem, taču tas ir ļoti dārgs.
Ja ir problēmas ar dermu vai sāpes locītavās, parasti ieteicams pievienot kolagēnu želejas vai krēma veidā. Lai ārstētu (vai novērstu) locītavu, skrimšļu un saišu slimības, ir nepieciešami iekšķīgi lietojami uztura bagātinātāji.
Hidrolizēts kolagēns
Kolagēna denaturācijas (proteīna iekšpusē esošo aminoskābju saišu termiskā iznīcināšana) produkts ir želatīns vai zinātniski hidrolizēts kolagēns. Izejvielas augstas kvalitātes želatīna iegūšanai tiek pakļautas pirmapstrādei un ilgstošai žāvēšanai. Hidrolizēts kolagēns labi uzsūcas no kuņģa-zarnu trakta, uzsūcas zarnās. Šis kolagēns var stiprināt kaulus, cīpslas un saites, kā arī atjaunot skrimšļa audus.
Kolagēna patēriņa standarti
Lai novērstu problēmas, kas saistītas ar muskuļu un skeleta sistēmu, vidusmēra cilvēkam katru dienu jāuzņem līdz 2 g želatīna, sportistam – aptuveni 5 g.Cilvēkiem, kuri regulāri trenējas ar papildu svaru, kolagēna deva jāpalielina līdz 10 g dienā. Lietojot rūpnieciskās piedevas, jāievēro zāļu lietošanas instrukcija (parasti 5-6 g).
Rūpnieciskās piedevas vai želatīns?
Kolagēna piedevu izvēle ir atkarīga no individuāliem faktoriem. Daudzi rūpnieciskie kolagēna kompleksi piesātina organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm tāpat kā parastais pārtikas želatīns, taču tie ir vairākas reizes dārgāki. Savukārt specializētajos kompleksos parasti ir vitamīni un minerālvielas, kas veicina kolagēna sintēzi. Tāpēc, izdarot izvēli par labu želatīnam, pievērsiet uzmanību to vielu uzņemšanai organismā ar pārtiku, kas nepieciešamas kolagēna šķiedru sintēzei, to nostiprināšanai un normālai funkcionēšanai.
Locītavu uztura bagātinātāji nedarbojas? Želatīns vai kolagēns?
Slimības, kas saistītas ar muskuļu, saišu, locītavu, cīpslu un skrimšļu tvirtuma un elastības zudumu, ir vieglāk novērst, veicot pareizu profilaksi, nekā ārstēt. Jo aktīvāk cilvēks noslogo savu ķermeni, jo lielāks ir šādu slimību risks. Atcerieties to un esiet veseli!
Un visbeidzot recepte veselām locītavām, elastīgai ādai, stipriem nagiem. Mēs stimulējam kolagēna sintēzi.
Recepte veselām locītavām
Atkarībā no saistaudu mērķa, ko veido proteīns, to iedala 3 galvenajos veidos.
Vai tu zināji? "Kolagēns" tulkojumā no grieķu valodas- "dzemdību līme". Šis būvmateriāls veido apmēram 80% no ādas retikulārā slāņa, aptuveni 33% no kopējā olbaltumvielu daudzuma organismā un līdz 6% no ķermeņa svara.
Veidi
Cilvēkiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu, īpaši spēka sporta veidiem, dienas deva jāpalielina līdz 6 g.Šajā gadījumā svarīgs ir pareizs uzturs un elementu saraksts, kas nodrošina olbaltumvielu sintēzei nepieciešamos elementus.
Locītavu, skrimšļu un citu saistaudu traumu vai slimību (osteoartrīta) gadījumā kolagēna devu palielina līdz 10 g dienā. Tikšanās ir sadalīta vairākas reizes dienā.
Želatīns vai piedevas
No agara-agara (aļģēm) vai pektīna (polisaharīda) iegūtais želatīns nav problēmu risinājums, tas nav kolagēns. Turklāt želejkonfektēs vai pašā želejā ir daudz piedevu: emulgatori, saldinātāji, aromatizētāji utt. Tas, kā redzat, nav visnoderīgākais produkts. Želatīns, ko iegūst, vārot gaļas buljonu vai želeju gaļu, ir kolagēns, taču, kā jau minēts, tas ir slikti sagremojams.
Specializētie hidrolizēto proteīnu piedevas ir viegli sagremojami un ir vienkāršākais risinājums svarīgas vielas krājumu papildināšanai. Kolagēna piedevas ir pieejamas kapsulās un pulveros locītavām un saitēm.
Kad un kā to ņemt?
Kolagēna uzņemšana olbaltumvielu produktu veidā organismā labāk uzsūcas no rīta. Uztura bagātinātāju lietošanai nav īpašu laika ierobežojumu.
Sportam
Pirms devas izrakstīšanas ņemiet vērā šādus punktus:
- jaudas slodžu pakāpe;
- traumu klātbūtne;
- sastiepums;
- locītavu sāpju klātbūtne.
Saistaudu traumu vai slimību ārstēšanai tiek izveidots komplekss: uztura bagātinātāji plus režīms. Kolagēns locītavām un mugurkaulam tiek uzņemts kursos, kas ilgst no 14 līdz 30 dienām, vajadzības gadījumā kursus atkārto. Katrai zāļu formai ir sava deva, jums jāievēro norādījumi un norādījumi. Lielāko daļu uztura bagātinātāju lieto ēdienreizes laikā, uzdzerot lielu daudzumu ūdens, vienreizējai lietošanai. Dermatoloģiskām slimībām lietojiet želeju, ierīvējot to ādā, līdz tas pilnībā uzsūcas.
Blakusparādības un kontrindikācijas
Blakusparādības var rasties sakarā ar alerģiju pret zāļu sastāvdaļām, kļūdu devu vai nesertificētu produktu. Iespējamo reakciju saraksts:
- nātrene;
- spiediena samazināšanās;
- slikta dūša un vemšana;
- nepatīkams;
- palielināta sirdsdarbība.
Kontrindikāciju kā tādu nav, var būt alerģija pret uztura bagātinātāju sastāvdaļām.
Svarīgs! Pirms kolagēna lietošanas locītavām un saitēm konsultējieties ar savu ārstu, pašapstrāde var kaitēt jūsu veselībai.
Preventīvie pasākumi
Lai novērstu slimības, kas saistītas ar olbaltumvielu trūkumu un paildzinātu locītavu un ādas jaunību, vēlams ēst pareizi. Pārtikas produkti satur vielas, kas piedalās olbaltumvielu sintēzē un stimulē organismu pašam ražot savas rezerves. Kolagēna veidošanai un sintēzei ķermenim nepieciešami šādi elementi:
- - jūras veltes, mežs, ;
- silīcijs - graudaugi, klijas, tomāti;
- - sojas pupiņas,
Kolagēna piedevas visbiežāk tiek pārdotas kā pretnovecošanās līdzekļi, kas palīdz uzlabot ādas stāvokli un paildzina tās jaunību. Kolagēns ir viena no galvenajām mūsu ādas sastāvdaļām un ir saistaudos atrodams proteīns. Mums novecojot, mūsu ādas iekšējais slānis zaudē kolagēnu, un rezultātā āda kļūst mazāk elastīga un tvirta, kā arī neaizsargātāka pret bojājumiem. Tomēr, neskatoties uz apgalvojumiem, ka kolagēna piedevas var atjaunot kolagēna līmeni organismā un mainīt novecošanās procesu, līdz šim trūkst zinātnisku pierādījumu par to.
Kolagēna iespējamās priekšrocības cilvēka veselībai
Ļoti maz pētījumos ir pārbaudīta kolagēna piedevu ietekme uz cilvēka ķermeni. Apskatīsim galvenos secinājumus, kas izdarīti no pieejamā pētījuma.
1) Kaulu veselība
2010. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Maturitas, pētnieki atklāja, ka uztura kolagēna piedevas nespēja uzlabot kaulu veselību sievietēm pēcmenopauzes periodā. Pētījumā piedalījās 71 sieviete ar osteopēniju. Izmēģinājuma dalībniekiem 24 nedēļas tika nozīmēts hidrolizēts kolagēns vai placebo. Rezultāti parādīja, ka uztura kolagēna piedevas neietekmē kaulu vielmaiņu.
2) Saglabājiet ķermeņa svaru
Hidrolizēta kolagēna lietošana var palīdzēt saglabāt liesās ķermeņa masu vecākām sievietēm. Šie dati tika iegūti 2009. gada pētījuma rezultātā, kas publicēts vienā no amerikāņu žurnāliem, kas veltīti liekā svara problēmām. Pētījumā piedalījās 9 veselas vecākas sievietes, kuras 15 dienas lietoja hidrolizētu kolagēnu.
3) Nepierādītas kolagēna priekšrocības
Neskatoties uz to, ka tiem ir maz vai nav zinātniska pamata, kolagēna piedevas ir ļoti populāras daudzu advokātu vidū visā pasaulē. Daži atbalstītāji apgalvo, ka kolagēna piedevas piedāvā plašu veselības ieguvumu klāstu, tostarp
– ādas, matu un nagu stāvokļa uzlabošana;
– uzlabota acu veselība;
– aizsardzība pret sirds un asinsvadu sistēmas slimībām;
– sasniegumu uzlabošana sporta jomā;
- kaulu stiprināšana.
Jo tiem ir jāpalīdz ādai kļūt jauneklīgākai un skaistākai. Bet vai kolagēna produkti tiešām ir tik noderīgi? Un vai mūsu ķermenis neražo pietiekami daudz kolagēna? Atrodiet atbildes uz šiem (un citiem) jautājumiem par kolagēna dzeršanu zemāk.
Kas ir kolagēns?
Sāksim ar pašu galveno: kolagēns ir ādā visvairāk sastopamais proteīns, kas veido 75-80% no orgāna. "LĪDZ kolagēns ir atrodams dermā, ādas vidējā slānī, piešķirot tai blīvumu un elastību., skaidro dermatoloģe Debra Jalimana intervijā ar Health.com.
Kolagēns ir atrodams arī kaulos, cīpslās, orgānos, muskuļos, asinsvados un matos, un tas ir galvenā mūsu saistaudu sastāvdaļa. Tāpēc to bieži sauc par “līmi” ķermeņa iekšienē.
Un nē, kolagēna lietošana nav nekas jauns, jo cilvēki to ir darījuši gadsimtiem ilgi. Želatīns ir vārīta kolagēna forma, ko ražo ūdenī. To, kā jau droši vien zināt, bieži izmanto kā želeju un pudiņu biezinātāju, kā arī daudziem citiem kulinārijas un ne tik kulinārijas mērķiem – no zupas un saldējuma līdz vitamīniem.
Kāpēc cilvēki dzer kolagēnu?
Atbilde ir vienkārša – grumbas, no kuru parādīšanās tieši dabīgais kolagēns aizsargā ādu. Diemžēl āda satur arī fermentu, ko sauc kolagenāze, kas atrodas kolagēnā. Un, lai gan mūsu ķermenis katru dienu ražo jaunu kolagēnu, pēc 25 gadu vecuma mēs zaudējam vairāk kolagēna, nekā veidojam, un tā ir liela problēma. Tas ir tad, kad mēs sākam redzēt pirmās novecošanās pazīmes, bet vēlāk - nokarenu un nokarenu ādu.
Vai kolagēna pulveri darbojas?
Tā kā mūsu ķermenis novecojot sadala vairāk kolagēna, kolagēna pulveri un iepriekš sagatavoti kolagēna kokteiļi šķiet gudra izvēle. Bet kā īsti?
"Kolagēna patēriņš var uzlabot ādas elastību un palīdzēt atjaunošanas procesam, tādējādi stimulējot ķermeni ražot jaunu kolagēnu.", komentē Dr Jaliman. Viņa arī norāda, ka kolagēna dzērieniem ir antioksidanta īpašības, un ir zināms, ka antioksidanti ierobežo brīvo radikāļu veidošanos, kas var bojāt šūnas no iekšpuses.
Tā rezultātā šķiet, ka kolagēna dzeršana patiešām spēj veicināt veselīgāku un, starp citu, jaunāku ādu. Un, lai gan šobrīd nav pietiekami daudz pētījumu, esošais darbs pie tēmas norāda uz iespējamiem kolagēna dzērienu ieguvumiem, tostarp uzlabojot ādas elastību un pat samazinot locītavu sāpes.
Viens nesens pētījums arī saistīja orālos ar uzlabotu nagu augšanu un tekstūru. Un 2018. gada sākumā publicētā metaanalīze atklāja, ka kolagēnam ir vidēja termiņa ietekme. Visbeidzot, 2016. gadā veiktajā pētījumā tika pierādīts, ka kolagēna piedevas ir lielisks veids, kā palielināt ādas blīvumu jau pēc 4 nedēļām.
Vai ir iespējams palielināt kolagēnu bez piedevām?
"Uzņemtajam kolagēnam kokteiļu, uztura bagātinātāju vai pulveru veidā nav nekādu būtisku pierādītu ieguvumu, salīdzinot ar citu olbaltumvielu veidu patēriņu.", atzīmē Amerikas Dermatoloģijas akadēmijas locekle Reičela Nazariāna. Bet šajā gadījumā mēs runājam tikai par olbaltumvielām, jo Visbeidzot, izmantojot pareizos ādas kopšanas līdzekļus – ar retinoīdiem un A vitamīna peptīdiem sastāvā – arī palielinās dabiskā kolagēna ražošana. Neaizmirstiet to, ejot pa kosmētikas veikaliem.